दलिया पर उपवास का दिन: आहार विवरण और समीक्षाएँ। दलिया के साथ सही ढंग से किया गया उपवास एक सुंदर शरीर की ओर एक और आत्मविश्वासपूर्ण कदम है।

उन उपवास दिनों में से एक जिसे सहन करना सबसे आसान है, दलिया पर मोनो-आहार माना जाता है। पोषण मूल्य और मुख्य घटक की उपलब्धता के लिए धन्यवाद, तृप्ति की भावना बहुत लंबे समय तक रहती है, और अनाज की संरचना सभी के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है।

इसे सही तरीके से कैसे करें?

बहुमुखी प्रतिभा के बावजूद जई का दलिया, प्राप्त करने के लिए अधिकतम परिणाम, आपको अभी भी इसका पालन करना चाहिए कुछ सिफ़ारिशेंउपवास के दिन के दौरान:

• उपवास के दिन से पहले, आपको अपने शरीर को तैयार करना चाहिए - एक दिन पहले, आहार को छोड़कर, केवल हल्का भोजन ही खाएं वसायुक्त खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड मीट, मिठाइयाँ और बेक किया हुआ सामान, मादक पेय पदार्थों का त्याग;
• दलिया पकाया जा सकता है पारंपरिक तरीकाया भाप - रोल्ड ओट्स फ्लेक्स को 2 घंटे के लिए डालें गर्म पानी;
• आप दलिया में नमक या चीनी नहीं मिला सकते;
• आपको उपवास के पूरे दिन पीना होगा साफ पानीकम से कम 2 लीटर की मात्रा के साथ गैस के बिना;
• पानी के अलावा, आपको बिना मीठा हरा या पीने की अनुमति है जड़ी बूटी चाय- प्रति दिन 4 कप से अधिक नहीं;
• दलिया की कुल मात्रा (तैयार रूप में 0.7 किलोग्राम) को 5-6 बराबर भागों में विभाजित किया गया है, उन्हें उपवास के दिन, समान अंतराल (2-3 घंटे) लेते हुए सेवन किया जाना चाहिए;
• खाने के 20 मिनट से पहले पानी न पियें;
• अनलोडिंग का दिन 19:00 बजे से पहले पूरा किया जाना चाहिए;
• एक दिन का उपवास करने से पहले, एक दिवसीय मोनो-आहार और विशेष रूप से इसके संकेतों और मतभेदों के बारे में पता लगाना महत्वपूर्ण है। जई का दलिया (विशेष ध्यानजठरशोथ से पीड़ित लोगों के लिए उतराई की योजना पर ध्यान दिया जाना चाहिए);
• गर्भावस्था के दौरान कुछ विशेषताएं हैं जिन्हें भी ध्यान में रखा जाना चाहिए;

फ़ायदा

दलिया की अनूठी संरचना इसे लगभग सभी के लिए उपयोगी बनाती है:

• यह अनाज धीरे-धीरे आंतों को साफ करता है हानिकारक पदार्थइसकी दीवारों को परेशान किए बिना;
• रोल्ड ओट्स रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है;
• दलिया खाने से काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है जठरांत्र पथ;
• दलिया पर उपवास का दिन शरीर को तनाव की स्थिति में डाले बिना और थकान का अनुभव किए बिना आसानी से सहन किया जाता है;
• दलिया की संरचना में शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीविटामिन और सूक्ष्म तत्व;
• दलिया उपवास वजन घटाने को बढ़ावा देता है, लेकिन अगर आप इसे नियमित रूप से अभ्यास करते हैं, तो आप आसानी से अपना वजन नियंत्रण में रख सकते हैं;
• दलिया का त्वचा और बालों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• रोल्ड ओट्स में बहुत सारा प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों के ऊतकों का निर्माण करता है।

व्यंजना सूची

दलिया उपवास दिवस आपको इसकी अनुमति देता है कम समयसे छुटकारा अधिक वज़न. जिन लोगों को केवल दलिया तक सीमित मेनू नीरस लगता है, उनके लिए पोषण विशेषज्ञों ने इसके अतिरिक्त राहत के विभिन्न रूप विकसित किए हैं अतिरिक्त उत्पाद. उनकी मदद से, उपवास का दिन सहना बहुत आसान हो जाता है।

केफिर के साथ दलिया

आप केफिर के साथ अपने दलिया आहार में विविधता ला सकते हैं। इस मामले में, आपको केवल कम वसा वाले किण्वित दूध पेय पीने की ज़रूरत है।

• आपको नाश्ते की शुरुआत एक गिलास केफिर से करनी चाहिए और 20 मिनट के बाद पानी के साथ दलिया का एक हिस्सा खाना चाहिए।
• बाद के भोजन (कुल मिलाकर 4 होने चाहिए) उत्पादों के निर्दिष्ट क्रम और संरचना को बिल्कुल दोहराएँ।
• एक अन्य प्रकार का दलिया-केफिर उपवास का दिन, जब गुच्छे को पेय में डाला जाता है और 2 घंटे के लिए डाला जाता है।
• केफिर पीने के अलावा, आपको पूरे दिन पानी का संतुलन बनाए रखने की ज़रूरत है।

सेब के साथ हरक्यूलिस

सेब के साथ संयोजन में, दलिया फाइबर का एक बढ़ा हुआ हिस्सा प्रदान करता है, जो आंतों को बेहतर ढंग से साफ करता है। साथ ही, प्राप्त विटामिन का स्तर बढ़ जाता है और रक्तचाप सामान्य हो जाता है।

• उपवास के दिन के लिए दलिया की कुल मात्रा 0.5 किलोग्राम है, सेब 4 मध्यम आकार के टुकड़े हैं। उत्पादों की इस मात्रा को 5 बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और उपवास के दौरान सेवन किया जाना चाहिए।
• दलिया के बाद फल खाए जाते हैं, उन्हें टुकड़ों में काटकर अच्छी तरह चबाकर खाने की सलाह दी जाती है।
• सेब को छिलके सहित खाना सबसे अच्छा है। देशी किस्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए - उनमें कीटनाशक नहीं होते हैं।
• आपको पूरे दिन में कम से कम 2 लीटर पानी पीना होगा।

दलिया जेली

अधिकांश उपयोगी किस्मउतराई को उपभोग माना जाता है दलिया जेली. यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में पूरी तरह से सुधार करने, शरीर को शुद्ध करने, हटाने में सक्षम है अधिक वजनऔर त्वचा की स्थिति में सुधार करें।

• नुस्खा के अनुसार जेली तैयार करना: 2 बड़े चम्मच दलिया को एक सॉस पैन में डाला जाता है और एक लीटर पानी से भर दिया जाता है। आप साबुत अनाज वाली ब्रेड के कुछ टुकड़े भी डाल सकते हैं। परिणामी तरल को ढककर 24 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। समय के बाद, द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। छनी हुई जेली को तेज़ आंच पर 3 मिनट तक पकाया जाता है, इसे लगातार हिलाते रहना चाहिए। इसके बाद ओट ड्रिंक को दोबारा छान लिया जाता है. ठंडी जेली खाने के लिए तैयार है.
• आपको हर 2 घंटे में एक गिलास जेली पीने की ज़रूरत है। गला छोटा होना चाहिए.
• जेली के अलावा, आप शांत पानी भी पी सकते हैं।

दूध के साथ

दूध तरल दलिया की पाचनशक्ति को बेहतर बनाता है। यह कैल्शियम से भरपूर होता है और हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत बनाता है।

• तैयार दलिया की कुल मात्रा 0.7 किग्रा है। उपवास वाले दिन के लिए आपको 0.5 लीटर दूध की आवश्यकता होगी।
• आप खाद्य पदार्थों को दो तरीकों से मिला सकते हैं: प्रत्येक भोजन के दौरान एक गिलास दूध पिएं या तैयार दलिया में उतनी ही मात्रा में पेय डालें।
• पूरे दिन के लिए सर्विंग्स की संख्या - 4.
• भोजन के बीच में आपको शांत पानी पीना चाहिए।

फलों के साथ

इस प्रकार का उपवास दिवस सबसे विविध आहार द्वारा प्रतिष्ठित होता है। फल शरीर को टोन करते हैं और विटामिन की सांद्रता बढ़ाते हैं।

• आप पानी में पकाए गए दलिया में कुछ कटे हुए फल मिला सकते हैं, या दोनों उत्पादों को अलग-अलग खा सकते हैं। ऐसे में फल नाश्ते के तौर पर काम आ सकते हैं।
• उपवास के दिन दलिया की कुल मात्रा पके हुए रूप में 0.5 किलोग्राम है। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में दलिया खाना चाहिए। आहार को 0.7 किलोग्राम विभिन्न फलों और जामुनों से पूरक किया जाता है।
• इस प्रकार की उतराई के दौरान कम कैलोरी वाले फलों - खट्टे फल, सेब, जामुन को प्राथमिकता देना बेहतर होता है। केले, अंगूर और सूखे मेवों से परहेज करना बेहतर है।
• तरल की आवश्यक मात्रा 2 लीटर है। पानी के अलावा आप हर्बल या ग्रीन टी भी पी सकते हैं।

आपको किस परिणाम की आशा करनी चाहिए?

दलिया उपवास का दिन शरीर को पूरी तरह से साफ करने में मदद करता है। इसका नतीजा सिर्फ नुकसान ही नहीं है अतिरिक्त पाउंड, बल्कि त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति में भी सुधार हुआ। इसके अलावा, दलिया आंतों और पेट की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जिससे भविष्य में इस क्षेत्र की समस्याएं दूर हो जाती हैं।

आप कितना खो सकते हैं?

दलिया पर एक दिन के उपवास का परिणाम 0.2 से 0.6 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम होना है। ये पैरामीटर सीधे चयनित प्रकार के मोनो-आहार पर निर्भर करते हैं - एक अधिक सख्त आहार आपको सबसे तेज़ प्रभाव देखने की अनुमति देता है, जबकि दलिया, अन्य उत्पादों के साथ पूरक, कम वजन घटाने को बढ़ावा देता है, लेकिन उपवास के दिन को सहन करना बहुत आसान होता है। यदि आप नियमित रूप से दलिया के साथ अनलोडिंग का अभ्यास करते हैं, तो आपके स्थापित चयापचय के कारण समय-समय पर परिणाम में सुधार होगा।

पहले और बाद की तस्वीरें

इसकी उपलब्धता और प्रभावशीलता के कारण, कई पोषण विशेषज्ञों द्वारा न केवल उन लोगों के लिए जो वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि पाचन तंत्र की गंभीर समस्याओं के लिए भी दलिया पर उपवास के दिन की सिफारिश की जाती है। दलिया खाने का बोनस यह है लाभकारी प्रभावत्वचा पर, और उत्पाद का पोषण मूल्य आपको सहन करने की अनुमति देता है एक दिन का आहारआसानी से।

दलिया उपवास के दिनों के लिए आदर्श है, क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम और ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।

करने के लिए धन्यवाद उच्च सामग्री फाइबर आहार- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता में सुधार करता है, आंतों को अच्छी तरह से साफ करता है, शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, चयापचय में सुधार करता है।

और अगर मेटाबॉलिज्म सामान्य रहेगा तो वजन कम करने की प्रक्रिया भी तेज हो जाएगी तेजी से चलेगा. और यदि आप दलिया उतारने का निर्णय लेते हैं, तो कुछ सरल नियम याद रखें।

वैसे इसे सिर्फ यहीं नहीं बल्कि आइसलैंड में भी पसंद किया जाता है। वे इसे ब्राउन शुगर, किशमिश और खरबूजे के बीज के साथ पसंद करते हैं।

दलिया पर उपवास का दिन कैसे व्यतीत करें

1. उपवास के नियमों के अनुसार, आहार में केवल दलिया शामिल होना चाहिए - नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए। क्लासिक "हरक्यूलिस" इसके लिए काफी उपयुक्त है। दलिया की स्थिरता तरल खट्टा क्रीम के समान होनी चाहिए। यदि अकेले दलिया खाना मुश्किल है, तो आप इसमें तीन सौ ग्राम तक ताजे फल (अंगूर और केले को छोड़कर, क्योंकि उनमें बहुत अधिक ग्लूकोज होता है) या एक सौ ग्राम तक सूखे फल, या थोड़ा कम मिला सकते हैं। -वसा केफिर और पनीर।
2. आपको एक बार में दो सौ ग्राम से ज्यादा दलिया का सेवन नहीं करना चाहिए।
3. अनलोडिंग की अवधि एक या दो दिन से अधिक नहीं होनी चाहिए।
4. अनलोडिंग अंतराल हर 7-10 दिनों में एक बार से अधिक नहीं होना चाहिए।
5. भोजन दिन में 5-6 बार होना चाहिए, अंतिम भोजन सोने से दो घंटे पहले।
6. आपको दिन में अधिक पानी पीने की ज़रूरत है, अधिमानतः लगभग दो लीटर।
7. उपवास के दिन आपको नमक, चीनी या वसा का सेवन नहीं करना चाहिए।
8. दलिया का दैनिक सेवन 600 - 700 ग्राम है।

तैयारी

आहार से एक दिन पहले आपको भारी भोजन नहीं करना चाहिए - मांस, तला हुआ, वसायुक्त। पौधों से प्राप्त खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें।

बाहर निकलना

आप तुरंत बाद नहीं कर सकते आहार पोषणवहाँ सब कुछ है. पहले दिन आपको नाश्ते में दलिया तक ही सीमित रहना चाहिए। दोपहर का भोजन और रात का खाना भी हल्का होना चाहिए - यह फल, सब्जियाँ, पनीर हो सकता है।

दलिया के साथ उपवास का दिन (7 विकल्प)

दलिया और पानी पर एक दिन

दलिया को उबालकर 600 - 700 ग्राम बना लें, इसे 5 - 6 सर्विंग्स में बांट लें और पूरे दिन इतनी ही मात्रा में दलिया खाएं। या हर्बल चाय.

खाना पकाने का अनुपात: 1 कप दलिया के लिए 2 कप पानी।

दलिया और केफिर पर एक दिन

उपवास के दिनों में आप कर सकते हैं। यह केफिर में पाए जाने वाले बैक्टीरिया के कारण पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करने में सक्षम है, जो शरीर की सफाई में तेजी लाता है और वसा के जमाव को कम करता है।

पहला भोजन:

पानी के साथ दलिया - 150 ग्राम
कम वसा वाले केफिर - 200 मिलीलीटर

दूसरा, तीसरा और चौथा भोजन उसी पैटर्न का पालन करें।

पनीर और शहद के साथ दलिया और सेब पर एक दिन

दूध के साथ दलिया पर एक दिन

चलिए इसे लेते हैं 700 ग्रामदलिया, इसे चार खुराक में विभाजित करें। प्रत्येक उपयोग के लिए, इसे एक सौ ग्राम दूध (वसा सामग्री 3% से अधिक नहीं) के साथ पतला करें।

लेकिन अपेक्षाकृत कम कैलोरी. इसके अलावा, दूध दलिया को बेहतर अवशोषित होने में मदद करता है।

नट्स के साथ दलिया पर एक दिन

हर किसी का पसंदीदा अखरोट दलिया के नरम स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करेगा।

एक सर्विंग (प्लेट) के लिए बस आधा बड़ा चम्मच बारीक कटे हुए मेवे डालें और दलिया का स्वाद काफ़ी बेहतर हो जाएगा।

नट्स में निस्संदेह कैलोरी अधिक होती है, लेकिन 1 चम्मच में केवल 10 ग्राम होता है अखरोटऔर यह केवल 67 किलो कैलोरी है। और इसके बहुत सारे लाभ हैं।

दलिया और सूखे मेवों पर एक दिन

सब्जियों के साथ दलिया दिवस

स्वादिष्ट और कोई कैलोरी नहींवजन घटाने के लिए मटर के क्या फायदे हैं और स्वादिष्ट आहार कैसे तैयार करें मटर दलिया. क्या मैं इसे नाश्ते या रात के खाने में खा सकता हूँ?

विपरीत संकेत

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की तीव्रता के दौरान उपवास के दिनों की व्यवस्था करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• गर्भावस्था और स्तनपान कराने वाली माताओं को इस समय अधिक पौष्टिक पोषण की आवश्यकता होती है।
• अगर हो तो पुराने रोगोंआपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए.

अगर आप फिट रहना चाहते हैं या वजन कम करके वजन बनाए रखना चाहते हैं तो हर दस दिन में कम से कम एक बार दलिया से डीलोड करें।

जई का दलिया एक अच्छा उत्पादके लिए । तर्कसंगत सोच वाले लोगों के लिए अनुशंसित जिन्हें इसकी आवश्यकता है उपयोगी सलाहऔर एक रोमांचक प्रक्रिया के लिए प्रेरणा - अपने अद्वितीय और व्यक्तिगत मॉडल की खोज स्वस्थ छविजीवन, खोज रहा हूँ कि अब कटौती करना कितना फैशनेबल है, आपकी स्वस्थ जीवनशैली। जैसा कि आप जानते हैं, भोजन सेवन के प्रयोग इसके स्तंभों में से एक हैं, पहली नज़र में अवंत-गार्डे, लेकिन वास्तव में दुनिया जितनी पुरानी, ​​आत्म-सुधार की दिशा में लोगों का आंदोलन।

• हम पढ़ने की सलाह देते हैं:

दुर्भाग्य से, स्वस्थ जीवनशैली आंदोलन में, मानव गतिविधि के अन्य सभी क्षेत्रों की तरह, बहुत अधिक शोर और बहुत सारा कचरा है। दलिया अच्छा है और उपयोगी उत्पादअपने आप में, और विशेष रूप से दूसरों के लिए, लेकिन दलिया पर बिताया गया उपवास का दिन, और यहां तक ​​कि ऐसे कई दिन, किसी व्यक्ति को बीमारी या अतिरिक्त वजन से बचाने की संभावना नहीं है।

लेकिन वास्तव में अनलोडिंग कैसे की जाए यह एक पूरी तरह से व्यक्तिगत प्रश्न है, और कोई तैयार नुस्खा नहीं हो सकता है, क्योंकि यहां कई कारक शामिल हैं, उम्र और लिंग के अलावा, यह आनुवंशिकता है और सामाजिक वातावरण, भूगोल और वर्ष का समय, चिकित्सा इतिहास और उपचार, आदि।

तो, उतराई अपने आप में अच्छी और प्राकृतिक है, लेकिन वास्तव में आपको खुद को किस तक सीमित रखना चाहिए और अपने शरीर को आराम देने और खुद को साफ करने में मदद करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए? नुस्खा पूरी तरह से व्यक्तिगत है, और केवल परीक्षण और त्रुटि से ही पाया जा सकता है। आप विशेषज्ञों की ओर रुख कर सकते हैं, आप स्व-शिक्षा में संलग्न हो सकते हैं, और आप बस स्वयं का सावधानीपूर्वक निरीक्षण कर सकते हैं, लेकिन किसी भी मामले में, परीक्षण और त्रुटि अपरिहार्य है।

और इस तरह के परीक्षण और त्रुटि के दृष्टिकोण से, दलिया सबसे हानिरहित, सुविधाजनक, किफायती और, कोई कह सकता है, अनलोडिंग के प्रयोग के लिए सार्वभौमिक उत्पाद है।

उपवास के दिनों के तरीके

सख्त व्यवस्था के तहत ही आप खा सकते हैं अनाजदलिया के रूप में और पानी पियें। लेकिन फिर भी, आप अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार दलिया की स्थिरता को सुधार और अनुकूलित कर सकते हैं। आप तरल दलिया बनाकर जेली की तरह पी सकते हैं, अपने हिसाब से पका सकते हैं पारंपरिक नुस्खा, या बस गुच्छों को उबलते पानी से थोड़ा गीला कर लें। फिर भी। यदि आप सख्त उपवास पैटर्न चुनते हैं, तो जितना संभव हो उतना कम दलिया खाने का प्रयास करें।

दैनिक आहार में मध्यम उपवास व्यवस्था के साथ, किसी भी स्थिरता के दलिया के अलावा, आप खा सकते हैं, हर्बल आसव, चाय, कॉफ़ी और सूखे मेवे। आप चाहें तो दलिया में थोड़ा सा नमक भी मिला सकते हैं और इसे पानी में उबालकर मिला सकते हैं ताज़ी सब्जियांऔर साग.

सशर्त "हॉलिडे मोड" के तहत, आप इसे पका सकते हैं और शहद के साथ मीठा कर सकते हैं, दलिया में किशमिश, सूखे खुबानी मिला सकते हैं, ताजी बेरियाँऔर फल. आप बिना चीनी के दूध, चाय, कॉफी पी सकते हैं।

अनलोडिंग मोड का चुनाव काफी हद तक आपके मूड और प्रेरणा पर निर्भर करता है। एक मामले में, एक सख्त प्रतिबंध और कई खाद्य प्रलोभनों पर एक दिन की जीत आत्मा के लिए एक वास्तविक छुट्टी बन सकती है, आपकी भलाई में काफी सुधार कर सकती है और यहां तक ​​​​कि छुटकारा भी दिला सकती है। छोटी बीमारी. अन्य परिस्थितियों में, "अवकाश मोड" में उपवास एक समझौता बन सकता है, जो सामान्य आहार में केवल थोड़ा बदलाव करेगा सबसे अच्छा समाधान, और वही प्रस्तुत करें सकारात्मक प्रभावशरीर पर। इसलिए अपनी बात सुनें और तय करें कि आप पर क्या सूट करता है इस पल.

उपवास के दिनों के लिए पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित अन्य उत्पादों की तुलना में दलिया का दूसरा लाभ इसका आश्चर्यजनक प्रभाव है पाचन तंत्र. आपकी प्रारंभिक स्थिति जो भी हो - क्या आप कब्ज, गैस, ऐंठन से पीड़ित हैं? अम्लता में वृद्धिया बार-बार मल आना, - दलिया सब कुछ ठीक कर देगा। दलिया पर उपवास के दिन और उसके बाद आपको पेट के आराम और शांति की गारंटी दी जाती है।

यह प्रभाव विशेष रूप से उन लोगों में स्पष्ट होता है जो पहली बार या लंबे ब्रेक के बाद दलिया का सेवन करते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कोई भी बहुत स्वस्थ और प्राकृतिक उत्पाद भी व्यसनकारी होता है। दलिया के लगातार सेवन से पाचन पर उनका उत्तेजक और सफाई प्रभाव कम हो सकता है। अगर दलिया आपका हिस्सा है रोज का आहार, (एक नियम के रूप में, यह नाश्ते के लिए दलिया हो सकता है), आप अभी भी, एक प्रयोग के रूप में, एक विशेष उपवास के दिन के लिए वही या थोड़ा संशोधित दलिया तैयार कर सकते हैं। और अपनी भावनाओं के आधार पर निष्कर्ष निकालें।

पानी में भिगोया या उबाला हुआ दलिया, दूध से बने समान दलिया से पाचन पर इसके प्रभाव में काफी भिन्न होता है।

यदि आपका लक्ष्य चयापचय और पाचन को विनियमित करना है, तो आपको दोनों प्रकार के अनाज के साथ प्रयोग करना चाहिए। और यहां एक बार फिर यह दोहराया जाना चाहिए कि हर किसी के लिए दलिया बनाने की कोई एक सही रेसिपी नहीं है। फ्लेक्स में कितना पानी/दूध मिलाना है, उन्हें कितनी देर तक पकाना है, और क्या उन्हें बिल्कुल पकाना है या सिर्फ भिगोना है, यह आपके स्वाद का मामला है। जब भी संभव हो प्राकृतिक अनाज खरीदें, बिना किसी स्वाद या मिलावट के, और अपने स्वास्थ्य के लिए प्रयोग करें। जो दलिया आपको अधिक स्वादिष्ट लगेगा, वह आपके शरीर को अधिक लाभ पहुंचाएगा।

शहद के साथ दलिया पर विशेष ध्यान देना चाहिए। कई लोगों के अनुभव से हम कह सकते हैं कि इन दोनों के लाभकारी गुणों का अनुभव करने का यह सबसे प्रभावी तरीका है प्राकृतिक उत्पाद. यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि शहद के साथ दलिया और पानी में पकाया हुआ दलिया रात में भी खाने की सलाह दी जाती है। तो दलिया पर उपवास वाले दिन का एक और फायदा है। आप न केवल उपवास के दिन से स्विच कर सकते हैं सख्त शासनमध्यम और उत्सवपूर्ण, लेकिन स्पष्ट विवेक के साथ रात में तेज होने वाली भूख की भावना को उसी दलिया से दबाने के लिए भी।

और याद रखें - तृप्ति की भावना और भूख की भावना बेहद लचीली अवधारणाएं हैं और कोई भी भूख को सही करने के लिए स्पष्ट रूप से कुछ उत्पादों की सिफारिश नहीं कर सकता है। लेकिन जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, दलिया भूख बढ़ाने के बजाय उसे दबा देता है। और यह कहावत सच है यदि आप दलिया की तुलना रिच बोर्स्ट या क्रीम केक से नहीं, बल्कि उतारने के लिए अनुशंसित अन्य उत्पादों से करते हैं - उदाहरण के लिए, या।

उपवास के दिनों की विशेषताएं

और अंत में, दलिया पर उपवास के दिनों का तीसरा लाभ यह है कि व्यावहारिक रूप से कोई नहीं है चिकित्सीय मतभेद. आपको सावधान रहने की जरूरत है और गंभीर रोगअपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, ऐसे उत्पादों का चयन करना सुनिश्चित करें जो दलिया के अनुकूल हों - केफिर, दूध, शहद, फल और सब्जियाँ, लेकिन दलिया स्वयं हानिरहित है। इसलिए, अगर आप इसे पानी में पकाते हैं और 24 घंटे तक केवल दलिया खाते हैं, तो आपको कोई खतरा नहीं है।

यह ध्यान रखना अनिवार्य है कि यदि आप वजन घटाने के लिए मोनो-डाइट पर जाने जा रहे हैं तो उपवास के दिनों से संबंधित सभी फायदे, फायदे, नुकसान, व्यंजनों और सिफारिशों का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

एक उपवास का दिन और एक मोनो-आहार पूरी तरह से अलग चीजें हैं। और इससे पहले कि आप खुद को एक ही उत्पाद खाने के दीर्घकालिक अनुभव के लिए तैयार करें, सात बार सोचना और पक्ष और विपक्ष के सभी तर्कों से खुद को परिचित करना बेहतर है। मोनो-आहार के मामले में, यहां तक ​​कि इस तरह के एक अद्भुत और पर बनाया गया स्वस्थ उत्पाददलिया की तरह, यह संभव है कि लाभ से अधिक नुकसान होगा।

साथ ही, यदि आप अभ्यास कर रहे हैं या कर रहे हैं तो दलिया अंदर और बाहर निकालने के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है विशेष आहार. यानी, आहार या उपवास से पहले पिछले दिन इसका सेवन उपयोगी रूप से किया जा सकता है, और ओट उपवास का दिन या आधा दिन उपवास और आहार से सामान्य आहार में संक्रमण के लिए एक अच्छा पुल होगा। मैं दोहराता हूं, आहार और उपवास बिल्कुल अलग विषय हैं।

परिणाम

यदि आप अचानक, इस लेख को पढ़ने के बाद निराश महसूस करते हैं, इसमें सामान्य लेआउट नहीं पाते हैं कि दलिया खाने से आप कितने समय में कितने किलोग्राम वजन कम करेंगे, या प्रेरणा के लिए आपको आश्वस्त तर्क की आवश्यकता है कि दलिया के बाद आप और अधिक सुंदर हो जाएंगे , मजबूत, युवा और अंततः अधिक खुश, मैं केवल यही कह सकता हूं।

दलिया पर उपवास का दिन आपके लिए अच्छा रहेगा, क्योंकि किसी भी स्थिति में आप खुद को नए अनुभव से समृद्ध करेंगे।इस अनाज में मौजूद विटामिन और खनिज आपको पूरे दिन अच्छे आकार में रखेंगे, दलिया की कैलोरी सामग्री आपको जीवन की सक्रिय लय को बदलने की अनुमति नहीं देगी, और यदि आप आमतौर पर गतिहीन हैं, तो दलिया पर उपवास का दिन हो सकता है नियमित व्यायाम शुरू करें. और आखिरी अच्छी सलाह, उपवास के दिन के बाद भी, अपने आप को दर्पण में देखें और तराजू पर कदम रखें।

दलिया के साथ एक आसान, स्वस्थ और सुरक्षित उपवास का दिन स्वास्थ्य, सफाई, युवा और सौंदर्य का दिन है। और, अधिकांश "अनलोडिंग" के विपरीत, मेनू जई का दिनविविध हो सकता है: आखिरकार, दलिया केवल हरक्यूलिस फ्लेक्स से बना दूध दलिया नहीं है। उपवास के दिन के लिए, आप जई तैयार कर सकते हैं: जेली, क्वास, काढ़ा; साबुत अनाज, दलिया या गुच्छे से कच्चा और पका हुआ दलिया; सूप; मूसली; अपने आहार में जई का तेल, चोकर और अंकुरित अनाज शामिल करें।

समय-समय पर अपने लिए ओट डे का आयोजन करके, आप न केवल अपने स्वास्थ्य में सुधार करेंगे, बल्कि कई नए स्वस्थ व्यंजनों की खोज भी करेंगे।

जई उत्पादों के उपयोगी गुण

ओट्स विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर उत्पाद है; उत्कृष्ट स्रोत काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट।

• आसानी से पचने योग्य ओट प्रोटीन सामान्यीकृत होता है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में और मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण में मदद करता है।
• जई के दानों में मौजूद इनोसिटोल और मैंगनीज रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं और शरीर पर एंटी-एथेरोस्क्लोरोटिक, झिल्ली-सुरक्षात्मक और लिपोट्रोपिक प्रभाव डालते हैं।
• ओट?-ग्लूकेन्स प्रभावी इम्युनोमोड्यूलेटर हैं।
• दलिया में मौजूद बी विटामिन, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, नींद को सामान्य करते हैं और शांति प्रदान करते हैं तंत्रिका तंत्र; स्वस्थ नाखूनों, बालों और त्वचा के लिए अच्छा है।
• बायोटिन शरीर में वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के चयापचय में सुधार करता है।
• सिलिकॉन संयोजी ऊतकों, फेफड़ों और अंतःस्रावी ग्रंथियों के लिए उपयोगी है।
• सेलेनियम अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज में मदद करता है, हार्मोन के उत्पादन में भाग लेता है थाइरॉयड ग्रंथि, प्रस्तुत करता है सकारात्मक प्रभावअग्न्याशय के कामकाज पर.
• जई में मौजूद तांबा कोलेजन संश्लेषण और हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है।
• मोलिब्डेनम सल्फर युक्त अमीनो एसिड के चयापचय में भाग लेता है।
• जई के दानों में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है - यह शरीर से चयापचय उत्पादों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, और सफाई के परिणामस्वरूप, आंतों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों का कामकाज पूरी तरह से बहाल हो जाता है।

उपवास के दिन के लिए कौन सा दलिया चुनें:

• यदि आप ओट फ्लेक्स पर "अनलोड" करने का निर्णय लेते हैं, तो नियमित (तत्काल नहीं) फ्लेक्स चुनें।
• अंकुरण के लिए, काढ़ा, क्वास और जेली तैयार करने के लिए, केवल खाद्य जई के अनाज जो फार्मेसियों या किराने की दुकानों में बेचे जाते हैं, उपयुक्त हैं।
• दलिया कुचले हुए और साबुत अनाज की किस्मों में आता है। टूटा हुआ दलिया तेजी से पकता है और बेहतर उबलता है, लेकिन पोषण मूल्य के मामले में साबुत अनाज दलिया से थोड़ा कम होता है।
• जई का चोकर पाउडर या बिस्कुट के रूप में बेचा जाता है।
• दलिया का तेल खाने योग्य और कॉस्मेटिक हो सकता है - खरीदते समय इस पर ध्यान दें।

दलिया पर उपवास वाले दिन के लिए निम्नलिखित उपयुक्त नहीं हैं:

• ओटमील बार, मिठास और परिरक्षकों के साथ मूसली, कुकीज़ (स्टोर से खरीदा हुआ ओटमील)।
• त्वरित (तत्काल) ओट फ्लेक्स (एडिटिव्स के साथ या बिना), दुर्भाग्य से, एक न्यूनतम सेट है उपयोगी गुण, और यदि उत्पाद में संरक्षक और स्वाद बढ़ाने वाले तत्व हैं, तो वे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।
• कॉस्मेटिक जई का तेल.
• जई की बुआई नहीं की जा सकती। एक नियम के रूप में, ऐसे जई को बीजों की गुणवत्ता और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार के लिए रसायनों से उपचारित किया जाता है।

• आप ओट्स से बनी कोई भी डिश खा सकते हैं.
• "अनलोडिंग" एक प्रकार के दलिया का उपयोग करके या विभिन्न व्यंजनों के संयोजन से किया जा सकता है।
• तरल दलिया और सूप में मूसली और चिपचिपे दलिया की तुलना में बेहतर सफाई गुण होते हैं।
• नमक, चीनी और मिठास को बाहर रखा जाना चाहिए, और अतिरिक्त उत्पादों का न्यूनतम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए।
• आप पानी, चाय, जड़ी-बूटियों और सूखे मेवों का काढ़ा, किण्वित दूध पेय पी सकते हैं।
• दलिया और सूप को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है जई का तेल(तैयार डिश में तेल डालें)।
• यदि "अनलोडिंग" का लक्ष्य वजन कम करना है, तो अपने आहार को कैलोरी सामग्री (प्रति दिन 1 हजार कैलोरी तक) के अनुसार समायोजित करें।
• वजन कम करने के लिए हर चार दिन में एक बार दलिया पर उपवास दिवस का आयोजन किया जाता है।
• सुधार के लिए सामान्य हालतशरीर, त्वचा की सफाई, बालों और नाखूनों को मजबूत बनाना - दो महीने तक हर सात दिन में एक बार।

आप दलिया से क्या पका सकते हैं?

दलिया मूसली (कच्चा दलिया)

किण्वित दूध पेय (दही, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, आदि) के साथ 5 बड़े चम्मच दलिया डालें और फूलने के लिए छोड़ दें। आप मूसली में फल, जामुन, सूखे मेवे, शहद मिला सकते हैं; सन या तिल के बीज, खसखस; जमीन दालचीनीया हल्दी.

दलिया या गुच्छे के पानी के साथ उबला हुआ दलिया

तरल दलिया तैयार करने के लिए दलिया को 1:3 के अनुपात में, चिपचिपा दलिया तैयार करने के लिए 1:2 के अनुपात में ठंडे या गर्म पानी (स्वाद वरीयताओं के आधार पर) के साथ डाला जाता है।

दलिया का सूप

मोटे तले वाले पैन में भूनें वनस्पति तेलबारीक कटा प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर। एक गिलास दलिया डालें (आपको पहले दलिया को भिगोना होगा ठंडा पानी 4-6 घंटे के लिए) और 1.5 लीटर उबलता पानी डालें। उबलने के बाद आंच धीमी कर दें और आधे घंटे तक पकाएं. अनाज की तैयारी की जांच करें: जब यह लगभग तैयार हो जाए, तो आपको सूप में दो बड़े टमाटर जोड़ने की जरूरत है, छीलकर, कद्दूकस पर या ब्लेंडर में काट लें (आप इसमें डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकते हैं) अपना रस), मसाले और जड़ी-बूटियाँ; अगले 5 मिनट तक उबालें।

दलिया का काढ़ा

आधा गिलास बिना छिलके वाले जई के दानों को एक लीटर ठंडे पानी के साथ डालना चाहिए, उबालना चाहिए और धीमी आंच पर एक घंटे तक उबालना चाहिए। कमरे के तापमान तक ठंडा होने के लिए ढककर छोड़ दें। अनाज को मैश करें और फिर से 15-20 मिनट तक उबालें, रात भर ऐसे ही छोड़ दें। सुबह शोरबा को छान लें। पूरे दिन भोजन से पहले 100 मिलीलीटर पियें।

जई के अंकुर

अपरिष्कृत खाद्य जई के दानों को धोना चाहिए और पानी से भरना चाहिए ताकि दाने 4-5 सेंटीमीटर तक ढके रहें; इसे रात भर किसी अंधेरी जगह पर रख दें। सुबह में, आपको बचा हुआ पानी निकालना होगा और अनाज को अगले 24 घंटों के लिए हवा में छोड़ देना होगा। ओट स्प्राउट्स को खाने से पहले धो लें साफ पानी. स्प्राउट्स को वनस्पति तेल के साथ सीज़न करना उपयोगी है।

दलिया क्वास

एक साफ तीन लीटर जार में आपको ठंडे पानी में धोए हुए दो गिलास जई के दाने डालने होंगे; इसमें चार बड़े चम्मच चीनी और दो बड़े चम्मच धुली हुई किशमिश, 2 लीटर शुद्ध गर्म पानी मिलाएं। जार को धुंध से ढक दें और तीन दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें। फिर आपको क्वास को छानकर एक और दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना होगा। पूरे दिन भोजन के बीच छोटे हिस्से में क्वास पियें।

दलिया

दुकानों में आप दबा हुआ चोकर (बिस्कुट) और पिसा हुआ चोकर खरीद सकते हैं। इन दोनों को पानी, जूस या में भिगोने की सलाह दी जाती है किण्वित दूध पेय. अगर लिया गया दलियाभोजन से पहले (35-40 मिनट), वे शरीर के लिए सबसे अधिक फायदेमंद होंगे।

दलिया पर "उतारना" वर्जित है:

• सीलिएक रोग (बीमारी) से पीड़ित लोग छोटी आंत, जो ग्लूटेन असहिष्णुता से जुड़ा है);
• गुर्दे और हृदय विफलता के लिए;
• अगर आपको ओट्स से एलर्जी है।

यदि आप दलिया के स्वाद का आनंद लेने के लिए तैयार हैं, और इस उत्पाद को खाने के लिए पूरा दिन समर्पित कर सकते हैं, तो दलिया पर उपवास का दिन आपके लिए आदर्श है।

जई का दलिया- बहुत कीमतीऔर उपयोगी पुनर्प्राप्ति उत्पादऔर संरक्षण स्वास्थ्यव्यक्ति। वह बिल्कुल जीवन से भरपूर है आवश्यक खनिजऔर विटामिन. दलिया में फास्फोरस और कैल्शियम होता है, जो प्रदान करता है हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाना. दलिया आयरन और आयोडीन से भी भरपूर होता है। इसके लिए धन्यवाद, सभी प्रेमी बीमारियों के बारे में भूल सकते हैं अंत: स्रावी प्रणालीऔर रक्त में हीमोग्लोबिन का निम्न स्तर। दलिया में महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन बी होता है, जो इस उत्पाद के समर्थकों को मिलेगा सुंदर रंगत, स्वस्थ नींद और हमेशा बहुत अच्छा मूड. यह जीवनदायी उत्पाद मदद करेगा आंत्र समारोह को बहाल करेंऔर पाचन तंत्र.

जई का दलिया - हार्दिक उत्पाद के साथ निम्न दरग्लिसमिक सूचकांक, जो रक्त शर्करा असंतुलन को बहाल करेगा और सामान्य स्तरकोलेस्ट्रॉल.

दलिया पर उपवास के दिन हैं प्रभावी तरीकेके लिए प्रभावी वजन घटाने. पूरे दिन दलिया खाने से आपको भूख नहीं लगेगी।

इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि सख्त मतभेददलिया खाने के लिए कोई दिशानिर्देश नहीं है. अगरतुम्हें सताया जा रहा है कब्ज़, तो अनलोडिंग अवधि के दौरान दलिया खाने की सलाह दी जाती है "स्वच्छ" दलिया न पकाएं, ए जोड़नाउसके अंदर फल और जामुन.

को उतराई प्रभावी थी, बहुत प्यार करना ज़रूरी हैयह उत्पाद। अगर जई का दलियादलियाकेवल आपको महसूस कराता है नकारात्मक भावनाएँ, तो उपवास के दिन के लिए कोई अन्य उत्पाद चुनना बेहतर है।

शुरुआत से पहले दलिया पर उपवास का दिनमहत्वपूर्ण ठीक से पकाओउतराई के लिए प्रयुक्त मुख्य उत्पाद - जई का दलिया.

तैयार करना एक गिलास दलिया और डालेंउनका पानी मेंउबाल लाया गया. उबलनादलिया इस प्रकार है लगभग पाँच मिनट, जबकि लगातार हिलाना. परिणामी दलिया बहुत गाढ़ा नहीं होना चाहिए।

आप भी दलिया हैं आपको गुच्छे को गर्म करने की ज़रूरत नहीं हैरास्ता। पर्याप्त अनाज ऊपर उबलता पानी डालेंऔर इंतज़ारथोड़ी देर के लिए जब वे फूल जायेंगे.

याद रखें कि उतारने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला दलिया बिना नमक, चीनी या तेल मिलाए तैयार किया जाता है।

सभी आयतनप्राप्त हीलिंग दलिया विभाजित करना पांच सर्विंग्स के लिएऔर पूरे दिन सेवन करें। अनलोडिंग के दिन यह महत्वपूर्ण है निरीक्षण पीने का शासन . आप मुख्य भोजन के आधे घंटे बाद ही हर्बल चाय, गुलाब का काढ़ा और सिर्फ पानी पी सकते हैं।

दलिया डीलोडिंग के परिणामस्वरूप, आप शरीर को पूरी तरह से साफ कर देंगे और शरीर के वजन को आसानी से सामान्य कर देंगे।

फिलहाल, ओट उपवास के दिनों के विभिन्न रूप हैं।

आइए उनमें से सबसे लोकप्रिय पर नजर डालें।

दलिया और दूध पर उपवास का दिन।

दलिया बनाने के लिएआपको 100 ग्राम वजन का दलिया और 2.5 लीटर कम वसा वाला दलिया लेना चाहिए। उबलते दूध में दलिया डालें और अनाज तैयार होने तक पकाएं। आप परिणामी दलिया सूप में थोड़ी सी दालचीनी मिला सकते हैं।

दलिया और सेब पर उपवास का दिन।

दलिया के साथ बनाया जा सकता हैउपयोगी उत्पाद - Muesli. ऐसा करने के लिए, दालचीनी के साथ गुच्छे छिड़कें और माइक्रोवेव में आधे मिनट के लिए सुखाएं। इसके बाद, परिणामी उत्पाद भरें कम वसा वाला केफिरया कम वसा वाला दूध, और इसमें सेब की प्यूरी मिलाएं। फिर दलिया को ठंडी जगह पर रख दें। सुबह में इसे छह बराबर भागों में बांट लेंऔर पूरे दिन सेवन करें। हाइड्रेटेड रहना न भूलें.

दलिया कुकीज़ के साथ उपवास का दिन।

जई कुकीज़आपको इसे स्वयं पकाना होगा घर पर. ओटमील को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें, उसमें तीन अंडे का सफेद भाग, थोड़ी मात्रा में कम वसा वाला दूध, शहद, केला और दालचीनी मिलाएं।

सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. आटे की स्थिरता गाढ़ी खट्टी क्रीम की संरचना के अनुरूप होनी चाहिए। फिर, एक चम्मच का उपयोग करके, जई के मिश्रण को बेकिंग शीट पर फैलाएं और इसे पहले से गरम ओवन में रखें। बेकिंग का समय 20 मिनट से अधिक नहीं है।

प्राप्त जई कुकीज़ ज़रूरी से भाग बराबर राशि और उपभोग करनादिन के दौरान। भी निरीक्षणउतराई के दिन पीने का शासन.

दलिया पर उपवास के दिनआपके मूड और समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। लेकिन उपवास को एक पंथ में न बदलें, क्योंकि खान-पान संबंधी विकार और अधिक खाना संभव है। डटे रहोसबकुछ में संयम के नियमऔर सामान्य ज्ञान.