Ako správne jesť, ak máte urolitiázu. Diéta pre urolitiázu pre všetky typy kameňov

Diéta pre urolitiáza u mužov je neoddeliteľnou súčasťou terapiu. Správna výživa zabraňuje tvorbe nových kameňov a podporuje rozpúšťanie už existujúcich. Vďaka integrovaný prístup sa dá vyhnúť doma chirurgická operácia A medikamentózna liečba ak je choroba zapnutá skoré štádium. Diétu pripravuje ošetrujúci lekár v závislosti od závažnosti patológie a typu kameňov.

Základy výživy

Pri urolitiáze je predpísaná tabuľka č.14 podľa M.I. Terapeutická výživa pomáha telu zotaviť sa. Okrem toho je diéta dobrou prevenciou exacerbácie a ďalšieho vývoja ochorenia.

Podstatou diéty je zníženie vplyvu faktorov podieľajúcich sa na tvorbe kameňov. Ide o zmeny kyslosti moču, zníženie jeho denného množstva, zvýšenie koncentrácie oxalátov, vápnika, fosforečnanov v moči, kyselina močová, zníženie množstva citrátov.

Základné pravidlá výživy pri urolitiáze:

1. 1. Pite veľa tekutín denne. Podľa výskumu, ak vypijete 2,5 litra vody denne, pravdepodobnosť vzniku ochorenia sa zníži o 40%. Obzvlášť prospešné sú šťavy z citrusových plodov. Obsahujú citráty a zvyšujú kyslosť moču.
2. 2. Obmedzenie živočíšnych bielkovín v strave. Kvôli nim sa zvyšuje pravdepodobnosť vzniku ochorenia. Je to spôsobené tým, že takýto proteín zvyšuje koncentráciu vápnika a kyseliny močovej v moči a znižuje množstvo citrátov.
3. 3. Obmedzenie potravín s vysokým obsahom fruktózy. V tele táto látka spôsobuje závislosť od inzulínu, čo vedie k zvýšeniu koncentrácie kyseliny močovej a zníženiu hladiny kyslosti moču.
4. 4. Redukcia tuku. Nepovažujú sa za ovplyvňujúce faktory do značnej miery na tvorbu kameňov, ale ich nadmerná konzumácia vedie k obezite, ktorá vyvoláva rozvoj urolitiázy. S nadváhou sa zvyšuje množstvo oxalátov, vápnika, síranov, sodíka a kyseliny močovej v moči.
5. 5. Obmedzenie soli, potravín s vysoký obsah puríny a bielkoviny.

Odporúča sa vybrať potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo aminokyselín a vitamínov. Obsah kalórií by mal zodpovedať výdaju energie za deň. Je lepšie držať porcie malé, ale jesť často. Lekári odporúčajú držať sa troch hlavných jedál a počas dňa sú povolené aj ďalšie 2-3 snacky. Prejedanie je prísne zakázané. Tieto pravidlá výživy sú užitočné aj pre deti s ochorením obličiek.

Výživa by mala byť systematická, to znamená, že treba dodržiavať režim. Odmietnutie diéty na urolitiázu povedie k ťažké komplikácie. To povedie k rozvoju hydronefrózy, nefrosklerózy a chronického zlyhania obličiek.

Povolené a zakázané produkty

V prípade urolitiázy, najmä jej exacerbácie, je potrebné dodržiavať určitú diétu vrátane povolených a zakázaných potravín:

Výživové pravidlá v závislosti od typu kameňov

Zlúčeniny horčíka sa tvoria na pozadí infekčných a zápalových procesov v žlčníka, obličky, močové cesty. V tomto prípade je hlavnou úlohou výživy posilnenie imunitného systému a okyslenie moču. Pri zaobchádzaní s fosfátmi je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. 1. Jedzte obilniny, cestoviny, ovocie, zeleninu a chudé mäso každý deň. Vďaka tomu sa v kyslom moči nebudú objavovať usadeniny, ktoré hromadia fosfáty.
2. 2. Konzumujte viac produktov, bohaté na kyselinu askorbovú: brusnice, ríbezle, egreše, jahody, paradajky, paprika, zemiaky, citrusové plody.
3. 3. Pravidelne pite odvary z lúčneho, prasličky a šťavy z čerstvých bobúľ a ovocia.
4. 4. Nemali by ste konzumovať mliečne výrobky ani strukoviny, pretože spôsobujú zásaditosť moču.

Oxaláty sa tvoria na pozadí nadmerné používanie kyselina šťaveľová a vitamín C. Pacienti by mali dodržiavať nasledujúce odporúčania:

1. 1. Jedzte viac potravín, ktoré pomáhajú vyrovnať koncentráciu vápnika a kyseliny šťaveľovej. Znížením objemu vápnika dochádza k vstrebávaniu a vstrebávaniu oxalátov z tráviaci trakt. Je lepšie uprednostniť citrusové plody, obilniny, kukuricu, uhorky, cibuľu a maslo.
2. 2. Pite viac vody.
3. 3. Obmedzte konzumáciu mliečnych výrobkov, repy, mrkvy, zemiakov, paradajok, hrachu, strukovín, kapusty, sliviek, orechov a listovej zeleniny.
4. 4. Úplne vylúčte zo stravy: petržlen, šťavel, zeler, pór, baklažán, cuketu, kakao, maliny, ríbezle, černice, jahody, orechy, koreniny.

Urátové kamene sa tvoria v dôsledku vysokého obsahu kyseliny močovej v moči. V tomto prípade sa odporúča:

1. 1. Jedzte viac zeleniny a ovocia, dusenú alebo varenú.
2. 2. Jedzte viac mliečnych výrobkov.
3. 3. Vylúčte bravčové mäso, jahňacie mäso, vnútornosti, mastné ryby, kakao, fazuľu, huby, orechy.

Ak sú kamene fosforovo-vápenaté alebo oxalátové, potom diéta zabráni syntéze nových kameňov, ale staré sa nerozpustia. Na rozpustenie urátov však stačí správna výživa.

Menu na týždeň

Pri urolitiáze je najlepšie zostaviť si vzorový jedálny lístok na týždeň vopred. Malo by byť pestré a výživné. Príklad:

Jedlo môžete umyť slabým zeleným a čiernym čajom (môžete pridať mlieko), džúsmi, kompótmi, ovocím a bobuľovým želé. Ráno nalačno sa odporúča vypiť teplú zásaditú minerálku alebo odvar na báze šípky – približne 100 ml. Ovocie sa odporúča jesť ako druhé raňajky a popoludňajšie občerstvenie. sušienky, omeleta. Pred spaním môžete piť mlieko, kefír, domáci jogurt.

Tvorba kameňa odlišné zloženie v obličkách sa považuje za jednu z najbežnejších patológií. Najčastejšie kvôli štrukturálnym vlastnostiam tela a humorálna regulácia procesov, postihuje ženskú polovicu populácie.

Terapia zahŕňa zmenu denného režimu, pravidelné užívanie liekov predpísaných lekárom, ako aj povinnú zmenu vašej každodennej kultúry stravovania. Diéta na urolitiázu obličiek je potrebná, pretože takmer všetky produkty rozkladu potravín prechádzajú týmito orgánmi.

Pravidlá stravovania a tvorby jedálnička pri tvorbe kameňov

Poznámka

Zásady výživy a zloženie denného menu sa vyberajú individuálne v závislosti od zloženia vytvorených kameňov, stupňa vývoja ochorenia, Všeobecná podmienka pacienta, jeho vek a hmotnosť, prítomnosť chronické patológie rôzne druhy atď.

Jedálny lístok vhodný pre komplexnú terapiu môže vybrať výlučne nefrológ, pretože bude závisieť od látok vyplývajúcich z rozkladu produktov. pozitívny výsledok diéty. Kamene a konkrementy vznikajú najmä v dôsledku usadzovania solí a iných odpadov rôzne látky v obličkách, vrátane potravy. Okrem toho tvorbu obličkových kameňov môžu ovplyvniť ochorenia tráviaceho systému, ako aj nedostatok vitamínov, minerálov, aminokyselín a živiny v tele potrebné na zabránenie výskytu tejto patológie.

Pri výchove je dôležité na to pamätať cysteínové a xantínové kamene (t. j. tie, ktoré rástli v dôsledku ukladania aminokyselín) terapeutická diéta sa prakticky nepredpisuje, keďže tento typ Patológia je genetickej povahy a nereaguje na štandardnú liečbu.

Ak alebo , To správnej výživy Pomôže len zastaviť produkciu nových kameňov bez rozpúšťania starých. A tu môže sa rozpustiť aj jednoduchým dodržiavaním diéty, prakticky bez liečby liekmi.

Nezávislý výber potravín môže viesť k výraznému zhoršeniu stavu pacienta, exacerbácii patológie a vzniku nepríjemných sprievodných ochorení.

Aby strava pomohla urýchliť zotavenie a výrazne zvýšiť pozitívny efekt od menovaného zdravotnícky materiál, pacient musí dodržiavať nasledujúce výživové pravidlá:

Vyššie uvedené pravidlá sú relevantné pre ktorúkoľvek z predpísaných diét pre akýkoľvek typ obličkových kameňov.

Aké potraviny sú zakázané pre urolitiázu

Existuje zoznam produktov, ktoré môžu výrazne zhoršiť stav pacienta s akýmkoľvek typom urolitiázy a spôsobiť nenapraviteľné poškodenie celého tela. genitourinárny systém. Okrem toho zadržiavajú vodu v tele a zabraňujú normálnemu vstrebávaniu predpísaných liekov. lieky a dodať telu poškodenému patológiou dodatočný stres. Preto sú vylúčené zo všetkých zoznamov prijateľné produkty a lekári ich dôrazne neodporúčajú:

• tučné mäso a ryby, vrátane mastných častí kurčiat a moriek;
• droby;
• klobásy a klobásy;
• všetky druhy údených, sušených a konzervovaných výrobkov;
• mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku;
• silné odrody čaju;
• čokoláda a kakao;
• salo;
• sladké sýtené nápoje;
• alkohol;
• , šaláty, zeler;
• želé mäso, želé, želé;
• Doplnky stravy obsahujúce veľké množstvá kyselina askorbová;
• figy;
• paradajky, zelené fazuľky;
• všetky druhy citrusových plodov, šípky, ríbezle, brusnice, brusnice;
• sladkosti;
• korenie a koreniny, ocot, paradajkové pretlaky, omáčky, marinády.

Použitie všetkých týchto produktov je prípustné až po úplnom odstránení patológie a dlhodobej prevencii následnej tvorby kameňov akéhokoľvek typu v obličkách.

Výživa počas tvorby urátových kameňov

vyskytujú sa v obličkách, keď je v tele nadbytok kyseliny močovej,čo vedie ku kyslému moču. K tomu dochádza v dôsledku nadmerného príjmu purínov do tela pacienta, ktoré sa nachádzajú najmä v živočíšnych tukoch.

Zloženie stravy je zamerané na zmenu tejto reakcie na zásaditú. Rôzne vegetariánske jedlá plnené zvýšený obsah zelenina a ovocie, ako aj nízkotučné mlieko. Základom jedálneho lístka by mali byť zeleninové polievky, pečená zelenina a povolené ovocie.

Okrem toho si jedálny lístok môžete spestriť rôznymi polotekutými kašami varenými v zmesi vody a mlieka, slizkými dusenými prívarkami a cereálnymi polievkami.

Pre urátové kamene v obličkách môže menu pozostávať z nasledujúcich produktov:

• zemiaky, mrkva a uhorky;
• zelené cibule, kôpor a petržlen;
• , hrušky, broskyne, marhule, červené hrozno;
• všetky druhy orechov;
• maslo a olivové oleje;
• všetky druhy nízkotučných mliečnych výrobkov;
• výrobky z múky z nekysnutého cesta;
• , ryža, proso, ovos, proso;
• bylinkové čaje z mäty, nálevy a odvary špeciálnych zbierok pre močové kamene, huspenina, kompóty, nie silný čaj s mliekom, alkalickými minerálnymi vodami, odvarmi z pšenice a ľanových otrúb;

Pôst s urátovými kameňmi je zakázaný, ale niektoré druhy budú veľkým prínosom pôstne dni ako sú mliečne výrobky, ovocie alebo zelenina. Mali by sa vykonávať nie viac ako 1 deň v týždni. V tento deň musíte vypiť čo najviac tekutín. Okrem toho, ak sa liečba uskutoční počas horúcej sezóny, malo by sa tiež zvýšiť množstvo spotrebovanej tekutiny.

Výživa pre kamene z fosforečnanu vápenatého

Menu pre vápenaté kamene v močovom systéme bude trochu odlišné od toho, čo je všeobecne akceptované pre podobné typy patológií. Keďže sa v dôsledku nedostatočnej kyslosti moču môže hromadiť kyselina fosforečná, je potrebné upraviť vnútorné pH na požadovanú úroveň. To sa dá dosiahnuť pomocou diéty podobnej tabuľke pre urátové kamene, z ktorej vylúčite:

• zelenina;
• mlieko;
• žĺtok.

Tieto produkty obsahujú veľké množstvo vápnika, takže ich zaradenie do dennej stravy je neprijateľné. Namiesto toho môžete do ponuky pridať:

V prípadoch, keď dochádza k tvorbe kalciumfosfátových kameňov v dôsledku akéhokoľvek nedostatku vápnika (k tomu dôjde, ak sa z tela vyplaví príliš veľa vápnika, ale zároveň sa usadí v obličkách), upraví sa jedálny lístok s generálom fyzická kondícia pacient.

Výživa pre oxalátové kamene

Sú považované za najpevnejšie zo všetkých typov kameňov. Veľmi ťažko vychádzajú a je ťažké ich prirodzene odstrániť. Preto diéta je zameraná hlavne na zastavenie ich rastu a opätovného formovania.

Tento typ kameňa sa objavuje v dôsledku ukladania vápenatých solí kyseliny šťaveľovej. Aby sa zastavila progresia patológie, bude potrebné vylúčiť denná strava oveľa viac produktov ako pri urátových kameňoch.

V ponuke by ste mali vidieť:

• všetky druhy zelenej zeleniny;
• citrusy;
• mäso;
• spotreba mliečnych výrobkov, dokonca aj s nízkym obsahom tuku, je znížená na minimum;
• bohaté pekárenské výrobky.

Na odstránenie oxalátových kameňov bude musieť pacient vypiť veľmi veľké množstvo tekutiny, ktorá neobsahuje žiadne typy kyselín alebo zásad. Denný jedálny lístok obsahuje:

• cestoviny z tvrdé odrody pšenica;
• maslo;
• strukoviny;
• kyslé jablká a hrušky;
• obilná kaša;
• nízkotučné odrody rýb.

Kombinácia takejto prísnej diéty s užívaním liekov predpísaných lekárom zastavuje rast kameňov a vyvoláva ich odchod z tela.

Je dôležité si uvedomiť, že pri dodržiavaní akejkoľvek diéty je potrebná opatrnosť. Po každom jedle musíte starostlivo sledovať stravu a stav tela. Ak sa pri zaradení nového produktu do jedálneho lístka zhorší váš zdravotný stav, potom ho musíte opäť vylúčiť a poradiť sa s lekárom o najracionálnejšej náhrade.

Kuznetsova Irina, lekárska pozorovateľka

Lekári považujú diétu na urolitiázu za dôležitú súčasť komplexnej liečby ochorenia, ktorá vám umožňuje zastaviť tvorbu kameňov, čiastočne rozpustiť už vytvorené kamene a tiež zabrániť epizódam exacerbácie patológie. Zmeniť zlé návyky vo výžive umožňuje pacientom minimalizovať spotrebu produktov, ktoré majú zlý vplyv na obličky a podporuje ukladanie solí v nich. To umožňuje telu prispôsobiť sa normálna výmena látok, zbaviť sa toxínov a normalizovať dostatočný priechod moču. Čo teda môžu pacienti s urolitiázou jesť a akým potravinám by sa mali vyhýbať?

Hlavné dôvody pre tvorbu obličkových kameňov

ICD je jedným z ochorení, ktoré sú charakterizované polyetiológiou, to znamená, že môžu vzniknúť na pozadí väčšiny rôzne porušenia z tela pacienta. Medzi hlavné dôvody vzhľadu kameňov identifikujú moderní vedci:

• genetická predispozícia k tvorbe kameňov a vrodené chyby obličkovej panvičky;
• zápalové procesy v obličkových štruktúrach a močového mechúra akútne alebo chronické;
• nesprávna strava;
• porušenia zo strany metabolické procesy spôsobené endokrinné ochorenia a niektoré ochorenia tráviaceho traktu;
• udržiavanie sedavého životného štýlu;
• prenesené chirurgické zákroky na močové orgány;
• nedostatočný príjem tekutín;
• zlá kvalita pitná voda;
• nádory v panvovej dutine, ktoré vyvolávajú vývoj stagnácia;
• hormonálne zmeny spojené s tehotenstvom a menopauzou u žien;
• zlé návyky.

Zaujímavosťou je, že toto ochorenie je diagnostikované niekoľkonásobne častejšie u mužov ako u žien.

Druhy kameňov

Klasifikácia kameňov je založená na ich chemickom zložení. Podľa nej rozlišujú nasledujúce odrody obličkové kamene:

• oxalátové kamene alebo kamene pozostávajúce zo solí kyseliny šťaveľovej (takzvané oxaláty), zlúčenín amoniaku a vápnika;
• fosfátové kamene vytvorené z fosfátov a vápnika v dôsledku porušenia ich filtrácie na pozadí chronický zápal;
• urátové kamene sú zlúčeniny s nízkou hustotou, ktoré sa tvoria z kyseliny močovej u ľudí trpiacich dnou alebo pracujúcich v horúcom podnebí;
• struvitové kamene vznikajúce pod vplyvom patogénna mikroflóra;
• proteínové kamene, ktoré obsahujú organické proteínové komplexy;
• cystínové kamene, ktoré sú výsledkom zriedkavej poruchy utilizácie cystínu;
• cholesterolové formácie, ktoré sa objavujú v komplexných formách aterosklerózy;
• Zmiešané kamene.

Keď už hovoríme o kameni vytvorenom z oxalátov, nebolo by zbytočné spomenúť jeho silu. Tento druh kameňov je takmer nemožné rozpustiť liekmi, takže v súčasnosti je jedinou správnou metódou ich eliminácie chirurgické odstránenie. Oxalátové formácie sú najčastejšie diagnostikovaným typom urolitiázy, s ktorou sa lekári musia denne zaoberať.

Spolu s oxalátovými kameňmi sa u pacientov pomerne často identifikujú ich príbuzní urátov a fosfátov. Tieto kamene majú jemnejšiu štruktúru, takže sa dobre rozpúšťajú pomocou špeciálne lieky a nevyžadujú chirurgickú korekciu.

Všeobecné princípy diétnej výživy pre ICD

Je možné odstrániť malé kamene do veľkosti 0,5 cm, ako aj zabrániť tvorbe nových kameňov nielen pomocou kompetentnej terapie, ale aj pomocou špeciálnej terapeutickej výživy. Medzi hlavné zásady výživy pri urolitiáze patria:

• vylúčenie zložiek, ktoré prispievajú k tvorbe kameňov, zo stravy;
• vzdať sa alkoholu, fajčenia a soli;
• kontrola spotreby požadovaného množstva tekutiny;
• vyhýbanie sa prejedaniu a jedeniu malých jedál.

Strava pre obličkovú panvičku a močový mechúr by mala byť vyvážená a mať potrebný energetický potenciál. V procese zostavovania takejto stravy je potrebné vziať do úvahy prítomnosť genetických metabolických porúch u človeka, chorôb orgánových prvkov tráviaceho systému, ktoré ovplyvňujú absorpciu užitočné látky najmä vitamíny a mikroelementy. S kameňom veľké veľkosti Z denného menu je potrebné vylúčiť produkty s diuretickým účinkom. V opačnom prípade môžete vyprovokovať útok obličková kolika.

Stôl 1. Rôzne produkty v nutričnom systéme pre urolitiázu

Ošetrujúci lekár by mal na základe výsledkov prijatých vyšetrení, informácií o druhu kameňov, údajov o závažnosti ochorenia a rizikách komplikácií pacientovi podrobnejšie povedať, čo sa môže a nemôže jesť.

Diéta pre struvitové kamene

So struvitovými kôstkami je dovolené jesť takmer všetko okrem citrusových plodov, ktoré s tým priamo súvisia prírodné produkty, ale v miernych porciách, s dodržiavaním určitej diéty.

Strava musí byť vyvážená, bez úplného vylúčenia živočíšnych produktov.

Diéta pre oxalátové kamene

Ak sa v močovom systéme vytvorili šťavelany, potraviny obohatené o kyselinu šťaveľovú by sa mali okamžite vylúčiť zo stravy, najmä špenát, zelenina, orechy, figy a jedlá pripravené s prídavkom želatíny. Okrem toho by nemal byť zahrnutý do denné menu potraviny obsahujúce veľa kyseliny askorbovej. Povolené sú zemiaky, čierne ríbezle, paradajky a mliečne výrobky minimálne množstvá.

Diéta pre urolitiázu, keď sú oxaláty zistené v obličkách, by mala byť obohatená o potraviny obsahujúce veľké množstvo horčíka. Práve tento mikroelement, ktorý obsahuje väčšina obilnín, pomáha odstraňovať kamene z kyseliny šťaveľovej a dokonale zabraňuje tvorbe nových kameňov. Najužitočnejšie, keď túto možnosť Za vývoj ICD sa považujú hrušky, banány, tekvica, hrozno, ako aj sladké slivky a marhule.

Všeobecné pravidlá stravovania

Ani jedna diéta na svete nedokáže účinne bojovať proti oxalátom bez týchto tipov:

• Musíte jesť v miernych porciách, s výnimkou prejedania.
• Je vhodné jesť jedlo pri identické hodinky aspoň 5 stredných porcií denne.
• Pred jedlom by sa jedlo malo zahriať na strednú úroveň.
  

  Nemali by ste jesť nič príliš studené alebo horúce.

• Jeden deň v týždni musí byť pôstnym dňom, ktorý pozostáva z obilnín, ovocia a zeleniny.

• Menu pacienta by nemalo obsahovať slané, údené, korenené alebo kyslé jedlá.
• Jedlo by ste nemali presoliť; soľ používajte len na dochutenie.
• Pitie alkoholu je zakázané.
• Pri absencii renálnych kontraindikácií by mala byť diéta pre obličkové kamene zabezpečená dostatočným príjmom tekutín najmenej 2–2,5 litra.

Je potrebné hýbať sa čo najviac bez toho, aby ste sa fyzicky preťažovali. Hlavným cieľom diétnej výživy nie je rozpustiť kamene, ale zabrániť ich ďalšiemu vzhľadu.

Vzorové menu pacienta

Raňajky – nízkotučný tvaroh, šálka kávy s mliekom a krajec chleba s otrubami, nátierka tenká vrstva oleje;

Druhé raňajky – ovsená kaša resp pohánka a bobuľová šťava;

večera - zeleninová polievka s kúskom ražný chlieb, dusená ryba, kompót zo sušeného ovocia;

Popoludňajšie občerstvenie – kastról zeleniny a cestovín, slabý čaj;

Večera – tekvicové pyré s vareným hovädzím mäsom, pohár neperlivej minerálnej vody;

Pred spaním - brusnicové želé.

Výživové vlastnosti pre fosfátové kamene

Podporuje tvorbu fosfátových kameňov v obličkách alkalické prostredie moču, preto by mala byť výživa pri urolitiáze tohto typu zameraná na redukciu vysoký výkonúroveň pH.

V tomto prípade by ste sa mali obmedziť na jedenie nasledujúcich jedál:

• Rybnykh.
• Akékoľvek mliečne a fermentované mliečne výrobky.
• Pri vytváraní menu pre urolitiázu nie je potrebné pripravovať pokrmy pomocou horúcich a pikantných korenín.
• Počas obličkových kameňov diéta zahŕňa nejesť údeniny, uhorky a korenené jedlá.
• Šaláty na báze zeleniny.
• Alkoholické a čokoládové nápoje.

• Bezmliečna kaša s maslo.
• Chlieb a iné pečivo.
• Chudé mäso.
• Kuracie vajcia.
• S mierou, počas diéty na obličkové kamene, môžete piť čaj, kávové nápoje s prídavkom malého množstva medu alebo cukru.
• Je však vhodné, aby strava nevyvolávala ďalšiu exacerbáciu obličkových kameňov, mala by obsahovať tekvicovú kašu, rastlinné oleje, kompóty a ovocné želé.

A tiež dosiahnuť najlepší efekt Na rozpustenie obličkových kameňov sa odporúča používať špeciálne bylinkové čaje predávané v lekárňach. Ale predtým, ako zistíte, ktoré bylinky môžete piť, musíte získať radu od svojho lekára.

S fosfátovými kameňmi v obličkách môže terapeutická výživa vyvolať rozvoj nedostatku vitamínov, pretože odporúča obmedziť spotrebu väčšiny ovocia a zeleniny. Preto je potrebné počítať s rizikami ich nedostatku cenné látky a starať sa o dodatočné zdroje ich príjmu do tela.

Vzorové menu

Raňajky – ovsené vločky a jablkový kompót;

Druhé raňajky - bohaté pečivo a pohár šípkovej infúzie;

Obed – zeleninová polievka, ryža s hubami, slabý čaj;

Popoludňajšie občerstvenie – dusený kurací alebo morčací rezeň, jablko a pohár želé;

večera - varené hovädzie mäso, tekvicové pyré a pohár neperlivej vody;

Pred spaním slabý čaj s chlebom.

Ak sa počas diagnostického procesu pri určovaní kameňov ukázalo, že ich charakter má urátovú povahu, potom sa pri liečbe obličiek neodporúča jesť nasledujúce produkty:

• Tekuté základy na jedlá pripravované z húb resp tučné mäso. Vedľajšie produkty, ako sú obličky, pečeň a mozog. Výnimkou je aj rôzne údenie a nakladanie.
• Medzi zakázanú zeleninu patrí šťaveľ so špenátom.
• Silná káva, čaj, alkohol.
• sója, strukovinové výrobky, orechy.

Nasledujúce sú povolené:

• Koreňová zelenina: repa, mrkva, rebarbora.
• Akékoľvek ovocie a bobule bez kyslá chuť.
• Diétna liečba urátových kameňov zahŕňa aj pitie najmenej 3000 ml denne.
• Soľ nie viac ako 1 čajovú lyžičku denne.
• Z mliečnych výrobkov len s nízkym obsahom tuku.

Diéta na urolitiázu obličiek, ktorá je sprevádzaná akumuláciou produktov rozkladu purínov, má rastlinno-mliečnu povahu. Tento typ terapeutickej výživy má dva hlavné ciele: zníženie spotreby potravín s obsahom bielkovín a alkalizáciu moču.

Príklad menu

Raňajky–zeleninový šalát, jogurt s jablkami;

obed– žemľa a pohár čaju s mliekom;

Večera– zeleninová alebo rezancová polievka, zemiaková kaša, bobuľová šťava;

Olovrant– ovocie alebo zelenina, puding s bobuľami;

Večera- rizoto so zeleninou, minerálka bez plynu;

Pred spaním- odvar z liečivých bylín.

je ochorenie založené na poruchách určitého typu metabolizmu, pri ktorom je uľahčená tvorba kryštálikov soli v moči. Východiskovým materiálom pre tvorbu kameňov sú zložky potravy, ktorú jeme, a minerálne zloženie pitná voda. Najčastejšie kamene sú oxalátové, urátové, fosfátové a rôzne kombinácie týchto solí v jednom kameni. Pozrime sa na diéty pre každú z týchto klinických situácií.

Oxalátová nefrolitiáza

Hlavnými cieľmi terapeutickej výživy je vylúčenie potravín s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej a jej solí a zaradenie do stravy potravín bohatých na horčík, antagonistu vápnika. Obsah kyslých a zásaditých zložiek v potravinách by mal byť vyvážený prostredníctvom pestrej stravy. Je vhodné obmedziť príjem sacharidov, kyseliny askorbovej (vitamín C), stolová soľ a želatínu.

Spotreba tekutín by pri absencii kontraindikácií mala dosiahnuť 2–2,5 litra za deň a ešte viac v horúcom počasí.

Vylúčiť alebo obmedziť:

• pečeň, obličky, jazyk, mozgy, solené ryby, želé a aspik na želatíne;
• strukoviny (hrach, fazuľa a jedlá, ktoré ich obsahujú);
• obmedziť syry, vylúčiť slané syry;
• šťavel, špenát, rebarbora, egreše;
• silné mäsové a rybie vývary;
• čokoláda;
• kakao, silná káva

• mäso a ryby v miernom množstve (100 g denne alebo 150 - 200 g každý druhý deň), najlepšie varené, vrátane varených klobás (mlieko, diéta), klobás, vajec v akomkoľvek spracovaní, šalátov z vareného mäsa a rýb;
• mlieko, kefír, tvaroh, kyslá smotana (ale s zvýšená hladina vápnika v moči, pri exacerbácii pyelonefritídy a pri alkalickej reakcii moču sú tieto produkty obmedzené)
• tuky, maslo a rastlinné oleje, nesolené bravčová masť;
• akékoľvek obilniny a cestoviny;
• chlieb a múčne výrobky, najmä nahrubo mleté, so zahrnutím pšeničných otrúb;
• zelenina a ovocie s nízkym obsahom kyseliny šťaveľovej – in zvýšené množstvo(uhorky, kapusta, hrášok, baklažán, repa, tekvica, šošovica, marhule, banány)
• polievky, omáčky;
• studené zeleninové predjedlá, tekvicový a baklažánový kaviár

Urátová nefrolitiáza

Pri liečbe uraturie a urolitiázy z kyseliny močovej sú dve hlavné úlohy zníženie hladiny kyseliny močovej a alkalizácia moču.

Hlavnými cieľmi liečebnej výživy je obmedziť potraviny s vysokým obsahom kyseliny močovej a purínových zásad a zaradiť do stravy potraviny, ktoré znižujú kyslosť moču (alkalinizáciu). Na tento účel sa odporúča zelenina, ovocie, bobule, ich šťavy a mliečne výrobky. Zemiaky, mrkva, cvikla, melóny, citróny, broskyne, pomaranče a nekyslé jablká majú do tej či onej miery alkalizujúci účinok.

Zároveň mäso a rybie produkty(pečeň, sleď, obličky, bravčové mäso, šproty, sardinky, morka, kuracie mäso atď.), strukoviny, vajcia, obilniny; tuky (jahňacie, hovädzie). Je lepšie úplne vylúčiť vedľajšie produkty a hydinové mäso.

Množstvo tekutiny zavedenej do tela sa zvyšuje (1,5-2 litrov za deň alebo viac). Odporúčaný čaj s citrónom alebo mliekom, šípkové nálevy, šťavy, voda so šťavami a sirupmi, kompóty z čerstvého alebo sušeného ovocia. Tieto nápoje je vhodné piť nalačno, pred spaním a medzi jedlami.
Brusnicové a brusnicové nápoje, tradične odporúčané pri chorobách močový systém, sa nemá používať na uraturiu a urátovú urolitiázu. Tieto bobule naopak okysľujú moč.

• chudé mäso, ryby, hydina - nie viac ako trikrát týždenne, varené;
• mliečne výrobky: mlieko, fermentované mliečne nápoje, tvaroh, kyslá smotana, syr;
• vajcia: nie viac ako jedno za deň pri akomkoľvek spracovaní;
• tuky: maslo, kravské, ghee a rastlinné oleje;
• obilniny vo forme akýchkoľvek jedál s mierou;
• chlieb a výrobky z múky, môžete zahrnúť mleté ​​otruby;
• zelenina: v dostatočnom množstve a pri akomkoľvek spracovaní;
• vegetariánske a mliečne polievky;
• šaláty z čerstvej a nakladanej zeleniny, vinaigrette, zeleninový kaviár;
• ovocie, bobule v akomkoľvek spracovaní, sušené ovocie, marmeláda, džem, med;
• nápoje: čaj, káva s mliekom, ovocné nápoje, šťavy, odvary zo šípok a sušeného ovocia.
  Vylúčiť alebo obmedziť:
• mäso mladých zvierat a vtákov, vývar z nich;
• vnútornosti (pečeň, obličky, jazyk, mozog), klobásy, údeniny, kyslé uhorky, údené a mastné ryby, mäso a rybie konzervy a omáčky;
• hovädzie, jahňacie, tuky na varenie; obmedziť bravčový tuk;
• strukoviny: fazuľa, hrach, fazuľa;
• huby, šťavel, špenát, rebarbora, karfiol;
• čokoláda, figy, maliny;

Fosfátová nefrolitiáza

Najčastejšie je fosfatúria a tvorba fosfátových kameňov spôsobená aktívnou zápalový proces– pyelonefritída, preto je jej liečba obzvlášť dôležitá.

Diéta pri kalciumfosfátových močových kameňoch a fosfatúrii je zameraná predovšetkým na okyslenie moču, aby sa vytvorili prekážky pre tvorbu a zrážanie fosfátových solí a pre vylučovanie vápnika močom. Žiaduce je prevažne mäsité krmivo. Mali by ste vedieť, že príjem veľkého množstva kyslých bobúľ, zeleniny a ovocia nevedie k výrazná zmena pH moču, a častejšie dokonca opačné, spôsobuje, že sa stáva zásaditým.

• mäso, hydina, ryby v akomkoľvek spracovaní, aj vo forme predjedál, polievok a omáčok;
• vajcia v akejkoľvek úprave (1 krát denne)
• tuky: maslo a rastlinný olej, bravčová masť;
• obilniny v akejkoľvek úprave, ale bez mlieka;
• chlieb, múčne výrobky v akejkoľvek forme;
• zelenina: zelený hrášok, tekvica;
• huby;
• kyslé odrody jabĺk, brusníc, brusníc, kompótov, želé a ovocných nápojov z nich;
• med, cukor, cukrovinky;
• slabý čaj a káva (bez mlieka), odvar zo šípky;

Vylúčené alebo obmedzené:

• údené mäso, uhorky;
• mlieko, mliečne výrobky: tvaroh, syr; sladké jedlá vyrobené z mlieka a smotany;
• pečivo a mliečne výrobky;
• zemiaky a zelenina okrem vyššie uvedených; zeleninové šaláty, vinaigretty, konzervovaná zelenina;
• korenie, ovocné, bobuľové a zeleninové šťavy.

Množstvo tekutiny zavedenej do tela sa zvyšuje (1,5 - 2 litre denne alebo viac). Je tiež užitočné použiť rastlinné produkty majúci diuretický účinok. Patria sem vodné melóny, melóny, banány, baklažány, hrušky, jahody, kapusta, brusnice, egreše, mrkva, šalát, ríbezle, tekvica, kôpor a čučoriedky.

Riziko tvorby kameňov sa znižuje konzumáciou vlákniny. Ide o časť rastlinných látok obsiahnutých v strave, ktoré nie sú vystavené tráviacim šťavám a nevstrebávajú sa. Nachádzajú sa v celozrnnom pečive, orechoch, zelenine, koreňovej zelenine, neošúpanom bobuľovom ovocí. Podobne fungujú pšeničné otruby, ktorých sa používa 30 g denne vo forme prísad do rezňov atď.

Pri použití akejkoľvek diéty je potrebné vziať do úvahy sprievodné ochorenia. Napríklad pri urolitiáze v kombinácii s diabetes mellitus by ste mali dodržiavať diétnu terapiu, a to tak pri diabetes mellitus, ako aj pri urolitiáze. V prítomnosti sprievodné ochorenie odporúčanie na liečebnú výživu, ktoré mu podáva urológ, musí pacient koordinovať s lekárom príslušnej špecializácie (kardiológ, endokrinológ, gastroenterológ a pod.).

Dodržiavanie diéty u žien a mužov je najvýznamnejším faktorom v prevencii a liečbe urolitiázy. Diéta by mala byť predpísaná lekárom, berúc do úvahy typ metabolických porúch, ktoré spôsobili tvorbu kameňov, ako aj chemické zloženie kamene. Nesprávne zvolená strava pri urolitiáze môže spôsobiť komplikácie a viesť k tvorbe nových kameňov.

Diéta pri urolitiáze v obličkách predovšetkým zabráni vstupu kameňotvorných faktorov do močové cestyčo sa bude diať účinná prevencia tvorba nových alebo zväčšenie existujúcich kameňov.

Výber produktov závisí od typu metabolických porúch. Len potom úplné vyšetrenie a identifikáciou príčinných faktorov patológie môžete vytvoriť terapeutickú diétu. Diéta pre urolitiázu má nasledujúce ciele:

• zníženie závažnosti akumulácie a tvorby minerálnych a organických solí;
• zníženie zápalových zmien s prevenciou rizika exacerbácie infekcie obličiek;
• zabezpečenie nízkeho zaťaženia funkčnej činnosti obličiek.

Je dôležité nielen nejesť zakázané potraviny, ale aj presne vedieť, ktoré zložky potravy pomôžu vyrovnať sa s urolitiázou.

Druhy metabolických porúch

Chemická závisí od povahy metabolických porúch, ktoré sa vyskytujú v tele mužov a žien. Typické budú nasledujúce typy metabolickej patológie:

• poruchy fosforu a vápnika;
• anomália metabolizmu kyseliny močovej so zvýšením množstva urátov;
• problémy s metabolizmom kyseliny šťaveľovej a výskytom oxalátov v moči.

Výživa pre urolitiázu by mala vytvárať podmienky na zastavenie metabolických porúch. Podľa odporúčaní lekára musíte vybrať produkty na jedenie, ktoré možno jesť bez obáv o stav obličiek. Malo by byť nielen chutné, ale aj zdravé.

Diéta pre uráty

Urátové kamene sa tvoria na pozadí okyslenia moču so zvýšením množstva kyseliny močovej, čo je jeden z výsledkov metabolizmu purínov. V potravinách sa môže uprednostňovať zelenina, ovocie, bobule a mliečne výrobky.

Mliečno-zeleninová diéta pri urolitiáze pomôže mužom kompenzovať nedostatok bielkovín v jedle. Okrem toho mlieko podporuje tvorbu uhličitanov (solí) v obličkách kyselina uhličitá), ktoré znižujú kyslosť moču.

Pri zvyšovaní by strava nemala obsahovať:

• fazuľa, hrach, fazuľa, karfiol;
• konzervované a vyprážané mäso;
• vedľajšie mäsové produkty (pečeň, mozog, obličky);
• káva a čokoláda;
• huby

Muži a ženy s urolitiázou musia dodržiavať diétu a jesť to, čo je zdravé, nie to, čo chcú. Progresia ochorenia do značnej miery závisí od toho.

Vlastnosti výživy pre oxalátové kamene

Kyselina šťaveľová, ktorá je základom oxalátov v moči, sa dá bezpečne vylúčiť z tela konzumáciou nasledujúcich potravín:

• mäsové, smotanové a rastlinné oleje, vajcia;
• ovocie a bobule (jablká, dule, hrušky, vodné melóny, melón, šípky, ríbezle, čerešne, hrozno);
• zelenina (kapusta, uhorky);
• obilniny a výrobky z múky.

Nezabudnite vylúčiť z diétneho menu:

• zelenina (špenát, šťavel, šalát, rebarbora);
• reďkovky, fazuľa, hrach, zemiaky;
• kakao a čokoláda.

Ak dôjde k zvýšeniu oxalátu v moči, je potrebné znížiť príjem mliečnych výrobkov bohatých na vápnik.

Diéta pre fosfátové kamene

Ak sa v dôsledku predbežného vyšetrenia v tele zistí porucha metabolizmu fosforu a vápnika, potom sa môže zvýšiť množstvo mäsa v strave. Do jedla by ste mali pridať cereálne kaše, zeleninu (tekvicu, špargľu, mrkvu, cibuľku), bobuľové ovocie (červené ríbezle, brusnice) a kyslé jablká.

Diéta znamená vzdať sa nasledujúce typy Produkty:

• mlieko a mliečne výrobky;
• vajcia;
• zemiaky a fazuľa.

Je veľmi dôležité nejesť potraviny, ktoré zvyšujú kyslosť žalúdka.