Produits prêts à l'emploi sans sel ni sucre. Menu diététique sans sel ni sucre. Alternative saine au sucre et au sel

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Faits concrets :

l'excès de sel retient les liquides dans le corps, contribue à l'apparition d'œdèmes, d'obésité et de formation de cellulite ;
La surconsommation le sel ralentit le métabolisme ;
pour ceux qui veulent perdre du poids, il est nécessaire de réduire considérablement la quantité de sel consommée ;
les besoins quotidiens en sel pour un adulte sont inférieurs à 5 g ;
du sel ou du chlorure de sodium NaCl contient 40% de sodium et 60% de chlore, et cette connexion contrôle les processus de fonctionnement cellulaire normal système nerveux, tissu musculaire. Par conséquent, toute violation équilibre salin entraîner des changements dans le métabolisme.

L’abondance d’aliments trop salés dans les rayons des supermarchés nous rend otages d’une consommation excessive de sel. Involontairement, nous nous habituons à manger de tout ce qui est salé, par exemple, fromage, conserves, saucisses, chips, même nourriture pour bébés contient un excès de sel.

Saler ou ne pas saler ?

Que faire, demandez-vous, - un excès de sel entraîne l'obésité et l'œdème, et une carence entraînera un ralentissement du métabolisme et un déclin. vitalité. Je vous conseille de vous en tenir au juste milieu, à savoir de comprendre et de retenir que :

tous les plats préparés industriellement sont déjà suffisamment salés ;
conserves, pain, saucisses, viandes mijotées, sauces, les produits laitiers, les fromages, beurre, pâtés, confiseries et produits de boulangerie - la vaste liste de produits contient bien plus norme quotidienne sel. Il n'est pas recommandé de manger des chips, mais vous pouvez toujours en acheter parfois pour participer aux promotions Lay's et gagner de superbes prix ;
En ajoutant du sel abondamment aux aliments à table, nous dépassons plusieurs fois la norme quotidienne.

Et un autre conseil important, que je donne sur la base des retours de mes nombreux patients : même si au début il vous est difficile d'imaginer comment on peut manger des salades non salées, des œufs, des légumes frais, puis littéralement dans deux à trois semaines vous vous y habituerez tellement que vous vous demanderez comment il ne vous est jamais venu à l'esprit auparavant d'essayer de ne pas gâcher des plats déjà délicieux avec du sel.

Regardez la vidéo dans laquelle ma collègue nutritionniste donne son avis sur le régime sans sel :

Régime sans sel pour perdre du poids

Est-ce que ça veut dire que régime sans sel car la perte de poids implique échec complet du sel ? Malgré son nom, le régime n'encourage pas à abandonner complètement le sel.

Cela ne doit être fait que si vous avez des problèmes rénaux et si votre médecin vous a prescrit d'éviter complètement le sel. Dans tous les autres cas, le refus du sel sera conditionnel, car le sel est déjà contenu dans de nombreux produits qui seront présents dans l'alimentation. Je recommande seulement :

limiter la consommation de sel gratuit ;
refuser le salage supplémentaire des plats cuisinés ;
ne salez pas les légumes, les œufs, ajoutez un minimum de sel aux soupes et à tous les plats que vous préparez vous-même.

Le régime sans sel est conçu pour normaliser équilibre eau-sel, éliminez les gonflements cachés, séchez le corps.

En quelques semaines, en suivant un régime sans sel, vous pouvez perdre 5 à 6 kg.

Menu diététique sans sel

Choisir des produits pour un régime sans sel n'est pas difficile. Vous pouvez manger des aliments naturels sans ajouter de sel pendant la cuisson. Le menu diététique sans sel se compose de légumes frais, fruits, plats protéinés bouillis, mijotés, cuits au four. Par exemple, ici exemple de menu régime sans sel au quotidien :

Le premier jour:

Petit-déjeuner: omelette à base d'un œuf et de lait écrémé, thé au lait ;
Déjeuner: pomme râpée;
Dîner: soupe au poulet (au lieu du sel, ajoutez des épices aromatiques douces); salade de tomates et concombres;
Goûter de l'après-midi: un verre de jus de carotte ;
Dîner: Pavé de saumon grillé, laitue.

Le premier jour:

Petit-déjeuner: fromage cottage faible en gras avec du yaourt nature et une poignée de baies ;
Déjeuner: carottes râpées;
Dîner: ragoût de légumes et de veau aux herbes et assaisonnements ; salade de concombre et chou frais;
Goûter de l'après-midi: kéfir 200 ml;
Dîner: poisson au four, deux tomates, laitue.

Jour trois:

Petit-déjeuner: flocons d'avoine cuits à la vapeur dans du lait chaud;
Déjeuner: pomme au four;
Dîner: chou braisé avec du poulet haché et des herbes ; salade de tomates et petits pois ;
Goûter de l'après-midi: jus de tomate(non salé);
Dîner: cocotte de fromage cottage à base de fromage cottage faible en gras, d'œufs et de fruits frais.

Conseil: Limitez la taille des portions, si possible, en ne mangeant pas plus de 250 à 300 g à la fois pour réduire le volume de l'estomac. Lors d'un régime sans sel, il faut boire davantage, alors n'hésitez pas à boire du thé, des infusions de plantes, de l'eau purifiée, des boissons aux fruits et des infusions de fruits sans sucre.

Régime sans sel pendant 14 jours est compilé selon le même schéma, vous pouvez le faire vous-même, après avoir compris le principe de base. Pour ce faire, combinez des plats de légumes, de protéines et de produits laitiers sans y ajouter de sel.

Comment s'habituer à manger sans sel

Manger de la viande et du poulet sans sel est un peu inhabituel. Mais c'est seulement le début. Je peux donner quelques conseils simples pour s'habituer à manger sans sel.

pour contrôler l'apport de sel dans l'organisme, lors d'un régime sans sel, refuser tous les plats achetés, produits du commerce, pain, biscuits, fromages, produits semi-finis, conserves, car du sel y est ajouté selon la recette ;
vous devrez le cuisiner vous-même pour savoir clairement la quantité de sel que vous consommez. Vous ne pouvez pas manger plus de 5 g de sel par jour (environ une cuillère à café rase), mais ce volume est réparti sur tous les aliments entrant dans votre corps ;
remplacez le sel par du sel parfumé, épices aromatiques: coriandre, marjolaine, curry, cannelle, noix de muscade, piment de la Jamaïque, clous de girofle, anis, aneth, etc.;
Après avoir préparé le plat, salez-le avec quelques grains de sel. Pour ce faire, n'utilisez pas de sel fin, il vaut mieux utiliser du gros sel, ou encore mieux - mer. De cette façon, vous pouvez vous limiter à quelques grains ;
essayez de ressentir le goût des plats eux-mêmes, de chaque ingrédient, cela vous permettra de ne pas penser plus facilement au sel.

Les sels se trouvent dans de nombreux produits naturels V forme naturelle. Par exemple, le sel est déjà présent dans la viande, les légumes et les céréales. Par conséquent, pour certaines maladies, une abstinence totale de sel est indiquée. Si vous êtes généralement en bonne santé, un régime pauvre en sel est recommandé. Cela aidera à éliminer l'enflure, à se débarrasser de kilos en trop, qui sont retenus dans l’organisme en raison d’un excès de composés sodiques.

Voici quelques techniques supplémentaires pour vous aider à vous débarrasser sans douleur de l’excès de sel :

remplacer le sel par de l'ail, des oignons ;
assaisonner les plats préparés avec de la sauce soja sans sel ;
ajoutez des herbes broyées et séchées, créant l'illusion que vous ajoutez du sel à la nourriture.

Test. Avez-vous besoin d’un régime sans sel ?

Et maintenant un petit test qui vous aidera à savoir si un régime sans sel vous convient. Pour réaliser à quel point vous dépassez votre consommation de sel, pensez aux aliments qui en contiennent en grandes quantités.

Vous abusez du sel si votre alimentation contient au moins périodiquement les plats suivants :

saucisses et saucisses de Francfort;
raviolis du commerce, raviolis, restauration rapide ;
bâtonnets salés, craquelins, pâtisseries salées ;
noix, chips, poisson séché pour la bière;
pain, produits de boulangerie, biscuit;
cornichons, fermentations, viandes fumées, produits marinés;
conserves, wraps maison (salades, sauces de légumes, etc.)
mayonnaise, ketchup.

Si vous vous autorisez quotidiennement de tels aliments, la quantité de sel entrant dans votre corps dépasse la norme. 3 à 5 fois. Lorsque vous consommez ces produits au moins une fois par semaine, vous augmentez votre consommation de sel de 2 à 3 fois.

Même si vous connaissez les dangers du sel, ne mangez pas ces aliments et ne les laissez pas Dans certains cas, mais si vous ajoutez du sel à vos plats pendant les repas, vous vous retrouvez quand même avec trop de sel. Par conséquent, au moins une fois tous les six mois, vous devez suivre un régime sans sel.

Et voici l'avis d'une fille qui n'a pas consommé de sel depuis 6,5 ans. Il y a beaucoup d'idées correctes dans son histoire :

Avantages et inconvénients d'un régime sans sel

Un régime sans sel pour perdre du poids est utile non seulement pour ceux qui souffrent de surpoids. Il peut être utilisé par ceux qui :

hypertension artérielle;
excès de calcium dans le corps;
maladies rénales et vasculaires;
tendance à l'œdème;
maladies du système cardiovasculaire.

Les avantages d’un régime sans sel sont :

perte d'excès de liquide, qui est retenu dans le corps et oblige de nombreux systèmes à fonctionner sous une forte charge ;
réduction du volume corporel due au fait que cellules adipeuses ne retient plus l'eau;
Des organes tels que le cœur, les vaisseaux sanguins, les reins et le système urinaire commencent à mieux fonctionner.

Inconvénients d’un régime sans sel :

La recherche scientifique a prouvé qu’un manque de sel ou de sodium dans l’organisme est tout aussi nocif qu’un excès. Le fait est que :

les personnes qui abandonnent complètement le sel ne peuvent pas non plus se vanter d'une santé idéale.
ils souffrent plus souvent que les autres de maladies cardiovasculaires ;
se plaindre de mauvais pressentiment, irritabilité, fluidification du sang ;
Chez de nombreuses femmes, leurs cycles sont perturbés et des spottings imprévus apparaissent.

Que peut causer une carence en sodium ?

Le manque de sodium peut nuire à la santé. Les principales fonctions exercées par le sodium et le chlore dans l'organisme sont indiquées dans le tableau :

C’est pourquoi la présence de sel dans l’organisme reste nécessaire. Mais cette règle ne s'applique que si vous n'en faites pas trop et ne dépassez pas l'apport journalier. Malheureusement, beaucoup de gens au lieu de 5 à 6 g de sel, consommez jusqu'à 30 à 40 g. Cela conduira inévitablement à une mauvaise santé.

Souviens-toi! Dépasser la limite de sel de 100 fois sera fatal pour toute personne.

Régime japonais sans sel pendant 14 jours

L'un des types de régimes assez connus et populaires est le régime japonais sans sel pendant 14 jours. Il est ici recommandé de ne pas modifier la composition des aliments, de ne pas remplacer le déjeuner par le dîner et de boire davantage. Le régime est assez copieux, on peut s'habituer aux changements dans les premiers jours. En règle générale, pendant un régime, vous pouvez perdre jusqu'à 4 à 6 kg.

Ainsi, le menu diététique japonais sans sel pour 14 jours :

Jour de la semaine	Petit-déjeuner	Dîner	Goûter de l'après-midi	Dîner
Lundi	Une tasse de café noir	2 œufs durs ; salade de chou frais aux olives. beurre et herbes	Un verre de jus de tomate ou une tomate	Poisson au four, salade de concombre frais
Mardi	Café noir	Compote de poisson, salade de concombre frais	Un verre de kéfir	Veau bouilli 200g, laitue
Mercredi	Café noir	Oeuf à la coque, salade carottes crues	Deux tomates	Pommes
Jeudi	Café noir	Soupe végétarienne aux légumes	100 g de fromage blanc allégé	Des fruits
Vendredi	Café noir	Salade de poisson grillé, concombre et herbes	Jus de tomate	Carottes râpées
Samedi	Café noir	Salade de poulet bouilli, chou et carottes	jus de pomme	Deux œufs durs, concombre
Dimanche	Café noir	Bœuf bouilli, salade de tomates	Un verre de kéfir	Des fruits
Lundi	Thé	200 g de veau bouilli	Deux concombres	Pommes
Mardi	Café	Quart de poulet bouilli, laitue	Pomme	Carottes râpées
Mercredi	Thé	Deux œufs durs, carottes crues râpées	Un verre de kéfir	Poisson au four, tomate
Jeudi	Café	Soupe de poisson sans pommes de terre	Pomme au four	Fromage cottage et yaourt faible en gras
Vendredi	Thé	Salade de carottes bouillies aux légumes. beurre, boulettes de poulet	Un verre de jus de tomate	Des fruits
Samedi	Café	Légumes et champignons grillés	Carottes râpées	Pommes
Dimanche	Thé	Salade de poulet bouilli et de chou	Kéfir	Bœuf bouilli, laitue

Comme vous l'avez remarqué, un régime sans sel ni sucre pendant 14 jours peut être utilisé pendant une durée limitée.

Vous pouvez utiliser la version japonaise du régime, mais je recommanderais un régime plus doux, au cours duquel vous devez suivre ces règles :
Cuisinez sans sel, mais ajoutez légèrement du sel aux aliments dans votre assiette. Il vous sera ainsi plus facile de réduire progressivement la quantité d’aliments salés que vous consommez.
Mangez 4 à 5 fois par jour, en petites portions.
Essayez de vous lever de table pendant que vous avez encore un peu faim. Cela aidera à éviter de trop manger et à réduire le volume de l'estomac.

Produits éligibles

Dans un régime sans sel, vous pouvez manger quantité suffisante variété de produits :

pain aux céréales, gris séché ou pain de seigle, mais pas plus de 150 g par jour ;
viande bouillie ou cuite au four, poisson, champignons, œufs, fruits de mer ;
légumes : choux, concombres, courgettes, carottes, betteraves, potiron, radis ;
légumineuses : haricots, pois, soja ;
produits laitiers fermentés : kéfir, fromage cottage, mozzarella, yaourt, lait fermenté cuit au four ;
fruits et baies, à l'exception des bananes, des raisins et des figues ;
boissons : thé, café, eau, infusions.

Produits interdits

Pendant un régime sans sel interdit tous types d'aliments préparés industriellement contenant un grand nombre de sel.

cornichons, fermentations, marinades;
saucisses, produits de charcuterie, jambon, balyk, etc.;
poisson fumé salé et séché;
plats aigres et épicés;
restauration rapide, charcuterie, produits semi-finis ;
boissons alcoolisées, sodas sucrés;
pâtes, sucreries, pâtisseries.

L'un des arguments en faveur du recours périodique à un régime sans sel est l'idée que les aliments non salés nous semblent insipides, ce qui signifie que nous mangerons beaucoup moins. De plus, tous les produits répertoriés dans cette liste sont cause Augmentation de l'appétit , vous encourage à manger plus et ne vous laisse pas vous arrêter à temps.

Comment contrôler la teneur en sel des aliments

La chose la plus difficile dans un régime sans sel est de contrôler la teneur en sel des aliments. En fait, comment savoir quelle quantité de sel est contenue dans un plat particulier ?

Pour ce faire, j'ai sélectionné pour vous une série règles simples qui vous aideront à contrôler votre teneur en sel non seulement pendant votre alimentation, mais aussi au quotidien :

Évitez de manger des aliments préparés par quelqu'un que vous ne connaissez pas. Chaque chef cuisine différemment, vous dépendrez donc toujours de ses préférences culinaires.
Lorsque vous cuisinez seul, n'ajoutez pas de sel aux aliments pendant la cuisson ; placez la salière sur la table et salez légèrement les plats finis.
Si vous êtes en déplacement et que vous avez faim, ne courez pas dans un café. Achetez des fruits, lavez-les et mangez-les.
Emportez des plats cuisinés au travail afin d'avoir toujours de la nourriture à portée de main, sans excès de sel.
Lisez toujours les ingrédients sur l'emballage du produit pour vous assurer que le produit ne contient pas trop de sel.
Achetez un grand gris ou sel de mer, riches en iode, potassium, magnésium, brome, phosphore. Ce sel contient moins de chlorure de sodium.
Ajoutez du sel aux aliments modernes provenant des supermarchés ou des établissements Restauration il n'y a pas besoin.

"Je perds du poids". Une phrase familière, non ? Elle semble particulièrement décisive après que son jean préféré ait cessé de s'étirer. Et le bouton de la jupe refuse traîtreusement de se fermer à la taille.

Et comment se débarrasser des kilos détestés ? La nourriture sans sel ni sucre pour les deux prochaines semaines deviendra un assistant fiable en la matière. Essayez-le, vous ne le regretterez pas. Et nous vous dirons de quoi nous parlons.

À quoi ça sert?

La plupart question importante, qu'il faut se poser avant de suivre un régime sans sel ni sucre - "Pourquoi ?" Pourquoi perdre du poids ? Généralement, les options de réponse sont :

Pour faire plaisir à mon mari.

Attirez l'attention des hommes.

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Débarrassez-vous des complexes.

Et sur ce, nous disons stop. Il n'est pas nécessaire de perdre du poids. Vivez comme vous vivez.

Maintenant, cela va susciter l'indignation. Eh bien, nous voulons atteindre certains objectifs. Pensez-vous sérieusement que vous allez perdre du poids et vous débarrasser de vos complexes du jour au lendemain ? Ou allez-vous commencer à attirer des foules d’hommes ? C’est absurde, tous les problèmes sont dans nos têtes. Vous pouvez être un gros à couper le souffle qui rassemble des foules d’admirateurs à côté de vous. Ou vous pouvez avoir la silhouette d'un mannequin, une tignasse luxueuse, des yeux immenses et en même temps être célèbre.

Est-ce dur ? Oui, mais honnêtement. Une femme maigrit pour se faire plaisir avant tout. Rappelons-le : nous sommes les seuls toujours à la maison. Les maris partent, les robes sont déchirées, les nouveaux vêtements se transforment en vieux vêtements. Tout cela est superficiel. Par conséquent, nous avons convenu : nous perdrons du poids par nous-mêmes.

Les méfaits du sel et du sucre

Pourquoi choisit-on un régime sans sel ni sucre ? Car ces deux produits sont assez nocifs pour l’organisme.

Il est prouvé depuis longtemps que le sel se retient dans l'organisme excès de liquide. Ce qui conduit à un gonflement. Seulement 5 grammes par jour suffisent à une personne pour satisfaire ses besoins en ce produit. Quant au sucre, sa consommation excessive entraîne des problèmes au niveau du pancréas, une diminution de l'immunité et le dépôt de réserves de graisse. Il s’agit ici de parler très brièvement du sucre, apprécié de beaucoup. Les médecins affirment que le sucre entraîne bien d’autres problèmes de santé. Plus de 70 au moins.

La plupart d’entre nous aiment manger des plats délicieux. Est-il possible de manger normalement avec un régime sans sel ni sucre ? Curieusement, c'est possible. Et nous en reparlerons plus tard. Passons maintenant aux avantages et aux inconvénients du régime.

Avantages

Qu’est-ce qui est bon dans le régime que nous avons choisi ?

Aucune sensation de faim. Vous devrez manger par petites portions, 5 fois par jour (si vous choisissez régime standard).

Malgré le manque de sucreries, il est facilement toléré. Les habituelles tablettes de chocolat sont remplacées par des fruits.

Affecte positivement système cardiovasculaire.

Aide à éliminer les toxines du corps.

Tous les produits peuvent être achetés dans n'importe quelle épicerie. Il n'y a pas de fioritures.

Et le meilleur : en deux semaines, la perte de poids est de 8 à 13 kg.

Défauts

Y a-t-il des inconvénients à un régime de 14 jours sans sel ni sucre ? Comme tous les régimes, il en existe.

Il est psychologiquement difficile de supporter l'absence de vos sucreries préférées dans votre alimentation. Surtout ceux qui ne peuvent pas vivre sans eux.

Le régime est contre-indiqué pour les femmes enceintes et allaitantes.

Ceux qui souffrent de problèmes gastro-intestinaux devront y renoncer. En principe, comme tout autre régime, sauf thérapeutique.

Les deux premiers jours sont les plus difficiles. Vous pourriez vous sentir étourdi et vous sentir légèrement mal.

Que faut-il savoir pour suivre un régime sans sel ni sucre ?

Tout d’abord, comme mentionné ci-dessus, les repas doivent être fractionnés. Si nous parlons de version classique régime, cela signifie manger 5 repas par jour. Si nous parlons de concernant la version française ou japonaise, la quantité est réduite à 3 fois.

Y a-t-il autre chose à dire ?

Assurez-vous de boire au moins 2 litres d'eau. Si possible, vous pouvez boire autant que vous le pouvez.

Si ajouté au régime activité physique, alors les choses seront plus amusantes. Les kilos disparaîtront et votre silhouette commencera à se resserrer. Vous ne pouvez pas aller à la salle de sport ? Pratiquez à la maison.

Il vaut mieux se promener le soir que de rester assis tard devant l'ordinateur ou la télévision. Aller à Air frais. Passez 20 minutes et elles apporteront d’énormes avantages.

Nous respectons strictement les règles nutritionnelles. Pas d’indulgences ni de violations du régime.

Perdu? Recommençons.

Mesurez vos volumes chaque jour. Une excellente motivation pour atteindre un objectif est de voir le résultat de vos propres efforts.

Que peux-tu manger ?

C’est une grande question qui concerne toute personne qui perd du poids. Que dois-je manger ? Heureusement, le régime que nous avons choisi offre une alimentation tout à fait décente :

viande de dinde, poulet, bœuf ou veau;

fromage cottage, kéfir, lait, yaourt nature ;

fruit de mer;

fruits non sucrés;

boissons aux fruits non sucrées.

Il est tout à fait possible de tenir deux semaines. Connaître particulièrement les recettes de plats sans sel ni sucre. Ne sait pas? Nous vous conseillerons, vous pouvez en être sûr.

Interdit

Que ne faut-il manger sous aucun prétexte ? Toutes les choses les plus délicieuses et préférées, hélas. Ce:

produits de boulangerie-pâtisserie, y compris pain;

bonbons;

fruits et baies sucrés;

fumé;

marinades;
saucisses et saucisses;
boissons gazeuses;

produits semi-finis.

Ne soyez pas triste à l'avance. Nous allons maintenant créer un exemple de menu. Vous verrez qu’il n’y a rien de mal à suivre un régime.

Régime sans sel : menu pour tous les jours

Qu'allons-nous manger ? Comment diversifier son alimentation et ne pas se sentir triste du tout pendant un régime ?

Réservons tout de suite que seuls les plats bouillis, mijotés ou cuits au four sont autorisés. Et aussi un grill. Nos recettes ne comprennent aucune friture.

Et aussi - l'interdiction la plus stricte de l'alcool. Aimez-vous le vin rouge? Je vais devoir refuser. La lutte pour une figure demande des sacrifices.

Revenons au régime. Le menu est présenté dans le tableau. C'est approximatif, tout dépend du goût et de l'imagination de la personne qui perd du poids. N'hésitez pas à expérimenter, ajuster et partager vos propres réalisations avec les autres.

Jour de la semaine	Petit-déjeuner	Déjeuner	Dîner	Goûter de l'après-midi	Dîner
Lundi	Fromage cottage, tasse de café	Orange	Poulet grillé aux légumes, tasse de thé	Verre de boisson aux fruits	Casserole de légumes, un verre de lait ou de kéfir
Mardi	Omelette avec des morceaux de viande, une tasse de thé ou de café	Pomme	Soupe de légumes au bœuf, tasse de thé	Salade de légumes	Crevettes bouillies, verre de boisson aux fruits
Mercredi	Deux œufs, un verre de lait	kiwi	Pavé de saumon rose cuit à la vapeur, une tasse de thé ou de café	Compote de courgettes	Poulet bouilli, un verre de kéfir ou de lait
Jeudi	Salade de carottes avec jus de citron, une tasse de café	mandarin	Ragoût de légumes au veau, une tasse de thé ou un verre de boisson aux fruits	Un verre de kéfir	Casserole de fromage cottage, un verre de lait
Vendredi	Salade de légumes, tasse de café	Crêpes au poulet vapeur	Poisson bouilli, tasse de thé	Salade de fruits au yaourt	Pomme, verre de kéfir
Samedi	Omelette aux légumes, tasse de café	Compote de courgettes	Poulet grillé, tasse de thé	Soupe au lait	Crêpes de courgettes, un verre de kéfir ou de lait
Résurrection	Soupe de légumes, tasse de café	Salade de fruits au yaourt	Poisson au four, tasse de thé	Casserole de fromage cottage	Ragoût de légumes, verre de boisson aux fruits

Salutations du Japon

Nous parlons maintenant du régime classique. Qu'est-ce que le régime japonais sans deux composants principaux : le sel et le sucre ? Elle est plus dure que d'habitude. Le nombre de repas est réduit à trois. Comme dans l’option précédente, évitez les aliments fumés, frits, marinés, les cornichons, les fromages et les saucisses. L'accent est mis sur la consommation d'aliments protéinés. Le corps obtient des graisses à partir de l'huile d'olive. Autrement dit, les salades peuvent être assaisonnées d'une sauce composée de jus de citron et d'huile d'olive.

Où trouver des glucides ? Dans les légumes, les fruits et les crackers de seigle. Tout en suivant ce régime, il est recommandé de boire autant de liquides que possible, notamment du thé et du café.

Le menu diététique sans sel ni sucre est présenté ci-dessus. Les ajustements nécessaires peuvent y être apportés en fonction de l’option de régime choisie.

Régime français

Une autre option pour un régime sans sel. Elle repose sur la réduction de l’apport calorique. Vous n'êtes pas autorisé à manger plus de 1 300 à 1 500 calories par jour. Ils mangent trois fois par jour, les collations sont strictement interdites. Si la sensation de faim vous a complètement envahi, vous pouvez boire un verre de kéfir ou manger un concombre.

Sujet à cette option régime, vous pouvez perdre jusqu'à 10 kilos en deux semaines. N'oublie pas régime de consommation d'alcool. Buvez autant d'eau, de thé et de café que possible.

Toutes les maladies rénales sont associées au fait qu'ils cessent de faire face à leurs responsabilités. Est-il possible de changer quelque chose dans cette situation ? C'est possible et nécessaire ! Tout un groupe de maladies rénales peut être contrôlé grâce à un régime alimentaire bien conçu. Un régime aidera le corps à vaincre la maladie, à le protéger des complications et à vivre pleinement, peu importe maladies passées. La plupart des gens grimaceront et diront que les aliments diététiques sont insipides, mais c’est loin d’être vrai. Ce livre présente 200 recettes parmi une grande variété qui peuvent décorer n'importe quelle table. Adressé à un large cercle lecteurs.

Une série: Une nourriture qui guérit

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par litres entreprise.

On mange sans sel : recettes

Apéritifs de viande et de poisson

Tomates farcies viande bouillie et du riz.

Viande hachée – 300 g, riz (bouilli) ou flocons d'avoine – 4 c. cuillères, œuf (jaune) - 2 pcs., oignon, ail - au goût, poivre moulu - au goût, tomates - 8 pcs., beurre - 2 c. cuillères, crème sure - 2 c. cuillères.

Préparez la garniture à partir de viande hachée et d'autres ingrédients. Retirez le milieu des tomates dures, remplissez les cavités avec la garniture et mettez dessus un morceau de beurre ou de margarine.

Placer la pulpe et les tomates farcies retirées des tomates dans un plat en verre ignifuge, graissé d'huile, mettre au four ou sur le feu, fermer avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux. À la fin de la cuisson, ajoutez la crème sure au jus de tomate et faites chauffer. Servir dans le même récipient dans lequel vous avez cuisiné. Servir les pommes de terre bouillies en accompagnement.

Fromage de viande.

Pulpe de bœuf – 100-120 g, beurre – 1 cuillère à soupe. cuillère, riz bouilli - 3 c. cuillères.

Faites bouillir le bœuf et hachez-le deux fois. Passer le riz avec la viande hachée au tamis. Mélangez la purée avec le beurre ramolli, salez, battez, donnez-lui la forme d'une barre et laissez refroidir.

Hareng diététique.

Le hareng appartient à variétés grasses poisson, et donc utile pour la prévention de l'athérosclérose. Mais l’excès de sel est nocif pour l’hypertension artérielle. Avant de préparer le hareng « diététique », il est vidé et trempé pendant une journée dans de l'eau épicée. Pour préparer de l'eau épicée, faites bouillir les épices dans 1 litre d'eau ( Feuille de laurier, aneth, coriandre, etc. au goût). Refroidissez l'eau et versez-la sur le hareng. Après 24 heures, vous pouvez manger le poisson.

Snacks aux légumes

Vinaigrette aux canneberges.

500 g de pommes de terre, 500 g de betteraves, 300 g de choucroute, 100 g de canneberges, 1 oignon moyen, 100 g d'huile végétale.

Lavez les pommes de terre et les betteraves, faites-les bouillir dans leur peau séparément les unes des autres, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Choucroute presser (si c'est très acide, rincer ou ajouter un peu de sucre), hacher. Hachez finement l'oignon. Triez les canneberges, coupez les tiges, lavez-les soigneusement et séchez-les sur une serviette étalée ou placez-les dans une passoire.

Mélangez le tout et assaisonnez avec de l'huile végétale.

Vinaigrette aux algues.

100-150 g d'algues marinées, 2-3 carottes, 2-3 betteraves, 3 pommes de terre, 1-2 concombres, 50-100 g d'oignons verts ou d'oignons, 1-2 c. cuillères à soupe d'huile végétale et la même quantité de vinaigre 3%, poivre, sucre.

Faire bouillir les pommes de terre, les betteraves, les carottes, les peler, les laisser refroidir et les couper en fines tranches. Lavez les concombres et coupez-les également. Mélangez tous les légumes et ajoutez oignon et du chou mariné. Assaisonnez la vinaigrette avec de l'huile végétale, du vinaigre, du poivre, du sucre et mélangez bien le tout. Au moment de servir, déposer la vinaigrette dans un saladier ou sur une assiette et garnir d'oignons verts.

Salade de légumes à l'huile végétale.

500 g de tomates, 300 g de concombres, 300 g de poivron, feuilles de salade verte, 100 ml d'huile végétale, quelques gouttes de jus de citron.

Lavez et séchez tous les légumes. Coupez les concombres en lanières. Retirez les graines du poivron et coupez-le en lanières. Coupez les tomates en cubes. Déchirez la salade verte avec vos mains. Ajouter les concombres, les tomates, les poivrons et ajouter l'huile végétale et le jus de citron. Bien mélanger.

Salade de légumes frais à l'huile végétale.

Pour 1 portion : tomates – 2 pièces, concombres – 1 pièce, radis – 1 pièce, oignon – 3 pièces, aneth, persil – au goût, huile végétale, vinaigre - 1 cuillère à café.

Couper en demi-anneaux dans le saladier préparé concombre frais, tranchez deux tomates fraîches, râpez un petit radis, coupez 3 petits oignons en demi-rondelles avec un couteau fin. Et ajoutez également de l'aneth et du persil finement hachés à la salade. Ajoutez 1 cuillère à café de vinaigre à 9 % à la salade et assaisonnez avec de l'huile végétale.

Salade de potiron, melon et pomme.

1 tasse de citrouille râpée, 1 tasse de melon finement haché, 4 pommes, 1/2 tasse de crème sure, 1 c. cuillère de sucre, jus d'1 citron.

Hachez finement les pommes et le melon épluchés, râpez le potiron sur une râpe fine, mélangez avec le sucre, le jus de citron, la crème sure et mélangez.

Salade de tomates et pommes.

Tomates – 200 g, pommes – 200 g, sucre – au goût, crème sure – 80 g, persil (légumes verts) – 20 g.

Tomates et pommes mûres et fermes, pelées et épépinées, coupées en tranches.

Disposez-les sur une assiette en couches, saupoudrez de sucre, versez la crème sure et décorez de feuilles de persil.

Salade de carottes, abricots secs et citron.

Carottes – 1 pièce, abricots secs – 1/2 tasse, citron – 1/2 pièce, crème sure – 100 g, persil, sucre – au goût.

Râpez les carottes à l'aide d'une râpe à gros trous ou hachez-les finement. Triez les abricots secs, rincez-les, laissez-les gonfler un peu, puis hachez-les finement et mélangez-les aux carottes. Hachez finement le citron, mélangez-le avec les carottes et les abricots secs. Assaisonnez les produits avec de la crème sure et du sucre. Garnir la salade de tranches de citron et de persil.

Salade de légumes aux algues.

Algues – 50-100 g, feuilles de salade verte – 35-40 g, carottes – 3-4 pcs., pommes – 3 pcs., céleri-rave – 1 pc., poivron – 2 pcs., tomates – 2 pcs. crème sure – 6-7 c. cuillères, jus de citron - 1/2 cuillère à café, sucre au goût.

Coupez les carottes, les poivrons, le céleri et les pommes en fines lanières, les tomates en tranches. Coupez les feuilles de salade verte en 3-4 morceaux. Faire bouillir les algues, les mettre dans une passoire et laisser refroidir.

Disposez les légumes préparés en tas sur un plat, versez la crème sure mélangée au jus de citron, le sucre et mélangez. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes finement hachées.

Premier repas

Soupes à la viande

Bortsch avec bouillon de viande.

Bœuf ou poulet - 500 g, chou - 1/3 tête de chou, pommes de terre - 4 pièces, oignons - 1-2 pièces, carottes - 1 grosse pièce, betteraves - 1-2 pièces, ketchup - 3 c. cuillères (tomates fraîches - 1-2 pcs.), aneth et persil, crème sure.

Faire bouillir le bouillon de viande (de viandes maigres, sans os). Lorsque la viande est prête, retirez-la du bouillon et ajoutez dans la poêle les pommes de terre hachées et le chou coupé en petits carrés. Pendant que le chou et les pommes de terre cuisent, préparez le fond de bortsch : coupez les carottes en lanières, hachez finement l'oignon et râpez les betteraves sur une râpe grossière ou coupez-les également en lanières.

Faire revenir les carottes et les oignons dans l'huile. Ajoutez ensuite les betteraves et ajoutez immédiatement le ketchup. Vous pouvez également ajouter des tomates dans la friteuse. Mélangez le tout et laissez mijoter à feu un peu moins que moyen (veillez à ce que ça ne brûle pas) jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Lorsque la friture est prête, mettez-la dans une poêle avec les légumes cuits (pommes de terre et chou), mélangez bien le tout, ajoutez la viande cuite et hachée, ajoutez les herbes et laissez le feu encore 5 minutes. Éteignez ensuite le bortsch et laissez reposer 5 à 10 minutes.

Servir avec de la crème sure.

Soupe de riz gluante à l'huile végétale.

Eau – 300 ml, riz – 40 g, bouillon de viande ou de poulet – 150 g, beurre – 5 g.

Triez le riz, rincez-le, mettez-le dans l'eau bouillante et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement ramolli, puis passez-le au tamis fin, ajoutez le bouillon de viande et portez à ébullition. Servir la soupe avec une noisette de beurre.

Soupe de chou-fleur ou de choux de Bruxelles.

Bouillon de viande – 250 ml, chou – 150 g, pommes de terre – 75 g, beurre – 2 g, lait – 150 ml.

Blanchir le chou pendant 1 minute, le jeter, l'égoutter et le faire revenir légèrement avec du beurre (5 minutes), puis ajouter les tranches de pommes de terre, ajouter le bouillon (200 ml) et cuire à petite ébullition jusqu'à tendreté dans un récipient fermé. Frottez le mélange, ajoutez le lait chaud, portez à ébullition et, hors du feu, ajoutez l'huile.

Pour la garniture, sélectionner les petites graines en début de cuisson et laisser mijoter à part avec le bouillon. Au moment de servir, ajoutez le plat d'accompagnement à la soupe. Il peut être préparé avec une sauce blanche ou au lait.

Soupes végétariennes

Soupe de riz végétarienne.

500 g de riz, 4 litres d'eau, 1 oignon, 2 morceaux de zeste d'orange, 1 cuillère à café de sauce soja, 1/2 cuillère à café de beurre de cacahuète, oignons verts.

Fin du fragment introductif.

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Le fragment d'introduction donné du livre 200 recettes pour la santé rénale (A. A. Sinelnikova, 2011) fourni par notre partenaire livre -

Aliments diététiques nécessaire non seulement pour perdre les kilos superflus. Il est prescrit à la fois pour prévenir les maladies du système digestif et pour maintenir la santé globale. Un des plus régimes simples considéré comme sans sel.

Quelle est l’essence du régime ?

Le nom du régime « sans sel » signifie que l'utilisation d'un produit tel que le sel est interdite. Mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas manger d’aliments salés.

De nombreux produits alimentaires contiennent naturellement du chlorure de sodium (notre nom habituel est sel). Et c'est bien. Pour que le corps fonctionne pleinement, il a besoin d'en recevoir environ 15 g. Vous pouvez consommer du sel, dont vous avez besoin par jour, en compensation avec ses produits - c'est le principe d'un régime sans sel.

Si vous ajoutez également du sel aux aliments pendant la cuisson, il peut y en avoir une surabondance. matière minérale(hyperkaliémie). Il existe également des options de régime pauvre en sel, lorsque les aliments sont légèrement salés avant la fin de la cuisson.

Les nutritionnistes s’accordent à dire qu’en privilégiant le mode de vie « cuisiner sans sel », on peut améliorer état général santé et réinitialisation en surpoids(S'il y en a). Certains types de régimes peuvent être suivis pendant une longue période. Mais de nombreux médecins s’y opposent, les considérant comme stressants pour l’organisme.

Avantages et inconvénients

Tout régime est un véritable stress pour l’organisme. Si le style alimentaire a été initialement formé de manière à ne pas consommer de sel dans les aliments, alors il n'y aura pas de stress a priori. Mais si après une gourmandise intense avec la street food (avec gros montant sel et épices), le régime apparaîtra comme un coup de tonnerre pour le corps. C’est là son plus grand impact négatif.

Deuxième facteur nocif Vous pouvez excréter la quantité perdue de chlorure de sodium par les aliments. Le manque de ce minéral entraîne des dysfonctionnements dans le fonctionnement du système nerveux et des muscles, de la fonction rénale et peau, problèmes avec pression artérielle(sa réduction excessive).

À qui profite un régime sans sel ? Les bénéfices d'un régime sans sel (si l'équilibre minéral est maintenu) sont énormes, surtout si vous avez des problèmes de santé :

hypertension artérielle, problèmes cardiaques (sous formes chroniques) ;
gonflement;
ostéochondrose;
surpoids.

En se débarrassant de l'excès de sel quotidien, le corps pourra fonctionner pleinement et améliorer le fonctionnement de tous les systèmes. Perdre du poids sans sel est plus facile et plus rapide, c'est pourquoi ces régimes sont si populaires.

Description du régime japonais sans sel pour perdre du poids

Des régimes similaires sont encore en cours de développement, où l'équilibre des micro-éléments, protéines et minéraux est ajusté en fonction des besoins de l'organisme et du rythme de vie. Il existe des modèles pour 7 jours, mais le plus souvent les femmes utilisent celui conçu pour 13 ou 14 jours. Pourquoi y a-t-il une différence d'un jour ? Après 13 jours de régime japonais, le dernier jour de consolidation est introduit - le 14.

Vous devez suivre strictement le régime, sans vous en écarter. Pour vous aider à contrôler la quantité que vous consommez, il est recommandé d'utiliser du hashi (bambou baguettes chinoises). Lors de la perte de poids en utilisant cette méthode, les cornichons ne sont pas du tout utilisés (comme pour les autres).

Exemple de menu pour 14 jours

Ce menu n'est pas un modèle, mais permet l'échange de certains produits. Par exemple, un œuf facilement remplacé par deux cailles, etc. Viennent ensuite les jours de régime dans l'ordre.

Spécifié quantité maximale produit consommé. Cet indicateur est adapté aux demandes classiques des femmes « de perdre du poids, mais rapidement ». Buvez de l'eau plate autant que vous le souhaitez (mais pas moins de 2 litres par jour).

Commencez votre matinée avec une tasse de thé vert ou de café fraîchement moulu. Le soluble ne peut pas être utilisé.

Tableau : première partie (sept jours)

Ceux qui ont choisi le régime de sept jours mangent selon ce schéma. Ceux qui décident d'adopter une approche plus radicale du processus de perte de poids vont plus loin.

Vous pouvez terminer le régime le 13ème jour. Après son achèvement, la sensation d'appétit diminue généralement, ce qui donne une chance de maintenir l'effet à long terme. Les résultats peuvent varier - de 5 à 15 kg de poids perdu.

Après avoir terminé le dernier jour du régime, vous devez vous en tenir à peu près au même menu, mais en introduisant progressivement de nouveaux aliments dans votre alimentation. Le jeûne glucidique est encouragé. Il n'est pas recommandé d'introduire du sel.

Contre-indications pour commencer un régime - problèmes avec système digestif, pendant la grossesse, problèmes rénaux.

Recettes de plats

Pour préparer les plats au menu, vous aurez besoin des mêmes produits - du bœuf ( région cervicale ou croupe, omoplate), poisson (il est préférable de choisir espèces marines- merlu, notothénie, mais aussi truite, sandre). Le poulet peut être remplacé par de la dinde (poitrine), et il est préférable de choisir du chou avec une disposition de feuilles denses.

Bœuf, poulet, poisson

Le régime vous permet de choisir comment vous cuisinez votre viande. Cela peut être fait comme ceci :

Courgettes

Pour préparer ce légume, il vous faut peu de temps :

Salades

Les légumes sont utilisés pour les salades forme pure, et combinaisons :

Il peut y avoir de nombreuses combinaisons. L'essentiel est de ne pas utiliser de haricots (ils provoqueront des ballonnements), de légumes agressifs (l'ail et les oignons irriteront la muqueuse de l'estomac).

Autres types de régime sans sel

Les méthodes développées diffèrent les unes des autres tant par la durée de maintien du régime que par le principe de nutrition.

D'Elena Malysheva pour 7-14 jours

Il n’y a pas de choses « sauvages » dans ce régime. La condition principale est de manger des aliments sans sel. Et:

repas fractionnés (portion – pas plus de 250 g) ;
beaucoup de eau propre(à partir de 2 l) ;
« non » aux pommes de terre, aux pâtisseries, aux sucreries, aux graisses (d'origine végétale et animale), à l'alcool ;
le petit-déjeuner est obligatoire, le dîner - jusqu'à 19h00 ;
préférence pour les aliments protéinés, les glucides simples.

Le régime est choisi avec soin ; vous pouvez manger des céréales (régime céréalier), des légumes, des fruits, du poisson et de la viande maigre. Il est recommandé de remplacer le sel par des sauces de légumes (par exemple tomate). Régime hebdomadaire conçu pour mettre une femme « en forme » si elle a acquis un excès de poids.

Un programme de deux semaines peut avoir un effet plus spectaculaire sur votre silhouette : réduire la cellulite, améliorer l'état de la peau, l'harmonie eau-sel dans le corps et détruire jusqu'à 10 kg de kilos en trop. Garanti urination fréquente, comme conséquences – nettoyage des reins.

Un tel régime est nocif pendant la grossesse ; le menu de ces femmes doit contenir des graisses élémentaires et être également plus saturé. Il est également déconseillé pendant l'allaitement, avec une activité physique, à maladies chroniques digestion et reins. Combien de temps peut-on suivre le régime Malysheva ? S'il n'y a pas de contre-indications, alors pratiquement toute votre vie. Recommandé pour les patients hypertendus.

Régime chinois sans sel de 13 jours

Il propose un menu assez complet, car les habitants du « royaume céleste » ne mangent a priori pas d'aliments riches en calories. A partir de là, la liste des produits utilisés garantit une délicieuse préparation pour le petit-déjeuner ou le déjeuner: composant riz pour les repas à tout moment de la journée, légumes, fruits de mer, fruits, thé vert. C’est ce qu’on appelle « vivre sainement », puisque les gens mangent selon ce principe depuis de nombreuses années.

Vous devrez exclure toute matière grasse, farine sous quelque forme que ce soit, manger sans sel, sans sucre, pommes de terre, produits laitiers. Les soupes liquides sans levain sont préférées pour maintenir la satiété.

Pendant 13 jours vous pouvez manger du pain sans sel ni sucre, boire beaucoup d'eau. Le passage à un régime doit se faire progressivement pour préparer l’organisme. Pour cela, 5 jours suffisent - il vous suffit de boire 0,5 litre d'eau bouillie tiède chaque matin.

Un menu approximatif pour chaque jour pour perdre du poids devrait comprendre : des protéines (fruits de mer, œufs), des vitamines (légumes cuits à la vapeur, crus). Egalement des fruits, des microéléments (fruits secs), des glucides (haricots). Ce régime entraîne une perte de poids et les plats sont savoureux, même sans sel.

Régime sans protéines et sans sel

Ce régime est particulièrement apprécié des femmes enceintes ; le menu de chaque jour est assez varié et comprend les éléments nécessaires pour développement sain fœtus Et si vous souffrez de gonflements des jambes, cela contribuera à les soulager. Les recettes pour les femmes enceintes sont variées, car vous pouvez simplement combiner les aliments autorisés entre eux.

La nourriture sans sel est la règle principale. Peu importe le nombre de jours pendant lesquels vous prévoyez perdre du poids, le menu de chaque jour comprend des produits laitiers, des œufs, de la viande sans matière grasse, divers types de noix, du poisson et des légumes.

Pour calculer la quantité de protéines nécessaire à une alimentation quotidienne, vous devez multiplier 2,5 g pour chaque kg de poids. Il n'est pas recommandé de dépasser cette valeur. Tous les aliments « interdits » (farine, sucreries, assaisonnements, aliments fumés) ne doivent pas être consommés. Il devrait également y avoir un refus de l'alcool et des grandes portions aux repas principaux.

Plan de repas - trois repas principaux et deux repas intermédiaires. Puis-je avoir de la sauce soja ? Oui, si avec modération et uniquement pour rendre les aliments sans sel plus attrayants en goût.

Combien peut-on perdre avec cette méthode de perte de poids ? Si vous choisissez un menu de 7 jours pour perdre du poids, ce ne sera pas grand-chose. Les célébrités l'utilisent pendant une période plus longue, de sorte que sans aucune particularité conséquences graves(possibilité de pannes, mauvaise santé).

Ce n'est pas dangereux pour le corps ; il existe suffisamment de recettes sans sel pour varier le menu. Et quand utilisation à long terme peut fournir effet thérapeutique sur le corps. Il peut souvent être administré si vous pensez prendre des kilos en trop.

Le régime de Ducan

Un exemple régimes efficaces, qui prône également des plats sans sel. De nombreuses femmes y trouvent des avantages et des inconvénients, mais après avoir appris combien de poids elles peuvent perdre, elles décident d'utiliser cette méthode.

La philosophie de la méthode de perte de poids se compose de certaines étapes qui durent un certain nombre de jours (en fonction de la quantité de poids que vous préférez perdre).

Il y a une partie sans protéines, suivie d'une étape qui permet une consommation illimitée de protéines. La viande, la sauce, le porridge, les assaisonnements sans sel sont une priorité, mais ils peuvent être partiellement abandonnés. Fait référence au type de régime hyposel. Pour l'hypertension, le menu hebdomadaire limite la consommation de chlorure de sodium ou l'utilisation de sel alimentaire.

Il existe de nombreuses recettes de plats pour tous les jours qui diversifieront la table, mais permettront en même temps de s'y tenir. régime inhabituel. Il y a même des jours où l’on peut s’adonner à la gourmandise.

Les exigences générales sont de ne rien manger de ce qui est nocif pour la silhouette : sucreries, farine, alcool, aliments gras et trop épicés. Le menu hebdomadaire pour perdre du poids ne doit pas limiter la variété des produits. Plus c’est varié, mieux c’est. Et le menu du mois devrait finalement contenir différents types céréales, légumes, viandes, fruits.

Résultats : photos avant et après

La question de savoir si un régime est nocif ou bénéfique est une question rhétorique. De nombreuses journées avec un menu quotidien varié passeront très facilement et mèneront à votre objectif : perdre du poids. Pourquoi souffrir de faim ? Vous pouvez simplement choisir alimentation optimale pour moi-même. De nombreuses personnes ont perdu du poids grâce à un régime sans sel.

Les femmes obtiennent des résultats tout aussi étonnants.

Quel que soit le régime choisi, l'essentiel est qu'il ne soit pas un fardeau et ne viole pas harmonie intérieure. Si le régime apporte de la souffrance et qu'à ce moment il y a inconfort, douleurs à l'estomac, troubles digestifs - vous devriez consulter un spécialiste et l'arrêter.

Sel - une partie intégrale de régime alimentaire de la plupart des gens, et tout le monde n'est pas prêt à limiter la consommation de ce produit. Son principal problème est sa teneur en sodium. Corps humain a besoin de ce composant, mais seulement en petites quantités. Haut niveau le sodium dans l'alimentation peut entraîner une rétention d'eau, une hypertension et risque accru maladies cardiaques.

Les besoins quotidiens en sel sont de 5 à 8 grammes et de 30 à 40 par temps chaud. C'est largement suffisant pour le bon fonctionnement du corps. Mais beaucoup continuent d'ajouter du sel aux céréales, aux pommes de terre, aux soupes et à d'autres plats. Mais le lait, les œufs, le poisson et la viande contiennent « par défaut » du sodium.

Essayez de ne pas ajouter de sel à vos aliments. Très bientôt, vous vous sentirez mieux. Mais ce n’est pas le seul avantage. Grâce à un régime sans sel, vous perdrez enfin vos kilos superflus. Changez votre alimentation et perdez 5 kilos en 14 jours.

Principes d'une alimentation sans sel.

N'ajoutez pas de sel à vos aliments. Suivez strictement cette recommandation, sinon vous commencerez à prendre du poids.
Boire un litre et demi d'eau plate chaque jour. Sera excrété du corps avec du liquide produits dangereux. De plus, vous conserverez l’élasticité de la peau.
Mangez de petites portions, ne mangez pas trop. N'oubliez pas qu'il vaut mieux quitter la table avec une légère sensation de faim.
Ne consommez pas plus de 1 700 kcal par jour.
Manger une alimentation équilibrée. N'oubliez pas que votre alimentation doit contenir des protéines, des graisses et des glucides.
Prend des vitamines.
Obtenez le soutien de vos proches. Essayez de ne pas briser la routine.

Suivez le régime pendant deux semaines. Ce système d'alimentation est idéal pour l'automne. Par temps chaud, le sel est éliminé du corps beaucoup plus activement, le régime devra donc être réfléchi avec plus de soin.

Liste des aliments : qu'est-ce qui peut et ne peut pas être mangé ?

Lors de votre régime, mangez des aliments qui contiennent très peu de sel. Cette nourriture apportera grand avantage le corps, saturez-le de vitamines et de minéraux. Autorisez-vous des pruneaux, des pommes, des pêches, des oranges ou des cerises, du brocoli, du chou, des courgettes et des pommes de terre.

Buvez du lait ou du yaourt faible en gras. Mangez des légumineuses, des noix non salées (amandes, noisettes), des céréales complètes. Cuire le riz et bouillie de blé. La plupart des marques de blé râpé ne contiennent pas de sel, mais certaines contiennent du sodium. Par conséquent, lisez toujours attentivement les ingrédients.

Mangez du maïs sucré, des avocats, de la laitue, des oignons, des poivrons et des tomates. Si vous souhaitez faire une salade, renoncez au sel. Assaisonnez les légumes avec une cuillerée d'huile ou vinaigre de cidre de pomme. Le vin peut être ajouté à certains plats.

Utilisez des herbes fraîches, séchées ou moulues comme arômes. Le basilic, l'origan, le romarin, la sauge, le persil, l'aneth, le laurier, le thym et autres sont parfaits.

Pour rehausser le goût de vos plats, utilisez les astuces suivantes.

Cuire au four, au grill ou à la poêle. Grâce à cela, la viande et les légumes conserveront mieux leur goût. Les légumes peuvent également être cuits à la vapeur ou au micro-ondes.
Ajoutez les herbes en fin de cuisson.
Préparez le ragoût. Les ingrédients de ce plat seront toujours riches, grâce au liquide végétal naturel.
Pendant la cuisson des céréales, ajoutez à l'eau les légumes aromatiques (céleri, oignons verts, poireaux, persil).

Pour réduire la quantité de sodium dans votre sang, évitez :

Sel de table.
Marinadov.
Nourriture en boîte.
Cornichons.
Produits semi-finis.
Noix salées.
Fromages salés.
Jambons, saucisses.
Mayonnaise.
Ensemble d'épices au sel.
Beurre.

Il y a beaucoup de produits sains qui peut être utilisé à la place du sel. Ajouter l'oignon et l'ail. Mangez des algues et des herbes (romarin, basilic, persil). Ces ingrédients seront combinés de manière intéressante avec d’autres composants du plat.

Abandonner le sel n’est pas une tâche facile. Il est intéressant de noter que beaucoup trouvent plus facile de suivre un régime strict avec du sel qu’un régime sans sel, qui est en fait assez doux.

Vous rêvez de perdre 5 à 8 kilos en deux semaines ? Ces recommandations vous aideront à atteindre votre objectif. Suivez les conseils et très vite vous serez satisfait du chiffre sur la balance et de votre propre reflet dans le miroir. Donc:

Évitez les aliments transformés.

Tout ce qui est vendu dans une canette, une boîte, un contenant, un emballage ou une bouteille contient très probablement du sel. Lisez attentivement les étiquettes des produits que vous achetez. Il est très important de connaître la quantité de sodium qu'ils contiennent.

Manger Fruits frais et légumes.

Si vous choisissez un régime sans sel pour perdre du poids, mangez des légumes et des fruits frais. Évitez les versions en conserve ou surgelées, qui peuvent contenir du sel.

Vérifiez les niveaux de sodium dans les produits laitiers

Certains produits laitiers contiennent du sel, d’autres non. Le fromage contient le plus souvent du sodium. Le lait et le yaourt nature ne contiennent généralement pas de sel ajouté.

Profitez du vrai goût des plats.

L'absence de sel permet de ressentir le goût naturel et correct des aliments.

Faire exercices simples quelques fois par semaine.
En complément d’un régime pauvre en sodium, pratiquez une activité physique modérée. Si possible, entraînez-vous avec un entraîneur.
Préparez des bouillons de légumes.

Pour un goût riche et riche dans les bouillons de légumes, ajoutez des carottes, une branche de céleri, des poireaux et un morceau de chou. Essayez de faire cuire des pâtes dans ce liquide. Vous serez étonné !

Recettes sans sel

Votre régime sans sel de deux semaines peut être incroyablement délicieux. Utilisez une variété d'épices pour enrichir vos plats. Des recettes intéressantes à votre attention.

Poulet à l'ail.

Ingrédients : 250 g de poulet, 2 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile, 10 g de vinaigre de cidre, 1/4 tasse de vin blanc sec.

Mode de cuisson :

Mélanger l'huile avec l'ail.
Étalez ce mélange sur le poulet.
Placez l'oiseau dans un plat allant au four.
Mélangez le vin blanc, le vinaigre de cidre et un peu d'eau. Versez ce liquide sur le poulet. Si vous le souhaitez, ajoutez du persil frais. Cuire au four jusqu'à ce que ce soit cuit.

Rouleaux à l'avocat et au concombre.

Ingrédients : nori, poivron, laitue, avocat, oignons verts, aneth, pignons de pin, citron, vinaigre de cidre, eau.

Placer la laitue, les tranches de concombre, le poivron, l'avocat, l'oignon vert et l'aneth sur une feuille de nori.
Roulez les rouleaux très serrés et scellez les bords avec un mélange de vinaigre de cidre de pomme et d'eau.
Couper avec un couteau préalablement trempé dans du vinaigre et de l'eau.

Sauce:

Prenez 100 grammes de pignons de pin, un demi-verre d'eau, un tiers de citron avec le zeste.
Battez le tout dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Brocoli cuit au fromage.

Ingrédients : Brocoli, fromage à pâte dure non salé, basilic séché et origan, huile d'olive.

Mode de cuisson :

Vous devez d'abord laver le brocoli et démonter le chou en inflorescences.
Coupez ensuite le fromage en tranches.
Graissez le plat dans lequel vous allez cuisiner avec une goutte d'huile d'olive. Placez le brocoli dans le récipient puis le fromage. Ajoutez des épices.
Couvrir la poêle de papier d'aluminium.
Cuire au four 15 minutes à 200 degrés. Servir le plat chaud.

Régime japonais

Le régime japonais sans sel est extrêmement populaire. Ce n’est pas facile à suivre, mais efficace. Avec son aide, vous pouvez perdre 7 à 8 kilos en deux semaines. Cette technique a été développée par des spécialistes japonais, mais ce système alimentaire n'a rien de commun avec la cuisine locale.

Durant le régime japonais, la consommation de sel, de sucre, de produits de boulangerie, de chocolat, boissons alcoolisées. De plus, les aliments gras et frits sont exclus.

Il est recommandé de manger des aliments qui favorisent la perte de poids tout en nourrissant le corps. Ainsi, vous pouvez préparer des plats à base de poisson, de riz, de légumes et de légumineuses. Les fruits et le thé vert non sucré sont autorisés. Entre les repas, vous pouvez boire autant d’eau plate que vous le souhaitez.

L'accent doit être mis sur les produits frais. Après traitement thermique la quantité de vitamines diminue. Et tout en perdant du poids, le corps doit recevoir le maximum de nutriments. Bien entendu, la viande, le poisson ou les légumineuses ne peuvent pas être consommés crus.

Après quatorze jours de nutrition limitée, ceux qui perdent du poids verront leur métabolisme ajusté. Par conséquent, la menace de prise de poids disparaîtra. L'effet du régime durera longtemps - de 2 à 3 ans.

Pour des résultats fulgurants, il est déconseillé de rompre son régime.

Préparez-vous à l’avance pour commencer le régime. Quelques jours avant le début, éliminez les aliments interdits et augmentez les portions de légumes et de fruits.

Régime japonais : Menu par jour pendant 2 semaines

Japonais régime stricte, mais efficace. L’avantage de cette technique est qu’elle est assez rapide. Mais tout le monde ne peut pas supporter ne serait-ce que deux semaines. Assurez-vous de vous faire examiner avant de commencer à perdre du poids. Assurez-vous que votre corps s’habitue au nouveau régime. Si oui, conservez un exemple de menu par jour.

Jour 1.

Buvez une tasse de café non sucré au petit-déjeuner.
Pour le déjeuner, faites bouillir deux œufs. Buvez du jus de tomate, mangez une tomate fraîche.
Dînez de poisson cuit au four et de salade de chou chinois avec une cuillerée d'huile végétale.

Jour 2.

Prenez votre petit-déjeuner avec du pain complet et une tasse de café.
Avoir du poulet bouilli et salade de fruits. Lavez-le avec du kéfir.
Dînez de bœuf bouilli et de légumes frais de saison.

Jour 3.

Prenez une salade de carottes crues au petit-déjeuner et un cracker à grains entiers non salé.
Pour le déjeuner, faites bouillir du poisson, préparez une salade de chou et d'herbes.
Mangez des pommes pour le dîner.

Jour 4.

Au petit-déjeuner, buvez une tasse de café non sucré et sans crème.
Prenez une salade de carottes crues pour le déjeuner. Manger oeuf dur et une tranche de fromage sans sel.
Pour le dîner, faites bouillir du bœuf, buvez un verre de yaourt nature.

Jour 5.

Le matin, remontez le moral avec une tasse de café non sucré.
Pour le déjeuner, faites bouillir le poulet et préparez une salade de chou et de tomates. Assaisonnez-le avec du vinaigre de cidre de pomme.
Dîner pour deux oeufs bouillis, bœuf au four et salade de carottes.

Jour 6.

Prenez une tasse de café au petit-déjeuner. N'ajoutez pas de lait à la boisson.
Pour le déjeuner, du poulet bouilli et des légumes frais conviennent.
Pour le dîner, du poisson cuit à la vapeur avec des asperges bouillies. Buvez du kéfir.

Jour 7.

Le matin, buvez une tasse de thé vert avec un cracker diététique.
Dîner boeuf bouilli et salade de fruits.
Cuire au four pour le dîner filet de poulet avec de l'ail. Mangez deux tomates.

Jour 8.

Commencez la deuxième semaine de régime avec du café non sucré et sans crème.
Déjeunez avec de la dinde bouillie et des légumes mijotés. Buvez du jus de tomate.
Dînez avec du poisson cuit à la vapeur et une salade de chou chinois avec du jus d'agrumes.

Jour 9.

Prenez votre petit-déjeuner avec une salade de carottes avec une goutte d'huile végétale.
Pour le déjeuner, faites bouillir du riz, préparez une salade de dinde et d'avocat. Buvez du thé vert.
Dînez de vos fruits préférés autres que les raisins et les bananes.

Jour 10.

Le matin, buvez une tasse de café noir et mangez un cracker.
Dînez de poisson bouilli et de légumes grillés.
Pour le dîner, faites bouillir deux œufs et préparez une salade de chou chinois.

Jour 11

Au petit-déjeuner, buvez du café noir sans sucre, sans crème ni lait.
Déjeunez avec une compote de courgettes et de tomates. Mangez une tranche de fromage faible en gras et non salé.
Dînez de dinde bouillie avec des épices. Buvez du kéfir faible en gras le soir.

Jour 12.

Buvez une tasse de café non sucré le matin et mangez un cracker aux grains entiers.
Pour le déjeuner, faites bouillir ou cuire à la vapeur du poisson, préparez une salade de légumes frais.
Faire bouillir le bœuf pour le dîner. Buvez du yaourt nature.

Jour 13.

Buvez du café non sucré le matin.
Déjeunez avec une salade de chou et deux œufs durs. Boire un verre de jus de tomate.
Dînez de poisson bouilli avec des légumes.

Jour 14.

Commencez votre matinée avec une tasse de café non sucré.
Pour le déjeuner, préparez une salade de chou frais et de carottes. Cuire du poisson maigre.
Dînez sur du bœuf bouilli. Buvez du kéfir à faible teneur en matières grasses.

Pour que l'effet du régime soit phénoménal, suivez les recommandations de base :

Boire uniquement du café naturel, préparé à partir de produits de qualité.
Ragoût, cuisson, ébullition et cuisson à la vapeur de la viande et du poisson. Si vous décidez de faire frire, utilisez de l'huile d'olive (littéralement quelques gouttes).
N'oubliez pas que les grillades s'avèrent particulièrement savoureuses : aromatiques et riches. Dans ce cas, il n’est pas nécessaire d’utiliser d’additifs.
Prenez des vitamines et des minéraux sous forme de comprimés. Les aliments faibles en calories ne pourront pas fournir à votre corps toutes les substances nécessaires.
Ne soyez pas trop actif dans le sport. Effectuez des exercices exclusivement avec un entraîneur.
Ne vous écartez pas de votre alimentation.
Avant de commencer le régime et après celui-ci, consultez votre médecin.

Arrêter le régime

En 14 jours, l'estomac rétrécira et le corps s'habituera à manger des aliments faibles en gras en petites portions. Suivez ce régime même après avoir terminé le régime. Donner la préférence aliments faibles en calories, qui saturent et enrichissent en substances utiles. Préparez-vous du porridge à l'avoine, au sarrasin et au riz.

Continuez à manger de la viande bouillie et cuite au four, faites cuire le poisson au four, à la poêle et à la vapeur. Prenez du kéfir ou du muesli pendant environ un mois. Ne mangez pas encore de pâtisseries, limitez-vous aux pains complets. Ajoutez progressivement le sel et le sucre. Si vous réintroduisez brusquement ces aliments dans votre alimentation, les conséquences ne seront pas très heureuses.

N'oubliez pas que vous devez abandonner ce régime pendant deux semaines. Les premiers jours, respectez le régime « japonais », en enrichissant votre déjeuner avec un nouveau produit.

Contre-indications

Avec l'aide du régime proposé, vous pouvez vous débarrasser assez rapidement de l'excès de poids. Les résultats de cette technique sont incroyables, tant de gens veulent essayer de perdre du poids de cette façon. Cependant, tout le monde ne bénéficiera pas du régime japonais. Assurez-vous de consulter votre médecin avant de modifier votre alimentation.

Le menu diététique comprend utilisation régulière café. Et cette boisson est un poison pour les patients cardiaques. Le café peut être remplacé thé vert, cependant, il existe d'autres contre-indications. En particulier, les aliments protéinés sont trop lourds pour les reins. Le résultat est une perte de force, de faiblesse et parfois goût d'acétone dans la bouche.

Sur Régime japonais Les femmes enceintes et allaitantes ne doivent pas s'asseoir. De plus, ce système nutritionnel est déconseillé aux mineurs, ainsi qu'aux personnes qui travaillent dur et pratiquent activement un sport.