Mnoho ľudí si myslí, že základom správnej výživy je odmietanie mnohých potravín alebo vytvorenie konkrétneho plánu konzumácie potravín. Toto je nesprávne. Základné Zdravé stravovanie- harmónia. Čo je to harmónia vo výžive?
To znamená, že telo potrebuje všetky hlavné zložky potravy: tuky, bielkoviny, uhľohydráty, ako aj vitamíny a aminokyseliny, pričom všetky tieto látky je možné získať v požadovanom množstve iba pri harmonickej konzumácii všetkých hlavných druhov potravín.
Harmónia sa vzťahuje aj na diétu, ktorú v priebehu času dodržiavate, čím nútite svoje telo, aby sa jej prispôsobilo a začalo fungovať ako hodinky. Udržiavanie rovnakej stravy počas dňa pomáha zvýšiť metabolizmus, a tým dať do poriadku fungovanie orgánov: pečene a obličiek - v prvom rade.
Jasná strava znamená jesť každý deň v rovnakom čase. Zvyčajne by mali existovať 3-4 z týchto techník. Tri z nich sú kompletné raňajky, obed a večera a jeden - niečo ako snack alebo popoludňajší snack.
Samozrejme, pri nepretržitej práci je ťažké sústrediť sa na to, čo považujete za maličkosti, ako je výživa... Ale aby ste prospeli svojmu zdraviu, musíte použiť svoju vôľu. Najmä spočiatku.
Harmonická výživa je vhodná pre ľudí, ktorí netrpia žiadnou príbuzenskou chorobou endokrinný systém alebo gastrointestinálne ochorenia. V opačnom prípade sa pri zmene stravy poraďte so svojím lekárom/odborníkom na výživu.
Aké potraviny môžete úplne vylúčiť zo svojho jedálnička? Najškodlivejšie jedlo
Existuje špeciálna škála produktov, ktoré človek konzumuje každý deň a niekedy vo veľmi veľké množstvá, hoci tieto produkty neposkytujú jeho telu žiadnu výhodu.
Medzi takéto produkty patrí sóda, hranolky, krekry, čokoládové tyčinky - tieto produkty sú úplne „prázdne“, nemajú žiadne nutričná hodnota pre telo. Rýchle sacharidy a rôzne chemikálie, konzervanty a farbivá obsiahnuté v týchto produktoch len zasahujú do harmonického fungovania organizmu.
Medzi potraviny, ktoré možno ľahko vylúčiť zo stravy, patria aj potraviny obsahujúce veľké množstvo rýchle sacharidy: sladká čokoláda, pudingy, biely chlieb, buchty a pivo, hranolky. Toto je jedna z najbežnejších.
Pamätajte: rýchle sacharidy zvyšujú hladinu cukru a ich použitie má zmysel skoro ráno, berúc do úvahy, že výdatný obed bude nasledovať za 4-5 hodín. V podstate akékoľvek sladké jedlo- škodlivý zdroj rýchlych sacharidov. Mnoho ľudí má ťažkosti s vylúčením stravy a tento proces je pravdepodobne najviac emocionálne zaťažujúci zo všetkých. počiatočná fáza zmena stravy.
Pri vylúčení buďte opatrní určité produkty zo stravy: ak ich vrátite do stravy po dlhšom období „abstinencie“, telo môže reagovať veľmi nepredvídateľne, pretože homeostáza bude narušená.
Napriek tomu ich tak milujú iné „nie úplne sladké“ produkty, ktoré neobsahujú veľké množstvo rýchlych sacharidov. Medzi takéto produkty patrí sušené ovocie, med a orechy. Na jednej strane uhasia „smäd“ po sladkostiach, na druhej strane neškodia telu ako čokoládová tyčinka.
Spočiatku je lepšie „nevypuknúť“, ale keď máte pocit, že sa dokážete ovládať, môžete si raz týždenne dopriať malú tyčinku. Na zlepšenie nálady. Sladkú čokoládu je najlepšie nahradiť tmavou – ovplyvňuje aj vašu náladu, ale neobsahuje obrovské množstvo rýchlych sacharidov.
Dnes všetci naokolo hovoria o správnej výžive, no nikdy predtým to nebolo tak ďaleko od človeka ako teraz. Moderné technológie Potravinársky priemysel robí všetko pre to, aby sa posilnil chuťové vlastnosti produktov a ich trvanlivosti, no na kvalitu už myslí len málokto. V dôsledku toho sa množia ťažké choroby a skracuje sa dĺžka života. Nestaňte sa rukojemníkom moderných nebezpečných „lahôdok“, premýšľajte o tom, čím sú plné, a buďte schopní zastaviť sa včas. Mali by ste vedieť, ktoré z nich sú najlepšie škodlivé produktyĽudská výživa by mala byť v konzumácii obmedzená, aby nedošlo k poškodeniu zdravia vlastného a zdravia vašich blízkych.
Najškodlivejšie potraviny pre človeka
Lekári a odborníci na výživu už dlho varujú ľudí pred nebezpečenstvom moderného potravinárskeho priemyslu. Dnes na mnohých stránkach môžete vidieť zoznamy najškodlivejšie potraviny pre človeka, čo by sa nemalo ignorovať. Samozrejme, tento zoznam je dosť veľký a je ťažké vytvoriť si vlastný denné menu Bez tohto jedla je to jednoducho nereálne. Ale aspoň obmedzte tieto potraviny vo svojom jedálničku na absolútne minimum.
- Lupienky obsahujú tuky a sacharidy vo veľmi vysokých koncentráciách, čo prispieva k obezite, karcinogény vyvolávajú rozvoj rakovinové ochorenia a hydrogenované látky zvyšujú rýchlosť tvorby cholesterolové plaky v krvi.
- Limonády obsahujú veľké množstvo látok škodlivých pre telo. Po prvé, je to felatanín, ktorý podporuje vývoj nervové napätie, depresie a paniky. Po druhé, sú to plyny a cukor, ktoré znemožňujú acidobázickej rovnováhy v organizme. Po tretie, ide o konzervačné látky, ktoré inhibujú enzýmy, čo vedie k obezite. Po štvrté, ide o obrovské množstvo potravinárskych farbív, ktoré sa hromadia v bunkách a vyvolávajú syndróm chronická únava a znížiť imunitu.
- Rýchle občerstvenie(chebureky, belyashi, shawarma, hranolky, hamburgery a iné pochutiny) sú pripravované v oleji s vysokým obsahom karcinogénov, ktoré poškodzujú tráviaci systém.
- Mäsové vedľajšie produkty(klobásy, klobásy, klobásy, knedle, slanina) obsahujú viac skrytých tukov ( bravčová koža, bravčová masť, vnútorný tuk), arómy a farbivá ako mäso. Okrem toho je zásobárňou toxických a škodlivých fenolových zlúčenín.
- Údené mäsoškodlivé, pretože vysoký obsah všetky tie isté notoricky známe a život ohrozujúce karcinogény.
- Margarín- jeden z najviac škodlivé druhy tuk (transgénny): narúša metabolizmus a acidobázickej rovnováhy, dodáva nadváhu a zvyšuje sa kyslosť žalúdka. Podľa toho medzi nezdravé potraviny patrí všetko, čo obsahuje veľké množstvo margarínu: koláče, lístkové pečivo, pečivo.
- Konzervy obsahujú veľké množstvo rôznych karcinogénov, ktoré zabíjajú všetky vitamíny v ich zložení. Okrem toho sa GMO často pridávajú do niektorých moderných konzervovaných potravín, ktorých poškodenie je známe každému.
- Káva, bohatý na kofeín, vyčerpáva nervový systém zvyšuje kyslosť žalúdka a vo veľkých množstvách vedie v konečnom dôsledku najskôr k gastritíde a potom, ak sa nezachytí včas, k peptický vred.
- Energetické nápoje- len pekelná zmes kofeínu nasycovacie dávky, cukor, farbivá, chemikálie a plyny.
- Jogurty patria aj do TOP produktov pre človeka najškodlivejších, pretože v nich môžu žiť skutočne živé baktérie mliečny výrobok len dva dni. A v jogurtoch z obchodu nájdete len stabilizátory, zahusťovadlá, antioxidanty a dochucovadlá.
- Každý je obľúbený zmrzlina obsahuje aj obrovské množstvo rôznych dochucovadiel a zahusťovadiel, ktoré negatívne ovplyvňujú metabolizmus. Dokonca je zdraviu škodlivý, keďže obsahuje veľa tuku a cukru.
Tento zoznam zahŕňa potraviny, ktoré sú škodlivé pre fungovanie tela ako celku. Vysoký obsah syntetických a toxických látok v nich má komplexný účinok na takmer všetky orgánové systémy, narúša ich činnosť, a preto spôsobuje nenapraviteľné poškodenie zdravia ako celku. Existuje však množstvo produktov, ktoré spôsobujú špecifické poškodenie konkrétneho orgánu.
Najškodlivejšie potraviny pre pečeň
Pečeň je jedným z najdôležitejších orgánov nášho tela, ktorý si musí každý chrániť. možné spôsoby. Môžete identifikovať najškodlivejšie potraviny pre pečeň a znížiť ich denná spotreba a tým normalizovať funkciu pečene.
Nápoje, ktoré sú škodlivé pre pečeň
- Alkoholické nápoje (s výnimkou tmavého piva a suchého červeného vína).
- Silne varený čierny čaj.
- Kakao.
- Silná káva bez mlieka.
- Sýtené nápoje.
Rastlinné potraviny kontraindikované pre pečeň
- Kyslé bobule.
- Kiwi.
- Reďkovka, reďkovka.
- Cesnak.
- Sorrel, špenát.
- Cheremsha.
- Cilantro.
- Strukoviny.
- Huby.
Mäsové potraviny, ktoré sú škodlivé pre pečeň
- Mastné mäso a ryby.
- Salo.
A ďalšie potraviny, ktoré sú škodlivé pre pečeň
- Horúce korenie.
- Pikantné koreniny: ocot, horčica, chren.
- Údené mäso.
- Uhorky.
- pečenie, čerstvý chlieb, palacinky, palacinky.
- Vyprážané, natvrdo uvarené vajcia.
- Sladkosti.
- Majonéza.
- Rýchle občerstvenia.
- Čokoláda.
Ak sa zníži výkonnosť pečene zlá výživa, bude v budúcnosti takmer nemožné obnoviť jej prevádzku. Preto je oveľa jednoduchšie to vedieť nebezpečný zoznam a ušetrite včas dôležitý orgán z chorôb.
Najškodlivejšie potraviny pre vašu postavu
A ešte jeden veľmi dôležitý zoznam, ktorý musí poznať každá žena, ktorej záleží na svojej postave. Ide o najškodlivejšie potraviny pre vašu postavu, ktoré prispievajú k obezite a priberaniu. kilá navyše. Ak ich pustíte z dohľadu, riskujete, že budete bacuľatá a budete sedieť aj na tých najprísnejších diétach. Tak študuj a pamätaj.
- Sladkosti: cukríky, čokoláda, koláče, zmrzlina, koláče, marshmallows.
- Múka: chlieb, sušienky, muffiny, koláče.
- Vyprážané jedlo.
- Červené mäso.
- Mäsové vedľajšie produkty.
- Alkohol.
- Káva.
- Sýtené nápoje.
- Majonéza a kečup.
- Čipsy a krekry.
- Rýchle občerstvenia.
- Konzervy.
Lekári a odborníci na výživu sa budú ešte dlho dohadovať, ktoré potraviny sú pre ľudský organizmus najškodlivejšie zaradiť do týchto TOP. Je takmer nemožné úplne ich vylúčiť z vašej stravy, pretože zoznamy sú úžasné vo svojej škále. Napriek tomu je vo vašich silách aspoň obmedziť množstvo konzumácie týchto produktov tak, aby škody na vašom zdraví boli minimálne.
Ukazuje sa, že rýchle občerstvenie a sýtené nápoje nie sú jedinými zdravotnými škodcami, ktorí sa ukrývajú v prestrojení. zdravá strava. Pozrime sa, čo ešte vo vašej chladničke ohrozuje vaše zdravie...
Nie sú to len hamburgery a hranolky, ktoré môžu spôsobiť nenapraviteľné škody na našom zdraví, existujú aj iné jedlá, ktoré jeme každý deň bez rozmýšľania. Nižšie je uvedený ich zoznam najnezdravšie jedlo a produktov.
Klobásy, klobásy, varená klobása.
Najdôležitejšie je, že mäso nie je potravou pre ľudí, ale o to teraz nejde. Ak si myslíte, že tým, že nahradíte hamburger obyčajným klobásovým sendvičom, veľmi prospejete, ponáhľam sa vás sklamať.
- Jednak obsahujú množstvo skrytých lacných tukov, a to už nie je pre telo prospešné, pretože prispieva k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi.
- Po druhé, skutočného mäsa je v nich málo: až 40 % zaberá bravčová masť a odpad z mäsového priemyslu vo forme bravčovej kože, vnútorného tuku a iných vedľajších produktov, ktorých používanie pomáha udržiavať nízku cenu, najmä v čase krízy.
- Vzhľad a chuť mäsa sa dosahuje najmä chemickými dochucovacími prísadami a farbivami. Jemná ružová farba sa získava vďaka dusičnanu sodného, ktorý má schopnosť viazať kyslík v krvi. Rozšírené použitie karagénanu je: rastlinný proteín založené morské riasy. Po zmiešaní s vodou vo finálnom produkte si karagénan dobre zachováva hustotu produktu.
Keď si zoberieme sovietske časy, tak až do roku 1974 prémiové sovietske párky obsahovali len mäso a tie museli vyhovovať GOST a v r. V poslednej dobe Prichádzajú s ďalšími a ďalšími inováciami, ktoré sú navrhnuté tak, aby čo najviac znížili náklady a urýchlili výrobu. Napríklad na prípravu poloúdenej klobásy sa objavil „tekutý dym“, ktorý dodáva klobáse údenú vôňu. V dôsledku toho výrobcovia upustili od prirodzeného údenia jelšových pilín v špeciálnej komore na 24 hodín. A takto sa chovali kurčatá na mäso v 60. rokoch a teraz.
Áno, ekonomická produktivita sa zvýšila
ale kvôli čomu?...
Najškodlivejšou potravinou sú sladené sýtené nápoje.
Molekuly nasýteného roztoku chemických aróm a konzervačných látok v sýtených nápojoch sú také veľké, že akvaporíny určené do vody jednoducho nepreniknú. Tieto nápoje teda nielen zvyšujú smäd (veľké porcie kofeínu odvádzajú z tela tekutiny), ale spôsobujú aj rýchlu závislosť (kofeín je omamná látka). Z hľadiska chrematistiky (veda o zisku), a nie ekonómie (vedenie domácnosti), toto účinný produkt, keďže zaručuje stabilný dopyt (spotrebiteľ si zvykne omamná látka ako súčasť produktu) a dokonca aj jeho rast, keďže produkt vytvára ilúziu uspokojenia potreby (smäd neklesá, ale rastie).
Okrem iného má škodlivý účinok skvelý obsah kyselina fosforečná, ktorá je zodpovedná za distribúciu vápnika v kostného tkaniva. A v takom veľkom množstve ako v sýtených nápojoch odoberá z tela vápnik. To je škodlivé najmä pre deti a dospievajúcich, ktorým sa kostra práve tvorí, a preto si vyžaduje nasýtenie vápnikom a nie naopak jeho odstránenie z tela.
Škodlivé sú v tomto smere najmä tzv alkoholické nápoje-energia.
Čipsy sú najnezdravšie jedlo.
Takmer na každom balení nájdete slová „laktóza“, „glutaman sodný“, „fosforečnan sodný“. Okrem toho, že je silné alergény, príčiny ich predávkovania bolesť hlavy, nevoľnosť, bolesť na hrudníku, slabosť. A je dôležité pochopiť, že to nie sú jediné a nie najškodlivejšie prísady, ktoré sa do čipsov pridávajú. V súčasnosti je takmer nemožné nájsť čipsy so skutočnou zemiakovou chuťou: na pultoch obchodov sú čipsy s chuťou syra, húb, slaniny a mnohých ďalších produktov. Naozaj si myslíte, že naozaj obsahujú syr a huby?... Tým by sa výrobok predražil. Ale moderný výrobca má iné ciele, takže používa „príchute identické s prírodnými“. Z čoho sú vyrobené, sa dá len hádať...
Sladké tyčinky, žuvacie cukríky, svetlé marshmallows sú tiež nezdravé jedlo
Dôvody sú rovnaké ako v predchádzajúcich dvoch odstavcoch – nadmerné množstvo cukru a neskutočné množstvo umelých (chemických) farbív, príchutí a zvýrazňovačov chuti.
"Nejedzte veľa sladkostí, inak sa vám zadok zlepí" - znie to smiešne,
Prišli už ľudia na hlúposti?... (Čoskoro na webovej stránke)
Majonéza je najnezdravšie jedlo
V tradičnom recepte na majonézovú omáčku je všetko veľmi dobré a zdravé, ale priemyselná produkcia všetko je inak. Vo veľkých množstvách sú obsiahnuté farbivá, náhrady aróm a geneticky modifikované produkty. Pridajte sem veľké množstvo nízkokvalitného tuku (najčastejšie palmového oleja). Sovietsky čas používané výhradne na mazanie strojov v potravinárskom priemysle), ako aj výrobky, ktoré bežne dochucujeme majonézou - šaláty s varenou klobásou, smažené zemiaky, párky, knedle – dostanete naozaj výbušnú zmes, zdraviu veľmi nebezpečnú. Patrí sem aj väčšina omáčok na báze majonézy.
Krabie tyčinky
Trochu neočakávaná položka v našom „menu“, ale napriek tomu dôstojný účastník. Každý vie, že v krabových tyčinkách nie sú žiadne kraby, verí sa, že sú vyrobené z rýb. Balenia naznačujú, že hlavnou zložkou je surimi, niečo ako biele rybie mäso. Tento termín však odkazuje aj na rybársky odpad(male, poskodene a ine ryby - v tom lepsom pripade)... Co sa tyka chute a farby krabov - to uz nie je pre teba tajomstvo - je to tak, su to len farbiva, arómy a zvýrazňovače chuti, samozrejme nie prírodné .
Alkohol.
O dôležitosti alkoholu vedia aj malé deti, no nemožno ho ignorovať. Okrem hlavného škodlivé účinky na pečeň a obličky, ničí nervové bunky, pôsobí negatívne na mozog a narúša aj vstrebávanie rôzne vitamíny, najmä vitamín C, ktorý potrebujeme každý deň Vzhľadom na to, že výživa mnohých moderných ľudí Alkohol aj tak nemožno považovať za zdravý alkohol znižuje výhody produktov na minimum.
Stiahnite si toto video
Škodlivé sú v tomto smere najmä nízkoalkoholické nápoje a medzi ne patria aj nízkoalkoholické energetické nápoje, ktoré maskujú alkohol v celkovej hmotnosti ostatných zložiek nápoja. Telo teda horšie bojuje s alkoholom, pretože je ťažko rozpoznateľný a rýchlejšie si naň zvyká, a preto sa časom vyvinie potreba konzumovať silnejšie alkoholické nápoje. Vzhľadom na to je v Petrohrade od 7. marca 2015 zakázaný predaj nízkoalkoholických energetických nápojov a nealkoholických energetických nápojov.
Všetky viac ľudí V poslednom čase ľudia venujú pozornosť problematike zdravého stravovania a rozdielu medzi zdravým a nezdravým jedlom. Sedavý obrazživot a sedavá práca vedú ďaleko od lepšie následky. Ale toto nie je najviac dôležitým faktorom. Nezdravé jedlo tvorí v tele nadváhu a vytvára zdravotné problémy.
Je nepravdepodobné, že by priemyselné potraviny, v ktorých nezostáva prakticky nič prirodzené, nasýtili vaše telo užitočnými mikroelementmi a minerálmi. Nezdravé jedlo anglický jazyk znie to ako nezdravé jedlo. V zahraničí môžete túto frázu počuť čoraz častejšie rôzne jazyky od ľudí, ktorí sa obávajú o zdravie svojich detí a blízkych.
Najškodlivejšie jedlo
Medzi množstvom potravinových výrobkov, ktoré poškodzujú zdravie a výrazne skracujú dĺžku života, odborníci určili zoznam tých najviac nebezpečných výrobkov. Mnohé z nich sú veľmi známe Každodenný život a tvoria základ systému rýchle občerstvenie. Na vytvorení nižšie uvedeného zoznamu však pracovali lekári a špecialisti, ktorých názory sa oplatí vypočuť.
Lupienky
Uznávaný ako najškodlivejší produkt. Vďaka vysoká koncentrácia sacharidy a tuky, bohato posypané chuťovými náhradami, farbami a arómami, 200-gramové balenie lupienkov sa rovná polovici denná norma kilokalórií, ktoré potrebuje dospelá osoba. Obsahujú veľké množstvo karcinogénov, ktoré môžu spôsobiť rakovinu a masa hydrogenovaných tukov výrazne zvýši hladinu cholesterolu v krvi, čo môže vyústiť až do mŕtvice či infarktu.
Sýtené sladké nápoje
Je to zmes vody, chemikálií a plynu. Aspartam (E951) je syntetické sladidlo. Škodlivý je najmä felatanín, ktorý je jeho súčasťou. Sladké sýtené nápoje neuhasia smäd, ale naopak, vyvolávajú vo vás čoraz väčšiu chuť piť, a to vďaka prítomnosti chemických sladidiel, ktoré sliny z ústnej sliznice nedokážu úplne odstrániť. Vysoký obsah cukru a v dôsledku toho veľmi nízke pH výrazne narúša acidobázickú rovnováhu a vedie k rozvoju veľký rozsah choroby. Existuje aj benzoan sodný (E211), ktorý spomaľuje enzýmy, narúša metabolizmus a je príčinou mnohých ochorení. To môže byť kožné vyrážky a rakovina rôzne oddelenia gastrointestinálny trakt.
Rýchle občerstvenie
Systém rýchleho občerstvenia sa rozšíril po celom svete. Od stánkov s výrobou belyashi a shawarma až po gigantov ako Burger King a McDonald's. Nezdravé jedlo v nich väčšinou zastupuje buď vyprážané cesto s mäsom, alebo žemle plnené chemikáliami s rovnakými rezňami, prípadne klobásy a bohato ochutené syntetické omáčky.
Samostatne by som chcel vyzdvihnúť vyprážaný olej, ktorý sa používa opakovane a spôsobuje tvorbu karcinogénov a rozvoj rakoviny. Dlhodobé užívanie takéto večere vedú k mnohým rôzne choroby gastrointestinálneho traktu, od kolitídy po gastritídu.
Samostatne môžeme vyzdvihnúť skupinu „nezdravé jedlo pre deti“. Ide o občerstvenie (orechy, krekry atď.), džúsy, obedy okamžité varenie a sladké tyčinky. Sú výsledkom vývoja moderných chemických laboratórií, ale sú na nič. Bohužiaľ, tieto produkty zaberajú významnú časť stravy mnohých moderných detí a spôsobujú neoceniteľné škody na ich imunite a zdraví vo všeobecnosti.
Údeniny, údeniny a polotovary
Údeniny z obchodu sú zdraviu nebezpečné tým, že sa pri ich výrobe používa benzopyrén alebo tekutý dym, ktoré tvoria karcinogény.
Klobása, údeniny, mleté mäso, knedľa sú tiež nezdravé potraviny. Ich základom sú stabilizátory, emulgátory, arómy a zahusťovadlá. Okrem toho sa tam pridávajú tuky, kože, chrupavky a iný odpad z výroby mäsa. Samostatne stojí za zmienku Negatívny vplyv geneticky modifikované produkty, najmä transgénne sójové bôby, ktoré sú obsiahnuté vo viac ako 70 % údenín a polotovarov.
Kečup a majonéza
Sú skôr pokračovaním predchádzajúcej skupiny produktov na báze transgénnych tukov. Zahŕňajú tiež veľké množstvo stabilizátorov, konzervačných látok, dochucovadiel a farbív. Nadmerné používanie majonéza môže viesť k zvýšeniu hladiny cholesterolu a veľké množstvo kečupu vyvoláva žalúdočné ochorenia vrátane ulceróznej gastritídy.
Trans-tuky
Názov je veľmi všeobecný, no zároveň spája veľkú kategóriu produktov. Patria sem krekry, chipsy, pukance do mikrovlnky, mrazené zákusky, hranolky, koláče a napokon margarín, ktorý výrazne rozširuje zoznam vyrábaných produktov. Škodou týchto tukov je, že výrazne zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi. A v kombinácii s cukrom sa vyskytuje Veľká šanca metabolické poruchy.
Žuvačky a želé cukríky
Výborná súprava pre mladého chemika. Stabilizátory, farbivá, zahusťovadlá a sladidlá, návykový, môže spôsobiť problémy so žalúdkom, kazy a viesť k tvorbe nadváhy.
Zmrzlina, mlieko a jogurty z obchodu
Na zozname najškodlivejších potravín sú aj obľúbené jedlá mnohých ľudí. Antioxidanty, zahusťovadlá, stabilizátory a dochucovadlá majú ďaleko úplný zoznam aditíva v nich obsiahnuté. Otázna je často aj prítomnosť živých baktérií. Cukor zmiešaný so syntetickými prísadami v zmrzline môže ľahko spôsobiť obezitu.
Priemyselná zelenina a ovocie
Najhodnotnejšie potravinárske produkty tiež prešli procesmi zušľachťovania a zdokonaľovania. Vytváranie geneticky modifikovaných odrôd, ošetrenie chemikáliami na zvýšenie výnosov a kontrolu škodcov, aplikácia špeciálnych ochranných fólií na predĺženie trvanlivosti - malý zoznam operácií, ktoré pomáhajú predať viac produktov, ale prakticky nie sú vhodné na spotrebu.
Jedlo a voda
Debata o tom, či pitie po jedle škodí alebo nie, sa vedie už veľmi dlho. Tento problém by sa mal zvážiť s vedecký bod vízie. Začať tráviaci proces Zjedené jedlo sa musí rozložiť pod vplyvom žalúdočnej šťavy. Potom v tenké črevo prebieha proces asimilácie užitočné látky pomocou enzýmov. Ak vypijete tekutinu po jedle do 15-30 minút, zníži to koncentráciu tráviace šťavy. Prúd tekutiny tiež odplaví užitočné prvky, ktoré by mali byť absorbované v určitej časti gastrointestinálneho traktu.
Potom sa proces syntézy žalúdočnej šťavy a enzýmov opakuje s ďalšou spotrebou energie. Vzhľadom na to, že trávenie je jeden z energeticky najnáročnejších procesov, pitie jedla znamená zámerné zvyšovanie záťaže vášho organizmu. Kedy črevného traktu nemá čas obnoviť koncentráciu tráviacich enzýmov pre kompletné spracovanie prijal potravu, začne sa rozkladať a hniť. Tieto produkty sa vstrebávajú do krvi a dodatočná energia sa vynakladá na odstránenie toxínov z tela.
Správne je piť vodu 15-30 minút pred jedlom a aspoň 30 minút po jedle, ak nebolo veľmi ťažké. Zdravé a nezdravé potraviny sú trávené s pri rôznych rýchlostiach, preto by čas pitia tekutiny mal zodpovedať druhu konzumovaného jedla.
Vplyv studených alebo ľadovo vychladených nápojov negatívne ovplyvňuje aj proces trávenia. Mnoho systémov rýchleho občerstvenia to používa. Zdravé a nezdravé jedlo umyté takýmito nápojmi nezostane v žalúdku dlhšie ako 20 minút. Preto opäť nastáva pocit hladu a fastfoody dostávajú viac objednávok.
Ak nezdravé jedlo zaberá veľké percento vašej stravy, mali by ste ho postupne nahradiť šalátmi alebo jednoducho namiesto jedla piť bežnú čistenú vodu. Ľudia si často mýlia hlad so smädom.
Zdravé stravovanie
Existuje množstvo informácií o tom, ktoré potraviny sú nezdravé a ktoré zdravé. Stojí za to pochopiť, čo znamená zdravá výživa. Ovocie, zelenina, bobuľové ovocie, bylinky, celozrnné cereálie a cereálie pomáhajú nasýtiť telo nielen užitočné prvky, ale tiež pomáhajú odstraňovať toxíny. Mierne správnej výživy, pravidelné cvičenie a veľké množstvo skonzumovaného čistá voda Vďaka nim bude telo štíhle a fit, a čo je najdôležitejšie, plné sily a energie.
Stále väčší dôraz sa kladie na zdravie v školách a predškolských zariadení. Uskutočňujú sa špeciálne triedy športové udalosti, deti na hodinách píšu eseje na tému „Junk food“ v angličtine a ruštine.
Existuje tiež veľa rôznych vzdelávacích programov o zdravom stravovaní. Poskytujú informácie o tom, čo sú zdravé a nezdravé potraviny. Obrázky pomáhajú deťom jasne vidieť rozdiel a dokonca vytvoriť správnu stravu.
Správna výživa dáva jasné výsledky už od prvých mesiacov. Telo sa nám mení pred očami. Nadbytočné kilogramy odchádzajú, váš zdravotný stav sa zlepšuje, vracia sa späť zdravá farba pleť a mnoho ďalších aspektov. Neustále zdravý imidžživot funguje dlhodobo, predlžuje život a zlepšuje mnohé jeho aspekty.
V súčasnosti sú rozšírené mnohé oblasti zdravého stravovania – vegetariánstvo, surová strava, ajurvédska kultúra a mnohé ďalšie. Ale tiež je potrebné pripomenúť, že pohyb je základom života a fyzické cvičenie výrazne zlepší vašu pohodu v kombinácii s správne jedlo a sebarozvoj.
Samozrejme, každý zodpovedný rodič sa zo všetkých síl snaží chrániť dieťa pred škodlivými látkami, ktoré môžu byť obsiahnuté okrem iného aj v konzumovaných potravinách. Ale lákavej vôni hamburgerov v obľúbených fastfoodoch, sladkostiam a sýteným nápojom neodolajú ani mnohí dospelí, nieto ešte deti. A hoci mnohí chápu, že rýchle občerstvenie a iné nezdravé jedlá sú dosť vážne ohrozenie Pre detské telo, odmietnuť takéto pohodlné a chutné jedlo môže to byť veľmi ťažké. Aby ste pochopili, čo presne je vhodné vzdať, mali by ste podrobne zvážiť produkty, ktoré sú všeobecne považované za škodlivé, a ich vplyv na organizmus detí.
Aké potraviny sú pre deti škodlivé?
Mnohí rodičia sa kvôli svojej neskúsenosti domnievajú, že ak si dáte jedno rýchle občerstvenie, nebude negatívne dôsledky nebude. Nič zlé sa naozaj nestane len raz, ale potom si to určite budete chcieť zopakovať. Logika väčšiny rodičov, ktorí svojim deťom dovolia jesť rýchle občerstvenie a iné nezdravé jedlá, je založená na tom, že skôr či neskôr dieťa predsa len „zakázané“ jedlo vyskúša. Samozrejme, že sa to môže stať, ale nie v troch-štyroch rokoch, keď jeho telo a zažívacie ústrojenstvo sa len začínajú rozvíjať.
Na obranu moderného rýchleho občerstvenia však treba povedať, že v posledné roky Trend v kvalite takéhoto jedla sa začal zlepšovať a vo fastfoodoch sa začali objavovať viac-menej zdravé jedlá. Napríklad namiesto hranolčekov vám môžu ponúknuť mrkvové tyčinky. Ak však zvážite, že takéto jedlo vždy obsahuje množstvo rôznych prídavných látok a konzervačných látok, môžete ho jesť, ale opatrne a občas. V tejto veci vždy zostáva rozhodnutie na rodičoch.
Ak je dieťa neustále nezbedné a vyžaduje si ísť do reštaurácie rýchleho občerstvenia, nemali by ste mu to kategoricky odmietnuť, ale nech sú takéto výlety veľmi zriedkavé. Dieťa ich začne vnímať ako odmenu napríklad za to, že zvyšok času sa stravuje výlučne. zdravá strava.
Je potrebné pripomenúť, že lekári a odborníci na výživu na celom svete dôrazne neodporúčajú dávať deťom rýchle občerstvenie, ako aj hranolky, sladkosti a iné „škodlivé“ jedlá pred dosiahnutím veku piatich rokov. Ak bude môcť jesť nezdravé jedlo nie viac ako raz za mesiac, nedôjde k žiadnemu zvláštnemu poškodeniu zdravia dieťaťa. Odborníci však radia, aby strava vášho dieťaťa nebola príliš monotónna. Ak ju pestujete skleníkových podmienkach a kŕmiť len dusenou zeleninou, jedného dňa môže vyskúšať nezvyčajné jedlo, napríklad na niekoho narodeninovej oslave, a bude sa cítiť zle.
Časté mýty o rýchlom občerstvení
Nemá zmysel spochybňovať skutočnosť, že rýchle občerstvenie je škodlivé, pretože to je dávno známa pravda. Stále je však okolo toho veľa špekulácií:
- Absolútne akékoľvek rýchle občerstvenie, bez výnimky, je škodlivé pre telo dieťaťa - ak pravidelne jete rýchle občerstvenie, potom sa toto tvrdenie skutočne ukáže ako pravdivé. Aj moderné fastfoody však postupne začínajú popularizovať zdravú stravu, na jedálnom lístku ponúkajú menej kalorické a viac prírodné produkty;
- šaláty nemôžu byť škodlivé - zeleninové šaláty a priori sa považuje za zdravú potravinu, ale iba vtedy, ak obsahuje veľké množstvo soli a vysokokalorickú omáčku. Odborníci na výživu odporúčajú objednať si šaláty v kaviarňach bez dresingu.;
- Rýchle občerstvenie vždy ovplyvňuje deti - rýchle občerstvenie ovplyvňuje telesnú hmotnosť rovnako ako akékoľvek iné jedlo. Dieťa môže mať nadváhu, ak počet kalórií, ktoré skonzumuje, prevyšuje počet kalórií, ktoré vydáva. Preto nie je prekvapujúce, že obezita postihuje najčastejšie tie deti, ktoré pravidelne jedia pizzu, hamburgery a iné rýchle občerstvenie a väčšinu svojho voľného času trávia nie hrami a športom v prírode, ale sedením pri počítači;
- ak reštaurácia dodržiava hygienické a hygienické normy, jedlo v nej nie je nebezpečné - to, že podľa vás pôsobí čisto, neznamená, že naozaj dôsledne dodržiava všetky hygienické normy. Ak budete venovať pozornosť zamestnancom podniku, uvidíte, že nie všetci nosia špeciálne klobúky a niektorí sa dokonca pri príprave jedla neustále rozprávajú, ale v procese sa dostanú na jedlo. jemné častice sliny a s nimi mikróby.
Negatívne účinky nezdravého jedla
Ak hovoríme o veľmi milovaných modernému človeku fast food, potom je toto jedlo vytvorené špeciálne na rýchle ukojenie hladu, čo je dosiahnuté tým, že obsahuje obrovské množstvo tuku a cholesterolu. Ukazuje sa, že takéto jedlo je skutočne kalorické, ale aj veľmi škodlivé. Deti, ktoré často jedia takéto jedlá, nedostávajú vitamíny, čo vedie k poruchám metabolizmu. To všetko môže byť spojené s následkami, ako sú:
- cukrovka;
- obezita;
- patológie kardiovaskulárneho systému;
- oslabená imunita;
- choroby endokrinného systému;
- a dokonca aj poruchy duševného vývoja.
Sladké sýtené nápoje - verní spoločníci rýchle občerstvenie, majú veľmi vysoký obsah cukru, čo znamená, že oni pravidelné používanie nevyhnutne povedie k . A chemické farbivá majú mimoriadne negatívny vplyv na fungovanie žalúdka, čo vedie k rozvoju peptických vredov a iných závažné patológie. To isté možno povedať aj o iných sladkostiach, ako sú obľúbené tyčinky a gumičky.
Hľadáme kompromis
Ak majú rodičia k nejakému extrémne negatívny postoj nezdravé jedlo a fast food obzvlášť, no dieťa sa nechce vzdať chodenia do známych fastfoodov, problém sa dá vyriešiť, ale treba konať dôsledne. Na odvykaní dieťaťa od nezdravého jedla by sa mala podieľať celá rodina.
V prvom rade by si rodičia mali vypracovať stratégiu svojho správania. Napríklad sa musíte okamžite rozhodnúť, ako často môžete chodiť do reštaurácií rýchleho občerstvenia. Možno stojí za to dohodnúť sa s dieťaťom, že namiesto hamburgera bude jesť palacinku, ktorá je menej škodlivá. Zoznam zákazov a pravidiel by nemal byť príliš dlhý, no mal by platiť pre celú rodinu bez výnimky.
Ak je presvedčiť dieťa, aby sa úplne vzdalo rýchleho občerstvenia, jednoducho nemožná úloha, vždy mu môžete uvariť rovnaké hamburgery doma. Autor: najmenej, takže rodičia si môžu byť vždy istí kvalitou jedla. Navyše, domáce, výživné sendviče môžu byť skvelou možnosťou občerstvenia.
Najťažšou vecou pri riešení tohto problému je dodržiavanie pravidiel stanovených v rodine týkajúcich sa výživy. Dieťa musí pochopiť, že aj keď nie je pod dohľadom rodičov, neznamená to, že môže jesť, čo chce. Mal by tiež vedieť, že rodičia si tiež nedovolia porušovať pravidlá v jeho neprítomnosti. Zároveň je veľmi dôležité naučiť sa nepodľahnúť detským provokáciám, ku ktorým nepochybne dôjde. Napríklad dieťa môže požadovať niečo zo zakázaného jedálneho lístka na počesť narodenín alebo dobrej známky v škole. V skutočnosti dieťa len kontroluje, či rodičia myslia naozaj vážne svoj zámer vzdať sa nezdravého jedla.
Video o tom, prečo by deti nemali jesť čipsy
