Que faire s’il est l’heure d’aller au lit et que vous avez envie de manger ? D'une part, il existe un risque important de prendre du poids, et d'autre part, s'endormir le ventre vide et grogneant d'indignation sera très problématique.
De nombreuses personnes éprouvent de grandes difficultés à se coucher si elles n’ont pas bien dîné. En fin de compte, ils vont toujours à la cuisine et mangent quelque chose de savoureux, mais absolument pas sain. Et après cela, un nouveau problème surgit - l'estomac est plein et l'endormissement est retardé en raison de la sensation de lourdeur.
Il faut connaître les règles rendez-vous tardif nourriture. Si vous les suivez, la réponse à la question de savoir si vous pouvez manger avant de vous coucher sera positive. Que peut-on manger avant de se coucher pour ne pas être gêné par la sensation de faim, tout en gardant le ventre léger ? Essayons de comprendre cela.
Règles pour manger avant de se coucher
Beaucoup ont probablement entendu dire qu’on ne peut pas manger après six heures du soir. Pourquoi ne pouvez-vous pas manger avant de vous coucher – juste avant de vous coucher ? Le fait est que pendant une nuit de repos, tous les processus qui se produisent dans le corps (y compris la digestion) sont inhibés. Par conséquent, la nourriture qui pénètre dans l'estomac avant d'aller au lit y reste toute la nuit. Pendant qu'une personne dort, la nourriture consommée n'est pas digérée, mais pourrit, libérant des toxines qui pénètrent dans le sang. Non seulement un dîner aussi tardif empoisonne le corps, mais il entraîne également une prise de poids excessive. Les kilos en trop se déposent généralement sur les hanches et le ventre, causant des dommages à votre santé et à votre apparence.
Il semblerait que la solution soit très simple : il suffit de ne pas manger le soir. Mais une grève de la faim aussi sévère peut aussi causer des dommages. Si vous abandonnez complètement la nourriture à partir de 6 heures du soir et ne prenez votre petit-déjeuner qu'à 8 heures du matin, le corps restera sans nourriture pendant 13 à 14 heures. Une pause aussi longue l'oblige à stocker activement la graisse, qui ressort ensuite aux endroits les plus inappropriés, par exemple au niveau de la taille.
Mais ce n'est pas tout. La faim du soir est l'une des causes de l'insomnie - vers 2 heures du matin, le sommeil sera interrompu car il sera nécessaire de reconstituer les réserves d'énergie.
Que peux-tu manger ? Les nutritionnistes conseillent de ne pas aller aux extrêmes. La meilleure option est un dîner léger composé de salade de légumes avec du fromage blanc allégé, un petit morceau de fromage avec un cracker ou un verre de lait. Dernier rendez-vous la nourriture doit être prise au plus tard 3 heures avant le coucher. Et puis vous n’aurez plus envie de monter dans le réfrigérateur en pleine nuit.
Si vous ne pouvez vraiment pas le supporter et que vous voulez vraiment manger quelque chose pour calmer votre estomac, vous devriez choisir des produits qui ont calories négatives. Le corps dépense plus de calories à les traiter qu’elles n’en contiennent. Il ne peut pas y avoir de recette unique pour tout le monde, vous devrez donc les sélectionner vous-même.
Ce qui est possible et ce qui ne l'est pas
Bien sûr, il ne faut pas avoir faim le soir. Mais cela ne signifie pas du tout que vous pouvez manger des aliments salés, gras et sucrés. Lorsque vous réfléchissez à ce qu'il est préférable de manger avant de vous coucher, n'oubliez pas règle simple: le contenu de l'assiette doit être rassasiant, facilement digestible et favoriser l'endormissement. Considérons quels produits sont acceptables et lesquels sont extrêmement indésirables.
Pour les sportifs et ceux qui maigrissent
Ceux qui ignorent le besoin de manger après l’entraînement agissent de manière irréfléchie. Le plus souvent, les filles en sont coupables. Ils préfèrent se coucher le ventre vide, sans même se douter qu'ils aggravent ainsi leur situation.
Quel que soit l'objectif final de l'entraînement (sécher, gagner masse musculaire), une fois terminés, il est recommandé de consommer des protéines ainsi que des glucides. Même pour la nuit. Si un athlète s'est entraîné intensément et n'a ensuite mangé que des aliments protéinés, il se sentira probablement faible et épuisé le lendemain matin. Cela indique que le corps n'a pas pu récupérer, car peu d'énergie, ainsi que des vitamines, des micro et macroéléments, provenaient de la nourriture.
Si vous voulez vraiment manger, une personne qui perd du poids peut manger différentes noix. Leur quantité doit être limitée à une poignée. Pour les sportifs, les noix sont un produit très harmonieux, puisqu'elles sont égales à la viande en termes de teneur en protéines. De plus, ils sont riches en polyinsaturés Les acides gras Oméga-3, -6 et -9. Ces substances sont extrêmement nécessaires à l'organisme, surtout en cas de Entraînement difficile Et croissance accélérée masse musculaire.
Vous pouvez prendre une collation avant de vous coucher avec presque toutes les noix - noisettes, amandes, noix de cajou et autres. Même les cacahuètes et les pistaches ordinaires (sans sel) peuvent ajouter une touche de variété à un maigre régime nocturne.
Il est également bon de manger des fruits le soir. L'orange et le pamplemousse aident à obtenir de meilleurs résultats lors de la perte de poids, car ils contiennent acides utiles, un grand nombre de vitamines et fibres. Ce dernier nettoie l'estomac et accélère les processus métaboliques.
Les citrons, les kiwis et les ananas sont également bons pour perdre du poids. Il est préférable de consommer les fruits non pas immédiatement avant de se coucher, mais au moins 30 minutes avant. Il sera alors possible d’éviter une augmentation indésirable de l’insuline.
Est-il permis de manger du fromage blanc ?
De nombreuses personnes qui perdent du poids et des athlètes se demandent s'il est possible de manger du fromage cottage le soir. Les nutritionnistes recommandent de manger une petite portion de ce produit laitier fermenté quelques heures avant le coucher. Cela satisfera non seulement votre faim et vous brûlera excès de graisse, mais assurera également une augmentation de la masse musculaire.
Bien sûr, le fromage cottage avec un pourcentage élevé de matières grasses est beaucoup plus savoureux que le fromage cottage faible en gras, mais vous pouvez rapidement en prendre du poids. Certes, pour les athlètes (en particulier les bodybuilders) qui s'efforcent de prendre du poids, cela n'est pas du tout important. Faible en gras forme pure pas très savoureux. Pour avoir au moins un certain plaisir à manger, vous devez le saler légèrement et y ajouter des herbes ou des légumes finement hachés. Les amateurs de sucreries peuvent expérimenter avec des baies, des morceaux de fruits et miel naturel. Vous obtiendrez un produit caillé très savoureux. Si vous le souhaitez, il est permis de le diluer avec du kéfir ou du yaourt faible en gras. Une partie de ce plat peut être consommée quelque temps après avoir terminé votre entraînement. Si une personne est engagée dans le séchage, la teneur en matière grasse de ce produit laitier fermenté ne doit pas dépasser 5 %.
Quant à savoir si les athlètes sont autorisés à consommer du fromage cottage avant de se coucher, il y a 2 aspects importants :
- Une petite portion consommée avant une nuit de repos nourrira les muscles pendant longtemps. Grâce à cela, leur croissance ne s'arrêtera pas. Un effet similaire peut être obtenu en consommant une dose de caséine avant de se coucher.
- Les muscles se développent également lorsqu'une personne dort. C'est vrai, avec moins d'intensité que pendant la journée. Cela se produit en raison d’une production accrue d’hormone de croissance dans le corps. Lorsque la nourriture pénètre dans l’estomac, malgré sa teneur en graisse, l’insuline augmente. C'est un antagoniste de l'hormone de croissance et neutralise dans une certaine mesure son effet.
Les athlètes professionnels et ceux qui font du sport pour perdre du poids pratiquent généralement repas fractionnés(5 ou 6 repas par jour). Enrichi en protéines, le fromage cottage faible en gras peut constituer une merveilleuse dernière collation avant une nuit de repos.
Ceux qui se soucient simplement de leur santé doivent se rappeler : le fromage cottage pur consommé avant de se coucher n'est absolument pas nocif et ne ralentit pas le métabolisme. Cela vous donne non seulement un plein bon sommeil, mais apporte également des bénéfices significatifs à l’ensemble du corps.
Résumons-le
Tard dans la soirée, le corps a besoin de très peu d’énergie. L'activité principale se déroule dans Heures de jour journée, et la soirée est réservée au repos du travail. Par conséquent, il ne faut pas surcharger le corps qui souhaite se détendre. Sinon, les calories excédentaires iront dans les réserves, représentées par les amas graisseux.
Vous devez toujours vous rappeler la règle principale du dernier repas : ne pas trop manger. Même le fromage cottage faible en calories grandes quantités peut causer des dommages. Taille optimale La portion du soir ne doit pas dépasser 300 g. La modération dans l'alimentation est la clé d'une bonne silhouette.
Les nutritionnistes recommandent de mieux manger pendant la journée et de pratiquer le grignotage pour ne pas dîner trop affamé. Après tout, si toutes les pensées sont occupées par le désir de manger, il y en a assez risque élevé Ne calculez pas la taille de la portion. Le résultat d’une telle panne sera une prise de poids inévitable.
Le postulat selon lequel on ne peut pas manger après six heures est un fossile de notre époque. Un mythe qui mérite d’être détruit une fois pour toutes dans votre esprit. Les scientifiques ont prouvé depuis longtemps : régime équilibré avant de se coucher, comme le petit-déjeuner, a un effet positif sur notre bien-être, notre santé et bien sûr notre physique. Les nutritionnistes recommandent de manger des protéines et des fibres l'après-midi, qui aident à restaurer les tissus musculaires et fonctionnement normal Tractus gastro-intestinal, et aussi, si vous faites du sport, la formation d'un beau soulagement et l'accélération du métabolisme.
Quand est-ce que tu échange normal substances et il n'y a pas (ou au moins un minimum) de déchets et de toxines dans l'organisme, rien ne gâchera votre silhouette, et surpoids il n’y aura tout simplement rien à partir duquel se former. Je professe et prêche cette règle bien ancrée dans mon mode de vie : toujours dîner et ne combiner les aliments qu'entre eux. Mon dernier repas a lieu 2 heures avant le coucher - étant donné ma journée de travail complètement frénétique et irrégulière, c'est la meilleure option pour équilibrer les besoins de mon ventre et de ma silhouette.
Alors, que manger le soir pour perdre du poids ? Ou, selon au moins, ne va pas mieux ! Aliments pour perdre du poids qui font partie de mon alimentation :
Yaourt ou Kéfir
Le yaourt nature préparé à la maison est un produit « nuit » absolument inoffensif pour votre silhouette. Vous pouvez le manger en toute sécurité le soir sans vous inquiéter kilos en trop ov! Gorgé de protéines, le yaourt répare et renforce les muscles, surtout après une séance de sport. Cela a également été écrit dans un rapport de la publication scientifique American Journal of Physiology : manger des protéines avant de se coucher stimule la synthèse des protéines la nuit et aide à « développer » des muscles beaux et, surtout, forts. De plus, les protéines maigres sont la clé de la perte de poids, car lors de leur transformation, le corps dépense une part importante de calories, ce qui signifie qu'il brûle les graisses et « maigrit ».
Avant de me coucher, je mange en toute sécurité non seulement du yaourt, mais je peux aussi boire un verre de kéfir rafraîchissant (avec des herbes par exemple). Le kéfir est un autre produit amaigrissant que vous pouvez manger le soir. Le kéfir est la clé de la santé de vos intestins et la source des « bonnes » bactéries qui y contribuent. Cet acide fermenté produit laitier riche en probiotiques qui neutralisent la formation de gaz, ainsi qu'en tryptophane - un acide alpha-aminé qui favorise un sommeil réparateur et la combustion des graisses.
Oiseau
Pour perdre du poids, vous pouvez manger non seulement des aliments liquides le soir, mais aussi de la viande ! La volaille, la dinde ou le poulet, sont la meilleure façon de vous rassasier les poumons du corps et donc la « bonne » protéine alimentaire, grâce à laquelle vous pouvez perdre du poids. La dinde (en quantité raisonnable bien sûr), cuite à la vapeur ou grillée, comme le kéfir, contient du tryptophane, qui affecte la qualité du sommeil, et la protéine pure et facilement digestible de cette viande va restaurer et « construire » un soulagement musculaire impeccable. Comment manger de la dinde le soir ? Mmm, savoureux et facile : faire bouillir, griller ou cuire à la vapeur un filet de dinde, laisser refroidir, couper en tranches, déposer sur du pain complet croustillant, ajouter des herbes et manger avec appétit ! Les fibres contenues dans les légumes verts et le pain faciliteront la digestion et les vitamines B aideront à absorber le tryptophane.
Fromage blanc
Au lieu du petit-déjeuner, je mange du fromage cottage l'après-midi - pour le dîner ou même tard le soir. C'est très produit utile pour la perte de poids et le régime du soir. Le fromage cottage est riche en caséine - une protéine « lente » qui sature le corps pendant longtemps, aide à brûler les graisses et à restaurer efficacement les muscles pendant votre sommeil. De plus, le fromage cottage contient le même tryptophane, qui favorise bon sommeil et s'endormir rapidement.
Verts et légumes verts
Si je rentre tard et que je me rends compte qu'il me reste moins de 2 heures avant de me coucher, je... non, je ne saute pas le dîner, mais je me prépare simplement une salade de légumes verts et d'herbes avec l'ajout de 50-100 g de fromage cottage ou de fromage jeune. Une salade de concombres, épinards, choux, poivrons, persil, coriandre, roquette et autres « légumes verts » contient peu de calories, mais beaucoup de fibres et tout un arsenal de vitamines ! La partie protéique de la salade la rendra plus satisfaisante et satisfera votre appétit + tous les bonus ci-dessus pour le chiffre protéique lui-même. De plus, les légumes verts sont riches en antioxydants et sont connus pour être responsables de notre jeunesse et de notre beauté. D'ailleurs, les fibres contenues dans les légumes contribuent à la saturation et à la normalisation à long terme du tractus gastro-intestinal, ainsi qu'à un bon nettoyage des intestins ! =) Si vous mangez beaucoup de légumes verts, vous aurez une peau saine et éclatante sans acné et.
Pain de grains entiers
Les produits à base de grains entiers sont une source irremplaçable de tout un complexe de vitamines et d'éléments, ainsi que des bons glucides « longs », ah oui, et des fibres aussi. Des études récentes ont montré que ceux qui incluaient des céréales à grains entiers dans leur alimentation perdaient du poids plus rapidement au niveau abdominal que le groupe qui mangeait des céréales polies. Pour une collation en soirée ou en complément de la portion protéinée du dîner, je choisis mes pains complets préférés à base de sarrasin, de blé, de riz ou de maïs. Délicieux, facile et favorise la combustion des graisses ! Comment? Les grains entiers contiennent du magnésium, un minéral qui régule le métabolisme et aide à normaliser les niveaux de graisse dans le corps.
Fromage présure
Fromage feta géorgien ou bulgare, suluguni, roquefort, feta allemande ou grecque, mozzarella, Adyghe ou ses variétés avec des légumes verts - ce sont tous des aliments riches en protéines adéquates, que je mange en toute sécurité avant de me coucher en quantité modérée ne dépassant pas 100 g . Surtout après une bonne séance d'entraînement ! Riches en protéines, en acides aminés comme le tryptophane et bien sûr en matières grasses, ces fromages sont complets et produit équilibré pour un repas séparé. Vous pouvez y ajouter des fibres sous forme de salade de légumes ou de pain et votre dîner sera le plus correct, le plus sain et le plus « amincissant ». MAIS! Rappelons que 100 g de fromage présure peuvent contenir environ 300 kcal : il faut le consommer en portions. Teneur en calories type spécifique Vérifiez l'étiquette du fromage ou les ressources pertinentes sur Internet.
Pommes et bananes
Oui, on dit qu’une banane est un pur mal, composée uniquement d’amidon et de sucre. MAIS! Si vous n’avez pas dîné et qu’il est trop tard pour un repas global + que vous voulez bien dormir sans avoir l’estomac grincheux, une banane est ce qu’il vous faut pour votre repas du soir. Pourquoi devrait-il être inclus dans les produits amaigrissants ? Oui, ne serait-ce que parce que la banane contient encore du tryptophane, qui normalise le sommeil, et des fibres, qui saturent l'organisme. Une banane contient environ 100 kcal. Celui-ci est doux et fruits sains satisfera votre envie de sucre interdit et de produits en contenant. Essayez de préparer un smoothie à base de banane ou congelez-le simplement un peu, puis mixez-le avec un mixeur : vous obtiendrez une glace vraiment délicieuse !
Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger avant de vous coucher. La nutrition est une source d’énergie essentielle pour corps humain. Mais parfois même la nourriture, cette éternelle alliée de l'homme, peut causer du tort.
Cela arrive quand les gens ne mangent pas nourriture appropriée avant de vous coucher, stimulant ainsi la résistance de votre corps.
Comment bien manger ? Quels aliments peuvent et ne peuvent pas être consommés avant de se coucher ? Essayons de comprendre cela ensemble.
Tout d’abord, listons ce qu’il ne faut pas manger le soir. Qui sait, peut-être que vous avez préparé quelques sandwichs à la saucisse et que vous essayez de les déguster avec du thé vert.
Mais il est peut-être déjà environ minuit et il est bientôt temps d’aller se coucher. Les aliments suivants ne doivent pas être consommés avant de se coucher :
1) Caféine
Tout le monde comprend que cette substance stimule l’organisme et lui donne de l’énergie immédiatement après sa consommation. Mais pourquoi avez-vous besoin de cette énergie et de cette stimulation supplémentaire du corps la nuit ?
N'oubliez pas que la caféine se trouve en abondance non seulement dans le café, mais aussi dans le thé vert. Il est vrai que certaines personnes ont leurs propres problèmes avec la caféine : pour elles, elle constitue le meilleur somnifère.
2) Chocolat 
Qu'il s'agisse de chocolat noir ou de chocolat au lait, il ne favorise pas un bon sommeil en raison de la présence dans sa composition d'enzymes qui revigorent l'organisme.
Même s'il est connu que le chocolat noir est bénéfique pour les personnes qui maigrissent, mais dans le contexte bon sommeil il faut y renoncer le soir.
3) N'importe quel aliment sucré
Beaucoup d'entre nous aiment manger des sucreries le soir, qu'il s'agisse de bonbons, de gâteaux, de céréales ou d'autres friandises.
Mais les sucreries, et le sucre en particulier, ont un effet très difficile sur un corps endormi, et au contraire sommeil sain tu es rassasié agitation intérieure repos.
4) De la nourriture grasse
À cause de excellent contenu cholestérol les aliments gras Manger n’est fondamentalement pas recommandé. Immédiatement avant de vous coucher, d'autant plus qu'il contient beaucoup de graisses, ce qui nuit à votre repos.
5) Pizza
Ceux qui aiment commander des pizzas pour des soirées entre amis devraient abandonner cette habitude s'ils veulent mieux dormir.
6) Pizza à la bière
Beaucoup de gens mangent de la pizza avec de la bière, ce qui n'est pas non plus bon pour un sommeil réparateur et complet.
Premièrement, l’alcool tue les facteurs qui contribuent à la capacité du subconscient à nous dessiner des rêves.
Deuxièmement, les besoins physiologiques de votre corps vous appelleront très vite aux toilettes pour vous soulager, il faudra donc arrêter de boire de la bière le soir.
7) Bouillie de céréales
De plus, si les bouillies de céréales sont assaisonnées avec du sucre, elles ne contribueront pas à bon repos. Cela vaut donc la peine de les abandonner aussi.
8)Nourriture épicée
Ce type d’aliment augmente l’acidité de l’estomac et augmente la quantité de toxines, ce qui rend alors difficile l’absorption des nutriments dont nous avons besoin dans les aliments.
9) viande rouge
Une abondance de protéines et de graisses n'apporte rien de bon avant de se coucher. Tout se passe bien avec les protéines, elles sont même nécessaires en petites quantités. Mais les graisses, abondantes dans la viande rouge, doivent être totalement exclues de votre alimentation du soir.
10) Les légumineuses
Ils disent ça bouillie de pois ou un ragoût de haricots du jour au lendemain est bon. Mais parce que contenu élevé Ces produits fibreux doivent être évités.
11)Chou 
Pour la même raison, vous ne devez abuser du chou sous aucune forme. Il contient beaucoup de fibres. Et cela va perturber certains processus, nécessaire au corps pour un sommeil de qualité.
Il est préférable de manger ce produit incontestablement sain le matin ou l'après-midi lors des repas principaux.
12) Alcool
Comme mentionné ci-dessus, lorsqu'il s'agit de bière, l'alcool perturbe les cycles internes du corps responsables du sommeil, ce qui provoque des rêves paisibles.
De plus, les biorythmes d'une personne ivre dans un rêve changent de manière significative et pas pour le mieux.
13) Produits diurétiques
Et encore une fois, nous nous souvenons de la bière dans le contexte de ce type de produits. La pastèque et le céleri en grande quantité vous inviteront également aux toilettes la nuit, vous devez donc soit limiter leur consommation avant de vous coucher, soit les éliminer complètement.
Il semble que nous ayons fait le tri parmi les produits interdits. Mais que se passe-t-il si votre corps exige de vous de la nourriture et ne peut pas attendre le matin ?
Il existe des aliments que vous pouvez manger le soir sans vous soucier de votre sommeil.
1) Pomme
Ce fruit est très sain et riche en toutes sortes de vitamines. Mais en plus de cela, il satisfait également la faim sans causer de problèmes de sommeil.
2)Pomme aux abricots secs
Vous pouvez ajouter des abricots secs à la pomme, qui regorge également de vitamines.
3) Fruits secs
Tous les fruits secs sont généralement très sains et ne contiennent pas de composants nocifs - ils regorgent de vitamines.
4) Agrumes
Les oranges, les mandarines et les citrons contiennent de la vitamine C. Et ils causent un minimum de dommages, qui se concentrent exclusivement sur allergies individuelles ou intolérance aux produits à base d'agrumes.
5) Céleri aux carottes
S'il est en petites quantités, ce légume peut même être consommé avant de se coucher. Et les carottes ajouteront également du carotène à votre alimentation, ainsi que de nombreux autres substances utiles. Le céleri est également une diurétine naturelle, qui élimine efficacement les toxines du corps.
À cet égard, il est temps de parler de la lutte contre l’alcool. Alors si vous en consommez déjà le soir, ce serait une bonne idée de grignoter du céleri. Et quoi? Très créatif!
6) Betterave
Ce légume est riche en bétaïne, qui brûle efficacement l'excès de graisse dans le corps. Certes, cela ne signifie pas que vous devez manger de la viande frite et de la salade ensemble le soir - comme pour compenser l'effet des deux produits.
7) Kéfir 
Ce produit laitier fermenté vous aide à dormir, car il contient de nombreuses bifidobactéries. De plus, ils normalisent également la microflore intestinale, qui est également très agréable à ressentir la nuit.
8) Pommes de terre cuites
Aucune autre pomme de terre ne contribuera à un sommeil calme et paisible. Mais les produits cuits au four sont exactement ce dont vous avez besoin, selon des recherches menées par des nutritionnistes.
9) Bananes
Ce type d’herbe exotique regorge de relaxants musculaires. C'est pourquoi son utilisation avant le coucher est tout à fait justifiée. Les bananes agissent comme un somnifère dans cette application.
10) Viande de poulet bouillie
Cet aliment est riche en protéines, ce qui est très bénéfique pour tout le corps la nuit. Si vous voulez bien dormir, avant de vous coucher, il est préférable de maintenir la proportion - le moins de glucides et de graisses possible et le plus de protéines possible.
11) Fromage cottage faible en gras
Ce produit laitier agit également comme une source complète de protéines. Si le lait n'aide pas reposez-vous bien, alors le fromage cottage faible en gras est exactement ce dont vous avez besoin.
12) Œuf
Un œuf de poule sous quelque forme que ce soit, à moins qu'il ne soit frit, remplira également votre corps de protéines saines.
13) Des noisettes
Parmi tous les types de noix, les amandes sont particulièrement utiles. Les amandes contiennent du magnésium, qui détendra efficacement vos muscles avant de vous coucher.
14) Lait chaud
Comme mentionné ci-dessus, le lait est bon pour la nuit, à condition qu'il soit chaud. Et même avec du miel - un réel plaisir et bénéfice.
15)Cerise
Cette baie est la source la plus courante de mélatonine, qui favorise efficacement un sommeil agréable.
16) tisane
La tisane détend grandement vos muscles et tout votre corps dans son ensemble. L'essentiel est que ce thé ne soit pas vert, car dans ce cas il contiendra de la caféine.
17) Gruau sans sucre
La bouillie d’avoine contient en effet du phosphore et du silicium en grande quantité. L'essentiel est de ne pas le saupoudrer de sucre.
Comme vous pouvez le constater, la soirée ne pose aucun problème pour satisfaire votre appétit. L'essentiel est de tout faire correctement et de ne manger que les bons aliments à cette heure de la journée !
D'une part, le soir et pendant le sommeil, notre métabolisme ralentit, et toutes les réserves énergétiques non dépensées sont certainement transformées en graisse. Et si nous mangeons soudainement quelque chose le soir, les calories de cet aliment se transformeront également en graisse, car elles n'auront pas le temps d'être dépensées. Il semblerait que tout soit correct, mais pourquoi parfois les choses ne se passent pas exactement comme ça ? Pourquoi certaines personnes s'adonnent-elles parfois à des collations de fin de soirée et ne s'inquiètent pas du tout de prendre du poids ?
Commençons par le fait que tous les gens sont différents. Ils peuvent avoir différents paramètres, comme le taux métabolique, l’acidité de l’estomac, etc. L’habitude de grignoter avant de se coucher varie également. Pour certains, il s'agit d'un rituel nocturne qui se termine par la consommation incontrôlée de tout ce qu'il y a dans le réfrigérateur. Pour d’autres, une collation nocturne est quelque chose de forcé parce qu’ils n’ont pas réussi à dîner complètement le soir (travail tardif, emploi élevé, quarts de nuit, etc.).
Dans le premier cas, une collation nocturne est simplement appelée un « glouton » nocturne et conduit presque toujours à en surpoids. Dans le deuxième cas, si repas du soir n'a pas le caractère d'une habitude quotidienne et est organisé judicieusement, vous n'avez alors pas à vous soucier des kilos en trop. L'essentiel est de reconnaître votre habitude à temps et de corriger votre comportement.
Si vous mangez de manière très irrationnelle pendant la journée, sautez des repas, « mordez » ou mangez beaucoup de sucreries, préparez-vous à ce que la nuit vous soyez submergé par une faim intense. Ensuite, vous ne pouvez pas éviter les voyages au réfrigérateur. Et le « siège » quotidien de la cuisine à minuit, comme vous l'avez déjà compris, ne vous apportera aucun bien. Il faut donc éradiquer une telle habitude. Commencez à manger de manière nutritive tout au long de la journée, éliminez les excès glucides rapides de votre alimentation, arrêtez de sauter les repas principaux, et aucune faim nocturne ne vous tourmentera.
Lorsque vous restez assis tard devant l'ordinateur ou devant la télévision, il est probable que vous manger des collations inutiles et malsaines et des collations qui nuisent à votre silhouette et peuvent entraîner des troubles digestifs. Si, pour une raison quelconque, vous devez rester assis longtemps devant un moniteur, entraînez-vous à ne rien manger (même des graines) pendant ce temps et à ne pas boire de boissons stimulantes. système nerveux et la digestion. L’alcool, le café, le thé et les boissons sucrées affectent également l’appétit, nous obligeant à manger davantage à cette heure de la journée.
Bien sûr, il arrive parfois que, pour une raison quelconque, il n'était pas possible de manger à l'heure et que vous ayez vraiment envie de manger avant de vous coucher. Et tout le monde n’a pas assez de volonté pour se forcer à s’endormir avec une « bête » qui grogne dans le ventre. Dans ce cas, inutile de vous torturer. Une petite collation ne nuira pas à votre silhouette, l'essentiel est de savoir ce que vous pouvez manger avant de vous coucher et ce qu'il vaut mieux s'abstenir.
La recette standard pour manger une pomme avant de se coucher ne sera pas du tout correcte. Le fait est que les pommes sont riches en acides de fruits et de la pectine. Au contraire, ces substances stimulent la digestion. Cette propriété est bonne à utiliser pendant la journée si vous n’avez pas d’appétit. Si vous (ou votre enfant) avez besoin de manger, mais que vous n’arrivez pas à le faire, mangez une pomme et dans une demi-heure ou une heure, vous ressentirez un appétit bestial. Et tout cela grâce à ces acides. De plus, les pommes, comme tout autre fruit, contiennent du sucre. Et les fluctuations de la glycémie provoquent également une sensation de faim. Par conséquent, manger des pommes ou d’autres fruits avant de se coucher n’est pas le meilleur conseil.
De manière générale, avant de se coucher, il vaut mieux éviter les aliments qui contiennent beaucoup de glucides. Les glucides augmentent les niveaux d’insuline, et c’est l’insuline qui est responsable de l’accumulation de réserves de graisse provenant des calories non brûlées. Si l'insuline est faible pendant un repas du soir, la probabilité de prendre du poids en excès grâce à cette collation tend à être nulle. En mots simples: pas de glucides rapides la nuit. Glucides lents Il est conseillé de les limiter également, car ils affectent toujours les niveaux d'insuline.
Vous pouvez manger sans danger 1 à 2 œufs de poule et une petite quantité de fromage cottage ou de fromage faible en gras avant de vous coucher. Ces aliments sont riches en protéines et modérément gras, ce qui vous donne une sensation de satiété. En général, une petite quantité de produits laitiers modérément gras satisfait très rapidement la faim et crée une sensation de confort dans l'estomac. La condition principale est l’absence d’additifs sucrés. Évitez également le yaourt faible en gras ou produits caillés, ou lisez attentivement la composition. Très souvent, les fabricants ajoutent de l'amidon (additif E1422) à ces produits pour améliorer la consistance. Et l’amidon est aussi un glucide dont nous n’avons pas du tout besoin la nuit.
Il est également bon de grignoter occasionnellement une petite quantité de poisson au four ou de poulet cuit à la vapeur avec des légumes verts. N’y ajoutez simplement aucune sauce, car elles contiennent presque toujours des glucides et des calories supplémentaires. Pour comprendre ce que signifie une petite quantité, imaginez votre portion quotidienne standard et divisez-la en 3 à 4 parties. Ce sera un petit montant sûr pour vous.
Si vous ne pratiquez les collations nocturnes qu’occasionnellement, alors non conséquences néfastes pour la figurine qu'ils ne portent pas. De plus, certaines études montrent que les personnes qui grignotent avant de se coucher peuvent globalement manger moins le lendemain. Et ces personnes dorment plus profondément et plus sainement que celles qui meurent de faim la nuit. Pour certaines personnes, cette stratégie peut réellement vous aider à perdre du poids. Après tout, le stress causé par la faim manque chronique de sommeil et trop manger le lendemain sont quelques-unes des raisons des kilos en trop.
Beaucoup de gens savent que manger avant de se coucher n’est pas sain. Cependant, chez ceux qui rentrent tard du travail et restent tard pour faire le ménage, la sensation de faim se fait sentir de manière intrusive.
Ensuite, il faut enfreindre les règles et manger le soir. Existe-t-il des aliments plus nocifs et d'autres moins dangereux, et vaut-il la peine d'avoir faim avant de se coucher ?
Manger le soir peut-il être nocif ?
On pense que la sensation de faim la nuit aide à restaurer les cellules du corps, car le stress et la prise alimentaire interfèrent avec le processus de récupération pendant la journée. Un dîner très tard et copieux peut perturber le processus de récupération système digestif et le corps dans son ensemble. De plus, un ventre plein peut gêner sommeil normal et provoquer de l'insomnie, car cela perturbe la production de l'hormone du sommeil - la mélatonine.
En raison de la sensation de faim le soir, les mécanismes du corps pour décomposer ses propres graisses sont activés et il en reçoit de l'énergie, laissant le glucose au cerveau pour l'utiliser. Par conséquent, les repas systématiques le soir peuvent entraîner une prise de poids excessive.
Cependant, cela est vrai pour les adultes de plus de 22 à 24 ans, lorsque les processus de croissance et de développement du corps sont complètement terminés. Les enfants, les adolescents et les jeunes adultes ont besoin de plus d'énergie - il n'est pas interdit de prendre une collation tard le soir et pendant la nuit.
Que dois-je faire?
Tout le monde ne peut pas se le permettre petits déjeuners complets et des déjeuners au travail et des dîners tôt à la maison, de sorte que le soir, vous ne mangez pas après six ou sept heures du soir et ne ressentez pas de maux d'estomac. Par conséquent, il est nécessaire de décider quel devrait être le dîner et ce que vous pouvez manger le soir si la faim est insupportable et qu'il n'y a pas de force pour la combattre.
Si vous n'êtes pas en surpoids, ne suivez pas de régime et n'avez pas reçu d'ordonnance d'un médecin pour dîners tardifs, vous pouvez vous permettre le soir des plats faciles à digérer et qui ont un indice glycémique élevé (il s'agit d'un nombre de un à cent, indiquant le taux d'absorption des sucres) - par exemple des pâtisseries, des crêpes, du miel, des carottes ou riz bouilli, potiron bouilli, pommes de terre au four (ou purée de pommes de terre sans beurre), kiwi, raisins secs, bonbons, banane.
De tels plats satureront le cerveau affamé de glucose rapide et l'aideront à produire les hormones mélatonine et sérotonine, qui vous permettront de dormir facilement. Un indice glycémique élevé permet une absorption rapide des aliments. De plus, vous pouvez manger un plat de légumes le soir et boire du vin blanc (non fortifié et pas de champagne).
N'oubliez pas que ces aliments ne doivent pas être consommés par des personnes atteintes de diabète sucré et l'obésité. Pour ces patients, seul un médecin prescrit un régime.
Si vous avez des problèmes de sommeil, vous devez manger des aliments qui augmentent le niveau de tryptophane, un acide aminé spécial qui stimule la production de substances somnifères - comme le fromage, les produits laitiers ou graine de sésame. De plus, si vous souffrez de troubles du sommeil, cela vous sera utile thé à la camomille avec une cuillère de miel, infusion d'origan et de menthe.
Ce qu'il ne faut pas manger le soir
Il existe un groupe de produits qui peuvent perturber votre bien-être, entraîner un excès de poids et mauvais sommeil. Le soir il vaut mieux ne pas consommer : boissons énergisantes, produits caféinés, boissons alcoolisées(sauf vin léger). De plus, il faut éviter de manger le soir des aliments à faible indice glycémique, qui sont très longs à digérer.
Ce sera également inconfortable lors de la prise d'aliments provoquant une fermentation et pourriture dans les intestins : la nuit, la digestion est lente et les microbes sont actifs - ils provoqueront une gêne dans les intestins et même des selles molles.
Les légumineuses de tous types doivent être exclues du dîner, lait entier(si vous ne le supportez pas bien), du chou et de la courgette, piments, Pâtes du blé dur, oignon, tomates et crème. Vous ne devriez pas consommer beaucoup de noix, de cerises, de prunes, de poires et de pommes, d'oranges et de pamplemousses.
De plus, n'oubliez pas que l'ail et les épices stimulent l'appétit : après quelques heures, vous aurez peut-être envie de manger à nouveau. La digestion de la volaille, de la viande et du poisson prend beaucoup de temps - jusqu'à six heures -, ils doivent donc être consommés au plus tard entre six et sept heures du soir.
Mais et si tu veux manger ?
Pour une bonne digestion et une perte de poids, vous devez donner du repos à votre estomac et à vos intestins, mais la sensation de faim peut être obsessionnelle et douloureuse.
Le soir, l'appétit est toujours plus actif, car pendant la journée nous sommes surtout occupés par nos affaires et sommes moins distraits par les signaux corporels. De plus, les repas du soir visent à reconstituer les réserves de graisse dépensées pendant la journée, de sorte qu'une partie de la nourriture (si elle est consommée en grande partie) est stockée sous forme de kilos en trop. Et beaucoup d'entre nous, après le dîner, s'assoient plusieurs fois dans la soirée pour boire du thé ou mâcher quelque chose en famille, par ennui ou en regardant la télévision.
Pour manger moins au dîner, buvez du yaourt non sucré, du thé à la camomille avec du miel une demi-heure avant les repas ou sur le chemin du retour, et asseyez-vous pour dîner une demi-heure plus tard. Le volume de nourriture sera presque moitié moindre, puisque vous avez « trompé » votre cerveau avec une collation.
Conseils utiles pour les repas du soir
Diversifiez vos dîners, qu'ils soient composés de plusieurs composants - le cerveau « mange avec les yeux » et se satisfera plus rapidement de la variété.
- Boire un verre d'eau tiède 15 minutes avant les repas pour manger moins. Mais ne remplacez pas l’eau par du jus, cela active la sécrétion de l’estomac. L'eau peut être remplacée par du thé au lait, du kéfir.
- Ne mangez pas de sucreries à la place du dîner, ne les prenez pas l'estomac vide, elles doivent être un dessert après le repas principal et n'en prendre que quelques bouchées.
- Ne t’assois pas pour boire du thé et manger parce que tu n’as rien à faire, fais quelque chose d’utile.
- On confond souvent soif avec faim et on mange trop : essayez d'abord de boire de l'eau, du thé sans sucre ou un verre de compote.
- Immédiatement après le dîner, brossez-vous les dents - cela vous incite psychologiquement à ne plus manger.
Manger ou ne pas manger le soir est une question difficile. Mais si la faim vous empêche de dormir, veillez à ce que vos dîners soient légers et sains.
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