La médecine traditionnelle connaît depuis longtemps l'existence Citronnelle chinoise. DANS à des fins médicinales Ses graines et ses fruits sont utilisés depuis très longtemps, ce qui permet de se débarrasser de nombreuses maladies. La plante tire son nom d'un hasard. Il a donc été surnommé pour la présence d'une odeur caractéristique de citron.
Certificat botanique
Cette plante populaire a l’apparence d’une vigne et bien d’autres noms. Il est souvent appelé schizandre, Mandchourien ou Citronnelle d'Extrême-Orient. L'existence la plus connue version chinoise. Il est utilisé plus souvent que les autres types.
La tige de la citronnelle a un aspect ramifié. Son diamètre peut atteindre 2 cm et il peut s'étendre jusqu'à 15 m de longueur. Les pousses sont couvertes d'écorce avec une teinte rouge-brun. Les jeunes pousses ont une surface brillante, tandis que chez les pousses plus âgées, elle devient squameuse. Dans le sens des aiguilles d'une montre, les pousses, au fur et à mesure de leur croissance, s'enroulent autour des arbustes et du tronc des grands arbres. Au cours d'une saison de croissance, la plante peut atteindre un mètre et demi.
Les racines rouge-brun contiennent des feuilles alternes dont la longueur peut atteindre 3 cm. Le feuillage a une forme elliptique. Le sexe des fleurs est distinct. Leur emplacement est constitué de longs pédicelles roses. Les fruits sont représentés par des baies en forme de boule. Le fruit contient deux graines de teinte brune.
Les fleurs, les tiges et les feuilles produisent Odeur forte, semblable au citron, d'où son nom. La plante fleurit en mai. L'arôme prononcé attire naturellement les insectes qui le pollinisent activement. Les fruits mûrissent en septembre-octobre. A ce moment, ils ramollissent, le caractère de la pulpe devient plus juteux et les fruits eux-mêmes se couvrent fine couche peler.
La reproduction s'effectue par graines et végétation. La plante se trouve sur Extrême Orient, Primorsky, territoires de Khabarovsk, région de l'Amour, Sakhaline. La plante est exigeante en eau, car elle ne tolère pas du tout la sécheresse, mais en même temps ne tolère pas l'engorgement. Il n'aime pas l'ombre, c'est pourquoi il pousse bien dans les zones d'anciens incendies, où tous les arbres qui pourraient lui faire de l'ombre et entraver sa croissance ont brûlé. Comment plante médicinale il est cultivé artificiellement. Des plantations entières sont créées pour sa culture.
Composants chimiques
Dans l'usine, vous pouvez trouver un grand nombre de représentants chimiques :
- La valeur biologique est déterminée par la teneur en schisandrol et en schisandrine.
- La plante contient de nombreux représentants de la série des acides organiques, tels que l'acide malique, tartrique et citrique.
- Un certain montant est contenu minéraux. Leur ensemble est varié et le nombre de certains d'entre eux est de taille assez décente.
- Parmi les substances vitaminiques, il convient de prêter attention à la vitamine E. Elle est présente en quantités considérables.
- Les graines diffèrent par la teneur en diverses substances toniques.
- Les fruits contiennent des huiles essentielles et des substances sesquiterpéniques.
- DANS quantité suffisante les tanins et les colorants sont présentés.
Propriétés médicales
La capacité de la plante à guérir certaines maladies est connue depuis l'époque La Chine ancienne. D'ailleurs, ce sont les Chinois qui l'ont utilisé pour la première fois comme agent pharmacologique. La popularité de cette plante est devenue si répandue qu'elle a dépassé les limites de son habitat naturel et s'est installée dans les parcelles des jardiniers.
Aujourd'hui, il est cultivé même à l'échelle industrielle. L’industrie pharmaceutique en a besoin. Cette plante occupe une place de choix dans les pharmacopées de nombreux pays. Schisandra a les actions suivantes :
- La capacité de stimuler le tonus du système nerveux. Lorsqu'ils partaient à la chasse lors d'un long voyage, les Chinois emportaient toujours avec eux quelques poignées de fruits de cette plante. Lors d'une longue randonnée, non seulement il est chargé appareil musculaire, mais aussi des structures nerveuses. Les fruits de cette plante deviennent un assistant fiable à cet égard. En consommant ces baies, une personne peut se passer de nourriture et se sentir très joyeuse. Caractéristique principale est-ce cellules nerveuses ne sont pas sujets à épuisement.
- La citronnelle chinoise peut améliorer les performances mentales. Avec son utilisation, l'attention et l'intégrité de la perception s'accentuent.
- L’acuité visuelle est également associée à l’action de la citronnelle. Il peut notamment améliorer la vision nocturne. Il y a une augmentation significative. Le corps devient plus résistant à facteurs défavorables environnement.
- Le cœur est stimulé fonction respiratoire, ce qui affecte certainement l’amélioration du métabolisme cellulaire. Tous structures cellulaires obtenir grande quantité oxygène.
- L'influence de la plante s'étend à presque tout les organes internes. C’est pourquoi cette plante médicinale est utilisée pour la correction thérapeutique de nombreux conditions pathologiques. Avec l’aide de la citronnelle, par exemple, ils combattent l’anémie et les affections associées à l’hypotension.
- Des préparations à base de citronnelle sont incluses dans le régime traitement complexe asthénique et états dépressifs. Mais il ne faut pas abuser de ces médicaments pour éviter la surexcitation. La plante n'agit qu'au niveau fonctionnel. Mais il sera totalement inutile en présence de lésions organiques.
- U jus frais les baies ont un effet bactériostatique prononcé. Microflore pathogène il n'est pas capable de tuer, mais sa croissance est retardée. L'agent causal de la dysenterie est sensible au jus, flore coccique, Escherichia coli.
- Schisandra sous forme de teinture (30 à 40 gouttes par dose) aidera ceux qui souffrent de pneumonie, d'insuffisance vasculaire et de lymphadénite tuberculeuse.
- L'utilisation de citronnelle est utile pour les personnes ayant des antécédents de gastrite chronique. Sous son influence, il normalise fonction sécrétoire estomac. Il suffit de prendre les graines de la plante sous forme de poudre, 2 g chacune, et l'acidité du tractus gastro-intestinal augmentera chez ceux qui avaient auparavant une faible acidité. En même temps, il peut le baisser. Il est recommandé de prendre 1 g de poudre pour ceux qui souffrent de gastrite hyperacide. Cela éliminera la douleur et réduira l'acidité. Pour les gastrites à faible acidité, il est utile de prendre du jus de citronnelle.
- Avec l'utilisation de citronnelle, l'activité réflexe augmente. Ceci est observé même dans les cas d'intoxication médicamenteuse du corps.
Fait! Grâce aux recherches de Khabarovsky, l'exactitude du dosage de la plante médicinale à des fins de correction thérapeutique a été établie. Les adultes peuvent consommer 1,5 gramme de graines, mais les adolescents devraient se limiter à 0,5 gramme.
Des données expérimentales montrent qu'avec l'aide de la citronnelle, vous pouvez soulager la sensation de fatigue pendant charges accrues dans l'armée et les personnes impliquées dans le sport. Il y a un effet tonique plus prononcé que le cola ou la phénamine. Une bonne caractéristique est qu’il n’y a pas de capacité de cumul, en d’autres termes, d’accumulation dans le corps.
À qui est présentée la plante ?
La plante est utilisée et sera utile dans un certain nombre de conditions :
- Il est conseillé d'utiliser la plante pour ceux dont l'état est associé à une perte de force.
- Schisandra sera utile aux personnes souffrant d'hypotension artérielle.
- Anémie d'origines diverses.
- Asthme bronchique, affections associées à la bronchite aiguë et chronique.
- Processus de tuberculose.
- Afin d'améliorer la fonction de l'organe de la vision.
- Pathologie tube digestif.
- Impuissance sexuelle.
Les préparations Schisandra doivent être prises s'il est nécessaire d'augmenter l'endurance mentale et physique.
Contre-indications
Malgré ses bienfaits, cette plante a bouquet entier restrictions quant à son utilisation. Cela inclut les conditions suivantes :
- Schisandra ne doit pas être utilisé par les personnes souffrant d'hypertension artérielle.
- Schisandra est exclu pour les personnes présentant une pression intracrânienne accrue.
- La plante est contre-indiquée pour les personnes présentant une excitation nerveuse accrue.
- Il est interdit de prendre de la citronnelle pour ceux qui souffrent d'insomnie.
- Pathologie organique du coeur.
- Processus infectieux aigu.
- Présence de crises d'épilepsie.
- Pendant la grossesse et l'allaitement.
- Processus ulcéreux du tube digestif.
- Enfants de moins de 12 ans.
Lors de l'utilisation, vous devez respecter la posologie prescrite. Il ne faut pas abuser de la plante, car si la dose recommandée est dépassée, une surstimulation du système nerveux peut survenir. Il faut s'abstenir de boire le jus des baies récoltées au printemps. Cela est dû à leur activité excessive. Dans tous les cas, avant de commencer à prendre de la citronnelle, vous devriez consulter un médecin.
Les effets secondaires possibles
Les préparations à base de schisandra peuvent provoquer un certain nombre de Effets secondaires. Cela comprend les points suivants :
- L'apparition d'une condition associée à la tachycardie.
- Développement de réactions allergiques.
- Le sommeil peut être perturbé.
- L'apparition de maux de tête.
Il doit être utilisé avec prudence par les personnes souffrant d'hypertension artérielle, car elle augmente avec l'utilisation de schisandra.
Composés sur ordonnance
La médecine traditionnelle utilise depuis longtemps la plante de manière assez large. Les propriétés bénéfiques sont également reconnues par la médecine traditionnelle.
Préparation de la teinture
Son utilisation améliorera votre humeur et augmentera vos performances. Préparé avec de l'alcool à 70 et 96%.
Option 1
Pour le préparer, vous aurez besoin de :
- 1 partie de citronnelle mûre ou sèche ;
- alcool 70% - 5 parties.
La teinture est préparée dans une bouteille sombre. Des baies y sont versées, qui sont ensuite remplies d'alcool. La composition est infusée pendant 10 jours. Pendant toute cette période, il faut le secouer périodiquement. Après péremption, la composition est filtrée et conservée au frais. Pendant le stockage, évitez tout contact direct rayons de soleil. Le flacon doit être hermétiquement fermé pendant le stockage. La posologie est de 20 à 30 gouttes le matin à jeun. La prise alimentaire est effectuée au plus tôt après 20 à 30 minutes. La deuxième fois, la teinture est prise au déjeuner. Cela se fait pendant un mois. Cette durée correspond au déroulement du traitement.
Option n°2
Il utilise des feuilles ou des pousses de la plante. Requis:
- 1 partie de feuilles finement hachées ;
- alcool 70% - 3 parties.
Les modalités de préparation sont identiques au premier cas, mais la relation d'accueil a ses propres nuances. Ils prennent également 20 à 30 gouttes, mais après les repas et au plus tôt après 4 heures.
Graines pour teinture
Prendre cette teinture stimule le mental et activité physique. Comment complexe de vitamines, la teinture conduit au renforcement de l'organisme, améliore le fonctionnement du système nerveux et système immunitaire. Il est également indiqué pour les personnes présentant une acidité accrue. La teinture augmentera la tension artérielle et soulagera la somnolence. Prendre le médicament aide à améliorer l’adaptation mentale. Cela contribue également à améliorer le fonctionnement sensoriel. Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- Graines de citronnelle chinoise – 50 g ;
- vodka – 0,5 litre.
Avant la cuisson, les graines sont bien lavées à l'eau. Ensuite, il faut les écraser. Après cela, ils sont remplis de vodka. La composition est infusée pendant deux semaines dans l'obscurité. La teinture doit être prise trois fois par jour, 25 à 30 gouttes par dose.
Préparation de l'infusion : prendre des baies séchées. Il est permis d'utiliser baies fraîches. Ils doivent être infusés avec de l'eau bouillante et utilisés comme thé. Cette boisson améliorera considérablement le tonus du corps.
Pour que l'effet soit maximal, les baies doivent être séchées correctement. Tout d'abord, ils doivent être un peu séchés à l'air, puis placés sur une plaque à pâtisserie et placés au four. La température ne doit pas dépasser 60 degrés. Le séchage est effectué quatre fois et dure plusieurs jours.
Baies pour infusion
Pour préparer l'infusion, vous aurez besoin des composants suivants :
- Baie d'une plante médicinale – 15 g.
- Eau bouillante dans un volume de 300 ml.
Les baies sont d'abord écrasées puis remplies d'eau bouillante. La composition est mise au feu, portée à ébullition et maintenue dans cet état pendant un quart d'heure. Une seule cuillère à soupe est nécessaire par dose. Cela se fait 2 à 3 fois par jour, au plus tard 5 heures avant le coucher.
Les fruits sont stockés pour une utilisation future pour l'hiver. Pour ce faire, ils sont recouverts de sucre cristallisé. Sous cette forme, ils se conservent bien et permettent d'être toujours en forme. Le rapport baies/sucre est de 1:2. Après cela, ils sont placés dans des récipients en verre, hermétiquement fermés et stockés au froid.
Préparer du jus médicinal
À cette fin, vous pouvez utiliser un presse-agrumes ordinaire. Le jus est versé dans des bocaux et stérilisé. Il doit être conservé au réfrigérateur, scellé. Une fois consommé, le jus est dilué avec de l'eau tiède. Pour tonifier, du jus peut être ajouté au thé ou au café. Bien entendu, avant de préparer le jus, les baies doivent être soigneusement lavées.
Il n'est pas nécessaire de préparer une teinture alcoolique à la maison, puisqu'elle est disponible gratuitement en pharmacie. Soit dit en passant, c'est assez bon marché. Il est généralement pris deux fois par jour, le matin et le midi. Il y a 20 à 30 gouttes par dose. Cela devrait être fait une demi-heure avant les repas. La durée du traitement est d'un mois.
Il sera utile de boire du thé de cette plante, qui peut augmenter le tonus. Ce n'est pas seulement sain, mais aussi agréable à goûter une fois consommé. Toutes les parties de la plante peuvent être utilisées pour faire du thé, à l’exception des racines. Cette boisson est d'une excellente couleur avec une teinte dorée. Par temps chaud, il rafraîchira parfaitement, augmentera le tonus, améliorera l'humeur et ajoutera de la force.
Les feuilles de la plante ont un effet plus doux que les baies, car elles contiennent beaucoup moins de substances aux propriétés toniques. Cette boisson peut constituer un excellent remède vitaminé, et également être utilisé dans la lutte contre des maladies comme le scorbut.
Les femmes qui surveillent leur silhouette n'ont pas à se soucier de la teneur en calories de la plante. Ce ne sont que 11 kcal contenus dans 100 g de produit.
Avant de commencer un traitement à la citronnelle, vous devez consulter un médecin et pendant le traitement suivre strictement toutes ses instructions.
Vidéo : propriétés médicinales de la citronnelle
Schisandra est cultivée par de nombreux résidents d'été et jardiniers. Il est très décoratif et peut donc transformer même la zone la plus disgracieuse. En même temps, la plante a une masse qualités utiles. Pour cette raison, il est activement utilisé en médecine. Qu'est-ce que la citronnelle : fonctionnalités bénéfiques et contre-indications à son utilisation, les principales variétés - l'article vous en parlera.
La Schisandra est une vigne aux fruits rouges riches, très semblables aux groseilles. Les tiges de cette plante vivace sont ramifiées, leur diamètre est de quelques centimètres. La longueur du tournage peut atteindre 15 mètres. L'écorce est de couleur brun rougeâtre. Chez les jeunes représentants, il est brillant et chez les représentants plus âgés, il est feuilleté. La liane s'enroule autour des buissons et des troncs d'arbres dans le sens des aiguilles d'une montre. Au cours d'une saison de croissance, il peut s'élever de plus d'un mètre.
Les feuilles sont alternes, obovales ou elliptiques. La base est en forme de coin, la pointe est pointue et de petites dents longent le bord. Les inflorescences sont petites, situées sur de longues tiges roses.
Les fruits sont sphériques avec des graines jaunâtres, brunes ou brunes. Les baies ont un goût aigre-doux et une légère amertume. La culture est inhabituelle dans la mesure où elle possède un arôme de citron unique, d'où son nom. Toutes les parties de la citronnelle ont des propriétés bénéfiques : écorce, branches, feuilles, baies, graines. Une tasse d'infusion préparée à partir de l'écorce ou des fruits d'une telle plante peut vous dynamiser toute la journée. Le thé en feuilles est différent composition en vitamines et effet anti-scorbutique.
La culture est activement appliquée guérisseurs traditionnels, cependant la médecine traditionnelle apprécie toutes les qualités de la citronnelle et l'utilise depuis longtemps pour préparer diverses préparations.
Pourquoi la citronnelle est-elle utile ?
Les propriétés bénéfiques de la citronnelle apparaissent grâce à sa riche composition biochimique. Les fruits sont particulièrement appréciés. Ils contiennent grande dose vitamine C, acides organiques, huiles essentielles, pectines, anthocyanes, catéchines et flavonoïdes.
Où est-il utilisé ?
En médecine, l'extrait de citronnelle est l'un des le meilleur moyen pour tonifier le corps.À cet égard, la plante est juste derrière le ginseng. Souvent, les préparations à base de citronnelle sont prises en cas de perte de force et de diminution des performances, de perte vitalité. Le thé est bon pour récupérer après maladie prolongée, lors d'une longue randonnée, avec un trouble mental ou fatigue physique. Les racines, l'écorce, le feuillage et les fruits aident à normaliser le fonctionnement du tube digestif. Cet effet s'explique par la teneur en substance quinine et acide citrique.
Tous propriétés médicales Schisandra est utilisé pour améliorer la condition de :
- Bronchite.
- L'asthme bronchique.
- Dysenterie.
- Mal de mer.
- Neurasthénie.
- Impuissance.
- Diabète sucré.
Récemment, d'immenses plantations industrielles ont souvent été créées pour répondre aux besoins des entreprises pharmaceutiques. En plus des médicaments, j'ai trouvé de la citronnelle large application en cuisine. Cela concerne particulièrement pays de l'Est– La Chine, par exemple. Des boissons aux fruits, des compotes et des sirops sont fabriqués à partir des baies de cette plante. Les fruits moulus avec du sucre sont ajoutés à diverses boissons. Le vin est également préparé à partir de citronnelle. Les vins de cépage sont incroyablement aromatiques et acidulés. La culture a également fait ses preuves en cosmétologie. Il entre dans la composition de nombreux masques et produits d'hygiène.
Propriétés bénéfiques des différents types de citronnelle
Sur ce moment La citronnelle chinoise (Extrême-Orient) et de Crimée est largement utilisée. Avant d'effectuer un traitement avec des produits créés à partir de ces cultures, il convient d'étudier les particularités de leur effet sur l'organisme. Regardons de plus près la culture de Crimée et la citronnelle d'Extrême-Orient : les propriétés médicinales et les contre-indications de ces plantes.
Schisandra chinoise
Les propriétés médicinales du Schisandra chinensis résident dans sa capacité à soulager de nombreux maux.
Les baies aident à faire face au stress et à la dépression, à améliorer la fonction hépatique et cardiaque, à maintenir des hormones normales et à prévenir le développement de tumeurs malignes, augmentez le ton.
Et les propriétés médicinales des graines de citronnelle chinoise se manifestent comme suit :
- Soulagement de la tuberculose et de la bronchite. Les médicaments ont un effet expectorant et anti-inflammatoire.
- Améliorer le fonctionnement du tube digestif.
- Reconstitution de la carence en fer en cas d'anémie.
- Normalisation de la fonction rénale.
- Élimination processus inflammatoires Dans les yeux.
La citronnelle chinoise possède des propriétés bénéfiques dans ses racines. Excellent contenu les huiles essentielles aident à lutter contre la pédiculose, fatigue chronique, l'hypotension et varices veines Il existe des préparations à base de racines de cette plante qui sont indiquées contre l'inflammation. cavité buccale, carie.
Si vous envisagez d'utiliser de la citronnelle chinoise : ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications doivent être soigneusement étudiées. Sinon à la place effet positif une personne peut nuire à sa santé. Par exemple, vous ne devriez pas manger les baies de cette plante si vous avez hypertension artérielle, arachnoïdite, insomnie, pression intracrânienne élevée. Pour les aigus maladies infectieuses, VSD, les préparations à base de schisandra chinoise sont également déconseillées pendant la grossesse. Connaissant les propriétés médicinales et les contre-indications de Schisandra chinensis, vous pouvez améliorer considérablement votre santé.
Cependant, l’utilisation de la citronnelle chinoise ne se limite pas à la seule médecine. Ses fruits sont activement utilisés en cuisine. Les feuilles et les baies font partie des produits cosmétiques. Le savon est fabriqué à partir de citronnelle et des parfums sont fabriqués. Les paysagistes et les jardiniers cultivent également activement cette plante.
Citronnelle de Crimée
Considérons maintenant la citronnelle de Crimée : propriétés bénéfiques et contre-indications de ce type d'herbe. Propriétés curatives Ce type de citronnelle a été remarqué pour la première fois par les Grecs de l’Antiquité. Cette plante est toujours populaire aujourd'hui. Il a un effet diurétique, cicatrisant, rajeunissant, tonique, immunostimulant et antiémétique. De plus, les décoctions et teintures de la partie aérienne aident à normaliser le sommeil, à améliorer la digestion des aliments, à résoudre les problèmes de tension artérielle instable et ont un effet bénéfique sur le fonctionnement des systèmes respiratoire, cardiovasculaire et nerveux.
La citronnelle de Crimée présente certaines contre-indications d'utilisation. Il n'est pas recommandé à ceux qui ont intolérance individuelle, excitation nerveuse, hypertension. Dans ce cas, la culture non seulement ne sera pas bénéfique, mais aura également un effet négatif sur la santé.
Comment faire un flan ?
La plante est préparée comme suit. Tout d'abord, les baies sont coupées. Dans ce cas, vous devez faire extrêmement attention à ne pas endommager la brosse. Stockez les matières premières dans un tonneau ou un panier. Les seaux galvanisés ne conviennent pas car ils peuvent entraîner une oxydation des fruits.
Préparé de l'une des manières suivantes :
Conclusions sur les informations ci-dessus
Evgueni Chmarov
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Un Un
La Schisandra est une vigne au tronc ligneux. La longueur de la tige de citronnelle sauvage peut atteindre 15 mètres. Extérieurement, les fruits de la citronnelle ne ressemblent pas du tout aux citrons. Ce sont de petites baies rouges rassemblées en une longue grappe. Une grappe peut contenir de 5 à 40 fruits. Mais si vous frottez une feuille de citronnelle entre vos doigts, elle dégagera un fort arôme de fruit tropical.
Variétés de Schisandra
Dans la nature, la citronnelle ne pousse que dans le Sud-Est et Asie de l'Est(Corée, Japon et Chine). Sur le territoire de notre pays, cette plante se trouve dans le sud de Sakhaline, en Extrême-Orient et dans la partie sud des îles Kouriles.
Sur les 14 espèces connues de Schisandra dans la région centrale En Russie, seules 2 variétés de Schisandra chinensis sont cultivées :
Valeur nutritionnelle, teneur en calories et composition de la citronnelle
La Schisandra est l'une des baies les moins caloriques. 100 g de citronnelle ne contiennent que 11 kcal. En même temps, ils contiennent quantité minimale des glucides et pas de matières grasses du tout.
Valeur nutritionnelle de 100 g de citronnelle :
- 1,9 g de glucides.
- 1 g de protéines.
- 0 g de matière grasse.
Composition de citronnelle (pour 100 g) :
Vitamines :
- 70 mg de vitamine C (acide ascorbique).
- 0,16 mg de vitamine PP (acide nicotinique).
- vitamine E (tocophérol).
Minéraux :
Acides organiques:
- 8,4% d'acide malique.
- 11,3% d'acide citrique.
- 0,8% d'acide tartrique.
Les avantages et les inconvénients de la citronnelle
Propriétés utiles de la citronnelle :
- Schisandra est stimulant naturel et un antidépresseur. Il améliore l'humeur, améliore la fonction cérébrale, soulage la fatigue et augmente les performances.
- Les baies sont utilisées dans le traitement de la gastrite et des ulcères d'estomac. De plus, il normalise le processus de digestion.
- Schisandra est également indiqué pour les maladies rénales.
- La teinture de Schisandra améliore l'acuité visuelle. Il est prescrit pour l'astigmatisme et la myopie.
Les compresses Schisandra sont utilisées pour traiter les plaies mal cicatrisées et ulcères trophiques, ainsi que l'eczéma et la dermatite. - Schisandra donne bons résultats dans le traitement des problèmes système génito-urinaire femmes et hommes. Les préparations à base de baies aident à lutter contre l'infertilité, la prostatite, l'impuissance et les maladies gynécologiques.
- Le thé et l'infusion de citronnelle améliorent l'immunité. En consommant de la citronnelle, le risque de contracter la grippe lors d’une épidémie est réduit.
Dommages causés par la citronnelle
- Schisandra a un effet stimulant sur système nerveux, donc déconseillé aux personnes souffrant de troubles nerveux, d'arythmie et d'hyperactivité.
- Le thé et les préparations à base de citronnelle ne doivent pas être consommés le soir, car ils peuvent provoquer de l'insomnie.
- Schisandra peut augmenter la tension artérielle et ne doit donc pas être utilisé par les patients souffrant d'hypertension.
Schisandra dans l'alimentation des femmes enceintes et allaitantes, des enfants, des diabétiques et des sportifs
Femmes enceintes Il vaut mieux éviter la citronnelle. De par son effet tonique, il peut provoquer une agitation nerveuse et des troubles du sommeil. De plus, les baies peuvent tonifier les muscles de l'utérus et provoquer une fausse couche. D’un autre côté, la citronnelle en combinaison avec d’autres plantes peut réduire la toxicose.
Schisandra n'est pas recommandé et mères allaitantes
. Cela peut causer une femme 
augmentation de l'excitabilité nerveuse et cardiopalme, qui sera transmis au bébé.
Pour les enfants Schisandra est prescrit pour augmenter l'appétit et l'immunité. Les baies redonneront de la force après une maladie et fourniront au corps substances utiles avec une carence en vitamines. De plus, la citronnelle est très recours efficace de la dysenterie.
La médecine traditionnelle utilise non seulement les fruits, mais aussi d'autres parties du Schisandra pour combattre diabète . Les patients peuvent fabriquer eux-mêmes les médicaments ou les acheter à la pharmacie. Il ne faut pas oublier que la citronnelle ne peut être prise qu'après les repas, sinon elle ne diminuera pas, mais augmentera.
Comment récolter, utiliser et conserver la citronnelle ?
- La Schisandra se récolte en septembre, toujours par temps sec et ensoleillé.
- Les baies mûrissent progressivement, elles doivent donc être récoltées en plusieurs étapes.
- Schisandra ne doit pas être stocké dans frais, donc après la collecte, il est immédiatement traité. L'un des moyens les plus populaires de conserver la citronnelle pendant longtemps consiste à sécher les baies. Pendant 2-3 jours, ils sont conservés dans l'air, dispersés en une fine couche. Ensuite, les fruits sont séchés dans un four ou un séchoir spécial.
- Pour un stockage à long terme, la citronnelle est également tordue dans un hachoir à viande, mélangée à du sucre cristallisé. Le mélange est placé dans un récipient en verre et conservé dans un endroit frais.
- En raison de son goût spécifique, la citronnelle est consommée uniquement sous forme de boissons ou dans le cadre de desserts. Les plats à base de citronnelle se marient bien avec produits à base de farine, lait, fromage cottage et fromage.
Quels plats peut-on préparer avec de la citronnelle ?
Schisandra en nutrition diététique
La Schisandra elle-même n'est pas incluse dans les régimes, car elle n'est pas consommée séparément des autres produits et ne joue pas un rôle particulier dans la perte de poids. Cependant, le thé à la citronnelle peut apporter des avantages incontestables à ceux qui perdent du poids. Le fait est que la citronnelle est un excellent antidépresseur et que les gens longue durée observateur régime stricte, susceptible troubles nerveux et les sautes d'humeur.
Les feuilles, l'écorce et les pousses sont utilisées pour préparer la boisson. On suppose que les proportions doivent être respectées : 15 grammes de tout type de matière première par litre eau bouillante. Ensuite, le thé ne doit pas être remué, car il doit subir une infusion de 5 minutes sans influences extérieures.
Comment brasser de la citronnelle : fruits, feuilles
Les feuilles de Schisandra sont un ingrédient indépendant idéal en cuisine thé classique. Pour préserver l'arôme du composant, la boisson n'est pas brassée dans un thermos.
Comment brasser des fruits de citronnelle ?
En utilisant les fruits, vous pouvez appliquer la procédure classique et simple. Pour préparer la boisson, il est recommandé de placer une cuillère à soupe de fruits dans un bol en émail, d'ajouter 200 millilitres d'eau et de faire bouillir pendant dix minutes. Ensuite, le thé est infusé pendant 24 heures et filtré. Il est conseillé de boire la boisson préparée tout au long de la journée, en ajoutant du sucre au goût et en se concentrant sur les préférences personnelles.
Comment brasser correctement la vigne de citronnelle : utiliser des feuilles et des tiges
Pour préparer des plats savoureux et thé sain Il est recommandé d'utiliser des feuilles et des tiges. Les deux composants peuvent avoir un effet bénéfique sur le corps. Options de cuisson :
- feuilles. La boisson s'avère délicieuse, tout en acquérant des facettes inhabituelles. Les feuilles de Schisandra sont utilisées pour faire du thé dans une petite théière. Le respect des proportions est obligatoire : un verre d'eau bouillie - une cuillère à café de matières premières broyées. Il n'est pas conseillé de préparer du thé dans un thermos, car l'arôme disparaîtra et le goût acquerra des nuances grossières ;
- tiges. Cette option convient même pour l'hiver. Les tiges séchées ou fraîches doivent être coupées en petits morceaux puis utilisées pour les feuilles de thé. Il est conseillé d'ajouter du sucre ou du miel au goût.
Comment brasser de la citronnelle : avantages
La consommation régulière de thé préparé à la citronnelle permet de compter sur les effets bénéfiques suivants :
- renforcer l'immunité;
- augmenter la résistance du corps au rhume;
- apparence de vigueur;
- stimulation de la fatigue mentale et physique;
- amélioration de l'humeur en cas de dépression;
- augmentation de la pression artérielle;
- amélioration de la santé en cas d'insuffisance vasculaire, de maladies pulmonaires et rénales, de maladies gastro-intestinales, d'anémie.
Une nuance importante : la citronnelle ne doit pas être consommée avant le coucher. Sinon, le sommeil sera perturbé.
Le thé à la citronnelle est une boisson unique qui vaut la peine d'être essayée !
Schisandra chinoise
Schisandra- un représentant de la famille des Schisandraceae (Schisandraceae) - une vigne ligneuse atteignant jusqu'à 15 m de long. Il pousse à l'état sauvage en Extrême-Orient. Dans l'Oural, il est cultivé dans les jardins.
Liane arbustive grimpante avec une longue tige ligneuse atteignant une longueur de 10-15 m et un diamètre allant jusqu'à 2 centimètres. La plante produit jusqu'à 4 à 5 kg de baies. Les fruits sont rassemblés en grappes cylindriques de 10 à 20 morceaux, le poids d'un fruit est de 0,4 à 0,7 g et d'une grappe de 7 à 12 g. Les fruits sont de couleur rouge vif. À l'intérieur, il y a 1 à 2 graines jaunes. Les fruits et les graines de la plante sont préparés à des fins médicinales.
Les fruits sont très acides (plus acides que le citron), ce qui s'explique par le rapport entre les acides organiques qu'ils contiennent (acide citrique - jusqu'à 11%, acide malique - 7-8%) et les sucres (seulement 1,5%). De plus, les fruits contiennent des sels minéraux et vitamines B et C (jusqu'à 580 mg% dans les fruits secs). « La baie aux cinq goûts » est le nom donné au fruit de la citronnelle : sa pulpe est aigre, sa peau est sucrée, les graines sont désagréables et ont un goût brûlant, et en général la baie a un goût salé.
Toutes les parties de la plante ont un goût amer spécifique et, lorsqu'elles sont écrasées, dégagent une odeur caractéristique de citron (d'où son nom).
Dans le domaine scientifique et Médecine populaire Les fruits de Schisandra sont largement utilisés.
Les fruits et graines de Schisandra chinensis contiennent de la schisandrine, des flavonoïdes, des catéchines, des anthocyanes, huile essentielle. Des acides organiques, des substances pectiques et des sucres ont été trouvés dans le péricarpe. Dans les graines - huile grasse.
Actuellement à partir de fruits et de graines de citronnelle une teinture est préparée avec 96 % d'alcool, qui est utilisée comme stimulant (Grinkevich, 1991).
Les préparations de Schisandra (teintures et comprimés) sont utilisées dans médecine scientifique comme moyen de stimuler le système cardiovasculaire, de réguler la circulation sanguine, de stimuler centre respiratoire.
Schisandra est utilisé pour l'hypotension, maladies nerveuses, carence en vitamines, avec fatigue générale, faiblesse, somnolence accrue, dysenterie, scorbut.
En médecine populaire chez les Nanais, il est largement utilisé comme tonique général. Les Nanais prétendent que si on en mange une poignée baies séchées Schisandra, une personne peut chasser toute la journée sans manger ni se sentir fatiguée.
Les préparations de Schisandra se prennent à jeun ou 4 heures après les repas. L'effet de la citronnelle apparaît après 30 à 40 minutes et dure 4 à 6 heures.
Une décoction de fruits est préparée dans un rapport de 20:200, prendre une cuillère à soupe 2 à 3 fois par jour tiède.
Une teinture de fruits dans l'alcool est préparée dans un rapport de 25:100, prendre 20 à 40 gouttes 2 fois par jour. La poudre de fruit est prise à raison de 0,5 g matin et soir (Popov, 1973). À PROPOS pouvoir de guérison Schisandra Les scientifiques chinois ont écrit : « Schisandra renforce les muscles, réchauffe l'intérieur. » 2 heures après la prise du médicament, l'audition et la vision deviennent plus nettes, la fatigue disparaît et le métabolisme s'améliore.
Le traitement de la dysenterie avec Schisandra chez les enfants donne meilleurs scores que lors de l’utilisation d’un bactériophage.
Schisandra est utile pour maladie mentale, avec des plaies et des ulcères qui ne guérissent pas longtemps (Nechaev, 1975).
En 1969, I.I. Lopaev a découvert que pour la gastrite à forte acidité suc gastrique effet benefique fournit un apport régulier de poudre de graines de citronnelle (0,5 à 1 g 2 à 3 fois par jour).
À faible acidité Le suc gastrique est traité avec du jus de baies de citronnelle (une cuillère à soupe 3 fois par jour avant les repas).
Il a été établi que la teinture de citronnelle a un effet prononcé effet cholérétique. Cela indique l'opportunité de son utilisation pour la cholécystite et d'autres troubles de la fonction de la vésicule biliaire (Fruentov, 1974).
Dans une étude expérimentale des préparations de Schisandra, il a été constaté qu'elles augmentent la tension artérielle, réduisent la fréquence cardiaque et améliorent la vision nocturne (Sokolov, 1984). Schisandra est utilisé pour les états asthéniques, psychasthéniques et dépressifs. Cela s'améliore état général le corps, l'appétit, le sommeil, augmente les capacités mentales et physiques, entraîne une augmentation du poids corporel, augmente la teneur en hémoglobine dans le sang (Solodukhin, 1989).
Les graines de Schisandra sont utilisées contre la tuberculose, la bronchite, l'asthme bronchique, maladies de l'estomac, des intestins, du foie, des reins (Sklyarevsky, 1970).
Bien effet thérapeutique obtenu à partir de l'utilisation de teinture de citronnelle à une dose de 35 à 40 gouttes par dose pour la pneumonie avec insuffisance vasculaire, avec hypotension, lymphadénite tuberculeuse. Il a un effet bénéfique sur l'athérosclérose et la schizophrénie (Turova, 1974).
En Chine, la citronnelle est utilisée contre le rhume, la coqueluche et la gonorrhée (Minaeva, 1991).
Des scientifiques coréens recommandent de prendre de la citronnelle contre l'incontinence urinaire, la diarrhée, diabète sucré, infertilité, avec mal de mer, neurasthénie, impuissance (Grinkevich, 1988). Pour l'urticaire et autres maladies de la peau une pommade à base de pulpe de baies est utile (Shpilenya, 1989).
Schisandra réduit la glycémie, stimule l’activité de travail (« Plant Resources », 1985).
Schisandra chinensis est contre-indiqué pour hypertension, épilepsie, avec augmentation Pression intracrânienne, pendant une période de forte excitation (Petkov, 1988).
Comment citronnelle, plante médicinale largement utilisé dans la médecine populaire chinoise, japonaise et russe. Les fruits et graines frais et secs étaient utilisés comme toniques et stimulants efficaces.
Pour les chasseurs Nanai d'Extrême-Orient, une poignée de fruits secs aidait instantanément à soulager la fatigue et, aiguisant leur vision, leur permettait de poursuivre un animal pendant plusieurs jours avec une maigre nourriture. Pendant le Grand Guerre patriotique Schisandra a été utilisé avec succès Pilotes soviétiques. lors des vols de nuit.
En temps de paix effet bénéfique de la plante sur la vision nous a permis de le recommander aux chauffeurs de transport.
Les graines de Schisandra étaient utilisées à des fins médicinales contre la tuberculose, l'asthme bronchique, la bronchite, les maladies du foie et des reins, l'anémie et d'autres maladies. Non seulement les fruits, mais aussi l'infusion de feuilles et d'écorce sont un puissant agent antiscorbutique.
Fruits de Schisandra La dysenterie était également traitée, notamment chez les enfants.
U femmes modernes La progression du travail ralentit souvent. Les médecins savent à quel point cela est dangereux : ils épuisent le corps et peuvent nuire à l'enfant à naître. Mobiliser à ce moment les réserves de l'organisme de la mère en évitant si possible les agents neutralisants de synthèse et stimulants activité de travail , la citronnelle et ses préparations vous aideront.
Médecine moderne a prouvé expérimentalement que les préparations de Schisandra provoquent une excitation prolongée dans le cortex cérébral et augmentent activité réflexe système nerveux central, ce qui à son tour a un effet stimulant sur la respiration et stimule l'activité du système cardiovasculaire. Cette dernière est particulièrement prononcée chez les personnes dont le travail nécessite une attention intense et une coordination précise des mouvements. Schisandra a un effet positif sur les sens, en particulier, il augmente l'acuité visuelle et l'adaptation des yeux à l'obscurité.
L'effet tonique et stimulant du Schisandra sur le système nerveux central est également utilisé pour traiter les états asthéniques et asthéno-dépressifs, la psychasthénie, la dystonie végétative-vasculaire, l'hypotension, etc. En médecine scientifique, le Schisandra est utilisé sous forme d'extrait ou de teinture. (2 à 3 fois par jour, 20 à 30 gouttes), à jeun ou 4 heures après un repas. L'effet du médicament apparaît après 30 à 40 minutes.
Pratique confirmée haute efficacité utilisation de graines de citronnelle pour gastrite chronique- la fonction sécrétoire de l'estomac se normalise rapidement. Même une dose unique de 2 g de poudre de graines a entraîné une augmentation de la faible acidité et une réduction acidité accrue suc gastrique. Selon L. Ya. Sklyarevsky, I. A. Gubanov, la prise de poudre de graines de schisandra (1 g 3 fois par jour avant les repas) pour la gastrite hyperacide soulageait assez rapidement la douleur et abaissait l'acidité du suc gastrique.
Pour la gastrite hypocide, les meilleurs résultats ont été obtenus en utilisant du jus de citronnelle (1 cuillère à soupe 3 fois par jour), qui augmente rapidement l'acidité du suc gastrique, soulageant ainsi la douleur.
Teinture de fruits et graines de citronnelle utilisé comme moyen d'augmenter les performances sous un stress physique sévère, physique et fatigue mentale, somnolence, états dépressifs, etc. Schisandra augmente la résistance de l'organisme aux manque d'oxygène. Cependant, il faut garder à l'esprit que les préparations Schisandra sont contre-indiquées en cas d'augmentation excitabilité nerveuse, l'insomnie, l'hypertension artérielle et les troubles cardiaques.
