Goût étonnant avec une légère acidité, forme fantaisie, attractif couleur verte- tout cela caractérise agréablement le fruit du feijoa. Son fonctionnalités bénéfiques avoir un effet positif sur notre organisme, il est donc nécessaire d'inclure un produit exotique dans son alimentation (en l'absence de contre-indications) tout au long de la saison.
Que contient le feijoa ?
Le goût de ce fruit ressemble à celui des fraises, de l'ananas et des groseilles. Cependant, son propriétés médicales, l'utilité dépasse largement les indicateurs similaires des autres dons de la nature. Les fruits contiennent de grandes quantités de vitamines et toutes sortes de micro et macroéléments :
- l'alanine;
- l'arginine;
- asparagines;
- la glutamine;
- calcium;
- potassium;
- silicium;
- tanin;
- la tyrosine;
- fer;
- magnésium;
- manganèse;
- phosphore;
- acide folique;
- zinc;
- enzymes.
De plus, le zeste de feijoa contient des microéléments : la cahétine et la leucoanthocyanine, qui sont de puissants antioxydants. Ils sont utilisés à des fins de prévention maladies oncologiques, maintenir la vitalité système immunitaire, nettoyage total des vaisseaux sanguins. La vitamine C et huiles essentielles ont un large éventail de propriétés bénéfiques et sont activement utilisés dans le traitement rhumes.
Feijoa – composition en vitamines
L'invité oriental mûr est un véritable réservoir de vitamines différents groupes. La vitamine A est responsable de l'état de la peau et des ongles, la vitamine B1 supervise la croissance et le développement du corps, améliore les processus métaboliques, et la vitamine B3 et sa « collègue » la vitamine B6 sont responsables de cours normal processus métaboliques. La vitamine PP remplit des fonctions similaires. Sans eux le développement corps humain ce serait impossible. Composition en vitamines Feijoa nous aide à nous fournir toutes les substances utiles pendant la saison hivernale.
Feijoa – teneur en iode
Par rapport aux autres fruits, la teneur en iode du feijoa est 2,5 à 10 fois plus élevée. Ainsi, 100 grammes de fruits contiennent de 8 à 35 mg d'iode. Cet indicateur varie en fonction de la variété et du degré de maturité du fruit. De plus, ce microélément est très bien absorbé, il est donc recommandé aux enfants, aux adultes, aux femmes enceintes et allaitantes.
Quels sont les bienfaits du feijoa ?
Un fruit bizarre aux propriétés utiles est un combattant universel, sous la pression duquel ils reculeront :
- oncologie;
- problèmes gastro-intestinaux ( tube digestif);
- anémie;
- carence en vitamines;
- athérosclérose.
Les bienfaits du feijoa ont été scientifiquement prouvés, confirmés à plusieurs reprises par les experts, mais utilisez-le comme alternative médicaments Cela ne vaut pas le coup (il contient des allergènes). Un complet examen médical, un traitement approprié a été prescrit et réalisé. Le fruit peut aider à maintenir les performances du corps, contribuant ainsi à accélérer le processus de guérison.
Confiture Feijoa - bienfaits
Une alternative à la consommation du fruit frais peut être sa mise en conserve. Les bienfaits de la confiture de feijoa ne sont pas inférieurs à ceux de la version fraîche, mais il est important d'observer bonne préparation. À ces fins, pendant la saison, il vaut la peine d'acheter 1 à 2 kg de fruits frais, de sucre et de cuire dans l'ordre suivant :
- laver les fruits, retirer les restes de fleurs que la plante jette grandes quantités;
- coupez chaque fruit en morceaux;
- broyer à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande;
- broyer avec du sucre dans un rapport de 1:1 ;
- mettre dans des bocaux stérilisés, fermer hermétiquement avec un couvercle ;
- conserver dans un endroit frais.
Baie de Feijoa - avantages
Les bienfaits des baies de feijoa sont connus dans le monde entier et le nombre de leurs fans ne cesse de croître. Pendant ce temps, ce fruit, comme tout autre produit, présente un certain nombre de contre-indications, négligeant celles qui peuvent causer des dommages importants à l'organisme :
- la présence d'intolérances individuelles, d'allergies;
- diabète;
- surpoids.
Si un enfant goûte ce fruit pour la première fois, il est préférable de commencer par de petites portions, par exemple en ajoutant ce fruit exotique sain à une salade en purée. De cette façon, vous pouvez déterminer dans quelle mesure le corps réagit à un nouveau produit, même riche en microéléments et en propriétés bénéfiques. Les contre-indications se manifestent de manière inattendue, car corps d'enfant encore trop vulnérable Stimulation externe. Plus loin norme quotidienne peut être augmenté progressivement.
Jus de Feijoa
Il ne sera pas facile de trouver du jus sur le marché libre. travail spécial, peu importe combien boisson plus saine, préparé de mes propres mains. À ces fins, on achète les fruits les plus mûrs, qui doivent être pelés et passés dans une presse ou un presse-agrumes. De l'eau minérale ou de pomme et du sucre sont traditionnellement ajoutés à la masse de fruits obtenue. Les bienfaits du jus de feijoa sont les mêmes que ceux de fruit frais. Cependant, il n'est stocké que quelques jours - cette propriété doit être prise en compte.
Feijoa - propriétés bénéfiques pour les hommes
Les principales propriétés bénéfiques du feijoa pour les hommes sont le maintien des performances fonction de reproduction, empêchant le développement de maladies telles que la prostatite. Les urologues recommandent fortement aux représentants du sexe fort de consommer ce fruit quotidiennement - à la fois à titre préventif et en complément de traitement médical processus inflammatoires. L'exception et le motif de refus du produit sont les contre-indications individuelles.
En quoi le feijoa est-il bénéfique pour les femmes ?
Le fruit oriental sain fait partie d'un certain nombre de produits diététiques qui sont excellents pour le régime alimentaire de ceux qui souhaitent perdre du poids. La teneur en matières grasses et en calories est minime. Biologiquement substances actives aider activement à accélérer le métabolisme. Les bienfaits du feijoa pour le corps d’une femme sont multiples. Un seul fruit par jour et votre alimentation deviendra beaucoup plus efficace. De plus, le fruit est souvent utilisé par les cosmétologues : il ingrédients actifs ralentir le vieillissement et aider à éliminer les rides mineures dues à l'âge.
Feijoa pour les enfants
Les composants clés sont la vitamine B5 (produit pantothénique) et ses frères aux indices A et C. Ils peuvent être obtenus à partir de médicaments synthétiques, cependant usage quotidien les fruits naturels seront plus efficaces, car leur valeur nutritionnelle est beaucoup plus élevée. Les avantages du feijoa pour les enfants comprennent la correction du fonctionnement du système immunitaire et l'assurance d'un développement cellulaire normal. L'essentiel est d'abord de savoir si l'enfant présente des conditions préalables au développement d'allergies. De plus, le fœtus a la capacité de se renforcer ou de s’affaiblir, vous devez donc surveiller attentivement la réaction du corps.
Propriétés médicinales du feijoa
Manger des fruits d’outre-mer a un effet cumulatif. À propriétés curatives les feijoas se sont ouverts à tout leur potentiel et les tanins ont commencé à agir activement ; il faut les consommer pendant au moins un mois. Pendant ce temps, l'état de la peau s'améliorera, le système immunitaire se renforcera et le corps commencera à mieux résister aux infections. Il ne reste alors plus qu'à maintenir la condition.
Feijoa pour la pression
Utilisation complexe médecines traditionnelles et le feijoa pour la tension artérielle est pratiqué depuis longtemps. Il contient des acides aminés et de la pectine très utile, responsable du « nettoyage » des vaisseaux sanguins et de l'élimination du cholestérol nocif du corps avant qu'il ne se dépose sur les parois. Cependant, gardez résultat obtenu Cela ne fonctionnera tout simplement pas de cette façon. Un fruit doté de telles propriétés bénéfiques doit être consommé le plus souvent possible.
Vidéo : comment le feijoa est utile pour le corps
Les fruits exotiques peuvent être achetés dans de nombreux grands supermarchés ou même commandés en ligne. Et lorsque nous partons en voyage dans des pays chauds, beaucoup d'entre nous étudient à l'avance les informations sur les plats locaux, afin de savoir à notre arrivée à quoi il est préférable de prêter attention en premier. Ainsi, le feijoa peut également être considéré comme un fruit d'outre-mer étonnant - une baie étonnante avec un arôme merveilleux et un goût attrayant. Aujourd'hui, nous nous intéressons au feijoa, à ses avantages et à ses inconvénients pour le corps humain, et à la manière de préparer cette baie.
Feijoa - propriétés bénéfiques et contre-indications
Quels sont les bienfaits du feijoa?
En fait, une telle baie est extrêmement utile pour l'homme. Sa pulpe contient une énorme quantité de diverses substances utiles. Ainsi, la feijoa est connue de beaucoup en raison de sa teneur importante en iode. Grâce à ce composant, une telle baie peut devenir des moyens efficaces prévention de la carence en iode. Les médecins conseillent d'en manger lorsque vous êtes malade. glande thyroïde, ainsi que sous un stress mental sévère. Combiner avec d'autres composants utiles Feijoa contient de l'iode qui améliore le métabolisme et optimise l'activité organes endocriniens.
Feijoa a un effet positif sur la maladie du système cardio-vasculaire, sa consommation permet d'éliminer le « mauvais » cholestérol de l'organisme, d'améliorer le fonctionnement du muscle cardiaque, de soulager les spasmes vasculaires et d'abaisser la tension artérielle. pression artérielle. Cette baie améliore également la composition du sang, la nettoie et aide à faire face à l'anémie.
Les médecins disent que le feijoa peut être utile si nécessaire pour renforcer le système immunitaire et augmenter forces de protection corps. Les lecteurs de "Popular About Health" devraient prendre ce produit comme aliment pendant les épidémies de rhume, ainsi que lors de la convalescence après une maladie et interventions chirurgicales de diverses sortes.
Feijoa peut améliorer les performances tube digestif. Cette baie active le tube digestif, fait face à la constipation et à toutes sortes de maladies intestinales. Entre autres choses, sa consommation permet de prévenir et même d’éliminer les maladies du pancréas et du foie.
Non seulement la pulpe de feijoa peut être bénéfique, mais aussi sa peau et ses feuilles de cette plante. Ainsi, ces matières premières peuvent être utilisées pour préparer du thé, qui a un puissant effet antioxydant et renforce le système immunitaire. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer une décoction et une infusion à usage externe. Ce produit doit être utilisé comme rinçage. cavité buccale(pour diverses affections inflammatoires), ainsi que pour traiter toutes sortes de plaies, écorchures et coupures.
La consommation de feijoa a un effet positif sur le flux processus métaboliques dans tout le corps et dans les articulations en particulier. Cette baie aidera les patients souffrant de goutte et de douleurs rhumatismales. Et les nutritionnistes conseillent de l'utiliser pour éliminer le problème surpoids. Dans le même temps, les cosmétologues affirment qu'en incluant le feijoa dans votre alimentation, vous pouvez facilement faire face à l'acné sur la peau.
La pulpe des baies de feijoa peut être utilisée en externe pour les soins de la peau. On pense que cela remède naturel possède des qualités anti-inflammatoires, rajeunissantes et nutritionnelles, améliore la circulation sanguine, adoucit peau et a un effet rajeunissant.
Comment cuisiner la feijoa?
En principe, pour le bien de l'organisme, vous pouvez manger du feijoa frais : il suffit de le couper et de gratter la pulpe avec une cuillère. Mais si tu veux propriétés uniques les baies se sont montrées en pleine force, vous pouvez préparer de délicieux et médecine utile.
Lavez et séchez les fruits, coupez les queues des baies et passez-les dans un hachoir à viande (dans cette situation, il n'est pas nécessaire de retirer la peau). Mélangez la masse obtenue avec du sucre (environ six cents grammes de sucre doivent être utilisés par kilogramme de feijoa). Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des oranges à la masse obtenue (également en les broyant dans un hachoir à viande), des noix, etc. remède tout fait dans un bocal en verre, réfrigérer et prendre une cuillère à café trois fois par jour.
Si vous souhaitez préparer une sorte de plat avec du feijoa, vous pouvez couper les baies en petits morceaux et les combiner avec des betteraves râpées bouillies et vos noix préférées. Vous pouvez également combiner des baies de feijoa hachées avec d'autres fruits (également hachés) et assaisonner avec du yaourt nature.
Certaines femmes au foyer aiment vraiment faire de la confiture de feijoa. Vous devez couper les baies en deux et retirer la pulpe avec une cuillère. La matière première obtenue doit être recouverte de sucre (par kilogramme de feijoa - kilogramme de sucre) et laissée pendant vingt à vingt-cinq minutes. Ajoutez ensuite le jus fraîchement pressé d'un citron et un verre d'eau à la future confiture, mélangez. Placez le récipient sur le feu, portez la confiture à ébullition à feu vif en remuant systématiquement. L'ensemble du processus de cuisson ne prend pas plus de dix minutes. Ensuite, la confiture doit être versée dans des pots stériles et scellée.
Y a-t-il des contre-indications au feijoa ??
Vous ne devez pas manger de baies non mûres, car elles peuvent provoquer des troubles du tube digestif et même provoquer une intoxication. Les médecins préviennent que le feijoa peut provoquer des réactions d'intolérance individuelle (allergies). De plus, il doit être consommé avec une prudence particulière si vous souffrez de diabète.
Il est préférable de ne pas manger de baie exotique pour les femmes enceintes, les mères allaitantes et les jeunes enfants (au moins jusqu'à un an). De plus, il est contre-indiqué chez les patients présentant une hyperactivité thyroïdienne (hyperthyroïdie). Bien sûr, lorsque vous mangez de telles baies, vous devez faire preuve de modération.
Feijoa, malgré son nom exotique, nous est un produit assez familier. Les fruits de l'arbre feijoa sont des baies juteuses allant du vert clair à la couleur émeraude foncée. Ils ont le goût d'un mélange de baies - vous pouvez distinguer des notes de fraise, de banane et même d'ananas. Les fruits peuvent être trouvés en vente à tout moment de l'année, grâce à longue période fructification. Ce merveilleux produit vient du sud du Brésil. Actuellement originaire d'Argentine, d'Uruguay et de Colombie. Feijoa peut également être trouvé en Russie - les arbres à feuilles persistantes poussent dans le sud, principalement dans la région de Krasnodar, on les trouve également au Daghestan. De plus, le feijoa n'est pas rare en Géorgie, en Abkhazie, en Crimée et en Arménie.
En parlant de feijoa, les avantages et les inconvénients de ces fruits sont très grande importance dans l'alimentation humaine. Nous discuterons plus en détail dans notre article de la valeur nutritionnelle du fruit, de la manière de choisir et de préparer correctement ces baies et s'il existe des contre-indications à la consommation.
Propriétés utiles du feijoa.
1. Tout d’abord, les fruits du feijoa sont riches en iode. Il est complètement absorbé par l’organisme, car il est soluble dans l’eau. En termes de teneur en iode, ces baies ont surpassé même les champions de la teneur en iode - les fruits de mer et le poisson rouge. Une petite poignée de feijoa suffira à satisfaire les besoins quotidiens en iode d'un adulte. Ainsi, 1 kg contient 2,06 à 3,9 mg d'iode. Alors que besoin quotidien il n'en contient que 0,15 mg. En raison de sa teneur élevée en iode, le feijoa est utile pour les personnes souffrant de troubles de la thyroïde, les enfants, les personnes âgées et ceux qui vivent dans des zones présentant une carence en iode.
2. Les fruits Feijoa sont riches en vitamines :
- C (prévention du rhume et des ARVI),
- B1 (normalisation du métabolisme, maintien du fonctionnement du cœur, des muscles, stimulation du fonctionnement des hémisphères cérébraux),
- B2 (maintien de niveaux hormonaux optimaux, formation de globules rouges, dégradation des graisses, renouvellement des tissus),
- B3 (régule le fonctionnement du pancréas, normalise l'activité gastrique, réduit la tension artérielle, supprime la croissance cellules cancéreuses dans l'organisme),
- B5 (restaure le fonctionnement des processus métaboliques, l'utilisation de la vitamine est indiquée pour les bronchites, les allergies, la tuberculose, les maladies du foie, la pancréatite, etc.),
- B6 (participe à la construction des enzymes nécessaires au fonctionnement des systèmes enzymatiques de l'organisme, est indiqué pour les spasmes musculaires - convulsions, engourdissements des extrémités du corps, ralentit le processus de vieillissement des cellules),
- RR (nécessaire au fonctionnement système nerveux, pour participer au métabolisme des protéines, a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système cardiovasculaire de l’organisme).
3. Feijoa contient des protéines et des graisses facilement digestibles, ce qui lui permet d'être classé comme produits diététiques nutrition. En cas d'obésité, de perte de force et de carence en vitamines, il est recommandé de manger 5 à 6 fruits feijoa par jour.
4. Les huiles essentielles contenues dans le feijoa aident l'organisme à résister aux virus pendant les périodes de prévalence accrue de la grippe et des infections respiratoires aiguës.
5. Le zeste de Feijoa est riche en cahétine et en leucoanthocine, qui sont de puissants antioxydants. Ils aident à combattre influence négative environnement sur l'organisme, protège préventivement contre la formation de cellules cancéreuses.
Comment choisir Feijoa.
Lors du choix des fruits feijoa, vous devez faire attention à l'intégrité de la peau ; elle doit être uniforme, lisse, sans bosses. Une bonne baie est élastique et dense au toucher. Une fois coupée, la pulpe doit idéalement être transparente, c'est la garantie d'un fruit mûr et savoureux. N'hésitez pas à demander au vendeur de couper une baie pour vous. Si la pulpe blanc, cela signifie que le fruit n'est pas assez mûr. Il peut mûrir chez vous, au chaud. Les fruits eux-mêmes sont pour la plupart récoltés non mûrs, car ils ont tendance à mûrir rapidement et à se gâter. Si la chair est foncée, beige ou brune, c'est un fruit gâté. Très probablement, l'ensemble du lot de ce vendeur s'avérera inutilisable, donc si vous trouvez une telle baie, choisissez un autre endroit pour acheter du feijoa.
Utilisation du feijoa en nutrition.
Les avantages et les inconvénients du feijoa sont déterminés par sa composition, ses propriétés et son effet sur la santé et le corps dans son ensemble. Idéalement, la feijoa devrait être présente quotidiennement dans l’alimentation humaine. Excellente application de ce fruit est un mélange de feijoa et de sucre, haché dans un hachoir à viande. Médecine naturelle du rhume, de la dépression, de la maladie. Pour 1 kg de feijoa, vous devez prendre 0,5 à 0,8 kg de sucre. Après avoir tordu, mélangez les baies avec le sucre et placez-les dans des bocaux. Le mélange est prêt à l'emploi. Trois à quatre cuillères à café par jour suffiront pour répondre aux besoins en iode et en vitamines ci-dessus. C'est l'utilisation la plus courante des fruits par les femmes au foyer russes.
En outre, une merveilleuse confiture sucrée est préparée à partir de fruits feijoa, qui ont le goût d'un mélange de fruits exotiques. Il sera utile d'ajouter du feijoa aux salades de fruits légères, où le feijoa lavé est coupé en deux et mélangé avec de la banane, des ananas en conserve, des fraises, des pêches et assaisonné de yaourt nature.
Des fruits feijoa coupés peuvent être ajoutés lors de la cuisson de la compote avec des pommes, des cerises et des abricots. Le goût de la boisson s'améliorera sensiblement. Les enfants aiment particulièrement cette compote.
Utilisez votre imagination et ajoutez ces baies à vos sauces, pâtisseries, gelées, gelées et bien plus encore préférées.
Contre-indications à l'utilisation du feijoa.
La seule contre-indication à l’utilisation du feijoa est intolérance individuelle produit.
Aussi, chez les personnes sujettes aux allergies ou hypersensibles à l'iode, la feijoa peut provoquer des réactions allergiques. Il s'agit d'un phénomène assez rare, mais lorsqu'elles mangent pour la première fois, les personnes allergiques doivent faire attention à l'apparition de signes de détérioration du bien-être ou réactions cutanées pour ce produit.
Feijoa est l'un des produits qui contient quantité maximale nutriments, vitamines et microéléments. Il mérite d'être inclus dans notre alimentation au moins deux fois par mois. Les bienfaits du feijoa sont évidents, alors mangez les fruits du feijoa avec plaisir et soyez en bonne santé.
Vous pouvez voir de petits fruits verts discrets. C'est Feijoa. Les propriétés bénéfiques de ce fruit pour les femmes et les enfants n'ont pas été étudiées aussi bien que celles d'autres exotiques.
Tout le monde ne l'a pas goûté et peu de gens savent quoi cuisiner à partir de feijoa et sous quelle forme elle a le meilleur goût.
Le fruit mûrit en novembre. Ce temps optimal pour apprendre à le connaître.
Composition chimique et teneur en calories du feijoa
La composition chimique dépend de la durée de conservation, de la variété et du degré de maturité. Seule la pulpe des fruits mûrs peut être consommée. Il est doux, translucide et de couleur crème.
Dans les fruits non mûrs, il est blanc et dense. Ceux qui sont trop mûrs et pourris ont une couleur brune.
Composition chimique du feijoa
100 g de fruit mûr contiennent :
- 86 g d'eau ;
- 1,6 g de protéines ;
- 0,9 g de matières grasses ;
- 10,5 g de glucides ;
- 1,0 g de substances cendrées.
Les fruits mûrs contiennent beaucoup de fibres et de pectine. Il existe 5 acides aminés : asparagine, arginine, glutamine, alanine, tyrosine.
Minéraux et vitamines Feijoa
Calories du feijoa
Une perte de poids efficace ne se limite pas au régime. Nécessaire exercice physique. Les fruits après l'entraînement aident à récupérer plus rapidement et à éviter l'inflammation des articulations et des tissus due à de lourdes charges.
Comment manger du feijoa correctement
Le fruit est consommé entier ou pelé. Jeter la peau est un gaspillage, même si elle a un goût acidulé et qu'elle ne plaît pas à tout le monde. Si vous achetez un fruit pour la première fois, lavez-le et coupez-le en deux. Utilisez ensuite une cuillère pour manger le milieu. La peau peut être séchée puis jetée dans le récipient, morceau par morceau.
Comment choisir Feijoa
Les fruits cueillis verts se retrouvent plus souvent dans la chaîne de vente au détail. Les fruits font un long voyage jusqu'au comptoir. Pendant ce temps, ils se dessèchent et pourrissent parfois. Une personne achète un tel produit, l'essaye et comprend qu'il n'a rien de savoureux. Une autre chose, ce sont les fruits mûrs. Il est doux, juteux, avec un éclat mat et une peau verte sans imperfections. La taille n'a pas d'importance, cela dépend de la variété.
Si vous avez acheté des fruits non mûrs, ne vous inquiétez pas.. Dans quelques jours, ils mûriront. Mais on n’y peut rien avec un produit pourri ; il vaut mieux le jeter immédiatement.
Est-il possible de congeler la feijoa pour l'hiver ?
À l'automne, cet exotique peut être acheté à très bon marché. Il ne peut pas être stocké longtemps. Le maximum est de 7 à 10 jours au réfrigérateur. Si vous souhaitez prolonger cette période, essayez de congeler le feijoa. Pour ce faire, vous devez congeler les fruits pelés en les plaçant dans des sacs ou des récipients.
Après décongélation, le produit peut être utilisé pour préparer des sauces, des garnitures et des ragoûts. Pour décorer les cocktails et les desserts, la pulpe est congelée et coupée en cubes.
Vous pouvez broyer la pulpe, ajouter un peu de sucre à la purée (200 à 500 g/1 kg) et la congeler telle quelle. C'est le plus recette populaire préparer la feijoa pour l'hiver. Si vous ajoutez plus de sucre, cette purée se conservera sans congélation.
Usage cosmétique
Utilisation du feijoa pour procédures cosmétiques- une direction bien connue dans le domaine de la beauté. Les masques curatifs sont préparés à partir de la pulpe et les lotions sont fabriquées à partir de la peau.
Masque facial rajeunissant au feijoa
Mélangez 1 c. pulpe de feijoa, miel et... Appliquer pendant 10 à 15 minutes. Retirez-le avec une serviette, puis rincez votre visage à l'eau tiède. Fréquence d'utilisation : deux fois par semaine.
Masque anti-inflammatoire
Appliquer un mélange de 1 cuillère à soupe. l. purée de feijoa, 0,5 c. ylang-ylang et 0,5 c. Sahara. Après 20, rincez à l'eau tiède. Cette procédure est répétée chaque semaine.
Lotion pour peau grasse
Versez 200 ml. vodka 1-2 fruits feijoa écrasés. Partir une semaine dans un endroit sombre. Ensuite, ils ne tendent pas, mais battent. Agitez la lotion avant de l'utiliser. Utilisé pour essuyer quotidiennement les zones à problèmes de la peau. Une demi-heure après la procédure, vous devez vous laver le visage.
Recettes pour préparer la feijoa pour l'hiver
En cuisine, on utilise non seulement la pulpe, mais aussi la peau. Une fois séchée, c'est un assaisonnement original pour les plats de viande, les ragoûts de légumes, les boissons aux fruits et les tartes. La pulpe est ajoutée aux salades et aux farces de volaille.
Il a bon goût avec les mandarines et. Mais les plus délicieuses sont les confitures et les conserves. Si vous ne savez pas comment cuisiner le feijoa pour l'immunité, utilisez notre sélection des meilleures recettes.
Compote Feijoa pour l'hiver
Ingrédients : 0,5 kg de feijoa, 2 l. eau, 160 g de sucre, 0,5 c. acide citrique.
- Placez les fruits propres et sans tige dans un bocal.
- Préparez un sirop avec le reste des ingrédients.
- Versez le sirop bouillant sur les fruits dans le bocal.
- Au bout de 30 minutes, égouttez le sirop et portez à nouveau à ébullition.
- Versez à nouveau le sirop bouillant sur les fruits.
- Égoutter le liquide après 20 minutes et faire bouillir.
- Versez sur les fruits, roulez les bocaux et emballez-les.
Confiture Feijoa sans cuisson (pour l'hiver)
Ingrédients : 1 kg de feijoa, 1 citron, 1 kg de sucre.
- Épluchez les fruits et coupez-les en 4 parties.
- Coupez les agrumes avec leur peau en tranches, retirez les pépins et les membranes.
- Broyez les fruits avec un mixeur.
- Mélangez la purée avec le sucre.
- Lorsque le sucre fond, conditionnez la confiture dans des bocaux.
- Ferme la couverture.
- Conserver au réfrigérateur.
Recette classique de feijoa avec du sucre (pour l'hiver)
Ingrédients : 2 kg de fruits, 2 kg de sucre, 0,5 l d'eau, 2 sachets de pectine, 6 c. l. jus de citron.
- Les fruits trop mûrs conviennent pour faire de la confiture. Ils sont lavés, les queues sont coupées et coupées en tranches avec la peau.
- Versez de l'eau sur les fruits dans une casserole et faites cuire jusqu'à ce que la peau ramollisse (environ 40 minutes).
- Mélangez le sucre avec la pectine et le jus de citron.
- Mélanger tous les ingrédients et cuire jusqu'à ce que le sucre fonde (20 à 30 minutes).
- Versez la confiture chaude dans des bocaux et roulez.
Les habitants des régions du sud préparent chaque jour la compote de feijoa, séchant, marinant et séchant les fruits. Après tout, c'est original, savoureux, sain.
Ou regardez la vidéo :
On trouve un grand nombre de fruits exotiques dans les magasins et les marchés.
Parmi eux, certains spécimens nécessitent une attention particulière.
Ceux-ci incluent sans aucun doute le feijoa. Qu'est-ce que le feijoa, d'où vient-il, à quoi ressemble-t-il ?
Quel genre de fruit ?
Feijoa est un arbuste ou un fruit bas. La patrie du fruit est l'Amérique du Sud, où il se trouve fin XIX siècles et a été découvert par les Européens lors d’une expédition scientifique. Bientôt, la feijoa apparut en France. Ensuite, cette plante tropicale a commencé à être cultivée sur les côtes de la Méditerranée et de la mer Noire, ainsi qu'en Azerbaïdjan et au Turkménistan.
Saviez-vous? Feijoa doit son nom au Portugais Joao da Silva Feijo, qui fut le premier à décrire cette plante tropicale et ses fruits comestibles.
Le fruit du feijoa est une baie verdâtre, parfois rougissante. forme ovale, de taille comparable à œuf de poule. Sous la peau dense se trouve une pulpe translucide avec plusieurs. La peau est assez dense et a un goût acidulé, et la chair est juteuse et a le goût d'un mélange de kiwi. Tous les fruits, sans exception, sont considérés comme comestibles.
Valeur nutritionnelle et teneur en calories
Puisque le feijoa a un goût agréable, vous risquez de perdre le contrôle de la quantité de fruits que vous mangez. Ainsi, pour les personnes qui surveillent leur silhouette, des informations sur la valeur nutritionnelle et sa teneur en calories. 
100 g de produit contiennent 1,24 g de protéines, 0,78 g de matières grasses, 10,63 g de glucides et 49 kcal (205 kJ). Il faut aussi savoir que pour 100 g de fruit il y a 86 g d'eau et 0,74 g de cendres. Il convient de garder à l’esprit qu’il s’agit d’indicateurs moyens. Selon le lieu de croissance et la variété, ces chiffres peuvent varier.
Composition chimique
Le fruit du feijoa est un véritable réservoir de nutriments. Il en contient un nombre record - 93. 
Le plus significatif :
- vitamine C;
- Vitamines B - B1, B2, niacine, B5, B6, acide folique ;
- microéléments - iode, magnésium, potassium, fer, zinc, etc.;
- kakhétine, leucoanthocine - substances biologiquement actives ;
- Acide de pomme ;
- huiles essentielles;
- saccharose;
- cellulose.
Saviez-vous? La quantité d'iode dans 100 g de baies de feijoa peut aller jusqu'à 35 mg. Seuls les fruits de mer possèdent de tels indicateurs.
Quel est l'avantage ?
Il ne fait aucun doute que la grande quantité de vitamines, de minéraux et d’autres substances présentes dans les fruits nous apportera de grands bienfaits. Voyons à quel point le feijoa est utile pour le corps humain.
Principalement en raison de sa teneur record en iode, ce fruit est capable de un bref délais saturez-nous de cet élément nécessaire. Après tout, un manque d'iode entraîne une détérioration de la mémoire et de l'attention ; une personne sera léthargique, comme si elle manquait d'énergie.
Important! Étant donné que les fruits sont saturés d'iode en raison de leur teneur dans l'air marin, avantage maximal apporter des fruits cultivés à proximité de la mer.
Aussi du contenu grandes quantités La vitamine C, les composés bioactifs et les huiles essentielles composent ce fruit exotique puissant antioxydant Et prophylactique pour le rhume et les ARVI. 
De plus, le saccharose et les fibres, présents dans cette baie, saturent bien l'estomac. Il est donc considéré comme un produit diététique.
Feijoa utilise
Pour que nos fruits étonnants apportent un maximum d’avantages, vous devez savoir où et comment ils sont utilisés. Et le champ d'application du fruit est assez large et varié.
Traitement
Feijoa est la bonne fruits exotiques qui est recommandé par les médecins de thérapie complexe pour un certain nombre de maladies, car ils savent bien pourquoi c'est utile.
Sous sa forme brute, le fruit est utilisé pour traiter et prévenir les maladies suivantes :
- maladies de la glande thyroïde (avec manque d'iode dans le corps);
- gastrite;
- pyélonéphrite;
- athérosclérose;
- carence en vitamines;
- rhumatisme;
- taux de cholestérol élevés;
- hypertension artérielle.
Sous forme de confiture, le fruit est utilisé avec du thé chaud contre le rhume et la grippe, pour renforcer le système immunitaire. En dermatologie, les huiles essentielles contenues dans le fruit sont utilisées. Ils constituent un excellent agent anti-inflammatoire, efficace contre les champignons et large éventail microbes
Cosmétologie
Tel produit utile les cosmétologues ne pouvaient s’empêcher de l’apprécier. Ils l’incluent dans les masques. De tels masques rajeunissent, nourrissent, soulagent diverses inflammations et sont particulièrement efficaces pendant la saison froide.
Les fruits Feijoa peuvent être utilisés avec succès dans cosmétologie à domicile, de sorte que leurs nombreuses propriétés curatives vous apporteront des bienfaits et du plaisir, et non du mal. 
Voici quelques recettes de masques.
- Pour les peaux sèches et normales : mélangez un tiers de verre de pulpe de fruit, un peu de fromage blanc, jaune d'œuf et une cuillère huile d'olive. Appliquer sur la peau préparée du visage et du cou, attendre 20 minutes, rincer. Vous pouvez répéter ce masque jusqu'à trois fois par semaine.
- Pour les peaux grasses : prendre un demi-verre de pulpe de fruit, une cuillerée alcool de camphre et le jus de citron, bien mélanger. Appliquer pendant 15 minutes, rincer. L'effet de l'application sera visible en utilisant un mélange similaire deux fois par semaine.
Cuisson
Un fruit au goût si agréable et à l'arôme incomparable a été apprécié par les spécialistes culinaires. Le Feijoa peut être consommé cru ou utilisé dans la préparation de divers plats. 
Les fruits frais feijoa hachés seront bons pour salades de fruits. En complément, il peut être servi avec du poisson et même de la viande. Peut être préparé à partir de fruits crus Confiture.
Pour ce faire, ajoutez 700 g de sucre semoule par kilogramme de baies entières torsadées dans un hachoir à viande et mélangez bien. Versez le mélange de fruits dans des petits pots et placez-le au réfrigérateur.
Important! Si la confiture est faite à partir de fruits crus sans utiliser traitement thermique, alors tout y sera enregistré matériel utile, et donc des propriétés.
Les amateurs culinaires utilisent avec succès ce fruit exotique dans la préparation de compotes, confitures et desserts. Également recommandé pour une utilisation comme garniture pour les produits de boulangerie.
Dommages et contre-indications
Comme tout produit alimentaire, le feijoa possède des propriétés bénéfiques et des contre-indications. 
Ce fruit ne doit pas être consommé par les personnes ayant des problèmes de santé liés à contenu accru l'iode dans le corps. Ces maladies comprennent l'hyperthyroïdie et Maladie de Graves, la glande thyroïde est attaquée.
À cause de contenu élevé les fruits sucrés sont contre-indiqués pour les personnes atteintes en surpoids. Si une personne est malade diabète sucré, alors son utilisation est très probablement interdite, bien que cela dépende du degré de la maladie et nécessite la consultation d'un spécialiste.
Il peut également y avoir une intolérance banale à ce produit. Et si son utilisation provoque une gêne au niveau de l'estomac, des intestins ou réaction allergique, alors tu devras renoncer à ce doux miracle. 
Les enfants et les mères allaitantes doivent manger du feijoa avec prudence.
Comment choisir, manger, stocker
Pour qu'un produit alimentaire apporte un maximum de bienfaits à l'organisme, il faut d'abord le choisir correctement. Et Feijoa ne fait pas exception ici. Les recommandations sont les suivantes.
Tout d’abord, inspectez le fruit à l’extérieur. La peau doit être dense, sans points noirs et les rides. Il est préférable de choisir des spécimens plus gros, ils sont plus mûrs. Vous pouvez demander de couper un fruit en deux dans le sens de la longueur.
La pulpe doit être translucide. S'il est brun, alors le fruit est trop mûr ; s'il est blanc et opaque, alors il n'est pas mûr. DANS cas similaires Il n’est pas nécessaire de l’acheter, il n’est pas adapté à l’utilisation. 
Le fruit mûr du feijoa dégage un arôme délicat. Vous ne pouvez goûter les fruits mûris sur un arbre qu'au bord de la mer, mais pour le transport, les fruits sont retirés non mûrs, il se peut donc qu'il n'y ait aucun arôme.
