Les bienfaits du melon sont connus depuis l'Antiquité et le marché agricole moderne continue de ravir nos clients par ses réalisations. Cette culture de melon est déjà représentée par plusieurs milliers de variétés. Grâce à cette diversité, nous pouvons déguster des melons de formes, de couleurs et même de goûts variés.
Les variétés les plus connues de ce fruit ensoleillé et parfumé sont familières à tous les jardiniers. Il s'agit notamment des variétés suivantes : « kolkhoznitsa », « torpille », « miel » et « muscat ».
Melon - qu'est-ce que c'est ?
L’apparition du melon dans l’histoire de l’humanité était déjà notée dans les écritures bibliques. L'origine du melon est considérée comme l'Inde et celui-ci n'a été introduit dans notre pays qu'au XVe siècle. Les scientifiques d'aujourd'hui n'arrêtent pas de se demander comment appeler un melon ? Certains le classent comme un légume, d'autres le considèrent comme une baie et certains soutiennent que le melon est un fruit.
Essayons de le comprendre. Tout d'abord, la famille des citrouilles et le genre concombre indiquent directement que le melon est le légume le plus important, mais sa proximité avec la pastèque ( apparence, forme, méthode de culture) indique que le melon est une baie. Il n’existe aucune preuve que le melon soit un fruit.
Le melon est-il sain ou pas ?
L'avantage du melon est qu'il contient une grande quantité substances importantes. À savoir, le melon est saturé de protéines, de glucides et d'acides organiques. De plus, les fibres du fruit contiennent des enzymes et des minéraux indispensables à la digestion. Le fruit a un effet positif sur presque tous les systèmes du corps humain. Tous les nutriments contenus dans le fruit sont équilibrés et regroupés de telle manière qu’un groupe affecte le cœur et l’autre le foie.
Le melon n'a qu'un seul inconvénient : il ne doit pas être consommé avec d'autres produits. Utiliser avec différents groupes Ces produits peuvent sérieusement nuire à votre santé et même entraîner une déshydratation.
Bienfaits du melon
Le melon est très bénéfique pour tout le corps. Grâce à excellent contenu dedans nutriments il a un effet bénéfique à la fois sur le système circulatoire et sur les systèmes nerveux et immunitaire du corps humain.
L'effet du melon sur le système circulatoire du corps humain
La récolte de melon est largement enrichie en fer. Cette substance est le principal composant impliqué dans le travail système circulatoire. Les particules de fer favorisent le mouvement de l'oxygène dans tous les vaisseaux corps humain et participer à la production d'hormones et au maintien du système immunitaire naturel.
-Comment le melon affecte-t-il les systèmes immunitaire et nerveux ainsi que la condition des os et du cœur ?
Les nutriments comprennent le calcium, le magnésium, le silicium et d’autres substances si nécessaires à notre corps. Tous ces microéléments contribuent au maintien normal système immunitaire, stimulent le système nerveux et ont un effet positif sur l'activité du muscle cardiaque.
En plus des nutriments, les fibres de melon contiennent également des vitamines. Ils ont un effet bénéfique sur la solidité des os du squelette.
Une vitamine comme EN 1 aide à renforcer le système nerveux et améliore considérablement la mémoire humaine. À 2 HEURES - une autre vitamine qui affecte la maladie peau et les muqueuses.
Un des vitamines essentielles – Ce vitamine A . Il protège les cellules du corps contre les bactéries et les virus, et ses propriétés antioxydantes aident à nettoyer radicaux libres. Impact positif Le melon affecte également les poumons. De plus, manger du melon contribue à améliorer la vision.
Un autre avantage du melon est qu’il contient beaucoup Vitamine C lequel aide à prévenir maladies graves et a un effet préventif. Il est à noter que même un petit volume de melon contient norme quotidienne de la vitamine C. Il est à noter que le melon contient également de l'acide folique, important pour l'organisme, vitamine PP et vitamine E.
Le melon contient de tout substances nécessaires pour le travail corps humain et ne lui fait pratiquement pas de mal.
Comment le melon affecte-t-il le tractus gastro-intestinal ?
Le melon est principalement composé de cellulose fibreuse grossière. Cela aide l’estomac à fonctionner correctement. De plus, le melon contient un élément aussi rare que l'inuline, une substance qui contribue à enrichir la microflore de l'estomac et du tractus gastro-intestinal.
Le plus important est de ne pas en faire trop. Si vous consommez une grande quantité de melon, les troubles intestinaux ne peuvent être évités et les bienfaits du melon seront anéantis.
À qui le melon est-il bon ?
La plupart des gens aiment manger du melon. Cependant, il existe une catégorie pour laquelle le fruit est contre-indiqué et son utilisation peut provoquer conséquences graves(lisez à ce sujet ci-dessous).
Le melon est utile pour les personnes souffrant des maladies suivantes :
- maladie du système immunitaire ;
- maladie système nerveux;
- les maladies du système sanguin.
De plus, les bienfaits du melon sont excellents pour les personnes souffrant d'insomnie, de constipation, d'anémie, d'athérosclérose, de maladies rénales et hépatiques. Toutes ces maladies ne disparaîtront pas après avoir pris du melon, mais leur évolution peut être considérablement atténuée.
Combien de calories y a-t-il dans le melon ?
Les nutritionnistes estiment que 100 grammes de fruits contiennent environ 70 kcal. Bien entendu, ces indicateurs dépendent du type de melon et de la teneur en sucre des fibres du fruit. En raison de sa teneur élevée en sucre, le fruit n'est pas le moins calorique, mais en même temps, les nutritionnistes recommandent de l'utiliser dans les régimes. Les fibres empêchent l’absorption rapide des sucres.
Le melon est un assistant pour nettoyer le corps humain
Le nettoyage du corps peut être effectué avec du melon ordinaire. Ce fruit favorise une action rapide et conclusion facile du corps humain de divers déchets, toxines et produits dangereux. Le fruit est particulièrement utile pour nettoyer les intestins. C’est là que sont stockées la majeure partie des substances nocives.
Les bienfaits du melon sont particulièrement importants pour améliorer le fonctionnement des reins et du foie, nettoyant ainsi le corps et réduisant le poids. Les experts recommandent à ceux qui veulent perdre du poids de décharger leur corps plusieurs fois par saison et de manger exclusivement des légumes bouillis et, bien sûr, du melon.
Recettes de melons
La plupart meilleure recette- Il s'agit de goûter le melon mûr et juteux alors qu'il est encore frais, afin que les bienfaits du melon ne soient pas perdus.
La durée de conservation du melon est très courte et vous souhaitez toujours en profiter en hiver. Pour ce faire, vous pouvez recourir à la recette la plus simple : congeler le melon.
En général, le melon est utilisé pour créer de délicieux desserts et diverses sauces. Ce fruit est très individuel. Il a un arôme prononcé, une certaine consistance et une teneur élevée en sucre. Tous ces paramètres déterminent l’utilisation du melon.
Faut-il congeler le melon ?
Certaines personnes qui aiment faire preuve de créativité en cuisine ont recours à la congélation des melons. Pour ce faire, il suffit d'éplucher le fruit, de le couper en petits morceaux et de le congeler en portions. Après cela, transférez les portions dans un récipient fermé et mettez-les au congélateur. Vous pouvez manger ce fruit immédiatement après décongélation.
Avec quoi ne faut-il pas mélanger le melon en mangeant ?
Comme nous l'avons déjà dit, le melon doit être consommé comme un plat indépendant. La raison en est que la combinaison de ce fruit avec d’autres aliments peut provoquer des maux d’estomac. Si tu manges du melon avec produits laitiers fermentés, alors les conséquences peuvent être très graves. La personne peut avoir des vomissements et de la diarrhée.
Cette culture contient une très grande quantité de sucre. C'est pour cette raison qu'une personne a constamment envie de consommer le fruit. Consommation quotidienne de melon grandes quantités peut provoquer des maux d'estomac, vous devez donc vous limiter à quelques tranches par jour.
Qui de mieux pour ne pas manger de melon ?
Manger du melon n’est pas bénéfique pour tout le monde. Pour certaines personnes, le melon est tout simplement contre-indiqué. Il y a plusieurs raisons à cela:
- si une personne est malade diabète sucré;
- s'il existe des foyers d'inflammation et d'infection de l'estomac ou des intestins dans le corps ;
— ne doit pas être consommé par les mères qui allaitent, car cela pourrait provoquer des troubles intestinaux chez le bébé.
À quoi faut-il faire attention lors du choix du melon ?
Lors du choix d'un melon, vous devez tout d'abord examiner attentivement le fruit pour déceler tout dommage externe. S'il y en a, il est préférable de refuser immédiatement l'achat, car un tel melon peut s'avérer non seulement gâté, mais également dangereux pour la vie humaine.
Les melons présentent plusieurs signes de maturité. L'essentiel est son merveilleux arôme. Si le fruit dégage une odeur désagréable, c’est qu’il ne faut pas l’acheter : soit le melon n’est pas mûr, soit il est gâté. Certaines personnes déterminent la maturité en frappant le melon avec la paume de la main. Plus le son est fort, moins le melon est mûr. Une autre façon consiste à gratter la peau. Si la peau du melon peut être facilement retirée, alors le melon est mûr. Un melon tendre indique également qu’il est prêt à être consommé car le fruit vert est ferme et élastique.
Les gens compréhensifs préfèrent manger des melons qui mûrissent plus tard que les principales variétés. L’avantage du melon est qu’il contient très peu de substances nocives et qu’il pousse dans son environnement naturel.
Méthodes de conservation du melon
Ne coupez pas complètement le melon. Il est recommandé de couper autant que vous pouvez manger en une seule fois. Si le melon est coupé, vous ne pouvez le conserver qu'une journée. Dans ce cas, la température ambiante ne doit pas dépasser la température ambiante. Il est à noter que lorsqu'il est conservé après coupe, même pendant plusieurs heures, le melon perd une partie importante de sa qualités gustatives et le manger n'est plus aussi merveilleux qu'au tout début.
La conservation au réfrigérateur est également autorisée, mais n'oubliez pas que la durée de conservation ne doit pas dépasser sept jours et qu'il est préférable de conserver les fruits dans un récipient fermé.
Le plus la meilleure façon c'est acheter un melon que l'on peut manger tout de suite. S'il n'est pas possible de manger le fruit tout de suite, il serait alors préférable de recourir à la congélation du produit et de l'utiliser pour préparer une sauce ou un dessert.
L'automne apporte ses richesses, et parmi elles se trouve le melon bien-aimé. J'espère qu'à tous les fans de l'un des plus grosses baies Il sera intéressant de savoir quels sont les bienfaits du melon pour le corps d’une femme.
Il appartient à la classe des « géants » avec la pastèque, la courgette et la courge (citrouille) et est remarquable non seulement grandes tailles. Les propriétés du fruit donnent des raisons de le classer comme extrêmement bénéfique pour la santé, en particulier pour les filles et les femmes qui surveillent leur poids.
Le melon pousse dans des sols sableux bien humides et est considéré comme l’un des délices fruités de l’été. La peau jaune clair correspond généralement à la couleur de la chair – sucrée, juteuse et très douce. Et de l'intérieur, la pulpe est recouverte de graines, suivies d'une dépression creuse au centre même du fruit.
Propriétés utiles du melon
1. Il fait référence à aliments faibles en calories, la teneur en calories n'est que de 34 kcal pour 100 grammes. Le melon a une très faible teneur en matières grasses et est extrêmement riche en nutriments, vitamines et minéraux.
2. Parmi les fruits, c'est le plus riche en .
3. Le melon a un effet puissant qui peut lutter contre l'état de la peau et des muqueuses.
4. Il est riche en flavonoïdes, qui sont niveau cellulaire protéger le corps de influence négative, réduisant ainsi le risque de développer un cancer du côlon, des glandes mammaires et du pancréas.
5. Elle usage quotidien influences, notamment dans âge mûr. Le melon aide à prévenir les lésions rétiniennes et les troubles de la vision centrale qui se développent généralement chez les personnes âgées.
6. Une teneur élevée en potassium aide à prévenir, contrôler la fréquence cardiaque et niveau normal pression artérielle.
7. Grâce à la présence de vitamine C et de manganèse dans la pulpe de melon, elle est capable de lutter maladies infectieuses, virus et bactéries.
8. Melon – très fruit sucré avec une teneur élevée en sucre et en eau, grâce à laquelle il est très rapidement absorbé dans le sang et donne une sensation de satiété. Par conséquent, lorsque vous avez faim, mangez quelques tranches de melon et vous verrez à quelle vitesse vos envies de nourriture disparaîtront.
Melon pour perdre du poids
L’une des propriétés les plus remarquables du melon est sa fonction nettoyante pour l’organisme, aidant à éliminer les toxines et les déchets accumulés. Lorsqu'il est consommé, il faut Participation active dans les processus de détoxification de l'organisme, c'est un excellent diurétique, confirmant ainsi ses nombreux avantages par rapport à d'autres produits aux propriétés similaires.
Y compris le melon dans régime journalié fournira au corps un fonctionnement plus sain sans accumulation substances toxiques, conservateurs et composants nocifs qui, d’une manière ou d’une autre, finissent toujours dans notre alimentation. Le melon est capable de bien saturer le corps, puisqu'il est composé à 90 % d'eau. Le consommer tout au long de la journée aide à maintenir une bilan hydrique, tout en empêchant la rétention d'eau dans le corps et en éliminant rapidement les substances toxiques par l'urine.
Régimes sains à base de melon
Régime stricte
Pendant la journée, ne mangez que des tranches de melon hachées - autant que vous le souhaitez et pouvez, si nécessaire, vous pouvez boire de l'eau propre.
Régime melon hypocalorique
Mangez du melon avec les autres pendant la journée fruits crus et légumes sans sucre, sel et assaisonnements. Il est recommandé de respecter le régime alimentaire donné pendant cinq jours, puis de faire une pause.
Cocktail de melon pour perdre du poids
Une délicieuse boisson aux fruits peut être préparée en quelques minutes seulement. Il sera à toi meilleur assistant dans la lutte contre kilos en trop, et vous serez extrêmement surpris par les résultats de son utilisation. 
Pour préparer le cocktail, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- pulpe de melon en tranches (2 tasses),
- couper en morceaux pomme verte et kiwi (1 morceau chacun),
- jus de citron (cuillère à soupe),
- miel (2 cuillères à café)
- eau propre (0,5 tasse) et glace.
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient frais et pulpeux.
Vous pouvez en profiter une boisson merveilleuse dans la journée, il est surtout recommandé de le consommer avant le déjeuner, ce qui vous permettra de manger beaucoup moins que la norme établie. Le cocktail ne contient que 150 calories. Après l'avoir bu, vous aurez l'impression d'avoir pris un bon repas.
Si un régime strict à base de melon ne vous convient pas, essayez-en un plus doux, qu'il est recommandé de suivre pendant deux semaines, à la fin de chaque repas. vous pouvez perdre du poids jusqu'à 2 kg.
- Petit-déjeuner– du melon haché (450 grammes),
- 2ème petit-déjeuner– yaourt allégé (1 tasse),
- Dîner– melon haché (450 grammes), riz brun bouilli (1 tasse), thé vert,
- Goûter de l'après-midi– pain grillé au blé complet, thé vert (1 tasse),
- Dîner– du riz bouilli (1 tasse) ou une pomme de terre au four (1 tubercule), salade de légumes, poisson ou poulet grillé (150 grammes).
Il s'agit d'un régime hypocalorique qui donne bons résultats après deux semaines. Une fois terminé, d’autres aliments peuvent être introduits, mais l’apport en nutriments et l’équilibre doivent être maintenus pour éviter de perdre trop de poids.
Si vous combinez des melons sucrés avec de la viande ou les aliments gras, cela peut perturber votre métabolisme et interférer avec la perte de poids. Par conséquent, mangez des melons dans la première moitié de la journée et ne les mélangez pas avec des aliments gras ou des protéines, comme la viande, les œufs, les haricots et les produits laitiers riches en matières grasses.
À propos des bienfaits du melon avant de se coucher
Essayez d'éviter de manger des fruits au dîner, car le métabolisme ralentit la nuit et le sucre des fruits peut accumuler des réserves de graisse. Vous pouvez les remplacer par du yaourt, du kéfir, du fromage cottage faible en gras ou du lait.
Beaucoup plus sain le soir buvez un cocktail de melon dont la recette est donnée ci-dessus. 
Merci au haut la valeur nutritionnelle, il vous aidera à vous endormir plus facilement et à mieux dormir car il est idéal pour les personnes souffrant d'insomnie. Une boisson au melon aidera à :
- éliminer la soif, qui est l'une des raisons pour lesquelles les gens se réveillent la nuit,
- Il sature complètement le corps sans le mettre au réfrigérateur la nuit.
Certaines personnes pensent que manger du melon le soir est une mauvaise idée car cela peut provoquer des maux d’estomac. Il faut dire que des problèmes peuvent survenir, mais seulement si le melon n'est pas complètement mûr ou complètement trop mûr. Si vous mangez correctement du melon, cela ne gênera jamais votre sommeil. Évitez simplement de le boire immédiatement après le dîner ou peu avant de vous coucher.
Le melon est idéal pour ceux qui l’aiment et qui souhaitent se débarrasser des kilos inutiles. Perdre du poids avec elle est facile et savoureux. Meilleur temps pour les régimes à base de melon – été et début de l’automne, lorsqu’ils sont les plus mûrs et les plus sucrés. Pour être sûr que vous obtenez l'effet de l'utilisation, surveillez l'état de votre peau - elle doit être lisse et propre. Commencez à ajouter le fruit à votre alimentation quotidienne et ressentez les bienfaits du melon pour votre corps.
J'espère que les régimes à base de melon vous aideront à vous mettre en forme et à améliorer votre état général santé! Profitez-en, soyez jeune et heureux !
L’un des cadeaux les plus agréables et les plus utiles de l’été austral est sans aucun doute le melon. Ce fruit a beaucoup qualités utiles, comme par exemple fournir effets bénéfiques sur les organes et les systèmes humains, accélérant le processus métabolique, renforçant le système immunitaire. De plus, le melon a un goût sucré, ce qui rend sa consommation très agréable.
Cependant, lorsque vous mangez du melon, vous devez être extrêmement prudent et ne pas manger une grande quantité de pulpe sucrée à la fois. Outre le fait que de tels excès peuvent priver votre appétit pendant une longue période, ils peuvent également nuire considérablement à votre santé.
Melon: avantages et inconvénients
Melon : les avantages et les inconvénients de ce produit sont très conditionnels. Autrement dit, il est peu probable que manger ce fruit aide à guérir un quelconque type de maladie, mais il améliorera quelque peu la santé globale et augmentera l'immunité.
Quant au mal, dans ce cas devrait être évité surutilisation melons pour la nourriture. Ce fruit est très capable de satisfaire rapidement la faim, et s'il est trop consommé, il peut provoquer de tels conséquences désagréables, comme les ballonnements et les indigestions en général.
Melon : les propriétés bénéfiques de ce produit sont dues à la grande quantité des substances suivantes qu'il contient :
- La vitamine C, qui contribue à renforcer le système immunitaire, notamment en période automne-hiver.
- Iode. Ainsi, une consommation modérée de melon est recommandée aux personnes ayant des problèmes de glande thyroïde. De plus, ce composant aide à normaliser l'activité cérébrale.
- Calcium. C'est à lui que chacun de nous doit OS solides, des dents, des ongles et des cheveux forts et brillants.
- Magnésium. Ce composant a un léger effet calmant, et quand utilisation à long terme capable de mettre de l'ordre dans le système nerveux.
- . Contenu du melon de cette substance est une indication pour la consommation du fruit par les femmes enceintes et celles qui envisagent de le faire.
Comme il ressort de ce qui précède, les bienfaits du melon, compte tenu de la quantité importante de substances biologiquement contenues dans celui-ci substances actives, est évident.
Melon : bienfaits et inconvénients pour la santé
Melon, les propriétés bénéfiques de ce fruit permettent de le consommer s'il est disponible. les maladies suivantes, ainsi que pour leur prévention :
Les bienfaits du melon sont dus au fait qu’il possède des propriétés anti-inflammatoires et favorise une guérison rapide de l’organisme. Cependant, vous devez éviter d'utiliser grandes quantités melons Les avantages et les inconvénients de ce produit pour la santé n'ont pas été reconnus. médecine officielle En conséquence, les contre-indications à la prise de ce fruit ne peuvent être qu'individuelles.
Les bienfaits du melon pour le corps
Les bienfaits du melon pour l'organisme sont tels qu'ils s'expriment non seulement par un effet thérapeutique, mais aussi cosmétique. Ce fruit aide à améliorer votre travail tube digestif en général et accélération du métabolisme, ce qui conduit à une perte de poids avec utilisation régulière melons pour la nourriture.
Les avantages et les inconvénients du melon pour le corps. Il ne faut pas oublier que trop manger ce fruit peut entraîner les problèmes suivants :
- Indigestion à long terme, exprimée par l'apparition de diarrhée, car le melon a un effet laxatif.
- Augmentation de la formation de gaz et des ballonnements.
- Hypervitaminose.
Il faut se rappeler que le fruit doit être consommé séparément de tout aliment afin d'extraire toutes les propriétés bénéfiques du melon pour l'homme. Après avoir mangé du melon, il faut au moins trois heures avant de pouvoir manger un autre aliment.
Lorsqu'il est ignoré de cette règle Le melon restera longtemps dans l'estomac et contribuera à l'apparition de coliques gastriques et de flatulences.
Melon : propriétés bénéfiques et contre-indications
Melon : les propriétés bénéfiques et contre-indications de ce fruit sont très conditionnelles et sont principalement les suivantes :
- Caractéristiques bénéfiques Les melons pour humains sont tels qu'ils aident à nettoyer le corps en douceur et à saturer les tissus en humidité au niveau cellulaire. En conséquence, une légère perte de poids se produit.
- Quant aux contre-indications, les personnes qui ont maladies aiguës tractus gastro-intestinal et niveau augmenté glycémie.
Les avantages et les inconvénients du melon pour le corps sont insignifiants du fait que le melon est un fruit de saison et que sa consommation est longue période le temps n'est pas possible.
Melon fermier collectif : avantages et inconvénients
Melon fermier collectif, les avantages et les inconvénients que la consommation de ce type de fruit peut apporter au corps humain sont les suivants :
- "Kolkhoznitsa" contient, par conséquent, son utilisation n'est pas recommandée aux personnes souffrant de maladies telles que la gastrite et les ulcères gastroduodénaux.
- De plus, précisément parce que le fruit est riche en fibres, il devrait être consommé par ceux qui souffrent de surpoids et les troubles métaboliques.
Propriétés bénéfiques de la torpille de melon
Torpille de melon. Les propriétés bénéfiques de ce fruit sont d'une nature légèrement différente. Le melon classé « Torpille » a contenu accru eau et est recommandé aux personnes qui souffrent de maladies du système urinaire.
Grâce à son effet diurétique prononcé, le fruit élimine les toxines et les déchets de l'organisme, favorisant son nettoyage en douceur et sa cicatrisation.
Les bienfaits du melon pour les femmes
Les bienfaits du melon pour les femmes sont inestimables. Outre le fait que manger du melon favorise la perte de poids, utiliser le fruit comme produit cosmétique, c'est-à-dire que sous forme de masques, il a un effet rajeunissant et blanchissant notable. Il est permis soit d'appliquer la pulpe directement sur la peau, soit de la laver avec du jus fraîchement pressé.
Avantages et inconvénients du melon, contenu calorique du produit.
Le melon n’est pas un fruit qui en contient beaucoup. Il n'y a que 30 à 40 kilocalories pour 100 grammes de produit, selon la variété.
En conséquence, un fruit de taille moyenne ne contient pas plus de 500 kilocalories au total. Sur cette base, il s'ensuit que manger du melon ne contribue pas à une prise de poids excessive.
Les bienfaits du melon pour les femmes enceintes
La question : « Quels sont les bienfaits du melon pour les femmes enceintes ? » peut être répondue comme suit : le melon contient de grandes quantités d'acide folique, qui favorise la conception et le développement normal du fœtus pendant la grossesse.
Graines de melon : propriétés bénéfiques
La consommation régulière de graines de melon a un effet cosmétique assez notable, qui se traduit par le nettoyage de la peau de l'acné et des boutons.
Le melon est connu et apprécié depuis longtemps par de nombreux peuples du monde. L'Afrique et l'Inde sont considérées comme sa patrie, et les premières mentions de ce fruit de melon se trouvent dans les chroniques L'Egypte ancienne. Le melon est extrêmement populaire en Orient et est cultivé avec succès en Asie centrale, où dans heure d'été aucun repas ne se termine sans un délicieux dessert. Et le melon, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications sont discutées dans cet article, a acquis une telle popularité pour une raison.
En Russie, le melon est apparu aux XIIe et XIIIe siècles et a immédiatement gagné la faveur des Slaves, puis a commencé à être utilisé par les guérisseurs dans le traitement des maladies.
Habituellement, les fruits sont sphériques ou cylindriques, leur poids varie de 0,5 à 10 kg, leur couleur peut être très diverse - du jaune blanchâtre au brunâtre, généralement avec des rayures vertes. La pulpe de melon peut être à la fois dense et plus délicate, la couleur va du blanc et jaunâtre au rouge-orange.
Ce dessert aromatique est habituellement consommé dans frais comme plat indépendant, mais aussi séché et séché, salé et mariné, et transformé en conserves, confitures et compotes.
Teneur en calories du melon et sa composition
Le melon, dont la teneur en calories pour 100 g de pulpe n'est que de 30 à 38 kcal selon la variété, est souvent utilisé dans le cadre de régimes amaigrissants.
Cette beauté orientale contient environ 16 à 20% de sucres, des vitamines C, P, B9, de la provitamine A, du carotène, des sels minéraux, aromatiques, ainsi que de l'acide citrique et malique. En général, il ne contient pas trop de vitamines, mais c'est une merveilleuse source. Le melon est également riche en fer.
Propriétés utiles du melon
Les propriétés bénéfiques de ce fruit s'expliquent en grande partie par sa composition. Listons les principaux cas dans lesquels cette beauté parfumée aide vraiment les gens :
- Anémie: contenu acide folique et le fer rend le melon indispensable à son traitement.
- Maladies cardiovasculaires, athérosclérose: effet positif l'utilisation de ce fruit aromatique est possible grâce à contenu élevé du magnésium, qui renforce le muscle cardiaque.
- Troubles nerveux, dépression. Stimuler la production de sérotonine (l'hormone de la joie) après avoir mangé du melon aide à se calmer et à améliorer son humeur. Bien qu'un de mes amis l'ait utilisé à ces fins, ils contribuent également à remonter le moral.
- Maladies des reins et de la vésicule biliaire. Ce fruit est très efficace pour soulager les symptômes de telles maladies grâce à ses propriétés cholérétiques et diurétiques.
- Le melon est largement utilisé en externe sous forme de masques ; il a un effet nourrissant, tonique et éclaircissant, car contient de la vitamine C. Les masques nettoyants fabriqués à partir de ce produit sont également bons.
- Les hémorroïdes sont guéries par application externe de pulpe.
Le fruit est également réputé pour ses propriétés anthelminthiques, anti-inflammatoires et antitussives. Pour vermifuger le corps, il faut boire un verre de jus de melon le matin avant les repas, et ce remède est efficace et sans danger pour les enfants.
Une autre propriété remarquable est que le melon réduit la toxicité de l’antibiothérapie, il est donc fortement recommandé à ceux qui sont obligés de prendre des antibiotiques pendant une longue période.
Qu'est-ce qui est utile dans le melon, à part la pulpe ?
Non seulement la pulpe elle-même est utile, mais aussi les graines : autrefois, elle était prescrite pour les maladies rénales. infusion d'eau graines de melon, qui ont un léger effet diurétique. Les graines de melon sont particulièrement bonnes pour les hommes dont la puissance est réduite - vous devez en consommer 1 cuillère à café. graines écrasées 3 fois par jour jusqu'à ce qu'un effet positif soit obtenu.
Même la peau de melon a des pouvoirs curatifs - il est recommandé de l'appliquer sur les abcès, les contusions et les contusions, afin qu'ils guérissent plus rapidement.
Les fleurs de melon sont brassées thé de guérison, qui aide à nettoyer les reins.
Les graines et le melon lui-même, dont la teneur en calories est si faible, sont utilisés dans jours de jeûne ceux qui veulent perdre du poids.
Contre-indications à la consommation de melon
Il existe en réalité très peu de contre-indications. Le melon ne devrait pas être consommé par les femmes qui allaitent, car... il provoque des troubles gastro-intestinaux chez les nourrissons. Il vaut mieux éviter son utilisation chez les personnes souffrant de maladies intestinales, ulcère gastroduodénal l'estomac et le duodénum.
Les patients diabétiques doivent également être prudents, car ce fruit aromatique est riche en sucres.
Ainsi, le melon, dont nous avons décrit ici les bienfaits et les inconvénients, est un véritable entrepôt propriétés médicales avec des contre-indications minimes.
Caractéristiques de l'utilisation du melon
Après avoir acheté des melons, tout comme les pastèques, vous devez les laver avec du savon et de l'eau tiède. Et avant utilisation, les melons doivent être conservés eau froide dans lequel passeront les substances nocives.
Remarque importante : le melon ne doit pas être mélangé à d’autres aliments ; il est préférable de le consommer entre les repas principaux. Vous ne devez pas non plus consommer de melon avec de l'alcool (l'alcool ne doit pas être consommé du tout, même avec ou sans melon). Abu Ali ibn Sina a également déclaré que si vous mangez un autre aliment immédiatement après le melon, cela provoquera des nausées et des vomissements. Ainsi, en Orient, la pastèque et le melon, assez peu caloriques, complètent presque toujours un repas d'été.
Autrefois, un tel problème n'existait pas, mais aujourd'hui, en parlant de melon, on ne peut s'empêcher de mentionner les nitrates, dont les melons sont souvent remplis. N'achetez jamais de melons hors de la route. Après tout, ce fruit, comme une pastèque, absorbe facilement toute la « richesse » des gaz d'échappement à travers la peau.
Il ne faut pas acheter cette beauté ronde au début de la saison de maturation (juin-juillet). Malheureusement, lors de sa culture, des pesticides et des engrais azotés sont très souvent utilisés. Ainsi, dans le classement des fruits et légumes les plus appréciés en termes de teneur en pesticides résiduels, le melon occupe la 15ème place. Il est donc préférable de se faire plaisir avec des douceurs orientales de fin juillet à la fin de l'automne.
Ce merveilleux et beau melon, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications sont décrites dans l'article, apparaît sur nos tables chaque été. Maintenant que vous en savez beaucoup, la principale chose à retenir est que la modération est bonne en tout, et aussi dans la consommation de melon.
Les anciens Arabes vénéraient le melon comme un fruit du paradis - sain, juteux, avec un arôme délicat de poires mûres, parfumé d'un arrière-goût de miel avec des notes de vanille.
L’automne c’est le temps des melons, il ne faut pas faire le tour des comptoirs où ils sont exposés comme pour se montrer gros fruits forme ovale avec une croûte joyeusement jaune. De plus, lors de la rate automnale, notre corps a plus que jamais besoin de melon. Il a tellement de propriétés bénéfiques !
Il s'avère que cela ne dépend pas du tout de la couleur de la pulpe et de la structure de la peau. La chair peut être verdâtre, blanc pur, jaune et même orange vif, mais elle est vraiment bonne et melon en bonne santé a une pulpe dense et fibreuse. Et choisissez vous-même le goût et la couleur.
Le principal problème lors de l’achat de melon est le danger haute concentration nitrates Les experts déconseillent d’acheter des melons à proximité de la route et il faudrait demander aux vendeurs du marché un document indiquant en noir sur blanc : « La teneur en nitrates est dans les limites normales ». Pour référence : la limite supérieure de la normale pour melons est de 90 mg/kg.
Contre la dépression
Parmi les propriétés bénéfiques du melon figurent des propriétés apaisantes. Avec le chocolat, il résiste bien aux crises de blues et d'ennui automnaux. Après tout, cela favorise la production de sérotonine – l’hormone de la joie. Et si vous n’aimez pas les bananes et le chocolat, si vous souhaitez entretenir votre silhouette mais avez désespérément besoin de positivité, n’hésitez pas à acheter un melon mûr. Et vous l’aurez compris : le bonheur est là, niché à côté d’un melon sain.
Recette de salade anti-stress
Les vrais gourmets en sont sûrs : le melon se marie parfaitement avec le jambon. Et si vous ne l’avez pas encore essayé, assurez-vous de corriger l’erreur. Mélangez les cubes de melon et de jambon dans un rapport de 2 pour 1, ajoutez les pousses de soja et la roquette. Eau jus de citron et aidez-vous !
