10 साल के बच्चे को जहर दे दिया गया, मुझे क्या करना चाहिए? जीवाणुरोधी औषधियों के नाम. प्रभावी और सिद्ध प्रोबायोटिक्स शामिल हैं

दुर्भाग्य से, खाद्य विषाक्तता के कारण एक बेहतरीन गर्मी की छुट्टी भी बर्बाद हो सकती है: ऐसा विशेष रूप से अक्सर छोटे बच्चों के साथ होता है, इसलिए माता-पिता को प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने के लिए तैयार रहना होगा। अगर किसी बच्चे को जहर दे दिया जाए तो क्या करें? - सबसे पहले तो घबराएं नहीं और कदम दर कदम कदम उठाएं।

परंपरागत रूप से, विषाक्तता को दो समूहों में विभाजित किया गया है: यह बासी या विषाक्त खाद्य पदार्थों या रसायनों से खाद्य विषाक्तता हो सकती है। में गर्मी का समयबच्चों के लिए "प्रतिकूल" खाद्य पदार्थों की सूची इस प्रकार है:

• दूध और डेयरी उत्पाद;
• अंडे;
• समुद्री भोजन और मछली;
• मांस व्यंजन (डिब्बाबंद भोजन, पेट्स);
• क्रीम के साथ कन्फेक्शनरी;
• मेयोनेज़ के साथ सलाद और व्यंजन, खासकर यदि आप सुपरमार्केट में तैयार व्यंजन खरीदते हैं।

कोई भी आपसे अच्छाइयों को पूरी तरह से त्यागने के लिए नहीं कह रहा है, लेकिन फिर भी उत्पादों की गुणवत्ता पर पूरा ध्यान देना चाहिए। अपने बच्चे को वही व्यंजन खिलाने की कोशिश करें जो आपने स्वयं तैयार किए हैं, बच्चे को अपरिचित खाद्य पदार्थ थोड़ा-थोड़ा करके दें ताकि उन्हें एलर्जी न हो, सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से धोएं और स्वच्छता बनाए रखें।

खाद्य विषाक्तता: लक्षण

अक्सर, खाद्य विषाक्तता अचानक प्रकट होती है: सबसे पहले, बच्चे को पेट में दर्द, अपच और मतली की शिकायत हो सकती है। यदि विषाक्तता का मामला गंभीर है, तो तापमान बढ़ जाता है, विपुल उल्टी- इस मामले में सबसे खतरनाक चीज शरीर का निर्जलीकरण है, बच्चा सुस्त हो जाता है, त्वचा पीली हो जाती है, नाड़ी तेज हो जाती है। इन संकेतों में वृद्धि या तीव्र गिरावटबच्चे की हालत है गंभीर कारणएक डॉक्टर से परामर्श।

एक बच्चे को जहर दे दिया गया है: क्या करें?

प्राथमिक चिकित्सा माता-पिता द्वारा प्रदान की जा सकती है, सबसे पहले आपको गैस्ट्रिक पानी से धोना होगा।

साधारण मामलों में, यह डॉक्टरों की भागीदारी के बिना, अर्थात् उल्टी प्रेरित करके किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बच्चे को अधिक उबला हुआ गर्म पानी पीने के लिए देना होगा, फिर जीभ की जड़ पर दबाव डालना होगा उल्टी पलटा, प्रक्रिया को 2-3 बार दोहराया जाता है जब तक कि धोने का पानी साफ न हो जाए।

एक और मिथक यह है कि विषाक्तता के मामले में आपको दूध देने की ज़रूरत होती है, माना जाता है कि यह विषाक्त पदार्थों को बेअसर कर देता है। वास्तव में, शरीर, जो शत्रुतापूर्ण सूक्ष्मजीवों से लड़ रहा है, कुछ भी पचा नहीं पाता है, इसलिए बेहतर है कि इसे दोबारा न करें और बच्चे को पानी दें, आप कर सकते हैं मीठा सोडा(1 बड़ा चम्मच प्रति 1 लीटर पानी) या पोटेशियम परमैंगनेट की कुछ बूंदें (क्रिस्टल नहीं) मिलाएं फीका गुलाबी रंगापानी। 3 साल से कम उम्र के छोटे बच्चे इस तरह अपना पेट नहीं धो सकते, उनके लिए अस्पताल जाना बेहतर है। डॉक्टरों के आने से पहले, बच्चे को उसकी तरफ लिटा दिया जाता है ताकि उल्टी श्वसन पथ में न जाए।

गैस्ट्रिक पानी से धोना पूरा होने के बाद, आंतों से विषाक्त पदार्थों को सोखना आवश्यक है: बच्चों को निलंबन गोलियों के रूप में शर्बत दिया जाता है, जिसे निगलना उनके लिए मुश्किल होता है; इसे ज़्यादा न करें, खुराक आपकी उम्र के लिए उपयुक्त होनी चाहिए। बच्चे से यह पूछना अच्छा होगा कि उसने आज क्या खाया और क्या पिया - इससे यह पता लगाना आसान हो जाएगा कि जहर किस कारण से हुआ। सक्रिय कार्बन को चम्मच से कुचलकर पानी में पतला करना चाहिए - इस रूप में बच्चे के लिए इसे निगलना आसान होगा। आप एंटरोसगेल, पोलिसॉर्ब और अन्य शर्बत भी दे सकते हैं।

चूंकि बच्चे का शरीर निर्जलित है, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए कि बच्चे को पानी मिले पर्याप्त गुणवत्तातरल पदार्थ: उसे हर 15 मिनट में थोड़ा शांत पानी दें मिनरल वॉटर, चावल का पानी, कमजोर हरी या काली चाय, गुलाब जलसेक।

एनीमा एक विवादास्पद तरीका है, क्योंकि अधिकांश विषाक्त पदार्थ आंतों में रहते हैं, इसलिए नियमित एनीमा के इस क्षेत्र तक पहुंचने की संभावना बहुत कम होती है। यदि आपको निदान के बारे में थोड़ा सा भी संदेह है, तो आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। वही अपेंडिसाइटिस पेट दर्द और उल्टी के साथ भी हो सकता है।

अगर घरेलू उपचार 24 घंटे में सुधार न हो तो कॉल करें रोगी वाहन. किसी भी स्थिति में खाद्य विषाक्तता का इलाज एंटीबायोटिक दवाओं और उल्टी-दस्त रोधी दवाओं के अनियंत्रित उपयोग से नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इस तरह शरीर विषाक्त पदार्थों और हानिकारक रोगाणुओं को बाहर निकालता है - यह प्राकृतिक है रक्षात्मक प्रतिक्रिया. आहार का पालन करना, देना ही काफी है बहुत सारे तरल पदार्थ पीना, शर्बत और प्रदान करें पूर्ण आराम. यदि खाद्य विषाक्तता की डिग्री गंभीर है, तो अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता होती है, 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अस्पताल में गैस्ट्रिक पानी से धोना भी किया जाता है।

विषाक्तता के लिए आहार

विषाक्त पदार्थों को निकालने के बाद, शरीर अभी भी कमजोर है, इसलिए इसे सहारा देने की जरूरत है विशेष आहार. बेहतर होगा कि उल्टी बंद होने के बाद 4-6 घंटे तक बच्चे को कुछ भी न खिलाएं, बस उसे कुछ पीने को दें। इसके बाद, हम अस्थायी रूप से तरल या अर्ध-तरल भोजन पर स्विच करते हैं, जो छोटे भागों में दिन में 6-8 बार दिया जाता है। हम किसी भी मामले में दूध, ताजी रोटी, मिठाई, मसाले, भारी मांस और मछली को बाहर करते हैं, क्योंकि पेट कमजोर हो जाता है, और इसे आंतों में अनावश्यक किण्वन प्रक्रियाओं की आवश्यकता नहीं होती है।

सबसे अच्छा विकल्प शुद्ध सब्जी सूप, उबला हुआ चिकन, पानी के साथ दलिया, एक दिन पुरानी रोटी, पटाखे और किण्वित दूध उत्पाद हैं। भोजन को भाप में पकाना अच्छा रहेगा; आपको कुछ समय के लिए कच्ची सब्जियों और फलों के साथ-साथ ताजा निचोड़ा हुआ रस भी छोड़ना होगा। जब बच्चे का पाचन बहाल हो जाएगा, तो धीरे-धीरे सामान्य आहार पर लौटना संभव होगा।

विषाक्तता की रोकथाम

छुट्टियों के दौरान, अपने बच्चे पर नज़र अवश्य रखें: बच्चों को हर चीज़ आज़माना पसंद होता है, अपरिचित जामुन और स्वादिष्ट महक वाला शैम्पू दोनों। खाने से पहले, चलने के बाद, या जानवरों के संपर्क में आने के बाद अपने हाथ अवश्य धोएं। इसके बारे में भी यही कहा जा सकता है कच्चे खाद्य: यदि आप भोजन की गुणवत्ता के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो अपने बच्चे को कच्चे अंडे या मछली न दें, सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से धोएं, बहते पानी में हरी सब्जियाँ डालें।

मांस को मेज पर डीफ्रॉस्ट नहीं किया जाना चाहिए - इसे फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, अन्यथा गर्मी में यह जल्दी से विकसित हो जाएगा रोगजनक जीवाणु. मांस और मछली को अच्छी तरह उबालें या भूनें, न खाएं बासी भोजन- स्वास्थ्य उस डिब्बाबंद भोजन के डिब्बे से कहीं अधिक मूल्यवान है जो ताज़ा नहीं है। सुपरमार्केट में भोजन खरीदते समय, समाप्ति तिथि पर ध्यान दें और भंडारण नियमों का पालन करें।

यदि आप विदेश में छुट्टियां मनाने जाते हैं, तो अपने बच्चे को केवल उबला हुआ या बोतलबंद पानी ही दें - शरीर के लिए अपरिचित कुछ पीने से विषाक्तता हो सकती है, खासकर जब से सभी देश पानी की गुणवत्ता की निगरानी नहीं करते हैं। यदि आप मेज पर कुकीज़ या फल छोड़ते हैं, तो उन्हें रुमाल या तौलिये से ढक दें - मक्खियाँ भी संक्रमण की वाहक होती हैं।

याद रखें कि आपका स्वास्थ्य और आपके बच्चे का स्वास्थ्य आपके हाथों में है, स्वच्छता नियमों का पालन करना इतना मुश्किल काम नहीं है, लेकिन आप अपने परिवार की रक्षा करेंगे, और आपकी छुट्टियां बादल रहित और आनंददायक होंगी!

विषाक्त भोजन – तीव्र रोग, एक बच्चे द्वारा खराब गुणवत्ता वाला भोजन खाने के परिणामस्वरूप विकसित होता है: या तो रोगाणुओं और उनके विषाक्त पदार्थों से दूषित होता है, या पौधे और पशु मूल के विषाक्त पदार्थों से युक्त होता है, या रसायनों के साथ मिश्रित होता है।

जहरीले रसायनों (नाइट्रेट, लवण) वाले उत्पादों से जहर देना हैवी मेटल्स, कीटनाशक, आदि)।

विषाक्तता का माइक्रोबियल समूह:

• विषैले संक्रमण - इनके कारण होते हैं अवसरवादी रोगज़नक़(एस्चेरिचिया कोली, प्रोटियस, एंटरोकोकी, आदि);
• विषाक्तता (स्टैफिलोकोसी, बोटुलिज़्म बैसिलस के कारण, सूक्ष्म कवकएस्परगिलस)।

विषाक्तता का गैर-माइक्रोबियल समूह:

उन उत्पादों के साथ विषाक्तता जो शुरू में जहरीले होते हैं:

• ज़हरीले जंगली या ज़हरीले मशरूम;
• पशु मूल के उत्पाद (मारिंका मछली कैवियार, आदि)।

उन उत्पादों के साथ विषाक्तता जो कुछ शर्तों के तहत विषाक्त हो गए हैं:

• सब्जी (अंकुरित, कच्ची फलियाँ, गुठलीदार फल की गुठली);
• पशु मूल (दूध, यकृत और पाइक, बरबोट, मसल्स, आदि का कैवियार)।

खाद्य विषाक्तता के कारण

बच्चे सूक्ष्मजीवों, उनके जहर और विषाक्त पदार्थों वाले निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पादों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं, और इसलिए वयस्कों की तुलना में अक्सर खाद्य जनित बीमारियों से पीड़ित होते हैं।

इस तथ्य के कारण बच्चे खाद्य विषाक्तता के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं रोग प्रतिरोधक तंत्रबच्चे का शरीर अभी तक पूरी तरह से नहीं बना है, और बच्चे का शरीर उन रोगाणुओं का प्रतिरोध करने में कम सक्षम है जो विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा, बच्चे इसके प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। इसलिए, समान परिस्थितियों में, समान खाद्य पदार्थ खाने वाले वयस्कों की तुलना में बच्चे तेजी से बीमार पड़ेंगे।

खाद्य विषाक्तता के माइक्रोबियल समूह के प्रेरक एजेंट सूक्ष्मजीव हैं जो आंतों में संक्रमण का कारण बन सकते हैं। खाद्य विषाक्तता के सबसे आम अपराधी रोगजनक (साल्मोनेला, ई. कोली, स्टेफिलोकोकस, बोटुलिज़्म बेसिलस) और अवसरवादी (प्रोटियस, क्लेबसिएला, सिट्रोबैक्टर, एंटरोकोकस) रोगाणु हैं।

एक बार भोजन में, ये रोगाणु तेजी से बढ़ते हैं, जमा होते हैं और विषाक्त पदार्थ छोड़ते हैं। इन उत्पादों का सेवन करने से विषाक्तता विकसित हो जाती है। संभावित रूप से खतरनाक उत्पादों पर विचार किया जा सकता है (विशेषकर पेट्स), डेयरी उत्पाद, अंडे (कच्चे या अपर्याप्त)। उष्मा उपचार), खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ सलाद।

यह याद रखना चाहिए कि गर्म कमरे में उत्पादों के थोड़े समय के लिए रहने से भी वे सूक्ष्मजीवों से दूषित हो सकते हैं। कुछ मामलों में, उत्पाद का रंग या स्थिरता बदल जाती है, और बुरी गंध. लेकिन यह नहीं है आवश्यक शर्तेंउत्पादों की अनुपयुक्तता. अक्सर उपस्थिति और स्वाद गुणव्यंजन नहीं बदलते, लेकिन वे विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।

स्टेफिलोकोकस के साथ भोजन का संदूषण तब हो सकता है यदि भोजन तैयार करने वाले व्यक्ति की उंगलियों पर कोई खरोंच हो या टॉन्सिलिटिस जैसी कोई पीबयुक्त बीमारी हो। स्टेफिलोकोकस विशेष रूप से कन्फेक्शनरी उत्पादों की क्रीम में, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से सजे सलाद में तेजी से बढ़ता है।

व्यंजन तैयार करते समय स्वच्छता मानकों का अनुपालन, उत्पादों की बिक्री का समय, उनके भंडारण की स्थिति और कीड़ों द्वारा उत्पादों का संदूषण भी महत्वपूर्ण है। अगर बच्चा आदी नहीं है बचपनबुनियादी स्वच्छता नियमों का पालन करने से देर-सबेर आप मुसीबत में पड़ जायेंगे!

अक्सर बीमारी का कारण इसका सेवन होता है कच्चे अंडेया नरम-उबला हुआ। परिणामस्वरूप, साल्मोनेलोसिस विकसित होता है, जो बच्चों में गंभीर हो सकता है।

कई माताओं का मानना ​​है कि केवल दुकान से खरीदे गए अंडे ही खतरनाक होते हैं, बाजार से नहीं। हालाँकि, यह एक गलत धारणा है: घरेलू मुर्गियाँ भी साल्मोनेला की वाहक हो सकती हैं उपस्थितिऔर उनके व्यवहार को बीमार नहीं कहा जा सकता. इसके अलावा, सेवन करने पर साल्मोनेलोसिस विकसित हो सकता है कच्ची दूध, पर्याप्त ताप उपचार के बिना मांस और मछली।

कई परिवार गर्मियों में घर का बना डिब्बाबंद भोजन तैयार करते हैं: वे फलों, सब्जियों और मांस को संरक्षित कर सकते हैं। खाना पकाने के नियमों का उल्लंघन और डिब्बाबंद भोजन में समाप्त होना छोटे कणमिट्टी ऐसे डिब्बाबंद भोजन में अपने सबसे मजबूत विष बोटुलिज़्म बेसिलस के विकास से भरी होती है, जो उत्पाद में जमा हो जाता है। ये दुनिया के सबसे भयानक जहरों में से एक है. रोगज़नक़ 7 प्रकार के विष पैदा करता है, जिनमें से 3 अक्सर लोगों के लिए खतरनाक होते हैं। बोटुलिज़्म बैसिलस भली भांति बंद करके सील किए गए उत्पादों में भी विकसित होता है।

हैम खाने से बोटुलिज़्म भी विकसित हो सकता है, धूएं में सुखी हो चुकी मछली, जिसकी मोटाई में ऑक्सीजन प्रवेश नहीं करती। बोटुलिनम विष आवेग चालन को बाधित करता है तंत्रिका सिरामांसपेशियों पर, जिसके परिणामस्वरूप मांसपेशी पक्षाघात हो जाता है।

गर्मियों में, बच्चों को अक्सर पौधों और जहरीले जामुनों से जहर दिया जाता है। ये जहर बहुत गंभीर हो सकते हैं। बच्चे, कभी-कभी जिज्ञासा से, कभी-कभी अज्ञानता से, लुभावने लाल और काले जामुन (नाइटशेड, वुल्फ बेरी, रेवेन की आंख, घाटी की लिली, बेलाडोना, आदि) खाते हैं, परिणामस्वरूप, जहर बहुत जल्दी और गंभीर रूप से अवशोषित हो जाता है। विषाक्तता होती है.

विशेष रूप से खतरनाक काले हेनबैन के बीज होते हैं, जो समान होते हैं अफीम के बीज. और बेलाडोना जामुन न केवल रसदार होते हैं, बल्कि स्वाद में मीठे भी होते हैं, और बच्चा, उन्हें खाने योग्य समझकर, अपने माता-पिता के निर्देशों को भूलकर, काफी खा लेता है।

मशरूम विषाक्तता भी कम गंभीर नहीं है। इसके अलावा, यह मशरूम के बहुत छोटे हिस्से का सेवन करने पर भी विकसित होता है। एक भी टॉडस्टूल जो खाद्य मशरूम के साथ एक डिश में चला जाता है, गंभीर विषाक्तता का कारण बनेगा। इसके अलावा, हमें याद रखना चाहिए कि विषाक्तता का कारण भी हो सकता है खाने योग्य मशरूम: वे हैं अच्छा शर्बतऔर भारी धातुओं के लवण जमा हो सकते हैं। इसलिए बेहतर है कि बच्चों को मशरूम बिल्कुल न दें।

दुर्भाग्य से, वर्तमान में बहुत से लोग किसी भी मानक का पालन किए बिना बगीचों और सब्जियों के बगीचों में उर्वरकों, कीटनाशकों और कीटनाशकों का उपयोग करते हैं। पौधे, उन्हें मिट्टी से अवशोषित करके, विषाक्त पदार्थों को जमा कर सकते हैं रासायनिक पदार्थफलों में. ऐसे फल और सब्जियां खाने से आपको मिल सकता है उपयोगी सामग्रीऔर विटामिन, लेकिन विषाक्तता.

खाद्य विषाक्तता के लक्षण

रोग तीव्र रूप से प्रारंभ होता है। सबसे पहले लक्षणों में से एक है पेट दर्द।

रोग की शुरुआत हमेशा तीव्र, अचानक होती है। बच्चे में खराब गुणवत्ता वाला भोजन खाने के कई घंटों बाद विषाक्तता के लक्षण दिखाई देते हैं। जब भोजन रोगाणुओं से काफी हद तक दूषित हो जाता है, तो रोग के पहले लक्षण खाने के पहले घंटे के भीतर दिखाई देते हैं। और केवल बोटुलिज़्म के साथ अव्यक्त अवधि कई दिनों (8 दिनों तक) होती है। विषाक्तता की शुरुआत से पहले की अवधि जितनी कम होगी, रोग की गंभीरता उतनी ही अधिक होगी।

खाद्य विषाक्तता बच्चों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है कम उम्र. यदि कई बच्चों ने खराब गुणवत्ता वाला उत्पाद खाया है, तो हो सकता है कि उन्होंने ऐसा किया हो अलग-अलग अवधि अव्यक्त अवधिऔर बदलती डिग्रीरोग की गंभीरता.

विषाक्तता का कारण चाहे जो भी हो, विशिष्ट लक्षण विकसित होते हैं:

• सुस्ती, सामान्य कमजोरी;
• दर्द, पेट में ऐंठन ( छोटा बच्चापैरों को कसता है), दर्द का स्थानीयकरण अक्सर अधिजठर या पेरीम्बिलिकल क्षेत्र में होता है, कभी-कभी पूरे पेट में;
• पीलापन त्वचा, कुछ मामलों में, होठों और नाखूनों का नीलापन;
• मतली और बार-बार उल्टी होना, राहत लाना;
• तापमान बढ़ सकता है, ठंड लग सकती है (खाद्य जनित संक्रमण के लिए - 39 डिग्री सेल्सियस तक), या कम;
• नाड़ी और श्वास बढ़ जाती है;
• तरल, बार-बार मल आना: कुछ विषाक्तता के साथ, मल प्रचुर मात्रा में, पानी जैसा हो सकता है (जैसा कि किसी बीमारी के कारण होता है)। कोलाई) या कम, मल हो सकता है भिन्न रंग(पीला-नारंगी - कब स्टेफिलोकोकल संक्रमण, हरे प्रकार की दलदली मिट्टी - साल्मोनेलोसिस के साथ), बलगम और रक्त का मिश्रण दिखाई दे सकता है;
• शुष्क श्लेष्मा झिल्ली, प्यास;
• भूख में कमी;
• आक्षेप और चेतना की गड़बड़ी संभव है।

उल्टी और दस्त (विशेष रूप से बड़े मल) खतरनाक हैं, क्योंकि वे जल्दी से शरीर के निर्जलीकरण, विकास का कारण बन सकते हैं वृक्कीय विफलता. निर्जलीकरण के लक्षण शुष्क श्लेष्म झिल्ली और त्वचा, त्वचा की मरोड़ (लोच) में कमी, पेशाब की आवृत्ति और मूत्र की मात्रा में कमी है।

बोटुलिज़्म के साथ, रोग के पहले लक्षण दृश्य हानि हो सकते हैं: दृश्य तीक्ष्णता में अचानक कमी, दोहरी दृष्टि। इसके अलावा, निगलने, सांस लेने और बोलने में समस्या हो सकती है। यदि मुंह अत्यधिक सूखा है, तो बच्चा पानी का एक घूंट भी नहीं पी पाएगा। आमतौर पर कोई दस्त नहीं होता है; इसके विपरीत, कब्ज (आंतों के पक्षाघात के कारण) और सूजन विशिष्ट होती है।

में गंभीर मामलेंबोटुलिज़्म, साँस लेने में कठिनाई उत्तरोत्तर बढ़ती और विकसित होती है सांस की विफलताएप्निया तक. मांसपेशियों के पक्षाघात के कारण, आंदोलनों का समन्वय ख़राब हो जाता है, बच्चे की चाल अनिश्चित और अस्थिर हो जाती है।

हेनबैन और डोप के साथ विषाक्तता के मामले में, शुष्क मुंह, निगलने में कठिनाई और बोलने में कठिनाई 20 मिनट के भीतर दिखाई देती है। बच्चा उत्तेजित हो जाता है, प्रलाप प्रकट होता है, और आक्षेप और मतिभ्रम हो सकता है। पुतलियाँ चौड़ी होती हैं, प्रकाश पर प्रतिक्रिया नहीं करतीं, दृष्टि क्षीण होती है और फोटोफोबिया प्रकट होता है। गंभीर मामलों में, श्वास और हृदय संबंधी कार्य ख़राब हो जाते हैं।

अन्य पौधों के साथ विषाक्तता के मामले में, गंभीर पेट दर्द और बढ़ी हुई लार हो सकती है। से भी बदलाव हैं कार्डियो-वैस्कुलर प्रणाली केहृदय क्रिया में रुकावट, व्यवधान के रूप में हृदय दर, हृदय गति में कमी.

मशरूम विषाक्तता के मामले में, लक्षण 30 मिनट या 24 घंटों के बाद दिखाई दे सकते हैं, जो मशरूम के प्रकार, खाई गई मात्रा और बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है। विशिष्ट लक्षण हैं गंभीर पेट दर्द, मतली, बार-बार उल्टी (खून के साथ मिश्रित), दस्त, त्वचा और होंठों पर नीले रंग के साथ पीलापन। मूत्र की मात्रा कम हो जाती है, और बाद में गुर्दे की विफलता विकसित हो सकती है।

फ्लाई एगारिक विषाक्तता के मामलों में, गंभीर पसीना आता है, प्रचुर मात्रा में स्रावलार, पुतलियों का सिकुड़ना और मायोपिया का विकास, सांस लेने में समस्या, हृदय गतिविधि में बदलाव। अक्सर इसके परिणामस्वरूप चेतना की गड़बड़ी, मतिभ्रम और आक्षेप होता है। विकास हो सकता है विषाक्त क्षतियकृत, जैसा कि त्वचा और श्वेतपटल का पीलापन, गहरे रंग का मूत्र, रक्त में बिलीरुबिन के बढ़े हुए स्तर से पता चलता है। गंभीर मामलों में यह विकसित हो जाता है यकृत का काम करना बंद कर देनाहेपेटिक कोमा तक.

मशरूम विषाक्तता से मृत्यु दर 2 से 30% तक पहुंच जाती है (मशरूम के प्रकार और खाई गई खुराक के आधार पर)।

नाइट्रेट युक्त ताजी सब्जियां या इन सब्जियों से बने व्यंजन खाने पर कई घंटों के बाद मतली, पेट दर्द, सांस लेने में तकलीफ, सिरदर्द, टिनिटस, बच्चे की सुस्ती, दस्त और उल्टी होती है।

निदान

पूछताछ के अलावा, उनका उपयोग खाद्य विषाक्तता के निदान के लिए किया जाता है। थोड़ा धैर्यवानऔर उसके माता-पिता, बच्चे की जांच और उसके स्राव (मल और उल्टी) का दृश्य मूल्यांकन प्रयोगशाला अनुसंधान, कैसे:

• रक्त, मूत्र, मल का नैदानिक ​​​​विश्लेषण;
• उल्टी (धोने का पानी) और मल का जीवाणुविज्ञानी संवर्धन;
• जिगर और गुर्दे के परिसरों और रक्त की इलेक्ट्रोलाइट संरचना के लिए जैव रासायनिक रक्त परीक्षण;
• विष विज्ञान प्रयोगशाला में रक्त और कुल्ला करने वाले पानी का विश्लेषण (यदि जहर और मशरूम द्वारा विषाक्तता का संदेह हो)।

इलाज

फूड प्वाइजनिंग से पीड़ित बच्चों का इलाज अस्पताल में किया जाता है!

में दुर्लभ मामलों में विषाक्त भोजन हल्की डिग्रीडॉक्टर घर पर इलाज की अनुमति दे सकते हैं।

खाद्य विषाक्तता के उपचार में शामिल हैं:

• शरीर से विषाक्त पदार्थों और जहरों को तेजी से निकालना, उन्हें निष्क्रिय करना;
• निर्जलीकरण को रोकना या उसका मुकाबला करना;
• विषहरण चिकित्सा;
• लक्षणात्मक इलाज़;
• विटामिन थेरेपी;
• आहार चिकित्सा.

यदि आपको किसी बच्चे में भोजन विषाक्तता का संदेह है, तो आपको तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए। डॉक्टर के आने से पहले, आप बच्चे के शरीर से विषाक्त पदार्थों को तेजी से निकालने के लिए घर पर गैस्ट्रिक लैवेज करने का प्रयास कर सकते हैं। धोने के लिए उबले हुए (गर्म) पानी का उपयोग करें। पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

उल्टी, बच्चे का मल, खाद्य पदार्थों के अवशेष, बीमारी का कारण होने का संदेह होने पर डॉक्टर को दिखाना चाहिए। इससे आपको फ़ूड पॉइज़निंग के प्रकार का तुरंत पता लगाने में मदद मिलेगी।

छोटे बच्चों के लिए, गैस्ट्रिक पानी से धोना अक्सर अस्पताल में, डॉक्टर की उपस्थिति में किया जाता है। घर पर आप अपने बच्चे को गर्म पानी दे सकती हैं। उबला हुआ पानी(250 मिलीलीटर तक), तरल पीने से उल्टी हो जाएगी।

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को जीवन के प्रति वर्ष 100 मिलीलीटर की मात्रा में तरल दिया जाता है (कुल 700 मिलीलीटर से अधिक नहीं)। यदि उल्टी अपने आप प्रकट नहीं होती है, तो इसे बच्चे की जीभ की जड़ पर चम्मच या बाँझ पट्टी में लपेटी हुई उंगली से दबाकर प्रेरित किया जाता है। उल्टी होने पर लेटते समय बच्चे का सिर एक तरफ कर देना चाहिए ताकि बच्चे का दम न घुटे। धुलाई तब तक की जाती है जब तक साफ धोने का पानी प्राप्त न हो जाए।

शर्बत शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेगा। इनका उपयोग विषाक्तता के प्रकार की परवाह किए बिना किया जाता है। एंटरोसगेल का उपयोग उम्र से संबंधित खुराक में शर्बत के रूप में भी किया जा सकता है बचपन. आप स्मेक्टा, पॉलीफेपन और 7 साल के बाद भी उपयोग कर सकते हैं - सक्रिय कार्बन(3-4 गोलियाँ कूटकर पानी में मिला लें)।

खाद्य विषाक्तता के उपचार में एक समान रूप से महत्वपूर्ण कार्य निर्जलीकरण के खिलाफ लड़ाई है। द्रव और सूक्ष्म तत्वों के नुकसान की भरपाई के लिए, विशेष समाधान रेजिड्रॉन, ओरलिट, सिट्राग्लुकोसोलन आदि का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। 1 पाउच से पाउडर 1 लीटर गर्म उबले पानी के लिए डिज़ाइन किया गया है। आपको जितनी जल्दी हो सके अपने बच्चे को टांका हटाना शुरू करना होगा।

डीसोल्डरिंग घोल डब्ल्यूएचओ द्वारा प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार घर पर तैयार किया जा सकता है: 250 मिलीलीटर उबले या शुद्ध पानी में 3/4 चम्मच मिलाएं। नमक, 3 बड़े चम्मच। एल चीनी और 250 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस मिलाएं।

छोटे बच्चों को बारी-बारी से टांका लगाया जा सकता है खारा समाधान. 5 साल से अधिक उम्र के बच्चों को काढ़ा या ग्रीन टी दी जा सकती है।

उल्टी होने पर हर 5 मिनट में 10-15 मिलीलीटर तरल पदार्थ देना चाहिए। उल्टी न होने पर आपको थोड़ा-थोड़ा करके, बार-बार छोटे घूंट में भी पीना चाहिए। डॉक्टर रोग की गंभीरता, निर्जलीकरण की डिग्री और बच्चे के वजन के आधार पर पीने के लिए तरल की दैनिक मात्रा की गणना करेगा। जैसा कि डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया गया है, सूक्ष्म तत्वों और तरल पदार्थों के नुकसान की भरपाई करने और नशे के प्रभाव को कम करने के लिए समाधानों का अंतःशिरा ड्रिप प्रशासन भी किया जा सकता है।

आपको स्वयं बच्चे का इलाज करने का प्रयास नहीं करना चाहिए: सबसे पहले, केवल एक डॉक्टर ही विषाक्तता के प्रकार का पता लगा सकता है, और दूसरी बात, दवाओं का उपयोग न केवल मदद नहीं कर सकता है, बल्कि बच्चे की स्थिति को और भी खराब कर सकता है।

उदाहरण के लिए, एंटीबायोटिक्स विषाक्त संक्रमण में मदद नहीं करेंगे, क्योंकि रोग विषाक्त पदार्थों के कारण होता है, बैक्टीरिया से नहीं। कुछ माता-पिता की पसंदीदा इमोडियम (लोपेरामाइड) का भी उपयोग नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि यह आंतों से विषाक्त पदार्थों को हटाने को धीमा कर देता है। मल, यानी, बीमारी को और भी खराब कर देगा।

विषाक्तता के मामले में, आपको अपने बच्चे को कोई भी वमनरोधी दवा देने की आवश्यकता नहीं है दवाएंदस्त से: उल्टी और दस्त दोनों ही शरीर की सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया की अभिव्यक्तियाँ हैं, जिनकी मदद से शरीर खुद को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने की कोशिश करता है।

पेट दर्द के लिए दर्द निवारक दवाएं न दें या गर्म हीटिंग पैड न लगाएं - विषाक्तता के कुछ लक्षण तीव्र के साथ सामान्य भी हो सकते हैं शल्य रोग, और दर्द निवारक दवाएं निदान को कठिन बना देंगी, और हीटिंग पैड विकास को गति देगा सूजन प्रक्रिया, जो जटिलताओं को जन्म देगा।

जहरीले पौधों और मशरूम द्वारा विषाक्तता के मामले में, बच्चे को तुरंत अस्पताल में भर्ती कराया जाना चाहिए। जो स्थिति बीमारी की शुरुआत में गंभीर नहीं होती वह अचानक खराब हो सकती है और गंभीर परिणाम दे सकती है। पेट को एक ट्यूब के माध्यम से धोया जाता है, इसके माध्यम से शर्बत डाला जाता है, फिर एक रेचक दिया जाता है।

मशरूम विषाक्तता के मामले में जिगर की रक्षा के लिए, ग्लूकोज समाधान को अंतःशिरा में प्रशासित किया जाता है, कॉर्टिकोस्टेरॉइड दवाएं और विटामिन निर्धारित किए जाते हैं। गंभीर मामलों में, विनिमय रक्त आधान किया जाता है। यदि किडनी खराब हो जाए तो कृत्रिम किडनी जोड़ी जाती है।

यदि बच्चा बेहोश हो गया है, तो आपको उसे रुई के फाहे को गीला करके सूंघने की जरूरत है अमोनिया, अपनी बेल्ट उतारो, अपने कपड़े खोलो। कार्डियक अरेस्ट और एपनिया के मामले में, डॉक्टर के आने तक मुंह से मुंह या मुंह से नाक की विधि का उपयोग करके कृत्रिम श्वसन करना और हृदय की मालिश करना आवश्यक है।

बोटुलिज़्म के लिए, एंटी-बोटुलिनम एंटीटॉक्सिक सीरम प्रशासित किए जाते हैं। ये शरीर में विष के प्रभाव को निष्क्रिय कर देते हैं।

सभी प्रकार की विषाक्तता के लिए अक्सर फिल्ट्रम-सफारी दवा का उपयोग किया जाता है, जिसमें पर्याप्त मात्रा होती है विस्तृत श्रृंखलाक्रियाएँ: नशे के लक्षणों से राहत देता है, विषाक्तता की अभिव्यक्तियों (प्यास, दस्त, उल्टी, शुष्क मुँह, सूजन) से छुटकारा पाने में मदद करता है।

उपचार में आहार भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पहले 4, और कभी-कभी 6 घंटों में, बच्चे को दूध पिलाने की ज़रूरत नहीं होती है, आपको बस भरपूर मात्रा में तरल पदार्थ देने की ज़रूरत होती है। फिर एक सौम्य आहार निर्धारित किया जाता है: तरल या अर्ध-तरल, आसानी से पचने योग्य भोजन।

न केवल भोजन की प्रकृति मायने रखती है, बल्कि खुराक भी: भोजन बार-बार (7 रूबल तक) और आंशिक होना चाहिए (भाग आधा कर दिया गया है)। आप किसी बच्चे को जबरदस्ती खाना नहीं खिला सकते. इस मामले में, यह शरीर की एक प्रकार की सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया है, जो पाचन अंगों की रक्षा करती है जो अभी तक तनाव से उबर नहीं पाए हैं।

पहले दिनों में, बच्चे को जेली, स्लीमी सूप (पानी में पकाया हुआ) दिया जाता है। भरता(बिना दूध के), पटाखे, दही, बेक किया हुआ सेब. डेयरी उत्पादोंडिस्बिओसिस से निपटने में मदद मिलेगी, जो आमतौर पर आंतों की शिथिलता के बाद विकसित होती है। फिर मांस और मछली उत्पादों (सूफले या उबले हुए कटलेट) को आहार में शामिल किया जाता है। स्टीम ऑमलेट और मलाई रहित पनीरशरीर को प्रोटीन प्रदान करने में मदद करेगा।

आहार से बाहर रखा जाना चाहिए वसायुक्त दूध, वसायुक्त खाद्य पदार्थ, मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थ, पेस्ट्री और ताज़ी ब्रेड। धीरे-धीरे (एक सप्ताह के भीतर) डॉक्टर की सिफारिश के अनुसार आहार का विस्तार किया जाता है, और बच्चे को सामान्य आहार में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

खाद्य विषाक्तता की रोकथाम

माता-पिता का काम बच्चों में फूड पॉइजनिंग के खतरे को कम से कम करना है। आप सरल अनुशंसाओं का पालन करके इस कार्य से निपट सकते हैं:

• बचपन से ही, बच्चे को व्यक्तिगत स्वच्छता के सुनहरे नियमों का पालन करना सिखाना आवश्यक है: खाने से पहले, शौचालय जाने के बाद, टहलने के बाद;
• बच्चों को अज्ञात जामुन, जहरीले मशरूम और पौधे खाने के खतरों के बारे में जानकारी दें;
• बच्चों को जंगल या प्रकृति में लावारिस नहीं छोड़ा जाना चाहिए;
• बच्चों के लिए बिना उबाले दूध, कच्चा पानी, बिना धोए फल और सब्जियों का सेवन बंद करें;
• से अलग करके बच्चों का आहारमशरूम;
• भोजन तैयार करते और भंडारण करते समय स्वच्छता मानकों का पालन करें;
• समाप्त हो चुके उत्पादों के उपयोग को बाहर करें (ऐसा करने के लिए, उनकी बिक्री की तारीखों की सावधानीपूर्वक निगरानी करें);
• कच्चे मांस, डेयरी उत्पादों (मक्खन, पनीर, आदि) के साथ मछली या शीर्ष शेल्फ पर मांस के स्थान को बाहर करने के लिए रेफ्रिजरेटर में उत्पादों को रखते समय उत्पाद निकटता के नियमों का पालन करें (कच्चे मांस से बूंदें आ सकती हैं) अन्य उत्पाद);
• बाजार में उत्पाद खरीदते समय, नाइट्रेट के परीक्षण के परिणामों के बारे में पूछताछ करें, बेहतर होगा कि सहज बाजारों से उत्पाद बिल्कुल न खरीदें;
• भविष्य में उपयोग के लिए सलाद तैयार न करें;
• आपको खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को समुद्र तट पर या प्रकृति की यात्रा पर नहीं ले जाना चाहिए;
• खाने से पहले तालाब में तैरने के बाद अपने हाथ धोना न भूलें;
• अपने बच्चे को बिना ताप उपचार के घर पर डिब्बाबंद उत्पाद न दें।

माता-पिता के लिए सारांश

किसी बच्चे में पाचन संबंधी कोई भी विकार कोई मामूली बात नहीं है। यदि खाद्य विषाक्तता के लक्षण दिखाई दें तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें चिकित्सा देखभाल. आपको स्वयं बच्चों का इलाज करने का प्रयास नहीं करना चाहिए। गलत इलाजअपूरणीय परिणाम हो सकते हैं। माता-पिता का मुख्य कार्य विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को पहचानने और समय पर डॉक्टर से परामर्श करने में सक्षम होना है। यही गारंटी है सफल इलाज. चीज़ों को सरल लेकिन सार्वभौमिक रखना निवारक नियम, जिसके लिए विशेष लागत की आवश्यकता नहीं होती है, बच्चों को जहर से बचाने का एकमात्र तरीका है।

"डॉक्टर कोमारोव्स्की स्कूल" कार्यक्रम बताता है कि खाद्य विषाक्तता वाले बच्चे की मदद कैसे करें:

बच्चे अक्सर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों से पीड़ित होते हैं। माता-पिता का कार्य बच्चे में खाद्य विषाक्तता, उसके लक्षण और उपचार को तुरंत पहचानना है। ऐसा करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आपके बच्चे को क्या जहर दे सकता है, सबसे पहले कौन से लक्षण दिखाई देते हैं और डॉक्टर के आने से पहले क्या करने की आवश्यकता है।

सबसे सामान्य कारणएक बच्चे में विषाक्तता समाप्त हो चुके उत्पादों के कारण होती है। यदि भोजन खराब होने लगे तो इससे विषाक्त पदार्थ पैदा होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं। साथ ही, एक नियम के रूप में, उत्पादों की समाप्ति तिथियां अभी तक समाप्त नहीं हुई हैं, क्योंकि कोई भी मां जानबूझकर समाप्त हो चुके उत्पाद को नहीं खरीदेगी। यह सब आवश्यकता का अनुपालन किए बिना, अनुचित भंडारण के बारे में है तापमान व्यवस्था. इसलिए गर्मियों में सबसे ज्यादा फूड पॉइजनिंग होती है।

कभी-कभी बच्चा कोई जहरीला उत्पाद खा सकता है। ये मशरूम, पौधे, जामुन या हो सकते हैं घरेलू रसायन. इसके अलावा, बच्चों में खाद्य विषाक्तता दवाओं की गलत खुराक का परिणाम हो सकती है।

कुछ उत्पादों की अनुचित तैयारी के परिणामस्वरूप खाद्य विषाक्तता हो सकती है। एक नियम के रूप में, यह पशु मूल का भोजन है जिसमें यह गिर गया है।

अगर परहेज न किया जाए तो कच्चे फल और सब्जियां खाना आवश्यक उपाय, भोजन विषाक्तता का कारण बन सकता है। इस मामले में, वे नाइट्रेट दोषी हैं जिन पर ये उत्पाद उगाए गए थे।

बहुत से लोग कहते हैं कि बिना धुले फलों या सब्जियों से आपको जहर मिल सकता है, क्योंकि उनकी सतह पर विभिन्न बैक्टीरिया रहते हैं। यह पूरी तरह से सच नहीं है। बेशक, स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए सभी फलों को धोना जरूरी है, लेकिन ऐसा उल्लंघन है आंतों का संक्रमण, जहर नहीं।

"खतरनाक" उत्पादों की सूची:

• समुद्री भोजन और मछली;
• डेयरी उत्पादों;
• कच्चे अंडे;
• मांस व्यंजन जिनका पर्याप्त ताप उपचार नहीं हुआ है;
• सलाद साग और जड़ वाली सब्जियाँ;
• कन्फेक्शनरी उत्पादों में क्रीम।

विषाक्तता आंतों के संक्रमण से किस प्रकार भिन्न है?

इन दोनों बीमारियों के बीच अंतर करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है। आखिरकार, यदि किसी बच्चे को भोजन से जहर दिया जाता है, तो उसका इलाज बाल रोग विशेषज्ञ की देखरेख में घर पर ही किया जा सकता है, केवल सबसे गंभीर मामलों में ही अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता होती है; लेकिन अगर किसी बच्चे को आंतों में संक्रमण हो तो इलाज सिर्फ अस्पताल में ही संभव है। क्या अंतर है?

इसलिए, यदि किसी बच्चे को जहर दिया जाता है, तो पहले लक्षण 48 घंटों के भीतर दिखाई देते हैं, इससे अधिक नहीं। आंतों के संक्रमण के मामले में, संक्रमण के क्षण से लेकर पहले लक्षणों के प्रकट होने तक 1 से 30 दिन या इससे भी अधिक समय लग सकता है।

बच्चों में फूड पॉइजनिंग के लक्षण अचानक प्रकट होते हैं और बहुत जल्दी गायब हो जाते हैं। संक्रमण की शुरुआत शायद ही कभी 7 दिनों से कम समय तक रहती है।

आंतों में संक्रमण का मुख्य लक्षण है गर्मीशरीर, कई दिनों तक चलने वाला। यदि तापमान तेजी से बढ़ गया और 38 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं हुआ, तो यह खाद्य विषाक्तता है।

विकार के लक्षण

बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लक्षण कितनी जल्दी दिखाई देते हैं यह विष के प्रकार और मात्रा और बच्चे की चयापचय दर पर निर्भर करता है। वैसे, जिस गति से लक्षण प्रकट होते हैं, उससे आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि किस अंग ने विष के प्रति प्रतिक्रिया की।

यदि यह पेट है, तो यह विषाक्तता के 30 मिनट बाद दिखाई देगा। आंतें 4-6 घंटे के भीतर प्रतिक्रिया करती हैं। विष को यकृत और अग्न्याशय तक पहुंचने में थोड़ा अधिक समय (48 घंटे तक) लगता है।

जी मिचलाना - प्राकृतिक प्रतिक्रियाशरीर, विष के संपर्क में आने के बाद, बच्चा जल्द ही उल्टी करना शुरू कर देता है। इस प्रकार, शरीर स्वयं को शुद्ध करने का प्रयास करता है।

आंतों से विभिन्न हैं दर्दनाक संवेदनाएँ. अक्सर ये पेट के निचले हिस्से में ऐंठन या ऐंठन होती है, गड़गड़ाहट और सूजन देखी जाती है।

दस्त शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ़ करने का एक और तरीका है। यह आंतों में जलन की स्थिति में प्रकट होता है। एकल या एकाधिक हो सकता है. हालाँकि, बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, विषाक्तता के मामलों में अक्सर बच्चों को दस्त के बिना उल्टी का अनुभव होता है।

बच्चे का सामान्य स्वास्थ्य बाधित हो जाता है, वह सुस्त और नींद में रहने लगता है, खाना खाने से इंकार कर देता है और शिकायत करता है सिरदर्द. निर्जलीकरण के मामले में, जैसे लक्षण:

• पीली और शुष्क त्वचा;
• आक्षेप;
• रक्तचाप में तेज कमी;
• अम्लरक्तता.

यह स्थिति बहुत खतरनाक है और घातक हो सकती है, इसलिए आपको तत्काल एम्बुलेंस बुलाने और अस्पताल जाने की जरूरत है, जहां बच्चे को ड्रिप दी जाएगी।

बेशक, गंभीर निर्जलीकरण तब होता है जब आप दिन में 10-12 बार तरल पदार्थ खो देते हैं। लेकिन उल्टी के तीसरे दौरे के बाद, पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करने के लिए मदद की ज़रूरत होती है। इस मामले में, विशेष समाधान मदद करेंगे।

सामान्य नशा से शरीर के तापमान में वृद्धि होती है। एक नियम के रूप में, यह 38°C से अधिक नहीं होता है। लेकिन 5 साल से कम उम्र के बच्चों में शरीर का तापमान 39.5°C तक पहुंच सकता है।

विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

यदि आपके बच्चे में खाद्य विषाक्तता के लक्षण दिखें तो क्या करें? सबसे पहले किसी बाल रोग विशेषज्ञ को बुलाएँ। यदि डॉक्टर अगले कुछ घंटों में बच्चे की जांच करने में सक्षम नहीं है ( देर रात, या एक दिन की छुट्टी), आपको एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता है। पर हल्का जहरउन्हें अस्पताल में भर्ती नहीं किया जाएगा, लेकिन वे पर्याप्त उपचार लिख सकेंगे।

डॉक्टर के आने से पहले बच्चे को शर्बत देना चाहिए। उल्टी के मामले में, खराब प्रतिक्रिया से बचने के लिए, दवा को पानी में पतला किया जाता है और हर 5-10 मिनट में छोटे हिस्से में बच्चे को दिया जाता है।

आप गैस्ट्रिक पानी से धो सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब बच्चा 6 वर्ष से अधिक का हो। आपको शरीर के वजन के अनुसार 10 मिलीलीटर/किलोग्राम गर्म पानी लेना होगा और उसमें पोटेशियम परमैंगनेट के 2-3 क्रिस्टल घोलना होगा। घोल ठंडा होने के बाद, बच्चे को इसे पूरा पीना चाहिए, इसके बाद उल्टी और पेट साफ करना चाहिए। यदि विष का सेवन करने के 30-60 मिनट बाद लक्षण प्रकट होते हैं और यह अभी भी पेट में है तो यह विधि प्रभावी है।

आप एनीमा से आंतों को साफ कर सकते हैं। सॉर्बेंट (सक्रिय कार्बन, स्मेक्टा) की आयु-विशिष्ट खुराक लेना, इसे पानी में घोलना और ठंडा एनीमा देना आवश्यक है। इसकी मात्रा रोगी की उम्र पर निर्भर करती है:

• 1-2 वर्ष - 70 मिली;
• 2-3 वर्ष - 140 मिली;
• 3-4 वर्ष - 200 मिली;
• 4 वर्ष से अधिक 250-300 मि.ली.

विषाक्तता के मामले में, बच्चे को पहले 24 घंटों तक उपवास करना चाहिए। यह माँ के लिए बहुत कठिन है, लेकिन आपको यह याद रखना होगा कि यदि आप अपने पेट पर तनाव डालते हैं, तो सभी तीव्र लक्षण वापस आ जाएंगे। इसके अलावा, यह सलाह दी जाती है कि बच्चा बिस्तर पर आराम करे।

खाद्य विषाक्तता का उपचार

विषाक्तता का इलाज कैसे करें? आख़िरकार, उपरोक्त सभी केवल बच्चे की स्थिति को कम करने में मदद करेंगे, लेकिन मुख्य कारण को समाप्त नहीं करेंगे।

इलाज के लिए किया जाता है दवाई से उपचार, जो केवल एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, इसमें दवाएं लेना शामिल है जैसे:

• शर्बत;
• प्रोबायोटिक्स;
• एंजाइम युक्त उत्पाद;
• एंटीबायोटिक्स;
• इलेक्ट्रोलाइट समाधान.

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, शर्बत पहली दवा है जो खाद्य विषाक्तता वाले रोगी को दी जानी चाहिए। दवा बिल्कुल कोई भी हो सकती है, मुख्य बात आवश्यक आयु खुराक निर्धारित करना है। शर्बत विषाक्त पदार्थों को बांधते हैं और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना उन्हें शरीर से निकाल देते हैं, तो क्यों पहले का बच्चायदि आप इन्हें पीना शुरू करते हैं, तो रक्तप्रवाह में उतने ही कम विषाक्त पदार्थ प्रवेश करेंगे।

विशेष समाधान द्रव स्तर को बहाल करने में मदद करेंगे; उन्हें किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। सबसे लोकप्रिय समाधान रेजिड्रॉन है; इसे उबले हुए पानी में पतला किया जाना चाहिए और बच्चे को दिन में कई बार दिया जाना चाहिए, साथ ही उल्टी या दस्त के प्रत्येक हमले के बाद भी दिया जाना चाहिए। यदि आप पूरा भाग एक बार में देते हैं, तो लिया गया घोल उल्टी के एक और हमले को भड़का सकता है।

यदि समाधान खरीदना संभव नहीं है, बच्चों को अक्सर छुट्टी पर जहर मिल जाता है, तो आप इसका एनालॉग तैयार कर सकते हैं। उत्पाद थोड़ा कम प्रभावी है, लेकिन इसके घटक हमेशा हाथ में रहते हैं। आवश्यक:

• 1 लीटर ठंडा उबला हुआ पानी;
• 1 चम्मच। नमक;
• 1 चम्मच। सोडा;
• 2 टीबीएसपी। एल सहारा।

संक्रामक रोगों के कारण बुखार आने पर भी यह घोल दिया जा सकता है।

लक्षण दूर होने के बाद, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को बहाल करना आवश्यक है। इसके लिए प्रोबायोटिक्स (लाइनक्स, दही) और एंजाइम युक्त तैयारी की आवश्यकता होगी, उदाहरण के लिए क्रेओन (पाचन में सुधार के लिए)। वे आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करेंगे, कम करेंगे दर्द के लक्षण, रिकवरी में तेजी लाएगा। इनका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के उपचार और रोकथाम दोनों के लिए किया जाता है।

केवल एक डॉक्टर ही यह निर्णय ले सकता है कि बच्चे को एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता है या नहीं। आंतों के संक्रमण के मामले में निर्धारित।

यदि किसी बच्चे को जहर दिया गया है, तो उल्टी दोबारा होने पर उसे रोकने की सलाह दी जाती है। इससे डिहाइड्रेशन से बचाव होगा. एक नियम के रूप में, बाल रोग विशेषज्ञ डोम्रिड दवा की सलाह देते हैं। लेकिन आप इसे डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही ले सकते हैं।

डायरिया रोधी दवाएं रोकने में मदद करेंगी गंभीर दस्त. लोपरामाइड की 1 गोली से बच्चे की स्थिति में काफी सुधार होगा। एंटरोफ्यूरिल या निफुरोक्साज़ाइड जैसी दवाएं भी उपयुक्त हैं। लेकिन हमें याद रखना चाहिए कि डायरियारोधी दवाओं का अनियंत्रित उपयोग नुकसान पहुंचाएगा अधिक नुकसानलाभ से अधिक.

लोकविज्ञान

यदि आप अपने घरेलू उपचार को नुस्खों के साथ पूरक करते हैं तो आप अपनी रिकवरी में तेजी ला सकते हैं। पारंपरिक औषधि, लेकिन केवल डॉक्टर की अनुमति से। उनमें से सबसे आम है चावल या दलिया का काढ़ा।

चावल का पानी दस्त और उल्टी दोनों से लड़ता है। आपको 1 भाग चावल और 5 भाग की आवश्यकता होगी गर्म पानी. अनाज को डालना और आग लगाना आवश्यक है, उबालने के बाद उत्पाद को 2-5 मिनट तक उबाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और दिन में कई बार लिया जाता है।

दलिया का काढ़ा तैयार करने के लिए आपको 2 बड़े चम्मच चाहिए। एल गुच्छे डालें गर्म पानीऔर कम से कम 5 मिनट तक पकाएं. दवा को चावल के पानी की तरह ही लें।

इससे भी मदद मिलेगी काढ़ा बनाने का कार्यकैमोमाइल और गेंदा से, 1 चम्मच। प्रति 1 लीटर पानी में जड़ी-बूटियों का मिश्रण।

मांस या मछली से विषाक्तता के मामले में प्रभावी साधनदालचीनी की चाय है, छाल की 2-3 छड़ियों को पानी के साथ डालना और उबालना आवश्यक है। 5 मिनट के बाद, उत्पाद को आंच से हटा लें और छान लें। दिन में दो बार 1 गिलास लें।

Alteyka न केवल खांसी से मदद करता है। भोजन विषाक्तता के मामले में, 2 चम्मच की आवश्यकता होती है। जड़ के ऊपर 1 कप उबलता पानी डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। उत्पाद 1 चम्मच लें। दिन में 4 बार आप इसमें थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं।

खाद्य विषाक्तता के लिए आहार

विषाक्त पदार्थों के परिणामस्वरूप, पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली में सूजन हो जाती है, और अग्न्याशय और यकृत इसके संपर्क में आ जाते हैं। भारी वजन. इसलिए, पोषण यथासंभव कोमल होना चाहिए।

विषाक्तता के बाद पहले दिन, आपको भोजन से पूरी तरह परहेज करना चाहिए। बच्चा केवल पी सकता है. अपवाद एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे हैं; उन्हें गायब होने के 3-4 घंटे के भीतर भोजन की आवश्यकता होती है तीव्र लक्षण. लेकिन आप केवल दे सकते हैं स्तन का दूध(यदि माँ ने किसी विषैले उत्पाद का सेवन नहीं किया हो) या अनुकूलित दूध का फार्मूला।

महत्वपूर्ण! स्थिति सामान्य होने के एक दिन बाद बच्चे को खाना चाहिए। 2 दिन से अधिक उपवास करने पर ही संभावित संस्करण- इसका मतलब है अस्पताल में भर्ती होना और एक ट्यूब के माध्यम से कृत्रिम भोजन देना।

भोजन विषाक्तता के बाद आहार नियम:

• सारा भोजन पिसा हुआ होना चाहिए;
• आपको छोटे हिस्से में खाने की ज़रूरत है;
• दिन में 5-6 बार खाना;
• भोजन को उबालकर, उबालकर या भाप में पकाया जाना चाहिए।

हल्के विषाक्तता के मामलों में, शिशु को दूसरे दिन से ही अच्छा महसूस हो सकता है, लेकिन कम से कम 5-7 दिनों तक इसका पालन करना आवश्यक है।

जहर देने पर बच्चे को क्या दें? एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, पानी में पका हुआ दलिया उपयुक्त है, चावल, दलिया या एक प्रकार का अनाज को प्राथमिकता देना बेहतर है। आप बिना मक्खन और दूध के मसले हुए आलू, साथ ही पानी के साथ प्यूरी सूप भी पेश कर सकते हैं। आहार की पूरी अवधि के लिए शोरबा को बाहर रखा जाना चाहिए।

तीसरे दिन, आप अपने बच्चे को कुछ पनीर या कम वसा वाले केफिर, पके हुए सेब और मीठे पटाखे दे सकते हैं। मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें।

चौथे दिन से पहले बच्चे को मांस व्यंजन खिलाने की अनुमति नहीं है। खरगोश, टर्की और दुबली मछलियाँ उपयुक्त हैं।

विषाक्तता के बाद, ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से मना किया जाता है जैसे:

• स्मोक्ड, मसालेदार और मसालेदार;
• जूस, कच्ची सब्जियांऔर फल;
• वसायुक्त या तला हुआ;
• डिब्बा बंद भोजन;
• मिठाइयाँ;
• ताज़ा बेकरी.

जठरांत्र संबंधी मार्ग की पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान, भोजन मुख्य रूप से शाकाहारी होना चाहिए, क्योंकि पशु उत्पादों को पचाना अधिक कठिन होता है।

खाद्य विषाक्तता (विषैला संक्रमण) - तीव्र विषाक्त या संक्रामक घावशरीर, जो निम्न गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ खाने के बाद होता है। यह एक कॉम्प्लेक्स की विशेषता है पैथोलॉजिकल लक्षण(दस्त, नशा, उल्टी, निर्जलीकरण)।

वयस्कों की तुलना में बच्चों को अधिक बार जहर दिया जाता है। बच्चे का शरीर अभी तक मजबूत नहीं है, इसलिए वह नशे का कारण बनने वाले बाहरी "हमलावरों" का विरोध मुश्किल से कर पाता है। इसके अलावा, बच्चे, वयस्कों की देखरेख के अभाव में, शायद ही कभी स्वच्छता के नियमों का पालन करते हैं, खासकर कम उम्र में।

कारण

निम्न गुणवत्ता वाला उत्पाद कहा जाता है नियमित उत्पादवह भोजन जो कुछ कारणों से उपभोग के लिए खतरनाक हो गया है।

यह हो सकता है:

• जब रस समाप्त हो जाता है, जब भोजन में विघटन और सड़न की प्रक्रिया होती है, तो उसमें खतरनाक विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं।
• ताजा उत्पाद में जीवाणु विषाक्त पदार्थों का प्रवेश (उदाहरण के लिए, यदि क्रीम तैयार करने की तकनीक का उल्लंघन किया गया है)।
• रोगजनक जीवों (बिना धोए फल, अंडे के छिलके) से भोजन का संदूषण।

खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों के कारण बच्चे में होने वाली खाद्य विषाक्तता को संक्रामक के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

उत्पाद जो अक्सर बच्चों को जहर दे सकते हैं:

• विदेशी सब्जियाँ और फल;
• आड़ू और खुबानी की गुठली (इनमें हाइड्रोसायनिक एसिड होता है);
• मशरूम;
• स्मोक्ड मांस;
• डिब्बा बंद भोजन;
• अंडे;
• दूध;
• क्रीम के साथ हलवाई की दुकान.

बैक्टीरिया उन स्थानों पर पनपते हैं जहां स्वच्छता और स्वच्छता मानकों का पालन नहीं किया जाता है (जहां भोजन संग्रहीत किया जाता है, तैयार किया जाता है या बेचा जाता है)। जहर या तो पृथक या व्यापक हो सकता है। खाद्य विषाक्तता का प्रकोप आमतौर पर गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में होता है। इस अवधि के दौरान, रोगजनक बैक्टीरिया की सक्रियता के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियाँ होती हैं।

खाद्य विषाक्तता के अलावा, बच्चों को जहरीले पौधों, दवाओं और भोजन में मिलने वाले रासायनिक जहर से जहर दिया जा सकता है। ये गैर-संक्रामक जहर हैं।

बच्चों में विषाक्त संक्रमण की विशेषताएं

बच्चे का शरीर अभी पर्याप्त रूप से विकसित नहीं हुआ है। इसलिए, उसके अंग और सिस्टम वयस्कों की तुलना में खाद्य विषाक्तता पर अधिक गंभीर प्रतिक्रिया करते हैं। वही उत्पाद एक वयस्क में केवल थोड़ी परेशानी पैदा कर सकता है, लेकिन एक बच्चे में गंभीर नशा पैदा कर सकता है।

बच्चों को जहर देने में कठिनाई क्यों होती है? कारण:

• लीवर में एंजाइमों की एक प्रणाली नहीं होती है जो विषाक्त पदार्थों को बांधती है और निकालती है।
• गैस्ट्रिक स्राव की अम्लता कम हो जाती है, जिससे रोगजनक जीवों की बाधा कम हो जाती है।
• सामान्य नहीं बनता है सुरक्षात्मक माइक्रोफ़्लोराआंतें (बच्चे अक्सर डिस्बिओसिस से पीड़ित होते हैं)।
• गुर्दे की निस्पंदन क्षमता कम होती है।

ये सभी विशेषताएं इस तथ्य में योगदान करती हैं कि बच्चे अधिक बार विषाक्तता के संपर्क में आते हैं, और उनका कोर्स वयस्कों की तुलना में अधिक गंभीर होता है। विषाक्तता का संकेत देने वाले पहले लक्षण डॉक्टर से परामर्श करने का एक कारण होना चाहिए।

नैदानिक ​​अभिव्यक्तियाँ

में विषाक्तता का कोर्स बच्चों का शरीरकई चरणों में होता है. खाद्य विषाक्तता का वर्गीकरण:

स्पर्शोन्मुख

यह कम गुणवत्ता वाले भोजन के शरीर में प्रवेश से लेकर पहले तक का समय है दृश्यमान लक्षणविषाक्तता. यह अवधि 30 मिनट से 1 दिन तक रह सकती है। यह सब खाए गए भोजन की मात्रा, बच्चे की उम्र और उसके स्वास्थ्य और रोगज़नक़ के प्रकार पर निर्भर करता है। हो सकता है कि बच्चा किसी बात से परेशान न हो, लेकिन ऐसा प्रतीत होता है:

• कमजोरी महसूस होना;
• अस्वस्थता;
• पसीना बढ़ जाना.

विषैला काल

विष की एक निश्चित मात्रा रक्त में प्रवेश करने के बाद, विषाक्तता के पहले लक्षण प्रकट होते हैं। टॉक्सिकोजेनिक चरण की अवधि इस बात पर निर्भर करती है कि शरीर जहर के प्रति कैसे प्रतिक्रिया करता है और बच्चे को समय पर सहायता प्रदान की जाती है। आमतौर पर यह 5-6 दिन का होता है.

खाद्य विषाक्तता के लक्षण:

• आंतों और गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान;
• नशा;
• निर्जलीकरण;
• जी मिचलाना;
• उनींदापन;
• खाने से इनकार;
• तापमान में वृद्धि;
• गंभीर पेट दर्द.

टिप्पणी!विषाक्त पदार्थों को जल्दी से निकालने के लिए, शरीर दस्त और उल्टी के रूप में एक सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया से गुजरता है। यदि उल्टी 3 बार से अधिक जारी रहती है, तो पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करना जरूरी है।

जब तरल पदार्थ नष्ट हो जाता है, तो निर्जलीकरण के लक्षण प्रकट होते हैं:

• शुष्क त्वचा;
• पीलापन;
• चेहरे की विशेषताओं की तीक्ष्णता;
• आक्षेप;
• दबाव में कमी;
• अम्लरक्तता.

स्वास्थ्य लाभ चरण

किसी विषाक्त पदार्थ के संपर्क में आने के कारण ख़राब हुए शारीरिक कार्यों की बहाली। सामान्य तौर पर, विषाक्तता के लक्षण 1-3 दिनों के बाद कम हो जाते हैं। भूख न लगना, पेट में दर्द और मल टूटना कुछ समय तक बना रहता है।

घर पर बच्चे के लिए प्राथमिक उपचार

1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे की स्व-दवा की अनुमति नहीं है। 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को आवश्यक रूप से अस्पताल में भर्ती करने की आवश्यकता होती है। वे घर पर अपना पेट साफ नहीं कर सकते, सबसे पहले, उन्हें एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता है।

विषाक्त संक्रमण के पहले लक्षणों पर तत्काल उपाय:

• बच्चे को पूरा आराम दें।
• एम्बुलेंस आने से पहले, उसे अपनी तरफ लिटा दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि उल्टी श्वसन पथ में प्रवेश न करे।
• जब तक उल्टी बंद न हो जाए, कुछ भी भोजन न दें।
• बच्चे को कुछ पीने के लिए देते समय पेट को धोएं (1 लीटर गर्म पानी में 1 चम्मच सोडा मिला सकते हैं)। 5 साल से कम उम्र के बच्चों को इस तरह से नहीं धोना चाहिए पेट!
• पीने के बाद जीभ की जड़ पर उंगली दबाकर उल्टी कराएं।
• बच्चे को शर्बत दें (स्मेक्टा, एंटरोसगेल)

घर पर इलाज

घर पर आप जहर से तभी लड़ सकते हैं हल्का नशा 3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों में।

निर्जलीकरण से लड़ना

विषाक्त पदार्थों के साथ निकलने वाले तरल पदार्थ की कमी को पूरा करने के लिए, आप अपने बच्चे को इलेक्ट्रोलाइट सॉल्यूशंस (रेजिड्रॉन) दे सकते हैं। हर 10 मिनट में 1-2 चम्मच दें. यदि कोई तैयार तैयारी नहीं है, तो आप स्वयं समाधान तैयार कर सकते हैं। 1 लीटर उबले पानी के लिए 2 बड़े चम्मच चीनी, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच सोडा लें। मुख्य नियम बार-बार, आंशिक रूप से शराब पीना है।

शर्बत

शर्बत के लिए धन्यवाद, विषाक्त पदार्थों को बांधा जाता है और शरीर से निकाल दिया जाता है। जितनी जल्दी उन्हें लिया जाएगा, उतनी अधिक संभावना होगी कि विषाक्त पदार्थ रक्तप्रवाह में प्रवेश नहीं करेंगे।

बच्चे ले सकते हैं:

• पोलिसॉर्ब;
• स्मेक्टा;
• सक्रिय कार्बन;
• एंटरोसगेल।

यदि शर्बत गोलियों के रूप में निर्मित होता है, तो इसे कुचलकर थोड़ी मात्रा में पानी के साथ पतला करना बेहतर होता है। सभी दवाएँ साथ लेनी चाहिए सख्त पालनशिशु की उम्र के अनुसार खुराक।

प्रोबायोटिक्स

जब उल्टी बंद हो जाती है, तो बच्चे को ऐसी दवाएं दी जा सकती हैं जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करती हैं। वे रिकवरी में तेजी लाने और लक्षणों की गंभीरता को कम करने में मदद करते हैं।

बच्चों के लिए प्रोबायोटिक्स:

• लिनक्स;
• द्विरूप;
• एसिपोल;
• पोर्टोलैक.

जो नहीं करना है

निषिद्ध कार्य:

• 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे का स्वतंत्र रूप से इलाज करें;
• वमनरोधी और डायरिया रोधी दवाएं दें (यह विषाक्त पदार्थों के प्रभाव के प्रति शरीर की सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया है);
• डॉक्टर की सिफारिश के बिना एंटीबायोटिक्स लें (आंतों में संक्रमण का पता चलने पर उन्हें निर्धारित किया जा सकता है);
• चूंकि कई शर्बत साथ नहीं लिए जा सकते पेप्टिक छालाऔर पेट से रक्तस्राव, आपको पहले अपने डॉक्टर से उनकी नियुक्ति पर चर्चा करनी चाहिए।

पीने का नियम और आहार

विषाक्त संक्रमण के मामले में मुख्य बात द्रव हानि की भरपाई करना है,और अपने बच्चे को खूब पीने को दें। यह हो सकता है:

• ठहरा पानी;
• कम अच्छी चाय;
• चावल का शोरबा;
• गुलाब का काढ़ा;
• तैयार इलेक्ट्रोलाइट समाधान।

प्रत्येक किलोग्राम वजन के लिए बच्चे को 150-200 मिलीलीटर तरल मिलना चाहिए। यह संतुलन तब तक बनाए रखना चाहिए जब तक उल्टी और दस्त पूरी तरह से गायब न हो जाएं।

विषाक्तता के मामले में, अपने आहार पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है। पहले 4-6 घंटों तक बच्चे को कुछ भी खाना नहीं देना चाहिए। इसके बाद हल्के आहार पर स्विच करें। भोजन शुद्ध और तरल होना चाहिए, और हिस्से छोटे होने चाहिए। भोजन की संख्या - प्रति दिन 7-8। पहले दिनों में आपको हार माननी होगी ताज़ी ब्रेडऔर दूध, न्यूनतम वसा।

आप क्या उपयोग कर सकते हैं:

• पानी के साथ दलिया;
• पटाखे;
• सब्जी का झोल;
• प्यूरी सूप;
• शुद्ध उबला हुआ मांस;
• डेयरी उत्पादों।

इस व्यवस्था का पालन 2-3 सप्ताह तक करना चाहिए। मसालों, कच्चे फलों और सब्जियों, वसायुक्त पदार्थों के सेवन से बचें। तले हुए खाद्य पदार्थ, जूस, मिठाइयाँ।

रोकथाम के उपाय

आमतौर पर, यदि वयस्क बुनियादी स्वच्छता आवश्यकताओं की उपेक्षा करते हैं तो एक बच्चे को भोजन विषाक्तता हो सकती है। खाद्य विषाक्तता को रोकने के नियमों का पालन करने से आपके बच्चे को उसके शरीर में विषाक्त पदार्थों के प्रवेश से बचाने में मदद मिल सकती है:

• अपने बच्चे को बार-बार हाथ धोना सिखाएं (बाहर जाने के बाद, शौचालय का उपयोग करने के बाद, खाने से पहले);
• भोजन तैयार करने और भंडारण क्षेत्र को साफ रखना चाहिए;
• छूने के बाद कच्चा मांस, मछली, अंडे, आपको अपने हाथ साबुन से धोने होंगे;
• कच्ची सब्जियों और फलों को अच्छी तरह धोएं;
• मांस और मछली को पूरी तरह पकने तक पकाएं;
• अपने बच्चे को खून वाला भोजन (मध्यम स्टेक) न दें;
• फूला हुआ और बादलयुक्त डिब्बाबंद भोजन न खाएं;
• उत्पादों की समाप्ति तिथि देखें;
• यदि हाथों पर फुंसी और घाव हैं, तो दस्ताने पहनकर खाना पकाएं;
• मेज़ पर खाना खुला न रखें।

किसी को भी फूड प्वाइजनिंग हो सकती है। वयस्कों की लापरवाही और बुनियादी स्वच्छता का पालन करने में उनकी विफलता के कारण बच्चे अक्सर जहर का शिकार हो सकते हैं। आपको सावधानीपूर्वक निगरानी करने की ज़रूरत है कि बच्चा क्या खाता है, क्या उसके हाथ साफ हैं और भोजन कितना उच्च गुणवत्ता वाला और ताज़ा है। बच्चों का स्वास्थ्य हमारे हाथ में है।

खाद्य विषाक्तता से पीड़ित बच्चे के लिए प्राथमिक उपचार के बारे में वीडियो:

बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लक्षण, लक्षण और उपचार।

खाद्य विषाक्तता कोई मज़ाक नहीं है। अगर किसी बच्चे में फूड पॉइजनिंग के लक्षण दिखें तो सबसे पहले माता-पिता को घबराना बंद कर देना चाहिए और जरूरी उपाय करने चाहिए। आइए विभिन्न उम्र के बच्चों में खाद्य विषाक्तता के कारणों, लक्षणों और रोकथाम के उपायों के बारे में बात करें।

विभिन्न उम्र के बच्चों में खाद्य विषाक्तता के कारण

खाद्य विषाक्तता एक पाचन विकार है जो खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों, साथ ही जहरीले मशरूम और पौधों को खाने के परिणामस्वरूप होता है।

खाद्य विषाक्तता कई कारणों से होती है:

1. उत्पादों पर बैक्टीरिया और संक्रमण
2. गलत तापमान पर रखा हुआ खाना खाना
3. ऐसे खाद्य पदार्थ खाना जो समाप्त हो गए हों
4. कुछ मशरूम, पौधों और उनके बीजों की विषाक्तता
5. ग़लत उष्मा उपचारखाना

चोटी आंतों की विषाक्तता- गर्मी। ऐसे समय में कभी-कभी इसका अनुपालन करना कठिन होता है हल्का तापमानभोजन भंडार।

सबसे "असुरक्षित" उत्पाद:

• कच्चा दूध, दही, पनीर, खट्टा क्रीम
• क्रीम के साथ केक और पेस्ट्री
• कच्चा पानी
• सॉसेज उत्पाद
• बिना धुली सब्जियाँ और फल
• कच्चे अंडे, जिनमें साल्मोनेला हो सकता है
• कभी-कभी वे सब्जियाँ जो बेसमेंट में संग्रहीत की जाती थीं। उनके छिलके में कृंतकों द्वारा फैलाया गया संक्रमण हो सकता है

एक बच्चे में खाद्य विषाक्तता

बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लक्षण

विषाक्तता के लक्षण अचानक प्रकट होते हैं। सबसे विशेषणिक विशेषताएंएक बच्चे में खाद्य विषाक्तता हैं:

• जी मिचलाना
• उल्टी
• पेट और मांसपेशियों में दर्द
• दस्त

विषाक्तता के गंभीर मामलों में, दिन में 15 बार तक उल्टी हो सकती है। बच्चे का मल पानी जैसा हो सकता है और मल में रक्त और बलगम हो सकता है।

महत्वपूर्ण: शरीर में पानी की कमी के कारण खाद्य विषाक्तता खतरनाक है। परिणामस्वरूप निर्जलीकरण होता है बार-बार दस्त होनाऔर उल्टी. यदि आप देखते हैं कि बच्चा पीला पड़ गया है, उसका मुंह सूख गया है, उसकी नाड़ी और सांस तेज हो गई है, और बच्चा कम ही पेशाब करना शुरू कर देता है, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें।

मशरूम विषाक्तता के लक्षण:

• चक्कर आना
• पीली त्वचा
• सिरदर्द बढ़ना
• नीले होंठ का रंग
• जी मिचलाना
• पेटदर्द

मशरूम विषाक्तता बेहद खतरनाक है और इसके लिए तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता है।

मशरूम विषाक्तता बहुत खतरनाक है और इसका इलाज स्वयं नहीं करना चाहिए

क्या फूड प्वाइजनिंग के कारण बच्चों को बुखार हो सकता है?

ऊंचा तापमान (37.5° से अधिक) भी खाद्य विषाक्तता के लगातार साथियों में से एक है। यह विषाक्तता के लक्षण दिखने के कुछ समय बाद प्रकट हो सकता है। बच्चे के साथ उच्च तापमानसुस्त, कमजोर, मनमौजी हो जाता है।

जहर लगभग हमेशा बुखार के साथ होता है

बच्चों में खाद्य विषाक्तता का उपचार

हल्का भोजन विषाक्तता अतिसंवेदनशील है आत्म उपचार. माता-पिता को बच्चे को प्राथमिक उपचार अवश्य देना चाहिए। गंभीर विषाक्तता वाले बच्चे, जिनके लक्षण कुछ दिनों के बाद भी दूर नहीं होते हैं, और शरीर में पानी की कमी हो जाती है, अस्पताल में भर्ती होने के अधीन हैं।

महत्वपूर्ण: यदि किसी बच्चे को मशरूम द्वारा जहर दिया जाता है या गलती से फल या बीज खा लेता है जहरीला पौधा, तुरंत एम्बुलेंस से संपर्क करें। उसके आने से पहले, बच्चे को बिस्तर पर लिटाएं, उसके पैरों को गर्म करें और कोई दवा न दें। ऐसी विषाक्तता का उपचार केवल रोगी के पास ही होता है।

विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार:

• गस्ट्रिक लवाज. उल्टी हानिकारक बैक्टीरिया के प्रति शरीर की रक्षा प्रतिक्रिया है। इस तरह शरीर विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने की कोशिश करता है। यदि संभव हो तो बच्चे को पीने दें एक बड़ी संख्या कीपानी, फिर अपनी उंगली को अपने बच्चे की जीभ पर दबाएं। इससे आपका मुंह बंद हो जाएगा
• DETOXIFICATIONBegin के. कुल्ला करने के बाद, शरीर को बचे हुए विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करना आवश्यक है। एंटरोसॉर्बेंट्स बचाव में आएंगे। अपने बच्चे को केवल वही दवा दें जो उसकी उम्र के लिए उपयुक्त हो। सही खुराक का पालन करें

प्रसिद्ध एंटरोसॉर्बेंट्स सक्रिय कार्बन, स्मेक्टा, एंटरोसगेल, पोलिसॉर्ब हैं। एंटरोसॉर्बेंट्स विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करते हैं और शरीर को प्राकृतिक रूप से छोड़ देते हैं।

• निर्जलीकरण से लड़ना. अपने बच्चे को बार-बार पेय पदार्थ दें। यह न केवल पानी हो सकता है, बल्कि कमजोर गुलाब जलसेक, चाय या चावल जलसेक भी हो सकता है।

महत्वपूर्ण: कुछ लोग इसे विषाक्त पदार्थों के खिलाफ लड़ाई में सहायक मानते हुए बच्चे को दूध देते हैं। ये गलत राय है. खाद्य विषाक्तता के दौरान, शरीर के पास दूध को पचाने का समय नहीं होता है; हानिकारक बैक्टीरिया.

खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार - एंटरोसॉर्बेंट्स लेना

बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लिए एंटीबायोटिक्स

खाद्य विषाक्तता के लिए एंटीबायोटिक्स बहुत कम ही निर्धारित की जाती हैं। माता-पिता को कभी भी खुद से एंटीबायोटिक्स नहीं लिखनी चाहिए। एंटीबायोटिक्स हानिकारक बैक्टीरिया के साथ-साथ लाभकारी बैक्टीरिया को भी नष्ट कर सकते हैं।

लेवोमाइसेटिन प्रयोगशाला में पाए जाने वाले कुछ रोगजनकों के लिए निर्धारित है।

क्या फूड प्वाइजनिंग से पीड़ित बच्चे को खाना खिलाना संभव है?

यदि आपका बच्चा खाना नहीं चाहता तो उस पर दबाव न डालें। यदि बच्चे को खाने में कोई आपत्ति न हो तो हल्का आहार लें। विषाक्तता के मामले में, यह महत्वपूर्ण है कि शराब पीना न छोड़ें, कम से कम एक या दो घूंट, लेकिन अधिक बार।

विषाक्तता के लिए आहार संबंधी नियम:

1. भोजन तरल या शुद्ध होना चाहिए
2. भाग छोटे हैं
3. भोजन दिन में 8 बार तक हो सकता है, लेकिन छोटे हिस्से में
4. ठीक होने के बाद कुछ समय तक आहार का पालन करना चाहिए

बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लिए आहार

विषाक्तता के मामले में, बचें:

• वसायुक्त खाद्य पदार्थ
• ताज़ी ब्रेड
• मिठाइयाँ
• दूध
• ताजा निचोड़ा हुआ रस

उपयुक्त भोजन:

• सब्जी का सूप
• पानी पर दलिया
• कल की रोटी या पटाखे कम मात्रा में

• गुलाब कूल्हों का काढ़ा
• कम अच्छी चाय
• सूखे मेवों की खाद
• ठहरा पानी

ठीक होने के बाद दो सप्ताह तक हल्का आहार लें। अपने बच्चे के लिए तला हुआ भोजन न बनाएं, उबले हुए या भाप में पकाए गए भोजन को प्राथमिकता दें। इसके साथ सावधान रहें ताज़ी सब्जियांऔर फल, मीठे, वसायुक्त।

अगर आपको फूड पॉइजनिंग है तो आप हल्के सब्जियों के सूप का सेवन कर सकते हैं

एक बच्चे में खाद्य विषाक्तता का इलाज कैसे और कैसे करें: युक्तियाँ और समीक्षाएँ

इन्ना: “खाद्य विषाक्तता डरावनी है। मैंने स्वयं कई बार इसका सामना किया है। मांसपेशियों में दर्द, पेट खराब, उल्टी - आप यह नहीं चाहेंगे कि यह आपके दुश्मन पर हो। और जब किसी बच्चे के पास यह होता है, तो यह एक बुरा सपना होता है। जब हम गांव का दौरा कर रहे थे तो मेरी दो साल की बेटी ने एक कुएं का कच्चा पानी पी लिया। लगभग तुरंत ही प्रकट हो गया पेचिश होना, तापमान 37.5. यह अच्छा है कि मेरे पास प्राथमिक चिकित्सा किट थी। मैंने तुरंत उसे स्मेका दिया, आहार लिया, फिर माइक्रोफ़्लोरा को सामान्य करने के लिए एंजाइम दिए।

मरीना: “हम जहर के लक्षणों के साथ एक संक्रामक बीमारी में फंस गए। बच्चे को बुखार, उल्टी, सुस्ती और कमजोरी थी। मेरी प्राथमिक चिकित्सा से कोई मदद नहीं मिली. उन्होंने एक एम्बुलेंस को बुलाया और वे हमें संक्रामक रोग वार्ड में ले गए। उन्होंने IVs लगाए, दवाएँ लिखीं और परीक्षण किए। यह रोटावायरस निकला।”

अनास्तासिया: “माँ, अपने बच्चे के खाने पर ध्यान दें, खासकर गर्मियों में। और सबसे महत्वपूर्ण बात, अपने हाथ धोएं। आप अक्सर गर्मियों में बच्चों को सड़क पर कुछ चबाते हुए देखते हैं। यह ज्ञात नहीं है कि सैंडबॉक्स और अन्य बच्चों के संपर्क के बाद हाथों का क्या हो सकता है।

बच्चों में खाद्य विषाक्तता की रोकथाम. वीडियो

बच्चों को कष्ट सहते देखना असहनीय है। फूड पॉइजनिंग की समस्या से बचने के लिए अपनाएं ये उपाय निवारक उपाय: खाने से पहले, जानवरों के संपर्क में आने के बाद, टहलने के बाद अपने हाथ धोएं; आंतों के संक्रमण वाले लोगों के संपर्क से बचें; भोजन को सावधानी से संभालें; भोजन को रेफ्रिजरेटर में रखें, और समाप्ति तिथि के बाद बिना पछतावे के भोजन को फेंक दें।

वीडियो: बच्चों को भोजन विषाक्तता