Propriétés médicinales des grains d'avoine. L'avoine en cosmétologie. Propriétés médicinales de la décoction d'avoine

L'avoine est l'une des céréales populaires utilisées depuis longtemps en médecine traditionnelle. Il possède des qualités universelles : il est capable de fournir effet cicatrisant pour de nombreuses maladies. Sa composition, notamment les sucres, des sels minéraux, les graisses, l'amidon, les protéines, sont sélectionnés de telle manière qu'ils n'ont pas d'égal en nombre de qualités médicinales et bénéfiques.

Contenu de l'article :

Caractéristiques bénéfiques

L'avoine est un produit nutritif qui renforce les dents et les os. système nerveux(particulièrement utile pour arrêter les antidépresseurs et les tranquillisants). Les alcaloïdes contenus dans les coques des grains et les tiges des plantes ont un effet stimulant, particulièrement visible en ce qui concerne tissu conjonctif et la peau.

L'avoine à utilisation régulière normalise la nervosité et système digestif, maintient l'élasticité de la peau, accélère la croissance des cheveux et des ongles et a un effet rajeunissant.

Propriétés curatives l'avoine abaisse le taux de sucre dans le sang, élimine l'excès de liquide et les substances toxiques du corps.

Est-il bon pour les gens de manger de l'avoine ? longue durée prendre des médicaments.

L'avoine a un effet antipyrétique et diaphorétique et a un effet fortifiant général sur le corps en raison de son contenu matière organique et des enzymes.

L'avoine germée est particulièrement utile. Contenu dedans substances précieuses Ils ont un effet cicatrisant sur l'organisme et sont source de microéléments. L'avoine germée contient acides aminés essentiels, particulièrement utiles pour les femmes enceintes et les personnes souffrant de pathologies du système cardiovasculaire.

L'avoine a un effet réparateur sur la muqueuse gastrique et est utilisée dans le traitement de :

• rectocolite hémorragique;
• ulcère gastroduodénal duodénum;
• gastrite;
• pathologies des voies biliaires;
• obésité;
• pancréas;
• lithiase urinaire.

Le kvas à l'avoine connaissait un succès constant : il désaltère bien et ajoute de la force. Aujourd’hui, ils l’ont oublié, même si les personnes soucieuses de leur santé continuent de l’utiliser.

Kvass contient une énorme quantité de vitamines, de micro-éléments et d'enzymes actives (particulièrement utiles en cas de constipation, de dysfonctionnement du système digestif et de dysbactériose).

La gelée d'avoine a un effet bénéfique sur le corps, particulièrement utile pour le pancréas et la vésicule biliaire. Il est utile de boire une décoction d'avoine additionnée d'une petite quantité de miel.

L'avoine cuite avec du lait aide à lutter contre la bronchite, la toux et l'asthme bronchique. L'avoine (verte) ainsi que les épillets sont utilisés quotidiennement pour l'inhalation. Une décoction d'avoine au calendula aide à se débarrasser de la dépendance (alcool et nicotine), à ​​condition que la personne elle-même le veuille.

Y a-t-il des inconvénients et des contre-indications ?

Il est recommandé aux personnes présentant une intolérance individuelle, ainsi qu'à celles souffrant de pathologies de la vésicule biliaire, de cholécystite et de pathologies rénales graves, de consulter un médecin avant d'utiliser l'avoine.

Il a été noté que l'avoine altère l'absorption du calcium dans les intestins, elle est donc déconseillée aux personnes souffrant de pathologies du système musculo-squelettique.

Comment est-il utilisé en médecine traditionnelle ?

Avant utilisation, assurez-vous que les grains ne contiennent pas de produits chimiques. Pour ce faire, l'avoine est remplie d'eau ; tous les grains qui flottent à la surface doivent être jetés. S’ils n’ont pas germé dans les 24 heures, il est déconseillé de les manger.

L'huile est obtenue par extraction à basse température des graines d'avoine. Il contient des vitamines E, A, biologiquement substances actives, acide gras. On le prend pour les ulcères et les érosions.

Traitement des maladies du foie

L'avoine est utilisée avec succès à la maison pour traiter l'hépatite et la cirrhose du foie. Il normalise les processus métaboliques de l'organisme et favorise l'élimination des toxines.

Comment faire cuire l'avoine pour les maladies du foie : verser les flocons d'avoine non pelés (300 g) avec de l'eau (3 l), faire chauffer dans une casserole sans couvercle, faire bouillir pendant 20 minutes. Refroidissez le bouillon obtenu, buvez ½ litre par jour avec une cuillerée de miel x 2 fois. Cours 2 mois, pause 1 mois, recommencer.

Pancréas

Pour la pancréatite, l'avoine bloque les enzymes agressives produites par le pancréas. Les processus inflammatoires qui s'y produisent sont soulagés grâce aux acides aminés contenus dans les céréales. À PROPOS traitement traditionnel pancréatite, vous pouvez lire l'article.

Selon le stade de la pancréatite, les décoctions d'avoine sont préparées selon différentes recettes :

• dans la phase initiale : verser de l'avoine moulue (1 cuillère à café) dans un verre eau bouillante, échauffez-vous pendant 30 minutes. à feu doux. Boire chaud à jeun ;
• étape active : verser de l'avoine moulue (1 cuillère à soupe) eau bouillante(1 tasse), faire bouillir 2 minutes, laisser reposer une heure. Boire chaud avant les repas ;
• quand une amélioration se produit : verser les flocons d'avoine pré-lavés (3 tasses) avec de l'eau (3 l), faire bouillir pendant 3 heures. Filtrer et conserver au réfrigérateur. Boire, préchauffé, 100 g avant les repas.

L'avoine pour les maladies de l'estomac

Dans le traitement de la gastrite, de l'ulcère gastroduodénal ethnoscience conseille d'utiliser une décoction de cette céréale : verser les flocons d'avoine lavés (1 verre) à température ambiante avec de l'eau (1 l), laisser reposer 12 heures. Après cela, porter à ébullition et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes. Envelopper dans une couverture, laisser reposer 12 heures, filtrer. Boire ½ verre x 3 fois par jour avant les repas.

Il est plus simple de préparer la décoction dans un thermos : l'avoine lavée et séchée doit être moulue dans un moulin à café et conservée dans un bocal avec un couvercle. Versez les flocons d'avoine obtenus (2 cuillères à soupe) dans un thermos, versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 5 heures. Boire ½ verre x 3 fois par jour.

L'avoine est utilisée en externe en cosmétologie : est inclus dans les produits destinés aux soins du corps et du cuir chevelu. Il renforce les cheveux et augmente l'élasticité de la peau. En médecine traditionnelle, il est utilisé dans le traitement de la dermatite, de l'urticaire, de la gale, du psoriasis : ½ tasse gruau Faire bouillir dans 1 litre d'eau jusqu'à ce que la moitié du liquide soit évaporée. Filtrez et appliquez un chiffon humide sur les zones touchées.

En l'absence de contre-indications, il est recommandé d'utiliser la décoction d'avoine, il existe gruau et des plats préparés à partir de gruau. Il n'est pas recommandé de combiner la prise de décoction d'avoine avec l'utilisation de tout autre médicament. boissons alcoolisées(y compris ceux à faible teneur en alcool). Cela peut entraîner une détérioration du bien-être et l'apparition de...

Fibre alimentaire, manganèse, phosphore, cuivre, B1 (thiamine), B5 (acide pantothénique), B9 (), en plus petites quantités, potassium, B3 (niacine), B6 ​​​​(pyridoxine).

• Lavez les parties vertes des flocons d'avoine, passez-les au presse-agrumes ou au hachoir à viande et extrayez le jus.

Prendre un demi-verre dilué 2 à 3 fois par jour avant les repas pendant 2 à 3 semaines.

Teinture d'alcool

Les feuilles d'avoine aux grains non mûrs sont utiles contre la fatigue, l'insomnie, la prostatite et améliorent la puissance :

• Versez 200 g d'herbe et de grains d'avoine non mûrs en phase de floraison avec 0,5 l de vodka. Infuser deux semaines dans un endroit frais et sombre, filtrer.

Prendre 1 c. 3 fois par jour.

Avoine germée

Propriétés médicales Une décoction et une infusion de grains d'avoine germés sont utiles pour renforcer le système immunitaire et contre l'insomnie. Ils sont utilisés à la place du thé, prenez un verre 2 à 3 fois par jour une demi-heure avant les repas.

• Méthode à chaud. Passer les grains germés dans un hachoir à viande, placer dans une casserole émaillée, ajouter de l'eau à température ambiante, fermer avec un couvercle et laisser mijoter au bain-marie pendant 15 minutes. Laissez refroidir l'infusion pendant 40 minutes, filtrez, ajoutez de l'eau.
• Voie froide. Versez 1 partie de grains d'avoine germés avec 10 parties d'eau à température ambiante, laissez reposer 4 à 10 heures, filtrez.

Pour préparer la décoction, versez les grains germés avec 10 parts d'eau à température ambiante, faites bouillir à feu doux pendant 15 minutes, laissez refroidir, égouttez, ajoutez de l'eau.

Nettoyage à l'avoine

Les décoctions et infusions d’avoine augmentent la capacité d’absorption tube digestif, stimuler forces de protection organisme, qui sont largement déterminés bon travail intestins. Ils ont un effet enveloppant bénéfique, apaisent les muqueuses, sont rapidement digérés et absorbés.

Pour nettoyer et perdre du poids, préparez et prenez l'infusion d'avoine :

• Versez un verre de grains avec 0,5 litre d'eau bouillie à température ambiante, laissez reposer 12 à 16 heures, filtrez.

Boire un demi-verre une demi-heure avant les repas

Une autre recette pour nettoyer et perdre du poids :

• Versez un demi-verre de grains d'avoine bien lavés avec trois verres d'eau, laissez mijoter à feu doux dans un bol en émail. Après ébullition, écumer la mousse trois fois. Laisser ensuite mijoter 2h30 au bain-marie, laisser refroidir, passer au tamis fin pour qu'il ne reste plus de grumeaux.

Prendre un demi-verre de gelée d'avoine tiède 30 minutes avant les repas.

Pour retrouver de la force, renforcement général corps, effet calmant, traitement du rhume, infuser l'avoine selon la recette suivante :

• Rincer plusieurs fois un verre de haricots, ajouter cinq verres d'eau, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le volume soit réduit de moitié, filtrer. Ajoutez la même quantité de lait et portez le mélange à ébullition. Ajoutez 2 cuillères à soupe. miel et raisins secs.

Boire 1/3 tasse une heure avant les repas.

La recette du bouillon d'avoine aidera à nettoyer les reins, à dissoudre et à éliminer en douceur le sable et les cailloux. La méthode est lente et progressive. C’est donc le moins dangereux.

• Lavez les flocons d'avoine sans les éplucher, faites infuser de l'eau bouillante dans un thermos et laissez reposer 10 à 12 heures. Passer la masse obtenue au tamis et manger au petit-déjeuner sans ajouter de sucre.
• Mangez exclusivement pendant la journée légumes frais, fruits, noix, jus naturels fraîchement préparés, infusions de plantes, vous pouvez manger une cuillerée de miel.

Le traitement des reins à l'avoine doit être effectué un jour par semaine pendant le premier mois (un total de quatre fois le premier mois), puis un jour toutes les deux semaines pendant le deuxième mois (un total de deux fois le deuxième mois). , un jour au cours du troisième mois (une seule fois au cours du troisième mois). Ensuite, à titre préventif, vous pouvez réaliser une journée de nettoyage une fois tous les trois mois.

L'avoine est utile en cas d'infection des voies urinaires (pyélonéphrite) :

• Rincez bien un verre de flocons d'avoine, versez 1 litre de lait, faites bouillir jusqu'à ce que le volume de lait atteigne 0,5 litre.

Prendre 1/3 tasse de gelée de flocons d'avoine au lait préparée une demi-heure avant les repas. Les grains peuvent être à nouveau brassés. Le Kissel peut être cuit dans l'eau.

Traitement du foie

Recette de préparation d'avoine pour restaurer le foie :

• Rincez plusieurs fois un verre de grains, placez-les dans un bocal propre de trois litres (de préférence stérilisé), infusez à ras bord avec de l'eau bouillante, couvrez de papier, puis d'un couvercle en nylon, couvrez d'une couverture chaude et laissez reposer une journée . Lorsque la température descend à 60°C, ajoutez 150 ml de miel et mélangez bien. Conservez l'infusion d'avoine préparée au réfrigérateur.

Prendre tiède dans un verre après les repas pendant 1 à 3 mois.

Pour le traitement et le nettoyage du foie, une décoction épaisse est utilisée avec de l'avoine ; elle est préparée selon la recette suivante :

• Rincer plusieurs fois deux verres d'avoine non pelées, placer dans un bol en émail, ajouter 3 litres d'eau, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le volume soit réduit de moitié, passer à travers plusieurs couches de gaze.

Prendre un demi-verre une demi-heure avant les repas pendant trois mois.

Préparez une infusion d'avoine dans un thermos (recette donnée ci-dessus). Prendre un verre d'infusion une demi-heure avant les repas.

Recette cholérétique :

• Rincez un verre de flocons d'avoine, ajoutez 1 litre d'eau, faites bouillir jusqu'à ce que 1/4 du liquide s'évapore.

Prendre 100 ml 3 à 4 fois par jour. Selon l'affection, la dose peut être augmentée jusqu'à un verre.

En cas de troubles du système biliaire (dyskinésie biliaire) :

• infuser des flocons d'avoine eau chaude jusqu'à refroidissement. Prendre 1/2 tasse une demi-heure avant le petit-déjeuner et le dîner.

Recette pour traiter le pancréas (pancréatite) :

• Broyer un verre d'avoine lavée dans un hachoir à viande, infuser avec cinq verres d'eau bouillante, faire bouillir pendant 10 minutes, laisser dans un récipient fermé pendant une heure, filtrer.

Prendre 1/4-1/2 tasse une demi-heure avant les repas.

Les propriétés médicinales de l’avoine, quelque temps après sa consommation, entraînent des changements positifs dans le fonctionnement du foie, de la vésicule biliaire et du pancréas.

Maladies du cœur, des vaisseaux sanguins, du sang

Ischémie cardiaque. Préparez 0,5 tasse de céréales dans 1 litre d'eau, faites bouillir pendant 10 minutes. Prenez un verre 3 à 4 fois par jour.

Pour récupérer après une crise cardiaque, buvez 1/2 tasse d'infusion (recette ci-dessus) dans la journée, en prenant plusieurs cuillères à soupe à la fois.

Maladie hypertonique. Pendant un mois et demi, mangez un bol de flocons d'avoine chaque jour le matin, prenez un demi-verre de flocons d'avoine frais jus de betterave, que l'on laisse pré-stabiliser pendant 2 heures.

Athérosclérose. Broyez les grains ou les flocons d'Hercules en farine à l'aide d'un moulin à café. Diluer un quart de tasse des flocons d'avoine obtenus avec de l'eau à température ambiante, en remuant constamment. Ajoutez la masse obtenue par petites portions à 0,5 litre d'eau bouillante, en remuant également constamment. Faites cuire le porridge à feu doux pendant 10 minutes.

Améliorer la composition sanguine. Préparez des grains lavés et non raffinés avec deux parties de lait, vous pouvez ajouter un peu de racine. Faire bouillir à feu doux pendant 20 minutes, filtrer. Prendre la décoction tout au long de la journée.

Hypothyroïdie

Les propriétés médicinales de l'avoine sont utilisées pour traiter glande thyroïde lorsqu'il ne produit pas suffisamment d'hormones :

1. Lavez un verre de grains dans la coque, versez trois litres d'eau dans une casserole en émail et faites bouillir jusqu'à ce que le bouillon devienne marron, souche.
2. Versez de l'eau sur le reste des flocons d'avoine et faites bouillir à nouveau jusqu'à ce que les grains éclatent - une bande blanche apparaît dessus. Filtrer le bouillon et prendre par voie orale.
3. Versez à nouveau de l'eau sur les flocons d'avoine et faites bouillir jusqu'à l'obtention d'un bouillon blanc, filtrez et prenez également par voie orale.

Une fois que les grains ne conviennent plus au traitement, le schéma de préparation par décoction doit être répété.

Boire la décoction pendant une semaine.

Pendant le traitement de la glande thyroïde avec de l'avoine, il est permis de prendre 1 verre de thé ou de lait pendant la journée et d'exclure les autres boissons. Il est utile d'élargir le régime alimentaire avec des fruits de mer et du poisson.

Dommages et contre-indications

DANS Dans certains cas les infusions et décoctions d'avoine peuvent provoquer des intolérances individuelles. Un surdosage peut provoquer des maux de tête.

L'avoine ne contient pas de microéléments importants qui doivent être fournis à l'organisme. Longue durée régime à l'avoine peut provoquer leur carence. Dans certains cas, l’avoine est mauvaise pour les dents.

L'avoine n'en contient pas, mais parfois elle est cultivée au même endroit que le blé ou l'orge, ces cultures peuvent introduire du gluten dans l'avoine ; Par conséquent, si vous êtes intolérant au gluten, vous devez être prudent lorsque vous mangez des plats à base d'avoine.

Inclus dans son d'avoine l'acide phytique antioxydant peut affecter négativement l'absorption du fer et du zinc par l'organisme.

Possible pour l'avoine réactions cutanées même en usage externe, ce qui est confirmé par une étude menée auprès d'enfants atteints de la dermatite atopique.

Modifié : 03/03/2019

L'avoine est cultivée partout comme fourrage et récolte de céréales. Mais cette plante a aussi des propriétés curatives. En médecine traditionnelle, on utilise des céréales et de la farine, de la paille et des tiges vertes, mais le plus souvent le grain d'avoine est utilisé comme matière première médicinale.

La graine contient de nombreux composés minéraux (phosphore, silicium, potassium, zinc, cuivre, bore, sélénium, tungstène, manganèse, strontium, zirconium, titane, étain, chrome, iode). Il existe également des vitamines (E, A, F et le groupe étendu B), des acides aminés, de l'amidon, des sucres, huiles essentielles.

Des saponines stéroïdiennes, des glycosides, des coumarines, de la gomme, des acides érucolique, malonique et oxalique sont présents dans la composition. L'avoine est une source de protéines, de glucides et de graisses, utile au corps. Les céréales sont les plus précieuses pour acide pantothénique, normalisant le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et participant à processus métaboliques.

Le produit a un effet anti-inflammatoire, diurétique, enveloppant, tonique et tonique. Grâce aux substances contenues dans l'avoine, le cholestérol dans le sang atteint le niveau souhaité et les vaisseaux sanguins sont débarrassés des plaques d'athérosclérose.

La capacité des céréales à influencer le métabolisme les rend indispensables produit diététique. L'avoine est utilisée dans thérapie traditionnelle sous plusieurs formes et differentes etapes développement.

La décoction (ainsi que la gelée) est utile pour les maladies gastro-intestinales, ainsi que agent enveloppant. En vigueur lorsque hépatite virale, aide à disperser la bile et à guérir les maladies cardiaques.

Les décoctions sont obtenues à partir de céréales et de céréales. Après avoir préparé la bouillie, égouttez-en le liquide et utilisez-la comme lotions et compresses contre les engelures et les brûlures. Les décoctions sont également fabriquées à partir de paille d'avoine et le produit est utilisé pour transpiration accrue, ajouté aux bains médicinaux pour les maladies neurologiques. Lavez vos cheveux avec des décoctions d'avoine pour renforcer les mèches.

Les céréales, non pelées, possèdent toutes les propriétés décrites ci-dessus dans une plus grande mesure que les céréales. Des décoctions en sont également faites, mais le kvas d'avoine sera plus sain. Cette boisson saturera les membranes cellulaires en énergie et corrigera l'équilibre redox du tractus gastro-intestinal.

Le produit aidera à faire face à l'anémie, en favorisant meilleure absorption glande. L'avoine non pelée est également utile pour la pancréatite, les maladies du foie et des voies biliaires.

Beaucoup de composants utiles et dans l'avoine verte (maturité du lait). En médecine traditionnelle, les jeunes céréales sont utilisées dans les cas suivants :

• la graine a des propriétés antipyrétiques, diurétiques et diaphorétiques ;
• régule les processus métaboliques;
• grâce à la vitamine B3 donne bon effet dans le traitement des maladies de peau (diathèse, dermatite, eczéma).

Les décoctions obtenues à partir de jeune avoine ont de fortes propriétés muqueuses, utiles pour l'atonie intestinale. Les céréales laitières contiennent beaucoup de fer, ce qui est très important en cas d'anémie.

Les graines germées ont une valeur particulière (mais pas celles qui sont préparées pour la plantation - elles sont traitées avec des produits chimiques). Dans les céréales un grand nombre de fibre, protéines végétales, vitamines, microéléments. Les germes sont souvent un élément efficace des régimes alimentaires bénéfiques pour la santé, aidant à nettoyer facilement le corps des déchets et des toxines.

Les céréales germées sont recommandées pour les maladies de la vésicule biliaire et du foie, la normalisation du système cardiovasculaire. L'avoine fournit de l'énergie au corps, lui permettant de faire face aux émotions nerveuses et épuisement physique. Le produit est également utile pour les vaisseaux sanguins du cerveau.

La farine d'avoine est un complexe de substances biologiquement actives qui aident à réduire les taux de lipides et de cholestérol dans le sang. La farine d'avoine est un excellent complément alimentaire pendant la période de rééducation après des maladies et des opérations débilitantes. La farine d'avoine contribue au développement normal du système digestif chez les nourrissons. La farine est donc élément obligatoire dans les aliments pour bébés.

L'avoine est également bonne car elle a une petite liste de contre-indications :

• en présence de gros calculs dans les voies biliaires ;
• lors du retrait de la vésicule biliaire ;
• pour l'insuffisance rénale et cardiaque ;
• à intolérance individuelle produit.

Pour la cholécystite et maladies graves Les préparations de foie et d'avoine ne doivent pas être consommées sans consulter un gastro-entérologue. Il est conseillé aux femmes enceintes de limiter l'utilisation produit utile. Et une passion excessive recettes folkloriques consommer des céréales peut provoquer de graves maux de tête.

Pour que l'avoine apporte de grands avantages, il est nécessaire de préparer correctement un remède qui aidera non seulement à faire face aux maladies, mais aussi à devenir dans le bon sens perdre du poids.

Pas mal agent cicatrisant le résultat est une décoction qui mijote longtemps. Il est préférable de le préparer à partir de grains entiers, en suivant cet algorithme :

• 2 tasses du produit sont versées dans une casserole (pas en aluminium) ;
• versé dans un verre eau froide;
• laisser toute la nuit en cas de gonflement ;
• ajouter de l'eau jusqu'à ce que les grains soient complètement recouverts ;
• couvrir avec un couvercle et mettre sur feu doux pendant une heure et demie ;
• Placer dans une passoire pour permettre au bouillon de s'écouler dans un autre récipient.

Pendant la cuisson, vous devez périodiquement ajouter de l'eau pour remplacer ce qui s'est évaporé. La décoction filtrée peut être utilisée sous cette forme, mais elle sera plus utile gelée d'avoine hors de lui. Pour ce faire, les grains refroidis sont broyés dans un mixeur, versés avec le bouillon et bouillis à nouveau jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse.

• 4 cuillères à soupe placer dans une passoire et rincer abondamment à l'eau courante ;
• transférez les flocons d'avoine dans une casserole et remplissez-la d'eau (0,5 l);
• mettre sur le feu, porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 5 minutes ;
• le bouillon avec les grains est versé dans un thermos;
• laisser reposer 7 heures et filtrer.

La décoction elle-même est utilisée pour boire un demi-verre quatre fois par jour avant les repas, et les grains cuits à la vapeur sont à nouveau versés avec de l'eau bouillante et infusés dans un thermos pendant 2 heures. L'eau obtenue est utilisée pour le lavage.

Si le thermos est grand, vous pouvez préparer la décoction pendant plusieurs jours et la conserver au réfrigérateur. Quantité requise La boisson est chauffée au bain-marie (mais en aucun cas au four à micro-ondes).

Préparer l'infusion d'avoine dans un thermos : vidéo

De ce qui précède, il ressort clairement de l’ampleur des effets des produits à base d’avoine sur le corps. Pour maximiser l'effet, il faut savoir utiliser le produit dans chaque cas spécifique.

Dans cette recette, vous devez utiliser des céréales non raffinées et sans points noirs. Il est séparé de l'enveloppe et rempli d'eau bouillie légèrement refroidie. Le récipient contenant les graines est placé dans un endroit chaud et conservé plusieurs jours. Lorsque les grains germent, ils doivent être lavés à nouveau, séchés et placés dans un moulin à café pour être réduits en farine.

Les matières premières obtenues sont conservées au réfrigérateur, en portions. Pour le traitement de la pancréatite 1 cuillère à soupe. Secouez les flocons d'avoine dans un verre d'eau, faites bouillir pendant 3 minutes et laissez reposer environ une heure. La décoction obtenue doit être bue en 1 dose.

Pour les problèmes de pancréas, vous pouvez utiliser la recette décrite ci-dessus. Bon résultat fournira également une nutrition diététique :

• Après avoir préparé les flocons d'avoine, ajoutez les fruits secs (pruneaux, abricots secs, raisins secs) et assaisonnez avec une petite quantité de miel ;
• à maladie chronique Il est préférable de faire cuire la bouillie non pas dans de l'eau, mais dans du lait sans ajouter de sel ;
• Il est recommandé d'inclure des soupes d'avoine dans le menu ; Pour ce faire, refroidissez le bouillon obtenu à température ambiante, salez et versez un œuf battu avec du lait.

Pour les problèmes de pancréas, la gelée aide également. Les recettes pour sa préparation sont données ci-dessous.

Régimes à l'avoine - La meilleure façon perdre du poids. Ceci est facilité par les polyphénols contenus dans composition chimique produit. Comme base, vous pouvez prendre une décoction préparée selon la recette décrite ci-dessus, ou en faire une infusion. Pour ce faire, versez 100 g de grains d'avoine dans un litre d'eau froide et laissez reposer 12 heures. Après cela, il est filtré et la boisson est conservée au réfrigérateur.

Le kvas préparé à partir de 2 cuillères à soupe donnera un bon effet. graines Ils sont placés dans un bocal en verre rempli d'eau bouillie et refroidie (1 l), préalablement sucrée avec du sucre (4 cuillères à soupe). La boisson se conserve 4 jours, puis égouttée. Les graines restantes peuvent être utilisées deux fois de plus pour faire du kvas, en ajoutant à chaque fois une nouvelle portion d'eau.

Boire des boissons (1 verre) une demi-heure avant les repas, en savourant chaque gorgée. Pendant le stockage, les décoctions et le kvas s'épaississent, il est donc préférable de prendre un demi-verre de boisson à l'avenir, en le diluant avec de l'eau jusqu'au volume requis. La durée du traitement dure un mois ou 2, selon le résultat souhaité.

Si l'organisme prend du lactose, vous pouvez vous nettoyer avec une décoction préparée avec du lait dilué avec de l'eau en proportions égales. Prenez 1 partie de grains d'avoine pour 3 parties de liquide bouillant et laissez cuire 3 minutes. Laisser ensuite reposer une demi-heure sous le couvercle et filtrer sur gaze (en 3 couches).

Vous devez boire une tasse de décoction - à jeun, une demi-heure avant le déjeuner et 3 heures après le dîner. La décoction préparée est prise quotidiennement pendant 2 mois, puis une pause est prise pendant 30 jours et le cours reprend. Le nettoyage est recommandé 2 fois par an.

Avant de traiter le foie, il est recommandé de nettoyer les intestins, car des toxines y seront libérées. Préparé selon la recette ci-dessus bouillon d'avoine pris indépendamment de la nourriture. Vous devez boire 2 verres par jour, en les répartissant uniformément en 4 doses. Ajoutez d’abord 1 cuillère à soupe de miel au bouillon. pour un demi-litre de boisson.

Les décoctions peuvent également être préparées avec soie de maïs, bourgeons de bouleau, feuilles d'airelles et d'églantier (2 cuillères à soupe chacun), ainsi qu'avec 3 c. grains d'avoine non raffinés et renouée. Préparez la boisson de cette façon :

• Placer l'avoine lavée, les bourgeons et les feuilles dans un récipient en céramique ;
• versé eau propre(4 l), couvrir avec un couvercle et placer au réfrigérateur pendant une journée ;
• les cynorrhodons sont portés à ébullition dans un litre d'eau et laissés également 24 heures ;
• l'infusion d'avoine est versée dans une casserole en émail, placée sur le feu et portée à ébullition ;
• La stigmatisation et la renouée sont ajoutées au bouillon et mijotées au feu pendant un quart d'heure ;
• Après avoir retiré du feu, laisser refroidir et mélanger avec la boisson à la rose musquée.

La décoction se boit immédiatement avant les repas, selon le schéma suivant : 1er jour - ¼ tasse, 2ème jour - ½ tasse, le 3ème jour et les suivants - 2/3 tasse. Durée du traitement – ​​​​1 semaine.

Le fait que la farine d'avoine soit l'ingrédient principal de l'alimentation des nouveau-nés a déjà été mentionné ci-dessus. L'avoine est également recommandée aux enfants dans d'autres cas :

• réduire la température en cas de rhume;
• pour la bronchite et la pneumonie ;
• pour améliorer la digestion et le métabolisme ;
• pour l'anémie ferriprive;
• pour les allergies ;
• pour un sommeil réparateur.

Pour les enfants, il est préférable de préparer la décoction avec du lait. Une boisson bouillante (0,5 l) est versée dans 100 g de grains non raffinés. Faire bouillir une demi-heure, laisser refroidir et filtrer. Pour qu'il soit agréable pour votre enfant de boire la décoction, il est recommandé d'y ajouter un peu de sucre ou de miel.

La boisson cicatrisante se prend pendant un mois selon les posologies selon l'âge :

• de 6 à 12 mois – 1 c. en un jour;
• jusqu'à 2 ans – 1 cuillère à soupe ;
• jusqu'à 5 ans – 1/3 tasse ;
• après 5 ans - un tiers de verre par dose.

Lorsqu'on donne des flocons d'avoine à un enfant, il faut tenir compte de ses propriétés laxatives, malgré la nature muqueuse du produit.

Gelée d'avoine médicinale

Une recette pour faire de la gelée a été donnée ci-dessus. Vous pouvez fabriquer ce produit curatif d’autres manières.

• en prenant des flocons d'avoine (1 tasse), versez de l'eau bouillie (1,5 l) et du kéfir (0,5 tasse);
• couvrez le récipient avec un couvercle et enveloppez-le dans une couverture chaude ;
• insister dans un endroit sombre pendant 2-3 jours ;
• lorsque des bulles apparaissent, filtrer le mélange dans une passoire 2 fois ;
• le caillot final est laissé dans le pot pour un autre jour.

Pour préparer la gelée, prenez 1 cuillère à soupe. composition, ajouter à l'eau froide et cuire jusqu'à l'épaisseur désirée. Avant de retirer du feu, ajoutez un peu de sel et un morceau de beurre.

La recette de cette gelée est assez simple. Faites d’abord bouillir les flocons d’avoine (1 tasse) dans un litre d’eau jusqu’à ce que le mélange épaississe (vous devez constamment remuer). Avant de retirer, versez le lait bouilli (un demi-litre) et ajoutez du miel au goût.

L'avoine a également trouvé son application en cosmétologie. Il existe de nombreuses recettes pour aider les femmes à devenir belles :

• La décoction d'avoine est un excellent substitut au shampoing; la composition est frottée sur les racines et répartie uniformément sur les mèches, laissée pendant 20 minutes et lavée à l'eau tiède;
• si vous ajoutez de la crème sure au bouillon, vous obtiendrez un masque pour cheveux secs ; pour les types gras, la soude est un composant supplémentaire ;
• La farine d'avoine fait un excellent gommage, si vous les broyez dans un moulin à café et que vous les mélangez avec sel de mer dans un rapport de 5:1 ;
• Après avoir préparé un verre de flocons d'avoine avec un litre d'eau bouillante, laisser infuser la composition toute la nuit, filtrer et utiliser le matin pour le lavage;
• un masque nourrissant et nettoyant est préparé pour le visage– mélanger les flocons avec du yaourt allégé ou de la crème sure ; conserver la composition pendant 15 minutes et rincer;
• si vous en ajoutez un peu à cette recette jus de citron, Que l'effet blanchissant est garanti;
• rafraîchir peau lâche Vous pouvez utiliser ce masque : mélangez des flocons d'avoine et du miel dans des proportions égales, ajoutez quelques gouttes de jus de citron ; Après 15 minutes, rincez à l'eau froide.

Avoine est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des graminées. Peut atteindre un mètre de hauteur. Il possède une tige droite et touffue et des feuilles oblongues. L'avoine fleurit fin mai ou début juin. L'inflorescence de cette céréale est une panicule constituée de gros épillets. Le fruit de la plante est une céréale.

L'avoine est cultivée partout comme culture agricole. Les propriétés médicinales de l’avoine sont bien connues, ce n’est pas pour rien que son nom en latin signifie « être en bonne santé ». Le grain d’avoine est également utilisé comme culture fourragère. Ils complètent l'alimentation des chevaux et autres animaux de ferme utilisés comme force de trait. Le papier est fabriqué à partir de la paille de cette plante.

Avoine - types et lieux de croissance

L'avoine est originaire du nord de la Chine et de la Mongolie. Il est particulièrement fréquent dans la zone tempérée. Il a commencé à être cultivé plus tard que l'orge et le blé, mais il est désormais cultivé dans les deux hémisphères. Depuis l'Antiquité, l'avoine est l'une des cultures agricoles importantes en Russie. Ce n'est pas pour rien qu'on pense que les cultures céréalières les plus étendues se trouvent en Russie et au Canada. L'avoine est répandue en Biélorussie, en Pologne et en Finlande.

Avoine - propriétés médicinales

L'avoine est utilisée comme diurétique, diaphorétique, antidiabétique et antipyrétique. Avec son aide, de nombreuses maladies sont traitées : rhumatismes, goutte, sciatique, ulcères d'estomac, maladies de la peau.

L'avoine contient une enzyme qui favorise l'absorption des glucides. Cela aide le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Le magnésium contenu dans les céréales contribue au fonctionnement du muscle cardiaque. Le magnésium a un effet positif sur le métabolisme et le système nerveux. L'avoine est utilisée pour la dépression et d'autres troubles nerveux. De plus, l'avoine améliore l'immunité, donc étapes initiales Il est indispensable en cas d'hypertension. en bonne santé système musculo-squelettique et propre vaisseaux solides– le résultat de la reconstitution de l’équilibre du silicium dans le corps, obtenu grâce à l’avoine. Et le phosphore et le potassium, dont cette céréale est également riche, aideront à guérir les maladies rénales et cardiaques.
L'huile d'avoine est utilisée pour la lithiase urinaire.

Avoine - formes posologiques

Peu de temps avant le début de la pleine floraison de l'avoine, les parties aériennes de la plante ou ses sommités sont récoltées. Pour éviter que les matières premières médicinales ne se détériorent, elles doivent être séchées rapidement. Cela se fait soit à l'air, soit à l'aide de séchoirs. Température de séchage - 40°C.

La paille, également demandée en médecine, est récoltée lorsque la récolte des céréales est déjà récoltée. Séchez la paille à l'air libre.
Les décoctions, teintures et infusions sont préparées à partir de paille d'avoine et de la plante entière. Des décoctions de paille sont ajoutées aux bains. L'huile d'avoine est obtenue à partir des graines de la plante. A cet effet, une méthode d'extraction à basse température est utilisée.
Même l'avoine verte fraîche peut être pressée.

Avoine - recettes

Pour les érosions et les ulcères, la médecine traditionnelle recommande d'utiliser l'huile d'avoine. Ce produit contient des substances qui aident à améliorer la vision et à éliminer les calculs rénaux. L'huile soulage l'état du patient lors des crampes et est utilisée comme crème solaire.

L'avoine vous aide à arrêter de fumer. Vous devriez prendre 50 grammes d'avoine, de millet, de seigle et d'orge. Le mélange de céréales est versé avec deux verres d'eau. Cuire 10 minutes. Le bouillon obtenu doit être versé dans un thermos qui doit être laissé tranquille pendant 12 heures. L'infusion finie, filtrée, se boit 100 ml 3 fois par jour. La fin du traitement survient lorsque l'envie de fumer est remplacée par le dégoût.

L'avoine aide à guérir la grippe. Rincez soigneusement un verre de grains d'avoine et ajoutez un litre d'eau. Le mélange est laissé toute la nuit. Le matin, il faut faire bouillir le mélange jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient réduits de moitié. Filtrez le bouillon obtenu et buvez chaud tout au long de la journée.

L'herbe d'avoine verte aide à lutter contre la lithiase urinaire. Vous devez prendre un pot d'un demi-litre et le remplir d'herbe hachée dans un hachoir à viande, puis le remplir de vodka et le laisser dans l'obscurité pendant 20 jours. La teinture doit être secouée. La teinture filtrée est utilisée en 20 à 30 gouttes, en diluant avec une cuillère à soupe d'eau. Boire la solution trois fois par jour avant les repas.

Les enveloppements à l'avoine aideront à lutter contre l'arthrite. Versez la paille d'avoine, les brindilles de pin et la poussière de foin dans un plat émaillé rempli aux 2/3. Utilisez tous les ingrédients dans des proportions égales. Versez de l'eau et laissez cuire une demi-heure. Infuser la décoction pendant 20 minutes. Trempez un drap, des chaussettes et des morceaux de tissu pour les bras et le cou dans le bouillon. Essorez légèrement le tissu et enveloppez-y rapidement le patient. On enveloppe le drap jusqu'aux aisselles, le tissu autour du cou et des mains, et on met les chaussettes aux pieds. Le patient doit s'allonger sur le lit et s'envelopper dans une couverture. Allongez-vous pendant deux heures. Répétez la procédure quotidiennement pendant un à deux mois.

Avoine - contre-indications

Le dépassement de la dose recommandée lors de la consommation d'infusions et de teintures d'avoine entraîne des maux de tête. Utilisation à long terme L'huile d'avoine peut provoquer de l'acné et des éruptions cutanées. Ne laissez pas l'huile pénétrer dans vos yeux. Inhalation de vapeurs huile d'avoine peut entraîner une irritation des muqueuses et des vertiges.

commentaires

Rita 02/05/2016

Depuis mon enfance, j'ai beaucoup entendu parler merveilleuses propriétés avoine. Ma grand-mère me l'a donné et l'a préparé elle-même. Et elle a donné de l’eau à mes enfants, donc personne n’a jamais été malade ! Nous n’avons même pas attrapé froid, et je ne sais où est l’estomac que par ouï-dire. Donc, tout cela est vrai à propos de l’avoine.

Tina 02/05/2016

C’est la première fois que j’entends parler de l’huile d’avoine. Pour commencer, je pense que je vais essayer de boire une infusion ou une décoction. Pour soutenir l’immunité. Dans mon Dernièrement, l'orge a commencé à sortir souvent. Le médecin a dit que c'était un système immunitaire affaibli. Nous allons donc le renforcer))

La composition riche et les puissantes propriétés bénéfiques et médicinales (cicatrisantes) permettent à l'avoine d'être largement utilisée en médecine traditionnelle. Les grains d'avoine contiennent jusqu'à 60 pour cent d'amidon, 5 à 8 pour cent de matières grasses, beaucoup de protéines - 10 à 18 pour cent (deuxième place après le sarrasin), riches en acides aminés essentiels tels que le tryptophane et la lysine. L'avoine contient également des huiles essentielles, de la gomme, diverses vitamines : B1, B2, B6, du carotène, de la vitamine K, des acides nicotinique et panthogène. Le potassium, le magnésium, le phosphore, le fer, le chrome, le manganèse, le zinc, le nickel, le fluor, l'iode et d'autres se trouvent dans l'avoine. La farine d'avoine est riche en soufre.

L'avoine contient un pourcentage optimal de glucides, de protéines, de graisses et de vitamines du complexe B (40 % d'amidon, 11 à 18 % de protéines, 4 à 6,5 % de matières grasses). La restauration du rythme cardiaque lorsque l'avoine est incluse dans l'alimentation s'explique apparemment par le fait que les vitamines B jouent un rôle important dans les fonctions du système nerveux.

L'amidon d'avoine fournit au corps une énergie « lente », ce qui permet d'éviter forte augmentation niveaux de sucre dans le sang et est particulièrement utile pour le diabète. L'avoine contient des protéines nécessaire au corps pour la croissance et la réparation des tissus. Les fibres solubles, lorsqu'elles sont consommées régulièrement, abaissent le taux de cholestérol sanguin, protégeant ainsi système cardiovasculaire. Les vitamines et les minéraux participent à des processus métaboliques importants dans le corps et réduisent le risque de diverses maladies.

Gruau et flocons d'avoine - remède pour chronique processus inflammatoires. La farine d'avoine largement utilisée est utilisée pour inflammations aiguës tube digestif. L'avoine est utilisée comme aliment diététique pour les personnes convalescentes. En homéopathie pour les personnes ayant eu maladies graves Pour l'asthénie et l'anémie, les essences d'avoine sont préparées à partir de flocons d'avoine comme tonique général. L'herbe d'avoine verte a des propriétés médicinales qui ne sont pas inférieures aux céréales. Son infusion a un effet diaphorétique, diurétique et antipyrétique.

L'avoine est très importante pour le métabolisme Tissu nerveux et le sang, les cheveux et les ongles, le cartilage et les os. Le silicium contenu dans l'avoine prévient la chute des cheveux. Des acides organiques se trouvent également dans l'avoine : oxalique, molique, érucique.

L'avoine améliore le fonctionnement du foie et du pancréas. Elle favorise également l'absorption des graisses dans les intestins. Les substances biologiquement actives caractéristiques de l'avoine - les polyphénols - participent également au métabolisme des graisses. Une enzyme a été trouvée dans les grains d’avoine qui agit comme l’amylase, une enzyme pancréatique, elle aide à l’absorption des glucides. Il existe également des substances appelées thyréostatines qui affectent l'activité de la glande thyroïde. Les décoctions muqueuses d'avoine ou de flocons d'avoine sont également utilisées pour l'anémie causée par une absorption insuffisante du fer et pour les maladies de l'estomac.

Décoction d'avoine avec du miel : Prendre 1 tasse de grains d'avoine, verser 1 litre d'eau bouillie et laisser mijoter jusqu'à ce que 1/4 du liquide se soit évaporé. Filtrez ensuite et prenez un demi-verre en dissolvant le miel au goût, 3 à 4 fois par jour avant les repas comme tonique général, ainsi que pour les maladies inflammatoires de l'estomac, des intestins et des douleurs articulaires accompagnant l'arthrite métabolique.

Traitement à l'avoine. Propriétés curatives de l'avoine

Composition en acides aminés gruau est le plus proche de protéine musculaire. L'avoine a un effet fortifiant et normalisant sur épuisement nerveux, troubles du sommeil, ainsi que manque d'appétit, après la grippe et le rhume 1 cuillère à soupe. Versez une cuillerée de grains ou de flocons d'avoine avec 2 verres d'eau. Le lendemain, buvez sous forme de thé. La boisson est utilisée pour renforcer la force pendant sénilité; pour les personnes gravement malades et affaiblies ayant subi une intervention chirurgicale ; pour les maladies rénales; comme tonique général : trier 1 tasse d'avoine dans leur peau, bien rincer à l'eau froide, ajouter 5 tasses d'eau froide et porter à ébullition. Faire bouillir à feu doux jusqu'à atteindre la moitié du volume initial, filtrer. Ajoutez 4 cuillères à café de miel au bouillon filtré.

L'avoine a propriétés laxatives: pour ce faire, versez 1 verre de flocons d'avoine dans 1 litre d'eau à température ambiante et laissez reposer 12 à 16 heures, égouttez l'infusion et préparez-en de la gelée. Boire 2 à 3 fois par jour. Pour renforcer l'effet nettoyant, combiner avec une infusion de feuilles de cassis, de préférence jeunes. exécuter des formulaires pneumonie, notamment chez les patients affaiblis : 1 verre d'avoine lavée avec ses coques, verser 1 litre de lait et laisser cuire une heure à feu doux. Filtrer, boire chaud ou avec du beurre et du miel. Prendre la nuit. Ne pas conserver - il tourne rapidement au vinaigre.

Pour la constipation Il est utile de donner aux enfants des flocons d'avoine ou de la bouillie Hercules le matin. Il vaut mieux ne pas les faire bouillir, mais les infuser et les infuser En cas de diarrhée, de maladies du foie et du cœur : verser 100 g de flocons d'avoine dans 1 litre d'eau froide, laisser reposer 4 heures, cuire jusqu'à épaississement. A consommer tout au long de la journée.

Pour traitement maladies gastro-intestinales et pour alimentation diététique utiliser du thé : 1 cuillère à soupe. versez une cuillerée de flocons d'avoine ou de céréales dans 2 verres d'eau et faites cuire longuement (ou mieux, faites tremper l'avoine ou les céréales la veille. Propriétés diaphorétiques et antipyrétiques de l'avoine : une poignée de plantes concassées ou de paille, versez-en 1). litre d'eau, cuire 20-30 minutes, laisser enveloppé, 2 heures, filtrer. Prendre 1/2 tasse 4 à 5 fois par jour.

Pour le traitement des reins et du foie La médecine traditionnelle recommande de boire une décoction lactée de grains d'avoine à raison d'une cuillère à soupe par verre de lait. La dose initiale est d'un demi-verre par jour. Chaque jour, le volume augmente de moitié, le portant à un litre. Réduisez ensuite progressivement jusqu'au volume d'origine. Le cours est répété 3 à 4 fois. Les propriétés bénéfiques et cicatrisantes de l'avoine sont utilisées en cosmétique. Une décoction est préparée à partir d'avoine non pelée, utilisée pour traiter l'eczéma, la diathèse et les maladies inflammatoires de la peau. La même décoction est utilisée avec à des fins cosmétiques comme masque pour les peaux sèches et squameuses. À la peau grasse préparez des masques à partir d'un mélange de flocons d'avoine et de kéfir (à parts égales) pendant 14 à 20 minutes. Les masques à l'avoine sont appliqués pour les peaux vieillissantes, et pour les peaux sèches et squameuses, des lotions à base de décoction de céréales sont recommandées. Faites des bains de mains chauds avec une décoction d'avoine ou de flocons d'avoine (10-15 minutes).