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La camarine noire (lat. Empetrum nigrum) est une plante dicotylédone de la famille des Ericaceae, genre Crowberry. Autres noms : camarine noire, camarine noire, baie d'ours. C'est un petit arbuste fruitier aux baies rondes, bleu foncé ou noires, légèrement plus grosses que les myrtilles. Ils se composent principalement de peau fine et de jus, il n'y a pratiquement pas de pulpe à l'intérieur et ils contiennent des graines dures. Ils ont un goût aigre et frais. La camarine noire est très courante dans l'ouest de l'Ukraine, en Biélorussie, dans la partie européenne de la Russie, en Sibérie et en Amérique du Nord. On le trouve dans les tourbières à sphaignes, sur les rochers et dans les forêts de pins. Les fruits et les feuilles sont utilisés en cuisine et peuvent être utilisés pour la conservation.
Composition et teneur en calories de la camarine noire
On ne sait rien de la teneur en calories de la camarine noire. Il contient des polysaccharides, des pectines, du saccharose et des tanins. Il contient également de l'huile grasse, du fructose, du glucose et de la cire.
La plante est riche en glucides, en coumarines et en acide benzoïque, ce qui permet de conserver longtemps les fruits crus. Mais le plus grand pourcentage ici revient acide ascorbique, c'est 47% ici. De plus, c'est une source d'anthocyanes, de kératine, de manganèse et d'acide acétique.
Les feuilles du buisson contiennent de l'acide caféique, des alcaloïdes, de l'arabinose et des monosaccharides.
Propriétés utiles du shiksha noir
Le jus de baies a un effet calmant, tonique, relaxant, anti-inflammatoire et anticonvulsivant. Il est également connu comme un cholérétique et un diurétique efficace qui régule le fonctionnement de la bile et Vessie. L'extrait du fruit aide les personnes atteintes de diverses maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, du tractus gastro-intestinal, des yeux et du système nerveux.
Le fonctionnement exact de la baie est décrit ci-dessous :
- Calme les nerfs. Il soulage le stress, élimine les symptômes de la dépression, améliore l'humeur et prévient l'apathie. Ainsi, le sommeil est normalisé, les niveaux de sucre sont stabilisés et les démangeaisons et irritations sont évitées. peau.
- Restaure le métabolisme. S'il est violé, des problèmes de selles surviennent, le risque de développer une obésité augmente et une intoxication du corps peut survenir. En raison de sa contamination par des toxines, un sol favorable est créé dans les intestins pour la croissance des néoplasmes. La camarine noire, riche en tanins, contribue à réduire ces risques.
- Renforce l'immunité. Cela est dû au fait que les baies contiennent une grande quantité de vitamine C, ce qui a un effet positif sur la composition du sang. La raison en est l’amélioration de l’absorption du fer, responsable de la résistance de l’organisme aux effets de microflore pathogène. Tout cela vous permet de réduire à zéro le risque de contracter la grippe, un mal de gorge, etc.
- Accélère la récupération cutanée. En mangeant des baies, les tissus guérissent plus rapidement après des contusions, des blessures et des plaies. Dans le même temps, l'intensité de la douleur diminue et procure protection fiable de la pénétration de bactéries nocives dans le sang par zones endommagées. Les bienfaits de la camarine noire seront également perceptibles en cas de brûlures, engelures, maladies dermatologiques- eczéma, urticaire, psoriasis, dermatite, etc.
- Améliore l'état des cheveux. Ils deviennent plus lisses, plus volumineux et plus obéissants. Leur volume sur la tête augmente progressivement en raison du renforcement des follicules. De plus, la sécrétion de sébum de la peau est restaurée, c'est pourquoi les cheveux se salissent beaucoup plus lentement.
- Augmente l'acuité visuelle. La baie est très utile pour les personnes souffrant de myopie congénitale ou acquise. Avec cette maladie, une personne a du mal à voir à une distance supérieure à 10 m. La camarine noire, quant à elle, améliore la qualité de « l'image » et protège en même temps contre l'augmentation de la pression intraoculaire, le décollement de la rétine et d'autres pathologies ophtalmiques.
- Améliore la fonction rénale. Shiksha a un effet tonique, élimine les sels et les toxines de ces organes, favorisant ainsi leur fonctionnement normal. Il est particulièrement utile pour les personnes qui abusent de l'alcool, dont les reins ne peuvent pas correctement nettoyer le corps et remplir leurs fonctions de filtrage.
- Rajeunit. La baie participe à la reconstruction des cellules endommagées, ce qui est très utile pour l'organisme, car si ce processus est perturbé, elle vieillit rapidement. De plus, il favorise la saturation en oxygène les organes internes et les tissus, grâce auxquels les petites rides, sinon complètement disparues, sont au moins partiellement lissées. La désintoxication contribue également au rajeunissement, car produits dangereux, qui s’accumulent à l’intérieur au fil des années, polluent l’organisme et accélèrent le vieillissement.
Note! La baie peut être conservée assez longtemps frais en raison de la présence d'acide benzoïque noir dans la camarine noire.
Contre-indications et méfaits de la camarine noire
Il n'est pas recommandé d'utiliser les fruits et les feuilles de la plante chez les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les nourrissons, car ils peuvent provoquer réaction allergique au corps. Ils doivent également être administrés aux personnes âgées avec une extrême prudence et uniquement grandes quantités.
La camarine noire peut être nocive si elle est prise si vous avez une intolérance individuelle aux baies. En conséquence, des éruptions cutanées, des rougeurs et des démangeaisons apparaissent souvent sur le corps. Les personnes souffrant de gastrite, de colite, de pancréatite et d'autres maladies gastro-intestinales au stade aigu ne devraient pas être moins prudentes.
Comment manger la camarine noire ?
Vous pouvez utiliser à la fois des baies et des feuilles, et certains mettent même des brins de plante dans du thé. Les fruits sont récoltés après maturation, en août. Ils peuvent ensuite être congelés en les lavant eau propre, divisé en conteneurs fine couche et je le mets au congélateur. Vous pouvez également recouvrir les baies de sucre en couches, puis les conserver au réfrigérateur.
Le shiksha trempé est très apprécié ; à cet effet, les baies cueillies à la fin de la récolte sont lavées et remplies d'eau propre, placées dans des fûts en bois, recouvertes d'un pressoir et placées au sous-sol. Ici, ils peuvent être stockés en moyenne pendant environ 10 mois, jusqu'à la saison suivante.
Les brindilles et les feuilles sont également préparées à l'avance ; à cet effet, elles sont séchées au soleil ou au four, mises dans un sac, suspendues au plafond et conservées dans un endroit chaud mais sec. Il est préférable qu'il soit en coton. Dans ce cas, vous devez retirer les pousses avec précaution, à l'aide de ciseaux, afin de ne pas endommager le buisson. Environ tous les 2 mois, le sachet contenant la préparation doit être secoué et après 2 ans, il n'est plus recommandé de l'utiliser.
Recettes de boissons à la camarine noire
Puisqu'ils mangent complètement la camarine noire sous différentes formes, vous pouvez alors en faire du jus, de la compote, du thé, de la liqueur. Les boissons qui en sont préparées ont un goût délicat, aigre-doux, un arôme agréable et sont très nutritives. Ils peuvent être utilisés dans les deux à des fins médicinales, et en cuisine.
Comment et quoi cuisiner, lisez ci-dessous :
- Compote. Porter à ébullition eau propre(3 l), laver les baies de camarine noire (1 tasse), les myrtilles (0,5 tasse) et les framboises (200 g). Versez le tout tour à tour, toutes les 5 minutes environ, dans la poêle. Faites bouillir les baies pendant 20 minutes et quelque part au milieu, ajoutez du sucre (100 g) au liquide. Avant de couper le gaz, entrez ici acide citrique(littéralement 3 g) et remuez bien la compote. Si vous souhaitez le laisser pour l'hiver, versez la boisson dans des bocaux stérilisés, roulez-la et laissez-la au sous-sol.
- Thé. Il est préparé à partir de baies (1 cuillère à soupe), de feuilles (1 cuillère à soupe) et de brindilles (5-6 pièces). Tout cela est connecté ensemble, versé eau bouillante, couvrir avec un couvercle et laisser reposer 10 minutes. Après cela, ajoutez du miel (1-2 cuillères à café) et du citron (2-3 tranches) à la boisson, mélangez bien et buvez par petites gorgées au lieu du thé noir ordinaire. Il est particulièrement bon pour le petit-déjeuner, car il donne force et vigueur, améliore l'humeur et tonifie le corps. Il sera très utile avec de la confiture préparée selon la recette donnée ci-dessus.
- Verser. Mélanger le sucre vanillé (2 cuillères à café), le sucre ordinaire (1 cuillère à soupe), le jus de camarine noire (500 ml) et les clous de girofle (3 pièces). Placer le mélange dans une casserole émaillée sur feu doux, porter à ébullition, filtrer, verser dans un bocal en verre et laisser au réfrigérateur au moins deux semaines. Vous obtiendrez ainsi une délicieuse liqueur maison à faible teneur en alcool.
Recettes de plats à la camarine noire
La camarine noire fraîche peut être saupoudrée de sucre et consommée forme pure. Il se marie également bien avec les produits laitiers : yaourt, masse de caillé, fromage au lait fermenté, yaourt, lait, kéfir. Il est recommandé de le conserver dans des récipients en verre. Les plantes sont fabriquées à partir de fruits délicieuse confiture, confitures, compotes, marmelade, qui peuvent être utilisées aussi bien pour la consommation avec du thé que pour garnir des tartes, tartes, petits pains et autres pâtisseries.
Regardons des recettes de plats délicieux à base de camarine noire :
- Confiture. Épluchez d'abord les pommes (1 kg), puis versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer 30 minutes. Après cela, coupez les fruits en petits morceaux, placez-les dans un bol mixeur et broyez-les jusqu'à consistance lisse. Lavez ensuite les baies de camarine noire (1 kg), recouvrez-les de sucre (1,5 kg) et laissez couvertes 2 heures. Passé ce temps, mettez le mélange sur feu doux, laissez cuire 30 minutes en remuant et ajoutez la compote de pommes préparée. Portez le mélange à ébullition et laissez sur le feu pendant environ une heure. Lorsqu'elle est prête, versez la confiture dans des pots pré-stérilisés, roulez et retournez. Laissez la confiture sous cette forme pendant 2-3 jours, puis mettez la camarine noire au sous-sol, si vous en avez une, ou mettez-la au réfrigérateur.
- Gelée. Commencez par blanchir les baies pendant 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante, puis égouttez-les et pressez-en le jus. Ajoutez-y du sucre (150 g) et de l'acide citrique (2 g) (1 verre), placez le mélange sur feu doux. Quand ça commence à bouillir, ajoutez la gélatine (30 g), tout en remuant la masse. Faites ensuite bouillir la gelée pendant environ 5 minutes, retirez-la du feu, transférez-la dans des moules spéciaux et placez-la au congélateur pendant une heure en moyenne.
- Pâte. Mélanger dans un récipient émaillé jus de pomme(250 ml), sucre vanillé (30 g) et sucre ordinaire (1 kg). Puis, en remuant, faites cuire ce mélange pendant 20 minutes. Après cela, ajoutez les camarines noires (1 kg) écrasées dans un mixeur et maintenez sur le feu pendant environ 40 minutes. Refroidissez ensuite le mélange, placez-le dans des moules métalliques et séchez-le au four à température minimale environ 30 minutes.
Parmi les habitants du Nord, en particulier ceux qui mènent une vie nomade, un plat populaire est la « tolkushka », préparée pour l'hiver. Il est fabriqué à partir des baies de la plante, l'huile de phoque et du poisson haché. Vladimir Dal l'a mentionné dans dictionnaire explicatif, l'appelant « Kirilka ».
Le jus de camarine noire convient à la teinture de la peau et de la laine en couleur cerise.
Le Shiksha est un aliment populaire pour la volaille et est également apprécié des cerfs et des ours. Dans un certain nombre de régions, il est répertorié dans le Livre rouge, notamment les régions de Nijni Novgorod, Toula, Smolensk, Kostroma et quelques autres.
La camarine noire est également populaire parmi les peuples autochtones d'Amérique. Les Indiens, tout comme les habitants de Sibérie, l'utilisent activement en hiver. Mais en plus des fruits, ils utilisent également des pousses avec des feuilles de buisson, en préparant des infusions et des décoctions pour traiter les troubles digestifs.
Shiksha est souvent utilisé dans les traditions Médecine tibétaine, ici il sert de remède à diverses maladies reins et foie, troubles du système nerveux.
La plante a des tiges rouge foncé et des feuilles oblongues enroulées. Les fleurs violettes sont constituées de plusieurs pétales et sont unisexuées. L'arbuste fleurit au printemps et peut porter ses fruits jusqu'à 100 ans tout au long de son cycle de vie.
Regardez la vidéo sur la camarine noire :
Shiksha, bien que répandu dans L'Europe de l'Est, mais elle est toujours considérée ici comme une baie exotique. Cela est dû au fait qu'il n'est pas cultivé sur chalets d'été, comme le sorbier ou la viorne, mais tout le monde n'a pas les moyens d'aller en forêt pour les récolter. Mais si vous voyez de la camarine noire quelque part sur le marché, nous vous recommandons vivement de l'essayer.
Magicien, gardien de l'âme, herbe noire, busserole, tourbière, hydropisie noire, camarine noire, herbe écarlate, bagnovka, ernik, tolkushka - tels sont les noms attribués Shiksha pour elle propriétés curatives. Son pharmacie Nom latin – « Empetrum nigrum », en anglais on l'appelle « Crowberry », en allemand – « Krähenbeeren », en finnois – « Variksenmarja », « Sianmustikka » (myrtille de porc), en français – « Camarine » (baie de corbeau). C'est un membre de la famille de la camarine noire (Empetraceae). Et le nom " camarine noire"et ses dérivés sont donnés en raison de leur saturation en jus frais et de leur quasi-absence de pulpe.
Habitat
Comme le montre l'abondance des noms, cette magicienne a été entendue et connue dans de nombreux pays, et ici vous pouvez la voir sur Extrême Orient, Sibérie, prairies alpines, zones polaires-arctiques. Elle choisit les endroits marécageux, les tourbières, les forêts humides de conifères et de feuillus. C'est une plante de temps froid qui ne pousse pas à proximité des zones résidentielles.
Caractéristiques
Une fois qu'on a vu cet arbuste persistant très ramifié aux baies noires comestibles cachées dans un coussin de mousse par des tiges étalées atteignant jusqu'à 100 m, il est impossible d'oublier son caractère pittoresque. Les feuilles coriaces des branches de camarine noire ressemblent à des aiguilles d'épinette, à l'aisselle desquelles apparaissent de petites fleurs rouge foncé en mai-juin. Les fruits sont une baie sphérique noire avec une couche bleuâtre, jusqu'à 55 mm de diamètre, avec 6 à 9 graines et un jus brillant à l'intérieur. Ils commencent à mûrir d'août jusqu'à la fin de l'automne, conservant un goût aigre présent sur les buissons tout l'hiver.
Composé
Toutes les parties du shiksha contiennent un large éventail de vitamines et de substances biologiquement actives. L'acide ascorbique peut atteindre 47 mg%. Et l'acide benzoïque, qui ne subit pas de fermentation, permet de conserver les baies sans transformation supplémentaire. Les baies sont riches en glucides, huiles essentielles, coumarines triterpéniques, flavonoïdes, huile grasse, de la cire, des tanins, ainsi qu'un oligo-élément rare et très utile - l'androméthodoxine.
Application et propriétés médicinales
La valeur médicinale des feuilles réside dans les alcaloïdes, les flavonoïdes, la vitamine C, l'acide caféique, les coumarines et les tanins qu'elles contiennent.
Pour préparer des décoctions et des teintures, les parties supérieures des pousses sont récoltées au tout début de la floraison. Le séchage des matières premières est effectué dans une pièce ventilée ou à l'ombre. Durée de conservation – jusqu'à 2 ans. Les fruits sont congelés. Ils sont également utilisés pour fabriquer de la teinture de vodka à la camarine noire, préparer des jus de fruits, de la confiture ou manger avec du yaourt et du lait. Les habitants du Nord utilisent la camarine noire pour préparer un mélange de pilon (poisson + huile de phoque).
DANS Médecine populaire Les fruits et toute la partie aérienne de la plante sont utilisés. Comme montré recherches cliniques, les observations, les préparations de shiksha sont très efficaces pour les maladies du cerveau, du système nerveux central, l'épilepsie, fatigue, syndrome fatigue chronique, troubles du sommeil, perte de mémoire. Ils sont utilisés pour diverses troubles nerveux, l'insomnie, comment dépresseur pour les maladies causées par le stress, épuisement nerveux, inconfort psychologique. Usage externe pour problèmes de peau(acné, éruption cutanée, plaies, ulcères).
Le magicien aide également en cas d'enflure, de problèmes de miction, de troubles métaboliques, de maladies des reins et du foie, ainsi que de diarrhée, colite, gastrite, hydropisie, anthrax, le scorbut.
Pour ceux qui souffrent du syndrome de l'œil sec à cause du travail sur ordinateur, vous pouvez utiliser une forte infusion de shiksha :
Faites cuire à la vapeur 2 cuillères à soupe d'herbes dans 1 litre d'eau
Cool
Passer à travers une étamine
Appliquer des gouttes pour les yeux toutes les 2-3 heures
- Si vous êtes nerveux, vous pouvez prendre 2 cuillères à soupe pour ½ litre d'eau. cuillères d'herbes, cuire à la vapeur, maintenir à feu doux pendant encore 5 à 7 minutes, puis laisser refroidir pendant l'emballage. Ce remède doit être pris 3 cuillères à soupe. cuillères 4 à 5 fois par jour jusqu'à ce que l'état s'améliore.
Contre-indications
Dans ces cas et dans tous les autres, avant d'utiliser des décoctions et des teintures, vous devriez consulter votre médecin. En effet, outre l'évidence contre-indications(grossesse, allaitement) peuvent être détectés intolérance individuelle préparations de shiksha.
La plante est un sous-arbuste rampant appartenant au genre Evergreen. Dans des publications antérieures, elle peut être appelée camarine noire, camarine noire, herbe noire, bagelberry ou myrtille de porc. Presque toutes les sous-espèces ont des fruits comestibles, mais une seule espèce peut être cultivée dans des conditions naturelles : la camarine noire. Regardons de plus près cette plante.
Camarine noire (shiksha): description
La tige de la camarine noire pousse environ 20 cm et possède des pousses assez longues pouvant atteindre un mètre et demi, tout dépend du climat et du sol. Chaque individu est un buisson distinct et pousse en « taches », pour ainsi dire. Un des traits caractéristiques camarine noire - branches qui peuvent facilement être appelées racines supplémentaires. La tige principale est de couleur brun foncé, mais les jeunes pousses sont couvertes de petites fibres. Le buisson aime la liberté, il pousse donc tout au long de sa vie, tandis que les pousses plus âgées meurent avec le temps, mais cela est presque imperceptible grâce aux nouvelles branches.
Conducteur nutriments sert de champignon qui, à son tour, est directement relié au rhizome. Les feuilles, qui mesurent de 2 à 8 mm de longueur, sont de forme elliptique et poussent selon un ordre spécifique. Extérieurement, la camarine noire ressemble aux aiguilles de pin, car elle présente une surface légèrement incurvée au verso. L'espérance de vie est d'environ cinq ans.
Inflorescences et floraison
Les inflorescences elles-mêmes ne sont pas particulièrement attrayantes, car elles n'ont que trois pétales roses, violets ou rouge pâle. Une rareté est l'ovaire (ils n'ont que la supérieure), qui a plus de trois inflorescences sur une branche. Le shiksha sibérien (camarine noire) commence à fleurir vers la fin mai - début juin, tandis que dans la partie européenne, cette période est décalée vers la fin avril - début mai.
La camarine noire a des fruits de la couleur des ailes d'un corbeau. Le nom était probablement directement lié à merveilleuses propriétés baies, qui ont un faible effet diurétique.
Culture de la camarine noire
Dans la nature, cette plante se trouve assez souvent, en particulier dans les régions de plusieurs autres régions - Ivanovo, Tver et Smolensk. Il est peu probable que vous puissiez faire pousser du shiksha dans votre propre jardin, car il ne pousse pas bien dans de telles conditions et meurt avec le temps. S'il est nécessaire de le cultiver, il est alors nécessaire d'acheter une forme culturelle à part entière, ainsi que le rhizome et le champignon lui-même. Un arbuste fortement ramifié qui atteint 50 cm de hauteur, n'a pas de baies sur toutes les branches, car il appartient à la catégorie
À propos, les baies qui atteignent un diamètre d'un centimètre sont insipides, même si la plupart des gens pensent qu'elles en ont un peu. goût acide. Une telle plante a besoin de beaucoup de soleil et ne peut exister sans les champignons, qui sont une source directe d’éléments minéraux et participent à la photosynthèse. La camarine noire préfère les sols tourbeux ou sableux, et le sol doit être meuble et sans fort compactage ni stagnation d'eau.
Chaque buisson doit être planté à une distance d'au moins un demi-mètre l'un de l'autre, mais la profondeur ne doit pas dépasser 35 cm (le cou lui-même mesure 4 cm). N'oublie pas système de drainage, qui doit être constitué de sable et de pierre concassée et mesurer au moins 10 cm, tandis que le mélange de sol lui-même doit être constitué de volumes égaux sable, tourbe et gazon. La camarine noire (shiksha) a un effet assez intéressant composition chimique, car il contient les substances bénéfiques et microéléments suivants :
les anthocyanes;
manganèse;
les acides benzoïque et acétique;
tanins variés.
vitamine C;
huiles essentielles;
les flavonoïdes ;
les saponines triterpéniques;
Entretien des plantes
La plante a encore besoin d'une alimentation supplémentaire, mais cela ne devrait pas être fait plus d'une fois par saison. Les jeunes pousses sont paillées avec de la tourbe dont la couche ne doit pas dépasser 7 cm. période hivernale n'a pas besoin de temps. La taille doit consister exclusivement à couper les pousses sèches. Le désherbage doit être régulier et seulement au cours des premières années de sa vie.
Les mauvaises herbes en germination seront supprimées par la plante après plusieurs années de vie indépendante. Si la plante est située dans un climat sec, des arrosages fréquents doivent être effectués, et exclusivement avec de l'eau décantée, non courante.
la reproduction
La plante se multiplie par couches séparées, boutures ou graines. Vous pouvez essayer de planter des buissons sauvages trouvés dans la forêt la plus proche, mais cette méthode, bien que assez simple, reste dans de nombreux cas inefficace. De nombreux jardiniers passionnés taillent mal les branches, après quoi la plante commence à pousser, mais cesse d'exister au bout de quelques années. La meilleure façon Il ne reste plus qu'à creuser le système racinaire et la couche de terre environnante, après quoi la plantation immédiate devrait suivre. N'oubliez pas la taille sanitaire, car la camarine noire peut pousser de manière significative, ruinant ainsi les autres cultures.
Propriétés utiles de la plante
En plus de ceux listés ci-dessus éléments utiles, les baies contiennent des minéraux et des acides nécessaires à l'homme, ce qui permet à l'organisme de fonctionner normalement. La cueillette des baies peut commencer fin juillet et se poursuivre jusqu'au début du printemps. Il est recommandé de récolter les fruits le matin dans des paniers ou des seaux propres et secs. Les baies qui survivent à l'hiver sont également utiles car elles ne perdent pas leurs propriétés à basse température. Il est recommandé de conserver les fruits frais dans des bocaux en verre hermétiques dans un endroit frais.
À la fin de l'automne, seules les baies destinées à la congélation sont récoltées, ce qui se fait en vrac. Les baies se sentiront bien dans des sacs en plastique, qui sont également pratiques à conserver au congélateur. La médecine traditionnelle utilise non seulement les baies, mais aussi le feuillage et les jeunes pousses. Les matières premières doivent être coupées pendant la période de floraison de la plante. Le séchage est très courant. Ainsi, les branches sont pliées en une seule couche sur un chiffon sec et propre, après quoi elles sont parfois mélangées.
Domaines d'utilisation
Une petite quantité de jus de baies de camarine noire aidera à calmer le système nerveux, et peut également calmer fortement mal de tête et en même temps améliorer considérablement le métabolisme. Certains lui attribuent de merveilleuses propriétés : on dit que le shiksha aide au traitement de maladies comme le scorbut. Les baies sont utilisées à la place des diurétiques puissants. Les infusions à base de camarine noire peuvent aider à lutter contre la diarrhée et d'autres troubles. tractus gastrique. La décoction est également efficace pour divers maladies oculaires. Infusion d'alcool peut aider en cas de paralysie et d'épilepsie. Et les feuilles sont utilisées comme agent cicatrisant visant à renforcer les racines des cheveux.
L'ajout d'une petite quantité d'herbes au thé aide à normaliser la fonction rénale. Pour cicatriser les plaies, conservez un brin de camarine noire dans de l'eau tiède puis appliquez-le sur la plaie pendant plusieurs heures. Dans le même temps, la plante a un effet bénéfique sur le système nerveux central humain. La camarine noire, ou camarine noire, ou camarine noire, n'a aucune contre-indication. La seule exception peut être l'intolérance personnelle aux éléments individuels contenus dans le jus d'une plante donnée. Il n'est pas recommandé aux femmes enceintes et allaitantes de consommer la baie. Avant utilisation, il serait judicieux de consulter un spécialiste.
- Floraison: en avril-mai.
- Atterrissage: au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève.
- Éclairage: lumière du soleil éblouissante.
- Le sol: humide, meuble, tourbé ou sableux, réaction acide.
- Arrosage: peu fréquent : dans une saison normale, la plante reçoit suffisamment de précipitations naturelles, et ce n'est qu'en cas de sécheresse prolongée qu'elle a besoin d'être arrosée abondamment.
- Alimentation: une fois par saison, au printemps, avec une solution de Nitroammophoska.
- Garniture: à des fins sanitaires au printemps, avant le gonflement des bourgeons.
- la reproduction: graines et marcottage.
- Ravageurs et maladies: pratiquement pas affecté.
- Propriétés: est une plante médicinale.
En savoir plus sur la culture du shiksha ci-dessous.
Baie de Shiksha - description
La baie de camarine noire est un arbuste rampant ne dépassant pas 20 cm de haut avec des pousses atteignant 100 cm de long. Dans ses caractéristiques, elle ressemble à l'airelle rouge : elle pousse également en touffes, et les branches de la plante forment des racines adventives, grâce auxquelles la touffe est formée. pousse de plus en plus, tandis qu'au milieu du buisson les branches meurent progressivement. Les tiges brun foncé et très ramifiées de la camarine noire sont densément couvertes de feuilles alternes coriaces, semblables aux aiguilles d'épinette. Chaque feuille reste sur la branche pendant environ 5 ans. Les fleurs de la plante sont axillaires, peu visibles, à trois fleurs violettes, rouges ou pétales roses. DANS voie du milieu La floraison de la camarine noire commence en avril-mai et en Sibérie - en mai-juin. La plante est pollinisée par des insectes - papillons, abeilles et mouches. Les fruits de la camarine noire ressemblant à des myrtilles - baies juteuses sphériques noires atteignant 55 mm de diamètre, au goût aigre, avec une floraison bleuâtre et quatre graines à l'intérieur - commencent à mûrir en août et restent sur les buissons tout l'hiver. Le jus des baies est violet. Les fourrés de la plante sont appelés camarine noire ou shikshevnik.
Le shiksha a une particularité : il existe en symbiose avec un champignon qui s'installe dans ses racines et fournit à la plante des produits photosynthétiques.
Planter et entretenir le shiksha
Planter du shiksha dans le jardin.
Dans la nature, les baies de camarine noire poussent le plus souvent dans des endroits bien éclairés, dans une tourbe humide ou un sol sableux acide. La plante ne tolère pas l'eau stagnante et les sols trop denses, il faut donc ajouter de la tourbe, du sable et du gazon au sol argileux. Ils font comme ça : couche supérieure le sol est enlevé, une couche de pierre concassée avec du sable de 10 cm d'épaisseur est posée dans la zone vacante, puis la couche supérieure de sol, mélangée aux additifs nécessaires, est mise en place.
La profondeur de plantation de la camarine noire est de 40 cm. Dans une rangée, les plants sont placés à une distance de 30 à 50 cm les uns des autres. Les rideaux sont plantés de manière à ce que le collet soit enterré de 2 cm. Après la plantation, le lit de camarine noire est arrosé.
Comment prendre soin de Shiksha.
Au cours des premières années de sa vie, le shiksha nécessite un désherbage régulier, mais dès qu'il grandit, il sera capable de supprimer lui-même les mauvaises herbes. Le paillage de la zone avec une couche de tourbe de cinq centimètres vous aidera à réduire l'intensité du travail de cette procédure et à empêcher l'évaporation rapide de l'humidité du sol. Étant donné que la plante ne tolère pas l'excès d'humidité, la camarine noire est rarement arrosée, uniquement par temps sec.
Une fois dans la saison, la camarine noire est nourrie au Nitroammophoska à raison de 50 g d'engrais pour 1 m² de massif. Au printemps, les arbustes encombrés sont taillés, en enlevant uniquement les pousses sèches et gelées. Gardez à l’esprit que la camarine noire pousse très lentement, la taille doit donc être effectuée avec soin. Pour l'hiver, les camarines noires ne sont pas couvertes, car elles sont assez résistantes à l'hiver et tolèrent bien les gelées sous la neige. Lors des hivers sans neige, il est préférable de recouvrir la zone de branches d'épinette.
Collecte et stockage de Choksha
DANS à des fins médicinales La partie terrestre du shiksha est utilisée - des branches avec des feuilles et des baies. L'herbe est récoltée pendant la floraison et les baies sont récoltées après maturation. Vous devez couper l'herbe avec soin afin de ne pas déranger les racines. Les matières premières sont étalées en fine couche dans un endroit ombragé pour sécher : ni gouttes de pluie ni rayons de soleil. Vous pouvez sécher le shiksha dans un endroit bien ventilé pièce sombre. L'herbe doit être remuée de temps en temps pour qu'elle sèche uniformément. Les matières premières sèches sont placées dans des sacs en tissu et stockées dans un endroit sec et sombre pendant deux ans maximum.
Types et variétés de shiksha
Il n'existe pas d'approche unique pour la classification du genre : certains scientifiques considèrent que le genre est monotypique et que la camarine noire, ou aronia, est la seule espèce du genre. D'autres botanistes affirment que le genre comprend plusieurs espèces : corbeau bisexuel, noir, rouge, presque holarctique. Et la base de données Le Usine Liste contient des informations selon lesquelles il n'y a que trois espèces et 8 sous-espèces dans le genre. Quoi qu’il en soit, une seule espèce est cultivée.
Camarine noire (Empetrum nigrum),
ou aronia , elle est pareille Shiksha sibérienne - un arbuste persistant très ramifié, de 25 à 50 cm de hauteur, à cime en forme de coussin, poussant dans la nature dans les tourbières, et pas du tout car il a besoin d'une forte humidité. Les feuilles de la corneille noire sont linéaires, mesurant jusqu'à 1 cm de long, avec des bords rabattus, vert foncé dessus et couvertes d'épais poils roux dessous. Les fleurs à trois pétales peuvent être rouges, roses ou rouge foncé. Les baies noires sphériques à la floraison bleutée mûrissent en août-septembre. Les fruits du corbeau noir sont aqueux et insipides. L'espèce compte deux variétés - asiatique et japonaise - et plusieurs variétés décoratives :
- – Citronelle– une plante au feuillage dense et brillant jaune citron ;
- – émeraude– plante rampante aux feuilles vert foncé ;
- – Bernstein– une variété aux feuilles jaunâtres ;
- – Lucie– shiksha à feuilles jaunes ;
- – Irlande- une plante au feuillage dense et vert brillant sur des branches rampantes.
Propriétés du shiksha - inconvénients et avantages
Propriétés médicinales du shiksha.
La camarine noire contient des saponines, des flavonoïdes, des tanins, des alcaloïdes, des huiles grasses et essentielles, des résines, des coumarines, des substances benzoïques et acide acétique, fructose, anthocyanes, carotène, acide ascorbique, andromédotoxine, sucres et oligo-éléments.
En médecine traditionnelle, la camarine noire est utilisée sous forme d'infusions et de décoctions comme remède contre les maux de tête, le scorbut, l'hypertension, l'épilepsie, ainsi que contre les troubles métaboliques, l'insomnie, la dépression, la schizophrénie, l'hydropisie, la colite, la diarrhée, les convulsions, la paralysie, les difficultés. uriner, œdème, gastrite chronique, charbon, maladies des reins et du foie. Il est utilisé en externe pour les éruptions cutanées, les plaies, l'acné et les ulcères. Décoction de feuilles de shiksha - excellent remède pour renforcer les cheveux.
Pour ceux dont les yeux sont secs et larmoyants, le remède est une infusion de shiksha : 2 cuillères à soupe d'herbe sont cuites à la vapeur dans 1 litre d'eau bouillante, refroidies, filtrées sur 3-4 couches de gaze et versées dans les yeux tous les 2-3. heures.
Pour les personnes présentant une nervosité accrue, ce remède aidera : 2 cuillères à soupe d'herbe sont cuites à la vapeur avec 500 ml d'eau bouillante, chauffées à feu doux pendant 5 à 7 minutes, retirées du feu, enveloppées et laissées refroidir. Après avoir filtré, prenez 3 cuillères à soupe 4 à 5 fois par jour.
Shiksha - contre-indications.
2Santé 01/09/2019
Chers lecteurs, vous êtes nombreux à vous intéresser aux plantes et aux fruits, qui peuvent être non seulement savoureux, mais aussi sains. Aujourd'hui, je voudrais parler d'un arbuste unique de la famille des bruyères - la camarine noire ou la camarine noire de Sibérie. Cette baie se trouve dans tout l'hémisphère nord, principalement dans les toundras, les forêts de conifères et les marécages de sphang.
Extérieurement, la baie de shiksha ressemble aux myrtilles : elle a presque la même couleur noir-gris, mais est plus grande. Le fruit contient des graines dures à l’intérieur. À PROPOS propriétés médicales ah shiksha est connu depuis l'Antiquité. Les guérisseurs utilisaient la plante pour lutter contre la fatigue, la diarrhée, les crampes et bien d’autres problèmes de santé, y compris chez les enfants. Mais avant d'utiliser l'herbe shiksha, il est préférable de consulter votre médecin. N'importe quelle plante peut causer des dommages. Shiksha a non seulement des propriétés médicinales, mais aussi des contre-indications. N'oubliez pas cela.
Si vous n'avez jamais vu à quoi ressemble une camarine noire sur une photo auparavant, jetons un coup d'œil à cette merveilleuse plante. Voilà à quoi ressemblent l’herbe à corbeau et les baies.
Description de la plante
La musaraigne de Sibérie est un petit arbuste rampant. C'est comme des petits sapins de Noël avec des baies noires dessus. Les feuilles de la plante sont représentées par des aiguilles à feuilles persistantes, qui ont un aspect caractéristique et des bords courbés vers l'intérieur. Ils sont lisses au toucher et peuvent avoir une teinte vert clair ou verte. La hauteur du buisson dépasse rarement 30 cm.
Pour la capacité de ramper sur le sol et inhabituel apparence Shiksha est souvent utilisé pour améliorer le territoire et les parcelles personnelles. La plante est populaire parmi les paysagistes. Les fruits apparaissent en été. La baie de Shiksha est juteuse, légèrement acide et au goût assez fade.
Autres noms pour Shiksha
Les autres noms de la camarine noire sont la camarine noire, la camarine noire, l'ariska, l'herbe écarlate, le pigeon, la tourbière, la camarine noire, le grand tétras, l'herbe de shiptun.
Les principales propriétés médicinales du shiksha
Non seulement les baies de Shiksha ont des propriétés médicinales, mais aussi la partie aérienne de la plante. La camarine noire est un antihypoxant qui augmente la qualité du flux sanguin et la nutrition du cerveau, et restaure les fonctions du système nerveux. Dans les temps anciens, quand maladies graves Et les troubles mentaux, l'anxiété, et pour les convulsions, ce sont les parties aériennes de la plante qui ont été utilisées.
Les principales propriétés médicinales du shiksha :
- aide à combattre les convulsions et les crises d'épilepsie ;
- réduit le risque de développer diabète sucré, réduit la manifestation de l'hyperglycémie ;
- restaure le fonctionnement du système urinaire;
- augmente la résistance du cerveau à divers facteurs défavorables, y compris manque d'oxygène et le stress ;
- élimine les toxines et les composés nocifs du corps;
- réduit Influence négative certains médicaments, notamment ceux utilisés pour traiter les convulsions et l'épilepsie ;
- soulage l'anxiété, normalise le fonctionnement du système nerveux;
- réduit les spasmes douloureux;
- réduit l'inflammation.
Le shiksha sibérien est riche en flavonoïdes, tanins, saponines et huiles essentielles. L'arbuste contient de l'acide phénolcarboxylique, de l'acide ascorbique en grande quantité, divers oligo-éléments et des coumarines.
Les baies de Choksha contiennent huile essentielle, glucides (arabinose, fructose, glucose) et saccharose, tanins, saponines, coumarines, cire et huile grasse.
La camarine noire attire l'attention des scientifiques qui ont établi expérimentalement que cette plante peut apporter une énorme contribution au traitement des maladies du système nerveux et du cerveau, en particulier l'épilepsie.
La camarine noire est utilisée non seulement pour les conditions convulsives, mais aussi pour l'insomnie, la faiblesse physique et les maladies. glande thyroïde et le métabolisme. Les baies et les parties aériennes de la plante contribuent à améliorer la circulation sanguine dans tous les organes et à augmenter la résistance du corps aux facteurs nocifs.
Au Tibet, la camarine noire est activement utilisée dans la lutte contre le syndrome de fatigue chronique, la fatigue et les maux de tête chroniques, ainsi que contre les maladies du foie et des reins. Shiksha est biologiquement riche substances actives, qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins, assurent un flux sanguin actif avec de l'oxygène vers le cerveau.
L'herbe est utilisée dans le traitement maladies cardiovasculaires, diabète sucré, pour la prévention du vieillissement. Les flavonoïdes Shuksha normalisent les fonctions de la glande thyroïde et la quercétine a un effet complexe sur le corps, notamment en ralentissant les processus oxydatifs qui conduisent à un vieillissement précoce.
Les baies de Shiksha sont utilisées pour traiter le scorbut, la dysenterie et l'épilepsie. Leur utilisation permet de faire face rapidement à la fatigue et à la soif.
Utilisation du shiksha pour l'épilepsie
La principale indication d'utilisation du shiksha sibérien est l'épilepsie, et dans les revues des gens ordinaires vous pouvez trouver la confirmation de l'efficacité de l'herbe dans ce domaine sérieux maladie chronique. Depuis l'Antiquité, cette plante est utilisée pour lutter contre les convulsions, y compris chez les petits enfants d'âge préscolaire.
Essayez-le pour traitement complexe l'épilepsie, et surtout - pour prévenir les crises fréquentes, cette recette simple : versez 0,5 litre d'eau dans une cuillère à soupe d'herbe shiksha sèche et faites bouillir pendant 10 minutes. La décoction obtenue doit être bue par petites gorgées tout au long de la journée pendant 10 jours.
Il n'est pas nécessaire de jeter l'herbe après l'ébullition. Égouttez le bouillon et buvez-le tout au long de la journée. Versez l'herbe restante avec le même volume d'eau (0,5 litre) et faites bouillir pour une utilisation le lendemain. Faites cela jusqu'à ce que l'herbe cesse de jaunir le bouillon.
Si l'épilepsie ou d'autres maladies du système nerveux et du cerveau sont actives, cette recette peut être utilisée en cure longue. A l'avenir, une fois les crises arrêtées, n'oubliez pas de suivre des cours préventifs plusieurs mois par an.
Dans cette vidéo, vous pouvez voir à quoi ressemble le shiksha dans des conditions naturelles et à quoi sert cette baie.
Utiliser la camarine noire contre la fatigue
Shiksha aide à combattre la sensation de fatigue. L'herbe et les baies sont utilisées lors d'un horaire de travail actif, lorsqu'il n'y a pas de temps pour se reposer, mais il est nécessaire de soutenir le corps et le système nerveux et de se protéger du surmenage.
Pour préparer un remède utile contre la fatigue, utilisez l’herbe de shiksha sibérienne. Il est préférable d'utiliser à la fois des tiges et des feuilles. Versez deux cuillères à soupe d'herbes dans un litre d'eau bouillante et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Filtrez le bouillon et prenez quelques gorgées 5 à 6 fois par jour. En utilisant l'herbe utilisée, vous pouvez préparer une décoction plusieurs fois.
Shiksha pour la santé des yeux
La camarine noire peut être utilisée pour la santé oculaire et la prévention changements liés à l'âge qui sont les plus fréquents dans le diabète sucré.
Une cuillère à soupe d'herbes sèches doit être cuite à la vapeur dans une petite quantité d'eau bouillante (2-3 cuillères à soupe). Il vaut mieux le faire dans un thermos. Donc remède utile ce sera plus concentré. Filtrez la perfusion à travers une gaze et déposez 1 à 2 gouttes dans vos yeux pendant 1 à 2 semaines.
Shiksha pour la prévention du diabète
Le diabète sucré est l'une des maladies les plus courantes. Shiksha n'aidera pas à la guérir, mais il atténuera l'évolution de la maladie et améliorera le pronostic global. Ce sera idéal si vous prenez une décoction et une infusion de shiksha en prévention. En règle générale, la prédisposition au développement du diabète sucré est héréditaire. Si vous avez des parents proches qui souffrent de cette maladie, faites attention à la camarine noire, en particulier à l'herbe, qui peut aider à prévenir le diabète.
Shiksha pour l'inflammation cutanée
La partie aérienne de la plante peut être utilisée pour préparer une décoction et une infusion aux propriétés anti-inflammatoires. Shiksha apaise la peau, augmente le taux de guérison des plaies et des écorchures et prévient la propagation des infections. Mais les infusions et décoctions ne peuvent pas être utilisées pour plaie ouverte. Il est préférable de les utiliser pendant la cicatrisation.
Une cuillère à soupe d'herbes sèches doit être versée avec un litre d'eau bouillante. La perfusion sera prête dans une heure. Conservez-le fermé ou préparez le produit dans un thermos. L'infusion finie peut être utilisée tiède pour des applications médicinales, en préparant des onguents faits maison aux propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes. C'est bien d'ajouter du shiksha à votre bain. Cela aidera à réduire les réactions inflammatoires dans le corps.
Shiksha dans les soins de la peau et des cheveux
En cosmétologie, les herbes et les fruits shiksha sont utilisés pour lutter contre l'acné, la dermatite et les effets des allergies. Caractéristiques bénéfiques la camarine noire aide à garder la peau hydratée, à restaurer ses propriétés protectrices, prévenant l'apparition de post-acné.
Pour la prévention et le traitement de l'acné, il est préférable d'utiliser l'infusion de shiksha. Pour ce faire, versez un verre d'eau bouillante sur une cuillère à soupe d'herbe et laissez reposer une heure. Filtrer avant utilisation. L'infusion peut être utilisée comme lotion anti-inflammatoire maison. Cela aide également à la cicatrisation de la peau. Vous pouvez appliquer des lotions sur les zones inflammatoires.
Les infusions et décoctions de shiksha aident bien en cas de tendance à la séborrhée et à l'apparition de pellicules. Les produits peuvent être utilisés pour des masques faits maison ou simplement rincés plusieurs fois par semaine. Procédures similaires rendre les cheveux plus forts, soulager les démangeaisons et l'inflammation du cuir chevelu.
Thé vitaminé pour renforcer le système immunitaire
L'herbe Choksha récoltée pour l'hiver peut être utilisée pour la cuisine thé sain. Ajoutez simplement une cuillerée de camarine noire ou de baies sèches à l'infusion de thé, versez de l'eau bouillante dessus et la boisson renforçant le système immunitaire est prête. Peut être sucré avec du miel s'il n'y a pas de contre-indications. DANS heure d'hiver il vous saturera de vitamines, d'antioxydants et autres substances utiles qui aident à lutter contre les maladies virales et infectieuses.
Préparation de la teinture
La teinture est fabriquée à partir d’herbe shiksha. Pour cela, vous pouvez utiliser de la vodka, alcool médical. Certaines personnes préparent une teinture à partir de vin rouge sec.
Si vous envisagez d'utiliser de la vodka ou de l'alcool, placez l'herbe de shiksha sèche ou fraîche dans un pot jusqu'à la moitié de sa capacité et remplissez-le jusqu'au goulot avec un produit contenant de l'alcool. Conservez le pot dans un endroit frais et sombre pendant 10 jours, en secouant de temps en temps. Filtrer et presser l'herbe avant utilisation. Cette recette est la plus adaptée au traitement et à la prévention des convulsions liées à l'épilepsie et aux maladies du système nerveux.
Pour préparer la teinture de shiksha à partir de vin rouge, vous devez prendre 1 litre pour 100 g d'herbe sèche boisson alcoolisée. Conservez les produits dans un endroit frais et sombre et agitez-les quotidiennement. La teinture sera prête dans 10 jours. Prendre 30 ml plusieurs fois par jour contre les maux de tête, les conséquences de la fatigue physique et mentale et les maladies du système nerveux central.
Contre-indications
L'herbe Shiksha a non seulement des propriétés médicinales, mais également des contre-indications qui doivent être prises en compte avant utilisation. Il est recommandé de consulter d'abord votre médecin, surtout si vous souffrez de problèmes de santé. Malgré composition naturelle, V grandes quantités Shiksha peut fournir effet toxique sur le corps.
Les herbes et les baies de brousse ne doivent pas être consommées pendant la grossesse, si allaitement maternel, ainsi qu'en cas d'intolérance individuelle.
