Comment préparer des flocons d'avoine avec de l'eau bouillante. Régime à base d'avoine pour perdre du poids

Les flocons d'avoine pour le petit-déjeuner sont un produit des messieurs anglais et d'autres passionnés d'une alimentation saine. Que savons-nous d’elle ? Quelle est son utilité ? Comment utiliser correctement le produit afin de conserver les nutriments et comment préparer des flocons d'avoine pour perdre du poids ? Des informations intéressantes à ce sujet, des conseils pratiques, des recettes et des secrets pour perdre du poids se trouvent dans ce document.

Depuis plus de 2 000 ans, les gens mangent de l'avoine, facile à cultiver. Autrefois, on en faisait des gâteaux plats, des flocons d'avoine, de la gelée, du porridge et des crêpes ; le grain était donné au bétail. Après avoir étudié les propriétés de cette céréale populaire, les experts l'ont qualifiée de la plus saine avec le sarrasin.

À propos des bienfaits de l'avoine

Les aliments à base d'avoine saturent bien le corps, contiennent des protéines, des graisses, des fibres, de l'amidon et des glucides. Les bienfaits des flocons d’avoine pour perdre du poids sont prouvés. Il a une composition minérale impressionnante : beaucoup de potassium, calcium, fer, phosphore. Le magnésium dans sa composition aide à absorber le calcium, ce qui protège nos os de l'ostéoporose.

L'avoine contient 11 acides aminés précieux, en particulier l'arginine. Il est utilisé pour la croissance musculaire et est apprécié par les sportifs. Cet acide aminé aide à prévenir l'athérosclérose et à éliminer l'acide urique du corps, un compagnon de la goutte et des maladies rénales. C'est pourquoi il est recommandé de manger des flocons d'avoine avant ou après l'entraînement : cela aidera à éliminer l'urée du corps et à soulager la fatigue.

L'avoine contient beaucoup de valine, un acide aminé important pour la croissance corporelle et fournissant de l'énergie aux muscles. Les vitamines A, E, PP, groupe B régulent le métabolisme, aident le système nerveux, maintiennent la bonne humeur et prolongent la jeunesse. C'est pourquoi tout le monde doit manger des flocons d'avoine le matin, en particulier les enfants, les personnes âgées et les malades.

Céréales ou flocons, quoi acheter ?

Lorsque vous achetez des céréales, décidez de ce qui est le plus important pour vous : les bienfaits du plat ou la rapidité et la facilité de sa préparation. Moins il y a de transformation, plus le produit est précieux, y compris pour la perte de poids.

Pour préparer les flocons, les grains sont nettoyés, cuits à la vapeur et aplatis en pétales à l'aide de rouleaux.

Découvrons le degré de différence entre les grains concassés et non concassés.

• L'option la plus saine est la farine d'avoine à base de grains entiers. Il cuit jusqu'à une heure et avec un pré-trempage, il cuit 2 fois plus vite. Les grains gonflent environ 4 fois.
• Les céréales aplaties sont cuites jusqu'à 40 minutes. Ses propriétés sont proches des grains entiers.
• Les flocons d'Hercule sont obtenus à partir de grains purifiés. Ils sont moins sains que les grains entiers. Les pétales les plus denses et les plus grossiers sont bouillis jusqu'à 20 minutes.
• Les flocons « Extra » sont produits sous les numéros : 1, 2 et 3. Les flocons n°1 ont une structure plus dense, ils sont découpés à partir de grains entiers. Cette bouillie est cuite pendant environ 15 minutes. Les flocons n°2 et 3 sont plus petits car ils sont préparés à partir de céréales hachées. Les pétales sont particulièrement fins et délicats dans le paquet n°3 ; ils peuvent être consommés en les cuisant à la vapeur dans de l'eau chaude ou du lait. En 5 minutes, vous obtenez des flocons d'avoine cuits à la vapeur, qui conservent autant que possible leurs propriétés bénéfiques.

Comment bien cuire les flocons d'avoine ?

Des dizaines de plats différents sont préparés à partir de grains ou de flocons. Le plus courant est la bouillie. Pour perdre du poids, il est plus sain lorsqu'il est fabriqué à partir de grains entiers, mais il est préférable de le tremper toute la nuit. Les nutritionnistes disent qu'après cela, les céréales sont bien mieux digérées et absorbées par l'organisme.

Une fois trempé, il détruit partiellement le gluten, une protéine complexe qui supprime le système immunitaire. Et vous devrez moins cuire les céréales.

• Recette classique - flocons d'avoine instantanés

Il faudra 1 tasse de céréales par verre de liquide : eau ou lait. Les experts conseillent de prendre du lait et de l'eau à parts égales. La bouillie sortira épaisse, ajoutez du liquide pour préparer la pâte à tartiner. En plus du sucre, du sel et du beurre, le plat est parfumé avec de la confiture, du miel, de la cannelle (découvrez comment cette épice vous aide à perdre du poids) et du fromage.

Comment pouvez-vous diversifier votre porridge pour que même les membres de la famille les plus difficiles commandent des flocons d'avoine au petit-déjeuner ? Nous proposons plusieurs options.

• Aux fruits secs

Les poires, les pêches et les raisins secs sucrés sont d’excellents substituts au sucre. Versez de l'eau chaude sur les fruits secs et fermez le couvercle. Au bout de 10 minutes, coupez les fruits en petits morceaux et ajoutez-les à la bouillie finie. Un plat avec des pruneaux ou des abricots secs est également préparé, mais pour plus de douceur, vous pouvez ajouter une pincée de sucre ou une cuillerée de miel à la bouillie non chaude, car ce sont des fruits moins sucrés.

• Avec des pommes ou des oranges

Vous pouvez râper et mélanger avec le contenu de l'assiette, ou couper en cubes et déposer les fruits dessus, ajouter des tranches d'orange pelées. Pour plus de saveur, ajoutez le zeste d'orange haché dans la poêle pendant la cuisson.

• Avec du fromage cottage et de la banane

Mélangez la bouillie finie dans une assiette avec de la purée de fromage cottage et garnissez de rondelles de banane, de graines de grenade ou de baies décongelées.

• Avec du cacao

Lors de la cuisson, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de cacao au lait chaud. La bouillie prendra une couleur chocolat inhabituelle. Une fois légèrement refroidi, saupoudrez le dessus de pépites de chocolat noir, de noix de coco ou de noix hachées. C'est presque un dessert, un plat gourmand !

Pas besoin de cuisiner !

Par habitude, de nombreuses personnes préparent des flocons d'avoine. Mais ce n’est pas du tout nécessaire. Rappelons que certaines vitamines et autres substances utiles sont détruites lors de l'ébullition. Ainsi, pour perdre du poids, il est préférable de cuire les flocons d'avoine sans les cuire, ou du moins de ne pas finir de les cuire, mais de les laisser couverts.

Calculez les portions, car le deuxième chauffage détruira plus de la moitié des vitamines et après le troisième chauffage, la nourriture ne profitera plus.

Mais reste. Comment bien préparer des flocons d'avoine bouillis pour perdre du poids ? Faites tremper les céréales toute la nuit, le lendemain, faites-les cuire une demi-heure et emballez-les pour qu'elles cuisent. La nutritionniste et nutritionniste Olga Khazova conseille de cuire la bouillie avec de l'eau, car le lactose (sucre naturel) contenu dans le lait est absorbé trop rapidement. Au lieu du sucre, il vaut mieux mettre des raisins secs et des abricots secs. L'ajout ou non d'huile à votre plat dépend de votre goût et de votre équilibre calorique quotidien.

Introduire l'avoine dans d'autres plats

Les partisans d'une alimentation saine et ceux qui souhaitent perdre du poids incluent l'avoine et les flocons d'avoine dans de nombreux plats. Les grains entiers sont mis dans les soupes et on en prépare la gelée, traditionnelle en Russie. Ils achètent du muesli tout préparé avec des fruits secs, du granola, où les céréales sont cuites avec du miel et des noix. Au lieu de biscuits au beurre, on mange du pain aux flocons d'avoine.

Vous trouverez ci-dessous quelques conseils sur la façon d’incorporer des aliments sains dans d’autres plats.

1. Les flocons d'avoine secs se moudent facilement dans un moulin à café. Ajoutez la farine obtenue aux crêpes, crêpes et autres produits de boulangerie.
2. Faites revenir les flocons d'avoine dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils deviennent beiges. Ce type de flocons d'avoine était largement utilisé par nos ancêtres : ils en saupoudraient les pommes de terre, le shangi du nord et les baies, comme les airelles rouges.
3. Draguez le poisson dans les flocons d'avoine et ajoutez des flocons au lieu de la chapelure aux escalopes. Ils ne s’avèrent pas aussi riches en calories.

Nous vous recommandons de manger des flocons avec du kéfir et du lait cuit fermenté, du yaourt et du yaourt. Je fais juste des flocons d'avoine paresseux dans un pot. Versez du lait ou du yaourt sur les flocons tendres, remuez et laissez reposer toute la nuit. Ajoutez des fruits confits, des fruits ou des baies si vous le souhaitez. Le plat froid est consommé le matin et emporté avec vous au travail, à l'école ou en formation.

Recettes de smoothies

La mode des smoothies nous est venue des USA. Parmi ceux qui souhaitent perdre du poids, les crudivores, les végétariens et autres adeptes d'un mode de vie sain, les cocktails mousseux additionnés d'herbes, de fruits, de baies et de légumes sont populaires.

Toutes les substances bénéfiques des ingrédients sont conservées dans la boisson finie. Cette bombe vitaminée soigne la microflore intestinale, donne de l'énergie aux sportifs, restaure la force des patients et, bien sûr, aide à perdre l'excès de poids.

Préparez des smoothies dans un mixeur puissant avec une grande tasse ou dans un robot culinaire. Un appareil de faible puissance ne pourra pas broyer les aliments jusqu'à obtenir une consistance uniforme. Essayez quelques recettes simples pour préparer cette boisson savoureuse et épaisse.

Smoothie au lait

Placer dans le mixeur :

• une cuillère à soupe de céréales trempées ou de flocons d'avoine ;
• banane coupée en gros morceaux;
• une cuillère à café de miel ;
• un verre de lait;
• un verre d'eau bouillie chaude.

Fouettez le mélange et versez dans des verres. Une boisson sucrée et mousseuse au goût de banane constituera un petit-déjeuner satisfaisant, agréable et facile.

Les cocktails sont un champ d’expérimentation illimité. Si vous versez plus d'eau ou de lait, vous obtenez une boisson fine ; si vous voulez une masse crémeuse, ajoutez plus de yaourt et de fruits.

Smoothie épais à la cannelle et au yaourt

Ingrédients pour fouetter :

• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine ;
• 1 banane tranchée ;
• emballages de yaourts;
• un verre de lait;
• un peu de cannelle moulue.

Versez le lait chaud sur les céréales et laissez reposer 5 minutes. Placez les ingrédients dans un mixeur et mixez pendant une demi-minute. Verser dans des verres, saupoudrer dessus d'une pincée de cannelle.

Smoothie au kéfir

Si vous souhaitez perdre du poids le plus possible, essayez un smoothie au kéfir ; il contient 75 kcal pour 100 grammes de boisson. Ses composants :

• 1 pomme ;
• 150 g de kéfir ;
• une cuillère à soupe de flocons d'avoine ;
• 1 banane ;
• une cuillère à café de son de blé ;
• un verre d'eau chaude.

Versez de l'eau chaude sur les flocons et le son et faites-les cuire à la vapeur pendant 5 à 10 minutes. Coupez la pomme et la banane en gros morceaux. Mettez le tout dans un mixeur et battez. Pas assez de douceur ? Ajoutez une cuillère à café de sirop d'érable et fouettez à nouveau. Un délicieux plat diététique est prêt !

Nettoyer les intestins

En consommant des fibres saines, vous pouvez vous débarrasser des blocages intestinaux, dont le poids atteint parfois 10 à 15 kg. Ce qui, voyez-vous, est beaucoup pour ceux qui veulent perdre du poids. Comment nettoyer les intestins ?

• Décoction

Pour obtenir une décoction, versez 3 tasses de flocons d'avoine avec 3 litres d'eau et faites bouillir pendant 20 minutes. Couvrir la poêle et laisser reposer 24 heures. Filtrer, chauffer le liquide à 30 degrés et y dissoudre 100 grammes de miel. Pressez le jus d'1 citron dans le bouillon et mettez-le au réfrigérateur. Pour nettoyer les intestins, buvez un verre de décoction trois fois par jour à jeun, avant les repas, pendant un mois.

• Frotter

Le gommage intestinal est le nom de cette recette. Versez un quart de tasse d'eau froide sur 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine. Versez une cuillère à soupe de lait bouilli et laissez gonfler le mélange jusqu'au matin. Le matin, buvez un verre d'eau non bouillie. Au bout d'une demi-heure, à jeun, mangez la bouillie préalablement préparée sans sel ni sucre, vous pouvez ajouter seulement un peu de miel et de noix. Ne buvez pas de flocons d'avoine avec quoi que ce soit, ne mangez rien pendant 3 heures. La procédure nettoie en profondeur les intestins.

Quels problèmes pourraient survenir ?

Parlons des problèmes de perte de poids. En raison de tentatives infructueuses pour perdre du poids, une personne devient sceptique à ce sujet. Les restrictions alimentaires n'apportent pas de joie et les kilos perdus avec difficulté reviennent. Comment perdre du poids de manière constante sans gêne et en obtenant le résultat souhaité ?

Conseil: Pour que votre poids diminue régulièrement, arrêtez de perdre du poids à l'œil nu. L’équilibre des calories que vous absorbez puis brûlez doit être contrôlé. Pesez votre nourriture et tenez un journal alimentaire et d’exercice.

Ceux qui partent en randonnée pour mincir sont obligés de limiter leur apport calorique. Avec un manque de glucides, les performances d’une personne diminuent, elle ressent de la fatigue, de la somnolence et de l’irritabilité. Dans ce cas, la flèche de l'échelle peut rester immobile.

Autre problème pour ceux qui maigrissent : en raison de la faible quantité de nourriture à la fois, un bolus alimentaire se forme lentement. Comment stimuler la fonction intestinale ? Les fibres d'avoine sont utiles, elles améliorent la motilité gastro-intestinale. Quelle farine d'avoine est-il préférable d'acheter pour perdre du poids ? Celui avec les fibres les plus grossières.

Nous comptons les calories

Les plats de céréales ne sont pas une panacée pour perdre du poids, vous pouvez perdre et prendre du poids avec eux. Ce n'est pas une question de mode de cuisson, mais d'équilibre calorique. Si vous parvenez à en créer un déficit quotidien, vous perdrez inévitablement du poids.

Moins le grain est transformé, plus sa digestion est lente. Pour perdre du poids, les grains entiers et le son sont préférables. Les bouillies à base de céréales et de flocons d'avoine sont plus satisfaisantes. Des enquêtes ont montré que même 4 heures après un petit-déjeuner sain, les sujets n'avaient pas faim. Mais après un petit-déjeuner avec des flocons tendres arrosés d'eau bouillante, j'avais envie de mâcher quelque chose au bout de quelques heures.

Familiarisez-vous avec le tableau de la teneur en calories des produits à base d'avoine et des bouillies (environ).

Pour atteindre la minceur, la célèbre nutritionniste Margarita Koroleva recommande aux patients de manger 5 à 6 repas fractionnés par jour. Vous ne devez pas « manger » plus de 1 200 kcal, soit 200 à 240 kcal par collation (nous ne prenons pas en compte l'activité physique). Une personne peut manger 200 g de flocons d’avoine, rester sur la bonne voie pour perdre du poids et se sentir à l’aise.

Un peu plus de maths. Calculons la teneur en calories des flocons d'avoine paresseux dans un bocal.

Vous pouvez ajouter 2-3 cuillères à soupe de flocons d'avoine au kéfir, ajouter des raisins secs ou des abricots secs. Si nous ne dépassons pas les 200 kcal, alors c'est une collation qui vous aide à perdre du poids.

Rapide ou lent?

Les nutritionnistes estiment unanimement qu'il faut perdre du poids lentement, en ne perdant pas plus de 3 à 4 kg par mois. Que faire si un événement marquant approche là où vous souhaitez briller ?

Perdre du poids rapidement avec les flocons d'avoine est possible, mais cela demande de la patience. Tout mono-régime provoque un inconfort dû au déséquilibre des nutriments. Il n'est pas recommandé de le conserver plus d'une semaine.

Voici une description d’un régime rapide à base de flocons d’avoine. A partir de 100 g de flocons, préparez 4 portions de porridge au lait dans la journée. Mangez-les en ajoutant une cuillère à café de miel dans une assiette. Pour une collation, prenez des pommes, des oranges ou des kiwis (3 morceaux). En plus de 2 litres d'eau, vous êtes autorisé à boire des décoctions d'herbes et du thé vert avec du lait. En une semaine, jusqu'à 5 à 7 kg de poids sont perdus.

Jours de jeûne

Options pour les jours de jeûne avec des flocons d'avoine :

1. Pendant la journée, mangez 5 à 6 portions de flocons d'avoine cuits dans de l'eau additionnée de lait (3:1).
2. En 5 repas, mangez 500 g de porridge et 3-4 pommes. Au lieu de fruits, vous pouvez manger jusqu'à 700 g de framboises, de fraises, de groseilles et de groseilles.
3. Au lieu de baies, faites tremper 200 g de fruits secs : pruneaux, abricots secs, pommes - et mangez-les par jour.

Nous avons parlé d'un produit étonnant qui nettoie et renforce le corps, vous aide à perdre du poids et à établir des records sportifs. Grâce à ces connaissances, vous atteindrez votre poids idéal et votre silhouette élancée. Aimez les flocons d'avoine et votre corps vous remerciera avec de la légèreté, un bon tonus musculaire et une sensation de jeunesse infinie.

Chaque matin, quelle que soit mon humeur et les activités prévues, j'effectue le rituel suivant. Je l'appelle « blocage sain »

Cela consiste en:

• eau à jeun 1 cuillère à soupe.

• eau + 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

• 1 cuillère à soupe d'huile (lin, noix, sésame, chardon-Marie, etc. en alternant.)

• flocons d'avoine cuits à la vapeur pendant la nuit 2 cuillères à soupe

• Grains germés

• Lait d'amande avec 1 cuillère à café de miel
  

Dès mon réveil, je bois un verre d'eau propre (je bois de l'eau de source) et le soir je le verse dans ma carafe de 2 litres - c'est ma norme quotidienne.

dans 15-20 minutes

Je bois 1 cuillère à soupe d'eau avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

La propriété la plus connue du vinaigre de cidre est l’élimination des déchets et des toxines de l’organisme. Il favorise la synthèse des enzymes digestives dans l’organisme et stimule la sécrétion du suc gastrique. Favorise une restauration rapide de la force chez l'homme.

le vinaigre doit être à 5%, dans une bouteille en verre foncé, à prendre avec prudence si l'estomac a une acidité élevée.

dans 10 minutes environ, je bois un verre 1 cuillère à soupe. l'huile végétale, maintenant je bois des graines de lin.

J'aime aussi beaucoup l'huile de noix, en alternance avec l'huile de sésame et de citrouille. Toutes les huiles sont extrêmement bénéfiques pour le corps !

Immédiatement après le beurre, je mange 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine

Je le fais cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante le soir.

La farine d'avoine est l'une des meilleures sources de fibres et de glucides complexes ; sa composition chimique comprend tous les composants les plus importants pour l'homme : potassium, magnésium, phosphore, chrome, fer, manganèse, iode, fluor, zinc, cobalt, vitamines A, E, B1 , B2, B6, K. Une grande quantité de protéines et de fibres dans la farine d'avoine améliore tous les processus métaboliques, favorise la croissance et le développement du tissu musculaire.
Si vous faites tremper les flocons d'avoine pendant environ 12 heures, vous pouvez les manger crus, ce qui est plus sain.

je l'ai mis dans des flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de grains germés

maintenant c'est pois chiches, sarrasin vert et blé

Manger des grains germés aide à nettoyer et à rajeunir le corps grâce à une quantité importante d'antioxydants (vitamines A, C, E), à augmenter l'hémoglobine et à abaisser la tension artérielle, à normaliser l'activité cardiaque, à perdre l'excès de poids, à augmenter l'acuité visuelle, à renforcer les dents et les cheveux. Les grains germés sont un bon tonique pour la prévention de nombreuses maladies, dont le cancer.

J'écrirai comment germer dans un autre article.

Et en conclusion je bois un délicieux lait d'amande

Il contient beaucoup de magnésium, de phosphore, de calcium, d'acide folique, d'acides gras insaturés et de zinc.
C'est l'une des principales sources alimentaires d'alpha-tocophérol (vitamine E), la forme la plus puissante et la plus absorbable de la vitamine antioxydante.

Aide à nettoyer les organes internes, à renforcer le cerveau, à améliorer la vision, à utiliser dans le traitement des maux de gorge, de l'asthme, de la pleurésie, etc.

ça se fait très simplement ! Pour une portion, vous avez besoin d'une poignée d'amandes non grillées, trempées dans l'eau toute la nuit, d'un mixeur, d'1 cuillère à soupe d'eau, de miel et de sel au goût.

Voici à quoi ressemble mon « Bloc Santé »

"Des flocons d'avoine, monsieur!"- à en juger par l'expression du visage du personnage principal du célèbre film, les flocons d'avoine n'évoquaient pas en lui des sentiments joyeux. Mais en vain! La farine d'avoine est toujours considérée comme l'un des aliments les plus sains, et ce sont des flocons d'avoine dans l'eau sans cuisson. Oui, vous pouvez faire cuire des flocons d'avoine dans du lait, ajouter du sucre et du beurre, mais presque tous les avantages d'une telle bouillie disparaîtront. Au petit-déjeuner, mon mari et moi mangeons des flocons d'avoine avec de l'eau sans cuisson. Très savoureux, pour être honnête ! Il suffit d'ajouter une poignée de fruits secs. Les flocons d'avoine avec de l'eau sont faibles en calories - 100 g ne contiennent que 300 calories. Et si vous ne faites pas cuire les flocons d'avoine, mais seulement les faites cuire à la vapeur avec de l'eau chaude, ils conserveront toutes les substances utiles - vitamines A, C, E, PP et magnésium, phosphore, chrome, zinc, nickel, calcium, potassium ! La farine d'avoine nettoie le corps des déchets et des toxines, élimine les excès des intestins en raison de sa teneur élevée en pectine et normalise également le métabolisme.

Nombre de portions - 2

Temps de cuisson : 15 mn.

Ingrédients pour flocons d'avoine avec de l'eau

• Flocons d'avoine Hercules - 8 cuillères à soupe
• abricots secs - 2 cuillères à soupe
• raisins secs - 1 poignée
• eau (eau bouillante) - 2 tasses

Comment faire cuire des flocons d'avoine sans cuisiner

Les flocons d'avoine avec de l'eau se marient bien avec l'huile non raffinée - graines de lin ou olive. En été, au lieu de fruits secs, j'ajoute généralement des baies - fraises, cerises, groseilles, cela s'avère très savoureux ! Si vous aimez le sucré, ajoutez une cuillerée de miel à la bouillie. Il existe de nombreuses variantes, les flocons d'avoine ne sont pas du tout aussi ennuyeux et banals qu'il n'y paraît à première vue !

La farine d'avoine est un produit extrêmement sain recommandé par de nombreux nutritionnistes pour maintenir la beauté et la jeunesse. Avec son aide, vous pouvez également bien perdre du poids. Pour ce faire, vous devez manger une petite portion de flocons d’avoine chaque jour le soir ou le matin au petit-déjeuner. C'est assez simple à préparer et le processus ne prend pas beaucoup de temps.

Avantages de la farine d'avoine

Cette céréale contient des acides gras polyinsaturés, qui peuvent remplacer la viande pour l'homme. Ce n'est pas pour rien que les flocons d'avoine font partie du menu quotidien des végétariens et des personnes à faible revenu. En raison de l'énorme teneur en fer et en calcium, ce produit peut prévenir l'apparition d'une anémie ferriprive et assurer la santé du système musculo-squelettique, des cheveux, des dents et des ongles. Parmi les vitamines, la plus grande quantité appartient aux éléments suivants :

• Vitamine E de jeunesse, qui protège les cellules de l'organisme de l'action des radicaux libres et stimule également leur renouvellement.
• Des vitamines B, sans lesquelles il est difficile d’imaginer un système nerveux sain. De plus, ils assurent le plein fonctionnement du tube digestif.
• La vitamine PP renforce non seulement les parois des vaisseaux sanguins, mais les nettoie également du cholestérol.

En plus du fer et du calcium, les flocons d'avoine contiennent également du phosphore, du magnésium et du potassium. Ce produit contient également une quantité assez décente de zinc, qui a un effet extrêmement bénéfique sur le système reproducteur des hommes et des femmes.

Propriétés médicales

Très souvent, les utilisateurs se demandent : puis-je manger des flocons d'avoine le soir ? En fait, les céréales bouillies consommées avant de se coucher ou le matin au petit-déjeuner aident à prévenir la gastrite et les ulcères d’estomac. La bouillie liquide, cuite dans l'eau, enveloppe les parois de l'estomac et guérit les dommages causés à la membrane muqueuse. Ce plat stimule la motilité gastrique, aidant ainsi à éliminer les toxines et les selles. Grâce à cette propriété, la congestion du rectum disparaît, ce qui a un effet extrêmement bénéfique sur la santé des organes pelviens.

Cette propriété nettoyante des flocons est souvent utilisée à des fins de perte de poids. Après tout, la farine d’avoine contient beaucoup de fibres. Par conséquent, même après avoir mangé une petite portion de bouillie, une personne n'a pas faim pendant très longtemps. Il a l'énergie et l'efficacité nécessaires.

Gruau pour perdre du poids

Ce produit peut être consommé tout au long de la journée, mais le plus grand effet peut être obtenu en mangeant du porridge au petit-déjeuner ou au dîner. Comment faire cuire des flocons d'avoine à la vapeur pendant la nuit pour un maximum d'avantages ? Afin de perdre du poids, les flocons sont le plus souvent versés avec de l'eau bouillante, après quoi ils sont consommés presque immédiatement. Les antioxydants contenus dans les céréales saturent la peau et les cheveux de substances bénéfiques tout au long de la nuit. Ainsi, la peau de votre visage paraît plus tonique, fraîche et reposée au matin. De nombreuses femmes constatent la disparition des fines rides et des taches pigmentaires.

Pendant le sommeil, le corps dépense beaucoup d'énergie à digérer les glucides lents contenus dans les flocons d'avoine, c'est pourquoi l'énergie extraite de la graisse sous-cutanée est consommée.

Pour maximiser les bienfaits des flocons d'avoine du jour au lendemain, il est déconseillé de les mélanger avec du sucre, de la confiture, du beurre ou de la sauce.

Sur l'eau

Cette méthode de préparation des flocons d'avoine pendant la nuit n'est pas particulièrement populaire, car les flocons deviennent assez durs et presque insipides. Pour préparer une vraie bouillie médicinale, seuls les flocons entiers « Extra » ou « Hercules » conviennent. Les mélanges prêts à l'emploi pour un brassage rapide ne conviennent pas, car ils contiennent du lait en poudre, du sucre et d'autres additifs qui améliorent le goût du produit. En règle générale, ils procèdent comme suit : versez quelques cuillères de flocons avec de l'eau froide et laissez infuser plusieurs heures. Le rapport eau/gruau est pris en quantités arbitraires et dépend du goût et du désir de la personne. Il convient de garder à l'esprit que plus les flocons restent longtemps dans l'eau, plus les flocons d'avoine seront doux et savoureux.

Une partie de l’amidon se dissoudra progressivement dans l’eau, qui pourra ensuite être égouttée. Ainsi, l'indice glycémique des flocons d'avoine est sensiblement réduit. Trempé dans l’eau toute la nuit, il devient moins calorique et plus sain. S'il est difficile de s'habituer au goût des flocons trempés dans l'eau, vous pouvez ajouter des fruits secs finement hachés ou du miel à la bouillie. Ils devraient également passer du temps dans l’eau. En règle générale, leur temps de séjour dans les flocons d'avoine ne dépasse pas 30 minutes.

Recette pour perdre du poids

Divers produits sont souvent ajoutés à la bouillie pour aider à brûler les graisses ou à accélérer le processus métabolique. Dans le premier cas, la cannelle est parfaite. Cette épice est utilisée sous forme de poudre. Vous pouvez acheter un sachet tout prêt ou broyer un petit bâton dans un mixeur. La cannelle doit rester dans le liquide pendant un certain temps avec les flocons. Ainsi, ils acquièrent le goût et l'arôme de l'assaisonnement, et reçoivent également les substances bénéfiques contenues dans la cannelle.

Ce plat est parfois appelé « gruau paresseux ». Il est très souvent consommé par les sportifs avant l'entraînement, car les flocons donnent de l'énergie et aident à développer les muscles. La farine d'avoine contient des glucides et des protéines, nécessaires à toute personne visitant la salle de sport.

Dans la banque

Les flocons d'avoine trempés dans du lait pendant la nuit constitueront un excellent petit-déjeuner matinal. Du jour au lendemain, il infusera, deviendra mou et complètement prêt à l’emploi. Pour plus de commodité, utilisez un bocal en verre au lieu d'une assiette. Parfois, les adeptes d'une alimentation saine emportent avec eux un pot entier de flocons d'avoine au travail ou à l'école comme collation pour le déjeuner. En règle générale, ils procèdent comme suit : versez quelques cuillères à soupe de céréales avec du lait froid et ajoutez des fruits secs ou frais. Dans 8 à 10 heures, un petit-déjeuner sain sera complètement prêt.

Le lait peut être remplacé par de l'eau si vous êtes intolérant au lactose. Cependant, les nutritionnistes ne conseillent pas d'abandonner ce produit sain et nutritif. Le lait contient des vitamines A et D, ainsi qu'une assez grande quantité de calcium et d'acides aminés. Ce petit-déjeuner vous dynamise non seulement pour toute la journée, mais sature également le corps de substances si nécessaires à son fonctionnement.

Le pot doit être petit. S'il contient environ 500 ml de liquide, vous n'avez pas besoin de le remplir jusqu'en haut, mais laissez un tiers du récipient pour les fruits. Les bananes, les fraises, les kiwis, les prunes sucrées, etc. sont le plus souvent utilisés comme ingrédients supplémentaires.

Habituellement, pendant la nuit, les flocons d'avoine sont trempés dans du jus de fruit et deviennent encore plus délicieux. Une fois le pot fermé avec un couvercle, le mélange est secoué et conservé au réfrigérateur. Le porridge peut être réfrigéré pendant trois ou quatre jours sans perdre son goût. Certaines personnes pensent que la bouillie actuelle devient encore plus savoureuse que le premier jour de préparation.

Gruau au chocolat

Pour rendre les flocons d'avoine délicieux, plusieurs ingrédients sont parfois utilisés à la fois. Les flocons sont mélangés avec du yaourt, de la poudre de cacao, du miel, des bananes finement hachées et du lait sont ajoutés. Le plat fini prend une riche couleur brune avec une odeur de chocolat. Les ingrédients doivent être pris dans le rapport suivant : pour un demi-verre de flocons d'avoine, vous aurez besoin de 2/3 de verre de lait, 100 g de yaourt et deux cuillères à soupe de cacao (poudre), de miel et de bananes - au goût. Une fois que tous les produits sont mélangés dans un pot, le récipient est placé au réfrigérateur pendant la nuit et le matin, le mélange est consommé au petit-déjeuner.

Aux cerises sur kéfir

Les flocons d'avoine du jour, cuits avec du yaourt ou du kéfir et additionnés de cerises et de pépites de chocolat, sont extrêmement savoureux. Le produit laitier fermenté est pris avec une faible teneur en matières grasses. C'est bon pour la santé, car la matière grasse du lait contient des vitamines A et D. De plus, le goût du kéfir faible en gras est plus agréable que celui d'un produit faible en gras. Étant donné que les cerises ajoutent de l'acidité au plat, une quantité suffisante de miel est ajoutée à la bouillie pour équilibrer le goût. Il est recommandé d'utiliser du chocolat noir. Il est râpé sur une râpe fine et ajouté à la bouillie le matin une demi-heure avant les repas.

Gruau aux oranges

Il s’agit d’une autre recette populaire d’avoine du jour au lendemain. La bouillie additionnée de confiture d'orange et de morceaux d'agrumes s'avère exceptionnellement savoureuse et originale. Pour préparer, vous aurez besoin des produits suivants : quelques cuillères de flocons d'avoine, du yaourt sans sucre, du lait tiède, du miel naturel et de la confiture d'orange. Vous devez également absolument ajouter des tranches de pamplemousse, d'oranges ou de mandarines. La bouillie doit être préparée de la manière habituelle, comme dans les recettes précédentes. Des agrumes finement hachés, une cuillère à soupe de confiture et du miel sont ajoutés dessus. Cependant, les additifs peuvent être utilisés en n’importe quelle quantité. Tout dépendra des goûts et des préférences de chacun.

Les flocons d'avoine se conserveront bien au réfrigérateur pendant la nuit et acquerront une saveur et un arôme d'agrumes. Un pot de porridge peut être conservé trois jours. Il est recommandé de le manger au petit-déjeuner, car ce plat est assez calorique pour le dîner.

Avec banane et cannelle

La banane elle-même est considérée comme un excellent petit-déjeuner complet. Ce fruit contient tous les nutriments nécessaires qui vous rechargeront en énergie jusqu'à la fin de la journée de travail. En plus de la banane, la recette comprend de la compote de pommes ou des pommes finement hachées. Vous pouvez acheter la purée toute prête ou la préparer vous-même. Les flocons d'avoine sont mélangés avec du lait chaud, une petite quantité de kéfir ou de yaourt est ajoutée, ainsi qu'une banane et une compote de pommes. Après avoir laissé les flocons reposer toute la nuit, ajoutez le miel et la cannelle moulue dans le pot. Si vous le souhaitez, ils peuvent être ajoutés en début de cuisson avec les ingrédients principaux. La bouillie obtenue a une durée de conservation relativement courte, il est donc recommandé de la manger dans les 48 heures.

Bref, il existe de nombreuses recettes pour préparer ce produit populaire. Les ingrédients sont sélectionnés en fonction des goûts et des préférences alimentaires. Presque tous les fruits, baies ou épices peuvent être combinés avec des flocons d'avoine.

Il est temps de parler de la façon dont les flocons d'avoine sont cuits dans l'eau - la recette de cuisson peut sembler un peu inhabituelle, précisément parce qu'il n'y a pas de cuisson en tant que processus et qu'en fait le résultat est des flocons d'avoine cuits à la vapeur et non bouillis. Cependant, ce gruau particulier est idéal pour perdre du poids.

Vous devez d’abord acheter les bonnes céréales. Les flocons d'avoine instantanés ne nous conviennent absolument pas ; nous devons choisir uniquement des flocons d'avoine qui nécessitent une longue cuisson. Avant de cuire des flocons d'avoine dans l'eau, assurez-vous que les flocons sont achetés correctement.

Comment faire cuire des flocons d'avoine dans l'eau : 2 recettes vapeur

Pour préparer une portion, nous avons besoin de 50 grammes de flocons secs. La quantité de liquide dépend de la consistance de bouillie que vous préférez. Je l'aime plus fin, donc je peux ajouter beaucoup d'eau aux flocons d'avoine - un peu plus de 150 grammes. Pour une bouillie de consistance normale, vous avez besoin de 100 à 150 grammes d'eau bouillante. Dans tous les cas, je vous suggère d’expérimenter par vous-même pour voir ce que vous préférez.

Recette n°1

Faites cuire les flocons à la vapeur en versant de l'eau bouillante dessus. Laissez les flocons d'avoine reposer sous le couvercle. Il faut 10 minutes pour que les flocons gonflent. Pendant ce temps, les flocons d'avoine doivent être remués une ou deux fois pour qu'ils soient uniformément saturés d'eau.

Recette n°2

Versez de l'eau froide sur les flocons d'avoine le soir et faites-les chauffer sur la cuisinière le matin. Tout en chauffant les flocons d'avoine, il faut les remuer activement jusqu'à ce qu'ils deviennent morveux. Ceci est une étape optionnelle. Mais attention, la bouillie doit être chauffée, non portée à ébullition et en aucun cas bouillie.

Vient maintenant la partie amusante. Savez-vous comment préparer un chef-d'œuvre culinaire à partir de flocons d'avoine ordinaires en utilisant de l'eau ? C'est vrai, avec une variété d'additifs.

10 recettes pour ajouter des flocons d'avoine à l'eau

1. Gruau aux fruits secs. Vous pouvez en ajouter 2 à 3 morceaux aux flocons d'avoine cuits à la vapeur. abricots secs hachés, jusqu'à 10 pcs. raisins secs, 3-5 noix hachées. L'ensemble de fruits secs est donné à titre d'exemple, vous pouvez créer le vôtre qui correspond le mieux à votre goût.
2. Gruau aux noix et baies surgelées (fraises, framboises, myrtilles)
3. Gruau à la cannelle, à la banane ou à la pomme. Si la douceur ne suffit pas, vous pouvez ajouter un peu de sakhzam ou une goutte de miel.
4. Bouillie de flocons d'avoine cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante avec des baies de goji sèches et des arachides. Je ne prends que des baies de Goji éprouvées, celles-là.
5. Versez de l'eau bouillante sur les flocons, ajoutez un peu de son, un édulcorant et du beurre de cacahuète sec d'iHerb.
6. Gruau dans de l'eau avec une pomme fraîche et 1 cuillère à café de miel.
7. Mélangez le riz et les flocons d'avoine, versez de l'eau bouillante, laissez reposer environ 5 minutes. Cassez 1 à 2 gousses de chocolat noir (75 à 99 %) en petits morceaux et incorporez-les aux flocons d'avoine chauds.
8. Délicieux supplément vitaminique. Broyer les abricots secs, les pruneaux, les noix, le citron, les canneberges et le miel dans un hachoir à viande (j'utilise