मुझे हमेशा पनीर चाहिए. आपको दूध क्यों चाहिए: कारण, शरीर पर दूध का प्रभाव, युक्तियाँ। वयस्कों के लिए दूध

एक टिप्पणी छोड़ें 6,950

औरकभी अचार, कभी चॉकलेट तो कभी टमाटर में स्प्रैट का स्वाद चखने का मन करता है. यह किस लिए है? क्या आपको अपने शरीर की सनक सुननी चाहिए? स्वाद प्राथमिकताओं का हमेशा एक वास्तविक शारीरिक आधार होता है: शरीर में किसी चीज़ की कमी होती है, और वह इसके बारे में रिपोर्ट करता है। यह हमारे अच्छे मूड, स्वास्थ्य और खुशहाली के प्राकृतिक स्व-नियमन की प्रक्रिया है।

पीअपनी इच्छाओं को सुनें, और आपको पता चल जाएगा कि अगले चार हफ्तों में आपको किस तरह का जीवन जीना चाहिए और क्या खाना चाहिए। चार क्यों? क्योंकि हमारा लक्ष्य उचित रूप से चयनित आहार और दैनिक दिनचर्या के साथ हार्मोनल प्रणाली के कामकाज में समायोजन करना है। लेकिन ऐसे गंभीर काम जल्दी नहीं होते.

मेंआप चिंतित, तनावग्रस्त हैं और आराम और तनावमुक्त होना चाहते हैं। दूध में एक आवश्यक अमीनो एसिड होता है जिससे न्यूरोहोर्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन होता है। इससे हमें कम चिंता महसूस होती है और हमारा मूड और नींद बेहतर होती है। आपकी मांसपेशियों को भी लयबद्ध रूप से सिकुड़ने और अत्यधिक उत्तेजना से पीड़ित न होने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

क्या करें?
कोहर शाम एक गिलास गर्म दूध पिएं या रात के खाने में दही का सेवन करें। घर का बना पनीर पुलाव तैयार करें.

मेंआपके मस्तिष्क को सक्रिय रखने और सामान्य हार्मोनल स्तर बनाए रखने के लिए आपके पास पर्याप्त कोलेस्ट्रॉल और वसा नहीं है। स्मोक्ड मांस में संतृप्त फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। मसालेदार स्मोक्ड मीट भी कामेच्छा को उत्तेजित करता है।

क्या करें?
बीसप्ताह में दो बार स्मोक्ड मीट का सेवन करें, लेकिन अधिक बार नहीं, क्योंकि इनमें कैंसरकारी गुण होते हैं। संतृप्त फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत मक्खन (प्रति दिन 30 ग्राम) है। डाइटिंग करने वालों के बीच स्मोक्ड खाद्य पदार्थों की लालसा से पता चलता है कि एवोकैडो, नट्स और वनस्पति तेल के माध्यम से आहार में वसा की मात्रा बढ़ाने का समय आ गया है।

एनऔर टेबल नमक का सेवन तब किया जाता है जब चयापचय तेज हो जाता है, जो थायरॉयड ग्रंथि की बढ़ती गतिविधि के साथ, या गहन शारीरिक कार्य के दौरान, या गर्भावस्था के दौरान होता है। नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा शरीर की ताकत बचाने और साथ ही अधिक ऊर्जा जमा करने की इच्छा को दर्शाती है।

क्या करें?
इयदि आप वास्तव में इसकी लालसा रखते हैं, तो आज ही एक साबुत हेरिंग या एक कैन स्प्रैट खा लें। लेकिन कल, मिनरल वाटर (एस्सेन्टुकी नंबर 17 या नंबर 20, नाश्ते या दोपहर के भोजन से एक दिन पहले दो गिलास) से कमी को पूरा करने का प्रयास करें, क्योंकि बड़ी मात्रा में नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखता है और रक्तचाप बढ़ाता है।

मेंआपकी प्रतिरक्षा को उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और अंडे की जर्दी से तैयार विटामिन ए के साथ मजबूत करने की आवश्यकता है।

क्या करें?
एचसप्ताह में चार बार अपने लिए तले हुए अंडे या तीन अंडों का आमलेट पकाएं।

इयदि आप एक महिला हैं, तो आपको सूजन, मांसपेशियों में ऐंठन और खराब मूड के साथ प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोम होने का खतरा है। आपके पास फॉस्फोरस के साथ संयुक्त दूध वसा की कमी है।

क्या करें?
पीप्रतिदिन 100 ग्राम हार्ड पनीर का सेवन करना सबसे अच्छा है। लेकिन इसकी उच्च कैलोरी सामग्री को देखते हुए, अपने आप को 30 ग्राम पनीर, 200 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स और 100 ग्राम पालक तक सीमित रखने का प्रयास करें।

मेंआप पूर्व-अवसादग्रस्त स्थिति में हैं या बस बहुत कड़ी मेहनत करते हैं और आपको बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता है। शायद आपके पेट की एसिडिटी थोड़ी कम हो गई है. अम्लीय सब्जियों और फलों में बहुत सारा विटामिन सी होता है।

क्या करें?
एनअपने नाश्ते की शुरुआत एक बड़े संतरे से करें। हर दिन अपने मेनू में मीठी बेल मिर्च और नींबू शामिल करें।

मेंमुझे संभवतः आयोडीन की कमी है।

क्या करें?
पीबेशक, सबसे अच्छी बात यह है कि रोजाना 150 ग्राम मसल्स या 250 ग्राम केकड़ा सलाद खाएं। लेकिन लगातार आयोडीन युक्त नमक का उपयोग करना और समुद्री शैवाल सलाद तैयार करना बहुत सस्ता है।

यूआपको सर्दी लगने वाली है. आप कीटाणुओं और विषाणुओं से अभिभूत हैं, और आपकी प्रतिरक्षा को फाइटोनसाइड्स (प्राकृतिक कीटाणुनाशक) की आवश्यकता होती है।

क्या करें?
पीलहसुन की एक कली चबाएं और यह आपके मुंह में कीटाणुओं को मार देगा। इसके अलावा, जहां भी संभव हो ताजा प्याज, लहसुन और अन्य गर्म मसाले डालें।

मेंहमें आंतों की समस्याओं का खतरा है, और वहां रहने वाले लाभकारी रोगाणु अपनी सहायता के लिए लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया को बुलाते हैं।

क्या करें?
पीकेफिर, खट्टा क्रीम और दही के लिए आहार अनुपूरक के साथ भुगतान करें जो सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करते हैं।

यूआपको निम्न रक्तचाप और बहुत सक्रिय मानसिक गतिविधि है। आपको ऊर्जा के एक अतिरिक्त स्रोत की आवश्यकता है।

क्या करें?
पीजितनी चाहे कॉफी पियें। शरीर तेज़ दिल की धड़कन के साथ ओवरडोज़ की रिपोर्ट करेगा, और कल आप कम कॉफ़ी पियेंगे। अपनी रक्त वाहिकाओं को दुरुस्त रखने और अपने रक्तचाप को सामान्य रखने के लिए आठ घंटे या उससे अधिक सोने का प्रयास करें।

मेंआप प्यार करना और पारस्परिक भावनाओं का अनुभव करना चाहते हैं। आपके जीवन में शारीरिक स्नेह, गर्मजोशी और आनंद की भावना का अभाव है। चॉकलेट में उत्तेजक पदार्थ होते हैं जो सकारात्मक भावनाएं पैदा कर सकते हैं।

क्या करें?
एनयह याद रखते हुए कि चॉकलेट में बहुत अधिक कैलोरी होती है, अपने आप को आनंद से वंचित न करें।

औरबीज चबाने की इच्छा विटामिन ई की कमी का संकेत देती है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा शुष्क हो जाती है।

क्या करें?
जीसलाद को अपरिष्कृत वनस्पति तेल में पकाएं, जहां विटामिन ई की सांद्रता बहुत अधिक होती है।

पीआइसक्रीम के प्रति प्रेम का विस्फोट बचपन में लौटने के प्रयास की बात करता है।

क्या करें?
मेंसमय को पीछे नहीं लौटाया जा सकता, इसलिए हमें वर्तमान में ही समस्याओं का समाधान करना होगा। साबुत अनाज की ब्रेड का सेवन करें - यह रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव को खत्म करेगा और आपकी नसों को शांत करेगा।

इयदि आप शाकाहारी जीवन शैली का पालन नहीं करते हैं (और इस मामले में, आपका शरीर स्पष्ट रूप से संतृप्त वसा के लिए तरसता है), तो ऐसी इच्छा विटामिन डी की कमी को इंगित करती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए आवश्यक है।

क्या करें?
पीसैंडविच के लिए प्राकृतिक मक्खन का भुगतान करें। उच्च गुणवत्ता वाली बटर कुकीज़ (प्रति दिन 2-3 टुकड़े) वाली चाय या कॉफी पियें। आप महीने में एक-दो बार वसायुक्त केक खा सकते हैं। लेकिन अपने शरीर को धोखा न दें और सुनिश्चित करें कि केक और कुकीज़ में मक्खन हो, न कि विकल्प।

कभी अचार, कभी चॉकलेट तो कभी टमाटर में स्प्रैट का स्वाद चखने का मन करता है. यह किस लिए है? क्या आपको अपने शरीर की सनक सुननी चाहिए? स्वाद प्राथमिकताओं का हमेशा एक वास्तविक शारीरिक आधार होता है: शरीर में किसी चीज की कमी होती है, और वह इसके बारे में रिपोर्ट करता है। यह हमारे अच्छे मूड, स्वास्थ्य और खुशहाली के प्राकृतिक स्व-नियमन की प्रक्रिया है।

क्या करें?

कोहर शाम एक गिलास गर्म दूध पिएं या रात के खाने में दही का सेवन करें। घर का बना पनीर पुलाव तैयार करें.

क्या करें?

बीसप्ताह में दो बार स्मोक्ड मीट का सेवन करें, लेकिन अधिक बार नहीं, क्योंकि इनमें कैंसरकारी गुण होते हैं। संतृप्त फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत मक्खन (प्रति दिन 30 ग्राम) है। डाइटिंग करने वालों के बीच स्मोक्ड खाद्य पदार्थों की लालसा से पता चलता है कि एवोकैडो, नट्स और वनस्पति तेल के माध्यम से आहार में वसा की मात्रा बढ़ाने का समय आ गया है।

क्या करें?

एचसप्ताह में चार बार अपने लिए तले हुए अंडे या तीन अंडों का आमलेट पकाएं।

क्या करें?

पीप्रतिदिन 100 ग्राम हार्ड पनीर का सेवन करना सबसे अच्छा है। लेकिन इसकी उच्च कैलोरी सामग्री को देखते हुए, अपने आप को 30 ग्राम पनीर, 200 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स और 100 ग्राम पालक तक सीमित रखने का प्रयास करें।

क्या करें?

एनअपने नाश्ते की शुरुआत एक बड़े संतरे से करें। हर दिन अपने मेनू में मीठी बेल मिर्च और नींबू शामिल करें।

मेंमुझे संभवतः आयोडीन की कमी है।

क्या करें?

पीबेशक, सबसे अच्छी बात यह है कि रोजाना 150 ग्राम मसल्स या 250 ग्राम केकड़ा सलाद खाएं। लेकिन लगातार आयोडीन युक्त नमक का उपयोग करना और समुद्री शैवाल सलाद तैयार करना बहुत सस्ता है।

क्या करें?

पीलहसुन की एक कली चबाएं और यह आपके मुंह में कीटाणुओं को मार देगा। इसके अलावा, जहां भी संभव हो ताजा प्याज, लहसुन और अन्य गर्म मसाले डालें।

क्या करें?

पीकेफिर, खट्टा क्रीम और दही के लिए आहार अनुपूरक के साथ भुगतान करें जो सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करते हैं।

क्या करें?

पीजितनी चाहे कॉफी पियें। शरीर तेज़ दिल की धड़कन के साथ ओवरडोज़ की रिपोर्ट करेगा, और कल आप कम कॉफ़ी पियेंगे। अपनी रक्त वाहिकाओं को दुरुस्त रखने और अपने रक्तचाप को सामान्य रखने के लिए आठ घंटे या उससे अधिक सोने का प्रयास करें।

क्या करें?

एनयह याद रखते हुए कि चॉकलेट में बहुत अधिक कैलोरी होती है, अपने आप को आनंद से वंचित न करें।

क्या करें?

जीसलाद को अपरिष्कृत वनस्पति तेल में पकाएं, जहां विटामिन ई की सांद्रता बहुत अधिक होती है।

क्या करें?

मेंसमय को पीछे नहीं लौटाया जा सकता, इसलिए हमें वर्तमान में ही समस्याओं का समाधान करना होगा। साबुत अनाज की ब्रेड का सेवन करें - यह रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव को खत्म करेगा और आपकी नसों को शांत करेगा।

क्या करें?

पीसैंडविच के लिए प्राकृतिक मक्खन का भुगतान करें। उच्च गुणवत्ता वाली बटर कुकीज़ (प्रति दिन 2-3 टुकड़े) वाली चाय या कॉफी पियें। आप महीने में एक-दो बार वसायुक्त केक खा सकते हैं। लेकिन अपने शरीर को धोखा न दें और सुनिश्चित करें कि केक और कुकीज़ में मक्खन हो, न कि विकल्प।

अगर आपको कभी-कभी कोई खास उत्पाद खाने की इच्छा होती है तो आपको अपने शरीर की बात सुननी चाहिए, कभी-कभी इस तरह से आपका शरीर शरीर में कुछ पदार्थों की कमी या कुछ आंतरिक समस्याओं का संकेत देता है।

अपने शरीर की सुनें और जानें कि उसे क्या चाहिए।

अगर आप मुझे तरबूज़ खाना है- यह किडनी और मूत्राशय की बीमारियों के कारण हो सकता है। तरबूज के गूदे में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और यह शरीर को आवश्यक पोटेशियम को खोने नहीं देता है।

अगर मैं पत्तागोभी खाना चाहता हूँ- यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं का संकेत हो सकता है। पत्तागोभी में मौजूद फाइबर आंतों की टोन को बढ़ाता है, टार्ट्रोनिक एसिड भोजन को पचाने में मदद करता है और विटामिन यू अल्सर को ठीक करने में मदद करता है।

मुझे एक नींबू चाहिए- पित्ताशय और यकृत के साथ संभावित समस्याएं। नींबू पाचक रसों के उत्पादन को उत्तेजित करता है, और विटामिन सी सूजन से राहत देता है और बैक्टीरिया को नष्ट करता है।

तुम्हें चॉकलेट क्यों चाहिए?- आपका शरीर मैग्नीशियम मांगता है, और यह ताजे नट्स, बीन्स और फलों में पाया जाता है। यदि आप आसानी से थक जाते हैं या उदास हो जाते हैं तो आप चॉकलेट खाना चाहेंगे। चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो मूड में सुधार करते हैं; कोको आनंद हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है।

अगर आप जैतून खाना चाहते हैं, जैतून, ट्यूना - यह थायरॉयड ग्रंथि में कमी का संकेत दे सकता है। काले जैतून में बहुत सारा आयोडीन होता है, और ट्यूना में अमीनो एसिड टायरोसिन होता है। इन पदार्थों की कमी से थायरॉयड ग्रंथि पूरी तरह से हार्मोन का उत्पादन नहीं कर पाती है।

अगर आप मुझे आइसक्रीम चाहिएया जब आप मुझे पनीर चाहिएशरीर मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के साथ समस्याओं का संकेत देता है: ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, आर्थ्रोसिस, गठिया। शरीर को कैल्शियम की जरूरत होती है.

अगर आपको गाजर चाहिए- त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली के साथ-साथ दृष्टि में कमी और कमजोरी की संभावित समस्याएं। गाजर में बहुत सारा विटामिन ए होता है, जो त्वचा और दृश्य अंगों के लिए अच्छा होता है।

आप मांस क्यों खाना चाहते हैं?. मांस खाद्य पदार्थों में मौजूद प्रोटीन और आयरन प्रतिरक्षा कोशिकाओं के निर्माण और शरीर में ऊर्जा बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। जब आपके पास ऊर्जा की कमी होती है और प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होती है तो आप लगातार मांस खाना चाहते हैं।

अगर मुझे दलिया चाहिए- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याएं: गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस, अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिक अल्सर का तेज होना। दलिया पेट की दीवारों को ढकता है, इसकी रक्षा करता है, और फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है।

अगर मुझे मछली चाहिए- घबराहट और मानसिक थकान. मछली में फास्फोरस और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं, ये तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं और मस्तिष्क को प्रभावी ढंग से काम करने में मदद करते हैं।

कब मुझे पनीर चाहिए- निम्न रक्तचाप (हाइपोटेंशन) के साथ। नमकीन, वसायुक्त पनीर में मौजूद सोडियम लवण और वसा रक्तचाप बढ़ाते हैं।

अगर मुझे ख़ुरमा चाहिए- संभव वनस्पति-संवहनी समस्याएं, ऊर्जा की कमी, साथ ही डिस्बैक्टीरियोसिस। ख़ुरमा में बहुत सारा ग्लूकोज, लाभकारी विटामिन और खनिज होते हैं जो रक्त वाहिकाओं को टॉनिक और मजबूत करते हैं, पेक्टिन और फाइबर पेट की कार्यप्रणाली को सामान्य करते हैं।

मुझे सेब खाना है, मुझे खरबूजा चाहिएरक्त में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ, हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्याएं। इन फलों में बहुत सारा पेक्टिन और फाइबर होता है, जो शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और निकालता है, रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है और हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जिससे स्ट्रोक का खतरा कम होता है।

यहां तक कि भूख न लगना विटामिन बी1 और बी3, मैंगनीज और क्लोरीन की कमी का संकेत देता है, और इसके विपरीत, अधिक खाना सिलिकॉन, ट्रिप्टोफैन और टायरोसिन की कमी का संकेत देता है।

यदि आपकी भूख मासिक धर्म से पहले और उसके दौरान बढ़ जाती है, तो इसका मतलब है कि आपके पास पर्याप्त जिंक नहीं है।

यदि तम्बाकू के लिए अप्रत्याशित लालसा है, तो यह सिलिकॉन और टायरोसिन की कमी को इंगित करता है।

मेरे दो अद्भुत बच्चे हैं!!! दो आशाएँ, दो बड़ी रोशनियाँ!!! !

हार्ड पनीर एक काफी स्वस्थ उत्पाद है; इसमें बहुत सारा कैल्शियम होता है और यह शरीर को आवश्यक कई पोषक तत्वों से संतृप्त करता है। लेकिन पनीर तभी फायदेमंद होता है जब उसे सीमित मात्रा में खाया जाए। यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो ऐसा उत्पाद न केवल उपयोगी नहीं है, बल्कि हानिकारक भी हो सकता है। इसलिए, यदि ऐसे भोजन के लिए असामान्य लालसा होती है, तो बेहतर है कि इसे न छोड़ें, बल्कि अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचें। तो अगर आपको पनीर चाहिए तो आपके शरीर में क्या कमी है?

पनीर का स्वाद चखने की जुनूनी इच्छा अक्सर शरीर में कैल्शियम की कमी का परिणाम होती है। हम ऐसे ही बने हैं, अगर कुछ कमी है, तो शरीर बिल्कुल वैसा ही चाहता है... और वास्तव में, ऐसे उत्पाद का केवल एक सौ पचास ग्राम कैल्शियम में मानव शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा करने के लिए पर्याप्त है। लेकिन दिक्कत ये है कि एक भी डॉक्टर इतनी मात्रा में हार्ड पनीर खाने की सलाह नहीं देगा. अन्य खाद्य पदार्थों से कैल्शियम प्राप्त करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, किण्वित दूध उत्पाद (दही, पनीर, केफिर, आदि), हरी सब्जियां (सलाद, ब्रोकोली, पालक), सूखे फल, नट्स और मछली (डिब्बाबंद भोजन सहित)। डॉक्टरों का आश्वासन है कि आहार के उचित संगठन के साथ, अतिरिक्त आहार अनुपूरकों के उपयोग के बिना भी शरीर को आवश्यक मात्रा में कैल्शियम प्रदान करना संभव है।

शरीर में हार्ड पनीर की जुनूनी लालसा का एक संभावित कारण इसमें फास्फोरस की कमी है। यह तत्व हमारे शरीर के कई अंगों और प्रणालियों के कामकाज के लिए आवश्यक है। विशेष रूप से, यह हड्डी के ऊतकों और दांतों की मजबूती को बनाए रखता है, लेकिन इसके अलावा, यह पदार्थ एक महत्वपूर्ण ऊर्जा वाहक है, कई जैविक यौगिकों (एमिनो एसिड, साथ ही डीएनए) आदि का एक महत्वपूर्ण घटक है। फॉस्फोरस की कमी पर संदेह करें, क्योंकि ऐसी कमी के लक्षण विशिष्ट नहीं होते हैं: व्यवस्थित अस्वस्थता, जीवन में प्रदर्शन और रुचि की हानि, उदासीनता या चिड़चिड़ापन, नींद और भूख की समस्या। समुद्री भोजन, मछली, विभिन्न प्रकार के लीवर, अंडे और मक्खन का नियमित सेवन इस पदार्थ से शरीर को संतृप्त करने में मदद करेगा। इसके अलावा, अपने आहार में सभी प्रकार के डेयरी उत्पाद, सब्जियां और फल, मेवे और विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे शामिल करना उचित है।

कभी-कभी जब आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी हो जाती है तो आपको पनीर खाने की इच्छा होने लगती है। इस विटामिन को सायनोकोबालामिन भी कहा जाता है, और इसकी विशिष्ट क्षमता यह है कि हम मुख्य रूप से पशु मूल के भोजन का सेवन करके अपने शरीर को इससे संतृप्त कर सकते हैं। विटामिन बी12 कई जीवन प्रक्रियाओं में सक्रिय भूमिका निभाता है। विशेष रूप से, यह तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य का समर्थन करता है, डीएनए के निर्माण में एक निश्चित भूमिका निभाता है, साथ ही आरएनए, कई चयापचय प्रक्रियाओं के प्रदर्शन आदि में भी। इस पदार्थ की कमी से घबराहट का संदेह हो सकता है और अवसाद, पैरों या बाहों में सुन्नता की भावना, दिल की धड़कन, लगातार थकान, अत्यधिक चिड़चिड़ापन या उदासीनता, स्मृति समस्याएं। सायनोकोबालामिन से शरीर को संतृप्त करने के लिए, पॉपुलर हेल्थ के पाठकों को गोमांस जिगर, साथ ही गोमांस और भेड़ का बच्चा खाना चाहिए। इसके अलावा, अपने सामान्य आहार में समुद्री भोजन आदि को शामिल करना बुरा विचार नहीं होगा।

यदि आपमें जिंक की कमी है तो आप वास्तव में पनीर खाना भी चाह सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि ऐसा तत्व लगभग सभी जीवन प्रक्रियाओं में भाग लेता है। विशेष रूप से, यह प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि, इष्टतम हार्मोनल स्तर, तंत्रिका तंत्र की गतिविधि और प्रजनन अंगों की कार्यप्रणाली का समर्थन करता है। जिंक की कमी की पहचान करना आसान नहीं है; ऐसा विकार हाइपोविटामिनोसिस के क्लासिक लक्षणों के साथ प्रकट हो सकता है - घबराहट, थकान, नींद की समस्या और अवसाद। लेकिन इसके अलावा, जिंक की कमी से आमतौर पर बालों का झड़ना, नाखूनों का टूटना और परतदार होना, मासिक धर्म की अनियमितता और स्तंभन समारोह, त्वचा रोग आदि होते हैं। जिंक का सबसे अच्छा स्रोत समुद्री भोजन, अंडे और विभिन्न प्रकार के मांस हैं। यह पदार्थ पौधों की उत्पत्ति के उत्पादों में भी पाया जाता है, जो नट और बीज, टमाटर और लहसुन, अदरक, सूखे फल, मशरूम आदि द्वारा दर्शाए जाते हैं।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि पनीर की असामान्य लालसा निम्नलिखित की कमी से हो सकती है:

विटामिन बी2;
- विटामिन पीपी;
-मैग्नीशियम.

डॉक्टरों का दावा है कि अगर शरीर में पनीर या किसी अन्य उत्पाद की कमी है, तो इसका मतलब शरीर में किसी पदार्थ की कमी है। यह न केवल कुछ खाद्य पदार्थों के लिए असामान्य लालसा से प्रकट होता है, बल्कि अन्य स्वास्थ्य विकारों से भी प्रकट होता है जिन्हें नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए।

मानव शरीर बिल्कुल कंप्यूटर के समान है। उसकी गवाही का बहुत ध्यानपूर्वक पालन करें।

उदाहरण के लिए, पहले मुझे कभी इस या उस व्यंजन का शौक नहीं था, लेकिन अचानक मैं इसे असंभव की हद तक चाहने लगा। संयोग से नहीं. यह आंतरिक कंप्यूटर आपको ICQ के माध्यम से एक संदेश भेजता है: आपके शरीर में कुछ सूक्ष्म तत्वों की कमी है। अब कार्रवाई करने का समय आ गया है.

यदि आपको कभी मिठाई पसंद नहीं आई है, लेकिन अचानक चॉकलेट खाने की इच्छा हो गई है, तो स्वयं निदान करें: मैग्नीशियम की कमी। यदि आप कुछ खट्टा चाहते हैं तो भी यही बात होती है। सामान्य तौर पर, अपने शरीर की बात अधिक बार सुनें। यदि आप किसी गरिष्ठ चीज़ की तलाश में हैं, तो कार्बोनेटेड पेय का बड़े चाव से सेवन करें - यह कैल्शियम के लिए हानिकारक है। एक बार जब आप संतुलन हासिल कर लेंगे, तो आपको तुरंत भूख लग जाएगी। उन्होंने अनियंत्रित रूप से रोटी खाई, और फिर "छोड़ दी" - पहले पर्याप्त नाइट्रोजन नहीं थी, लेकिन अब सब कुछ शीर्ष पर है।

पहले, वे भोजन को लालसा से देखते थे और उसके प्रति पूर्ण उदासीनता महसूस करते थे (मैंगनीज और विटामिन बी1, बी3 की कमी), लेकिन अब वे एक हाथी को निगलने के लिए तैयार हैं (सिलिकॉन और टायरोसिन के साथ बुरा) - हर चीज की अपनी व्याख्या होती है।

फिर भी, यह बेहतर है कि शरीर से संकेतों की प्रतीक्षा न करें, बल्कि अपने आहार को संतुलित करने का प्रयास करें, यह ध्यान में रखते हुए कि किस उत्पाद में क्या शामिल है। और यहाँ वह है जो आपको याद रखना चाहिए।

मैग्नीशियम चॉकलेट, नट्स और फलों में पाया जाता है।

फॉस्फोरस मछली, बीफ, लीवर और नट्स में पाया जाता है।

पनीर, पत्तागोभी और सरसों से कैल्शियम मिलता है।

सल्फर अंडे की जर्दी, क्रैनबेरी, लहसुन, सहिजन है।

आयरन मांस, मछली, चेरी, साग, समुद्री शैवाल से मिलता है, दिन में एक मग कोको काम आएगा।

जिंक मांस और समुद्री भोजन में पाया जाता है।

विटामिन बी1 नट्स, बीन्स और लीवर से मिलता है।

विटामिन बी3 बीन्स, मांस और हलिबूट मछली से मिलता है।

शरीर में क्या कमी है इसे पहचानने का दूसरा तरीका लक्षणों से है।

यदि आपका हृदय ख़राब हो रहा है - कम पोटेशियम - तो फल और सब्जियाँ खाएँ।

त्वचा का छिलना - आयोडीन की समस्या - समुद्री भोजन, प्याज और गाजर खाएं।

दांत पीले हो जाते हैं - यह न केवल धूम्रपान की लत के कारण होता है, बल्कि कुछ सूक्ष्म तत्वों की कमी के कारण भी होता है - बीन्स, मछली और केले खाएं।

शरीर में क्या कमी है, आप चाहें तो...

मूंगफली (मूंगफली का मक्खन) - विटामिन बी की कमी (नट्स, बीन्स, मांस और मछली में पाया जाता है)।

केले - पोटेशियम की कमी या बहुत अधिक कॉफी पीना, इसलिए पोटेशियम की कमी (टमाटर, सफेद बीन्स और अंजीर में पाई जाती है)।

खरबूजे - पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, साथ ही विटामिन ए और सी की कमी।

सूखे खुबानी - विटामिन ए की कमी.

जैतून और जैतून - सोडियम लवण की कमी।

दूध और किण्वित दूध उत्पाद - कैल्शियम या आवश्यक अमीनो एसिड की कमी - ट्रिप्टोफैन, लाइसिन और ल्यूसीन।

आइसक्रीम - कैल्शियम की कमी (खराब कार्बोहाइड्रेट चयापचय वाले लोगों को इसका विशेष शौक होता है)।

समुद्री भोजन - आयोडीन की कमी (आयोडीनयुक्त नमक का प्रयोग करें)।

हेरिंग - उचित वसा की कमी।

सूरजमुखी के बीज - एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की कमी (विशेषकर धूम्रपान करने वालों में आम)।

मक्खन - विटामिन डी की कमी.

पनीर - कैल्शियम और फास्फोरस की कमी (पनीर, दूध और ब्रोकोली में पाया जाता है)।

ब्रेड - नाइट्रोजन की कमी होती है (मांस, मछली और नट्स में पाया जाता है)

चॉकलेट - मैग्नीशियम की कमी (बिना भुने मेवे और बीज, फल, फलियां और फलियां में पाया जाता है)।

मुझे बस कुछ चाहिए...

मिठाइयाँ - ग्लूकोज की कमी (फल, जामुन, शहद और मीठी सब्जियों में पाई जाती है)।

नमकीन - क्लोराइड की कमी (बिना उबाले बकरी के दूध, मछली, अपरिष्कृत समुद्री नमक में पाया जाता है)।

खट्टा - विटामिन सी की कमी (गुलाब कूल्हों, नींबू, कीवी, क्रैनबेरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, करंट और स्ट्रॉबेरी में पाया जाता है)।

स्मोक्ड मीट - कोलेस्ट्रॉल की कमी (लाल मछली, जैतून, एवोकैडो, नट्स में पाया जाता है)।

वसायुक्त भोजन - कैल्शियम की कमी (ब्रोकोली, फलियां और फलियां, पनीर, तिल में पाया जाता है)।

जला हुआ भोजन - कार्बन की कमी (ताजे फलों में पाया जाता है)।

कोल्ड ड्रिंक - मैंगनीज की कमी (अखरोट, बादाम, पेकान, ब्लूबेरी में पाया जाता है)।

कार्बोनेटेड पेय - कैल्शियम की कमी (ब्रोकोली, फलियां और फलियां, पनीर, तिल में पाया जाता है)।

शाम को, सूखे कुकीज़ के साथ चाय पियें - दिन के दौरान आपको सही कार्बोहाइड्रेट (मांस, मछली, फलियां और नट्स में पाया जाता है) नहीं मिला।

तरल भोजन - पानी की कमी (प्रति दिन 8-10 गिलास पानी, नींबू या नींबू के रस के साथ पियें)।

ठोस भोजन - पानी की कमी (शरीर इतना निर्जलित है कि वह पहले से ही प्यास महसूस करने की क्षमता खो चुका है। दिन में 8-10 गिलास पानी पियें)।

लेकिन अगर...

महत्वपूर्ण दिनों की पूर्व संध्या पर झोर - जिंक की कमी (लाल मांस (विशेष रूप से आंतरिक अंगों के मांस), समुद्री भोजन, पत्तेदार सब्जियां, जड़ वाली सब्जियों में पाया जाता है)।

एक सामान्य अजेय ग्लूटन सिलिकॉन, अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन और टायरोसिन (नट, बीज, पनीर, यकृत, भेड़ का बच्चा, किशमिश, पालक, हरी और लाल सब्जियों और फलों में पाया जाता है) की कमी है।

भूख पूरी तरह से गायब हो गई - मैंगनीज और विटामिन बी 1 और बी 2 की कमी (अखरोट, बादाम, नट्स, बीज, फलियां और फलियां, मांस, मछली और मुर्गी में पाया जाता है)।

धूम्रपान करना चाहते हैं - सिलिकॉन और अमीनो एसिड टायरोसिन की कमी (नट, बीज, नारंगी, हरे और लाल फलों और सब्जियों में पाया जाता है)।

आप बर्फ काटना चाहते हैं - लोहे की कमी (मांस, मछली, मुर्गी पालन, समुद्री शैवाल, साग, चेरी में पाया जाता है)।

मुझे पेंट, प्लास्टर, मिट्टी, चाक चाहिए - कैल्शियम और विटामिन डी की कमी (अंडे, मक्खन और मछली में पाया जाता है),

खाने का शौक...

चॉकलेट-मीठा जुनून. दूसरों की तुलना में अधिक बार, कैफीन के प्रशंसक और जिनके मस्तिष्क को विशेष रूप से ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, वे "चॉकलेट की लत" से पीड़ित होते हैं। यह बात अन्य मिठाइयों पर भी लागू होती है। यदि आप असंतुलित आहार लेते हैं, तो आपके शरीर को ऊर्जा के सबसे तेज़ स्रोत के रूप में ग्लूकोज की भी आवश्यकता होगी। अर्थात्, चॉकलेट इस कार्य को पूरी तरह से पूरा करती है। लेकिन ध्यान रखें कि इस उत्पाद में बहुत अधिक वसा होती है, जिसकी अधिकता आपकी रक्त वाहिकाओं और फिगर के लिए खतरनाक है। अधिक सब्जियाँ और अनाज खाएँ - ये जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। और मिठाई के लिए, थोड़े से मेवों के साथ सूखे मेवे या शहद चुनें।

पनीर का जुनून. मसालेदार, नमकीन, मसाले के साथ या बिना मसाले के... आप इसके बिना एक दिन भी नहीं रह सकते, इसका स्वाद आपको पागल कर देता है - आप इसका किलोग्राम उपभोग करने के लिए तैयार हैं (किसी भी मामले में, आप प्रति दिन कम से कम 100 ग्राम खाते हैं)। पोषण विशेषज्ञों का दावा है कि पनीर उन लोगों को पसंद होता है जिन्हें कैल्शियम और फास्फोरस की तत्काल आवश्यकता होती है। बेशक, पनीर शरीर के लिए इन बेहद जरूरी और बेहद फायदेमंद पदार्थों का सबसे समृद्ध स्रोत है, लेकिन वसा... पनीर को गोभी और ब्रोकोली से बदलने का प्रयास करें - इसमें बहुत अधिक कैल्शियम और फास्फोरस होता है, और लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है। यदि आपका शरीर दूध को अच्छी तरह से स्वीकार करता है, तो दिन में 1-2 गिलास पिएं, और पनीर को थोड़ा-थोड़ा करके (प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं) और कच्ची सब्जियों के साथ खाएं।

जुनून खट्टा और नींबू है. शायद आपके आहार में मुश्किल से पचने वाले खाद्य पदार्थों का बोलबाला है, और शरीर अपने काम को आसान बनाने के लिए गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाने की कोशिश कर रहा है। जब आपको सर्दी होती है, तो आप खट्टे फल और जामुन की ओर भी आकर्षित हो सकते हैं - विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत। मध्यम वसा वाले व्यंजन चुनें और एक बार में कई खाद्य पदार्थों को न मिलाएं। तले हुए, अधिक नमकीन और अधिक मसालेदार भोजन के साथ-साथ अत्यधिक प्रसंस्कृत किए गए खाद्य पदार्थों से बचें। यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं (विशेष रूप से यकृत और पित्ताशय में) दिखाई देती हैं, तो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से जांच अवश्य कराएं।

स्मोक्ड जुनून. स्मोक्ड मीट और इसी तरह के व्यंजनों का जुनून आमतौर पर उन लोगों पर हावी हो जाता है जो अत्यधिक सख्त आहार पर हैं। आहार में वसा युक्त खाद्य पदार्थों के लंबे समय तक प्रतिबंध से रक्त में "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आती है, और स्मोक्ड मीट में पर्याप्त मात्रा में संतृप्त वसा होती है। कम वसा वाले खाद्य पदार्थों के बहकावे में न आएं - ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जिनमें अभी भी कुछ वसा हो। उदाहरण के लिए, एक या दो प्रतिशत वसा सामग्री वाला दही, केफिर या किण्वित बेक्ड दूध खरीदें। प्रतिदिन कम से कम एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और एक चम्मच मक्खन खाएं, भले ही आप सख्त आहार पर हों। वैज्ञानिकों ने प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध किया है कि जो लोग पर्याप्त मात्रा में वसा का सेवन करते हैं उनका वजन तेजी से कम होता है।

भोजन संबंधी जुनून और बीमारियाँ।

प्याज, लहसुन, मसाले और मसाले। इन खाद्य पदार्थों और मसालों की तत्काल आवश्यकता आमतौर पर श्वसन प्रणाली की समस्याओं का संकेत देती है।

जैतून और जैतून. ऐसी लत थायरॉयड ग्रंथि के विकार के कारण संभव है।

आइसक्रीम। कार्बोहाइड्रेट चयापचय विकार, हाइपोग्लाइसीमिया या मधुमेह मेलिटस वाले लोगों को इसके प्रति विशेष प्रेम होता है।

केले. अगर पके केले की गंध से आपको चक्कर आने लगते हैं, तो अपने दिल की स्थिति पर ध्यान दें।

सरसों के बीज। बीज चबाने की इच्छा अक्सर उन लोगों में होती है जिन्हें एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की सख्त जरूरत होती है। इसका मतलब यह है कि आपके शरीर में बहुत सारे मुक्त कण हैं - जो समय से पहले बूढ़ा होने के मुख्य कारक हैं।

विटामिन के बारे में......

विटामिन ए

कहां: गाजर, संतरा, कीनू, नींबू, कॉड लिवर, पनीर (विशेष रूप से परमेसन जैसी कठोर किस्में), मक्खन, अंडे।

किस चीज़ की कमी से खतरा है: शुष्क त्वचा, मुँहासे की बहुतायत, समय से पहले झुर्रियाँ, भंगुर, गिरते बाल, संक्रमण की संभावना, निजी पेट की खराबी।

विटामिन बी2

कहां: चेंटरेल, साबुत अनाज की ब्रेड, अंकुरित गेहूं, ब्रोकोली, वील ब्रेन, लीवर, पनीर, अंडे की जर्दी, पनीर।

कमी का खतरा क्या है: त्वचा पर सूजन प्रक्रियाएं, होंठों के कोनों में दरारें, गंभीर मामलों में - भूख न लगना, अनिद्रा।

विटामिन बी5

कहां: मूंगफली, ब्रोकोली, चावल, फलियां, चिकन, लीवर, ऑर्गन मीट।

कमी से क्या खतरा है: नाखून मुलायम और भंगुर हो जाते हैं, बाल पतले हो जाते हैं और झड़ने लगते हैं, और कभी-कभी समय से पहले सफेद होने लगते हैं, तनाव।

विटामिन बी6

कहां: अखरोट, केला, हरा सलाद, गेहूं के बीज, सामन, सीप, दूध, अंडे, मांस।

कमी का खतरा क्या है: जलन, लालिमा, त्वचा का छिलना, डायथेसिस की प्रवृत्ति, सेबोरहिया, मतली, भूख की कमी।
विटामिन बी9 (फोलिक एसिड)

कहां: मेवे, बीन्स, हरी सलाद, केले, संतरे, अंडे, ऑर्गन मीट।

कमी का खतरा: गर्भवती महिलाओं में एनीमिया की प्रवृत्ति, बच्चे में असामान्यताओं का खतरा बढ़ जाता है।

विटामिन सी

कहां: संतरा, समुद्री हिरन का सींग, काला करंट, कीवी, शतावरी, स्ट्रॉबेरी।

कमी से क्या खतरा है: शुष्क त्वचा, घाव ठीक से ठीक नहीं होना, थकान में वृद्धि, अनिद्रा, संक्रमण के प्रति संवेदनशीलता।

विटामिन डी

कहां: दूध, कॉड लिवर, वसायुक्त मछली।

कमी का खतरा क्या है: बच्चों में रिकेट्स होता है, और वयस्कों में रक्तचाप बढ़ जाता है।

विटामिन ई

कहाँ:
जैतून का तेल, बादाम, सौंफ़, पालक।

कमी का खतरा क्या है: त्वचा का जल्दी बूढ़ा होना, पुरुषों में शुक्राणु की गुणवत्ता में गिरावट और इसलिए बांझपन की प्रवृत्ति।

विटामिन पीपी (निकोटिनिक एसिड)

कहां: पोर्सिनी मशरूम, खरगोश, टर्की।

कमी का खतरा क्या है: त्वचा खुरदरी हो जाती है, छिल जाती है, दरारें दिखाई देती हैं, मसूड़ों से खून आता है, बार-बार पेट खराब होता है।

विटामिन एच (बायोटिन)

कहाँ: हर जगह किसी न किसी रूप में पाया जाता है, सबसे अधिक गोमांस जिगर और अंडे की जर्दी में।

कमी का खतरा क्या है: जिल्द की सूजन, सेबोरिया, उनींदापन, नाखून और बाल बढ़ना बंद हो जाते हैं।

किसकी कमी है? खुद जांच करें # अपने आप को को!

हम दर्पण में प्रतिबिंब द्वारा विटामिन की कमी का निर्धारण करते हैं।

मिनी टेस्ट

आपके शरीर में कौन से विटामिन की कमी है?

विटामिन बी12, बी6, पी और सेलेनियम की कमी होने पर डैंड्रफ दिखाई देता है।

कैफीन विटामिन बी को नष्ट कर देता है - कॉफी का सेवन कम करें।

क्या आपके बाल बेजान और बेजान हो गए हैं?

यह विटामिन बी9, सी और एच के साथ-साथ कैल्शियम की कमी का संकेत है।

अनिद्रा का कारण विटामिन बी, पोटेशियम और कैल्शियम की कमी हो सकती है।

लेकिन ध्यान रखें कि नींद की गोलियाँ इस समूह के विटामिन को अवशोषित करना मुश्किल बना देती हैं।

क्या आप लगातार चक्कर और टिनिटस से पीड़ित रहते हैं?

यह विटामिन बी3 और ई, साथ ही ट्रेस तत्व पोटेशियम और मैग्नीशियम की कमी के कारण होता है।

विटामिन सी के साथ संयोजन से मानव शरीर पर इन विटामिनों का प्रभाव बढ़ जाता है।

लाल आँखें और अंधेरे में जल्दी से अनुकूलन करने में असमर्थता को कभी-कभी विटामिन ए और बी 2 की कमी से समझाया जाता है। विटामिन ए वसा में घुलनशील है, इसलिए इसे केवल वसा के साथ ही पूरी तरह से अवशोषित किया जा सकता है।

अपनी हथेलियों को ऊपर उठाते हुए अपनी भुजाओं को फैलाएँ और अपनी छोटी उंगली और अनामिका को एक साथ मोड़ने का प्रयास करें ताकि सिरे आपकी हथेली को छू सकें।

यदि आप इस व्यायाम को अच्छे से नहीं कर पाते हैं, तो यह विटामिन बी6 की कमी को दर्शाता है।

यदि आप देखते हैं कि हल्की चोटों के बावजूद भी आपको चोट के निशान हैं, तो यह संभवतः शरीर में विटामिन सी, के और आर की कमी के कारण है।

हमने परीक्षण का निर्णय लिया, यह एक संकेत है जो दर्शाता है कि आपको अपने शरीर में विटामिन की पूर्ति करने के लिए क्या खाना चाहिए

यदि आपकी उम्र 40 से अधिक है तो आपके शरीर में क्या कमी है...

नताल्या ग्रिडसोवा, साइकोएंडोक्राइनोलॉजिस्ट:

भावनात्मक धारणा में, कई लोगों के लिए, 40वीं वर्षगांठ एक मील का पत्थर है। एक संकेत भी है - "चालीसवीं वर्षगांठ" न मनाने का। लेकिन वास्तव में क्या हो रहा है?

सेक्स हार्मोन के उत्पादन में धीरे-धीरे कमी आने लगती है। महिलाओं में यह प्रक्रिया तेजी से चलती है। 45-47 साल की उम्र के करीब एस्ट्रोजन में कमी अक्सर महिलाओं को चिड़चिड़ा, चिंतित बना देती है, आंसू बढ़ जाते हैं और गर्म चमक होने लगती है। गर्म चमक संवहनी स्वर के तंत्रिका विनियमन के उल्लंघन से जुड़ी होती है और 85% महिलाओं को परेशान करती है। विशेषज्ञों का मानना है कि महिलाओं को खतरा है:

* जिन्हें हमेशा गंभीर प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) रहा हो; * जो वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया से पीड़ित हों; * जिन्हें अंतःस्रावी रोग हों (उदाहरण के लिए, थायरॉइड समस्याएं); * वे जो मोटापे से ग्रस्त हैं;

हार्मोनल स्तर को बनाए रखने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके आहार में पर्याप्त विटामिन ई, के और फोलिक एसिड (विटामिन बीसी) हो।

क्या मुझे जहाजों को "साफ़" करने की ज़रूरत है?

तमारा ओगिएवा, हृदय रोग विशेषज्ञ:

एस्ट्रोजन रक्त वाहिकाओं का प्राकृतिक रक्षक है। यह जितना अधिक होगा, वाहिकाओं का स्वर उतना ही बेहतर होगा। महिलाओं की वाहिकाएँ अधिक प्लास्टिक वाली होती हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस के प्रति कम संवेदनशील होती हैं। लड़कियों में, जैसा कि हृदय रोग विशेषज्ञ मजाक करते हैं, कोलेस्ट्रॉल कमर पर जमा होता है, न कि रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर।

लेकिन 40-45 साल के बाद हार्मोनल स्तर में बदलाव होने लगता है। रक्त वाहिकाओं की लोच नष्ट हो जाती है, केशिकाएं नाजुक हो जाती हैं।

* शहद (प्रति दिन कम से कम एक बड़ा चम्मच), सूखे खुबानी (प्रति दिन 100 ग्राम), नींबू का रस, अंगूर, ख़ुरमा, लहसुन रक्त वाहिकाओं को साफ और चौड़ा करता है * नमक तरल पदार्थ बनाए रखता है और संवहनी ऐंठन पैदा कर सकता है। कम नमकीन और मसालेदार भोजन खाने की कोशिश करें - स्मोक्ड सॉसेज, सॉसेज, मांस और ठंडी स्मोक्ड मछली। * सप्ताह में कम से कम 3 - 4 बार मछली, विशेष रूप से समुद्री और समुद्री भोजन खाएं, वे ओमेगा -3 एसिड से भरपूर होते हैं, जो रक्षा करते हैं। रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच में कमी और कोलेस्ट्रॉल प्लाक के निर्माण से। * प्रतिदिन कम से कम 500 ग्राम कच्ची सब्जियाँ और फल खाएँ। इनमें फाइबर होता है, जिससे शरीर रेशेदार फाइबर को संश्लेषित करता है जो रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है।

वनस्पति तेल (जैतून, सूरजमुखी, मक्का)। इनमें बहुत सारा विटामिन ई होता है, जो रक्त वाहिकाओं को लोचदार रखता है, और असंतृप्त फैटी एसिड होता है, जो रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

जामुन (ताजा और जमे हुए), नाशपाती, केले, अनाज, अनाज की रोटी। इनमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है. पौधों के रेशे शरीर से अतिरिक्त वसा को हटाने में मदद करते हैं जो रक्त वाहिकाओं को "अवरुद्ध" कर देते हैं।

किशमिश, साबुत आटे की रोटी, चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया, किसी भी रूप में फलियाँ, साथ ही तरबूज़ मैग्नीशियम का एक स्रोत हैं। इसका वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है (ऐंठन से राहत दिलाने में मदद करता है)।

टमाटर, किशमिश, आलूबुखारा, सूखे खुबानी, पके हुए आलू, बीन्स, पोटेशियम से भरपूर। यह हृदय संचालन में मदद करता है और पानी-नमक चयापचय को नियंत्रित करता है (एडिमा के जोखिम को कम करता है)।

मीठी मिर्च, खट्टे फल, सेब, समुद्री हिरन का सींग, गुलाब कूल्हों, क्रैनबेरी। ये सभी विटामिन सी के स्रोत हैं, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों और हृदय की परत को मजबूत करते हैं।

स्क्विड, मसल्स, समुद्री शैवाल। इनमें आयोडीन होता है, जो न केवल थायरॉयड ग्रंथि के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि एथेरोस्क्लेरोसिस से भी बचाता है।

मेवे, साथ ही गोमांस जिगर, गुर्दे, राई की रोटी, पालक, कद्दू। इनमें बहुत अधिक मात्रा में विटामिन बी होता है।

वे चयापचय को उत्तेजित करते हैं और संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकते हैं।

यह विटामिन के अवशोषण में बाधा डालता है

* शराब शरीर से विटामिन ए, संपूर्ण बी समूह, साथ ही कैल्शियम, जिंक, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम को नष्ट कर देती है। * निकोटीन विटामिन ए, सी, ई और सेलेनियम को नष्ट कर देता है। * कैफीन (प्रति दिन 4 कप से अधिक कॉफी)। ) विटामिन बी, पीपी को मारता है, शरीर में आयरन, पोटेशियम, जिंक और कैल्शियम की मात्रा को कम करता है। * नींद की गोलियां विटामिन ए, डी, ई, बी 12 को अवशोषित करना मुश्किल कर देती हैं और कैल्शियम के स्तर को कम कर देती हैं।

अपने शरीर की सुनें - यह कुछ पदार्थों की कमी का संकेत देता है

कभी अचार, कभी चॉकलेट तो कभी टमाटर में स्प्रैट का स्वाद चखने का मन करता है. यह किस लिए है? क्या आपको अपने शरीर की सनक सुननी चाहिए? स्वाद प्राथमिकताओं का हमेशा एक वास्तविक शारीरिक आधार होता है: शरीर में किसी चीज़ की कमी होती है, और वह इसके बारे में रिपोर्ट करता है। यह हमारे अच्छे मूड, स्वास्थ्य और खुशहाली के प्राकृतिक स्व-नियमन की प्रक्रिया है।

अपनी इच्छाओं को सुनें, और आपको पता चल जाएगा कि अगले चार हफ्तों में आपको किस तरह का जीवन जीना चाहिए और क्या खाना चाहिए। चार क्यों? क्योंकि हमारा लक्ष्य उचित रूप से चयनित आहार और दैनिक दिनचर्या के साथ हार्मोनल प्रणाली के कामकाज में समायोजन करना है। लेकिन ऐसे गंभीर काम जल्दी नहीं होते.

1. मुझे दूध, दही, पनीर चाहिए

क्या करें?

2. मुझे कच्चा स्मोक्ड सॉसेज चाहिए

क्या करें?

3. मुझे कुछ नमकीन चाहिए: जैतून, हेरिंग, अचार

क्या करें?

इयदि आप वास्तव में इसकी लालसा रखते हैं, तो आज ही एक साबुत हेरिंग या एक कैन स्प्रैट खा लें। लेकिन कल, मिनरल वाटर (एस्सेन्टुकी नंबर 17 या नंबर 20, नाश्ते या दोपहर के भोजन से एक दिन पहले दो गिलास) से कमी को पूरा करने का प्रयास करें, क्योंकि बड़ी मात्रा में नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखता है और रक्तचाप बढ़ाता है। जैतून खाने की इच्छा, जैतून, टूना- थायरॉयड ग्रंथि में कमी का संकेत हो सकता है। काले जैतून में बहुत सारा आयोडीन होता है, और ट्यूना में अमीनो एसिड टायरोसिन होता है। इन पदार्थों की कमी से थायरॉयड ग्रंथि पूरी तरह से हार्मोन का उत्पादन नहीं कर पाती है।

4. मुझे तले हुए अंडे या अंडे किसी भी रूप में चाहिए

.मेंआपकी प्रतिरक्षा को उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और अंडे की जर्दी से तैयार विटामिन ए के साथ मजबूत करने की आवश्यकता है।

क्या करें?

एचसप्ताह में चार बार अपने लिए तले हुए अंडे या तीन अंडों का आमलेट पकाएं।

5. मुझे पनीर चाहिए

इ यदि आप एक महिला हैं, तो आपको सूजन, मांसपेशियों में ऐंठन और खराब मूड के साथ प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोम होने का खतरा है। आपके पास फॉस्फोरस के साथ संयुक्त दूध वसा की कमी है। कब मुझे पनीर चाहिए- निम्न रक्तचाप (हाइपोटेंशन) के साथ। नमकीन, वसायुक्त पनीर में मौजूद सोडियम लवण और वसा रक्तचाप बढ़ाते हैं।

क्या करें?

6. मुझे कुछ खट्टा चाहिए: नींबू, क्रैनबेरी, सॉकरौट

क्या करें?

एनअपने नाश्ते की शुरुआत एक बड़े संतरे से करें। हर दिन अपने मेनू में मीठी बेल मिर्च और नींबू शामिल करें। अगर मैं पत्तागोभी खाना चाहता हूँ- यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं का संकेत हो सकता है। पत्तागोभी में मौजूद फाइबर आंतों की टोन में सुधार करता है, टार्ट्रोनिक एसिड भोजन को पचाने में मदद करता है और विटामिन यू अल्सर को ठीक करने में मदद करता है। मुझे एक नींबू चाहिए- पित्ताशय और यकृत के साथ संभावित समस्याएं। नींबू पाचक रसों के उत्पादन को उत्तेजित करता है, और विटामिन सी सूजन से राहत देता है और बैक्टीरिया को नष्ट करता है।

7. मुझे मसल्स, सीप, स्क्विड, झींगा चाहिए

मेंमुझे संभवतः आयोडीन की कमी है।

क्या करें?

8. मुझे लहसुन, प्याज, सरसों, तीखी लाल मिर्च चाहिए

क्या करें?

9. मुझे किण्वित दूध चाहिए: केफिर, दही, छाछ

क्या करें?

10. मुझे कॉफ़ी चाहिए

क्या करें?

11. मुझे चॉकलेट चाहिए

क्या करें?

एनयह याद रखते हुए कि चॉकलेट में बहुत अधिक कैलोरी होती है, अपने आप को आनंद से वंचित न करें। तुम्हें चॉकलेट क्यों चाहिए?- आपका शरीर मैग्नीशियम मांगता है, और यह ताजे नट्स, बीन्स और फलों में पाया जाता है। यदि आप आसानी से थक जाते हैं या उदास हो जाते हैं तो आप चॉकलेट खाना चाहेंगे। चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो मूड में सुधार करते हैं; कोको आनंद हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है।

12. मुझे कुछ बीज चाहिए

क्या करें?

अगर आपमुझे तरबूज़ खाना है - यह किडनी और मूत्राशय की बीमारियों के कारण हो सकता है। तरबूज के गूदे में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और यह शरीर को आवश्यक पोटेशियम को खोने नहीं देता है।

13. मुझे आइसक्रीम चाहिए

पीआइसक्रीम के प्रति प्रेम का विस्फोट बचपन में लौटने के प्रयास की बात करता है। अगर आप मुझे आइसक्रीम चाहिएया जब आप मुझे पनीर चाहिएशरीर मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के साथ समस्याओं का संकेत देता है: ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, आर्थ्रोसिस, गठिया। शरीर को कैल्शियम की जरूरत होती है.

क्या करें?

14. मुझे मक्खन वाला सैंडविच, क्रीम वाला केक, बटर कुकीज़ चाहिए

क्या करें?

अगर आपको गाजर चाहिए -त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली के साथ-साथ दृष्टि में कमी और कमजोरी की संभावित समस्याएं। गाजर में बहुत सारा विटामिन ए होता है, जो त्वचा और दृश्य अंगों के लिए अच्छा होता है।

क्या करें, अगर...

मैं मांस खाना चाहता हूँ . मांस खाद्य पदार्थों में मौजूद प्रोटीन और आयरन प्रतिरक्षा कोशिकाओं के निर्माण और शरीर में ऊर्जा बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। जब आपके पास ऊर्जा की कमी होती है और प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होती है तो आप लगातार मांस खाना चाहते हैं।

अगरमुझे दलिया चाहिए - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याएं: गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस, अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिक अल्सर का तेज होना। दलिया पेट की दीवारों को ढकता है, इसकी रक्षा करता है, और फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है।

अगर मुझे मछली चाहिए - घबराहट और मानसिक थकान. मछली में फास्फोरस और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं, ये तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं और मस्तिष्क को कुशलता से काम करने में मदद करते हैं।

अगरमुझे ख़ुरमा चाहिए - वनस्पति-संवहनी समस्याएं, ऊर्जा की कमी और डिस्बिओसिस संभव है। ख़ुरमा में बहुत सारा ग्लूकोज, लाभकारी विटामिन और खनिज होते हैं जो रक्त वाहिकाओं को टॉनिक और मजबूत करते हैं, पेक्टिन और फाइबर पेट की कार्यप्रणाली को सामान्य करते हैं।

मुझे सेब खाना है, मुझे खरबूजा चाहिए रक्त में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ, हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्याएं। इन फलों में बहुत सारा पेक्टिन, फाइबर होता है, जो शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और निकालता है, रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है और हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जिससे स्ट्रोक का खतरा कम होता है।