पौधों के जहरों को श्रेणीबद्ध करना कठिन है, क्योंकि विभिन्न परिस्थितियों में उगने वाली एक ही प्रजाति भी एक ही तरह से विभिन्न पदार्थों को जमा नहीं कर सकती है। विषाक्त पदार्थों सहित. यह भी मायने रखता है कि पौधे का कौन सा भाग खाया जाता है। फिर भी, यदि आपको कोई तुलनीय संकेतक मिल जाए तो एक सशर्त औसत सांख्यिकीय रेटिंग संकलित की जा सकती है। हम एक अर्ध-घातक खुराक लेंगे ( डीएल 50)* प्रयोगशाला चूहों के लिए जिन्हें मुंह के माध्यम से जहर का इंजेक्शन लगाया गया था, जो तर्कसंगत है, क्योंकि किसी ने भी पौधों द्वारा जानवरों या लोगों को काटने के बारे में नहीं सुना है।
5वां स्थान. Cicutoxin
वाहन विषैला, उर्फ हेमलॉक (सिकुटा विरोसा)
शराब। सूत्र: C17H22O2
डीएल 50= 50 मिलीग्राम/किग्रा (चूहे, मौखिक)
जहरीले पौधे के प्रकंदों को, जिनमें सूखे हुए भी शामिल हैं, खाने से विषाक्तता उत्पन्न होती है। अक्सर धब्बेदार हेमलॉक के साथ भ्रमित किया जाता है, जिसका उपयोग कई बीमारियों के लिए "लोक प्राकृतिक" उपचार के रूप में किया जाता है, हालांकि यह जहरीला भी होता है।
मैं केंद्रीय कार्रवाई, एक न्यूरोटॉक्सिन, सबसे महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर में से एक का विरोधी है - गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड(जीएबीए)।
विषाक्तता के लक्षण 5-10 मिनट के भीतर विकसित होते हैं। सबसे पहले, पेट में दर्द, सिरदर्द, चक्कर आना, सामान्य कमजोरी, मतली, उल्टी, सांस लेने में कठिनाई और पीली त्वचा दिखाई देती है। बाद में, आक्षेप प्रकट होते हैं, जो नैदानिक तस्वीर का प्रमुख हिस्सा बने रहते हैं। उनकी पृष्ठभूमि में मृत्यु हो सकती है - दम घुटने के कारण।
कोई विशिष्ट प्रतिविष नहीं है। उपचार रोगसूचक है, जिसका उद्देश्य मुख्य रूप से दौरे को रोकना है।
चौथा स्थान. रिसिन
अरंडी की फलियाँ (रिकिनस कम्युनिस)
एक प्रोटीन जिसमें दो उपइकाइयाँ होती हैं, जो व्यक्तिगत रूप से गैर-विषाक्त होती हैं, कोशिकाओं में प्रवेश करती हैं और कार्य करती हैं विषैला प्रभावकेवल एक संपूर्ण अणु ही सक्षम है।
डीएल 50= 0.3 मिलीग्राम/किग्रा (चूहे, मौखिक रूप से)। कच्चे राइसिन के एक एयरोसोल के अंतःश्वसन में ऑर्गेनोफॉस्फोरस एजेंट सरिन के बराबर DL50 होता है, 0.004 मिलीग्राम/किग्रा (चूहे, अंतःश्वसन), और इसलिए इसे एक संभावित रासायनिक हथियार माना जाता है। पानी और प्रकाश में अस्थिरता के कारण सैन्य कर्मियों के लिए उपयुक्त नहीं है। लक्षित आतंकवादी हमलों के लिए संभावित एजेंट.
अधिकतर, 0.5 से 1.5% रिसिन युक्त बड़ी मात्रा में अरंडी की फलियाँ खाने के बाद विषाक्तता होती है।
रिसिन कोशिका राइबोसोम में प्रोटीन संश्लेषण को रोकता है। यह प्रक्रिया धीमी लेकिन अपरिवर्तनीय है.
मशरूम पौधों के साम्राज्य से संबंधित नहीं हैं, हालांकि, वे भोजन में भी मिल जाते हैं और विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। सबसे शक्तिशाली मशरूम जहर मस्करीन (रेड फ्लाई एगारिक, डीएल 50= 0.2 मिलीग्राम/किग्रा), अल्फा-एमैनिटिन, (पीला ग्रेब, डीएल 50= 1 मिलीग्राम/किग्रा) और जाइरोमिट्रिन (लाइनें, डीएल 50= 10 मिलीग्राम/किग्रा)।
विषाक्तता की पहली अभिव्यक्तियाँ औसतन 15 घंटों के बाद होती हैं, कभी-कभी अव्यक्त अवधि 3 दिनों तक रह सकती है। पहला विशिष्ट लक्षण रेटिना में रक्तस्राव है। फिर मतली और उल्टी, पेट क्षेत्र में गंभीर दर्द, ऐंठन, साष्टांग प्रणाम और पतन होता है।
एक नियम के रूप में, मृत्यु 6-8 दिनों के बाद होती है, इसका कारण एकाधिक अंग विफलता है।
कोई विशिष्ट मारक नहीं है; उपचार केवल पीड़ा कम करने तक ही सीमित है।
तीसरा स्थान. बच्छनाग का विष
लड़ाकू प्रजाति के पौधे, उर्फ एकोनाइट (एकोनाइट), वी बीच की पंक्तिअत्यन्त साधारण एकोनिटम स्टोर्केनम, एकोनिटम नेपेलस, एकोनिटम वेरिएगाटम
क्षारीय। फॉर्मूला C34H47NO11
डीएल 50= 0.25 मिलीग्राम/किग्रा (चूहे, मौखिक)
"पारंपरिक औषधीय प्रयोजनों" के लिए जीनस एकोनाइट (फाइटर) के पौधों की 25 से अधिक प्रजातियों के उपयोग से विषाक्तता हो सकती है। यहां तक कि सूखे पत्तों और जड़ों में भी पर्याप्त मात्रा में जहर होता है।
एकोनिटाइन उत्तेजित करता है और बाद में संवेदी तंत्रिकाओं के अंत को पंगु बना देता है।
विषाक्तता की नैदानिक तस्वीर तुरंत विकसित होती है। इसकी शुरुआत सामान्यीकृत त्वचा की खुजली से होती है। फिर साँस लेने की प्रकृति बदल जाती है: पहले यह तेज़ हो जाती है और फिर धीमी हो जाती है। शरीर का तापमान कम हो जाता है, त्वचा अत्यधिक पसीने से ढक जाती है। हृदय के क्षेत्र में दर्द होता है और उसकी कार्यप्रणाली में रुकावट आती है। बाद में, आक्षेप, पक्षाघात और गतिहीनता होती है।
मृत्यु कुछ ही मिनटों में हो सकती है - श्वसन मांसपेशियों के पक्षाघात के परिणामस्वरूप दम घुटने से।
सबसे मजबूत प्राकृतिक जहर एक प्रोटीन न्यूरोटॉक्सिन है जो क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम सेरोवर डी बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है। इस बोटुलिनम टॉक्सिन के लिए डीएल 50= 0.0000004 मिलीग्राम/किग्रा.
दूसरा स्थान। वेराट्रिन
रूसी संघ के क्षेत्र में - सफेद हेलबोर में ( वेराट्रम एल्बम एल.) और ब्लैक हेलबोर ( वेराट्रम नाइग्रम एल.)
क्षारीय। फॉर्मूला: C32H49O9N
डीएल 50= 0.003 मिलीग्राम/किग्रा (चूहे, मौखिक)।
वेराट्रिन एक न्यूरोटॉक्सिन के रूप में कार्य करता है, जो पूरी तरह से खुल जाता है सोडियम चैनलकोशिका झिल्ली में.
नैदानिक तस्वीर निम्नलिखित क्रम में विकसित होती है: सबसे पहले चक्कर आना, आँखों का काला पड़ना, असमान नाड़ी, लार आना, मतली, उल्टी, पेट में दर्द, दस्त दिखाई देते हैं। तब - कमजोरी, शरीर का तापमान गिर जाता है, सांस लेना मुश्किल हो जाता है, आक्षेप और पतन होता है।
मृत्यु हृदय गति रुकने या श्वसन केंद्र के पक्षाघात से हो सकती है।
कोई विशिष्ट प्रतिविष नहीं है। उपचार रोगसूचक है.
पहला स्थान। कोन्यिन
चित्तीदार हेमलॉक (कोनियम मैकुलैटम)
क्षारीय। सूत्र: C8H17N
डीएल 50= 0.002 मिलीग्राम/किग्रा (चूहे, मौखिक)। सबसे मजबूत पौधा जहर.
प्रकंद खाने पर आकस्मिक विषाक्तता होती है, जिसे हॉर्सरैडिश के साथ भ्रमित किया जाता है, और बच्चे गलती से इसे सफेद गाजर समझ सकते हैं। कम बार - अजमोद के समान पत्तियों का उपयोग करते समय। ऐसा माना जाता है कि फांसी देने के लिए इसी पौधे के जहर का इस्तेमाल किया जाता था प्राचीन ग्रीसऔर यह वह था जिसने सुकरात की मृत्यु का कारण बना।
कोनीइन न्यूरोमस्कुलर सिनैप्स के पोस्टसिनेप्टिक झिल्ली के एच-कोलीनर्जिक रिसेप्टर्स को ब्लॉक करता है। यानी यह विश्व प्रसिद्ध पौधे जहर करारे का रूसी एनालॉग है।
नैदानिक तस्वीर तेजी से विकसित होती है और अत्यधिक लार गिरने और धुंधली दृष्टि से शुरू होती है। मतली और उल्टी हो सकती है, लेकिन धीरे-धीरे विकासशील कंकाल की मांसपेशी पक्षाघात सामने आता है। इसकी प्रकृति आरोही होती है, यानी यह पैर और निचले पैर की मांसपेशियों से शुरू होती है और धीरे-धीरे डायाफ्राम तक पहुंचती है। इससे यह असंभव हो जाता है साँस लेने की गतिविधियाँ. चेतना सामान्यतः अंतिम क्षण तक सुरक्षित रहती है।
डायाफ्राम के पक्षाघात के कारण दम घुटने से मृत्यु होती है।
कोई विशिष्ट प्रतिविष नहीं है। उपचार रोगसूचक है, जिसमें रोगी को कृत्रिम वेंटिलेशन (एएलवी) में स्थानांतरित करना भी शामिल है।
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*डी.एल.(प्राचीन ग्रीक δόσις और लैटिन लेटलिस से) 50
- किसी पदार्थ की औसत खुराक जो प्रायोगिक समूह के आधे विषयों की मृत्यु का कारण बनती है। रूसी भाषा के साहित्य में इसे इस रूप में भी नामित किया गया है एलडी 50.
ज़हर का उपयोग प्राचीन काल से लेकर आज तक हथियार, मारक और यहां तक कि दवा के रूप में भी किया जाता रहा है।
दरअसल, जहर हमारे चारों ओर, पीने के पानी में, घरेलू वस्तुओं में और यहां तक कि हमारे खून में भी पाया जाता है।
"ज़हर" शब्द का प्रयोग वर्णन करने के लिए किया जाता है कोई भी पदार्थ जो कारण बन सकता है खतरनाक उल्लंघनजीव में.
थोड़ी मात्रा में भी, जहर विषाक्तता और मृत्यु का कारण बन सकता है।
यहां कुछ सबसे घातक जहरों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं जो मनुष्यों के लिए घातक हो सकते हैं।
1. बोटुलिनम विष
कई जहर गैर में घातक हो सकते हैं- बड़ी खुराक, इसलिए सबसे खतरनाक को पहचानना काफी मुश्किल है। हालाँकि, कई विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि बोटुलिनम विष, जिसका उपयोग झुर्रियों को दूर करने के लिए बोटोक्स इंजेक्शन में किया जाता है सबसे मजबूत है.
बोटुलिज़्म है गंभीर बीमारी, जिससे पक्षाघात हो जाता है, बोटुलिनम विष के कारण होता है, जो बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम. यह जहर तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाता है, श्वसन रुक जाता है और भयानक पीड़ा में मृत्यु हो जाती है।
लक्षण शामिल हो सकते हैं मतली, उल्टी, दोहरी दृष्टि, चेहरे की कमजोरी, बोलने में बाधा, निगलने में कठिनाईऔर दूसरे। जीवाणु भोजन (आमतौर पर खराब डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ) और खुले घावों के माध्यम से शरीर में प्रवेश कर सकता है।
2. जहर राइसिन
रिसिन है अरंडी की फलियों से प्राप्त प्राकृतिक जहरअरंडी के पौधे. कुछ दाने एक वयस्क को मारने के लिए पर्याप्त हैं। रिसिन मानव शरीर में कोशिकाओं को मारता है, उसे आवश्यक प्रोटीन का उत्पादन करने से रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप अंग विफलता हो जाती है। कोई व्यक्ति साँस लेने या निगलने के माध्यम से राइसिन से जहर बन सकता है।
यदि साँस ली जाती है, तो विषाक्तता के लक्षण आम तौर पर एक्सपोज़र के 8 घंटों के भीतर दिखाई देते हैं और इसमें शामिल होते हैं सांस लेने में कठिनाई, बुखार, खांसी, मतली, पसीना और सीने में जकड़न.
यदि निगल लिया जाए, तो लक्षण 6 घंटे से भी कम समय में प्रकट होते हैं और इसमें मतली और दस्त (संभवतः खूनी), निम्न शामिल हैं रक्तचाप, मतिभ्रम और दौरे। मृत्यु 36-72 घंटों के भीतर हो सकती है.
3. सरीन गैस
सरीन उनमें से एक है सबसे खतरनाक और घातक तंत्रिका गैसें, जो साइनाइड से सैकड़ों गुना अधिक विषैला होता है। सरीन का उत्पादन मूल रूप से एक कीटनाशक के रूप में किया गया था, लेकिन स्पष्ट, गंधहीन गैस जल्द ही एक शक्तिशाली रासायनिक हथियार बन गई।
किसी व्यक्ति को सांस लेने या आंखों और त्वचा पर गैस के संपर्क में आने से सरीन गैस से जहर हो सकता है। प्रारंभ में, लक्षण इस प्रकार प्रकट हो सकते हैं नाक बहना और सीने में जकड़न, सांस लेने में कठिनाई और मतली.
तब व्यक्ति अपने शरीर के सभी कार्यों पर नियंत्रण खो देता है और कोमा में पड़ जाता है, ऐंठन और ऐंठन तब तक होती है जब तक कि दम न घुट जाए।
4. टेट्रोडोटॉक्सिन
ये जानलेवा जहर पफरफिश प्रजाति की मछली के अंगों में पाया जाता है, जिससे प्रसिद्ध है जापानी व्यंजन"फ़ुगु"। मछली पकने के बाद भी टेट्रोडोटॉक्सिन त्वचा, लीवर, आंतों और अन्य अंगों में बना रहता है।
यह विष उत्पन्न करता है पक्षाघात, आक्षेप, मानसिक विकारऔर अन्य लक्षण. जहर खाने के 6 घंटे के अंदर मौत हो जाती है।
हर साल, फुगु खाने के बाद टेट्रोडोटॉक्सिन विषाक्तता से कई लोगों की दर्दनाक मौत हो जाती है।
5. पोटैशियम सायनाइड
पोटेशियम साइनाइड इनमें से एक है सबसे तेज़ घातक जहर, मानव जाति के लिए जाना जाता है. यह क्रिस्टल के रूप में हो सकता है और कड़वे बादाम की गंध के साथ रंगहीन गैस. साइनाइड कुछ खाद्य पदार्थों और पौधों में पाया जा सकता है। यह सिगरेट में पाया जाता है और इसका उपयोग प्लास्टिक, तस्वीरें बनाने, अयस्क से सोना निकालने और अवांछित कीड़ों को मारने के लिए किया जाता है।
साइनाइड का उपयोग प्राचीन काल में किया जाता था, और आधुनिक दुनिया में यह मृत्युदंड की एक विधि थी। ज़हर साँस लेने, निगलने और यहाँ तक कि छूने से भी हो सकता है, जैसे लक्षण पैदा हो सकते हैं आक्षेप, सांस की विफलताऔर में गंभीर मामलेंमौत, जो कुछ ही मिनटों में घटित हो सकता है। यह रक्त कोशिकाओं में आयरन से जुड़कर उन्हें मार देता है, जिससे वे ऑक्सीजन ले जाने में असमर्थ हो जाती हैं।
6. पारा और पारा विषाक्तता
पारा के तीन रूप हैं जो संभावित रूप से खतरनाक हो सकते हैं: मौलिक, अकार्बनिक और कार्बनिक। मौलिक पारा, जो में निहित पारा थर्मामीटर , पुरानी फिलिंग और फ्लोरोसेंट लैंप, संपर्क में आने पर गैर विषैले, लेकिन हो सकते हैं यदि साँस ली जाए तो घातक.
पारा वाष्प का साँस लेना (धातु कमरे के तापमान पर जल्दी से गैस में बदल जाती है) फेफड़ों और मस्तिष्क पर प्रभाव डालता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को बंद करना।
अकार्बनिक पारा, जिसका उपयोग बैटरी बनाने के लिए किया जाता है, अगर निगल लिया जाए तो घातक हो सकता है और गुर्दे की क्षति और अन्य लक्षणों का कारण बन सकता है। मछली और समुद्री भोजन में पाया जाने वाला कार्बनिक पारा आमतौर पर लंबे समय तक रहने पर खतरनाक होता है। विषाक्तता के लक्षणों में स्मृति हानि, अंधापन, दौरे और अन्य शामिल हो सकते हैं।
7. स्ट्राइकिन और स्ट्राइकिन विषाक्तता
स्ट्राइकिन एक गंधहीन, सफेद, कड़वा क्रिस्टलीय पाउडर है जिसे अंतर्ग्रहण, साँस लेना, समाधान और अंतःशिरा इंजेक्शन द्वारा प्राप्त किया जा सकता है।
उन्हें यह मिल गया चिलिबुहा पेड़ के बीज से(स्ट्राइक्नोस नक्स-वोमिका), भारत और दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी। हालाँकि इसका उपयोग अक्सर कीटनाशक के रूप में किया जाता है, यह हेरोइन और कोकीन जैसी दवाओं में भी पाया जा सकता है।
स्ट्राइकिन विषाक्तता की डिग्री मात्रा और शरीर में प्रवेश के मार्ग पर निर्भर करती है, लेकिन इस जहर की थोड़ी सी मात्रा गंभीर स्थिति पैदा करने के लिए पर्याप्त है। विषाक्तता के लक्षणों में शामिल हैं मांसपेशियों में ऐंठन, श्वसन विफलता और यहां तक कि मस्तिष्क की मृत्यु भी हो सकती हैएक्सपोज़र के 30 मिनट बाद.
8. आर्सेनिक और आर्सेनिक विषाक्तता
आर्सेनिक, जो आवर्त सारणी में 33वां तत्व है, प्राचीन काल से ही जहर का पर्याय रहा है। इसे अक्सर राजनीतिक हत्याओं में पसंद के जहर के रूप में इस्तेमाल किया जाता था आर्सेनिक विषाक्तता हैजा के लक्षणों से मिलती जुलती थी.
आर्सेनिक को सीसा और पारा के समान गुणों वाली एक भारी धातु माना जाता है। उच्च सांद्रता में यह विषाक्तता जैसे लक्षण पैदा कर सकता है पेट दर्द, दौरे, कोमा और मृत्यु. थोड़ी मात्रा में, यह कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह सहित कई बीमारियों में योगदान दे सकता है।
9. जहर का इलाज
क्यूरारे विभिन्न दक्षिण अमेरिकी पौधों का मिश्रण है जिनका उपयोग जहर के तीर के लिए किया जाता था। क्यूरारे का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए अत्यधिक पतला रूप में किया गया है। मुख्य जहर एक अल्कलॉइड है, जो पक्षाघात और मृत्यु का कारण बनता है, साथ ही स्ट्राइकिन और हेमलॉक। हालाँकि, श्वसन पक्षाघात होने के बाद, हृदय धड़कना जारी रख सकता है।
क्यूरे से मृत्यु धीमी और दर्दनाक होती है, क्योंकि पीड़ित होश में रहता है लेकिन हिल नहीं सकता या बोल नहीं सकता। हालाँकि, यदि जहर उतरने से पहले कृत्रिम श्वसन दिया जाए तो व्यक्ति को बचाया जा सकता है। अमेज़ॅन जनजातियाँ जानवरों का शिकार करने के लिए क्यूरे का इस्तेमाल करती थीं, लेकिन ज़हरीले जानवरों का मांस खाने वालों के लिए खतरनाक नहीं था।
10. बत्राचोटॉक्सिन
सौभाग्य से, इस जहर का सामना करने की संभावना बहुत कम है। बैट्राचोटॉक्सिन, छोटे डार्ट मेंढकों की त्वचा में पाया जाता है दुनिया में सबसे शक्तिशाली न्यूरोटॉक्सिन में से एक.
मेंढक स्वयं जहर पैदा नहीं करते हैं; यह उनके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों, मुख्य रूप से छोटे कीड़ों से जमा होता है। मेढकों की एक प्रजाति में जहर की सबसे खतरनाक मात्रा पाई गई भयानक पत्ती चढ़ने वाला, कोलंबिया में रह रहे हैं।
एक नमूने में दो दर्जन लोगों या कई हाथियों को मारने के लिए पर्याप्त बैट्राकोटॉक्सिन होता है। मैं तंत्रिकाओं को प्रभावित करता है, विशेषकर हृदय के आसपास, साँस लेना कठिन बना देता है और शीघ्र ही मृत्यु हो जाती है.
दुर्भाग्यवश, बगीचे में स्ट्रॉबेरी का बीज प्रसार कम उत्पादक पौधों और कमजोर झाड़ियों की उपस्थिति की ओर जाता है। लेकिन इन मीठे जामुनों का एक अन्य प्रकार, अल्पाइन स्ट्रॉबेरी, बीज से सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। आइए इस फसल के मुख्य फायदे और नुकसान के बारे में जानें, कृषि प्रौद्योगिकी की मुख्य किस्मों और विशेषताओं पर विचार करें। इस लेख में प्रस्तुत जानकारी आपको यह तय करने में मदद करेगी कि बेरी गार्डन में इसके लिए जगह आवंटित करना उचित है या नहीं।
अक्सर नजर में सुंदर फूलहम सहज रूप से इसकी सुगंध को सूंघने के लिए झुक जाते हैं। सभी सुगंधित फूलों को दो बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है: रात्रिचर (पतंगों द्वारा परागणित) और दिन के समय, जिनके परागणकर्ता मुख्य रूप से मधुमक्खियाँ हैं। पौधों के दोनों समूह फूल विक्रेता और डिजाइनर के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि हम अक्सर दिन के दौरान बगीचे में घूमते हैं और शाम होने पर अपने पसंदीदा कोनों में आराम करते हैं। हम अपने पसंदीदा सुगंधित फूलों की खुशबू से कभी अभिभूत नहीं होते।
कई बागवान कद्दू को बगीचे की क्यारियों की रानी मानते हैं। और न केवल इसके आकार, आकार और रंगों की विविधता के कारण, बल्कि इसके उत्कृष्ट स्वाद, स्वास्थ्यवर्धक गुणों और समृद्ध फसल के लिए भी। कद्दू में भरपूर मात्रा में कैरोटीन, आयरन, विभिन्न विटामिनऔर खनिज. दीर्घकालिक भंडारण की संभावना के कारण, यह सब्जी पूरे वर्ष हमारे स्वास्थ्य का समर्थन करती है। यदि आप अपने भूखंड पर कद्दू लगाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह सीखने में रुचि होगी कि सबसे बड़ी संभव फसल कैसे प्राप्त करें।
स्कॉच अंडे - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट! इस डिश को घर पर ही बनाने की कोशिश करें, इसे बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है. स्कॉच अंडे एक कठोर उबला हुआ अंडा होता है जिसे कीमा बनाया हुआ मांस में लपेटा जाता है, आटे, अंडे और ब्रेडक्रंब में पकाया जाता है और डीप फ्राई किया जाता है। तलने के लिए, आपको ऊंचे किनारे वाले फ्राइंग पैन की आवश्यकता होगी, और यदि आपके पास डीप फ्रायर है, तो यह बहुत अच्छा है - यहां तक कि कम परेशानी भी। आपको तलने के लिए भी तेल की आवश्यकता होगी ताकि रसोई में धूम्रपान न हो। इस रेसिपी के लिए खेत के अंडे चुनें।
डोमिनिकन क्यूबनोला के सबसे अद्भुत बड़े फूलों वाले टबों में से एक उष्णकटिबंधीय चमत्कार के रूप में अपनी स्थिति को पूरी तरह से सही ठहराता है। गर्मजोशी से प्यार करने वाला, धीरे-धीरे बढ़ने वाला, विशाल और कई मायनों में अद्वितीय फूलों की घंटियों वाला, क्यूबनोला एक जटिल चरित्र वाला एक सुगंधित तारा है। इसके लिए कमरों में विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। लेकिन जो लोग अपने इंटीरियर के लिए विशेष पौधों की तलाश में हैं, उनके लिए इनडोर विशाल की भूमिका के लिए बेहतर (और अधिक चॉकलेटी) उम्मीदवार नहीं मिल सकता है।
मांस के साथ चने की करी दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक हार्दिक गर्म व्यंजन है, जो भारतीय व्यंजनों से प्रेरित है। यह करी जल्दी तैयार हो जाती है लेकिन इसके लिए कुछ तैयारी की आवश्यकता होती है। चने को बड़ी मात्रा में पहले से भिगोने की जरूरत है। ठंडा पानीकई घंटों तक, अधिमानतः रात भर में, पानी को कई बार बदला जा सकता है। मांस को रात भर मैरिनेड में छोड़ना भी बेहतर है ताकि वह रसदार और कोमल हो जाए। फिर आप चनों को नरम होने तक उबाल लें और फिर रेसिपी के अनुसार सब्जी तैयार कर लें.
रूबर्ब हर किसी पर नहीं पाया जा सकता उद्यान भूखंड. बड़े अफ़सोस की बात है। यह पौधा विटामिन का भंडार है और खाना पकाने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है। रूबर्ब से क्या तैयार नहीं किया जाता है: सूप और गोभी का सूप, सलाद, स्वादिष्ट जैम, क्वास, कॉम्पोट्स और जूस, कैंडीड फल और मुरब्बा, और यहां तक कि वाइन भी। लेकिन वह सब नहीं है! पौधे की पत्तियों का बड़ा हरा या लाल रोसेट, बर्डॉक की याद दिलाता है, जो वार्षिक पौधों के लिए एक सुंदर पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि रूबर्ब को फूलों की क्यारियों में भी देखा जा सकता है।
आज, बगीचे में असामान्य संयोजनों और गैर-मानक रंगों के साथ प्रयोग करने का चलन है। उदाहरण के लिए, काले पुष्पक्रम वाले पौधे बहुत फैशनेबल हो गए हैं। सभी काले फूल मूल और विशिष्ट हैं, और उनके लिए उपयुक्त साझेदार और स्थान का चयन करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है। इसलिए, यह लेख आपको न केवल स्लेट-काले पुष्पक्रम वाले पौधों के वर्गीकरण से परिचित कराएगा, बल्कि आपको बगीचे के डिजाइन में ऐसे रहस्यमय पौधों का उपयोग करने की पेचीदगियां भी सिखाएगा।
3 स्वादिष्ट सैंडविच - एक ककड़ी सैंडविच, एक चिकन सैंडविच, एक गोभी और मांस सैंडविच - एक त्वरित नाश्ते या आउटडोर पिकनिक के लिए एक बढ़िया विचार। केवल ताज़ी सब्जियां, रसदार चिकन और क्रीम चीज़ और थोड़ा सा मसाला। इन सैंडविच में प्याज नहीं है, आप चाहें तो किसी भी सैंडविच में बाल्समिक सिरके में मैरीनेट किया हुआ प्याज मिला सकते हैं, इससे स्वाद खराब नहीं होगा। जल्दी से नाश्ता तैयार करने के बाद, बस एक पिकनिक टोकरी पैक करना और निकटतम हरे लॉन में जाना बाकी है।
विभिन्न प्रकार के समूह के आधार पर, रोपण के लिए उपयुक्त पौधों की आयु खुला मैदान, है: शुरुआती टमाटरों के लिए - 45-50 दिन, औसत पकने की अवधि - 55-60 और देर की तारीखें- कम से कम 70 दिन. कम उम्र में टमाटर की पौध रोपने पर नई परिस्थितियों में इसके अनुकूलन की अवधि काफी बढ़ जाती है। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली टमाटर की फसल प्राप्त करने में सफलता खुले मैदान में पौधे रोपने के बुनियादी नियमों का सावधानीपूर्वक पालन करने पर भी निर्भर करती है।
सेन्सेविया के सरल "पृष्ठभूमि" पौधे उन लोगों के लिए उबाऊ नहीं लगते हैं जो अतिसूक्ष्मवाद को महत्व देते हैं। वे संग्रह के लिए अन्य इनडोर सजावटी पर्णसमूह सितारों की तुलना में बेहतर उपयुक्त हैं जिन्हें न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है। सेन्सेविया की केवल एक प्रजाति में स्थिर सजावट और अत्यधिक कठोरता को कॉम्पैक्टनेस और बहुत तेजी से विकास के साथ जोड़ा जाता है - रोसेट सेन्सेविया हाना। उनकी कठोर पत्तियों के स्क्वाट रोसेट आकर्षक गुच्छों और पैटर्न का निर्माण करते हैं।
उद्यान कैलेंडर के सबसे चमकीले महीनों में से एक, चंद्र कैलेंडर के अनुसार पौधों के साथ काम करने के लिए अनुकूल और प्रतिकूल दिनों के संतुलित वितरण के साथ सुखद आश्चर्यचकित करता है। जून में सब्जियों की बागवानी पूरे महीने की जा सकती है, जबकि प्रतिकूल अवधि बहुत कम होती है और फिर भी आपको इसे करने की अनुमति मिलती है उपयोगी कार्य. बुआई और रोपण, छंटाई, तालाब और यहां तक कि निर्माण कार्य के लिए भी इष्टतम दिन होंगे।
एक फ्राइंग पैन में मशरूम के साथ मांस एक सस्ता गर्म व्यंजन है जो नियमित दोपहर के भोजन और छुट्टी मेनू के लिए उपयुक्त है। सूअर का मांस जल्दी पक जाएगा, वील और चिकन भी, इसलिए रेसिपी के लिए यह पसंदीदा मांस है। मशरूम - मेरी राय में, ताजा शैंपेन, घर के बने स्टू के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। वन सोना - बोलेटस मशरूम, बोलेटस और अन्य व्यंजनों को सर्दियों के लिए सबसे अच्छा तैयार किया जाता है। उबले चावल या मसले हुए आलू साइड डिश के रूप में आदर्श हैं।
मुझे सजावटी झाड़ियाँ पसंद हैं, विशेष रूप से सरल और दिलचस्प, गैर-तुच्छ पत्ते वाले रंगों वाली। मेरे पास विभिन्न जापानी स्पिरिया, थुनबर्ग बैरबेरी, ब्लैक बिगबेरी हैं... और एक विशेष झाड़ी है, जिसके बारे में मैं इस लेख में बात करूंगा - वाइबर्नम पत्ती। कम रखरखाव वाले बगीचे के मेरे सपने को पूरा करने के लिए, यह शायद आदर्श है। साथ ही, यह वसंत से शरद ऋतु तक, बगीचे में तस्वीर में काफी विविधता लाने में सक्षम है।
पौधे का जहर
मोनस्किंग, या पहलवान। रेनुनकुलेसी परिवार के शाकाहारी बारहमासी पौधों के जीनस से संबंधित है। इसका उपयोग पहली बार 18वीं शताब्दी में ऑस्ट्रियाई चिकित्सक स्टर्क द्वारा चिकित्सा प्रयोजनों के लिए किया गया था। आज, एकोनाइट का उपयोग होम्योपैथी में निमोनिया, बुखार और अन्य रोग संबंधी स्थितियों के लिए किया जाता है। पौधा जहरीला होता है. यदि समय रहते विषाक्तता का पता चल जाए तो रोगी को उबकाई देनी चाहिए। विषाक्तता के लक्षण मुंह और जीभ में दर्द और जलन, पसीना बढ़ना, बार-बार पेशाब करने की इच्छा, टैचीकार्डिया, फैली हुई पुतलियां, आंखों का अंधेरा, सिरदर्द, मतली हैं। जैसे-जैसे नशा बढ़ता है, उल्टी, पेट में ऐंठन, ऐंठन और प्रलाप प्रकट होता है, फिर श्वसन रुक जाता है। यदि समय पर सहायता प्रदान नहीं की गई, तो जहर से मृत्यु हो जाती है। पौधे का विषैला प्रभाव इसमें मौजूद एल्कलॉइड, एकोनिटाइन से जुड़ा होता है, जो ऐंठन और श्वसन गिरफ्तारी का कारण बनता है।
बेलाडोना, या बेलाडोना। नाइटशेड परिवार का पौधा. पहले, महिलाएं अपनी आंखों को चमकाने और पुतलियों को चौड़ा करने के लिए उनमें बेलाडोना लगाती थीं। चिकित्सा में बेलाडोना का उपयोग इस रूप में किया जाता है antispasmodic. पौधे की पत्तियों का उपयोग दवा बनाने के लिए शुरुआती उत्पाद के रूप में किया जाता है। बेलाडोना पर आधारित तैयारी एसिटाइलकोलाइन (केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में तंत्रिका उत्तेजना के संचरण में शामिल एक पदार्थ, पैरासिम्पेथेटिक और मोटर तंत्रिकाओं, स्वायत्त नोड्स के अंत) के उत्तेजक प्रभाव को रोकती है, लार, लैक्रिमल, पसीना और ब्रोन्कियल के स्राव को कम करती है। ग्रंथियाँ. ऐसे का स्वागत दवाइयाँगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पित्ताशय नलिकाओं की मांसपेशियों की टोन को कम करता है, पुतलियों के फैलाव को बढ़ावा देता है, इंट्राओकुलर तरल पदार्थ के बहिर्वाह को रोकता है, और इंट्राओकुलर दबाव बढ़ाता है। बेलाडोना पर आधारित तैयारी गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, कोलेलिथियसिस, ब्रैडीकार्डिया, बवासीर और अन्य बीमारियों के लिए निर्धारित की जाती है। ऐसी दवाओं को उनके घटकों, ग्लूकोमा, प्रोस्टेट अतिवृद्धि के प्रति अतिसंवेदनशीलता के मामले में वर्जित किया जाता है। बेलाडोना पर आधारित दवाएं लेने से साइकोमोटर आंदोलन, फोटोफोबिया, आंतों की कमजोरी, तेजी से दिल की धड़कन, मूत्र प्रतिधारण और शुष्क मुंह हो सकता है। पर हल्का जहरबेलाडोना के कारण सांस लेने और बोलने में कठिनाई, टैकीकार्डिया, आवाज बैठना, फैली हुई पुतलियाँ, दृश्य मतिभ्रम, बकवास। गंभीर विषाक्तता आक्षेप के साथ होती है, तेज बढ़तशरीर का तापमान, सांस की तकलीफ, श्लेष्मा झिल्ली का सायनोसिस, तेज़ गिरावट रक्तचाप. मृत्यु श्वसन केंद्र के पक्षाघात और संवहनी अपर्याप्तता के परिणामस्वरूप होती है।
ब्लैक हिब्रू (पागल घास, रब)। नाइटशेड परिवार का पौधा. पौधे की पत्तियों और बीजों का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स में ऐंठन, दांत दर्द और खांसी के इलाज के लिए किया जाता है। हेनबैन में मौजूद एल्कलॉइड चिकनी मांसपेशियों पर एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव डालते हैं, इंट्राओकुलर दबाव बढ़ाते हैं, पुतली के फैलाव को बढ़ावा देते हैं, आवास और टैचीकार्डिया के पक्षाघात का कारण बनते हैं और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं। मैन्ड्रेक, बेलाडोना और धतूरा के संयोजन में, हेनबैन का उपयोग मनो-सक्रिय प्रभाव वाले एनाल्जेसिक के रूप में किया जाता है, जो उत्साह और दृश्य मतिभ्रम में प्रकट होता है। यहां तक कि हेनबैन की छोटी खुराक भी जहरीली होती है। यह पौधा विशेष रूप से बच्चों के लिए खतरनाक है, जो इसके चमकीले रंगों से आकर्षित हो सकते हैं। उपस्थिति. इसलिए, में आबादी वाले क्षेत्रहेनबेन नष्ट हो गया है। हेनबैन विषाक्तता के लक्षणों में फैली हुई पुतलियाँ, शुष्क मुँह, स्वर बैठना, तेज़ दिल की धड़कन, अत्यधिक प्यास और सिरदर्द शामिल हैं। असामयिक प्राथमिक उपचार के मामले में, पीड़ित कोमा में चला जाता है।
मौत की टोपी। फ्लाई एगरिक्स के वंश का एक मशरूम, सबसे जहरीला मशरूम। इसमें एल्कलॉइड्स फैलोलाइडिन, फैलिन और अमैनिटिन होते हैं। अमैनिटिन की घातक खुराक 0.1 मिलीग्राम/किग्रा है। मशरूम बीनने वाले लोग टॉडस्टूल को शैंपेनोन और हरे रसूला जैसे खाद्य मशरूम के साथ भ्रमित कर सकते हैं। यदि आप गलती से जहरीला मशरूम खा लेते हैं तो जहर संभव है। ताप उपचार टॉडस्टूल के विषैले गुणों को कम नहीं करता है। विषाक्तता के लिए, 25-30 ग्राम मशरूम खाना पर्याप्त है। विशेषणिक विशेषताएंविषाक्तता में ऐंठन और जबड़े का कड़ा होना है। नशा शुरू होने के कुछ घंटों बाद, रोगी को उल्टी, आंतों का दर्द, मांसपेशियों में दर्द, तेज प्यास और दस्त (कभी-कभी रक्त के साथ मिश्रित) का अनुभव होता है। लीवर का बढ़ना भी संभव है। नाड़ी धीरे-धीरे कमजोर होकर धागे जैसी हो जाती है। मृत्यु का परिणाम है तीव्र हेपेटाइटिसऔर हृदय विफलता. टॉडस्टूल विषाक्तता का खतरा यह है कि नशा के लक्षण तुरंत प्रकट नहीं होते हैं। महत्वपूर्ण अंग क्षतिग्रस्त होने पर पहले लक्षण 6-24 घंटों के भीतर दिखाई दे सकते हैं।
धब्बेदार हेम्मन, या चित्तीदार हेल्मिक। उम्बेलिफेरा परिवार का एक बारहमासी पौधा, साथ में अप्रिय गंध. बाह्य रूप से, यह जंगली गाजर जैसा दिखता है, क्योंकि दोनों पौधों में एक जड़ होती है। पौधा जहरीला होता है. इसके सभी भागों में एल्कलॉइड कोनीन होता है, जो श्वसन मांसपेशियों को पंगु बना देता है। चिकित्सा में, हेमलॉक का उपयोग बाहरी उपचार के रूप में किया जाता है। जब पौधे को जहर दिया जाता है, तो मतली, उल्टी और दस्त दिखाई देते हैं, पुतलियाँ फैल जाती हैं, अंग ठंडे और गतिहीन हो जाते हैं और साँस लेना मुश्किल हो जाता है। विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार गैस्ट्रिक पानी से धोना और नमक रेचक है। साँस लेने पर विशेष ध्यान देना चाहिए और यदि आवश्यक हो तो कृत्रिम श्वसन करना चाहिए। मूत्रवर्धक को शरीर से जहर को जल्दी से निकालने के लिए संकेत दिया जाता है। जहरीली खुराक में, पौधा पक्षाघात का कारण बनता है। प्राचीन काल में इसका उपयोग तंत्रिका विष के रूप में किया जाता था।
गांजा। भांग परिवार का पौधा. इसमें मादक पदार्थ - कैनाबिनोइड्स - होते हैं और इसका उपयोग मारिजुआना और हशीश की तैयारी के लिए शुरुआती सामग्री के रूप में किया जाता है। नशीले पदार्थों का सबसे बड़ा भाग फूलों से निकलने वाले राल में पाया जाता है। मादा पौधे. प्रसार अवधि के दौरान नमी बनाए रखने और फूल को उच्च तापमान से बचाने के लिए राल आवश्यक है। दुनिया के अधिकांश देशों में भांग युक्त दवाओं का उत्पादन और बिक्री प्रतिबंधित है। कैनाबिस युक्त दवाओं के उपयोग से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का अवसाद हो जाता है। सबसे पहले, तंत्रिका उत्तेजना, टिनिटस, फैली हुई पुतलियाँ, उत्साह की स्थिति, हँसी और दृश्य मतिभ्रम देखे जाते हैं। विषाक्तता के दूसरे चरण में उदास मनोदशा की विशेषता होती है, जो लंबे समय तक बदल जाती है गहरा सपनाशरीर के तापमान में कमी और धीमी नाड़ी के साथ। यदि कैनबिस को मौखिक रूप से लिया जाता है, तो रोगी को गैस्ट्रिक पानी से धोना पड़ता है; तंत्रिका उत्तेजना में वृद्धि के मामले में, एमिनाज़िन के 2.5% समाधान का एक इंजेक्शन इंट्रामस्क्युलर रूप से दिया जाता है। कैनाबिनोइड्स एड्स और उन्नत कैंसर के लक्षणों से राहत दिलाते हैं। ऐसे रोगियों के जीवन के अंतिम महीने गंभीर दर्द, भूख न लगना और थकावट के साथ होते हैं। कैनाबिनोइड्स भूख बढ़ाते हैं और दर्द से राहत दिलाते हैं, इसलिए इस श्रेणी के रोगियों में उनका उपयोग फायदेमंद हो सकता है।
गलत राय, या झूठी राय. शहद मशरूम के समान जहरीले मशरूम के समूह से संबंधित है। झूठे मशरूम की टोपी उत्तल होती है, बीच में एक उभार होता है, रंग पीला होता है, गूदा हल्का पीला होता है। मशरूम का स्वाद कड़वा होता है. यह, एक नियम के रूप में, पर्णपाती पेड़ों के ठूंठों पर या उनके बगल में, कभी-कभी जीवित पेड़ों के तनों पर उगता है। नकली शहद कवक जून के अंत से सितंबर तक पाया जा सकता है। अगस्त से मध्य अक्टूबर तक, एक अन्य प्रकार का झूठा शहद कवक अधिक बार बढ़ता है - ईंट-लाल टोपी के साथ। समूह का सबसे खतरनाक प्रतिनिधि झूठा शहद कवक है। ये सभी मशरूम जलन पैदा करते हैं पाचन नाल, मतली, उल्टी और दस्त। ज्यादातर मामलों में झूठे शहद मशरूम के साथ जहर हल्के रूप में होता है। यह अवश्य ध्यान में रखना चाहिए कि सेवन करने पर विषाक्तता भी हो सकती है खाने योग्य मशरूम. इसका कारण अनुचित खाना पकाना है। कुछ मशरूम केवल नमकीन हो सकते हैं, उन्हें उबालकर या तला हुआ नहीं खाया जा सकता। खाद्य मशरूम के साथ विषाक्तता का एक अन्य कारण पुराने नमूनों की खपत है जिसमें अपघटन प्रक्रिया पहले ही शुरू हो चुकी है। झूठे मशरूम का जहरीला प्रभाव उनमें फैलोइडिन और मैनिन जहर की सामग्री से जुड़ा होता है।
ओपियम (हाइपोटिक्स) मैक। खसखस परिवार का शाकाहारी पौधा। यह चीन, भारत, अफगानिस्तान, एशिया माइनर और मध्य एशिया में उगता है। पौधे के कच्चे कैप्सूल से अफ़ीम प्राप्त होता है, जिसका उपयोग औषधीय बनाने के लिए किया जाता है नशीली दवाएं. खसखस का उपयोग तकनीकी तेल बनाने के लिए किया जाता है और इसे पके हुए माल में भी मिलाया जाता है। खसखस के बीज और अन्य भागों से बना यह नशीला पदार्थ अत्यधिक विषैला होता है। इसके निरंतर उपयोग से लगातार नशीली दवाओं की लत लगने लगती है। अफ़ीम के सेवन के परिणामस्वरूप, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में अपरिवर्तनीय परिवर्तन होते हैं। खसखस के बीज में ग्लाइकोसाइड्स होते हैं जो दृश्य और का कारण बनते हैं श्रवण मतिभ्रमया गहरी नींद. दवा की अधिक मात्रा घातक है। इस प्रकार की नशीली दवाओं की लत का इलाज करना मुश्किल है।
हाइड्रोजेनिक एसिड, या हाइड्रोजन साइनाइड। कड़वे बादाम की गंध के साथ रंगहीन तरल। यह फलों के बीजों (आड़ू, खुबानी, आलूबुखारा आदि) के साथ-साथ रासायनिक रूप से भी प्राप्त किया जाता है। हाइड्रोसायनिक एसिड एक अत्यधिक विषैला पदार्थ है। जब यह शरीर में प्रवेश करता है, तो यह ऊतक हाइपोक्सिया का कारण बनता है। उच्च सांद्रता वाले पदार्थ के वाष्प को अंदर लेने पर गले में खरोंच, सिरदर्द, सीने में दर्द, मतली और उल्टी होती है। जैसे-जैसे विषाक्तता के लक्षण बढ़ते हैं, नाड़ी की गति कम हो जाती है, ऐंठन शुरू हो जाती है, समन्वय की हानि होती है और फिर चेतना उत्पन्न होती है। जहर के सेवन से क्लोनिक-टॉक्सिक ऐंठन, तुरंत चेतना की हानि और श्वसन केंद्र का पक्षाघात हो जाता है। मृत्यु आमतौर पर कुछ ही मिनटों के भीतर हो जाती है। हाइड्रोसायनिक एसिड विषाक्तता के लिए, एंटीडोट्स के 2 समूहों का उपयोग किया जाता है। पदार्थों का पहला समूह, हाइड्रोसायनिक एसिड के साथ परस्पर क्रिया करके, गैर विषैले उत्पाद बनाता है। इसमें कोलाइडल सल्फर, पॉलीथियोनेट्स, एल्डिहाइड, कीटोन आदि दवाएं शामिल हैं। एंटीडोट्स का दूसरा समूह रक्त में मेथेमोग्लोबिन के निर्माण को बढ़ावा देता है। यह भी शामिल है मेथिलीन ब्लू, नाइट्रस एसिड के लवण और एस्टर।
चिकुटा (जहरीला वेख, कैट पैरिश, मुटनिक)। यूरोप में आम तौर पर पाया जाने वाला एक जहरीला पौधा। इसमें एक सुखद गंध है, जो गाजर की याद दिलाती है। जहरीले पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा पौधे के प्रकंदों में पाई जाती है। 100-200 ग्राम प्रकंद एक गाय को मारने के लिए पर्याप्त है, 50 ग्राम एक भेड़ के लिए घातक है। जहरीले पौधे के बीज और प्रकंदों का उपयोग हेमलॉक तेल (सिकुटोल) तैयार करने के लिए किया जाता है। जड़ के राल में सिकुटॉक्सिन होता है। यदि इसे मौखिक रूप से लिया जाता है, तो सिरदर्द, मतली, उल्टी, चक्कर आना और मुंह में झाग आने लगता है। पीड़ित की पुतलियाँ फैल जाती हैं और मिर्गी के दौरे पड़ने लगते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पक्षाघात या मृत्यु हो सकती है। विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार सक्रिय कार्बन समाधान के साथ गैस्ट्रिक पानी से धोना है। में लोग दवाएंगठिया, गठिया और कुछ त्वचा रोगों के इलाज के लिए हेमलॉक प्रकंद से मलहम और टिंचर बनाए जाते हैं। इस पौधे का उपयोग होम्योपैथी में भी किया जाता है। हेमलॉक को सबसे शक्तिशाली पौधा जहर माना जाता है। इसका प्रकंद देर से शरद ऋतु और शुरुआती वसंत में सबसे जहरीला होता है। उच्च तापमान और दीर्घकालिक भंडारण के संपर्क में आने पर भी पौधा अपने विषैले गुणों को बरकरार रखता है। हेमलॉक द्वारा जानवरों को जहर देने के मामलों का सबसे बड़ा प्रतिशत वसंत ऋतु में होता है।
फिशरमैन्स हैंडबुक पुस्तक से लेखक स्मिरनोव सर्गेई जॉर्जिएविचसब्जी का चारा ब्रेड के टुकड़े (सफेद और काले) को गेंद के रूप में नहीं, बल्कि एक ढीले टुकड़े के रूप में हुक पर रखा जाता है बड़े आकार. हुक के टांग पर, टुकड़े को कसकर दबाया जाता है ताकि चारा हुक से इतनी जल्दी न उड़े। केवल ब्रेड के टुकड़े के साथ क्रूसियन कार्प को पकड़ने की सलाह दी जाती है
लेखक की पुस्तक ग्रेट सोवियत इनसाइक्लोपीडिया (एमए) से टीएसबी लेखक की पुस्तक ग्रेट सोवियत इनसाइक्लोपीडिया (आरए) से टीएसबी लेखक की पुस्तक ग्रेट सोवियत इनसाइक्लोपीडिया (एसएस) से टीएसबीयूएसएसआर। पादप संसाधन पादप संसाधन पादप संसाधन का हिस्सा बनते हैं प्राकृतिक संसाधनयूएसएसआर। यह इसकी वनस्पति और विभिन्न तराई और पर्वत (आंचलिक और इंट्राजोनल) वनस्पति है। भोजन और चारे के पौधों की भूमिका महान है, वे कच्चे माल के रूप में काम करते हैं
कमोडिटी साइंस: चीट शीट पुस्तक से लेखक लेखक अनजान है77. वनस्पति तेल और संयुक्त वसा वनस्पति तेल तिलहनों - सूरजमुखी, कपास, सोयाबीन के बीजों से उत्पन्न होते हैं। मक्का, मूंगफली, सरसों, तिल आदि। कच्चे माल से तेल निकालने की विधियाँ 1.) दबाना - कच्चे माल से तेल का यांत्रिक निष्कर्षण
आधिकारिक और पारंपरिक चिकित्सा पुस्तक से। सबसे विस्तृत विश्वकोश लेखक उज़ेगोव जेनरिक निकोलाइविच समुद्री अभ्यास की पुस्तक हैंडबुक से लेखक लेखक अनजान है4.2. पौधों की रस्सियाँ पौधों की रस्सियों का वर्गीकरण और विशेषताएँ। नौसेना के जहाजों और सहायक जहाजों पर हेम्प, मनीला और सिसल केबल का उपयोग किया जाता है। वेजिटेबल केबल स्टील वाले की तुलना में अधिक महंगे होते हैं और कम मजबूत होते हैं (बिना रेजिन किए गए हेम्प केबल स्टील वाले की तुलना में कमजोर होते हैं
आवश्यक तेलों का विश्वकोश पुस्तक से लेखक तुमानोवा ऐलेना युरेविना महिलाओं की सुंदरता और स्वास्थ्य के 365 रहस्य पुस्तक से लेखक मार्त्यानोवा ल्यूडमिला मिखाइलोवनाअध्याय 3. वनस्पति आधार तेल अरोमाथेरेपी में, आवश्यक तेलों के अलावा, वनस्पति तेल, जिन्हें वसायुक्त तेल कहा जाता है, अक्सर उपयोग किया जाता है। वे अरोमाथेरेपी मालिश के लिए मिश्रण में आधार के रूप में काम करते हैं, आवश्यक तेलों को पतला करते हैं जिन्हें सीधे चिकनाई नहीं किया जा सकता है
लेखक की किताब सेगुप्त संख्या 208 फटी एड़ियों के इलाज के लिए हर्बल उपचार आप फटी एड़ियों के इलाज के लिए हर्बल उपचारों का भी उपयोग कर सकते हैं। औषधीय पौधों का त्वचा पर उपचारात्मक और नरम प्रभाव पड़ता है, जिससे एड़ी की दरारों के उपचार में तेजी आती है - उदाहरण के लिए, पतले कटों से
पृथ्वी पर कोई भी व्यक्ति ऐसा नहीं था जो इलाज के लिए जहरीले पौधों का उपयोग न करता हो विभिन्न बीमारियाँ. लोक चिकित्सा ने जहरीले पौधों की बुराई को अच्छाई में बदलने का प्रबंधन कैसे किया? आपने यह कैसे पता लगाया कि वे किन बीमारियों और किस खुराक में मदद कर सकते हैं? घातक जहर? इन सवालों का जवाब देना मुश्किल है. पौधों की उपचार शक्ति का ज्ञान इतना अद्भुत है कि उनकी उत्पत्ति के बारे में किंवदंतियाँ उत्पन्न हुई हैं।
प्राचीन ग्रीस के मिथकों ने न केवल हेकेट - सभी जहरों के पूर्वज के बारे में बताया। यदि यह देवी पौधों में बुराई के बारे में जानती थी, तो इसके विपरीत, बुद्धिमान सेंटौर चिरोन जानता था, ठीक करने वाली शक्तियांसभी जड़ी-बूटियों और इस ज्ञान को अपोलो तक पहुँचाया।
मिथक के अनुसार, अपोलो ने चिरोन को अपने बेटे एस्क्लेपियस, डॉक्टरों के संरक्षक संत और चिकित्सा की कला को बढ़ाने के लिए कहा। माउंट पेलियन पर, चिरोन ने एस्क्लेपियस को औषधीय पौधों को पहचानना सिखाया, और जल्द ही सक्षम छात्र अपने शिक्षक से आगे निकल गया।
पहले, यद्यपि पौराणिक, हर्बल उपचारक, सेंटौर चिरोन की याद में, विभिन्न वनस्पति परिवारों से संबंधित पौधों की दो प्रजातियों को "सेंटौरेसी" कहा जाता है। ये हैं कॉर्नफ्लावर - सेंटोरिया और सेंटौरी - सेंटोरियम, और यह। लैटिन में लास्टोवनेविह का नाम एस्क्लेपियस के सम्मान में रखा गया है - एस्क्लेपिडेसी।
ज्ञान की उत्पत्ति के बारे में अमेरिकी भारतीयों के अपने विचार थे औषधीय पौधे. जब डकोटा इंडियंस से इस बारे में पूछा गया, तो उन्होंने जवाब दिया: बेशक, जल देवता अनक-ता-गे से। वह और उसके अनुचर स्वप्न में उपचारक हैं। वह सभी आत्माओं का मुखिया है और ज्ञान को अलौकिक शक्तियाँ देता है।
दक्षिणी अफ़्रीकी देश नेटाल के निवासी अलग ढंग से सोचते थे। लिख्स के बीच एक व्यापक राय थी कि आपको सभी पौधों को एक पंक्ति में आज़माना चाहिए, फिर आप उनमें से औषधीय पौधों को पहचान लेंगे। चीनी किंवदंती के अनुसार, सम्राट शेन-नून, जिन्होंने 4000 ईसा पूर्व रूट्स पर ग्रंथ लिखा था, ने बस यही किया था।
रूस में, पिछली शताब्दी के लोकगीत संग्राहकों ने वोलोग्दा प्रांत के किसानों द्वारा एक सज्जन व्यक्ति के बारे में रचित एक किंवदंती दर्ज की, जो औषधीय जड़ी-बूटियों का विशेषज्ञ था। किंवदंती है कि वह जंगल में गया और सिर पर मुकुट पहने हुए सांपों की तलाश की। नौकर ने उनके मांस से उसके लिए भोजन तैयार किया। उसका स्वाद चखने के बाद गुरु को जड़ी-बूटियों की बातचीत समझ में आने लगी। यह उन्हीं से था कि सभी हर्बलिस्ट और चिकित्सक आए। दक्षिणी रूस के स्टारोडुब्स्की जिले में जंगल में खोई हुई एक लड़की के बारे में दर्ज एक और किंवदंती भी बुद्धिमान सांपों की मदद से जड़ी-बूटियों के रहस्यों को उजागर करने के लिए समर्पित थी।
शायद ऐसी किंवदंतियों ने एक प्रतीक बनाने का काम किया - एक कटोरा जिसमें ऊपर से सांप को देख रहा था, एस्क्लेपियस के अध्ययन का प्रतीक, - डॉक्टरों का आधुनिक प्रतीक। यह सर्वोच्च मानवता का प्रतीक है। बुद्धिमान साँप कप की सामग्री का अध्ययन करता है ताकि इसका उपयोग केवल अच्छे के लिए किया जा सके।
शायद जानवरों के पास वास्तव में कुछ सुराग थे। हालाँकि, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि बीमार पड़ने पर कौन सी भावना उन्हें सही पौधों को खोजने में मदद करती है। सुदूर पूर्वी टैगा में लाल हिरण मंचूरियन अरालिया ("कांटेदार पेड़") के तेज कांटों को काटते हैं, जो आसानी से आपके हाथ को घायल कर सकते हैं, और एलुथेरोकोकस की कठोर पत्तियां। दोनों पौधे औषधीय निकले और चिकित्सा में टॉनिक और उत्तेजक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। बुराटिया में शिकारियों ने देखा कि घायल हिरणों को लाल लौंग से उपचारित किया गया था। अध्ययनों से पता चला है कि यह एक उत्कृष्ट हेमोस्टैटिक दवा है। औषधीय गुण" मराल जड़"- ल्यूज़ियाज़ को हिरण द्वारा भी सुझाव दिया गया था, जिन्होंने संभोग झगड़े की शुरुआत से पहले इस तरह का डोपिंग खाया था।
चूँकि पारंपरिक चिकित्सा में औषधीय पौधों का उपयोग आनुभविक रूप से किया जाता था, उनकी रासायनिक संरचना और उनमें मौजूद पदार्थों की क्रिया के तंत्र के बारे में कोई विचार किए बिना, एक समय था जब चिकित्सा वैज्ञानिकों ने इस ज्ञान को कृपापूर्वक व्यवहार किया था। हाल के वर्षों में ही उन्होंने उनके विशाल, सबसे मूल्यवान अनुभव को श्रद्धांजलि देना शुरू किया है।
औषधीय पौधों के वैज्ञानिक अध्ययन का इतिहास अत्यंत रोचक एवं शिक्षाप्रद है। पौधों के जहर के खोजकर्ताओं ने शून्य से शुरुआत की और अक्सर विज्ञान के लिए स्वास्थ्य, भौतिक कल्याण और प्रसिद्धि का त्याग किया।
उनकी पंक्ति में सबसे पहले कार्ल विल्हेम शीले (1742 - 1786) हैं, जिन्होंने पौधों से शुद्ध कार्बनिक पदार्थों को अलग किया। वह पौधों में साइट्रिक, मैलिक, ऑक्सालिक, टार्टरिक, गैलिक और अन्य एसिड की खोज करने में कामयाब रहे। पूर्ण अधिकार के साथ, के.वी. शीले को संस्थापक माना जा सकता है नया विज्ञान- फाइटोकैमिस्ट्री (पादप जैव रसायन)। उनके काम के बाद, यह राय स्थापित हुई कि सभी पौधों में कार्बनिक अम्ल होते हैं, और वे पौधों के रस में मुख्य पदार्थ हैं।
1804 में, इस राय का खंडन बेल्जियम के वैज्ञानिक फ्रेडरिक विल्हेम सर्टर्नर ने किया था, जिन्होंने अफ़ीम से मॉर्फ़ीन को अलग किया था, जो कि क्षार के गुणों के समान एक पदार्थ है। 1819 में, जर्मन वैज्ञानिक मीस्नर ने पौधे की उत्पत्ति के क्षार को एल्कलॉइड (शाब्दिक रूप से "क्षार जैसा") कहा, और जल्द ही मॉर्फिन, जिसे सर्टर्नर ने सपनों के ग्रीक देवता मॉर्फियस के सम्मान में नाम दिया, को अन्य पौधों के अनुरूप मॉर्फिन कहा जाने लगा। एल्कलॉइड्स - ब्रुसीन, स्ट्राइकिन, एट्रोपिन और आदि। पिछली शताब्दी के अंत में, प्रसिद्ध रूसी रसायनज्ञ ई. ए. शेट्स्की ने सेर्टर्नर की खोज के बारे में कहा था कि इसका चिकित्सा के लिए उतना ही महत्व है जितना विश्व संस्कृति के लिए लोहे की खोज का।
खोजों का हिमस्खलन
डॉक्टरों और फार्मासिस्टों के बीच, एफ.वी. सरटर्नर की खोज ने सनसनी मचा दी। इन्हें पौधों से प्राप्त करने की संभावना सिद्ध हो चुकी है मुख्य पदार्थ, "सक्रिय सिद्धांत", "क्विंटेसेंस", यानी एक चिकित्सीय रूप से सक्रिय दवा। उन्होंने और अधिक की तलाश शुरू कर दी, और जल्द ही नई खोजों की खबरें आने लगीं जैसे कि कॉर्नुकोपिया से।
1818 में, पेरिस के फार्मासिस्ट पी.जे. पेलेटियर और जे.बी. कैवेंटो ने उल्टी अखरोट - चिलिबुचा के बीज से स्ट्राइकिन और ब्रुसीन को अलग किया, और 1820 में उन्हीं शोधकर्ताओं ने सिनकोना पेड़ की छाल से कुनैन प्राप्त किया।
1819 में, कैफीन को कॉफी के पेड़ की छाल से अलग किया गया था, बाद में निकोटीन को तम्बाकू से, बक्सिन को बॉक्सवुड से, एट्रोपिन को बेलाडोना से, हायोसायमाइन को हेनबेन से, कोकीन को कोका के पत्तों से, रिसिनिन को अरंडी के बीज से, आदि से अलग किया गया था।
एल्कलॉइड का अध्ययन करने वाले रसायनज्ञों का सोवियत स्कूल शिक्षाविद् ए.पी. ओरेखोव द्वारा बनाया गया था। ए.पी. ओरेखोव के छात्र और कर्मचारी लगभग 40 एल्कलॉइड को अलग करने में कामयाब रहे।
वर्तमान में, क्षारीय पौधों की 1000 से अधिक प्रजातियों का अध्ययन किया गया है। ऐसा माना जाता है कि हमारे देश में उगने वाली 400 से अधिक पौधों की प्रजातियों में एल्कलॉइड होते हैं। कई अन्य प्रजातियों पर शोध जारी है.
अब 2,500 से अधिक एल्कलॉइड ज्ञात हैं। टी. ए. हेनरी का मोनोग्राफ "केमिस्ट्री ऑफ प्लांट अल्कलॉइड्स" (एल., 1956) उनके आधार पर बनाए गए यौगिकों और सिंथेटिक दवाओं की एक सूची प्रदान करता है। इसमें 141,280 से अधिक नाम शामिल हैं, और यह कहना मुश्किल है कि वर्ष 2000 तक पादप एल्कलॉइड, उनके डेरिवेटिव और विकल्प की संख्या कितनी होगी। एंटीबायोटिक दवाओं की खोज और मूल्यवान रसायन के निर्माण के बावजूद, इन पदार्थों में रुचि कम नहीं हुई है। औषधियाँ। और ऐसा इसलिए है क्योंकि अक्सर प्रत्येक एल्कलॉइड का अपना, व्यक्तिगत, विशिष्ट और अपूरणीय प्रभाव होता है। वे अलग-अलग तरीकों से जहरीले होते हैं, उनमें से कुछ लगभग गैर विषैले होते हैं (रिसिनिन - अरंडी की फलियों का एक क्षार, ट्राइगोनेलिन, कई पौधों में पाया जाता है), और कई, जैसे फिजोस्टिग्माइन - कैलाबर फलियों का एक क्षार (जहरीला फिजोस्टिग्मा) - काम कर सकते हैं जहर और मारक दोनों के रूप में।
में पश्चिम अफ्रीका, पुरानी कैलाबरा नदी के किनारे, जो बियाफ्रा की खाड़ी में बहती है, सुंदर चमकीले लाल फूलों वाली एक चढ़ाई वाली बेल है - कैलाबार बीन (फिजोस्टिग्मा वेनेनोसम) परिवार से। बोबोविख. गिनी के मूल निवासी लंबे समय से किसी अपराध में किसी व्यक्ति का अपराध स्थापित करने के लिए "एज़ेरा" नामक इस बेल के फल का उपयोग करते हैं। विषाक्तता के लक्षण पहले अचानक उत्तेजना में प्रकट हुए, फिर धीरे-धीरे बढ़ते हुए पक्षाघात में।
कैलाबार बीन्स का मुख्य एल्कलॉइड, फिज़ोस्टिग्माइन या एसेरिन, शरीर में एक बहुत ही महत्वपूर्ण एंजाइम - कोलिनेस्टरेज़ की क्रिया को अवरुद्ध करता है। यदि इस एंजाइम को जहर दिया जाता है, तो एसिटाइलकोलाइन बड़ी मात्रा में जमा होना शुरू हो जाएगा, तंत्रिका फाइबर के अंत से मांसपेशी कोशिका तक उत्तेजना (तंत्रिका आवेग) संचारित करेगा। कोलिनेस्टरेज़ अतिरिक्त एसिटाइलकोलाइन को तोड़कर इस प्रक्रिया को नियंत्रित करता है। यदि यह नियंत्रण से बाहर हो जाता है, तो मांसपेशियों में ऐंठन और मांसपेशियों के टूटने तक उत्तेजना अधिकतम तक पहुंच जाएगी। जब एसिटाइलकोलाइन सभी सिनैप्स (वे स्थान जहां मांसपेशियां तंत्रिका तंतुओं के अंत तक पहुंचती हैं) में जमा हो जाता है, तो यह पहले तेज उत्तेजना पैदा करेगा, फिर पक्षाघात।
दिलचस्प बात यह है कि बेलाडोना एल्कलॉइड, एट्रोपिन, का बिल्कुल विपरीत प्रभाव होता है: यह वंचित करता है तंत्रिका सिराएसिटाइलकोलाइन के प्रति संवेदनशीलता और इस प्रकार मांसपेशियों में तंत्रिका आवेगों के संचरण को अवरुद्ध करता है। परिणामस्वरूप, मांसपेशियाँ शिथिल हो जाती हैं।
एल्कलॉइड शरीर में सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करते हैं: तंत्रिका आवेगों का संचरण, मांसपेशियों के सिकुड़ने की क्षमता, हृदय प्रणाली की कार्यप्रणाली और सांस लेने की प्रक्रिया। चिकित्सीय खुराक में वे सबसे अधिक मदद करते हैं विभिन्न रोग. एट्रोपिन और हायोसायमाइन (हेनबेन और डोप के एल्कलॉइड) रक्त वाहिकाओं और आंतरिक अंगों की चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन से राहत देते हैं; लोबेलिया (लोबेलिया पफी एल्कलॉइड) श्वसन केंद्र का एक मजबूत उत्तेजक है और इसका उपयोग जहरीली गैसों से विषाक्तता, चेतना की हानि के लिए किया जाता है; एर्गोटॉक्सिन (एर्गोट एल्कलॉइड) एट्रोपिन के साथ मिलकर तंत्रिका तंत्र को शांत करता है...
1887 में, चीनी औषधीय पौधे "मा-हुआंग" में एफेड्रिन की खोज की गई थी (चीनी लोक चिकित्सा में "मा-हुआंग" नाम के तहत विभिन्न प्रकार के इफेड्रा थे)। एड्रेनल हार्मोन एड्रेनालाईन के साथ एफेड्रिन की समानता (क्रिया में) देखे जाने से पहले लगभग 40 साल बीत गए। एड्रेनालाईन की तरह, इफेड्रिन रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है, रक्तचाप बढ़ाता है, पुतली को फैलाता है, लार के स्राव को बढ़ाता है और अश्रु ग्रंथियां. बाद में हमें कुछ अंतर नज़र आए. एफेड्रिन अधिक धीरे-धीरे लेकिन अधिक लगातार (एड्रेनालाईन से लगभग 10 गुना अधिक समय तक) कार्य करता है, चयापचय स्थितियों में परिवर्तन के प्रति अधिक प्रतिरोधी होता है। एफेड्रिन का उपयोग हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाने लगा। इसके अलावा, यह स्थापित किया गया है कि, तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करके, यह मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित करता है और इसलिए मदद कर सकता है
नशीली दवाओं से प्रेरित अवसाद और नार्कोलेप्सी (चलने, हंसने, बात करने आदि के दौरान अचानक सो जाने से प्रकट होने वाला जागरुकता विकार)।
पी. एस. मसाजेटोव के शोध के लिए धन्यवाद, इस अल्कलॉइड की खोज हमारे मध्य एशियाई झाड़ियों - हॉर्सटेल और मध्य शंकुधारी, यू बेरी में, एकोनाइट के प्रकारों में से एक में की गई थी।
1920 में, पहली बार प्राकृतिक एफेड्रिन की जगह लेने वाले पदार्थों का उत्पादन किया गया और धीरे-धीरे सिंथेटिक विकल्प के कारण इसकी मांग कम हो गई। एल्कलॉइड रसायन विज्ञान में यह हमेशा होता है: एक पौधे में एक एल्कलॉइड की खोज - इसकी संरचना का अध्ययन और औषधीय क्रिया- प्रयोगशाला में एक कृत्रिम अल्कलॉइड का संश्लेषण (यदि यह वास्तव में एक मूल्यवान दवा का प्रतिनिधित्व करता है)। एल्कलॉइड का कृत्रिम संश्लेषण था सबसे बड़ी जीतविज्ञान. विज्ञान के इतिहास में हेमलॉक अल्कलॉइड, कोनीन का सबसे पहला संश्लेषण 1886 में जर्मन रसायनज्ञ ए. लाडेनबर्ग द्वारा किया गया था।
जीवित पौधों की कोशिकाओं में उनके जैवसंश्लेषण को समझाने का प्रयास किए जाने के बाद पौधों के एल्कलॉइड को संश्लेषित करने का कार्य बहुत सरल हो गया था।
हमारी सदी के 30 के दशक में, अमेरिकी जैव रसायनज्ञ डी. रॉबिन्सन ने एल्कलॉइड के निर्माण की व्याख्या करने वाला एक सिद्धांत प्रस्तावित किया। इस सिद्धांत ने पौधों में होने वाली प्रतिक्रियाओं का उपयोग करके एल्कलॉइड के प्रयोगशाला संश्लेषण के लिए प्रेरणा प्रदान की। कई अल्कलॉइड्स को ठीक उसी तरह संश्लेषित किया गया जैसा डी. रॉबिन्सन ने सुझाया था, यानी सिद्धांत को इसकी प्रयोगात्मक पुष्टि मिली। इसके अलावा, इसने जीवित पौधों की कोशिकाओं में अल्कलॉइड जैवसंश्लेषण के जटिल पाठ्यक्रम के रहस्य को भेदने में मदद की और यह समझाना संभव बनाया कि एक ही पौधे में अलग-अलग एल्कलॉइड क्यों बन सकते हैं (इसके लिए, प्रारंभिक सामग्री में मामूली बदलाव या चयापचय में परिवर्तन) पर्याप्त हैं)। इसी समय, यह स्पष्ट हो गया कि दो संबंधित पौधों में अलग-अलग एल्कलॉइड क्यों बनते हैं। यह भी स्पष्ट हो गया कि व्यवस्थित रूप से दूर रहने वाले पौधे समान एल्कलॉइड क्यों बना सकते हैं।
अपेक्षाकृत मामूली बदलावचयापचय (मेटाबॉलिज्म) में या शुरुआती पदार्थों में परिवार के करीबी रिश्तेदारों में विभिन्न एल्कलॉइड का निर्माण होता है। पस्लेनोव। मैन्ड्रेक और स्कोपोलिया अपनी क्षारीय संरचना में बहुत समान हैं, लेकिन उनके बीच अभी भी अंतर हैं, उदाहरण के लिए, धतूरा और हेनबेन के बीच। और वे तम्बाकू, टमाटर, आलू और नाइटशेड से और भी अधिक भिन्न हैं। उसी समय, निकोटीन, जो सबसे पहले तम्बाकू में खोजा गया था, सेडम, सीरियन मिल्कवीड, व्हाइट एक्लिप्टा, मॉस की चार प्रजातियों और हॉर्सटेल में पाया गया था। इन खोजों से पांच अलग-अलग वनस्पति परिवारों और फूलों वाले पौधों, हॉर्सटेल और काई जैसे दूर के समूहों के बीच रासायनिक समानताएं सामने आईं।
बर्बेरिन, एक बैरबेरी एल्कलॉइड, विभिन्न परिवारों से संबंधित 16 अन्य पौधों की प्रजातियों में पाया जाता है। पौधे की दुनिया में, बेरबेरीन सभी पौधों के एल्कलॉइड में सबसे प्रचुर मात्रा में है। यह पोस्ता, रानुनकुलेसी, रूटासी और एनोनेसी परिवारों की पौधों की प्रजातियों में पाया जाता है। यह एल्कलॉइड और इसकी दवा, बेर्बेरिन सल्फेट, यकृत और पित्ताशय की विभिन्न बीमारियों के साथ-साथ पेंडिन अल्सर (लीशमैनियासिस) के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।
कुछ वनस्पति परिवार एल्कलॉइड युक्त प्रजातियों की प्रचुरता से प्रतिष्ठित हैं, अन्य नहीं। अपेक्षाकृत हाल तक, परिवार के प्रतिनिधियों में एल्कलॉइड की उपस्थिति की कोई रिपोर्ट नहीं थी। एस्टेरसिया (एस्टेरेसिया)। यह स्थिति तब से बदल गई है जब से यह ज्ञात हुआ है कि दक्षिण अफ्रीका में घरेलू पशुओं में जिगर की बीमारी रैगवॉर्ट्स (जीनस सेनेसियो) में निहित एल्कलॉइड के कारण होती है। व्यापक खरपतवारों और जंगलों, दलदली इलाकों और नदी के किनारों पर पाए जाने वाले कई रैगवॉर्ट्स से, एक ही प्रकार के अल्कलॉइड को अलग किया गया - हेपेटोटॉक्सिक, यानी यकृत के लिए जहरीला। इसी तरह के एल्कलॉइड हेलियोट्रोप और ट्राइकोड्स्मा (बुराचनिकोव परिवार) जीनस के पौधों और क्रोटेलारिया (लेग्यूम परिवार) की कुछ प्रजातियों में पाए गए थे। से अलग - अलग प्रकारइन पौधों से लगभग 25 एल्कलॉइड पृथक किये गये। उनमें से एक, प्लैटिफिलाइन, लीवर पर कमजोर प्रभाव डालता है और आंखों और आंतों पर एट्रोपिन जैसा प्रभाव डालता है। पेट के अंगों के रोगों के लिए, इसमें एट्रोपिन की तुलना में लाभ होता है और इसका उपयोग एंटीस्पास्मोडिक के रूप में किया जाता है, जो हमलों के दौरान दर्द से राहत देता है, उदाहरण के लिए, कोलेलिथियसिस। इसका मुख्य स्रोत फ्लैट-लीव्ड ग्राउंडसेल (एस. प्लैटीफिलस) है।
वानस्पतिक उत्पत्ति की निकटता को कभी-कभी इस बात की पुष्टि करने वाले साक्ष्यों में से एक माना जाता है कि विभिन्न एल्कलॉइड एक ही संरचनात्मक प्रकार के रासायनिक यौगिकों से संबंधित हैं। यह बदले में उनकी समान कार्रवाई को निर्धारित करता है। उदाहरण के लिए, एकोनाइट (लड़ाकू) और डेल्फीनियम (लार्कसपुर), दोनों परिवार से संबंधित हैं। बटरकप में समान और बहुत जहरीले एल्कलॉइड होते हैं - एकोनिटाइन और डॉल्फिनिन। ऐसा प्रतीत होता है कि इसके बाद एल्कलॉइड को उनके एक ही परिवार से संबंधित या समान औषधीय क्रियाओं के अनुसार वर्गीकृत करना संभव है। लेकिन ऐसा नहीं किया जा सका, क्योंकि एक ही एल्कलॉइड अलग-अलग परिवारों में पाया जाता है, और अलग-अलग एल्कलॉइड का कभी-कभी एक ही प्रभाव होता है। उदाहरण के लिए, पचाइकार्पाइन (सोफोरा एल्कलॉइड), कोनीइन (हेमलॉक एल्कलॉइड), निकोटीन (तंबाकू एल्कलॉइड) और एनाबेसिन (एनाबैसिस एल्कलॉइड) क्रिया में बहुत समान हैं। इससे उनके बीच रासायनिक संबंध का पता चला। इसलिए, एल्कलॉइड को उनकी रासायनिक संरचना के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है।
यह दिलचस्प है कि विभिन्न प्रकार के एल्कलॉइड एक ही पौधे में "एक साथ रह सकते हैं"। इस प्रकार, एकोनाइट (ए. नेपेलस) में, विशिष्ट एकोनाइट एल्कलॉइड के साथ, इफेड्रिन और स्पार्टीन पाए गए। और, शायद, कोई कम दिलचस्प बात यह नहीं है कि कई जानवरों के शरीर में पौधों के समान ही एल्कलॉइड होते हैं। उदाहरण के लिए, ट्राइगोनेलिन डाहलिया, मटर, भांग के बीज, मेथी, जई, आलू, विभिन्न प्रकार के स्ट्रोफेन्थस और कॉफी में पाया जाता है। विटामिन पीपी (निकोटिनिक एसिड) जानवरों और मनुष्यों के शरीर से ट्राइगोनेलिन के रूप में उत्सर्जित होता है।
उनकी अद्भुत प्रयोगशालाएँ पौधों के किन भागों में स्थित हैं? यह प्रश्न बेकार नहीं है, क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करता है कि एल्कलॉइड प्राप्त करने के लिए पौधों के कौन से भाग लेने हैं। परिवार के पौधों का अध्ययन करते समय। सोलानोवा यह स्थापित करने में कामयाब रही कि एल्कलॉइड सबसे पहले जड़ों की मेरिस्टेम कोशिकाओं* में बनते हैं, जब वे केवल 3 मिलीमीटर तक पहुंचते हैं, लेकिन उन्हें पत्ती कोशिकाओं में भी संश्लेषित किया जा सकता है या जड़ों से वहां ले जाया जा सकता है। बेलाडोना में, जड़ों से पत्तियों तक एल्केलॉइड्स का एक महत्वपूर्ण आंदोलन था और विपरीत दिशा में अपेक्षाकृत नगण्य आंदोलन था। निकोटीन और एनाबेसिन भी पहले जड़ों में बनते हैं और फिर जमीन के ऊपर के अंगों तक पहुंचाए जाते हैं।
इन रहस्यमय प्रयोगशालाओं के बारे में हम अभी भी बहुत कुछ नहीं जानते हैं, जिनमें अद्भुत जैवसंश्लेषण होता है जिस पर बाहरी पर्यवेक्षकों का ध्यान नहीं जाता है। इसके मूल पदार्थ अत्यंत सरल हैं। ये कार्बन डाइऑक्साइड और पानी हैं (एक शर्त सौर ऊर्जा है)। प्रयोगशालाओं में समान प्रतिक्रियाओं के लिए विशेष उपकरण, उच्च तापमान, बहुत अधिक समय और कई अभिकर्मकों की आवश्यकता होती है।
पौधों को स्वयं एल्कलॉइड की आवश्यकता क्यों होती है?
कुछ रसायनज्ञ उन्हें गिट्टी उत्पाद मानते हैं, अन्य - सुरक्षात्मक एजेंट, और फिर भी अन्य - आरक्षित पदार्थ। यह संभव है कि एल्कलॉइड पौधों में उत्तेजक और अवरोधक के रूप में कार्य करते हैं, अर्थात उनका प्रभाव जानवरों के शरीर में हार्मोन की क्रिया के समान होता है।
चमत्कारी कुनैन
यूरोप में सिनकोना की छाल पहली बार दिखाई देने के बाद से तीन शताब्दियों से अधिक समय बीत चुका है। कोई उपचार नहीं हर्बल उपचारइस पर उतना ध्यान नहीं दिया गया। चमत्कारी कुनैन की खोज के बारे में किंवदंतियाँ बताई गईं। यह ऐसा है मानो बुखार से पीड़ित प्यूमा का कभी लोगों के सामने सिनकोना की छाल से इलाज किया गया हो। या मलेरिया से पीड़ित भारतीय उन दलदलों का पानी पीते थे जिनमें सिनकोना के पेड़ उगते थे और इस प्रकार उनकी छाल के प्राकृतिक अर्क से वे ठीक हो जाते थे। या शायद यह विश्वास कि कड़वाहट बुरी आत्माओं को दूर कर सकती है (यानी, कई प्राचीन लोगों में बीमारी का कारण) ने सिनकोना छिलके के उपयोग में योगदान दिया - आखिरकार, कुनैन से अधिक कड़वी किसी चीज़ की कल्पना करना मुश्किल है।
1638 में, पेरू के वायसराय एना डेल चिन-चोन की पत्नी को भारतीय "लाल पानी" का उपयोग करके मलेरिया से ठीक किया गया था। उनके लिए धन्यवाद, लोगों ने यूरोप में कुनैन के बारे में सीखा। इसलिए, सिनकोना सामान्य नाम सिनकोना इस रानी के सम्मान में लिनिअस द्वारा दिया गया था।
1. सिनकोना का पेड़. 2. चित्तीदार हेमलॉक
कुनैन के चिकित्सीय महत्व के बारे में गरमागरम चर्चाओं के बारे में कई दिलचस्प किताबें लिखी गई हैं, कि कैसे पेरू से बड़ी मात्रा में पेड़ की छाल भेजी जाने लगी जब मलेरिया के खिलाफ लड़ाई में इसकी प्रभावशीलता साबित हुई। पेड़ों को बेरहमी से काटा गया, और 19वीं सदी के मध्य तक। दक्षिण अमेरिका में इनके पूर्ण विनाश का खतरा उत्पन्न हो गया था।
वनस्पति शोधकर्ताओं के भाग्य के बारे में रोमांचक उपन्यास और कहानियाँ हैं, जिन्होंने अपने जीवन के जोखिम पर (और कभी-कभी इसका बलिदान देकर), पेड़ के बीज एकत्र किए, पेरू से शिपमेंट के लिए इसके अंकुर निकाले (प्रतिस्पर्धा के डर से पेरू सरकार ने प्रतिबंधित कर दिया) मौत की सजा के तहत अन्य देशों में उनका निर्यात)। और फिर भी, बीज और अंकुर पेरू से द्वीप तक पहुंचाए गए। जावा, चालू. श्रीलंका (पूर्व में सीलोन), भारत तक। धीरे-धीरे, सिनकोना के बागान विकसित किए गए, और फादर। जावा आगे बढ़ा। विश्व बाजार में सिनकोना छाल का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता का स्थान।
मार्च 1942 में, फादर. जावा पर जापान का कब्ज़ा हो गया और विश्व बाज़ार में सिनकोना छाल की मात्रा लगभग 90% कम हो गई। उस समय मलेरिया के इलाज के लिए कोई अन्य दवाएँ नहीं थीं। इन औषधियों की आवश्यकता के संबंध में, उन देशों में रुचि बढ़ी जहां सिनकोना के पेड़ उगते थे। श्रीलंका, भारत, मध्य और दक्षिण अमेरिका।
कांगो, फिलीपीन द्वीप समूह, तंजानिया और सोवियत संघ (काकेशस के काला सागर तट पर) में, जहां सिनकोना के बागान भी मौजूद थे, उनका शोषण तेज हो गया था। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान अमेरिकी वनस्पति अभियानों ने मध्य और दक्षिण अमेरिका के क्षेत्रों में सिनकोना की प्राकृतिक झाड़ियों की खोज की।
धीरे-धीरे, कुनैन युक्त लगभग 40 पौधों की प्रजातियों की खोज की गई, इसके अलावा सिनकोना लेजरियाना, जिसका नाम अंग्रेजी व्यापारी चार्ल्स लेजर के नाम पर रखा गया था, जिन्होंने 1865 में सिनकोना के बीज यूरोप भेजे थे, और सिनकोना सुसी-रूबरा। पर पश्चिमी ढलानएंडीज़ ने रेमिगिया पेडुनकुलटा की बड़ी झाड़ियों की खोज की, जिसकी छाल से 3% तक कुनैन सल्फेट प्राप्त किया जा सकता है।
कुनैन के अलावा, अन्य मलेरियारोधी दवाओं का संश्लेषण करना भी संभव था। लेकिन इससे पहले सिनकोना एल्कलॉइड के रासायनिक अध्ययन के क्षेत्र में खोजों की एक लंबी यात्रा हुई थी।
आज तक, कुनैन युक्त पौधों से लगभग 25 एल्कलॉइड अलग किए गए हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं कुनैन, क्विनिडाइन, सिनकोनिन और सिनकोनिडाइन। मलेरिया-रोधी गतिविधि में कमी के मामले में, कुनैन और कुनैनिडाइन (इस संबंध में समतुल्य हैं) पहले स्थान पर हैं, उसके बाद सिनकोनिन और सिनकोनिडीन हैं।
द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान कुनैन संकट के दौरान, कुनैन के विकल्प को संश्लेषित करने और मौजूदा दवाओं (एक्रिक्विन, सल्फा दवाओं) की गतिविधि का परीक्षण करने के लिए बड़े पैमाने पर काम शुरू हुआ। परिणामस्वरूप, हजारों नए पदार्थ प्राप्त और परीक्षण किए गए, और नए प्रकार के यौगिकों की मलेरिया-रोधी गतिविधि की खोज की गई। क्लोरोक्विनिन, प्लास्मोक्विन, पेंटाक्विन, प्लास्मोसाइड (क्विनोलिन व्युत्पन्न), पैलुड्रिन (गुआनिडाइन व्युत्पन्न) का उपयोग किया गया है। युद्ध से पहले प्लाज़मोखिन, अक्रिखिन और प्लास्मोसाइड की खोज की गई थी। पैलुड्रिन की खोज विशेष रुचि की थी, क्योंकि यह दवा एक प्रतिनिधि है नया समूहकुनैन और उसके डेरिवेटिव के अलावा किसी अन्य रासायनिक संरचना वाले मलेरियारोधी।
चिकित्सा पद्धति में सल्फा दवाओं और एंटीबायोटिक दवाओं की शुरूआत से पहले, कुनैन और इसके डेरिवेटिव कई जीवाणु संक्रमणों के इलाज के लिए एकमात्र चिकित्सीय एजेंट थे। निमोनिया के इलाज के लिए कुछ कुनैन तैयारियों का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है। अन्य क्यूरे जैसे मांसपेशियों को आराम देने वाले (कंकाल की मांसपेशियों को आराम देने वाले) साबित हुए, जबकि अन्य स्थानीय एनेस्थीसिया का कारण बने। क्विनिडाइन का उपयोग वर्तमान में हृदय संबंधी अतालता के इलाज के लिए किया जाता है।
सुकराती कप का अध्ययन
1881 में, स्पॉटेड हेमलॉक (कोनियम मैक्युलाटर्न) से, परिवार का एक द्विवार्षिक पौधा। अजवाइन के साथ बहुत अप्रिय, तेज़ गंधचूहे के मूत्र से जर्मन रसायनशास्त्री ऑगस्ट विल्हेम हॉफमैन ने एल्कलॉइड कोनीन को पृथक किया। जल्द ही विनीज़ फार्माकोलॉजिस्ट प्रोफेसर कार्ल श्रॉफ की प्रयोगशाला में उन्होंने इस जहर के प्रभाव का परीक्षण करने का निर्णय लिया। वैज्ञानिक रुचि के अलावा, एक और बात थी: किंवदंती के अनुसार, हेमलॉक जूस 399 ईसा पूर्व में एथेनियन अधिकारियों के आदेश से दिया गया था। इ। सुकरात ने खुद को जहर दे दिया.
प्राचीन रोम के इतिहासकार प्लिनी और टैसिटस ने गवाही दी कि ग्रीस में हेमलॉक का इस्तेमाल अपराधियों को फांसी देने के लिए किया जाता था और इस प्रकार की सजा बहुत आम थी। ऐसा माना जाता है कि एथेनियन राज्य के पतन के दौरान 30 अत्याचारियों (404 - 403 ईसा पूर्व) के शासनकाल की शुरुआत में जहरीले पौधों के साथ निष्पादन की शुरुआत की गई थी। रोमन लोग हेमलॉक जूस से बने जहरीले पेय को "सोर्बिटो सिकुटे" कहते थे।
कुछ शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि हेमलॉक के अलावा, उसी परिवार के एक अन्य पौधे, जहरीला हेमलॉक, या हेमलॉक (सिकुटा विरोसा) का रस, सुकराती कप में मिलाया जा सकता था।
यदि चित्तीदार हेमलॉक सब्जियों के बगीचों और बंजर भूमि, सड़कों के पास और लैंडफिल में पाया जाता है, इसकी पत्तियां अजमोद के पत्तों से मिलती जुलती हैं और तने पर लाल धब्बे स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, तो हेमलॉक नदियों या झीलों के किनारे, दलदली घास के मैदानों में और कभी-कभी बढ़ता है। पानी।
वेख जहरीला एक बारहमासी या द्विवार्षिक पौधा है जिसकी ऊंचाई 60 - 120 सेंटीमीटर है; तने मोटे, अंदर खाली, बाहर लाल रंग के होते हैं। पत्तियाँ द्वि-ट्रिपिननेट होती हैं, जो संकीर्ण रैखिक या लांसोलेट लोबों में विच्छेदित होती हैं।
हेमलॉक कपटी है, इसकी सुखद गाजर की गंध के साथ, इसके प्रकंद का स्वाद मीठा होता है। यह रुतबागा या मूली जैसा दिखता है, लेकिन क्रॉस-सेक्शन में आप अनुप्रस्थ विभाजन को प्रकंद के अंदर को गुहाओं में विभाजित करते हुए देख सकते हैं (नाम "हेमलॉक" ग्रीक शब्द "साइइन" - "खाली") से आया है। पूरा पौधा अत्यधिक जहरीला होता है, लेकिन विशेष रूप से इसका प्रकंद: इसका 100 - 200 ग्राम एक गाय को मारने के लिए पर्याप्त है, और 50 - 100 ग्राम एक भेड़ को मारने के लिए पर्याप्त है।
हेमलॉक की विषाक्तता खाना पकाने और सुखाने के दौरान बनी रहती है। पौधे में सक्रिय सिद्धांत सिकुटोटॉक्सिन है, एक अल्प-अध्ययनित पदार्थ (प्रकंद में 2% तक), जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। पशु प्रयोगों में, छोटी खुराक में, सिकुटोटॉक्सिन ने केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को दबा दिया, जिससे मोटर गतिविधि और रक्तचाप कम हो गया। सिकुटोटॉक्सिन के अलावा, हेमलॉक प्रकंद में फ्लेवोनोइड्स क्वेरसेटिन और आइसोरहैमनेटिन की खोज की गई है। रूसी लोक चिकित्सा में, हेमलॉक जड़ों और प्रकंदों का उपयोग निश्चित रूप से बाहरी रूप से किया जाता था चर्म रोग, गठिया, गठिया।
हेमलॉक का मुख्य जहर, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कोनीन है। पिछली सदी के फार्माकोलॉजिस्ट कोनीन में दिलचस्पी लेने लगे क्योंकि उनका मानना था कि दवा के रूप में इसका बहुत अच्छा भविष्य है। जानवरों पर प्रयोग के बाद वे इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि उनकी मृत्यु श्वसन मांसपेशियों के पक्षाघात से होती है। हालाँकि, उस समय मनुष्यों पर कोनीन की विभिन्न खुराक के प्रभावों के बारे में कुछ भी ज्ञात नहीं था।
प्रोफेसर के. श्रॉफ की प्रयोगशाला में स्वयंसेवक - मेडिकल छात्र थे जिन्होंने खुद पर जहर का परीक्षण करने का फैसला किया। उनमें से प्रत्येक (उनमें से तीन थे) ने खुद को नौ बार घातक विषाक्तता के खतरे में डाला। उन्होंने हेमलॉक इन्फ्यूजन लिया, जिसके बाद उन्होंने अपनी भावनाओं के बारे में बात की।
कोनीन की खुराक के बावजूद, प्रयोग शुरू होने के तीन मिनट बाद सिर में भारीपन का अहसास हुआ, चेहरा गर्म और लाल हो गया। चेतना अंधकारमय हो गई, चक्कर आने लगे, किसी भी चीज़ पर सोचना या ध्यान केंद्रित करना असंभव हो गया। दृष्टि ख़राब हो गई, पुतलियाँ फैल गईं, सुनना कम हो गया, स्पर्श की अनुभूति क्षीण हो गई, त्वचा मानो रोएँदार हो गई, ऐसा लगा जैसे उस पर रोंगटे खड़े हो रहे हों। जल्द ही प्रजा इतनी कमज़ोर हो गई कि वे मुश्किल से अपना सिर उठा पा रहे थे। जब प्रयोग समाप्त हुआ, तो वे मुश्किल से घर चल सके, उनकी चाल स्वचालित थी, वे अपने शरीर को आगे की ओर धकेलते प्रतीत होते थे, और उनकी मांसपेशियाँ मुश्किल से काम करती थीं। सीढ़ियाँ चढ़ते समय और घर पर, जब उन्हें अपने जूते उतारने की आवश्यकता होती थी, तो उन्हें अपनी पिंडलियों और अन्य सभी मांसपेशियों में ऐंठन का अनुभव होने लगता था, जिन पर दबाव पड़ता था। विषाक्तता के साथ मतली और अपच भी थी, प्रयोग के अंत तक चेहरे पीले पड़ गए, गाल धँस गए, नाड़ी पहले तेज़ हो गई, फिर कम हो गई और हर समय कमज़ोर हो गई।
चूँकि इस अनुभव के कारण सुकरात की मृत्यु से पहले उनके साथ हुई संवेदनाओं में केवल एक कमजोर समानता थी, इसलिए कोई कल्पना कर सकता है कि उनकी मृत्यु उनके छात्र प्लेटो द्वारा अपने फेडो में वर्णित की तुलना में कितनी अधिक कठिन थी।
बाद में कोनीन से जहर पाए गए लोगों के अवलोकन से पता चला कि विषाक्तता के लक्षण जल्दी दिखाई देते हैं क्योंकि पेट में एक बार जाने पर कोनीन तुरंत रक्त में अवशोषित होना शुरू हो जाता है। यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के पक्षाघात, मोटर और संवेदी तंत्रिकाओं के अंत (स्थिरीकरण, संवेदनशीलता की हानि), ग्रंथियों के स्राव में वृद्धि (लार, मतली, उल्टी, दस्त), और श्वसन विफलता का कारण बनता है। मृत्यु श्वसन पक्षाघात से होती है।
साहित्य (श्वैकोवा, 1975) इस जहर के साथ विषाक्तता के तीन रूपों का वर्णन करता है: पक्षाघात ("सुकरात का रूप"), भ्रम और दृष्टि हानि के साथ चक्कर आना। प्राय: ये तीनों रूप एक साथ प्रकट होते हैं।
हेमलॉक विषाक्तता आज भी होती है। इसकी पत्तियों को गलती से अजमोद की पत्तियां, इसकी जड़ों को सहिजन, इसके फलों को सौंफ समझ लिया जाता है। बच्चों के हेमलॉक विषाक्तता के मामलों का वर्णन किया गया है। जब उन क्षेत्रों में पशुधन चराया जाता है जहां हेमलॉक और हेमलॉक बढ़ते हैं, तो घरेलू पशुओं के जहर के मामले देखे गए हैं।
क्या हमारे समय में सुकरात को बचाना संभव था? आधुनिक ज्ञान?
सिकुटोटॉक्सिन और कोनीन सक्रिय कार्बन (सक्रिय कार्बन के निलंबन के साथ गैस्ट्रिक पानी से धोने के दौरान) और टैनिन से बंधे होते हैं। मारक 5-10% समाधान है हाइड्रोक्लोरिक एसिड का: कोनीन अम्ल के साथ आसानी से लवण बनाता है। ओमेगा जहर से पीड़ित किसी भी व्यक्ति को हृदय संबंधी दवाएं दी जाती हैं।
टैनिन गैलोटैनिक एसिड है जो "स्याही नट" से प्राप्त होता है - एशिया माइनर ओक, या सुमाक और मैल की युवा शूटिंग पर वृद्धि। एल्कलॉइड के साथ, यह खराब घुलनशील यौगिक बनाता है जो लगभग रक्त में अवशोषित नहीं होते हैं। यह पता चला है कि जहर लेने के तुरंत बाद सुकरात को बचाने के लिए 5% टैनिन समाधान पर्याप्त होगा। लेकिन सभी उपाय तभी मदद करेंगे जब उन्हें पुनर्वसन से पहले लिया जाए, यानी। इससे पहले कि जहर रक्त में अवशोषित हो जाए। तथ्य यह है कि कोनीन और सिकुटोटॉक्सिन के लिए अभी तक कोई एंटीडोट्स नहीं हैं जो रक्त में उनके प्रभाव को बेअसर कर सकें।
वह पौधा जिसने समय को मिश्रित कर दिया
प्रोफेसर के. श्रॉफ की एक ही प्रयोगशाला में वियना के पांच छात्रों ने चार महीने तक परिवार के सबसे अद्भुत पौधों में से एक - ऑटम कोलचिकम (कोलचिकम ऑटमनेल) के एल्कलॉइड के प्रभाव का अनुभव किया। लिलियासी। "ड्रामेटिक मेडिसिन" (मॉस्को, 1965) में जी. ग्लायज़र ने उनकी सभी संवेदनाओं का विस्तार से वर्णन किया है, गंभीर विषाक्तताजिससे बेहोशी, प्रलाप, गंभीर दर्दपेट में, धीमी नाड़ी, शरीर के तापमान में तेज वृद्धि।
कोलचिकम से अनेक एल्कलॉइड पृथक किये गये हैं। कोलचिसिन और कोलचामाइन का अध्ययन दूसरों की तुलना में बेहतर किया गया है। दोनों अत्यधिक विषैले हैं और आर्सेनिक की तरह काम करते हैं (केशिकाओं के लिए जहर के रूप में - छोटी रक्त वाहिकाएं और तंत्रिका जहर जो केंद्रीय पक्षाघात का कारण बनता है)। 2-6 घंटे के बाद जहर प्रकट होता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग में सूजन हो जाती है, जिसके लक्षण हैजा, खूनी मूत्र और असामान्य रक्त संरचना जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। विनीज़ छात्रों ने यह सब अनुभव किया।
1. फॉक्सग्लोव ग्रैंडिफ्लोरा। 2. कोलचिकम शानदार। 3. वाहन जहरीला होता है
मनुष्यों के लिए घातक खुराक लगभग 0.02 ग्राम कोल्सीसिन है; कोल्सीसिन 10 से 18 गुना कम विषैला होता है। छह ग्राम कोलचिकम बीज में इसके एल्कलॉइड की घातक खुराक होती है। विषाक्तता के मामले में, आवरण एजेंट, दूध, चाय, टैनिन समाधान दें। कोल्सीसिन विषाक्तता के मामले में गैस्ट्रिक पानी से धोना ज्यादातर मामलों में व्यर्थ है।
यह पौधा यहां क्रीमिया, यूक्रेन के दक्षिण-पश्चिमी भाग और काकेशस में पाया जाता है। सिस्कोकेशिया, पश्चिमी और पूर्वी ट्रांसकेशिया में, आप एक और प्रजाति पा सकते हैं - शानदार कोलचिकम (सी. स्पेशियोसम)।
आमतौर पर, शानदार क्रोकस 1800 - 3000 मीटर की ऊंचाई पर उत्तरी और दक्षिणी पहाड़ी ढलानों पर जंगल के किनारों पर उगता है। शरद ऋतु में, जब इसके फूल दिखाई देते हैं, तो जमीन को लगातार गुलाबी कालीन से ढक देते हैं, घास के मैदान एक शानदार प्रभाव पैदा करते हैं। कोलचिकम (सभी प्रजातियाँ) को रेड बुक में ऐसे पौधों के रूप में शामिल किया गया है जिनके पूर्ण विनाश का खतरा है। वे प्रजातियाँ जो मोल्दोवा और यूक्रेन के दक्षिण-पश्चिमी भाग में उगती हैं, खतरे में हैं। पतझड़ में फूलों के पौधों को बिक्री के उद्देश्य से नष्ट कर दिया जाता है, और "रेड बुक" कोलचिकम फूलों के व्यापार पर पूर्ण प्रतिबंध और इसकी आबादी की स्थिति पर नियंत्रण स्थापित करने पर जोर देती है।
कोलचिकम बारहमासी बल्बनुमा पौधे हैं, उनके बल्ब बड़े होते हैं (शानदार बल्ब का व्यास 4 सेंटीमीटर तक होता है)। गर्मियों में ये पौधे पूरी तरह से अदृश्य हो जाते हैं। केवल उनके बल्ब भूमिगत होते हैं, जो बाहर की ओर हल्के भूरे रंग के शल्कों से ढके होते हैं। अगस्त या सितंबर के अंत में, छह पंखुड़ियों वाले उनके सुंदर गुलाबी या हल्के बैंगनी फूल, बिना पत्तों के, एक पतले तने पर भूमिगत से दिखाई देते हैं। दिलचस्प बात यह है कि फूल का अंडाशय भूमिगत बल्ब में छिपा होता है। स्त्रीकेसर का एक बहुत लंबा स्तंभ पूरे तने से होकर इसमें जाता है। निषेचन के बाद, फूल मुरझा जाते हैं और पौधा वसंत तक फिर से भूमिगत हो जाता है। वसंत में, बड़े पत्ते दिखाई देते हैं और उनके साथ, पहले एक हरा, कली जैसा, फिर एक भूरा तीन-कोशीय अंडाशय - एक फल-बॉक्स। पौधे का आगे विकास बहुत तेज़ी से होता है और गर्मियों की शुरुआत तक समाप्त हो जाता है: बीज बाहर निकल जाते हैं, पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और मुरझा जाती हैं।
असामान्य विशेषताएंकोलचिकम के विकास की लय को शुष्क और गर्म ग्रीष्मकाल और अपेक्षाकृत हल्की सर्दियों के साथ भूमध्यसागरीय जलवायु के लिए उनके अनुकूलन द्वारा समझाया गया है। वे भूमध्य सागर से आते हैं, और बाद में काला सागर क्षेत्र में दिखाई दिए, उस क्षेत्र में जिसे प्राचीन काल में कोल्चिस कहा जाता था (डायस्कोराइड्स ने अपने लेखन में लिखा था कि शरदकालीन क्रोकस वहां उगते थे)। इसलिए पौधे का लैटिन नाम। मध्य युग में, इसे "पिता से पहले पुत्र" भी कहा जाता था, क्योंकि उनका मानना था कि बीज फूलों से पहले प्रकट होते हैं।
जीवित कोशिकाओं पर क्रोकस अल्कलॉइड कोल्सीसिन के प्रभाव का अध्ययन करते समय, यह देखा गया कि यह उनके विभाजन को दबा देता है। इस मामले में, गुणसूत्रों की संख्या दोगुनी हो जाती है या कई गुना बड़ी हो जाती है, यानी, तथाकथित पॉलीप्लोइडी होती है, जिसमें कोशिकाएं स्वयं बड़ी हो जाती हैं। कोल्सीसिन की सहायता से बड़े फूल, फल, बीज आदि वाले पौधों के पॉलीप्लोइड रूप प्राप्त किए गए।
डॉक्टरों ने घातक ट्यूमर के विकास में देरी करने के लिए कोशिका विभाजन को दबाने के लिए कोल्सीसिन की संपत्ति का उपयोग करने का निर्णय लिया, लेकिन यह पता चला कि वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए घातक खुराक लेना आवश्यक था। जब उन्होंने एक और, कम विषैले अल्कलॉइड कोलचामाइन का परीक्षण किया, तो वे त्वचा कैंसर के लिए या क्रोनिक ल्यूकेमिया के उपचार में एक मरहम के रूप में इसके उपयोग पर सहमत हुए।
ऊपर चर्चा किए गए लगभग सभी जहरीले पौधों में एल्कलॉइड मौजूद थे। ऐसा लग सकता है कि पौधों में कोई अन्य जहर नहीं है। पर ये सच नहीं है। पौधों में जहरीले तेल, रेजिन, ग्लाइकोसाइड, ग्लाइकोसाइड रेजिन, सैपोनिन, जहरीले नाइट्रोजन-मुक्त पदार्थ, ग्लाइकोकोलोइड और हजारों अन्य पदार्थ - फाइटोनसाइड और एंटीबायोटिक्स भी होते हैं जो सूक्ष्मजीवों, कीड़ों, बड़े जानवरों और मनुष्यों के लिए विनाशकारी होते हैं।
अन्य पौधों के जहर
यह विचार कि एल्कलॉइड पौधों का मुख्य जहर है, पिछली सदी की शुरुआत में लोगों के दिमाग पर इतना हावी था कि जब फ्रांसीसी रसायनज्ञ लेरॉयर ने फॉक्सग्लोव की पत्तियों से कुछ विषाक्त पदार्थ अलग किया, तो उन्होंने इसे डिजिटलिन कहा और गलती से इसे एल्कलॉइड समझ लिया।
चिकित्सकों ने फॉक्सग्लोव का उल्लेख किया है, जिसकी मातृभूमि 16वीं शताब्दी में जर्मनी के पहाड़ी जंगलों में मानी जाती थी। जर्मन हर्बलिस्ट लियोन फुच्स (1543) में, इस पौधे को "डिजिटलिस" कहा गया था। आज तक इसे यही कहा जाता है।
ऊनी फॉक्सग्लोव हमारे देश में पाया जाता था, एकमात्र स्थान जहां यह उगता है वह ज़्लोटी (कोड्री) गांव के पास मोल्दोवा में नोट किया गया था। यह पौधा रेड बुक में सूचीबद्ध है और इसे पूर्ण सुरक्षा की आवश्यकता है।
फॉक्सग्लोव के खूबसूरत फूल थिम्बल्स या कैप की तरह दिखते हैं। जर्मनी में ऐसी मान्यता थी कि वे कल्पित बौने के लिए टोपी के रूप में काम करते थे, फ्रांस में पौधे को वर्जिन मैरी का दस्ताना कहा जाता था, आयरलैंड में - एक चुड़ैल की नोक।
एक जर्मन किंवदंती ने एक अनाथ से एक दुष्ट सौतेली माँ द्वारा लिए गए थम्बल्स से फॉक्सग्लोव्स की उत्पत्ति के बारे में बताया, जिसे ये उसकी माँ से विरासत में मिले थे। सौतेली माँ ने गुप्त रूप से उन्हें बगीचे में दफना दिया, और अगले वसंत में, इस जगह पर अभूतपूर्व फूल उग आए, जिसमें अनाथ ने अपनी माँ की अंगुलियों को पहचान लिया। लेकिन एक अनुस्मारक के रूप में कि वे घृणा से विकसित हुए थे, दुष्ट प्रतिभा ने उनमें भयानक जहर डाला।
डिजिटलिस जहर के महत्व के बारे में तब तक कुछ भी ज्ञात नहीं था जब तक कि अंग्रेजी चिकित्सक व्हाइटरिंग ने 1775 में हृदय रोग के इलाज के लिए इस पौधे का उपयोग नहीं किया था। लेकिन वह इस उपचार के बारे में इतना अनिश्चित था कि, अपने अमीर मरीजों को जहर देने के डर से, उसने शुरू में इसका इस्तेमाल केवल गरीबों के इलाज के लिए किया।
धीरे-धीरे, फॉक्सग्लोव का अध्ययन किया गया और चिकित्सा में एक के रूप में प्रवेश किया गया सबसे मूल्यवान औषधियाँगंभीर हृदय रोगों के लिए. इसका जहर ग्लाइकोसाइड निकला, और वर्तमान में उनमें से 17 को फॉक्सग्लोव पुरप्यूरिया से अलग किया गया है।
पहली बार, इन पौधों के जहर की संरचना को फ्रांसीसी वैज्ञानिक पी.जे. रोबिकेट (1780-1840) ने 1830 में समझा, जब वह कड़वे बादाम के "सक्रिय सिद्धांत" - एमिग्डालिन को प्राप्त करने में कामयाब रहे, जो अल्कलॉइड से पूरी तरह से अलग है। . एमिग्डालिन जैसे पदार्थों को ग्लाइकोसाइड कहा जाता था क्योंकि उनके अणुओं में चीनी अवशेष - ग्लाइकॉन और गैर-शर्करा प्रकृति के कुछ अन्य कार्बनिक पदार्थ के अवशेष होते हैं (आमतौर पर एग्लिकोन या जेनिन कहा जाता है)।
बादाम और फॉक्सग्लोव के अलावा, ग्लाइकोसाइड्स स्ट्रॉफैन्थस, घाटी के लिली, एडोनिस, समुद्री प्याज, हेलबोर, ओलियंडर और कई अन्य पौधों में पाए गए। यहां सूचीबद्ध पौधों में तथाकथित कार्डियक ग्लाइकोसाइड्स होते हैं, जो छोटी खुराक में हृदय की मांसपेशियों पर एक विशिष्ट, अत्यधिक उत्तेजक प्रभाव डाल सकते हैं। डिजिटलिस तैयारियों का उपयोग करने का खतरा यह है कि वे "संचयित" हो सकते हैं, यानी शरीर में जमा हो सकते हैं। हालाँकि, जब सही उपयोगये सभी औषधियाँ अद्भुत और अक्सर अपूरणीय हैं।
एमिग्डालिन, पहले कड़वे बादाम में खोजा गया, और फिर चेरी, आड़ू, खुबानी, चेरी लॉरेल, बीन और इस परिवार के अन्य पौधों के बीज में। रोसैसी, एक अम्लीय घोल में, अंगूर की चीनी, बेंज़ोएल्डिहाइड और हाइड्रोसायनिक एसिड में टूट जाता है। एक बार जब यह ग्लाइकोसाइड मनुष्यों और उच्चतर जानवरों के पेट या आंतों में प्रवेश कर जाता है, तो यह जहरीला हो जाता है। अन्य ग्लाइकोसाइड भी हाइड्रोसायनिक एसिड विषाक्तता का एक स्रोत हो सकते हैं - फेज़ियोलुनाटिन, जो लीमा बीन्स (फेज़ियोलस लुनाटस) के लाल दाने के रूप से पृथक होता है। ताजा कसावा की जड़ों में भी वही ग्लाइकोसाइड पाया जाता है। इसके हाइड्रोलिसिस से एसीटोन और हाइड्रोसायनिक एसिड बनता है। लिनामारिन, एक समान संरचना वाला अलसी का ग्लाइकोसाइड है, जो अलसी केक खाने पर पशुओं में विषाक्तता का कारण बनता है। जल मन्ना के साथ जानवरों को जहर देने के मामलों का वर्णन किया गया है, जो एक ग्लाइकोसाइड बनाता है जो हाइड्रोसायनिक एसिड को भी तोड़ देता है।
मनुष्यों के लिए शुद्ध हाइड्रोसायनिक एसिड की घातक खुराक 0.05 - 0.1 ग्राम है, और मृत्यु लगभग तुरंत होती है। अपेक्षाकृत हल्के विषाक्तता के पहले लक्षण 4 - 5 घंटों के बाद दिखाई देते हैं। हल्के मामलों में, यह सामान्य कमजोरी, मतली, चक्कर आना, सिरदर्द है, अधिक गंभीर मामलों में - उल्टी, चेतना की हानि, नीला चेहरा, सांस की तकलीफ, आक्षेप और मृत्यु।
हाइड्रोसायनिक एसिड की क्रिया का तंत्र यह है कि यह सेलुलर श्वसन को पंगु बना देता है। इस मामले में, रक्त द्वारा ऑक्सीजन का स्थानांतरण बाधित नहीं होता है, लेकिन ऊतकों की ऑक्सीजन को अवशोषित करने की क्षमता दब जाती है। जब हाइड्रोसायनिक एसिड की क्रिया का तंत्र स्पष्ट हो गया, तो एंटीडोट्स पाए गए - प्रोपाइल नाइट्राइट, एमाइल नाइट्राइट और डाई - मेथिलीन ब्लू, साथ ही ग्लूकोज (अंगूर चीनी)।
कुछ पौधों में ग्लाइकोसाइड पाए गए हैं जो पानी से हिलाने पर झाग बनाते हैं। उन्हें "सैपो" - साबुन शब्द से सैपोनिन कहा जाता था। "कुत्ते का साबुन", जैसा कि नग्न हर्निया बीटल (हर्नियारिया ग्लबरा) कहा जाता है, में एक समान ग्लाइकोसाइड होता है। जब इस पौधे की पत्तियों को पानी से रगड़ा जाता है तो साबुन का झाग बनता है, जिसमें ऊन, रेशम और पालतू जानवर धोए जाते हैं। सैपोनिन सोपवॉर्ट (सैपोनारिया ऑफिसिनैलिस) में पाए जाते हैं, जिनकी जड़ों का उपयोग दवा में कफ निस्सारक के रूप में और कई अन्य पौधों में किया जाता है। साबुन की जड़ (ताजिक स्पिनीफ़ॉइल) को वर्तमान में सैपोनिन के स्रोत के रूप में गहन रूप से नष्ट किया जा रहा है। यह पौधा विनाश के खतरे में है और रेड बुक में सूचीबद्ध है। यदि सैपोनिन सीधे रक्त में प्रवेश करते हैं, तो वे हेमोलिसिस (लाल रक्त कोशिकाओं - एरिथ्रोसाइट्स का विघटन) का कारण बनते हैं।
वनस्पति तेलों में जहरीले भी होते हैं। घने वनस्पति तेलों में चौलमुगरा तेल शामिल है, जो हाइडनोकार्पस, गाइनोकार्डिया, ओन्कोबा और अन्य परिवारों से संबंधित पौधों से प्राप्त होता है। फ़्लाकोर्टियासी। ये उष्णकटिबंधीय जंगलों के सदाबहार पेड़ हैं, जो बर्मा, थाईलैंड, वियतनाम और भारत में उगते हैं। युक्त पौधे स्थिर तेलइसी तरह के गुण अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका में भी पाए जाते हैं।
चौलमुगरा तेल का उपयोग लंबे समय से पूर्वी एशियाई चिकित्सा में किया जाता रहा है, लेकिन यह यूरोपीय लोगों को हमारी शताब्दी में ही ज्ञात हुआ। यह तेल विशेष रूप से अद्भुत है सक्रिय उपायएसिड-फास्ट बैक्टीरिया के खिलाफ, जैसे कि कुष्ठ रोग पैदा करने वाले। यह ट्यूबरकल बेसिली के विकास को भी रोकता है। तेल पीले रंग का होता है, कमरे के तापमान पर घनी स्थिरता वाला होता है, 22 - 26° पर पिघल जाता है। इस तेल के एसिड से कुष्ठ रोग, सोरायसिस और अन्य त्वचा रोगों के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कम जहरीली दवाएं प्राप्त की गईं।
प्रसिद्ध अरंडी का तेल अरंडी के बीजों से प्राप्त होता है। इनमें जहरीला पदार्थ रिसिन होता है, जो तेल उत्पादन के दौरान केक में रह जाता है। तेल का उपयोग कई उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है - सिंथेटिक फाइबर, प्लास्टिक, सुखाने वाले तेल। औषधीय तेल का उत्पादन अरंडी की फलियों के छोटे बीज वाले रूपों से होता है।
कैस्टर बीन (रिकिनस कम्युनिस), परिवार का एक पौधा। यूफोरबिएसी, अफ्रीका से रूस आया, इसकी मातृभूमि एबिसिनिया है। वे इसे प्राचीन मिस्र में जानते थे, जहां 7वीं शताब्दी में। ईसा पूर्व इ। इसकी खेती पहले ही की जा चुकी है खेती किया हुआ पौधानदियों और तालाबों के किनारे, नील घाटी में (अरंडी के बीज इस काल की कब्रों में पाए गए थे)। थेब्स में मंदिरों की दीवारों को अरंडी की फलियों की छवियों से सजाया गया था, और एलिफेंटाइन में मंदिर को अरंडी के तेल से रोशन किया गया था। मिस्रवासी और यूनानी दोनों ही तेल के औषधीय गुणों से अच्छी तरह परिचित थे। प्राचीन काल के महान चिकित्सक गैलेन (131-200 ई.) ने इसे अपने रोगियों को दिया था।
दिलचस्प बात यह है कि अरंडी के तेल में रेचक प्रभाव नहीं होता है। में केवल ग्रहणीएंजाइम लाइपेज के प्रभाव में, ग्लिसरॉल और रिसिनोलिक एसिड में टूटकर, यह अंततः उन पदार्थों का उत्पादन करता है जो सीधे आंतों के म्यूकोसा के तंत्रिका अंत को परेशान करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप छोटी और बड़ी आंतों की क्रमाकुंचन बढ़ जाती है।
अत्यधिक जहरीले अरंडी के बीज या केक द्वारा जहर देने से चक्कर आना, सिरदर्द, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गंभीर सूजन, घबराहट, ऐंठन और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का पक्षाघात हो जाता है।
हमारी सदी की शुरुआत में, क्रोटन परिवार के एक छोटे पेड़, क्रोटन (क्रोटन टिग्लियम) के बीजों से प्राप्त क्रोटन तेल का उपयोग रेचक के रूप में किया जाता था। यूफोरबिएसी, भारत और दक्षिण पूर्व एशिया में बढ़ रहा है। यह तेल जहरीला होता है; अधिक मात्रा में यह उल्टी, पेट और आंतों में नजला और कभी-कभी मौत का कारण बनता है। यदि यह गलती से त्वचा पर लग जाए तो स्थानीय सूजन और छाले दिखाई देने लगते हैं।
ज़हरीला तुंग (एलेउराइट्स फ़ोर्डी) भी इसी परिवार का एक पेड़ है। यूफोरबियासी (तुंग की पांच प्रजातियां ज्ञात हैं, जो उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय में बढ़ती हैं)। तुंग के पेड़ों में पतली, भूरे, चिकनी छाल, वैकल्पिक, बड़ी, पूरी या तीन से पांच पालियों वाली पत्तियां, रेसमोस या पांच पंखुड़ियों वाले बेल के आकार के कोरोला के साथ सफेद एकलिंगी फूलों के पुष्पक्रम होते हैं।
चीन और जापान में, तुंग तेल का उपयोग लंबे समय से लकड़ी के जहाजों को लगाने के लिए किया जाता है (लकड़ी जलरोधक हो जाती है और सड़ती नहीं है), जहाज के पतवारों को तेल से रंगा जाता था, और छतरियों और रेनकोट के कपड़ों को तेल से भिगोया जाता था।
बड़े, 6-7 सेंटीमीटर व्यास तक, गहरे भूरे रंग के तुंग फल, अंजीर के समान, बहुत मीठे, लेकिन जहरीले होते हैं। उनके मांसल गूदे के भीतर सफेद, तैलीय कोर वाले बीज होते हैं, जो गिरी के सूखे वजन के आधार पर 52 से 70% तुंग तेल पैदा करते हैं।
तेल में एक अप्रिय गंध होती है, यह अत्यधिक जहरीला होता है और त्वचा के संपर्क में आने पर जलन पैदा करता है।
तुंग तेल को वायु-सुखाने वाले तेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है: यह जल्दी से एक कठोर फिल्म बनाता है जो उस सतह पर चिपक जाता है जिस पर इसे लगाया जाता है। तुंग तेल फिल्म लोचदार है, पानी और मौसम के प्रति प्रतिरोधी है, रसायनों में अघुलनशील है और इसमें सुंदर चमक है। तुंग तेल पर आधारित वार्निश और पेंट विमानों और जहाजों के स्टील के पतवारों को जंग से बचाते हैं, लकड़ी को सड़ने से बचाते हैं, और जहाजों के पानी के नीचे के हिस्सों को समुद्री बलूत, गोले आदि से दूषित होने से बचाते हैं। अब तक इस मूल्यवान को कृत्रिम रूप से प्रतिस्थापित करना संभव नहीं हुआ है तेल। इसके अलावा, तुंग तेल का उपयोग ऑयलक्लॉथ, लिनोलियम, जलरोधी कपड़े, लिथोग्राफिक पेंट, गाड़ियों को ढंकने के लिए पेंट, फर्नीचर और संगीत वाद्ययंत्रों के लिए वार्निश के निर्माण में किया जाता है। वे इससे डिब्बों को चिकना करते हैं, जिससे उनकी शेल्फ लाइफ काफी बढ़ जाती है। सीड केक एक अच्छे उर्वरक के रूप में काम करता है (विशेषकर मकई के लिए)।
पिछली शताब्दी के अंत में, प्रसिद्ध वनस्पतिशास्त्री ए.एन. क्रास्नोव जापान से तुंग के पौधे रूस लाए थे। उन्हें बटुमी के पास चकवा गांव में उतारा गया। पेड़ बढ़ने लगे, और इस तरह रूस में पहला तुंग वृक्षारोपण शुरू हुआ। चीनी तुंग (यह सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला तेल पैदा करता है) की खेती 1928 से सुखुमी में की जा रही है। आने वाले वर्षों में जॉर्जिया में तुंग वृक्षारोपण का क्षेत्रफल 17 हजार हेक्टेयर तक बढ़ाया जाना चाहिए।
खतरनाक धुआं
जंगलों, खेतों, घास के मैदानों में, वायरलेस टेलीग्राफ के अदृश्य संकेतों की तरह, हर तरह की गंध फैलती है। ये पौधों के वाष्पशील आवश्यक तेल और हजारों अन्य पदार्थ हैं। वे कीड़ों को बताते हैं कि फूलों में अमृत है, पक्षियों और जंगल के जानवरों को बताते हैं कि उनका घर करीब है, और लोगों को बताते हैं कि दुनिया में कुछ भी धूप में गर्म की गई पाइन सुइयों या धूप में लाल हुई स्ट्रॉबेरी की सुगंध से तुलना नहीं कर सकता है।
आवश्यक तेल फूलों, पत्तियों, फलों और, आमतौर पर पौधे के अन्य भागों में पाए जाने वाले वाष्पशील पदार्थ होते हैं।
1. लोबेलिया फूला हुआ। 2. जिंकगो. 3. कोकेशियान यासेनेट्स
इस परिवार के कई पौधों के फल आवश्यक तेलों से भरपूर होते हैं। अजवाइन (छाता) - सौंफ़, डिल, आदि, परिवार की अधिकांश प्रजातियों की पत्तियाँ। लैमियासी (लैमियासी) - पुदीना, ऋषि, एस्ट्रोरेसी (एस्टेरेसी) के फूल - कैमोमाइल, फीवरफ्यू सिनेरारिफोलिया, या डेलमेटियन कैमोमाइल। ये तेल सूक्ष्मजीवों और उच्च पौधों के लिए जहरीले होते हैं। वे उस पौधे की रक्षा करते हैं जो उन्हें पैदा करता है। थाइमोल, जो कई आवश्यक तेलों का एक घटक है, में विशेष रूप से मजबूत जीवाणुनाशक गुण होते हैं। थाइमोल युक्त तारपीन का घोल बहुत कम सांद्रता में भी फफूंदी कवक के विकास को रोकता है। एल्डिहाइड अत्यधिक विषैले होते हैं; अपने शुद्ध रूप में पृथक हाइड्रोकार्बन इस संबंध में कमजोर होते हैं और एस्टर तो और भी कम विषैले होते हैं।
परिवार का कोकेशियान राख का पेड़ (डिक्टानमस काकेशिकस) आवश्यक तेलों से असामान्य रूप से समृद्ध है। रुतोव, यहाँ काकेशस में पाया गया। इसकी पत्तियाँ राख के पेड़ की पत्तियों से मिलती जुलती हैं, इसके फूल बड़े आकार में हॉर्स चेस्टनट के फूलों की तरह दिखते हैं। इस पौधे के नजदीक से त्वचा जल सकती है। शांत दिनों में, पौधे के आसपास के आवश्यक तेलों में आग लगाई जा सकती है, वे लगभग तुरंत जल जाते हैं, और राख का पेड़ स्वयं सुरक्षित रहता है - इसलिए इस पौधे का दूसरा नाम - "जलती हुई झाड़ी" है।
पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका के दलदली जंगलों में झाड़ियों के बीच उगने वाला ज़हर सुमाक (रस टॉक्सिकोडेंड्रोन), एक रेंगने वाला और जड़दार झाड़ी है जो आधा मीटर ऊंचाई तक अंकुर पैदा करता है। इसकी त्रिपर्णीय पत्तियाँ शरद ऋतु में चमकदार लाल हो जाती हैं, और इसके जामुन के सफेद गुच्छे अंगूर के समान होते हैं। सुमाक का उपयोग बगीचों में हेजेज बनाने और आवासीय भवनों की दीवारों को सजाने के लिए किया जाता है।
सुमाक बहुत परेशानी पैदा कर सकता है। पौधे के सभी भागों में प्रवेश करने वाले राल मार्गों में जहरीला रस होता है - एक सफेद रालयुक्त पायस। यदि सुमेक को काटा जाता है, तो इमल्शन बूंदों के रूप में बाहर निकलता है जो हवा में जल्दी ही काला हो जाता है। इस पौधे में 1914 में ग्लाइकोसिडिक प्रकृति के विषैले सिद्धांत - पॉलीहाइड्रोफेनॉल (टॉक्सिकोडेंड्रोल) की खोज की गई थी। इस पदार्थ के एक मिलीग्राम के सैकड़ों हिस्से के कारण त्वचा पर छाले पड़ जाते हैं। जो लोग सुमाक की शाखाएं तोड़ते हैं उनमें गंभीर जिल्द की सूजन विकसित हो जाती है - त्वचा पर चकत्ते और छाले दिखाई देते हैं, और तापमान बढ़ जाता है। इस पौधे से विषाक्तता के घातक मामले भी दर्ज किए गए हैं।
हमारी वनस्पतियों में, मेडेन बेल (पार्थेनोकिसस क्विंगुफोलिया) और अमेरिकन मेपल (एसर नेगुंडो) कम वृद्धि के रूप में बढ़ने पर जहर सुमाक के समान दिखते हैं। मेडेन अंगूर अपनी पत्तियों, टेंड्रिल्स और काले फलों के आकार में सुमेक से भिन्न होता है, और मेपल अपनी पंखदार पत्तियों और सूखे पंखों वाले फलों में भिन्न होता है। सुमेक जलने पर, तुरंत अपने हाथों को साबुन के झाग से धोने की सलाह दी जाती है, और यदि कई घंटे बीत गए हैं, तो पोटेशियम परमैंगनेट के 5% घोल से धोएं। आप सुमेक बर्न के घरेलू उपचार के रूप में सेम की पत्तियां, इम्पेतिएन्स की पत्तियां और लांसोलेट प्लांटैन की पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं।
त्वचा में जलन पैदा करने वाले पदार्थों का स्राव करने वाले अन्य पौधों में, हम चप्पल (साइप्रिपेडियम) परिवार का नाम ले सकते हैं। ऑर्किड, विदेशी बिछुआ पौधे, उदाहरण के लिए उत्तरी अमेरिकी बिछुआ पेड़ (लापोर्टिया कैनाडेंसिस), परिवार से सेमेकार्पस एनाकार्डियम। यूफोरबिएसी, दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी, और यूफोरबिएसी की अन्य प्रजातियां, साथ ही मैनचिनील पेड़ (हाइपोमेन मैनसिनेला), मध्य अमेरिका और एंटिल्स का मूल निवासी, और उष्णकटिबंधीय एशिया का एग्लोचा पेड़। जिल्द की सूजन ताजा शलजम, सफेद और डायोइका के रस के कारण हो सकती है (इन पौधों में ग्लाइकोसाइड होता है जो श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है)।
पृथ्वी पर सबसे अद्भुत पेड़ों में से एक, जिन्कगो (जिन्कगो बिलोबा) की शाखाएं और फल, जो 125 मिलियन वर्ष पहले उगे थे, त्वचा में जलन पैदा करते हैं।
1712 में वनस्पतिशास्त्रियों ने चीन में इस जीवित जीवाश्म की खोज की। प्राकृतिक परिस्थितियों में यह इस देश के अलावा अन्यत्र कहीं नहीं पाया जाता है। जिन्कगो एकमात्र ऐसा पेड़ है जो बीजाणु धारण करने वाले पौधों - फ़र्न और हॉर्सटेल - की तरह ही प्रजनन करता है। वर्तमान में, जिन्कगो दुनिया भर के कई वनस्पति उद्यानों में उगता है।
कुछ प्रकार के प्राइमरोज़ (प्राइमरोज़) भी त्वचा में जलन पैदा करते हैं। इस विशेषता से विशेष रूप से प्रतिष्ठित मैथियोली कॉर्टस (कोर्टुसा मैथियोली) और मैली प्रिमरोज़ (प्रिमुला फ़ारिनोसा) हैं। कॉर्टुज़ा नदियों के शांत किनारों (उदाहरण के लिए, रूज़ा क्षेत्र में मॉस्को नदी के किनारे), साइबेरिया और मध्य यूरोप के शहरों में पाया जाता है। पाउडरयुक्त प्राइमरोज़ कभी-कभी उन दूध देने वाली महिलाओं में जिल्द की सूजन का कारण बनता है जो इस पौधे से उगे घास के मैदानों में गायों को रखने के बाद दूध निकालती हैं।
प्राइमरोज़ लगभग पूरी दुनिया में वितरित किए जाते हैं। ये हमारे जंगल के किनारों और लॉन में आम पौधे हैं। वे स्विस आल्प्स में, दक्षिण अमेरिका में, हिमालय के जंगलों में, मैगलन जलडमरूमध्य के द्वीपों पर, जापान और चीन में भी उगते हैं।
प्राचीन ग्रीस में प्रिमरोज़ को माना जाता था औषधीय फूलओलंपस और उनका मानना था कि इसमें सभी बीमारियों के उपचार के सिद्धांत शामिल हैं। ग्रीक किंवदंतियों में से एक में कहा गया है कि स्प्रिंग प्रिमरोज़ पी. वेरिस एक बीमार युवक पैरालिसोस के शरीर से उत्पन्न हुआ था, जिसे देवताओं ने करुणावश फूल में बदल दिया था। इसलिए, प्राचीन समय में, प्रिमरोज़ का उपयोग पक्षाघात और जोड़ों के दर्द के इलाज के लिए किया जाता था; इसे "औषधीय" या "पक्षाघात जड़ी बूटी" कहा जाता था।
गॉल्स और सेल्ट्स ने भी इसकी चमत्कारी शक्ति पर विश्वास किया और कई हास्यास्पद नियमों का पालन करते हुए इस पौधे को एकत्र किया: उन्होंने इसे खाली पेट, नंगे पैर उठाया, संग्रह करते समय उन्होंने प्राइमरोज़ को तुरंत छिपाने के लिए अपने कपड़ों के बाएं किनारे के नीचे अपना हाथ डाल दिया। , अन्यथा फूल अपनी उपचार शक्ति खो सकता है।
ड्र्यूड्स के बीच, प्राइमरोज़ का रस एक प्रेम औषधि का हिस्सा था; फ्रांस और इटली (पीडमोंट) में, यहां तक कि हमारी सदी की शुरुआत में भी, यह माना जाता था कि इसका फूल शैतान के जुनून को दूर करने में सक्षम था, यह राक्षसों को दूर भगाता है और बनाता है। निर्दोष मृतकों की हड्डियाँ जमीन से बाहर निकली हुई हैं।
हमारे देश में, यूक्रेन में, उसे एक बार छिपे हुए खजाने को खोलने की क्षमता का श्रेय दिया गया था, जर्मनी में वह अस्वीकृत प्रेम का फूल थी, डेनमार्क में - कल्पित बौने की जादुई राजकुमारी। अंग्रेजों ने प्रिमरोज़ को एक जादुई फूल कहा जो अपनी पंखुड़ियों में बौनों और परियों को छुपाता है। यह पौधा विशेष रूप से इंग्लैंड में पसंद किया जाता है: यह वह महंगा फूल है जो अपनी मातृभूमि जैसा दिखता है।
प्राइमरोज़ के प्रति सार्वभौमिक प्रेम कम नहीं होता, इस तथ्य के बावजूद कि यह कभी-कभी बीमारियों का कारण बनता है। दूसरों की तुलना में अधिक जहरीला, प्राइमरोज़ शंक्वाकार होता है, यह अक्सर हमारे देश में हाउसप्लांट के रूप में पाया जाता है। रोग तुरंत विकसित नहीं होता है: एक गुप्त अवधि (16 दिनों तक) के बाद, छाले वाली खुजली वाली एक्जिमा प्रकट होती है, जो त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना ठीक हो जाती है, लेकिन इसके अप्रिय परिणाम होते हैं: खुजली और लालिमा कुछ समय के लिए देखी जाती है। डर्मेटाइटिस शरीर के असुरक्षित हिस्सों को प्रभावित करता है।
प्राइमरोज़ के जहरीले पदार्थ - ग्रंथियों के बालों का स्राव, एक आवर्धक कांच के नीचे स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, तने पर स्थित होता है और नीचे की ओरपत्तियों। यदि प्राइमरोज़ का रस त्वचा के सीधे संपर्क में आता है, तो सीमित सूजन विकसित होती है, जहां से "संक्रमण" अन्य क्षेत्रों में फैल सकता है, उदाहरण के लिए, हाथ मिलाने से, लेकिन रक्तप्रवाह के माध्यम से नहीं। सक्रिय सिद्धांत को उसके शुद्ध रूप में इस पौधे से अलग किया गया था - एक संवहनी जहर जो ऊतक विनाश के बिना सूजन का कारण बनता है।
कभी-कभी प्राइमरोज़ जहर के प्रति संवेदनशीलता इतनी प्रबल होती है कि पौधे के मुरझाए और सूखे हिस्सों को छूना भी त्वचाशोथ का कारण बनने के लिए पर्याप्त है। हालाँकि, पौधों के चारों ओर फैलने वाले पदार्थों से न केवल जिल्द की सूजन हो सकती है।
विलासितापूर्ण मैगनोलिया और सफेद लिली की सुगंध, पक्षी चेरी और जंगली मेंहदी की गंध जागृत होती है सिरदर्द. वे मार सकते हैं - यह सब खुराक, समय और शर्तों का मामला है। कुछ जहरीले पौधों में कोई गंध नहीं होती है और उनमें कोई वाष्पशील पदार्थ भी नहीं पाया जाता है, लेकिन आपको उनके पास लंबे समय तक नहीं रहना चाहिए। ऐसे पौधों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, पफी लोबेलिया (लोबेलिया इन्फ़्लैटा) - "भारतीय तम्बाकू", जो उत्तरी अमेरिका में जंगली रूप से उगता है।
लोबेलिया परिवार से है। लोबिलीव्स। यह एक वार्षिक जड़ी-बूटी वाला पौधा है जिसमें सीधा, चतुष्फलकीय, थोड़ा शाखित, थोड़ा यौवन वाला तना 70 सेंटीमीटर तक ऊँचा होता है, जिसमें दूधिया रस होता है। पत्तियाँ वैकल्पिक, नंगी, अंडाकार, गहरे हरे रंग की होती हैं। फूल छोटे, हल्के नीले, दो होंठों वाले, छोटे गुच्छों में एकत्रित होते हैं। फल एक दो-कोशीय, सूजा हुआ (इसलिए लोबेलिया का विशिष्ट नाम), कई बीजों वाला पसली वाला कैप्सूल है। पौधे का सामान्य नाम डच वनस्पतिशास्त्री मैथियास लोबेल से आया है। लोबेलिया का उपयोग पहली बार 1828 में इंग्लैंड में औषधीय पौधे के रूप में किया गया था।
लोबेलिया, इसके एल्कलॉइड्स में से एक, 1877 - 1878 में पृथक किया गया था। यह श्वसन केंद्र का प्रबल उत्तेजक है। लोबेलिन के अलावा, लोबेलिया से 20 से अधिक एल्कलॉइड प्राप्त किए गए हैं।
यूएसएसआर के यूरोपीय भाग की झीलों में (यूक्रेन के पश्चिमी क्षेत्रों में, बेलारूस में, बाल्टिक गणराज्यों में, करेलिया में, प्सकोव और लेनिनग्राद क्षेत्रों में, कम बार कलिनिन में और आर्कान्जेस्क क्षेत्र) एक और दुर्लभ पौधा है - डॉर्टमैन लोबेलिया। अवशेष, लेट-ग्लेशियल (दक्षिण में - इंटरग्लेशियल) पुष्प परिसर की विशिष्ट प्रजातियों में से एक के रूप में यह प्रजाति महान वैज्ञानिक मूल्य की है।
झील के प्रदूषण के कारण डॉर्टमैन का लोबेलिया गायब हो रहा है। इसे रेड बुक में सुरक्षा की आवश्यकता वाले पौधे के रूप में सूचीबद्ध किया गया है।
मुश्किल रिश्ते
पिछले अनुभागों में चर्चा किए गए सभी पदार्थ फाइटोनसाइड्स हैं। फाइटोनसाइड्स पौधों द्वारा उत्पादित जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं जो बैक्टीरिया, कवक और प्रोटोजोआ के लिए जहरीले होते हैं। वे बायोजियोसेनोसिस में जीवों के बीच संबंधों में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। इनकी रासायनिक प्रकृति भिन्न-भिन्न होती है। वे सामान्य परिस्थितियों में अस्थिर और गैर-वाष्पशील हो सकते हैं, उनकी अलग-अलग क्षमता हो सकती है, कुछ जीवों के लिए विनाशकारी हो सकते हैं और दूसरों के लिए भोजन बन सकते हैं। उदाहरण के लिए, बर्ड चेरी की पत्तियों से प्राप्त फाइटोनसाइड्स घोड़े की मक्खियों, मच्छरों और घरेलू मक्खियों को मार देते हैं, और बर्ड चेरी एफिड उनके लिए पूरी तरह से अनुकूलित हो गया है। ओक की पत्तियों से प्राप्त फाइटोनसाइड्स पेचिश बेसिलस को नष्ट कर देते हैं, लेकिन गैलवर्म पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, जिसके लार्वा ओक गॉल्स ("नटलेट्स") में विकसित होते हैं।
प्रोफेसर की खोज के बाद से गुजरे 45 वर्षों में। फाइटोनसाइड्स के बी.पी. टोकिन, शोधकर्ताओं ने निम्नलिखित प्रावधानों में संक्षेपित डेटा प्राप्त किया: फाइटोनसाइड्स की घटनाएं पूरे पौधे की दुनिया की विशेषता हैं - बैक्टीरिया से लेकर फूल वाले पौधों तक; एक पौधे द्वारा फाइटोनसाइड्स का उत्पादन बढ़ते मौसम के विभिन्न चरणों, शारीरिक स्थिति, मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों, दिन के समय के आधार पर भिन्न होता है; विभिन्न पौधों की प्रजातियों के फाइटोनसाइड्स की रासायनिक संरचना अलग-अलग होती है। आमतौर पर यह पदार्थों का एक जटिल है; फाइटोनसाइड्स में से एक हैं सबसे महत्वपूर्ण कारककई रोगों के प्रति पौधों की प्राकृतिक प्रतिरक्षा (प्रतिरक्षा), हालाँकि, विकास के दौरान, कुछ प्रकार के रोगाणु प्रत्येक प्रकार के पौधे के लिए अनुकूलित हो गए; फाइटोनसाइड्स का निकलना पौधे का एक सामान्य शारीरिक कार्य है, जो उन्हें पैदा करता है महत्वपूर्णबायोकेनोसिस के जीवन में। फाइटोनसाइड्स का सिद्धांत मुख्य रूप से एक पारिस्थितिक सिद्धांत है।
अनुसंधान हाल के वर्षदिखाया गया है कि पौधे शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थों का उत्पादन करते हैं जो न केवल रोगाणुओं के लिए विनाशकारी होते हैं, बल्कि उच्च सांद्रता में दमनकारी भी होते हैं, और छोटी सांद्रता में आसपास के पौधों की वृद्धि और विकास को उत्तेजित करते हैं। यह सामान्य स्थिति तब और अधिक विशिष्ट हो जाती है जब कुछ पौधों का दूसरों पर प्रभाव का अध्ययन किया जाता है। यह पता चला है कि सब कुछ बहुत अधिक जटिल है, और पौधों की अपनी रहस्यमय पसंद और नापसंद होती है।
उदाहरण के लिए, ट्यूलिप और गुलाब एक-दूसरे को बहुत अच्छे से प्रभावित करते हैं। यदि आप ट्यूलिप के फूलदान में गुलाब के बजाय घाटी की लिली डालते हैं, तो ट्यूलिप जल्दी मुरझा जाएंगे। घाटी की लिली, खसखस, ऑर्किड और मिग्नोनेट के पास, कई फूल जल्दी से सूख जाएंगे, जबकि थूजा शाखाएं, इसके विपरीत, नास्टर्टियम और ट्यूलिप के जीवन को लम्बा खींच देंगी।
पाइन और लिंडेन, लार्च और लिंडेन, ओक और नॉर्वे मेपल, ओक और लिंडेन में, जड़ें एक साथ आती हैं, लेकिन ओक, सफेद बबूल, पाइन और एस्पेन में यह तालमेल नहीं होता है। यह एक प्रजाति के दूसरे पर सकारात्मक (पहले मामले में) और नकारात्मक (दूसरे में) प्रभाव द्वारा समझाया गया है।
यह देखा गया है कि तातारियन मेपल, रूगोज़ गुलाब और आम बकाइन, जो स्प्रूस के करीब लगाए जाते हैं, इस निकटता से बहुत प्रभावित होते हैं। लेकिन रोवन, हेज़ेल और रास्पबेरी एक ही स्प्रूस के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि उनकी जड़ें स्प्रूस की जड़ों के साथ जुड़ी हुई हैं और यहां, ऐसा प्रतीत होता है, स्प्रूस पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है सेब और नाशपाती के पेड़ों पर.
विभिन्न प्रकार के एल्म और बर्ड चेरी के वाष्पशील फाइटोनसाइड्स गर्मियों की शुरुआत में पेडुंकुलेट ओक की वृद्धि और श्वसन दर को उत्तेजित करते हैं, लेकिन जुलाई के अंत तक वे इन प्रक्रियाओं को दबाना शुरू कर देते हैं।
यह लंबे समय से देखा गया है कि सेब कई पौधों के बीजों के अंकुरण पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। यह कहना अभी भी मुश्किल है कि सेब में कौन सा पदार्थ उन पर इतना प्रभाव डालता है, क्योंकि सेब के गैसीय स्राव जो उनकी अनूठी सुगंध पैदा करते हैं, उनमें अल्कोहल, एल्डिहाइड, कार्बनिक एसिड के विभिन्न एस्टर, सुगंधित पदार्थ (लिमोनेन और गेरानियोल), और आवश्यक तेल होते हैं। . पदार्थों के इस मिश्रण से 32 घटकों को अलग करना संभव था।
पौधों में अवरोधक या, इसके विपरीत, उत्तेजक पदार्थ विभिन्न प्रकार के पदार्थ होते हैं। वैज्ञानिकों ने उच्च पौधों के स्रावों में जिबरेलिन, ऑक्सिन, विटामिन आदि की खोज की है।
1940 में, वर्मवुड के मूल स्राव से ग्लाइकोसाइड एब्सिन्थिन प्राप्त किया गया था। फफूंद के आक्रमण के प्रति प्रतिरोधी सन, अपनी जड़ों के माध्यम से मिट्टी में हाइड्रोसायनिक एसिड छोड़ता है। ये पदार्थ स्वयं उस पौधे के प्रति उदासीन नहीं हो सकते जो उन्हें पैदा करता है। यह ज्ञात है कि मृत आड़ू की जड़ें मिट्टी में एमिग्डालिन छोड़ती हैं, जो मिट्टी के बैक्टीरिया द्वारा ग्लूकोज, बेंज़ोएल्डिहाइड और हाइड्रोसायनिक एसिड में टूट जाती है। हाइड्रोसायनिक एसिड मिट्टी से तेजी से वाष्पित हो जाता है, लेकिन बेंज़ोएल्डिहाइड आड़ू की श्वसन को दबा देता है और वे आत्म-विषाक्तता के माध्यम से "धीरे-धीरे खराब" हो जाते हैं।
पौधों की जड़ों द्वारा मिट्टी में छोड़े गए कार्बनिक पदार्थों की संरचना भिन्न-भिन्न होती है। उनमें से, कार्बनिक अम्लों की खोज की गई: ऑक्सालिक, साइट्रिक, मैलिक, फ्यूमरिक, पाइरुविक, टार्टरिक, स्यूसिनिक, सैलिसिलिक, एसिटिक, आदि, साथ ही अमीनो एसिड, नाइट्रोजन यौगिक, शर्करा, विटामिन और एंजाइम।
यह दिलचस्प है कि सुमाक, जो मनुष्यों के लिए इतना जहरीला है, आसपास के पौधों पर कोई ध्यान देने योग्य प्रभाव नहीं डालता है। इसकी पत्तियों के फाइटोनसाइड्स का प्रोटोजोआ पर अतुलनीय रूप से कमजोर प्रभाव पड़ता है, उदाहरण के लिए, ओक, बर्च, काले करंट और कई अन्य पौधों की पत्तियों के फाइटोनसाइड्स।
सरसों, प्याज और लहसुन के आवश्यक तेल कई सूक्ष्मजीवों के लिए विनाशकारी होते हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि वे उच्च पौधों की वृद्धि और विकास को प्रभावित करते हैं या नहीं, आवश्यक तेल कभी-कभी उन पौधों के लिए जहरीले होते हैं जिनसे वे अलग होते हैं लैवेंडर अपने ही आवश्यक तेलों के वाष्प से मर जाते हैं।
एल्कलॉइड पड़ोसी पौधों की वृद्धि को रोकते हैं। इस संबंध में सबसे सक्रिय बेरबेरीन और वेराट्रिन (हेलेबोर एल्कलॉइड) हैं। डोप के बगल में पुदीना उगाने से इसमें क्षारीय सामग्री लगभग आधी हो जाती है। इसके विपरीत, बकरी की रुई (गैलेगा ऑफिसिनैलिस), जब बेलाडोना उसके बगल में बढ़ती है तो उसमें क्षारीय सामग्री बढ़ जाती है।
पौधों के बीच जैव रासायनिक संपर्क का तंत्र अभी भी स्पष्ट नहीं है। विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ सीधे और मिट्टी के रोगाणुओं के माध्यम से सामान्य रूप से पोषण, श्वसन और चयापचय को प्रभावित करते हैं। यह स्पष्ट है कि रिश्तों की इस जटिल श्रृंखला में, प्रत्येक व्यक्तिगत कड़ी समुदाय के जीवन में एक निश्चित भूमिका निभाती है। और यह सिर्फ पौधों के बीच के रिश्तों में ही नहीं है, बल्कि जानवरों पर पौधों के प्रभाव में भी बहुत रहस्य है।
पौधों में तथाकथित रैटीफ्यूज - माउस (चूहा)-गोन्स होते हैं, जिनकी गंध ये कृंतक बर्दाश्त नहीं कर सकते। रैटिफ्यूज में से एक परिवार से काली जड़ (साइनोग्लोसम ऑफिसिनेल) है। बुराचनिकोव।
1. ब्लैक रूट ऑफिसिनैलिस। 2. मॉस क्लब के आकार का। 3. नर शील्डवीड
प्रस्तावना ................................................. .... ....................................................... .......... .................................................. 3
घास का हर तिनका धन्य है................................................... ....... ................................................... .............. ..........7
वहां जहर का अदृश्य डंक मौत का खतरा पैदा करता है................................... ........... ....................................... ....7
उनके लिए ज़हर डरावना नहीं है................................................... ....... ................................................... .......................................13
प्रकृति में सामंजस्य....................................................... ....................................................... ............... ..................................15
पौधों के जहर का रहस्य...................................................... ………………………………… ................................... ..................19
जड़ी-बूटियों की रहस्यमयी भाषा................................................... .................................................. ............................ .................................. ...19
खोजों का हिमस्खलन................................................... .... ....................................................... .......................................22
चमत्कारी कुनैन................................................... ... ....................................................... .......................27
"सुकराती कप" का अध्ययन ................................................... ....................................................... ............... .......तीस
एक पौधा जिसने समय को मिला दिया है................................................... ........ ....................................................... .............. ..........33
अन्य पौधों के जहर................................................................. ....................................................... ............... ...................................36
खतरनाक धुंआ................................................. ....................................................... ............... ..................................41
मुश्किल रिश्ते................................................. ........ ....................................................... ............... ...............47
पेड़ों के नीचे छाया में .................................................. ........ ....................................................... .............. .................................53
और जंगल में घुंघराले बालों में एक पतली फर्न थी................................... ..................................53
भेड़िया जामुन................................................. ... ....................................................... .......................................57
थंडर ब्रूम................................................. .................................................. ......................................................63
घाटी की कुमुदिनी की शांत ध्वनि................................................... ........ ....................................................... .............. .................................66
क्लेफ़्थोफ़ और उसके ज़हरीले रिश्तेदार................................... ....... ................................................... .............. 71
ईर्ष्यालु चरित्र वाला एक फूल............................................ ........ ....................................................... .............. ..........73
सफेद भेड़ों के लिए खतरनाक एक पौधा............................................ ........ ....................................................... ............... ..........75
जहरीले शहद का रहस्य................................... ............ ....................................... .................. ..................................77
घास निगलें................................................. ... ....................................................... .......................................78
तुम्हारा पूर्व गौरव कहाँ है, वर्वेन? .................................................. ................................................... ............ ..........80
मेमना घास................................................. ... ....................................................... ....................................................... ..81
सेर्बेरस की जहरीली लार से उगना................................................... ....................................................... ............... ..83
भयंकर बटरकप................................................. ... ....................................................... .......................................................89
बटरकप के अन्य जहरीले प्रतिनिधि................................................... .......................................................96
सुंदर एडोनिस................................................. ... ....................................................... .......................................104
राक्षस का दूध................................................. ... ....................................................... .......................................106
ज़हरीला हेलबोर................................................... ... ....................................................... .......................................111
दिलासा देने वाले पौधे ................................................. ................... ................................................. .................................. .................................. .......116
भविष्यवक्ताओं और जिज्ञासुओं की जड़ी-बूटी................................................... ....... ................................................... .............. ..116
खूबसूरत महिला................................................ .................................................. .......................................119
बेवकूफ़ घास................................................. ....................................................... ............... ................................... ........120
जादुई मैन्ड्रेक................................................. ... ....................................................... .......................................121
लानत औषधि................................................. ... ....................................................... .......................................................124
दर्द पर विजय................................................... ................................................... .................................. .................................. ............129
असामान्य फूल................................................. ... ....................................................... .......................................133
दो मुँह वाला जानूस................................................... .................................................... ........... ....................................... .136
ज़हरीले अजनबी ................................................. ... ....................................................... .......................140
मौत का पेड़....................................................... .... ....................................................... .......... .................................................. 140
बदसूरत अखरोट................................................. ... ....................................................... ....................................................... ......144
रहस्यमय कुरारे................................................. ... ....................................................... .......................................146
अफ़्रीकी ज़हर "कोम्बे" और "ओनाये" .................................................. ........... ....................................... ..................................151
कपूर................................................... .................................................. ................................................... ............ .155
जंगल के अजीब बच्चे................................................... ....... ................................................... ....................... ...................................159
मौत की टोपी................................................ .................................................. ......................................................159
मक्खी कुकुरमुत्ता................................................ ....................................................... ............... ................................... ...................... .166
टांके और मोरेल्स................................................... .......... .................................................. ................ ................................................. ..172
ग्रंथ सूची................................................. . .................................................. ....................................175
