लोक चिकित्सा में प्याज का छिलका। एक प्राकृतिक उपचारक, या प्याज के छिलकों के फायदे। प्याज के छिलके - शरीर के लिए फायदे

प्याज के छिलकों के फायदों के बारे में हमारी परदादी को पता था, जिन्होंने एक ऐसा अर्क बनाने के लिए इसे सावधानी से एकत्र किया था जो कई प्याज की जगह ले सकता था। आधुनिक औषधियाँ. हम यह भूल गए कि प्याज के छिलके न केवल ईस्टर के लिए अंडे को रंग सकते हैं, बल्कि हमारे स्वास्थ्य में भी काफी सुधार कर सकते हैं। प्याज के छिलकों पर आधारित गलत तरीके से भुलाए गए काढ़े, टिंचर और मलहम की रेसिपी आपको शरीर की मुख्य प्रणालियों के लिए लाभ के साथ रसोई में "शून्य-अपशिष्ट उत्पादन" के करीब पहुंचने में मदद करेगी।

प्याज के छिलके की संरचना

प्याज के छिलकों के फायदे और नुकसान इसमें विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की मौजूदगी के कारण होते हैं, जो वैसे तो प्याज में छिलके से भी कम होते हैं, जिन्हें हम बेकार मानने के आदी हैं।

काफी बड़ी मात्रा में शामिल हैं:

• मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, थोड़ा कम आयोडीन, जस्ता और सोडियम;
• विटामिन सी, पीपी, ई, बी, साथ ही कैरोटीन, रुटिन और क्वेरसेटिन;
• फाइटोनसाइड्स और फ्लेवोनोइड्स, जो एंटीऑक्सिडेंट हैं;
• कार्बनिक अम्ल।

उपयोगी पदार्थों के इस पूरे परिसर को कूड़े में फेंकना अपराध होगा, है ना?

काढ़े और अर्क के अलावा, आप वोदका टिंचर का उपयोग कर सकते हैं, वनस्पति तेलया पेट्रोलियम जेली या वसा पर आधारित कुचली हुई भूसी वाला मरहम।

सच है, यहां एक "लेकिन" है: हमारी परदादी उत्पाद की गुणवत्ता में आश्वस्त हो सकती थीं, क्योंकि वे अपने बगीचों से प्याज लेती थीं, और उन दिनों कोई जीएमओ कीटनाशक नहीं थे। अब, पर्यावरण की सामान्य स्थिति की पृष्ठभूमि में, यहां तक ​​कि आपके पास से प्याज भी गर्मियों में रहने के लिए बना मकानउतना शुद्ध नहीं होगा जितना कि दिखाई देता है पुराने नुस्खे, - हम किसी अज्ञात और अज्ञात चीज़ पर उगाए गए स्टोर-खरीदे गए उत्पादों के बारे में क्या कह सकते हैं।

शरीर पर असर

प्याज के छिलके का उपयोग किस प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए नहीं किया जाता है: इस सूची में आप सब कुछ पा सकते हैं हल्की जलनकैंसर को रोकने के लिए त्वचा पर. लेकिन अभी भी ऐसी प्रणालियाँ हैं जिन पर इसका सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

हृदय प्रणाली

बीमारियों से जूझ रहे लोग सबसे पहले प्याज के छिलके के काढ़े के फायदे समझ सकेंगे। कार्डियो-वैस्कुलर प्रणाली केया जो लोग यथासंभव लंबे समय तक ऐसी समस्याओं से जूझने से बचना चाहते हैं।

• रुटिन रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, और विटामिन पीपी आमतौर पर हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए फायदेमंद होता है।
• क्वेरसेटिन स्ट्रोक, दिल के दौरे और रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों को रोकने में मददगार साबित हुआ है, और अधिकांश अन्य उत्पादों की तुलना में भूसी में इसकी मात्रा अधिक होती है।
• शुद्धिकरण से काढ़े और जलसेक के उपयोग से शरीर को कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने, इसके स्तर को कम करने और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को रोकने में मदद मिलेगी।
• साथ ही, प्याज के छिलके पर आधारित औषधीय उत्पाद सामान्य करने में मदद करते हैं धमनी दबावजब आंतरिक रूप से सेवन किया जाता है।
• इसके अलावा, बाहरी और दोनों इनडोर अनुप्रयोगऐसे उपाय लड़ने में मदद करते हैं वैरिकाज - वेंसनसें, और इस बीमारी की एक उत्कृष्ट रोकथाम भी है।

याद रखें कि नियमित आधार पर निवारक उपाय के रूप में उपयोग किए जाने पर हर्बल दवा सबसे अधिक फायदेमंद होती है। इलाज गंभीर रोगजलसेक और काढ़े का मतलब है जानबूझकर तकनीकी प्रगति से इनकार करना जो आपको प्रदान करता है, स्वेच्छा से सफल उपचार परिणामों के प्रतिशत पर सहमत होना जो 200-300 साल पहले था।

पाचन का सामान्यीकरण

प्याज के छिलकों के स्वास्थ्य लाभों की एक और अभिव्यक्ति काम को व्यवस्थित करने की उनकी क्षमता है। जठरांत्र पथमामूली व्यवधान के साथ और आम तौर पर पाचन प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

• काढ़ा मदद करेगा पाचन नाल स्वस्थ व्यक्तिभोजन को संसाधित करना और आत्मसात करना आसान है।
• आप शराब पीकर भी सीने की जलन से निपट सकते हैं एक बड़ी संख्या कीकाढ़ा बनाने का कार्य
• प्याज के छिलकों में रेचक प्रभाव भी होता है, जो मल संबंधी समस्याओं को धीरे से हल करने में मदद करेगा।
• गैस्ट्राइटिस को खत्म करने के लिए इस चाय को पीने की भी सलाह दी जाती है अप्रिय लक्षणऔर जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में मदद करता है।

प्रयोग करके देखें प्याज का आसवऔर एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए, सकारात्मक गतिशीलता देखने के लिए।

एंटीसेप्टिक प्रभाव

प्याज के छिलके मानव स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हो सकते हैं क्योंकि उनके अर्क में रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, उपचार में तेजी आती है और आपको कवक से भी लड़ने की अनुमति मिलती है!

• जलसेक या काढ़े के साथ संपीड़न घावों, कटौती और मामूली जलन को तेजी से ठीक करने की अनुमति देगा।
• काढ़े से अपना मुँह धोने से मसूड़ों की सूजन, स्टामाटाइटिस या मौखिक गुहा में अन्य घावों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
• काढ़े का टॉनिक आपको मुंहासों और फोड़े-फुंसियों के साथ-साथ सूजन और खुजली के साथ होने वाली कुछ अन्य त्वचा की बीमारियों से भी राहत दिला सकता है।
• स्नान और सेक भी नाखून और पैर के फंगस से लड़ने में मदद करते हैं, हालांकि उन्नत मामलों में, निश्चित रूप से, अकेले स्नान समस्या का समाधान नहीं कर सकता है।

आप प्याज के छिलके के काढ़े से सेक या स्नान करके कॉलस और मस्सों की त्वचा को साफ कर सकते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना

विटामिन सी और पौधों के एंटीऑक्सीडेंट का एक सफल संयोजन एक मिश्रण बनाता है प्याज के छिलकेठंड के मौसम में सर्दी और फ्लू की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपाय, शरीर की प्रतिरोध करने की क्षमता को मजबूत करना हानिकारक वायरसऔर बैक्टीरिया.

इसके अलावा, यदि आप पहले से ही बीमार हैं, तो प्याज के छिलकों से बना अर्क या चाय आपको अप्रिय लक्षणों से तेजी से छुटकारा पाने में मदद करेगी।

• गले में खराश होने पर भी काढ़े से गरारे करने या धीरे-धीरे चाय पीने से गले की खराश से राहत मिलेगी।
• खांसी होने पर, काढ़ा स्टोर से खरीदे गए एक्सपेक्टोरेंट की जगह ले लेगा, जिससे कफ खत्म हो जाएगा।
• काढ़े या जलसेक के साथ संपीड़ित, साथ ही रगड़ने से ब्रोंकाइटिस से वसूली में तेजी आ सकती है।
• और बहती नाक के साथ भी, अगर साँस लेने के लिए काढ़ा इस्तेमाल किया जाए तो यह उपयोगी हो सकता है।

अर्क और काढ़े के लिए खाल और पानी का पारंपरिक अनुपात 1:8 है, लेकिन इसे पानी के प्लस या माइनस दो भागों में बदला जा सकता है।

कॉस्मेटिक उपयोग

एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ई का भंडार होने के कारण, भूसी युवाओं को बनाए रखने में मदद करती है और सामान्य रूप से सूखने की प्रक्रिया में देरी कर सकती है, लेकिन इसके काढ़े का उपयोग बहुत विशिष्ट स्थितियों में भी किया जाता है।

• अपने जीवाणुरोधी प्रभाव के कारण, काढ़ा टॉनिक चेहरे और शरीर पर सूजन और फुंसियों से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
• इस प्राकृतिक टोनर का उपयोग आपके चेहरे को तरोताजा करने के लिए भी किया जा सकता है। लेकिन जान लें: यदि आप इसे नियमित रूप से उपयोग करते हैं, तो यह दिखाई देगा प्रकाश प्रभावटेनिंग
• अपने घर में बने मास्क को और भी फायदेमंद बनाने के लिए उनमें पानी की जगह काढ़ा मिलाएं।
• काढ़े से कुल्ला करने से बाल मजबूत होते हैं, जैसा कि कई हर्बल काढ़े से होता है। लेकिन इसके अलावा, नियमित उपयोग से ये सेबोरहिया और रूसी से लड़ने में मदद कर सकते हैं। और याद रखें कि इस तरह के कुल्ला, जैसा कि त्वचा के मामले में होता है, बालों को सुनहरे-लाल रंग में रंग देगा।

इसके अलावा, प्याज के छिलकों का काढ़ा एक मूत्रवर्धक है, गुर्दे के कार्य को सुविधाजनक बनाता है, नपुंसकता को रोकता है और सामान्य करता है मासिक धर्ममहिलाओं में, सिरदर्द से राहत मिलती है, एलर्जी प्रतिक्रियाओं से राहत मिलती है

शरीर को संभावित नुकसान

प्याज की चाय के फायदे और नुकसान इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप कम समय में कितना पेय पीते हैं। के कारण उच्च सामग्रीइसमें कुछ पदार्थों की अधिकता हो सकती है दैनिक मानदंड, और यह हमेशा शरीर के लिए अच्छा नहीं होता है। इस प्रकार, अतिरिक्त क्वेरसेटिन रक्त की मोटाई को बढ़ाता है, जो पहले से ही इस समस्या से पीड़ित लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है। यदि खुराक अधिक हो जाती है, तो शरीर में पेट खराब होने की भी संभावना होती है, इसलिए अच्छे इरादों के साथ भी, प्रति दिन 200 मिलीलीटर से अधिक ऐसी चाय पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, खासकर यदि आपने भूसी की सांद्रता अधिक करने का निर्णय लिया है तैयारी के चरण में.

अन्यथा, केवल साथ वाले लोग तीव्र रोगगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, जब निर्धारित आहार से कोई भी विचलन खतरनाक होता है, और इस उत्पाद के प्रति असहिष्णुता वाले लोगों के लिए, जो इतना आम नहीं है।

कभी-कभी आप उन उत्पादों से लाभ प्राप्त कर सकते हैं जिन्हें हम बिना सोचे-समझे फेंक देने के आदी हैं, लेकिन अगली बार जब आप सफाई करें, तो भूसी के ऊपर उबलता पानी डालने में आलस न करें, कुछ घंटों के लिए छोड़ दें और अपनी देखभाल करें विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की वृद्धि के साथ शरीर। क्या पता, शायद इस प्रयोग के बाद ऐसा काढ़ा बनाना आपके लिए बेहद सेहतमंद आदत बन जाए!

एक अच्छी गृहिणी कूड़े में बहुत कम कचरा डालती है - यह अक्सर अनावश्यक नहीं, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से उपयोगी साबित होता है। उदाहरण के लिए, प्याज के छिलके लें - हम उन्हें लगभग हर दिन फेंक देते हैं, क्योंकि प्याज का उपयोग तलने, सूप, सलाद, मांस के लिए किया जाता है और उनका संग्रह केवल ईस्टर के लिए शुरू होता है। लेकिन यह सिर्फ एक अद्भुत प्राकृतिक डाई नहीं है, बल्कि इसके खिलाफ एक अच्छा उपाय भी है विभिन्न रोग, उपस्थिति, बीमारियों के साथ समस्याएं। इस लेख में हम लाभकारी गुणों और मतभेदों के बारे में बात करेंगे

रासायनिक संरचना

भूसी विभिन्न अकार्बनिक पदार्थों से भरपूर होती है कार्बनिक यौगिक, जो उच्च जैविक गतिविधि प्रदर्शित करता है। इनमें ई, बी, पीपी, कैरोटीनॉयड, एस्कॉर्बिक अम्ल. इसके अलावा, ये फाइटोनसाइड्स हैं जो काढ़े को समय के साथ खराब होने से रोकते हैं। ये भी भूसी में पाए जाने वाले यौगिक हैं खनिजकैल्शियम, पोटैशियम और आयरन के लवणों की खोज की गई।

उपचारात्मक प्रभाव

प्याज के छिलके (उपचार, मतभेद इस लेख में वर्णित हैं) प्याज के पूर्णांक तराजू हैं जो पुराने हो गए हैं। इसने जेरोन्टोलॉजिस्ट (उम्र बढ़ने का अध्ययन करने वाले वैज्ञानिक) के बीच बहुत रुचि पैदा की है। इसमें मौजूद प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट शरीर की "ताकत" को प्रभावित करते हैं, कोशिका झिल्ली को विभिन्न आक्रामक एजेंटों (रेडियोन्यूक्लाइड्स, आदि) के विनाशकारी प्रभावों से बचाते हैं।

भूसी का उपयोग सर्दी के उपचार के रूप में किया जा सकता है, जिसमें वायरल या संक्रामक घटक की उपस्थिति भी शामिल है। इस संबंध में, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है, जो एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है। यह हमारे शरीर के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है, हालांकि उपभोग करने से पहले यह पता लगाना अभी भी बेहतर है कि प्याज के छिलके के लिए क्या मतभेद हैं।

इसके काढ़े और अर्क का सभी आंतरिक अंगों पर बहुमुखी प्रभाव पड़ सकता है:

• हृदय की मांसपेशियों की टोन में उल्लेखनीय सुधार होता है (कार्डियोटोनिक गुण), जिसमें पोटेशियम लवण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं;
• इसका एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव फ्लेवोनोइड्स और विटामिन के एक कॉम्प्लेक्स के कारण होता है, जो केशिका की नाजुकता को भी कम करता है और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करते हुए संवहनी दीवारों की पारगम्यता में सुधार करता है;
• हीमोग्लोबिन का उत्पादन बढ़ता है और रक्त प्रवाह बढ़ता है।

आसव

यह उपचारभूसी (2 चम्मच) और पानी (2 गिलास) के मिश्रण को पानी के स्नान में 15 मिनट तक रखकर तैयार किया जाता है, इसके बाद आठ घंटे तक जलसेक किया जाता है। बाहरी उपयोग के लिए प्याज के छिलके की सांद्रता दोगुनी हो जाती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्याज के छिलके के अर्क में भी मतभेद हैं, जिनके बारे में हम नीचे चर्चा करेंगे।

काढ़ा बनाने का कार्य

प्याज के छिलकों का काढ़ा, जिसके मतभेद नीचे लेख में सूचीबद्ध हैं, 1:10 के अनुपात में तैयार किया जाता है। भूसी, भीगी हुई ठंडा पानी, उबलने के बाद, आपको लगभग बीस मिनट तक पकाने की जरूरत है, उबले हुए पानी के साथ मूल मात्रा में ठंडा होने के बाद तनाव और पतला करें।

मिलावट

टिंचर 1:5 के अनुपात में अल्कोहल का उपयोग करके तैयार किया जाता है। आसव सात दिनों तक किया जाता है।

चाय

हरी या काली चाय में एक चुटकी प्याज के छिलके मिलाना बहुत उपयोगी होता है। उच्च रक्तचाप के रोगी अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए इसे हर दिन पी सकते हैं। लेकिन आपको यह समझने की जरूरत है कि प्याज के छिलके की चाय में भी मतभेद हैं - उदाहरण के लिए, हाइपोटेंशन वाले लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह रक्तचाप को काफी कम कर देता है।

तेल

इसे बाहरी उपयोग के लिए मैक्रेशन विधि का उपयोग करके तैयार किया जाता है। अर्क के रूप में अरंडी या जैतून के तेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इसके लिए प्याज के छिलकों को गर्म तेल में डाला जाता है, जिसके बाद उन्हें 21 दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दिया जाता है। औषधीय औषधिछह महीने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।

मलहम

यह प्याज के छिलकों को मिलाकर तैयार किया जाता है मरहम आधार, और एक इमल्शन के रूप में भी।

सर्दी से बचाव

एक नियम के रूप में, वे वायरल और संक्रामक घटकों (तीव्र श्वसन संक्रमण, तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण, टॉन्सिलिटिस, आदि) से बढ़ जाते हैं। बीमारी के पहले लक्षणों पर, प्याज का छिलका मदद करेगा, जिसका उपचार, मतभेद इस लेख में वर्णित हैं। अल्कोहल टिंचर के साथ उपचार का निवारक साप्ताहिक कोर्स करना आवश्यक है। इस समय, इसे दिन में दो बार 40 बूंदें ली जाती हैं, इसके अलावा, साँस लेना भी किया जाता है।

सर्दी और नासिकाशोथ

सर्दी के दौरान होने वाली बहती नाक से छुटकारा पाने के लिए आप उपरोक्त नुस्खे के अनुसार तैयार किए गए काढ़े का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि प्याज के छिलके कैसे पियें, जिसके मतभेद नीचे दिए गए लेख में बताए जाएंगे। इसका सेवन दिन में तीन बार आधा-आधा गिलास करना चाहिए। आप मिश्रण को सूंघ भी सकते हैं नीलगिरी का तेलऔर प्याज के छिलके का टिंचर। प्रक्रिया पूरी तरह ठीक होने तक हर दिन की जाती है।

ज्वरनाशक

थोड़ा कम करना है उच्च तापमानरसायनों के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है. साथ ही, 37 डिग्री सेल्सियस का शरीर का तापमान अक्सर विभिन्न अप्रिय लक्षणों के साथ होता है: सिरदर्द, नाक बहना, ठंड लगना, सामान्य कमज़ोरीआदि। ऐसे में प्याज के छिलके भी बचाव में आएंगे। 0.5 लीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। लिंडेन रंगऔर प्याज का छिलका, 1 चम्मच कोल्टसफ़ूट। परिणामी उत्पाद को 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है और हर दिन एक गिलास लिया जाता है, पहले यह पता लगाया जाता है कि प्याज के छिलकों के लिए क्या मतभेद हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए

प्रतिरक्षा प्रणाली जितनी मजबूत होगी तेज़ शरीरविभिन्न सर्दी-जुकामों से निपट सकता है। ऐसा करने के लिए, आप निम्नलिखित काढ़ा तैयार कर सकते हैं: 1 चम्मच प्याज के छिलके और मुलेठी की जड़, 1 चम्मच गुलाब के कूल्हे और नुकीली सुइयां. इस मामले में, आपको इसे पहले से तैयार उत्पाद में जोड़ना होगा। संग्रह की निर्दिष्ट मात्रा दो लीटर काढ़ा तैयार करने के लिए पर्याप्त होगी। मिश्रण को 15 मिनट तक उबालना चाहिए, फिर गुलाब के कूल्हे डालें और 2 मिनट तक पकाएँ। फिर तरल को थर्मस में डालें, इसे 10 घंटे के लिए छोड़ दें। इसे शाम को तैयार करने की सलाह दी जाती है ताकि आप इसे अगले दिन भर पी सकें।

औषधीय सूप

इस सूप के बारे में विभिन्न मीडिया में एक से अधिक बार चर्चा की गई है, वे कहते हैं, यह कैंसर, ऑस्टियोपोरोसिस को ठीक कर सकता है... कोई गारंटी नहीं दे सकता कि ऐसा स्टू आपकी मदद करेगा, लेकिन यह अभी भी एक कोशिश के लायक है! प्याज का सूप केवल इसी से बनाया जाता है प्याजउसकी भूसी के साथ. 0.5 लीटर पानी के लिए आपको 1 छोटे प्याज की आवश्यकता होगी। प्याज को कटा हुआ होना चाहिए और एक फ्राइंग पैन में तब तक उबालना चाहिए सुनहरा रंग. - फिर फ्रायर में पानी डालें और प्याज के पूरी तरह उबलने तक पकाएं.

प्याज के छिलकों के लिए अंतर्विरोध

उपचार के अनुयायियों की मुख्य संख्या विभिन्न तरीकेपारंपरिक चिकित्सा सर्वसम्मति से घोषणा करती है कि प्याज के छिलके बिल्कुल हानिरहित उपाय हैं जो बिना किसी अपवाद के सभी के लिए उपयुक्त हैं। यह आंशिक रूप से सच है, लेकिन फिर भी कुछ मतभेद हैं इस उत्पाद काउपलब्ध। इसलिए बेहतर होगा कि भूसी का इस्तेमाल शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह ले लें।

तो, ये कुछ मतभेद इस प्रकार हैं:

1. जठरांत्र संबंधी समस्याओं के लिए प्याज के छिलकों का उपयोग वर्जित है। पर तीव्र रूपअग्न्याशय और पेट के रोगों के लिए यह उपाय केवल नुकसान पहुंचा सकता है।
2. यदि आपको प्याज में शामिल घटकों के प्रति असहिष्णुता है।
3. बहुत सख्त आहार पर रहने वाले लोगों के लिए प्याज के छिलके का उपचार अनुशंसित नहीं है।
4. अगले महत्वपूर्ण विरोधाभास- उच्च रक्त का थक्का जमना। प्याज के छिलकों में बड़ी मात्रा में क्वेरसेटिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो प्याज को गाढ़ा करने में मदद करता है।
5. ऐसे काढ़े, अर्क और चाय एलर्जी वाले रोगियों के लिए वर्जित हैं। पूरे शरीर की जांच करने के बाद इस उपाय से इलाज शुरू करना सबसे अच्छा है।
6. उत्पाद विभिन्न के साथ अच्छा लगता है दवाएं, चूंकि भूसी बनाने वाले सूक्ष्म तत्व शरीर द्वारा बहुत जल्दी अवशोषित हो जाते हैं और दवा की प्रभावशीलता को प्रभावित नहीं कर सकते हैं। लेकिन फिर भी, विशेषज्ञ प्याज को विभिन्न गुणकारी औषधियों के साथ न मिलाने की सलाह देते हैं।

यह ध्यान देने योग्य बात है कि प्याज के छिलके नहीं निकलते। लेकिन शुरुआत में अपने डॉक्टर से परामर्श करना अभी भी बेहतर है, क्योंकि आपको इसके घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि भूसी के साथ उपचार करते समय शराब का उपयोग निषिद्ध है। यह न केवल इस उपाय की प्रभावशीलता को कम कर देगा, बल्कि पूरे शरीर को और भी नुकसान पहुंचा सकता है।

प्याज, जिसका छिलका औषधि के रूप में बहुत रुचि रखता है, बारहमासी है (यदि खेती की जाती है - द्विवार्षिक) शाकाहारी पौधा, जो जीनस एलियम के अमेरीलिडेसी परिवार से संबंधित है। पौधे का बल्ब काफी बड़ा होता है, व्यास 15 सेमी तक पहुंचता है, और फिल्मी होता है। बाहरी शल्क शुष्क और भंगुर होते हैं; पीला, नारंगी, सफेद या बैंगनी, सब्जी के प्रकार पर निर्भर करता है। आंतरिक तराजू मांसल, रसदार, सफेद, हरे या बैंगनी रंग के होते हैं और नीचे स्थित होते हैं, जो एक छोटा तना होता है। नीचे की साइनस में कलियाँ बनती हैं। इनसे पुत्री पौधे विकसित होते हैं। प्याज की जड़ें पतली, उथली, असंख्य, नीचे से फैली हुई होती हैं। प्याज की पत्तियाँ ट्यूबलर, नीले-हरे रंग की होती हैं, जिनमें पौधे की एक विशिष्ट गंध होती है, जो कुछ को स्वादिष्ट लगती है, और कुछ को प्रतिकूल और अप्रिय लगती है। पौधे के जीवन के पहले वर्ष में डेढ़ मीटर ऊँचा एक फूल वाला तीर दिखाई देता है। यह पत्तियों की तरह अंदर से खोखला होता है। फूल छोटे, हरे रंग के, लंबे डंठल वाले और पुष्पक्रम में एकत्रित छतरी वाले होते हैं। फूल आने के बाद, वे अक्सर छोटे बल्ब बनाते हैं, जो जमीन पर गिरने पर जल्दी से जड़ पकड़ लेते हैं। यदि बल्ब नहीं बना है तो पौधे का फल बनता है। यह झुर्रीदार सतह वाला काले बीजों वाला एक बक्सा है।

प्याज की खेती पूरी दुनिया में खाद्य सब्जी के रूप में की जाती है औषधीय पौधा. यह एक उत्कृष्ट शहद का पौधा भी है, जो अत्यधिक गर्मी में भी शहद के लिए रिश्वत प्रदान करता है। गर्म होने पर, प्याज का शहद पौधे की गंध और स्वाद की विशेषता खो देता है और व्यावहारिक रूप से पारंपरिक पौधों से प्राप्त उत्पाद से अलग नहीं होता है।

प्याज के छिलकों की रासायनिक संरचना

प्याज के छिलके, जिन्हें ज्यादातर लोग खाना पकाने में सब्जियों का उपयोग करते समय फेंक देते हैं, वास्तव में कई बीमारियों के खिलाफ एक उत्कृष्ट दवा हैं, और अक्सर कई बीमारियों की जगह ले सकते हैं। सिंथेटिक दवाएं. सभी चिकित्सा गुणोंभूसी इसकी रासायनिक संरचना से जुड़ी होती है, जिसे अद्वितीय कहा जा सकता है, क्योंकि किसी अन्य पौधे में ऐसा संयोजन नहीं होता है रासायनिक पदार्थनहीं। शोध के परिणामों के अनुसार, प्याज के छिलके में निम्नलिखित को पृथक किया गया:

• सल्फर यौगिक ऐसे पदार्थ हैं जो रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं और हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य को मजबूत करते हैं। वे विषाक्त पदार्थों और कार्सिनोजेन्स के रक्त को साफ करने में भी मदद करते हैं।
• फ्रुक्टेन प्राकृतिक प्रीबायोटिक्स हैं जो स्वास्थ्य में सुधार करते हैं लाभकारी माइक्रोफ्लोराआंतों और लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को उत्तेजित करना।
• क्वेरसेटिन एक ऐसा पदार्थ है जो हृदय प्रणाली की कार्यप्रणाली और स्थिति में सुधार करता है तंत्रिका तंत्र, न्यूरोसिस और अवसाद से राहत।
• रेशा - सब्जी आहार फाइबर, जो आंतों में अवशोषित नहीं होते हैं और अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करते हैं, साथ ही पाचन को सामान्य करते हैं और कब्ज की समस्या को खत्म करते हैं।
• फ्लेवोनोइड्स ग्लाइकोसिडिक प्रकृति के पादप यौगिक हैं जो प्याज के छिलकों के उपचार गुणों को निर्धारित करते हैं। उनकी उपस्थिति के कारण, भूसी में एंटीस्पास्मोडिक, हृदय की मांसपेशियों को उत्तेजित करने वाला और जीवाणुनाशक प्रभाव होता है।
• कैरोटीन एक ऐसा पदार्थ है जो बढ़ावा देता है सामान्य सुदृढ़ीकरणशरीर और हृदय रोगों की रोकथाम में मदद करता है।
• फाइटोनसाइड्स स्पष्ट जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ गुणों वाले जटिल पदार्थ हैं।
• टोकोफ़ेरॉल शरीर को उत्तेजित करने वाले मुक्त कणों को साफ़ करता है कैंसर रोग.
• विटामिन ई- शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, जो शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा करता है और कैंसर के विकास को रोकता है।
• एस्कॉर्बिक एसिड एक ऐसा पदार्थ है जिसका स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है प्रतिरक्षा तंत्र. रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने और रक्तस्राव को रोकने में मदद करता है।
• निकोटिनिक एसिड जठरांत्र संबंधी मार्ग और मस्तिष्क गतिविधि के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है।
• विटामिन बी शरीर की शारीरिक और मानसिक तनाव झेलने की क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, और यकृत के कार्य और समर्थन पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है। अच्छी हालतदिमाग।

इसकी संरचना में इतने सारे उपयोगी पदार्थों के लिए धन्यवाद, प्याज के छिलकों का उपयोग प्राचीन काल से एक प्रभावी औषधीय उत्पाद के रूप में किया जाता रहा है।

प्याज के छिलकों के उपयोग में बाधाएँ

प्याज के छिलकों का इस्तेमाल हमेशा उपचार के लिए नहीं किया जा सकता। इस उपाय का शरीर पर बहुत सक्रिय प्रभाव पड़ता है और इसलिए इसके कुछ मतभेद भी हैं। ऐसे अनोखे को मना करो प्राकृतिक दवानिम्नलिखित मामलों में आवश्यक:

• तेज़ हो जाना पुराने रोगोंजठरांत्र पथ;
• तीव्र रूप में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• रक्त के थक्के में वृद्धि;
• शराब का दुरुपयोग;
• महत्वपूर्ण दवाएँ लेना;
• भूसी के घटकों से एलर्जी की प्रतिक्रिया।

प्याज के छिलके का सेवन करते समय मतभेदों को ध्यान में रखना आवश्यक है, अन्यथा शरीर को गंभीर नुकसान हो सकता है। आदर्श रूप से, ऐसी चिकित्सा का उपयोग करने से पहले, आपको यह जानने के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए कि किसी विशेष रोगी द्वारा भूसी का उपयोग कैसे किया जा सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि कभी-कभी व्यक्तिगत मतभेद हो सकते हैं।

प्याज के छिलकों के क्या फायदे हैं?

प्याज के छिलकों के आधार पर औषधीय रचनाएँ तैयार की जाती हैं सबसे व्यापक स्पेक्ट्रमकार्रवाई. वे सर्दी और फ्लू से उत्कृष्ट रूप से निपटते हैं, और महामारी के दौरान संक्रमण को रोकने में भी मदद करते हैं। प्याज की दवा का सूजनरोधी प्रभाव इसे गुर्दे की बीमारियों के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है, श्वसन प्रणालीऔर गला. लाभकारी प्रभावरक्त वाहिकाओं पर स्ट्रोक और दिल के दौरे की रोकथाम के साथ-साथ हृदय प्रणाली के विकारों के उपचार के लिए भूसी के उपयोग के कारण होता है। पैथोलॉजिकल कोशिकाओं के विकास को दबाकर और उन्हें शरीर से निकालकर कैंसर को रोकने के लिए भूसी की क्षमता विशेष महत्व रखती है। हानिकारक पदार्थ. प्याज के पुनर्योजी गुणों के बारे में मत भूलिए, जिसके कारण इसका उपयोग विभिन्न घावों और अल्सर के लिए किया जा सकता है।

भूसी की पुनर्स्थापना क्षमता के बारे में अलग से कहा जाना चाहिए मनुष्य का स्वास्थ्य, नपुंसकता और समस्याओं को दूर करता है प्रोस्टेट ग्रंथि. यह इस तथ्य के कारण है कि भूसी आपको पेल्विक अंगों में रक्त परिसंचरण में सुधार करने, छुटकारा पाने की अनुमति देती है रोगजनक जीवाणुऔर सूजन प्रक्रिया. सकारात्मक प्रभाव पड़ता है प्याज की दवाऔर शुक्राणु की गुणवत्ता पर, शुक्राणु की गतिविधि और व्यवहार्यता में वृद्धि, जिससे कुछ प्रकार के पुरुष बांझपन से निपटना संभव हो जाता है।

प्याज के छिलके से दवा कैसे बनाये

कुछ बीमारियों से निपटने की उनकी क्षमता इस बात पर निर्भर करती है कि प्याज की दवाएँ कैसे तैयार की जाती हैं।

विटामिन की कमी के उपचार के लिए काढ़ा

सर्दियों के अंत में, जब शरीर में विटामिन की कमी हो जाती है, यह दवा लेना बहुत अच्छा होता है। औषधीय मिश्रण तैयार करने के लिए 30 ग्राम प्याज का छिलका लें और उसमें 400 मिलीलीटर पानी मिलाएं। इसके बाद, रचना को पानी के स्नान में रखा जाना चाहिए और इस प्रकार उबाल लेकर 15 मिनट तक उबालना चाहिए। फिर इसे ढक्कन के नीचे 9 घंटे तक पकने के लिए छोड़ दिया जाता है और छान लिया जाता है। इसके बाद, रचना को मिलाया जाता है नींबू का रस 2:1 के अनुपात में. स्वीकार करना दवाभोजन के बाद दिन में 3 बार 125 मि.ली. ऐसी विटामिन थेरेपी की अवधि 3 सप्ताह है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार और रोकथाम के लिए टिंचर

ऐसी दवा तैयार करने के लिए आपको प्याज के छिलके का 1 भाग लेना चाहिए और उसमें 5 भाग उच्च गुणवत्ता वाला वोदका डालना चाहिए। दवा को एक सप्ताह तक किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर, रोजाना हिलाते हुए डालें। छानकर दवा की 20 बूंदें 10 मिलीलीटर में घोलकर लें जैतून का तेल, भोजन से 30 मिनट पहले। थेरेपी की अवधि 1 महीने है.

मांसपेशियों की ऐंठन के लिए प्याज का आसव

यह दवा कुछ ही दिनों में समस्या को पूरी तरह खत्म कर देती है और आपको सामान्य स्वास्थ्य में लौटने में मदद करती है। इस उपाय को पाने के लिए, आपको 1 चम्मच कुचले हुए प्याज के छिलके लेने होंगे, 1 गिलास उबलता पानी डालना होगा और दवा को 10 मिनट के लिए छोड़ देना होगा। इसके बाद इसे छानकर सोने से पहले पूरा पीना चाहिए। समस्या की गंभीरता के आधार पर यह उपचार 1 से 3 सप्ताह तक जारी रहता है।

न भरने वाले घावों और अल्सर के इलाज के लिए प्याज के छिलके का तेल

ऐसी रचना तैयार करने के लिए, आपको 2 बड़े चम्मच अच्छी तरह से कटे हुए प्याज के छिलके लेने होंगे और उनमें 1 गिलास बिना अशुद्धियों के उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल डालना होगा। दवा को 10 दिनों तक ठंडी, अंधेरी जगह पर, हर दिन जोर से हिलाते हुए डालना चाहिए। जलसेक अवधि बीत जाने के बाद, तेल को फ़िल्टर किया जाता है। इसे लागू किया जाता है पीड़ादायक बातएक पट्टी के नीचे दिन में 3 बार। इस उपाय से थेरेपी पूरी तरह ठीक होने तक चलती है। यही तेल आपके मसूड़ों में सूजन होने पर उन्हें पोंछने के लिए बहुत अच्छा है।

प्याज के छिलके एक अनोखी औषधि हैं और आपको इन्हें बेकार समझकर नहीं फेंकना चाहिए।

प्याज के छिलकों के स्वास्थ्य लाभ इस कच्चे माल में मौजूद आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की भारी मात्रा में निहित हैं।

प्याज के छिलके के फायदों के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं, लेकिन इसके काढ़े के बारे में लाने में सक्षम व्यावहारिक लाभ न केवल घरेलू चिकित्सा में, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में भी।

प्याज की बाहरी, सूखी, पीली-भूरी परत को प्याज का छिलका कहा जाता है। प्याज के छिलकों के लाभकारी गुण व्यापक हैं में इस्तेमाल किया लोग दवाएं . इस तथ्य के बावजूद कि प्याज के छिलकों का वस्तुतः कोई मतभेद नहीं है, जब आत्म उपचारप्याज के छिलकों का नुकसान तब नगण्य होता है जुकाम. अन्य सभी मामलों में, डॉक्टर से परामर्श आवश्यक है।

प्याज के छिलके के फायदे: अनूठी रचना

प्याज के छिलके की संरचना अनोखी होती है। मुख्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ कैरोटीन और क्रेवसेटिन मजबूत इम्युनोस्टिमुलेंट हैं। उत्तरार्द्ध को सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट में से एक माना जाता है, जो शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को प्रभावी ढंग से धीमा कर देता है. प्याज के छिलके में लाभ अधिक मात्रा में व्यक्त होते हैं खनिज लवणकैल्शियम, पोटेशियम और आयरन, फाइटोनसाइड्स और फ्लेवोनोइड्स। प्याज के छिलके विटामिन ई, सी, ग्रुप बी, पीपी से भरपूर होते हैं। छिलके की आयताकार कोशिकाओं में न्यूनतम कोशिका रस होता है; कोशिका झिल्ली टिकाऊ पादप सेलूलोज़ होती है। प्याज के छिलकों के लाभकारी गुण कोशिका रस के कारण होते हैं, जो उबालने पर पानी में बदल जाता है और बनता है उपचारात्मक काढ़ा.

लोक चिकित्सा में, प्याज के छिलकों का उपयोग कच्चे रूप में नहीं किया जाता है। खाना पकाने के लिए औषधीय काढ़ाइसे धीमी आंच पर उबाला जाता है. उपचार करने की शक्तिहै अल्कोहल टिंचरप्याज की खाल पर. फोड़े-फुन्सियों के इलाज के लिएबनाना औषधीय मलहमऔर प्याज की खाल पर आधारित तेल।

प्याज के छिलकों के लाभकारी गुण इसे मानव अस्तित्व के कई क्षेत्रों में उपयोग करने की अनुमति देते हैं। वे इससे इलाज करते हैं संक्रामक रोग, हटाना कॉस्मेटिक दोष . विटामिन और खनिजों का एक अनूठा भंडार, छिलके का उपयोग किया जाता है कृषि. पौधों के लिए एक उत्कृष्ट उर्वरक प्याज के छिलके के 100% लाभ साबित होते हैं।

शरीर के लिए प्याज के छिलकों के फायदे

प्याज के छिलके के बहुक्रियाशील गुण प्राचीन काल से ज्ञात हैं। प्याज के छिलके के स्वास्थ्य लाभ स्पष्ट हैं; इसका काढ़ा न केवल सर्दी और गले की खराश से छुटकारा दिलाएगा, बल्कि सिर पर रूसी को भी ठीक करेगा।

बल्ब के छिलके का उपयोग शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है निम्नलिखित रोग:

सर्दी और गले में खराश

त्वचा और बालों के रोग

मौखिक समस्याएं

एलर्जी

रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होना

इलाज खुले घावोंऔर अल्सर

हृदय रोग की रोकथाम

जठरांत्र संबंधी रोग

प्याज के छिलकों का काढ़ा शरीर पर सामान्य टॉनिक प्रभाव डालता है। सक्रिय घटककाढ़ा तेजी से रक्त में अवशोषित हो जाता है, दवा तुरंत असर करना शुरू कर देती है। घरेलू उपचारप्याज के छिलके पर आधारित नुस्खा कमजोर लोगों के स्वास्थ्य में तेजी से सुधार करने में मदद करेगा लंबी बीमारीव्यक्ति। सिरदर्द और अनिद्रा के लिए प्याज के छिलके के फायदे सिद्ध हो चुके हैं। प्याज का काढ़ा उत्तेजक के रूप में निर्धारित है अवसादग्रस्त अवस्थाएँऔर चिड़चिड़ापन.

प्याज के छिलकों से क्या नुकसान है?

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का एक मूल्यवान स्रोत, प्याज के छिलके लंबे समय तक भंडारण के बाद भी अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं। अन्य उत्पादों के विपरीत, यह प्रतिकूल परिस्थितियों में अपने उपचार गुणों को नहीं खोता है। किसी की तरह उपयोगी उत्पाद, प्याज के छिलके के उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं, जिनमें से मुख्य निम्नलिखित हैं:

जठरांत्र संबंधी रोगों का बढ़ना

प्याज के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता

उच्च रक्त का थक्का जमना

एलर्जी की प्रतिक्रिया

प्याज के छिलकों में बड़ी मात्रा में क्वेरसेटिन होता है, एक सक्रिय पदार्थ जो रक्त को गाढ़ा कर सकता है। इसलिए, गंभीर रक्त के थक्के वाले व्यक्तियों के लिए प्याज के छिलके से उपचार वर्जित है। यदि आप सिफारिशों का पालन नहीं करते हैं, तो प्याज की खाल को नुकसान होगा इस मामले मेंज़ाहिर।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए सावधानी के साथ प्याज के छिलकों से उपचार की सलाह दी जाती है। यह समझाया गया है की संभावना एलर्जी की प्रतिक्रिया या व्यक्तिगत असहिष्णुताप्याज के घटक. प्याज के छिलकों से होने वाले नुकसान से बचने के लिए आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

जैसा सहायक उपचारयदि डॉक्टर की सिफारिशों का पालन किया जाए तो सुनहरा छिलका रोगी की स्थिति को काफी हद तक कम कर सकता है। प्याज के छिलके से शरीर को होने वाला नुकसान नगण्य है, भले ही आप बड़ी मात्रा में दवा लें। स्व-दवा शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श जरूरी है।

प्राकृतिक रंग

प्याज के छिलकों के रंग भरने के गुण प्राचीन काल से ज्ञात हैं। लोगों ने प्याज के छिलकों से व्यावहारिक लाभ प्राप्त करना सीख लिया है। लिनन और ऊनी वस्तुओं को ताज़े काढ़े से रंगा जाता था, जिससे वस्तुओं को स्थायी भूरा रंग मिलता था। गहरे लाल रंग का तरल पदार्थ सूप और शोरबे में मिलाया जाता था, रंगीन किया जाता था ईस्टर एग्स. भूरे बालों को गहरे तरल पदार्थ से रंगा गया था। बिल्कुल प्राकृतिक रंगप्याज के छिलके पर आधारित पेस्ट से स्कैल्प को कोई नुकसान नहीं होता है।

प्याज के छिलकों को सुनहरा रंग पीले-नारंगी रंगद्रव्य बीटा-कैरोटीन द्वारा दिया जाता है, जो कई सब्जियों और फलों का हिस्सा होता है। यह रंगद्रव्य पौधों की पत्तियों, गाजर की जड़ों और गुलाब कूल्हों में पाया जाता है। प्रभाव में उबलने की प्रक्रिया के दौरान उच्च तापमानकैरोटीन नरम भूसी को छोड़ देता है और पूरी तरह से शोरबा में चला जाता है, इसे रंग देता है भूरा रंग.

घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों में प्याज के छिलके

प्राचीन काल से, प्याज के छिलकों से काढ़ा और आसव बनाया जाता रहा है, और सुंदर बालों के लिए हीलिंग रिंस और शैंपू तैयार किए जाते रहे हैं। ताजा काढ़ाबाहरी उपयोग के साधन के रूप में प्याज के छिलके शरीर को लाभ पहुंचाते हैं। तरल ने बालों को पूरी तरह से मजबूत कर दिया, वे रसीले और चमकदार हो गए। भूसी का कुल्ला सूखे और कमजोर बालों का इलाज करता है, बालों का झड़ना रोकता है। स्वास्थ्य लाभ के लिए प्याज के छिलके के आधार पर अतिरिक्त तेल के साथ हीलिंग मास्क तैयार किए गए।

अपने औषधीय गुणों के अलावा, सुनहरा छिलका एक प्राकृतिक रंग है, जो घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों में अपरिहार्य है। छिलकों को उबालने पर वे गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं साफ़ तरल, सफ़ेद बालों को ढकने के लिए बढ़िया.

प्याज के काढ़े की मदद से उन्होंने न सिर्फ सफेद बालों को रंगा। अपने बालों को भूरे रंग के जलसेक से धोने से, आपको काले बालों के लिए एक समृद्ध चेस्टनट शेड मिलता है। भूरे बालों ने सुंदर सुनहरा रंग ले लिया। उन्होंने अपने बालों को प्याज के छिलके से रंगा और चेहरे और शरीर को धोने के लिए इसे पानी में मिलाया। भूसी के अर्क से धोने पर त्वचा बन गई सुन्दर छटाटेनिंग

झुकना चित्रित ईस्टर अंडे, जोड़ा गया प्याज का शोरबाताकत के लिए सूप और शोरबा में। लिनन के कपड़ों को स्थायी भूरा रंग देने के लिए उन्हें प्याज की खाल में भिगोया जाता था।

रोजमर्रा की जिंदगी में प्याज के छिलकों के फायदे

इस तथ्य के अलावा कि प्याज के छिलके शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, रोजमर्रा की जिंदगी में इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। प्याज के छिलके मिले प्रायोगिक उपयोगनिम्नलिखित क्षेत्रों में मानव जीवन:

भोजन पकाना

घरेलू खेती

फूलों की खेती

सब्जियों और फलों का भंडारण

तैयार करना उपयोगी आसवकठिन नहीं। ऐसा करने के लिए, आपको ताजा, सड़े हुए प्याज के छिलके इकट्ठा करने और उन्हें ठंडे पानी से अच्छी तरह से धोने की जरूरत नहीं है। सफाई को ठंडे पानी से डाला जाता है, जिसे उबालना चाहिए। इस प्रकार प्राप्त काढ़े को वांछित तापमान तक ठंडा किया जाना चाहिए, जिसके बाद इसका उपयोग किया जा सकता है।

भोजन पकाना

प्याज के छिलकों का काढ़ा न केवल सुधार कर सकता है स्वाद गुणव्यंजन, बल्कि उन्हें एक सुनहरा, स्वादिष्ट रंग भी देते हैं। उपयोगी काढ़ासूप और शोरबा में जोड़ा जाता है, लार्ड को प्याज के छिलके से नमकीन पानी में भिगोया जाता है। रेसिपी के अनुसार आप प्याज के छिलके तैयार कर सकते हैं स्वादिष्ट चाय, जिसे शहद और नींबू के साथ परोसा जाता है। प्याज के छिलके के स्वास्थ्य लाभ स्पष्ट हैं।, चूँकि वे काढ़े में चले जाते हैं उपयोगी सामग्रीऔर विटामिन.

प्याज के छिलके के काढ़े में मौजूद रंगद्रव्य ईस्टर के लिए अंडों को रंगने में मदद करता है। इसके लिए कच्चे अंडेप्याज के छिलकों के साथ कई मिनट तक उबालें। रंगीन अंडों का रंग संतृप्ति शोरबा में भूसी की मात्रा पर निर्भर करता है।

घरेलू खेती

ठंडा प्याज शोरबा एक उत्कृष्ट उर्वरक है, इसलिए इसका उपयोग घरेलू बगीचों में पौधों को खिलाने के लिए किया जाता है। एक स्वस्थ तरल न केवल मिट्टी को समृद्ध बनाने में मदद करेगा आवश्यक खनिज, लेकिन साथ ही यह दूषित मिट्टी को फंगस से छुटकारा दिलाएगा।

वसंत ऋतु में, बागवान सक्रिय रूप से सब्जी और फलों के कीटों से लड़ना शुरू कर देते हैं। कीड़ों को प्रभावी ढंग से मारने में मदद करता है रसायन, जो मिट्टी में गिर जाते हैं और फिर पौधों द्वारा अवशोषित कर लिए जाते हैं। कुशल और परिपूर्ण सुरक्षित साधनकीट नियंत्रण प्याज के छिलकों का काढ़ा है। कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए, पराजित पौधों पर प्याज के छिलके और साबुन के काढ़े का छिड़काव किया जाता है।

फूलों की खेती

प्याज के छिलके का काढ़ा उत्तम है इनडोर फूलों को कीटों से छुटकारा दिलाता है. प्याज के सेडम्स कीटों को नष्ट करने में मदद करेंगे, ऐसा करने के लिए, आपको प्याज के तरल के साथ फूलों को स्प्रे करने की आवश्यकता है। घुन से प्रभावित पत्तियों को प्याज के घोल में भिगोए रुमाल से पोंछना चाहिए। कीटों को मारने के लिए ताजा तैयार काढ़े का ही उपयोग करना चाहिए।

प्याज का तरल पौधों को उनकी आपूर्ति को फिर से भरने में मदद करेगा। पोषक तत्व. यह नहीं भूलना चाहिए कि यह एक उत्कृष्ट उर्वरक भी है। पौधों को खिलाने के लिए, महीने में एक बार प्याज के छिलके के काढ़े के साथ फूलों को पानी देना पर्याप्त है।

सब्जियों और फलों का भंडारण

यदि भंडारण की शर्तों का पालन न किया जाए तो गर्मियों में उगाई गई फसलें जल्दी सड़ जाती हैं। प्याज के छिलकों के जीवाणुनाशक गुण जड़ वाली सब्जियों को लंबे समय तक उत्कृष्ट स्थिति में रखने में मदद करेंगे। एक नियमित भंडारण के लिए उपयुक्त है। गत्ते के डिब्बे का बक्सा, जो प्याज के छिलकों से एक चौथाई भरा हुआ है। साफ सब्जियों को एक डिब्बे में रखा जाता है, छिलके छिड़के जाते हैं। अंधेरी और ठंडी जगह पर प्याज के छिलकों का जीवाणुनाशक धुआं प्रजनन नहीं होने देता रोगजनक जीवाणु. इस प्रकार, प्याज के छिलके बनाए रखने में मदद करके स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं पोषण संबंधी गुणजड़ खाने वाली सब्जियां

आमतौर पर हम आधुनिक लोग, इस तथ्य से पूरी तरह से अनभिज्ञ हैं कि प्याज के छिलके और इसके काढ़े का उपयोग कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जा सकता है, और हम शरीर के लिए इसके लाभकारी गुणों की अज्ञानता के कारण इसे कूड़े में फेंक देते हैं।

लोक चिकित्सा में, प्याज के छिलकों को "हजारों बीमारियों के लिए एक उपाय" कहा जाता है और भविष्य में उपचारात्मक काढ़े तैयार करने के लिए उपयोग के लिए तैयार किया जाता है।

यहां तक ​​कि वैज्ञानिकों ने भी प्रयोगात्मक रूप से स्थापित किया है कि प्याज के छिलके का अर्क, जिसे हम बिना सोचे-समझे फेंक देते हैं, उसमें अद्भुत उपचार गुण होते हैं।

प्याज के छिलकों की अनूठी रासायनिक संरचना

🚩आपका धन्यवाद रासायनिक संरचनाप्याज के छिलके शरीर के लगभग सभी अंगों और प्रणालियों - हृदय, रक्त वाहिकाओं, फेफड़ों - को स्वास्थ्य बहाल कर सकते हैं।

आश्चर्यजनक रूप से, साधारण प्याज के छिलकों में बहुत कुछ होता है अधिक विटामिन, सूक्ष्म तत्व और है बड़ी राशि उपयोगी गुणप्याज से भी ज्यादा!

यह इन्फ्लूएंजा, तीव्र श्वसन संक्रमण और कई अन्य को रोकने में मदद करता है। विषाणु संक्रमण, दांतों और मसूड़ों को मजबूत करता है, फंगल रोगों, कॉलस, रूसी, फोड़े, मस्से और विभिन्न त्वचा रोगों से राहत देता है।

साधारण प्याज के छिलकों से बने उत्पाद ब्रोंकाइटिस और ब्रोन्कियल अस्थमा की रोकथाम और उपचार के लिए अच्छे होते हैं।

प्याज के छिलकों में कई विटामिन, खनिज और जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं।

अर्थात्:

• कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) एक एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली, तंत्रिका और हृदय प्रणाली के कामकाज को मजबूत करने में मदद करता है और स्ट्रोक के खतरे को कम करता है।
• विटामिन बी - सुधार मस्तिष्क गतिविधि, यकृत का कार्य और, सामान्य तौर पर, चयापचय।
• विटामिन ई प्राकृतिक यौगिकों का एक समूह है, जो उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट होने के साथ-साथ उम्र बढ़ने को धीमा करता है और कैंसर के विकास को रोकता है।
• एस्कॉर्बिक एसिड एक प्रतिरक्षा-मजबूत करने वाला पदार्थ है जिसके महत्व को कम करके आंकना मुश्किल है।
• फ्रुक्टेन पॉलीसेकेराइड, प्रीबायोटिक्स (यानी, खाद्य घटक जो जठरांत्र संबंधी मार्ग में पचने योग्य नहीं हैं) हैं, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा के संतुलन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और सक्रिय रूप से ट्यूमर और विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं से लड़ते हैं।
• क्वेरसेटिन एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिका क्षति को रोकता है मुक्त कण. क्वेरसेटिन हृदय प्रणाली (उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप) के कामकाज में सुधार के लिए भी उपयोगी हो सकता है।
• फ़ाइबर - यानी आहारीय फ़ाइबर, ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। ये फाइबर आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं और कब्ज को रोकते हैं, साथ ही इनमें डिटॉक्सिफाइंग यानी सफाई करने वाले गुण भी होते हैं।
• टोकोफ़ेरॉल एक जैविक रूप से सक्रिय यौगिक है जो जमाव से लड़ता है अस्वास्थ्यकर वसाशरीर में, इसे साफ करता है।
• फाइटोनसाइड्स जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं, प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स, मारना हानिकारक बैक्टीरिया. उनका जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि और हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• फ्लेवोनोइड्स प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं जो, उदाहरण के लिए, विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं और दीवारों को मजबूत करते हैं रक्त वाहिकाएंऔर हानिकारक बैक्टीरिया को भी मारता है।
• पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम, आदि के खनिज लवण।

इसलिए प्याज के छिलकों को काढ़े और अर्क के रूप में उपयोग करने की व्यापक संभावनाएं, जो प्राचीन काल से ज्ञात हैं और प्रदान की जाती हैं

• immunostimulating
• एंटीसेप्टिक और सूजन रोधी
• एंटीऑक्सिडेंट
• एंटीथेरोस्क्लोरोटिक
• कार्डियोटोनिक
• सफाई
• कोलेस्ट्रॉलरोधी
• रक्तचाप
• पुनर्जन्म का
• बुढ़ापा विरोधी
• ओंकोप्रोटेक्टिव
• कॉस्मेटोलॉजिकल प्रभाव.

प्याज के छिलकों पर आधारित स्वास्थ्यवर्धक काढ़ा

अभी के लिए, आइए करीब से देखें प्याज के छिलकों का सफाई प्रभाव।
प्याज का छिलका - उत्कृष्ट उपाय, जो घर पर ही शरीर की अशुद्धियों और विषाक्त पदार्थों को साफ करता है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर संरचना के कारण, इस पर आधारित काढ़ा न केवल डिटॉक्स को बढ़ावा देता है, बल्कि शरीर को फिर से जीवंत भी करता है।