Diéta hús nélkül. Lehet fogyni hús nélkül? Mintamenü a nem szigorú vegetáriánus étrendhez

A hús mindent tartalmaz nélkülözhetetlen mikroelemek a test jó formában tartása, beleértve a fehérjéket – a fő energiaforrásokat. Elegendő fehérjeszint fenntartása nélkül a szervezet veszíteni kezd izomszövet, és a felesleges kalóriák a zsírban raktározódnak. De mit tegyenek azok, akik nem tudnak húst enni, vagy megtagadják húskészítmények saját meggyőződése szerint? Alkalmas vegetáriánusok számára speciális diéta- fehérje.

Alapok

Kalória

A szervezet energiaforrása a kalória. Feleslegük súlygyarapodáshoz, hiányuk fogyáshoz vezet, de nem minden ilyen egyszerű. A testet érdekli, honnan nyeri az energiát. A legkisebb ellenállás útját követi, és a legegyszerűbb forrásból – a cukorból – szívja fel az erőt. Aztán jön a keményítő és más szénhidrátok. Ha nagy a hiány az élelmiszerekben, akkor a fehérjék lesznek a következő források. A napközben elfogyasztott zsírok nem számítanak. A szervezet csak akkor bontja le a zsírszövetet, ha jelenlétét nem tartja megfelelőnek.

A fehérjediéta viszonylag új találmány a helyes táplálkozás világában. Elsőként a testépítők és a sprinterek alkalmazták ennek elveit. Mennyiség csökkentése egyszerű szénhidrátok(cukor, kenyér) folyamatos fogyáshoz vezetett. A fehérjékben gazdag ételek pedig lehetővé tették az egészség és a megjelenés megőrzését.

Aminosavak - izomépítők

A test normális működéséhez az embernek nemcsak energiára, hanem építőanyagra is szüksége van. A nap folyamán a test izmai és szövetei folyamatosan tönkremennek és helyreállnak. Aminosavakra van szükség a regenerációhoz. Az elfogyasztott fehérjében találhatók. A megfelelő étrend kialakításánál fontos, hogy ne csak az utánpótlásra kerülő energia mennyiségét vegyük figyelembe, hanem az aminosavak mennyiségét is: különben a szervezet elkezdi csökkenteni az izomszövetet. Ennek eredményeként gyors fogyás és megereszkedés következik be.

A diéta kiszámításakor érdemes figyelembe venni, hogy a szervezet először a keletkező aminosavakat használja fel az energia helyreállítására, és csak ezután kezdi meg a további építőanyaggá történő lebontást.

Fehérjeforrások

A vegetáriánusok számára a húsevés tabu, ezért más forrásból szerzik be fehérjéjüket: szójababból és tejből. Ha mélyebben megvizsgáljuk ezt a kérdést, világossá válik, hogy a fehérjehiányt nem nehéz kompenzálni. Szinte minden növényi kultúrában (kivéve zöld zöldségek) esszenciális aminosavakat tartalmaznak. A gabonák sok teljes fehérjét tartalmaznak.

Összehasonlításképp:

• Hajdina - 13 g fehérje 100 g-onként.
• Búza gabona - 11 g fehérje 100 g-onként.

Megjegyzés: Még néhány húskészítmény sem büszkélkedhet ezzel a tartalommal: marhahús - 12 g fehérje 100 grammonként, sertéshús - 11 g fehérje 100 grammonként.

Irracionális a gabonafélék használata fogyás céljából. Magas kalóriatartalmúak, és többnyire keményítőtartalmú szénhidrátokból állnak.

A szójatermékek optimális húshelyettesítők a vegetáriánusok számára

A szójabab értékes a fehérjék és az aminosavak mennyisége szempontjából - közel 45 g fehérje. Míg a kenyér és a sűrített tej csak 7 grammal büszkélkedhet.

táblázat: fehérjetartalom különböző élelmiszerekben

Amint látja, a magas fehérje-egyensúly fenntartása húskészítmények nélkül is megvalósítható. A tejet vagy tojást nem toleráló vegetáriánusok is találhatnak a listán a paramétereiknek megfelelő termékeket.

Glikémiás index és terhelés

A fehérjék emészthetősége lényegesen alacsonyabb, mint a szénhidrátoké és zsíroké. Ezért a termék kiválasztásakor figyelni kell a glikémiás indexre és a terhelésre.

A glikémiás index felelős a szervezet által felszívódó fehérje sebességéért és mennyiségéért. Például a szójában alacsony, ami azt jelenti, hogy 40 g-ból szójafehérje 20 legjobb esetben megtanulják.

A glikémiás terhelés egyfajta mutatója annak, hogy a gyomor mennyire nehezen érzékeli az ételt. Ha alacsony glikémiás terhelésű ételeket fogyaszt, akkor folyamatosan éhségérzet lehet, ha magas glikémiás terhelésű ételeket fogyaszt, akkor fennáll a kialakulásának veszélye kényelmetlenség a gyomor-bél traktusban, ami jelentősen csökkenti a magas fehérjetartalmú táplálkozás termelékenységét.

A diéta létrehozásakor meg kell teremtenie a napi egyensúlyt. Például reggel jobb olyan ételeket enni, amelyekben magas glikémiás indexés alacsony glikémiás terhelés. Lehet rizs ill hajdina. A búzadara, annak ellenére, hogy rengeteg fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, nem ajánlott fogyasztani. A mannózt nehéz egyszerűre bontani tápanyagok, és a legtöbb esetben fogyasztása csökkenti a diéta hatékonyságát.

Ha nem jut elegendő fehérjéhez (ez mindenkinél egyéni, de általában 1 gramm emésztett fehérje és 3 gramm testtömegkilogrammonként (zsír nélkül) változik), akkor használhatja a sporttáplálkozást - fehérjeturmixokat. Többféle típus létezik, és különböző célokra szolgálnak. Fogyáshoz jó lehetőség komplex fogyasztása lesz tejsavó fehérje vagy szója 30 g keverék mennyiségben 250 ml vízben/tejben. Választáskor sporttáplálkozás Célszerű odafigyelni a termék teljes összetételére, mivel időnként a gyártók pénzmegtakarítás céljából hozzáteszik nagyszámú maltodextrin a glikémiás index növelésére - ez többlet kalóriához vezet.

Diétás célok: fogyás és egészségjavítás

A fehérje diétát különféle célokra használják: fogyás, izomtömeg növelés, tónus fenntartása és általános egészségi állapot. Fő felhasználását a sportolók fejlesztették ki, mivel lehetővé tette számukra az izomtömeg fenntartását testzsír elvesztése mellett. Fokozott szénhidrátfogyasztás mellett súlygyarapodásra is használható.

Lányok számára optimális a fehérje étrend alkalmazása a fájdalommentes fogyás érdekében. A megfelelően megtervezett étrend, figyelembe véve a napi kilokalória-deficitet a teljes aktivitáshoz képest, akár 3 kg-ot is fogyhat egy hét alatt. Az extrém változatok – például a Dukan diéta – akár 8 kg-ot is lehetővé tesznek egy hét alatt.

Férfiak számára a fenntartásához diéta alkalmazása javasolt izomtónus, még ha nem is gyakorolnak a fizikai aktivitás. Lehetővé teszi, hogy teljesen megszabaduljon a felesleges zsírtól, és mérsékelt fizikai aktivitással vonzó formát kaphat.

Fehérje diétát követnek, hogy megtisztítsák a szervezetet a felesleges koleszterintől, és azért is vallásos világnézetek(Ayurvédikus kultúra). Ebben az esetben az összeállítás során fontos a kilokalóriák optimális egyensúlyának megteremtése, amelynek hiánya nem haladhatja meg a teljes szükséglet 1% -át.

A megfelelően összeállított fehérje diéta lehetővé teszi, hogy ne csak fogyjon, hanem anélkül is fenntartsa speciális problémák Hosszú időn keresztül. BAN BEN ritka esetekben Elvei követésekor először enyhe tömegnövekedés volt megfigyelhető. A szervezet pótolta az aminosavak hiányát az izmokban, ami ezek növekedéséhez vezetett, ugyanakkor a második diétától kezdve az izmok glikogén- és zsírfogyasztása intenzív fogyáshoz vezetett. Így ötvözi a sokoldalúságot és az egyszerűséget. Az étrend kiszámítása lehetővé teszi, hogy elkerülje a fogyással járó éhségérzetet és kényelmetlenséget.

Táplálkozási szabályok

Az optimális zsírégetés érdekében naponta körülbelül 5-ször kell enni. Ebben az esetben a maximális kalóriamennyiségből származnia kell reggeli fogadásétel. A nap folyamán több harapnivaló is megengedett, beleértve a fehérjekeverékeket, alacsony szénhidráttartalmú péksütemények vagy gyümölcsöt. Esténként érdemes a magas glikémiás terhelésű fehérjéket feltölteni a fenntartáshoz magas szint fehérje a vérben.

A napi ötszöri étkezés lehetővé teszi a test „becsapását”, felgyorsítva az anyagcserét. Az emberi test úgy van kialakítva, hogy mikor gyakori étkezés növeli az energiafogyasztást. Abban a hitben, hogy a kilokalóriák bevitele állandó lesz, elpazarolja a zsírtartalékokat. Ha koplalással kínozod magad, a szervezet lelassítja az anyagcserét, az izomszövetet mint fő kalóriafogyasztót kezdi égetni, és az összes kívülről beérkező kalóriát zsírszövetté alakítja.

Minta menü (táblázat)

Alacsony zsírtartalmú túró Alma vagy más gyümölcs

A diéta étkezési terve úgy van megszervezve, hogy reggel több kalóriát fogyassz el, mint amennyit a nap folyamán elfogyasztasz. Uzsonna közben az ember felgyorsítja az anyagcserét, miközben megújítja a fehérje egyensúlyát a szervezetben. A vacsora célja a vércukor- és fehérjeszint fenntartása egész éjszaka, ezért a legjobb, ha alacsony glikémiás indexű fehérjét használunk az étkezés során.

A diéta nem biztosít adagméreteket, mivel az adagok nagymértékben változhatnak az Ön céljaitól és egészségi állapotától függően. Ez a terv a termékek hozzávetőleges napi eloszlását is mutatja. Ezeket tetszőlegesen lecserélik bármely hasonló glikémiás indexű és terhelési értékkel rendelkező analógra.

Milyen előnyei vannak a diétának?

A diéta nemcsak húskészítmények nélkül teszi lehetővé a fogyást, hanem segít is Általános egészség test. Felesleg növényi fehérjék, helyesen kombinálva összetett szénhidrátokkal és Omega-3-mal zsírsavak, lehetővé teszi a felesleges koleszterin eltávolítását. Zsírvesztés miatt gyorsított csere anyagok és a növekvő izomtömeg lehetővé teszi, hogy megszabaduljon nem csak szubkután zsír, hanem a zsigeriből is (a belső szervek közelében halmozódik fel). Ez utóbbit kizárólag az étrend szigorú variációival távolítják el, majd a gyógyulás megtörténik. Ez a diéta mérsékelt fizikai aktivitással mutatja a legjobb eredményeket: fitnesz órák, erősítő edzés az edzőteremben vagy állandó kardió edzés.

Figyelem: kardió gyakorlatok végzésekor érdemes Speciális figyelem figyeljen a pulzusszámra. Bent tartva elfogadható szabványok lehetővé teszi a fogyás felgyorsítását, míg túllépése szívproblémákhoz vezethet a jövőben.

Ellenjavallatok és lehetséges károk

Ne használja a diétát, ha az alábbi betegségekben szenved:

• szív- és érrendszeri;
• cukorbetegség;
• vese;
• hasnyálmirigy-nekrózis;
• hasnyálmirigy-gyulladás.

Ha a diéta minden szabályát mértékkel betartják, az ártalmatlan, de a veseproblémákkal küzdőknek mindenképpen érdemes orvoshoz fordulniuk a diéta megkezdése előtt. A felesleges fehérje hatalmas terhet ró a húgyúti rendszerre és a gyomor-bél traktusra. Ennek a hatásnak a kompenzálására ajánlott nagy mennyiségű rostot (zöld zöldségeket) fogyasztani, vagy kis adagokban étrendi enzimeket fogyasztani.

A Dukanhoz hasonló diéták nagyobb lista mellékhatások. Kimerültséget okoznak a szervezetben, és ennek eredményeként a diéta végén visszapattanó hatást váltanak ki. Mérsékelt fehérje táplálkozás lehetővé teszi súlyának állandó szinten tartását a szénhidrátok mennyiségének a céljaitól függően történő beállításával.

Vegetáriánus és fehérje diéta - előnyei és hátrányai (videó)

A fogyás összetett folyamat, a megfelelően kiválasztott étrend csak 30%-át teszi ki. További 25% a fizikai aktivitásból és a megnövekedett kalóriafogyasztásból származik. Azonban a legtöbb nagy befolyást napi rutinja van. Fogyás közben ajánlott legalább napi 8 órát aludni. Ennyire van szüksége a szervezetnek a helyreállításhoz életerő, az anyagcsere átszervezése, a méreganyagok eltávolítása a szervezetből. Helyes fehérje diéta már az első héten eredményt adhat.

A gyors fogyás érdekében korlátoznia kell magát bizonyos „energia-intenzív” élelmiszerek fogyasztásával. Az alacsony kalóriatartalmú étrend különösen azt jelenti, hogy kerülni kell a zsíros sertéshúst a sovány marha- és borjúhús helyett. A táplálkozási szakértők nem támogatják a hús teljes elutasítását, mivel a természetes állati fehérje hiánya káros hatással lehet az emberi egészségre. Ugyanakkor sok ember, aki gyakorol teljes kudarcállati fehérjéből, egészséges személyiség benyomását keltve, tele energiával. Mi a trükk?

Azok, akik lemondanak a húsról, nagyon elégedettek az életükkel, és nem panaszkodnak az egészségükre. Az ilyen embereket vegetáriánusoknak nevezik, és a vegetarianizmus az egyik legnépszerűbb étrend világszerte. Az ilyen táplálkozás segítségével a vegetáriánusok nemcsak megőrzik egészségüket, hanem kiváló formában is tartják magukat.

Sajnos azok a vegetáriánusok, akik teljesen elhagyták a húskészítményeket, sok kellemetlen pillanattal szembesülnek: például a növényi élelmiszerek nem tartalmazzák a húsban található vitaminokat - B12-, B6- és D-vitamint. Mikroelemek, például vas, cink, kalcium, szelént és rezet tartalmaznak a növényi élelmiszerek, de nehezen hozzáférhetők emberi test forma.

A növényi fehérje hiányos, és fehérje egyensúlyhiányt okozhat a szervezetben. Így a „nem eszem állati eredetű táplálékot” álláspontnak megvannak az előnyei és hátrányai.

A lacto-ovo-vegetáriánusok (a tej-tojásnövény-vegetáriánus hívei) és a lakto-vegetáriánusok (vegetáriánusok, akik megengedik maguknak a tejtermékeket) könnyebb dolguk: nem esznek húst, de a tojásból teljes fehérjét és egyéb hiányzó elemeket kapnak. és tej.

A félvegetáriánusok egyszerűen a legegészségesebb és legkiegyensúlyozottabb étrendet választják, anélkül, hogy odafigyelnének az igazi vegetáriánusok támadásaira. Helyettesítik a húst zsíros fajták tengeri hal. A táplálkozási szakértők egyes mutatói szerint a hal rosszabb, mint a hús, más mutatók szerint a hal táplálkozási tulajdonságaiban jobb, mint a hús.

A fehérje egyensúlyhiány a vegetarianizmus egyik problémája. A halfehérje teljes értékűnek, jól kiegyensúlyozottnak tekinthető aminosav összetételés jobban felszívódik, mint a húsfehérje, hiszen kötőszöveti A halban sokkal kevesebb van, mint a húsban. Sok fehérje van a heringben, a rózsaszín lazacban, a tonhalban, a lazacban és a lazacban.

A hús halra cserélésének is megvannak a maga hátrányai. Például a halban lévő vas sokkal rosszabbul szívódik fel, mint a húsban lévő vas. De a hal B-, A- és D-vitamin-tartalmában, valamint mikroelem-tartalmában felülmúlja a húst.

Sokan azt hiszik, hogy a halban kevesebb a koleszterin, mint a húsban, de nagyon tévednek, mivel a hal koleszterintartalmában nem alacsonyabb a húsnál. A szív- és érrendszeri megbetegedésben szenvedőknek azonban továbbra is inkább halat kell fogyasztani, mint húst, mivel a halolaj szerkezete nagyon eltér a húszsírtól.

Ha húsról halra váltunk, a telített zsírok szintje csökken. Az ilyen táplálkozási korlátozások hasznosak a betegségekben szenvedők számára a szív-érrendszer, érelmeszesedés és májbetegségek.

Sok nő aggódik miatta túlsúly. A táplálkozástudósok egyre több új étrendet dolgoznak ki, és újszerű táplálkozási elvek jelennek meg. Míg a legegyszerűbb, és gyakran egyszerű módja fogyni, nem kell speciális tudás az új táplálkozási trendekben. Ez egy hús és tejtermékek nélküli diéta. Jelentése egyértelmű a névből - elutasítjuk a hús- és tejtermékeket. Az emberek eljutnak egy ilyen vegetáriánus étkezési rendszerhez különböző utak: valaki egyszerűen le akar fogyni és fogyni egészséges képélet, és valaki állatok iránti szánalomból visszautasítja a húst.

Húsmentes diéta

Ennek a diétának több fajtája létezik. Valaki húst és tejterméket nem tartalmaz, de tenger gyümölcseit eszik, valaki hús és hal nélkül diétázik, megengedve magának például a tojást és a tejtermékeket. Létezik olyan diéta, amely magában foglalja a hús, a tojás, a hal és a tenger gyümölcsei, valamint a tejtermékek elhagyását. A húsmentes diéta azért kényelmes, mert kiválaszthatja magának a legmegfelelőbb lehetőséget, amely lehetővé teszi, hogy fogyjon, de etesse kedvenc ételeit. Ha húsmentes diétát tervezel a fogyás érdekében, és nem csak humanista okokból, akkor le kell mondanod a sült, édes, túl sós, lisztes, fűszeres ételekről.

A diéta legfontosabb alapelve a szabályon alapul: ha kizárod a húst, az nem jelenti azt, hogy teljesen kizárhatod. fehérje termékek. A fehérje izomzatunk építőanyaga nélküle lehetetlen a megfelelő és egészséges táplálkozás. Ha a fehérjét nem húsból veszik, akkor azt más élelmiszerekből kell beszerezni. Először is ezek hüvelyesek, diófélék és gombák. A növényi élelmiszerek általában kevés fehérjét tartalmaznak, ezért ne korlátozza a diétás menüt a hús- és tejtermékek nélküli zöldségekre és gyümölcsökre. Emlékezned kell a gabonafogyasztásról. A diéta alatt fontos a változatos étrend fenntartása. Ellenkező esetben egy ilyen diéta nem csak a diéta kudarcával fenyeget (végül is meg fogjuk unni, hogy minden nap ugyanúgy eszünk), hanem a táplálkozás hiányával is. esszenciális anyagok a testünkért.

Fogyás hús, hal, tejtermékek nélkül

Ezt a diétát a nagyok is követhetik túlsúlyés azoknak, akiknek el kell veszíteniük néhányat plusz kilók. Az első esetben az étrendet 1-2 hónapra tervezték, a másodikban - körülbelül néhány hétig. A diétás szabályok betartásával egy hónap alatt 5-6 kg-ot fogyhat. Ha hosszú időre nehéz lemondani a húsról, akkor korlátozhatja magát hús, tojás, hal és tejtermékek nélkül. Nem szabad sok teát és kávét inni, bár ezekről az italokról nem kell teljesen lemondani. Jobb sokat inni ásványvíz gáz nélkül.

Húsmentes diéta: menü

Az első diétás lehetőség, amely lehetővé teszi a tojást és a tejet:

Reggeli: túró (100g), ugyanannyi bogyó

Második reggeli: gyümölcs (a banán és a szőlő kivételével)

Ebéd: 100 gramm bab, lencse, szójabab vagy borsó, 100 gr. zöldségek bármilyen formában

Délutáni uzsonna: 30 gramm dió

Vacsora: 100 g szójahús vagy tofu, 70 g. gabonafélék (hajdina, barna rizs, köles)

Később megengedik, hogy igyon egy pohár joghurtot vagy kefirt

A második szigorú, hús, hal, tejtermékek nélkül:

Reggeli: 160 gramm gabonapehely, 70 gramm hüvelyes, frissen facsart gyümölcslé

Második reggeli: szójatej, gabonafélék

Ebéd: 170g. zöldségek, 200 gramm hajdina, rizs vagy köles kása vízben, 100 gramm hüvelyesek

Délutáni uzsonna: 30 g dió, 70 g bogyó

Vacsora: gomba vagy tofu zöldségekkel

Ennek a hozzávetőlegesnek az alapján napi menü, kidolgozhatsz magadnak egy húsmentes diétás menüt fogyáshoz egy hétre, egy hónapra vagy hosszabb időre. Ha sokféle zöldséget és gyümölcsöt választasz étrendedhez, illetve az elkészítési módot (főzés, párolás, sütés), könnyen összeállíthatsz egy érdekes menüt kedvenc termékeidből. Az interneten sok kész receptet találhat hús- és hal nélküli diétás ételekhez, amelyek tetszeni fognak. És akkor a fogyás nemcsak egészséges lesz, hanem finom is!

A húsmentes étrend kiválasztásakor feltétlenül tanulmányozza át az összes alapelvet. Minél pontosabban tesz eleget a követelményeknek és szabályoknak, a legjobb eredményeket el tudod érni.

1. A hús hiánya az étrendben folyadékvisszatartást vált ki. A duzzanat elkerülése érdekében korlátozza a só és a pácok fogyasztását.
2. Korlátozza a naponta elfogyasztott kávé és tea mennyiségét 1 csészére. Az energiaitalok is betiltottak. Választhat ásványvíz vagy normál víz.
3. Annak érdekében, hogy a szervezetben ne legyen zsírhiány, az étrendnek tartalmaznia kell diót, magvakat és olajat. A fehérjében gazdag élelmiszerek listája fent található. A B-vitaminok hiányát a szezám, a zeller és a káposzta pótolja.
4. Ha az adagok mérete nincs megadva, az nem jelenti azt, hogy az étel korlátlan mennyiségben fogyasztható. Bármely étkezésnek könnyedség érzésével kell végződnie, nem pedig elnehezüléssel a gyomorban.
5. Vezet aktív képélet: mozogj többet, maradj aktív friss levegő, kövesse testmozgás.
6. Bármilyen betegség ok arra, hogy abbahagyjuk a fogyást és végigmenjünk orvosi vizsgálat.
7. Tanuld meg, hogyan kell helyesen kilépni az étrendből. Kis adagokban és fokozatosan vegyen be minden olyan ételt, amely tiltott volt az étrendjében.

Az egyik fő posztulátum Az egészséges táplálkozás– igyon elegendő folyadékot, mégpedig tiszta folyadékot vizet inni. Ha sok teát vagy kávét iszik, csökkentse a mennyiségét, ezek az italok kiszárítják a szervezetet. Minden csésze kávéhoz két csésze vizet kell inni.

A gyümölcsleveket, édes kompótokat, szénsavas italokat nem szabad beletenni kiegyensúlyozott étrend. Lehet inni befőtt ill gyógyteák cukor nélkül, gyümölcslé helyett érdemesebb hagyományos gyümölcsöt vagy zöldséget enni - ugyanazokat a vitaminokat tartalmazza, kevesebb cukrot és értékes növényi rost.

A szomjúság oltására érdemesebb fogyasztani tiszta víz. Biztosítja az összes testrendszer normál működését, segíti az éberséget, megőrzi a bőr szépségét.

Az egy hét és egy hónap diéta kalóriatartalmának kiszámításakor számos tényezőt kell figyelembe venni - nemet, életkort, az ember életmódját, fogyni, izomtömeget építeni stb.

A vegetáriánusok azt állítják, hogy a növényi ételekkel minden nap ízletes, változatos, teljes és egészséges menüt lehet készíteni. Ez az energiarendszer a következő típusokra oszlik:

• szigorú vegetarianizmus, amely csak növényi élelmiszerek fogyasztását teszi lehetővé;
• lakto-vegetarizmus, amely lehetővé teszi a tejtermékek fogyasztását;
• Lacto-ovo vegetarianizmus, amely lehetővé teszi a tojás fogyasztását.

Vegetáriánus menü megakadályozza a méreganyagok felhalmozódását és a vér oxidációját, elősegíti egészséges emésztés, megoldja a problémát túlsúly. Ha 3-4 hétig bevezetik a növényi étlapot, akkor a vegetáriánus ételekre való teljes átállással azonnal bevezetheti a húst, a vegetáriánus menü összeállításának alapelvei:

• csere állati táplálék növényi;
• napi 2 liter folyadék fogyasztása;
• korlátozza az édességeket.

Vegyük fontolóra a húsmentes diétát a fogyás érdekében, amely túlsúlyos emberek számára készült. Ez a táplálkozási rendszer olyan emberek számára is megfelelő, akiknek kezdeti testtömege 10-15 kg-mal a normál felett van.

A fogyókúrás vegetáriánus étrend 18 napig tart. Diétája tejtermékeket tartalmaz - túró és kefir. Használata is javasolt főtt tojás, árpa és zabpehely.

A javasolt húsmentes diéta 10. és 18. napjától kezdődően az étrendnek meg kell egyeznie az 1. és a 9. nap közötti diétával. És a nap folyamán legalább 1,5 liter tiszta asztali vizet kell inni. Cukor nélkül is ihat zöld vagy fekete teát.

Az első nap reggelét egy pohár meleg asztali vízzel kell kezdeni. Csak elfogyasztása után kezdődhet a reggeli. 150 g zsírszegény túróból és cukor nélküli teából áll. Második reggelire a banán kivételével bármilyen gyümölcsöt ehet.

Ebédre hajdinát és salátát kell főzni. Ehhez a húsmentes diétához a saláta receptje nagyon egyszerű. Az elkészítéséhez káposztát, uborkát, salátát, paradicsomot és zöldeket kell használni. Az öntethez az olívaolaj és a citromlé alkalmas. Az ebéd teával kiegészíthető.

A vacsora sárgarépa salátából áll, öltözve citromlé, és egy kis zsírszegény tejföl. Ha nagyon éhesnek érzi magát, lefekvés előtt ihat egy pohárral. alacsony zsírtartalmú kefir.

A húsmentes diéta második napjának reggelét is egy pohár meleg vízzel kell kezdeni. Reggelire ajánlatos 2 tojást enni és inni zöld tea.

A második reggeli 4-6 szelet aszalt szilvából vagy aszalt sárgabarackból áll. Ebédre fogyassz el 50 g főtt rizst só hozzáadása nélkül, 150 g hínársalátát, valamint cukor nélküli zöld teát egy szelet citrommal.

Vacsorára salátát lehet enni. Húsmentes diéta során az elkészítésének receptje a következő: a kaliforniai paprikát meghámozzuk, kis szeletekre vágjuk és tányérra tesszük. Ezután a paradicsomot felaprítjuk, a borshoz adjuk, citromlével és olívaolajjal ízesítjük. Lefekvés előtt ehet egy almát és ihat egy pohár kefirt.

A harmadik napon, reggeli előtt, igyon egy pohár meleg vizet, majd egyen 50 g Adyghe sajtot. Teát lehet inni cukor nélkül. A második reggeli egy gyümölcsből áll. Ebédre pedig 50 g-ot kell készítenie árpa zabkása, főtt sárgarépaés tea citrommal. A vacsora zöldségsalátából áll.

A húsmentes diéta a fogyás érdekében a húskészítményektől való teljes absztinencia 21 napig. Ellentétben a szigorúval vegetáriánus étrend, ez az energiarendszer lehetővé teszi a beépítést napi diéta tojás és tejtermékek. Az étlap növényi élelmiszereken alapul:

• teljes kiőrlésű gabonafélék;
• zöldségek;
• tészta durumbúzából;
• hüvelyesek: borsó, bab, lencse;
• gyümölcsök és szárított gyümölcsök;
• gombák;
• diófélék;
• magvak.

Mert jó eredmény Fontos, hogy szigorúan kövesse az étrend szabályait.

1. Egyél naponta 5 alkalommal kis adagokban (150-200 g): 3 főétkezés és 2 uzsonna.
2. Főzéskor fűszereket adhatunk hozzá, sót nem.
3. Igyon meg akár 2 liter szénsavmentes vizet a nap folyamán. Édes, szénsavas és alkoholos italok tiltott.
4. Kezdje a reggelt egy pohár meleg vízzel (1/3 citrom és 1 teáskanál méz levét is hozzáadhatja). Fél óra elteltével kezdje el a reggelit, amely alatt cukormentes teát inni.
5. Élelmiszerhez használja friss zöldségekés gyümölcsök, nem konzerv. Ne süssük meg a diót és a magvakat, és ne sózzuk meg őket.

Ennek eredményeként a fogyás a diéta követésének első hetében 4 kg, a másodikban 3 kg, a harmadik héten 2-3 kg lesz.

Húsmentes diéta fogyókúrás menüvel

Abban különbözik a vegetáriánus étkezési rendszertől, hogy nem zár ki az étrendből más állati eredetű termékeket (tojás, tej, méz, vaj stb.). A tilalom csak a húsra vonatkozik, és annak abszolút minden fajtájára – még azokra is, amelyeket ősidők óta diétásnak tartottak (csirke, pulyka, nyúl, borjúhús).

Ezen túlmenően, tabutémát szabnak ki más magas kalóriatartalmú káros élelmiszerekre is, amelyek listája mindenki számára ismert: gyorséttermek, alkohol, szénsavas italok, édességek, liszt- és édesipari termékek, tészta. A sütés ki van zárva a főzési módok közül. Olaj és só - korlátozott mennyiségben.

A fogyás oka az alacsony kalóriatartalmú ételek. Még a fogyasztás is egészséges szénhidrátok(hajdina, barna rizs, árpagyöngy, zabpehely) nem fedezi azt a kalóriát, amit csirke- és borjúhús fogyasztásával felszívnál. Tehát ennek a rendszernek óriási előnye, hogy menüje a konkrét termékek tartalmát tekintve nagyon kiegyensúlyozott.

Általában a férfiak és a sportolók kerülik ezt a technikát, mert félnek a kudarctól és az izomtömeg elvesztésétől. Valójában a menüt úgy alakították ki, hogy állati fehérje teljesen felváltotta a zöldség. Sok benne van az olyan termékekben, mint pl.

• spenót;
• spárga;
• brokkoli;
• karfiol ;
• burgonya (nem szabad visszaélni vele a nagy mennyiségű keményítő és a magas kalóriatartalom miatt);
• avokádó;
• bab;
• zöldborsó;
• quinoa;
• szezám;
• diófélék;
• szójabab stb.

Ezért nem kell aggódnia az izmai miatt - teljes mértékben megkapják a fehérjét. Ráadásul a kutatások szerint növényi fehérjék sokkal gyorsabban tisztítsa meg zsigeri zsír a gyomorból, mint az állatok.

Egy megjegyzésre. A spárga az egyik vezető fehérjetartalom a növények között. Sok húsmentes étrend alapja. Fagyasztva azonban ne vásárolja meg, mert elveszíti a legtöbbet hasznos tulajdonságait.

A húsmentes diéta negyedik napját is egy pohár meleg vízzel kell kezdeni éhgyomorra. Reggelire 50 g zabpelyhet kell enni és teát inni. A második reggeli 100 g zsírszegény túróból áll. Ebédre pedig 100 g főtt halat és 200 g főtt zöldséget főzhet. A vacsora 400 g bármilyen gyümölcsből áll, kivéve a banánt és a szőlőt.

Az ötödik nap reggele meleg víz, 50 g hajdina zabkása és citromos zöld tea fogyasztásával kezdődik. Második reggelire natúr joghurtot fogyaszthat. Ebédre pedig főtt halat, 300 g főtt zöldséget és zöld teát készítsen. A vacsora 300 g gyümölcssalátából áll, zsírszegény joghurttal.

A húsmentes diéta hatodik napján reggelire 50 g főtt rizst kell enni szárított sárgabarackkal és inni a citromos teát. Reggeli előtt mindenképpen igyunk meg egy pohár meleg vizet. Második reggelire enni kell 50 g Adyghe sajtot. Ebédre pedig főtt halat és zöldséget főzzön. A mai vacsora 400 g zöldalmából vagy narancsból áll.

A hetedik nap éhgyomorra egy pohár víz megivásával kezdődik. Reggelire elfogyaszthat 400 g gyümölcsöt és teát cukor nélkül. Második reggelire pedig egyél 100 g csíráztatott búzát. Az ebéd a következőkből áll zöldséglevesés egy szelet fekete kenyeret. Vacsorára 100 g zsírszegény túrót kell enni.

A húsmentes diéta nyolcadik napján a reggeli két körtét és cukor nélküli zöld teát tartalmaz. Második reggelire ehet egy szelet fekete kenyeret és egyet friss uborka. Ebédre zöldséglevest és 100 g-ot kell készítenie főtt krumpli. Vacsorára pedig főzhet két tojást és ihat egy pohár kefirt.

A kilencedik nap reggele egy pohár meleg vízzel és 400 g friss gyümölcssaláta formájában felszolgált reggelivel kezdődik. Ízesíthetjük citromlével. A második reggeli 40 g búzát ill kukoricapehely. Az ebéd zöldséglevesből és egy szelet fekete kenyérből áll. Vacsorára 200 g túrót fogyaszthat.

A javasolt húsmentes étrendben a 10–18. nap receptjei és napi étrendje ugyanaz, mint az 1–9.

Sokak számára nehéznek tűnik az átállás a megszokott húsételről a vegetáriánus étrendre. De a húsmentes diétás menü hasonlít sovány táplálkozás, amelyet hívők milliói követnek a bolygón. Változatosan és ízletesen készíthető, ha megismerkedsz vele különféle receptek Nagyböjti vagy vegetáriánus ételek (nem vegán!)

Bemutathat egy kis fantáziát, és elkészítheti saját kulináris remekeit húsmentes ételekből. Csak meg kell főzni őket olaj hozzáadása nélkül, felforralni vagy sütni, és erről gondoskodni kell napi kalóriatartalom az étrend nem haladta meg az 1500 kcal-t.

Íme néhány lehetőség a kiegyensúlyozott és tápláló reggelihez, ebédhez és vacsorához, valamint a kielégítő harapnivalókhoz.

Reggeli

Reggel fontos, hogy jól étkezzen: tankoljon lassú szénhidrátok. De ne feledkezzünk meg a fehérje ételekről sem.

Tudsz főzni:

• bármilyen zabkása (vízzel vagy tejjel): hajdina, zabpehely, köles, rizs főtt tojás;
• granola (kemencében sült zabpehely mazsolával, lenmaggal és szezámmaggal, dióval öntetben olivaolajés egy kanál méz);
• diétás müzli kefirrel vagy tejjel;
• szendvics salátával, paradicsommal, szelet sajttal;
• omlett 2-3 tojásból és tejből, egy darab diétás kenyér;
• pirítós konzervbabbal és avokádóval.

Ebédre a húsmentes diétás menüben vízben vagy zöldséglében főtt leves, egy szelet rozs vagy teljes kiőrlésű kenyér és zöldségsaláta szerepeljen. A harmadikhoz - cukrozatlan szárított gyümölcs kompót vagy gyümölcsital.

Vegetáriánus leves lehetőségek:

• püré leves cukkiniből és sütőtökből;
• lencseleves;
• vegetáriánus borscs;
• okroshka (kolbász és hús nélkül);
• bableves;
• borsóleves.

Saláta lehetőségek:

• paradicsomból, uborkából, retekből, zöldhagymátés zöld;
• káposzta és sárgarépa saláta;
• káposztából, uborkából és kaliforniai paprika zöldborsóval;
• Görög saláta (kínai kel, paradicsom, uborka, kaliforniai paprika, feta sajt);
• a vinaigrette.

Tankoláshoz zöldség saláták finomítatlanul használd növényi olaj vagy cukrozatlan joghurtot.

Snackek

Előnyök és károk

Ha a húsmentes étrendet tekinti a fogyás egyik módjaként, megérti, miért választják emberek ezrei a vegetáriánus életmódot. Ennek azonban nemcsak előnyei, hanem hátrányai is vannak, amelyek tönkretehetik az egész benyomást.

• Az éhség hiánya;
• Ez kiegyensúlyozott étrend, mert a diéta folyékony műtrágyákat tartalmaz és ezekből a szervezet nem hiányzik;
• csökken a koleszterin;
• betartják a helyes és egészséges táplálkozás alapelveit;
• az emésztés normalizálódik;
• az anyagcsere felgyorsul;
• a zsigeri zsír lebomlik;
• a test megtisztul;
• javul a közérzeted, és ezzel együtt a hangulatod is.

• vas- és B12-vitamin-hiány;
• életkori korlátozások;
• számos ellenjavallat: terhesség, szoptatás, gyomorproblémák, profi sport, vérszegénység, súlyos fizikai munka, stressz, fertőzések, onkológia, menopauza;
• vashiány miatt a vérkeringés romolhat;
• állandó vágy egyél egy darab kolbászt és egyéb húsos finomságokat.

A tudósok még mindig vitatkoznak a vegetáriánus étrend előnyeiről és ártalmairól. Kutatásukat azonban nem szabad kiterjeszteni a húsmentes étrendre. Az a tény, hogy az utóbbi korlátozott fogyási időszakot feltételez (maximum egy hónap), amely alatt a testben nem következnek be teljes változások.

Vegetáriánus menü a hétre

Az alábbiakban 7 napos menüopciók találhatók különböző emberek. Mindegyik hozzávetőleges, és segít megérteni az elvet, amely alapján megfelelő táplálkozás. Cserélheti az ételeket, és ízlésének megfelelően újakat adhat hozzá.

Menü gyerekeknek

Ez a menü 4 éves gyereknek szól (ha nem jár rá óvoda). Az adagok mérete hozzávetőleges, figyelembe kell venni az adott gyermek étvágyát és testösszetételét.

A gyümölcsöt vagy aszalt gyümölcsöt uzsonnaként a főétkezés előtt egy órával kell adni, és nem utána, különben erjedést okozhatnak a gyomorban (ez felnőttekre is vonatkozik). Lefekvés előtt bármelyik nap ihat kefirt vagy erjesztett sült tejet.

Sokan azt hiszik, hogy az egészséges táplálkozás nem olcsó. A legolcsóbb és legtáplálóbb élelmiszerek - tészta, cukor, gabonafélék, fehér liszt - nem előnyösek, és csak kis mennyiségben megengedettek, míg a hús és a hal, a friss zöldségek télen drágák.

A növényi alapú étrendet fogyasztók számára fontos a fehérje mennyiségének ellenőrzése esszenciális aminosavak, néhány mikroelem.

A heti vegetáriánus menü termékekből áll növényi eredetű, melyekben a gabonatermékek, zöldségek, gyümölcsök, diófélék, tejtermékek és a tojás dominálnak. Kivétel az állati hús, a baromfi és a hal. A húsban található fehérje helyettesíti a tejtermékekben, tojásban, hüvelyesekben, diófélékben, spenótban, karalábéban és karfiolban található fehérjét.

Fontos megjegyezni, hogy azért kiegyensúlyozott táplálkozás, próbálj meg minden nap friss zöldséget és gyümölcsöt kerülni az asztalodra. Kifejezetten ajánljuk a saláták készítését, amelyek ízletes és egészséges ételek, és minden körethez kiválóan kiegészítik.

Menü a hétre

Lehetőségek

Ennek az energiarendszernek számos lehetősége van. Nehéz megmondani, melyik a leghatékonyabb. Minél szigorúbbak a szabályok, annál hosszabb a lista tiltott élelmiszerekÉs kisebb méret adagok, annál jobb az eredmény. De a kudarc kockázata is nagyon magas. Tehát tanulmányozd a technikákat, kösd össze őket akaraterőddel – és tedd meg jó választás.

A legszelídebb és leglazább lehetőség, amellyel érdemes elkezdeni, hogy próbára tegye saját erejét. Lehetővé teszi, hogy a tojást és a tejtermékeket beépítse étrendjébe. Tehát itt biztosan nem kell izomfogyástól tartani. Nagyon kiegyensúlyozott rendszer, amelyen akár egy hónapig is fel lehet ülni. Eredmények - 4-5 kg ​​az első héten és 2-3 kg a következő hetekben.

Ezek a termékek lehetővé teszik, hogy elegendő időt töltsön hús és tejtermékek nélkül, és ne veszítse el az izomtömeget a jelentős fogyás hátterében. Az eredmény akár heti 7 kg. Igaz, jobb, ha nem marad ilyen diétán 14 napnál tovább, mivel kalciumhiány jelentkezik.

Létezik olyan diéta, amely hús és tej nélkül kínál fogyást, azaz más alacsony zsírtartalmú tejtermékek továbbra is korlátozott mennyiségben megengedettek. Ez 1,5%-os kefir, natúr joghurt és sovány sajt.

Egészséges vegetáriánus receptek

Csirkemell szelet

Az előkészítés menete:

• A filét apró darabokra vágjuk, egy turmixgép tálba tesszük, és feldaraboljuk. Késsel nagyon finomra lehet aprítani.
• A kapott darált húst, túrót, tojást, sót és fűszereket alaposan összekeverjük.
• Nedves kézzel Szeleteket formázunk, száraz serpenyőben készre sütjük (5-7 perc mindkét oldalon). Szilikon formákban gőzölhető.
• A tápérték 100 gramm élelmiszer 146,8 kcal.

Tökleves

• A sütőtököt kockákra vágjuk, mikróban vagy gőzben puhára főzzük, turmixgépben pürésítjük.
• A húslevest felforraljuk, hozzáadjuk a megpucolt hagymát, majd a sárgarépát és a burgonyát.
• Amikor az összes zöldség megpuhult, hozzáadjuk a sütőtökpürét, még egy percig főzzük, levesszük a tűzről.
• A levest közvetlenül a serpenyőben turmixgéppel simára pürésítjük. Kívánság szerint sózzuk, borsozzuk, őrölt gyömbér, csípős pirospaprika.
• Tálaláskor kevés tejszínt adunk a leveshez, és krutonnal díszítjük.

Palacsinta "helyes"

• Egy edényben keverje össze mindkét típusú lisztet, sót, cukrot, szódát és fűszereket.
• A másikban hozzáadjuk a tojást a kefirhez, és villával felverjük.
• Óvatosan keverje össze a száraz és folyékony összetevőket. A tészta sűrű tejföl állagú legyen, a liszt nedvességtartalmától függően kevesebb vagy több kefirre lesz szüksége.
• Adjunk hozzá növényi olajat.
• A palacsintákat jól felmelegített száraz serpenyőben megsütjük. Amikor buborékok kezdenek megjelenni és felrobbannak a tészta felületén, fordítsa meg a palacsintát. A másik oldalon kicsit kevésbé sütjük.
• Tálalható mézzel, juharsziruppal, bogyós gyümölcsökkel.

Teljes kiőrlésű zsemle

• A száraz hozzávalókat a feltét kivételével (liszt, szóda, só) külön-külön összekeverjük.
• A tojást felverjük a kefirrel.
• A két masszát összedolgozzuk, és nem ragadós tésztává gyúrjuk. Szükség lehet még egy kis lisztre.
• Vizes kézzel kis zsemlét formázunk. Megkenhetjük őket sárgájával, és szórni lehet őket.
• A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a zsemléket fóliára vagy szilikon alátétre tesszük, kb 20 percig sütjük.

lecsó

• A paradicsomon keresztbe vágjuk, lábosba tesszük, és 3-5 percig forrásban lévő vízzel felöntjük. Ezután távolítsa el a bőrt és gyúrja össze.
• Egy serpenyőben 2 ek. olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát és kaliforniai paprika sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a fűszereket.
• Amikor a hagyma átlátszóvá válik, hozzáadjuk a pürésített paradicsomot, és fedő alatt körülbelül 5 percig pároljuk.
• A padlizsánt és a cukkinit vékony szeletekre vágjuk. Egy tepsibe sorban rakjuk bele a paradicsomkarikákat és a friss bazsalikomot is.
• A serpenyőből a szószt ráöntjük, a ratatouille-t 180 fokos sütőben addig sütjük, míg a zöldségek megpuhulnak (kb. 40 perc). Ez az étel melegen és hidegen is fogyasztható.

Hús vagy egyéb állati termékek nélkül is elkészítheti egészséges étel, amely tartalmazza majd a szükséges mennyiségű fehérjét. Ne feledje, hogy a vegetáriánus ételekből származó elegendő fehérje bevitelének kulcsa a változatosság.

Növényi lasagne

Hozzávalók:

• 1 csésze apróra vágott sárgarépa
• 1 csésze apróra vágott cukkini
• 1/2 csésze pirospaprika, kockára vágva
• 1 csésze apróra vágott spenót
• 1 csésze alacsony zsírtartalmú túró
• 2 tojáspótló
• 1 teáskanál friss bazsalikom
• 1 teáskanál friss oregánó
• Őrölt feketebors
• 2 csésze marinara szósz, alacsony zsírtartalmú, alacsony nátriumtartalmú
• Lasagna tészta, nyersen

Készítmény

Pároljuk a sárgarépát forrásban lévő vízből 2 percig. Hozzáadjuk a cukkinit, és további 2 percig pároljuk. Adjunk hozzá pirospaprikát, és pároljuk további 2 percig. Adjuk hozzá a spenótot, és hagyjuk állni 1 percig. Vegye ki a zöldségeket a gőzfürdőből. Keverje össze az összes többi hozzávalót a marinara szósz és a tészta kivételével.

Egészséges táplálkozás hús nélkül – lehetséges? Sokan tudatosan elutasítják a húst, szubjektív okokra hivatkozva: van, aki sajnálja az állatokat, van, aki nem fogadja el a velük szembeni kegyetlenséget, és van, aki egyszerűen azt hiszi, hogy a hús káros az emberi egészségre.

A fogyás, az egészség javítása és a test általános megtisztítása érdekében a vegetáriánusok teljesen elhagyják a húst és a kapcsolódó állati eredetű termékeket. A veganizmust a vegetarianizmus szigorúbb ágának tekintik. A vegánok kizárólag növényi eredetű ételeket esznek, figyelmen kívül hagyva tejtermékek, tojás és tej. Egyes vegetáriánusok nem esznek kizárólag leölt állatok húsát, de megengedik maguknak vaj, tojás, tej. Vannak olyanok is, akik a húst teljesen elutasítják, de halat mégis megengednek maguknak.

Van egy vélemény, hogy az egészségesebb étrend hús nélkül nem lehet kiegyensúlyozott, mert a hús hatalmas mennyiséget tartalmaz hasznos anyagok amelyek szükségesek az ember számára. Történelmileg az ember létezésének kezdetétől fogva még gyakrabban fogyasztott húst, mint növényi táplálékot, ezáltal ragadozóként keltette fel magát. Megéri tehát szembemenni a természettel? Egészségesnek nevezhető a húsmentes étrend?

A húsmentes étkezésnek vannak előnyei és hátrányai is. A húsban jelentős mennyiségben megtalálható fehérjét az izomerősítő építőeszköznek tekintik. A hús nélküli étkezésről azonban megoszlanak a szakértői vélemények. Ha egyesek úgy vélik, hogy az egészséges táplálkozás hús nélkül lehetetlen, mások alternatív termékeket kínálnak a hús helyett, amelyek teljes mértékben fedezhetik az ember fehérje- és fehérjeszükségletét.

Egészséges táplálkozás hús nélkül – mi az alternatíva? A növényi ételeket nagyon egészségesnek tekintik, de sajnos nem tartalmaznak számos olyan vitamint és ásványi anyagot, amelyre az embernek szüksége lenne, különös tekintettel a cinkre, vasra, kalciumra, rezet, valamint néhány B-vitamint (12 és 6). A növényi eredetű élelmiszerekben található fehérje furcsa módon kevésbé szívódik fel a szervezetben, ráadásul esszenciális aminosavakban sem gazdag.

A hüvelyeseket tartják a hús legsikeresebb alternatívájának az egészséges, húsmentes étrendben, mert 1 pohár bab körülbelül tizenöt gramm, míg száz gramm hús körülbelül húsz grammot tartalmaz. Ebből következik, hogy ahhoz, hogy a húsmentes étrend egészséges legyen, elég tisztességes adag babot kell elfogyasztani minden nap, különösen szójatermékek, bab, lencse és borsó. Ha nem vagy vegán, és csak a húst zárta ki az étrendjéből, miközben megőrzi a jogát a tejfogyasztáshoz, egyen tojást és vajat elegendő mennyiségben, akkor nagy valószínűséggel fedezi a szükséges fehérjemennyiséget.

De egyes gabonafélék, például a búza, a rizs és a hajdina, segítenek pótolni a hiányzó aminosavak készletét.

Attól sem kell aggódni, hogy a halat nem tekinti húsnak, hanem ételként fogyasztja. Az olyan halfajták, mint a hering, a lazac, a tonhal és a rózsaszín lazac, szintén tartalmaznak teljes értékű fehérjét, de valamivel kevésbé jól emészthetők, mint a hús.

Ha úgy dönt, hogy lemond a húsevésről, ugyanakkor gondoskodik arról, hogy húsmentes étrendje egészséges maradjon, figyeljen olyan ételekre, mint: zöldségpörkölt, zöldséglasagne, túrós búzakása.Ilyen termékek a fehérjében gazdag zöldségek, tészta, cukkini, gomba, köles és túró.

Például egy hús nélküli egészséges táplálkozáshoz, különösen a köleskása elkészítéséhez körülbelül kétszáz gramm túróra, egy pohár kölesre, két pohár vízre, egy marék eperre vagy málnára, egy kis cukorra lesz szüksége. és fahéj.

A kölest vízben kell mosni, és forrásban lévő vízbe kell helyezni. Válasszon vastag falú és aljú serpenyőt a köles főzéséhez. A túrót és a cukrot egy külön serpenyőben szűrővel ledaráljuk. Amikor a gabonapelyhek megfőttek, adjuk hozzá a túrómasszát, tálalás előtt málnával vagy eperrel díszítsük az ételt.