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प्रोफेसर यूरी शचरबतिख का एक नया चैनल, "फॉर्मूला ऑफ लॉन्गविटी" ने यूट्यूब पर काम करना शुरू कर दिया है, जो युवाओं को संरक्षित करने और मानव जीवन का विस्तार करने की समस्या के लिए समर्पित है। पहले दो महीने के वीडियो दीर्घायु के विभिन्न पहलुओं के लिए समर्पित होंगे, और फिर जीवन को बढ़ाने और इसकी गुणवत्ता में सुधार के लिए विशिष्ट सिफारिशों के साथ वीडियो जारी किए जाएंगे।
वीडियो #10 "102-वर्षीय शतायु व्यक्ति की सलाह - स्वस्थ दीर्घायु का मार्ग"
जब हम अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं तो हम एस्पिरिन या विटामिन सी जैसी दवाएँ लेते हैं, लेकिन साधारण भोजन भी दवा है। उदाहरण के लिए, में गोमांस जिगरइसमें लगभग आधा दर्जन विटामिन और अमीनो एसिड का एक पूरा सेट होता है। विटामिन सी की सामान्य मात्रा शिमला मिर्चसे अधिक उपयोगी एस्कॉर्बिक अम्ल, एक फार्मेसी में खरीदा गया। आप भोजन से स्वयं को ठीक कर सकते हैं, या आप स्वयं को बीमार बना सकते हैं। पॉल ब्रैगलिखा: “शरीर को किसी भी चीज़ से पोषण मिल सकता है जिसे पेट में डाला जा सकता है। हालाँकि, भोजन हमारे जीवन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि भोजन से शरीर स्वस्थ, मजबूत युवा कोशिकाओं का निर्माण करता है। हम अक्सर ऐसे लोगों को देखते हैं जो अच्छा खाते हैं, लेकिन वे वास्तव में बहुत दूर होते हैं पौष्टिक भोजनउनकी कोशिकाएँ और ऊतक। इन लोगों में मरोड़, मांसपेशियों की टोन और ऊर्जा की कमी देखी जा सकती है, हालांकि उन्हें "अच्छी तरह से" खिलाया जाता है। प्राचीन काल में, मनुष्य को भोजन प्रकृति के हाथों से प्राप्त होता था, संसाधित नहीं किया जाता था या मानव हाथों से पारित नहीं किया जाता था। उसने वह भोजन चुना जो उसकी आंतरिक आवाज़ ने उसे बताया था, अर्थात। स्वाभाविक प्रवृत्ति"।
ब्रैग ने तर्क दिया कि जैविक दृष्टिकोण से, मानव शरीर की कोई आयु सीमा नहीं है, और ऐसा कोई कारण नहीं है कि कोई व्यक्ति आवश्यक रूप से बूढ़ा हो जाए। आख़िरकार, शरीर में एक बीज है अनन्त जीवन, क्योंकि हमारे शरीर की सभी कोशिकाएं लगातार नवीनीकृत होती रहती हैं। पॉल ब्रैग के दृष्टिकोण से, एक व्यक्ति मरता नहीं है, बल्कि अपनी अप्राकृतिक जीवन शैली के कारण धीमी गति से आत्महत्या करता है। उसने कहा:
"यदि आप अपने शरीर को सही ईंधन, स्वच्छ हवा प्रदान करते हैं, और व्यायाम से इसे मजबूत करते हैं, धूप सेंकनेऔर उपवास करके अपनी आंतरिक शुद्धता बनाए रखें - आपका शरीर अपना कार्य पूरी तरह से करेगा।
हमारे शरीर का प्रत्येक भाग भोजन से बना है - बाल, आँखें, दाँत, हड्डियाँ, रक्त और मांस। पोषण विशेषज्ञ त्वचा की बनावट से पहचानते हैं कि किसी व्यक्ति की रहने की स्थिति क्या है। जानवरों की खाल है अच्छा सूचकउनके स्वास्थ्य की स्थिति. पर खराब पोषणपंख और फर दिखने में झालरदार हो जाते हैं। यह मनुष्यों के साथ बिल्कुल वैसा ही है। विभिन्न प्रकार विटामिन की कमीइस तथ्य की ओर ले जाएं कि त्वचा का आवरणव्यक्ति अस्वस्थ हो जाता है. इस प्रकार, खराब पोषणखराब उपस्थिति का सूचक है।"
क्या आप आकर्षक दिखना चाहते हैं? अद्भुत! लेकिन अगर आप सोचते हैं कि आप सफल हो जायेंगे प्रसाधन सामग्री, तो आप ग़लत हैं। हां, महंगा और जटिल मेकअप लोगों के सामने आपकी शक्ल-सूरत की खामियों को छुपा सकता है, लेकिन शाम को जब आप मेकअप धोकर खुद को अकेला पाती हैं, तो आईना आपको सच बता देगा। यदि आपको यह सत्य पसंद नहीं आया तो क्या होगा? सौंदर्य प्रसाधन आपकी सुंदरता बढ़ा सकते हैं, लेकिन स्वास्थ्य और उत्तम स्वास्थ्यवे केवल आपको प्रदान करेंगे सही छविजीवन, विचार और पोषण।
दुर्भाग्य से, हमारे समय में हजारों लोग अधिक खाने के शिकार हैं। और यह सिर्फ भोजन की मात्रा के बारे में नहीं है, बल्कि इसकी गुणवत्ता के बारे में भी है। हम जो भोजन दुकान से खरीदते हैं उनमें से अधिकांश में बहुत अधिक मात्रा होती है बड़ी संख्यारासायनिक योजक, जिनमें से कई हैं नकारात्मक प्रभावहमारे स्वास्थ्य पर. आज, सुपरमार्केट और खाद्य कियोस्क को भरने वाले सभी उत्पादों में से 90% में सभी प्रकार के स्टेबलाइजर्स, रंग, स्वाद सुधारक और अन्य शामिल हैं रासायनिक पदार्थ, हमारे शरीर के लिए विदेशी। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि सभी लोगों में से 90% लोग चयापचय संबंधी विकारों से जुड़ी सभी प्रकार की बीमारियों से पीड़ित हैं - एलर्जी, पाचन विकार, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, उच्च रक्तचाप, आदि। एलर्जी के कारण होता है विदेशी प्रोटीनऔर आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद, गैस्ट्र्रिटिस को अत्यधिक उत्तेजित करते हैं मसालेदार भोजनसूप के प्रकार तुरंत खाना पकाना, कोलाइटिस प्राकृतिक आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विघटन से जुड़ा है, और उच्च नमक के अधिक सेवन से उच्च रक्तचाप होता है।
इन बीमार लोगों का इलाज कैसे किया जाता है? गोलियाँ, इंजेक्शन, फिजियोथेरेपी, सर्जिकल ऑपरेशनआदि। कुछ मरीज़ इससे भी आगे जाते हैं और अपने स्वास्थ्य पर भरोसा करते हैं।" पारंपरिक चिकित्सक"और केवल छद्म वैज्ञानिक चिकित्सा के धोखेबाज़। अंत में परिणाम इन साधनों के अनुरूप है - एक नियम के रूप में, यह निराशाजनक है। बुढ़ापा और बीमारी किसी व्यक्ति के शरीर और मानस को पहले से ही 45 से 60 वर्ष की आयु में - आध्यात्मिक और बौद्धिक शक्ति के चरम पर - नष्ट कर देती है।
· तो, स्वस्थ भोजन का पहला नियम है भोजन की मात्रा को इच्छानुसार सीमित करना।आपको अपनी प्राचीन प्रवृत्ति से कम खाने की ज़रूरत है। अवचेतन को डर है कि आप विशाल को नहीं मारेंगे और भूखा मार देंगे, और उसके डर का केवल पहला भाग ही सच है।
· दूसरा नियम - भोजन की गुणवत्ता उसकी मात्रा से अधिक महत्वपूर्ण है. थोड़ा सा खाना खाना बेहतर है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाला - यानी ताजा और सब कुछ युक्त शरीर के लिए आवश्यकऐसे पदार्थ जो पेट को स्टार्च या खराब पचने योग्य वसा (उदाहरण के लिए, आलू और सॉसेज) से भर देते हैं।
· तीसरा नियम - दवा के स्थान पर भोजन का प्रयोग करें. कायाकल्प और दीर्घायु के लिए, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन को शरीर में पेश किया जाना चाहिए, जो बिछुआ, काले अंगूर, चुकंदर, लाल गोभी, तारगोन, डिल, सीताफल, अजमोद और अन्य सब्जियों और फलों में प्रचुर मात्रा में होते हैं।
पौधों के अलावा, एक व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद का सेवन करने की सलाह दी जाती है: दही, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, दही या अयरन। डेरी खट्टे खाद्य पदार्थसामान्य आंतों का माइक्रोफ़्लोराऔर प्रतिस्पर्धा करें रोगजनक सूक्ष्मजीवऔर मशरूम जो समय-समय पर गिरते हैं पाचन तंत्रव्यक्ति।
बेशक, एक व्यक्ति को प्रोटीन और अमीनो एसिड के पूरे सेट की भी आवश्यकता होती है। सबसे समृद्ध स्रोत पशु और मुर्गी का मांस, मछली, फलियां. सिद्धांत रूप में, एक व्यक्ति पौधों से काम चला सकता है, लेकिन इस मामले में उसे बहुत विविध आहार खाना चाहिए। एक व्यक्ति को स्वयं निर्णय लेना होगा कि क्या वह "शुद्ध" शाकाहारी होगा, या खाने के मिश्रित तरीके का पालन करेगा। इस अवसर पर पी. ब्रैग ने लिखा:
“मुझे विश्वास है कि जिस स्थान से मनुष्य आया था वह एक उष्णकटिबंधीय स्वर्ग था, जहाँ उसके आहार में प्रचुर मात्रा में कच्चे फल और सब्जियाँ, सभी प्रकार के मेवे और बीज शामिल थे। मुझे यकीन है कि ऐसे आहार पर एक व्यक्ति 900 साल तक जीवित रह सकता है। उसका निकालनेवाली प्रणालीनिश्चित रूप से प्राकृतिक आहार के लिए अनुकूलित किया गया था और, मुझे यकीन है, कि उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में रहने वाले पहले लोग शाकाहारी थे। हालाँकि, मुझे इस बात पर बिल्कुल भी यकीन नहीं है कि आज किसी व्यक्ति के लिए शाकाहारी बनना पूरी तरह से संभव है।”
1. भोजन की मुख्य मात्रा (लगभग 40%) सुबह के समय खानी चाहिए। इससे आपको दिन भर में आने वाली समस्याओं से निपटने की शक्ति और ऊर्जा मिलेगी। यदि आप सुबह भारी खाने के आदी हैं, या दोपहर के भोजन से पहले नाश्ता करने का समय नहीं है, तो अपने आप को हार्दिक नाश्ते से इनकार न करें, लेकिन रात का खाना हल्का होना चाहिए (भोजन की दैनिक मात्रा का लगभग 15%)। यदि संभव हो तो विभाजित भोजन (दिन में 4-5 भोजन) का उपयोग करें।
2. वसायुक्त, उच्च कैलोरी, मसालेदार भोजन से बचें। तनाव की स्थिति में, यह स्थिति और भी बदतर हो सकती है पुराने रोगोंपाचन अंग ( क्रोनिक अग्नाशयशोथ, कोलेसीस्टाइटिस, गैस्ट्रिटिस, एंटरटाइटिस) या मोटापे और मधुमेह की उपस्थिति में योगदान करते हैं।
3. पशु (मछली, मुर्गी पालन, वील, पनीर, अंडे) और सब्जी (मटर, सोया) मूल के कम वसा वाले प्रोटीन उत्पादों को बड़ी मात्रा में प्राथमिकता दें ताज़ी सब्जियांऔर फल, मेवे, अनाज। इसके अलावा, फार्मेसी में खरीदारी करें मल्टीविटामिन की तैयारी, वे विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की कमी को जल्दी से पूरा करने में मदद करेंगे। वहीं, पीछा करना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है महँगी दवाएँ- यह महत्वपूर्ण है कि उनमें संपूर्ण आवश्यक सेट हो: विटामिन बी, ए, सी, डी, ई, बायोटिन, कोलीन, फोलिक एसिड, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा।
4. अगर आप तनावग्रस्त हैं तो कॉफी, चॉकलेट और काली चाय का सेवन सीमित करें। यदि आपको खुद को खुश करने के लिए कॉफी की आवश्यकता है, तो इसका मतलब है कि आपके पास अनुकूली संसाधनों की कमी हो रही है और आप थकावट के चरण में प्रवेश कर रहे हैं। जैसा कि ज़ैंड्रिया विलियम्स लिखते हैं, “द्वारा चिकित्सा मानककॉफ़ी एक औषधि है, एक उत्तेजक है, नशे की लतऔर व्यवहार बदल जाता है. कॉफ़ी कुछ नहीं लाती वास्तविक लाभ, इसे हर्बल अर्क या चिकोरी जड़ों से बने कॉफी पेय से बदलें (यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है)। मजबूत काली चाय में एक कप अच्छी कॉफी जितनी ही कैफीन की मात्रा होती है। यदि आप काली चाय नहीं छोड़ सकते, तो इसकी जगह इसका सेवन करें हरी चाय- यह स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद है और इसके टॉनिक प्रभाव के अलावा, यह आपकी दीवारों को मजबूत करेगा रक्त वाहिकाएंऔर आपके शरीर के ऊतकों पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालेगा। तनाव दूर करने के लिए चॉकलेट का उपयोग करने से कुछ अस्थायी राहत मिल सकती है, लेकिन यह भूख को दबा देती है और हमारे आहार से अधिक भोजन को बाहर निकाल देती है। गुणकारी भोजनजिससे विटामिन और फाइबर की कमी हो जाती है।
5. तनाव-विरोधी जड़ी-बूटियों के अर्क का उपयोग करें, जिनमें शामिल हैं: वेलेरियन, मदरवॉर्ट, कैमोमाइल। इन जड़ी-बूटियों में हल्का कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव होता है, तंत्रिका तंत्र पर शांत और आराम देने वाला प्रभाव होता है, हृदय समारोह को सामान्य करता है, मांसपेशियों के तनाव से राहत देता है और आंतों की ऐंठन को खत्म करता है।
"दही" शब्द से मेरा तात्पर्य विशेष संस्कृतियों के साथ ताजा किण्वित दूध से है, न कि "युवा रसायनज्ञ" किट से जो हमें सुंदर बक्सों में बेचा जाता है और जिसे, निर्देशों के अनुसार, तीन से चार महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह भी पता चला है सामान्य बैक्टीरियावे इसका तिरस्कार करते हैं, लेकिन लोग इसे खाते हैं...
औषधि के रूप में भोजन
जब हम अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं तो हम एस्पिरिन या विटामिन सी जैसी दवाएँ लेते हैं, लेकिन साधारण भोजन भी दवा है। उदाहरण के लिए, गोमांस के जिगर में लगभग आधा दर्जन विटामिन और अमीनो एसिड की एक पूरी श्रृंखला होती है। विटामिन सी की मात्रा के संदर्भ में, नियमित बेल मिर्च फार्मेसी में खरीदे गए एस्कॉर्बिक एसिड की तुलना में अधिक उपयोगी होती है। आप भोजन से स्वयं को ठीक कर सकते हैं, या आप स्वयं को बीमार बना सकते हैं।
क्या आप आकर्षक दिखना चाहते हैं? अद्भुत! लेकिन अगर आप सोचते हैं कि आप सौंदर्य प्रसाधनों से काम चला सकते हैं, तो आप गलत हैं। हां, महंगा और जटिल मेकअप लोगों के सामने आपकी शक्ल-सूरत की खामियों को छुपा सकता है, लेकिन शाम को जब आप मेकअप धोकर खुद को अकेला पाती हैं, तो आईना आपको सच्चाई बता देगा। यदि आपको यह सत्य पसंद नहीं आया तो क्या होगा? सौंदर्य प्रसाधन आपकी सुंदरता में चार चांद लगा सकते हैं, लेकिन स्वास्थ्य और उत्कृष्ट खुशहाली केवल सही जीवनशैली, विचार और पोषण से ही सुनिश्चित की जा सकती है।
दुर्भाग्य से, हमारे समय में हजारों लोग अधिक खाने के शिकार हैं। और यह सिर्फ भोजन की मात्रा के बारे में नहीं है, बल्कि इसकी गुणवत्ता के बारे में भी है। हम दुकानों से जो भोजन खरीदते हैं उनमें से अधिकांश में बहुत अधिक मात्रा होती है एक बड़ी संख्या कीरासायनिक योजक, जिनमें से कई हमारे स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। आज, सुपरमार्केट और खाद्य कियोस्क में भरे जाने वाले सभी उत्पादों में से 90% में सभी प्रकार के स्टेबलाइजर्स, रंग, स्वाद सुधारक और अन्य रसायन होते हैं जो हमारे शरीर के लिए विदेशी होते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि सभी लोगों में से 90% लोग चयापचय संबंधी विकारों से जुड़ी सभी प्रकार की बीमारियों से पीड़ित हैं - एलर्जी, पाचन विकार, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, उच्च रक्तचाप, आदि। एलर्जी विदेशी प्रोटीन और आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों के कारण होती है, गैस्ट्र्रिटिस अत्यधिक उत्तेजित होता है मसालेदार भोजन जैसे तत्काल सूप की तैयारी, कोलाइटिस प्राकृतिक आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विघटन से जुड़ा हुआ है, और उच्च नमक की अधिक खपत से उच्च रक्तचाप होता है।
इन बीमार लोगों का इलाज कैसे किया जाता है? गोलियाँ, इंजेक्शन, फिजियोथेरेपी, सर्जरी आदि। कुछ मरीज़ इससे भी आगे जाते हैं और अपने स्वास्थ्य पर "पारंपरिक चिकित्सकों" और केवल छद्म वैज्ञानिक चिकित्सा के ढोंगियों पर भरोसा करते हैं। अंत में परिणाम इन साधनों के अनुरूप है - एक नियम के रूप में, यह निराशाजनक है। बुढ़ापा और बीमारी किसी व्यक्ति के शरीर और मानस को पहले से ही 45 से 60 वर्ष की आयु में - आध्यात्मिक और बौद्धिक शक्ति के चरम पर - नष्ट कर देती है।
तो, स्वस्थ भोजन का पहला नियम है भोजन की मात्रा को इच्छानुसार सीमित करना।आपको अपनी प्राचीन प्रवृत्ति से कम खाने की ज़रूरत है। अवचेतन को डर है कि आप मैमथ को नहीं मारेंगे और भूखा मार देंगे... लेकिन उसके डर का केवल पहला भाग ही सच है।
दूसरा नियम - भोजन की गुणवत्ता उसकी मात्रा से अधिक महत्वपूर्ण है।अपने पेट को स्टार्च या खराब पचने योग्य वसा (उदाहरण के लिए, आलू और सॉसेज) से भरने की तुलना में थोड़ा सा भोजन करना बेहतर है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाला - यानी ताजा और शरीर के लिए आवश्यक सभी पदार्थों से युक्त।
तीसरा नियम - दवा के स्थान पर भोजन का प्रयोग करें।कायाकल्प और दीर्घायु के लिए, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन को शरीर में पेश किया जाना चाहिए, जो बिछुआ, काले अंगूर, चुकंदर, लाल गोभी, तारगोन, डिल, सीताफल, अजमोद और अन्य सब्जियों और फलों में प्रचुर मात्रा में होते हैं।
पौधों के अलावा, एक व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद का सेवन करने की सलाह दी जाती है: दही, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, दही या अयरन। लैक्टिक एसिड उत्पाद आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करते हैं और रोगजनक सूक्ष्मजीवों और कवक के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं जो समय-समय पर मानव पाचन तंत्र में प्रवेश करते हैं।
स्वास्थ्य चिकित्सा की कला से कहीं अधिक हमारी आदतों और पोषण पर निर्भर करता है।
डी. लुबॉक
बेशक, एक व्यक्ति को प्रोटीन और अमीनो एसिड के पूरे सेट की भी आवश्यकता होती है। सबसे समृद्ध स्रोत पशु और मुर्गी मांस, मछली और फलियां हैं। सिद्धांत रूप में, एक व्यक्ति पौधों से काम चला सकता है, लेकिन इस मामले में उसे बहुत विविध आहार खाना चाहिए। व्यक्ति को स्वयं निर्णय लेना होगा कि वह "शुद्ध" शाकाहारी बनेगा या मिश्रित आहार का पालन करेगा।
कच्चा खाद्य आहार क्या है और कच्चे खाद्य विशेषज्ञ (प्रकृतिवादी) कैसे बनें पुस्तक से लेखक अलेक्जेंडर चुप्रूनक्या यह भोजन है या औषधि? उन लोगों के लिए जो अभी भी यह नहीं मानते हैं कि हम ज्यादातर लगन से अपनी बीमारियों को "कमाते" हैं, और सोचते हैं कि बीमारियाँ पूरी तरह से दुर्घटनावश हम पर पड़ती हैं, और इन दुर्भाग्य के लिए हमें बस "उपचार" जानने की जरूरत है, हम आपको संक्षेप में बताएंगे "के लिए" क्या” उनका इलाज डॉक्टरों द्वारा किया गया
किताब से ठीक करने वाली शक्तियां. पुस्तक 1. शरीर की सफाई और उचित पोषण। जैवसंश्लेषण और जैवऊर्जा लेखक गेन्नेडी पेट्रोविच मालाखोवअध्याय 2 भोजन हमारा मुख्य कार्य तथ्यों का ईमानदारी से अध्ययन करना है। हमें विज्ञान को सच्चे ज्ञान के रूप में सम्मान देना चाहिए, बिना किसी पूर्वाग्रह, पाखंड या अंधविश्वास के, बल्कि सम्मान और साहस के साथ। एन.के. रोएरिच परिचय यह समझने के लिए कि आपको क्या खाना चाहिए, वास्तव में क्या पोषण देता है, आपको इससे परिचित होना होगा
वृद्धावस्था में स्वास्थ्य संवर्धन पुस्तक से लेखक गेन्नेडी पेट्रोविच मालाखोवऔषधि के रूप में भोजन जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आप यह सोचना शुरू कर देते हैं कि आप क्या और कैसे खाते हैं, क्योंकि भोजन आपकी सेहत को प्रभावित करता है। कई मामलों में सही चयनउत्पाद आपको दवाओं को पूरी तरह से त्यागने की अनुमति देते हैं। हर कोई जानता है कि डाइटिंग के इस्तेमाल से वजन घटाने पर क्या असर पड़ता है
शरीर की सफाई और उचित पोषण पुस्तक से लेखक गेन्नेडी पेट्रोविच मालाखोवभोजन अब हम अगले महत्वपूर्ण भाग पर आते हैं: हमारे भोजन में क्या शामिल है? सामान्य कार्यप्रणाली को बनाए रखने में भोजन के घटक क्या भूमिका निभाते हैं?
पोषण के सुनहरे नियम पुस्तक से लेखक गेन्नेडी पेट्रोविच मालाखोवभोजन कैसे बनता है पृथ्वी के लिए, सूर्य ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। और यह सौर ऊर्जा है जो मुख्य रूप से पौधों द्वारा संचित होती है। इसके प्रसंस्करण का अंतिम उत्पाद - प्रकाश संश्लेषण - उच्च ऊर्जा अणु एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फोरिक एसिड) है,
स्पाइनल डिजीज पुस्तक से। संपूर्ण मार्गदर्शिका लेखक लेखक अनजान हैअस्वास्थ्यकर भोजन इस भोजन में वे सभी उत्पाद शामिल हैं जिनमें परिरक्षकों के रूप में या औद्योगिक प्रसंस्करण के बाद हानिकारक योजक होते हैं, जो भोजन से वंचित कर देते हैं खनिजऔर विटामिन. आधुनिक औद्योगिक गेहूँ प्रसंस्करण के साथ
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एटलस: ह्यूमन एनाटॉमी एंड फिजियोलॉजी पुस्तक से। पूरा व्यावहारिक मार्गदर्शक लेखक ऐलेना युरेविना ज़िगालोवाभोजन भोजन प्रवेश जठरांत्र पथमानव, स्वयं पोषक तत्वों से युक्त होता है पोषक तत्व, जो अवशोषित होते हैं, और गिट्टी पदार्थ, जो अवशोषित नहीं होते हैं, लेकिन जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। खाद्य उत्पादों की संरचना में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं,
हमें किसी और का भोजन लेने का केवल 10% अधिकार है, क्योंकि किसी और का भोजन खाकर हम पर्यावरण अनुकूलता के नियम का उल्लंघन करते हैं। आप हिरण ऊँट को काँटा नहीं खिला सकते। आख़िरकार, यदि कोई व्यक्ति अन्य लोगों के उत्पाद खाता है - जो किसी और की जलवायु से जानकारी लेते हैं, तो वह उस स्थान की परिस्थितियों के अनुकूल नहीं हो पाएगा जहाँ वह रहता है। यह प्रकृति का मूल नियम है।
मैंने एक बार सालेकहार्ड, उरेंगॉय, नादिम और टूमेन में इवान चाय, जिसे फायरवीड भी कहा जाता है, के नमूने इसमें विटामिन के स्तर की जांच करने के लिए लिए थे। यह पता चला कि इवान चाय में नींबू की तुलना में 6 गुना अधिक विटामिन सी होता है - 260 मिलीग्राम, और नींबू में 40 मिलीग्राम होता है। और यह उस में निकला इवान-चायसालेकहार्ड में बढ़ते हुए, विटामिन सी की मात्रा पहले से ही 20 गुना अधिक है - 810 मिलीग्राम। सालेकहार्ड फायरवीड में विटामिन ए और कैरोटीन की मात्रा टूमेन फायरवीड की तुलना में 10 गुना अधिक है। उत्तर की ओर बढ़ने वाली हर चीज़ में दक्षिण की तुलना में दस गुना अधिक विटामिन जमा होते हैं। उत्तर के लोग दक्षिणी फल और सब्जियाँ कैसे खा सकते हैं? क्या तुम समझ रहे हो? इस प्रकार, खराब स्वास्थ्य का कारण बनता है।
सबसे दिलचस्प बात तो ये है कि हमारे राजा ये बात अच्छे से जानते थे. 1580 में इवान द टेरिबल कहा: "यदि आप किसी देश को जीतना चाहते हैं, तो किसी और के उत्पाद का आयात करें!" हम बिल्कुल यही करते हैं।
aspartame
हमारे यहाँ भोजन की बहुत बर्बादी होती है। मेरा मतलब है सभी प्रकार के कोला, च्युइंग गम - उनमें एस्पार्टेम होता है, यह 200 गुना है चीनी से भी अधिक मीठा. कैसे अधिक लोगपीता है, जितना अधिक वह पीना चाहता है और जितना अधिक वह खरीदता है, उस देश को समृद्ध करता है जो पेय का उत्पादन करता है।
एस्पार्टेम के बाद जटिलताएँ:
इससे बुद्धि कम हो जाती है
कारण सिरदर्द, मतली, अवसाद, पेट दर्द, पेट दर्द,
धुंधली दृष्टि,
अकारण उत्तेजना
चाल में अस्थिरता, वाणी विकार, जोड़ों में दर्द।
मस्तिष्क सेरोटोनिन का उत्पादन बंद कर देता है और व्यक्ति को पेट भरा हुआ महसूस नहीं होता - इसके विरुद्ध लड़ाई अधिक वजनपरिणाम नहीं देता.
रोटी हर चीज़ का मुखिया है
सफ़ेद ब्रेड खाली ब्रेड है. रूस में लोग कब खाना खाते थे? सफेद डबलरोटी? केवल छुट्टियों और रविवार को. बाकी समय वे साबुत आटे से बनी रोटी खाते थे, जिसमें अनाज का छिलका सुरक्षित रहता था। मेरे पास है KINDERGARTEN 260 बच्चे. हम उन्हें एक महीने के लिए दूध में जई देते हैं - हम ब्रांकाई का समर्थन करते हैं, एक महीने के लिए हम उन्हें पानी में जई देते हैं - हम जिगर का समर्थन करते हैं, और तीन सप्ताह के लिए हम उन्हें आयोडीन देते हैं।
आयोडीन बुद्धि की औषधि है
इस तरह से मेरे पिता ने मुझे खाना खिलाया (मेरी माँ एक डॉक्टर थीं, मेरे पिता एक रसायनज्ञ - एक वनपाल) और एलर्जी के लिए मेरा इलाज करते थे - हर दिन तीन सप्ताह तक, आधे गिलास दूध में आयोडीन की 3 बूँदें। नेपोलियन ने अपनी सेना के सैनिकों को आयोडीन दिया, यह जानते हुए कि आयोडीन की कमी से क्रेटिनिज़्म और मनोभ्रंश विकसित होता है।
पुटी
सिस्ट को कभी न छुएं। यदि आप अभी-अभी सिस्ट के साथ चाकू के नीचे गए हैं, तो दूसरा और आगे का ऑपरेशन होगा। सिस्ट का इलाज ऑन्कोलॉजी की तरह ही किया जाता है।
समुद्री हिरन का सींग
यदि आपको लीवर की समस्या है, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस है, तो समुद्री हिरन का सींग जामुन के बारे में भूल जाएं, केवल समुद्री हिरन का सींग की पत्तियों वाली चाय और काढ़ा पिएं।
आपको कैल्शियम की आवश्यकता नहीं है - आपको सिलिकॉन की आवश्यकता है!
वसंत ऋतु में बिल्लियाँ और कुत्ते क्या खाते हैं? दुबा घास। उनमें से कुछ इसे उल्टी की स्थिति तक खाते हैं - वे खुद को साफ करते हैं। व्हीटग्रास सबसे मूल्यवान है औषधीय पौधा. व्हीटग्रास में सिलिकॉन होता है, सिलिकॉन कैल्शियम को बरकरार रखता है और यह गठिया, आर्थ्रोसिस, पॉलीआर्थराइटिस से बचाता है, पेट को साफ करता है और गैस्ट्राइटिस का इलाज करता है। इसका उपयोग कैसे करना है? व्हीटग्रास का एक गुच्छा लें, इसे सॉस पैन में डालें, 10 मिनट तक उबालें और फेंक दें, और शोरबा का उपयोग करके सूप पकाएं। वृद्ध लोगों को कैल्शियम की खुराक देना अपराध है। क्योंकि बर्तन नाजुक हो जायेंगे.
व्रण
अल्सर के लिए कम अम्लता- आपको केला खाने की ज़रूरत है, प्रति दिन 1 पत्ता, और साथ में अम्लता में वृद्धि- कैलमेस
विटामिन
अब हमारे पास 65% नकली दवाएं हैं। मेरी माँ, जो एक डॉक्टर हैं, ने कहा: "कभी भी घर में कोई सिंथेटिक विटामिन न लाएँ।" सेलेनियम के स्रोत नागफनी, लहसुन, कैलेंडुला, कैमोमाइल हैं।
क्रिसमस ट्री
आप क्रिसमस ट्री को कैसे फेंक सकते हैं? यह एक अपराध है. सबसे पहले, यह पेड़ का बर्बाद जीवन है, इसलिए कम से कम इसे उपयोगी रूप से उपयोग करें - आखिरकार, राल ब्रोंची को ठीक करता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, और गठिया से बचाता है।
डायपर और फेमिनिन पैड के खतरों के बारे में
डायपर का आविष्कार दुश्मन ने किया था. मेमनों की नसबंदी कैसे की गई? इसलिए उन्होंने उसे निष्फल कर दिया - पहाड़ों में, यदि मेमना कमजोर था और मालिक को उसकी संतान की आवश्यकता नहीं थी, तो उसने उसके अंडकोष पर एक फर का थैला रख दिया - मेमना गर्मियों में भाग गया, बाँझ हो गया और मालिक ने उसे मार डाला। और में स्त्री पैडऔर टैम्पोन में डाइऑक्सिन होता है, जो एक सार्वभौमिक जहर है। में महत्वपूर्ण दिनशारीरिक शिक्षा और व्यायाम वर्जित हैं।
नमक
आयोडीन युक्त नमक सरासर मूर्खता है! यदि आप आयोडीन युक्त नमक का पैकेट खोलते हैं, तो इसका मतलब है कि आपको आज एक किलोग्राम खाने की ज़रूरत है - कल इसमें कोई आयोडीन नहीं होगा। समुद्री नमक का प्रयोग करें - इसमें 64 सूक्ष्म तत्व हैं, जिनमें से 58 हमारे पास समान हैं।
जल सूचना का वाहक है
अर्घ्य जल और अर्घ्य भोजन ऊर्जा मापदण्डों में वृद्धि करता है।
जिगर
सभी एक्जिमा, सभी चर्म रोगइसका इलाज लीवर के माध्यम से किया जाना चाहिए। लीवर की समस्या - धागे के गोले पर सोएं, इससे पित्ताशय पर दबाव पड़ेगा और पित्त बेहतर तरीके से अलग हो जाएगा। पित्ताशय की पथरी को घोलने की जरूरत है - हटाने की नहीं।
उंगलियों की मालिश
हमारी उंगलियां हमारे मेरिडियन को जोड़ती हैं: छोटी उंगली हृदय है, अनामिका अंतःस्रावी तंत्र है, मध्यमा उंगली है नाड़ी तंत्र, अनुक्रमणिका -तंत्रिका तंत्रऔर COLON, अँगूठा- ब्रोंकोपुलमोनरी प्रणाली और मस्तिष्क। पूर्वी चिकित्सकों ने अपनी उंगलियों के लचीलेपन से शरीर की अव्यवस्था का निर्धारण किया।
यहां तक कि कैलमस का एक छोटा सा टुकड़ा भी स्नान में डालने से समस्या दूर हो जाएगी नकारात्मक ऊर्जा.
कपड़ों में रंगों का प्रभाव
थायरॉयड ग्रंथि में दर्द है - लाल दुपट्टा पहनें:
पर्याप्त आनंद नहीं है - नारंगी और नींबू रंग के कपड़े मदद करेंगे;
यदि आपको शांति चाहिए, तो नीले, हरे और गहरे नीले रंग के कपड़े पहनें;
काला मत पहनो - काला हर चीज़ को ख़राब दिखाता है अंत: स्रावी प्रणाली, विशेषकर काली चड्डी;
जिन लड़कियों ने बच्चे को जन्म नहीं दिया है - यदि आप वास्तव में उनके बिना नहीं रह सकते हैं तो अपनी पतलून उतार दें - उन्हें बगल या पीठ पर बांधें, लेकिन सामने कभी नहीं - यह अधिक है पुरुष हार्मोन;
सबसे ऊर्जावान कपड़े नीचे की ओर चौड़े होते हैं, उदाहरण के लिए, पुजारियों की तरह;
भूरा रंगकोशिश करें कि इसे न पहनें - इससे लीवर की कार्यप्रणाली ख़राब होती है
पेंटिंग की ऊर्जा
आपके घर में लगी पेंटिंग्स में क्या दिखाया गया है, उस पर ध्यान दें। चित्र में स्थान, जीवन के मार्ग की तरह, किसी भी चीज़ से अवरुद्ध नहीं होना चाहिए। यह अच्छा है जब एक नदी का चित्रण किया गया है - यह निश्चित रूप से सभी बुरी चीज़ों को दूर ले जाएगी।
आपके लिए भोजन की आवश्यक मात्रा कैसे पता करें? ऐसा करने के लिए आपको पेट की क्षमता को लगभग 4 भागों में विभाजित करना होगा।
पारंपरिक तिब्बती चिकित्सा पोषण को किसी प्रकार के सहायक साधन के रूप में नहीं, बल्कि चिकित्सीय पोषण के रूप में, दवाओं, जीवनशैली समायोजन और चिकित्सा प्रक्रियाओं के साथ उपचार के चार तरीकों में से एक के रूप में देखती है।
सभी रोगों के "तीन दोषियों" के सिद्धांत के अनुसार - "वायु", "पित्त" और "बलगम" - कोई भी रोग शरीर में उनमें से किसी एक की प्रबलता के कारण होता है। इसका मतलब यह है कि इस "अपराधी" को प्रभावित करने के लिए पोषण को कुछ आवश्यकताओं के अनुसार चुना जाना चाहिए। प्रत्येक अपराधी के पांच ज्ञात प्रकार हैं, और इनमें से प्रत्येक प्रकार मानव शरीर के एक विशिष्ट हिस्से को कई तरीकों से प्रभावित कर सकता है। इस प्रणाली की जटिलता के कारण, उपचारात्मक पोषण(आहार) व्यक्तिगत रूप से चुना जाना चाहिए। हम यहां वर्णन करेंगे सामान्य सिद्धांतोंउत्पादों का चयन.
"पवन" रोगों के लिए, आपको "तैलीय", "भारी" और "नरम" गुणों वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। अनुशंसित: घोड़े का मांस, गधे का मांस, भालू का मांस, सूखा मांस, सब्जी अपरिष्कृत तेलचुकंदर या बेंत का गुड़, लहसुन, प्याज, दूध, अनाज का मैश, गुड़ का मैश।
"पित्त" के रोगों के लिए, उत्पादों में "ठंडा", "तरल", "कुंद" ("तीव्र") गुण, मीठा, कड़वा और तीखा स्वाद होना चाहिए। अनुशंसित भोजन: डेयरी उत्पादोंगाय से और बकरी का दूध, ताजा मक्खन, बड़े जंगली जानवरों का मांस (उदाहरण के लिए - हिरन का मांस), सूखा बकरी का मांस, ताजा मांस, मोटा जौ, ठंडा पानीऔर ठंडा उबलता पानी।
"श्लेष्म" रोगों के लिए, खाद्य उत्पादों में "तेज", "खुरदरा" ("नरम" के विपरीत) और "हल्के" गुण होने चाहिए; गर्म, खट्टा और तीखा स्वाद. अनुशंसित भोजन: भेड़ का बच्चा, जंगली याक और जंगली जानवरों का मांस, मछली, शहद, सूखे स्थानों से पुराना अनाज, गर्म भोजन, याक के दूध से किण्वित दूध उत्पाद, मजबूत मादक पेय।
तिब्बती चिकित्सा में भोजन अनुकूलता की समस्या पर अधिक ध्यान दिया जाता है। किसी भी स्थिति में आपको एक ही समय में (कई घंटों के अंतराल के बिना) कुछ ऐसे उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए जो एक-दूसरे के साथ असंगत हों। यहां सबसे असंगत उत्पादों की एक सूची दी गई है।
मछली के साथ दूध; लहसुन के साथ शहद; केफिर और दूध के साथ वोदका; मछली और अंडा; केफिर, चीनी और मटर; कार्प के साथ सूअर का जिगर; गोमांस और सूअर का मांस; अदरक के साथ गोमांस; हरे मांस के साथ हिरण का मांस; हरे मांस के साथ ऊदबिलाव का मांस; खुबानी के साथ कस्तूरी मृग का मांस; क्रेफ़िश या झींगा के साथ कस्तूरी मृग का मांस; प्याज के साथ शहद; प्याज के साथ खजूर; एक प्रकार का अनाज के साथ सूअर का मांस; प्याज के साथ कुत्ते का मांस; केकड़े के साथ ख़ुरमा; चीनी के साथ क्रूसियन कार्प; तरबूज के साथ पेनकेक्स; केकड़ों के साथ सूअर का मांस; क्रूसियन कार्प के साथ कुत्ते का मांस; मटर के साथ मेमने का दिल; खुबानी के साथ मेमने का जिगर; मेमने के जिगर के साथ सूअर का मांस; कीनू के साथ ऊदबिलाव का मांस; नमकीन मछलीशहद के साथ।
कहते हैं, पोषण की कमी हानिकारक है तिब्बती चिकित्सा. भूखे रहकर वजन कम करना बहुत अस्वास्थ्यकर है। वजन घटाने के लिए वहाँ है अगला नुस्खातिब्बती चिकित्सकों से. खाने से पहले, एक गिलास जूस या शहद से मीठा किया हुआ उबलता पानी लें (उबलते पानी के प्रति गिलास 3 ग्राम शहद)। अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो भोजन के बाद तरल पदार्थ पीना बेहतर है। अगर आप अपना रंग बरकरार रखना चाहते हैं तो भोजन के दौरान तरल पदार्थ पिएं।
ज्यादा खाना खाना भी सेहत के लिए हानिकारक होता है. भोजन सेवन की आवश्यक मात्रा का पता लगाना आसान है। ऐसा करने के लिए आपको पेट की क्षमता को लगभग 4 भागों में विभाजित करना होगा। पेट में 2 भाग भोजन, 1 भाग तरल और एक भाग वायु होनी चाहिए। इस नियम का पालन करने से आप कभी भी अधिक भोजन नहीं करेंगे और आंतरिक अंगों की कई बीमारियों के खतरे से खुद को बचा पाएंगे।
चुनना ज़रूरी है सही उत्पादअपने आहार में. हो सकता है कि कुछ सामान्य उत्पाद आपके लिए सही न हों। इसलिए, यह एक बार फिर दोहराने लायक है कि इसे तैयार करना महत्वपूर्ण है व्यक्तिगत आहाररोजमर्रा के पोषण के लिए, और इससे भी अधिक चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, यदि आप सकारात्मक परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं।
प्रकाशितभोजन बड़ी संख्या में बीमारियों का कारण और उनके इलाज या रोकथाम का साधन दोनों हो सकता है। लेकिन भोजन ठीक हो और अपंग न हो, इसके लिए आपको कम से कम कुछ बुनियादी पोषण संबंधी नियमों का पालन करना होगा। हम डॉ. जेम्स गॉर्डन से खाने के छह बुनियादी सिद्धांत साझा कर रहे हैं, जिनका पालन करके आप वास्तव में अपने शरीर की मदद कर सकते हैं।
1973 में, जब गॉर्डन एक रिसर्च फेलो थे राष्ट्रीय संस्थान मानसिक स्वास्थ्यऔर दिलचस्पी लेने लगे वैकल्पिक चिकित्सा, उनकी मुलाकात भारतीय ऑस्टियोपैथ शीमा सिंह से हुई - प्राकृतिक चिकित्सक, हर्बलिस्ट, एक्यूपंक्चरिस्ट, होम्योपैथ और ध्यानी। वह उपचार की सीमा तक गॉर्डन के मार्गदर्शक बन गए। उसके साथ मिलकर उसने ऐसे व्यंजन बनाए जिन्हें देखकर वह चकित रह गया स्वाद कलिकाएं, ऊर्जा और मनोदशा का स्तर बढ़ाया। सिंघा ने भारतीय पहाड़ों में जो त्वरित साँस लेने का ध्यान सीखा, उसने उसे उसके डर और गुस्से से बाहर निकाल दिया।
लेकिन शीमा से मिलने के तुरंत बाद, गॉर्डन को पीठ में चोट लग गई। हड्डी रोग विशेषज्ञों ने गंभीर भविष्यवाणी की और उसे सर्जरी के लिए तैयार किया, जो निश्चित रूप से वह नहीं चाहता था। हताश होकर उसने शीमा को फोन किया।
उन्होंने कहा, "दिन में तीन अनानास खाएं और एक हफ्ते तक कुछ नहीं।"
गॉर्डन को पहले लगा कि फोन खराब हो गया है और फिर उसे लगा कि वह पागल है। उन्होंने इसे दोहराया और बताया कि वह सिद्धांतों का उपयोग कर रहे थे चीन की दवाई. अनानास किडनी पर काम करता है, जो पीठ से जुड़ी होती हैं। उस समय गॉर्डन को इसका कोई मतलब नहीं था, लेकिन उसे एहसास हुआ कि शीमा बहुत सी चीजें जानती थी जो गॉर्डन और आर्थोपेडिस्ट नहीं करते थे। और वह वास्तव में सर्जरी नहीं कराना चाहता था।
आश्चर्य की बात यह है कि अनानास ने तेजी से काम किया। स्कीमा ने बाद में एलर्जी, अस्थमा और एक्जिमा से राहत पाने के लिए ग्लूटेन, डेयरी, चीनी, लाल मांस और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को खत्म करने का सुझाव दिया। ये भी काम कर गया.
तब से, गॉर्डन को दवा के रूप में भोजन का उपयोग करने के लिए मजबूर होना पड़ा। जल्द ही उसने सीख लिया वैज्ञानिक अनुसंधान, जिसने चिकित्सीय शक्ति की पुष्टि की पारंपरिक साधनसुरक्षा और उन खाद्य पदार्थों को खत्म करने या कम करने की आवश्यकता का सुझाव दिया जो मानक अमेरिकी आहार का मुख्य हिस्सा बन गए थे। उन्होंने अपने चिकित्सा और मनोरोग रोगियों को पोषण संबंधी चिकित्सा लिखनी शुरू की।
1990 के दशक की शुरुआत में, गॉर्डन ने निर्णय लिया कि इसे जॉर्जटाउन मेडिकल स्कूल में पढ़ाने का समय आ गया है। उन्होंने अपने सेंटर फ़ॉर मेडिसिन एंड माइंड की सहयोगी सुज़ैन लॉर्ड को उनके साथ शामिल होने के लिए कहा। उन्होंने हिप्पोक्रेट्स के नाम पर हमारे पाठ्यक्रम का नाम "औषधि के रूप में भोजन" रखा, जिन्होंने यह वाक्यांश गढ़ा था, और यह तेजी से मेडिकल छात्रों के बीच लोकप्रिय हो गया।
छात्रों ने चीनी, ग्लूटेन, डेयरी उत्पादों को खत्म करने वाले आहार का प्रयोग किया। पोषक तत्वों की खुराक, लाल मांस और कैफीन। कई लोगों को कम चिंता और अधिक ऊर्जावान महसूस हुआ, वे सोए और बेहतर और अधिक आसानी से अध्ययन किया।
कुछ साल बाद, गॉर्डन और लॉर्ड ने इस पाठ्यक्रम का एक विस्तारित संस्करण सभी चिकित्सा शिक्षकों, डॉक्टरों के लिए उपलब्ध कराया। चिकित्साकर्मीऔर जो कोई भी अपने पोषण में सुधार करने में रुचि रखता है। औषधि के रूप में भोजन के मूल सिद्धांत सरल और स्पष्ट हैं, और कोई भी उनका पालन करने का प्रयास कर सकता है।
अपने आनुवंशिक प्रोग्रामिंग के अनुरूप भोजन करें, यानी अपने पूर्वजों - शिकारी-संग्रहकर्ताओं की तरह
इसका मतलब यह नहीं है कि आपको पैलियो आहार का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है, बल्कि इसके द्वारा दी जाने वाली सिफारिशों पर करीब से नज़र डालें। सभी को देखें भोजन आहारऐसे खाद्य पदार्थों के लिए जो न्यूनतम रूप से संसाधित होते हैं और जिनमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होती है। इसका आदर्श अर्थ यह भी है कि बहुत कम अनाज (कुछ लोग गेहूं और अन्य अनाजों के प्रति असहिष्णु हो सकते हैं) और बहुत कम या बिल्कुल भी डेयरी उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए।
पुरानी बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए पूरक आहार नहीं, बल्कि खाद्य पदार्थों का उपयोग करें
संपूर्ण खाद्य पदार्थों में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो सहक्रियात्मक रूप से काम करते हैं और उन पूरकों की तुलना में कहीं अधिक प्रभावी हो सकते हैं जो शरीर को केवल एक चीज की आपूर्ति करते हैं। जब आप टमाटर खा सकते हैं तो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन को एक गोली में क्यों लें, जिसमें विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों के साथ-साथ लाइकोपीन और अन्य एंटीऑक्सिडेंट की एक श्रृंखला होती है जो हृदय रोग को रोकने, कोलेस्ट्रॉल और लिपिड को कम करने और असामान्यता को रोकने के लिए मिलकर काम करते हैं। खून का जमना?
तनाव कम करने के लिए खाएं और आप जो खाते हैं उसके प्रति अधिक जागरूक बनें
तनाव पाचन के हर पहलू और पोषक तत्वों के कुशल प्रवाह में बाधा डालता है और हस्तक्षेप करता है। तनाव का अनुभव करने वाले लोगों को सबसे अधिक मदद करने में भी कठिनाई होती है स्वस्थ आहार. भोजन का आनंद बढ़ाते हुए, धीरे-धीरे खाना सीखें। हममें से अधिकांश लोग इतनी जल्दी खाते हैं कि हमारे पास अपने पेट से संकेतों को दर्ज करने का समय नहीं होता है जो हमें बताते हैं कि हमारा पेट भर गया है। धीरे-धीरे खाने से आपको ऐसा भोजन चुनने में भी मदद मिलती है जो न केवल आपको अधिक पसंद आता है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होता है।
समझें कि हम सभी, जैसा कि बायोकेमिस्ट रोजर विलियम्स ने 50 साल पहले बताया था, जैव रासायनिक रूप से अद्वितीय हैं
हम एक ही उम्र और जातीयता के हो सकते हैं, हमारी स्वास्थ्य स्थिति, नस्ल और आय बहुत समान हो सकती है, लेकिन आपको इसकी आवश्यकता हो सकती है अधिकआपके मित्र की तुलना में बी6, लेकिन आपके मित्र को 100 गुना अधिक जिंक की आवश्यकता हो सकती है। कभी-कभी हमें विशिष्ट कार्य करने के लिए डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ की आवश्यकता हो सकती है। जटिल परीक्षणयह निर्धारित करने के लिए कि हमें क्या चाहिए। प्रयोग करके हम हमेशा इस बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं कि हमारे लिए क्या अच्छा है विभिन्न आहारऔर भोजन, परिणामों पर बारीकी से ध्यान देना।
एक विशेषज्ञ खोजें जो दवाओं के बजाय पोषण और तनाव प्रबंधन (और व्यायाम) के माध्यम से पुरानी बीमारियों का प्रबंधन शुरू करने में आपकी मदद कर सके
स्थितियों को छोड़कर जीवन के लिए खतरा, यह उचित है और स्वस्थ विकल्प. प्रिस्क्रिप्शन एंटासिड, टाइप 2 मधुमेह की दवाएं और एंटीडिप्रेसेंट, जिनका उपयोग लाखों अमेरिकी एसिड रिफ्लक्स को कम करने, रक्त शर्करा को कम करने और मूड में सुधार करने के लिए करते हैं, केवल लक्षणों को संबोधित करते हैं, कारणों को नहीं। और ये अक्सर बहुत खतरनाक होते हैं दुष्प्रभाव. गहन जांच और नियुक्ति के बाद, नहीं औषधीय उपचार, जैसा कि होना चाहिए, उनकी शायद ही कभी आवश्यकता होगी।
खाने के शौकीन मत बनो
इन दिशानिर्देशों (और अन्य जो आपके लिए महत्वपूर्ण हैं) का उपयोग करें, लेकिन उनसे विचलित होने के लिए खुद को कोसें नहीं। बस संदिग्ध विकल्पों, सीखने और अपने कार्यक्रम पर लौटने के प्रभाव पर ध्यान दें। और दूसरे क्या खाते हैं इस पर अपना समय और ऊर्जा बर्बाद न करें! यह आपको मूडी और आत्मसंतुष्ट बना देगा, जिससे आपके तनाव का स्तर बढ़ जाएगा, जो फिर से आपके पाचन को खराब कर देगा। और इससे आपका या इन लोगों का कुछ भी भला नहीं होगा।
एकातेरिना रोमानोवा
