À propos des propriétés bénéfiques du clou de girofle, l'une des épices les plus aromatiques au monde. Application en médecine classique et populaire. Pivoine, valériane, agripaume, aubépine, eucalyptus, menthe, clou de girofle : baume cicatrisant

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Ce type Les épices, par rapport à tous les autres types, ne sont pas particulièrement appréciées des consommateurs et beaucoup les associent uniquement au pain d'épices de Noël. Il convient toutefois de noter la valeur et les avantages considérables pour le corps humain de son ajout à une variété de plats, allant des plats chauds aux desserts.

Utile et propriétés médicales Les clous de girofle sont connus de l'homme depuis longtemps et sont activement utilisés dans la préparation de divers plats, pour le traitement et en cosmétologie. Un petit bourgeon de cette épice en contient beaucoup substances utiles et possède de bonnes propriétés antibactériennes et sédatives.

Épice de clou de girofle

En règle générale, la plupart des gens connaissent l’œillet comme une fleur décorative qui produit des pétales qui dépassent abondamment du bourgeon.

Mais en termes de cuisine, il existe un autre type de clou de girofle : les bourgeons non ouverts de la plante tropicale à feuilles persistantes Syzygium spiceum, un giroflier de la vaste famille du myrte. Sa hauteur ne dépasse pas celle d'un immeuble de six à sept étages et atteint de 8 à 12 mètres.

L'arbre fleurit deux fois par an avec des fleurs roses ou jaunes. Petit à petit, ils deviennent verts puis deviennent rouge vif. Ce facteur naturel vous permet de récolter de gros rendements de la matière première principale - les bourgeons, qui dégagent un puissant arôme épicé.

L'une de ses unités est constituée d'un réceptacle cylindrique, à partir duquel s'étendent quatre petits sépales.

En raison de la collecte d'un grand nombre de bourgeons, il est d'usage de les sécher de manière naturelle, en l'exposant au soleil. La fin du processus de fermentation-séchage est indiquée par une couleur foncée caractéristique marron et un bruit de craquement à la casse. Mais au bout d'un certain temps, les pétioles doivent acquérir de la plasticité.

Le giroflier est apparu pour la première fois sur le territoire des îles Moluques, ce qui a assuré le statut de patrie de la plante. Aujourd'hui, le giroflier pousse dans de nombreux pays de la région indienne, notamment au Pakistan, au Sri Lanka, au Bangladesh et en Indonésie. Le giroflier pousse également dans certains pays d'Afrique : Tanzanie, Madagascar, Zanzibar. Aujourd'hui, les principaux fournisseurs d'épices sont les îles de Pembu et de Zanzibar.

Le clou de girofle est arrivé en Europe au IVe siècle, où il a été importé par les commerçants arabes. En tant que conservateur, il est devenu très populaire en Europe aux VIIe et VIIIe siècles, ce que confirment les recherches modernes.

Parallèlement à l'épice elle-même, la production de huile de clou de girofle, pour lequel les bourgeons et les feuilles de la plante sont utilisés. Ils se prêtent à la distillation à la vapeur et pour obtenir 1 kg d'huile, il faut 20 kg de matières premières initiales.

Composition des clous de girofle

Malgré la petite taille de l'épice, une unité contient substances précieuses, tel que:

Fractions protéiques ;
Graisses (principalement dues aux huiles essentielles, où l'on observe également de l'eugénol, du caryophyllène, de l'acétyleugénol, des sesquiterpènes) ;
Les glucides;
Produits en frêne;
Très petite quantité d’eau ;
Fibres (ou fibres alimentaires) ;
Vitamine K pour la coagulation du sang ;
Tocophérol (vitamine de jeunesse E) ;
Rétinol (ou vitamine A) ;
Bêta-carotène;
Acide ascorbique (vitamine C antioxydante) ;
Certaines vitamines B (riboflavine, pyridoxine, thiamine, acide pantothénique) ;
Quelques minéraux, représenté par le cuivre, le sélénium, le zinc, le fer, le manganèse, le magnésium, le sodium, le phosphore, le potassium et le calcium.

La teneur totale en calories de l'épice pour 100 g de produit est d'environ 323 kilocalories.

Le rapport énergétique des protéines, des graisses et des glucides est de 7/56/33 %.

Propriétés utiles de l'épice de clou de girofle

Comme la plupart des autres types d’épices, les clous de girofle secs sont utiles dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies. Donc sur la liste qualités utiles Cette épice comprend :

En cosmétologie, les clous de girofle (principalement de l'huile) sont ajoutés aux lotions et crèmes pour éliminer les furoncles, les éruptions cutanées pustuleuses, acné Et nettoyage général peau des amas graisseux. Souvent, de l'huile de clou de girofle (littéralement 3 gouttes) est ajoutée aux huiles de massage pour lutter contre la cellulite. Dans certains cas, l’huile de clou de girofle devient un composant du parfum.

Utilisation en cuisine

Bien que beaucoup de gens considèrent les bourgeons et la poudre de clou de girofle comme une épice ou un assaisonnement, il s'agit néanmoins d'une épice qui ajoute une saveur particulière aux plats. Même s’il faut admettre qu’il a encore un goût brûlant, typique des épices. Responsable de son arôme subtil la partie supérieure où se trouve le capuchon. Mais le pétiole ajoute du piquant.

En cuisine, cette épice tropicale a trouvé de nombreuses applications et peut être utilisée en cuisine :

Pour donner au chef-d'œuvre culinaire choisi ce goût véritablement aromatique, il est important de respecter quelques secrets :

Ne pas exposer les clous de girofle à long terme traitement thermique(donc cela ajoutera de l'amertume, pas de l'arôme) ;
Plus l’épice est ajoutée tardivement, plus elle est tendre. qualités gustatives devient le produit final);
Lors de la création d'une marinade, l'épice est ajoutée simultanément aux autres ingrédients ;
Les clous de girofle sont ajoutés à la viande hachée et à la pâte à pâtisserie avant le traitement thermique ;
La combinaison avec du vinaigre, du vin et d'autres produits alcoolisés n'est pas recommandée (l'amertume qu'ils contiennent augmente encore plus).

Il ne faut pas oublier le rationnement des épices, qui ne doit pas dépasser quatre capsules pour suffisamment un grand nombre de produit principal.

Comment choisir et conserver les clous de girofle

Souvent, l'épice de clou de girofle est vendue dans de petits sacs hermétiquement fermés. Mais acheter des produits dans cette variante, c'est comme acheter un « cochon dans un sac ». C’est pourquoi de nombreux experts recommandent d’aller au marché pour acheter des clous de girofle.

Par apparence La qualité du produit est indiquée par un revêtement huileux spécial. Si le vendeur a confiance en son produit, il vous donnera quelques têtes séchées « à essayer ». Il vous suffit de les frotter entre vos doigts et vous constaterez une libération suffisante d'aromatique. huile essentielle.

A la maison, la qualité est encore précisée :

En immergeant le « bourgeon » de clou de girofle dans l’eau (il doit être tenu verticalement, avec son capuchon vers le haut, en raison de la grande quantité d’huile « lourde », et mieux encore, s’il coule complètement au fond. Position horizontale indique la volatilisation des huiles essentielles et une diminution de la qualité);
Grâce à l'écrasement des épices sur du papier (pour ce faire, elles sont posées sur une feuille et recouvertes d'une seconde, après quoi elles sont simplement pressées avec la paume de la main ou un rouleau à pâtisserie. O haute qualité indique la présence de taches grasses sur les deux feuilles).

Il est également interdit de sélectionner des produits aux pétioles inflexibles, ainsi qu'aux bourgeons ridés et secs. Cela signifie que l'épice est vieille et n'apportera pas le résultat souhaité.

Il est d'usage de stocker l'épice dans un récipient sans accès à l'air (afin qu'elle ne s'érode pas). Le récipient est placé dans un endroit sombre.

Contre-indications à l'utilisation des clous de girofle

Comme tout autre produit, les clous de girofle, même en tant qu'épice, peuvent nuire à l'homme. Ainsi, afin d'éviter conséquences négatives L'utilisation de ce produit, même à petites doses, n'est pas recommandée si :

Hypertension;
Grossesse (avec intolérance individuelle) et l'allaitement ;
Gastrite avec augmentation de la sécrétion gastrique ou ulcères ;
Stress physique et psychologique ;
Intolérance individuelle aux épices (c'est-à-dire allergies).

Propriétés médicinales de l'assaisonnement aux clous de girofle

DANS à des fins médicinales L'huile essentielle de clou de girofle est le plus souvent utilisée, qui est utilisée :

En dentisterie pour les maladies des gencives, les pulpites, les maux de dents ;

Pour la diarrhée et les ballonnements ;

Des vers.

L'huile de clou de girofle est souvent incluse dans de nombreuses pommades et crèmes, avec des propriétés analgésiques, anti-rhume et irritantes locales.

Des recherches sont actuellement en cours propriétés anticancéreuses cette épice.

Pour résumer, on peut dire qu’une épice comme le clou de girofle est un incontournable dans votre arsenal d’herbes et d’épices en cuisine. Après tout, il suffit de mâcher un bouton de clou de girofle pour s'en débarrasser. Odeur désagréable de la bouche. De plus, cela créera des conditions complètement inconfortables pour la croissance de bactéries dans la cavité buccale.

En savoir plus sur les bienfaits des clous de girofle pour la santé

Le clou de girofle est une épice universelle qui donne un nouveau goût aux confiseries sucrées, aux champignons, à la viande, au poisson et plats de légumes, bouillons et soupes. Son arôme épicé original est loin d’être son seul atout. Les clous de girofle en contiennent énormément caractéristiques utiles, est souvent utilisé dans le traitement de nombreuses maladies et est efficace en prévention diverses maladies.

Propriétés utiles des clous de girofle : composition chimique

Les clous de girofle sont riches en vitamines et minéraux. Sa valeur particulière réside dans sa grande quantité de protéines (environ 6 %). Les clous de girofle contiennent 33 % de fibres, nécessaires pour nettoyer le tractus gastro-intestinal et renforcer fonctions de protection corps.

En termes de composition chimique, il n'a pas de concurrents parmi les assaisonnements. Les clous de girofle contiennent :

Vitamines B (environ 1,2 mg) ;
vitamines E (8,8 mg), A (160 mg), C (0,2 mg) et K (141 mcg).

Les vitamines de cette épice participent à processus métaboliques, améliorer l'état de la peau, la vision, avoir effet benefique nerveux d'aller travailler, système digestif, les clous de girofle sont nécessaires pour augmenter la concentration et rétablir la respiration des cellules. Grâce aux vitamines contenues dans l'épice, l'immunité augmente et le travail s'améliore. du système cardio-vasculaire, du collagène est produit, les plaies guérissent plus rapidement.

Les vitamines B sont particulièrement utiles pour fonctionnement normal système nerveux. L'épice accélère les processus de récupération après un surmenage du psychisme et du corps, soulage le stress de manière très efficace et utile, stabilise le bien-être général et est des moyens efficaces dans la lutte pour une psyché humaine saine.

Ce épice saine doté de minéraux précieux :

potassium - 1020 mg;
sodium - 277 mg;
phosphore - 104 mg;
sélénium - 7,2 mcg;
cuivre - 0,368 mcg;
zinc - 2,32mg;
calcium - 632 mg;
magnésium - 259 mg;
fer - 11,83 mg ;
manganèse - 60,1 mg.

Quel effet le clou de girofle a-t-il sur le corps ?

L'équilibre des minéraux contenus dans les clous de girofle augmente leur valeur parmi les autres épices. Grâce au potassium, la fonction cérébrale s'améliore, l'activité mentale augmente, la mémoire s'améliore et les cellules sont bien approvisionnées en oxygène. Manger des clous de girofle réduit le risque de développer des maladies vasculaires. Cette épice combat efficacement diabète sucré, abaisse le taux de cholestérol et est nécessaire à la prévention des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.

Grâce au magnésium, présent dans les inflorescences de clous de girofle, le risque de stress est réduit et, en cas d'apparition des situations stressantes, effets nuisibles les conditions de stress sont réduites au minimum. Ce élément utile nécessaire pour échange normal substances, aide à maintenir la santé des systèmes cardiaque, nerveux, endocrinien, génito-urinaire et digestif. Le magnésium contenu dans les clous de girofle aide meilleure absorption le calcium, qui renforce les os.

Les clous de girofle se caractérisent également par :

effet antiseptique;
anesthésie;
tonifiant;
soulager les spasmes musculaires.

Ajouter des clous de girofle aux aliments signifie avoir un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, car ils stimulent la production de jus pour la transformation des aliments, stimulent l'appétit et sont nécessaires au processus normal de digestion des aliments. L’épice est souvent et largement utilisée pour traiter la colite et les maladies rectales.

Les clous de girofle sont efficaces pour traiter les problèmes dentaires : ils éliminent la mauvaise haleine, soulagent les douleurs des dents et des gencives et sont utilisés pour traiter les maladies parodontales. L'huile de clou de girofle est largement utilisée : elle soigne la toux, le rhume et soulage la congestion nasale. Une décoction de clous de girofle aidera à éliminer les poches sous les yeux. L'arôme particulier des épices calme et détend parfaitement. C’est pour cette raison que les clous de girofle sont utilisés en aromathérapie.

Le clou de girofle contre le cancer : prouvé par la science

Les bienfaits globaux pour la santé ne sont pas les seuls bienfaits des clous de girofle. Selon recherche scientifique, cette épice importante et précieuse à tous égards est très efficace dans la lutte contre le cancer. L'assaisonnement ne permet pas radicaux libres affecter les cellules du corps, ce qui inhibe le développement et la croissance tumeurs cancéreuses, prévient l’apparition de la maladie. Ces propriétés des clous de girofle sont encore à l'étude, mais les scientifiques souhaitent déjà créer un médicament contre la leucémie basé sur celles-ci.

Les clous de girofle peuvent-ils être nocifs ?

Malgré ses propriétés curatives et ses bienfaits, le clou de girofle (comme tout autre assaisonnement) peut être nocif pour la santé. Pour corps féminin les clous de girofle sont utiles car ils apportent la normalité cycle menstruel. Mais cela peut également être nocif pour les femmes enceintes, car l'augmentation du tonus musculaire de l'utérus (caractéristique des épices) affecte parfois négativement l'état de l'enfant à naître et la santé de la femme elle-même.

Les clous de girofle, épices aromatiques, ont trouvé leur place dans presque toutes les cuisines, mais peu de ménagères connaissent les propriétés médicinales des clous de girofle séchés. Utilisation régulière aidera à renforcer l’immunité et à protéger également le corps contre les ARVI saisonniers et la grippe. De plus, les clous de girofle sont utilisés pour éliminer les problèmes dentaires, les maladies en gynécologie et en dermatologie. Les propriétés bénéfiques de cette épice sont discutées en détail dans notre article.

Les clous de girofle sont utilisés depuis très longtemps comme épice. Ce sont essentiellement des inflorescences de clous de girofle séchés, caractérisées par un arôme épicé et un goût piquant. En cuisine, les clous de girofle sont utilisés pour préparer la viande et plats de poisson, ainsi que des boissons sucrées et des pâtisseries.

L'effet unique sur le corps peut s'expliquer par la composition riche et contenu élevé biologiquement substances actives. C’est ce « contenu » qui explique les bienfaits pour notre corps.

Quels sont les bienfaits des clous de girofle :

Les huiles essentielles, dont la teneur est d'environ 20 %, procurent un effet bactéricide et anti-inflammatoire.
Les tanins aident à utiliser les clous de girofle dans le traitement de la stomatite, des maux de gorge et de l'inflammation cavité buccale.
Les glycosides contenus dans la composition améliorent le fonctionnement du muscle cardiaque et ont un effet tonique.
Les composés organiques, parmi lesquels l’acide oléanolique est le plus important, aident à combattre les virus et les bactéries. Leur effet positif sur la réduction des tumeurs et le ralentissement du développement des tumeurs est connu.
Vitamines du groupe, et sont impliquées dans tous les domaines vitaux processus importants dans l'organisme.
Minéraux : sodium, phosphore, cuivre. Ces micro et macroéléments assurent le fonctionnement normal des systèmes internes.

La teneur en calories de l'épice est très faible et est d'environ 300 kcal pour 100 grammes de produit. De plus, les clous de girofle contiennent des glucides (environ 27 grammes), des graisses (20,1 grammes) et des protéines (6 grammes au total). Le reste est occupé composés organiques, de l'eau et des cendres.

Avantages des clous de girofle pour les femmes

Les clous de girofle en tant qu'épice sont extrêmement bénéfiques pour le corps féminin. Il contribue à améliorer les processus hématopoïétiques, la microcirculation vasculaire et aide à soulager tension nerveuse, le stress et l'anxiété.

S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez utiliser quotidiennement le thé aux clous de girofle comme boisson tonique et réparatrice. Pour le préparer, vous aurez besoin de l'algorithme d'actions habituel, mais avec le thé infusé, vous devrez ajouter environ un bouton de clou de girofle par tasse.

On sait aussi usage cosmétiqueœillets. Pour nettoyer la peau, utilisez une décoction ou une lotion de cette épice, et l'huile de clou de girofle est parfaite pour renforcer les cheveux et tonifier la peau. Vous devez également savoir que ce produit peut provoquer réaction négative corps, donc avant utilisation, il est nécessaire d'effectuer un test de sensibilité cutanée.

La grossesse et l'allaitement

Des précautions doivent être prises lors de la consommation de cette épice pendant la grossesse et l'allaitement. DANS Médecine populaire clous de girofle précédemment utilisés comme " abortif", parce que sa capacité à provoquer le tonus utérin et à provoquer ses contractions est connue. Cette propriété peut être utilisée lors de l'accouchement pour faciliter le processus d'accouchement (après consultation d'un médecin, bien sûr), mais pendant la période de procréation, elle entraînera un risque de fausse couche.

Après l'accouchement, les clous de girofle vous aideront à récupérer plus rapidement en stimulant les contractions, mais une consommation excessive peut provoquer une réaction individuelle du corps et des allergies chez le bébé.

Quels sont les bienfaits des clous de girofle pour les hommes ?

Pour les hommes, les clous de girofle présentent également un intérêt particulier. Une consommation régulière contribuera à améliorer le naturel forces de protection corps, et aura également un effet tonique sur le corps. On sait que les clous de girofle ont un effet positif sur l'augmentation la pression artérielle, contribuant à sa stabilisation. De plus, il existe des recettes traditionnelles à base de clous de girofle qui contribuent à augmenter la puissance, qui seront discutées plus en détail.

Propriétés médicinales des clous de girofle

Les bienfaits de cette épice sont utilisés depuis longtemps dans le traitement et la prévention de diverses maladies. Bien sûr, il existe désormais des moyens plus progressistes, mais la pertinence recettes folkloriques n'a pas encore disparu. Avant d'utiliser des clous de girofle, vous devriez consulter votre médecin, car ce produit présente également des contre-indications.

Les décoctions et infusions de clous de girofle sont très rarement utilisées, car lors d'un traitement thermique prolongé, certaines substances bénéfiques sont perdues. De plus, il est conseillé d'acheter cette épice auprès de fournisseurs de confiance, car... Dans les têtes fortement séchées et vides, la teneur en huiles essentielles est insignifiante.

Vous pouvez vérifier « l’utilité » du produit en le trempant dans l’eau. Une épice de qualité coule ou flotte à l’envers avec des bâtons verticaux. Si la gousse est vide, elle remontera vers le haut.

Domaines d'application des clous de girofle

Le plus souvent, des recettes avec cette épice peuvent être trouvées sur des sites culinaires. Les clous de girofle moulus sont un ingrédient populaire dans les cocktails, les pâtisseries sucrées, les plats de poisson et de viande. Cette épice a un goût piquant caractéristique, donc grandes quantités non utilisé.

Intéressant! De plus, les clous de girofle peuvent être utilisés pour fournir un parfum répulsif contre les insectes. Recette originale protection contre les moustiques et les mouches domestiques peut être appelé le prochain. Pour préparer, coupez le citron en deux et enfoncez une gousse dans le noyau. En plaçant un tel « dispositif » sur une fenêtre ou au-dessus d'une porte, vous pouvez vous protéger des insectes qui pénètrent à l'intérieur pendant plusieurs jours. Pour vous protéger des moustiques lors d'une promenade en forêt, utilisez une crème pour le corps (lotion) ordinaire, à laquelle vous devez ajouter quelques gouttes d'huile de clou de girofle. En enduisant les zones ouvertes du corps avec ce mélange, vous pouvez avoir confiance en votre protection.

Les clous de girofle sont également utilisés en médecine dans la formulation de certains médicaments pharmaceutiques, pour la création de parfums et de cosmétiques.

Les enfants peuvent-ils manger des clous de girofle ?

Jusqu'à l'âge de deux ans De telles épices ne sont pas du tout introduites dans l’alimentation du bébé. Après cette « étape », il est permis d’utiliser des clous de girofle dans quantités minimales, mais seulement en l'absence de contre-indications. L'utilisation de recettes traditionnelles pour le traitement et la prévention enfance Il est nécessaire de se coordonner avec votre pédiatre.

Contre-indications et dommages possibles

Les clous de girofle ne sont pas toujours exclusivement bénéfiques. Comme toute épice similaire, elle contient une grande quantité de substances biologiquement actives, ce qui signifie qu'une telle concentration peut être dangereuse pour le corps.

Dans quels cas les clous de girofle peuvent-ils être nocifs ?

Pour les maladies chroniques de l'estomac et du duodénum.

La santé de la famille est entre les mains d'une femme - une simple reine du royaume domestique.

Bonjour les amis! Ensuite, je vous invite à vous familiariser avec les propriétés bénéfiques et médicinales de l'épice de clou de girofle, les contre-indications à son utilisation et les recettes pour le traitement de nombreuses maladies.

L'épice est constituée des bourgeons (ou boutons floraux) séchés du giroflier (appartenant à la famille des myrtes), poussant sous les tropiques. Les clous de girofle produisent une riche récolte deux fois par an, il est donc difficile d’en trouver en quantité. produit fini ne se pose jamais.
Il est sans prétention dans le processus de traitement biochimique (ou fermentation), qui se produit simplement au soleil (jusqu'à l'apparition de la morue). Peu d’efforts et d’argent sont consacrés à la production de l’épice, de sorte qu’elle parvient au consommateur final à un prix très bas.
Les clous de girofle ont un goût et un arôme spécifiques forts. De plus, ils sont concentrés dans Différents composants bourgeon : si le chapeau « se spécialise » dans le parfum, alors le goût épicé et brûlant se ressent le plus pleinement dans le pétiole, qui devient plus élastique au cours du traitement.

Comment identifier un produit de qualité

Un signe certain que la fermentation est terminée est que le pétiole laisse une trace d'huile essentielle sur le papier lorsqu'on le presse. Une autre façon de vérifier la qualité d’un bourgeon séché est de le jeter dans l’eau. Si l'œillet est de haute qualité, il coulera ou flottera « debout », avec son capuchon relevé. Et s'il commence à flotter horizontalement, cela signifie que l'huile essentielle en est épuisée et que l'épice a déjà perdu ses propriétés.

Grâce à son parfum durable clous de girofle séchés a reçu la reconnaissance des parfumeurs qui l'incluent dans les parfums orientaux. De plus, il peut également être utilisé comme encens (c’est dans ce rôle qu’il a gagné en popularité au Japon et en Chine). Dans certains pays également, il est utilisé dans la production de cigarettes aromatisées.

Comme toute épice, les cuisiniers adorent les clous de girofle. Bien entendu, son utilisation principale est la production elle-même de marinades. divers types: poisson, viande, légumes, champignons, fruits et baies. De plus, c'est un composant invariable de divers mélanges épicés.

Cependant, même sans mélanges, les têtes sèches décorent de nombreux plats. Ainsi, les confiseurs apprécient ses capsules comme un ajout piquant au goût de divers bonbons, puddings et compotes (ici, il peut être mélangé avec de la cannelle). Les amateurs de viande savent aussi bien que l'ajout de clous de girofle et de poivre noir peut rendre le résultat inoubliable.

Épice de clou de girofle : propriétés bénéfiques, médicinales et contre-indications

Les bourgeons du giroflier sont largement utilisés en médecine. Dans la plupart des pays, l'huile essentielle est incluse dans de nombreux médicaments et est un ingrédient indispensable dans les baumes et onguents contre le rhume et la douleur. Les propriétés médicinales des clous de girofle se sont révélées particulièrement précieuses en dentisterie et en aromathérapie. De plus, les clous de girofle épicés sont utilisés comme répulsif efficace et sûr contre les insectes pour les humains.

DANS composition chimique les épices comprennent :

huile essentielle (généralement sa part atteint 20 %) ;
caryophyllène;
les glycosides ;
l'acide oléonolique;
mucus;
humulène;
tanins et corps gras ;
vitamines : A, B1, B2, PP, C
magnésium;
calcium;
sodium;
phosphore;
fer.

L'épice des clous de girofle a fonctionnalités bénéfiques, et contre-indications. Vous trouverez ci-dessous de nombreuses recettes folkloriques détaillées sur la façon de traiter avec. diverses affections. Et maintenant des informations importantes - pour qui l'épice est nocive et qui doit limiter son utilisation.

Contre-indications

Les clous de girofle ne doivent pas être utilisés pendant la grossesse, car ils augmentent le tonus de l'utérus. Les épices sont également nocives lorsque acidité accrue suc gastrique, puisqu'il tend à activer la sélection d'acide chlorhydrique dans le tractus gastro-intestinal. Dans ce contexte, il est naturel de limiter l'utilisation des clous de girofle aux personnes souffrant d'ulcères d'estomac, de gastrite et de gastroduodénite. Selon les observations, l'épice augmente la tension artérielle, les patients hypertendus doivent donc être très prudents. Les clous de girofle ne doivent pas être utilisés pour traiter les enfants de moins de 2 ans.

Une magnifique vidéo sur les propriétés des épices aromatiques, que j'ai regardée avec plaisir. Beaucoup de choses utiles et informatives :

Recettes de traitement aux épices aromatiques

Maux de gorge, grippe, rhume

Ce n'est pas pour rien que les clous de girofle, comme déjà mentionné, sont inclus dans remèdes contre le rhume. Même dans forme pure elle peut sauver de l'apparition d'un mal de gorge. Il vous suffit de mâcher l'épice et d'avaler votre salive. À propos, avaler un pois aidera à se débarrasser des vers.

Une autre façon de surmonter mal de gorge- préparer une décoction. 30 à 35 colonnes séchées doivent être versées avec de l'eau bouillante et cuites encore deux minutes après que tout ait bouilli. Après cela, enveloppez la poêle dans une couverture pendant 12 heures. Après avoir filtré la décoction obtenue, gargarisez-vous votre mal de gorge plusieurs fois par jour.

Si la cause du malaise est normale grippe, vous devez procéder comme suit. Une demi cuillère à café cannelle moulue et quatre bourgeons d'épices clou de girofle dans un bol en émail, versez un litre (ou un peu plus) de lait maison et laissez bouillir ce mélange trois fois. Après cela, vous devriez ajouter une cuillère à café gingembre moulu et laissez le bouillon refroidir. Retirez ensuite les bourgeons, ajoutez 3-4 cuillères à soupe de sucre ou de miel et une cuillère à soupe d'arachides. Remuez bien le mélange obtenu et buvez chaud par petites gorgées le soir.

Toux

Vous pouvez vous débarrasser d’une toux causée par une infection en mâchant simplement une colonne d’épices sèche pendant dix minutes. Dans le même temps, votre nasopharynx et vos poumons seront également nettoyés. Malgré la simplicité de la recette, n'oubliez pas que l'épice clou de girofle, en plus de ses propriétés bénéfiques et médicinales, a également des contre-indications, et veillez donc à en tenir compte !
Un autre bon remède pour la toux - faites bouillir un mélange composé d'un litre d'eau, de 150 grammes de miel et de la même quantité de sucre, ainsi que de 15 grammes de clous de girofle, de cardamome, feuille de laurier et du gingembre. Vous ne devez pas le faire bouillir plus de 15 minutes. En plus de vous débarrasser de la toux, vous pourrez profiter du merveilleux arôme et du goût riche de la boisson obtenue.

Il existe d'autres remèdes contre le rhume. Par exemple, si vous avez besoin de récupérer très rapidement :

il faut prendre une louche en émail, y verser une pincée de cannelle, 4 clous de girofle, un peu de zeste de citron et verser le tout avec un litre de bière fraîche. Chauffez le mélange obtenu, mais ne faites pas bouillir. Ajoutez trois crus jaunes d'œuf, écrasé avec 4 cuillères à soupe de sucre jusqu'à consistance mousseuse. Faites cuire le tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe (mais ne portez pas à ébullition !). Si vous buvez un verre et demi du mélange obtenu le soir, vous vous réveillerez en bonne santé le matin.

Vous pouvez faire encore plus simple : prenez un verre d'eau bouillante ou un demi-verre de vin rouge chaud et trempez-y un bourgeon d'assaisonnement. Après avoir laissé reposer 15 minutes, buvez la solution obtenue.

Dépression, stress

L'épice des clous de girofle peut même aider pour la dépression. Pour ce faire, vous devez hacher un morceau de gingembre, y ajouter une demi-cuillère à café de graines de cardamome et une cuillère à café de cônes de houblon. Tout cela doit être versé avec de l'eau bouillante (un demi-litre suffira), ajouter un bourgeon d'épice, bien mélanger et envelopper pendant cinq minutes. Après cela, vous devez boire le thé obtenu. Tout d’abord, lavez-vous bien les oreilles, les mains et le visage avec de l’eau tiède et essuyez-les avec une serviette.

S'il ne s'agit pas de dépression, mais mes nerfs sont déjà à vif– il faut prendre une casserole émaillée, y verser un demi-litre de Cahors et y verser un verre de pruneaux (les pruneaux doivent être soigneusement lavés avant de faire cela). Couvrez la casserole avec un couvercle, mettez-la sur le feu et, lorsque des gouttes de vin apparaissent sur le couvercle, retirez-la. Ajoutez à la décoction obtenue quatre boutons de clou de girofle, une feuille de laurier, quelques grains de poivre noir et un quart de cardamome. Refermez le tout avec un couvercle et laissez infuser. Prendre la décoction 50 ml par jour tiède.

Maux de tête, maux de dents

Si vous êtes préoccupé par l'habituel mal de tête, médecine naturelle C'est beaucoup plus facile de cuisiner avec des clous de girofle. Versez deux cuillères à soupe de clous de girofle, de basilic et de menthe à parts égales avec un verre d'eau bouillante, laissez infuser 15 minutes puis filtrez. L'infusion obtenue peut être sucrée au goût.

Mais si vous mâchez soigneusement puis avalez quelques bourgeons secs de l'épice, non seulement votre mal de tête peut disparaître. douleur, mais aussi dentaire. Si une dent vous dérange, vous devriez essayer de frotter la poudre sur la gencive à côté de cette dent tout en mâchant.

Diabète

Il y a de bonnes nouvelles pour ceux qui souffrent de diabète. Les clous de girofle peuvent aider à normaliser les niveaux de sucre !

Pour ce faire, vous devez verser 50 grammes d'épices dans un litre eau bouillante(tiède), fermez la casserole et rangez-la pendant une semaine. Une fois le temps requis écoulé, la perfusion doit être filtrée et prise trois fois par jour, une cuillère à soupe avant les repas, pendant un mois et demi. Après cela, faites une pause d'un mois et répétez ce cycle pendant un an.

Maladies gastro-intestinales, mauvaise haleine

Les clous de girofle séchés aideront également à faire face aux maladies du système digestif. De plus, il est utile non seulement dans la lutte contre les maladies elles-mêmes, mais aide également à éliminer certains symptômes. Veuillez noter que si l'acidité du suc gastrique est élevée, l'épice de clou de girofle est contre-indiquée, donc au lieu de propriétés bénéfiques, il existe un risque de nuire à votre santé.

L'un des symptômes les plus ennuyeux des problèmes de tube digestif peut être désagréable odeur de la bouche.

Pour faire disparaître cela, vous devez préparer une cuillère à café de clous de girofle moulus et de graines d'anis broyées et les mélanger avec du miel (deux cuillères à café suffiront). Mangez une demi-cuillère à café du mélange obtenu avant les repas.

De manière générale, pour nettoyer l'organisme des toxines et neutraliser troubles des intestins, de l'estomac et du foie Une poudre à base de graines d'aneth, de cumin, de lin et de coriandre finement broyées (une cuillère à soupe chacune), de feuilles de laurier et de trois grains de clou de girofle vous aidera. Cette poudre doit être prise à chaque repas, à raison d'une cuillère à café.

Pellicules

Et si les pellicules vous dérangent, alors vous devez écraser plusieurs colonnes d'épices sèches ou acheter des épices moulues prêtes à l'emploi, mélanger avec 25 grammes pelure d'oignon et versez 100 ml d'alcool. Laisser dans un récipient fermé dans un endroit sombre pendant deux semaines et frotter les racines des cheveux 1 à 2 heures avant de vous laver les cheveux. Après un mois de traitement, les pellicules devraient disparaître et les cheveux cesseront de tomber.

Blessures

Coupures, écorchures, contusions- Cela ressemble à de petites choses, mais parfois ces petites choses peuvent être très ennuyeuses. Et ici, les clous de girofle viennent à nouveau à la rescousse, à partir desquels vous pouvez faire de merveilleuses compresses. Deux cuillères à soupe sèches, mais pas épice moulue vous devez verser 0,5 litre d'eau bouillante et laisser infuser pendant deux jours (il n'est pas nécessaire de filtrer après cela). Il est utile de rincer les dents atteintes de stomatite avec la même solution.

Troubles de la puissance, maladie de Parkinson

De nombreux hommes s'inquiètent du vieillissement et problèmes de puissance sur ce fond. Pour vous débarrasser une fois pour toutes de vos soucis, vous devez préparer une teinture de vodka aux herbes.

Pour ce faire, prenez 10 grammes de cannelle en poudre, racine de gingembre, graines champ yarutki et persil, 30 grammes chacun de poudre de racine dorée et de racine de galanga, 5 grammes de poudre de clou de girofle et 1 gramme de poudre de poivron rouge. Tout cela doit être versé avec un litre de vodka et le mélange obtenu doit être filtré et filtré. Il est préférable de conserver la teinture dans des flacons en verre bien fermés et de prendre 30 à 40 ml une fois par jour avant le déjeuner, de préférence en combinaison avec de la vitamine E. Étant donné que la teinture elle-même est très douce, elle peut être prise pendant une longue période.

Et pour faire face à une autre maladie sénile - la maladie de Parkinson, vous devez prendre six parts de graines de céleri, deux parts de rue, une part et demie de muscade, une part de clous de girofle et la moitié de racine de fémur. Tout cela doit être réduit en poudre et mélangé. Prenez la poudre une cuillère à café avant et après le petit-déjeuner. La poudre obtenue étant très amère, vous pouvez la saupoudrer sur du pain tartiné de confiture (de coings de préférence).

Vision, athérosclérose

Un autre compagnon fréquent des personnes âgées sont divers troubles cérébraux et déficience visuelle. Pour lutter contre ces maladies, vous pouvez utiliser un mélange médicinal spécial.

Vous devez prendre une cuillère à soupe de clous de girofle, de cannelle, de racine de musc et de graines de cumin noir et mélanger avec du miel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Il est recommandé de prendre une demi-cuillère à café le soir.

UN prochain remède aidera et améliorer la vision, et dis au revoir avec des acouphènes, et oublier vertiges, et même arrêter athérosclérose!

Il vous suffit de prendre un pot de trois litres, d'y verser 25 grammes de têtes sèches, de les remplir de 0,5 litre de vodka, d'ajouter un demi-kilo de sucre, quatre citrons écrasés avec le zeste, de verser le tout tiède. eau bouillante et laissez infuser pendant un mois dans un endroit chaud et sombre. Boire 25 ml de teinture trois fois par jour 20 minutes avant les repas. Le traitement comprend trois de ces pots (une semaine de pause doit être prise après chaque pot).

Propriétés utiles des clous de girofle pour les femmes

Les propriétés bénéfiques des clous de girofle sont particulièrement précieuses pour les femmes.

Par exemple, avec atrophie ovarienne vous devez mélanger un peu de pelure d'oignon et une cuillère à café de bourgeons et les faire bouillir dans un litre d'eau pendant dix minutes. Cette décoction doit être prise trois fois par jour, une cuillère à café à la fois.

Et au cas où tu souffrirais infertilité, vous devez préparer une autre décoction.

Vous aurez besoin de plantain - feuilles séchées (75 g) et racines (25 g), ainsi que cinq boutons de clou de girofle. Tout cela doit être versé dans une casserole en émail et ajouter un litre d'eau bouillante, puis placer le plat dans un récipient d'eau bouillante (le soi-disant « bain-marie bouillant ») pendant 20 minutes et filtrer. Après cela, ajoutez 250 g de miel et laissez cuire encore 10 à 15 minutes en éliminant la mousse si nécessaire. Boire une cuillère à soupe de décoction une demi-heure avant les repas trois fois par jour.

Pivoine, valériane, agripaume, aubépine, eucalyptus, menthe, clou de girofle : baume cicatrisant

Pour ceux qui souffrent maladies vasculaires, des épices de clou de girofle aussi assistant indispensable. Par exemple, un baume à base de teintures alcoolisées aide bien contre l'athérosclérose vasculaire et l'angine de poitrine.

Versez 100 ml de teintures alcoolisées d'aubépine, de pivoine, d'agripaume et de valériane additionnées de menthe et d'eucalyptus dans une bouteille en verre foncé (c'est important !). Ajoutez 50 ml de teinture d'eucalyptus, 25 ml de menthe, 30 ml de Corvalol et 10 clous de girofle. Après cela, la bouteille doit être hermétiquement fermée et laissée infuser à température ambiante dans un endroit sombre pendant deux semaines. Périodiquement, vous pouvez retirer la bouteille et bien la secouer.

Une fois le mélange infusé, il faut le prendre comme suit : mélanger 30 gouttes de teinture dans 100 ml d'eau trois fois par jour une demi-heure avant les repas. Le traitement dure un mois, après quoi il est nécessaire de faire une pause d'une semaine et de reprendre le cours. Vous pouvez répéter ce cycle jusqu'à ce que vous ressentiez une amélioration de votre état.

Ce « cocktail » miraculeux aidera à normaliser la tension artérielle, à neutraliser les étourdissements, les douleurs cardiaques, les maux de tête et même à réduire la dépendance aux intempéries. De plus, il aide à éliminer les conséquences des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, varices veines, arythmie, angine de poitrine et prévient la thrombose.

Eucalyptus, menthe, clous de girofle, agripaume et pivoine pour le cœur

Se débarrasser de conséquences d'une crise cardiaque Vous pouvez également utiliser une autre teinture.

Pour le préparer, vous devrez acheter en pharmacie un flacon de teintures à l'alcool d'eucalyptus, de menthe, d'agripaume, de valériane et de pivoine. Toutes ces teintures doivent être versées dans une bouteille d'un demi-litre et dix clous de girofle doivent être ajoutés. Après cela, fermez hermétiquement la bouteille et laissez-la infuser en la cachant pendant deux semaines dans un endroit sombre.

La teinture obtenue doit être prise 25 gouttes (vous pouvez les dissoudre dans de l'eau, comme le Corvalol ordinaire) trois à quatre fois par jour avant les repas (20 à 30 minutes). Ce remède vous transformera rapidement d'un vieil homme épuisé par la maladie en une personne jeune et pleine de force. Il est également utile de boire quand névrose, tachycardie, arythmie.

Pour le moins sérieux problèmes cardiaques Une simple décoction aidera. Il faut faire bouillir 21 clous de girofle dans 0,5 litre d'eau (il n'est pas nécessaire de faire bouillir longtemps, cinq minutes suffiront). Attendez que le bouillon ait refroidi, filtrez et buvez une cuillère à soupe trois fois par jour.

Le thé aux clous de girofle possède également de nombreuses propriétés bénéfiques. Cette boisson véritablement magique revigore et guérit l'esprit et le corps. Pas étonnant que même les yogis l’utilisent ! Il existe plusieurs recettes de thé aux clous de girofle.

thé aux clous de girofle

L'un d'eux est celui-ci : mélangez un verre de thé (infusion) avec quatre grains de poivre noir et graines de cardamome, trois boutons de clou de girofle, ajoutez un peu de gingembre et de cannelle. Mélangez tout cela dans un moulin à café (il est plus pratique de calculer la dose à trois verres de thé), versez dans une casserole et ajoutez trois verres d'eau. Ce thé doit être mijoté à feu doux pendant 20 minutes. À la fin, vous devez ajouter du thé noir au mélange, ajouter un peu de lait et de miel. Le thé obtenu peut être bu dans les cinq minutes.

Citron aux clous de girofle contre les moustiques

Et enfin, un problème qui, à première vue, n'a rien à voir avec la santé, mais qui nous hante littéralement chaque été. Parlons de la façon dont le citron et les clous de girofle peuvent aider à se débarrasser des moustiques. Pour ce faire, il suffit de couper un citron et de coller quelques bourgeons d'épices sèches dans la pulpe. L'arôme résultant de cette procédure simple vous sera agréable et repoussera les moustiques.

La vidéo montre le processus en détail et est très excitante.

Chers lecteurs. J'ai toujours un pot de cette épice séchée dans mon armoire de cuisine. À le moindre signe pour le rhume, je fais du thé avec clous de girofle épicés, car ses propriétés médicinales et bénéfiques sont très grandes, et pour moi personnellement il y a un minimum de contre-indications. Mon avis est simple - épice aromatique– c’est une bonne occasion de garder son corps en forme et en bonne santé, tant pour les femmes que pour les hommes. Saisissez votre chance et soyez en bonne santé et joyeux !

Avec amour, Irina Lirnetskaya

Le clou de girofle est une épice aromatique que chaque femme au foyer possède dans sa cuisine. Cet assaisonnement ressemble à un petit bâton de couleur foncée dont une extrémité ressemble à une fleur. L'épice est appréciée pour son goût inhabituel, riche et amer, qui donne un arôme inhabituel à divers plats.

Dans le même temps, les clous de girofle peuvent être utilisés non seulement en cuisine - cette épice a des propriétés médicinales et, lorsqu'elle est utilisée à bon escient, aide à faire face à de nombreuses maladies. Pour préparer une décoction ou une infusion d'épices cicatrisante, il suffit de choisir la recette adaptée. Cet article vous aidera à le faire.

Utilisations des clous de girofle

Outre la cuisson, l'assaisonnement, plus précisément, décoctions utiles et ses infusions sont utilisées en gynécologie, en dentisterie, en cosmétologie, elles aident également les patients atteints d'oncologie, à faire face aux pathologies gastro-intestinales et à normaliser la tension artérielle.

L'épice a les propriétés suivantes :

Antiseptique;
Analgésiques ;
Tonifiant;
Calmant;
Antivirus ;
Diurétiques ;
Ateliers clandestins ;
Antispasmodique ;
Cicatrisation des plaies ;
Antimicrobien.

Les avantages et les inconvénients des clous de girofle pour la santé

Comment pousse le clou de girofle ?

Les clous de girofle aromatiques ont cependant des propriétés bénéfiques très étendues en présence d'intolérances individuelles ou lorsque Consommation excessive, cela peut également nuire au corps. Pour éviter que cela ne se produise, prenez décoctions médicinales et les infusions de clous de girofle doivent être utilisées avec prudence ou complètement abandonnées en cas de contre-indications médicales.

clous de girofle secs

Grâce à composition unique, les clous de girofle sont très populaires parmi les adeptes de la médecine traditionnelle, ainsi que parmi les professionnels de la santé. L'épice peut être facilement utilisée à la maison pour préparer toutes sortes de potions utiles.

Les gens utilisent souvent des recettes pour le traitement de maladies complexes et moins complexes :

Mal d'oreille

Une décoction spéciale aidera à se débarrasser de cette pathologie désagréable. Vous pouvez le préparer selon cette recette : ajoutez 5 bâtons d'épices dans un verre d'huile de sésame pressée à froid, puis faites bouillir le mélange pendant 15 minutes. Refroidissez le bouillon fini, égouttez-le mal à l'oreille trois gouttes trois fois par jour.

Arthrite

Ajoutez environ 7 gouttes d'huile de clou de girofle à l'huile de massage pharmaceutique (n'importe laquelle) et remuez. Essuyez l'articulation douloureuse avec ce mélange plusieurs fois par jour.

Inflammation oculaire

Mélangez la poudre d'assaisonnement broyée avec de l'eau et appliquez le mélange obtenu sur la paupière de l'œil affecté. Effectuez ce traitement pendant plusieurs jours jusqu'à ce que le processus inflammatoire soit complètement soulagé.

Problèmes digestifs

Mélangez 1 cuillère à café de miel frais avec une petite pincée de poivre noir et des clous de girofle fraîchement moulus, prenez ce mélange deux fois par jour. S'il y a maladies chroniques estomac, cette méthode de traitement doit être abandonnée.

Nez qui coule, toux, rhume

mélanger l'assaisonnement écrasé avec 1 cuillère à café de miel ; manger ce mélange lentement pour qu'il soit absorbé par la muqueuse de la bouche.

Comment utiliser les clous de girofle pour perdre du poids - recettes

Des clous de girofle pour perdre du poids

Démontre magnifiquement les propriétés bénéfiques de l'épice de clou de girofle pour la perte de poids. Pour obtenir une perte de poids garantie, l'utilisation des épices doit être strictement conforme à la recette.

Le thé vous aidera à faire face aux amas graisseux dans les zones à problèmes, très simple à préparer soi-même :

vous devez mélanger une demi-cuillère à café d'épices hachées et la même quantité de gingembre moulu. Ajoutez 1 cuillère à café de thé vert, versez 300 ml d'eau bouillante sur le mélange et laissez infuser 40 minutes. Le résultat est une composition forte et concentrée qui doit être utilisée comme feuilles de thé. Vous devez boire ce thé tout au long de la journée sans sucre, vous pouvez ajouter du citron au goût.

Une autre recette pour perdre du poids :

huile pour l'auto-massage des zones à problèmes. C'est assez simple à préparer : il faut mélanger 2 cuillères à soupe d'épices moulues avec n'importe quelle huile de massage et laisser bien infuser le mélange pendant 24 heures. Utiliser pour masser les cuisses, les fesses, le ventre et les côtés.

Avantages des clous de girofle pour la santé des femmes

Depuis l’Antiquité, la plante épicée est utilisée pour traiter toutes sortes de maladies gynécologiques– les produits à base d’assaisonnement aident augmenter le tonus de l'utérus et normaliser le cycle mensuel.

De plus, en utilisant décoctions de clous de girofle Peut stimuler le travail et traiter également l’inflammation système génito-urinaire chez les femmes.

Pour préparer sainement remède vous pouvez utiliser cette recette :

ajoutez les épices concassées (1 cuillère à soupe) à 1 litre d'eau, laissez infuser le mélange pendant 24 heures. Vous devez prendre la perfusion pendant 10 jours, avant de vous coucher, 50 ml. Cet outil aide à se débarrasser de beaucoup problèmes gynécologiques en peu de temps.

Bienfaits des clous de girofle pour le visage et les cheveux

Les femmes savent depuis longtemps propriétés cosmétiquesépices à fort arôme. Les produits issus de l'assaisonnement sont bénéfiques pour le visage, car ils procurent un effet antioxydant et aident à combattre les premiers signes de l'âge. Ils sont également utilisés pour les cheveux, pour favoriser leur croissance et éliminer les pellicules.

Bénéficiez d'informations utiles et propriétés curatives les épices aideront à masquer les recettes :

Pour se débarrasser des pellicules, en plus de renforcer les follicules pileux, vous pouvez simplement ajouter l'huile essentielle de la plante à votre shampooing habituel.
Pour se débarrasser de l'acné, doit être ajouté à une cuillère à café huile d'olive quelques gouttes d'huile essentielle d'épices. Réchauffez un peu le mélange, imbibez-y un coton et appliquez-le sur la peau de votre visage.
Masque visage rajeunissant– mélanger argile grise(5 g) avec du jus de grenade (10 ml) et trois gouttes d'huile essentielle d'épices. Appliquer sur le visage, laisser agir 20 minutes puis rincer.

Utilisation de clous de girofle pour les dents et la cavité buccale

Les propriétés médicinales bénéfiques des clous de girofle sont largement utilisées en dentisterie. À l'aide de mélanges, décoctions et infusions de cette épice, vous pouvez rapidement vous débarrasser des maux de dents, soulager l'inflammation des gencives et neutraliser la mauvaise haleine.

L'huile végétale, qui peut être achetée dans une pharmacie ordinaire, est un excellent antiseptique.

Pour vous débarrasser des germes dans la bouche, il vous suffit d’appliquer un peu de cette huile sur vos gencives et vos dents. Un bourgeon végétal ordinaire, qu'il suffit de mâcher et de recracher, vous aidera à rafraîchir votre haleine. De cette façon, vous pouvez également vous débarrasser des maux de dents.

Quels sont les bienfaits du thé aux clous de girofle ?

Recette de thé aux clous de girofle

Le thé préparé avec des épices ajoutées aidera à protéger le corps des maux de gorge et des infections virales respiratoires aiguës pendant la saison froide. Il est également recommandé d'en prendre simplement pour la prévention des maladies respiratoires, cette boisson améliore l'immunité, calme système nerveux, vous réchauffera en cas de frissons et vous aidera à faire face aux maux de tête.

Troubles du sommeil.
Petit appétit.
Douleurs abdominales régulières.
Démangeaisons dans l'anus.
Démangeaison de la peau.
Toux.
Mauvaise haleine.

Vous pouvez éliminer les vers à l'aide d'épices aromatiques. Avant de commencer le traitement, il est recommandé de faire lavement nettoyant, puis prenez la décoction préparée.

Recette du remède :

Broyez plusieurs fleurs de clou de girofle dans un moulin à café, versez dessus de l'eau bouillante (200 ml), puis laissez agir exactement une heure. Filtrez l'infusion finie et divisez-la en trois parties égales. Boire trois fois par jour, avant les repas.

Décoction de clou de girofle pour les vaisseaux sanguins

Recette de décoction de clous de girofle

Pour nettoyer les vaisseaux sanguins, vous pouvez prendre une décoction ou une infusion d'épices, composition médicinale qui convient aussi bien aux hommes qu'aux femmes.

La recette suivante vous aidera à préparer le produit :

Versez 20 morceaux de bourgeons d'assaisonnement dans un verre d'eau bouillante, couvrez hermétiquement avec un couvercle et laissez infuser toute la nuit. Filtrez l'infusion finie et prenez-la trois fois par jour, une demi-heure avant les repas. Le soir, versez à nouveau de l'eau bouillante sur les fleurs déjà utilisées de la plante, que vous devrez boire le lendemain.

Le troisième jour de traitement, une infusion de nouvelles fleurs d'épices est préparée. Le médicament doit être pris pendant six mois. Il est également utile pour le diabète car il abaisse le taux de sucre dans le sang.

Propriétés bénéfiques des clous de girofle pour le diabète

Pour soutenir l'organisme lors du diabète, vous pouvez également utiliser l'infusion suivante Aie:

Infusez 20 bourgeons d’épices toute la nuit en versant dessus un verre d’eau bouillante. Filtrer le matin et boire deux fois par jour. Le traitement par cette perfusion doit être à long terme, au moins six mois.

Comment prendre des clous de girofle pour la puissance ?

Les médecins sont conscients des bienfaits des clous de girofle pour la santé masculine.

Pour améliorer la puissance Il est recommandé d'ajouter quelques gouttes d'huile essentielle d'épice à un bain ordinaire avec de l'eau tiède, qui doit être pris pendant environ 20 minutes.

Vous pouvez également préparer une teinture pour améliorer l'érection :

Versez une cuillère à soupe de bourgeons végétaux secs dans un thermos et versez dessus 1 verre de lait chaud. Laisser reposer deux heures, puis filtrer. Boire un demi-verre matin et soir.

Huile de clou de girofle : propriétés et utilisations

L'huile essentielle aromatique, dont les propriétés sont connues depuis longtemps, aide à soulager mal de tête, élimine la cellulite (lorsqu'il est ajouté à Huile de massage), procure un effet antiseptique et peut également servir d'anesthésique.

Vous pouvez utiliser de l'huile prête à l'emploi à des fins médicinales, vendue en pharmacie.

Café aux clous de girofle : propriétés bienfaisantes

Une boisson avec cet assaisonnement normalise circulation cérébrale, il réchauffe et tonifie parfaitement. Il est particulièrement recommandé de boire ce café pendant la saison froide.

Bienfaits des clous de girofle au lait

Pour préparer la boisson, vous devez utiliser du lait frais (de préférence fait maison) et des bourgeons d'épices entiers.

Pour 1 litre de lait, vous pouvez utiliser 1 cuillère à soupe. cuillère d'assaisonnement. La plante est versée avec du lait chaud et infusée dans un thermos pendant environ une heure. Les femmes et les hommes peuvent boire cette boisson - c'est stabilise la tension artérielle, abaisse le taux de sucre dans le sang, et si vous ajoutez un peu de miel, il résiste bien au rhume.

Décoction de clou de girofle pour l'hypertension

Recette pour préparer une décoction pour le traitement de l'hypertension :

Versez 40 bourgeons de la plante avec de l'eau (4 tasses), faites bouillir le mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il reste environ 500 ml de liquide dans la casserole. Filtrez le bouillon fini, buvez-le 1 cuillère à soupe trois fois par jour.

Infusion de clou de girofle contre le rhume

Pour le traitement des saisonniers et pas seulement rhumes, ainsi que pour la gorge, vous pouvez utiliser des thés infusés avec l'ajout d'épices aromatiques - en ajoutant un peu d'assaisonnement moulu au thé noir, vous pouvez également ajouter du miel et du citron. Vous devriez boire ce thé souvent.

Pour vous gargariser, vous pouvez utiliser de l’eau tiède additionnée de quelques gouttes d’huile essentielle d’épice dissoutes.