Hotové výrobky bez soli a cukru. Diétne menu bez soli a cukru. Zdravá alternatíva cukru a soli

Zanechať komentár 6,950

Rýchla navigácia v článku:

Tvrdé fakty:

prebytočná soľ zadržiava tekutiny v tele, prispieva k vzniku opuchov, obezity a tvorbe celulitídy;
nadmerná spotreba soľ spomaľuje metabolizmus;
pre tých, ktorí chcú schudnúť, je potrebné výrazne znížiť množstvo spotrebovanej soli;
denná potreba soli pre dospelého je menej ako 5 g;
soľ alebo chlorid sodný obsahuje NaCl 40 % sodíka a 60 % chlóru a toto spojenie riadi procesy normálneho fungovania buniek nervový systém, svalové tkanivo. Preto akékoľvek porušenia bilancia soli viesť k zmenám metabolizmu.

Množstvo presolených potravín na pultoch supermarketov z nás robí rukojemníkov nadmernej konzumácie soli. Chtiac-nechtiac zvykneme jesť všetko slané, napr. syr, konzervy, klobásy, hranolky, dokonca jedlo pre deti obsahuje prebytočnú soľ.

Soliť či nesoliť?

Čo robiť, pýtate sa, - nadbytok soli vedie k obezite a opuchom a nedostatok vedie k spomaleniu metabolizmu a poklesu vitalitu. Odporúčam vám držať sa zlatého priemeru, a to pochopiť a pamätať si, že:

všetky priemyselne pripravované jedlá sú už dostatočne osolené;
konzervy, chlieb, párky, dusené mäso, omáčky, mliečne výrobky, syry, maslo, paštéty, cukrovinky a pečivo - obrovský zoznam produktov obsahuje oveľa viac denná norma soľ. Neodporúča sa jesť čipsy, ale stále si ich môžete niekedy kúpiť, aby ste sa zúčastnili na akciách spoločnosti Lay a vyhrali skvelé ceny;
Výdatným pridávaním soli do jedla pri stole niekoľkonásobne prekračujeme dennú normu.

A ešte jeden dôležitý tip, ktoré uvádzam na základe spätnej väzby od mojich mnohých pacientov: aj keď je pre vás spočiatku ťažké si predstaviť, ako môžete jesť nesolené šaláty, vajcia, čerstvú zeleninu, potom doslova za dva až tri týždne zvyknete si na to tak, že sa budete čudovať, ako vás predtým nenapadlo pokúsiť sa nepokaziť už tak chutné jedlo soľou.

Pozrite si video, v ktorom moja kolegyňa, odborníčka na výživu, vyjadruje svoj názor na diétu bez soli:

Diéta bez soli na chudnutie

Znamená to, že? diéta bez soli pre chudnutie znamená úplné zlyhanie zo soli? Napriek názvu vás diéta nenabáda, aby ste sa soli úplne vzdali.

Toto by sa malo robiť len vtedy, ak máte problémy s obličkami a ak vám lekár predpísal, aby ste sa soli úplne vyhýbali. Vo všetkých ostatných prípadoch bude odmietnutie soli podmienené, pretože soľ je už obsiahnutá v mnohých produktoch, ktoré budú prítomné v strave. Odporúčam len:

obmedziť voľný príjem soli;
odmietnuť dodatočné solenie hotových jedál;
nesolte zeleninu, vajcia, polievky a všetky jedlá, ktoré si sami pripravujete, solite minimálne.

Diéta bez soli je určená na normalizáciu rovnováha voda-soľ, odstrániť skryté opuchy, vysušiť telo.

Za pár týždňov môžete pomocou diéty bez soli schudnúť 5-6 kg.

Diétne menu bez soli

Výber produktov pre diétu bez soli nie je zložitý. Počas varenia môžete jesť prírodné potraviny bez pridania soli. Diétne menu bez soli pozostáva z čerstvá zelenina, ovocie, varené, dusené, pečené bielkovinové jedlá. Napríklad tu ukážkové menu diéta bez soli na každý deň:

Prvý deň:

Raňajky: omeleta z jedného vajca a nízkotučného mlieka, čaj s mliekom;
obed: strúhané jablko;
večera: kuracia polievka (namiesto soli pridajte jemné aromatické korenie); šalát z paradajok a uhoriek;
Olovrant: pohár mrkvovej šťavy;
večera: Grilovaný steak z lososa, hlávkový šalát.

Prvý deň:

Raňajky: nízkotučný tvaroh s prírodným jogurtom a hrsťou akýchkoľvek bobúľ;
obed: strúhaná mrkva;
večera: dusená zelenina a teľacie mäso s bylinkami a koreninami; šalát z uhoriek a čerstvej kapusty;
Olovrant: kefír 200 ml;
večera: pečená ryba, dve paradajky, šalát.

Deň tretí:

Raňajky: ovsené vločky dusené v horúcom mlieku;
obed: pečené jablko;
večera: dusená kapusta s mletým kuracím mäsom a bylinkami; šalát z paradajok a zeleného hrášku;
Olovrant: paradajkový džús(nesolené);
večera: tvarohový kastról vyrobený z nízkotučného tvarohu, vajec a čerstvého ovocia.

Poradenstvo: Obmedzte veľkosť porcií, ak je to možné, zjedzte nie viac ako 250-300 g naraz, aby ste znížili objem žalúdka. Počas bezsolnej diéty musíte piť viac, takže pokojne pite čaje, bylinkové nálevy, čistenú vodu, ovocné nápoje a ovocné nálevy bez cukru.

Diéta bez soli na 14 dní je zostavený podľa rovnakej schémy, môžete to urobiť sami, po pochopení základného princípu. Za týmto účelom kombinujte zeleninové, bielkovinové a mliečne jedlá bez pridania soli.

Ako si zvyknúť jesť bez soli

Jesť mäso a kuracie mäso bez soli je trochu nezvyčajné. Ale toto je len začiatok. Môžem dať niekoľko jednoduchých tipov, ako si zvyknúť na jedenie bez soli.

kontrolovať príjem soli do tela, počas bezsolnej diéty odmietať všetky kupované jedlá, skladovať výrobky, chlieb, sušienky, syry, polotovary, konzervy, nakoľko sa do nich podľa receptúry pridáva soľ;
budete si ho musieť uvariť sami, aby bolo jasné, koľko soli konzumujete. Denne môžete zjesť maximálne 5 g soli (približne zarovnanú čajovú lyžičku), ale tento objem sa rozdelí na všetky potraviny vstupujúce do vášho tela;
nahradiť soľ voňavou, aromatické korenie: koriander, majoránka, kari, škorica, muškátový oriešok, nové korenie, klinčeky, aníz, kôpor atď.;
Po príprave pokrm osolíme niekoľkými zrnkami soli. Na tento účel nepoužívajte jemnú soľ, je lepšie použiť hrubú soľ alebo ešte lepšie - more. Týmto spôsobom sa môžete obmedziť na niekoľko zŕn;
snažte sa cítiť chuť samotných jedál, každú ingredienciu, uľahčí vám to nemyslieť na soľ.

Soli sa nachádzajú v mnohých prírodné produkty V prirodzená forma. Napríklad soľ je už prítomná v mäse, zelenine a obilninách. Preto je pri niektorých chorobách indikovaná úplná abstinencia od soli. Ak ste celkovo zdravý, odporúča sa diéta s nízkym obsahom soli. Pomôže to odstrániť opuch, zbaviť sa kilá navyše, ktoré sa v tele zadržiavajú v dôsledku nadbytku zlúčenín sodíka.

Tu je niekoľko ďalších techník, ktoré vám pomôžu bezbolestne sa vzdať prebytočnej soli:

nahradiť soľ cesnakom, cibuľou;
pripravené jedlá ochutiť sójovou omáčkou bez soli;
pridajte drvené a sušené bylinky, čím vytvoríte ilúziu, že do jedla pridávate soľ.

Test. Potrebujete diétu bez soli?

A teraz malý test, ktorý vám pomôže zistiť, či je pre vás diéta bez soli vhodná. Aby ste si uvedomili, o koľko prekračujete príjem soli, zamyslite sa nad tými potravinami, ktoré ju obsahujú v obrovských množstvách.

Soľ zneužívate, ak sú vo vašej strave aspoň pravidelne prítomné nasledujúce jedlá:

klobásy a párky;
knedle z obchodu, knedle, rýchle občerstvenie;
slané tyčinky, krekry, slané pečivo;
oriešky, hranolky, sušené ryby na pivo;
chlieb, pekárenské výrobky, cookie;
uhorky, fermentácie, údené mäso, nakladané výrobky;
konzervy, domáce wrapy (šaláty, zeleninové omáčky a pod.)
majonéza, kečup.

Ak si takéto jedlá dovolíte denne, množstvo soli vstupujúcej do vášho tela presahuje normu. 3-5 krát. Keď budete tieto produkty konzumovať aspoň raz týždenne, zvýšite príjem soli 2-3 krát.

Aj keď viete o nebezpečenstve soli, nejedzte tieto potraviny ani im to nedovoľte v ojedinelých prípadoch, no ak si počas jedla dosolíte, aj tak vám zostane priveľa soli. Preto aspoň raz za pol roka potrebujete diétu bez soli.

A tu je názor dievčaťa, ktoré už 6,5 roka nekonzumuje soľ. V jej príbehu je veľa správnych myšlienok:

Výhody a nevýhody diéty bez soli

Diéta bez soli na chudnutie je užitočná nielen pre tých, ktorí trpia nadváhu. Môžu ho použiť tí, ktorí:

vysoký krvný tlak;
prebytok vápnika v tele;
ochorenia obličiek a ciev;
sklon k edému;
ochorenia kardiovaskulárneho systému.

Výhody diéty bez soli sú:

strata prebytočnej tekutiny, ktorá sa zadržiava v tele a núti mnohé systémy pracovať pri veľkom zaťažení;
zmenšenie objemu tela v dôsledku toho, že tukové bunky už nezadržiava vodu;
Orgány ako srdce, cievy, obličky a močový systém začnú lepšie fungovať.

Nevýhody diéty bez soli:

Vedecký výskum dokázal, že nedostatok soli alebo sodíka v tele je rovnako škodlivý ako jeho nadbytok. Faktom je, že:

ľudia, ktorí sa úplne vzdajú soli, sa tiež nemôžu pochváliť ideálnym zdravím.
trpia kardiovaskulárnymi chorobami častejšie ako ostatní;
sa sťažujú zlý pocit, podráždenosť, riedenie krvi;
U mnohých žien sa narušia cykly a objaví sa neplánované špinenie.

Čo môže spôsobiť nedostatok sodíka?

Nedostatok sodíka môže zhoršiť zdravie. Hlavné funkcie sodíka a chlóru v tele sú uvedené v tabuľke:

To je dôvod, prečo je prítomnosť soli v tele stále potrebná. Toto pravidlo ale platí len vtedy, ak to nepreháňate a neprekračujete denný príjem. Bohužiaľ, veľa ľudí namiesto 5-6g soli skonzumujte až 30-40g. To nevyhnutne povedie k zhoršeniu zdravia.

Pamätajte! 100-násobné prekročenie limitu soli bude pre každého človeka smrteľné.

Japonská diéta bez soli počas 14 dní

Jedným z pomerne známych a obľúbených druhov diét je japonská diéta bez soli počas 14 dní. Tu sa odporúča nemeniť skladbu jedál, nenahrádzať obed večerou a viac piť. Strava je dosť sýta, na zmeny sa dá zvyknúť v prvých dňoch. Typicky počas diéty môžete schudnúť až 4-6 kg.

Takže japonské diétne menu bez soli na 14 dní:

Deň v týždni	Raňajky	Večera	Olovrant	Večera
pondelok	Šálka čiernej kávy	2 natvrdo uvarené vajcia; šalát z čerstvej kapusty s olivami. maslo a bylinky	Pohár paradajkovej šťavy alebo paradajky	Pečená ryba, čerstvý uhorkový šalát
utorok	Čierna káva	Dusená ryba, čerstvý uhorkový šalát	Pohár kefíru	Teľacie varené 200g, hlávkový šalát
streda	Čierna káva	Varené vajíčko, šalát surová mrkva	Dve paradajky	Jablká
štvrtok	Čierna káva	Vegetariánska zeleninová polievka	100 g nízkotučného tvarohu	Ovocie
piatok	Čierna káva	Grilovaná ryba, uhorkový a bylinkový šalát	Paradajkový džús	Nastrúhaná mrkva
sobota	Čierna káva	Varené kuracie mäso, kapustový a mrkvový šalát	jablkový džús	Dve varené vajcia, uhorka
nedeľu	Čierna káva	Varené hovädzie mäso, paradajkový šalát	Pohár kefíru	Ovocie
pondelok	Čaj	200 g vareného teľacieho mäsa	Dve uhorky	Jablká
utorok	Káva	Štvrtina vareného kuracieho mäsa, šalát	Apple	Nastrúhaná mrkva
streda	Čaj	Dve varené vajcia, strúhaná surová mrkva	Pohár kefíru	Pečená ryba, paradajka
štvrtok	Káva	Rybacia polievka bez zemiakov	Pečené jablko	Tvaroh a nízkotučný jogurt
piatok	Čaj	Šalát z varenej mrkvy so zeleninou. maslo, kuracie fašírky	Pohár paradajkovej šťavy	Ovocie
sobota	Káva	Grilovaná zelenina a huby	Nastrúhaná mrkva	Jablká
nedeľu	Čaj	Varené kuracie mäso a kapustový šalát	Kefír	Varené hovädzie mäso, šalát

Ako ste si všimli, diéta bez soli a cukru počas 14 dní môže byť použitá na obmedzený čas.

Môžete použiť japonskú verziu diéty, ale odporučil by som vám šetrnejší režim, pri ktorom by ste mali dodržiavať tieto pravidlá:
Varte bez soli, ale jemne dosoľte jedlo na tanieri. To vám uľahčí postupné znižovanie množstva slaných jedál, ktoré jete.
Jedzte 4-5 krát denne, v malých porciách.
Skúste vstať od stola, kým ste ešte mierne hladní. To pomôže vyhnúť sa prejedaniu a znížiť objem žalúdka.

Oprávnené produkty

Pri diéte bez soli môžete jesť dostatočné množstvo rozmanitosť produktov:

obilný chlieb, sušený sivý príp ražný chlieb, ale nie viac ako 150 g za deň;
varené alebo pečené mäso, ryby, huby, vajcia, morské plody;
zelenina: kapusta, uhorky, cuketa, mrkva, repa, tekvica, reďkovky;
strukoviny: fazuľa, hrach, sója;
fermentované mliečne výrobky: kefír, tvaroh, syr mozzarella, jogurt, fermentované pečené mlieko;
ovocie a bobule, okrem banánov, hrozna, fíg;
nápoje: čaj, káva, voda, bylinné infúzie.

Zakázané produkty

Počas diéty bez soli zakázané všetky druhy priemyselne pripravovaných potravín s obsahom veľké množstvo soľ.

uhorky, fermentácie, marinády;
klobása, klobásové výrobky, šunka, balyk atď.;
údené solené a sušené ryby;
kyslé, korenené jedlá;
rýchle občerstvenie, lahôdky, polotovary;
alkoholické nápoje, sladká sóda;
cestoviny, sladkosti, pečivo.

Jedným z argumentov v prospech pravidelného používania diéty bez soli je názor, že nesolené jedlá sa nám zdajú bez chuti, čo znamená, že ich zjeme oveľa menej. Okrem toho sú všetky produkty uvedené v tomto zozname spôsobiť zvýšená chuť do jedla , povzbudzujú vás, aby ste jedli viac, a nenechajte sa zastaviť včas.

Ako kontrolovať obsah soli v potravinách

Najťažšia vec na diéte bez soli je kontrola obsahu soli v potravinách. Ako vlastne vieme, koľko soli obsahuje konkrétne jedlo?

Na tento účel som pre vás vybral sériu jednoduché pravidlá ktoré vám pomôžu kontrolovať obsah soli nielen počas diéty, ale aj počas každodenného života:

Vyhnite sa konzumácii jedla pripraveného niekým, koho nepoznáte. Každý šéfkuchár varí inak, takže budete vždy závislí na jeho kulinárskych preferenciách.
Keď varíte sami, nesoľte jedlo počas varenia, položte soľničku na stôl a zľahka dosoľte hotové jedlá.
Ak ste vonku a cítite hlad, neutekajte do kaviarne. Kúpte si ovocie, umyte ho a zjedzte.
Prineste si hotové jedlá do práce, aby ste mali jedlo vždy po ruke bez prebytočnej soli.
Vždy si prečítajte zloženie na obale výrobku, aby ste sa uistili, že výrobok neobsahuje príliš veľa soli.
Kúpte si veľkú sivú resp morská soľ, ktoré sú bohaté na jód, draslík, horčík, bróm, fosfor. Táto soľ obsahuje menej chloridu sodného.
Pridajte soľ do moderných potravín zo supermarketov alebo zariadení Stravovanie nie je potreba.

"Chudnem". Známa fráza, však? Znie obzvlášť rozhodne potom, čo sa jej obľúbené džínsy prestali naťahovať. A gombík na sukni sa zradne odmieta zapínať v páse.

A ako sa zbaviť nenávidených kilogramov? Jedlo bez soli a cukru na nasledujúce dva týždne sa v tejto veci stane spoľahlivým asistentom. Vyskúšajte - nebudete ľutovať. A my vám povieme, o čom hovoríme.

Na čo je toto?

Väčšina dôležitá otázka, ktorú si musíte položiť pred diétou bez soli a cukru - "Prečo?" Prečo schudnúť? Typické možnosti odpovede sú:

Aby som potešila manžela.

Upútajte pozornosť mužov.

Kúpte si novú vec, ktorá sa vám páči.

Zbavte sa komplexov.

A s tým hovoríme stop. Nie je potrebné schudnúť. Ži ako žiješ.

Teraz o tom bude pobúrenie. No chceme dosiahnuť určité ciele. Vážne si myslíte, že schudnete a zbavíte sa komplexov cez noc? Alebo začnete lákať davy mužov? To je nezmysel, všetky problémy sú v našich hlavách. Môžete byť úchvatná mastička, ktorá vedľa vás zhromažďuje davy obdivovateľov. Alebo môžete mať postavu modelky, mop luxusných vlasov, obrovské oči a zároveň byť notoricky známa.

Je to kruté? Áno, ale úprimne. Žena chudne preto, aby sa páčila predovšetkým sebe. Pamätajme na to: len my máme vždy seba. Manželia odchádzajú, šaty sú roztrhané, nové šaty sa menia na staré. Všetko je to povrchné. Preto sme sa dohodli - schudneme pre seba.

Škody spôsobené soľou a cukrom

Prečo volíme stravu bez soli a cukru? Pretože tieto dva produkty sú pre telo dosť škodlivé.

Už dávno je dokázané, že soľ sa v tele zadržiava prebytočná tekutina. Čo vedie k opuchu. Len 5 gramov denne stačí na to, aby človek uspokojil potrebu tohto produktu. Čo sa týka cukru, jeho nadmerná konzumácia vedie k problémom s pankreasom, zníženiu imunity a ukladaniu tukových zásob. To je veľmi stručne povedané o cukre, ktorý mnohí milujú. Lekári tvrdia, že zdravotných problémov spôsobených cukrom je oveľa viac. Aspoň cez 70.

Väčšina z nás rada jedáva chutné jedlo. Dá sa normálne stravovať na diéte bez soli a cukru? Napodiv je to možné. A o tom si povieme neskôr. Teraz prejdime k plusom a mínusom diéty.

Výhody

Čo je dobré na strave, ktorú sme si zvolili?

Žiadny pocit hladu. Budete musieť jesť v malých porciách, 5-krát denne (ak sa rozhodnete štandardná strava).

Napriek nedostatku sladkostí je ľahko tolerovaný. Zvyčajné čokoládové tyčinky sú nahradené ovocím.

Pozitívne ovplyvňuje kardiovaskulárny systém.

Pomáha odstraňovať toxíny z tela.

Všetky produkty je možné zakúpiť v každom obchode s potravinami. Nie sú tam žiadne kudrlinky.

A to najlepšie: za dva týždne je strata hmotnosti 8-13 kg.

Nedostatky

Má 14-dňová diéta bez soli a cukru nejaké nevýhody? Ako všetky diéty, aj tu sú nejaké.

Vydržať absenciu obľúbených sladkostí v strave je psychicky náročné. Najmä tí, ktorí bez nich nevedia žiť.

Diéta je kontraindikovaná pre tehotné a dojčiace ženy.

Tí, ktorí trpia gastrointestinálnymi problémami, sa ho budú musieť vzdať. V zásade ako každá iná diéta, okrem terapeutických.

Najťažšie sú prvé dva dni. Môžete pociťovať závraty a cítiť sa mierne zle.

Čo potrebujete vedieť pri diéte bez soli a cukru?

Po prvé, ako je uvedené vyššie, jedlá by mali byť zlomkové. Ak hovoríme o klasická verzia diéta, to znamená jesť 5 jedál denne. Ak hovoríme o o francúzskej alebo japonskej verzii sa množstvo zníži na 3-násobok.

Je potrebné ešte niečo povedať?

Uistite sa, že vypijete aspoň 2 litre vody. Ak je to možné, môžete piť toľko, koľko môžete.

Ak sa pridá do stravy fyzická aktivita, potom budú veci zábavnejšie. Kilogramy pôjdu preč a vaša postava sa začne uťahovať. Nemôžete ísť do posilňovne? Cvičte doma.

Večerná prechádzka je lepšia ako vysedávanie pred počítačom alebo televízorom. Ísť do Čerstvý vzduch. Strávte 20 minút a prinesú obrovské výhody.

Prísne dodržiavame pravidlá výživy. Žiadne odpustky ani porušovanie režimu.

Stratiť to? Začnime odznova.

Zmerajte si objemy každý deň. Výbornou motiváciou k dosiahnutiu cieľa je vidieť výsledok vlastného úsilia.

Čo môžete jesť?

To je skvelá otázka, ktorá trápi každého chudnúceho človeka. Čo mám jesť? Našťastie strava, ktorú sme si vybrali, poskytuje úplne slušnú stravu:

morčacie mäso, kuracie, hovädzie alebo teľacie mäso;

tvaroh, kefír, mlieko, prírodný jogurt;

morské plody;

nesladené ovocie;

nesladené ovocné nápoje.

Je celkom možné vydržať dva týždne. Najmä poznať recepty na jedlá bez soli a cukru. Neviem? Poradíme vám, môžete si byť istí.

Zakázané

Čo by ste za žiadnych okolností nemali jesť? Všetky tie najchutnejšie a najobľúbenejšie veci, bohužiaľ. toto:

pečivo, vrátane chleba;

sladkosti;

sladké ovocie a bobule;

údené;

marinády;
klobásy a klobásy;
sýtené nápoje;

polotovary.

Nebuďte smutní vopred. Teraz vytvoríme vzorové menu. Uvidíte, že na diéte nie je nič zlé.

Diéta bez soli: jedálny lístok na každý deň

čo budeme jesť? Ako si spestriť stravu a nebyť pri diéte vôbec smutná?

Okamžite si urobme rezerváciu, že sú povolené iba varené, dusené alebo pečené jedlá. A tiež gril. Naše recepty nezahŕňajú žiadne vyprážanie.

A tiež - najprísnejší zákaz alkoholu. Máte radi červené víno? Budem musieť odmietnuť. Boj o postavu si vyžaduje obete.

Vráťme sa k diéte. Menu je zobrazené v tabuľke. Je to približné, všetko závisí od vkusu a fantázie chudnúceho človeka. Nebojte sa experimentovať, upravovať a zdieľať svoje vlastné úspechy s ostatnými.

Deň v týždni	Raňajky	obed	Večera	Olovrant	Večera
pondelok	Tvaroh, šálka kávy	Oranžová	Grilované kura so zeleninou, šálka čaju	Pohár ovocného nápoja	Zeleninový kastról, pohár mlieka alebo kefíru
utorok	Omeleta s kúskami mäsa, šálka čaju alebo kávy	Apple	Zeleninová polievka s hovädzím mäsom, šálka čaju	Zeleninový šalát	Varené krevety, pohár ovocného nápoja
streda	Dve vajcia, pohár mlieka	Kiwi	Steak z ružového lososa dusená, šálka čaju alebo kávy	Dusená cuketa	Varené kurča, pohár kefíru alebo mlieka
štvrtok	Mrkvový šalát s citrónová šťava, šálka kávy	mandarínka	Zeleninový guláš s teľacím mäsom, šálka čaju alebo pohár ovocného nápoja	Pohár kefíru	Tvarohový kastról, pohár mlieka
piatok	Zeleninový šalát, šálka kávy	Kuracie palacinky na pare	Varené ryby, šálka čaju	Ovocný šalát s jogurtom	Jablko, pohár kefíru
sobota	Omeleta so zeleninou, šálka kávy	Dusená cuketa	Grilované kura, šálka čaju	Mliečna polievka	Cuketové palacinky, pohár kefíru alebo mlieka
Vzkriesenie	Zeleninová polievka, šálka kávy	Ovocný šalát s jogurtom	Pečená ryba, šálka čaju	Tvarohový kastról	Zeleninový guláš, pohár ovocného nápoja

Pozdravy z Japonska

Teraz sme hovorili o klasickej strave. Aká je japonská strava bez dvoch hlavných zložiek – soli a cukru? Je tvrdšia ako normálne. Počet jedál sa zníži na tri. Rovnako ako v predchádzajúcej možnosti sa vyhýbajte údeným, vyprážaným, nakladaným jedlám, kyslým uhorkám, syrom a klobásam. Dôraz sa kladie na konzumáciu bielkovín. Telo získava tuky z olivového oleja. To znamená, že šaláty môžu byť oblečené s omáčkou vyrobenou z citrónovej šťavy a olivového oleja.

Kde získať sacharidy? V zelenine, ovocí a ražných sušienkoch. Počas tejto diéty sa odporúča piť čo najviac tekutín, najmä čaju a kávy.

Diétne menu bez soli a cukru je uvedené vyššie. Potrebné úpravy je možné vykonať na základe toho, ktorá možnosť stravovania je zvolená.

Francúzska diéta

Ďalšia možnosť diéty bez soli. Je založená na znížení kalorického príjmu. Za deň môžete zjesť maximálne 1300-1500 kalórií. Jedia trikrát denne, občerstvenie je prísne zakázané. Ak vás pocit hladu úplne premohol, môžete vypiť pohár kefíru alebo zjesť uhorku.

Predmetom túto možnosť diétou môžete schudnúť až 10 kilogramov za dva týždne. Nezabudni na pitný režim. Pite čo najviac vody, čaju a kávy.

Všetky ochorenia obličiek sú spojené s tým, že prestávajú zvládať svoje povinnosti. Dá sa v tejto situácii niečo zmeniť? Je to možné a potrebné! Celú skupinu ochorení obličiek je možné kontrolovať pomocou správne zostavenej stravy. Diéta pomôže telu prekonať chorobu, ochráni pred komplikáciami a umožní vám žiť plnohodnotný život bez ohľadu na to prekonané choroby. Väčšina ľudí sa strhne a povie, že diétne jedlo je bez chuti, ale to ani zďaleka nie je pravda. Táto kniha predstavuje 200 rôznych receptov, ktoré môžu ozdobiť každý stôl. Adresované do širokého kruhučitateľov.

Séria: Jedlo, ktoré lieči

* * *

spoločnosťou litrov.

Jeme bez soli: recepty

Predjedlá z mäsa a rýb

Plnené paradajky varené mäso a ryžu.

Mleté mäso – 300 g, ryža (varená) alebo ovsené vločky – 4 polievkové lyžice. lyžice, vajce (žĺtok) - 2 ks, cibuľa, cesnak - podľa chuti, mletá paprika - podľa chuti, paradajky - 8 ks, maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice, kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice.

Plnku pripravíme z mletého mäsa a ostatných surovín. Z tvrdých paradajok vyberieme stred, plnkou naplníme priehlbiny, na ktoré dáme kúsok masla alebo margarínu.

Dužinu a plnené paradajky vybraté z paradajok vložíme do ohňovzdornej sklenenej misy vymastenej olejom, vložíme do rúry alebo na oheň, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme. Ku koncu dusenia pridáme do paradajkovej šťavy kyslú smotanu a prehrejeme. Podávajte v rovnakej nádobe, v ktorej ste varili. Ako prílohu podávame varené zemiaky.

Mäsový syr.

Hovädzia dužina - 100 - 120 g, maslo - 1 polievková lyžica. lyžica, varená ryža - 3 lyžice. lyžice.

Hovädzie mäso uvaríme a dvakrát pomelieme. Ryžu s nasekaným mäsom pretrieme cez sitko. Zmiešajte pyré so zmäknutým maslom, pridajte soľ, šľahajte, dajte jej tvar tyčinky a vychladzujte.

Diétne slede.

Sleď patrí k mastné odrody ryby, a preto sú užitočné na prevenciu aterosklerózy. Nadbytok soli je však škodlivý pre vysoký krvný tlak. Pred prípravou „diétneho“ sleďa sa vypitvá a namočí na jeden deň do korenistej vody. Na prípravu okorenenej vody uvarte korenie v 1 litri vody ( bobkový list, kôpor, koriander atď. podľa chuti). Ochlaďte vodu a nalejte ju na sleďa. Po 24 hodinách môžete rybu zjesť.

Zeleninové pochutiny

Vinaigrette s brusnicami.

500 g zemiakov, 500 g repy, 300 g kyslej kapusty, 100 g brusníc, 1 stredná cibuľa, 100 g rastlinného oleja.

Zemiaky a repu umyjeme, uvaríme v šupke oddelene od seba, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Kyslá kapusta vytlačíme (ak je veľmi kyslé, opláchneme alebo pridáme trochu cukru), nasekáme. Cibuľu nakrájame nadrobno. Brusnice roztriedime, odrežeme stopky, dôkladne umyjeme a osušíme na rozprestretej utierke alebo vložíme do sitka.

Všetko premiešame a dochutíme rastlinným olejom.

Vinaigrette s morskými riasami.

100-150 g nakladaných morských rias, 2-3 mrkvy, 2-3 repy, 3 zemiaky, 1-2 uhorky, 50-100 g zelenej alebo cibule, 1-2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja a rovnaké množstvo 3% octu, korenie, cukor.

Zemiaky, repu, mrkvu uvaríme, ošúpeme, ochladíme a nakrájame na tenké plátky. Uhorky umyte a tiež nakrájajte. Všetku zeleninu zmiešame a pridáme Cibuľa a nakladanú kapustu. Vinaigrette ochutíme rastlinným olejom, octom, korením, cukrom a všetko dobre premiešame. Pri podávaní vložte vinaigrette do šalátovej misy alebo na tanier a ozdobte zelenou cibuľkou.

Zeleninový šalát s rastlinným olejom.

500 g paradajok, 300 g uhoriek, 300 g papriky, listy zeleného šalátu, 100 ml rastlinného oleja, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

Všetku zeleninu umyte a osušte. Uhorky nakrájame na pásiky. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na prúžky. Paradajky nakrájame na kocky. Zelený šalát natrhajte rukami. Pridajte uhorky, paradajky, papriku a pridajte rastlinný olej a citrónovú šťavu. Dobre premiešajte.

Čerstvý zeleninový šalát s rastlinným olejom.

Na 1 porciu: paradajky – 2 ks, uhorky – 1 ks, reďkovka – 1 ks, cibuľa – 3 ks, kôpor, petržlenová vňať – podľa chuti, zeleninový olej, ocot - 1 lyžička.

Nakrájajte na pol krúžky do pripravenej šalátovej misy čerstvá uhorka, nakrájajte dve čerstvé paradajky, nastrúhajte malú reďkovku, nakrájajte 3 malé cibule na polkolieska tenkým nožom. A tiež pridajte do šalátu jemne nasekaný kôpor a petržlenovú vňať. Do šalátu pridajte 1 čajovú lyžičku 9% octu a dochuťte rastlinným olejom.

Tekvicový, melónový a jablkový šalát.

1 šálka strúhanej tekvice, 1 šálka jemne nakrájaného melónu, 4 jablká, 1/2 šálky kyslej smotany, 1 polievková lyžica. lyžica cukru, šťava z 1 citróna.

Ošúpané jablká a melón nakrájame nadrobno, tekvicu nastrúhame na jemnom strúhadle, spojíme s cukrom, citrónovou šťavou, kyslou smotanou a premiešame.

Paradajkový a jablkový šalát.

Paradajky – 200 g, jablká – 200 g, cukor – podľa chuti, kyslá smotana – 80 g, petržlen (zelená) – 20 g.

Zrelé, pevné paradajky a jablká, ošúpané a zbavené jadrovníkov, nakrájame na plátky.

Ukladáme ich na tanier vo vrstvách, posypeme cukrom, zalejeme kyslou smotanou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Šalát z mrkvy, sušených marhúľ a citrónu.

Mrkva – 1 ks, sušené marhule – 1/2 šálky, citrón – 1/2 ks, kyslá smotana – 100 g, petržlen, cukor – podľa chuti.

Mrkvu nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi alebo najemno. Sušené marhule roztrieďte, opláchnite, nechajte trochu napučať, potom nasekajte nadrobno a spojte s mrkvou. Citrón nasekáme nadrobno, zmiešame s mrkvou a sušenými marhuľami. Výrobky ochutíme kyslou smotanou a cukrom. Šalát ozdobíme plátkami citróna a petržlenovou vňaťou.

Zeleninový šalát s morskými riasami.

Morské riasy – 50–100 g, listy zeleného šalátu – 35–40 g, mrkva – 3–4 ks, jablká – 3 ks, zeler koreň – 1 ks, paprika – 2 ks, paradajky – 2 ks. kyslá smotana - 6-7 polievkových lyžíc. lyžice, citrónová šťava - 1/2 lyžičky, cukor podľa chuti.

Mrkvu, papriku, zeler a jablká nakrájame na tenké pásiky, paradajky na plátky. Listy zeleného šalátu nakrájajte na 3-4 kusy. Uvarte morské riasy, vložte do sitka a nechajte vychladnúť.

Pripravenú zeleninu poukladáme na kôpku na misu, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s citrónovou šťavou, cukrom a premiešame. Pri podávaní posypte jemne nasekanými bylinkami.

Prvé jedlo

Mäsové polievky

Boršč s mäsovým vývarom.

Hovädzie alebo kuracie mäso - 500 g, kapusta - 1/3 hlavy kapusty, zemiaky - 4 ks, cibuľa - 1 - 2 ks, mrkva - 1 veľký ks, repa - 1 - 2 ks, kečup - 3 polievkové lyžice. lyžice (čerstvé paradajky - 1-2 ks.), kôpor a petržlen, kyslá smotana.

Uvaríme mäsový vývar (z chudého mäsa, bez kostí). Keď je mäso hotové, vyberieme ho z vývaru a do panvice pridáme nakrájané zemiaky a kapustu nakrájanú na malé štvorčeky. Kým sa uvarí kapusta a zemiaky, pripravíme si základ na boršč: mrkvu nakrájame na pásiky, cibuľu nadrobno, cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo tiež na pásiky.

Na oleji orestujeme mrkvu a cibuľu. Potom pridáme cviklu a hneď pridáme kečup. Do fritézy môžete pridať aj paradajky. Všetko premiešajte a nechajte dusiť na miernom ohni (uistite sa, že sa nepripáli), kým sa neuvarí.

Keď je smaženie pripravené, vložte ho na panvicu s varenou zeleninou (zemiaky a kapusta), všetko dobre premiešajte, pridajte uvarené a nakrájané mäso, pridajte bylinky a udržiavajte na ohni ďalších 5 minút. Potom vypnite boršč a nechajte 5-10 minút.

Podávame s kyslou smotanou.

Slizká ryžová polievka s rastlinným olejom.

Voda – 300 ml, ryža – 40 g, mäsový alebo kurací vývar – 150 g, maslo – 5 g.

Ryžu pretrieme, prepláchneme, vložíme do vriacej vody a varíme do úplného zmäknutia, potom pretrieme cez jemné sitko, pridáme mäsový vývar a privedieme do varu. Polievku podávame s kúskom masla.

Polievka z karfiolu alebo ružičkového kelu.

Mäsový vývar – 250 ml, kapusta – 150 g, zemiaky – 75 g, maslo – 2 g, mlieko – 150 ml.

Kapustu blanšírujeme 1 minútu, vyhodíme, scedíme a zľahka podusíme na masle (5 minút), potom pridáme nakrájané zemiaky, prilejeme vývar (200 ml) a varíme pri miernom vare do mäkka v uzavretej nádobe. Zmes potrieme, pridáme horúce mlieko, privedieme do varu a po odstavení z ohňa pridáme olej.

Na ozdobu vyberieme semienka na začiatku varenia a podusíme oddelene s vývarom. Pri podávaní pridáme prílohu k polievke. Môže sa pripraviť s bielou alebo mliečnou omáčkou.

Vegetariánske polievky

Vegetariánska ryžová polievka.

500 g ryže, 4 litre vody, 1 cibuľa, 2 kusy pomarančovej kôry, 1 lyžička sójovej omáčky, 1/2 lyžičky arašidového masla, zelené cibule.

Koniec úvodného fragmentu.

* * *

Daný úvodný fragment knihy 200 receptov pre zdravie obličiek (A. A. Sinelnikova, 2011) poskytuje náš knižný partner -

Diétne jedlo potrebné nielen na zhodenie nechcených kilogramov. Je predpísaný ako na prevenciu chorôb tráviaceho systému, tak aj na udržanie celkového zdravia. Jeden z najviac jednoduché diéty považované za bez soli.

Čo je podstatou diéty?

Názov diéty „bez soli“ znamená, že používanie takéhoto produktu ako soli je zakázané. To však neznamená, že nemôžete jesť slané jedlá.

Mnohé potravinárske výrobky prirodzene obsahujú chlorid sodný (náš zvyčajný názov je soľ). A toto je dobré. Aby telo naplno fungovalo, potrebuje prijať asi 15 g Soľ, ktorú potrebujete denne prijať, môžete skonzumovať kompenzáciou s jej produktmi – to je princíp diéty bez soli.

Ak pri varení pridávate do jedla aj soľ, môže jej byť prebytok. minerálna látka(hyperkaliémia). Existujú aj varianty diéty s nízkym obsahom soli, kedy sa jedlo pred dokončením varenia mierne osolí.

Odborníci na výživu sa zhodujú, že uprednostnením životného štýlu „varte bez soli“ sa môžete zlepšiť všeobecný stav zdravie a reset nadváhu(Ak nejaké existujú). Niektoré druhy diét je možné držať dlhodobo. Mnohí lekári sú však proti, keďže ich považujú za stresujúce pre organizmus.

Výhody a škody

Akákoľvek diéta je pre telo skutočným stresom. Ak bol stravovací štýl spočiatku formovaný tak, aby sa v jedle nekonzumovala soľ, potom a priori nebude žiadny stres. Ale ak po intenzívnom obžerstve s pouličným jedlom (s veľké množstvo soľ a korenie), diéta bude telu pripadať ako blesk z jasného neba. Toto je jeho najväčší negatívny vplyv.

Po druhé škodlivý faktor Stratené množstvo chloridu sodného môžete vylúčiť jedlom. Nedostatok tohto minerálu vedie k poruchám fungovania nervového systému a svalov, funkcie obličiek a koža, problémy s krvný tlak(jeho nadmerné zníženie).

Komu prospieva diéta bez soli? Výhody diéty bez soli (ak je zachovaná minerálna rovnováha) sú obrovské, najmä ak máte zdravotné problémy:

vysoký krvný tlak, srdcové problémy (v chronických formách);
opuch;
osteochondróza;
nadváhu.

Tým, že sa telo zbaví denného prebytku soli, bude schopné plne fungovať a zlepšiť fungovanie všetkých systémov. Chudnutie bez soli je jednoduchšie a rýchlejšie, preto sú takéto diéty také obľúbené.

Popis japonskej diéty bez soli na chudnutie

Stále sa vyvíjajú podobné diéty, kde sa rovnováha mikroelementov, bielkovín a minerálov upravuje v závislosti od potrieb organizmu a životného tempa. Existujú dizajny na 7 dní, no častejšie ženy používajú ten určený na 13 alebo 14 dní. Prečo je rozdiel 1 deň? Po 13 dňoch japonskej diéty sa zavádza posledný konsolidačný deň - 14.

Je potrebné prísne dodržiavať diétu, bez odchýlenia sa. Na pomoc pri kontrole množstva, ktoré zjete, sa odporúča používať haši (bambus Čínske paličky). Pri chudnutí touto metódou sa kyslé uhorky vôbec nepoužívajú (ako pri iných).

Vzorové menu na 14 dní

Toto menu nie je šablónou, ale umožňuje výmenu niektorých produktov. Napríklad jeden vajceľahko nahradiť dvoma prepelicami atď. Ďalšie sú v poradí dni diéty.

Špecifikované maximálne množstvo spotrebovaný produkt. Tento ukazovateľ je prispôsobený štandardným požiadavkám žien „zhodiť nadváhu, ale rýchlo“. Pite neperlivú vodu, koľko chcete (ale nie menej ako 2 litre denne).

Začnite svoje ráno šálkou zeleného čaju alebo čerstvo uvarenej kávy. Rozpustné nemožno použiť.

Tabuľka: prvá časť (sedem dní)

Podľa tejto schémy sa stravujú tí, ktorí si zvolili sedemdňovú diétu. Tí, ktorí sa rozhodnú pre radikálnejší prístup k procesu chudnutia, nasledujú ďalej.

Diétu môžete ukončiť 13. deň. Po jeho ukončení sa zvyčajne znižuje chuť do jedla, čo dáva šancu na dlhodobé udržanie účinku. Výsledky sa môžu líšiť - od 5 do 15 kg stratenej hmotnosti.

Po dokončení posledného dňa diéty by ste sa mali držať približne rovnakého jedálneho lístka, ale postupne zavádzať do stravy nové potraviny. Sacharidový pôst je podporovaný. Neodporúča sa zavádzať soľ.

Kontraindikácie pre začatie diéty - problémy s zažívacie ústrojenstvo, počas tehotenstva, problémy s obličkami.

Recepty na jedlá

Na prípravu jedla, ktoré je v ponuke, budete potrebovať rovnaké produkty - hovädzie mäso ( krčnej oblasti alebo zadok, lopatka), ryba (je lepšie si vybrať morské druhy- merlúza, nototénia, ale aj pstruh, zubáč). Kuracie mäso môže byť nahradené morkou (prsia) a je lepšie zvoliť kapustu s hustým usporiadaním listov.

Hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby

Diéta vám umožňuje vybrať si, ako budete mäso variť. Dá sa to urobiť takto:

Cuketa

Na prípravu tejto zeleniny potrebujete trochu času:

Šaláty

Zelenina sa používa na šaláty čistej forme a kombinácie:

Kombinácií môže byť veľa. Hlavné je nepoužívať fazuľu (spôsobí nadúvanie), agresívnu zeleninu (cesnak a cibuľa podráždia sliznicu žalúdka).

Iné druhy diéty bez soli

Vyvinuté metódy sa navzájom líšia ako v trvaní udržiavania diéty, tak aj v princípe výživy.

Od Eleny Malysheva na 7-14 dní

V tejto diéte nie sú žiadne „divoké“ veci. Hlavnou podmienkou je jesť jedlo bez soli. a:

frakčné jedlá (porcia - nie viac ako 250 g);
veľa čistá voda(od 2 l);
„nie“ na zemiaky, pečivo, sladkosti, tuky (rastlinného a živočíšneho pôvodu), alkohol;
raňajky sú potrebné, večera - do 19:00;
preferencia bielkovinových potravín, jednoduchých sacharidov.

Strava je starostlivo vybraná, môžete jesť obilniny (cereálna strava), zeleninu, ovocie, ryby a chudé mäso. Soľ sa odporúča nahradiť zeleninovými omáčkami (napríklad paradajkovou). Týždenná diéta navrhnuté tak, aby priviedli ženu „do formy“, ak získala nadváhu.

Dvojtýždňový program môže pôsobiť na vašu postavu dramatickejšie – zredukovať celulitídu, zlepšiť stav pokožky, harmóniu vody a soli v tele a zničiť až 10 kg nadbytočných kilogramov. Zaručene časté močenie, ako dôsledky – čistenie obličiek.

Takáto strava je počas tehotenstva škodlivá; Neodporúča sa ani počas laktácie, s konštantným fyzická aktivita, o chronické choroby trávenie a obličky. Ako dlho môžete zostať na Malyshevovej diéte? Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, potom prakticky celý život. Odporúča sa pre pacientov s hypertenziou.

13-dňová čínska diéta bez soli

Má pomerne rozsiahle menu, pretože obyvatelia „nebeského kráľovstva“ a priori nejedia vysokokalorické jedlá. Z toho zoznam použitých produktov zaručuje chutnú prípravu na raňajky alebo obed: ryžová zložka do jedla kedykoľvek počas dňa, zelenina, morské plody, ovocie, zelený čaj. Hovorí sa tomu „zdravý život“, keďže ľudia sa podľa tohto princípu stravujú už mnoho rokov.

Budete musieť vylúčiť akýkoľvek tuk, múku v akejkoľvek forme, jesť bez soli, bez cukru, zemiakov, mliečnych výrobkov. Pre udržanie sýtosti sú preferované tekuté, nekysnuté polievky.

13 dní môžete jesť chlieb bez soli a cukru, piť veľa vody. Prechod na diétu by sa mal robiť postupne, aby sa telo pripravilo. Na to stačí 5 dní - každé ráno stačí vypiť 0,5 litra teplej prevarenej vody.

Približné menu na každý deň na chudnutie by malo obsahovať: bielkoviny (morské plody, vajcia), vitamíny (dusená, surová zelenina). Tiež ovocie, mikroelementy (sušené ovocie), sacharidy (fazuľa). Táto diéta vedie k chudnutiu a jedlá sú chutné aj bez soli.

Bezproteínová diéta bez soli

Táto diéta je obzvlášť obľúbená pre tehotné ženy, jedálny lístok na každý deň je dosť pestrý a obsahuje potrebné prvky zdravý vývoj plod A ak vás trápia opuchy nôh, pomôže im to uľaviť. Recepty pre tehotné sú pestré, pretože povolené potraviny môžete jednoducho kombinovať medzi sebou.

Hlavným pravidlom je jedlo bez soli. Nezáleží na tom, na koľko dní je plánované chudnutie, jedálny lístok na každý deň obsahuje mliečne výrobky, vajcia, mäso bez tuku, rôzne druhy orechov, ryby a zeleninu.

Na výpočet množstva bielkovín potrebných na dennú stravu je potrebné vynásobiť 2,5 g na každý kg hmotnosti. Prekročenie tejto hodnoty sa neodporúča. Všetky „zakázané“ potraviny (múka, sladkosti, koreniny, údené jedlá) by sa nemali konzumovať. Malo by sa tiež odmietnuť alkohol a veľké porcie pri hlavných jedlách.

Stravovací plán - tri hlavné a dve medzijedlá. Môžem si dať sójovú omáčku? Áno, ak s mierou a len preto, aby boli jedlá bez soli chuťovo atraktívnejšie.

Koľko môžete schudnúť touto metódou chudnutia? Ak si vyberiete 7-dňové menu na chudnutie, nebude to veľa. Známe osobnosti ho používajú dlhšiu dobu, takže bez špeciálneho ťažké následky(možnosť porúch, zlý zdravotný stav).

Nie je to pre telo nebezpečné, existuje dostatok receptov bez soli, aby bol jedálniček pestrý. A kedy dlhodobé užívanie môže poskytnúť terapeutický účinok na tele. Často sa môže podávať, ak máte podozrenie, že priberáte kilá navyše.

Ducanova diéta

Jeden príklad efektívne diéty, ktorá káže aj jedlá bez soli. Mnohé ženy v nej nachádzajú pre a proti, no po tom, čo sa dozvedeli, koľko môžu schudnúť, sa rozhodnú využiť túto metódu.

Filozofia metódy chudnutia pozostáva z určitých etáp, ktoré trvajú určitý počet dní (v závislosti od toho, akú váhu chcete schudnúť).

Nasleduje bezbielkovinová časť, po ktorej nasleduje fáza, ktorá umožňuje neobmedzenú konzumáciu bielkovín. Mäso, omáčka, kaša, koreniny bez soli sú prioritou, ale dá sa to čiastočne opustiť. Vzťahuje sa na hyposolný typ diéty. Pri hypertenzii obmedzuje týždenné menu príjem chloridu sodného alebo používanie diétnej soli.

Existuje veľa receptov na jedlá na každý deň, ktoré spestria stôl, ale zároveň vám umožnia držať sa toho nezvyčajná diéta. Sú dokonca dni, kedy sa môžete oddať obžerstvu.

Všeobecnou požiadavkou je nejesť nič, čo škodí vašej postave: sladkosti, múku, alkohol, mastné a príliš korenené jedlá. Týždenné menu na chudnutie by nemalo obmedzovať rozmanitosť produktov. Čím pestrejšie, tým lepšie. A jedálny lístok na mesiac by mal v konečnom dôsledku obsahovať odlišné typy obilniny, zelenina, mäso, ovocie.

Výsledky: fotografie pred a po

Či je diéta škodlivá alebo prospešná, je rečnícka otázka. Veľa dní s pestrým denným menu vám veľmi ľahko uletí a povedie k vášmu cieľu – chudnutiu. Prečo trpieť hladom? Môžete si len vybrať optimálna strava pre mňa. Mnoho ľudí schudlo vďaka diéte bez soli.

Ženy dosahujú rovnako úžasné výsledky.

Bez ohľadu na to, akú stravu si vyberiete, hlavnou vecou je, že nie je záťažou a neporušuje vnútorná harmónia. Ak dieta prinasa utrpenie a v tejto chvili je nepohodlie, bolesť žalúdka, poruchy trávenia - mali by ste sa poradiť s odborníkom a zastaviť to.

Soľ - neoddeliteľnou súčasťou diéta väčšiny ľudí a nie každý je pripravený obmedziť spotrebu tohto produktu. Jeho hlavným problémom je obsah sodíka. Ľudské telo potrebuje túto zložku, ale len v malom množstve. Vysoký stupeň sodík v strave môže viesť k zadržiavaniu tekutín, hypertenzii a zvýšené riziko choroby srdca.

Denná potreba soli je 5-8 gramov a v horúcom počasí 30-40 gramov. To úplne stačí na bezproblémové fungovanie tela. Mnohí však naďalej pridávajú soľ do kaše, zemiakov, polievok a iných jedál. Ale mlieko, vajcia, ryby a mäso „štandardne“ obsahujú sodík.

Snažte sa do jedla nepridávať soľ. Veľmi skoro sa budete cítiť lepšie. To však nie je jediná výhoda. Vďaka diéte bez soli sa konečne zbavíte prebytočných kíl. Zmeňte stravu a schudnite 5 kilogramov za 14 dní.

Zásady výživy bez soli.

Nepridávajte soľ do jedla. Toto odporúčanie prísne dodržujte, inak začnete priberať.
Každý deň vypite jeden a pol litra neperlivej vody. Vylučuje sa z tela tekutinou škodlivé látky. Navyše si zachováte elasticitu pokožky.
Jedzte malé porcie, neprejedajte sa. Pamätajte, že je lepšie odchádzať od stola s miernym pocitom hladu.
Spotrebujte nie viac ako 1700 kcal za deň.
Jedzte vyváženú stravu. Nezabudnite, že vaša strava by mala obsahovať bielkoviny, tuky a sacharidy.
Užívajte vitamíny.
Získajte podporu blízkych. Snažte sa neporušiť rutinu.

Dodržujte diétu dva týždne. Tento systém napájania je ideálny na jeseň. V horúčave sa soľ z tela odstraňuje oveľa aktívnejšie, takže stravu bude potrebné premyslieť opatrnejšie.

Zoznam potravín: Čo sa môže a nemôže jesť?

Počas diéty jedzte potraviny, ktoré obsahujú veľmi málo soli. Toto jedlo prinesie veľký prínos telo, nasýti ho vitamínmi a minerálmi. Doprajte si sušené slivky, jablká, broskyne, pomaranče alebo čerešne, brokolicu, kapustu, cuketu a zemiaky.

Pite mlieko alebo nízkotučný jogurt. Jedzte strukoviny, nesolené orechy (mandle, lieskovce), celozrnné výrobky. Uvaríme ryžu a pšeničná kaša. Väčšina značiek strúhanej pšenice neobsahuje soľ, ale niektoré obsahujú sodík. Preto si vždy pozorne prečítajte zloženie.

Jedzte kukuricu, avokádo, šalát, cibuľu, papriku a paradajky. Ak chcete pripraviť šalát, urobte bez soli. Zeleninu dochutíme lyžicou oleja príp jablčného octu. Do niektorých jedál možno pridať víno.

Ako dochucovadlá používajte čerstvé, sušené alebo mleté bylinky. Dokonalá je bazalka, oregano, rozmarín, šalvia, petržlen, kôpor, bobkový list, tymian a iné.

Ak chcete zvýrazniť chuť vašich jedál, použite nasledujúce triky.

Pečieme v rúre, na grile alebo na panvici. Vďaka tomu si mäso a zelenina lepšie zachovajú svoju chuť. Zelenina môže byť tiež varená v pare alebo v mikrovlnnej rúre.
Ku koncu varenia pridajte bylinky.
Pripravte guláš. Ingrediencie v tomto jedle budú vždy bohaté vďaka prírodnej zeleninovej tekutine.
Počas varenia obilnín pridajte do vody aromatickú zeleninu (zeler, cibuľku, pór, petržlen).

Ak chcete znížiť množstvo sodíka v krvi, vyhnite sa:

Stolová soľ.
Marinadov.
Konzervy.
Uhorky.
Polotovary.
Solené orechy.
Slané syry.
Šunky, klobásy.
Majonéza.
Sada korenín so soľou.
Maslo.

Je ich veľa zdravé produkty ktoré možno použiť namiesto soli. Pridajte cibuľu a cesnak. Jedzte morské riasy a bylinky (rozmarín, bazalka, petržlen). Tieto ingrediencie budú zaujímavo kombinované s ostatnými zložkami misky.

Vzdať sa soli nie je ľahká úloha. Je zaujímavé, že pre mnohých je jednoduchšie dodržiavať prísnu soľnú diétu ako diétu bez soli, ktorá je v skutočnosti celkom šetrná.

Snívate o tom, že schudnete 5-8 kíl za dva týždne? Tieto odporúčania vám pomôžu dosiahnuť váš cieľ. Riaďte sa radami a veľmi skoro budete spokojní s číslom na váhe a vlastným odrazom v zrkadle. Takže:

Vyhýbajte sa spracovaným potravinám.

Čokoľvek predávané v plechovke, krabici, nádobe, balení alebo fľaši s najväčšou pravdepodobnosťou obsahuje soľ. Pozorne si prečítajte štítky na výrobkoch, ktoré kupujete. Je veľmi dôležité vedieť, koľko sodíka obsahujú.

Jedzte čerstvé ovocie a zeleninou.

Ak si na chudnutie zvolíte diétu bez soli, jedzte čerstvú zeleninu a ovocie. Vyhnite sa konzervovaným alebo mrazeným verziám, ktoré môžu obsahovať soľ.

Skontrolujte hladinu sodíka v mliečnych výrobkoch

Niektoré mliečne výrobky obsahujú soľ a niektoré nie. Syr najčastejšie obsahuje sodík. Mlieko a biely jogurt zvyčajne neobsahujú pridanú soľ.

Vychutnajte si pravú chuť jedál.

Neprítomnosť soli umožňuje cítiť prirodzenú a správnu chuť jedla.

Do jednoduché cvičenia niekoľkokrát do týždňa.
Ako doplnok k diéte s nízkym obsahom sodíka sa venujte miernemu cvičeniu. Ak je to možné, cvičte s trénerom.
Pripravte zeleninové bujóny.

Pre bohatú a bohatú chuť zeleninových vývarov pridajte mrkvu, vetvičku zeleru, pór a kúsok kapusty. Skúste v tejto tekutine uvariť cestoviny. Budete sa čudovať!

Recepty bez soli

Vaša dvojtýždňová diéta bez soli môže byť neuveriteľne chutná. Na obohatenie jedál používajte rôzne druhy korenia. Zaujímavé recepty pre vašu pozornosť.

Kuracie mäso s cesnakom.

Suroviny: 250 g kuracieho mäsa, 2 strúčiky cesnaku, 4 lyžice oleja, 10 g jablčného octu, 1/4 šálky suchého bieleho vína.

Spôsob varenia:

Olej zmiešame s cesnakom.
Túto zmes natrieme na kura.
Vložte vtáka do pekáča.
Zmiešajte biele víno, jablčný ocot a trochu vody. Nalejte túto tekutinu na kurča. Ak chcete, pridajte čerstvú petržlenovú vňať. Pečieme, kým nebude hotový.

Rolky s avokádom a uhorkou.

Zloženie: nori, paprika, šalát, avokádo, zelená cibuľa, kôpor, píniové oriešky, citrón, jablčný ocot, voda.

Na list nori položte šalát, nakrájanú uhorku, papriku, avokádo, zelenú cibuľku a kôpor.
Rolky veľmi pevne zrolujte a okraje zalepte zmesou jablčného octu a vody.
Nakrájajte nožom predtým namočeným v octe a vode.

omáčka:

Vezmite 100 gramov píniových orieškov, pol pohára vody, tretinu citróna s kôrou.
Všetko to rozšľahajte v mixéri do hladka.

Brokolica zapečená so syrom.

Zloženie: Brokolica, nesolený tvrdý syr, sušená bazalka a oregano, olivový olej.

Spôsob varenia:

Najprv musíte umyť brokolicu a rozobrať kapustu na súkvetia.
Potom syr nakrájajte na plátky.
Pokrm, v ktorom budete piecť, vymastíme kvapkou olivového oleja. Do nádoby vložte brokolicu a potom syr. Pridajte korenie.
Panvicu prikryte fóliou.
Pečieme 15 minút pri 200 stupňoch. Podávajte jedlo horúce.

Japonská diéta

Japonská diéta bez soli je mimoriadne populárna. Nie je ľahké to dodržiavať, ale efektívne. S jeho pomocou môžete schudnúť 7-8 kíl za dva týždne. Túto techniku vyvinuli japonskí špecialisti, no tento stravovací systém nemá s miestnou kuchyňou nič spoločné.

Počas japonskej diéty konzumácia soli, cukru, pečiva, čokolády, alkoholické nápoje. Okrem toho sú vylúčené mastné a vyprážané jedlá.

Odporúča sa jesť potraviny, ktoré podporujú chudnutie a zároveň vyživujú telo. Môžete si tak pripraviť jedlá z rýb, ryže, zeleniny a strukovín. Ovocie a nesladený zelený čaj sú povolené. Medzi jedlami môžete piť toľko neperlivej vody, koľko chcete.

Dôraz by sa mal klásť na čerstvé produkty. Po tepelné spracovanie množstvo vitamínov klesá. A pri chudnutí by telo malo dostávať maximum živín. Mäso, ryby či strukoviny sa samozrejme nedajú jesť surové.

Po štrnástich dňoch obmedzeného stravovania sa chudnúcim upraví metabolizmus. Preto hrozba priberania zmizne. Účinok stravy bude trvať dlho - od 2 do 3 rokov.

Pre oslnivé výsledky sa neodporúča porušiť diétu.

Pripravte sa vopred na začatie diéty. Pár dní pred začiatkom vylúčte zakázané jedlá a zvýšte porcie zeleniny a ovocia.

Japonská diéta: Denné menu počas 2 týždňov

japončina prísna diéta, ale efektívne. Výhodou tejto techniky je, že je pomerne rýchla. Nie každý ale vydrží ani dva týždne. Predtým, ako začnete chudnúť, sa určite dajte vyšetriť. Uistite sa, že je vaše telo aklimatizované na novú diétu. Ak áno, ponechajte si príklad jedálneho lístka podľa dňa.

Deň 1.

Na raňajky vypite šálku nesladenej kávy.
Na obed uvarte dve vajcia. Pite paradajkovú šťavu, jedzte čerstvú paradajku.
Jedzte v rúre pečenú rybu a šalát z čínskej kapusty s lyžicou rastlinného oleja.

2. deň

Raňajkujte s celozrnným chlebom a šálkou kávy.
Obedujte s vareným kuracím a ovocný šalát. Umyte to kefírom.
Jedzte varené hovädzie mäso a čerstvú sezónnu zeleninu.

3. deň

Na raňajky si dajte šalát zo surovej mrkvy a celozrnný nesolený kreker.
Na obed uvarte rybu, pripravte si šalát z kapusty a byliniek.
Jedzte jablká na večeru.

4. deň

Na raňajky vypite šálku nesladenej kávy bez smotany.
Na obed si dajte šalát so surovou mrkvou. Jedzte varené vajce a plátok syra bez soli.
Na večeru uvarte hovädzie mäso, vypite pohár prírodného jogurtu.

5. deň

Ráno sa rozveselte šálkou nesladenej kávy.
Na obed si uvarte kura a urobte si kapustový a paradajkový šalát. Dochutíme jablčným octom.
Dajte si večeru pre dvoch varené vajcia, pečené hovädzie mäso a mrkvový šalát.

6. deň

Na raňajky si dajte šálku kávy. Do nápoja nepridávajte mlieko.
Na obed je vhodné varené kuracie mäso a čerstvá zelenina.
Na večeru rybu na pare s varenou špargľou. Pite kefír.

7. deň

Ráno vypite šálku zeleného čaju s diétnym crackerom.
Večerať varené hovädzie mäso a ovocný šalát.
Na večeru pečieme v rúre kurací rezeň s cesnakom. Jedzte dve paradajky.

Deň 8.

Druhý týždeň diéty začnite nesladenou kávou bez smotany.
Obedujte s varenou morkou a dusenou zeleninou. Pite paradajkovú šťavu.
Obedujte dusenú rybu a šalát z čínskej kapusty s citrusovou šťavou.

Deň 9.

Raňajkujte s mrkvovým šalátom s kvapkou rastlinného oleja.
Na obed si uvarte ryžu, urobte morčací a avokádový šalát. Pite zelený čaj.
Jedzte svoje obľúbené ovocie okrem hrozna a banánov.

Deň 10.

Ráno vypite šálku čiernej kávy a zjedzte cracker.
Jedzte varené ryby a grilovanú zeleninu.
Na večeru uvarte dve vajíčka a urobte si šalát z čínskej kapusty.

Deň 11

Na raňajky pite čiernu kávu bez cukru, smotany a mlieka.
Obedujte s dusenou cuketou a paradajkami. Zjedzte plátok nízkotučného a nesoleného syra.
Jedzte varenú morku s korením. Večer pite nízkotučný kefír.

Deň 12.

Ráno vypite šálku nesladenej kávy a zjedzte celozrnný kreker.
Na obed varte alebo duste ryby, pripravte si šalát z čerstvej zeleniny.
Na večeru uvarte hovädzie mäso. Pite prírodný jogurt.

Deň 13.

Pite nesladenú kávu ráno.
Obedujte s kapustovým šalátom a dvoma varenými vajíčkami. Vypite pohár paradajkovej šťavy.
Jedzte varenú rybu so zeleninou.

Deň 14.

Začnite ráno šálkou nesladenej kávy.
Na obed si pripravte šalát z čerstvej kapusty a mrkvy. Pečieme chudé ryby.
Jedzte varené hovädzie mäso. Pite kefír s nízkym obsahom tuku.

Aby bol efekt diéty fenomenálny, dodržujte základné odporúčania:

Pite len prírodnú kávu, pripravujte z kvalitných produktov.
Mäso a ryby dusíme, pečieme, varíme a dusíme. Ak sa rozhodnete vyprážať, použite olivový olej (doslova pár kvapiek).
Pamätajte, že grilované jedlá sú obzvlášť chutné: aromatické a bohaté. V tomto prípade nie je potrebné používať žiadne prísady.
Užívajte vitamíny a minerály v tabletách. Nízkokalorické potraviny nebudú schopné poskytnúť vášmu telu všetky potrebné látky.
Nebuďte príliš aktívni v športe. Cvičenie vykonávajte výlučne s trénerom.
Neodchyľujte sa od svojho jedálnička.
Pred začatím diéty a po jej skončení sa poraďte so svojím lekárom.

Ukončenie diéty

Za 14 dní sa žalúdok stiahne a telo si zvykne jesť nízkotučné jedlá v malých porciách. Tento režim dodržiavajte aj po ukončení diéty. Dajte prednosť nízkokalorické potraviny, ktoré nasýtia a obohatia o užitočné látky. Pripravte si ovsenú, pohánkovú a ryžovú kašu.

Pokračujte v jedení vareného a pečeného mäsa, varte ryby v rúre, panvici a pare. Občerstvenie na kefíre alebo müsli asi mesiac. Ešte nejedzte pečivo, obmedzte sa na celozrnné pečivo. Postupne pridajte soľ a cukor. Ak tieto potraviny náhle vrátite do svojho jedálnička, následky nebudú veľmi šťastné.

Nezabudnite, že túto diétu musíte nechať dva týždne. Prvých pár dní sa držte „japonského“ režimu a obohaťte si obedy o jeden nový produkt.

Kontraindikácie

Pomocou navrhovanej stravy sa môžete pomerne rýchlo zbaviť nadváhy. Výsledky tejto techniky sú neuveriteľné, takže veľa ľudí chce skúsiť schudnúť týmto spôsobom. Nie každému však japonská strava prospeje. Pred zmenou stravy sa určite poraďte so svojím lekárom.

Diétne menu zahŕňa pravidelné používanie kávu. A tento nápoj je jed pre pacientov so srdcom. Kávu je možné nahradiť zelený čaj existujú však aj iné kontraindikácie. Najmä bielkovinové potraviny sú pre obličky príliš ťažké. Výsledkom je strata sily, slabosť a niekedy acetónová chuť v ústach.

Zapnuté Japonská diéta Tehotné a dojčiace ženy by nemali sedieť. Okrem toho sa tento výživový systém neodporúča neplnoletým, ako aj ľuďom, ktorí tvrdo pracujú a aktívne športujú.