Diéta rotavírus fertőzés után. Diéta a rotavírus után egy gyermeknél. Használata tilos

Kapcsolatban áll

osztálytársak

A speciális étrendre való átállás a rotavírus kötelező velejárója. A betegség alatti és utáni étrend eltérő. Van azonban valami közös bennük – az elfogyasztott ételeknek és a belőlük készült ételeknek hozzá kell járulniuk a gyermek betegség utáni felépüléséhez. Arról, hogy mikor mit adjon enni a babának rotavírus fertőzés, a cikkben elmondjuk.

Amikor a csecsemő életének első évében mindenütt letelt, automatikusan felmerül a kérdés, hogyan kell kezelni a szoptatást. Randizni Az orvosok véleménye két csoportra oszlott:

1. Feltétlenül folytassa a szoptatást, hiszen csak az anyatej segíthet a gyermek szervezetének a lehető legnagyobb mértékben megbirkózni a betegséggel.

   Szoptatáskor az anya és anyatej nemcsak a szükséges tápanyagokat, hanem az antitesteket is átadja a babának, aminek következtében a jövőbeli immunitás kialakul kisember. A tej speciális sejteket tartalmaz, amelyek elősegítik a gyulladt belek gyorsabb felépülését.

2. Mivel a rotavírus károsítja a bél még nem teljesen kialakult sejtjeit, nem tudja hatékonyan feldolgozni a laktózt. Ezért egyes gyermekorvosok azt javasolják, hogy egy időre hagyjanak fel a szoptatással, és váltsanak át laktózmentes vagy szójaadaptált tápszerekre.

   Fontos azonban tudni, hogy a betegség időszakában rendkívül nem kívánatos a baba „leszakítása” a mellről és hirtelen tápszerre váltani. Ezenkívül gyakran még 2-3 hét szünet után is térjen vissza a teljes állapotba természetes táplálás nehéz lehet.

Miközben folytatja a baba szoptatását, kövesse néhány alapvető ajánlást:

• Adjon gyermekének a szokásosnál gyakrabban szoptatást. Az étel kisebb adagokban érkezik, így jobban felszívódik. Előfordul, hogy a baba nem akar szopni abban a pillanatban, amikor felajánlja neki. Ebben az esetben, mint mindig, igény szerint táplálkozzon.
• Ha a rotavírus laktázhiányt okozott, A gyermekorvos mindenképpen laktáz tartalmú gyógyszereket fog felírni:
  • "laktráz"
  • "Lactazar"
  • "Laktáz baba".

Táplálkozás műcsecsemőknek egy éves korig

A mesterséges diétázóknál a diéta változatlan marad, de Az étkezések gyakorisága változik, a szokásos mennyisége kissé csökken. A baba állapotának súlyosságától függően többféle etetési sémára lehet összpontosítani.

Táplálkozási tervek. Asztal 1

• "NAS fermentált tej";
• "Nutrilak fermentált tej";
• "Humana LP";
• „Humana LP+SCT”;
• Elfogadható a vízben főtt zabkása etetése.

Táplálkozási tervek. 2. táblázat

• "Alphare";
• "Tutelli peptid";
• "Nutramigen";
• – Pregestemil.

Gondosan! A rotavírus ilyen lefolyása esetén sürgősen orvost kell hívni, mert ezt az állapototéletveszélyt jelenthet.

A mesterséges csecsemők glükóz-sóoldatot ihatnak a kiszáradás elkerülése érdekében. literenként vizet inni 1 teáskanál só + 1/2 teáskanál szódabikarbóna + 1 evőkanál (4 teáskanál) cukor.

Mit ehetnek egy évesnél idősebb gyermekek, ha rotavírusosak?

Az egy évesnél idősebb babák általában a közös asztalról esznek. Minden ételnek frissnek és házi készítésűnek kell lennie. Különösen a betegség és a remisszió időszakában.

BAN BEN fájdalmas állapot a belek csak puha, őrölt táplálékot fogadnak el, fűszerek és fűszerek nélkül.

A páciens asztalának rendkívül gyengédnek kell lennie. Főzéskor jobb a párolási vagy forralási módszert használni. Nem lehet sült étel.

Ügyeljen arra, hogy minden, amit a babának ad, gyorsan és könnyen emészthető legyen: az étel erjesztése és rothadása egy kis gyomorban elfogadhatatlan, mivel ez tovább ronthatja a helyzetet.

Fontos! Nem kell enni kényszeríteni a gyereket, ha nem akar. A szokásos adagméretről is le kell mondanod egy időre. A negyedével való csökkentés az optimális. BAN BEN súlyos esetek az adagok felére csökkennek. Átlagosan napi 5-6 étkezésnek bizonyul.

Ne felejtsen el sok folyadékot inni, csak így védheti meg babáját a kritikus folyadékvesztéstől. Ha nem akar inni, rá kell venni, vagy használni kell. nem szokványos módszerek ivás. Alternatív megoldásként használhat tű nélküli fecskendőt, amellyel a folyadékot az arcába öntik.

Mit lehet enni

Első hét Nem sok termék engedélyezett:

• baromfi alapú húslevesek;
• forralással elkészített hús;
• halételek (alacsony zsírtartalmú hal);
• zabkása (vízben) minimális hozzáadással vaj;
• 6-7 napon belül engedélyezett búzadara, rizs zabkása, hajdina, kizárólag vízben főzve és szitán átdörzsölve;
• omlett;
• túró minimális zsírtartalommal;
• búzakekszek vagy pudingos kekszek;
• párolt zöldségek;
• zabkása zöldséglevessel hígítva;
• banán. Egy gyermekorvos segít meghatározni, hogy egy beteg gyermek bevehet-e banánt. Általában a 3-4. napon, észrevehető javulással fokozatosan visszaállíthatja ezt a gyümölcsöt az étrendjébe.

Italok megengedettek:

• zöld tea,
• zselé,
• csipkebogyó főzet,
• glükóz-sóoldat,
• könnyű mazsola főzet,
• gyümölcsital (a gyógyulási időszakban).

Amikor a tünetek csökkennek vagy megszűnnek, a baba fokozatosan és nagyon óvatosan tér vissza a szokásos menühöz. Nem szükséges szitán átdörzsölni.

Mit tilos enni

A belek terhelésének a lehető legnagyobb mértékű eltávolítása érdekében ki kell zárni az élelmiszerek teljes listáját az 1 évesnél idősebb gyermekek étrendjéből.

A „kizárt” termékek közé tartozik:

• édességek, pékáruk. Csak napi 30-40 gramm cukor megengedett, például tea vagy kompót édesítésére;
• gyümölcslevek (szőlő, szilva, sárgabarack), kvass, gyümölcsital;
• friss és szárított gyümölcsök, nyers zöldségek;
• zsíros hús és hal;
• tejtermékek. Gyermekek 1 év után akut időszakban és gyógyulás után tejmentes diéta több mint egy hónapra telepítve;
• liszt és tészta;
• zabkása tojásból, kölesből, gyöngy árpából;
• konzervek;
• hagyma, fokhagyma, cékla, retek, retek, spenót, gomba, sóska, káposzta;
• bab;
• kolbász;
• tojás (sült és keményre főtt);
• fűszerek, fűszeres, sült, füstölt.

Menü a rotavírus számára

Az étlapkészítés alapszabálya, hogy az étkezések ne ismétlődjenek nap mint nap, ne váljanak unalmassá és könnyen emészthetőek legyenek. Nagyon fontos az ilyen étrend fenntartása a rotavírus után egy hónapig vagy a gyermekorvos által meghatározott ideig.

Ha a gyermek kórházban van, étrendjét a terápiás táplálkozás határozza meg (4b és 4c táblázat).. Ha be van kapcsolva otthoni kezelés, a gyermekorvos azt fogja tanácsolni, hogy a baba étrendjében tartsa be az ezeken a táblázatokon ajánlott ételeket.

Diéta 4b egy mérsékelt táplálkozási forma az emésztés javítására. Diéta 4c a gyógyulási időszak alatt előírt és biztosítja jó táplálkozás részére foglalással egyéni jogsértések bélfunkciók. Az ezekből a diétákból származó ételek meglehetősen változatosak, annak ellenére, hogy elegendő számú, a baba számára ismerős ételt „tiltottak”.

Példa menü. 1.opció

Példa menü. 2. lehetőség

Példa menü. 3. lehetőség

Orvos Komarovsky: mit kell enni, ha bélinfluenza van

Komarovsky gyermekorvos kínál egyet az egyetlen diéta minden gyereknek életkortól függetlenül. Elve az összes tejtermék teljes kizárása a beteg gyermek étrendjéből.. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a rotavírussal a bélműködés csökken, és nem képes megbirkózni a laktóz kiváló minőségű feldolgozásával.

Ezért Komarovsky szerint még az anyatej is ronthatja a baba állapotát. Az orvos nem ragaszkodik a speciális laktózmentes tápszerekre való teljes (a betegség alatt) átálláshoz. De azt javasolja, hogy legalább néhány etetést cseréljenek ki tápszerrel. Ezt a rendszert körülbelül 2-3 hétig kell követni. Ezzel befejeződik a kezelés, és lehetséges lesz a helyreállítás szoptatás.

Ha a baba kezdetben mesterséges, akkor a betegség alatt a szokásos tápszert speciálisra cserélik.. Nincs értelme ezeknek a keverékeknek az etetését akár egy-két hónapig halogatni. A rotavírusos hasmenés elmúltával további 3 hét elegendő ahhoz, hogy a baba szervezete megerősödjön. Ezután visszatérhet a normál étrendhez.

Mit lehet enni fertőzés után?

A szülők azon vágya, hogy a gyógyulás után a lehető legszorosabban táplálják gyermeküket, alapvetően helytelen, és csak árthat neki. A betegség után közvetlenül és egy hónappal későbbi étrend kissé eltér egymástól.

A táplálkozás alapelvei a vírusfertőzés utáni első hetekben:

• körülbelül három hétig ne vegyen be tejet tartalmazó terméket az étrendjébe;
• után akut fázis hasmenés:
  • az 1. napon csak keksz,
  • tette hozzá másnap rizskása a vizen,
  • majd hajdina ill zabpehely a vizen, krumplipüré nagyon folyékony állag vaj és tej nélkül;
• Ügyeljen arra, hogy sok folyadékot igyon (a gyógyszerek hozzáadásával előírás szerint):
  • "Smecta"
  • "Regidron"
  • glükóz-sóoldat,
  • szárított gyümölcs kompót,
  • zöld tea,
  • csipkebogyó főzet.

Közvetlenül a betegség után egy hétig Jobb, ha ragaszkodunk egy mintamenühöz, amely a következő ételeket tartalmazza:

• zabkása vízzel;
• sovány baromfihús alapú húslevesek;
• pürésített zöldséglevesek;
• borjúhúsleves;
• párolt pulykafasírt;
• omlett;
• sült alma;
• sárgarépa-alma püré;
• a hetedik napon vajat adhat hozzá;
• halszelet.

Ez a diéta körülbelül egy hónapig tart. Ezután kis adagokban visszakerülnek az étrendbe. ismerős termékek táplálás. Ugyanakkor egy ideig teljesen vagy részben érdemes lemondani:

• fűszeres,
• sült,
• szénsavas víz,
• csokoládé és zsemle.

2-3 héttel a betegség után kezdje el visszaadni az ételt a szokásos formában. Orvosok, köztük Dr. Komarovsky, közvetlenül a rotavírus után fogyasztható: tejtermékek :

• kefir,
• fermentált sült tej,
• aludttej,
• kémiai adalékanyagok nélküli joghurt (legfeljebb 5 nap eltarthatóságú élő joghurt, amely kizárólag tejet és starterkultúrát tartalmaz).

A gyermek nem eszik semmit betegség után: mit kell tenni?

Gyakran előfordulnak olyan esetek, amikor egy betegség után a baba nem hajlandó enni, és a szülők komolyan aggódnak emiatt - erejük már elveszett, helyre kell állítani, de az étvágyuk eltűnt.

Az étkezés megtagadása annak a jele, hogy a szervezet még nem gyógyult ki teljesen a betegségből.. Ezért ilyen helyzetekben jobb, ha nem ragaszkodunk hozzá, és nem kényszerítjük a takarmányt. Az ilyen szülői magatartás a jövőben könnyen kiválthat negatív hozzáállást az étkezéshez, vagy öklendezõ reflexeket az ételek láttán.

Betegség után továbbra is adjon több vizet a babának – így gyorsabban távoznak a kórokozók. gyermek teste. Nagyon fontos, hogy mindvégig figyelemmel kísérjük a babát. Ha a baba nem hajlandó enni, vidám és aktív, akkor nincs ok az aggodalomra.. Hamarosan javul az étvágya, de most már elég csak ételt kínálni, de nem ragaszkodni.

Inkább adj „kielégítőbb” italt tiszta víz . Erre a célra alkalmas:

• zselé,
• rizsvíz,
• ryazhenka,
• enyhén édesített kefir.

Diéta és táplálkozás a vírus után

Minden nap baba jön a javulás során visszatér az étvágy, és kicsit diverzifikálhatja a szűkös étrendet diétás táblázat. Az alábbiakban olyan menüpéldákat talál, amelyek segítenek eligazodni a baba ételeinek kiválasztásában.

Minta menü. 1.opció

Minta menü. 2. lehetőség

Minta menü. 3. lehetőség

Hasznos videó

Részlet a „Rotavírus fertőzés – korunk betegsége?” című webináriumból? szülőknek az „MD Class” új szociális projekt részeként:

Következtetés

1. Az első dolog, amit a beteg gyermek szüleinek emlékezniük kell: víz-só egyensúly. Rendszeres folyadékkal és gyógyszeres kezeléssel kell fenntartani a rehidratáció elősegítése érdekében.
2. A betegség alatt és utáni étrendnek rendkívül kíméletesnek kell lennie. Az étkezés megtagadása nem ok az aggodalomra. A gyulladt bél tehát azt jelzi, hogy nem tud megbirkózni a táplálék emésztésével.
3. A 4b és 4c kezelési táblázatok tájékoztató jellegűek a formációra vonatkozóan otthoni menü. Fő elvük a tejtermékek és más „nehéz” termékek kizárása.

Kapcsolatban áll

Gyakran kell enni, körülbelül napi ötször, de kis adagokban, és ügyeljen a test reakciójára. Minimális romlás esetén hagyja abba az olyan ételek fogyasztását, amelyek az okot okozhatják.

A diéta időtartama 5-7 nap, vagy kicsit több, amíg a tünetek teljesen eltűnnek. Ezután elkezdhet más ételeket bevezetni az étrendbe, de ezt fokozatosan kell megtenni, hogy ne okozzon hirtelen terhelést a szervezetben. emésztőrendszer. Ha a diéta abbahagyása után a betegség hirtelen kiújul, azonnal vissza kell térnie a diétához és orvoshoz kell fordulnia.

Diéta rotavírus fertőzés után

Felmondás után kellemetlen tünetek Rotavírus fertőzés felnőtteknél, nem szabad azonnal visszatérnie a szokásos étrendhez, különösen akkor, ha az messze nem megfelelő. Érdemes eleinte ragaszkodni a könnyű zöldségdiétához, enni gabonaféléket és kis mennyiségű sovány húst.

Célszerű kizárni a sült ételeket, a borscsot, a húsleveseket, az alkoholt, a kávét és a cigarettát, mert egy fertőzés után a szervezet már legyengült, ezért nem szabad kitenni szükségtelen stressz, A emésztőrendszer túlterhelés. Az egészséges táplálkozás, sok folyadék és sok pihenés - legjobb ajánlás azoknak, akiknek rotavírus fertőzés okozta bélinfluenza volt.

Gyermek étrendje rotavírus fertőzés után

A rotavírus fertőzés a gyermekeket sokkal erősebben érinti, mint a felnőtteket, ezért a táplálkozásukat is komolyabban kell venni, emellett a gyermekek immunrendszere és a szervezet egésze sokkal nehezebben tolerálható, mind a betegség, mind az étrend.

A bélinfluenza tüneteinek megszűnése után nagyon nem kívánatos a terápiás diétát legalább további 2 hétig abbahagyni, és fokozatosan elkezdeni más ételeket is hozzáadni az étrendhez. Természetesen nem szabad azonnal elkezdeni etetni gyermekét tésztával és párolt hússal, az ételeknek egészségesnek és könnyen emészthetőnek kell lenniük. Hozzáadhat más gabonaféléket, sovány sertéshúst, leveseket, sovány sajt, könnyű joghurt. Mindent mértékkel, és mint korábban, jobb gyakran és kis adagokban.

Diétás menü rotavírus fertőzés esetén

Amikor egy rotavírus fertőzés tombol a szervezetben, a gyengeség, a kiszáradás és az étvágytalanság legyőzi, lépjen a menübe terápiás étrend alaposan meg kell közelítenie, mert az étrendnek nemcsak könnyen emészthetőnek, hanem ízletesnek is kell lennie, és ami a legfontosabb, tartalmaznia kell a teljes vitamin- és ásványianyag-komplexumot, szükséges a szervezet számára. Mindez az étlap változatossá és átfogóvá tételével érhető el. Ehhez törekedni kell arra, hogy a napi menüben szerepeljenek a szervezetet szénhidrátot biztosító zabkása, zöldség, nyersen, párolva vagy párolva, valamint vitaminokban gazdag gyümölcsök, különösen a C-vitaminban, ami nagyon hasznos. az immunrendszer számára. Naponta egyszer húslevest kell inni, jótékony hatással van a mikroflóra és könnyen emészthető.

Diétás receptek rotavírus fertőzésre

Ha Ön vagy gyermeke rotavírus fertőzésben szenved, finom receptekre lesz szüksége, és ami a legfontosabb diétás ételek, ami segít még élvezetesebbé tenni kezelését.

• Sárgarépa-alma püré

2-3 kisebb sárgarépát megfőzünk, néhány almát a sütőben megsütünk, turmixgépben pürésítjük, hozzáadunk egy kanál mézet és egy csipet fahéjat.

• Csirke filé zöldségekkel

Vegyél egyet csirkefilé, 2 közepes paradicsom, 2 kis sárgarépa és ásványvíz. Végezzen keresztirányú vágásokat a filén azonnali főzés, áztassa ásványvízben a puhaságért. A sárgarépát és a paradicsomot csíkokra vágjuk. Az egészet alufóliára tesszük és a sütőben körülbelül fél óráig sütjük. Ízlés szerint tehetünk bele egy csipet sót.

• Párolt töltött paprika

Ehhez az ételhez több paprika, egy közepes cukkini, padlizsán és sárgarépa szükséges. A paprika tetejét levágjuk, így úgy néz ki, mint egy kosár. Vágja finomra a cukkinit, a sárgarépát és a padlizsánt, és töltse meg a paprikát ezzel a zöldségkeverékkel. Párolóba tesszük és fél órán át főzzük.

Rotavírus fertőzés, más néven gyomorinfluenza, más néven rotavírusos gastroenteritis és bélinfluenza. Sok név van, de a lényeg ugyanaz - egy fertőző betegség, amely a légzési folyamat minden öröméhez kapcsolódik, és amelyet székletzavar és hányás egészít ki, ami tele van a test gyors kiszáradásával, különösen gyermekek és idősek esetében. Ahhoz, hogy a beteg könnyebben elviselje a betegséget és gyorsabban felépüljön, speciális táplálkozásra van szükség. Speciális diéta felgyorsítja a kezelést és növeli annak hatékonyságát, ezért ezt tekintik a fő módszernek terápiás terápia rotavírussal.

A bélinfluenza diétájának alapelvei egyszerűek, de rendkívül hatékonyak.

Engedélyezett termékek

Vannak olyan termékek, amelyek megfelelnek a gyomorinfluenza egészséges táplálkozásának összes fenti elvének:

• alacsony zsírtartalmú húslevesek. Jó választás a zöldségleves vagy másodlagos hús/hal, krémleves. Jótékony hatással vannak az emésztőrendszer mikroflórájára;

Zöldséglevesek - könnyű, de tápláló

• zöldségek. Csak párolt és főtt formában adják. A legjobb hőkezelés a gőz. Lehetővé teszi a maximális tápanyag megőrzését. A burgonyát burgonyapüré formájában adják, tej vagy zsír hozzáadása nélkül. A sütőtök és a cukkini csak hasmenés hiányában adható;
• gyümölcsök. Sült, nem savanyú alma és banán;

Megjegyzés: először a kását cukrozatlanul, vízben és vaj nélkül főzzük.

Egészséges italok

A bélinfluenzában szenvedő betegek napi étrendjének fele folyadékból kell, hogy álljon. Megszüntetik a kiszáradás veszélyét, feltöltik a szervezet ásványianyag-készletét, táplálják, sőt a láz leküzdésében is segítenek.

Az ilyen feladatok megoldásának legjobb módja:

• szűrt víz;
• elektrolit oldatok: „Regidron”, „Gastrolit”;

• zselé - folyékony, gyümölcs és bogyó. Az áfonya, az áfonya és a ribizli különösen jó;
• natúr joghurtok fogyasztása. A betegség 4-5. napján és laza széklet hiányában adják be. Segítik a bél mikroflórájának gyorsabb helyreállítását.

Megjegyzés: ha beteg csecsemő, Azt a legjobb lehetőség Lesz szoptatás. BAN BEN anyatej, együtt tápanyagok, olyan antitesteket tartalmaz, amelyek segítik a babát a fertőzések leküzdésében. Azokban az esetekben, amikor a szoptatás több okból nem lehetséges, a baba laktózmentes szójaalapú száraz tápszerekre és tejmentes gabonafélékre kerül. Mennyiség napi norma a rotavírusos beteg folyadékmennyisége megduplázódik.

Mit ne egyél, ha rotavírusod van

Listához ad tiltott élelmiszerek Minden, ami súlyosbíthatja a helyzetet és lassíthatja a gyógyulási folyamatot, bekerül:

• fűszeres, sós, füstölt, pácolt, sült, zsíros - nehéz étel a legyengült emésztőrendszer számára, amely enzimhiányban és sérült falhámban szenved;

• tészta és rozskenyér- kiváltja az erjedési és rothadási folyamatokat a belekben;
• tej- és fermentált tejtermékek, beleértve a sajtot és a tejfölt, az erjesztett sült tejet, a kefirt - irritálják a gyulladt beleket, és kedvező környezetet teremtenek a kórokozó flóra elszaporodásához;
• növényi olaj – fokozza a perisztaltikát, aktiválja a hasmenést;
• gyöngy árpa és árpa zabkása- nehezen emészthető;
• zsíros fajták hús és hal - liba, borjúhús, lazac, tokhal, hering, makréla - az enzimatikusan legyengült bél nem tudja megfelelően megemészteni őket;
• alkohol, kávé és szénsavas italok - bármi, ami irritálja a bélnyálkahártyát;

• nyers zöldségek és gyümölcsök. A hagyma, a fokhagyma, a fehér káposzta, a retek és a retek pedig bármilyen formában tilos;
• görögdinnye - aktiválja a perisztaltikát, és ennek eredményeként hasmenést vált ki;
• citrusfélék, kivi - irritálja a gyomrot;
• kolbász, vásárolt félkész termékek, konzervek, gyorsételek;
• édes pékáruk, sütemények, csokoládé, sűrített tej.

A táplálkozás jellemzői a gyógyulási időszakban

A szigorú diéta a fenti korlátozásokkal érvényes akut időszak rotavírus fertőzés. Ez általában nem tart tovább egy hétnél. Ezután, ha pozitív dinamika jelenik meg, az étrend módosítására van szükség a fiziológiai funkciók helyreállításához.

Fontos! Az új termékek bevezetése körültekintően, kis adagokban, a gyógyuló egészségi állapotának éber figyelemmel kísérése mellett történik. A túlevés veszélyes, mivel a szervezet még nem tért vissza enzimatikusan, és nem képes megbirkózni a nagy mennyiségű táplálékkal. Hányási reakciót válthat ki.

Az egészséges ételeket vezetik be először, azzal magas tartalom vitaminok És ajánlott két hétig tartózkodni a következőktől:

• hüvelyesek;
• gombák;
• cékla;
• rozskenyér;
• teljes tej;
• fagylalt és egyéb hűtve fogyasztott termékek.

Megjegyzés: a szervezetnek két hétre van szüksége a sérült bélhám teljes helyreállításához.

3 recept a megfelelő ételekhez a rotavírus fertőzéshez

A rizsvíz nélkülözhetetlen a betegség első napjaiban, bőséges kíséretében laza széklet. Burkoló tulajdonságai és fixáló hatása gyógyszerek alkalmazása nélkül is megállíthatja a hasmenést.

A főzet nagyon hasznos, mert beborítja a nyálkahártyát

Szükséged lesz:

• gabona rizs - 4 evőkanál;
• víz - 1 l.

Főzési mód

• a rizst vízzel töltik;
• az elegyet felforraljuk, és 2 órán át forraljuk. A gabonát teljesen fel kell főzni;
• a kapott levest addig őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk;
• hűtsük le és adjunk hozzá ½ teáskanál sót.

Párolt csirke szufla

Ez az étel finom, könnyű, és ami fontos, ha a beteg csökkent étvágyú, ízletes.

Szükséged lesz:

• csirkemell filé - 0,5 kg;
• csirke tojás - 1 darab;
• liszt - 2-3 teáskanál;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

• csirkemellet apró darabokra vágjuk, felforraljuk, majd húsdarálón/turmixgépen átpasszírozzuk;
• A tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. A fehérjéket habosra verjük;
• a darált húshoz adjuk: sárgája, felvert tojásfehérje, 3-4 evőkanál húsleves, amelyben a mellet felforraltuk, liszt és só;
• mindent alaposan simára keverünk, formába öntjük és megpároljuk.

Áfonya zselé

Amellett, hogy a zselé táplálkozási és burkoló tulajdonságokkal rendelkezik, könnyen emészthető, vitaminokban gazdag termék. Az áfonya zselé természetes aszpirinként is híres.

Szükséged lesz:

• áfonya - 0,5 kg;
• víz - 4 pohár;
• keményítő - 2-3 evőkanál;
• egy kis cukor.

Kissel - gyógyászati ​​csemege

Főzési mód:

• az áfonyát megmossuk és szitán átdörzsöljük;
• a levet szűréssel választják el a péptől;
• a süteményt megtöltjük vízzel, felforraljuk és leszűrjük;
• a kapott főzethez előzőleg kis mennyiségben hígított keményítőt adunk hideg vízés cukor;
• állandó keverés mellett főzzük 3 percig;
• Adjunk hozzá áfonyalevet, és főzzük további 3 percig, amíg teljesen meg nem fő.

Videó - Mit ehetsz, ha rotavírusod van?

A rotavírus fertőzés gyakori vírusos betegség, amelyet bélinfluenzának neveznek, és hatással van az emésztőrendszerre. A fertőzés kórokozója a rotavírus. Leggyakrabban a betegség 5 év alatti gyermekeket érint élettani jellemzők emésztőszervek és a hiányosan kialakult immunrendszer.

A betegség akut időszakában és utána be kell tartani bizonyos szabályokat, amelyek a munka helyreállítására irányulnak. gyomor-bél traktus(a továbbiakban: gyomor-bél traktus). Milyen étrendet kell követni rotavírus fertőzés után? Tekintsük annak összes jellemzőjét.

Mi történik az emésztőrendszerrel?

Miután a vírus bejutott a szervezetbe és elérte vékonybél, még 1-5 napig semmilyen módon nem jelentkezhet. Ebben az esetben a beteg már mások számára fertőző, és addig marad hordozója utolsó nap teljes felépülés.

Aztán elkezd aktívan szaporodni, ami sokat okoz súlyos tünetek. Az enterocitákba jutva elkezdik elpusztítani azokat. Ennek eredményeként a normál sejtek helyébe hibás sejtek lépnek, amelyek nem képesek felszívni, lebontani és szintetizálni az enzimeket.

A betegség könnyebb elviselése érdekében bizonyos sorrendet kell követnie:

• csökkenti a gyomor-bél traktus terhelését;
• a szervezetet mikro- és makroelemekkel kell ellátni;
• megakadályozza a folyadék- és testsúlyvesztést;
• csökken gyulladásos folyamat az emésztőrendszer szerveiben;
• normalizálja az összes emésztőszerv működését.

A rotavírus fertőzés étrendjének alapvető szabályai felnőtteknél és gyermekeknél:

• az ételnek változatosnak és könnyen emészthetőnek kell lennie, naponta legalább 5-7 alkalommal kell bevenni;
• ajánlott hőmérséklet elkészült termékek nem lehet alacsonyabb, mint 30 és nem magasabb, mint 38 fok;
• a teljes napi adagot 20-50%-kal kell csökkenteni élettani norma;
• biztosítja a testet elegendő mennyiségben fehérjék, szénhidrátok és zsírok;
• az emésztőszervekre gyakorolt ​​mechanikai hatások elleni védelem biztosítása;
• minden terméket csak főtt formában szabad fogyasztani, finom szitán átdörzsölve;
• iktasson be az étrendjébe a laktobacillusokban gazdag fermentált tejtermékeket.

Az első napokban, amikor a tünetek a csúcson vannak, fontos, hogy sok folyadékot igyunk

A rotavírus fertőzés utáni táplálkozásnak 10-14 napig változatlannak kell maradnia, hogy a szervezet végre megerősödjön, és az emésztőrendszer visszatérjen a normális kerékvágásba.

Mit lehet és mit nem

Miután egy gyermek vagy felnőtt megbetegszik bélinfluenzában, felmerül a kérdés: "Mit lehet enni, hogy ne károsítsa a szervezetet?" A szakemberek azonosították bizonyos termékek, amelyek jótékony hatással vannak a gyulladt szervekre és azokra, amelyek többet hozhatnak több kárt.

Azon ételek mellett, amelyeket nem szabad enni, érdemes megjegyezni, hogy minden ételt melegen kell felszolgálni. A túl meleg vagy hideg ételek irritálják és negatívan befolyásolják felső szakaszok emésztőrendszer.

Mintamenü egy hétre akut időszakban

Miután megjelentek az első jelek gyomor influenza, érdemes odafigyelni, hogy mit ehetsz és mit nem. Az első 2 hétben szigorúan be kell tartania az emésztőrendszert kímélő diétát.

A diéta csak a beteg normál közérzetének figyelembevételével és szakember engedélyével bővíthető.

1. nap: reggel kocsonya cukor nélkül, ebédre pürésített tésztaleves zöldséglevesben, snack keksz, csipkebogyó húsleves, vacsorára krumplipüré tej és vaj nélkül, este rizsvíz.

2. nap: reggel, párolt omlett, több sushi, ebéd, hígított rizsleves tyúkhúsleves, bogyók főzete cukor nélkül, délutáni uzsonna sült alma sütőben vacsora hajdina fél gőzszelettel, zselé éjszakára.

3. nap: lágy tojás, keksz, gyenge tea, hajdina leves gyenge húslevesben, rakott burgonya, gyümölcs szufla, vacsora rizs egy darab főtt hallal, egy pohár este alacsony zsírtartalmú kefir.

4. nap: zabkása vízzel, hígított kakaóital, húsgombóc leves, tészta durum fajták búza, bifidok délutáni uzsonnára, vacsorára zöldség pörkölt egy darab sült csirke, joghurt egy éjszakán át.

5. nap: hajdina, kefirrel átitatva, keksz vagy száraz süti, ebéd rizsleves, burgonyapüré fasírttal, aszalt gyümölcsbefőtt, sült édes alma cukor nélkül, rakott tésztával, kocsonya éjszakára.

6. nap: 2 puhára főtt tojás, egy szendvics vajjal és egy darab sajttal, gyenge tea, pépesített húsleves, hajdina zabkása és egy darab főtt csirke, kompót szárított kenyérrel, rizs párolt szelettel vacsorára, gyümölcs szufla , csipkebogyó főzet, egy pohár éjszakai kefir

7. nap: zabpehely hígított tejjel, kakaós ital-sajtos szendvics, ebédleves húsgombóccal, tészta gőzszelettel, tea mézes gyümölcsös felfújással, burgonyapüré sült hallal, egy pohár bifidok vagy erjesztett sült tej este.

Nem szabad evésre kényszeríteni a gyermeket vagy a felnőttet, ha egyáltalán nincs étvágya. Elég lesz igyon sok folyadékot a kiszáradás kockázatának csökkentése érdekében

Receptek rotavírusos betegeknek

Ahogy fentebb is írták, mit lehet és mit nem lehet enni betegség alatt. Csak főzve ajánlatos enni sovány hús, gyümölcsök és zöldségek, amelyek elmúltak hőkezelés stb. De hogyan lehet változatosabbá tenni étrendjét és ízletesebbé tenni? Ehhez többféle receptet is használhat. ízletes ételek.

Recept No. 1. Csirkemell zöldségekkel

A főzéshez szüksége lesz egy bőr és csont nélküli csirkemellre, nagy sárgarépára, 2 kis paradicsomra, burgonyára és ásványvíz. A mellet keresztben vágjuk, és körülbelül 40 percre ásványvízbe áztatjuk, hogy a hús sokkal puhább legyen.

Utána a sárgarépát, a burgonyát, a paradicsomot apró kockákra vágjuk, a mell mellé egy tepsire tesszük, és mindent letakarunk alufóliával (hüvelyben is süthetjük). Tegyük a 220 fokra előmelegített sütőbe, és süssük készre. Kívánt esetben az étel enyhén sózható.

Recept No. 2. Párolt töltött paprika

paprika Jól megmossuk, és eltávolítjuk a magot tartalmazó magot. Ezután elkészítjük a darált húst (használhat készen is): a marha- vagy pulykahúst húsdarálón átdaráljuk egy kis fej hagyma és sárgarépa, cukkini vagy padlizsán, 1 tojás és egy kis csipet só hozzáadásával.

Az így kapott keverékkel megtöltjük a paprikákat, és dupla kazánba tesszük. Főzzük legalább 40 percig, amíg teljesen meg nem fő. A zöldségeket finomra vághatod, ahelyett, hogy húsdarálóba tennéd. Így kevesebb levet termelnek, és az megmarad a főételben.

Recept No. 3. Alma és sárgarépa püré

Forraljunk 2 sárgarépát egy alumínium serpenyőben, és süssünk néhány nagy almát a sütőben. Keverje össze a zöldséget és a gyümölcsöt egy edényben, és turmixgéppel keverje simára. Az édesség kedvéért adhatunk hozzá egy kis mézet.

Recept No. 4. Kissel bogyós gyümölcsökből (fekete ribizli)

A friss vagy fagyasztott bogyókat alaposan öblítsük le, és tegyük egy vízzel teli edénybe. Miután a húsleves felforrt, szűrjük át egy szitán, és dobjuk ki a kapott süteményt. A még forró kompóthoz adjunk hozzá keményítőt és egy teáskanál cukrot, amelyet előzőleg hidegen keverünk tiszta víz. Helyezze az egész keveréket alacsony lángra, és keverje tovább néhány percig, amíg besűrűsödik. Az italt hűtve ajánlott tálalni.

Ha azt észleli, hogy gyermeke hirtelen rosszul érzi magát, hasi fájdalomra, hányingerre panaszkodik, érdemes figyelni a gyanús tünetekre, nagy valószínűséggel elkapta a rotavírus fertőzést. Először is azonnal jelentkeznie kell egészségügyi ellátás orvost hívni otthonába. Az előírt kezelés mellett ne feledkezzünk meg a kezelés fő szabályáról - a rotavírus fertőzés diétájának szigorúnak kell lennie.

A fertőzés váratlanul kezdődik, amikor este a gyermek nyugodt volt, és nem panaszkodott rosszullétre, de reggelre erősen megemelkedett a hőmérséklete.

Bélnek is nevezik gyomor influenza, ami gyermekeknél gyakrabban fordul elő, mint felnőtteknél. Rotavírus gastroenteritis- Ezt fertőzés, amely 7 féle rotavírust tartalmaz, de csak 3 (A, B, C) érinti a vékonybelet.

Az A típusú vírus széles körben elterjedt, amely gyakran érinti a kisgyermekeket (hat hónaptól 2 évig). Ez a típus vírus gyorsan alkalmazkodik külső körülmények környezetélelmiszeren, ruházaton, bútoron maradva, sőt az ivóvízbe is behatol.

Az emberi szervezetbe jutva a vírus behatol a gyomor és a vékonybél savas környezetébe, ahol nagy sebességgel támadja meg az enterocita sejteket. A vírus gyorsan terjed, és szinte soha nem ürül ki magától a szervezetből: kezelés szükséges.

A gyermek nem teljesen kialakult immunitása 3-8 napig küzd a vírussal, ez a betegség akut időszaka. „Kíméletes” táplálkozás a rotavírus fertőzéshez - fő elv kezelést, hogy segítsen a baba javulni.

A rotavírus fertőzés tünetei

A rotavírus sokkal nehezebb csecsemőknél, mint a 2 éves vagy annál idősebb gyermekeknél. A rotavírus fertőzés a fő tünetek és jellemzőik alapján határozható meg:

1. A szervezet kiszáradása. A csecsemőknek van kiegészítő jelek: könnyezés, csökkent aktivitás, gyengeség, evés és ivás kategorikus megtagadása, túlzott izzadás. A kisgyermekek néha fejfájásra panaszkodnak.
2. Intenzív hőség. Láz gyakran kíséri a betegséget: az első két napban fokozatos csökkenéssel elérheti a 38-39 fokot. akut lefolyás rotavírus fertőzés esetén a láz 5-7 napon belül nem csökkenthető).
3. . A rotavírussal járó gyakori székletürítés rontja a baba állapotát, növelve a test mérgezését. Csecsemőknél a széklet vizes lehet, habszerű nyálkás váladékkal, akár napi 12 alkalommal is.
4. Hányinger és hányás. A betegség első napjaiban a hányás gyakori lehet a gyermekeknél szoptatás akár 2 napig is eltarthat.
5. Fájdalmas görcsök a hasban. Tapintásakor a középső és alsó szakasz has, csecsemők tapasztalhatnak fájdalmas érzések(babák - sírni).

Mindezek a tünetek hasonlóak más gyermekkori betegségekhez (emésztőrendszeri betegségek, szalmonellózis).

Fontos: Ne feledje, hogy csak az orvos diagnosztizálhatja a rotavírust a megfelelő gyógyszer felírásával. A szülők csak gondozásukkal és betartásukkal segíthetnek a betegség lefolyásának enyhítésében megfelelő étrend rotavírussal.

Okoz

Bárki elkaphatja egészséges gyermek, továbbítják levegőben szálló cseppek által emberről emberre. Ez lehet egyetlen fertőzéses eset vagy szezonális járvány, amely az év hidegebb hónapjaiban (gyakran tavasszal-ősszel) fordul elő. Ez különösen igaz az óvodai és oktatási intézmények: óvodák, iskolák, edzőcsoportok, klubok.

A betegség oka lehet:

1. Romlott termékek (leggyakrabban tejtermékek).
2. E. colit tartalmazó csapvíz.
3. Nem mosott kezet.
4. Gyermekjátékok, dolgok a rotavírusból való felépülés után.
5. Közvetlen érintkezés vírushordozóval, amely fertőzést okozhat.

A kezelés általános szabályai

A fő veszély, amikor rotavírusos betegség- ez a gyermek testének mérgezése. Gyógyszeres kezelés célja a test normál állapotának fenntartása.

A terápián kívül a fő kezelés az megfelelő étrendés ha minden orvosi ajánlást betartanak, a gyógyulás 5-7 napon belül megtörténik. Az immunrendszer emlékszik a betegségre és hosszú ideje készen áll arra, hogy ellenálljon az ilyen típusú vírusfertőzésnek.

A diétás táplálkozási rendszer a fő „gyógyító” egyik gyógyszer sem képes teljesen megszabadulni a fertőzéstől.

Terápiás étrend létrehozásakor betegség alatt és után meg kell értenie, miért van rá szükség:

1. Megakadályozza a gyermek testének még nagyobb mérgezését.
2. Csökkenti a gyulladt emésztőrendszer terhelését.
3. Segít enyhíteni a tüneteket és javítani.

A táplálkozás fő pontjai betegség alatt és után:

1. Csak engedélyezett ételeket etessen, próbálja jól felaprítani, sütni vagy főzni. A dupla kazán használata hasznosabb lesz, mint valaha.
2. A gyakorlat azt mutatja, hogy az első napokban nincs étvágy. Érdemes maradni a terápiás diétánál, könnyű ételt vagy italt kínálni (zsírszegény húsleves, vizes rizskása, zselé, gyógynövényfőzet). A diétát akkor kell elkezdeni, amikor a gyermek érdeklődést mutat az étel iránt.
3. Ragaszkodnod kell a töredékes rendszerhez. Gyakran kínáljon ételt, vagy tegyen ételt gyakran (kb. 3 órás szünet), de kis adagokban, hogy ne indítsa el újra a gag-reflexet.
4. Sok folyadékot kell inni, hogy a kiszáradás után helyreálljon a szervezet természetes víz-só egyensúlya.
5. Betegség után ne adjon azonnal olyan ételeket, amelyeket a baba evett, ügyelve a terápiás étrend elvének betartására. De az engedélyezett termékek listája jelentősen bővíthető;
6. Aktuális tüneteiről érdemes szakorvossal (gyermekorvossal) konzultálni, hogy kizárja egy komolyabb betegség lehetőségét.

Összeállít kezelési menü Az 1 évesnél idősebb gyermekeknek meg kell találniuk, mit egyenek, ha rotavírusosak. Itt minta lista könnyen emészthető ételek, amelyeket a beteg gyermeknek akut betegségi időszak után (1-2 nap) adhatnak:

Ezenkívül megengedett az alábbi termékek fogyasztása:

1. Paradicsom, cukkini;
2. Szezonális zöldségek a kertből kis mennyiségben;
3. Házi készítésű nem édes zselé.

Ne feledje: Minden terméknek frissnek kell lennie, lehetőleg saját maga termesztette és készítette. A menü változatosabbá tételéhez elkészítheti saját zselét, gyümölcslekvár, sült alma, uzsonnaként. Kenyér helyett szárított héjat kínáljunk fehér kenyér. A gyermekeknek szánt ételeket a legjobb melegen tálalni.

A gyógyulás utolsó szakaszában, amikor a gyermek belei kissé megerősödtek, a széklet normalizálódik, a laktot és a bifidobaktériumokat tartalmazó erjesztett tejtermékek bekerülnek az étrendbe.

Milyen ételeket kell kizárni?

Van egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket szigorúan tilos a rotavírus fertőzésben szenvedő gyermekek étrendjébe adni. Bármelyikük súlyosbodhat általános állapot fokozza a tüneteket (hányás, hasmenés):

1. Tehéntej. A tejkörnyezet ideális a baktériumok szaporodásához. Ezek tejes zabkása, sajttermékek.
2. Aludt tej. Kefir, joghurt, erjesztett sült tej, Varenets és tejföl.
3. Nyers gyümölcsök, zöldségek. A kivétel az érett banán.
4. Zsírok. Gazdag húslevesek és levesek, vaj és kolbász, disznózsír.
5. Édes. Kakaó, csokoládé, cukor, méz.
6. Szénsavas italok.
7. Füstölt húsok, savanyúságok és konzervek. Lecho, ecetes paradicsom és uborka, hering nem a legjobb legjobb termékek rotavírussal.
8. Rostban gazdag ételek. Gabonafélék (árpa, gyöngy árpa és köles, borsó és hüvelyesek), tészta (beleértve a galuskát, galuskát), bármilyen friss péksütemény és fekete kenyér.

Ivó diéta

Rotavírus fertőzés esetén a gyermek étrendje 50 százalékban folyékony táplálékból áll a kiszáradás megelőzése érdekében.

Az orvosok Regidront írnak fel, ami mindent feltölt ásványok, de sajátos íze van, és nem minden gyerek hajlandó meginni.

A szénsavmentes ásványvíz fogyasztása elfogadható, de másokat saját kezűleg is elkészíthet. egészséges italok hogy a gyerekek örömmel isznak:

• Gyenge tea cukor nélkül;
• Menta vagy kamilla főzet csipkebogyó hozzáadásával;
• Kissel (nagyanyáink receptje: hígítsuk fel a házi lekvárt vízzel + adjunk hozzá keményítőt);
• Aszalt gyümölcs befőtt, adhatunk hozzá szárított bogyók(Áfonya);
• Alma- és sárgarépalé, házi püré alapján (forralt vízzel hígítva);
• Édesített rizsvíz;
• Mazsolavíz (a pépesített magozott bogyókat kb. egy órán át forraljuk, leszűrjük).

A csecsemőtáplálás jellemzői

A rotavírus fertőzésben szenvedő csecsemők terápiás étrendjének betartásával csökkenthető a betegség időtartama és csökkenthető a gyulladás. Minden gyereknek választania kell egyéni menü, az étel típusától függően:

1. Szoptatás Mit kell még etetni a kis csecsemőknek? Nem szabad leszoktatni a mellről azokat a gyermekeket, akiket az anyjuk még saját tejjel etet. Hiszen így mindent megkapnak hasznos anyag, ásványi anyagok és immunglobulin, amely a fertőzések ellen küzd. A korlátozás a bevezetett kiegészítő élelmiszerekre vonatkozik, amelyeket el kell halasztani, amíg a baba szervezete meg nem erősödik a betegség után. Ha egy anyának a szoptatás nehézségei vannak gyermeke rotavírusfertőzése miatt, akkor a szoptatásról a mesterséges táplálásra kell átállítania a táplálkozást.
2. Mesterséges etetés. Rotavírus kezelésére csecsemőknél mesterséges táplálás, átkerülnek a tejből a laktózmentes tápszerekre és a tejmentes zabkására, ha kiegészítő élelmiszereket vezetnek be.

Diéta rotavírus fertőzés után

A gyerekek a rotavírus fertőzés után fogynak, a szülők igyekeznek intenzíven táplálni gyermeküket. Ezt csak akut műtét után szabad megtenni fertőző időszak 5-7 napon belül.

A diétás kezelés kiegészíthető bizonyos élelmiszerekkel, de az élelmiszer-korlátozás elve változatlan marad. Teljes felépülés miután a rotavírus körülbelül 2 hétig tart, ezalatt az ételnek még melegnek kell lennie.

Korlátozások vonatkoznak a következő termékekre:

1. Hüvelyesek a puffadás megelőzésére;
2. Teljes tej és zsíros sajtok;
3. Rozslisztből készült kenyér;
4. Zsíros hal- és húsfajták;
5. Füstölt húsok, pácok és fermentált termékek;
6. Korlátozza az édességek és pékáruk fogyasztását;
7. Borsó, köles;
8. Zöldségek durva rostokkal (répa, káposzta).

A terápiás diéta étrendjét fenntartják, egy kis változatosságot adva a menühöz. A gyógyuló gyermeket a következő ételekkel kell kínálni:

• Bagel, keksz, fehér cipó keksz;
• Vízben főtt kása (búzadara, hajdina, rizs és zabpehely utolsóként) olaj nélkül. Kis mennyiségű méz édesítőszerként használható;
• Nagyböjti húslevesek és levesek (lehetőleg „második” főzés), főtt gabonafélékkel;
• napi 1 tojás (puhára főtt vagy párolt omlett);
• Szufla, rakott, quenelle, párolva vagy kéreg nélkül sütve;
• Sütőben sült vagy párolt zöldségek;
• Sült gyümölcsök fóliában;
• Főtt zöldségpüré olaj hozzáadása nélkül (sárgarépa, sütőtök, tök, alma);
• Házi túró, reszelve;
• Fermentált tejtermékek a bél mikroflórájának helyreállítására (bifidok, 1% kefir, acidophilus, joghurt, Actimel);
• Szárított gyümölcs kompótból.

A szülők ismerik a gyermek ízlési szokásait és preferenciáit, melyik termék lesz az allergiás reakció. Csak ők tudnak menüt készíteni a rotavírus fertőzésben szenvedő gyermek számára és terápiás táplálkozást, miután elszenvedték a vírust.

A rotavírus megelőzése érdekében az embereket beoltják, ami elősegíti a bélinfluenza vírustörzzsel szembeni immunitás kialakulását. Ne feledkezzen meg a higiéniai szabályokról - a lehető leggyakrabban mosson kezet szappannal, igyon tiszta palackozott (vagy forralt) vizet, és erősítse meg immunrendszerét kiegyensúlyozott étrenddel.