Le jus de persil est une boisson merveilleuse ; il contient un excès de substances précieuses ! Jus de persil - propriétés bénéfiques et utilisations

C’est l’une des épices les plus couramment utilisées par les humains. Vous le trouverez dans le jardin de toute femme au foyer. Aucun bouillon ou salade n'est complet sans un goût et une odeur agréables et bien reconnus.

D'où vient son nom ? Il s'avère que la plante, familière depuis l'Antiquité, poussait à l'état sauvage sur le sol rocheux de la Grèce et était appelée « petroselinum », c'est-à-dire « poussant sur la pierre ». Très probablement, le nom vient de ce mot latin. En Russie, on l'appelait « pestrestets », et aussi « mariée » parce qu'une jeune fille se préparant pour un mariage prenait du jus de demoiselle d'honneur, voulant perdre du poids et donner à sa peau un aspect frais et rosé.

Aujourd'hui, le persil est pour nous une épice indispensable dans les soupes et les bouillons, leur donnant une saveur appétissante et belle vue, ce sont des légumes verts pour une variété de viandes et plats de poisson et un ingrédient essentiel des salades.

Certaines ménagères ne sont pas très friandes de cette épice. frais pour la rigidité des feuilles. Mais vous ne devriez pas abandonner cela à cause d’une si bagatelle. épice utile. Il faut le couper très finement, et ce petit « moins » sera alors moins perceptible.

Et la composition du persil mérite vraiment qu'on s'y arrête.
Vitamines. Il contient surtout de la vitamine C (30 grammes de persil apportent norme quotidienne vitamine C), vient ensuite la vitamine B9, très importante pour le système circulatoire ( acide folique). En plus d'eux, il contient de la provitamine A, des vitamines B, E, PP, K.

Minéraux. Ce sont : le potassium, le magnésium, le fer, etc.

Je voudrais noter la présence de l'enzyme inuline, nécessaire au maintien niveau normal glucose sanguin.

Le persil contient des matières organiques riches et acides insaturés, sucres, fibres alimentaires.

Valeur nutritionnelle du persil : protéines – 3,7 lipides – 0,4 glucides – 7,6 pour 100 g
Valeur énergétique – 49 kcal

En raison de sa composition, la plante peut être utile pour un certain nombre de maladies. Bien entendu, il ne remplacera pas les médicaments, mais connaissant les propriétés du persil, il peut être utilisé comme un bon assistant dans le traitement de certaines maladies et pour leur prévention.

Regardons les propriétés bénéfiques du persil.

Toutes les parties de la plante sont utiles – « à la fois les sommités et les racines ». Pour obtenir un effet thérapeutique, il est préférable de prendre du jus de persil, préparé non seulement à partir de légumes verts, mais également à partir de racine.

• Nourrit le corps vitamines essentielles et des microéléments.
• Le persil a longtemps été utilisé comme diurétique et était utilisé pour traiter les œdèmes et les maladies des reins et de la vessie (cystite).
• Rendus impact positif sur les organes digestifs (estomac, pancréas, foie, vésicule biliaire), favorise leur clarté et travail coordonné. Aide à se débarrasser de la dysbactériose et de l'augmentation des flatulences.
• Le jus de persil normalise la glycémie et est utile dans le traitement du diabète.
• Le jus aide également à dissoudre les calculs rénaux formés et vésicule biliaire et les sels qui se déposent dans les articulations.
• En tant qu'antioxydant naturel, le persil et son jus protègent notre organisme du vieillissement et de l'apparition de tumeurs malignes.
• Le persil est utilisé depuis longtemps dans à des fins cosmétiques pour lutter contre les rides, donner de la fraîcheur à la peau, éliminer les taches de vieillesse et des taches de rousseur.
• Cette plante peut également être utilisée pour le traitement maladies dermatologiques(dermatite, boutons, points noirs), et également utilisé comme agent cicatrisant et anti-inflammatoire pour les coupures, plaies purulentes et autres.
• Le persil est aspirine naturelle, c'est-à-dire qu'il fluidifie le sang. Cela signifie que son utilisation sera utile à tous ceux qui souffrent de maladies cardiovasculaires. De plus, il renforce tous les vaisseaux sanguins, y compris les petits.

Comment bien préparer le jus de persil ?

Pour faire du jus, utilisez uniquement des légumes verts fraîchement cueillis. Après tout, vous voulez en tirer le maximum d’avantages ? Si vous avez une maison d'été, cela ne posera aucun problème. Vous y cultivez sûrement cette merveilleuse épice. Choisissez uniquement des tiges succulentes. Retirez ceux qui sont lents et flétris. Plongez le persil trié dans l'eau froide pendant une demi-heure.

Si vous avez un presse-agrumes à la maison, utilisez-le ; sinon, vous pouvez le broyer dans un mélangeur, puis presser le jus dans une étamine.

Ne préparez pas de jus pour une utilisation future. Parce qu'il doit être pris en petites portions et qu'il est inutile de le conserver longtemps. N'oubliez pas que le jus est un produit concentré et doit être pris avec prudence afin de ne pas nuire à votre corps. La dose quotidienne est d'environ une cuillère à soupe. Il n'est pas recommandé d'ajouter du sel ou d'autres épices au jus. Il est uniquement possible de le diluer avec de l'eau ou un autre jus de légumes (jus de carotte, de concombre, d'épinard, etc.). Tout cela est fait pour que si, par exemple, vous avez des calculs rénaux, ils puissent commencer à bouger et ne fait qu'aggraver votre état.

Vous devez boire le jus par petites gorgées, progressivement. Le jus de persil est contre-indiqué chez les patients souffrant d'oxalurie.

Contre-indications.

Le jus de persil, ses décoctions et infusions ne doivent pas être pris par les femmes enceintes, car ils augmentent le tonus de l'utérus.

Certaines personnes ne tolèrent pas bien le persil. Si cela vous provoque une allergie, il vaut mieux éviter de l’utiliser.

Recettes pour préparer des décoctions et des infusions.

Une décoction de racines de persil se prépare comme suit :
Une cuillère à soupe de racine broyée est versée dans un verre d'eau et bouillie à feu doux pendant 10 minutes. Ensuite, le bouillon est refroidi et filtré. Pris pour un gonflement origine cardiaque un demi-verre deux fois par jour.

Pour vous en débarrasser, vous pouvez préparer une infusion d'herbes et de racines de persil. Une cuillère à soupe de matière première est versée avec un demi-verre d'eau et laissée plusieurs heures. Prenez une cuillère à soupe cinq fois par jour.

Pour préparer une infusion utilisée comme diurétique, deux cuillères à soupe d'herbes hachées (vous pouvez également utiliser des graines de plantes) sont versées avec deux verres d'eau bouillante et infusées. Prendre un demi-verre 4 fois par jour avant les repas.

Le persil haché et écrasé aidera à soulager la douleur causée par les piqûres d'insectes et autres blessures cutanées. La pâte est simplement appliquée sur la zone endommagée et un pansement est fixé.

Vous pouvez fabriquer un masque facial à la maison. Pris à quantités égales persil écrasé, miel et jus de citron, bien mélanger et appliquer sur le visage pendant 15 à 20 minutes. Le masque a des propriétés blanchissantes, tonifie et rafraîchit la peau.

Le persil a depuis longtemps la réputation d’être un guérisseur naturel et un faiseur de miracles. Il était utilisé pour traiter, à l'époque d'Hippocrate, contre les inflammations du corps et les maladies masculines. Et en L'Egypte ancienne et a été complètement vantée, la considérant comme une plante divine. Selon la légende, l'épice frisée poussait là où le sang du dieu Horus était versé lorsqu'il combattait pour son père, le dieu Osiris.

Depuis cette époque jusqu'à nos jours, le jus de persil est considéré comme un élixir de vie, soulageant toute une « brassée » de maux et donnant de la force. En termes de degré d'activité biologique, il laisse loin derrière lui les jus de légumes et de fruits fraîchement pressés. Regardons les bienfaits de ce merveilleux nectar.

Composition chimique

Le « remplissage » chimique de la boisson est représenté par toute une armée d'éléments utiles :

• des sels minéraux;
• des antioxydants;
• les flavonoïdes ;
• huiles essentielles;
• vitamines A, B, C, E, H, PP ;
• bêta-carotène;
• choline;
• macroéléments : potassium, magnésium, phosphore, calcium ;
• oligo-éléments : zinc, sélénium, cuivre, iode, silicium, fer, manganèse.

Attention! Le jus de persil est faible en calories - seulement 47 kcal pour 100 g. La boisson peut être incluse en toute sécurité dans n'importe quel régime.

Potentiel de guérison

Alors, quels sont les bienfaits du jus de persil ?

• Renforce l'immunité, augmente fonctions de protection le corps dans la lutte contre les maladies infectieuses, élimine les carences en vitamines, redonne la force perdue à la suite d'opérations et de maladies graves.
• Les sorties excès de cholestérol, rend les parois des vaisseaux sanguins élastiques, renforce le muscle cardiaque. Le produit est fortement recommandé aux patients atteints de maladies du système cardio-vasculaire, en raison de sa capacité à abaisser la tension artérielle.
• Produit un effet diurétique sans « empiéter » sur matériel utile. Autrement dit, le jus de persil élimine uniquement les liquides inutiles sans piéger le potassium, comme le font de nombreux diurétiques.
• La boisson est simplement nécessaire pour les personnes atteintes sédentaire vie, car il empêche la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins.
• Grâce à sa teneur en antioxydants, il sert de mesure préventive contre maladies oncologiques et empêche les cellules de s'user prématurément.
• Son anti-inflammatoire et propriétés antibactériennes, c'est pourquoi il est indiqué en cas d'inflammation organes génito-urinaires, avec lithiase biliaire et calculs rénaux.
• Le jus de persil, vivifiant, est un puissant aphrodisiaque. Il élève désir sexuel chez l'homme comme chez la femme, elle combat l'impuissance et la frigidité. De plus, la boisson soulage les symptômes de la prostate, aide en cas de règles douloureuses, de ménopause et normalise cycle menstruel.
• Recommandé pour les cataractes, la conjonctivite et les troubles de la vision. Les personnes dont le travail implique des ordinateurs devraient boire chaque jour des cocktails à base de jus de carotte, de persil et de céleri.
• C'est une véritable bouée de sauvetage pour les femmes qui perdent du poids. Le jus améliore les processus de digestion, améliore le métabolisme et effectue un « nettoyage général » du corps des substances cancérigènes. Il évite le dépôt de réserves de graisse « pour les jours de pluie » et atténue la sensation de faim.
• À quoi d'autre le jus de persil est-il bon ? Peu d'entre nous savent que le liquide extrait des feuilles de la plante peut couler dans le nez en cas d'écoulement nasal et de congestion. Pour une procédure, le jus de 5 à 6 feuilles suffira. Dans ce cas, l'élixir doit être préparé à nouveau à chaque fois, car il perd rapidement ses propriétés cicatrisantes.

Application en cosmétologie

Le liquide de persil a également trouvé son utilisation en cosmétologie. Il rafraîchit le teint, régule le travail glandes sébacées, lisse les rides superficielles, élimine l'acné, les imperfections et les éruptions cutanées. Des masques et des toniques sont préparés à partir du jus.

Glaçons

Diluer le jus de persil à froid eau bouillante dans un rapport de 1:5. Remplissez-en des moules à glace et conservez-le au congélateur pendant un certain temps. Massez régulièrement votre peau avec les cubes obtenus. Grâce à ces gestes simples, le fin réseau de rides sera lissé, les démangeaisons et les rougeurs disparaîtront. Les cubes tonifient et rafraîchissent la peau en lui donnant un éclat nacré.

À des fins de blanchiment

Diluez le liquide de persil avec du jus de citron dans un rapport de 1:5, ajoutez un peu de miel. Mélangez soigneusement le mélange et appliquez-le sur votre visage pendant 15 minutes. Puis lave-toi le visage eau froide. Ce masque, s'il est utilisé régulièrement, éliminera les taches de vieillesse et les cicatrices d'acné. Cela peut également être fait si votre peau est trop grasse.

Combattre l'acné

Le jus de persil est un remède éprouvé contre l’acné. Pour prévenir leur apparition et vous débarrasser de ceux existants, essuyez votre visage avec un coton-tige imbibé de liquide de persil 3 à 4 fois par jour.

Masque nourrissant

Pour une nutrition complète du visage, utilisez le masque suivant : écrasé céréales(2 cuillères à soupe) verser le jus de persil jusqu'à l'obtention d'une masse visqueuse. Appliquez-le sur votre visage et votre cou, attendez 15 à 20 minutes puis rincez eau fraîche.

Attention! Assurez-vous que le masque ne pénètre pas dans vos yeux, mais si cela se produit, rincez-les immédiatement à l'eau froide.

Comment préparer une boisson

Le jus de persil ne peut pas être trouvé sous forme de conserve, car il se gâte rapidement. À des fins cosmétiques, il est congelé au congélateur, puis pendant 3 à 4 jours, pas plus. Par conséquent, les cours de traitement sont généralement effectués en été.

Attention! Le jus de persil n'est préparé qu'une seule fois. Lorsqu'il est conservé au réfrigérateur, il perd certaines de ses propriétés bénéfiques. Les verts peuvent durer une semaine entière.

La boisson est préparée à partir des tiges et des feuilles de la plante. Les matières premières sont soigneusement lavées et laissées pendant 20 à 30 minutes dans un bol avec de l'eau froide pour éliminer d'éventuelles bactéries. Après quoi, les légumes verts sont broyés à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande et pressés à travers plusieurs couches de gaze.

Comment boire

Suivez strictement toutes les règles d'admission :

• La boisson contient une grande quantité de substances biologiquement actives, notamment forme pure le boire est nocif. Peut être mélangé avec de l'eau, du jus de carotte, de concombre, de betterave ou de céleri.
• Optimal norme quotidienne– 40-50 g Au cours du traitement, évitez la viande, le sucre et les aliments contenant de l'amidon.
• Boire la boisson immédiatement après sa préparation, sans ajouter de sucre ni de sel. Boire par petites gorgées en le tenant dans la bouche. Mélangé à la salive, le liquide est rapidement absorbé par l'estomac.
• Combattre en surpoids buvez 1 à 2 cuillères à café de jus 30 minutes avant de manger. Fréquence – 3 fois par jour.
• Pour ramener votre cycle menstruel à la normale, buvez un mélange de persil et de jus de betterave. Dans le même temps, la norme quotidienne de nectar de betterave ne doit pas dépasser 50 g. Utilisez le mélange avant vos règles et avant leur fin.
• Le jus de persil est autorisé pour les enfants d'un an. Les bébés ne doivent pas recevoir plus de 2 cuillères à café par jour, en diluant le liquide jus de pomme ou de l'eau.

Contre-indications. Nuire

Malgré ses bienfaits prononcés, le jus de persil peut être nocif pour l'organisme si vous ne respectez pas les règles d'administration et ignorez les contre-indications. Cela entraîne une exacerbation des maladies et des réactions allergiques.

Le produit est interdit d'utilisation :

• pour les maladies des reins et de la vessie ;
• avec gastrite aiguë;
• pour les ulcères d'estomac;
• en cas d'intolérance individuelle à la plante.

Vous connaissez désormais les bienfaits du jus de persil et quels sont les risques si vous ignorez les instructions ci-dessus. Tourne ça incroyable produit utile dans votre alimentation et restez en bonne santé !

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Le persil est l'une des plantes les plus populaires que nous rencontrons presque tous les jours. Il est non seulement ajouté à divers plats pour en améliorer le goût, mais également utilisé comme médicament efficace.

Les bienfaits de cette plante étonnante ont été identifiés dans l’Antiquité, et aujourd’hui, de nombreuses personnes savent qu’elle améliore la vision, réduit la pression oculaire et soulage la douleur oculaire. Mais ce n’est pas la liste complète des propriétés bénéfiques de cette plante.

À quoi d'autre le persil est-il bon ?

La plante a une composition riche dont la base est :

• potassium;
• calcium;
• vitamines A, B;
• magnésium.

Ces composants aident à combattre de nombreuses maladies du foie et de la rate. Les experts conseillent de prendre du jus lorsqu'une personne constate une diminution activité cérébrale. Cette plante devrait être incluse dans le régime alimentaire de toute personne qui passe beaucoup de temps à étudier ou à faire un travail mental.

Les scientifiques étudient depuis longtemps les effets du jus de persil sur le corps humain. Les avantages et les inconvénients de ce produit sont aujourd'hui bien connus. Par exemple, son utilisation est recommandée à toute personne souffrant de tels maladie grave, comme l'arthrite, puisque cette plante renforce les vaisseaux sanguins, soulage syndromes douloureux, et localise également les processus inflammatoires.

Le jus de feuilles de persil a un effet positif sur le fonctionnement de la vésicule biliaire en raison de sa capacité à en éliminer efficacement et rapidement les calculs. De nombreux patients confirment que le persil les aide. L'utilisation de cette plante aide à combattre les toxines et les flatulences, à renforcer les capillaires et à améliorer la fonction cardiaque.

Les guérisseurs traditionnels affirment que le persil inhibe la croissance et le développement des tumeurs. Mais il n’y a pas encore de confirmation officielle à ce sujet. Bien que l'on puisse supposer que cette affirmation est tout à fait justifiée, puisque cette plante contient une substance telle que la myristicine. Les médecins recommandent souvent aux personnes souffrant de perte d’énergie et d’insomnie d’utiliser du jus de persil. Les avantages et les inconvénients de cette plante (connue aujourd'hui) permettent de l'inclure dans l'alimentation des personnes souffrant d'une diminution ou d'une perte totale d'appétit.

Utilisation en cosmétologie

La plupart des dermatologues et des cosmétologues recommandent d'inclure le persil dans l'alimentation du beau sexe. Cela s'explique par le fait qu'elle contient une grande quantité de vitamine A. De plus, vous pouvez non seulement ajouter cette herbe à vos plats préférés, mais également boire du jus de persil. Pour le visage, c'est un véritable baume qui rajeunit la peau.

Un masque de persil haché soulage les rougeurs et les gonflements. Il est recommandé de l'utiliser lorsque de l'acné, des points noirs et des taches de rousseur apparaissent sur la peau. Les bienfaits du persil pour la peau du visage sont reconnus par des millions de femmes. Pour blanchir la peau, mélangez le jus de persil, le citron et le miel en proportions égales et appliquez sur un visage préalablement nettoyé. Au bout d'un quart d'heure, rincez la composition à l'eau froide.

Pour obtenir un effet cosmétique maximal, les experts conseillent de préparer un masque spécial. Hachez finement les légumes verts et remplissez-les d'eau. Portez le mélange obtenu à ébullition. Ensuite, vous devez filtrer le bouillon à travers une étamine. Appliquez le mélange obtenu tiède sur votre visage et après trente minutes, rincez le masque à l'eau.

Jus de persil : avantages et inconvénients

Ce produit précieux renforce le système immunitaire, aide à faire face aux carences en vitamines, augmente la résistance aux maladies infectieuses et maladies virales, redonne de la force après des opérations et de longues maladies. Le jus de persil nettoie en douceur les vaisseaux sanguins du cholestérol, renforçant ainsi leurs parois et leur muscle cardiaque.

Propriétés diurétiques

Le jus de persil est bénéfique pour les patients hypertendus. Il abaisse la tension artérielle grâce à ses propriétés diurétiques. Comme vous le savez, la plupart des diurétiques (diurétiques) éliminent du corps le potassium, nécessaire au fonctionnement du cœur. En revanche, le jus de persil n'élimine que excès de liquide sans réduire la quantité de microéléments. Ce produit précieux prévient l'apparition de caillots sanguins et doit donc être bu par les personnes qui, pour une raison quelconque, ont image sédentaire vie.

Application en diététique

Le jus de persil a également trouvé des applications en diététique. Il normalise le métabolisme des graisses, élimine les déchets et les toxines et améliore la digestion. Grâce à ces caractéristiques, il est aujourd'hui inclus dans les complexes diététiques par tous ceux qui souhaitent se débarrasser de l'excès de poids.

Maladies oculaires

Prendre ce jus est bénéfique pour les personnes souffrant maladies oculaires(cataractes, conjonctivite, vision floue). Un cocktail de jus de persil, de carotte et de céleri est bon pour les yeux. Ce mix est utile pour les personnes qui passent beaucoup de temps devant l'ordinateur.

Aphrodisiaque naturel

Le jus de persil est un aphrodisiaque naturel qui augmente la libido chez les hommes et les femmes. De plus, cette boisson soulage la ménopause et normalise le cycle menstruel.

Comment faire du jus ?

Le jus de persil n'est pas préparé pour une utilisation future ; il est introuvable en magasin. La seule façon de le conserver est de le congeler au congélateur. Cependant, un tel produit ne peut être utilisé qu’à des fins cosmétiques. Utilisez du jus de persil à titre préventif et à des fins médicinales Cela n'est possible qu'en été, même si aujourd'hui, même en hiver, les légumes verts frais ne sont pas rares sur les marchés.

Le jus de persil est préparé pour une portion ; il ne vaut pas la peine de le conserver même pendant une courte période au réfrigérateur, car il se perd trop rapidement. fonctionnalités bénéfiques. Et les légumes verts cueillis peuvent être conservés au réfrigérateur pendant sept jours.

Préparer du jus de persil est facile. Rincez soigneusement les tiges et les feuilles sous l'eau courante. Broyez-les ensuite à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande et pressez le jus à travers deux couches de gaze. La racine est râpée sur une râpe fine puis la masse obtenue est extraite de la même manière.

propriétés médicinales et contre-indications

Tout le monde ne le sait pas, mais il contient beaucoup plus de vitamines et des microéléments que les verts. Nos grands-mères l'utilisaient pour soigner les maladies voies urinaires et les reins. Une décoction de racine peut éliminer efficacement les calculs rénaux.

La racine de persil est efficace supplément de vitamines. Satisfaire besoin quotidien le corps en vitamine A et en acide ascorbique, il suffit de manger seulement cinquante grammes de racine.

Les huiles essentielles contenues dans la racine de persil ont un effet antimicrobien, elles activent le flux biliaire et normalisent les processus digestifs.

Les guérisseurs traditionnels utilisent la racine de persil depuis l’Antiquité. Propriétés médicales et les contre-indications de cette matière première permettent encore aujourd'hui de l'utiliser pour de nombreuses maladies.

Pour le gonflement

La racine de persil a des propriétés diurétiques prononcées, elle est donc recommandée aux patients souffrant d'œdèmes d'origines diverses.

Dans ce cas, une décoction de racine est indiquée pour augmenter la diurèse. Le potassium, qui est grandes quantités Contenu dans la racine, il a un effet bénéfique sur le muscle cardiaque. Préparer le médicament n’est pas difficile. Vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de matières premières broyées, qui doivent être versées avec un verre d'eau et bouillies pendant dix minutes. Prenez un verre de décoction trois fois par jour.

Pour la cystite

Versez deux cuillères à soupe de racine broyée dans un verre d'eau bouillante, fermez le couvercle et laissez infuser six heures. À renforcer effet cicatrisant infusion, vous pouvez la préparer à partir de feuilles et de racines dans un rapport 1:1. Ce médicament est pris cinq fois par jour, deux cuillères à soupe.

La racine de persil n’est pas nocive, mais son utilisation est soumise à des restrictions. Ceux-ci inclus:

• grossesse;
• maladies rénales graves (glomérulonéphrite, néphrite).

Comment prendre du jus ?

Il s'agit sans aucun doute d'un produit très sain: le jus de persil. Ses avantages et ses inconvénients sont déterminés par composition chimique. Il se caractérise par une activité biologique élevée et est considéré comme l’un des plus puissants, il n’est donc pas recommandé de prendre plus de 40 ml de ce jus par jour.

Il ne faut pas non plus le prendre sous sa forme pure ; il est préférable de diluer le jus avec de l'eau bouillie froide. Peut être mélangé avec d'autres jus (fraîchement pressés). Il se marie bien avec la carotte et la pomme. Il n'est pas recommandé d'y ajouter du sel ou du sucre.

Si vous décidez de vous débarrasser rapidement de deux ou trois kilos en trop(par exemple, avant Les vacances du Nouvel An), buvez deux cuillères à café de jus trente minutes avant les repas. Les nutritionnistes recommandent d'éviter de manger de la viande, du sucre et des produits contenant de l'amidon.

Il est difficile d'imaginer une table sans persil. C’est l’une des plantes les plus populaires, dans laquelle les feuilles et les racines sont utilisées comme nourriture. En été, ses légumes verts frais sont ajoutés aux salades, aux soupes et aux plats principaux. En hiver, des feuilles séchées ou congelées sont utilisées. De plus, des infusions, des décoctions et même des jus sont préparés à partir de persil. C’est exactement ce dont nous parlerons du jus de persil dans cet article.

Quels sont les bienfaits du jus de persil ?

Le jus de persil est composé à 80 % d’eau. Il contient des protéines (4%), des glucides (8%). Sa teneur en calories est assez faible et ne s'élève qu'à 47 kcal pour 100,0 ml de jus.

Le jus de persil est une source précieuse de vitamines et de minéraux pour l'homme, dont la teneur n'est en aucun cas inférieure à celle d'autres fruits ou jus de légumes. Il contient acide ascorbique, vitamines B, un acide nicotinique, rétinol, carotène, vitamines K et PP. De plus, le jus de persil est riche en bioflavonoïdes - des substances biologiquement actives qui ont un puissant effet antioxydant, grâce auxquelles elles protègent les membranes cellulaires des dommages. radicaux libres. Les bioflavonoïdes sont également nécessaires à l'absorption de la vitamine C. Il a été prouvé que le jus de persil donne aux murs vaisseaux sanguins flexibilité et élasticité. Il est donc recommandé de l’inclure quotidiennement dans l’alimentation des personnes souffrant de maladies vasculaires.

Parlant des bienfaits du jus de persil, on ne peut manquer de noter la grande variété de micro et macroéléments qu'il contient. Il est riche en potassium, magnésium, phosphore, sodium, calcium et fer.

Le jus de persil a un effet diurétique prononcé. Son utilisation est recommandée aux personnes souffrant de maladies du système urinaire, ainsi qu'aux patients atteints de maladies du système cardiovasculaire accompagnées d'œdèmes. Le jus de persil n'élimine pas seulement le corps humain l'excès d'eau, mais a également un effet anti-inflammatoire. Les résultats d'études répétées ont montré qu'il utilisation régulière réduit l'activité processus inflammatoire dans les reins, les voies urinaires et la vésicule biliaire. De plus, le jus de persil aide à dissoudre les calculs biliaires et urinaires.

Il est important de savoir à quel point le jus de persil est utile pour les maladies du système digestif. Il stimule la production de sucs digestifs, améliore la motilité intestinale et augmente l'appétit.

Le jus de persil aide à abaisser le taux de sucre dans le sang, c'est-à-dire a un effet hypoglycémiant. L'inclure quotidiennement dans le menu des patients diabète sucré améliore l'évolution de la maladie et permet de réduire le dosage d'insuline au fil du temps.

Le jus de persil frais peut être utilisé pour lubrifier les piqûres d’insectes qui démangent. Quelques minutes après cette procédure, la douleur, les démangeaisons diminuent et les rougeurs diminuent.

Jus de persil pour le visage

Le jus de persil peut non seulement améliorer votre teint, mais aussi lisser les ridules, car... biologiquement contenu en lui substances actives améliorer processus métaboliquesépiderme. Nous vous recommandons plusieurs façons d'utiliser le jus de persil pour votre visage, grâce auxquelles vous deviendrez beaucoup plus jeune et plus belle :

1. Pressez le jus du persil et diluez-le avec de l'eau bouillie froide dans un rapport de 1 à 10. Versez le liquide obtenu dans des bacs à glaçons et congelez. Essuyez la peau de votre visage, de votre cou et de votre décolleté avec les cubes verts obtenus une à deux fois par jour.

2. 2 cuillères à soupe fromage cottage faible en gras mélanger avec une cuillère à café de jus de persil et ½ cuillère à café huile d'olive. Broyez soigneusement le mélange obtenu. Appliquez-le sur votre visage en excluant la zone autour de vos yeux. Au bout d'une demi-heure, rincez le masque à l'eau froide et appliquez n'importe quelle crème grasse sur la peau.

3. Pour la peau grasse le jus de persil peut être efficacement combiné avec du miel et jus de citron dans un rapport de 1:2:0,5. Appliquez le mélange obtenu sur la peau et rincez à l'eau froide après 15 minutes.

4. Pour le traitement acné Vous devez essuyer les zones à problèmes une fois par jour avec un coton-tige imbibé de jus de persil.

Le persil est familier à beaucoup dans le domaine de la cosmétologie. Les verts sont ajoutés à toutes sortes de masques destinés à blanchir peau et la lutte contre les taches de rousseur. Mais tout le monde ne sait pas que du jus fraîchement pressé peut être préparé à partir de persil. Cela guérira le corps non seulement extérieurement, mais aussi intérieurement. Les jus de fruits frais sont particulièrement bénéfiques pour les adultes, mais y a-t-il un danger à en consommer ? Traitons tout dans l'ordre.

Bienfaits du jus de persil

1. Le jus contient de nombreux antioxydants et immunostimulants, la boisson doit donc être prise si vous souffrez d'une carence en vitamines saisonnière et d'une immunité naturellement faible. Le jus frais renforcera les fonctions de protection du corps, éliminera les toxines et améliorera le fonctionnement de tous les organes et systèmes.
2. Le jus vert fraîchement pressé est prescrit aux patients ayant récemment subi une maladie complexe ou une intervention chirurgicale. Fresh aide à restaurer la force plus rapidement, tue les microbes restants et donne de la vigueur.
3. Le jus vert est utile pour les personnes qui ont tendance à développer des varices, de l'athérosclérose et d'autres maladies apparaissant en arrière-plan. taux de cholestérol élevé. Fresh nettoie les canaux sanguins et augmente le flux sanguin à travers eux.
4. Il est extrêmement utile d'utiliser le médicament pour les catégories de personnes présentant un risque de pathologies cardiaques. En raison de l'effet diurétique, les pressions artérielles et Pression intracrânienne, la composition du sang s'améliore grâce à la production de globules rouges.
5. On considère que la principale caractéristique du jus est que la boisson élimine l’excès d’eau sans lessiver le potassium. Ainsi le gonflement des jambes et des tissus disparaît les organes internes, le cœur commence à pomper le sang plus rapidement. Grâce à l'accumulation de fer, les taux d'hémoglobine augmentent et le risque d'anémie est évité.
6. Les personnes qui mènent une vie sédentaire sont plus sujettes aux troubles de l'activité que les autres tube digestif. Le jus de persil est nécessaire en cas de constipation, d'occlusion intestinale, calculs fécaux, fermentation des aliments dans l'œsophage.
7. Les légumes verts contiennent de nombreux antioxydants naturels. Grâce à eux, une personne conserve longtemps une peau et des tissus jeunes. Il est utile que les hommes prennent cette boisson pour prévenir les maladies de la prostate et améliorer leur puissance.
8. L'extrait de persil est ajouté à de nombreux médicaments visant à combattre cellules cancéreuses. Il s'agit de la capacité de la verdure à empêcher la formation de capillaires dans la zone des maladies malignes et tumeurs bénignes. Nous pouvons en conclure que le jus traite et prévient le cancer.
9. Le jus vert frais améliore l'activité des glandes intrasécrétoires. Le médicament dissout le sable et les petites tumeurs des reins et vessie. Il est utile d'utiliser en cas d'infection identifiée des organes internes répertoriés.
10. Aucune méthode de perte de poids n’est complète sans jus de persil. Les nutritionnistes adorent cette boisson car elle améliore l'absorption et la digestion des aliments, élimine les toxines et les excès de boues. La boisson aidera les personnes obèses et en surpoids à perdre du poids.
11. Les recommandations en matière de consommation de jus frais incluent des catégories de personnes souffrant de maladies oculaires identifiées et d'une vision floue. La boisson accumule du carotène, nécessaire à la prévention de la cataracte et au renforcement muscles des yeux. Pour obtenir cet effet, il est préférable de mélanger le persil avec du céleri et des carottes.
12. Le persil fait référence à aphrodisiaques naturels. Le jus à base de celui-ci augmente l'attractivité d'une femme aux yeux d'un homme et vice versa. Aussi potion de guérisonélimine les odeurs de cavité buccale et traite les stomatites de diverses natures.
13. Il est utile pour les filles de savoir que le jus comble le manque d'hémoglobine pendant la menstruation. La composition soulage les spasmes douloureux du bas du dos et de l'abdomen. Non sans les excellentes qualités des jus frais pour dames en période climatique.
14. Le jus est recherché en cosmétologie. Il blanchit la peau des taches de rousseur et de l'hyperpigmentation, normalise bilan hydrique l'épiderme, combat les éruptions cutanées graves et l'acné. La boisson est frottée sur les racines des cheveux pour prévenir et traiter les pellicules.

1. Les filles enceintes ont besoin de jus pour prévenir l’anémie. Il accumule beaucoup de fer, ce qui augmente l'hémoglobine dans le sang, augmente le nombre de globules rouges et combat les vertiges.
2. Les femmes enceintes s'en plaignent souvent question délicate comme la constipation. La consommation systématique de jus de fruits frais sous la surveillance d'un médecin soulagera l'obstruction intestinale et améliorera la digestibilité des aliments. Les aliments ne fermenteront plus dans l’œsophage, provoquant un inconfort.
3. Pour bénéficier uniquement des bienfaits, vous devez consommer le jus après l'approbation de votre médecin. Si un spécialiste l'interdit, ajoutez des légumes verts aux salades, aux premier et deuxième plats. Ne buvez pas de décoction ou de jus frais.
4. En cas de surdosage de jus, une femme enceinte peut ressentir des convulsions, une forte activité de l'utérus, des vertiges, une perte de concentration et d'équilibre.
5. À tous autres égards, le persil peut être utile. Il soulage les gonflements, combat les douleurs articulaires, renforce le système immunitaire et prévient le développement de malformations congénitales coeurs du bébé à naître.

Les avantages et les inconvénients du jus de persil pour les enfants

1. Les bienfaits du persil sont obtenus grâce à contenu élevé oligo-éléments et vitamines dans le produit. En 100 gr. matières premières présentes double norme quotidienne vitamine A et acide ascorbique.
2. Si vous ajoutez une petite quantité de jus à divers plats, vous pouvez provoquer une augmentation de l'appétit. Frais améliore également processus digestifs et aide l'enfant à recevoir une partie des enzymes nécessaires.
3. Il est important de savoir que le persil peut être inclus dans régime des enfants au plus tôt 1,5 ans. A cet âge, 15 grammes suffisent. boire par jour. Chaque année, la quantité de verdure peut être augmentée.

Dommages causés par le jus de persil

1. En plus de ses bienfaits, le jus de persil présente une liste de contre-indications. La consommation de la boisson est interdite lorsque forme aiguë ulcères ou gastrite, maladies gastro-intestinales et insuffisance rénale.
2. Le jus de persil, comme le céleri, contribue à augmenter le tonus de l'utérus. Ce phénomène peut provoquer une fausse couche ou naissance prématurée pendant la grossesse. Très Dans certains cas se rencontre intolérance individuelle produit.

1. En règle générale, le jus vert n'est pas préparé sous forme de conserve. Par conséquent, la boisson est introuvable dans les rayons des magasins. La composition sous cette forme perd tout qualités utiles. Dans cette situation, le produit peut être congelé.
2. Il y a un « mais » important : une telle composition après la procédure de congélation convient exclusivement à des fins cosmétiques. Par conséquent, il est recommandé de prendre la boisson en interne uniquement pendant la saison de croissance du persil.
3. Gardez à l'esprit que lorsque vous préparez une boisson à base de légumes verts, vous devez préparer une portion par personne. Cela n’a aucun sens de stocker des matières premières pour une consommation future. Les composés bénéfiques du persil sont rapidement détruits.
4. Les herbes fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ 1 semaine. Avant de commencer à préparer du jus frais, vous devez soigneusement laver les feuilles et les tiges de la plante. Vous pouvez faire tremper le produit dans une tasse pendant une demi-heure.
5. Placez le mélange préparé dans un mélangeur ou un robot culinaire. Pressez la matière première finie à travers une gaze. Si vous souhaitez extraire le jus des racines de persil, vous devez les râper sur une râpe fine. La composition résultante est également essorée.

Règles pour prendre du jus de persil

1. Le jus a haute concentration enzymes biologiques actives. Ils ont un effet important sur le corps, consommez donc plus de 50 ml. boire par jour n'est pas recommandé.
2. Le produit doit toujours être dilué avec de l'eau ou d'autres jus.
3. Il est interdit d'ajouter du sucre cristallisé ou du sel à la boisson, sinon la composition n'apportera aucun bénéfice à l'organisme.
4. Si tu veux dire au revoir à kilos en trop, vous devez boire 15 ml. composition 3 fois par jour. Lorsque vous perdez du poids, éliminez les aliments malsains et gras.

Persil - plante unique avec une composition chimique riche. Inclure du jus dans votre alimentation quotidienne sera bénéfique pour votre corps. Fresh a un numéro des qualités positives. Avec son aide, vous pouvez guérir certaines maladies. La boisson peut également être utilisée à des fins cosmétiques. Il est utilisé pour fabriquer des masques efficaces pour le visage et les cheveux.

Vidéo : boisson au persil avec du jus de citron