यदि आपको पका हुआ माल चाहिए तो शरीर में क्या कमी है? यदि शरीर एक निश्चित उत्पाद चाहता है तो उसमें किस चीज़ की कमी है?

आज हम बात करेंगे कि हमारे शरीर में अक्सर किस चीज़ की कमी होती है। किसी न किसी तरह, हमारा शरीर हमेशा हमें संकेत देता रहता है कि उसमें किस चीज़ की कमी है। आइए इसे जानने का प्रयास करें।

चाहिए: चॉकलेट

पर्याप्त नहीं: मैग्नीशियम.

स्रोत: मेवे, बीज, फल, फलियाँ और फलियाँ।

मुझे चाहिए: रोटी.

पर्याप्त नहीं: नाइट्रोजन

स्रोत: से उत्पाद उच्च सामग्रीप्रोटीन (मछली, मांस, मेवे)।

चाहिए: मिठाई

पर्याप्त नहीं: ग्लूकोज

स्रोत: शहद, मीठी सब्जियाँ, जामुन और फल।

लालसा: वसायुक्त भोजन.

पर्याप्त नहीं: कैल्शियम.

स्रोत: ब्रोकोली, फलियां और फलियां, पनीर, तिल।

मुझे चाहिए: पनीर.

कमी: कैल्शियम और फास्फोरस।

स्रोत: ब्रोकोली, दूध, पनीर।

मुझे चाहिए: स्मोक्ड मीट।

पर्याप्त नहीं: कोलेस्ट्रॉल.

स्रोत: एवोकाडो, लाल मछली, मेवे, जैतून।

लालसा: खट्टा.

कमी: विटामिन सी.

स्रोत: नींबू, क्रैनबेरी, कीवी, स्ट्रॉबेरी, गुलाब कूल्हों, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अन्य।

मुझे कार्बोनेटेड पेय चाहिए:

कैल्शियम की कमी.

इसमें शामिल हैं: ब्रोकोली, फलियां और फलियां, पनीर, तिल।

मुझे तरल भोजन चाहिए:

पानी की कमी।

दिन में 8-10 गिलास पानी में नींबू या नीबू का रस मिलाकर पियें।

ठोस भोजन की लालसा: पानी की कमी.

शरीर इतना निर्जलित हो गया है कि वह प्यास महसूस करने की क्षमता खो चुका है। दिन में 8-10 गिलास पानी में नींबू या नीबू का रस मिलाकर पियें।

मुझे कोल्ड ड्रिंक चाहिए:

मैंगनीज की कमी.

महत्वपूर्ण दिनों की पूर्व संध्या पर ज़ोर:

कमी: जिंक.

इसमें शामिल हैं: लाल मांस (विशेषकर अंग मांस), समुद्री भोजन, पत्तीदार शाक भाजी, जड़ खाने वाली सब्जियां।

सामान्य अजेय ज़ोर ने हमला किया:

1. सिलिकॉन की कमी.

इसमें शामिल हैं: मेवे, बीज; परिष्कृत स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से बचें।

2. ट्रिप्टोफैन की कमी (में से एक)। तात्विक ऐमिनो अम्ल).

इसमें शामिल हैं: पनीर, लीवर, मेमना, किशमिश, शकरकंद, पालक।

3. टायरोसिन (अमीनो एसिड) की कमी।

में निहित: विटामिन की खुराकविटामिन सी के साथ या नारंगी, हरे और लाल फलों और सब्जियों में।

भूख कम लगना:

1. विटामिन बी1 की कमी.

1. इसमें शामिल हैं: मेवे, बीज, फलियां, लीवर और अन्य आंतरिक अंगजानवरों।

2. विटामिन बी2 की कमी.

इसमें शामिल हैं: ट्यूना, हलिबूट, बीफ, चिकन, टर्की, पोर्क, बीज, फलियां और फलियां।

3. मैंगनीज की कमी.

में निहित: अखरोट, बादाम, पेकान, ब्लूबेरी।

मुझे केले चाहिए:

अगर पके केले की महक से आपको चक्कर आने लगता है तो आपको पोटैशियम की जरूरत है। केला प्रेमी आमतौर पर उन लोगों में पाए जाते हैं जो मूत्रवर्धक या कॉर्टिसोन दवाएं लेते हैं, जो पोटेशियम को "खाते" हैं। एक केले में लगभग 600 मिलीग्राम यानी एक चौथाई पोटैशियम होता है दैनिक आवश्यकतावयस्क। हालाँकि, इन फलों में कैलोरी बहुत अधिक होती है। अगर आपको वजन बढ़ने का डर है तो केले की जगह टमाटर, सफेद बीन्स या अंजीर का सेवन करें।

मुझे बेकन चाहिए:

बेकन और अन्य स्मोक्ड मीट का जुनून आमतौर पर आहार पर रहने वाले लोगों पर हावी हो जाता है। वसा युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करने से रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आती है, और स्मोक्ड मीट वास्तव में वह उत्पाद है जिसमें सबसे अधिक संतृप्त वसा होती है। यदि आप आहार के प्रभाव को नकारना नहीं चाहते हैं, तो प्रलोभन में न पड़ें।

मुझे दूध चाहिए और किण्वित दूध उत्पाद:

किण्वित दूध उत्पादों, विशेष रूप से पनीर के प्रेमी, अक्सर कैल्शियम की आवश्यकता वाले लोग होते हैं। आवश्यक अमीनो एसिड - ट्रिप्टोफैन, लाइसिन और ल्यूसीन की कमी के कारण भी दूध के प्रति अचानक प्यार पैदा हो सकता है।

मुझे आइसक्रीम चाहिए:

आइसक्रीम, अन्य डेयरी उत्पादों की तरह, - अच्छा स्रोतकैल्शियम. लेकिन बिगड़ा हुआ कार्बोहाइड्रेट चयापचय वाले लोग, हाइपोग्लाइसीमिया से पीड़ित या मधुमेह. मनोवैज्ञानिक आइसक्रीम के प्रति प्रेम को बचपन की लालसा की अभिव्यक्ति के रूप में देखते हैं।

मुझे समुद्री भोजन चाहिए:

आयोडीन की कमी के साथ समुद्री भोजन, विशेष रूप से मसल्स और समुद्री शैवाल की निरंतर लालसा देखी जाती है। ऐसे लोगों को आयोडीन युक्त नमक खरीदने की जरूरत है।

मुझे जैतून और जैतून चाहिए:

जैतून और जैतून (साथ ही अचार और मैरिनेड) के प्रति प्रेम सोडियम लवण की कमी के कारण पैदा होता है। इसके अलावा, नमकीन खाद्य पदार्थों की लत रोगग्रस्त लोगों में होती है थाइरॉयड ग्रंथि.

अपने शरीर की सुनें, वह बेहतर जानता है कि उसे क्या चाहिए।

मैं सभी के अच्छे स्वास्थ्य की कामना करता हूँ!

अनर्गल कुछ खाद्य पदार्थों की लालसायह हमेशा गर्भावस्था की अवधि से जुड़ा होता है और जब कोई लड़की अचानक कुछ नमकीन चाहती है, तो कोई न कोई इस विषय पर मजाक जरूर करेगा दिलचस्प स्थिति. वास्तव में, केवल गर्भावस्था के दौरान ही आपको मीठा, नमकीन, स्टार्चयुक्त, वसायुक्त और यहां तक ​​कि कुछ अखाद्य खाने की भी इच्छा नहीं होती है।

वह घटना जब किसी निश्चित उत्पाद के लिए अस्वाभाविक लालसा उत्पन्न होती है, वह बीमारी का एक अलग लक्षण है। जानिए ये क्या दर्शाता है अचानक परिवर्तन स्वाद प्राथमिकताएँऔर यदि आप खट्टा, स्टार्चयुक्त या मीठा भोजन चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है।

असामान्य स्वाद प्राथमिकताएँ एक लक्षण हैं।इस तरह, शरीर एक एन्क्रिप्टेड सिग्नल भेजता है कि उसमें क्या कमी है। यह निर्धारित करना कि किन पदार्थों को पुनः भरने का समय है, इतना आसान नहीं है, क्योंकि अक्सर ऐसा बिल्कुल नहीं होता है स्वस्थ विटामिन, लेकिन जंक फूड के लिए, और कभी-कभी पूरी तरह से अखाद्य पदार्थों के लिए।

यदि आप मिठाई या स्टार्चयुक्त भोजन चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है?

तुम्हें मिठाइयाँ क्यों चाहिए? इस दौरान महिलाओं में चॉकलेट की लालसा हो सकती है प्रागार्तव, साथ ही रजोनिवृत्ति के दौरान भी। यदि आपने चॉकलेट के कुछ टुकड़े खा लिए और संतुष्ट हो गए तो यह बिल्कुल सामान्य है, लेकिन जब आप इसे रोक नहीं सकते और कुछ बार का उपयोग नहीं कर सकते, तो यह डिस्मोर्मोनल विकारों को इंगित करता है, जिसके लिए उचित सुधार की आवश्यकता होती है।

चॉकलेट का उपयोग आमतौर पर कई लोग अवसादरोधी के रूप में करते हैं, क्योंकि इसमें एल्कलॉइड होते हैं जो शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं। यह आपके लिए ध्यान देने योग्य हो सकता है मनोवैज्ञानिक स्थिति, क्योंकि यह इस मिठास के साथ है कि कई लोग समस्याओं को "पकड़ने" की कोशिश करते हैं। ऐसी स्थिति जहां आप वास्तव में कुछ मीठा चाहते हैं, भावनात्मक असुरक्षा से जुड़ी हो सकती है।

यदि आप आटा चाहते हैं, तो आपके शरीर को नाइट्रोजन और वसा की आवश्यकता होती है। इसलिए बन्स को ज्यादा तरजीह देना बेहतर है स्वस्थ भोजन- फलियां, मेवे और मांस.

शरीर में क्या कमी है? क्रोमियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम युक्त उत्पादों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए। कैंडी खाने के बजाय, इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करें: अंगूर, ब्रोकोली, कच्चे मेवे और बीज, मछली, लीवर, पनीर, पालक।

यदि आप नमकीन खाना चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है?

तुम्हें नमकीन खाना क्यों चाहिए? के लिए तरसना नमकीन खाद्य पदार्थयह न केवल गर्भावस्था का संकेत देता है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है। वास्तव में, नमकीन खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा का संकेत हो सकता है गंभीर तनाव, क्योंकि तंत्रिका संबंधी अनुभवों और थकान के कारण शरीर को प्राकृतिक खनिजों और लवणों के भंडार को फिर से भरने की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, नमकीन खाद्य पदार्थ खाने की एक अदम्य इच्छा शरीर में संक्रमण के स्रोत की उपस्थिति का संकेत दे सकती है, विशेष रूप से जननांग विकृति।

शरीर में क्या कमी है? शरीर को क्लोराइड की आवश्यकता होती है, जिसे सेवन से प्राप्त किया जा सकता है अगले उत्पाद: मछली, बीज, मेवे, दूध।

यदि आप वसायुक्त भोजन चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है?

यदि आप हर समय नहीं, बल्कि अचानक वसायुक्त भोजन चाहते हैं, और ऐसे स्वाद वरीयताओं का सेवन आपके लिए विशिष्ट नहीं है, तो यह कैल्शियम या वसा में घुलनशील विटामिन की कमी का एक लक्षण है। अक्सर जंक फूडअनुपालन में चाहते हैं दीर्घकालिक आहारसीमित वसा के साथ, बढ़ी हुई के साथ शारीरिक गतिविधि, साथ ही ऐसी गंभीरता कुछ बीमारियों (मोटापा, कुशिंग रोग और अन्य) से जुड़ी हो सकती है।

शरीर में क्या कमी है? फास्ट फूड खाने से बेहतर है कि दूध, टोफू, हरी सब्जियां, ब्रोकली, पनीर और दही से कैल्शियम की कमी को दूर किया जाए।

यदि आप कुछ अधिक पका हुआ या पूरी तरह से अखाद्य खाना चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है?

यदि आप लगातार कुछ अधिक पका हुआ खाना चाहते हैं, तो अपने आहार में अधिक ताजे फल शामिल करें, क्योंकि उनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनकी कमी इस तरह की अजीब स्वाद प्राथमिकताओं से प्रमाणित होती है।

किसी अखाद्य चीज़, जैसे चाक या मिट्टी, का सेवन करने की इच्छा एनीमिया का लक्षण हो सकता है। इस मामले में, एक आहार के साथ बढ़ी हुई सामग्रीलौह, मछली, मांस, मुर्गी पालन, समुद्री शैवाल, हरी सब्जियां और चेरी के सेवन की सिफारिश की जाती है।

साथ ही कुछ खाने की ऐसी अजीब इच्छा का कारण शरीर में विटामिन डी की कमी भी हो सकती है, इसलिए आपको मक्खन, मछली, अंडे और डेयरी उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए।

स्वाद वरीयताओं में तेज बदलाव शरीर में ट्यूमर की उपस्थिति का संकेत दे सकता है, क्योंकि बढ़ते ऊतकों को अपनी कोशिकाओं के पूर्ण प्रजनन को प्रोत्साहित करने के लिए पदार्थों की सक्रिय आपूर्ति की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, थायरॉयड ग्रंथि के ट्यूमर के साथ मछली और समुद्री शैवाल जैसे आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा होती है। यदि आप देखते हैं कि आपकी स्वाद प्राथमिकताएँ नाटकीय रूप से बदल गई हैं, तो इस समस्या को नज़रअंदाज़ न करें और किसी विशेषज्ञ की मदद लें।

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हमारा शरीर एक कंप्यूटर के समान है जो प्रत्येक अंग की गतिविधि पर स्पष्ट रूप से नज़र रखता है और सभी प्रणालियों के संचालन को नियंत्रित करता है। और अगर शरीर में किसी तत्व की कमी हो तो यह तुरंत मस्तिष्क को मौजूदा कमी के बारे में संकेत भेजता है और संभावित समस्याएँस्वास्थ्य के साथ. हममें से प्रत्येक व्यक्ति इन संकेतों को बदलती स्वाद प्राथमिकताओं और कुछ स्वादिष्ट खाने की सहज इच्छा के रूप में सुनता है, भले ही पूरी तरह से अस्वास्थ्यकर हो।

इस लेख का उद्देश्य हममें से प्रत्येक को अपनी भावनाओं को सुनना और शरीर द्वारा दिए जाने वाले संकेतों को समझना सिखाना है। इससे हम समय पर उपाय कर सकेंगे और बीमारियों को होने से रोक सकेंगे।

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जब शरीर कुछ अस्वास्थ्यकर चाहता है तो उसमें क्या कमी रह जाती है?

मुझे कुछ मीठा चाहिए

यदि आपने कभी अपने आप को "मीठा दांत" नहीं माना है और अचानक मिठाई के लिए असहनीय लालसा हो गई है, तो सावधान रहें। आपके शरीर में पर्याप्त ग्लूकोज़ नहीं है। स्थिति को ठीक करने के लिए कैंडी और मीठे प्रेट्ज़ेल लेना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। मीठे जामुन और फलों (स्ट्रॉबेरी, रसभरी, केला, नाशपाती, अंगूर) के साथ-साथ मीठी सब्जियों (गाजर, कद्दू और) में बहुत सारा ग्लूकोज पाया जाता है। मीठा प्याज). आप चाहें तो ग्लूकोज की कमी को पूरा कर सकते हैं मधुमक्खी शहद, एक मुट्ठी किशमिश, खजूर या अंजीर।

यदि आपको चॉकलेट की असहनीय लालसा है, जिस पर आपने पहले ध्यान नहीं दिया है, तो संभवतः आपके शरीर में मैग्नीशियम की कमी है। इस मैक्रोन्यूट्रिएंट की पूर्ति के लिए, आप एक चौथाई बार डार्क चॉकलेट खा सकते हैं, और नट्स (पिस्ता, हेज़लनट्स, काजू), समुद्री शैवाल, दलिया, बीन्स और मटर भी खा सकते हैं।

मुझे कुछ नमकीन चाहिए

कुछ नमकीन खाने की इच्छा? नमकीन मेवे और नमकीन क्रैकर्स को अकेला छोड़ दें। खाद्य उत्पादों में पर्याप्त नमक होता है, लेकिन आपके शरीर को अतिरिक्त नमक की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह तरल पदार्थ बनाए रखेगा, जिससे एडिमा की उपस्थिति और वृद्धि में योगदान होगा। रक्तचाप. नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा का प्रकट होना यह स्पष्ट करता है कि आपके शरीर में क्लोराइड की कमी है। आप इन्हें मछली (समुद्र और नदी दोनों), पनीर, मशरूम, काली ब्रेड आदि से प्राप्त कर सकते हैं मक्खन. बिना उबाला हुआ बकरी का दूध भी फायदेमंद रहेगा।

वैसे, अपने और अपने परिवार के लिए भोजन बनाते समय, सामान्य भोजन को बदल दें टेबल नमक, अपरिष्कृत समुद्री नमक। सोडियम और क्लोरीन की पूर्ति के अलावा, यह उत्पाद आपके शरीर को विटामिन और खनिजों की एक पूरी श्रृंखला देगा जो मदद करेगी सामान्य ऑपरेशनशरीर।

मुझे कुछ खट्टा चाहिए

के लिए तरसना अम्लीय खाद्य पदार्थइंगित करता है कि आपके शरीर को विटामिन सी की आवश्यकता है। स्थिति को ठीक करना सरल है - बस नींबू का एक टुकड़ा खाएं, कीवी या अंगूर का आनंद लें। अन्य उत्पादों में जो विटामिन की कमी की भरपाई करेंगे और खट्टे खाद्य पदार्थों की लालसा को संतुष्ट करेंगे, यह ध्यान देने योग्य है: काले करंट और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गुलाब कूल्हों और स्ट्रॉबेरी, सेम, हरी मटर और मूली।

मुझे कुछ मोटा चाहिए

के लिए तरसना वसायुक्त खाद्य पदार्थशरीर में कैल्शियम की कमी के संकेत. इस लालसा से निपटने के लिए, आपको फैटी पोर्क और फ्रेंच फ्राइज़ का सेवन नहीं करना चाहिए। बस अपने आहार में दूध, मक्खन और कड़ी चीज, फलियां (बीन्स, मटर), पिस्ता और अखरोट, जौ और दलिया को शामिल करके कैल्शियम की कमी को पूरा करें। ऐसा भोजन आपके स्वास्थ्य को अधिक लाभ पहुंचाएगा और मोटापे के साथ-साथ हृदय और संवहनी रोगों से भी बचाएगा।

मुझे स्मोक्ड मीट चाहिए

स्मोक्ड उत्पादों की लालसा? बस स्मोक्ड सॉसेज की गंध आपको... बनाती है अदम्य लालसाइस प्रकार के भोजन के लिए? सबसे अधिक संभावना है, आपके पास पर्याप्त "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल नहीं है। में भुनी हुई सॉसेजऔर दूसरे मांस उत्पादोंसॉसेज और सॉसेज की तरह, इसमें प्रचुर मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन यह "हानिकारक" होता है, क्योंकि यह त्वचा के नीचे वसा के रूप में जमा हो जाता है और रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध कर देता है। कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े. लेकिन आपको जिस कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता है वह समुद्री मछली (सैल्मन, टूना, फ्लाउंडर, सार्डिन और हेरिंग) के साथ-साथ समुद्री भोजन (सीप, झींगा, मसल्स) में पाया जाता है। इसके अलावा, रिफाइंड मक्खन की जगह अलसी या जैतून का तेल लें और नियमित रूप से नट्स और एवोकाडो खाएं।

मुझे जला हुआ खाना चाहिए

क्या जला हुआ खाना आपके लिए असली इलाज है? क्या आपको अधिक पके हुए कटलेट और जले हुए क्रस्ट वाला पिज़्ज़ा पसंद है? आपके पास पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं है। आपको बस यह समझने की जरूरत है कि वहाँ है सरल कार्बोहाइड्रेट, जो हमें चीनी, मिठाई, सफेद ब्रेड और कन्फेक्शनरी से प्राप्त होता है। ऐसे कार्बोहाइड्रेट हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं, हमारा फिगर खराब करते हैं और कई बीमारियों को भड़काते हैं। लेकिन अन्य, जटिल कार्बोहाइड्रेट भी हैं जिनकी हममें से प्रत्येक को ऊर्जा भंडार को फिर से भरने और शरीर के स्वर को बनाए रखने के लिए आवश्यकता होती है। हम उन्हें अनाज और अनाज पर आधारित सूप में पा सकते हैं फलियां(सोयाबीन को छोड़कर), साथ ही विभिन्न सब्जियों में भी।

मुझे कार्बोनेटेड पेय चाहिए

यदि, जब आप दुकान पर जाते हैं, तो आप कार्बोनेटेड पेय के लिए पहुंचते हैं, तो आपको कैल्शियम की कमी के बारे में सोचना चाहिए। अपनी इच्छाओं को पूरा करने में जल्दबाजी न करें, क्योंकि कोका-कोला और फैंटा जैसे मीठे सोडा में भारी मात्रा में परिष्कृत चीनी होती है, जो आपके स्वास्थ्य को खराब करती है और नशीली दवाओं की लत के बराबर नशे की लत भी होती है। ताजा दूध या केफिर पीना, पनीर और चीज़ खाना, या बादाम, खजूर या किशमिश खाना बेहतर है। कैल्शियम की कमी को पूरा करके आप सोडा की हानिकारक लत को भूल जाएंगे।

मुझे कोल्ड ड्रिंक चाहिए

क्या आप केवल कोल्ड ड्रिंक पीते हैं, लेकिन सुपरमार्केट में आप ठंडे तरल पदार्थ के साथ रेफ्रिजरेटर के पास से नहीं गुजरते? अपने शरीर में मैंगनीज के स्तर की जाँच करें और यदि कमी हो तो आश्चर्यचकित न हों। सभी ठंडे खाद्य पदार्थों की तरह, ठंडा पेय भी शरीर के चयापचय को धीमा कर देता है और इसे "धीमा" कर देता है। चयापचय प्रक्रियाएंइससे मोटापा और अन्य समस्याएं पैदा होती हैं। लेकिन समस्या का समाधान हो सकता है. बस दलिया और जौ दलिया, समुद्री शैवाल, मटर, सेम और विभिन्न नट्स (बादाम, पाइन नट्स, पिस्ता और काजू) खाकर मैग्नीशियम की कमी को पूरा करें।

मुझे तरल भोजन चाहिए

तरल खाद्य पदार्थों की लालसा इस तथ्य के कारण होती है कि आपका शरीर निर्जलित है और उसे नमी की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए दिन भर में 7-10 गिलास पीने का नियम बना लें। साफ पानी, थोड़ा जोड़ना न भूलें नींबू का रसया चूना.

मुझे ठोस भोजन चाहिए

ठोस खाद्य पदार्थों की तीव्र लालसा असामान्य है। एक नियम के रूप में, इसका कारण शरीर का पूर्ण निर्जलीकरण है, जिसमें वह प्यास महसूस करने की क्षमता खो देता है। इस मामले में, सलाह समान है - अधिक साफ पानी पिएं (दिन में 10 गिलास तक) और विशेष रूप से ठोस भोजन खाने की हानिकारक इच्छा तुरंत गायब हो जाएगी।

लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि हमें सिर्फ नमकीन या नमकीन ही नहीं चाहिए मिष्ठान भोजन, बल्कि विशिष्ट उत्पाद। इन मामलों में शरीर हमें क्या बताना चाह रहा है? आइए इसे जानने का प्रयास करें।

अंक 2

तो अगर आप चाहें तो शरीर में क्या कमी है:

मूंगफली

आपके पास विटामिन बी की कमी है, जिसे मांस और मछली, सेम, मटर और विभिन्न नट्स खाने से पूरा किया जा सकता है;

सूखे खुबानी

ऐसी इच्छा शरीर में विटामिन ए की कमी का संकेत देती है। चिकन और मक्का, गोमांस जिगर, विभिन्न नट और मशरूम कमी को खत्म करने में मदद करेंगे;

ख़रबूज़े

ऐसी इच्छा पोटेशियम और फास्फोरस की कमी की पृष्ठभूमि में उत्पन्न हो सकती है। यदि आप लगातार खरबूजा चाहते हैं, तो अपने आहार में पोटेशियम (ब्रोकोली, अजमोद और तुलसी) वाले खाद्य पदार्थों के साथ-साथ फास्फोरस (समुद्री और समुद्री) से भरपूर खाद्य पदार्थों में विविधता लाने का प्रयास करें। नदी मछली, मटर, आलू और एक प्रकार का अनाज);

केले

केले खाने की लगातार इच्छा आपकी कॉफी की लत के कारण उत्पन्न हो सकती है, या पोटेशियम की कमी का संकेत हो सकती है। इस मामले में, खरबूजे की लालसा की तरह, अधिक साग (अजमोद, बिछुआ, ब्रोकोली), साथ ही अंजीर, सफेद बीन्स और टमाटर खाएं;

जैतून और काले जैतून

आपके शरीर में पर्याप्त सोडियम नहीं है, यानी। नमक। संतुलन बहाल करने के लिए अपने आहार में समुद्री शैवाल या गुलाब को शामिल करें। हिमालयन नमक, जो वास्तव में शरीर में स्वास्थ्य लाता है;

दूध या केफिर

सुबह और शाम दूध या किण्वित दूध उत्पाद पीने की इच्छा भी कैल्शियम की कमी का संकेत देती है संभावित कमीआवश्यक अमीनो एसिड (लाइसिन और ट्रिप्टोफैन)। अगर आपको ऐसी लालसा है तो दूध पीने, दही और पनीर खाने के आनंद से खुद को वंचित न करें। इसके अलावा फलियां, नट्स, रेड मीट, मशरूम आदि भी खाएं मुर्गी के अंडे. वैसे, कैल्शियम की कमी किसी व्यक्ति की चाक या मिट्टी चबाने की इच्छा में व्यक्त की जा सकती है।

समुद्री भोजन

समुद्री मछली, झींगा और अन्य समुद्री भोजन के लिए एक अदम्य लालसा स्पष्ट रूप से शरीर में आयोडीन की कमी का संकेत देती है। इस तरह की कमी से थायरॉयड ग्रंथि की समस्याएं हो सकती हैं, और इसलिए, बिना किसी संदेह के, अपने आप को इनसे इनकार न करें। स्वस्थ उत्पाद, और इसके अलावा, फ़िज़ोआ खाएं और टेबल नमक को आयोडीन युक्त नमक से बदलें;

पनीर

पनीर खाने की इच्छा सूक्ष्मता से संकेत देती है कि शरीर को अधिक फास्फोरस और कैल्शियम की आवश्यकता है। यदि आप पुनःपूर्ति करते हैं तो आप अपने शरीर की मदद कर सकते हैं रोज का आहारअन्य डेयरी उत्पाद (पनीर, केफिर), और अक्सर ब्रोकोली, बीन्स, सरसों, लहसुन और विभिन्न नट्स (मूंगफली, हेज़लनट्स या पिस्ता) का सेवन करते हैं;

रोटी का

कुछ लोग तो बिना ब्रेड के खाना खाने ही नहीं बैठते, यहां तक ​​कि इसे आलू और पास्ता के साथ भी खाते हैं। क्या आपको लगता है कि यह एक आदत है? सबसे अधिक संभावना है, उनके शरीर में पर्याप्त नाइट्रोजन नहीं है, जो उन खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है जिनमें बहुत अधिक प्रोटीन (मांस, मछली या नट्स) होते हैं;

न्यू यॉर्क में

क्या हेरिंग का जिक्र मात्र से आपके मुंह में पानी आ जाता है? क्या आप हर दिन हेरिंग खाने के लिए तैयार हैं? आप "सही" वसा खो रहे हैं जो आप अन्य समुद्री मछली, जैतून और कैनोला तेल, एवोकैडो और कद्दू के बीज से प्राप्त कर सकते हैं;

मक्खन

यदि आपको मक्खन पसंद है और आप इसे नियमित रूप से अपनी रोटी पर लगाते हैं, तो याद रखें कि आप कितने समय पहले बाहर थे? यह पता चला है कि इस तरह की लालसा विटामिन डी की कमी का संकेत देती है, जो शरीर में इसके प्रभाव में उत्पन्न होती है सूरज की किरणें. लेकिन इस "सनशाइन" विटामिन के उत्पादन के लिए कच्चा माल है मछली की चर्बी, समुद्री मछली(टूना, सार्डिन और सैल्मन), चिकन अंडे और गाय का दूध;

सरसों के बीज

हर किसी को समय-समय पर बीज फोड़ने की इच्छा होती है, लेकिन अगर यह आपको लगभग लगातार परेशान करता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप बहुत अधिक धूम्रपान करते हैं या एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की कमी है, यानी। विटामिन ए, सी और ई में। और कुछ लोगों के लिए, बीज और नट्स की लालसा संकेत देती है कम स्तरहीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं की कमी की भरपाई के लिए, ऐसे लोगों को अक्सर गोमांस और गोमांस जिगर, अनार और चुकंदर, ख़ुरमा, हार्ड चीज़ और अजमोद खाने की ज़रूरत होती है।

वैसे, कुछ खाद्य पदार्थों की लत शरीर में मौजूद बीमारियों का संकेत दे सकती है

यहां ऐसे कुछ उदाहरण दिए गए हैं.

मसाले, मसाला, प्याज और लहसुन

अगर आप इन उत्पादों से अपना ध्यान भटकाते हैं तो संभव है कि आपको सांस संबंधी बीमारियां हो जाएं।

केले

केले की अस्वास्थ्यकर लालसा हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्याओं का संकेत देती है।

सरसों के बीज

कुछ विटामिनों की कमी के अलावा, हर दिन बीज फोड़ने की इच्छा शरीर में बड़ी मात्रा में विटामिन के जमा होने का संकेत देती है मुक्त कणजो कारण है जल्दी बुढ़ापाशरीर।

जैतून और काले जैतून

ऐसे फलों की लत थायरॉयड ग्रंथि के अनुचित कामकाज या "थायरॉयड ग्रंथि" के विकसित होने वाले गण्डमाला का संकेत दे सकती है।

आइसक्रीम

इस मीठी ठंडक की चाहत आमतौर पर गर्मी के मौसम में होती है। लेकिन अगर आप सर्दियों में भी आइसक्रीम नहीं छोड़ सकते हैं, तो संभवतः आपके शरीर में पर्याप्त कैल्शियम नहीं है। कार्बोहाइड्रेट चयापचय विकार वाले लोग भी इस व्यंजन के आदी होते हैं। डॉक्टरों को इस समस्या से निपटना चाहिए।

और इसके विपरीत। कुछ लक्षण हमें बता सकते हैं कि हमें किस प्रकार के पोषण पर ध्यान देना चाहिए।

जैसे:

यदि आपकी त्वचा छिल रही है, तो संभवतः आपके शरीर को पर्याप्त आयोडीन नहीं मिल रहा है।

इस सूक्ष्म तत्व, आयोडीन युक्त नमक, साथ ही गाजर, प्याज, समुद्री शैवाल और विभिन्न समुद्री भोजन के साथ आहार की खुराक स्थिति को ठीक करने में मदद करेगी;

अगर आपके दांत पीले हो रहे हैं तो इसके लिए आपकी धूम्रपान की आदत जिम्मेदार हो सकती है।

यदि यह मामला नहीं है, तो यह शरीर में सूक्ष्म तत्वों के भंडार को फिर से भरने के लायक है। ऐसा करने के लिए, फलियां (मटर, सेम और दाल) पर निर्भर रहें, और अधिक साग, केले और मछली भी खाएं;

हृदय में लगातार दर्द और हृदय संबंधी अस्वस्थता शरीर में पोटेशियम की कमी का संकेत देती है

सभी प्रकार की सब्जियां और फल खाकर इस कमी को दूर किया जा सकता है, साथ ही अपने आहार में सूखे खुबानी, समुद्री शैवाल, आलूबुखारा, काजू और बादाम को शामिल करना न भूलें।

यहां कुछ और खान-पान की आदतें दी गई हैं जो हमारे शरीर की स्थिति के बारे में बहुत कुछ बता सकती हैं।

उदाहरण के लिए, यदि आपके पास:

महत्वपूर्ण दिनों से पहले झोर

यह स्थिति अक्सर जिंक की कमी वाली महिलाओं को परेशान करती है। अधिक रेड मीट, ऑर्गन मीट खाएं, और सब्जियों और जड़ वाली सब्जियों के बारे में न भूलें;

लगातार भूखा रहना

यदि आप लगातार रेफ्रिजरेटर की ओर आकर्षित होते हैं, भले ही आपने हाल ही में कुछ खाया हो, तो आपके पास सिलिकॉन, साथ ही कुछ अमीनो एसिड (टायरोसिन और ट्रिप्टोफैन) की कमी हो सकती है। आप एक प्रकार का अनाज, गेहूं और दलिया, फलियां और मकई में सिलिकॉन पा सकते हैं, और अमीनो एसिड भंडार को फिर से भरने के लिए आपको केले और मशरूम, खजूर और पाइन नट्स, दही, लाल मांस और सोया अधिक बार खाना होगा;

मेरी भूख पूरी तरह ख़त्म हो गई

भूख की कमी स्पष्ट रूप से शरीर में न्यूनतम मैंगनीज सामग्री, साथ ही विटामिन बी 1 और बी 2 की कमी को इंगित करती है। संदर्भ के लिए: पालक और लहसुन, मशरूम और बीफ लीवर, मेवे और खुबानी मैंगनीज से भरपूर हैं। साथ ही, आप सूअर का मांस, दलिया, एक प्रकार का अनाज और विभिन्न नट्स में बी विटामिन पा सकते हैं;

मैं बर्फ काटना चाहता हूँ

ऐसी असामान्य इच्छा शरीर में आयरन की कमी का संकेत देती है। सेब, पालक खाकर इस समस्या को दूर करने का प्रयास करें गोमांस जिगरऔर एक प्रकार का अनाज;

मैं धूम्रपान करना चाहता हूँ। यदि आप अंदर हैं इस पलइस बुरी आदत को छोड़ने की कोशिश मत करो, तीव्र लालसाधूम्रपान शरीर में सिलिकॉन की कमी का संकेत दे सकता है। यहां खाना वैसा ही मिलेगा जैसे आपको लगातार भूख लगी हो.

भोजन के प्रति जुनून

चॉकलेट-मीठा जुनून

यह पता चला है कि धूम्रपान करने वालों के साथ-साथ भारी मानसिक कार्य में लगे लोग, जिनके मस्तिष्क को लगातार ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, चॉकलेट सहित मिठाइयों की लालसा से अधिक पीड़ित होते हैं। इस मामले में चॉकलेट का एक बार समस्या का समाधान करेगा, हालांकि, हर दिन चॉकलेट खाना कोई विकल्प नहीं है, और इसलिए सब्जियां, जड़ी-बूटियां और अनाज हर दिन आपके आहार में शामिल होने चाहिए, क्योंकि। वे अमीर हैं काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स. और एक मीठी मिठाई के रूप में, आप अपने लिए मुट्ठी भर किशमिश, सूखे खुबानी और अन्य मीठे सूखे मेवे ले सकते हैं।

खट्टा नींबू जुनून

अम्लीय खाद्य पदार्थों की लालसा अक्सर उन लोगों में देखी जाती है जो बहुत अधिक पचने में मुश्किल खाद्य पदार्थ खाते हैं, यही कारण है कि उनके शरीर को पेट की अम्लता बढ़ाने के लिए एसिड की आवश्यकता होती है। अपने पोषण में सुधार करने और मौजूदा लालसा से छुटकारा पाने के लिए, अधिक पके, अधिक नमक वाले और अत्यधिक मसालेदार भोजन से बचें। उबला हुआ खाना खाने की कोशिश करें और आपके आहार में न केवल ठोस, बल्कि तरल खाद्य पदार्थ भी शामिल होने चाहिए।

वैसे, कभी-कभी सर्दी होने पर आपको खट्टे जामुन और फल खाने की इच्छा होती है। ऐसे में खुद को इन्हें खाने के आनंद से वंचित न करें, क्योंकि ऐसे उत्पादों में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो बीमारी से निपटने में मदद करेंगे।

पनीर का जुनून

यदि आप पनीर का एक टुकड़ा खाए बिना एक दिन भी नहीं रह सकते हैं, तो संभावना है कि आपके शरीर को कैल्शियम और फास्फोरस की अतिरिक्त खुराक की आवश्यकता है। बेशक, पनीर स्वयं इन सूक्ष्म तत्वों के मुख्य स्रोतों में से एक है, लेकिन लत पर काबू पाने के लिए ब्रोकोली, दूध, केफिर, पनीर और मछली के साथ अपने आहार में विविधता लाएं। एक प्रकार का अनाज, मटर और चिकन अंडे भी आपकी मेज पर अधिक बार दिखाई देने चाहिए।

स्मोक्ड पैशन

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, स्मोक्ड मीट की लालसा उन लोगों में देखी जाती है जिन्होंने खुद को सख्त आहार पर रखा है। उन्होंने कम वसा वाली हर चीज़ खाना शुरू कर दिया और वसा का सेवन सीमित कर दिया, जिससे "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आ गई। कम वसा वाले व्यंजन हमेशा फायदेमंद नहीं होते हैं, और इसलिए, भले ही आप आहार पर हों, मध्यम वसा वाले पनीर, केफिर और दूध का चयन करें। इसके अलावा, अपने दैनिक आहार में कम से कम 1 बड़ा चम्मच शामिल करें। वनस्पति तेलऔर 1 चम्मच. मक्खन यह लंबे समय से सिद्ध है कि यदि शरीर में वसा चयापचय स्थापित नहीं हुआ तो वजन कम करना असंभव है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, हमारी भोजन संबंधी प्राथमिकताएँ हमें शरीर की ज़रूरतों के बारे में बहुत कुछ बता सकती हैं। इन्हें सुनकर आप लेवल को कंट्रोल कर सकते हैं उपयोगी पदार्थ, जिसका मतलब है कि आप हमेशा स्वस्थ और ताकत से भरपूर रहेंगे!

, केले, दही और अनाज का दलिया, और आप इसकी कमी को पूरा करेंगे। कुछ अनुमानों के अनुसार, विकसित देशों की लगभग 75% आबादी मैग्नीशियम की कमी से पीड़ित है। इस स्थिति को निर्धारित करना काफी कठिन है और अक्सर लक्षणहीन होता है। हालाँकि, यदि आप इसका पता नहीं लगाते हैं प्रारम्भिक चरण, इससे विकास हो सकता है गंभीर विकृतिऔर टाइप 2 मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस, अस्थमा और कई अन्य बीमारियों और लक्षणों जैसी बीमारियाँ, जिनके बारे में आप यहाँ जान सकते हैं - शरीर में मैग्नीशियम की कमी: महिलाओं, पुरुषों और बच्चों में लक्षण।

मुझे कुछ चाहिए... - बीमारी के संकेत के रूप में

ऐसा होता है कि किसी विशेष उत्पाद की लालसा शुरुआत का एक निश्चित संकेत हो सकती है या स्थायी बीमारी. आइए इसे जानने का प्रयास करें।

- खाना हमेशा कम नमक वाला लगता है. यह शरीर में सूजन का संकेत दे सकता है, अक्सर जननांग प्रणाली की सूजन।

- लगातार खट्टा खाने की इच्छा होना. यह कम पेट की अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस की उपस्थिति का संकेत दे सकता है। यह शुरुआती सर्दी भी हो सकती है, क्योंकि... जब आपको सर्दी या बुखार होता है, तो आप वास्तव में कुछ खट्टा चाहते हैं।

- लगातार किसी कड़वे पदार्थ की इच्छा होना. यह शरीर में नशे का संकेत हो सकता है।

- मैं हमेशा कुछ मसालेदार चाहता हूं. यह एक स्पष्ट संकेत उच्च स्तर परशरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल और बिगड़ा हुआ लिपिड चयापचय।

- लगातार कुछ तीखा खाने की इच्छा होना. एक नियम के रूप में, यह कम प्रतिरक्षा का संकेत हो सकता है।

- फीका भोजन खाने की प्रवृत्ति. यह गैस्ट्रिटिस और पेट और ग्रहणी के अल्सर की प्रवृत्ति वाले लोगों में होता है। यह प्रवृत्ति यकृत और पित्ताशय की बीमारियों वाले लोगों में भी हो सकती है।

- लगातार मीठा खाने की इच्छा होना. एक नियम के रूप में, विकार वाले लोग नियमित आधार पर मिठाई चाहते हैं। तंत्रिका तंत्र. वे अवसाद से पीड़ित हो सकते हैं, अक्सर होते हैं खराब मूडऔर नींद संबंधी विकार। मिठाइयाँ डिप्रेशन का इलाज नहीं हैं, क्योंकि बहुत सारी मिठाइयाँ शरीर के लिए हानिकारक होती हैं। मिठाइयों की जगह जामुन और मीठे फल लें। इस मामले में शरीर में क्या कमी है? समस्या का समाधान इस प्रश्न के उत्तर में नहीं है। जिन्कगो बिलोबा जैसी जड़ी-बूटियाँ लेने का प्रयास करें और नियमित ध्यान के साथ अपने जीवन में सामंजस्य बिठाएँ।

यह पता चला है कि हमारी भोजन की इच्छाएं सीधे तौर पर शरीर में मौजूद या गायब सूक्ष्म तत्वों के कॉकटेल पर निर्भर करती हैं! वजन कम करने वालों और अपने शरीर की स्थिति में रुचि रखने वाले लोगों की मदद के लिए, हम विभिन्न "चाहों" का विवरण देते हैं।

मैं चाहता हूँ मिठाई-मैग्नीशियम की कमी. क्रोमियम पिकोलिनेट

मैं चाहता हूँ न्यू यॉर्क में- उसकी कमी सही वसा(हेरिंग और अन्य समुद्र में तेल वाली मछलीढेर सारा उपयोगी ओमेगा 6)

मैं चाहता हूँ रोटी का- फिर से पर्याप्त वसा नहीं है (शरीर जानता है कि आप आमतौर पर रोटी पर कुछ फैलाते हैं - और वह चाहता है: इसे फैलाएं!!)।

शाम को पेय की इच्छा होना बिस्कुट के साथ चाय- हमें यह दिन में नहीं मिला सही कार्बोहाइड्रेट(विटामिन बी की कमी, आदि)

मैं चाहता हूँ सूखे खुबानी-विटामिन ए की कमी

मैं चाहता हूँ केले- पोटैशियम की कमी. या फिर आप बहुत अधिक कॉफी पीते हैं, इसलिए पोटेशियम की कमी हो जाती है।

मैं चाहता हूँ चॉकलेट

मैं चाहता हूँ रोटी का: नाइट्रोजन की कमी. इसमें पाया जाता है: उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ (मछली, मांस, नट्स, बीन्स)।

मैं चाहता हूँ बर्फ काटो: आयरन की कमी। इसमें शामिल हैं: मांस, मछली, मुर्गी पालन, समुद्री शैवाल, जड़ी-बूटियाँ, चेरी।

मैं चाहता हूँ मिठाई:

• क्रोमियम की कमी. इसमें शामिल हैं: ब्रोकोली, अंगूर, पनीर, चिकन, वील लीवर;
• कार्बन की कमी. ताजे फलों में निहित;
• ट्रिप्टोफैन की कमी (आवश्यक अमीनो एसिड में से एक)। इसमें शामिल हैं: पनीर, लीवर, मेमना, किशमिश, शकरकंद, पालक।

मैं चाहता हूँ वसायुक्त खाद्य पदार्थ

मैं चाहता हूँ कॉफीया चाय:

• फास्फोरस की कमी. इसमें पाया जाता है: चिकन, बीफ, लीवर, पोल्ट्री, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद, मेवे, फलियां और फलियां;
• सल्फर की कमी. इसमें शामिल हैं: क्रैनबेरी, सहिजन, क्रूसिफेरस सब्जियां (सफेद गोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी), गोभी;
• सोडियम (नमक) की कमी। में निहित: समुद्री नमक, सेब का सिरका(इसके साथ सलाद तैयार करें);
• आयरन की कमी. इसमें शामिल हैं: लाल मांस, मछली, मुर्गी पालन, समुद्री शैवाल, हरी सब्जियाँ, चेरी।

मैं चाहता हूँ जला हुआ भोजन: कार्बन की कमी. इसमें पाया जाता है: ताजे फल।

मैं चाहता हूँ कार्बोनेटेड ड्रिंक्स: कैल्शियम की कमी. इसमें शामिल हैं: ब्रोकोली, फलियां और फलियां, पनीर, तिल।

मैं चाहता हूँ नमकीन: क्लोराइड की कमी. इसमें शामिल: बिना उबाला हुआ बकरी का दूध, मछली, अपरिष्कृत समुद्री नमक।

मैं चाहता हूँ खट्टा:मैग्नीशियम की कमी. इसमें शामिल हैं: बिना भुने मेवे और बीज, फल, फलियाँ और फलियाँ।

मैं चाहता हूँ तरल खाना: पानी की कमी। दिन में 8-10 गिलास पानी में नींबू या नीबू का रस मिलाकर पियें।

मैं चाहता हूँ मुश्किल खाना: पानी की कमी। शरीर इतना निर्जलित हो गया है कि वह प्यास महसूस करने की क्षमता खो चुका है। दिन में 8-10 गिलास पानी में नींबू या नीबू का रस मिलाकर पियें।

मैं चाहता हूँ ठंडा पेय: मैंगनीज की कमी. इसमें पाया जाता है: अखरोट, बादाम, पेकान, ब्लूबेरी

महत्वपूर्ण दिनों की पूर्व संध्या पर ज़ोर:

• कमी: जिंक. इसमें शामिल हैं: लाल मांस (विशेषकर अंग मांस), समुद्री भोजन, पत्तेदार सब्जियाँ, जड़ वाली सब्जियाँ।

सामान्य अजेय झोरहमला किया:

• ट्रिप्टोफैन की कमी (आवश्यक अमीनो एसिड में से एक)। इसमें शामिल हैं: पनीर, लीवर, मेमना, किशमिश, शकरकंद, पालक;

भूख गायब हुआसाफ:

• विटामिन बी1 की कमी. इसमें शामिल हैं: मेवे, बीज, फलियां, यकृत और जानवरों के अन्य आंतरिक अंग;
• विटामिन बी2 की कमी. इसमें शामिल हैं: टूना, हलिबूट, बीफ, चिकन, टर्की, पोर्क, बीज, फलियां और फलियां;
• मैंगनीज की कमी. इसमें शामिल हैं: अखरोट, बादाम, पेकान, ब्लूबेरी।

मैं चाहता हूँ धुआँ:

• सिलिकॉन की कमी. इसमें शामिल हैं: मेवे, बीज; परिष्कृत स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से बचें;
• टायरोसिन (अमीनो एसिड) की कमी। इसमें पाया जाता है: विटामिन सी की खुराक या नारंगी, हरे और लाल फल और सब्जियाँ।

मैं चाहता हूँ मूंगफली, मूंगफली का मक्खन:

• वैज्ञानिकों के अनुसार, मूंगफली चबाने की इच्छा मुख्य रूप से मेगासिटी के निवासियों में निहित है। यदि आपको मूंगफली और फलियां खाने का शौक है, तो इसका मतलब है कि आपके शरीर को पर्याप्त विटामिन बी नहीं मिल रहा है।

मैं चाहता हूँ केले:

• अगर पके केले की महक से आपको चक्कर आने लगता है तो आपको पोटैशियम की जरूरत है। केला प्रेमी आमतौर पर उन लोगों में पाए जाते हैं जो मूत्रवर्धक या कॉर्टिसोन दवाएं लेते हैं, जो पोटेशियम को "खाते" हैं। एक केले में लगभग 600 मिलीग्राम पोटैशियम होता है, जो एक वयस्क की दैनिक आवश्यकता का एक चौथाई है। हालाँकि, इन फलों में कैलोरी बहुत अधिक होती है। अगर आपको वजन बढ़ने का डर है तो केले की जगह टमाटर, सफेद बीन्स या अंजीर का सेवन करें।

मैं चाहता हूँ बेकन:

• बेकन और अन्य स्मोक्ड मीट का जुनून आमतौर पर आहार पर रहने वाले लोगों पर हावी हो जाता है। वसा युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आती है, और स्मोक्ड मीट वास्तव में वह उत्पाद है जिसमें सबसे अधिक संतृप्त वसा होती है। यदि आप आहार के प्रभाव को नकारना नहीं चाहते हैं, तो प्रलोभन में न पड़ें।

मैं चाहता हूँ तरबूज:

• खरबूजे में पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम के साथ-साथ विटामिन ए और सी भी भरपूर मात्रा में होते हैं। कमजोर तंत्रिका और तंत्रिका तंत्र वाले लोगों को इसकी विशेष आवश्यकता होती है। हृदय प्रणाली. वैसे, आधे औसत खरबूजे में 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है अधिक वजनतुम भयभीत नहीं हो।

मैं चाहता हूँ खट्टाफल और जामुन:

• इस दौरान नींबू, क्रैनबेरी आदि खाने की इच्छा देखी जाती है जुकामजब एक कमजोर शरीर को विटामिन सी और पोटेशियम लवण की बढ़ती आवश्यकता का अनुभव होता है। जिन लोगों को लिवर और पित्ताशय की समस्या होती है उन्हें भी खट्टी चीजें पसंद आती हैं।

मैं चाहता हूँ पेंट, प्लास्टर, भूमि, चाक:

• यह सब चबाने की इच्छा आमतौर पर बच्चों, किशोरों और गर्भवती महिलाओं में होती है। यह कैल्शियम और विटामिन डी की कमी को इंगित करता है, जो बच्चों में गहन विकास और गठन की अवधि के दौरान होता है कंकाल प्रणालीगर्भावस्था के दौरान भ्रूण. अपने आहार में डेयरी उत्पाद, अंडे, मक्खन और मछली शामिल करें - इससे स्थिति को आसानी से ठीक किया जा सकता है।

मैं चाहता हूँ ल्यूक, लहसुन, मसालेऔर मसाला:

• एक नियम के रूप में, श्वसन समस्याओं वाले लोगों को मसालों की तत्काल आवश्यकता का अनुभव होता है। यदि किसी व्यक्ति को लहसुन और प्याज खाने की इच्छा हो और वह अपनी रोटी पर जैम की जगह सरसों छिड़क दे तो शायद उसकी नाक पर कुछ है। श्वसन संबंधी रोग. जाहिर है, इस तरह - फाइटोनसाइड्स की मदद से - शरीर खुद को संक्रमण से बचाने की कोशिश करता है।

मैं चाहता हूँ दूधऔर किण्वित दूध उत्पादों:

• किण्वित दूध उत्पादों, विशेष रूप से पनीर के प्रेमी, अक्सर कैल्शियम की आवश्यकता वाले लोग होते हैं। आवश्यक अमीनो एसिड - ट्रिप्टोफैन, लाइसिन और ल्यूसीन की कमी के कारण भी दूध के प्रति अचानक प्यार पैदा हो सकता है।

मैं चाहता हूँ आइसक्रीम:

• अन्य डेयरी उत्पादों की तरह आइसक्रीम भी कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। लेकिन खराब कार्बोहाइड्रेट चयापचय वाले, हाइपोग्लाइसीमिया या मधुमेह मेलिटस से पीड़ित लोगों को इसके प्रति विशेष प्रेम होता है। मनोवैज्ञानिक आइसक्रीम के प्रति प्रेम को बचपन की लालसा की अभिव्यक्ति के रूप में देखते हैं।

मैं चाहता हूँ समुद्री भोजन:

• आयोडीन की कमी के साथ समुद्री भोजन, विशेष रूप से मसल्स और समुद्री शैवाल की निरंतर लालसा देखी जाती है। ऐसे लोगों को आयोडीन युक्त नमक खरीदने की जरूरत है।

मैं चाहता हूँ जैतूनऔर जैतून:

• जैतून और जैतून (साथ ही अचार और मैरिनेड) के प्रति प्रेम सोडियम लवण की कमी के कारण पैदा होता है। इसके अलावा, थायराइड रोग से पीड़ित लोगों में नमकीन खाद्य पदार्थों की लत लग जाती है।

मैं चाहता हूँ पनीर:

• यह उन लोगों को पसंद है जिन्हें कैल्शियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। पनीर को पत्तागोभी और ब्रोकोली से बदलने का प्रयास करें - इसमें ये पदार्थ बहुत अधिक होते हैं और लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है।

मैं चाहता हूँ मलाईदार तेल:

• इसके प्रति लालसा शाकाहारियों में देखी जाती है, जिनके आहार में वसा की मात्रा कम होती है, और उत्तर के निवासियों में जिनमें विटामिन डी की कमी होती है।

मैं चाहता हूँ बीजसूरजमुखी:

• बीज चबाने की इच्छा अक्सर धूम्रपान करने वालों में पैदा होती है, जिन्हें एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की सख्त जरूरत होती है, जिनमें सूरजमुखी के बीज प्रचुर मात्रा में होते हैं।

मैं चाहता हूँ चॉकलेट:

• चॉकलेट के प्रति प्रेम एक सार्वभौमिक घटना है। हालाँकि, कैफीन के आदी और जिनके दिमाग को विशेष रूप से ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, उन्हें दूसरों की तुलना में चॉकलेट अधिक पसंद है।

एक खास तरह के खान-पान और जीवनशैली से प्यार

मुझे मिठाई पसंद है

शायद आप अपनी पूरी मेहनत कर रहे हैं और पहले से ही तनावग्रस्त हो गए हैं। ग्लूकोज तनाव हार्मोन - एड्रेनालाईन के उत्पादन में सक्रिय रूप से शामिल है। इसलिए, तंत्रिका और मानसिक तनाव के साथ, चीनी का सेवन तेजी से किया जाता है, और शरीर को लगातार नए भागों की आवश्यकता होती है।
ऐसे में खुद को मीठा खिलाना कोई पाप नहीं है. लेकिन बेहतर है कि रिच केक के टुकड़े न खाएं (इनमें भारी कार्बोहाइड्रेट होते हैं), बल्कि खुद को चॉकलेट या मार्शमॉलो तक ही सीमित रखें।

मुझे नमकीन पसंद है

यदि आप अचार वाले खीरे, टमाटर और हेरिंग पर जानवर की तरह हमला करते हैं, यदि भोजन हमेशा कम नमक वाला लगता है, तो हम पुरानी सूजन के बढ़ने या शरीर में संक्रमण के एक नए स्रोत के उद्भव के बारे में बात कर रहे हैं।
अभ्यास से पता चलता है कि अक्सर ये समस्याएं जुड़ी होती हैं मूत्र तंत्र- सिस्टिटिस, प्रोस्टेटाइटिस, उपांगों की सूजन, आदि।

मुझे खट्टा बहुत पसंद है

यह अक्सर एक संकेत होता है कम अम्लतापेट। यह अपर्याप्तता के साथ जठरशोथ के साथ होता है स्रावी कार्यजब थोड़ा उत्पादन होता है आमाशय रस. इसे गैस्ट्रोस्कोपी का उपयोग करके जांचा जा सकता है।
साथ में खाना भी खट्टा स्वादइसमें शीतलता, कसैले गुण होते हैं, सर्दी से राहत दिलाने में मदद करता है उच्च तापमान, भूख को उत्तेजित करता है।

शायद आपके आहार में मुश्किल से पचने वाले खाद्य पदार्थों का बोलबाला है, और शरीर अपने काम को आसान बनाने के लिए गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाने की कोशिश कर रहा है। अगर आपको सर्दी है तो आपको क्रेविंग भी महसूस हो सकती है। खट्टे फलऔर जामुन विटामिन सी का उत्कृष्ट स्रोत हैं।
मध्यम वसा वाले खाद्य पदार्थ चुनें और एक बार में बहुत सारे खाद्य पदार्थ न मिलाएं। तले हुए, अधिक नमकीन और अधिक मसालेदार भोजन के साथ-साथ उन खाद्य पदार्थों से भी बचें जो अत्यधिक मात्रा में हों उष्मा उपचार. यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं (विशेष रूप से यकृत और पित्ताशय में) दिखाई देती हैं, तो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से जांच अवश्य कराएं।

मुझे कड़वा पसंद है

शायद यह किसी अनुपचारित बीमारी या पाचन तंत्र में खराबी के बाद शरीर के नशे का संकेत है।
यदि आप अक्सर कड़वे स्वाद वाली कोई चीज़ चाहते हैं, तो व्यवस्था करना ही उचित है उपवास के दिन, सफाई प्रक्रियाएं करें।

मुझे मसालेदार पसंद है

जब तक आप इसमें आधी मिर्च का शेकर नहीं फेंकते, तब तक यह व्यंजन फीका लगता है, लेकिन क्या आपके पैर आपको मैक्सिकन रेस्तरां तक ​​ले जाते हैं? इसका मतलब यह हो सकता है कि आपका पेट "आलसी" है; यह भोजन को धीरे-धीरे पचाता है और ऐसा करने के लिए इसे प्रोत्साहन की आवश्यकता होती है। और गर्म मसाले और मसाले पाचन को उत्तेजित करते हैं।
इसके अलावा, मसालेदार भोजन की आवश्यकता लिपिड चयापचय के उल्लंघन और "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में वृद्धि का संकेत दे सकती है। मसालेदार भोजनरक्त को पतला करता है, वसा को हटाने को बढ़ावा देता है, और रक्त वाहिकाओं को "साफ़" करता है। लेकिन साथ ही यह श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है। इसलिए खाली पेट मिर्च और सालसा का अधिक सेवन न करें।

मुझे कसैलापन पसंद है

यदि आपको अचानक मुट्ठी भर बर्ड चेरी बेरी अपने मुँह में डालने की असहनीय इच्छा होती है या आप ख़ुरमा के पास से शांति से नहीं गुजर सकते हैं, तो आपका सुरक्षात्मक बलकमज़ोर और तत्काल पुनःपूर्ति की आवश्यकता है।
कसैले स्वाद वाले उत्पाद त्वचा कोशिकाओं के विभाजन को बढ़ावा देते हैं (घावों को ठीक करने में मदद करते हैं) और रंगत में सुधार करते हैं। वे रक्तस्राव को रोकने में मदद करते हैं (उदाहरण के लिए, फाइब्रॉएड के साथ), ब्रोंकोपुलमोनरी समस्याओं के मामले में कफ को हटाते हैं।
लेकिन कसैले खाद्य पदार्थ रक्त को गाढ़ा करते हैं - यह उन लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है जिनमें रक्त का थक्का जमना और रक्त के थक्के बनने की प्रवृत्ति (वैरिकाज़ नसें, उच्च रक्तचाप, कुछ हृदय रोग) हैं।

मुझे ताज़ा खाना पसंद है

ऐसे भोजन की आवश्यकता अक्सर गैस्ट्राइटिस या पेट के अल्सर के साथ उत्पन्न होती है अम्लता में वृद्धि, कब्ज, साथ ही यकृत और पित्ताशय की समस्याएं।
ताजा भोजन कमजोर करता है, ऐंठन दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है और पेट को आराम देता है।

मुझे चॉकलेट बहुत पसन्द है

दूसरों की तुलना में अधिक बार, कैफीन के प्रशंसक और जिनके मस्तिष्क को विशेष रूप से ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, वे "चॉकलेट की लत" से पीड़ित होते हैं। यह बात अन्य मिठाइयों पर भी लागू होती है। यदि आप असंतुलित आहार खाते हैं, तो आपके शरीर को ऊर्जा के सबसे तेज़ स्रोत के रूप में ग्लूकोज की भी आवश्यकता होगी। अर्थात्, चॉकलेट इस कार्य को पूरी तरह से पूरा करती है। लेकिन ध्यान रखें कि इस उत्पाद में बहुत अधिक वसा होती है, जिसकी अधिकता आपकी रक्त वाहिकाओं और फिगर के लिए खतरनाक है।
खाओ अधिक सब्जियाँऔर अनाज - वे जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। और मिठाई के लिए, थोड़े से मेवों के साथ सूखे मेवे या शहद चुनें।

मुझे चीज़ पसंद है

मसालेदार, नमकीन, मसाले के साथ या बिना मसाले के... आप इसके बिना एक दिन भी नहीं रह सकते, इसका स्वाद आपको पागल कर देता है - आप इसका किलोग्राम उपभोग करने के लिए तैयार हैं (किसी भी मामले में, आप प्रति दिन कम से कम 100 ग्राम खाते हैं)। पोषण विशेषज्ञों का दावा है कि पनीर उन लोगों को पसंद होता है जिन्हें कैल्शियम और फास्फोरस की तत्काल आवश्यकता होती है। बेशक, पनीर इनमें से सबसे आवश्यक और अत्यंत समृद्ध स्रोत है शरीर के लिए उपयोगीपदार्थ, लेकिन वसा...
पनीर की जगह पत्तागोभी और ब्रोकोली खाने की कोशिश करें - इसमें बहुत सारा कैल्शियम और फास्फोरस होता है, लेकिन लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है। यदि आपका शरीर दूध को अच्छी तरह से स्वीकार करता है, तो दिन में 1-2 गिलास पिएं, और पनीर को थोड़ा-थोड़ा करके (प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं) और कच्ची सब्जियों के साथ खाएं।

मुझे स्मोक्ड पसंद है

स्मोक्ड मीट और इसी तरह के व्यंजनों के प्रति जुनून आमतौर पर उन लोगों पर हावी हो जाता है जो बहुत अधिक भोजन करते हैं। सख्त डाइट. आहार में वसा युक्त खाद्य पदार्थों के लंबे समय तक प्रतिबंध से रक्त और स्मोक्ड मीट में "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आती है। पर्याप्त गुणवत्तासंतृप्त फॅट्स।
कम वसा वाले खाद्य पदार्थों के बहकावे में न आएं - ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जिनमें अभी भी कुछ वसा हो। उदाहरण के लिए, एक या दो प्रतिशत वसा सामग्री वाला दही, केफिर या किण्वित बेक्ड दूध खरीदें। प्रतिदिन कम से कम एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और एक चम्मच मक्खन खाएं, भले ही आप सख्त आहार पर हों। वैज्ञानिकों ने प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध किया है कि जो लोग पर्याप्त मात्रा में वसा का सेवन करते हैं उनका वजन तेजी से कम होता है।

भोजन की लत और बीमारियाँ

अक्सर हमारे खान-पान की लत शरीर में समस्याओं का संकेत दे सकती है।

• प्याज, लहसुन, मसाले और मसाले। इन खाद्य पदार्थों और मसालों की तत्काल आवश्यकता आमतौर पर श्वसन प्रणाली की समस्याओं का संकेत देती है;
• थायरॉयड ग्रंथि के विकार के साथ जैतून और जैतून जैसी लत संभव है;
• कार्बोहाइड्रेट चयापचय विकार, हाइपोग्लाइसीमिया या मधुमेह मेलेटस वाले लोगों को आइसक्रीम से विशेष प्रेम होता है;
• यदि पके केले की गंध से आपको चक्कर आने लगते हैं, तो अपने हृदय की स्थिति पर ध्यान दें;
• बीज चबाने की इच्छा अक्सर उन लोगों में होती है जिन्हें एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की सख्त जरूरत होती है। इसका मतलब यह है कि आपके शरीर में बहुत सारे मुक्त कण हैं - जो समय से पहले बूढ़ा होने के मुख्य कारक हैं।