Prirodzená rozmanitosť nektárodajných rastlín je kameňom úrazu pre znalcov včelárskych produktov. V snahe určiť pre seba najviac najlepšie medčasto sa stávajú obeťami falzifikátov alebo bezohľadných predajcov predávajúcich neexistujúce exkluzívne odrody. Nie je možné sa proti tomu poistiť ani pri kúpe najdrahšieho medu. Vysoká cena, vzácnosť a schopnosť vyliečiť všetky choroby sa napokon často ukážu ako marketingový ťah na propagáciu obyčajného, nevýrazného medu. Preto pri nákupe neobvyklého medu, napríklad z Nového Zélandu, stojí za to premýšľať: je to naozaj odtiaľ a je to med?
Koniec koncov, také známe odrody ako, alebo napriek ich prevalencii kombinujú všetko potrebné prospešné vlastnosti a majú dobre rozpoznateľnú chuť a vôňu.
Existuje nejaký najužitočnejší?
Nie je možné vyzdvihnúť najviac užitočná odroda: každý má jedinečnú kombináciu vlastností za predpokladu, že je prírodný.
Na kvalitu a úžitkovosť má, samozrejme, veľký vplyv aj oblasť zberu: čím čistejšie je životné prostredie a čím menej ľudských zásahov do procesu spracovania nektáru, tým je med chutnejší a zdravší.
V tomto ohľade sú Altajské a sibírske včelíny v Rusku zaslúžene cenené. Vysoká kultúra včelárstva v týchto regiónoch zaručuje dodržiavanie noriem kvality a ekológia dodáva produktom liečivé vlastnosti. Je nepravdepodobné, že by takýto med obsahoval nepríjemné nečistoty vo forme solí ťažké kovy.
Uznávané a zaslúžene známe včelárske produkty z týchto regiónov uspokoja aj tú najnáročnejšiu chuť. Čo sa týka úžitkovosti, predkovky týchto miest môžu prevýšiť akúkoľvek jednokvetú odrodu, no netreba ich podceňovať:
- uzdravenie lipovej farby stelesnený v mede je nevyhnutný pri prechladnutí;
- slnečnica pomôže vyrovnať sa s akýmkoľvek kožným problémom a radikulitídou;
- pohánka kompenzuje nedostatok vitamínov a minerálov, tónuje telo;
- akácia prečistí krvné cievy a pečeň, pomôže s krvným tlakom a nervovými poruchami s takým množstvom prospešných vlastností, výber sa stáva ešte ťažším.
Šokujúca pravda o mede.
Záleží na vzhľade?
Pri výbere tejto alebo tej odrody pre seba sa niektorí riadia chuťou a arómou, zatiaľ čo iní potrebujú určitú konzistenciu alebo farbu.
Uprednostňovanie tekutého medu nie vždy hrá do kariet, keď sa snažíte získať čo najviac najlepšia odroda. Áno, všetky odrody ihneď po načerpaní majú tekutú konzistenciu. Ale keď sa blíži zima, takmer všetky zmenia svoju štruktúru: produkcia aktuálnej sezóny nevyhnutne zhustne. Ak sa na jeseň na pultoch obchodov objavia poháre s nekandidovaným medom, znamená to, že bol podrobený tepelné spracovanie, a v tomto prípade už nie je vhodná na liečbu. Aj keď existujú výnimky, napríklad akácia, aj tá sa počas roka zahusťuje.
Ale podľa farby medu určite spoznáte bohatosť minerálne zloženie: Tmavý, od tmavo jantárovej po hnedú, produkt v tégliku má s najväčšou pravdepodobnosťou solídny zoznam mikro- a makroživín vo svojom zložení a bohatý obsah peľu. To nie je nevyhnutne pohánka a lesné polyflorálne odrody sú často tejto farby.
Líšia sa veľké množstvo aktívne zlúčeniny, a preto má veľký vplyv na ľudský organizmus. Majú však významnú nevýhodu - vyvolávajú výskyt individuálnej neznášanlivosti častejšie ako ľahké.
Svetlý priehľadný med sa často takmer usadzuje biela hmota a má menej kontraindikácií na použitie. Napríklad akácia sa považuje za hypoalergénnu. Stále by ste to však nemali zneužívať.
Rozhodnite sa, aký druh medu povinné musí byť individuálne na zimu. Užitočnosť tmavej pohánky sa nemusí zhodovať s chuťovými preferenciami: nie každý pochopí jej špeciálnu kyslú chuť s príjemnou horkosťou v dochuti. Najmä ak ide o malých pacientov: radšej uprednostnia sladkú chuť lipy.
Pri výbere najlepšieho druhu medu pre seba sa musíte spoľahnúť na svoj vlastný vkus: žiadna rada ani popis nenahradí osobnú ochutnávku. Až po vyskúšaní a porovnaní si z obrovskej ponuky vyberiete tú jedinú, ktorú chcete mať vo svojich stálych rezervách.
Samozrejme, v maloobchodnej predajnej sieti sa to len ťažko dá. Hodia sa na to medové jarmoky alebo výlet priamo na včelnicu. Aj v tomto prípade si však treba dôkladne preštudovať certifikát liečivých prípravkov, aby priniesli nielen potešenie z chuti, ale aj benefity pre telo.
Med je zásobárňou vitamínov. Je ťažké nájsť cenovo dostupnejší a všestrannejší produkt. Jeho využitie v rôznych oblastiach (medicína, starostlivosť o telo, vlasy), nehovoriac o varení, je známe už od staroveku. Čo vysvetľuje túto účinnosť? včelí produkt? V prvom rade - zloženie. Med obsahuje viac ako 300 prospešných látok organickej hmoty, vitamíny, minerály. Medzi nimi:
- mikroelementy (jód, draslík, horčík, fosfor, železo, zinok);
- organické kyseliny;
- bifidobaktérie;
- glukóza;
- fruktóza;
- polyfenoly;
- prírodné antibiotiká;
- minerálne soli;
- maltóza;
- kyselina listová;
- vitamíny B, PP, C, H.
Výhody medu pre telo
Pôsobí na organizmus ako celkové tonikum, tonizuje, zlepšuje spánok (pri nespavosti resp nepokojný spánok), znižuje agresivitu, je účinný pri depresiách, bolestiach hlavy (migrény), zvyšuje odolnosť voči rôznym chorobám (predovšetkým nachladnutiu), pôsobí antivírusovo a antibakteriálne. Pomáha aj pri menších popáleninách či ranách, užitočné pri vysoký cholesterol. Konzumácia medu sa odporúča pri problémoch v práci zažívacie ústrojenstvo, zlepšuje krv a fungovanie kardiovaskulárneho systému, znižuje riziko rakovinové bunky. Strava ľudí trpiacich cukrovka(nahrádza cukor takmer vo všetkých výrobkoch).
Pre srdce
Na posilnenie srdca, zvýšenie tonusu tela, zlepšenie fungovania orgánov obehového systému, napr. Ľudské telo je potrebná glukóza. V tomto prípade je včelársky produkt jednoducho nenahraditeľný - rozširuje cievy, zlepšuje zloženie krvi, čím zlepšuje prietok krvi.
Pre ľudí s oslabeným srdcovým svalstvom je med spôsob, ako „nasýtiť“ telo energiou potrebnou na normálne fungovanie. Okrem toho pomáha znižovať opuchy a znižovať krvný tlak.
Pre pečeň
V dnešnej dobe je ťažké stretnúť človeka, ktorý aspoň raz nemal problémy s pečeňou. Je na to veľa dôvodov: zlé životné prostredie, nezdravý životný štýl, zlá výživa. Pečeň je prvá v tele, ktorá dostane úder a je jediným orgánom, ktorý sa dokáže zotaviť. Pomáha aj pravidelná konzumácia medu a iných včelích produktov. To je možné vďaka prítomnosti veľkého množstva v jeho zložení aktívne zložky, ktorý pomáha odstraňovať toxíny a zlepšuje produkciu žlče.
Na vlasy a tvár
Účinnosť použitia medu na vlasy a tvár sa vysvetľuje jeho zložením a prakticky liečivým účinkom na ľudské telo. Na základe toho sú vyrobené rôzne masky– hydratuje, zlepšuje tón pleti, osviežuje, omladzuje. 
Mikroelementy obsiahnuté v mede pomáhajú:
- dať vlasom lesk, hodvábnosť, jemnosť;
- urýchliť rast vlasov, urobiť ich silnejšími;
- normalizovať fungovanie mazových žliaz;
- zbaviť sa lupín;
- zastaviť nadmerné vypadávanie vlasov.
Tento produkt pomáha v boji proti problémom s pokožkou tváre, ako sú:
- suchosť – med hydratuje a vyživuje pokožku;
- matnosť – robí pokožku hladšou, jemnejšou, dodáva zdravý vzhľad;
- rôzne zápaly (podráždenie, akné, vyrážky) - masky na báze tohto produktu sa ľahko eliminujú zápalové procesy a efekt pretrváva po dlhú dobu.
- drobné (prvé) vrásky – omladzuje pokožku.
Okrem vyššie uvedeného pomáhajú medové masky (v kombinácii s inými produktmi) zlepšiť krvný obeh, urýchliť procesy regenerácie a obnovy buniek.
Kontraindikácie na použitie
Napriek mnohým výhodám a veľký prínos pre telo, med, ako každý iný produkt, má množstvo kontraindikácií.
- V prvom rade by ho nemali užívať ľudia náchylní na alergie, pretože ide o veľmi silný alergén (preto sa neodporúča podávať malým deťom - do 2-3 rokov).
- Keďže tento produkt obsahuje veľa fruktózy, môže mať zlý vplyv na pankreas. Pre ľudí s takýmito problémami je lepšie obmedziť jeho množstvo v strave.
- Pri vysokých teplotách (s chorobami orgánov dýchacieho traktu) Neodporúča sa užívať med - môže spôsobiť zhoršenie stavu tela.
- Pri nadmernej konzumácii môže viesť k poruchám metabolizmu a ďalšej obezite alebo v horšom prípade k cukrovke.
- Tento produkt je možné skladovať rok - potom ho nemožno spotrebovať.
Napriek tomu, že veľa ľudí pri prechladnutí uprednostňuje piť čaj s medom, neodporúča sa to robiť – pridávať med do horúca voda(čaj), stráca svoje vlastnosti a stáva sa jedovatým.
Najcennejšie a najchutnejšie odrody medu
Nedá sa presne povedať, ktoré z odrôd (a je ich dnes veľa) sú najchutnejšie alebo najzdravšie. Ale medzi najobľúbenejšie a najčastejšie používané patria:
| Limetka | Jeho hlavný účinok je antibakteriálny. Je účinný pri rôznych prechladnutiach, oslabenej imunite, zníženom telesnom tóne. Odporúča sa pri problémoch s tráviacim a urogenitálnym systémom. |
| Pohánka | Podľa mnohých odborníkov je táto odroda jednou z najcennejších. Je to spôsobené tým, že sa používa na prevenciu a liečbu orgánov kardiovaskulárneho systému (srdce a cievy), hypertenzia, anémia; pomáha pri oslabenom organizme (nedostatok vitamínov). |
| Akácia | Tento druh - na rozdiel od ostatných - je najmenej alergénny, preto ho môžu konzumovať aj malé deti a ľudia s cukrovkou. |
| Donnikovy | má širokú škálu aplikácií. Odporúča sa na hojenie rán (rezné rany, popáleniny), kŕčovité bolesti; má protizápalový, upokojujúci účinok; Odporúča sa aj pre dojčiace matky (na zvýšenie tvorby mlieka). |
Užitočné vlastnosti pre mužov
Je to už dávno známe pozitívny efekt z konzumácie včelích produktov pre samcov. Med pomáha pri problémoch s potenciou, normalizuje fungovanie orgánov mužského reprodukčného systému, znižuje riziko takýchto problémov. nepríjemný jav ako impotencia.
Najefektívnejšie a najužitočnejšie pre zdravie mužov Zvažujú sa tieto typy produktov:
- gaštan – pomáha odstraňovať rôzne zápalové procesy v genitáliách;
- kvetinový - pomáha normalizovať fungovanie genitourinárneho systému;
- takzvaný turecký med (výrobok Marmaris);
- Odporúča sa používať aj jazmín, majorán a orchidea.
Pre ženy
Tento produkt je široko používaný v kozmeteológii (na zábaly, masky, krémy), medicíne (pri liečbe gynekologické ochorenia, choroby nervového systému), dietetika. Najužitočnejšie pre zdravie žien Do úvahy prichádzajú tieto odrody:
- ďatelina - účinná pri liečbe chorôb reprodukčného systému (fibroidy, erózia, mastopatia); tiež dobre hydratuje a vyživuje pokožku živiny;
- horský - používa sa pri liečbe prechladnutia a porúch endokrinný systém; dobre odstraňuje toxíny z tela a škodlivé látky, obnovuje fungovanie nervového systému (v prípade vyčerpania, nadmernej únavy);
- bunkový – zvyšuje imunitu, tonus, odolnosť voči infekciám a chorobám; používa sa v maskách s omladzujúcim účinkom.
Pre deti
Pre deti do 2-3 rokov sa neodporúča jesť med, pretože tento produkt je dosť alergénny. Ale ďalšie zavádzanie do stravy (v rozumnom množstve) je len prospešné. Akácia sa považuje za najvhodnejšiu na použitie deťmi (kvôli minimálne riziko vznik alergické reakcie a prospešné vlastnosti) a lipa (na posilnenie imunitného systému, odstránenie príznakov prechladnutia) odrody. Tiež je dobré dať deťom Forbs (na báze rôznych poľných kvetov a bylín).
Zdravotné recepty
Existuje mnoho receptov (známych už dlho a moderných) na báze medu. Preukázali svoju účinnosť a účinnosť. Takéto recepty sa používajú na liečbu spolu s liekmi. Často sa používajú ako dodatočné finančné prostriedky alebo v konečnom štádiu liečby. Najpopulárnejšie sú nasledujúce recepty.
Med so škoricou a citrónom na myokard
Pre tento recept potrebujete nasledujúce zložky:
- med - 1 lyžička;
- čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 0,5 lyžičky;
- pohár vriacej vody;
- škorica - pol tyčinky alebo štvrť čajovej lyžičky škoricového prášku.
Na prípravu pridajte škoricu horúca voda, necháme vychladnúť na 40 stupňov, potom pridáme ostatné suroviny, všetko dobre premiešame. Užite pol pohára nápoja nalačno (ráno) a pred spaním (hodinu po jedle).
Nie je vhodné užívať liek pre tých, ktorí majú žalúdočné problémy, exacerbáciu hypertenzia, alergia na včelie produkty.
Zmes ischémie
Na liečbu ischémie sa môžu použiť nasledujúce zmesi:
- Jeden pohár medu a šípky dobre premiešajte, konzumujte 3x denne (30 minút pred jedlom), lyžičku.
- Med s cesnakom - na tento účel vezmite 300 gramov tekutého medu, 200 gramov cesnaku (nasekaného a rozdrveného), zmiešajte ingrediencie a nechajte 10 dní. Pravidelnosť užívania: jedna čajová lyžička hodinu pred jedlom (3x denne).
Zloženie pre angínu pectoris
Na prípravu lieku budete potrebovať:
- med - 0,5 kg;
- citrón - 2 ks;
- aloe - 3 listy.
Šípkový odvar
Na prípravu odvaru by ste mali vziať:
- šípky - 4 lyžice. lyžice;
- med - 3 lyžice;
- prevarená voda - 1 l.
Varte vodu, pridajte bobule, varte 20 minút. Potom vývar sceďte, plody vytlačte a nechajte jeden deň lúhovať. Pred použitím pridajte med. Pite trikrát počas dňa. 
Orechy s medom
Jeden z najviac zdravé zmesi. Na varenie by ste si mali vziať orechy (môžete odlišné typy), rozdrvte v mixéri, pridajte med (akýkoľvek med podľa vášho vkusu). Dobre premiešajte a môžete použiť.
Existuje ďalší recept - vezmite lúpané orechy a zmiešajte s medom v pomere 2: 1. Zmes uchovávajte v chladničke. Vezmite lyžicu trikrát denne (30 minút pred jedlom).
Recepty na tvárové masky
Pleťové masky na báze medu robia pokožku pružnejšou, jemnejšou, hydratujú ju, dodávajú lesk, pomáhajú pri zápalových procesoch.
Tieto typy masiek sú považované za najobľúbenejšie.
S aspirínom
- Vezmite jednu tabletu aspirínu, lyžičku medu, trochu vody (asi 30 gramov). Všetko sa zmieša a nanesie na pokožku. Výsledkom je upokojujúci účinok, odstraňuje sa matnosť pokožky a zvyšuje sa tonus. Dá sa použiť ako peeling.
- 3 tablety, lyžička medu, voda (50 gramov). Zložky sa zmiešajú. Zmes sa nanáša na tvár ľahkými pohybmi a nechá sa 15 minút. Táto maska je vhodná na akné a začervenanie.
Medovo-citrónová
V praxi sa široko používajú nasledujúce recepty:
- Stlačte citrónovú šťavu a zmiešajte s 2 polievkovými lyžicami medu. Naneste na obrúsok a naneste na tvár. Trvanie - 20 minút. Potom umyte teplou vodou. Maska pomáha pri čiernych bodkách, akné a začervenaní.
- Vezmite citrón (zatočte spolu s kôrou), pridajte med (1 polievková lyžica). Naneste na pokožku 15 minút. Všetko opláchnite vodou. Táto zmes zlepšuje tón pleti a dodáva ju zdravá farba, červenať sa.
Masky na vlasy
Takéto masky sú účinné pri lupinách, matných vlasoch, nadmernej suchosti a lámavosti. Pomáhajú robiť pramene hrubšie a objemnejšie. Majú dobrý vplyv na rast vlasov a stav pokožky hlavy.
Na báze medu a vajec
Na prípravu je potrebné vziať: jednu lyžicu medu, vajce, všetko dobre premiešať, naniesť na vlasy. Zabaľte do uteráka. Nechajte na prameňoch pol hodiny. Umy si vlasy.
S kváskom
Vezmite 2 polievkové lyžice suchého droždia, pol pohára mlieka (na naliatie droždia), lyžičku tekutého medu. Všetko sa zmieša a aplikuje sa na pramene (45 minút). Potom sa vlasy umyjú teplou vodou.
Na báze koňaku
Na túto zmes budete potrebovať 0,5 šálky koňaku, jednu polievkovú lyžicu medu a soľ. Zmiešajte všetky ingrediencie a umiestnite na tmavé miesto na 2 týždne. Naneste na vlasy a pokožku hlavy a nechajte masku pôsobiť jednu hodinu. Potom sa vlasy umyjú.
Horčicovo-medová maska na rast vlasov
Pre recept si vezmite 2 polievkové lyžice horčice, medu a olivového oleja. Všetko sa zmieša, aplikuje sa na vlasy (trvanie - od 20 do 40 minút - v závislosti od pocitov). Na záver si vlasy dobre umyte.
Med plus cibuľa na posilnenie vlasov
Na tento recept budete potrebovať 2 alebo 3 polievkové lyžice medu a cibuľová šťava; Zložky sa zmiešajú, potom sa zmes vtiera do pokožky hlavy. Trvanie - 20 minút, po ktorých sa vlasy opláchnu teplou vodou.
S pridaným vajíčkom
Takéto zmesi sú dobré v boji proti prvým vráskam. Populárne recepty:
- Lyžička medu a jedno vajce sa zmiešajú a nanesú na tvár po dobu 15 minút. Potom sa zmyje teplou vodou.
- Vaječný bielok, med (polievková lyžica), 2 lyžice hladkej múky - premiešame, nanesieme na tvár a krk (na 20 minút). Potom umyte teplou vodou. Ak chcete, môžete použiť ľahký výživný krém.
Med je jedným z najstarších liekov na krásu a zdravie. Používa sa v medicíne (na prevenciu a liečbu chorôb takmer všetkých telesných systémov), v kozmetike (vlasy, tvár, telo), v dietetike (povolené aj v strave ľudí na diéte). Existuje veľa druhov, každý z týchto typov je užitočný a účinný. Liečivé vlastnosti tohto včelieho produktu pre zdravie žien a mužov sú známe. Dokonca aj deti môžu jesť med. Ale okrem svojich pozitívnych vlastností má kontraindikácie, ktoré je potrebné vziať do úvahy pred začatím liečby alebo použitím ako profylaktického činidla.
V kontakte s
Táto sladká, lepkavá zmes je nielen príjemnou pochúťkou, ale aj veľmi Ale mnohí si, žiaľ, spájajú med s jeho využitím v zimné obdobie v kombinácii s horúcim čajom alebo mliekom počas choroby. Ale aplikácia tohto prírodný produkt sa neobmedzuje len na toto. Tento článok poskytuje informácie o tom, ktoré najviac zdravý med zo všetkých druhov. Je tiež popísané, ako a na aké choroby by sa mala každá odroda používať, s využitím všetkej sily prírody a liečivých vlastností. prirodzené vlastnosti tento produkt.
Hlavné vlastnosti medu
Ak sa nad tým zamyslíte, odpovedať na otázku, aký je najzdravší med, je jednoducho nemožné. Koniec koncov, tento produkt v akejkoľvek forme je veľmi užitočný, predovšetkým vďaka svojej prirodzenosti. Kombinuje tri dôležité vlastnosti- antivírusové, protiplesňové a antibakteriálne. Okrem toho pomáha posilňovať telo, nasýtiť ho energiou a zvyšovať imunitu. A ak máte cukrovku a diéty, môžete ňou úspešne nahradiť zložky cukru v rôznych jedlách. Široká aplikácia našiel med v kozmeteológii ako súčasť liečivé oleje, krémy a masky. Ale stále stojí za zváženie, ktorý med je najužitočnejší, napríklad pri liečbe rôznych chorôb. Pri výbere produktu sa spoliehajte na informácie v tomto článku.
Ktorý druh medu je najzdravší?? Viac podrobností o každom z nich
Zo všeobecnej rozmanitosti môžeme vyzdvihnúť niektoré z nich. Najužitočnejšie z nich a ich vlastnosti sú uvedené nižšie v tabuľke nižšie. Tiež dané vonkajšie znakyčím sa druhy od seba líšia.
Charakteristické vonkajšie rozdiely | Užitočné vlastnosti | Aplikácia |
|
Pohánka | |||
Priehľadná svetložltá resp Má jasnú kvetinovú chuť. | Zvýšený antibakteriálny účinok. | Liečba chorôb z prechladnutia, žalúdka, urogenitálneho systému a obličiek. Časté používanie na lokálne spracovanie hnisavé rany a popáleniny. |
|
Slnečnica | Zlatá farba. Chuť je kyslá, s hustou arómou. Rýchlo kryštalizuje do hrubej hmoty žltá farba, niekedy s mierne nazelenalým odtieňom. | Baktericídne vlastnosti. Zvýšený obsah vitamín A. | Výhody pri očných ochoreniach. Osobitný vplyv na vlastnosti krvi a cievy. Prevencia prechladnutia. |
Akácia | Vzhľad je priehľadný, nie je takmer žiadna farba. Po zahustení sa stáva bielym a jemnozrnným. | Všeobecný posilňujúci prostriedok. | Liečba chorôb gastrointestinálny trakt, ochorenia obličiek a žlčníka. Pozitívny vplyv na nespavosť. |
Tak čo, ešte stále pochybujete o tom, ktorý med je najzdravší? Potom si kúpte akýkoľvek, ale testovaný na prirodzenosť. Je dôležité, aby výrobok neobsahoval cudzí cukor, umelé plnivá a príchute.
Existuje veľa druhov medu. Včely ho zbierajú z rôznych rastlín, preto sa tieto odrody líšia farbou, chuťou a vôňou. Každý z nich má svoje vlastné liečivé vlastnosti.
Med musí byť správne skladovaný a konzumovaný, potom prinesie maximálny úžitok. Povieme vám, ako na to prísť.
Základné informácie
Med môže byť jednokvetý alebo viackvetý. Jednokvetový med sa zbiera z jedného druhu rastlín: ďatelina, slnečnica, akácia, vres atď. A polykvetový med sa zbiera v rôzne miesta, preto sa volá podľa miesta zberu: lúka, pole, hora atď.
Med môže byť tmavý alebo svetlý, farba závisí od odrody. Niektoré druhy medu po kryštalizácii zbelie.
Med má ihneď po odčerpaní z plástu stredne tekutú konzistenciu. Ak sa ukáže, že je príliš tekutý, znamená to, že med ešte nie je zrelý, treba ho uchovávať v plástve.
Niekedy zhustne a kryštalizuje. Toto prirodzený proces. Kvalita medu sa nestráca. Môže sa aj zamračiť. To tiež neovplyvňuje jeho vlastnosti.
Existuje veľa druhov medu. Líšia sa v vzhľad A liečivé vlastnosti. Tu sú najznámejšie a najbežnejšie z nich. Predávajú sa po celom Rusku.
Akácia
Toto je jeden z najbežnejších druhov medu. Akáciový med je takmer priehľadný, má svetlá farba ohm. Pomaly kryštalizuje. Ukázalo sa, že je účinný depresívne. Používa sa pri podráždenosti, nervové napätie, nespavosť.
Pohánka
Tento med sa považuje za vysoko kvalitný. Je tmavožltej alebo hnedej farby a má kyslú chuť. Obsahuje veľa železa, užitočného pre krvotvorbu. Zlepšuje zloženie krvi v prípade anémie, pomáha obnoviť zdravie po krvácaní.
Ďatelina
Má priehľadnú farbu. Má expektoračné a diaforetické vlastnosti. Nepostrádateľný pri liečbe prechladnutia, kašľa, bronchitídy a zápalu pľúc.
Jedna z najbežnejších odrôd medu. Vonia ako lipa. Najprv je priehľadný, ale po kandizovaní sa zmení na svetložltý alebo biely. Má expektoračné vlastnosti a zmierňuje horúčku. Účinné pri prechladnutí. Používa sa aj pri ochoreniach tráviaceho traktu a žlčníka.
Fireweed
Fireweed je známy čajovník Ivan v Rusku. Fireweed med je nepriehľadný a má hnedo-zelenkastú farbu. Keď je kandizovaný, jeho kryštály sú ako biele vločky. Je účinný, keď zápalové ochorenia, je profylaktické proti nádorom.
Gaštan
Vlastní tmavá farba a horkú pachuť. Z hľadiska chuti sa považuje za nekvalitný. Jeho výhodou je, že takmer nie je kandizovaný.
Má baktericídne a antivírusové vlastnosti, lieči rany a popáleniny. Užitočné pri cukrovke, gastrointestinálnych ochoreniach a srdcových ochoreniach.
Donnikovy
Ďatelina sladká je bežná burina. Med z neho získaný je ale jeden z najlepších. Má jantárovú alebo bielu farbu a vonia po vanilke. Sladký ďatelinový med riedi krv, uľahčuje krvný obeh a znižuje krvný tlak. Chráni pred infarktom a mŕtvicou.
Lúka
Je veľmi svetlé alebo úplne bezfarebné. Zmierňuje bolesti hlavy, pôsobí upokojujúco, zmierňuje podráždenosť.
Lugovoj
Nazýva sa aj kvetinový. Farba tohto medu sa pohybuje od zlatistej po hnedú. Má sladkú chuť. Má baktericídne a antivírusové účinky. Posilňuje imunitný systém.
les
Zbiera sa z lesa, takže je šetrný k životnému prostrediu a patrí medzi elitné odrody. Rozlišuje sa svetlohnedou resp žltá a kyslá chuť. Účinné pri liečbe mnohých chorôb.
vrch
Tiež veľmi cenná, k životnému prostrediu šetrná odroda medu. Jeho farba môže byť veľmi odlišná. Chuť je horkastá. Je to preventívny a všeobecný posilňujúci prostriedok a používa sa pri mnohých ochoreniach.
Existuje med zbieraný z jedovatých rastlín, ako sú azalka, rododendron, delphinium atď. Hovoria mu „opitý“. Po jeho užití dochádza k javom podobným príznakom otrava alkoholom(nevoľnosť, vracanie, bolesť hlavy). Za pár dní odchádzajú. Ale ak budete jesť veľké množstvo„opitý“ med, môže nastať smrť. Našťastie, keď sa takýto med dlho skladuje, to jedovaté vlastnosti zmiznúť.
Najlepšie je užiť ho ráno, nalačno. Rozpustite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu medu vo vode pri izbovej teplote a vypiť. Alebo môžete jesť med ako sústo s vodou.
Ak zažívate nervové napätie alebo zle spíte, krátko pred spaním vypite pohár teplé mlieko s lyžicou medu. Vďaka tomu sa môžete rýchlo uvoľniť a zaspať.
Upozornenia
Neznesiem zlatko vysoké teploty, pri zahriatí sa jeho prospešné vlastnosti strácajú. Preto pred pridaním medu do čaju, mlieka alebo vriacej vody nápoje ochlaďte.
Po užití medu si nezabudnite vyčistiť zuby, aby ste predišli zubnému kazu.
Med by sa nemal uchovávať v kovových nádobách, pretože to môže spôsobiť jeho oxidáciu a otravu. Skladujte iba v sklenených alebo keramických nádobách.
Niektorí ľudia sú alergickí na med a je pre nich kontraindikovaný. Nie je vhodný ani pre diabetikov.
Na poznámku!
Boraxový med je účinnými prostriedkami proti švábom. Zmiešajte bórax (tetraboritan sodný) s medom v pomere 50:50 a dôkladne premiešajte. Zmes umiestnite do malých nádob a umiestnite ich do oblastí, kde sa nachádzajú šváby. Po určitom čase úplne zmiznú.
Med je často falšovaný. Toto je veľmi ziskové podnikanie, keďže cukor, ktorým je med falšovaný, je desaťkrát lacnejší ako on.
Počas procesu falšovania výrobcovia pridávajú do medu melasu, cukor, škrob a múku. Ale nielen! Niekedy sa do medu pridáva hlina, krieda, lepidlo... Takéto prísady sú zdraviu škodlivé a môžu byť aj nebezpečné. Preto sa neustále zdokonaľujú a sprísňujú medzinárodné požiadavky na kontrolu kvality medu.
Voňavý med je nielen chutná pochúťka, ale aj veľmi užitočná látka s mnohými liečivými vlastnosťami.
Výhody medu pre telo sú známe už od staroveku. Je to prírodné sladidlo bohaté na živiny. Používa sa na liečbu alebo podporu normálny stav zdravie, môžete zabudnúť lieky. Odrody nektáru a ich liečivé vlastnosti sú podrobne popísané v tomto článku.
Výhody medu pre ľudské telo
Med obsahuje málo vlhkosti. Zároveň má vysoká kyslosť, takže tam umierajú mikroorganizmy a baktérie. A tiež, keď včely spracovávajú nektár, vzniká enzým glukózooxidáza, ktorý rozkladá glukózu, ktorá tiež poskytuje ochranu.
teda dokončený produkt možno uložiť na dlhú dobu a úspešne sa používa aj v medicíne.
Ako med ovplyvňuje fungovanie organizmu
Každodenné používanie Tento produkt a správna životospráva poskytujú telu výbornú podporu. Pri konzumácii sa totiž posilňuje nervový systém a samotný nektár je výborný v boji proti prechladnutiu, zápalu dutín a gastritíde (obrázok 1).
Obrázok 1. Hlavné liečivé vlastnosti produktu Okrem toho má antivírusové, protiplesňové a antibakteriálne účinky. Používa sa aj na zmiernenie zápalu tkaniva. Treba si však uvedomiť, že toto je jedna z najviac silné alergény, preto by sa nemal zaraďovať do jedálnička malých detí.
Výhody pre mužov
Na udržanie zdravia muža má používanie tohto produktu veľký význam. Na to používajú rôzne produkty včelárstvo - včelí chlieb, peľ, materská kašička. Tieto produkty pomáhajú bojovať proti adenómu, prostatitíde a problémom s potenciou (obrázok 2). Peľ sa považuje za obzvlášť užitočný.
Obrázok 2. Výhody látky pre mužského tela
Výhody pre ženy
V živote každej ženy je obdobie tehotenstva a dojčenie. Na to sa využívajú všetky zdroje, ktoré prírodný nektár pomáha udržiavať (obrázok 3).
Obrázok 3. Liečivé vlastnosti produkt pre ženské telo Počas tohto obdobia by ste tiež nemali užívať lieky. Môžu byť nahradené včelárskym produktom, ktorý si ľahko poradí s prechladnutím a inými chorobami. Vo zvyšku času konzumácia tejto látky posilňuje telo. Počas dojčenia sa však takéto výrobky stále odporúčajú vylúčiť zo stravy, pretože môžu spôsobiť ťažké alergie u novonarodeného dieťaťa.
Výhody tohto produktu pre ľudské telo sa neobmedzujú len na prevenciu a kontrolu rôzne choroby. Od staroveku sa považuje za účinný prostriedok na zachovanie krásy a mladosti. Vyživuje, zvlhčuje a omladzuje pokožku a tiež zlepšuje rast vlasov.
Obrázok 4. Aplikácia v kozmeteológii Masky, krémy a peelingy založené na tejto látke sa považujú za veľmi populárne. V komplexe anticelulitídnych procedúr má masáž týmto prípravkom popredné miesto. Okrem toho sa používa na liečbu chrbtice a zmiernenie zápalu (obrázok 4).
Ktorý med je najzdravší? Vplyv rôznych odrôd na telo
Je veľmi ťažké povedať, ktorá odroda je najzdravšia, pretože každá má svoje špecifiká a účinky na organizmus (obrázok 5). Napríklad gaštan je užitočný pre gastrointestinálne a ochorenia obličiek. Pohánka – pomáha pri chudokrvnosti. Čierny javor pomáha žene zotaviť sa po pôrode.
Poznámka: Za obzvlášť cenný sa považuje nektár z májových bylín, ale aj pohánka a lipa.
Obrázok 5. Hlavné odrody medu a ich výhody Ale voštinový nektár sa považuje za najužitočnejší. Obsahuje tiež peľ, propolis a vosk. V tejto forme je prakticky sterilný a lepšie si zachováva svoje vlastnosti. Je tu ešte jeden užitočná odroda- plástový nektár, ktorý okrem propolisu a peľu obsahuje aj vosk vo forme klobúčikov z plástov.
Med v hrebeňoch: výhody a škody
Výhody medu v plástoch sú praxou overené. Medové plásty obsahujú nedotknuté prírodné enzýmy, esenciálne vitamíny a mikroelementy. Najčastejšie sa používajú na liečbu dýchací systém(Obrázok 6).
Súčasné použitie látky v plástoch má dobrý účinok na sliznicu dýchacích ciest. Ak nie je možné zakúpiť články, dobrý efekt možno dosiahnuť konzumáciou polievkovej lyžice produktu pri každom jedle.
Obrázok 6. Výhody a poškodenia nektáru v plástoch Výhody bunkového produktu boli preukázané, ale akú škodu môže tento produkt spôsobiť? Stojí za zváženie, že rovnako ako iné produkty včelárstva môže spôsobiť vážne alergie. Preto by ste sa pred použitím mali vždy poradiť so svojím lekárom.
Pohánka: prospešné vlastnosti a kontraindikácie
V súčasnosti je bežné liečiť prechladnutie medom. Zároveň sa názory líšia, ktorá odroda je účinnejšia: pohánka alebo kvet? Aby sme to dosiahli, porovnajme výhody pohánky.
Odroda pohánky má tmavo hnedá farba a rýchlo kryštalizuje, s vysokým obsahom bielkovín a železa, čo je užitočné pri anémii. Kvetinové oranžovo-žlté alebo bezfarebné. Má dobrý vplyv na srdce - cievny systém, využíva sa aj pri liečbe gynekologických ochorení. Prináša veľké výhody deťom a starším ľuďom. Používa sa ako sedatívum, pri bolestiach hlavy, pomáha pri nespavosti a ochoreniach dýchacích ciest.
Sladká ďatelina: výhody a škody
Má vanilkovú arómu, bledožltú alebo bielu farbu a chuť. Rýchlo kryštalizuje a často sa zamieňa s repkou, ktorá má kryštálovú chuť a chýba jej chuť vanilky. Na laktáciu sa odporúča produkt vyrobený z bielej a žltej sladkej ďateliny. Vezmite si jednu dezertnú lyžicu po jedle.
Počas obdobia exacerbácie prechladnutia sa používa ako imunomodulačné činidlo. Pri bronchitíde, zápale pľúc a zápaloch horných dýchacích ciest sa užíva so šťavou z reďkovky. Ak sa chcete zbaviť akné a vriedkov, posypte ju pridaním sladkej ďateliny do vody a pre problémovú pleť tváre sú masky.
Poznámka: Môžete si ho zakúpiť na špecializovaných webových stránkach, veľtrhoch alebo u včelárov. Na trhu alebo v obchode namiesto ďateliny sladkej predávajú repku.
Prípravok sa neodporúča alergikom a osobám s intoleranciou. strukoviny a tiež nemiešajte s mliekom, pretože to môže spôsobiť plynatosť. Prípravok má diuretický účinok, takže ho nemusíte užívať ľudové prostriedky na základe toho pred odchodom von.
Odroda gaštanu: prospešné vlastnosti a kontraindikácie
Zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje funkciu pečene a žlčníka (obrázok 7). Je ľahko stráviteľný a prírodné látky dodať silu a energiu. Používa sa pri únave a slabosti. Obsahuje veľa užitočné vitamíny a mikroelementy, ktoré dobre spevňujú imunitný systém, upokojuje a normalizuje nervový systém. Tiež zlepšenie obehový systém a prácu srdca.
Poznámka: Pravidelné používanie gaštanový typ na hypertenziu normalizuje krvný tlak.
Obrázok 7. Priaznivé vlastnosti gaštanového nektáru Diabetici by sa mali pred použitím produktu poradiť s lekárom. A dokonca ublížiť zdravý človek môže použiť iba falošný nektár.
Lipa: prospešné vlastnosti
Bledožltá látka, ktorá nekryštalizuje. Používa sa pri liečbe prechladnutia, zápalov močového mechúra a obličiek, ako aj na zmiernenie zápalových procesov.
Diaghilev: prospešné vlastnosti
Považuje sa za elitu a vyznačuje sa vzhľadom a konzistenciou. Má červenohnedú alebo zelenkastú farbu a vyznačuje sa špecifickou arómou. Skutočná odroda angelica nektáru - silné antiseptikum, ktorý sa používa pri zápalových a bakteriálne ochorenia, ako aj pri otravách jedlom.
Odroda Angelica nektár môže spôsobiť silné alergie a nemali by ju konzumovať diabetici alebo ľudia s nadváhou.
Willow
Má zlatožltú farbu a počas procesu kryštalizácie sa stáva jemnozrnným krémovým odtieňom a jemnou chuťou. Má vysoké chuťové vlastnosti.
Poznámka: Vŕbový nektár má antipyretické a antimalarické vlastnosti.
IN priaznivé roky včely zbierajú medovicu z vŕb, z ktorej sa vyrába medovicový med. Tento nektár je tmavočervenej farby s príjemnou chuťou a kyslý zápach. V období zimovania je pre včely nebezpečný, preto sa odporúča zber pred prenesením hmyzu na zimnú cestu.
Akáciový med: výhody a škody
Tento produkt je klasifikovaný ako cenná a vzácna odroda kvôli vysoký obsah antiseptické látky. Ľudia ho hojne používali pri: zápale spojiviek, stomatitíde, angíne, bronchitíde, na zníženie teploty, pri vredoch, vredoch. Na ekzémy a psoriázu sa používali masti na báze látky (obrázok 8).
Poznámka: Dobre pomáha pri depresii, nespavosti, nervových zrútení. K tomu sa konzumuje v kombinácii s mliekom alebo tvarohom.
Dobre pomáha aj pri niektorých ochoreniach obličiek a pečene. Pravidelné používanie pomáha znižovať krvný tlak. V kozmeteológii sa na jej základe vyrábajú antiseptické a výživné krémy. Maska s akáciovým nektárom a olivový olej omladzuje pokožku.
Obrázok 8. Akáciový med: foto Repka: výhody a škody
Výrobok je žltkastý resp biely, má hustú konzistenciu a rýchlo cukrí. Najlepšie je skladovať na chladnom a tmavom mieste v tesne uzavretej nádobe.
Pri konzumácii repkový nektár dobre pôsobí na organizmus. Odstraňuje toxíny, odpad, zlúčeniny ťažkých kovov z tkanív; pomáha pri podráždenosti a únave, depresii. Odporúča sa užívať pri žalúdočných alebo črevných vredoch; pri poruchách kardiovaskulárneho systému. Obsahuje glukózu, ktorú telo potrebuje na výrobu energie, ako aj látky zlepšujúce krvotvorbu (obrázok 9).
Poznámka: Keď sa produkt začne kandizovať, prospešné vlastnosti sa úplne zachovajú.
Obrázok 9. Vonkajšie vlastnosti a vlastnosti odrody repkového nektáru Pri kúpe tekutého nektáru pamätajte na to, že rýchlo kryštalizuje a aby sa vrátil do tekutého stavu, zahreje sa a roztopí. Po takýchto procedúrach je všetko stratené liečivé vlastnosti a vzniká jed, ktorý pôsobí na centrál nervový systém.
Slnečnica
Charakterizuje ju žiarivo žltá, svetlojantárová resp zlatej farby, s jemnou kyslou chuťou, kyslosťou a príjemnou vôňou.
Prírodný slnečnicový nektár v otvorený formulár kryštalizuje rýchlo, dlhšie v neotvorených plástoch.
On má najväčší počet glukózy a najmenšie množstvo cukru. Obsahuje tiež veľa vitamínov a aminokyselín potrebných pre normálnu syntézu bielkovín v tele.
Poznámka: Pri procese kryštalizácie sa z prírodného slnečnicového nektáru vytvorí na povrchu tvrdá kôra glukózy, ktorá sa používa ako dezert a na úpravu.
Glukóza v odrode slnečnice je úplne absorbovaná a prechádza do ľudskej krvi. Každodenná konzumácia prírodného produktu zabezpečí bezproblémové fungovanie srdca.
Hloh
Účinne uvoľňuje aj kŕče, závraty, dýchavičnosť, nespavosť, pôsobí pri zlyhaní srdca, hypertenzii a tachykardii. Používa sa na zastavenie bolesti počas menopauzy počas reštrukturalizácie tela u žien. Používa sa na boj prechladnutia, bolesť hrdla, vírusové infekcie. Pomáha zlepšovať činnosť čriev a používa sa aj ako telový zábal pri chudnutí.
Crimson
Obsahuje veľa vitamínov, preto sa používa pri liečbe prechladnutia a dýchacích problémov, upokojuje nervy a posilňuje imunitný systém.
Pravidelné používanie pomôže zmierniť chronická únava. Okrem toho sa často používa v ľudové recepty na liečbu ženských chorôb: vredy na krčku maternice, stomatitída, cysty na vaječníkoch.
Odroda malinového nektáru čistej formeťažko nájsť. Preto ak máte možnosť si ho zakúpiť, neváhajte tak urobiť.
Pri akej teplote stráca med svoje vlastnosti?
Pri vystavení tohto produktu vysokým teplotám vznikajú látky, ktoré negatívne ovplyvňujú nervový systém. Preto by ste ho nemali rozpúšťať v horúcom mlieku alebo čaji. V zime sa tiež neodporúča kupovať tekutý produkt, pretože to znamená, že bol zahriaty, ale nie je známe, na akú teplotu.
Med by sa nemal zohrievať nad 40 stupňov a nemal by sa nechať zmraziť. Po všetkom nízka teplota tiež mení štruktúru a premieňa prospešnú látku na jed.
Autor videa hovorí, ako správne používať med, aby prinášal výhody.
