Hypoalergénna diéta pre 6 ročné dieťa. Hypoalergénna strava pre malé deti. Čo možno zahrnúť do stravy

Čo kŕmiť dieťa s ekzémom? Čo by sa nemalo podávať dieťaťu počas apatickej dermatitídy? Aké potraviny by mali jesť ľudia so žihľavkou? Ako by mala dojčiaca matka jesť, aby nepoškodila zdravie dieťaťa? Odpovede na tieto a ďalšie otázky sú v tomto materiáli.

Hypoalergénna diéta podľa Ada

Jedným z najspoľahlivejších spôsobov boja proti alergiám u detí je hypoalergénna strava Andrei Ado. Metóda navrhovaná týmto vedcom už mnoho rokov zachraňuje deti. rôzneho veku.

Tu sú základné pravidlá Ado diéty, ktoré pomôžu vášmu dieťaťu. Pre efektívny výsledok potrebné:

1. Úplne sa vyhýbajte vysoko alergénnym potravinám.
2. Jedzte v malých porciách a pomerne často. Asi 5-6 krát denne.
3. Vyhnite sa korenistým, mastným, slaným, údeným jedlám.

Pokračujte v Ado diéte, kým vyrážka a iné príznaky úplne nezmiznú. Po vymiznutí všetkých príznakov alergie držte túto diétu ešte 14 dní.

Postupne vráťte do stravy všetko, čo bolo predtým vylúčené. Najlepšie je zavádzať potraviny po jednom s odstupom troch dní. Počas procesu je dôležité starostlivo sledovať reakciu tela dieťaťa. Ak sa vaše dieťa cíti dobre, produkt nechajte. Do jedálneho lístka ho zaraďte približne dva až trikrát týždenne. Na začiatok to stačí. Dbajte na to, aby počas dňa strava vášho dieťaťa obsahovala len jednu z nich alergénne produkty. Nikdy viac.

Dodržiavaním Ado diéty si môžete pripraviť veľa zaujímavých jedál. Tvoja pozornosť ukážkové menu za deň pre alergikov.

• Kaša s vodou je ideálna na raňajky. Striedajte ovos, pohánku, ryžu, pšenicu, aby vás cereálie rýchlo neomrzeli. Deti milujú sladkosti. Do kaše pridajte cukor, sušené ovocie alebo čerstvé jablká. Sušené sušienky alebo aromatické sušienky môžete jesť s čajom.
• Jablká, hrušky, vodné melóny sú ideálne potraviny na druhé raňajky počas Ado diéty. Okrem ovocia je povolený nie príliš koncentrovaný kompót a kvalitný jogurt.
• Na obed si uvarte zeleninovú polievku. Vhodná je aj polievka z recyklovaného mäsového vývaru. Na jeho prípravu nakrájajte mäso na kúsky, pridajte vodu, priveďte do varu a povarte päť minút. Vypustite primárny vývar, nalejte čistá voda a panvicu vrátime na oheň. Počas omše si deti môžu dať varené mäso. Vyberte si diétne - hovädzie alebo králičie. Podávame po kúskoch, vo forme parených rezňov alebo mäsových guľôčok. Umiestnite zeleninu na tanier vášho dieťaťa.
• Počas hypoalergénnej diéty ponúknite bábätku na popoludňajšiu maškrtu kastról s tvarohom, krupicou alebo zemiakmi. Varte jablká v rúre. Dajte jeden dieťaťu.
• Môžete sa navečerať zeleninový šalát, varená alebo dusená zelenina. Posledné možno podávať samostatne alebo vo forme duseného mäsa. Mäso nie je zakázané. Pri diéte na večeru je veľmi užitočný tvaroh.
• Ideálnou možnosťou pred spaním je pohár kefíru alebo prírodného jogurtu.

Ado diéta nenúti deti hladovať, no ani ju nemožno nazvať príliš pestrou. Tá istá „štipka lásky“ od mamičiek pomôže napraviť situáciu. Takže pri zdobení jedla nikdy nezabudnite použiť svoju fantáziu. Deťom vo veku od jedného do troch rokov podávajte povolené jedlá originálne a zábavne. Zverejnite ksichty, zaujímavým spôsobom vplette do obrazu zeleň. Toto je mimochodom vynikajúci antioxidant, bez ktorého nie je možná hypoalergénna strava. Petržlen, kôpor, šalát majú cenu zlata. Pomáhajú vylučovať z tela látky škodlivé pre zdravie dieťaťa. Uprednostnite iba užitočné produkty, skúste ich poraziť zábavnou formou.
Ado diéta je pre mamu záchranou života. Zachráni dieťa pred alergiami a produkuje dobrý zvyk jesť zdravé jedlo.

Hypoalergénna diéta pre tehotné ženy

Tehotenstvo je veľmi dôležité obdobie. Mamičky by si mali dávať obzvlášť pozor na svoje zdravie a všímať si každý detail.

Aby ste znížili riziko vzniku alergií u vášho dieťaťa, mali by ste počas tehotenstva dodržiavať hypoalergénnu diétu. V treťom trimestri je pre ženu lepšie vylúčiť zo stravy vysoko alergénne potraviny. Konzervovanie, nakladané uhorky, paradajky a iná zelenina „z pohára“ sú tabu. Na zozname zakázaných potravín je aj kuracie mäso, klobása, párky, ryby a dokonca aj vajcia. Okrem toho sa neodporúča používať tehotné ženy kyslá kapusta a reďkovky. Určite sa musíte vzdať piva, koly a dokonca aj bežnej sódovky. Majonéza a horčica tiež zatiaľ nie sú relevantné. Pomaranče a citróny počas tehotenstva nie sú najlepšie zdravé ovocie. Hypoalergénna strava nemá nič spoločné s kávou a čokoládou.

Aj keď ma veľmi miluješ plnotučné mlieko, obmedziť jeho používanie. Skúste tento nápoj používať len ako prídavok do obilnín alebo čaju. Nepoužívajte nadmerne kyslú smotanu. Šalát sme obliekli a stačilo. Snažte sa pri diéte nepreťažovať buchty. Jedzte prémiový chlieb a cestoviny čo najmenej.

Aké potraviny môžu jesť tehotné ženy?

Medzi povolené produkty patrí aj fermentované mlieko varené hovädzie mäso, zeleninové polievky a kaše. Zelené a biele odrody zeleniny a ovocia sú pre tehotné ženy oveľa zdravšie. Aby dieťa po narodení nemalo ekzém, žihľavku alebo apatickú dermatitídu, nastávajúca matka musíte si starostlivo vyberať nápoje. Najlepšie možnosti sú čaj, domáci kompót a ríbezľová šťava (najlepšie červené a biele ríbezle). Hypoalergénna diéta umožňuje použitie olivového a slnečnicový olej ako dresing na šaláty alebo iné jedlá.

Postarajte sa o zdravie svojho nenarodeného bábätka už teraz a vylúčte zo svojho jedálnička škodlivé potraviny. Tehotné ženy, ktoré sú náchylné na alergie, si musia obzvlášť starostlivo premyslieť stravu.

• Prvý mesiac po narodení dieťaťa by matka mala dodržiavať hypoalergénnu diétu. Nižšie je uvedený zoznam jednoduchých, ale užitočné odporúčania pri dojčenie:
• Vytvorte si jedálny lístok opatrne dojča. Pri pridávaní niečoho nového sledujte reakciu bábätka. Nezvyčajné jedlo niekedy u novorodenca spôsobuje žihľavku, ekzém alebo atopickú dermatitídu. Ak vaše dieťa reaguje na produkt negatívne, odložte pokus o jeho zavedenie o mesiac. Hypoalergénna strava pre dojčenie by mala priniesť len výhody.
• Dojčiaca matka sa musí vyhýbať vyprážaným, údeným a koreneným jedlám. Alkohol, sóda, rýchle občerstvenie a škodlivé dobroty sú počas stráže prísne zakázané.
• Snažte sa nenamáhať žalúdok. Jedzte malé porcie a len kvalitné potraviny. Otrava čerstvej mamičky rozhodne nie je potrebná.
• Počas laktácie potrebuje dojčiaca matka veľké množstvo vitamíny Dieťa dostane všetko dôležité látky, ak je vaša strava počas diéty dostatočne pestrá.
• Je vhodné piť veľa vody. Matke a dieťaťu prospeje aj konzumácia nízkotučných vývarov, čaju a kompótu. A to všetko preto, že tekutina v dojčiacom tele pomáha eliminovať toxíny a pravidelný príjem materské mlieko.

Tabu pre dojčiace matky: zoznam zakázaných potravín

Na ochranu dieťaťa pred alergiami by dojčiaca žena nemala konzumovať množstvo potravín.

Do svojho hypoalergénneho jedálnička by ste nemali zaraďovať maliny, jahody a iné pestrofarebné ovocie. Vrátane džúsov a koktailov z nich vyrobených. Teraz je v zásade lepšie zaobísť sa bez citrusových plodov, čokolády a sladkostí. Na kávu je lepšie nateraz zabudnúť. Nevarte jedlá z húb, nejedzte paradajky a baklažány. Z tohto dôvodu sa u dieťaťa môže vyvinúť žihľavka.

Pre normálne blaho dieťaťa by dojčiaca matka nemala tučné mäso, tučné a slané ryby, morské plody.
Hypoalergénna strava nedovoľuje matkám konzumovať vysokotučné mlieko, vajcia, rožky, cestoviny, či kapustu.

Ošetrovateľská diéta nezahŕňa ostré korenie, cibuľu, cesnak alebo orechy.

Aby sa u dieťaťa nevyvinuli vyrážky a materské mlieko matky nezmizlo, musí byť systém výživy dojčiacej matky bezchybný. Vytvorte si jedálny lístok s rozumom a doprajte si zaujímavé jedlá. Povolené produkty vám umožňujú experimentovať v kuchyni.

Dojčenie nebráni mame užívať si zelené jablká, banány a hrušky. Kuracie, morčacie a varené hovädzie mäso nepoškodia zdravie vášho dieťaťa.

Nie je možné si predstaviť ošetrovateľskú diétu bez obilnín: ryža, ovsené vločky, pohánka, kukurica. V rámci hypoalergénnej diéty si môže mamička pripravovať vlastné bujóny zo zeleniny. Povolené je aj pridávanie mäsa.

Kŕmenie je kompatibilné so zemiakmi, cuketou, karfiolom. Môžete mať šalát, petržlen, kôpor. Deti, vrátane tých vo veku od jedného do týchto rokov, sa nezhoršia chudé ryby, sušené pšeničný chlieb a nízkotučné mliečne výrobky.

Urtikária často spôsobuje nepríjemné pocity u detí. Ide o ružovo-červenú vyrážku, ktorá zvyčajne zmizne do niekoľkých hodín po objavení sa na tele. Nové výrastky na koži detí vždy vystrašia matky. Vyrážky typické pre urtikáriu sa môžu objaviť v každom veku.

Najčastejšie žihľavka postihuje deti od jedného do troch rokov. Najaktívnejšie sú v kontakte s vonkajším svetom, preto sú ohrozené.
U novorodencov sa žihľavka objavuje v dôsledku potravinových alergénov.

Ak spozorujete príznaky žihľavky u svojho dieťaťa, mali by ste sa poradiť s lekárom. Po sérii testov lekár predpíše liečbu, ktorá bude zahŕňať hypoalergénnu diétu.

Aby sa matka zbavila urtikárie u dieťaťa, musí jasne regulovať stravu. Je dôležité okamžite odstrániť z jedálneho lístka orechy, paradajky, jahody, vajcia a čokoládové výrobky.

Mäsové jedlá a zelenina môžu byť ponechané. Toto jedlo by však malo byť dusené, nie vyprážané.

Nie je zakázané jesť ryžovú kašu, pohánku, varené zemiaky. Aby žihľavka zmizla čo najrýchlejšie, je dôležité dodržiavať absolútne všetky odporúčania lekára a nie samoliečbu.

Urtikária u dospelých. Hypoalergénna diéta

Bez ohľadu na to, koľko máte rokov, nie ste imúnni voči žihľavke. Toto kožné ochorenie môže zasiahnuť v detstve, dospievaní, po tridsiatke a dokonca aj v dôchodkovom veku.

U dospelých sa urtikária môže objaviť nie menej často ako u detí. Nepríjemnú vyrážku treba liečiť komplexne. Osobitný dôraz by sa mal klásť na správnu výživu. Menu človeka, ktorý sa chce zbaviť žihľavky, by malo obsahovať iba hypoalergénne produkty.

Diéta zvyčajne zahŕňa vylúčenie alkoholu, korenistých jedál a korenín, rôznych konzerv, citrusových plodov, čokolády a mastných jedál. A toto nie je celý zoznam. Tiež, ak máte žihľavku, nemali by ste používať maslový chlieb, mlieko, čerstvé svetlé ovocie. To všetko vyvoláva výskyt svrbivých pľuzgierov, takže je lepšie netestovať telo. Počas liečby urtikárie by ste nemali jesť orechy, sušené slivky a sušené marhule. Tieto a iné sušené ovocie sú kontraindikované. Budú len zhoršovať úle, rovnako ako káva, med, krevety, mušle, raky a iné morské plody. Uvedené potraviny si ani nekupujte, aby ste neboli v pokušení zmeniť svoj stravovací plán.

Váš lekár vám pomôže vybrať si ideálnu diétu a prekonať žihľavku. Správna liečba V blízkej budúcnosti sa situácia trochu zmierni. Čoskoro sa však nebude možné úplne zbaviť žihľavky. Aby ste priblížili moment 100% zotavenia, musíte každý deň držať diétu a neporušovať pravidlá výživy.

Hypoalergénna diéta pri ekzémoch

V prvých mesiacoch života dieťatko občas trápi ekzém – prítomnosť začervenania a plaču na lícach, rukách, nohách, niekedy aj na trupe. Tento stav môže rýchlo zmiznúť, ak sa okamžite lieči. Na vyliečenie ekzému použite Komplexný prístup. V každom prípade bude potrebná hypoalergénna strava pre matku.

Ak má dieťa ekzém, žena naliehavo potrebuje zmeniť stravu. Priorita - okamžité odstránenie z ponuky matky produktu, ktorý spôsobuje vyrážku u dieťaťa.

Ak máte ekzém, musíte si stravu premyslieť do najmenších detailov. Pre dojčiace matky sa odporúča konzumovať potraviny obsahujúce bielkoviny.

Ekzém je nebezpečný, ak sa nelieči. Určite sa poraďte s lekárom a zbavte sa vyrážky čo najskôr. Pamätajte, že ak máte ekzém, musíte jesť zeleninu, ovsené vločky, pohánku a pšeničná kaša. Povolené piť prírodná šťava a dochutíme jedlá rastlinným olejom.

Samozrejme, sú potraviny, ktoré by dojčiaca žena nemala jesť pri liečbe ekzému u bábätka. Ak chcete zabrániť tomu, aby vaše dieťa dostalo alergény mladšie ako jeden rok, odstráňte z jedálneho lístka Exotické ovocie. Nie je známe, ako na ne bude dieťa reagovať, je lepšie situáciu nezhoršovať. Pamätajte, že ak máte ekzém, musíte sa vyhýbať sladkostiam, údeným a korenistým jedlám. Urobte všetko pre to, aby vám mlieko nevyteklo.
Na posilnenie detského tela s ekzémom je dôležité pokračovať v dojčení.

Atopická dermatitída je diagnóza, ktorá desí všetky mamičky. Netreba však podliehať panike. Moderná medicína ponúka mnoho spôsobov boja proti tejto chorobe. Hypoalergénna strava pre dojčiace ženy je na prvom mieste v zozname lekárskych odporúčaní.

Ak má vaše dieťa príznaky atopickej dermatitídy alergická povaha, odložte doplnkové potraviny. Teraz je lepšie nezastavovať proces dojčenia. Počas obdobia liečby dieťaťa sa matka musí vzdať slaných, korenistých a údených jedál. Medzi zakázané potraviny patria sladkosti: cukor, rôzne čokolády, tyčinky, sušienky, med.

S novými potravinami môžete svoje dieťa zoznámiť najskôr po šiestich mesiacoch. Po dermatitíde bude prvá porcia veľmi malá - dokonca menej ako pol čajovej lyžičky.

Čím začať kŕmiť deti, ktoré trpeli atopickou dermatitídou? Zelené, biele, bezlepkové kaše sú skvelým miestom, kde začať.
Postupne zavádzajte nové produkty. A v budúcnosti zaznamenajte všetko, čo vaše dieťa zje. Túžba staršieho dieťaťa jesť niečo chutné môže viesť k vážnym následkom.

Hypoalergénna diéta pre atopickú dermatitídu u dospelých

Pri atopickej dermatitíde u dospelých je predpísaná aj hypoalergénna strava.
Pre účinnú liečbu Je potrebné dodržiavať určité pravidlá:

1. Je dôležité piť, ak máte dermatitídu dostatočné množstvo kvapaliny.
2. Musíte jesť v malých porciách, asi sedemkrát počas dňa.
3. Pri liečbe apatickej dermatitídy u dospelého by ste mali zabudnúť na víno, pivo a iný alkohol.
4. Podľa jedálnička je vhodné minimalizovať spotrebu soli a cukru v potravinách.
5. Na boj proti dermatitíde je samozrejme potrebné vylúčiť samotný potravinový alergén.

Hypoalergénne diéty sú osvedčené metódy boja proti ekzému, atopická dermatitída a žihľavka spôsobená potravinovými alergiami. Správne zvolený výživový systém prečisťuje organizmus, odstraňuje príznaky choroby, neobmedzuje schopnosti detí a umožňuje deťom užívať si život. U dospelých tiež žihľavka, ekzém a dermatitída odchádzajú oveľa rýchlejšie, ak si správne naplánujete stravu. Vyhnite sa nezdravým jedlám v jedálnom lístku a snažte sa nevybočiť zo svojho jedálnička. Ovládajte svoje alergie a nevzdávajte sa pokusov ich prekonať.

Hypoalergénna strava pre deti sa zvyčajne predpisuje, ak má dieťa neznášanlivosť na akýkoľvek výrobok. Počas tohto obdobia je veľmi dôležité, aby rodičia sledovali výživu dieťaťa a správne naplánovali menu, aby nepoškodili jeho zdravie.

Špecifická strava môže byť predpísaná až po dokončení všetkých štúdií alergikom na základe získaných výsledkov. O potravinové alergie Strava bude závisieť od typu alergie (napríklad mlieko, živočíšna bielkovina, orechy).

Existuje však aj niečo ako hypoalergénna strava pre deti, predpísaná pre akúkoľvek reakciu tela. Ide o rozsiahlu základnú diétu, ktorá vylučuje všetky potraviny, ktoré môžu viesť k takejto reakcii, takáto strava vylučuje všetky alergénne potraviny.

Cieľom takejto diéty je znížiť alergickú záťaž organizmu a vyhnúť sa vzniku alergických skrížených reakcií.

Špeciálna výživa je predpísaná pre:

• reakcie na peľ;
• potravinové alergie;
• prítomnosť precitlivenosti na rastliny, uhryznutie hmyzom, materiály;
• alergie na lieky.

Ak vaše dieťa nemôže tolerovať konkrétny produkt, úplne ho vylúčte. detská strava. Musíte tiež zabezpečiť, aby alergén nebol obsiahnutý v potravinách zakúpených v obchode.

Niektorí odborníci odporúčajú dodržiavať špeciálnu eliminačnú diétu, ktorá zahŕňa elimináciu alergénov jeden po druhom a pravidelné sledovanie stavu dieťaťa. Podobný postup je nevyhnutné, ak tento moment nie je možnosť vykonávať analýzy a výskum.

Takáto strava predpokladá základnú stravu, ktorá bude obsahovať výlučne „bezpečné“ potraviny pre dieťa. Hypoalergénne krmivo je povinný pri akomkoľvek type alergie, pomáha znižovať záťaž organizmu a predchádzať komplikáciám.

Nutričné ​​vlastnosti pre deti

Keď sa diéta týka malých detí, je potrebné k príprave stravy pristupovať veľmi zodpovedne a nezabúdať dodržiavať všetky odporúčania lekárov. Okrem toho by mala byť strava navrhnutá tak, aby telo dieťaťa dostalo všetky vitamíny a mikroelementy potrebné na vývoj.

A aby ste dosiahli stabilné výsledky, nezabudnite na nasledujúce odporúčania:

• Ak chcete sledovať stav svojho dieťaťa, pravidelne navštevujte svojho lekára;
• dodržujte všetky pokyny odborníka a nedovoľte žiadne uvoľnenie vo vzťahu k dieťaťu;
• Neustále upravujte stravu, pretože alergia sa môže meniť s vekom;
• dávať pozor na životné prostredie(zabrániť vzniku prachu, zakúpiť šampóny, sprchové gély a pod. vhodné pre alergikov).

Povolené a zakázané produkty

Potravinárske výrobky sa zvyčajne delia na zakázané a povolené v závislosti od ich účinku na detského tela. Pozrime sa na ne úplný zoznam, na základe posudku významných alergológov a špecialistov.

Odborníčka na výživu Borisová I.V.

Podľa Borisova I.V. sa produkty delia na:

1. Najbezpečnejšie: králik, jahňacie mäso, pohánka, repa, kapusta, tekvica a cuketa, sušené slivky, vodné melóny, zelené hrušky, čučoriedky, brusnice.
2. Pri strednej aktivite, ktorú treba konzumovať opatrne: hovädzie, bravčové, konské mäso, morka, raž, pšenica, cvikla, mrkva, uhorky, ovsené vločky, strukoviny, hrozno, zelené jablká, banány.

A tu nasledujúce produkty Podľa lekára je zakázané používať:

• mlieko;
• kuracie vajcia;
• kura;
• morské plody;
• čokoláda a kakao;
• melón;
• korenie.

Keď už hovoríme o hypoalergénnej strave, je potrebné spomenúť odporúčania sovietskeho vedca A.D. Aďo, ktorý má svoje odporúčania ohľadom plánovania stravy. Jeho rada je navyše jednoduchá: musíte úplne vylúčiť spotrebu nebezpečných a alergénnych produktov a nahradiť ich jemnými.

Hlavnou výhodou dodržiavania týchto odporúčaní je jasné rozdelenie produktov na povolené a zakázané. To je veľmi výhodné pre rodičov, pretože neexistuje pojem „produkty s priemernou aktivitou“: presne viete, čo možno zahrnúť do stravy a čo nie.

Bezpečné produkty:

• hovädzie mäso;
• zeleninové polievky s obilninami;
• maslo;
• fermentované mliečne výrobky;
• pohánka a ryža, ovsené vločky;
• čerstvé uhorky;
• zeleň;
• pečené jablká;
• čierny čaj s cukrom.

Zakázané produkty podľa Ado A.D.:

• citrusy;
• orechy;
• čokoláda;
• kakao;
• Ryby a morské plody;
• paradajky;
• korenie;
• mlieko;
• vajcia;
• ananás;
• jahoda;
• údené produkty.

Vyššie uvedené zakázané potraviny sa nepoužívajú počas exacerbácie a keď sa dieťa zlepší, lekár môže rozšíriť stravu.

Ak dieťa neznáša laktózu, maslo by malo byť vylúčené zo stravy. kravské mlieko vrátane suchého, margarínu, kondenzovaného mlieka a iných mliečne výrobky(ryazhenka, kefír). Je tiež potrebné pripomenúť, že mlieko je obsiahnuté v mnohých sladkých výrobkoch.

Vzorové menu pre deti rôzneho veku

Zostavenie menu pre dieťa je zodpovedný proces, ktorý by mal zvládnuť špecialista (imunológ a alergológ). Pri zostavovaní by ste mali brať do úvahy aj faktory ovplyvňujúce zdravie dieťaťa, pamätajte na to, že deti neustále rastú a vyvíjajú sa, preto je dôležité, aby strava bola vyvážená a pestrá.

Základné mikroelementy zo zakázaných potravín by sa mali nahradiť inými bezpečnými potravinami. Okrem toho musia byť všetky jedlá varené alebo dusené. Pri príprave polievky s mäsom sa musí prvý vývar scediť a zrná sa musia pred varením niekoľko hodín namočiť.

A nezabudnite, že vypracovaný jedálny lístok potrebuje neustálu úpravu v závislosti od veku dieťaťa.

Novorodenci a deti do jedného roka

Takéto deti sú zvyčajne dojčené, takže matka musí dodržiavať diétu. Ak bolo potrebné previesť dieťa na umelú výživu, pediater by mal vybrať značku dojčenskej výživy v závislosti od stavu dieťaťa a zloženia produktu. Ak ste alergický na laktózu, je lepšie zvoliť nasledujúce zmesi:

• Nutrilon Premium;
• pregestinil;
• Nan neobsahuje laktózu.

Pri iných typoch stravovania sa vyberajú iné možnosti jedlo pre deti. Najpopulárnejší výrobcovia vysokokvalitnej dojčenskej výživy: Malyutka, Friso, Nestozhen. Navyše nie je vždy možné vybrať správnu zmes na prvýkrát - ak sa počas kŕmenia objaví alergická reakcia, vyjadrená ako vyrážka atď., Mali by ste sa poradiť s lekárom a zmeniť výrobok.

Diéta pre deti od 1 do 3 detí

V tomto veku súlad správny režim Má dôležité, pretože kedy správne kŕmenie Existujú veľké šance na úplné zbavenie sa alergií.

1. Vo veku 1 roka by sa mliečne výrobky mali úplne vylúčiť - fermentované mlieko sa zavádza postupne, ak naň telo dieťaťa reaguje normálne. Dieťa musí tiež jesť pri samostatnom stole - nemôže dostať jedlo pre dospelých. Skúste dať prírodné produkty bez soli a korenia.
2. Vo veku dvoch rokov môžete do stravy zaviesť kuracie vajcia, jedlo sa pripravuje podľa rovnakých pravidiel ako vo veku jedného roka.
3. Vo veku troch rokov môžete svoje dieťa postupne presunúť na „dospelý“ stôl, s výnimkou dráždivých jedál.

Vzorové menu vyzerá takto:

1. Na raňajky: pohánka s mliekom, čierny čaj s cukrom, tvaroh alebo syr, jablko.
2. Na obed: zeleninová polievka, parené rezne s ryžou, jablko.
3. Na popoludňajšie občerstvenie: pohár kefíru alebo jogurtu, suché sušienky a jablko.
4. Na večeru: šalát z čerstvej kapusty, varené zemiaky s mäsom, čaj.
5. Na druhú večeru: jogurt alebo fermentované pečené mlieko.

Od troch rokov

V tomto veku sa jedálny lístok pre dieťa líši od menu „dospelého“ iba veľkosťou porcií, nemôžete konzumovať iba sýtené nápoje a sladkosti. Je jednoduchšie zostaviť podrobný jedálniček ako pre malé deti.

Menu na deň je nasledovné:

Tri zdravé a bezpečné recepty

Rodičia malých detí, ktoré trpia alergiami, to majú veľmi ťažké, keďže musia používať obmedzený počet produktov. Pozrime sa na tri recepty na prípravu chutného a bezpečného jedla.

Ryžová kaša s jablkami

Vezmite 400 ml mlieka, nalejte do hrnca a položte na mierny oheň. Pred varením pridajte 0,5 lyžice. ryžu, všetko dôkladne premiešame, aby sa ryža neprilepila na riad. Pridajte trochu soli, 1 lyžičku. cukor, nechajte na miernom ohni 20 minút. Keď sa obilniny uvaria, vyberte panvicu zo sporáka, pridajte strúhané jablko, premiešajte.

Ak dieťa normálne znáša kazeín, môžete do kaše pridať trochu masla. Keď kaša trochu vychladne, môžete dieťa nakŕmiť.

Parné kotlety

Na prípravu potrebujete 250 g morčacieho filé, králika, 2 kusy včerajšieho chleba - nakrájajte, namočte do vody, samotné mäso prejdite cez mlynček na mäso. Všetko premiešame, trochu osolíme, vyšľaháme do nadýchaného stavu. Formujte malé karbonátky a varte v pare 40 minút.

Plnené zemiaky

Vezmite 4 zemiaky a pečte v šupke 20 minút. Počas varenia nadrobno nakrájame polovicu hlávky kapusty a 1 mrkvu (môžeme použiť aj inú zeleninu, pokiaľ je povolená).

Zemiaky vyberte z rúry, odrežte okraj, opatrne odstráňte jadrovník, zemiaky naplňte zeleninou a vráťte do rúry na 15 minút.

Bez ohľadu na závažnosť alergie u dieťaťa môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Ak sa problém nevyrieši precitlivenosť na určité produkty sa vyvinie alergia chronická forma. Hypoalergénna diéta pre deti sa predpisuje, keď sa objavia príznaky potravinovej alergie alebo keď sa zhoršia iné typy alergií, napríklad na zvieratá, prach atď.

Deti všetkých vekových skupín čelia problému potravinových alergií: od niekoľkých mesiacov do 17 rokov. Podobná situácia spojené s charakteristikami moderných potravinárskych výrobkov predávaných v obchodoch a na trhoch. Takmer všetky obsahujú veľké množstvo GMO, škodlivých prísad a konzervačných látok. Vyvolávajú alergie u dieťaťa.

Menu nižšie navrhovanej stravy zahŕňa bezpečné potraviny, ktoré nespôsobujú negatívnu reakciu tela.

1. Diétu pre deti vo veku od 1 do 5 rokov sa odporúča užívať pod dohľadom odborníka na výživu. Lekár identifikuje alergén, rozhodne, či je potrebné ho zo stravy vylúčiť navždy alebo na niekoľko mesiacov a určí dĺžku diéty. Ak sa alergia objaví u niekoľkomesačného dieťaťa a je kŕmené materským mliekom, matka by mala dodržiavať podobnú diétu.
2. Po ošetrení možno niektoré produkty vrátiť do jedálnička dieťaťa, ale len v minimálnom množstve. Často je potrebné úplne vylúčiť alergénne produkty, pretože vyvolávajú alergickú reakciu samy o sebe av kombinácii s inými typmi.
3. Detský organizmus bojuje s alergiami lepšie ako dospelý. Dieťa nebude musieť držať diétu celé roky. Stačí ho dodržiavať cca 10 dní, ale načasovanie závisí od toho konkrétny prípad a sú schopní byť odlišní. Určite sa budete musieť poradiť s lekárom.

Zoznam kontraindikovaných produktov

Medzi potravinovými výrobkami je veľa alergénov; telo dieťaťa ich zle absorbuje a počas exacerbácie alergickej reakcie sa vo všeobecnosti stávajú veľmi nebezpečnými. Medzi ne patria:

• oranžové alebo červené ovocie a zelenina;
• citrusy;
• morské ryby;
• kuracie vajcia;
• vták;
• huby;
• orechy;
• kravské mlieko;
• údené mäso, marinády, konzervačné látky;
• sladkosti a pečivo;
• koreniny;
• sušené ovocie;
• kakao, káva, čaj;
• neprírodné produkty: žuvačka, čipsy, perlivá voda a podobne.

Okrem iného existujú potraviny, ktoré treba užívať opatrne, alebo ešte lepšie ich úplne vylúčiť. detské menu. Mastné mäso, kukurica, pohánka, zemiaky, fazuľa. Bylinky vo forme odvarov, ríbezlí, banánov, marhúľ.

Autorizované produkty

Aj keď sa veľa bude musieť vylúčiť zo stravy dieťaťa, zoznam potravín povolených na alergie je pomerne rozsiahly. S nimi je celkom možné vymyslieť pestré menu. Vhodné pre neho:

• chudé mäso;
• droby;
• mliečne výrobky;
• ovsené vločky, perličkový jačmeň;
• Riečne ryby;
• krupice;
• chlieb vyrobený z kukurice, pohánky alebo obilnín;
• zelená a biela zelenina a ovocie;
• akýkoľvek druh oleja;
• neperlivá minerálka, slabý čaj, šípková tinktúra.

Menu pre deti 9-12 mesiacov

Deti od 9 mesiacov do 1 roka trpiace alergiami sa odporúča kŕmiť nasledovne:

Prvé kŕmenie o 6-7:00:

• Asi 200 mililitrov hypoalergénnej výživy alebo materského mlieka.

Druhé kŕmenie o 9-11:00:

• Približne 200 mililitrov kaše so zeleninovým vývarom alebo materským mliekom;
• 60 gramov ovocného pyré.

Tretie kŕmenie 13-15 hodín denne:

• 150 gramov zeleniny, pyré so 6 gramami olivového oleja;
• 150 ml hypoalergénnej výživy alebo materského mlieka.

Štvrté kŕmenie o 17-18 hod.

• 200 ml materského mlieka alebo hypoalergénnej výživy.

Piate kŕmenie o 20-22 hod.:

• Tiež 200 ml materského mlieka alebo umelého mlieka.

Menu pre deti staršie ako 1 rok

Tu je jedna z možností pre hypoalergénne menu od 1 roka do 2-3 rokov. Riad je možné vymieňať podľa vlastného uváženia a v závislosti od dostupnosti potravín v chladničke.

pondelok:

Na raňajky ovsené vločky, na obed mäsová polievka s kapustou a bylinkami, poobede banán, na večer teľacie mäso s dusenou zeleninou.

Ráno kaša z tekvice alebo kukurice, na obed boršč bez mäsa a pečeného králika, na popoludňajší čaj s chlebom, večer bravčové dusené so zeleninou.

Na raňajky ryžová kaša so sušenými slivkami, na obed opakujte pondelok – mäsová polievka, šalát z čerstvej kapusty, na popoludnie čaj s krekry, na večer tvaroh.

Ráno prosová kaša, na obed podobne ako na druhý deň boršč bez mäsa a pohánka, jablká na olovrant, hovädzie alebo bravčové rezne a kapustový šalát na večeru.

Ráno pohánková kaša, na obed králik s dusenými zemiakmi, na obed pečené jablká, na večeru varená alebo pečená ryba a kapustový šalát.

Ryžová kaša ráno na obed zeleninový guláš a varené teľacie mäso, tvarohový kastról s čajom na popoludnie, dusený králik a kapustový šalát na večer.

nedeľa:

raňajky - ryžová kaša, na obed varené zemiaky a zeleninový šalát, na olovrant tvaroh, na večeru dusený králičí a cviklový šalát.

Poďme si to zhrnúť

Alergia - vážny problém, s ňou v V poslednej dobe všetko naráža veľká kvantita deti rôzneho veku. Niekedy telo dieťaťa nemôže tolerovať určité potraviny, čo vedie k diatéze. A ak nevenujete pozornosť alergiám, môže dôjsť k nebezpečnejšej imunoalergickej reakcii. Dôvody vývoja takejto reakcie u detí neboli stanovené dedičnosť, ekológia, štruktúra zažívacie ústrojenstvo a tak ďalej.

Ak má matka alergiu (nie nevyhnutne na jedlo), potom je dieťa ohrozené. Vopred si stanovte, na akú reakciu bude telo reagovať Nový produkt, nemôžete, preto je dôležitá hypoalergénna strava. Správna výživa eliminuje riziko potenciálneho kontaktu s škodlivé produkty.

• Hypoalergénna strava zahŕňa jedlá v pare, môžu byť tiež varené alebo pečené a v strave by nemali byť žiadne vyprážané jedlá.
• Obilniny musia byť vopred namočené na 1,5-2 hodiny.
• Pri varení mäsa nezabudnite vypustiť prvý vývar.
• Nové produkty sa zavádzajú opatrne, v malých porciách. Ak nedôjde k alergickej reakcii, po niekoľkých dňoch sa môže časť zvýšiť. Do stravy dieťaťa nemôžete zaradiť niekoľko nových potravín naraz, pretože neskôr bude ťažšie identifikovať alergén. Okrem toho môže byť reakcia vyvolaná kombináciou určité produkty. Okrem toho musíte vedieť, že niekedy sa alergie nevyskytujú po prvom príjme nového produktu, ale neskôr, keď sa v tele objavia špecifické protilátky.

Alergie sú metlou minulého a súčasného storočia. Najnebezpečnejšie je, že deti čoraz častejšie čelia tejto chorobe. Alergia u detí sa prejavuje rôznymi spôsobmi a je dosť ťažké okamžite identifikovať príčinu jej vývoja, pretože každý človek je individuálny. Najlepšia prevencia A terapeutické opatrenie Na boj proti tejto chorobe je hypoalergénna strava pre deti, ktorej trvanie nie je dlhšie ako desať dní. Uvažujme o vlastnostiach takejto stravy a odporúčaniach špecialistov na diétnu výživu dojčiat.

Všeobecné zásady hypoalergénnej stravy

Hypoalergénna strava pre dieťa je založená na niektorých pravidlách, ktoré sa musia prísne dodržiavať:

1. Jedlo sa musí variť varením alebo v dvojitom kotli. Zo stravy je vylúčené všetko ostré, vyprážané, solené a údené, t. j. jedlo by malo byť ľahko stráviteľné a bez stresu na tráviaci trakt.
2. Pred varením sa odporúča obilniny na hodinu namočiť do teplej vody.
3. Odporúča sa variť vývary s použitím chudého mäsa alebo nízkotučné odrody ryby. Prvá voda po prevarení sa musí vypustiť.

Po vymiznutí príznakov alergie sa do stravy zavádzajú potraviny vylúčené zo všeobecnej stravy, ale iba po jednom. Tak je možné určiť, ktorý produkt spôsobuje alergickú reakciu.

Zakázané produkty

Hypoalergénna strava pre deti poskytuje ľahké, diétne jedlo, z ktorého sú vylúčené nasledujúce zložky nebezpečné pre zdravie:

1. Všetky druhy cukroviniek, pretože obsahuje veľké množstvo konzervačných látok a farbív, ktoré spôsobujú alergie.
2. Žuvačka.
3. Jogurty s dlhou trvanlivosťou (asi dva týždne). V podstate ide o neživé produkty, ktoré už prakticky neobsahujú žiadne prospešné látky. črevnú flóru baktérie.
4. Klobásy (klobásy, varenka atď.). Tieto produkty obsahujú dusičnan sodný - nebezpečná látka, ktorý sa pridáva, aby produktom dodal chutný vzhľad.
5. Všetky druhy zámorského ovocia a zeleniny.
6. Morské ryby a morské plody - krevety, mušle, chobotnice atď.
7. Rybí kaviár akéhokoľvek druhu, údené produkty. Toto všetko môže spôsobiť ťažké alergie u dieťaťa vo forme svrbenia, začervenania kože.

Toto je zoznam tých naj nebezpečné alergény. Bohužiaľ, pokušenie je prvoradé a rodičia sa často snažia kúpiť svojmu dieťaťu niečo chutné aj bez toho, aby si prečítali zloženie konkrétneho produktu. Buďte preto opatrní a vždy sa snažte oboznámiť s obsahom produktov, ktoré dávate svojmu dieťaťu.

Napriek tomu, že detské alergie sú pomerne bežným javom, ich prejavy je možné eliminovať, ak budete dodržiavať odporúčania odborníkov, a to vylúčením alergénnych potravín zo stravy. Navyše výživa dieťaťa nebude chudobná a jeho telo nebude mať nedostatok živín.

Takže zoznam produktov prvej skupiny podľa stupňa prejavu alergickej reakcie zahŕňa:

• čokoláda, kakao;
• citrusy;
• huby;
• orechy;
• kuracie vajcia v akejkoľvek forme;
• sladká sóda;
• údené produkty, ako aj uhorky a rôzne marinády;
• konzervované priemyselné výrobky;
• morské plody.

Do druhej skupiny patria niektoré druhy obilnín. Áno, áno, obilniny, pretože mnohí veria, že sú veľmi užitočné a potrebné pre mladé telo. To je nepochybne pravda, ale obilniny ako ryža a pohánka spôsobujú u niektorých detí alergie. Patria sem aj ďalšie produkty: kravské mlieko, strukoviny, kryštálový cukor, cvikla, čierne ríbezle, kuracie mäso a banány.

Do tretej skupiny s minimálne riziko prejavov alergické reakcie zahŕňajú: morčacie mäso, králičie mäso, zelené jablká, akékoľvek fermentované mliečne výrobky, perličkový jačmeň, proso, kukuricu a zeleninu.

Preto, ak je vaše dieťa náchylné na alergie, všetky produkty z prvej skupiny musia byť úplne vylúčené a produkty z druhej a tretej skupiny musia byť zavedené do stravy, ale s mimoriadnou opatrnosťou.

Nezabudnite tiež, že pre každý vek dieťaťa sa vyberá individuálna strava. uvažujme diétne menu pre dojčatá, dvoj- a trojročné deti.

Dietetická strava pre deti do 1 roka

Terapeutická výživa pre dojčené deti (od 6 do 12 mesiacov) trpiace alergiou pozostáva z viacerých jedál.

Prvé kŕmenie hypoalergénnou receptúrou resp materské mlieko sa koná o šiestej hodine ráno. Dieťaťu sa má podať 200 ml prípravku.

Druhé jedlo sa prijíma od deviatej do jedenástej hodiny popoludní a pozostáva z dvoch jedál – kaše uvarenej v materskom mlieku alebo zeleninovom vývare a 50 gramov pretlakového ovocia.

O 17-18 hodinách sa uskutoční štvrté kŕmenie. V tomto čase by malo dieťa dostať 200 ml materského mlieka alebo umelého mlieka.

Konečné kŕmenie nastáva večer - 20-22 hodín. Dieťaťu sa podáva 200 ml umelého mlieka alebo materského mlieka.

Hypoalergénna diéta

7 hlavných chýb pri liečbe alergií u detí

Diéta pre alergie - správna strava na alergie u dospelých a detí

Dietetická strava pre deti od 1 roka

Hypoalergénna strava pre deti sa z roka na rok výrazne líši. Ponúkame Vám vzorový jedálny lístok na týždeň, ktorý môžete použiť pre deti s alergiou.

1 deň

Na raňajky si môžete dať ryžovú kašu, jednu zjedzte zelené jablko a vypite šálku slabého zeleného čaju.

Na obed pripravte bábätku zeleninovú polievku, parené fašírky s rezancami alebo cestoviny a kompót.

Na popoludňajšie občerstvenie - 1 banán.

Na ľahkú večeru je vhodný vinaigrette šalát a šálka bylinkového alebo zeleného čaju.

2. deň

Na raňajky pripravte pšeničnú kašu, zelený čaj a jedno zelené jablko.

Na obed - jačmenná polievka, zemiaková kaša s parným rezňom, kompót zo sušeného ovocia.

Na popoludňajšie občerstvenie - šálka zeleného čaju s chlebom.

Na večeru rozmaznávajte bábätko tvarohovým pudingom a želé.

3. deň

Tretí deň si môžete spestriť raňajkami z pohánkovej kaše a šálkou zeleného čaju.

Na obed podávajte čerstvú kapustnicu, dusené fašírky, dusená kapusta a pohár kompótu.

Šálka ​​čaju a domáce krekry sú ideálne na ľahké popoludňajšie občerstvenie.

Na večeru pripravte rezancovú polievku s mliekom a želé.

4. deň

Na raňajky si môžete uvariť krupicovú kašu, podávať žemľu s džemom a zelený čaj.

Na obed udusíme nastrúhanú mrkvu s rezňami, povaríme mliečna polievka so špagetami alebo rezancami a podávame pohár kompótu.

Na popoludňajšie občerstvenie - 1 zelené jablko.

Na večeru - tvarohové koláče s kyslou smotanou, pohár želé.

5 dní

Na raňajky je vhodná prosová kaša s čajom.

Na obed je potrebné piť vývar pripravený so zeleninou, jesť mäsové guľky s varenými zemiakmi a piť 200 ml ovocného kompótu.

Popoludňajšie občerstvenie - pečené zelené jablká s cukrom a škoricou.

Večera - káva s mliekom s koláčom alebo žemľou.

6. deň

Na raňajky si uvarte ryžovú kašu s mliekom, uvarte zelený čaj a podávajte s pár kúskami nízkotučného tvrdého syra.

Na obed si môžete dať boršč alebo si pripraviť zmes chudého mletého mäsa a kapusty a všetko spolu podusiť.

Na popoludňajší čaj - tvarohový kastról s čajom.

Na večeru - varené zemiaky s kyslou smotanou, pohár želé.

7. deň

Mali by ste mať raňajky s mliečnou polievkou s rezancami a tiež vypiť šálku zeleného alebo čierneho čaju.

Na obed - vegetariánska jačmenná polievka, zelenina dusená s chudé mäso, kompót

Na popoludňajšie občerstvenie - nízkotučný tvaroh s kyslou smotanou a cukrom, môžete mať aj sušené slivky.

Na večeru - vinaigrette šalát a želé.

Ide o univerzálnu hypoalergénnu diétu pre deti od 2 rokov. Toto diétne menu možno bezpečne použiť na terapeutické aj preventívne účely.

Dietetická strava pre deti podľa AD

Akademik A.D. Ado vyvinul túto diétu špeciálne pre deti s alergiami. Podstatou tejto diéty je úplné vylúčenie alergénnych potravín z detskej stravy.

Najzaujímavejšie je, že táto hypoalergénna strava pre deti je určená pre rôzne vekové skupiny.

Základné princípy diétnej výživy podľa AD

V štádiu exacerbácie alergií a v štádiu zotavenia sú zo stravy vylúčené tieto zložky:

• kuracie vajcia a všetky jedlá obsahujúce tento produkt;
• pikantné, slané, paprikové a údené;
• med, orechy a huby;
• nevarené kravské mlieko;
• zelenina, ovocie a bobule sú červené, pretože sú veľmi silnými alergénmi;
• citrusy;
• pikantná zelenina;
• kakao a akékoľvek čokoládové výrobky;
• sýtené nápoje;
• citrusy;
• morské plody.

Po zmiznutí všetkých príznakov ochorenia sa hypoalergénna diéta pre deti zastaví zavedením zakázaných potravín do stravy dieťaťa, ale iba po jednom a nie viac ako raz týždenne. Tento prístup vám umožňuje presne určiť, ktorá zo zložiek najviac spôsobuje alergiu dieťaťa. Je to vynikajúca hypoalergénna strava pre 3-ročné dieťa a recenzie o nej sú len pozitívne.

Diétne recepty

Diétne menu môžete diverzifikovať pomocou iných receptov, ktorých spôsoby prípravy sú uvedené nižšie.

Recept 1. Polievka z kalerábu a karfiolu

Ingrediencie:

• 3 kvetenstvo karfiolu;
• ½ stonky kalerábu;
• kúsok koreňa petržlenu;
• ovsené vločky - 30 g;
• 1 čajová lyžička kyslej smotany a masla;
• 2 vetvičky kôpru a petržlenu - na chuť.

Kolbari a petržlenovú vňať ošúpeme, nakrájame na pásiky a udusíme na panvici alebo v hrnci v rozpustenej vode. maslo. Potom položte panvicu na strednú teplotu. Zalejeme litrom vody alebo mäsovým vývarom a dáme nasekané karfiol, ovsené vločky a dusenú zeleninu z hrnca. Varíme, kým zelenina úplne nezmäkne.

Hotovú polievku posypeme nadrobno nasekanými bylinkami, pridáme lyžicu kyslej smotany a podávame.

Alergie premieňajú život človeka na skutočnú výzvu. Obzvlášť desivé je, keď trpia deti. Dieťa s alergiou nemôže jesť zmrzlinu, piť limonádu, ani si pochutnať na mandarínke, o jedle ani nehovoriac. Mama si to musí dobre premyslieť denné menu aby nevyprovokoval nový útok. Dodržiavanie hypoalergénnej diéty pre deti bude mať za následok minimalizáciu záchvatov alebo ich výskyt vôbec.

Červené líca, vyrážky na tele, akékoľvek menšie prejavy alergie na tele by mali byť dôvodom na obavy. Rodičia by mali pochopiť, že takéto prejavy sa vyskytujú nielen na povrchu kože, ale aj vnútorné orgány. Situácia je nebezpečná, pretože alergie môžu spôsobiť vážne ochorenie. Ak sa zistí včas, strava môže zmeniť situáciu.

Bábätká a deti mladší vek nie je vôbec chránený. Pri kúpe krásneho, chutného jablka mama nemyslí na to, že úroveň GMO a rôznych konzervačných látok v ňom je jednoducho mimo tabuľky. Okrem potravinových produktov pochybnej kvality musíme žiť v atmosfére kontaminovanej výfukovými plynmi áut a emisiami z nebezpečných podnikov. Bežný človek nemôže zmeniť situáciu, ale je celkom možné odolať.

Základné zásady stravovania pre deti s alergiou

Medicína nedefinuje alergiu ako chorobu. Ide o reakciu tela na dráždivý faktor, ktorým je alergén. Počet detí s podobnými reakciami neustále rastie.

Alergie môžu byť vyvolané nielen jedlom, ale aj:

• prach prítomný v biotopoch;
• prítomnosť domácich zvierat;
• recepcia lieky najmä tie, ktoré obsahujú penicilín;
• dedičný faktor;
• Uhryznutie hmyzom.

Preto existuje špeciálna hypoalergénna diéta pre deti, ktorá pomôže znížiť možný prejav na minimum alebo úplne odstránené. Táto diéta sa drží niekoľkých zásad, ktoré je vhodné dodržiavať. Najmä ak je predpísaná diéta na alergie u dieťaťa vo veku 2 rokov alebo v skoršom veku.

1. Diétu predpisuje výlučne ošetrujúci lekár alebo odborník na výživu a jej dodržiavanie je potrebné neustále sledovať. Predbežne je určený alergén, ktorý musí byť zo stravy navždy alebo aspoň na určité obdobie vylúčený.
2. Ak je dieťa dojčené, zásady diétna výživa Matka musí vyhovieť tým, že z jedálneho lístka vylúči potraviny, ktoré dieťaťu škodia. Strava 1-ročného dieťaťa s alergiou môže dokonca vylúčiť mliečne výrobky.
3. Po liečbe sa môžete vrátiť k predchádzajúcej strave až potom, čo vám ju odporučí lekár. Niekedy lekári odporúčajú navždy vylúčiť potraviny, ktoré obsahujú alergény.
4. Detský organizmus je teda odolnejší voči alergénom, ak teda dodržiavate diétu určité obdobie, potom sa môžete zbaviť tohto javu v prvých rokoch života. Typická diéta pre kožné alergie u detí nízky vek je predpísané na desať dní a ak sa bude prísne dodržiavať, v budúcnosti sa už takáto negativita neobjaví.

Čo vylúčiť zo stravy dieťaťa

Pri dodržiavaní diéty pre alergie dieťaťa by matka mala pochopiť, že neexistuje jediné riešenie a všetky tu uvedené odporúčania sú všeobecné. Individuálna strava môže predpisovať iba ošetrujúci lekár. Akýkoľvek produkt sa môže stať alergénom. Preto lekári odporúčajú vyšetrenie, až po ňom je predpísaná šetrná diéta.

Medzi potravinové výrobky obsahujúce alergény patria:

• všetky druhy citrusových plodov;
• červená zelenina a ovocie;
• morské ryby a morské plody;
• vajcia;
• tučné mäso;
• huby;
• údené, nakladané výrobky;
• mlieko;
• sušené ovocie;
• orechy;
• pečivo, sladkosti;
• čipsy, sýtené nápoje, žuvačky.

Väčšina matiek je dosť pozorná na stravu svojich detí. Preto nezávisle dodržiavajú diétu na alergie u detí mladších ako 4 roky, pričom vylučujú väčšinu produktov zo zoznamu prezentovaného v ponuke. Dokonca aj marhule, čierne ríbezle, broskyne, maliny a banány môžu vyvolať alergie.

Dôležité! Poruchy v gastrointestinálnom trakte môžu vyvolať prejavy alergií.

Ak dieťa nejaví príznaky, znamená to, že matka dodržiava diétu pre alergie u dojčaťa, odmieta všetko, čo je uvedené na zozname alebo odporúčané pediatrom. V prípade, že je dieťa na umelé kŕmenie, je potrebné zmeniť druh jedla: v zmesiach môžu byť prítomné aj alergény.

Je obzvlášť dôležité dodržiavať diétu pre alergie u detí vo veku 7 rokov. Keďže sú v škole bez dozoru, sú vystavení veľkému pokušeniu spomedzi všetkého toho, čo im ponúka školská jedáleň, obchody a kiosky na ceste domov. V tomto veku dieťa ešte nechápe, aké to môže mať následky. Musí vysvetliť, aká dôležitá je prísna diéta.

Čo možno zahrnúť do stravy

Nebojte sa, že dieťa bude zbavené dobrá výživa ak mu odporuci hypoalergennu dietu. Toto je mylná predstava: ponúkané produkty obsahujú veľa užitočné látky pre zdravie rastúceho mladého tela.

Menu by malo obsahovať:

• jedlá z chudého mäsa, dusené alebo varené;
• droby;
• mliečne výrobky;
• ovsené vločky;
• len riečne ryby;
• pohánka;
• ražný chlieb alebo chrumkavý chlieb;
• zelenina a ovocie v bielych a zelených odtieňoch;
• zeleninový olej;
• neperlivá minerálna voda;
• šípkový odvar, slabý čaj.

Mnohí odborníci na výživu odporúčajú vylúčiť cukor, ktorý možno nahradiť medom. Pred zavedením medu do stravy sa určite poraďte so svojím lekárom. Med a výrobky z neho môžu spôsobiť alergie. Ak sa to u dieťaťa nepozoruje, cukor môže byť nahradený medom, ale v rozumných medziach. Sladká chuť by mala byť sotva znateľná.

Nemyslite si, že dieťa je zbavené plný život keď jeho priatelia hltajú jahody, mandarínky, broskyne za obe líca a on je nútený abstinovať. Ak sa to neurobí teraz, potom môže takýto život trvať pomerne dlho, ak nie navždy. Deti takéto informácie rýchlo absorbujú a snažia sa dodržiavať rady matky a lekára.

Lekárom odporúčané jedlá pre hypoalergénnu diétu

Zo všetkých povolených produktov môže každá matka nezávisle pripraviť chutné a zdravé jedlo pre svoje dieťa.

Dôležité! Pred varením pre vaše dieťa diétne jedlá, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu.

• Pohánka s morkou.

Pohánku poriadne prepláchneme a zalejeme vriacou vodou. Na pohár cereálií dva poháre vriacej vody. Zabaľte do niečoho teplého a nechajte jeden a pol až dve hodiny. Cereálie môžete variť na miernom ohni, ale nemiešajte.

Kým sa pohánka varí, pripravíme si morčacie prsia. Treba to prevariť. Neskôr sa tento vývar môže použiť na varenie zeleninová polievka. Uvarené mäso nakrájame nadrobno a orestujeme na rastlinnom oleji s malým množstvom cibule. To všetko pridajte do uvarenej cereálie, opatrne premiešajte a ponúknite dieťaťu teplé. Ak je dieťa malé, misku je možné miešať v mixéri.

Nie všetky deti majú radi rezne na pare. Preto lekári nezakazujú ich varenie v rúre. Mleté mäso sa pripravuje z chudého mäsa. Môže to byť hovädzie mäso, morčacie prsia alebo kuracie mäso. Zatiaľ nepoužívajte bravčové mäso, ale ak to lekár nezakáže, môžete pripraviť mleté ​​bravčové mäso, ale absolútne bez tuku a mastných vrstiev.

Mäso sa melie na mlynčeku na mäso. Pre šťavnatosť pridajte viac cibule. Papriku vynechajte, len trocha soli. Mleté mäso dobre premiešame, pripravíme si malé rezne a dáme na pare alebo upiecť do rúry. Nedovoľte dieťaťu pridávať soľ do jedla. Z rovnakého mletého mäsa môžete pripraviť mäsové guľky v rúre s minimálne množstvo zeleninový olej.

• Ryžová kaša so zeleným jablkom.

Ako obilninu možno použiť nielen ryžu. Niektoré matky si to všimli obilniny konzumované s veľkou chuťou do jedla. Surové, nahrubo nastrúhané jablko pridajte do vopred pripravenej ryže alebo dusenej cereálie. Najprv sa odstráni koža. Môže to byť len zelené alebo žlté jablko. Odrody s červenou šupkou môžu spôsobiť alergie, aj keď je šupka odstránená.

• Diétne polievky.

Je vhodné dať dieťaťu teplé jedlo každý deň. diétne polievky. Podávajú sa deťom vo forme pyré od veku šiestich mesiacov. Polievky sa varia v zeleninových vývaroch. Dvakrát do týždňa si môžete dať polievku pripravenú v mäsovom vývare, ktorý sa pripravuje z kuracieho, morčacieho a teľacieho mäsa.

Polievka sa pripravuje bezprostredne pred konzumáciou. Pre dospelých je možné pripraviť ho na niekoľko dní, ale na diétne účely je to zakázané. Na jednu porciu budete potrebovať:

• malá mrkva;
• repa;
• čerstvá kapusta, nie viac ako 100 gramov;
• dva stredne veľké zemiaky;
• žiarovka.

Všetky suroviny okrem zemiakov rozdrvíme alebo nastrúhame, opražíme na malom množstve oleja a pridáme do vriaceho vývaru. Zelenina sa varí asi 15-20 minút, potom sa pridajú jemne nakrájané zemiaky a privedú sa do pripravenosti. Kôpor, petržlen a kyslá smotana sú žiaduce, ale môžu sa použiť iba po konzultácii s odborníkom na výživu alebo lekárom.

Záver

Alergia nie je rozsudok smrti. Ak budete dodržiavať odporúčania lekárov a odborníkov na výživu, môžete sa ho zbaviť. Ako dieťatko rastie, je potrebné sledovať, čo môže čo i len trochu vyprovokovať alergické prejavy. Môžete si ponechať špeciálny zápisník, do ktorého budú zapísané zakázané produkty. Nechajte túto patológiu prejsť. Byť zdravý!