Comment faire du thé à partir d'écorces de pastèque. Les écorces de pastèque séchées ont des propriétés médicinales. Symptômes d'empoisonnement à la pastèque

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Les écorces de pastèque constituent une couche relativement épaisse de baies de melon et, en raison de leur composition, dans certains pays, elles sont largement utilisées non seulement dans Industrie alimentaire, mais aussi dans à des fins médicinales.

Écorces de pastèque : avantages et inconvénients

Les pastèques sont annuelles plantes herbacées , qui jouissent d’une popularité bien méritée dans de nombreux pays. Les cotylédons sont si savoureux et culture utile, comme la pastèque, sont enfermés dans une croûte dure, qui a le plus souvent une couleur vert foncé. En règle générale, après avoir mangé la pulpe du fruit, les écorces de pastèque sont jetées. Cependant, comme le montrent la pratique et les résultats de la recherche, dans cette partie culture de melons contient une quantité importante composants utiles, qui sont largement utilisés en médecine traditionnelle.

La composition des matières premières végétales comprend :

une quantité importante de microéléments et de vitamines, dont le groupe « B », ainsi que les vitamines « A », « C », « PP », le bêta-carotène et des éléments tels que le calcium, le magnésium, le sodium, le potassium et le phosphore ;
la quantité de sucre et d'eau est insignifiante, mais contient un pourcentage élevé d'acides aminés, de chlorophylle et de fibres utiles et facilement digestibles ;
il contient également des fibres impliquées dans le processus de normalisation du fonctionnement du tractus gastrique et intestinal.

Les écorces de pastèque sont utilisées non seulement fraîches, mais également séchées, et sont également utilisées dans la préparation d'infusions et de décoctions. Les écorces de pastèque fraîches peuvent parfaitement faire face aux maux de tête et aider également à soulager les crises de migraine. Les matières premières végétales pré-séchées sont activement utilisées dans les infusions médicinales et toutes sortes de décoctions qui ont fait leurs preuves en traitement système urinaire, y compris la cystite et la pyélonéphrite.

Les écorces de pastèque sont rarement nocives pour la santé, principalement en présence de graves maladies chroniques au stade aigu.

Propriétés utiles de la pastèque (vidéo)

Comment sécher correctement les écorces de pastèque

Une fois la pulpe de pastèque complètement retirée, la peau verte doit être soigneusement retirée de l'écorce et coupée en tranches aussi fines que possible. Les matières végétales médicinales hachées sont disposées en une fine couche sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez le sécher au soleil ou au four. Température le four peut varier entre 30 et 50 o.

Le temps de séchage moyen est d'une heure et demie. Tout d'abord, une partie importante de l'humidité s'évapore, après quoi la température dans le four augmente jusqu'à 65-70 o. Cela vous permet d'obtenir des écorces séchées de haute qualité adaptées au stockage. Les matières premières de haute qualité deviennent cassantes et se tachent facilement. Les matières premières doivent être placées dans un sac en lin ou en papier. Les écorces séchées sont conservées dans un endroit sec et frais.

Utilisation d'écorces de pastèque pour le traitement en médecine traditionnelle

Les bienfaits des matières végétales fraîches et séchées sont déterminés par leur composition, on utilise donc très souvent écorces de pastèque le traitement et la prévention des maladies suivantes sont effectués :

la consommation d'une décoction de graines et d'écorces de pastèque fraîche s'accompagne d'un effet diurétique, et un tel remède peut être utilisé dans période hivernale, en utilisant des matières végétales séchées ;
la décoction des écorces est largement utilisée lorsqu'il faut se débarrasser gonflement sévère, qui accompagnent les maladies rénales et hépatiques, et sont également largement utilisés pour les maladies des systèmes vasculaire et cardiaque ;
étape initiale et simple lithiase urinaire peut être guéri avec une décoction qui dissout la formation de calculs dans les tissus.

Les maux de gorge et la tuberculose sont mieux traités avec des matières premières fraîches après avoir retiré la peau épaisse, broyé et pressé le jus, qui est utilisé pour se gargariser toutes les heures ;
pour la restauration du tissu hépatique après intoxication alcoolique et si vous souffrez d'hépatite, vous devez boire une cuillère à soupe de jus toutes les heures ;
La diarrhée se traite facilement avec des écorces sèches moulues dans un moulin à café, arrosées d'eau à température ambiante.

Si vous avez des antécédents de diabète, la consommation de quantités importantes de pulpe est contre-indiquée, il est donc recommandé de prendre un quart de verre de jus de zeste quatre fois par jour.

Comment faire de la marmelade à partir d'écorces de pastèque (vidéo)

Usage externe à des fins cosmétiques

Utiliser comme agent externe et dans à des fins cosmétiques utilisation réelle du jus dans cas suivants:

ulcères trophiques;
furonculose;
acné et l'acné ;
escarres dans les poumons et gravité modérée degrés.

Pendant le traitement coup de soleil Une pâte est appliquée sur les zones touchées, qui doit être remplacée toutes les heures jusqu'à ce que l'inflammation disparaisse. Le jus fraîchement pressé peut également éliminer la pigmentation peau et améliorer état extérieur vieillissement ou relâchement cutané.

Les écorces de pastèque comme médicament

Ce remède Il est bien utile lorsqu'il est consommé trois fois par jour, avant les repas. Pour la prévention et le traitement de la colite, versez 100 g de zestes bien séchés avec 00 ml d'eau bouillante et laissez agir quelques heures, puis prenez 100 g toutes les quatre heures, quelle que soit la prise alimentaire.

Contre-indications et avis des médecins

La peau du melon peut apporter non seulement des avantages, mais aussi des dommages dus à caractéristique biologique et la capacité d'accumuler produits dangereux, représentés par les métaux lourds et les nitrates.

Éviter effets nuisibles peut être fait en trempant les morceaux pelés pendant quelques heures dans de l'eau propre et froide, après quoi les matières premières peuvent être utilisées dans la préparation de décoctions, ainsi que de fruits confits, de confitures et de séchage.

La confiture ou les fruits confits sont contre-indiqués diabète sucré et disponibilité en surpoids, ainsi qu'une tendance à la diarrhée d'origine inconnue, une exacerbation de la lithiase urinaire et de graves lésions de l'estomac et des intestins. Vous devez être prudent lorsque vous consommez des parties de la récolte de melon s'il y a intolérance individuelle, ainsi qu'exprimé réactions allergiques. Très important suivre les recommandations médicales sur le dosage des composants lors de la préparation de décoctions ou infusions médicinales.

Confiture d'écorces de pastèque : recette (vidéo)

Depuis l'Antiquité, les écorces de pastèque ont été largement utilisées dans la fabrication de lanternes et ont également été ajoutées à de nombreux plats comme ingrédients vitaminés et utilisées à des fins médicinales. Actuellement, un grand nombre de recettes ont été conservées la médecine traditionnelle, ce qui permet de produire très des moyens efficaces pour le traitement de nombreuses maladies internes ou externes.

Citrullus vulgaris Schrad.
Famille des citrouilles - Cucurbitacées.

Description

Plante monoïque annuelle à tige rampante et à vrilles ramifiées. Les feuilles sont grandes, profondément divisées en trois à cinq. Les fleurs sont unisexuées, jaune clair. Le fruit de la pastèque est une fausse baie sphérique. Les fruits sont gros, sphériques, moins souvent ovales ou cylindriques avec une surface lisse, avec une pulpe sucrée juteuse rouge ou rose et de nombreuses graines. Certaines variétés ont une chair blanche ou blanc jaunâtre. La couleur de l'écorce est verte, vert foncé, parfois blanche avec un motif en forme de rayures ou de quadrillage. Longueur de la tige 2–3 m.

Diffusion

La pastèque est cultivée dans de nombreuses régions de la Terre au climat sec et chaud. La patrie de la pastèque est l’Afrique du Sud et l’Afrique centrale.

Habitat

Cultivé sur melons.

Période de floraison

Juin Juillet.

Heure de collecte

Août Sept.

Méthode de récolte

L'écorce d'une pastèque mûre est brillante. Si vous frappez dessus, le son sera clair et sonore. Conservez les pastèques, disposées sur des étagères sur une rangée, la queue relevée, à une température de 0 à 5°C.

Composition chimique

La pastèque est une source de pectine, de substances azotées et alcalines, de fibres, de vitamines B1, B2, C, PP, acide folique et de la provitamine A, ainsi que des sels de manganèse, de nickel, de fer, de magnésium et de potassium. La pulpe de pastèque contient jusqu'à 12 % de sucres (glucose, fructose et saccharose). Le fructose représente environ la moitié de tous les sucres et détermine le goût sucré de la pastèque. Un fruit pesant 3 à 4 kg contient jusqu'à 150 g de fructose pur. Les graines contiennent jusqu'à 25 à 30 % huile grasse, riche en vitamine D.

Pièce applicable

Fruits (pulpe et écorce) et graines.

Application

En médecine traditionnelle, la pulpe, l'écorce, les graines et le jus de pastèque sont utilisés :

À conditions fébriles;
Comme diurétique puissant ;
Comme laxatif doux ;
En tant que cholérétique ;
Comme anti-inflammatoire ;
Comme agents hémostatiques ;
Pour l'hydropisie ;
Avec jaunisse ;
Pour le traitement de la colite chez les enfants ;
Pour les brûlures ;
Pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire ;
Avec anémie;
Pour la tuberculose pulmonaire ;
À cystite chronique, jade;
Pour les calculs rénaux, vessie et l'uretère ;
En cas d'ivresse.

Contre-indications

Utiliser avec prudence chez les patients atteints de diabète sucré. Ne pas utiliser pour le traitement des calculs alcalins des voies urinaires.

Mode d'application

Le plus souvent, les pastèques sont utilisées dans frais. La pulpe et le jus du fruit désaltèrent bien. La présence de fibres délicates et de substances pectines dans la pastèque a un effet bénéfique sur la digestion et améliore microflore intestinale. Il est également utile dans l’alimentation des patients obèses. Les graines ont des propriétés hémostatiques et vermifuges. La pastèque est bonne pour les personnes de tout âge. Son propriétés médicales largement utilisé en médecine.

Pulpe

Utilisation régulière la pastèque pour la nourriture fournit sommeil sain, tranquillité d'esprit, et pour les hommes - puissance accrue.
Une pâte de pulpe de pastèque rouge est appliquée sur la plaie lorsque maladies de la peau, pour guérir les plaies purulentes qui ne guérissent pas.
Pour le diabète sucré, ce n'est pas recommandé fortes doses pastèque Cela s'explique par le fait que la pastèque mûre contient beaucoup de fructose, qui est facilement digestible et, contrairement au saccharose, ne sollicite pas l'appareil insulaire du pancréas. Mais les diabétiques doivent être très prudents avec les pastèques.
Les pastèques améliorent le processus de digestion. Les fibres et la pectine contenues dans la pulpe de pastèque favorisent l'activité vitale des micro-organismes bénéfiques dans les intestins. La pastèque est riche substances alcalines, neutralisant les excès d'acides provenant des aliments de base : œufs, poisson, viande et pain.
En cas de calculs rénaux, l'alcalinité de l'urine augmente sous l'influence des substances contenues dans la pastèque, les sels deviennent solubles et sont excrétés en raison de l'effet diurétique. Dans ce cas, la pastèque doit être consommée en portions égales, même la nuit. Cependant, il ne faut pas oublier que la formation de calculs peut également se produire dans l'urine alcaline (par exemple, calculs de phosphate). Dans ce cas, n’utilisez pas de traitement à la pastèque.
Pour la lithiase urinaire, la cystite et la néphrite, survenant sans rétention d'eau dans l'organisme, la pastèque peut être consommée à raison de 2 à 2,5 kg de pastèque par jour.
La pastèque est un excellent diurétique. Il doit être consommé en cas d'œdème associé à des maladies du système cardio-vasculaire, les reins et le foie.
La pastèque contient de l'acide folique, qui a importantà maladies cardiovasculaires. Il participe à la synthèse des acides aminés et à l'hématopoïèse, régule le métabolisme des graisses et a un effet anti-sclérotique, comme la choline et les vitamines C et P contenues dans la pulpe de pastèque.
La pastèque est également utile pour l'anémie, car en plus de l'acide folique, elle contient des sels de fer.
Les fibres de pastèque, améliorant la motilité intestinale, accélèrent l'élimination de l'excès de cholestérol. La pastèque est donc utile pour l'athérosclérose et l'hypertension.
La pastèque est utile pour restaurer la fonction hépatique après une jaunisse.
Pour les calculs biliaires, les pastèques sont utilisées dans nutrition thérapeutique et en plus ils sont bons agent cholérétique avec l'hépatite.
Pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire, la pastèque élimine les liquides du corps et nourrit le tissu hépatique avec des sucres facilement digestibles.
Il est utile de manger de la pastèque pendant la période après une longue et maladie grave, et aussi après opération chirurgicale, surtout si elle a été réalisée sous anesthésie.
Dans l’alimentation des patients obèses, la pulpe de pastèque est utilisée pour simuler la satiété. La pulpe est peu calorique (environ 38 kcal pour 100 g).

Croûte

Les écorces de pastèque sont utilisées fraîches et séchées, et une décoction et une infusion en sont également préparées.

Une épaisse peau de pastèque attachée au front et aux tempes aide à soulager les maux de tête et les migraines.

La couche verte externe de l'écorce de pastèque est finement coupée, finement hachée, séchée d'abord dans un four chaud, puis séchée à température ambiante. Moudre. Prendre 1 cuillère à café 3 fois par jour avant les repas, arrosée de miel dilué dans de l'eau : 50 ml d'eau tiède eau bouillante une demi-cuillère à café de miel. Conservez les écorces de pastèque séchées dans un sac en papier. Utilisé pour la cystite chronique, la néphrite, les calculs rénaux, la vessie et l'uretère comme diurétique.

Décoction d'écorces de pastèque

1 cuillère à soupe d'écorces de pastèque est versée avec 1 verre d'eau bouillante, bouillie pendant 10 à 15 minutes au bain-marie. Refroidir et filtrer. Prendre 1/2 tasse 3 à 4 fois par jour comme diurétique. Vous pouvez utiliser des écorces séchées et fraîches.

Infusion d'écorces de pastèque

100 g d'écorces séchées sont versés dans 0,5 litre d'eau bouillante et laissés refroidir. Prendre 1/2 tasse 4 à 5 fois par jour pour la colite.

Pastèque "miel"

Ingrédients: pastèques sucrées mûres.

Préparation: sélectionner la pulpe, passer au tamis, filtrer sur 2-3 couches de gaze et porter à ébullition le jus obtenu en remuant constamment et en écumant la mousse. Ensuite, le jus est à nouveau filtré à travers 3-4 couches de gaze et bouilli à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le volume diminue de 5 à 6 fois et que l'on obtienne un «miel» brun épais.

Pastèque confite

Ingrédients: pastèques de type « Confites » ou autres - 1 kg d'écorces pelées, sucre - 1,5 kg, eau - 4 tasses, acide citrique, vanilline - sur la pointe d'un couteau.

Préparation: préparer le sirop de sucre et d'eau. Coupez les écorces pelées en petits cubes et placez-les sirop de sucre. Cuire pendant 7 à 10 minutes, puis retirer la casserole du feu et laisser reposer 8 à 10 heures, puis cuire à nouveau pendant 7 à 10 minutes et laisser reposer à nouveau. Ceci est répété 4 fois jusqu'à ce que les croûtes deviennent transparentes. Lors de la dernière ébullition, ajoutez la vanilline au sirop et acide citrique. Placez les écorces chaudes dans une passoire, laissez égoutter le sirop, puis saupoudrez de sucre semoule, remuez en secouant pour éliminer l'excédent de sucre, et séchez les fruits confits à four chaud.

Pastèques salées, entières

Ingrédients: petites pastèques mi-mûres.

Préparation: Lavez bien les pastèques et hachez-les à plusieurs endroits sur une profondeur de 3 cm, puis placez-les dans un fût avec de la saumure préalablement préparée (sur un seau eau froide prendre 400 g sel de table et 1,2 kg de sucre, si la saumure est préparée sans sucre, alors prenez 700 à 800 g de sel par seau d'eau). L'eau doit recouvrir les pastèques. Placez dessus un chiffon propre, un cercle et un poids. Au bout de 3 jours, sortez le fût au froid. Au bout de 3 semaines, les pastèques sont prêtes à être consommées.

La pastèque salée est un délice très exquis. Il est servi en accompagnement de viandes et de poissons.

Pastèques marinées dans un pot

Ingrédients: pastèques mi-mûres, sel - 1 cuillère à soupe, sucre - 1 cuillère à soupe, vinaigre - 1 cuillère à café, eau - 1 litre.

Préparation: Lavez bien les pastèques. Coupez en petits morceaux, retirez la peau. Placer dans un bocal de 3 litres, verser la marinade préparée. Au bout de trois jours, ils sont prêts à manger.

Mais aussi ses graines et son écorce. Les bienfaits de l’écorce de pastèque contre la colite, la dysenterie, la constipation, etc. sont prouvés.
Des écorces de pastèque fraîches, vertes ou séchées, sont administrées aux enfants contre la colite.
Infusion d'écorces de pastèque. 2 cuillères à soupe. écorces de pastèque écrasées et séchées, verser 500 ml d'eau bouillante, laisser, filtrer. Prendre 80 à 100 ml de perfusion 3 fois par jour 30 minutes avant les repas pour les maladies du foie et des voies biliaires (comme cholérétique), la diathèse de l'acide urique (comme diurétique), la colite (chez les enfants).
Décoction d'écorces de pastèque. En médecine traditionnelle, les écorces de pastèque sèches et fraîches sont utilisées sous forme de décoction 1:10 comme diurétique.

Avantages des écorces de pastèque pour la constipation

Ne jetez pas les écorces de pastèque, mais hachez-les finement et séchez-les, écrasez-en 1 cuillère à café avant utilisation. menthe versez 200 ml d'eau bouillante, laissez infuser 20 minutes, ajoutez 1 cuillère à soupe. poudre de pastèque et buvez avant les repas tous les jours jusqu'à ce que vous voyiez des résultats. Conservez les écorces de pastèque pendant un an maximum.

Les bienfaits des écorces de pastèque contre la dysenterie

Séchez les écorces de pastèque au four et réduisez-les en poudre. Tout d’abord, donnez au patient 1 cuillère à café pendant 2 jours consécutifs. poudre de rhubarbe et le troisième jour 2 c. poudre de pastèque.

Pour les aigus et inflammation chronique gros intestin, une infusion est recommandée : 80 à 100 g d'écorces de pastèque séchées pour 2 tasses d'eau bouillante.

Les bienfaits des écorces de pastèque contre l’inflammation des reins

Une décoction d'écorces de pastèque sèches et fraîches (1:1) est prise 0,5 tasse 3 à 4 fois par jour comme diurétique puissant.

Écorces de pastèque confites

Écorces de pastèque confites. Coupez les écorces de pastèque en petits cubes. Cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Faire bouillir le sirop de sucre et y tremper les écorces de pastèque bouillies. Laissez-les dans le sirop pendant 8 à 10 heures. Faites ensuite bouillir pendant 10 minutes. Répétez ce processus plusieurs fois jusqu'à ce que les croûtes deviennent transparentes. En fin de cuisson, ajoutez l'acide citrique et la vanilline. Jetez les croûtes chaudes sur une passoire, laissez égoutter le sirop, saupoudrez-les de sucre semoule, mélangez et séchez à four doux. Écorces de pastèque - 1 kg, sucre - 1,5 kg, eau - 800 ml, acide citrique - 1 cuillère à café, vanilline.

Les bienfaits des écorces de pastèque pour l'ostéochondrose

Écorces de pastèque pour l'ostéochondrose. Pour préparer un remède contre l'ostéochondrose, vous devez manger une pastèque, puis retirer la couche verte de l'écorce de pastèque, la sécher au four, la broyer dans un moulin à café et prendre 0,5 à 1 cuillère à café 2 à 3 fois par jour. C'est un puissant agent diurétique et réducteur de sel qui réduit le gonflement et l'inflammation des tissus et des racines nerveuses.

Les bienfaits des écorces de pastèque comme diurétique

Pour renforcer l'effet diurétique écorces de pastèque melanger avec soie de maïs. Ce mélange améliore le fonctionnement du foie et des intestins et abaisse également la tension artérielle. Au lieu des écorces de pastèque séchées, vous pouvez également utiliser des écorces de courgettes et des écorces de concombre.

Bienfaits des écorces de pastèque pour l'incontinence urinaire

DANS vieillesse les gens souffrent d’incontinence urinaire. Le thé à la pastèque vous aidera. Doit être coupé écorce verte de pastèque, séchez-le et faites-en une décoction, buvez-le comme du thé. En un mois vous vous débarrasserez de ce fléau en renforçant votre vessie.

Les bienfaits des écorces de pastèque pour l’inflammation du gros intestin

Écorces de pastèque séchées hacher, 5 c. versez 2 tasses d'eau bouillante, fermez le couvercle et laissez refroidir. Souche. Prendre un demi-verre 4 fois par jour.
Les écorces de pastèque éliminent les poches sous les yeux. Versez 200 g d'écorces de pastèque séchées dans un thermos avec 0,7 litre d'eau bouillante, laissez reposer 3-4 heures et buvez 200 ml 3 fois par jour.

Les bienfaits des écorces de pastèque contre les migraines

Écorces de pastèque pour le traitement de la migraine (maux de tête).À petites gorgées, sans hâte, buvez 2 verres de jus de pastèque et attachez une épaisse peau de pastèque sur votre front. La douleur diminue et ne revient pas avant longtemps.

Les bienfaits des écorces de pastèque pour l’hypertension

Les écorces de pastèque aident à prévenir l’hypertension. Écorces de pastèque aidera à lutter contre l’hypertension, les maladies cardiaques et rénales. Pour les patients cardiaques et ceux qui souffrent insuffisance rénale Le professeur conseille aux gens de couper l’écorce de la pastèque et de la faire bouillir pendant 5 minutes. Ensuite, vous ne devriez boire qu’une cuillère à soupe 3 fois par jour. la décoction obtenue, et au bout d'un mois le résultat ne tardera pas à apparaître.

Les bienfaits des écorces de pastèque pour rajeunir le corps

Cocktail d'écorces de pastèque contribue à la normalisation pression artérielle et rajeunit le corps. Coupez les écorces de pastèque propres avec la pulpe blanche en petits morceaux et séchez-les au four. Broyer les écorces de pastèque bien séchées en poudre dans un moulin à café. Ajoutez 1 cuillère à café par verre de kéfir ou de lactosérum. poudrez et buvez ce cocktail 2 fois par jour.

La pastèque est la plus grosse fausse baie sur terre, ronde ou forme ovale, avec une croûte dense à la surface lisse, et une chair rouge ou rose, très juteuse et sucrée. La pastèque est une baie de la famille des citrouilles. Tout le monde connaît la pastèque comme un délice merveilleux qui étanche la soif pendant la chaleur estivale. Comment les écorces de pastèque sont-elles utilisées en médecine traditionnelle ?

La pastèque contient jusqu'à 12 % de sucres, dont plus de la moitié sont du fructose, le reste est du saccharose et du glucose.

La pastèque est une source de pectine, de vitamines C, PP, B1, B2, de fibres, de provitamine A et d'acide folique.

Parmi les microéléments, la pastèque contient beaucoup de manganèse, de fer, de nickel, de potassium, de magnésium et de fer. Les graines de pastèque contiennent une grande quantité de vitamine D et sont riches en huiles grasses.

Fondamentalement, les pastèques se consomment fraîches ; en été, la pastèque désaltère parfaitement et est une source de microéléments qui reconstituent les microéléments perdus dans la sueur du corps humain.

Les pastèques sont salées ; lorsqu'elles sont fermentées et marinées, elles ne perdent pas leurs propriétés curatives.

Le jus de pastèque, une fois bouilli, est transformé en miel de pastèque, contenant plus de 90 % de sucres.

L'écorce de pastèque est utilisée pour fabriquer des fruits confits, de la marmelade et de la confiture ; elle est séchée et utilisée comme médicament.

Les graines de pastèque sont utilisées pour fabriquer de l’huile de pastèque.

La pastèque peut être consommée par des personnes de tout âge et ses propriétés curatives ont trouvé leur utilité dans les traditions populaires et médecine officielle.

Propriétés utiles des pastèques et du zeste de pastèque.

Les pastèques améliorent considérablement le processus digestif. Les fibres contenues dans la pulpe de pastèque sont un excellent stimulateur de la microflore intestinale bénéfique. La pastèque est un produit alcalin ; elle neutralise les effets négatifs des acides des œufs, de la viande, du pain et du poisson.

La pastèque contient beaucoup d'acide folique, nécessaire au fonctionnement normal de chaque personne, car il participe à l'hématopoïèse ainsi qu'à la synthèse des acides aminés. L'acide folique est un stimulant métabolisme des graisses, a un effet anti-sclérotique prononcé. L'effet de l'acide folique est considérablement renforcé par les vitamines C, P et la choline. La pastèque se consomme principalement crue, cela permet d'apporter à l'organisme toutes les précieuses réserves d'acide folique, contrairement à d'autres aliments qui subissent un traitement thermique qui le détruit.

La pastèque élimine les effets négatifs du traitement médicamenteux, ainsi que de l'anesthésie, il est utile de la consommer après des opérations et après des maladies de longue durée.

1. Une décoction de graines de pastèque et une décoction d’écorces de pastèque fraîches ont d’excellentes propriétés effet diurétique. UN Les écorces de pastèque sont séchées et utilisées pour préparer de telles décoctions en hiver.

2. La pastèque et une décoction d'écorces de pastèque sont consommées pour l'œdème causée par des maladies des reins, du cœur et des vaisseaux sanguins, du foie.

3.Pour la lithiase urinaire La consommation quotidienne de pulpe de pastèque (jusqu'à 2,5 à 3 kilogrammes) ou la consommation d'une décoction d'écorces de pastèque (jusqu'à 2 litres) aide à dissoudre les calculs et prévient la progression de la maladie.

4.À maladie des calculs rénaux sels trouvés dans voies urinaires et les reins, se dissolvent sous l'influence de l'environnement alcalin de l'urine, qui apparaît lors de la consommation de pastèque. Pour un effet thérapeutique, vous devez manger une grosse pastèque en plastique toutes les heures.

5. Coupez la partie dure des écorces de pastèque. couche supérieure. Hachez finement la partie verte des écorces, séchez-les au four à basse température jusqu'à mi-cuisson, puis répartir sur du tissu dans la pièce et sécher. En hiver, les écorces de pastèque séchées peuvent être consommées comme médecine depuis jade, calculs rénaux, œdème. Pour le traitement, vous devez manger 1 cuillère à café d'écorces de pastèque une demi-heure avant les repas, en buvant un demi-verre d'eau tiède avec une cuillère à café de miel. Prenez le produit quotidiennement, trois fois par jour. Les écorces de pastèque séchées doivent être conservées dans un sac en lin, dans un endroit sec ou dans un sac en papier.

6. Un remède pris contre la colite. Versez 100 grammes d'écorces de pastèque sèches dans un demi-litre d'eau bouillante dans un thermos et laissez reposer 2 heures. Boire un demi-verre d'infusion jusqu'à cinq fois par jour.

7. Pour les maux de gorge, la tuberculose. Coupez les zestes de pastèque de la peau épaisse, coupez-les en tranches et broyez-les dans un hachoir à viande. Pressez le jus. Gargarisez-vous avec du jus de zeste de pastèque toutes les heures.

8. Pour peau du visage terne, pigmentation. Vous devez vous essuyer le visage avec du jus d'écorce de pastèque trois fois par jour, en rinçant après 15 minutes à l'eau claire.

9. Après l'hépatite, l'alcoolisme, pour restaurer le foie. Le jus extrait des écorces de pastèque doit être administré au patient 1 cuillère à soupe toutes les heures, quotidiennement.

10. Pour le diabète sucré. Les fortes doses de pastèque sont contre-indiquées pour les diabétiques, mais il sera très utile de boire du jus d'écorces vertes de pastèque, un quart de verre 4 fois par jour : il contient tout microéléments essentiels et des vitamines, comme dans la pulpe rouge de la pastèque, mais du sucre - en quantités minimes.

11. De l'acné, des furoncles, ulcères trophiques, escarres vous devez essuyer votre peau avec du jus frais d'écorces de pastèque ou préparer des lotions.

12. Pour la migraine, mal de tête sévère. Vous devez appliquer des écorces de pastèque fraîches sur vos tempes et votre front, en les fixant avec un bandage. Une fois les croûtes réchauffées, vous pouvez en ajouter davantage. Répétez la procédure jusqu'à ce que la douleur disparaisse. Le même remède peut être utilisé contre les douleurs rhumatismales.

13. Pour les coups de soleil vous devez appliquer sur la peau la pulpe des écorces de pastèque, finement broyée avec un mixeur. Après une heure, rincez la pâte sous une douche fraîche et appliquez de la pâte fraîche sur la peau. Continuez ainsi jusqu'à ce que l'inflammation de la peau disparaisse.

14. À constipation chronique, hypertension, œdème. Mélanger parts égales feuille de foin et écorces sèches de pastèque, verser une cuillère à soupe du mélange avec un verre d'eau bouillante, laisser agir 20 minutes, boire le matin à jeun ou le soir avant de se coucher.

15. Pour la diarrhée. Broyer les écorces de pastèque sèches dans un moulin à café, prendre une cuillère à café toutes les deux heures avec de l'eau propre.

Sachant comment les écorces de pastèque sont utilisées dans la médecine traditionnelle, en été, vous pouvez non seulement vous régaler de la pulpe juteuse, mais également préparer un remède contre de nombreuses maladies causées par les écorces de pastèque pour toute l'année.

Citrullus vulgaris Schrad.
Famille des citrouilles - Cucurbitacées.

Description

Diffusion

La pastèque est cultivée dans de nombreuses régions de la Terre au climat sec et chaud. La patrie de la pastèque est l’Afrique du Sud et l’Afrique centrale.

Habitat

Cultivé sur melons.

Période de floraison

Juin Juillet.

Heure de collecte

Août Sept.

Méthode de récolte

Composition chimique

La pastèque est une source de pectine, de substances azotées et alcalines, de fibres, de vitamines B1, B2, C, PP, d'acide folique et de provitamine A, ainsi que de sels de manganèse, de nickel, de fer, de magnésium et de potassium. La pulpe de pastèque contient jusqu'à 12 % de sucres (glucose, fructose et saccharose). Le fructose représente environ la moitié de tous les sucres et détermine le goût sucré de la pastèque. Un fruit pesant 3 à 4 kg contient jusqu'à 150 g de fructose pur. Les graines contiennent jusqu'à 25 à 30 % d'huile grasse riche en vitamine D.

Pièce applicable

Fruits (pulpe et écorce) et graines.

Application

En médecine traditionnelle, la pulpe, l'écorce, les graines et le jus de pastèque sont utilisés :

Dans des conditions fébriles ;
Comme diurétique puissant ;
Comme laxatif doux ;
En tant que cholérétique ;
Comme anti-inflammatoire ;
Comme agents hémostatiques ;
Pour l'hydropisie ;
Avec jaunisse ;
Pour le traitement de la colite chez les enfants ;
Pour les brûlures ;
Pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire ;
Avec anémie;
Pour la tuberculose pulmonaire ;
Pour la cystite chronique, la néphrite ;
Pour les calculs dans les reins, la vessie et l'uretère ;
En cas d'ivresse.

Contre-indications

Utiliser avec prudence chez les patients atteints de diabète sucré. Ne pas utiliser pour le traitement des calculs alcalins des voies urinaires.

Mode d'application

Le plus souvent, les pastèques sont utilisées fraîches. La pulpe et le jus du fruit désaltèrent bien. La présence de fibres délicates et de substances pectiques dans la pastèque a un effet bénéfique sur la digestion et l'amélioration de la microflore intestinale. Il est également utile dans l’alimentation des patients obèses. Les graines ont des propriétés hémostatiques et vermifuges. La pastèque est bonne pour les personnes de tout âge. Ses propriétés médicinales sont largement utilisées en médecine.

Pulpe

La consommation régulière de pastèque assure un sommeil sain, une tranquillité d'esprit et augmente la puissance des hommes.
Une pâte de pulpe de pastèque rouge est appliquée sur une plaie pour les maladies de la peau afin de guérir les plaies purulentes qui ne guérissent pas.
Pour le diabète, de petites doses de pastèque sont recommandées. Cela s'explique par le fait que la pastèque mûre contient beaucoup de fructose, qui est facilement digestible et, contrairement au saccharose, ne sollicite pas l'appareil insulaire du pancréas. Mais les diabétiques doivent être très prudents avec les pastèques.
Les pastèques améliorent le processus de digestion. Les fibres et la pectine contenues dans la pulpe de pastèque favorisent l'activité vitale des micro-organismes bénéfiques dans les intestins. La pastèque est riche en substances alcalines qui neutralisent les excès d'acides provenant des aliments de base : œufs, poisson, viande et pain.
En cas de calculs rénaux, l'alcalinité de l'urine augmente sous l'influence des substances contenues dans la pastèque, les sels deviennent solubles et sont excrétés en raison de l'effet diurétique. Dans ce cas, la pastèque doit être consommée en portions égales, même la nuit. Cependant, il ne faut pas oublier que la formation de calculs peut également se produire dans l'urine alcaline (par exemple, calculs de phosphate). Dans ce cas, n’utilisez pas de traitement à la pastèque.
Pour la lithiase urinaire, la cystite et la néphrite, survenant sans rétention d'eau dans l'organisme, la pastèque peut être consommée à raison de 2 à 2,5 kg de pastèque par jour.
La pastèque est un excellent diurétique. Il doit être consommé en cas d'œdème associé à des maladies du système cardiovasculaire, des reins et du foie.
La pastèque contient de l'acide folique, important pour les maladies cardiovasculaires. Il participe à la synthèse des acides aminés et à l'hématopoïèse, régule le métabolisme des graisses et a un effet anti-sclérotique, comme la choline et les vitamines C et P contenues dans la pulpe de pastèque.
La pastèque est également utile pour l'anémie, car en plus de l'acide folique, elle contient des sels de fer.
Les fibres de pastèque, améliorant la motilité intestinale, accélèrent l'élimination de l'excès de cholestérol. La pastèque est donc utile pour l'athérosclérose et l'hypertension.
La pastèque est utile pour restaurer la fonction hépatique après une jaunisse.
Pour les calculs biliaires, les pastèques sont utilisées en nutrition thérapeutique et constituent également un bon agent cholérétique contre l'hépatite.
Pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire, la pastèque élimine les liquides du corps et nourrit le tissu hépatique avec des sucres facilement digestibles.
Il est utile de manger de la pastèque pendant la période qui suit une maladie longue et grave, ainsi qu'après une intervention chirurgicale, surtout si celle-ci a été réalisée sous anesthésie.
Dans l’alimentation des patients obèses, la pulpe de pastèque est utilisée pour simuler la satiété. La pulpe est peu calorique (environ 38 kcal pour 100 g).

Croûte

Les écorces de pastèque sont utilisées fraîches et séchées, et une décoction et une infusion en sont également préparées.

Une épaisse peau de pastèque attachée au front et aux tempes aide à soulager les maux de tête et les migraines.

La couche verte externe de l'écorce de pastèque est finement coupée, finement hachée, séchée d'abord dans un four chaud, puis séchée à température ambiante. Moudre. Prendre 1 cuillère à café 3 fois par jour avant les repas, arrosée de miel dilué dans de l'eau : une demi cuillère à café de miel pour 50 ml d'eau bouillie tiède. Conservez les écorces de pastèque séchées dans un sac en papier. Utilisé pour la cystite chronique, la néphrite, les calculs rénaux, la vessie et l'uretère comme diurétique.

Décoction d'écorces de pastèque

Infusion d'écorces de pastèque

100 g d'écorces séchées sont versés dans 0,5 litre d'eau bouillante et laissés refroidir. Prendre 1/2 tasse 4 à 5 fois par jour pour la colite.

Pastèque "miel"

Ingrédients: pastèques sucrées mûres.

Pastèque confite

Ingrédients: pastèques de type « Confites » ou autres - 1 kg d'écorces pelées, sucre - 1,5 kg, eau - 4 tasses, acide citrique, vanilline - sur la pointe d'un couteau.

Préparation: préparer le sirop de sucre et d'eau. Coupez les écorces, pelées de la pulpe, en petits cubes et plongez-les dans le sirop de sucre. Cuire pendant 7 à 10 minutes, puis retirer la casserole du feu et laisser reposer 8 à 10 heures, puis cuire à nouveau pendant 7 à 10 minutes et laisser reposer à nouveau. Ceci est répété 4 fois jusqu'à ce que les croûtes deviennent transparentes. Lors de la dernière ébullition, ajoutez la vanilline et l'acide citrique au sirop. Placez les écorces chaudes dans une passoire, laissez égoutter le sirop, puis saupoudrez de sucre semoule, remuez en secouant pour éliminer l'excédent de sucre, et séchez les fruits confits à four chaud.

Pastèques salées, entières

Ingrédients: petites pastèques mi-mûres.

Préparation: Lavez bien les pastèques et hachez-les à plusieurs endroits sur une profondeur de 3 cm, puis mettez-les dans un tonneau avec de la saumure préalablement préparée (on prend 400 g de sel de table et 1,2 kg de sucre par seau d'eau froide, mais si le la saumure est préparée sans sucre, puis par seau d'eau, prenez 700 à 800 g de sel). L'eau doit recouvrir les pastèques. Placez dessus un chiffon propre, un cercle et un poids. Au bout de 3 jours, sortez le fût au froid. Au bout de 3 semaines, les pastèques sont prêtes à être consommées.

La pastèque salée est un délice très exquis. Il est servi en accompagnement de viandes et de poissons.

Pastèques marinées dans un pot

Ingrédients: pastèques mi-mûres, sel - 1 cuillère à soupe, sucre - 1 cuillère à soupe, vinaigre - 1 cuillère à café, eau - 1 litre.

Préparation: Lavez bien les pastèques. Coupez en petits morceaux, retirez la peau. Placer dans un bocal de 3 litres et remplir de marinade préparée. Au bout de trois jours, ils sont prêts à manger.

Quand on pense à l'été, on imagine immédiatement la mer, le soleil, le sable et, bien sûr, la pastèque. Cette baie est parfaite produit d'été, car il désaltère et procure une sensation de satiété longue durée. Mais peu de gens savent que la pastèque est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Découvrons quels sont les bienfaits des écorces de pastèque pour la santé.

Substances contenues dans l'écorce et la pulpe de pastèque

Les pastèques mûrissent généralement fin juin. Ils sont non seulement désaltérants, mais aussi source de vitamines et de micro-éléments. Les pastèques peuvent être consommées fraîches ou marinées. Cependant, même avec la fermentation et le décapage, cette baie conserve son fonctionnalités bénéfiques. Les écorces de pastèque font une excellente confiture et la pulpe produit un excellent miel. J'ai trouvé une pastèque large application en médecine.

Les bienfaits pour la santé de cette baie sont qu'elle est riche en fibres, acide folique, pectine, vitamines A, groupe B, PP, qui sont simplement nécessaires à l'homme. Le rôle de l'acide folique pour l'homme est élevé. Il participe à la synthèse des acides aminés et aux processus hématopoïétiques. C'est également grâce à cela que le métabolisme des graisses se produit. L'utilisation de cet acide a un effet anti-sclérotique. Il est préférable de manger de la pastèque fraîche, car toutes les propriétés bénéfiques de l'acide folique sont détruites.

Grâce à un grand nombre fibres, manger de la pastèque aide à améliorer le processus digestif. Aussi à la pastèque quantité suffisante saccharose, environ 12 %. Quant aux microéléments, cette baie contient du manganèse, du potassium, du fer, du magnésium. Il est utile de consommer non seulement la pulpe du fruit, mais aussi les graines, car elles sont riches en vitamine D et en huiles grasses.

La pastèque est également bénéfique pour la santé car, grâce à son environnement alcalin, elle est capable de neutraliser les acides des aliments comme les œufs, le pain, le poisson et la viande. Il est recommandé d'inclure ce fruit dans l'alimentation après maladies graves, parce que Cela aide le corps à se remettre de la consommation de drogues.

Utilisation du zeste de pastèque

Cette baie aide à éliminer les œdèmes résultant de maladies des reins, du cœur, des vaisseaux sanguins et du foie.

Les bienfaits de la pastèque pour la santé rénale résident dans sa capacité à décomposer les calculs. Pour ce faire, il faut manger 3 kg de pulpe de pastèque et boire 2 litres de décoction à base d'écorces de pastèque. Ils peuvent être utilisés aussi bien frais que séchés. Une décoction de graines de baies a un bon effet diurétique.

Pour les calculs rénaux, la néphrite et l'œdème, il est utile d'utiliser prochain remède. Vous devez couper la peau supérieure de l’écorce de pastèque. La pulpe verte de la croûte doit être coupée le plus finement possible et séchée un peu au four. Étalez-le sur un torchon et séchez la croûte. Pour lutter contre les maladies, vous devez manger une cuillerée d'écorces de pastèque sèches et la laver avec de l'eau tiède (un demi-verre) mélangée à du miel. Vous devez effectuer cette procédure trois fois par jour 30 minutes avant les repas.

L’avantage de la pastèque pour le traitement des calculs rénaux est que son jus dissolve les sels présents dans les reins. Il est donc recommandé de manger une tranche de pastèque toutes les heures.

Les écorces de pastèque sont un bon remède contre la colite. Pour préparer le produit, vous devez mélanger un demi-litre d'eau bouillante et 100 g d'écorces de pastèque séchées dans un thermos. Attendez que le produit infuse. Après deux heures, il peut être utilisé. Boire 100 g 5 fois dans la journée.

Le remède suivant aidera à faire face à l'enflure et à la constipation. Les feuilles de Sena sont mélangées à des écorces de pastèque séchées dans des proportions égales. Faites infuser 1 cuillère à soupe dans une tasse. mélange et laissez infuser. En 20 minutes environ, le produit sera prêt. Vous devez le boire matin et soir à jeun.

Le jus d’écorces de pastèque est très bénéfique pour la santé. Il ne contient pratiquement pas de sucre, et en même temps la quantité substances utiles super. Il est recommandé de boire un demi-verre de jus 4 fois par jour. Le jus aide à restaurer le corps humain après l'alcoolisme et l'hépatite. De plus, le jus des écorces de pastèque est un excellent remède dans la lutte contre les maux de gorge. Vous devriez vous gargariser avec du jus, de préférence toutes les heures.

Les écorces de pastèque aident à se débarrasser des maux de tête. Pour ce faire, ils sont appliqués sur le front et les tempes, et dans cette position ils sont fixés avec des bandages. Les croûtes peuvent être utilisées de la même manière pour les rhumatismes. Lorsque les croûtes deviennent chaudes, elles doivent être remplacées par d'autres. faire cette opération jusqu'à ce que la douleur disparaisse.

Les écorces de la plus grosse baie sont également bénéfiques pour la santé de la peau. Il est recommandé d’appliquer des écorces de pastèque écrasées sur les zones du corps brûlées par le soleil. Ils doivent être conservés sur la peau pendant environ une heure, puis lavés sous une douche fraîche.

Phosphore - 9 mg.

Zinc - 90 mcg.

Vitamine C - 7 mg.

Vitamine B1 - 0,04-0,08 mg.

Vitamine B2 - 0,02-0,03 mg.

Vitamine B6 - 0,09-0,14 mg.

Vitamine PP - 0,24 mg

Carotène - 0,1 mg.

Acide folique - 8 mcg.

Lycopène.

Les graines de pastèque contiennent jusqu'à 35 % d'huile, qui comprend des acides linolénique, linoléique et palmitique.

Calories de la pastèque.

La teneur en calories de la pastèque est de 30 à 40 Kcal pour 100 g.

Propriétés utiles de la pastèque.

Propriétés médicinales de la pastèque.

Pastèque a:

propriétés générales de renforcement,
propriétés diurétiques, laxatives, cholérétiques,
propriété antipyrétique,
propriétés hématopoïétiques,
propriété sédative.

Pastèque aide à renforcer les fonctions du foie, du pancréas et des glandes gastro-intestinales.

Propriétés utiles de la pastèque aider au traitement et à la prévention de nombreuses maladies. Non seulement la pulpe et le jus de pastèque sont utilisés, mais aussi les graines de pastèque et même l'écorce verte. Voici quelques façons d’utiliser la pastèque :

Propriétés bénéfiques de la pastèque pour la peau.

La pulpe et le jus de pastèque sont utilisés à des fins cosmétiques.

Masque tonifiant à la pastèque.
Glace à base de jus de pastèque.
Compresse de pastèque.
Lotion au jus de pastèque et de pêche.
Lotion au jus de pastèque et de concombre.

Masque tonifiant à la pastèque.

Ce masque à la pastèque tonifie et rafraîchit la peau. Convient à tout type de peau.

Lavez votre visage et votre cou à l'eau tiède.
Appliquer fine couche pulpe de pastèque.
Couvrir d'un torchon et attendre 10 à 15 minutes.
Lavez le masque à la pastèque avec de l'eau tiède.

Si la peau est sèche, déshydratée, avec les taches de vieillesse, puis avant d'appliquer le masque vous devez :

Frottez la peau avec de l'huile d'olive.
Mouillez une serviette dans de l'eau chaude mélangée à du soda (1 cuillère à café de soda pour 1 litre d'eau) et appliquez sur la peau pendant 5 à 7 minutes. Au lieu de l'eau et du soda, vous pouvez utiliser une infusion de camomille.
Appliquez ensuite un masque à la pulpe de pastèque, comme décrit ci-dessus.

Glace à base de jus de pastèque.

Tonifie et rafraîchit n'importe quelle peau.

Congelez le jus de pastèque dans un bac à glaçons au congélateur.
Frottez votre visage le long des lignes de massage avec un morceau de glace à la pastèque.
Après avoir frotté, laissez le jus de pastèque sur la peau pendant 15 à 20 minutes.
Rincez ensuite à l'eau froide.

Compresse de pastèque.

Une compresse de jus de pastèque prévient le relâchement cutané.

Coupez la pulpe de pastèque et pressez le jus dans une étamine.
Humidifiez une gaze pliée en 6 couches avec du jus de pastèque.
Appliquez une compresse de jus de pastèque sur votre visage et laissez agir 15 à 20 minutes.
Rincez-vous le visage eau bouillante température ambiante.
Sécher sans essuyer.

Lotion au jus de pastèque et de pêche.

Convient à tout type de peau.

Pour préparer la lotion, mélangez le jus de pastèque avec le jus de pêche dans des proportions égales.

Lotion au jus de pastèque et de concombre.

Aide à lutter contre les rougeurs et les brûlures de la peau. Nettoie bien la peau.

Le jus de pastèque est mélangé avec du jus de concombre dans des proportions égales.

Comment choisir une pastèque.

Voici quelques règles qui vous aideront à choisir la bonne pastèque.

Comment choisir une pastèque mûre et sucrée :

Un signe de maturité d'une pastèque est une queue sèche.
La tache claire sur le côté de la pastèque doit être jaune voire orange.
L'écorce rayée de la pastèque doit être aussi contrastée que possible.
Essayez de percer l'écorce de la pastèque avec votre ongle - si vous réussissez, la pastèque ne deviendra pas mûre. Une pastèque mûre a une peau durcie.
Lorsqu'on la caresse, une pastèque mûre jaillit légèrement.
Appuyez sur la pastèque - le son doit être clair et non sourd.
Pressez la pastèque avec vos mains (mais pas trop fort). Une pastèque mûre se déformera un peu lorsqu'elle sera pressée.
Et il y a aussi des pastèques « garçons » et « filles ». Les pastèques « Boy » ont un fond convexe avec un petit cercle. Et les pastèques « filles » ont un fond plat et un large cercle. Les « filles » sont plus douces, avec moins de graines.

Comment choisir une pastèque sans nitrates :

La chair d’une pastèque « nitrate » a une couleur rouge non intense sur le plan taural, parfois avec une teinte violette.
Les fibres de la pulpe de pastèque doivent être blanches. Les fibres jaunes de n'importe quelle nuance indiquent la présence de nitrates dans la pastèque.
La coupe d’une pastèque « correcte » ne doit pas être lisse. La pulpe pétille de grains de sucre.
Si vous broyez un morceau de pastèque dans de l'eau, l'eau devrait simplement devenir trouble. Si l'eau devient rouge ou couleur rose, ce qui signifie que la pastèque est du nitrate.

L'article utilise des éléments du livre « Les légumes dans le traitement, les cosmétiques, la cuisine » (V. G. Liflyandsky et A. G. Sushansky).

En été et en automne, la plupart des gens mangent des pastèques, qui sont merveilleusement rafraîchissantes, étanchent la soif et nettoient les reins et tout le corps. Cependant, beaucoup de gens ne réalisent pas que les écorces de pastèque, ainsi que leur douceur éclatante, peuvent être bénéfiques pour la santé, en particulier pour les articulations.

Les écorces de pastèque sont utilisées depuis l'Antiquité pour fabriquer des lanternes, et elles ont également été ajoutées à des plats ou utilisées à des fins médicinales.

En médecine traditionnelle, les écorces de pastèque sont utilisées pour le traitement maladies articulaires, l'élimination du sel, le traitement des ulcères buccaux, ainsi qu'à des fins cosmétiques.

Il vaut mieux ne pas jeter les « déchets » de pastèque mais l’utiliser en externe à des fins médicinales pour traiter l’urticaire, la fatigue musculaire, défauts cutanés, éruptions cutanées, démangeaisons.

Signes de pastèque avec des nitrates :

la pulpe est rouge vif avec une teinte violette ;
la surface coupée est lisse, les graines ont un éclat brillant;
les fibres entre la croûte et la chair rouge ont une teinte jaune ;
vérifier : jetez un morceau de pulpe dans un verre d'eau, remuez et regardez l'eau. Si l'eau est trouble, alors pastèque bonne qualité, et s’il est rose ou rouge, il vaut mieux ne pas le manger.

La proportion admissible de nitrates est de 60 mg pour 1 kg. Il est préférable d'utiliser des écorces de pastèque uniquement à partir de pastèques de bonne qualité, sans nitrates, ou en quantité minime.

La pastèque contient de la citrulline, qui a un effet diurétique (). Par conséquent, il est souvent utilisé pour traiter et nettoyer les reins, les maladies du foie, les maladies de l'estomac et éliminer les œdèmes. De plus, il a un effet cicatrisant et antipyrétique et améliore également l'état de la peau. L'écorce sèche de pastèque peut guérir les aphtes ( application locale), fournir influence positive sur la santé des articulations. De plus, les croûtes peuvent être utilisées pour traiter l'impuissance et la toux sèche.

La pulpe de pastèque, ainsi que son écorce, possèdent de nombreuses propriétés positives. Le fruit est composé à 90 % d'eau, qui est un excellent diurétique, il élimine également efficacement les toxines du corps, réduit le niveau de mauvais cholestérol. Cette baie est souvent utilisée pour le traitement maladies rhumatismales, comme l'arthrite, également avec dépôt de sel dans les articulations, athérosclérose, diarrhée. En médecine traditionnelle, la pastèque est utilisée pour nettoyer les reins du sable () et détoxifier le corps ().

Application de pelures de pastèque

Vous pouvez faire de la confiture, de la marmelade à partir d'écorces de pastèque, ou les sécher et les utiliser à des fins médicinales. Les écorces de pastèque contiennent de la chlorophylle, fibre végétale, acide folique, pectine, vitamines A, B1, B2, PP, minéraux potassium, manganèse, fer. Les écorces de pastèque peuvent neutraliser l'acidité, c'est-à-dire créer un environnement alcalin.

Recette n°1 Pour les maladies articulaires, ainsi que pour éliminer les gonflements et éliminer les sels, la médecine traditionnelle recommande d'utiliser des écorces sèches de pastèque. Pour cela, séchez les « déchets » de pastèque – les écorces vertes – au four (la partie verte supérieure). Broyer les écorces sèches et prendre une cuillère à café trois fois par jour, une demi-heure avant les repas. Le produit doit être lavé avec de l'eau tiède (0,5 tasse) mélangée à 1 cuillère à café de miel. Après cela, mangez des fruits secs.

Recette n°2 Les écorces sèches de pastèque peuvent être utilisées pour préparer thé sain. Pour ce faire, prélevez 100 g de croûtes, versez 500 ml d'eau bouillante dans un thermos et laissez infuser plusieurs heures. Prendre 100 ml de perfusion 5 fois par jour. Ce thé est utile à boire pour les maladies des articulations, des reins et pour éliminer les gonflements.

Recette n°3 Pour éliminer l'enflure, il est recommandé d'infuser des écorces sèches de pastèque sous forme de thé. Pour ce faire, prenez 1 cuillère à soupe. cuillère d'écorces écrasées, versez 250 ml d'eau bouillante. Prendre la boisson matin et soir l'estomac vide 100 ml chacun.

Les écorces de pastèque peuvent également être appliquées sur les points douloureux, les coups de soleil, l'acné, etc. utiliser en externe. Ils sont capables d'éliminer mal de tête, pour cela, appliquez-les sur vos tempes et votre front. Vous pouvez également attacher les croûtes aux articulations douloureuses avec un bandage et attendre que la douleur disparaisse.

Les patients souffrant d'ostéochondrose et dystonie végétative-vasculaire Il est recommandé de prendre un bain avec l'ajout de pastèque ou d'écorces de pastèque. Pour ce faire, prélevez 200 g d'écorces de pastèque écrasées, ou de pulpe, ajoutez 100 g bicarbonate de soude. Dissoudre le mélange préparé dans le bain (). Durée du traitement : 2 semaines. Ne manquez pas la saison des pastèques !

La pastèque est la plus grosse du monde fausse baie ovale ou forme ronde, avec une surface lisse et une croûte dense, sous laquelle se cache une pulpe rose, sucrée et très juteuse. Il appartient à la famille des citrouilles et est connu de tous comme un mets merveilleux qui désaltère efficacement la chaleur estivale. De plus, cette baie est un moyen reconnu de la médecine traditionnelle, et non seulement sa pulpe est utilisée, mais aussi sa peau.

La pastèque contient environ 12 % de sucres, dont la plupart sont du fructose, le reste étant du glucose et du saccharose. Il contient également beaucoup de pectine, de fibres, de vitamines B, de vitamines PP et C, de provitamine A et d'acide folique. De plus, cette baie contient de nombreux microéléments - fer, manganèse, potassium, nickel, fer et magnésium. Les graines contiennent beaucoup de vitamine D et diverses huiles grasses.

Le plus souvent, les pastèques sont consommées fraîches, car en été, elles étanchent parfaitement la soif et servent de source de micro-éléments, grâce auxquels les éléments perdus par la sueur sont reconstitués. Ces baies peuvent également être salées ; lors du marinage et de la fermentation, elles ne perdent pas leurs propriétés médicinales.

Le jus de pastèque est bouilli pour obtenir du miel de pastèque, qui contient plus de 90 % de sucres. Des marmelades, des fruits confits et des conserves sont préparés à partir des écorces ; ils sont également séchés et utilisés à des fins médicinales. Les graines sont utilisées pour fabriquer une huile spéciale de pastèque.

La pastèque peut être consommée par des personnes de tout âge ; elle est également utilisée en médecine populaire et même officielle.

Propriétés utiles de la pastèque et de son écorce

Cette baie améliore considérablement processus digestifs. Sa pulpe contient des fibres, qui stimulent microflore bénéfique intestins. La pastèque fait référence à produits alcalins, il est capable de neutraliser l'effet acides nocifs de la viande, des œufs, du poisson et du pain. Il contient beaucoup d'acide folique, qui stimule le métabolisme des graisses et a un effet antisclérotique prononcé. Son effet est significativement renforcé par la choline et les vitamines C et PP. Étant donné que la pastèque est le plus souvent consommée crue, toutes les réserves d'acide folique parviennent à l'organisme sous forme inchangée, car traitement thermique conduit à leur destruction.

La pastèque favorise l'élimination conséquences négatives qui surviennent après un traitement médicamenteux et après une anesthésie, il est également utile de manger après des maladies de longue durée et des interventions chirurgicales.

Comment sécher les écorces de pastèque ?

La méthode pour les préparer pour l'hiver est simple : hachez finement les pelures et séchez-les au four à 50°C, puis conservez-les dans un endroit sombre.

Comment utiliser les écorces de pastèque à des fins médicinales ?

Une décoction d'écorces et de graines de pastèque fraîches a un excellent effet diurétique ; si les écorces sont séchées, elles peuvent également être utilisées en hiver.

La pastèque et une décoction de ses écorces sont utilisées pour éliminer les œdèmes dus à des maladies rénales et hépatiques, ainsi qu'à des maladies vasculaires et cardiaques.

Pour la lithiase urinaire, il est nécessaire de consommer quotidiennement de la pulpe de pastèque (2,5 à 3 kg) ou de boire une décoction d'écorces (2 litres). Cela aidera à dissoudre les calculs et à prévenir la progression de la maladie.

Pour les calculs rénaux environnement alcalin l'urine, provoquée par la consommation de pastèque, dissout les sels accumulés à la fois dans les reins et dans les voies urinaires. Obtenir effet cicatrisant Vous devriez manger un gros morceau de cette baie toutes les heures.

Coupez la couche supérieure dure des écorces de pastèque. Coupez les pelures en petits morceaux et séchez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites (la température doit être basse), puis répartissez-les sur un torchon et séchez-les à température ambiante. Pendant la saison froide, ils peuvent être consommés comme médicament contre les calculs rénaux, la néphrite et l’œdème. Pour le traitement, vous devez manger une cuillère à café de matière première avant les repas, en l'arrosant avec une petite quantité d'eau chauffée avec une cuillère à café de miel liquide naturel. Prenez ce remède trois fois par jour. Conservez les écorces séchées dans un endroit sec, pliées dans un sac en papier ou en lin.

Pour la colite, prenez cent grammes de zestes séchés et versez dessus un demi-litre d'eau bouillante. Laisser dans un thermos pendant deux heures. Prenez un demi-verre de ce remède cinq fois par jour.

Pour traiter les maux de gorge et la tuberculose, prenez des écorces de pastèque fraîches et coupez la peau épaisse. Coupez-les et broyez-les dans un hachoir à viande, puis pressez-en le jus et utilisez-le pour vous gargariser toutes les heures.

Vous pouvez vous débarrasser de la pigmentation et de la peau terne du visage en utilisant du jus d’écorce de pastèque fraîchement pressé. Il doit être appliqué sur le visage trois fois par jour et lavé au bout d'un quart d'heure à l'eau claire.

Afin d'aider à restaurer le foie après l'alcoolisme et l'hépatite, le patient doit recevoir une cuillère à soupe de jus à intervalles d'une heure.

Les diabétiques ne devraient pas manger beaucoup de pulpe de pastèque, mais consommer le jus de l’écorce leur sera bénéfique. Vous devez en prendre un verre par jour, réparti en quatre prises. Elle contient les mêmes minéraux et vitamines que la pulpe, mais pratiquement pas de sucre.

Vous pouvez vous débarrasser des ulcères trophiques, des furoncles, de l'acné et des escarres à l'aide de jus frais des croûtes, ils doivent être essuyés sur les zones touchées ou utilisés pour des lotions.

En cas de diarrhée, vous pouvez broyer les croûtes sèches à l'aide d'un moulin à café et les prendre toutes les deux heures à raison d'une cuillère à café, arrosée d'eau propre.

Pour traiter les coups de soleil, vous pouvez appliquer une pâte à base d’écorces de pastèque sur les zones touchées. Après une heure, rincez-le et appliquez une nouvelle portion. Répétez cette procédure jusqu'à ce que l'inflammation disparaisse.

La pastèque est unique remède naturel, qui peut aider à traiter une grande variété de maladies.

Ekaterina, www.site