"Le chocolat a deux fois meilleur goût s'il n'est pas autorisé la nuit" - c'est probablement familier à tout le monde. Vous mentez si vous dites que vous n’avez jamais mangé tard le soir de votre vie ni que vous vous êtes faufilé dans le réfrigérateur dans l’obscurité de la nuit à la recherche d’une friandise malsaine. Certes, après de tels raids, le sentiment de culpabilité et la peur des kilos détestés sont toujours présents. pendant longtemps ne quittez pas la vie nocturne. Pour éviter que les collations nocturnes soient aussi néfastes pour votre psychisme et votre silhouette, nous vous proposons d'adopter ces 8 aliments qui non seulement satisferont votre faim, mais vous aideront également à perdre du poids.
Œufs
Le meilleur aliment pour le soir est une protéine facilement digestible, présente dans oeufs de poule. Préparez une omelette avec des tomates, des champignons et des épinards, garnie d'une simple salade de feuilles. C'est une option de dîner idéale pour ceux qui perdent du poids, mais souhaitent conserver une peau ferme et un corps tonique.
Viande de volaille
Aux autres version classique le dîner pour tous ceux qui perdent du poids sera un filet de poulet ou de dinde avec des légumes. Cuire à la vapeur ou griller une viande blanche sans huile et y ajouter des légumes verts. Cependant, c'est facile salade de légumes avec une petite quantité huile d'olive fonctionnera également très bien.
Poisson maigre
Poursuivant le thème des dîners protéinés, nous vous invitons à prêter attention à variétés faibles en gras poisson - morue ou merlu. Mais gardez à l'esprit que si pendant la journée vous pouvez compléter le poisson avec un accompagnement glucidique comme le riz, le soir, vous devriez l'abandonner au profit des mêmes légumes. En dernier recours, faites cuire les patates douces au four pour un repas plus satisfaisant sans augmenter votre glycémie.
Ragoût de légumes
Comme nous mentionnons si souvent les légumes, vous pouvez vous permettre de n'en manger que pour le dîner 1 à 2 fois par semaine. Ce type de décharge améliorera la digestion et vous permettra de mieux contrôler votre poids. Concentrez-vous sur les choux de diverses variétés, les champignons et haricots verts, mais faites-les cuire sans huile et avec quantité minimum sel. Un peu d'huile d'olive peut être ajoutée dans l'assiette, et il vaut mieux remplacer le sel par des épices et des herbes séchées.
Les produits laitiers
Nous savons tous que les produits laitiers sont aussi une source de protéines, mais tout n'est pas si simple ici. Certains scientifiques affirment que le fromage cottage faible en gras et un verre de kéfir sont excellents. dîner diététique, tandis que d'autres estiment que ces produits peuvent provoquer des gonflements s'ils sont consommés le soir. Écoutez votre corps et si vous ne regardez pas réaction négative, alors n'hésitez pas à manger ces aliments sains et faibles en calories pour le dîner.
Lait
En plus des protéines, le lait contient du tryptophane, un acide aminé impliqué dans la synthèse de la mélatonine, qui régule nos rythmes circadiens et facilite l'endormissement. Ce n’est pas pour rien que nos grands-mères conseillaient de boire du lait chaud le soir. Écoutons leurs conseils, car sains et sommeil profond est la garantie que vous ne reconstituerez pas vos réserves énergétiques avec des calories supplémentaires le lendemain.
Baies
Ne soyez pas surpris de ce qu'il y a sur notre liste meilleurs produits pour le soir, nous avons inclus des baies. Ils sont faibles en calories, mais riches en fibres et en antioxydants. Les baies, comme les légumes, contribueront à améliorer la motilité intestinale et à se sentir mieux. Mais gardez à l’esprit que vous devez absolument éviter les fruits l’après-midi.
Protéine
Notre examen se termine par un produit qui convient le mieux à ceux qui non seulement surveillent leur alimentation, mais qui participent également activement à des activités sportives. Les jours d'entraînement intense, consommez des protéines complexes, que l'on trouve désormais dans n'importe quel magasin. nutrition sportive, à la place du dîner ou en complément des légumes. Cela vous aidera non seulement à perdre du poids, mais aussi à en prendre masse musculaire, formant un beau corps.
Il existe de nombreuses opinions sur le nombre d'heures pendant lesquelles vous pouvez manger avant de vous coucher. Les gens sont confus à propos de ce concept car il existe une divergence d’opinions. Certains nutritionnistes disent que le dîner devrait avoir lieu au plus tard entre 18h et 19h, et il existe également des études qui dernier rendez-vous la nourriture devrait être 4 heures avant le coucher. Et si vous devez vous coucher à 1 heure du matin, alors quelle opinion devez-vous suivre ?
Faut-il manger avant de se coucher ?
Tout d’abord, vous devez déterminer si vous pouvez manger avant de vous coucher. Le fait est que les processus de digestion ralentissent pendant le sommeil et que les aliments consommés la nuit n'ont pas le temps d'être digérés. Pour cette raison, des maladies de l'estomac, une dysbiose se développent et l'immunité se détériore et, par conséquent, surpoids. Mais l'acquisition kilos en trop ce n'est pas la pire chose qui puisse arriver.
Perturbation système hormonal conduit à l’émergence d’un tel maladies graves, comme l'athérosclérose, l'ostéochondrose, l'hypertension suivie d'accidents vasculaires cérébraux, etc. Dépression, psychose et autres troubles nerveux- c'est une conséquence du fait de manger le soir.
Les experts notent qu'en dormant l'estomac vide, le corps lance un mécanisme de rajeunissement et s'il y a de la nourriture devant lui, le niveau d'hormone sexuelle et d'hormone de stress augmente. Cela conduit à un vieillissement accéléré du corps.
Meilleur moment pour le dîner
Il est conseillé de dîner avant 18h00 si le coucher a lieu entre 20h00 et 21h00. Sinon, il y aura une très longue pause entre le dernier et le premier repas (du matin). Et cela provoque des fluctuations des niveaux de sucre et d'insuline, ce qui conduit à une grande sensation de faim, puis à une suralimentation.
Dîner léger
Les gastro-entérologues et les pédiatres, discutant du nombre d'heures avant le coucher où vous pouvez manger, sont arrivés à la conclusion que les patients atteints de maladies système digestif et les enfants de moins de 14 ans ne devraient pas se coucher le ventre vide. Dans ce cas, les nutritionnistes suggèrent de manger des aliments faibles en calories. Si nous parlons de poumons, il s'agit notamment du poulet bouilli avec des légumes, du poisson au four avec de la salade et du fromage cottage.
Par conséquent, il n'est pas recommandé à tout le monde, à l'exception des catégories de personnes mentionnées ci-dessus, de manger le soir. Mais les nutritionnistes conseillent également que si vous en avez vraiment envie, une heure avant le coucher, vous pouvez manger des repas légers : une portion de salade verte, une compote de légumes, une petite portion gruau sur de l'eau, un verre de lait ou de kéfir, quelques pommes, du yaourt nature, une banane. Ils sauront bien satisfaire la faim et ne nuiront pas au corps.
Cette nourriture ne convient pas pour le dîner
Mais si vous avez encore des doutes quant à savoir si vous devez manger le soir, vous devez toujours écouter votre corps.
Il y a des gens qui se permettent des erreurs nutritionnelles et ne prennent pas de poids excessif. Pour ceux qui sont sujets à l'obésité, vous devez manger au plus tard 3 à 4 heures avant le coucher. Pendant cette période, le corps digérera les aliments et en même temps n'aura pas faim et ne stockera pas de graisse en réserve. Mais vous devez savoir quels aliments vous ne devriez pas manger au dîner. Il s'agit du café et d'autres boissons contenant de la caféine.
Et aussi cela et surtout les frites, les viandes grasses, les céréales sucrées et les sucreries, les aliments épicés, fumés et marinés. Pour le dîner, vous devez manger des aliments légers en protéines et éviter les glucides.
Combien d'heures avant le coucher peut-on manger ? Pour répondre à la question, il faut tenir compte du mode de vie de la personne, de l’heure du sommeil et du réveil, de la nourriture et de la quantité consommée pendant la journée. Ici, tout est calculé individuellement.
Avis d'un nutritionniste
Précédemment, nous avons passé en revue les aliments qu’il ne faut pas consommer le soir. Les nutritionnistes proposent des recettes pour les dîners et les collations de fin de soirée. Il est préférable de cuire la goberge, le saumon kéta et les filets de saumon 2 à 3 heures avant le coucher. Le poisson doit être cuit au four. Option idéale volonté côtelettes de poisson ou des boulettes de viande cuites au four ou cuites à la vapeur.
Vous pouvez cuisiner des moules ou des crevettes pour le dîner. La volaille et le bœuf maigre doivent être cuisinés avec des légumes. 1 à 2 heures avant le coucher, il est utile de manger des salades à base d'herbes fraîches, qui peuvent être versées avec 1 cuillère à soupe. l'huile de lin. Il est vendu en pharmacie. Une demi-heure avant le coucher, vous êtes autorisé à boire un verre de kéfir ou à manger un peu de fromage cottage, en l'arrosant d'une tisane.
L'avis des athlètes
Il y a aussi l'avis des sportifs : pour ceux qui font du sport, ce qu'il faut manger avant de se coucher est extrêmement important, et parfois même nécessaire, puisqu'une collation réduira la sensation de faim et le corps aura suffisamment de protéines pour la croissance musculaire. Mais vous devez bien répartir votre heure de dîner. Les athlètes recommandent de manger une petite portion de 250 grammes d’aliments protéinés en une heure et demie.
Rendre le dîner plus sain
Si vous avez déjà pris l'habitude de manger juste avant de vous coucher et que le matin vous devez vous réveiller avec une sensation de lourdeur, de fatigue et que des poches sous les yeux et des gonflements apparaissent, alors vous devez modérer progressivement votre appétit du soir. . Pour ce faire, vous devez modifier votre régime alimentaire pour le dîner - supprimer les aliments riches en calories et les remplacer par des aliments moins caloriques.
Il est important d'éviter de consommer la nuit boissons alcoolisées, il est préférable de boire de l'eau ou du thé vert. Il est recommandé de recourir à l'aromathérapie : les odeurs de sapin, de vanille et de menthe aident à soulager la faim et favorisent un sommeil réparateur.
Conclusion
Il est désormais clair combien d’heures avant le coucher vous pouvez manger. Après avoir analysé les opinions des scientifiques, des médecins, des athlètes et des filles qui surveillent leur silhouette avec beaucoup de zèle, il a été très difficile de prendre une décision sans ambiguïté.
Mais tous ceux qui s'inquiètent de ce problème adhèrent aux règles : on ne peut pas manger juste avant de se coucher, il vaut mieux le faire une heure et demie avant. Il est nécessaire d'exclure la consommation du soir et l'alcool. Les portions de nourriture doivent être petites. Alors dîner du soir ou une petite collation ne nuira pas à votre santé.
Si vous vous êtes déjà posé cette question, alors il est stupide de dire que manger le soir n'est généralement pas souhaitable. Vous vous reposez vous-même la nuit, mais pour une raison quelconque, vous voulez forcer votre estomac à travailler. Mais il arrive que vous n’ayez tout simplement pas eu le temps de dîner et que vous ne vouliez pas mettre votre corps à rude épreuve, alors vous décidez quoi grignoter. De plus, en règle générale, avec une sensation de faim (réelle, physique et non psychologique), vous ne vous endormirez pas. Si le problème est très aigu et qu'il est tout simplement impossible de se passer d'un morceau ou d'une gorgée le soir, essayons de déterminer quoi manger le soir avec un minimum de menaces pour la santé et avantage maximal(si on peut même parler de bénéfices ici).
La nutrition comprend non seulement la nourriture, mais aussi les boissons, c'est-à-dire Abordons également le sujet de ce qu'il faut boire le soir et si vous pouvez boire du tout... Et le principe est le suivant : ce que vous pouvez et ne pouvez pas faire.
Repas du soir : ce qui est possible
Tout d’abord, définissons ce que signifie « du jour au lendemain ». Ici, nous comprenons cela comme le fait de manger de la nourriture immédiatement avant de se coucher, c'est-à-dire que cela commence à 21h00 ou minuit.
Produits pour la nuit
- Fruits frais(orange, pomme, banane, pêche, nectarine, abricot). Bien sûr, une banane contient beaucoup de calories, et une orange, comme un agrume, est connue pour son effet revigorant (pas très bon pour la nuit), mais si vous décidez de prendre une collation, c'est mieux que des pâtes et des côtelettes . La pastèque, bien sûr, n'est pas si calorique, mais vous connaissez probablement son effet diurétique, et il vaut mieux ne pas alourdir vos reins la nuit.
- Légumes : concombre, carottes, betteraves (mais ne vous emballez pas, ils contiennent du sucre) ; citrouille; branche de céleri. Les pommes de terre (sous quelque forme que ce soit) ne sont pas recommandées. Le reste est cru ou bouilli. La salade est idéale : râper les betteraves, les carottes et les pommes, assaisonner d'une goutte (!) huile végétale. C'est exactement ce que vous pouvez manger le soir : vous serez satisfait et profiterez. Cette salade nettoie le corps, il est bon de l'inclure dans votre alimentation quotidienne.
- Des noisettes. Attention, ils contiennent beaucoup de graisse. Mais cela garantit également leur valeur nutritionnelle. Quelques amandes, noix de cajou, etc. vous rassasieront et vous rendront en meilleure santé. L’essentiel est de le mâcher longuement et de le déguster lentement. D'ailleurs, les amandes (10 morceaux par jour) sont très bonnes pour le cœur. Noyer Vous ne devriez pas manger le soir si vous avez vraiment faim, c'est-à-dire sur " l'estomac vide", car cette noix est un aliment assez difficile à digérer.
- Une cuillerée de miel le soir nourrira et calmera le système nerveux et vous aidera à dormir.
- Blanc d'œuf à la coque (de préférence de la caille, mais du poulet nature peut également être utilisé). Nourriture du soir(le dîner) doit généralement être riche en protéines.
- Bouillon de poulet faible en gras ou bouillon de légumes. Vous pouvez cuisiner une soupe de légumes sans sel (sans épices du tout) et sans pommes de terre. Ici vous pouvez : carottes, céleri, oignons, tomates, choux, betteraves.
Et rappelez-vous la règle de base : le volume de nourriture ne doit pas dépasser un verre.
Boire le soir
Avant de vous dire quoi boire le soir, prévenons que tout liquide le soir peut entraîner un gonflement le matin. Donc sois prudent. La charge nocturne sur les reins (déjà dit) est nocive.
- Le kéfir est peut-être la boisson la plus sûre et la plus saine le soir. Si vous surveillez votre silhouette, choisissez kéfir faible en gras. À la fois bienfaits et satiété. Au fait, à propos de la boisson. Il faut également le consommer lentement, par petites gorgées, qu'il faut encore garder en bouche pour ressentir toutes les couleurs du goût. Essaie.
- Le lait est tiède. Vous pouvez ajouter une cuillerée de miel, cela vous aidera également à dormir. Mais ne vous laissez pas emporter par le lait : les scientifiques ont prouvé depuis longtemps que le corps humain adulte ne perçoit pas bien le lait. Cela ne signifie pas que votre état va empirer, vous pouvez généralement vous sentir bien. Le fait est qu'avec l'âge, la production d'une enzyme capable de digérer le lait diminue. Il s'avère donc que le lait caille en environnement acide estomac et reste là, se décomposant lentement... Et si vous le buvez également avec quelque chose (cela ne s'applique pas seulement à la consommation nocturne), alors la nourriture restera simplement à l'intérieur de ce morceau recroquevillé et se décomposera et pourrira également.
- Pas fort thé vert Avec du miel.
- Un verre d'eau tiède avec une tranche de citron et du miel. Boire par petites gorgées, rappelez-vous.
Repas du soir : ce qu'il ne faut pas faire
Parlons-en brièvement, réfléchissons aux principes de base alimentation saine De nos jours, seuls les paresseux ne le savent pas. Nous parlerons également des interdictions de boire et de manger le soir.
Aliments interdits le soir
- Viande poisson variétés grasses, et en effet, toute sorte est indésirable. Trop lourd pour l'estomac. Mangez-le, digérez-le jusqu'au matin, puis prenez le petit-déjeuner. D'ailleurs, vous ne pourrez peut-être pas le digérer avant le matin, parce que... La nuit, toutes les fonctions du corps ralentissent, de sorte que tous les aliments en général restent simplement là et se décomposent.
- Frit, fumé, frit. N'importe quoi (même les légumes, les fruits). Raison - voir ci-dessus.
- Fromage blanc. Bien que riche en protéines, il est digéré assez lentement et est considéré comme un aliment lourd. Il est préférable de le laisser le matin ou l'après-midi.
- Champignons. Identique au fromage cottage.
- Tout fast food (fast food : dumplings, saucisses, hamburgers (et hérissons avec eux)).
- Le sucre et glucides simples en général (gâteaux, glaces, gâteaux, confiseries, lait concentré, confiture, etc.). Ils augmentent fortement la glycémie et la satiété ne dure pas longtemps. Conclusion : ils sont également dangereux pour la santé (risque de développer diabète sucré), et sont inutiles pour la saturation, et se traduiront par des plis sur la figure.
- Sel et aliments salés, marinés et en conserve. Il est généralement préférable de les exclure de votre vie avec ce qui est dans les deux paragraphes précédents.
- Assaisonnements et ail (produits en contenant). Ils stimulent votre appétit, mangent plus. Adieu taille, bonjour « couche de graisse isolante » pour l’hiver.
Que ne pas boire le soir
- Alcool.
- Thé et café forts.
- Boissons gazeuses (même de l'eau).
- Boissons sucrées : limonades, thés, gelées au sirop, boissons aux fruits sucrées, etc. Si vous vous souciez de votre silhouette.
- Jus. Ils contiennent aussi beaucoup de sucre.
Et n’oubliez pas qu’il est généralement déconseillé de boire le soir. Nous avons déjà parlé de la possibilité de se réveiller avec des poches sous les yeux et un gonflement de tout le visage, des bras et des jambes. En plus du mal, ce n'est pas beau, il faut l'admettre.
Pendant longtemps, il a été considéré comme indéniable que manger le soir était tout simplement contre-indiqué, car cela causait de graves dommages à l'organisme et entraînait un vieillissement rapide.
Tout cela est vrai... Cependant, le soir, le corps s'adapte à l'accumulation de réserves en mettant les aliments dans des « poubelles ». Et quelques heures après le dîner, l'envie de manger quelque chose réapparaît.
Très souvent, nous sommes confrontés au fait que nous ne pouvons pas nous endormir sans un bon dîner avant de nous coucher. Et presque toujours, incapables de supporter les « fringales de la faim », nous sortons du lit, allons à la cuisine et veillons à manger quelque chose de savoureux et pas du tout sain. Un nouveau moment désagréable arrive - maintenant l'estomac est plein de nourriture et la lourdeur dans l'estomac commence déjà à interférer. que faire, que faire? Quelle collation saine pouvez-vous prendre le soir pour ne pas avoir une forte sensation de faim avant de vous coucher, ne pas ressentir de lourdeur au ventre et, bien sûr, ne pas souffrir d'insomnie ?
Tout d'abord, il convient de noter fait important: peu importe la nourriture que vous prenez avant de vous coucher, cette nourriture restera dans votre estomac, non digérée, puisque le corps a déjà reçu l'ordre de « dormir » et qu'il n'y a pas du tout de temps pour travailler.
Par conséquent, il est préférable de prendre un repas du soir environ quelques heures avant de se coucher : pour ne pas avoir le temps d'avoir faim et pour que la nourriture soit complètement transformée. En règle générale, en 2 heures, notre corps digère complètement les aliments et vide ainsi l'estomac, envoyant les aliments transformés dans les intestins.
Et pourtant, que peut-on manger le soir ?
Je vous propose 10 options de collations que vous pouvez prendre le soir sans vous soucier de votre silhouette.
Sur la base de notre tâche difficile, la collation devrait satisfaire la sensation de faim et vous aider à vous endormir plus rapidement. Idéalement, cela devrait se produire sans sensation de lourdeur dans l'estomac ni de remords d'avoir manqué un régime.
C'est-à-dire:
La teneur totale en calories du plat ne doit pas dépasser 200-250 kcal, car il s'agit toujours d'une collation et non du repas principal ;
La collation doit contenir des substances qui provoquent une relaxation musculaire et système nerveux(magnésium et potassium) et aident à synthétiser les hormones du sommeil, la sérotonine et la mélatonine (tryptophane, vitamine B6) ;
La base de la collation est constituée de glucides complexes et de protéines, qui vous procurent une sensation de satiété sans nuire à votre silhouette.
Voici 10 collations de fin de soirée qui feront l’affaire :
1. Gruau à la banane et au beurre d'amande
Un trio cosy pour un goûter de fin de soirée. Il y a tellement de magnésium dans cette bouillie qu'elle vous chantera littéralement des berceuses dans l'assiette - ce minéral aide le cerveau à réguler les phases de sommeil et d'éveil.
La farine d'avoine fournira une source de glucides complexes qui ne déstabiliseront pas la glycémie, et les bananes seront riches en potassium, ce qui aide à détendre les muscles. Surveillez la taille de votre portion : une demi-tasse de flocons d'avoine + 1 cuillère à soupe de beurre d'amande + une demi-banane = 230 kcal (plus que suffisant pour vous rassasier et bien dormir).
2. Thé au gingembre avec des dates
Les experts du sommeil sont très friands de l’idée de « siroter du thé » avant de se coucher, non seulement en raison des propriétés calmantes de la plupart infusions de plantes, mais aussi pour créer un certain rituel qui laisse entendre au cerveau qu’il est temps de se reposer.
Lors du choix d'un tel thé, faites attention au manque de caféine ; le noir et surtout le vert ne conviennent pas. A leur place, vos herbes préférées : camomille, menthe, tilleul, verveine, mélisse, églantier. Notre choix se porte sur le gingembre, qui accélère le métabolisme et normalise la digestion. Quelques dattes remplaceront le besoin de miel/sucre et serviront de source de fibres alimentaires saines.
3. Houmous aux bâtonnets de légumes
Comme collation, le houmous est bon toute la journée et il faudra travailler dur avant de se coucher. Les pois chiches, qui constituent la base de ce snack oriental, sont riches en vitamine B6, un composant important pour la synthèse de la mélatonine.
Pendant que tu satisfais ta faim, matériel utile Le houmous aide littéralement à réguler vos cycles veille-sommeil. Mais il est préférable de laisser la combinaison avec du pain pita pendant la journée, lorsque vous avez besoin d'une portion d'énergie. Votre choix le soir se porte sur des bâtonnets de concombre, de courgette et de carotte, dont les fibres vous aideront à éviter de prendre du poids.
4. Yaourt grec aux cerises
Si vous n'êtes plus à l'aise avec un sommeil normal et régulier, achetez plus de cerises ou de jus de cerise. Il n'y a pas de rituels de sorcellerie avec des oreillers saupoudrés - les cerises contiennent simplement beaucoup de mélatonine, ce qui provoque un puissant somnifère.
Et comme votre objectif est aussi de satisfaire votre faim, nous vous recommandons d'essayer une combinaison de cerises et de yaourt nature, riche en tryptophane apaisant, en protéines et en calcium. La teneur en calories d'une portion est d'environ 150 kcal, c'est rapide et savoureux.
5. Deux tranches de filet de dinde
Le filet de dinde est une réserve de tryptophane somnifère et de protéines de haute qualité. La teneur en graisse ascétique et la faible teneur en calories (seulement 100 calories par couple de tranches) font de la dinde une collation diététique idéale.
Si votre appétit est vraiment élevé, préparez-vous un petit pain composé de morceaux de filet et d'une tranche de fromage enveloppés dans de la laitue. Seulement 200 calories - et personne n'osera vous accuser de gourmandise nocturne.
6. Pomme au beurre d'amande
Tout d’abord, c’est une collation vraiment savoureuse. Deuxièmement, les fibres des pommes et les protéines de la pâte d'amande ne donneront aucune chance à la sensation de faim, tout en ne laissant pas de sensation de lourdeur dans l'estomac.
Autre bonus caché : une seule cuillère à soupe de pâte d'amande offre bonne dose magnésium Une carence en ce minéral est souvent associée à de l’insomnie et à des spasmes musculaires, qui peuvent perturber le sommeil.
7. Banane
Les athlètes adorent les bananes, nous sommes donc presque sûrs que vous en trouverez quelques-unes dans votre réfrigérateur le soir. Cachée sous la peau se trouve une brillante source de magnésium, de potassium, de vitamine B6 et de tryptophane – des substances impliquées dans la synthèse des hormones du sommeil, la mélatonine et la sérotonine.
Et la combinaison de sucres naturels et de fibres aidera à satisfaire la faim sans nuire à votre alimentation. N’oubliez pas que les bananes sont assez caloriques, mieux vaut donc se limiter à un seul fruit (environ 100 kcal).
8. Un verre de lait avec du miel
Lait chaud au miel est utilisé depuis des siècles comme somnifère - ma grand-mère ne me donnerait pas de mauvais conseils. En plus de l'effet relaxant liquide chaud(que ce soit du thé ou du bouillon, qui donne aussi envie de faire une sieste), le lait contient du tryptophane.
Mais une cuillerée de miel dans du lait tiède est une véritable arme psychotrope, une portion supplémentaire de sucre qui est rapidement absorbée et contribue à stimuler la sérotonine, « l’hormone du bonheur ». Si l’idée des sucres le soir ne vous semble pas bonne, doublez la portion de tryptophane en ajoutant une toute petite tranche de fromage au lait.
9. Céréales à grains entiers
Le petit-déjeuner comme collation de fin de soirée est également une option.
Riche glucides complexes son, maïs, seigle ou céréales plus une petite portion de lait (tryptophane et protéines, bonjour !) - au final on obtient un très plat copieux pour faire de beaux rêves, contenant seulement 200 kcal. Il vaut bien sûr mieux s’abstenir de sucrer, pour ne pas créer le lien psychologique « céréales = sucreries ».
10. Fromage à ficelle
Nous parions que vous ne vous attendiez pas à le voir ici ? Et voilà : une petite portion de fromage ne contient que 100 kcal, cela vous conjurera bonne nuit et ne se déposera pas sur les parois grâce au tryptophane, aux protéines et à la caséine.
D'ailleurs, selon une étude publiée dans la revue Nutrition, ce dernier peut même accélérer le métabolisme le lendemain s'il est consommé 30 minutes avant le coucher. Alors prenez une tranche de fromage et allez vous coucher.
PS. Souvent, le soir, ils mangent simplement par oisiveté, soit pour aller se préparer du thé, soit pour manger quelque chose. Manger telle ou telle chose le soir est une activité assez intéressante, mais il vaut mieux faire d'autres choses intéressantes et utiles.
Conservez-le dans un endroit visible au réfrigérateur aliments faibles en calories et légumes. Rangez le reste en vous promettant qu'il sera certainement mangé, mais seulement le matin. Et le matin, il sera tout simplement irréaliste de vous forcer à manger tout ce qui est délicieux et caché dans le réfrigérateur, pour que vous ayez quelque chose à emporter avec vous au travail...
