Da biste snizili holesterol kod kuće, morate znati šta je holesterol, odakle dolazi, zašto je organizmu potreban i zašto ga snižavati.
- Holesterol je supstanca slična masti - masni alkohol nerastvorljiv u vodi.
holesterol (TC) u krvi
5,5 mmol/l
Ne postoji konsenzus o "bezopasnom" nivou holesterola u ljudskoj krvi. Međutim, pouzdano je utvrđeno da je prekoračenje kritičnog
OX>6,2 mmol/l indikator i trigliceridi
TG>1,8 mmol/l povećava rizik od razvoja ateroskleroze. Što je veći nivo ovih lipida u krvi, veći je rizik od bolesti.
Odakle dolazi holesterol u ljudskom tijelu?
- do 60% ukupnog holesterola proizvodi jetra;
- oko 20% se sintetizira u koži i drugim organima;
- do 20% dolazi iz hrane (egzogeni holesterol).
Holesterol se nalazi u tijelu svake životinje i čovjeka.
U biljkama nema holesterola.
Zaključak: biljnom ishranom možete smanjiti holesterol kod kuće za 10% - 15%.
Ne biste trebali podleći modernoj "histeriji protiv holesterola". Holesterol je važan metabolički proizvod neophodan za normalna razmena supstance.
Očigledno, šteta od holesterola je u tome što je deo aterosklerotskih plakova.
Proces akumulacije lipida u zidovima arterija s naknadnim taloženjem kalcijevih soli u njima i proliferacijom vezivnog tkiva nije u potpunosti proučavan. Ali činjenica je da je u njemu uključen samo “loš” holesterol, koji je deo LDL-a.
- LDL je lipoproteinski kompleks koji nosi "loš" holesterol i učestvuje u formiranju aterosklerotskog plaka.
- HDL je lipoproteinski kompleks koji nosi "dobar" holesterol i nije uključen u razvoj ateroskleroze.
Uloga “lošeg” LDL i “dobrog” HDL holesterola u nastanku ateroskleroze
Ako je ravnoteža LDL/HDL poremećena prema “lošem” holesterolu, povećava se rizik od formiranja aterosklerotskog plaka.
Nema smisla boriti se za smanjenje kolesterola kod kuće dok se ne “potpuno uništi”. Dovoljno je da se uspostavi normalna ravnoteža lipoproteina u krvi i održi zdrava razmena tjelesne supstance.
Skup mjera za snižavanje LDL kolesterola kod kuće bez lijekova
“Nekako je čudno reći da smo primorani da se borimo sami sa sobom. Ali činjenica ostaje činjenica. A razlog je što imamo ogroman asortiman loše navike da ne želimo da slušamo razumne savete"
Leo Boqueria,
Glavni kardiohirurg Ministarstva zdravlja Ruske Federacije,
Akademik Ruske akademije medicinskih nauka, o problemu ateroskleroze
1/Dijeta protiv holesterola
Za smanjenje kolesterola kod kuće, pacijentu se prvo preporučuje antiaterosklerotična dijeta s niskim udjelom masti, rafiniranih šećera i životinjskih proizvoda. Životinjske masti zamjenjuju se biljnim uljima. Riba se daje prednost u odnosu na meso. Dimljena hrana, kiseli krastavci, slatkiši, roštilj, sladoled i druga “štetna” hrana... - možete se počastiti malom porcijom za praznik, “neutralizujući” je velikom zdjelom salate od sirovo povrće i voće. Začini su dozvoljeni u malim količinama.
- Osnova ishrane su biljni proizvodi.
- Režim pijenja - najmanje 1,5 l čista voda po danu.
Približan dnevni set namirnica
| Proizvod | Količina |
| Maslac | 5 g |
| Biljna ulja | 50 g |
| Pileća prsa (masno životinjsko meso) ili… | 100 – 120 g |
| …riba | 150 g |
| Žumance | 1 komad |
| Bjelance | Do 3 komada |
| Kuhane kobasice | Ne više od 50 g |
| Sirevi | Ne više od 30 g |
| Svježi sir s niskim udjelom masti | 150 - 200 g |
| Mliječni proizvodi | 500 ml |
| Sirovo povrće | 500 g ili više |
| Sveže voće i bobice | 500 g ili više |
| lisnato povrće (zele) | 50 - 400 g |
| Prilozi (tamne žitarice, mahunarke, kuvano povrće) bez ulja | 250 - 350 g |
| Pečurke | 50 – 100 g |
| Hleb od integralnog brašna | Do 250 g |
| Zeleni čaj, crni čaj bez šećera | 200 - 400 ml |
| Prirodna crna kafa bez šećera | 100 ml |
| Nuts | 3 – 5 komada |
| Sol | |
| Rafinirani šećer |
Glavno pravilo je ne prejedati se. Jedite male obroke 4-6 puta dnevno. Željena količina hrane se stvara zbog sirovog povrća i voćne salate. Dobro je uključiti u ishranu.
- Dnevni kalorijski unos je ≈1800 kcal.
- Dnevni kalorijski unos za pacijente sa prekomjernom težinom = 1500 kcal.
Program za snižavanje holesterola kod kuće daje dobre rezultate kontrastno dani posta
. Izvode se najviše jednom sedmično.
/U prisustvu hronične bolesti konsultujte svog lekara/
Dan ribljeg posta
Kuvana riba - 300 g.
Riba je podijeljena u pet obroka. U svaku porciju dodajte 50-100 g sirovog povrća.
Voda – 1500 ml.
Uvarak od šipka – 200 ml.
Zeleni čaj – 200 ml
Skutni dan posta
Prirodni nemasni svježi sir – 500 g.
Kefir 2,5% masti – 3 šolje.
Voda 1500 ml.
Zeleni čaj – 200 ml.
Jabučni dan posta
Jabuke – 1 kg.
Svježi sir ili kuhana pileća prsa – 100 g.
Uvarak od šipka – 200 ml.
Voda – 1500 ml.
Podijelite sve namirnice u 5 obroka.
2/ Izbjegavajte trans masti
Trans masti su hidrogenizovana biljna ulja. Sadrži u margarini, namazima, konditorskim proizvodima, kremama na bazi hidrogenizovanih ulja. Trans masti su mnogo opasnije od prirodnog holesterola u životinjskim proizvodima. Ne pomažu u snižavanju holesterola u krvi, kao što se ranije mislilo. Njihova glavna šteta je što narušavaju integritet vaskularnih zidova, pokrećući taloženje LDL holesterola u njima, čak i sa normalnim nivoima ukupni holesterol u krvi.
- Prema preporukama SZO dnevna potrošnja trans masti ne bi trebalo da prelazi 2-3 g.
Prvaci po svom sadržaju:
Margarini za pečenje
Masti za kuvanje
Salomasy
Maslac takođe sadrži određenu količinu trans masti. Ne biste to trebali zloupotrebljavati.
3/ Odvikavanje od alkohola
Alkohol remeti propusnost vaskularnih zidova, povećava sadržaj lipida u krvi, izaziva vazospazam, hipertenziju, remeti sve metabolički procesi u tijelu, "ubija" jetru i mozak. Ne postoje načini za snižavanje holesterola kod kuće pijanac neće dovesti do uspeha
4/ Prestani pušiti
Nikotin i toksični produkti dima cigareta uništavaju zidove krvnih žila. Inflamed choroid ne samo da "hvata" LDL kolesterol iz krvotoka, već ga i sam počinje proizvoditi. Razvoj ateroskleroze kod pušača je neizbježan, čak i uz normalne pokazatelje lipidnog profila.
- Prestanak pušenja duvana na dvije godine smanjuje rizik od smrti od infarkta miokarda za 36%.
- Kada prestanete pušiti, u roku od mjesec dana dolazi do primjetnog povećanja “dobrog” HDL holesterola i smanjenja nivoa TC.
5/ Liječenje hipertenzije, dijabetesa, autoimune patologije i drugih kroničnih bolesti
Liječenje i prevencija hroničnih bolesti - sastavni deo kućni programi za snižavanje holesterola. Nepravilan metabolizam je praćen poremećenom propusnošću vaskularnog zida. Upaljena, oštećena žilnica preuzima LDL kolesterol iz krvi i također ga sama proizvodi. U takvim uslovima razvoj ateroskleroze je neizbežan.
Kod hipertenzije, nekontroliranog dijabetesa, hipotireoze, nefrotskog sindroma, kolestaze, alkoholizma, vaskulitisa bilo koje etiologije povećava se stvaranje LDL i triglicerida.
Liječenjem i kompenzacijom ovih stanja nivo holesterola se normalizuje.
6/ Fizička aktivnost
Fizička aktivnost stimuliše sintezu HDL-a u jetri. Mišići koji aktivno rade, poput ložišta, „sagorevaju“ višak masti i šećera.
Preduslovi za snižavanje holesterola kod kuće:
- 20-30-minutno izvodljivo gimnastičko zagrevanje ujutru i uveče.
- Hodajte prosječnim, a zatim brzim tempom najmanje 30-40 minuta dnevno - od 3 kilometra ili više.
7/ Biljna medicina
Klinička farmakologija biljnih lijekova u liječenju ateroskleroze nije dovoljno proučena, ali se uspješno koristi za snižavanje kolesterola kod kuće bez lijekova.
Strogo se pridržavajte naznačene doze i režima biljne infuzije. Uzmite u obzir individualnu toleranciju, moguće alergijske reakcije.- 1-2 kašike sirovine = 10 g
- Kako pripremiti infuziju.
Pomiješajte bilje. 1,5 kašike mešavine preliti sa 200 ml ključale vode. Zagrijte u vodenom kupatilu 15 minuta. Ohladite 45 minuta, procijedite, iscijedite sirovine. Zapreminu dobijene infuzije dovedite do 200 ml prokuhanom vodom.
- Trajanje kurseva tretmana:
Biljni preparati za smanjenje apsorpcije holesterola i ograničavanje njegovog prodiranja u vaskularni endotel.
Zbirka br. 1.
Šipak 15,0 (g)
Močvarna trava 10.0
Listovi breze 10.0
Trava peperminta 10.0
Eleutherococcus korijen 15.0
List Cassia božikovine 10.0
Čaj za bubrege 10.0
Korijen čička 10.0
Sjeme šargarepe 10.0
Uzimajte infuziju 1/2 - 1/3 šolje 3 puta dnevno posle jela za aterosklerozu.
Zbirka br. 2.
Morski kelj 10,0 (g)
Plodovi gloga 15.0
Plodovi aronije 15.0
List brusnice 10.0
Sjeme trave 10.0
Motherwort trava 10.0
Cvjetovi kamilice 10.0
Kukuruzna svila 10.0
Kora bokvice 10.0
Uzimajte infuziju 1/3 - 1/2 šolje nakon jela za aterosklerozu.
Zbirka br. 3.
Cvjetovi gloga 15,0 (g)
Trava preslice 15.0
Imela biljka 15.0
Mali listovi zelene boje 15.0
Trava stolisnika 30.0
Uzimajte 1 čašu infuzije u gutljajima tokom dana za aterosklerozu.
Biljni lijekovi za dislipoproteinemiju.
Preporučuje se za regulaciju LDL/HDL i snižavanje holesterola kod kuće. Normalizacija propusnosti vaskularni zid.
Zbirka br. 1.
Cvjetovi arnike 5,0 (g)
Trava stolisnika 20.0
Trava gospina trava 25.0
Pijte čašu infuzije tokom dana u gutljajima.
Zbirka br. 2.
šumska jagoda 05.0 (g)
Trava gospina trava 10.0
Listovi podbele 10.0
Trava preslice 10.0
Seme kopra 20.0
Močvarna trava 30.0
Motherwort trava 30.0
Uzimajte 1/3 šolje infuzije 3 puta dnevno pre jela.
Apotekarski hipoholesterolemični lijekovi koji snižavaju kolesterol kod kuće
POLISPONIN (Polisponinum)Suhi ekstrakt iz korijena Dioscorea nipponensis.
Pilule.
Uzimati 0,1 - 0,2 g 2 - 3 puta dnevno nakon jela 20 - 30 dana sa pauzom od 7 - 10 dana. Tok tretmana je 3-4 mjeseca.
Pažljivo pročitajte upute za lijek, postoje nuspojave.
Mešavina nezasićenih masnih kiselina laneno ulje.
Uljana tečnost gorkog ukusa.
Uzimajte lek ujutru, 1,5 kašika oralno 1 put dnevno pre/ili tokom obroka.
Pažljivo pročitajte upute, postoje nuspojave.
A. Farmaceutska tinktura belog luka- 20 kapi 2 - 3 puta dnevno, 3 - 4 nedelje.
B. Alkoholni ekstrakt iz luka ALLILCHEP– 20 – 30 kapi 3 puta dnevno, tokom 3 – 4 nedelje.
Ne postoje pouzdani podaci koji potvrđuju efikasnost lijekova A i B u liječenju ateroskleroze.
Sintetičke lijekove za snižavanje kolesterola (statini i sl.) liječnik propisuje pojedinačno svakom pacijentu ako je tromjesečna dijeta neefikasna ili pacijent ne želi da se pridržava principa zdravog načina života.
8/ Liječenje neuroza, pozitivan pogled na život
Nervni sistem igra jednu od glavnih uloga u regulaciji metabolizma lipida.
Nekontrolisani stres, poremećaj i/ili nedostatak sna, preopterećenost su okidači za razvoj ateroskleroze.
Glavna funkcija LDL-a je transport holesterola do organa i tkiva radi dalje obrade. Patološki proces njegovo taloženje u zidove krvnih žila počinje zbog kršenja složenih nervnih, hormonalnih i mnogih drugih biohemijskih procesa u tijelu, a razlog tome je naše nerazumijevanje samih sebe, nespremnost da se pridržavamo osnovnih pravila. normalna slikaživot.
Naivno je vjerovati da samo jedan obilan unos npr. “modnog” lanenog ulja ili riblje ulje prilagodiće se preko noći lipidni profil, će se riješiti višak kilograma, fizička neaktivnost, hipertenzija, katastrofalne posljedice mnogo godina pušenja, od hronične depresivne bez radosti stanje uma i nevoljkost za djelovanje.
Shvatite jedinstvenost i jedinstvenost vlastitog postojanja. Vaša volja, upornost, optimizam i striktno provođenje seta navedenih zdravstvenih mjera svakako će vam pomoći da snizite kolesterol kod kuće. Volite život i sebe u ovom životu. BUDI ZDRAV!Sačuvajte članak za sebe!
VKontakte Google+ Twitter Facebook Cool! To bookmarksTo povećan sadržaj Gotovo svi znaju da je holesterol u krvi opasan za zdravlje, pa čak i život. Šta je holesterol, koji je njegov optimalni sadržaj i postoje li dostupni načini za normalizaciju holesterola u našem organizmu?
Zašto je visok holesterol u krvi opasan?
Holesterol je prirodni građevinski materijal za stanice naših krvnih žila, koji se sintetizira u jetri ili u organizam ulazi s hranom. Holesterol koji ulazi u ćeliju nije štetan samo kolesterol koji se pretvara i obrađuje u ćeliji, koji je napušta i taloži se na zidovima krvnih žila, sužavajući njihov lumen i značajno otežavajući prolaz krvi. Organi koji su lišeni kisika koji im je toliko potreban počinju raditi s prekidima, ali glavna opasnost je stvaranje krvnih ugrušaka iz kolesterola, koji mogu potpuno začepiti arteriju i zaustaviti dotok krvi u jedan ili drugi organ. Kao rezultat, dio ili čak cijeli organ može umrijeti. Posebno je opasno kada krvni ugrušak blokira pristup arteriji koja opskrbljuje najvažnijih organa ljudsko tijelo - srce, bubrezi, mozak, u ovom slučaju smrt može nastupiti gotovo trenutno.
Koji su glavni uzroci visokog nivoa holesterola?
Uzroci visokog kolesterola u krvi su prvenstveno prehrana i nedostatak fizičke aktivnosti. Ljudi sa lošim navikama, kao i oni koji imaju genetsku predispoziciju za višak holesterola, su u opasnosti. Normalan sadržaj holesterol u krvi je 5 mmol po litri, ako se ova norma prekorači, počinje proces formiranja plakovi holesterola. Osim toga, važan je ne samo njegov ukupni sadržaj u krvi, već i odnos dobrog i lošeg holesterola. Ako postoji više holesterola koji je opasan po zdravlje, onda je hitno potrebno preduzeti odgovarajuće mere za njegovo smanjenje. U nastavku navodimo osnovne korake potrebne za stabilizaciju nivoa holesterola u krvi i poboljšanje zdravlja.
Kako sniziti holesterol?
Dijeta
Najpristupačniji i najjednostavniji način za smanjenje holesterola u krvi je dijeta koja se sastoji od ograničavanja masne i slatke hrane u ishrani, kao i potpuno odbijanje od jela neposredno prije spavanja. Glavni izvor holesterola su proizvodi životinjskog porekla, pa bi trebalo da smanjite konzumaciju ili pređite na hranu koja sadrži manje holesterola.
- Pijte obrano mlijeko, jedite nemasni svježi sir.
- Ograničite unos jaja na tri nedeljno – ovo se odnosi samo na žumanca, možete jesti kajganu sa jednim žumancem i nekoliko belanaca bez veće štete po zdravlje.
- Zamijenite masnije meso posnijim mesom - ćuretina, piletina, teletina, zec.
- Uključite masnu ribu u svoju prehranu, po mogućnosti morsku ribu, kao polinezasićenu masna kiselina, prisutni u ribljem ulju, sprečavaju stvaranje kolesterolskih plakova, a jod rastvara krvne ugruške. Morske alge imaju potpuno ista svojstva.
- Uključite grah u svoju ishranu – on, kao i šargarepa i voće, sadrži vlakna koja se zovu pektin. Pektin može obaviti holesterol i ukloniti ga iz organizma. Ne zaboravi luk, brokoli – sadrže i sastojke koji mogu sniziti nivo holesterola.
- Ovas i kukuruz, kao i njihove mekinje, bogati su pektinom.
- Orašasti plodovi i razna biljna ulja – maslinovo, sojino, kikirikijevo, suncokretovo – veoma su korisni za osobe koje pate od visokog holesterola.
- Izvanredan antiholesterolski efekat ispoljava uobičajeno laneno seme. Može se dodati bilo kojoj hrani tako što ćete je prvo osušiti u rerni i samleti u običnom mlinu za kafu.
- Nedavno su naučnici otkrili da 70 grama badema dnevno značajno snižava nivo holesterola.
- Bobičasto voće uključeno u svakodnevnu prehranu zbog hranjivih tvari koje sadrže salicilna kiselina, sprečavaju trombozu.
- Jedan od šampiona u zaštiti krvnih sudova od krvnih ugrušaka je dobro poznati beli luk - 3 češnja belog luka, konzumirana dnevno, smanjuju nivo holesterola za 15%. U ovom slučaju je koristan samo svježi bijeli luk, a ne bijeli luk u prahu ili soli.
Odbijanje loših navika
Odvikavanje od loših navika - pušenja, zloupotrebe alkohola. Međutim, kašika votke jednom dnevno može pomoći u snižavanju nivoa holesterola u krvi.
Lijekovi
Moderne droge pozitivno utiču na zdravlje, stabilizujući nivo holesterola u krvi, pa čak i otapanje već formiranih aterosklerotskih plakova na zidovima krvnih sudova. Mnogi ljekari preporučuju uzimanje lijekova u preventivne svrhe, posebno za starije osobe - značajno produžavaju život i poboljšavaju njegovu kvalitetu.
Fizička aktivnost
Dokazano je da optimalna fizička aktivnost može sniziti nivo holesterola ništa manje nego dijeta i lekovi koje prepisuju lekari.
Narodni lijekovi
Možete smanjiti holesterol narodni lekovi. Tradicionalna medicina ima mnogo recepata koji mogu poboljšati vaše zdravlje, očistiti zidove krvnih žila i vratiti im mladost i elastičnost.
- Sipati u dve čaše maslinovo ulje 10 zgnječenih čena belog luka, ostavite nedelju dana - dodajte dobijeno ulje od belog luka u bilo koju hranu.
- 350 g belog luka dobro sameljite, bolje je iseckati nekoliko puta - dodati 200 grama alkohola, ostaviti deset dana na tamnom i hladnom mestu. Pijte po 20-30 kapi sa mlekom nekoliko puta dnevno pre jela dok se cela infuzija ne popije. Ovaj recept se može koristiti jednom u pet godina.
- Sameljite jednu čašu sjemenki kopra, dvije supene kašike korena valerijane, dodajte dve čaše meda - ovu mešavinu prelijte sa dve litre ključale vode, ostavite jedan dan. Infuziju stavite u frižider i uzimajte po supenu kašiku nekoliko puta dnevno pre jela.
Ako se nađe krv osobe visok holesterol, on ima visokog rizika razvoj srčanih i vaskularnih bolesti koje nastaju zbog stvaranja kolesterolskih plakova na vaskularnom endotelu. Takvim pacijentima se preporučuje da prilagode ishranu kako bi snizili holesterol, smanjili indeks telesne mase i počeli da redovno vežbaju. fizičke vježbe. Samo kompetentan i sveobuhvatan pristup problemu omogućit će vam da izbjegnete liječenje lijekovima i spriječite opasne zdravstvene posljedice.
Opšti principi ishrane
Hiperholesterolemija ne podrazumijeva doživotni prijelaz na najstroža dijeta Naprotiv, ishrana kod visokog holesterola je prilično raznolika i mnoge vrste namirnica su dozvoljene. To je više prelazak na one prave prehrambene navike, koje preporučuju ljekari različitih profila. Da biste postigli trajno smanjenje nivoa holesterola u krvi, morate se pridržavati sledećih principa:
- Jedite male obroke 5-6 puta dnevno. Porcija hrane treba da bude takva da se osoba ne prejeda.
- Pridržavajte se optimalnog nivoa unesenih kalorija dnevno za određeni spol i dob. Ova preporuka se više odnosi na normalizaciju težine, koja je važna u borbi za normalan holesterol.
- Odbijte poluproizvode, gotove mesne proizvode, kobasice, kobasice.
- Prestanite da kupujete kolačiće i deserte. Bolje ih je ispeći sami od odobrenih proizvoda.
- Potrebno je smanjiti potrošnju masti za trećinu, dok biljna mast Vrijedi se potpuno odreći i zamijeniti ga biljnim uljima - maslinovim, lanenim, kukuruznim, susamovim. Biljna ulja se najviše koriste za začinjavanje salata i drugih jela, i od pržene hrane morat ćete potpuno odbiti, jer mogu biti vrlo jaki.
- Kada kupujete mliječne proizvode, morate kupiti samo sorte s niskim udjelom masti.
- Svakako treba jesti riječnu i morsku ribu. Dakle, u morskoj ribi postoji veliki broj polinezasićene masti koje pomažu u čišćenju krvnih sudova od aterosklerotskih plakova. Trebate jesti najmanje 3 porcije ribljih jela sedmično.
- Zamijenite svinjetinu u svojoj ishrani nemasnim vrstama mesa - junetina, jagnjetina, zec. Mesna jela kuhajte najviše 3 puta sedmično.
- Preporučuje se upotreba kao meso pileća prsa– dosta je mršav i bogat proteinima.
- Ako je moguće, preporučuje se u prehranu uključiti divljač: divlja ptica, divljač. Ovo meso sadrži minimum masti.
- Ljubavna kaša. Zbog visokog sadržaja grubih vlakana apsorbuju holesterol i prirodno ga uklanjaju iz organizma.
- Nezamjenjiva komponenta dijetalna ishrana- povrće i voće. trebalo bi da bude 500 grama. Najbolje ih je jesti svježe; neko povrće može biti kuhano ili pečeno.
- Bolje je potpuno odustati od kafe. Ako to nije moguće, dozvoljeno je da pijete 1 šolju dnevno. Istraživanja su potvrdila da ovo piće može povećati proizvodnju aterogenih lipida u stanicama jetre.
- Izbjegavajte pivo i jak alkohol. Ponekad možete popiti 1 čašu suvog crnog vina.
Takvi principi ishrane ne podrazumijevaju stroga ograničenja. Naprotiv, lista dozvoljenih proizvoda daje puno prostora za kulinarsku maštu, kada možete pripremiti vrlo ukusna i zadovoljavajuća jela.
Proteini, masti i ugljikohidrati
Da bi organizam pravilno funkcionisao, osoba mora da dobija proteine, masti i ugljene hidrate iz hrane, tako da ljudi sa visokim holesterolom u krvi ne bi trebalo u potpunosti da se odriču masti.
Mnogi od nas su navikli da proteine dobijaju iz mesa, a češće iz svinjetine. Ali to je izvor velikih količina holesterola. Dakle, šta možete jesti da biste jeli u potpunosti i pravilno bez ugrožavanja zdravlja?
Vjeverice
- morska ili riječna riba;
- škampi;
- nemasna teletina ili govedina;
- pileća prsa;
- očišćeno pureće meso;
- mahunarke: grašak, pasulj, sočivo, slanutak.
Ovi proizvodi su dovoljni za pripremu hranljivih obroka svaki dan. Za doručak i večeru ponekad možete pojesti nemasni svježi sir, nemasni prirodni jogurt ili kefir.
Ugljikohidrati
Oni bi trebali zauzimati veći dio ishrane. Sljedeće namirnice su korisne za osobe s visokim kolesterolom:
- bobičasto voće, voće, povrće, dinje;
- kaša od žitarica;
- hljeb od raženog, heljdinog ili pirinčanog brašna.
Prednosti takvih ugljikohidrata sastoje se od toga visokog sadržaja dijetalna vlakna, koja pomažu u smanjenju "lošeg" holesterola u krvi. Čiste crijeva, upijaju masnoće koje tijelu nisu potrebne, sprječavajući ih da se apsorbiraju u krv. Osim toga odličan sadržaj vitamini i minerali pomažu u normalizaciji metabolizma, uključujući metabolizam lipida.
Masti
Moraju biti prisutni u ishrani svake osobe, pa i onih sa hiperholesterolemijom. Vrijedi isključiti zasićene masti, koje mogu samo povećati nivo aterogenog holesterola. Vrijedno je dati prednost biljnim mastima:
- suncokret;
- maslina;
- susam;
- kukuruz.
Čak se ni biljna ulja ne mogu koristiti za prženje hrane, bolje je njima začiniti salate. U ovom obliku će pomoći povećanju antiaterogenih lipida, koji su izuzetno važni za održavanje metabolizma lipida na optimalnom nivou.
Riba
Veoma blagotvorno za organizam ribljeg ulja koji se nalaze u:
- haringa;
- skuša;
- tuna;
- losos;
- pastrmka;
- ostali morski plodovi.
Sadrže nešto holesterola, ali je sav neutralisan nezasićenim Omega 3 masnim kiselinama, tako da morske ribe svakako treba uključiti u ishranu osobe sa visokim holesterolom.
Šta možete jesti, a šta ne?
On početna faza Prilikom prelaska na pravilnu prehranu može biti prilično teško zapamtiti koju hranu možete jesti, a koju je najbolje izbjegavati ili konzumirati što je rjeđe moguće. Nudimo tabelu sa popisom takvih proizvoda. Možete ga odštampati i držati pri ruci u kuhinji po prvi put kako biste kontrolirali svoju ishranu i kuhali koristeći odobrene proizvode.
| Preporučeno za upotrebu | Odustanite u potpunosti | Preporučeno za upotrebu | Moguće u minimalnim količinama | Odustanite u potpunosti | |
|---|---|---|---|---|---|
| Masti | Mliječni proizvodi | ||||
| Bilo koja biljna ulja | Salo | Margarin, sve životinjske masti, puter | Nemasni svježi sir i; kefir, jogurt, mleko i kiselo mleko do 1% masti | Proizvodi sa srednjim sadržajem masti | Svi su debeli mliječni proizvodi uključujući mleko |
| Plodovi mora/riba | Meso/perad | ||||
| Nemasna riba (najbolje iz hladnog mora), kuvana na pari, kuvana ili pečena | Dagnje, rakovi | Masna ili pržena riba, lignje | Puretina ili piletina bez masti i kože, zec, teletina | Nemasna govedina, jagnjetina | Svinjetina, patka, guska, bilo koji poluproizvodi od mesa, pašteta |
| Prvi obrok | Žitarice | ||||
| Supe od povrća | Riblje čorbe | Supe sa mesnim bujonom i pržene | Testenina i hleb od durum sorte pšenica | Hleb, kiflice od finog brašna | Proizvodi od mekih sorti pšenice |
| Jaja | Nuts | ||||
| Proteini od piletine ili prepelice | Cijelo jaje (maksimalno 2 puta sedmično) | Pečena jaja | Bademi, orasi | Pistacije, lješnjaci | Kokos, pečeni ili slani orasi |
| Povrće voće | Desert | ||||
| zelje, mahunarke, sveže povrće i voće, kao i na pari; jakne krompira | Pečene jabuke, pečeno povrće | Prženo povrće, brza hrana od krompira | Deserti od prirodnog voća, voćnih napitaka ili sokova sa minimalnim dodatkom šećera | Pečenje, poslastičarstvo | Sladoled, peciva, torte |
| Začini, začini | Pića | ||||
| Senf | Soja sos, kečap | Majonez i pavlaka bilo kojeg sadržaja masti | Biljni napici, čajevi | Alkohol | Pića koja sadrže kakao, kafa |
Ako kao osnovu ishrane uglavnom uzimate dozvoljene namirnice sa trpeze, možete normalizovati visok holesterol i održavati njegov nivo na optimalnom nivou.
Koliko holesterola ima u hrani?
Ako osoba ima visok holesterol u krvi, njegov dnevni unos hranom ne bi trebalo da prelazi 200-250 mg, zavisno od stadijuma aterosklerotskih procesa u organizmu.
Vaš lekar će vam pomoći da pravilno isplanirate ishranu, ali je takođe vredno znati koliko holesterola ima u namirnicama koje su na prvom mestu po svom sadržaju.
| 100 grama proizvoda | Sadržaj holesterola u mg | 100 grama proizvoda | Sadržaj holesterola u mg |
|---|---|---|---|
| Meso, uključujući živinu | Riba/plodovi mora | ||
| Svinjetina | 110 | Kozice | 152 |
| Govedina | 85 | Šaran | 130 |
| Piletina | 75 | Crveni losos | 141 |
| Zec | 90 | Riblja mast | 485 |
| Ovčetina | 95 | Lignje | 90 |
| Guska | 90 | Chum losos | 214 |
| Turska | 65 | Šuše | 40 |
| Duck | 90 | Cod | 40 |
| Coho losos | 60 | ||
| Jaja | Nusproizvodi | ||
| 1 kokošje jaje | 245 | Bubrezi | 1150 |
| 100 g pilećeg žumanca | 1230 | Mozak | 2000 |
| 1 prepelice jaje | 85 | Jetra | 450 |
| Mliječni proizvodi | |||
| mlijeko 2% | 10 | Tvrdi sir | 100 |
| mlijeko 3% | 14,4 | Adyghe sir | 70 |
| kefir 1% | 3,2 | Maslac | 180 |
| krema 20% | 65 | Svježi sir 18% | 60 |
| pavlaka 30% | 100 | svježi sir 8% | 32 |
Ako želite da jedete takvu hranu, potrebno je da izračunate njihove porcije na osnovu sadržaja holesterola na 100 g, kako ne biste prekoračili dnevna norma debeo Ako pacijent sa hiperholesterolemijom nastavi da konzumira ove namirnice u velikim količinama, to će dodatno povećati nivo holesterola i pogoršati aterosklerotske promene u krvnim sudovima.
Koje namirnice ne sadrže holesterol?
Da biste postigli smanjenje "lošeg" kolesterola u krvi i povećali razinu antiaterogenih lipida, trebate dati prednost proizvodima koji uopće ne sadrže kolesterol ili ga sadrže u minimalnim količinama. Ipak, vrijedi uzeti u obzir da su neki od njih, iako su lišeni “lošeg” holesterola, prilično kalorični, pa ih ne treba konzumirati bez umjerenosti, a neki, poput orašastih plodova, pojedu se u malo.
Evo liste namirnica i jela koja ne sadrže holesterol:
- bilo koji biljni proizvodi: povrće, dinje, bobice, voće;
- svježi sokovi. Iako takvi kupljeni proizvodi iz vrećica ne sadrže kolesterol, oni sadrže šećer, što znači dodatne kalorije;
- kašice od žitarica pripremljene bez dodavanja mlijeka ili maslaca;
- žitarice i mahunarke;
- juhe od povrća;
- biljna ulja, međutim, vrijedi uzeti u obzir njihov visok sadržaj kalorija;
- orašaste plodove i sjemenke, ali ne treba ih jesti više od 30 g dnevno.
Ako prednost dajete uglavnom navedenim proizvodima i jelima, za nekoliko mjeseci možete povećati “dobar” holesterol u krvi, a smanjiti “loš”.
Koje namirnice snižavaju holesterol u krvi?
Tokom proteklih decenija u različite zemlje Bilo je mnogo velikih studija koje su dokazale da su holesterol i ishrana usko povezani. Pridržavajući se određenih principa ishrane, možete postići značajno smanjenje “lošeg” holesterola u krvi.
Ali važno je ne samo smanjiti nivo aterogenih lipoproteina, već i povećati sadržaj "dobrog" holesterola. Da biste to učinili, morate jesti što je moguće više sljedećih namirnica:
- Avokado je voće najbogatije fitosterolima: 100 g sadrži 76 mg beta-sitosterola. Ako jedete polovinu ovog voća dnevno, onda nakon 3 sedmice, u skladu sa principima pravilnu ishranu smanjenje ukupnog holesterola će biti na nivou od 8-10%;
- Maslinovo ulje je i izvor biljnih sterola, koji utiču na odnos “lošeg” i “dobrog” holesterola u krvi: kada se svakodnevno doda u ishranu, može povećati dobar holesterol i smanjiti loš holesterol, dok će se nivo ukupnog holesterola smanjiti za 15-18%;
- proizvodi od soje i graha - njihova korist leži u sadržaju topljivih i netopivih vlakana, koja pomažu prirodnom uklanjanju "loših" lipida iz tijela, sprječavajući njihovu apsorpciju u krv. Na taj način ne samo da možete smanjiti nivo aterogenih lipida, već i povećati koncentraciju „dobrog“ holesterola u krvi;
- brusnice, brusnice, aronija, baštenske i šumske maline, šipak, jagode: ove bobice sadrže veliku količinu polifenola, koji mogu povećati proizvodnju antiaterogenih lipida u krvi. Ako konzumirate 150 g ovih bobica dnevno, nakon 2 mjeseca možete povećati “dobri” holesterol za 5% ako unesete čašu soka od brusnice svaki dan, onda se anti-aterogeni lipidi mogu povećati za 10%; u istom vremenskom periodu;
- kivi, jabuke, ribizle, lubenice - sve voće i bobičasto voće bogato antioksidansima. Imaju dobar efekat na metabolizam lipida u organizmu i mogu se povećati za oko 7%, pod uslovom svakodnevnu upotrebu za 2 mjeseca;
- lanene sjemenke su moćan prirodni statin koji pomaže u borbi protiv visokog kolesterola u krvi;
- skuša, losos, tuna, bakalar, pastrmka: sve ribe koje žive u hladnim morima sadrže riblje ulje – najbogatiji izvor Omega-3 kiselina. Ako jedete oko 200-250 g ribe dnevno, nakon 3 mjeseca možete smanjiti nivo lipoproteina niske gustine za oko 20-25% i povećati "dobri" holesterol za 5-7%;
- integralne žitarice i žitarice– zbog obilja grubih vlakana upijaju loš holesterol, poput sunđera, i uklonite ga iz tijela;
- beli luk - naziva se jednim od najmoćnijih biljnih statina, koji vam omogućava da povećate sintezu lipoproteina visoke gustine u ćelijama jetre, dok beli luk deluje i na "loš" holesterol. Sprečava da se taloži na zidovima krvnih sudova u obliku aterosklerotskih plakova;
- pčelarski proizvodi – polen i pčelinji kruh. Sadrže veliki broj tvari koje su korisne za tijelo, koje ne samo da imaju pozitivan učinak na funkcioniranje cijelog tijela, već i normaliziraju metaboličke procese i razinu lipida u krvi;
- sve zelje u bilo kom obliku prilično je bogato luteinom, karotenoidima i dijetalna vlakna, koji zajedno omogućavaju normalizaciju metabolizma lipida u organizmu.
Ako svakodnevno detaljno proučavate i pridržavate se zadatih pravila i principa, možete značajno uticati na ukupan nivo holesterola u krvi, poboljšati svoje zdravlje i poboljšati svoje blagostanje.
Ali važno je ne samo pridržavati se pravilne prehrane, već i preći na zdrav imidžživot: ostavite pušenje i alkohol, počnite da se bavite sportom (ili barem radite vježbe ujutro), pridržavajte se režima rada i odmora. Integrirani pristup problemu pomoći će da se brzo eliminira i popravi postignuti rezultati za život.
Svima je poznato da holesterol doprinosi stvaranju holesterolskih plakova na zidovima krvnih sudova, koji su opasni jer se kao posledica njihovog pucanja stvaraju. povoljnim uslovima za formiranje tromba. Odnosno, na mjestu gdje se nataložilo mnogo holesterola formira se plak, koji postepeno sužava lumen žile, a kada se napukne, doprinosi stvaranju krvnog ugruška na ovom mjestu. Jednom formiran, krvni ugrušak može puknuti, što dovodi do takvih vaskularnih katastrofa kao što su:
- infarkt miokarda
- moždani udar
- plućne embolije
- iznenadna koronarna smrt.
Stručna istraživanja pokazuju da u zemljama u kojima je prosječna populacija povećan nivo holesterola, veća je učestalost raznih kardiovaskularne bolesti. Međutim, nije sve tako jasno i nemoguće je samo kategorički „kriviti“ povišene nivoe holesterola.
U nastojanju da se smanji njegov nivo u krvi, ne treba zaboraviti da se on formira ćelijske membrane, zidove krvnog suda i „krpi“ defekte u vaskularnom zidu, a 90% se akumulira u tkivima. A ako je njegov nivo nizak, bilo koji vaskularni defekt može dovesti do istog hemoragični moždani udar ili isti srčani udar (vidi).
Za normalno funkcioniranje organizma, za rast i održavanje mišićnog tonusa neophodan je masne ćelije niske gustine (loš holesterol), čiji nedostatak uzrokuje slabost, oticanje, bol u mišićima (mijalgija), mišićnu distrofiju. Nizak holesterol povećava rizik od anemije, bolesti nervni sistem, jetra, pa čak i samoubistvo i rana smrtnost.
Tako je prošlo vrijeme kada su svi smanjivali holesterol. Nakon skandaloznih otkrića engleskog medicinskog časopisa o kompanijama koje proizvode statine za snižavanje holesterola i istraživačima koji ih podržavaju, čak su i kardiolozi oprezni zbog dramatičnog pada holesterola u krvi i telu (vidi).
Stoga dijetetske mjere za smanjenje kolesterola treba propisati liječnik prema strogim indikacijama. Preterivanje u ovoj oblasti jednako je loše kao i nekontrolisanje.
Neophodno je pratiti nivo holesterola, posebno kod osoba sa prekomjerna težina, sa srčanim oboljenjima, hipertenzijom, muškarcima i ženama starijim od 40 godina. Možete održavati normalan nivo lipida kroz ishranu i aktivna slikaživot. A ako je nivo već povećan, kako smanjiti holesterol bez lekova? Koje namirnice snižavaju holesterol u krvi?
Načini za snižavanje kolesterola u krvi bez lijekova
Upotreba namirnica za snižavanje holesterola u svakodnevnoj prehrani svakako je glavna među svima moguće opcije borba protiv visokog nivoa lipida. Sada ćemo govoriti o drugim, jednako važnim načinima smanjenja kolesterola bez lijekova.
Malo ljudi to zna nizak nivo dobar, "zdrav" holesterol takođe igra ulogu odlučujuću ulogu kod razvoja ateroskleroze, začepljenja krvnih sudova, jer se ova vrsta holesterola bori protiv stvaranja ozloglašenih plakova. Stoga je smanjenje njegovog nivoa u kombinaciji sa povećanim “lošem” holesterolom najviše opasna kombinacija, povećavajući rizik od ateroskleroze i KVB.
Fizičkom aktivnošću možete podići svoj "dobar" holesterol i smanjiti "loš" holesterol.
Poznati kardiolozi širom svijeta tvrde da vježbanje smanjuje nakupljanje kolesterolskih blokova u arterijama:
- Fizička aktivnost može očistiti krv od viška masti iz hrane. Ako se lipidi ne uspiju dugo zadržati u posudama, nemaju šanse da se talože na njihovim zidovima. Štaviše, trčanje doprinosi brzi pad u arterijama nivoa masti dobijene hranom. Prema mišljenju stručnjaka, trkači su 70% brži i sposobniji da se riješe sala u krvnim žilama od ljudi koji jednostavno vježbaju.
- Čak i ako samo držite tijelo, mišićna masa u dobrom stanju uz pomoć fizički rad on svježi zrak na dachi, uz pomoć gimnastike, Bodyflexa, plesa i jednostavno duge šetnje u parku - to daje pozitivno raspoloženje, osjećaj radosti, sreće i povećava emocionalni i mišićni tonus. Što samo pozitivno utiče na stanje krvnih sudova.
- Za starije ljude ili one koji već pate razne bolesti krvnih sudova i srca, dnevna 40-minutna umjerena šetnja smanjuje rizik od smrti od moždanog ili srčanog udara za 50%. Međutim, u ljudima starost kada hodate, puls ne bi trebao porasti od normalnog za više od 15 otkucaja u minuti (vidi također). U svemu treba paziti na umjerenost i prekomjerna opterećenja može pogoršati stanje i smanjiti proizvodnju dobrog holesterola.
Ako su masne naslage kod žene ili muškarca koncentrisane u predjelu struka, a tijelo više liči na jabuku nego na krušku, to je faktor rizika za razvoj dijabetesa, angine pektoris, hipertenzije i ateroskleroze. Maksimalni dozvoljeni obim struka za muškarca je 94 cm, za ženu 84 cm, važan je i omjer obima kukova i struka, za ženu ne bi trebao biti veći od 0,8, za muškarca 0,95. Prekoračenje ovih brojki razlog je za početak borbe sa viškom kilograma.
Alkohol u umjerenim količinama, dobar zeleni čaj, terapija sokovima i prestanak pušenja
- Nećemo puno o tome
Ovo očigledan razlog pogoršanje kvaliteta i očekivanog životnog vijeka i kod žena i kod muškaraca. Svi znaju da ova zavisnost utiče na celo telo; štetnih efekata pušenje - ovo uključuje mozak, bubrege, jetru i bešike, krvni sudovi i gonade. Osim što povećava rizik od razvoja ateroskleroze, pušenje aktivno pomaže rastu ćelije raka u organizmu. Osim toga, moderne cigarete sadrže minimum duhana i maksimum drugog štetne materije, karcinogeni (vidi).
Morate znati ovo! IN duvanski dim postoji dovoljna količina duhanskog katrana koji se sastoji od supstanci izazivanje raka kod ljudi i životinja. Dovoljno je nekoliko puta namazati zečje uho ovim katranom i nakon nekog vremena u životinji će izrasti kancerogen tumor.
- Alkohol
Situacija s alkoholom je malo drugačija, prirodno je da prekomjerna konzumacija uništava cijeli organizam, gušteraču, jetru i kardiovaskularni sistem. Što se tiče periodične upotrebe 50 gr. jak visokokvalitetni alkohol ili čaša suvog crnog vina - za povećanje dobrog holesterola i smanjenje lošeg holesterola - ovo je kontroverzno mišljenje. Postoje pristalice ove metode snižavanja holesterola (glavni uslov nije više od 50 grama jakog i 200 grama slabog alkoholno piće), kao i njegovi protivnici.
Na primjer, Udruženje za srce u SAD-u ne preporučuje nikome da kao piće koristi vino i jaki alkohol - proizvod koji snižava kolesterol u krvi. Ova metoda borbe protiv holesterola je strogo isključena za osobe sa hipertenzijom. dijabetes melitus ili druge bolesti za koje nije dozvoljeno konzumiranje alkohola.
- Zeleni čaj
Eliminacijom kafe i njenom zamjenom visokokvalitetnom slabom zeleni čaj možete smanjiti nivo holesterola za 15% (ali ne upakovano, pogledajte). Flavonoidi sadržani u zelenom čaju pomažu jačanju kapilara, a svakodnevna umjerena konzumacija visokokvalitetnog čaja također smanjuje količinu štetnih lipida i povećava razinu dobrog kolesterola u krvi.
- Terapija sokovima
Ovo je jedna od metoda za smanjenje holesterola bez lekova. Nutricionisti su slučajno otkrili neverovatna nekretnina terapija sokovima za smanjenje holesterola. Nakon što su razvili kurs, otkrili su sposobnost takvog tretmana da smanji količinu masti u krvi. Za 5 dana pijenja sokova od povrća i voća, možete prirodno smanjiti holesterol bez lekova, sok treba da bude sveže isceđen (vidi):
- 1. dan: sok od celera 70 gr. + sok od šargarepe 130 gr.
- 2. dan: sok od cvekle 70 gr. + sok od šargarepe— 100 g + sok od krastavca 70 g. Sok od cvekle Ne treba ga konzumirati odmah nakon centrifugiranja, treba ga ostaviti u frižideru 2-3 sata da iz njega ispare štetne materije.
- 3. dan: sok od jabuke 70 gr. + sok od celera 70 gr. + sok od šargarepe 130 gr.
- 4. dan: sok od kupusa 50 gr. + sok od šargarepe 130 gr.
- 5. dan: sok od pomorandže 130 gr.
Neki narodni lijekovi u borbi protiv kolesterola
Postoji bezbroj različitih narodne recepte, čišćenje zidova arterija, pozitivno utiče opšte stanje zdravlja ljudi, međutim, nisu sve metode tradicionalne medicine prikladne za svakoga, jer mnogi ljudi mogu imati povećanu individualnu osjetljivost, moguće alergijske reakcije na određeno ljekovito bilje ili proizvode. Stoga je potrebno pridržavati se umjerenosti i opreza tijekom bilo kojeg liječenja, čak i tradicionalnim, dokazanim metodama:
- Trebat će vam: sjemenke kopra 0,5 šolje, korijen valerijane 1 žlica. kašika, 1 čaša meda. Usitnjeni korijen, kopar i med treba dobro pomiješati. Zatim u smjesu dodajte 1 litar ključale vode i ostavite da odstoji 24 sata. Dobivenu infuziju čuvajte u hladnjaku i konzumirajte 1 žlicu. kašika 3 puta dnevno 30 minuta pre jela.
- Trebaće vam: 2 šolje maslinovog ulja, 10 čena belog luka. Ovo je prilično jednostavan način za stvaranje ulja od češnjaka, koje se može koristiti za svako jelo, kao začin za salate i drugu hranu. Jednostavno ogulite bijeli luk, protisnite ga kroz presu za bijeli luk i namočite ga u maslinovom ulju sedmicu dana – odlično ulje od bijelog luka za snižavanje kolesterola bez lijekova na vašem stolu.
- Trebaće vam: 350 g belog luka, 200 gr. alkohol Dovoljno je to učiniti tinktura belog luka, bolje je samljeti ovu količinu bijelog luka u mašini za mljevenje mesa i preliti čašom alkohola ili votke, ostaviti da se kuha na tamnom mjestu 10 dana. Ovaj mirisni proizvod treba konzumirati postepeno, počevši od 2 kapi, povećavajući do 15-20 kapi tokom nedelje, 3 puta dnevno pre jela, najbolje razblažujući tinkturu mlekom. Zatim prestanite da uzimate sa 20 kapi na 2 tokom sledeće nedelje. Ovu metodu ne treba ponavljati često, dovoljno je jednom u 3 godine.
Koje namirnice snižavaju holesterol u krvi?
- Avokado
Među voćem, ovo je najbogatije voće po prisustvu fitosterola 100 grama ovog proizvoda sadrži 76 mg. beta-sitosterol. Odnosno, ako jedete 7 supenih kašika ili pola avokada dnevno tokom 21 dana, to smanjuje nivo triglicerida, ukupnog holesterola za 8% i povećava količinu zdravog HDL holesterola za 15%.
Slijedeći proizvodi biljnog porijekla također je bogata fitosterolima - biljnim sterolima koji kontroliraju i smanjuju kolesterol u krvi. Konzumacijom ovih proizvoda, na primjer, 60 grama badema dnevno povećava dobar holesterol za 6%, a smanjuje loš holesterol za 7%.
- Maslinovo ulje
Jedna supena kašika sadrži 22 mg fitosterola, što pozitivno utiče na odnos holesterola u krvi. Maslinovo ulje možete koristiti i kao zamenu za zasićene masti, koje smanjuju loš holesterol za 18%. Nerafinirano maslinovo ulje ima sposobnost da smanji upalu i opusti endotel na zidovima arterija (vidi), a ako je moguće, bolje ga je koristiti.
- Divlji losos i sardine - riblje ulje
Rekorderi su po sadržaju Omega 3 – osim toga, sardine i divlji losos sadrže vrlo zdrave masne kiseline najmanji iznosživa Ima puno astaksantina u crvenom lososu - sockey lososu, ovo najmoćniji antioksidans, ali je nažalost sockey losos praktički nemoguće uzgajati na ribnjacima. Američko udruženje za srce snažno preporučuje za snižavanje kolesterola redovnom upotrebom riblje ulje je prirodni statin, jer omega-3 koje sadrži reguliše proizvodnju lipida.
Treba imati na umu da upotreba bilo kojeg pržena riba negira sva njegova korisna svojstva, jer je sve uništeno korisnim materijalom. To znači da je bolje jesti kuhanu ili pečenu, nećemo uopće pričati o tome da je kuhamo u mikrovalnoj pećnici;
- Borovnice, maline, jagode, brusnice, brusnice, aronija, šipak, crveno grožđe
Sadrže polifenole, koji takođe stimulišu proizvodnju zdravog HDL holesterola u krvi. Prilikom konzumiranja 150 grama bilo kojeg od ovih bobica u obliku pirea, sok-nektar 2 mjeseca dobar holesterol može porasti za 5%. Šampion među ovim bobicama je sok od brusnice, mjesec dana nakon svakodnevnog konzumiranja male količine soka dnevno, nivo dobrog holesterola se povećava za 10%, sadrži i dosta antioksidanata, koji takođe pomažu u čišćenju organizma i sprečavanju razvoj maligne neoplazme. Upotreba sokova se može kombinovati: borovnica + grožđe, šipak + brusnica.
Svi ljubičasti, plavi i crveni plodovi sadrže polifenole koji stimulišu proizvodnju zdravog holesterola.
- Ovsene pahuljice i integralne žitarice
Ovo je zdrav način da snizite nivo holesterola. Ako prevaziđete staru naviku, na primjer, doručkujete sendviče, i glatko pređete na jutarnju zobenu kašu, a također jedete hranu koja sadrži cjelovite žitarice (raž, pšenica, ječam, heljda, proso), obilje vlakana će imati pozitivan učinak. ne samo na nivo holesterola, već i na stanje gastrointestinalnog trakta i cijeli organizam u cjelini.
- Laneno seme
Može se nazvati i jakim prirodnim statinom, jer laneno seme sadrži omega-3 masne kiseline, koje pomažu u normalizaciji nivoa holesterola.
- Polycasanol
Izvor ove supstance je šećerna trska. Proizvodi se kao dodatak ishrani u kapsulama, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, snižava nivo LDL, reguliše krvni pritisak, a takođe podstiče gubitak težine kod gojaznosti.
- Pasulj i proizvodi od soje
Smanjuju holesterol u krvi zbog obilja rastvorljivih vlakana u sebi, osim toga, što se tiče sadržaja proteina, ovi proizvodi mogu zameniti crveno meso koje je štetno za srce i krvne sudove. Možete jesti proizvode od fermentisane soje - Tempeh, miso, tofu.
- Bijeli luk
Ovo je najmoćniji prirodni statin, bijeli luk usporava proizvodnju lipoproteina niske gustine, ali da bi se osjetio efekat, mora se konzumirati dovoljno dugo vrijeme najmanje mjesec dana ili čak 3 mjeseca. Nedostatak ovog proizvoda je što ne mogu svi konzumirati ljute začine (češnjak je kontraindiciran za gastritis, čireve i druge gastrointestinalne bolesti).
- Crveni fermentisani pirinač
U azijskoj kuhinji, ekstrakt crvene fermentirane riže se ranije koristio kao aroma i boja. Tada je otkriveno da monakolin K (nusproizvod fermentacije) snižava nivoe triglicerida, ali je prodaja ovog prirodnog statina sada zabranjena u nekim zemljama.
- Bijeli kupus
Za Ruse, ovo je najpristupačniji i najjednostavniji proizvod koji je uvijek dostupan u kući. Među ostalim povrćem koje može smanjiti holesterol i ukloniti ga iz organizma, ono je lider. Štaviše, njegova upotreba je korisna u bilo kom obliku - ukiseljena, dinstana ili sveža - trebalo bi da bude u prehrani osobe koja želi da smanji holesterol, najmanje 100 grama dnevno.
- Commiphora muculus i zlatica (kurkumin)
Commiphora mukul je arapska mirta ili guggul, biljka sadrži dovoljnu količinu ljekovite smole koja snižava kolesterol. Commiphora se prodaje u kapsulama ili tabletama. Kurkumin (kanadska zlatna riba) je takođe efikasan u snižavanju holesterola.
- Zeleni u bilo kom obliku
Artičoka, spanać, zelena salata, peršun, kopar, luk - lisnato povrće, zelje, dosta je bogato luteinom, dijetalnim vlaknima i karotenoidima, koji smanjuju holesterol niske gustine i smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
- Zamijenite redovno bijeli hljeb, kiflice i kolačići na - ovseni kolačići, hljeb sa mekinjama, grubo mljeveni, krekeri od cijelog zrna.
- Ulje sjemenke grožđa I pirinčane mekinje takođe poboljšati ispravan odnos loš i dobar holesterol.
- Morski trn, kajsije, suhe kajsije, suve šljive, šargarepa, luk i beli luk su takođe veoma pristupačne namirnice za snižavanje holesterola za svakog Rusa.
- Crveno grožđe, crno vino, kikiriki sadrže resveratrol, koji takođe pomaže u poboljšanju dobrog holesterola i smanjenju lošeg holesterola.
Jelovnik sa namirnicama za snižavanje holesterola
doručak:
- Ovsene pahuljice, ili kuvani smeđi pirinač, ili bilo koja kaša od žitarica sa maslinovim uljem, omlet od belanaca
- Ječmena kafa, sa mlekom, zeleni čaj, možda sa medom.
- Hleb od celog zrna sa mekinjama, ovseni kolačići
ručak: Jabuka, bilo koje voće, bobice, krekeri od celog zrna
večera:
- Vegetarijanac supa od povrća- šargarepa, grašak, krompir, luk, boranija, kukuruz
- Pečena ili kuvana riba sa bilo kojom salatom od povrća
- Sok od šargarepe, nara, brusnice - bilo koji svježe cijeđeni sok od voća ili povrća
- Hleb od celog zrna pšenice
popodnevna užina: 2 voća ili salata od šargarepe sa maslinovim uljem
večera:
- Pire krompir sa nemasnom kuvanom govedinom
- Svježi sir s niskim udjelom masti
- Zeleni čaj, po želji sa medom ili mlekom
- Posni kolačići poput "Marija"
Prije spavanja: Kefir ili jogurt.
Nivoi hiperholesterolemije, šta učiniti ako visok holesterol, kakav način života voditi, savjeti za snižavanje kolesterola (hrana i lijekovi koji snižavaju nivo lipida), narodni recepti za snižavanje kolesterola.
Hiperholesterolemija je visoki nivo u krvi. Uzroci ove bolesti mogu biti nedovoljna razgradnja u tijelu ili njegov prekomjerni unos hranom, kao i kršenje hormonalni nivoi i višom nervnom aktivnošću. On početna faza osoba ne osjeća znakove hiperholesterolemije, ali kako bolest napreduje pojavljuju se simptomi koji su karakteristični za hipertenziju.
- Više od 7,8 je veoma visoko.
- 6,7 – 7,8 – visoko.
- 5,2 – 6,7 – blago povećano.
Normalno - ispod 5 (idealno 4 - 4,5).
Ljudi sa hiperholesterolemijom se pitaju kako da snize holesterol. Oni razumiju da će normalizacijom njegovog nivoa smanjiti rizik od srčanog udara.
Najefikasniji način za smanjenje holesterola kod kuće za 45-60 dana je uz pomoć statina i fibrata (lekova za snižavanje njegovog nivoa), a možete ga održavati u potrebnim granicama metodama tradicionalne medicine.
Šta učiniti ako imate visok holesterol
Dakle, testovi za nivo lipida u krvi su se pokazali razočaravajućim. Odmah se postavlja pitanje: "Šta učiniti ako imate visok holesterol?" I treba da se ponašate ovako:
1. Provjerite jesu li laboratorijski podaci tačni
Kako biste bili sigurni da rezultati testa nisu iskrivljeni, ne zaboravite da se krv daruje na prazan želudac i morate jesti zadnji put 12 - 13 sati prije davanja krvi i najkasnije.
Savremene laboratorijske tehnike eliminišu greške za 99,9%, ali u rijetkim slučajevima javljaju se greške. Pogotovo kada visoke brojke nalazi kod veoma mladih ljudi.
2. Započnite zdrav način života
Smanjite potrošnju masnu hranu, posebno životinjskih masti. Jedite više hrane koja sadrži vlakna (adsorbiraju lipide iz crijeva i sprječavaju ih da uđu u krv). Povećaj fizička aktivnost(dio holesterola će se koristiti za obnavljanje utrošene energije).
3. Uradite ponovljeni test krvi nakon 4 - 5 mjeseci
Ako nakon perioda od 4-5 mjeseci (kada ste se liječili narodnim lijekovima) nije dalo značajnije rezultate, onda je svim zdravstvenim mjerama potrebno dodati i lijekove iz grupe statina, koji inhibiraju proizvodnju kolesterola. jetra.
Ponekad liječenje tabletama počinje odmah. Ovo se dešava kada je pacijent u opasnosti:
- On hipertonična bolest(U mnogim slučajevima).
- Koronarna bolest srca (morat ćete uzimati statine do kraja života).
- Starost preko 75 godina.
- Loša nasljednost.
- Dijabetes.
- gojaznost.
- Pušenje.
Bitan: Prije početka liječenja statinima, uradite test funkcije jetre.
4. Ponovite laboratorijske testove nakon 5 - 6 mjeseci
Nakon što se holesterol vrati u normalu, preporučljivo je napraviti pauzu u terapiji od 120-180 dana i ponoviti analizu. Ako se nivo holesterola ponovo poveća, liječenje se mora nastaviti i nastaviti do kraja života.
Kako sniziti holesterol
Ako vam je nivo lipida povišen, kako možete sniziti holesterol bez upotrebe lijekova? Može se normalno održavati vježbanjem i ishranom.
1. Fizičko vaspitanje vam pomaže da postanete zdravi
- Ako se osoba bavi tjelesnim vježbama, lipidi se ne zadržavaju dugo u žilama i stoga se ne talože na njihovim zidovima. Trčanje posebno brzo pomaže u smanjenju holesterola.
- Fizički rad na svježem zraku, šetnje parkom i ples podižu mišićni i emocionalni tonus. Daju stanje radosti, koje je veoma korisno za organizam.
- Sat vremena šetnje na svježem zraku smanjuje smrtnost od vaskularnih bolesti za 50%.
Da biste smanjili nivo lipida potrebno je da uradite sledeće:
- Smršati (ako ste gojazni).
- Prestati pušiti.
- Nemojte piti alkohol u prevelikim količinama. Dozvoljeno je uzimati 200 ml suvog crnog vina (ili 50 ml jakog alkohola) dnevno.
- Nemojte se prejedati.
- Ostanite na otvorenom što je više moguće.
2. Recite “Ne!” na takve proizvode:
- Smanjite potrošnju mast. Ili nadoknaditi jelom masnu ribu, biljno ulje i konzumiranje male količine alkohola. Salo možete jesti sa belim lukom, koji pomaže u iskorišćenju lipida.
- Nemojte jesti sendviče sa puterom.
- Nemojte jesti masne sireve, jaja, pavlaku. Dodajte sojine proizvode u hranu. Oni normalizuju metabolizam.
- Mora postojati balans masti. Ako pojedete “komad” životinjske masti, nadoknadite to biljnom mašću. Da biste to učinili, pomiješajte kukuruzno (suncokretovo), sojino i maslinovo ulje u jednakim dijelovima. Ovu izbalansiranu smjesu dodajte kašama, tjesteninama i salatama.
Kako sniziti holesterol
Koji je najbolji način za snižavanje holesterola? Naravno, prije svega morate pokušati to učiniti uz pomoć tradicionalne medicine. Terapija sokom je veoma efikasna. Za samo 5 dana pijenja sokova (povrća i voća) možete sniziti nivo lipida u krvi.
5-dnevni kurs sokove terapije:
- Sok od šargarepe (130 g) + sok od celera (70 g).
- Sok od krastavca (70 g) + sok od cvekle (70 g) + sok od šargarepe (100 g). Sok od korijena cvekle se ne preporučuje odmah konzumirati. Potrebno je ostaviti da odstoji na hladnom mestu 45 - 65 minuta.
- Sok od celera (70 g) + sok od jabuke (70 g) + sok od korena šargarepe (130 g).
- Sok od šargarepe (130 g) + sok od kupusa (50 g).
- Sok od pomorandže (130 g).
Postoji i ogroman broj narodnih recepata koji pomažu u čišćenju zidova krvnih žila.
Vinski koktel od belog luka
U blenderu izmiksajte 2 desertne kašike: vino od crvenog grožđa, maslinovo ulje, sirće. Dodati 3 čena belog luka (isitnjenog). Mešavina treba da odstoji 4 sata, a zatim dodajte čašu vruća voda. Koktel se preporučuje konzumirati tokom dana.
Prehrambena kaša od mekinja
Mekinje prelijte kipućom vodom na pola sata. Zatim ga ocijedite. Kašicu dodajte u bilo koje jelo (prve sedmice 1 kašičica), drugih 7 dana - 2 kašičice, nakon još 6 - 7 dana - supenu kašiku (3 puta dnevno).
Aktivni ugljen
Tablete s aktivnim ugljem su dobre u uklanjanju molekula lipida iz tijela. Morate ga uzimati najmanje 28 - 30 dana (8 g tri puta dnevno).
Mešavina jabuke i belog luka
Nasjeckajte pola jabuke i bijeli luk (čena). Trebalo bi da konzumirate 2 supene kašike ove mešavine dnevno.
Dekocija sladića
U 2 žlice prelijte kipuću vodu (0,5 l). kašike korena sladića. Kuvajte na laganoj vatri 7-8 minuta. Zatim procijedite. Odvar se preporučuje uzimati nakon jela (četiri puta dnevno) 15 do 22 dana. 30 dana - pauza. Ponovite kurs. Obično se nakon ovog tretmana kolesterol vraća u normalu.
Hrana za snižavanje holesterola
Prvo, morate isključiti izvore iz svoje prehrane zasićenih masti i jedite hranu za snižavanje holesterola:
- Svaki dan pokušajte da jedete plavu, crvenu i ljubičastu hranu (šipak, patlidžan, šargarepu, suve šljive, narandže, jabuke).
- Proizvodi od soje i pasulj (jer sadrže zdrava vlakna) snižavaju kolesterol. Osim toga, lako mogu zamijeniti crveno meso koje je vrlo štetno za krvne sudove.
- Bilo koje povrće (spanać, kopar, luk, peršun, artičoka) bogato je dijetalnim vlaknima i luteinom, koji smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- Bijeli kupus je lider među povrćem koje snižava kolesterol. U najmanju ruku, trebate unositi najmanje 100 g dnevno u bilo kojem obliku.
- Integralne žitarice i zobene pahuljice bogate su vlaknima. Njihova konzumacija je korisna za čitav organizam, a posebno za smanjenje nivoa holesterola.
- Morske alge, masne morske ribe (po mogućnosti kuhane). korisna svojstva smanjenje lipida.
Lijekovi za snižavanje holesterola
Korišćenjem lekovitog bilja i posebna prehrana može poboljšati vaše zdravlje, ali lijekovi koji snižavaju kolesterol djeluju intenzivnije.
Lijekovi za snižavanje lipida uključuju:
Fibrati
Grupa lijekova koji pozitivno djeluju na povišeni kolesterol:
- Tricor.
- Atromid.
- Lopid.
Nakon statina, fibrati su lijekovi druge linije za liječenje hiperholesterolemije. Koriste se kada postoji značajan nivo lipida u krvi (više od 4,6 mmol/l).
Inhibitor apsorpcije holesterola
- Ezetimibe
Ovaj lijek snižava loš kolesterol. Spada u novu klasu lijekova. Sprečava apsorpciju holesterola u crevima. Ezetimib ne ulazi u krvotok, pa je njegovo djelovanje sigurnije, ali manje izraženo nego kod uzimanja statina.
Niacin (nikotinska kiselina, vitamin PP)
Ovo je vitamin B-kompleksa. Smanjuje nivo lipida. Prihvaćen je velike doze prema lekarskom receptu. Niacin može uzrokovati alergije i hiperemiju. “Nikotin” uključuje lijekove kao što su Niaspan i Nicolar.
statini
Najpopularnija klasa lijekova za snižavanje kolesterola. Trenutno se koriste sljedeći lijekovi:
- Atorvastatin (Atoris, Liprimar, ).
- Simvastatin (Zocor, Vasilip, itd.)
- Rosuvastatin (Roxera, Acorta, Rosucard, Crestor).
Rosuvastatin i atorvastatin se smatraju najefikasnijim. Uzmite ih uveče, jednom dnevno.
Omega-3 polinezasićene masne kiseline (PUFA)
Ova grupa uključuje mnoge dodatke prehrani i lijekove: Najpopularniji su:
- Riblja mast.
- Omacor.
Lijekovi su vrlo sigurni i imaju pozitivan učinak na srčani mišić. Nažalost, njihova efikasnost je niska i propisuju se samo u kombinaciji sa fibratima ili statinima.
Može doći do povećanja holesterola u krvi:
- Zbog fizičke neaktivnosti.
- Kao rezultat neuravnotežene prehrane.
- Ovisnost o lošim navikama.
- Genetska predispozicija.
Posljednji faktor se ne može promijeniti, ali sve ostalo može ispraviti osoba. A ako je nivo holesterola u krvi vrlo blago povišen, bilo bi mudro izabrati siguran način da ga snizite – snizite holesterol bez lekova (uz pomoć lekovitog bilja, vežbanja i terapeutske dijete).
