Propriétés bénéfiques de l'herbe aux fraises. Propriétés curatives des feuilles et des fleurs. Thé aux feuilles de fraisier

Les feuilles de fraisier des bois sont l'une des sources de vitamine C les plus accessibles. Avec les feuilles de framboisier, elles sont le plus souvent utilisées comme remède multivitaminé naturel contre les maladies respiratoires, virales et le rhume. Mais ce ne sont pas les seules propriétés médicinales des feuilles de fraisier. Il est brassé pour soulager les douleurs articulaires, l'estomac, le diabète, les carences en vitamines et un certain nombre d'autres maladies.

Propriétés bénéfiques des feuilles de fraisier

Malheureusement, la feuille de fraisier n’a pas encore pleinement attiré l’attention des scientifiques. Mais l’extrait de feuille est connu pour avoir de très fortes propriétés antioxydantes et un effet vasodilatateur similaire à celui de l’aubépine.

La recherche montre que les feuilles de fraisier des bois sont une bonne source d’acide ellagique, qui possède des propriétés anticancéreuses. Ils contiennent en outre :

Composés polyphénoliques ;

Tanins ;

Acides organiques : malique, citrique, quinique ;

Huile essentielle;

Vitamines

Caroténoïdes

Minéraux.

Les tanins sont représentés par des tanins qui ont des propriétés astringentes. En raison de cette propriété, les feuilles de fraisier sont traditionnellement utilisées contre la diarrhée, la dysenterie et les maux d’estomac.

Propriétés médicinales des feuilles de fraisier

De par leur composition chimique, les feuilles de fraisier des bois possèdent :

Tricot

Cicatrisation des plaies

Ateliers clandestins

Diurétique

Tonique

Anti-inflammatoire

Antioxydant

Antibactérien

Antifongique

Hypotencieux

propriétés. Les feuilles de fraisier peuvent être utilisées pour réduire le cholestérol et renforcer les parois des vaisseaux sanguins. Ils sont utilisés pour :

Maladies des reins et de la vessie ;

Maladies articulaires : arthrite, arthrose, goutte, spondylose ;

Athérosclérose ;

Maladies du cœur et des vaisseaux sanguins ;

Carence en vitamines ;

Maladies de la rate ;

Calculs rénaux et biliaires ;

Saignements utérins et règles abondantes ;

Les hémorroïdes;

Gastrite;

L'asthme bronchique;

Troubles métaboliques;

Insomnie, névroses ;

Rhumes et maladies virales ;

Maladies de la peau.

Ils sont également inclus dans certains frais : reins, hypertension, soins cardiaques, diabète.

Application de feuilles de fraisier

Les décoctions et infusions de feuilles de fraisier des bois peuvent améliorer la fonction cardiaque, abaisser la tension artérielle, éliminer l'excès de cholestérol et augmenter l'endurance et la résistance du corps.

Pour améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, il est préférable de manger des fraises. Il est recommandé de brasser les feuilles contre les ulcères gastroduodénaux, la gastrite et la colite. Ils peuvent améliorer le fonctionnement de la glande thyroïde et réduire l'absorption de l'iode.

Ils boivent des décoctions et des infusions de feuilles pour soulager l'inflammation et les douleurs des articulations, ils éliminent les sels.

Les guérisseurs traditionnels utilisent les feuilles dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde, des maladies respiratoires et du rhume, des éruptions cutanées, de la nervosité et des menstruations abondantes.

Décoction de feuilles de fraisier pour réduire le cholestérol

Pour préparer la décoction, prenez 2 cuillères à soupe de feuilles broyées et infusez avec de l'eau bouillante. Placer au bain-marie et faire bouillir pendant 5 minutes. Laisser refroidir 3 heures et filtrer. Boire la décoction trois fois par jour, une cuillère à soupe à la fois.

Thé contre la diarrhée

Versez 1 cuillère à café de feuilles (sèches ou fraîches) avec un verre d'eau bouillante et laissez reposer 5 à 10 minutes. Boire plusieurs verres par jour.

Pour améliorer la composition du sang

Infusez une cuillère à café de feuilles avec 100 ml d'eau bouillante et laissez reposer 15 minutes. Boire 3 à 4 fois par jour.

En cas de perturbation du métabolisme du sel

Infusez 35 grammes de feuilles avec un verre d'eau bouillante et laissez mijoter environ 20 minutes. Laisser reposer encore 3 heures et filtrer. Rechargez jusqu'au volume d'origine. Boire 25 ml trois fois par jour.

Cette décoction réduira l’inflammation de la vessie. Ils en boivent également pour faire pipi au lit.

Tonique

Infusez 20 grammes de feuilles avec un verre (200 ml) d'eau bouillante et laissez mijoter à petite ébullition pendant 10 minutes. Laisser reposer encore 2 heures et filtrer. Boire 20 ml trois fois par jour.

Infusion de feuilles de fraisier pour les maladies de l'estomac

Versez 20 grammes de feuilles avec un verre d'eau bouillante et laissez reposer 2 heures. Vous pouvez boire cette infusion pour les maladies de l'estomac, l'entérocolite, l'hypertension artérielle, 20 ml 3 à 4 fois par jour. Cela aide contre les hémorroïdes et les saignements.

Si vous vous sentez nerveux, vous pouvez prendre un bain apaisant. Préparez un verre de feuilles avec de l'eau bouillante et partez. Versez l'infusion préparée dans le bain.

Teinture de feuilles de fraisier

En cas de maladies cardiaques et d'insuffisance rénale, il est recommandé d'utiliser la teinture sur les feuilles. Pour le préparer, prenez 6 grammes de feuilles et versez un verre de vodka. Partez une semaine. Prendre 25 gouttes trois fois par jour, diluées avec de l'eau.

La teinture aidera à renforcer le système immunitaire et à guérir le rhume.

Bien que les fraises soient plus souvent utilisées en cosmétologie, les feuilles ont également trouvé des applications. La décoction de feuilles dans du lait peut être un excellent remède pour se débarrasser des taches de rousseur. Il est recommandé de faire ce masque deux fois par semaine. Non seulement les taches de rousseur seront moins visibles, mais votre peau deviendra également plus claire et plus élastique.

Contre-indications

En général, les décoctions et infusions de feuilles de fraisier des bois sont sans danger. Ils ne sont contre-indiqués que pour les personnes allergiques aux baies, qui peuvent se manifester sous forme d'éruptions cutanées, de démangeaisons, de vertiges, de vomissements et d'autres symptômes. Après avoir arrêté de le prendre, tout redevient normal.

Des précautions doivent être prises lors de l'utilisation de feuilles de fraisier pour ceux qui ont une sécrétion accrue de suc gastrique.

Quand récolter les feuilles de fraisier

Les feuilles de fraisier des bois peuvent être récoltées dès le printemps et tout l’été. Mais ils accumulent les substances les plus précieuses pendant la période de floraison.

Par conséquent, à des fins médicinales, ils doivent être collectés à ce moment-là. Et les fraises fleurissent en mai-juin, selon les régions. Certes, les baies d'un buisson peuvent chanter et la floraison continue. Mais en général, ce délai est limité à 3-4 semaines.

Ils doivent être séchés à l'ombre dans un endroit aéré. Le séchage au four à une température de 45 à 50 degrés ou au séchoir électrique est autorisé.

Les baies sauvages ont non seulement un bon goût, mais sont également largement utilisées. Non seulement les baies sont utilisées, mais également d'autres parties de la plante qui en sont dotées. Les baies sauvages sont une multivitamine naturelle, recommandée pour être utilisée en complément du traitement principal de nombreuses maladies.

Propriétés médicales

Le fruit de la fraise possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour l’organisme. Parmi eux figurent :

• abaisser la tension artérielle;
• renforcer et ralentir le rythme de contraction du muscle cardiaque;
• vasodilatation;
• renforcement général;
• amélioration de la mémoire.

Pour préparer un remède pouvant contribuer à améliorer la santé, vous devrez prendre 50 g de feuilles et verser un demi-litre d’eau bouillante. Laisser poser environ 4 heures. Il est recommandé d'utiliser l'infusion 3 fois par jour, 150 g, uniquement avant de manger.

Les fraises contiennent des flavonoïdes et des tanins qui peuvent réduire la transpiration et éliminer les symptômes de la diarrhée.

Indications pour l'utilisation

Les facteurs suivants peuvent être à l'origine de l'utilisation de la décoction :

• maladie métabolique;
• problèmes de vessie;
• calculs hépatiques ou rénaux;
• maladies : scorbut et lithiase biliaire.

Important! N'oubliez pas que consommer quoi que ce soit en quantité illimitée peut nuire à votre santé.

Feuilles de fraisier des bois, contre-indications

Les fraises sont activement utilisées dans la préparation de médicaments selon des recettes de médecine traditionnelle. Ils sont également impliqués dans la cosmétologie. La plante n’en possède pas en tant que telle. La seule chose à laquelle vous devez prêter attention est la réaction du corps. Une telle prudence est due au fait que le corps peut ne pas percevoir la plante, ou plutôt une allergie.

Important! Pour vous rassurer, vous pouvez vérifier vous-même la réaction de votre corps au produit. Pour ce faire, vous devez introduire progressivement les fraises dans votre alimentation.

Propriétés médicinales pendant la grossesse

Pour commencer, il convient de noter que les baies ne sont pas consommées uniquement fraîches. Les baies séchées font un thé tout simplement magnifique avec un arôme unique. Mais, une décoction de feuilles est interdite, car... boire peut augmenter la contraction des muscles utérins et leur tonus sera accru. C'est pourquoi tous les thés contenant des fruits doivent être exclus, car dans certains cas, il existe des risques d'échec de grossesse.

Préparation des feuilles

Avant de préparer le thé, les feuilles doivent être préparées. La fermentation commence par une mise à l'ombre pendant plusieurs heures. Cette mesure est nécessaire pour les rendre doux. Ensuite, ils sont pétris jusqu'à ce que du jus collant soit libéré et placés dans une boîte sous un chiffon humide pendant 9 heures maximum. Et enfin, il ne reste plus qu'à le déposer sur une plaque à pâtisserie et à le sécher.

Les feuilles peuvent être brassées sans ajouter aucun ingrédient. Ils font un excellent thé rempli de vitamines.

Même les grands-mères et les arrière-grands-mères préparaient des thés à partir de tous les fruits de la baie, qui constituent un excellent remède pour traiter les plaies suintantes et saignantes. De plus, il était utilisé à la fois en interne et comme compresse sur la plaie. De plus, s'il y avait une suppuration dans la cavité buccale, une mauvaise odeur ou une amygdalite se faisait sentir, gargarisez-vous avec le liquide.

Préparer du thé

Si vous préparez des feuilles fermentées, vous obtiendrez un thé aromatique qui n'a pas d'odeur d'herbe, mais qui a une belle couleur. Cette décoction est un réservoir de vitamine C. Afin d'obtenir un thé cicatrisant qui aide à la cicatrisation, il faut :

• prendre 1 c. feuilles;
• versez 500 ml d'eau bouillante.

Ce remède est excellent pour traiter les maladies du foie et des reins.

Pour la bronchite

Pour faire du thé, vous pouvez utiliser les feuilles ainsi que les rhizomes. Pour cela vous aurez besoin de :

• broyer les ingrédients et séparer 20 g ;
• versez 250 ml d'eau.

Le mélange est mis au feu pendant 15 minutes, refroidi, filtré et consommé 4 fois par jour, une cuillère à soupe. Il est préférable de préparer un nouveau remède à chaque fois ; plus cela coûte cher, plus les propriétés curatives se perdent rapidement.

Aux propriétés positives énumérées ci-dessus, vous pouvez ajouter la possibilité d'améliorer la fonction cardiaque, ainsi que de normaliser la tension artérielle et de soulager l'enflure. Afin de préparer la décoction, vous aurez besoin de :

• 2 cuillères à soupe. l. feuilles de fraisier fraîches;
• verser de l'eau bouillante et laisser reposer toute la nuit.

Le traitement avec ce thé dure jusqu'à la guérison et la dose est de 100 ml 5 fois par jour. Il ne doit être consommé qu'après avoir mangé environ une demi-heure ; le produit est contre-indiqué à jeun.

Les fraises sont une baie sucrée et parfumée, une friandise préférée des enfants. De nombreuses personnes apprécient les fraises précisément pour leur goût et leur arôme uniques. Les fraises des bois contiennent des sucres facilement digestibles, du glucose et du fructose. Les acides organiques lui donnent de l'acidité - citrique, malique, salicylique, quinique. Le bouquet aromatique particulier des fraises des bois est également rendu unique par les huiles essentielles et les substances aromatiques qui sentent le citron. Les fraises fraîches sont un excellent produit diététique.

Fait intéressant sur les fraises
Les fraises contiennent deux fois plus de fer que les prunes et 40 fois plus que les raisins ! Et en termes de teneur en calcium, les fraises occupent la première place parmi les fruits et les baies.

La valeur des fraises est déterminée par leur teneur élevée en acide ascorbique (120 mg pour 100 g de baies fraîches). Les fraises des bois contiennent non seulement beaucoup de vitamine C, mais aussi du carotène, des vitamines B1, B2, PP et de l'acide folique. Les fraises des bois contiennent de nombreux microéléments : fer, cuivre, cobalt, manganèse, qui participent à l'hématopoïèse. Les fraises servent également de source de sels minéraux - potassium, phosphore, calcium. Les fraises des bois contiennent une assez grande quantité de substances pectiques, qui ont un effet positif sur le corps humain.

Il faudrait beaucoup de place pour décrire les bienfaits curatifs des fraises. Le traitement aux fraises était très populaire parmi nos ancêtres. Mais même une simple liste des maladies contre lesquelles les fraises aident est impressionnante.

Propriétés utiles des fraises des bois

Bienfaits des fraises pour le système cardiovasculaire
Les propriétés bénéfiques des fraises pour le système cardiovasculaire humain sont connues depuis longtemps. En mangeant des fraises, vous améliorez la fonction cardiaque, augmentez son endurance et ses performances. Les baies fraîches sont recommandées en grande quantité comme remède contre l'hypertension et l'athérosclérose. Manger des fraises aide à éliminer le cholestérol du corps. On pense qu'une infusion de baies et de feuilles de fraisier abaisse la tension artérielle, ralentit et augmente les contractions cardiaques. Ce n'est pas un hasard si les fraises sont utilisées depuis longtemps en médecine traditionnelle pour les maladies cardiaques.

Les bienfaits des fraises pour le tractus gastro-intestinal
Les fraises améliorent la digestion et sont utilisées pour normaliser l'activité intestinale. Les fraises des bois améliorent l'appétit. La fibre contenue dans les fraises est tendre et en même temps affecte efficacement les fonctions motrices et sécrétoires des organes digestifs et aide à éliminer l'excès de cholestérol du corps. Les fraises sont utiles pour les ulcères gastriques et duodénaux, la constipation, les hémorroïdes et les vers. Les fraises sont utilisées pour les maladies inflammatoires de l'estomac et des voies biliaires (gastrite et colite).

Les bienfaits des fraises pour les systèmes endocrinien et excréteur
Consommées en grande quantité, les fraises contribuent à réduire l’absorption de l’iode par la glande thyroïde. Les fraises améliorent la fonction rénale. Une décoction et une infusion de baies et de feuilles de fraisier ont longtemps été considérées comme un excellent diurétique. Les fraises sont utiles pour les troubles du métabolisme du sel, la diathèse de l'acide urique, la goutte et la cystite. Les fraises et l'infusion de leurs feuilles sont depuis longtemps largement utilisées pour les maladies articulaires. Les fraises des bois très mûres sont recommandées pour le diabète. Les fraises des bois fraîches sont utiles pour l'anémie, les maladies de la rate et les troubles métaboliques.

Fait intéressant sur les fraises
Le naturaliste suédois de renommée mondiale, créateur de la taxonomie classique du monde végétal, le botaniste et médecin Carl Linnaeus, a été guéri de la goutte en mangeant des fraises et en les consommant en grande quantité.

Propriétés générales fortifiantes des fraises
Les fraises sont également irremplaçables en tant que remède préventif et fortifiant général. Pour cela, il est particulièrement utile de manger des fraises crues. Voici ce qu'écrit V. Soloukhin à ce sujet dans son livre « Cadeaux de la nature » : « D'après ma pratique personnelle et mon observation de moi-même, j'arrive à la conclusion que vous pouvez et devez en manger tellement qu'au cours de la troisième semaine, vous obtenez tellement vous en avez assez de devoir le forcer. » Mangez-le vous-même… » Les fraises seront plus bénéfiques si vous les mangez avec du lait.

Fraises en cosmétologie
Autrefois, une infusion alcoolisée de fraises était utilisée pour essuyer le visage contre les taches de rousseur. Les masques à base de purée de fraises sont utilisés depuis longtemps contre l'acné et les taches de rousseur. Les masques à la fraise protègent la peau des rides et rendent la peau du visage et du cou élastique. Les fraises fraîches aident à dissoudre le tartre. Il a été établi que les phytoncides des fraises, qui tuent les microbes, passent dans les solutions aqueuses, ils sont donc recommandés comme rinçage pour les maladies de la bouche et de la gorge et pour la mauvaise haleine.

Fait intéressant sur les fraises
Les anciens Romains et Grecs ne lésinaient pas sur les fraises coûteuses, considérant les fraises comme une panacée pour de nombreuses maladies. Et les nobles dames prenaient des bains avec du jus de fraise pour avoir une belle peau lisse.

Quand cueillir les fraises des bois

Récolte des fraises des bois. Les baies de fraises des bois mûrissent en juin - juillet. Il est préférable de cueillir les fraises le matin, après disparition de la rosée, ou le soir, toujours par temps ensoleillé. Les fraises des bois doivent être cueillies délicatement pour que les baies soient sèches et non ridées. Séchez correctement les fraises : à l'ombre, sous un auvent, en couche fine et toujours sur une surface sur laquelle l'oxydation des baies est impossible, par exemple du bois. Si la récolte des fraises a été effectuée correctement, les baies s'effondreront facilement. Les fraises séchées ne peuvent pas être conservées plus de deux ans dans des sacs en toile ou un bocal en verre. Les fraises peuvent également être congelées.

Une décoction de baies séchées pour le traitement des fraises
Pour préparer une décoction de fraises des bois séchées, versez 4 cuillères à soupe de fraises des bois séchées dans 500 ml d'eau bouillante. Prendre une infusion de fraises séchées 3 fois par jour, 0,5 tasse.

Propriétés bénéfiques des feuilles de fraisier des bois

Les feuilles, comme les fraises, ont une grande valeur médicinale. Ils contiennent des tanins, des huiles essentielles et de l'acide ascorbique. Nos ancêtres appliquaient des feuilles de fraisier fraîches sur les plaies, les écorchures, les coupures, les ulcères, les fissures externes et les tumeurs des hémorroïdes. Une décoction curative ou un thé aux fraises est préparé à partir de tiges et de feuilles séchées.

Il a été établi qu'une infusion de feuilles de fraisier abaisse légèrement la tension artérielle, ralentit le rythme et augmente la contraction du muscle cardiaque et dilate les vaisseaux sanguins. Pour préparer l'infusion, prenez 50 g d'herbe, versez 0,5 litre d'eau bouillante et laissez reposer 4 heures. Boire l'infusion préparée 150 g 3 fois par jour avant les repas.

Une infusion de feuilles de fraisier des bois a un effet sédatif, vasodilatateur, tonique, tonique, anti-sclérotique et hématopoïétique. Les tanins et les flavonoïdes contenus dans les feuilles et les baies du fraisier des bois aident à combattre la diarrhée et les sueurs nocturnes abondantes. Indications d'utilisation d'une décoction de feuilles de fraisier des bois : troubles métaboliques, diabète, maladies de la vessie, calculs rénaux, calculs hépatiques, goutte, lithiase biliaire, asthme bronchique, gastrite, scorbut.

Fait intéressant sur les fraises
Il a été établi expérimentalement qu'avec l'administration intraveineuse d'infusion de feuilles de fraisier des bois, le rythme ralentit et l'amplitude des contractions cardiaques augmente, les vaisseaux sanguins périphériques se dilatent et la pression artérielle diminue.

Quand récolter les feuilles de fraisier des bois

Récolte des feuilles de fraisier des bois. Les feuilles de fraisier des bois sont récoltées pendant sa période de floraison. La période de floraison des fraises des bois s'étend de mai à juin. Les feuilles de fraisier, comme les baies, sont séchées en fine couche à l'ombre dans un endroit bien aéré. Lors du séchage des feuilles de fraisier, il est recommandé de les remuer fréquemment. Les feuilles séchées de fraisier des bois se conservent dans des sacs en lin pendant 1 an.

Avant de traiter avec des feuilles de fraisier, vous pouvez les fermenter: Sécher à l'ombre pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'ils deviennent mous et perdent un peu de leur humidité. Ensuite, les feuilles sont pétries dans les mains jusqu'à ce qu'elles deviennent collantes, mises dans une boîte en carton recouverte d'un chiffon humide et laissées pendant environ 9 heures. Ensuite, ils sont disposés sur une plaque à pâtisserie et séchés au soleil ou au four. Après cela, ils peuvent être infusés et bu - séparément ou dans le cadre de thés vitaminés.

Décoction de feuilles de fraisier des bois
Pour préparer une décoction de feuilles de fraisier des bois séchées, versez 3 cuillères à soupe de feuilles de fraisier des bois hachées dans 500 ml d'eau bouillante, laissez infuser. Prendre l'infusion de fraise une demi-heure avant les repas, 0,5 tasse 3 fois par jour.

Propriétés bénéfiques des racines de fraisier

La haute valeur biologique des racines de fraisier est déterminée par la présence de tanins et d'alcaloïdes. Une infusion de racines de fraisier est un bon nettoyant lorsque le corps est obstrué par des nitrates, nettoie le sang et le sature de fer. Les guérisseurs utilisaient les propriétés curatives des racines et des feuilles de fraisier pour traiter la dysenterie, la contraction de la rate et la stimulation de la miction. La décoction était prise pour traiter le foie, les reins et la vessie. Pour renforcer les gencives lorsque les dents étaient déchaussées, ils se rinçaient la bouche avec une décoction de racines et de feuilles de fraisier.

Quand récolter les racines de fraisier

Les racines de fraisier peuvent être récoltées pendant la période de floraison. Ils sont déterrés, lavés, coupés et séchés en couche mince dans un endroit bien aéré.

Infusion de racine de fraise
Pour préparer une infusion de racines de fraisier, versez 1 cuillère à café de racines sèches et broyées avec 1 verre d'eau bouillante, laissez infuser 20-30 minutes. On le boit contre les rhumatismes, comme diurétique faible, etc.

Fait intéressant sur les fraises
Les matières premières médicinales sont uniquement des baies, des fleurs, des feuilles et des racines de fraises des bois. Les feuilles et les racines des fraises du jardin ne peuvent pas être récoltées et utilisées à des fins médicinales ; elles peuvent provoquer des intoxications.

ATTENTION! Avant d'utiliser une plante médicinale, vous devriez consulter un médecin. Et si vous prévoyez un traitement aux fraises des bois aussi. Alors les recettes de fraises et leur utilisation ne feront que vous bénéficier !

Contre-indications au traitement aux fraises
Les fraises sont classées comme allergènes végétaux. En mangeant des fraises, des démangeaisons cutanées, de l'urticaire et d'autres signes de réaction allergique peuvent apparaître. Si ces symptômes apparaissent, arrêtez de manger des fraises et consultez un spécialiste. Beaucoup de gens ne tolèrent pas bien les fraises à jeun. Par conséquent, il est recommandé de manger des fraises fraîches avec de la crème sure, de la crème ou du lait additionné de sucre.

Récolter les fraises des bois pour l'hiver

Fraises des bois écrasées avec du sucre
Une excellente façon de préparer les fraises pour l'hiver sans les priver de nombreuses propriétés bénéfiques. Les fraises en purée avec du sucre sont simples, savoureuses et très saines. Les fraises en purée avec du sucre sont un véritable bouquet de vitamines et de nutriments que l'on peut préparer pour l'hiver.

• Nous trions les fraises, les épluchons des feuilles, les lavons et les laissons sécher, puis les battons avec un mixeur jusqu'à ce qu'elles soient en purée, ajoutons le sucre, mélangeons et laissons au frais toute la nuit.
• Versez les fraises avec le sucre dans des bocaux ayant reposé au moins 12 heures, vissez-les et mettez-les au réfrigérateur pour les conserver.
  

confiture de fraise

Triez les fraises des bois récoltées le jour même, mettez-les dans une bassine, saupoudrez-les de sucre en couches, laissez reposer 8 à 10 heures, puis laissez cuire jusqu'à tendreté. Pendant la cuisson, alternez chauffage et refroidissement : portez les baies à ébullition, puis retirez du feu pendant 15 à 20 minutes, portez à nouveau à ébullition, faites bouillir pendant plusieurs minutes - et ainsi de suite plusieurs fois jusqu'à tendreté. La confiture de fraises peut être facilement confite. Pour éviter cela, ajoutez de l'acide citrique peu avant la fin de la cuisson. Placez la confiture de fraises refroidie dans des bocaux soigneusement lavés et séchés.
Pour 1 kg de baies : 1,2-1,5 kg de sucre, 1-2 g d'acide citrique.

Fraises des bois dans leur jus
Lavez les fraises des bois et placez-les dans un bol. Vous pouvez ajouter un peu de sucre. Dès que les baies donnent du jus, faites-les chauffer sans porter à ébullition et mettez-les dans des bocaux d'un demi-litre et d'un litre. Couvrir les bocaux avec des couvercles, les placer dans de l'eau chauffée à 50°C, porter à ébullition et stériliser dans l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, les bocaux sont scellés, retournés et laissés refroidir.
Pour 1 kg de baies : 0,5-1 verre de sucre.

Thé à base de feuilles fermentées de fraisier des bois
Le thé aux feuilles de fraisier bien préparé est très savoureux et aromatique. L'arôme des fraises est transféré au thé. Les feuilles de fraisier des bois fermentées sont préparées comme suit :

• Flétrissement : les feuilles sont dispersées en une couche ne dépassant pas 5 centimètres à l'ombre pendant un jour ou une journée jusqu'à ce qu'elles deviennent léthargiques.
• Roulage : Roulez les feuilles entre les paumes de vos mains jusqu'à ce que le jus sorte.
• Fermentation : les feuilles roulées sont versées en couche de 5 centimètres dans une boîte ou sur une plaque à pâtisserie, recouvertes d'un linge humide et maintenues à une température de 26° pendant six à dix heures.
• Séchage : Les feuilles fermentées sont séchées pendant quarante minutes à une température de 100° (au four chauffé).

Pour que le thé soit parfumé et savoureux, vous ne devez pas le faire bouillir, car des huiles essentielles odorantes seront libérées dans l'air lorsqu'elles seront bouillies. Lors de la préparation du thé, il est recommandé de le mettre dans une théière en porcelaine chaude, de verser de l'eau bouillante dessus et de l'égoutter immédiatement, puis de verser de l'eau bouillante dessus. Pour conserver la chaleur, enveloppez la théière dans une serviette et laissez infuser le thé pendant environ cinq minutes.

Les fraises des bois et les fraises des bois n'attirent pas seulement l'attention en raison de leur goût. Les propriétés précieuses des plantes leur permettent d'être utilisées à des fins médicinales. Non seulement les baies, mais aussi les feuilles sont considérées comme bénéfiques. Ainsi, les fraises et les fraises des bois ont des propriétés bénéfiques et des contre-indications.

Avantages des feuilles de fraisier

Les feuilles de la plante contiennent un ensemble unique de substances bénéfiques. La feuille de fraisier est riche des éléments suivants :

• acide malique et citrique;
• huile essentielle;
• tanin;
• les glucides;
• acide quinique.

La feuille de fraisier est considérée comme une multivitamine qui aide à lutter contre les troubles métaboliques, le diabète et les carences en vitamines. La teinture de feuilles de fraisier calme, tonifie et est utile à boire pour l'athérosclérose. C'est un bon diaphorétique et diurétique.

Les feuilles de fraisier infusées sont utiles pour les maladies cardiovasculaires. Avec l'aide d'une telle décoction, vous pouvez améliorer les performances et augmenter l'endurance du corps. Si vous ajoutez des baies à la teinture, vous pouvez ainsi abaisser la tension artérielle.

Les feuilles de fraisier aident la fonction motrice de l'estomac ; après une décoction, la digestion s'améliore et l'appétit s'améliore après une maladie. Il est recommandé de boire une teinture de feuilles contre les ulcères, la colite et la gastrite.

Les feuilles de fraisier sont également utilisées en cosmétologie. En utilisant des masques à base de feuilles de baies, vous pouvez éliminer les taches de vieillesse et les taches de rousseur.

Les feuilles de baies des champs sont utiles à utiliser avant l'accouchement. Les substances provenant d'une telle plante augmentent les fonctions contractiles de l'utérus.

Avantages des fraises

Les fraises des bois ont de petites baies charnues qui sont non seulement aromatiques et sucrées, mais contiennent également une riche composition en vitamines. La baie contient des vitamines B, C et E. Les minéraux comprennent le fer, le phosphore, le potassium, le magnésium, le cuivre et le zinc.

Les fraises des bois fraîches aident le système digestif et normalisent l'appétit. Il est recommandé d'inclure une petite baie dans le menu en cas d'anémie et de maladies du système cardiovasculaire. Les baies sauvages tonifient le corps, elles sont utiles à manger en cas de troubles nerveux et d'insomnie. Les baies écrasées sont utilisées comme compresse pour les maladies du dos et la radiculite. La teneur élevée en acide ascorbique permet d'utiliser les fraises contre le rhume.

Recettes médicinales à base de feuilles et de baies de fraisier

Pour préparer les infusions, les feuilles sont récoltées pour être séchées pendant la période de floraison de la plante. En médecine traditionnelle, il existe de nombreuses recettes pour préparer des boissons médicinales à partir de fraises des bois.

Première méthode

La feuille sèche broyée à raison de deux cuillères à soupe est versée avec de l'eau chaude (un verre) et bouillie pendant 10 à 12 minutes. Après cela, laissez infuser pendant deux heures. Il est recommandé de boire la teinture trois fois par jour, une cuillère à soupe. Prenez cette feuille de fraisier bouillie pour la bronchite, l'anémie et la lithiase urinaire.

Deuxième méthode

La feuille de fraisier est écrasée, deux cuillères sont versées et de l'eau bouillante est versée dessus. Dans cette recette, il n’est pas nécessaire de le faire bouillir ; les feuilles sont laissées infuser pendant deux heures. Buvez le remède obtenu contre l'hypertension, les ulcères, l'entérocolite plusieurs fois par jour, une cuillère. Pour les hémorroïdes, des lotions sont préparées à partir du bouillon.

Troisième méthode

La feuille de fraisier doit être finement hachée, verser une cuillère à café dans un récipient et verser un verre de vodka. La teinture dure environ une semaine, puis buvez 30 gouttes par jour avant les repas. Le produit est utile lors d'épidémies de rhume, avec une faible immunité. La prise de teinture d'alcool est contre-indiquée si vous avez une intolérance individuelle à l'alcool.

Contre-indications à la consommation de fraises

Les fraises sont un allergène puissant et leur consommation est déconseillée aux personnes sujettes à des réactions allergiques. Si, après avoir pris une teinture de feuilles ou de baies, vous ressentez des démangeaisons ou une rougeur de la peau, vous devez arrêter de manger la plante forestière.

Les feuilles et les baies de fraisier sont contre-indiquées dans les situations suivantes :

• Colique hépatique ;
• Appendicite;
• Sécrétion gastrique ;
• Grossesse
• Allaitement au cours des trois premiers mois après la naissance.

Les bienfaits des fraises

Quels sont les bienfaits des fraises ? Quelle est la différence avec les baies sauvages ?

1. Les feuilles de fraisier sont utilisées pendant la grossesse ; une décoction de celles-ci créera une barrière fiable contre les infections.
2. La décoction est utile lors de la perte de poids, car elle peut vous aider à vous débarrasser de la sensation de faim.
3. Un verre de décoction soulage les nausées, les crampes d'estomac et les ballonnements. Comme les fraises des bois, les fraises aident à soulager le stress du tube digestif.
4. Les feuilles de cette baie bien-aimée contiennent de l'acide caféique, un composé qui aide à lutter contre l'arthrite. La décoction a un effet diurétique, élimine l'excès de liquide du corps et des articulations.
5. Le thé aux feuilles de fraisier aide à maintenir une peau du visage saine. L'utilisation quotidienne soulage les démangeaisons, les brillances grasses et soulage les inflammations mineures. Un masque à base de fraises lisse la peau et réduit le gonflement du visage.
6. Il est conseillé aux femmes de boire une décoction de feuilles de fraisier lors de règles abondantes, cela aide à réduire la quantité de pertes. De plus, les fraises augmentent la force de l'organisme en cas de déclin.

Les fraises sont sans aucun doute saines, mais comment préparer une décoction à partir de ses feuilles ? Les feuilles de fraisier sont récoltées avant la floraison ; pendant cette période, elles contiennent un maximum d'avantages. Pour ce faire, séchez les feuilles ainsi que les pétioles. Après séchage, la feuille préparée est écrasée.

La feuille écrasée peut être brassée séparément ou avec d'autres herbes. Buvez la décoction tout au long de la journée à la place du thé. Les proportions d'infusion sont les suivantes : deux cuillères à soupe de feuille broyée et 0,5 eau bouillante. Vous pouvez insister d'une heure à deux.

Contre-indications à l'utilisation des fraises

Les fraises sont un allergène puissant et ne doivent pas être administrées en grande quantité aux enfants de moins de trois ans. Les fraises sont contre-indiquées en cas de cirrhose du foie et d'appendicite.

• Gastroduodénite ;
• Gastrite;
• Hypertension;
• Intolérance individuelle (allergie);
• Acidité accrue;
• Ulcère gastroduodénal.

Les décoctions de feuilles de fraisier et de fraisier des bois peuvent soigner le corps et lui donner de la force. Les fraises des bois et les fraises faites maison aident à lutter contre diverses maladies, mais l'utilisation des teintures et des baies n'est pas recommandée si vous êtes sujet à des réactions allergiques.

En médecine traditionnelle, les feuilles, les racines et les baies de fraisier sont utilisées pour le traitement.

Les fraises sont riches en fer, cuivre, zinc, vitamines C, B1, B2, PP, E. En termes de teneur en fer, les fraises sont supérieures aux prunes, framboises, groseilles et groseilles. Les baies contiennent une grande quantité de manganèse, qui favorise les processus métaboliques normaux, alimente les cellules nerveuses et le cerveau et active la glande thyroïde. Les fraises contiennent une grande quantité d'acide folique (elle a un effet positif sur le processus d'hématopoïèse), ainsi que du potassium, qui aide à éliminer l'eau du corps et à abaisser la tension artérielle.

Les fraises ont des propriétés anti-inflammatoires, cicatrisantes, diaphorétiques, diurétiques, hémostatiques, réparatrices, cholérétiques, diurétiques, laxatives et astringentes.

S'il y a mauvaise haleine

Si vous êtes tourmenté par la mauvaise haleine, versez 1 cuillère à soupe. cuillère de fraises avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 15 minutes dans un récipient fermé, filtrer.

Rincez-vous la bouche avec cette infusion après avoir mangé.

Fraises pour le saignement des gencives

Si vos gencives saignent, il est utile de se rincer la bouche avec une décoction de fraises.

Mélangez 1 part de feuilles et de fleurs de fraisier avec 1 part d’herbe verte et 0,5 part de menthe.

1 cuillère à soupe. Versez 1 tasse d'eau bouillante sur une cuillerée du mélange et couvrez avec un couvercle. Filtrez et rincez-vous la bouche plusieurs fois par jour.

Comment augmenter l'hémoglobine ?

Les personnes ayant un faible taux d’hémoglobine peuvent bénéficier de la consommation de fraises ; elles contiennent une grande quantité de fer. Il est également bon d’inclure des pommes et des tomates dans votre alimentation.

La chose la plus importante en cas de faible taux d’hémoglobine est de manger peu, mais souvent. Vous ne pouvez pas manger 2 à 3 fois par jour. Toutes les 2 heures, vous devez remplir votre estomac de quelque chose : des noix, une pomme, un morceau de pain, etc.

Fraises pour le traitement de l'estomac

Les fraises sont une véritable pharmacie ! Pendant la saison estivale, mangez le plus possible de cette baie ; c'est un excellent moyen de réguler l'activité intestinale. Les fraises normalisent les selles et réduisent l'activité des processus putréfactifs dans les intestins. Les baies de cette plante sont utiles pour les maladies inflammatoires de l'estomac.

Vous pouvez vous approvisionner en baies pour une utilisation future pour l'hiver. Pour ce faire, congelez-les au réfrigérateur ou séchez-les, vous disposerez alors toujours d'un remède fiable contre les affections gastro-intestinales.

Je vous propose ma recette de congélation. Les fraises doivent être refroidies au réfrigérateur, versées avec du sirop de sucre froid (0,5 kg de sucre pour 1 litre d'eau) et congelées au congélateur.

Fraises contre le diabète

De nombreuses personnes souffrent aujourd’hui de diabète. Les plantes médicinales sont utilisées depuis longtemps à des fins médicinales pour cette maladie, la recette que je propose a donc résisté à l'épreuve du temps.

La phytothérapie peut être utilisée comme traitement adjuvant pour toute forme de diabète. Les plantes médicinales améliorent l'immunité, normalisent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, éliminent la congestion du foie et de la vésicule biliaire et, surtout, réduisent le besoin en insuline.

En plus des recettes simples à un seul composant, il existe des tisanes qui contiennent plusieurs types de plantes.

Des mélanges de plantes médicinales peuvent être préparés à la maison.

Mélangez 60 g de fraisier avec 40 g de fleurs de tilleul, 30 g de fleurs de molène et 100 g de feuilles de bleuet.

Versez 1 cuillère à soupe. Versez le mélange avec un verre d'eau bouillante, laissez infuser quelques minutes et buvez 1 verre après les repas 2 à 3 fois par jour.

Encéphalopathie

L'encéphalopathie discirculatoire est plus fréquente chez les personnes âgées en raison de modifications vasculaires. La phytothérapie à long terme contribue à maintenir la santé des patients.

Mélangez des feuilles de fraisier des bois avec des fruits d'aubépine et de la reine des prés (le tout à parts égales).

1 cuillère à soupe. Préparez une cuillerée du mélange avec 1 tasse d'eau bouillante, laissez infuser, filtrez. Prendre 0,5 tasse 2 à 3 fois par jour avec du miel.

Pour l'encéphalopathie des stades I-II, il est recommandé de prendre des bains au sel marin, à l'iode-brome, à l'extrait de pin et simplement aromatiques. La température de l'eau ne doit pas dépasser 38-39 degrés. Il est conseillé de prendre 10 à 25 bains par cours, de 25 à 30 minutes chacun.

Fraises pour la maladie des calculs biliaires

Pour la lithiase biliaire, une infusion de baies et de feuilles de fraisier aidera. Pour le préparer, 1 cuillère à soupe. Une cuillerée d'un mélange de baies et de feuilles de fraisier est infusée avec 1 tasse d'eau bouillante, laissée 20 minutes et filtrée. Boire 0,5 à 1 verre d'infusion 3 fois par jour.

Fraises pour traiter l'hypertension artérielle

Une infusion de feuilles de fraisier aide à lutter contre l'hypertension. Infusez 1 cuillère à café de feuilles avec 1 verre d'eau bouillante et buvez comme du thé.

Mangez autant de pommes de terre au four avec la peau que possible, ainsi que de l'ail, des oignons crus et buvez régulièrement du jus de canneberge ou des boissons aux fruits.

Préserver les vitamines

Les fraises ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps. Naturellement, les fraises fraîches sont les plus bénéfiques. Cependant, il est très nutritif même sous forme transformée. Les fraises sont placées en couches dans un pot propre, en saupoudrant chaque couche de sucre. Laisser ensuite infuser en chambre froide pendant 8 à 10 heures. Lorsque le jus est libéré, pressez la masse à travers une étamine. Le jus est versé dans des bouteilles en ajoutant un verre de rhum ou de cognac dans chaque bouteille. Conservez le jus au froid.

■ Les baies sont bouillies pendant 50 minutes. Versez ensuite le jus dans une casserole séparée et chauffez à 90 degrés. Le jus chaud est versé dans des bocaux et immédiatement scellé.

■ 400 g de fraises sont moulues en ajoutant progressivement 0,5 litre d'eau. Laisser agir un moment, puis filtrer sur une étamine. L'eau obtenue est sucrée au goût. La boisson est conservée au réfrigérateur.

Fraises contre l'anémie et l'asthme bronchique

De toutes les baies forestières, la plus aromatique et la plus parfumée est la fraise. Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi très sain.

Les feuilles de fraisier sont utilisées comme agent hémostatique en pratique gynécologique et pour les hémorroïdes. Pour ce faire, faites une décoction de 2 cuillères à soupe. cuillères de feuilles et 2 verres d'eau et consommer 1 cuillère à soupe. cuillère toutes les 2 heures jusqu'à ce que le saignement s'arrête.

Pour différents types d'anémie (anémie), buvez une infusion : 2 c. des cuillères de feuilles de fraisier séchées sont versées avec 1 verre d'eau bouillante et laissées tièdes.

Ou faites une décoction de la plante entière avec 2 verres d'eau. Faire bouillir pendant 5 à 7 minutes. Boire 0,25 verre 4 à 5 fois par jour. Cette décoction est source de fer et d’autres oligo-éléments. Pour l'étouffement et l'asthme bronchique, 1 cuillère à soupe. versez une cuillerée de feuilles de fraisier sèches dans 2 verres d'eau, faites bouillir jusqu'à ce qu'il en reste 100 g. Filtrez ensuite et prenez 1 cuillère à soupe. cuillère toutes les 2 heures jusqu'à ce que la respiration s'améliore.

Pour l'asthme bronchique, une infusion d'herbes avec des fraises est également utilisée : feuilles de fraisier, mûres, épilobe (épilobe), framboises, cassis, fleurs de tilleul, millepertuis et herbe de thym (à parts égales au total).

1 cuillère à soupe. versez 1 tasse d'eau bouillante sur une cuillerée du mélange, laissez reposer 20 minutes, filtrez et buvez 0,25 tasse toutes les 2 heures. La collection contient des plantes aux effets bronchodilatateurs, anti-inflammatoires et diaphorétiques. Le même mélange est utilisé contre le rhume, la grippe et la bronchite.

Les infusions et décoctions de feuilles de fraisier sont largement utilisées localement. Le rinçage avec une décoction de rhizomes et de feuilles est utilisé pour les maux de gorge et l'amygdalite chronique.

"Collection Tibétaine" nettoie et renforce

Les feuilles de fraisier font partie de la célèbre « collection tibétaine », qui aide à nettoyer le corps des toxines, à perdre du poids, à améliorer le métabolisme, le fonctionnement de la vésicule biliaire et du pancréas, à prévenir le développement de l'athérosclérose, de l'hypertension, des maladies du système cardiovasculaire, et aussi nettoie le foie et les reins.

Mélangez des feuilles de fraisier avec des fleurs d'immortelle, des bourgeons de bouleau, du millepertuis et de la camomille (100 g au total). Broyez les ingrédients dans un moulin à café.

Conseils d'utilisation : - 2 c. cuillères du mélange versez 0,5 litre d'eau bouillante, laissez infuser pendant 1,5 heure. Prendre 0,5 tasse 3 fois par jour 30 minutes AVANT les repas.

■ 1 cuillère à soupe. Versez 0,5 litre d'eau bouillante sur une cuillerée du mélange, laissez mijoter au bain-marie pendant 30 minutes et laissez au chaud toute la nuit. Le matin, filtrez et buvez 1 verre de bouillon en ajoutant 1 cuillère à café de miel. Prendre le reste le soir 1 heure avant les repas.

Tisane aux fraises

Le meilleur thé est celui aux herbes. Il a non seulement un goût original, mais possède également des pouvoirs curatifs.

À partir de feuilles de fraisier associées à des feuilles de framboisier, des fleurs, des tiges de cerises et de cerises, vous pouvez préparer un thé parfumé utile pour les maladies des reins, de la vessie et des articulations.

Versez 1 cuillère à café du mélange avec 1 verre d'eau bouillante, laissez reposer 20 minutes. Boire du thé sans sucre, pas plus d'un verre à la fois, 2 fois par jour.

Rétrécissement des voies biliaires

Un de mes proches a reçu un diagnostic de rétrécissement des voies biliaires. Les médecins, bien sûr, nous ont prescrit beaucoup de pilules, et nous avons commencé à feuilleter les journaux médicaux, à chercher des conseils auprès de bonnes personnes, et nous les avons trouvés.

Mélangez des feuilles de fraisier des bois avec des feuilles de bouleau argenté, de la menthe poivrée et de l'églantier brun (en proportions égales).

2 cuillères à soupe. Versez 2 tasses d'eau bouillante sur des cuillères du mélange et faites chauffer au bain-marie pendant 15 minutes. Laisser refroidir à couvert, filtrer. Prendre un tiers de verre 3 fois par jour avant les repas pendant un mois.

Soutien cardiaque

Pendant la floraison des fraises des bois, séchez les buissons de cette plante ainsi que les racines. Pour soutenir votre cœur, infusez 3 à 4 fraisiers dans une théière en porcelaine. Buvez cette boisson aromatique pendant un mois à la place du thé.