ब्लू सेंट जॉन वॉर्ट - यह वह नाम है जिसके तहत हाईसोप प्रसिद्ध हुआ लोग दवाएं. ईसा मसीह के जन्म से पहले भी, यहूदी बीमारों पर पवित्र जल छिड़कने और ईस्टर अनुष्ठानों के लिए हाईसोप शाखाओं के गुलदस्ते का उपयोग करते थे। हिप्पोक्रेट्स ने अपने प्राचीन (हालांकि उस समय वे अभी भी काफी आधुनिक थे, प्राचीन नहीं थे) दमा के रोगियों का इलाज हाईसोप के काढ़े से किया, मध्ययुगीन भिक्षुओं ने जड़ी बूटी को दीर्घायु के अमृत में मिलाया, और आधुनिक इटली और फ्रांस में, हाईसोप को घर के बने पनीर में मिलाया जाता है - एक शानदार सुगंध के लिए... नीला सेंट जॉन पौधा लगभग हर रूसी घास के मैदान में पाया जाता है, और भूमध्यसागरीय और उत्तरी अफ्रीका में, हाईसोप के बागान सोने के वजन के बराबर हैं। एक असामान्य दवा में रुचि है? तो आइये जानते हैं!
यूरोपीय चिकित्सा का गौरव
रूस में, नीले सेंट जॉन पौधा (जुज़ेफ़्का) की लगभग 50 किस्मों में से, सबसे आम औषधीय हाईसोप है - इन नीलमणि घंटियों की तस्वीरें उन सभी से परिचित हैं जिन्होंने कभी जंगली फूलों के गुलदस्ते एकत्र किए हैं। लेकिन कम ही लोगों को एहसास हुआ कि सामान्य घास का मैदान hyssop - अनोखा पौधा, जिसने यूरोप और उत्तरी अफ्रीका के लगभग सभी लोगों पर विजय प्राप्त की...
यहूदी हाईसोप जड़ी बूटी के सुगंधित फूलों को पवित्र मानते थे (इसकी मसालेदार गंध बहुत याद दिलाती है) और प्राचीन लोग पहले से ही इसे महत्व देते थे औषधीय गुण. प्राचीन फारसआधिकारिक तौर पर हाईसोप की औषधीय स्थिति को मान्यता दी गई - प्रसिद्ध डॉक्टर एविसेना ने अपने "कैनन ऑफ मेडिकल साइंस" में इसकी खूबियों का वर्णन किया, और मध्ययुगीन डॉक्टर बस हाईसोप से मोहित हो गए और इसे लगभग सभी हर्बल मिश्रण और अमृत में जोड़ दिया।
पहले से ही 14वीं शताब्दी में, यूरोपीय डॉक्टर जानते थे: हाईसोप एक सार्वभौमिक जड़ी बूटी है। यह न केवल आंतरिक बीमारियों का इलाज करता है, बल्कि शारीरिक सुंदरता में भी मदद करता है। इटालियन डॉक्टर अर्नोल्ड ने, सालेर्नो स्वास्थ्य संहिता में, नीले सेंट जॉन पौधा को एक संपूर्ण कविता समर्पित की: "और वे कहते हैं कि यह चेहरे को एक उत्कृष्ट रंग देता है, और इसे हाईसोप कहा जाता है..."
किसी भी बीमारी के लिए ब्लू सेंट जॉन पौधा
तो फिर भी स्टॉक क्यों रखें? घरेलू दवा कैबिनेट hyssop? यूरोपीय खरपतवार के लाभकारी गुण और मतभेद विभिन्न समस्याओं से निपटने में मदद करेंगे:
से दमाआज, न केवल वयस्क रोगी पीड़ित हैं, बल्कि बच्चे भी पीड़ित हैं। और दुनिया में इस बीमारी का प्रसार सभी बीमारियों का 4 से 10% है! आज आपको अस्थमा के साथ जीने और अस्थमा के हमलों की संख्या को न्यूनतम करने में मदद करने के लिए पर्याप्त दवाएं और उपकरण मौजूद हैं। लेकिन लोक उपचार, किसी भी बटुए के लिए उपयोगी और सुलभ, इतने सारे नहीं हैं...
अस्थमा के लिए हाईसॉप का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है; आज डॉक्टर अपने रोगियों को स्वास्थ्य बनाए रखने और नए हमलों को रोकने के लिए इसकी सलाह देते हैं। इंटरनेट पर समीक्षाएँ आश्वस्त करती हैं कि औषधीय हाईसोप ब्रोंकाइटिस या निमोनिया के बाद बीमारी की पुनरावृत्ति से बचने में मदद करता है - इसके गुण बस अपूरणीय हैं:
"मैं पहले से ही उन्नत ब्रोंकाइटिस के परिणामों से कुछ हद तक पीड़ित था, और फिर एक "आश्चर्य" हुआ - यह पता चला कि मुझे अस्थमा भी है। डॉक्टर ने बीमारी को बढ़ने से रोकने के लिए हाईसोप पीने की सलाह दी। अब मैं ब्रोंकाइटिस के बारे में भूल गया हूं और ऐसा लगता है कि मेरा अस्थमा जल्द ही पूरी तरह से ठीक हो जाएगा।''
रोकथाम और उपचार के लिए नीला सेंट जॉन पौधा लें साँस की बीमारीइस प्रकार संभव है. एक थर्मस में 3 बड़े चम्मच हाईसॉप डालें, एक लीटर उबलता पानी डालें और 5 मिनट के लिए अपने काम में लग जाएँ। फिर थर्मस का ढक्कन लगाकर एक घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। पीना पूरे महीने- भोजन से 20-25 मिनट पहले दिन में तीन बार एक गिलास हाईसोप इन्फ्यूजन।
मतभेद
बहुत गंभीर बीमारियों को हाईसोप जड़ी बूटी से ठीक किया जा सकता है - औषधीय गुणों और मतभेदों की जांच उपस्थित चिकित्सक से की जानी चाहिए ताकि अनावश्यक स्वास्थ्य समस्याएं न हों।
Hyssop बस नहीं है शक्तिशाली औषधि, लेकिन यह भी एक मजबूत मसाला है, इसलिए लोगों के साथ अम्लता में वृद्धिपेट को ऐसी हर्बल दवा छोड़नी होगी. उच्च रक्तचाप, मिर्गी और गुर्दे की बीमारी के लिए भी खरपतवार वर्जित है। 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को केवल एक मामले में नीले सेंट जॉन पौधा के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है - संपीड़न के साथ चोट या घाव को ठीक करने के लिए।
और गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को किसी भी परिस्थिति में युज़ेफ़का नहीं पीना चाहिए। पर प्रारम्भिक चरणसुगंधित हाईसोप काढ़ा गर्भपात को भड़का सकता है, और स्तनपान के दौरान यह दूध की मात्रा को कम कर सकता है।
का उपयोग कैसे करें?
सुगंधित hyssop फूलों को चिकित्सा में सबसे अधिक महत्व दिया जाता है उपचार करने की शक्तियुवा शीर्षों में, जहां सबसे नाजुक पत्तियां और सबसे सुगंधित पुष्पक्रम एकत्र हुए। जिस उद्देश्य के लिए आप औषधीय हाईसोप लेने का इरादा रखते हैं, उसके आधार पर इसका उपयोग अलग-अलग होगा।
काढ़ा बनाने का कार्य
नीले सेंट जॉन पौधा का काढ़ा श्वसन रोगों, गले में खराश और किसी भी सर्दी के साथ-साथ सूजन के इलाज के लिए उपयुक्त है। मूत्र पथ.
नुस्खा असामान्य है - मीठा: 100 ग्राम जुज़ेफ़का फूल और पत्तियों को उबलते पानी (1 लीटर) में डालें और 5 मिनट तक उबालें। फिर इसमें 150 ग्राम चीनी डालकर छान लें और पी लें। सामान्य खुराक प्रति दिन 100 मिलीलीटर है।
क्लासिक आसव
यह पेय पेट को पूरी तरह से शांत करता है, गैसों को खत्म करता है, भूख बढ़ाता है और पाचन को सक्रिय करता है। इसका उपयोग कुल्ला करने (यदि आप सांसों की दुर्गंध से परेशान हैं) और नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए अपनी आँखें धोने के लिए भी किया जाता है।
एक लीटर उबलते पानी (थर्मस या सॉस पैन में) में 2 बड़े चम्मच नीला सेंट जॉन पौधा डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। छनी हुई दवा आधा गिलास दिन में 2-3 बार पियें।
डाइनिंग टेबल पर हाईसोप...
दुनिया भर के पाक विशेषज्ञ लंबे समय से हाईसोप के अनूठे स्वाद को जानते हैं - मसालेदार, थोड़ा तीखा, साथ ही दोनों और दिलचस्प ऋषि की याद दिलाते हैं।
ताजा युज़ेफ़का पहले वसंत सलाद, और सब्जियों और टमाटर से बने क्लासिक सब्जी ऐपेटाइज़र और व्यंजनों में बहुत अच्छा लगता है। सूखे हाईसोप सीज़निंग का उपयोग पारंपरिक रूप से वील व्यंजन, सभी प्रकार के सॉसेज और सॉसेज, मटर स्टू आदि में किया जाता है। दक्षिणी यूरोप में, सूखे हाईसोप का उपयोग अक्सर विभिन्न सॉस और प्रसंस्कृत चीज़ों का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है।
पाक जगत में हाईसोप के आदर्श साथी सेज, अदरक हैं। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है: हाईसोप एक बहुत चमकीला मसाला है, इसलिए आपको इसके बहकावे में आने की जरूरत नहीं है, ताकि मुख्य व्यंजन और अन्य मसालों का स्वाद खराब न हो जाए।
और आपके बगीचे में!
आपको ऐसा चमत्कार कहां मिल सकता है? सर्दी, खांसी या दावत के परिणामों को ठीक करने के लिए, आप फार्मेसी में हाईसोप खरीद सकते हैं। यदि आप एक असामान्य सब्जी सलाद बनाना चाहते हैं तो क्या होगा? आपको बाज़ारों और सुपरमार्केटों में सुगंधित हाईसोप की तलाश नहीं करनी चाहिए - इसका रोपण और देखभाल करना आसान काम प्रतीत होगा।
आप साधारण खीरे और टमाटर की तरह हीस्सोप उगा सकते हैं - अंकुरों के माध्यम से। और गर्म वसंत के दिनों की शुरुआत के साथ, शांति से पौधे लगाएं खुला मैदान. ब्लू सेंट जॉन पौधा न केवल दुर्लभ सौंदर्य का पौधा है, बल्कि बहुत मामूली भी है। इसे विशेष मिट्टी, विशेष प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता नहीं है, मुख्य बात नियमित लेकिन मध्यम पानी देना है। हाईसोप पाले से डरता नहीं है, इसलिए यह अल्पाइन पहाड़ियों और अलग-अलग कोनों को सजाने के लिए आदर्श है। पतझड़ उद्यान. और यदि आप सर्दियों में भी नीला सेंट जॉन पौधा छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो आप इसे घर पर, खिड़की पर गमले में उगा सकते हैं!
ग्रह के लगभग सभी कोने लंबे समय से सबसे सुंदर और को जानते और पसंद करते हैं उपयोगी hyssop. युज़ेफ़्का को आधिकारिक में शामिल किया गया है चिकित्सा संदर्भ पुस्तकेंरोमानिया, फ़्रांस, जर्मनी, स्वीडन, पुर्तगाल, लेकिन हमारे देश में अभी भी hyssop का ही उपयोग किया जाता है पारंपरिक चिकित्सक. इस बीच में आधिकारिक दवाजैसे ही हम नीले सेंट जॉन पौधा को करीब से देखते हैं, आप और मैं इस मसाले के असामान्य स्वाद और इसकी उपचार शक्ति दोनों का पूरी तरह से आनंद ले सकते हैं।
अनुप्रयोग, व्यंजन और गुण औषधीय hyssopऔषधीय.
औषधीय पौधा हाईसॉप ऑफिसिनैलिस। परिवार से: लामियासी।
हाईसॉप ऑफिसिनैलिस- एक बारहमासी पौधा, दक्षिणी यूरोप के देशों में उगता है, और अब इसकी खेती बगीचों में भी की जाती है।
हाईसोप है मसालेदार पौधा. वीडियो
हाईसॉप ऑफिसिनैलिस। यह एक छोटा उपझाड़ है, जिसकी ऊंचाई पचास से साठ सेंटीमीटर है, जिसमें जोरदार शाखाएँ और पहलूदार तने हैं। पत्तियाँ छोटी, लांसोलेट हरी। फूल शीर्ष पर नीले या बैंगनी रंग के होते हैं और एक तरफा स्पाइक्स बनाते हैं जो लगभग दस सेमी लंबे होते हैं। हाईसोप खिलता है दवाईमध्य गर्मियों से जुलाई से सितंबर तक और एक सुखद तेज़ सुगंध का अनुभव करता है।
सक्रिय पदार्थ. HYSSOP आधिकारिक उपयोग किए गए हिस्से
HYSSOP के चिकित्सीय गुण। उपयोग के संकेत
हाईसोप चिकित्सा गुण, आयुर्वेद। वीडियो
औषधीय हाईसोप का प्रयोग, व्यंजन विधि
औषधीय hyssop जड़. तस्वीर।
बगीचे या सब्जी के बगीचे में दैनिक कार्य के दौरान, कॉलस गीले हैं, बाद सख्त होना,जो वे लाते हैं. इससे बचने के लिए यह जरूरी है हाथ पोंछो औषधीयकाढ़ा. पौधे के टिंचर और लोशन जोड़ों की अव्यवस्था में मदद करते हैं, इसके बाद जोड़ "बाहर नहीं निकलेंगे" और उदात्तताएं नहीं बनेंगी।दो बड़े चम्मच कच्चे माल को 0.5 लीटर ठंडे पानी में डालें, उबाल लें, स्टोव से हटा दें और गर्म रखने के लिए लपेट दें (प्रति दिन 300 मिलीलीटर से अधिक न पकाएं)। स्नानघर में शरीर को धोने से थकान दूर होती है।
यह दिलचस्प है! आपकी नसों को शांत करेगाऔर ख़त्म करो थकानशरीर में तकियाभरा हुआ, पंखुड़ियाँ और हॉप्स.बिस्तर पर जाने से पहले, आपको बस इसे अच्छी तरह से जमाना होगा ताकि औषधीय पौधे कुचलकर मिश्रित हो जाएं। रात में आपका सिर एक जादुई सुगंध में डूब जाएगा और आप सांस लेंगे आवश्यक तेलों को ठीक करना।
चिकित्सा HYSSOP औषधीय की अनुशंसा करती है। यदि आप अपने देश के घर में पौधे लगाने का निर्णय लेते हैं औषधीय hyssop, तो आप इसे एक साथ उपयोग कर सकते हैं अजवायन के फूलपुनरुत्पादन - वे एक-दूसरे के पूरक हैं और साथ-साथ चलते हैं।
स्वस्थ रहो!
हाईसॉप औषधीय, हाईसॉप औषधीय से उपचार। वीडियो
हाईसोप एक बहुक्रियाशील पौधा है जिसका उपयोग एक ही समय में पूरी तरह से अलग-अलग उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। स्पष्टता के साथ संयुक्त सजावटी गुणों के कारण, यह घास एक बगीचे या भूखंड के लिए एक अद्भुत सजावट बन सकती है। यह विभिन्न प्रकार के पौधों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, बिना किसी समस्या के अल्पाइन पहाड़ियों पर उगेगा और कम हेज की भूमिका भी निभा सकता है। जून से सितंबर तक खिलने वाली हाईसोप झाड़ियाँ एक मजबूत, बल्कि सुखद सुगंध का उत्सर्जन करती हैं जो कई मधुमक्खियों को आकर्षित करती हैं, इसलिए यह पौधा एक उत्कृष्ट शहद का पौधा भी है। इसके अलावा, जड़ी-बूटी का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए मसाले के रूप में और एक औषधि के रूप में किया जा सकता है जो कई स्वास्थ्य समस्याओं से निपट सकता है।
हाईसोप का इतिहास और खेती
पहला लिखित संदर्भ hyssop के बारे में, कैसे औषधीय पौधा, प्रसिद्ध मध्ययुगीन वैज्ञानिक, चिकित्सक और दार्शनिक एविसेना के कुछ कार्यों में पाए जाते हैं। आज 50 से अधिक प्रजातियाँ हैं इस पौधे का, इसे अक्सर नीला सेंट जॉन पौधा भी कहा जाता है। यह एक छोटी उप झाड़ी जैसा दिखता है। फूलों की अवधि के दौरान, इसके तने के शीर्ष स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम में एकत्रित छोटे फूलों से ढके होते हैं, जिनमें बैंगनी, नीला, सफेद, हल्का नीला या गुलाबी रंग हो सकता है। हाईसोप की पत्तियाँ आयताकार या रैखिक, कठोर बालों के साथ गहरे हरे रंग की होती हैं। वे, साथ ही फूल, आवश्यक तेल का स्राव करते हैं, जो पौधे को एक विशिष्ट थोड़ा कड़वा स्वाद और अनूठी सुगंध देता है। जंगली में, घास भूमध्य सागर, एशिया और यूरोप के तटों पर पाई जा सकती है पश्चिमी साइबेरियाऔर काकेशस, साथ ही
रूस के कुछ अन्य क्षेत्र।
हाईसोप के मुख्य, सबसे आम प्रकार औषधीय, चाक और ऐनीज़ हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय पहला है। इसका उपयोग लोक चिकित्सा और खाना पकाने में किया जाता है। प्रजनकों द्वारा पाले गए हाईसोप की विभिन्न किस्में भी हैं - ये हैं पिंक फ्लेमिंगो, पिंक फॉग, रासवेट, निकित्स्की व्हाइट, डॉक्टर, फ्रॉस्ट, एमेथिस्ट, एकॉर्ड। वे, एक नियम के रूप में, केवल फूलों के रंग में भिन्न होते हैं।
हाईसोप एक पूरी तरह से निर्विवाद पौधा है - यह ठंढ या सूखे से पीड़ित नहीं होता है, और यह मिट्टी पर मांग नहीं कर रहा है। हालाँकि, घास मध्यम नम, खुले, धूप वाले क्षेत्रों और हल्की, ढीली मिट्टी में सबसे अच्छी तरह विकसित होगी।
हाईसोप उगाने के लिए अक्सर बीजों का उपयोग किया जाता है। उन्हें इकट्ठा करने के लिए, आपको उन पुष्पक्रमों को काटने की ज़रूरत है जो भूरे रंग के होने लगे हैं। उन्हें कागज पर रखें, उनके पूरी तरह सूखने तक प्रतीक्षा करें, और फिर ध्यान से बीज को बक्सों से बाहर निकालें।
हाईसोप के बीज जमीन में बोए जा सकते हैं या अंकुर उगाने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं (इस मामले में, हाईसोप बहुत पहले खिल जाएगा)। अप्रैल के अंत में जमीन में बीज बोने की सलाह दी जाती है। उन्हें एक सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक पंक्तियों में बोया जाता है, जबकि पंक्ति की दूरी लगभग 20-40 होनी चाहिए। पहली शूटिंग कुछ हफ़्ते में दिखाई देगी। जब अंकुरों पर लगभग 6-8 पत्तियाँ बन जाएँ, तो उन्हें पतला करना होगा ताकि पौधों के बीच की चौड़ाई कम से कम 20 सेंटीमीटर हो।
पौध प्राप्त करने के लिए, मार्च के मध्य में हाईसोप के बीजों को बक्सों में बोना चाहिए। रोपाई पर कई असली पत्तियाँ दिखाई देने के बाद, उन्हें अलग-अलग गमलों में लगाने की सलाह दी जाती है। जब पौधे पर लगभग 6 पत्तियां बन जाएं (आमतौर पर बुआई के बाद डेढ़ से दो महीने के भीतर ऐसा होता है), तो इसे जमीन में लगाया जा सकता है।
- कफ निस्सारक;
- रेचक;
- जीवाणुनाशक;
- रोगाणुरोधक;
- ज्वरनाशक;
- मूत्रवर्धक;
- दर्दनिवारक;
- कृमिनाशक;
- घाव भरने;
- रोगाणुरोधी;
- रोमांचक।
हाईसोप हेमटॉमस के पुनर्जीवन, ऊतक के घाव और घाव भरने को तेज करता है। इसकी मदद से आप अत्यधिक पसीने से छुटकारा पा सकते हैं, ऐसे में यह पौधा रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा। इसके अलावा, hyssop उत्पाद मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं, चयापचय को गति देते हैं, रक्तचाप बढ़ाते हैं और सामान्य करते हैं मासिक धर्मऔर हैंगओवर के परिणामों को खत्म करें।
हाईसोप के लाभकारी गुणों में लाभकारी प्रभाव शामिल है पाचन तंत्र. यह भोजन के पाचन को आसान बनाता है, भूख बढ़ाता है, भूख मिटाता है पेट दर्दऔर सूजन, जठरांत्र संबंधी मार्ग में सूजन से राहत देता है, कीड़ों से छुटकारा दिलाता है, पेट को मजबूत करता है और श्लेष्म झिल्ली को हुए नुकसान के उपचार में तेजी लाता है।
इसके अलावा, हाईसोप संक्रामक और से लड़ने में मदद करता है जुकाम. इसका उपयोग खांसी, गठिया, न्यूरोसिस, ब्रोंकाइटिस, बीमारियों के लिए भी किया जाता है मुंहऔर श्वसन तंत्र, के साथ समस्याएं त्वचा, एनजाइना पेक्टोरिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, एनीमिया, मूत्र पथ की सूजन।
हाईसोप के नुकसान और मतभेद
हाईसोप थोड़ा जहरीला पौधा है, इसलिए इसका उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। इससे तैयार उत्पादों से इलाज शुरू करने से पहले आपको डॉक्टर से मिलना चाहिए और सही खुराक का चयन करना चाहिए।
हाईसोप का नुकसान तब होता है जब इसका सेवन किया जाता है बड़ी मात्रा, साथ ही दीर्घकालिक के साथ निरंतर उपचार. में बड़ी खुराकयह पौधा ऐंठन पैदा कर सकता है, इसलिए सबसे पहले मिर्गी से पीड़ित लोगों को इससे बचना चाहिए। यदि आपके पास इस पौधे से बने उत्पाद हैं तो आपको उन्हें लेने से भी बचना चाहिए गुर्दे की बीमारियाँ, उच्च रक्तचाप और पेट की अम्लता में वृद्धि।
औषधीय पौधे हाईसोप को प्राचीन काल में चिकित्सकों और चिकित्सकों के बीच जाना जाता था। इसका उल्लेख सुंदर फूल, जिसे "पवित्र जड़ी बूटी" कहा जाता है, जिसमें कई लाभकारी गुण हैं, उस समय के प्रसिद्ध डॉक्टरों द्वारा संकलित विभिन्न इतिहास, किंवदंतियों, ग्रंथों में पाए जाते हैं।
हाईसोप कैसा दिखता है?
हाईसोप लैमियासी परिवार, जीनस: मिन्ट्स से संबंधित एक पौधा है। सेंट्रल और में पाया गया मध्य एशिया, मध्य पूर्व, उत्तरी अमेरिका में। बिना समशीतोष्ण जलवायु वाले स्थानों को प्राथमिकता देता है तीव्र परिवर्तनतापमान और प्रभावित करने वाले अन्य कारक नकारात्मक प्रभाववृद्धि और विकास के लिए.
यह पौधा एक छोटा बारहमासी झाड़ी है जिसमें लैंसेट के आकार की पत्तियां एक लंबे चौकोर तने पर विपरीत रूप से व्यवस्थित होती हैं। फूल छोटे होते हैं, पत्तियों के रंध्रों में स्थित होते हैं, अधिकतर सफेद, गुलाबी या हल्के बकाइन रंग के होते हैं। पौधे में एक मजबूत, विशिष्ट सुगंध और अद्वितीय स्वाद होता है।
मिश्रण
जड़ प्रणाली को छोड़कर, हाईसोप के सभी भागों का उपयोग औषधीय कच्चे माल के स्रोत के रूप में किया जाता है।करने के लिए धन्यवाद एक लंबी संख्या सक्रिय पदार्थघास, फूल और पत्तियों में मौजूद हाईसोप का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
सबसे मूल्यवान चीज जो हाईसोप प्रदान कर सकता है, वह इससे उत्पन्न आवश्यक तेल माना जाता है, जिसमें पिनीन, एल्डिहाइड, टेरपेन, जटिल अल्कोहल और अन्य आवश्यक यौगिकों की उच्च सांद्रता होती है।
हाईसोप की पत्तियां और छोटे फूल मूल्यवान आवश्यक तेल, बलगम, टैनिन और विभिन्न एसिड से भरपूर होते हैं। प्राकृतिक उत्पत्ति(एस्कॉर्बिक एसिड, कॉफी) और फ्लेवोनोइड्स। यह पौधा इस तथ्य के लिए उल्लेखनीय है कि विभिन्न चरणों में जीवन चक्रयह है अलग रचनाऔर सक्रिय की एकाग्रता रासायनिक यौगिक. हाइसोप को अक्सर फूल आने के दौरान इकट्ठा करने की सलाह दी जाती है।, क्योंकि इस समय पत्तियों और फूलों में सबसे अधिक मात्रा होती है बहुत ज़्यादा गाड़ापन hyssop द्वारा प्रदान किये जाने वाले सभी पदार्थ।
हाईसोप के औषधीय गुण
बड़ी संख्या में सक्रिय अवयवों के कारण, हाईसोप युक्त दवाओं में निम्नलिखित आवश्यक उपचार गुण होते हैं:
- जीवाणुरोधी;
- सूजनरोधी;
- कम करनेवाला;
- मूत्रवर्धक;
- ऐंठनरोधी;
- पुनर्जीवित करना;
- रोगाणुरोधक;
- केशिका-सुरक्षात्मक;
- nootropic;
- शामक;
- ज्वरनाशक
अक्सर, हाईसोप का उपयोग ऊपरी और निचले श्वसन पथ के संक्रमण के दौरान और गीलेपन के दौरान थूक के निर्वहन को सुविधाजनक बनाने के साधन के रूप में किया जाता है।पौधे में बड़ी मात्रा में बलगम होने के कारण, हाईसोप युक्त काढ़े और अर्क न केवल सांस लेने में आसानी करते हैं, बल्कि अन्नप्रणाली, पेट और आंतों में सूजन से भी राहत दिला सकते हैं।
फ्लेवोनोइड्स की बढ़ी हुई मात्रा मूत्र पथ पर लाभकारी प्रभाव डालती है, इसकी गतिविधि को सामान्य करती है और मूत्र के बहिर्वाह को सुविधाजनक बनाती है।
हाईसॉप का उपयोग अक्सर भूख बढ़ाने, पेट में भारीपन को खत्म करने और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और किडनी की समस्याओं से राहत पाने के लिए भी किया जाता है।
इसके अलावा, पौधा याददाश्त में सुधार, एकाग्रता और ध्यान बढ़ाने और मस्तिष्क परिसंचरण को सामान्य करने में मदद करता है। इसके संवहनी सुदृढ़ीकरण गुणों के कारण, इसे पश्चात की अवधि में रखरखाव चिकित्सा के हिस्से के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
लोक चिकित्सा में हाईसोप का उपयोग
Hyssop का उपयोग मोनोथेरेपी के रूप में नहीं किया जाता है। अक्सर इसे तैयारियों में विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है। इसके उपयोग को अन्य फार्मास्यूटिकल्स के साथ मिलाएं जटिल चिकित्सानिम्नलिखित विकृति:
उपचार के लिए, हाईसोप का उपयोग विभिन्न संयोजनों में किया जाता है: मिश्रण, जलसेक, काढ़े. उपयोग में आसानी के लिए बारीक कटी और सूखी जड़ी-बूटी को कभी-कभी शहद के साथ मिलाया जाता है और पीसा जाता है।
बाहरी उपयोग के लिए, गर्म सेक का उपयोग करें।
महत्वपूर्ण!इस औषधीय जड़ी-बूटी का किसी भी रूप में उपयोग करने से पहले आपको पहले किसी चिकित्सा विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए। हाईसोप में सक्रिय तत्वों की उच्च मात्रा होती है, इसलिए अनियंत्रित, अनुचित उपयोग आपके स्वास्थ्य को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है।
हाईसोप के उपयोग के लिए मतभेद
किसी भी औषधीय पौधे की सामग्री में कई प्रकार के मतभेद होते हैं जो उनके उपयोग को असंभव बनाते हैं।
Hyssop का उपयोग निम्नलिखित बीमारियों के लिए नहीं किया जाना चाहिए:
- व्यक्तिगत असहिष्णुता, एलर्जी प्रतिक्रिया की संभावना;
- गुर्दे की विकृति;
- स्पास्टिक प्रकृति की पुरानी विकृति;
महत्वपूर्ण! Hyssop को गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान भी वर्जित किया गया है सक्रिय सामग्रीजड़ी-बूटियाँ न केवल रक्त में, बल्कि रक्त में भी आसानी से प्रवेश कर जाती हैं स्तन का दूध, बच्चे को प्रेषित। एकाग्रता में वृद्धिआवश्यक तेल नवजात शिशु में एलर्जी का कारण बन सकते हैं।
Hyssop की तैयारी भी परस्पर क्रिया कर सकती है दवाइयाँसुधार के लिए मस्तिष्क परिसंचरण, कोलेस्ट्रॉल की मात्रा, रक्त शर्करा का स्तर, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग और विरोधी भड़काऊ दवाएं, इसलिए खुराक और तर्कसंगत संयोजन केवल एक चिकित्सा विशेषज्ञ द्वारा चुने जाते हैं।
लेख में हम चर्चा करते हैं कि औषधीय हाईसोप क्या है। आपको पता चल जाएगा कि पौधा कहां उगता है और उसकी सुगंध कैसी होती है। हम आपको बताएंगे कि हाईसोप क्यों उपयोगी है, खाना पकाने और लोक चिकित्सा में इसका उपयोग कैसे करें। आप सीखेंगे कि काढ़ा, टिंचर, ड्रॉप्स और सिरप को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, और यह भी सीखेंगे कि पौधे को कैसे उगाया और संग्रहीत किया जाए।
Hyssop officinalis लैमियासी परिवार के Hyssopus जीनस के उपश्रब की एक प्रजाति है जिसमें चमड़े के पत्ते और स्पाइक के आकार के फूल होते हैं। पर्यावास: अफ्रीका और यूरेशिया। सितंबर में खिलता है।
Hyssop देखभाल के मामले में सरल है और सूखे के प्रति प्रतिरोधी है। बीज और वानस्पतिक रूप से प्रचारित। फूल आने के दौरान फोटो में देखें कि हाईसोप कैसा दिखता है।
हाईसोप की उपस्थिति (फोटो)।
रासायनिक संरचना
- आइसोपिनोकैम्फोन - प्राकृतिक स्वाद;
- कार्वाक्रोल - एक जीवाणुरोधी प्रभाव है;
- हेस्परिडिन - माइक्रोसिरिक्युलेशन में सुधार करता है;
- डायोसमिन - शिरापरक जमाव को कम करता है;
- ग्लाइकोसाइड्स - पादप ग्लूकोज;
- उर्सोलिक एसिड - शरीर पर इसका प्रभाव डीऑक्सीकोर्टिकोस्टेरोन (एड्रेनल हार्मोन) के समान होता है।
लाभकारी विशेषताएं
हाईसोप के औषधीय गुण और मतभेद इसकी संरचना में निहित हैं।पौधे पर आधारित तैयारियां अपने एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं।
Hyssop-आधारित उत्पाद प्रभावी ढंग से उपचार करते हैं फंगल रोग. अपने एंटीस्पास्मोडिक गुणों के कारण, यह पौधा पेट दर्द से राहत देता है, पाचन को सामान्य करता है और के उत्पादन को सक्रिय करता है। आमाशय रसऔर सूजन को खत्म करता है।
हीस्सोप औषधीय उपयोगगठिया और कण्डरा मोच के लिए दर्द निवारक के रूप में प्राप्त किया गया। इस पर आधारित औषधियों का उपयोग उपचार हेतु बाह्य रूप से किया जाता है चर्म रोग. जड़ी-बूटियों वाली चाय रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है।
खाना पकाने में उपयोग करें
अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और अपने व्यंजनों में हल्की सुगंध जोड़ने के लिए, सूखे हाईसोप का उपयोग करें. घर के बने सॉसेज, कीमा या कटलेट में जड़ी-बूटियाँ जोड़ें और आप देखेंगे कि कैसे सुगंधित मसाला पकवान में मसाले का स्पर्श जोड़ता है।
सब्जी के साइड डिश तैयार करते समय, हाईसोप कड़वा स्वाद देता है।
यह पौधा उन व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाता है जिनमें मटर और बीन्स शामिल हैं। हाईसॉप का उपयोग खीरे और टमाटर को संरक्षित करने के लिए किया जाता है। पौधे से पेय पदार्थ बनाये जाते हैं।
लोक चिकित्सा में प्रयोग करें
हाईसोप से काढ़ा, अर्क, टिंचर, सिरप बनाए जाते हैं और आवश्यक तेल प्राप्त किया जाता है।
इस पौधे का उपयोग निम्नलिखित रोगों के उपचार में किया जाता है:
- विषाणु संक्रमण;
- एंजाइना पेक्टोरिस;
- तंत्रिका संबंधी विकार;
- जठरांत्र संबंधी रोग.
काढ़ा बनाने का कार्य
काढ़ा मूत्र पथ और जठरांत्र संबंधी समस्याओं में मदद करता है। सूजन के लिए काढ़े का सेवन प्रति मौसम में 2-5 बार करें।
सामग्री:
- हाईसोप फूल - 100 ग्राम।
- चीनी - 150 ग्राम।
- उबलता पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएँ: फूलों और जड़ी-बूटियों के ऊपर पानी डालें और 5 मिनट तक उबालें। परिणामी शोरबा में चीनी डालें और छान लें।
का उपयोग कैसे करें: प्रतिदिन 100 मिलीलीटर काढ़ा पिएं।
परिणाम: उपचारात्मक काढ़ामूत्र मार्ग की सूजन से राहत मिलेगी।
आसव
जलसेक को आंतरिक रूप से लें और बाहरी रूप से उपयोग करें। आप संक्रमण और सूजन के लिए अपना मुँह कुल्ला करने के लिए जलसेक का उपयोग कर सकते हैं। हाईसोप पर आधारित जलसेक हर्पीस वायरस से प्रभावी ढंग से लड़ता है, और आप इसे होंठों या आंखों के लिए लोशन के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- सूखी हाईसोप जड़ी बूटी - 20 जीआर।
- उबला हुआ पानी - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएँ: जड़ी-बूटी को थर्मस में रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। 25 मिनट के लिए औषधीय पेय डालें।
का उपयोग कैसे करें: अर्क को छान लें और 100 मिलीलीटर दिन में 1-3 बार लें।
परिणाम: जलसेक स्राव को उत्तेजित करता है, भूख में सुधार करता है और आंतों में किण्वन प्रक्रियाओं को कम करता है। सूजन से राहत देता है और वायरस से लड़ता है।
मिलावट
टिंचर का उपयोग आंतरिक रूप से किया जाता है क्रोनिक बृहदांत्रशोथऔर पेट फूलना. बाह्य रूप से, टिंचर का उपयोग घावों की उपचार प्रक्रिया को तेज करने के लिए कंप्रेस के रूप में किया जाता है।
सामग्री:
- कटी हुई घास - 100 ग्राम।
- सूखी सफेद शराब - 1 लीटर।
खाना कैसे बनाएँ: कटी हुई जड़ी-बूटी के ऊपर सूखी वाइन डालें और इसे 3 सप्ताह के लिए एक अंधेरे और ठंडे कमरे में रखें। टिंचर को नियमित रूप से हिलाएं।
का उपयोग कैसे करें: उपयोग से पहले टिंचर को छान लें। 1 चम्मच लें. दिन में 3 बार।
परिणाम: जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यप्रणाली में सुधार। पहले प्रयोग के बाद पेट फूलना कम हो जाता है।
सिरप
सिरप का उपयोग एक प्रभावी कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है।
सामग्री:
- सूखी जड़ी बूटी - 100 ग्राम।
- उबला हुआ पानी - 1 लीटर।
- चीनी - 1.5 किग्रा.
खाना कैसे बनाएँ: भरना सुखी खासउबलते पानी और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। इसमें चीनी मिलाएं और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह चिपचिपा न हो जाए।
का उपयोग कैसे करें: दिन में 5 बार तक सिरप लें, 1 बड़ा चम्मच।
परिणाम: सिरप खांसी का इलाज करता है, सूजन को खत्म करता है।
आवश्यक तेल
हाईसोप जड़ी बूटी अपने औषधीय गुणों को अपने रूप में बरकरार रखती है। आवश्यक तेल, प्रभावी रूप से कार्य करता है जीवाणुरोधी एजेंट. शांत प्रभाव के लिए भरे स्नान में आवश्यक तेल मिलाया जाता है तंत्रिका तंत्र. पसीना कम करने के लिए आप डियोडरेंट में तेल भी मिला सकते हैं।
आवश्यक तेल डिओडोरेंट लगाने के बाद आपको झुनझुनी महसूस हो सकती है। त्वचा पर लालिमा दिखाई दे सकती है। ऐसी प्रतिक्रियाओं को प्राकृतिक माना जाता है और उपचार की आवश्यकता नहीं होती है।
बढ़ता हुआ हाईसोप
पौधा प्रतिरोधी है अलग-अलग स्थितियाँ, लेकिन इसकी निम्नलिखित प्राथमिकताएँ हैं:
- उजला स्थान;
- मध्यम मिट्टी की नमी;
- तटस्थ और थोड़ी क्षारीय मिट्टी।
हाईसोप एक बारहमासी पौधा है जो एक ही स्थान पर 10 वर्षों तक उगता है।
मिट्टी की तैयारी
हाईसोप को सूखे और धूप वाले स्थान पर या हल्की आंशिक छाया में रोपें। पौधे को अत्यधिक नमी पसंद नहीं है, इसलिए भूजल करीब होने पर यह जम जाएगा। किसी भी मिट्टी में लगाया जा सकता है. मुख्य बात यह है कि मिट्टी को अम्लीय न होने दें।
में प्रकृतिक वातावरणयह पौधा चूना पत्थर के पहाड़ों की ढलानों पर उगता है। उपयुक्त मिट्टी तटस्थ अम्लीय प्रतिक्रिया वाली दोमट होती है। पतझड़ की शुरुआत में, मिट्टी में 4-5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की खुराक पर ह्यूमस मिलाएं। और 20-30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक।
वसंत ऋतु में, 15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया की खुराक में नाइट्रोजन उर्वरकों को मिट्टी में डालें। क्षेत्र को रेक से समतल करें।
खुले मैदान में रोपण
जैसे ही पौधों में कम से कम 5 पत्तियाँ आ जाएँ, उन्हें खुले मैदान में रोपना चाहिए। अधिकांश पत्तियाँ बीज बोने के 50-60 दिनों के भीतर दिखाई देने लगती हैं।
खुले मैदान में रोपण से पहले मिट्टी तैयार करें। फावड़े और कांटे से ढीला करें। संचालित उद्यान उपकरण का प्रयोग करें। पौध को एक दूसरे से 10 सेमी की दूरी पर लगाएं।
फूलों की क्यारी में सीधे बीज बोते समय, मिट्टी पहले से तैयार करें और बीज को उथली पंक्तियों में बोएँ। सभी बीजों को ऊपर से मिट्टी छिड़कें। पंक्ति की दूरी कम से कम 50 सेमी होनी चाहिए, जब पौधों पर 5-8 पत्तियाँ दिखाई दें, तो पंक्तियों को पतला कर दें, रोपण के बीच 20 सेमी की दूरी छोड़ दें।
रोपण के बाद पहले वर्ष में फूल दिखाई देंगे। पहले वर्ष में फूल कम होते हैं और वे प्रजनन कार्य करने में सक्षम नहीं होते हैं।
देखभाल
पौधे की देखभाल करना आसान है, और यहां तक कि एक नौसिखिया पौधा उत्पादक भी इस कार्य को संभाल सकता है। मुख्य बात पौधों को उगाने और उनकी देखभाल करने के नियमों का पालन करना है।
विकास के प्रारंभिक चरण में, पौधे को नमी से संतृप्त करें। भविष्य में, प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता नहीं है, घास अपने आप उग आएगी। प्रति मौसम में 3 बार पानी दें। सूखे के दौरान मिट्टी को नम करना सुनिश्चित करें। पानी देने की दर - 2 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर। परिपक्व झाड़ियों को पानी नहीं दिया जाता है, क्योंकि बारिश उनके लिए पर्याप्त है। फूलों को अधिक सक्रिय बनाने के लिए, समय-समय पर मिट्टी को ढीला करें।
मिट्टी को खनिज उर्वरकों या कार्बनिक पदार्थों से खिलाएं। उपश्रेणी के जीवन के पहले महीनों में, उर्वरक उपयोगी घटकबहुत ज़रूरी। एक वार्षिक और बारहमासी पौधे को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। वयस्क झाड़ियाँ बीमार नहीं पड़तीं और किसी भी रूप में सुंदर दिखती हैं।
संग्रहण एवं भण्डारण
फूलों के साथ-साथ पूरी पत्तियों की कटाई करने के लिए, फूल आने की शुरुआत में पुष्पक्रम एकत्र करें। यदि आप सूखे जूफ़े को पीसते हैं, तो यह उन पौधों से अधिक सुगंधित होगा जो पूरी तरह से खिले हुए हैं।
पौधे के हिस्सों को छायादार, हवादार क्षेत्र में सुखाएं। सूखे हाईसोप को एक गिलास और कसकर बंद जार में 2 साल से अधिक समय तक स्टोर न करें।
यदि आप पौधे को इकट्ठा करने और भंडारण करने के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो हाईसोप की कटाई करना मुश्किल नहीं है। अन्य जड़ी-बूटियों की तरह ही विधि का उपयोग करके सुखाएँ।
हाईसोप लगाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:
मतभेद और संभावित नुकसान
हाईसोप जड़ी-बूटियों के औषधीय गुणों और मतभेदों के बारे में जानें।
Hyssop में निम्नलिखित मतभेद हैं:
- 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
- मिर्गी;
- गर्भावस्था और स्तनपान;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता;
उच्च रक्तचाप, गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता और गुर्दे की बीमारी से पीड़ित लोगों को हाईसोप-आधारित दवाओं के उपयोग को गंभीरता से लेना चाहिए।
हर समय खरपतवार का प्रयोग न करें। काढ़े या सिरप का कोई भी उपयोग आपके डॉक्टर से परामर्श के बाद ही संभव है।
क्या याद रखना है
- हाईसोप है औषधीय जड़ी बूटीजो तंत्रिका संबंधी रोगों में मदद करता है, हृदय प्रणालीऔर जठरांत्र संबंधी रोग।
- फूलों के डंठल तैयार करते समय, उन्हें फूल आने की शुरुआत में इकट्ठा करें।
- पाककला में उपयोग से पहले और औषधीय प्रयोजनके बारे में किसी विशेषज्ञ से सलाह लें संभावित मतभेदऔर खुराक से अधिक न लें।
