ऑन्कोलॉजी में काली बड़बेरी के औषधीय गुण - मतभेद और व्यंजन। एल्डरबेरी जैम प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए। फूलों के औषधीय गुण

ब्लैक एल्डरबेरी अक्सर एक झाड़ीदार या निचला पेड़ होता है जो गर्म और समशीतोष्ण दोनों जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है। यह अक्सर जंगलों के किनारों पर पाया जाता है, जहां यह घनी झाड़ियों का निर्माण कर सकता है। एल्डरबेरी का उपयोग सजावटी पौधे के रूप में किया जाता है। यह मई से जून तक खिलता है। बड़े सफेद पुष्पक्रम आसपास के क्षेत्र को तेज़ और सुखद सुगंध से भर देते हैं। जामुन अगस्त में पकना शुरू हो जाते हैं, और सितंबर में उनकी कटाई पहले ही की जा सकती है। यह आलेख निम्न से संबंधित है लाभकारी विशेषताएंऔर काली बड़बेरी के मतभेद।

एल्डरबेरी को गीतों में गाया जाता है, किंवदंतियों में वर्णित है अलग कहानियाँ. इस प्रकार, हमारे पूर्वजों ने हमें स्वास्थ्य के लिए इस झाड़ी के महत्व को बताने की कोशिश की। एल्डरबेरी को दीर्घायु का साधन माना जाता है; यह शरीर के स्वर और प्रभाव को बढ़ाने की क्षमता के लिए मूल्यवान है हार्मोनल पृष्ठभूमि,खून को साफ करें। लाल बड़बेरी एक बहुत जहरीला पौधा है, और काली बड़बेरी में थोड़ी मात्रा में जहर होता है।

वैज्ञानिक अनुसंधान से पता चलता है कि बड़बेरी की संरचना कितनी जटिल और समृद्ध है। जामुन, छाल, पत्तियां, पुष्पक्रम, जड़ें क्या हैं? अलग रचनाऔर विषाक्त पदार्थों की विभिन्न सांद्रताएँ। पुष्पक्रम और जामुन (बीज के बिना) मनुष्यों के लिए हानिकारक पदार्थों से बिल्कुल रहित हैं, इसलिए उन्हें सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है, लेकिन जड़ों, पत्तियों और छाल के उपयोग के लिए कुछ ज्ञान की आवश्यकता होती है।

काली बड़बेरी का उपयोग एक गुणकारी औषधि के रूप में किया गया है उपचारयहाँ तक कि मध्यकालीन राजा भी। और अब इसे आधिकारिक तौर पर दवा में उपयोग के लिए मंजूरी दे दी गई है।

काली बड़बेरी - 12 औषधीय गुण

अपने समृद्ध घटकों के लिए धन्यवाद, काले बड़बेरी के फल, छाल, फूल और पत्तियों में बहुत सारे उपचार और लाभकारी गुण होते हैं जो कई बीमारियों को ठीक कर सकते हैं और इसका उपयोग किया जा सकता है। निवारक उद्देश्यों के लिए विभिन्न रोग. यह लोक और आधिकारिक चिकित्सा दोनों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

सभी औषधीय गुणऔर उपयोगी सामग्री, जो काले बड़बेरी के फलों में पाए जाते हैं, उन्हें छह महीने तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है; इस झाड़ी के फूलों के बारे में ऐसा नहीं कहा जा सकता है, उन्हें लगभग दो से तीन वर्षों तक अच्छे वेंटिलेशन वाले सूखे स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है।

ब्लैक एल्डरबर्ड - अंतर्विरोध

ताजे काले बड़बेरी फलों का सेवन वर्जित है - इससे दस्त, उल्टी और यहां तक ​​​​कि उल्टी भी हो सकती है गंभीर विषाक्तता, यदि आप इनका बहुत अधिक सेवन करते हैं। ताजा अंकुर भी जहरीले होते हैं, और पौधे की जड़ें और छाल पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली में एक सूजन प्रक्रिया को भड़का सकती हैं - मजबूत खुराक में।

ताजे जामुन और फूलों में एक जहरीला पदार्थ (एमिग्डालिन) होता है, जो हाइड्रोसायनिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। लेकिन कच्चे माल को सुखाने पर विषाक्त पदार्थ नष्ट हो जाते हैं, इसलिए सूखे जामुन, फूल और पत्तियां खतरनाक नहीं होती हैं।

किसी भी रूप में काली बड़बेरी गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए वर्जित है।

क्रोनिक सूजन आंत्र रोगों, गैर-विशिष्ट अल्सरेटिव कोलाइटिस आदि के मामले में बड़बेरी का उपयोग करना वर्जित है मूत्रमेह(मधुमेह)।

ब्लैक एल्डरबेरी आसव के औषधीय गुण - व्यंजन विधि

परशा।तैयारी करना औषधीय आसवपत्तियों या जामुन से, एक गिलास पानी के साथ एक बड़ा चम्मच कच्चा माल डालें, 15 मिनट तक उबालें और इसे 45 मिनट तक पकने दें। इसके बाद, कच्चे माल को निचोड़ें और मूल मात्रा में उबलता पानी डालें।

काली बड़बेरी का काढ़ा - औषधीय गुण

• पर अल्सरेटिव घावपेट, हेपेटाइटिस, झाड़ी के जामुन का काढ़ा बनाकर चाय की तरह पियें।
• मूत्रवर्धक या कृमिनाशक प्रभाव के लिए, भोजन से पहले एक तिहाई गिलास गर्म काढ़ा पियें।
• एल्डरबेरी काढ़े का उपयोग आंतों की कार्यप्रणाली और पित्त स्राव में सुधार के लिए भी किया जाता है।

काली बड़बेरी जड़ का काढ़ा - व्यंजन विधि

एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच जड़ें डालें और 15 मिनट तक पकाएं। इस काढ़े के औषधीय गुणों का उपयोग:

• मधुमेह के लिए मौखिक रूप से लिया जाता है।
• काढ़े की मदद से सूजन से राहत मिलती है।
• सिरदर्द या दांत दर्द से राहत.
• ब्रोंकाइटिस और निमोनिया का इलाज करें.
• मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है।
• पर विसर्पस्नान के रूप में उपयोग किया जाता है।

दीर्घायु पेय - नुस्खा

मैं आपको एक अद्भुत नुस्खा पेश करता हूं औषधीय पेय, जो जीवन को लम्बा खींच सकता है और आपकी सुंदरता को बरकरार रख सकता है। उन स्थानों पर जहां बड़बेरी प्राचीन काल से आम रही है, वे इसे जानते हैं और इसे मजे से पकाते हैं।

1. नुस्खा सरल है: 2 बड़े चम्मच ताजा या सूखे बड़बेरी के लिए, एक लीटर लें ठंडा पानीऔर 5 चम्मच शहद.
2. जब मिश्रण उबल जाए (और आंच धीमी होनी चाहिए), 5 मिनट तक उबालें और चाय की तरह गर्म-गर्म पिएं।

सांबुकस नाइग्रा एल.
हनीसकल परिवार - सर्रिफोलियासी।
साधारण नाम:एल्डरफ्लॉवर, साम्बुका, बुज़ोक, बंजर भूमि, एल्डरबेरी, पिस्चलनिक, बेस।

विवरण

3 से 10 मीटर ऊँचा एक छोटा पेड़ या झाड़ी। मुकुट गोलाकार होता है, पुराने तनों पर छाल गहरे अनुदैर्ध्य दरारों के साथ राख-भूरे रंग की होती है, युवा शूटिंग पर यह गहरे, भूरे-भूरे रंग की होती है, जिसमें कई पीले रंग के मसूर होते हैं। तने का व्यास 30 सेमी तक होता है। युवा अंकुर अंदर मुलायम सफेद कोर से भरे होते हैं। पत्तियाँ विपरीत, अपरिपन्नेट, 5-7 अंडाकार, नुकीले दाँतेदार किनारों वाली नुकीली पत्तियों वाली होती हैं। पत्तियां हैं बुरी गंध. फूल काफी छोटे होते हैं, 5-7 मिमी व्यास के, जुड़े हुए पंखुड़ी वाले चक्र के आकार के मलाईदार-सफेद कोरोला के साथ, सुगंधित, 20 सेमी व्यास तक के शीर्ष कोरिंबोज पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं, सीमांत फूल सीसाइल होते हैं, बाकी चालू होते हैं डंठल फल रसदार, काले-बैंगनी, बेरी के आकार के ड्रूप होते हैं जिनमें 2-4 झुर्रीदार, भूरे रंग के बीज होते हैं। पौधा छाया-सहिष्णु है। जड़ अंकुरों और बीजों द्वारा वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है।

प्रसार

क्रीमिया, काकेशस, यूक्रेन, बेलारूस, दक्षिण-पश्चिमी रूस और दक्षिणी साइबेरिया में पाया जाता है।

प्राकृतिक वास

यह पर्णपाती जंगलों में उगता है, कम बार शंकुधारी जंगलों में, झाड़ियों के बीच, ऊंचे कटाई वाले क्षेत्रों में, वन वृक्षारोपण और वन बेल्ट में। पार्कों और बगीचों में पाला गया।

फूल आने का समय

यह मई-जून में खिलता है, फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं।

संग्रह का समय

• फूलों को शुष्क मौसम में पूर्ण खिलने के दौरान एकत्र किया जाता है।
• फल पूरी तरह पकने पर ही अगस्त-सितंबर में काटे जाते हैं।
• रस प्रवाह शुरू होने से पहले वसंत ऋतु में छाल हटा दी जाती है।
• एल्डरबेरी की जड़ों की कटाई देर से शरद ऋतु में की जाती है।
• पत्तियाँ वसंत ऋतु में एकत्र की जाती हैं।

कटाई विधि

एल्डरबेरी के फूल, पत्ते, अनाज, जामुन, युवा शाखाएं, छाल और जड़ें औषधीय कच्चे माल के रूप में उपयोग की जाती हैं।

• फूलों की टोकरियाँ पूर्ण खिलने की अवधि के दौरान एकत्र की जाती हैं, इससे पहले कि कोरोला गिरना शुरू हो जाए। एल्डरफ्लॉवर फूलों की कटाई आमतौर पर 15-20 दिनों तक चलती है। संग्रहण के बाद फूलों को डंठलों से अलग कर लिया जाता है। 30-35 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ड्रायर में सुखाएं या पूरे पुष्पक्रम को काट लें और तुरंत एक छतरी के नीचे छाया में या अच्छे वेंटिलेशन के साथ अटारी में सुखाएं, उन्हें बिछा दें पतली परतबिस्तर पर. सुखाने का कार्य तब पूरा होता है जब पुष्पक्रम की शाखाएँ भंगुर हो जाती हैं। सूखने के बाद पीस लें या छलनी से छान लें। सूखे कच्चे माल में तीखी गंध और मीठा स्वाद होता है। एल्डरफ्लॉवर फूलों के लिए, 14% से अधिक का आर्द्रता स्तर प्रदान नहीं किया जाता है, और भूरे रंग के एल्डरफ्लॉवर फूलों के लिए, 8% से अधिक नहीं। कच्चे माल का शेल्फ जीवन 2 वर्ष है।
• फलों की कटाई तब की जाती है जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं - अगस्त-सितंबर में। पूरे गुच्छों को चुना जाता है या काटा जाता है, एक पतली परत में बिछाया जाता है, हवा में सुखाया जाता है, और फिर 60-65 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ड्रायर, ओवन, ओवन में सुखाया जाता है। सूखे फलों को शाखाओं और डंठलों से अलग किया जाता है। वे गोल-लम्बे, झुर्रीदार, बाहर से काले-बैंगनी, अंदर से गहरे लाल, कमजोर सुगंधित गंध, खट्टे-मीठे स्वाद, पतलेपन की भावना के साथ होते हैं। कच्चे माल की शेल्फ लाइफ 6 महीने है।
• एल्डरबेरी की जड़ों को देर से शरद ऋतु में एकत्र किया जाता है, सुखाया जाता है, पीसकर पाउडर बनाया जाता है और 5 वर्षों तक इस रूप में संग्रहीत किया जाता है।
• छाल दो वर्ष पुरानी शाखाओं से काटी जाती है शुरुआती वसंत मेंरस प्रवाह से पहले, उन्हें ग्रंथियों से साफ किया जाता है, शीर्ष ग्रे परत को हटा दिया जाता है, कोर से अलग किया जाता है और 65-70 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ड्रायर, ओवन, ओवन में सुखाया जाता है। कच्चे माल की शेल्फ लाइफ 3 वर्ष है।

फूलों और फलों को बैग, गांठों में सूखे, ठंडे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में, सुलभ अलमारियों पर रखें नियमित निरीक्षण. कच्चा माल नमी को सहन नहीं करता है, जल्दी से नमी को अवशोषित कर लेता है, फफूंदयुक्त हो जाता है और अपने औषधीय गुण खो देता है।

रासायनिक संरचना

एल्डरबेरी फलों में 2.8% ग्लूकोज, 2.5% फ्रुक्टोज, मुक्त एसिड (मुख्य रूप से मैलिक एसिड), विटामिन सी, 0.31% टैनिन होते हैं। कच्चे फलों और पत्तियों में जहरीला ग्लाइकोसाइड सैम्बुनिग्रिन होता है (जो हाइड्रोसायनिक एसिड और बेंजाल्डिहाइड में टूट जाता है)। सूखे पत्तों में प्रोविटामिन ए होता है। काले बड़बेरी के पुष्पक्रम में श्लेष्म पदार्थ, मैलिक, एसिटिक और वैलेरिक एसिड, एक पैराफिन जैसा पदार्थ, ठोस आवश्यक तेल, टेरपीन और ग्लूकोसाइड होता है, जिसमें डायफोरेटिक प्रभाव होता है, रुटिन।

लागू भाग

फूल, फल, छाल और जड़ें.

आवेदन

काली बड़बेरी औषधीय पौधामध्य युग में वापस जाना जाता था।

वैज्ञानिक चिकित्सा में काली बड़बेरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। बड़बेरी के फूलों के आसव और काढ़े का उपयोग स्वेदजनक के रूप में किया जाता है जुकाम, फ्लू, ब्रोंकाइटिस, लैरींगाइटिस, गुर्दे और मूत्राशय के रोग और नसों का दर्द। एल्डरबेरी के फूल डायफोरेटिक्स, इमोलिएंट्स, जुलाब और गरारे में शामिल हैं। सूखे बड़बेरी फलों का अर्क पित्त स्राव में सुधार करता है, मूत्राधिक्य को बढ़ाता है और आंतों की सामग्री की गति को बढ़ावा देता है। छाल का उपयोग एक मजबूत रेचक, उल्टी और मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। यह विशेष रूप से मूल्यवान है कि छाल की मूत्रवर्धक संपत्ति हृदय की गतिविधि को प्रभावित किए बिना और रक्तचाप को बदले बिना, चुनिंदा रूप से प्रकट होती है।

होम्योपैथी में, काली बड़बेरी की पत्तियों, फूलों और अन्य तैयारियों के अल्कोहलिक सार का उपयोग गठिया, गठिया, बुखार, श्वसन रोगों के लिए किया जाता है। दमा, पर कोरोनरी रोगहृदय, ग्रसनीशोथ.

में लोग दवाएंब्लैक एल्डरबेरी को और भी अधिक प्राप्त हुआ व्यापक अनुप्रयोग. कच्ची काली बड़बेरी का आसव, काढ़ा, रस, पुल्टिस, स्नान आंतरिक और बाह्य रूप से उपयोग किया जाता है:

• एक सामान्य टॉनिक के रूप में;
• स्वेटशॉप की तरह;
• ज्वरनाशक के रूप में;
• कफ निस्सारक के रूप में;
• पित्तनाशक के रूप में;
• एक रेचक के रूप में;
• मूत्रवर्धक के रूप में;
• एक सूजनरोधी के रूप में;
• एक शामक के रूप में;
• गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए;
• जलोदर (ड्रॉप्सी) के साथ;
• श्वसन रोगों के लिए;
• सूजन के लिए विभिन्न मूल के;
• पर महिलाओं के रोग, रजोनिवृत्ति;
• इन्फ्लूएंजा और तीव्र श्वसन संक्रमण के लिए;
• सिरदर्द के लिए;
• मधुमेह मेलिटस के लिए;
• पर पेप्टिक छालापेट;
• हेपेटाइटिस के लिए;
• गठिया, पॉलीआर्थराइटिस, गठिया, गठिया के लिए;
• नसों का दर्द, रेडिकुलिटिस, कटिस्नायुशूल के लिए;
• बवासीर के लिए;
• मलेरियारोधी के रूप में;
• त्वचा कैंसर, पेट कैंसर और अन्य कैंसर के लिए;
• बाहरी और आंतरिक रूप से - विभिन्न त्वचा रोगों के लिए;
• मुंह और गले की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए;
• क्लोस्मा (त्वचा रंजकता विकार), झाइयों के लिए;
• पर अवसादग्रस्त अवस्थाएँ;
• हाइड्रोफोबिया (रेबीज) के लिए।

मतभेद

दवा के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता। गर्भावस्था के दौरान इसे लेना उचित नहीं है, डॉक्टर से सलाह लें! 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के साथ सावधानी बरतें। खुराक का ध्यान रखें; अधिक मात्रा के मामले में मतली और उल्टी संभव है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बड़बेरी की तैयारी में मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है और अल्सरेटिव एंटरोकोलाइटिस और डायबिटीज इन्सिपिडस के मामले में इसे बाहर रखा जाना चाहिए। किसी विशिष्ट मतभेद की पहचान नहीं की गई है।

अन्य उपयोग

• लकड़ी मोड़ने में उपयोग के लिए उपयुक्त है।
• शाखाओं का उपयोग अन्न भंडार को घुन से बचाने के लिए किया जा सकता है।
• यह पौधा चूहों और चूहों को दूर भगाता है, इसलिए बड़बेरी को शेड, खलिहान और तहखानों के आसपास लगाया जाता है।
• फूल - घोड़ों और मवेशियों में सर्दी और गठिया के लिए पशु चिकित्सा में।
• खटमल, आंवले कीट, ब्लैककरेंट माइट, रेटिसाइड के लिए कीटनाशक।
• फल अलग-अलग टोन में मोर्डेंट का उपयोग करके ऊन और रेशम को रंगते हैं।
• लाल और बैंगनी खाद्य रंग कन्फेक्शनरी उत्पादन, जेली और जूस के लिए फलों से प्राप्त किया जाता है।
• तांबे के बर्तनों की सफाई के लिए फल अच्छे होते हैं।
• शहद का पौधा.
• इसे पार्कों और बगीचों में सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है।
• मध्य युग में इसे एक पवित्र वृक्ष के रूप में प्रतिष्ठित किया गया था।

आवेदन का तरीका

पुष्प

एल्डरबेरी के फूलों में स्वेदजनक, ज्वरनाशक, मूत्रवर्धक, कफ निस्सारक, सूजनरोधी और सुखदायक प्रभाव होते हैं। इसलिए, सर्दी, सांस की बीमारियों, सूजन, गुर्दे की बीमारियों, गठिया, गठिया, गठिया के लिए फूलों का अर्क मौखिक रूप से लिया जाता है। महिलाओं के रोग, रजोनिवृत्ति और त्वचा रोगों (चकत्ते, मुँहासे, फोड़े) के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साधन के रूप में। इसका उपयोग मुंह और गले में सूजन प्रक्रियाओं के दौरान कुल्ला करने के लिए, बूंदों के रूप में, इनहेलेशन के रूप में और पुल्टिस और स्नान के लिए किया जाता है। काढ़ा जीवाणुरोधी गतिविधि प्रदर्शित करता है।

फल और बीज

फलों का स्वाद अनोखा होता है और ये मूत्रवर्धक, कफनाशक, पित्तशामक, रेचक, मूत्रवर्धक होते हैं। पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव. ताजा, सूखे मेवेऔर काले बड़बेरी के बीज, अकेले और विभिन्न जड़ी-बूटियों के संग्रह में। फलों से काढ़ा, अर्क और टिंचर तैयार किया जाता है और खाना पकाने में भी उपयोग किया जाता है। फलों का उपयोग मधुमेह, गैस्ट्रिक अल्सर, हेपेटाइटिस, के लिए आंतरिक और बाह्य रूप से किया जाता है। श्वासप्रणाली में संक्रमण, नसों का दर्द, गठिया, कटिस्नायुशूल, रेडिकुलिटिस, के साथ कैंसर रोग, त्वचा रोग, सूजन संबंधी रोग मुंहऔर गला. कुचले हुए बीज और सूखे फल का उपयोग मलेरिया के लिए किया जाता है। पर गंभीर खांसीऔर फेफड़ों में तरल पदार्थ जमा होने पर काले बड़बेरी सिरप को भोजन के बाद दिन में 3 बार, 1 मिठाई चम्मच लेना प्रभावी है। सूखे मेवों से बनी किसेल का उपयोग रेचक के रूप में किया जाता है।

पत्तियों

पत्तियों में पुनर्स्थापनात्मक, दर्द निवारक, मूत्रवर्धक, सूजन-रोधी, रेचक, स्वेदजनक और "रक्त शुद्ध करने वाले" गुण होते हैं। पत्तियों का उपयोग ट्यूमर, त्वचा और जोड़ों के रोगों के लिए बाहरी रूप से लोशन और अनुप्रयोग के रूप में किया जाता है। अंदर - काढ़े और अर्क के रूप में। पुरानी कब्ज के लिए वसंत ऋतु की नई पत्तियों को शहद में उबालें और उपयोग करें।

कुत्ते की भौंक

छाल की तैयारी का उपयोग गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए एक मजबूत रेचक और उल्टी के रूप में किया जाता है। गठिया और रेडिकुलिटिस के लिए.

जड़ों

जड़ों से तैयार की गई दवाओं का उपयोग गुर्दे और मूत्राशय के रोगों, मधुमेह, स्त्रीरोग संबंधी रोगों, अवसाद, हाइड्रोफोबिया (रेबीज) और विभिन्न मूल के एडिमा के लिए किया जाता है। गठिया, पॉलीआर्थराइटिस और रेडिकुलिटिस के लिए।

आसव

फूलों का आसव

• 1 कप उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच फूल, एक बंद कंटेनर में 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, रात में डायफोरेटिक के रूप में गर्म पियें, या भोजन से 15 मिनट पहले 1/2 कप दिन में 3-4 बार लें। दाहकारक, कफनाशक, कसैला।
• काले बड़बेरी के फूलों का एक बड़ा चमचा एक तामचीनी कटोरे में रखा जाता है, 200 मिलीलीटर गर्म उबला हुआ पानी डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गर्म किया जाता है, कमरे के तापमान पर 45 मिनट के लिए ठंडा किया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। बचे हुए कच्चे माल को निचोड़ लिया जाता है। परिणामी जलसेक की मात्रा को समायोजित किया जाता है उबला हुआ पानी 200 मिलीलीटर तक. तैयार जलसेक को ठंडे स्थान पर 2 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। में स्वीकार किया गया गरम 1/3-1/2 कप दिन में 2-3 बार।
• 1 कप उबलते पानी में दो चम्मच फूल, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक और के रूप में पूरे दिन घूंट-घूंट करके पियें कोमलसर्दी (बहती नाक, खांसी, गले में खराश, स्वरयंत्रशोथ) के लिए, साथ ही गुर्दे की बीमारी, मूत्राशय की बीमारी, एडिमा, गठिया, बवासीर के लिए, त्वचा के चकत्ते.
• 5-15 ग्राम कुचले हुए सूखे फूलों को एक गिलास उबलते पानी में डाला जाता है, 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाता है। सर्दी और रीढ़ की हड्डी में तपेदिक के लिए भोजन से 15 मिनट पहले 1/2 गिलास दिन में 3-4 बार गर्म पियें।
• मुट्ठी भर सूखे या ताजे बड़बेरी के फूलों को 0.5 लीटर उबलते पानी में 20 मिनट के लिए डाला जाता है। त्वचा को पोंछने, धोने और चेहरा धोने के लिए उपयोग किया जाता है।
• फूलों के पाउडर से बने अर्क का प्रभाव फूलों के समान ही होता है। 1 गिलास पानी में 1-2 चुटकी पाउडर का आसव तैयार करें और 2 खुराक में पियें।

छाल का आसव

6-8 ग्राम छाल या 4-5 ग्राम छाल पाउडर को 500 मिलीलीटर उबलते पानी में 5-6 घंटे के लिए थर्मस में डाला जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है। एडिमा (विशेषकर गुर्दे की सूजन), गुर्दे की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए दिन में 5-6 बार 1/2 कप लें।

पत्ती आसव

शाम को, 2 कप उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच सूखी कुचली हुई पत्तियां डालें, सुबह तक छोड़ दें (आप थर्मस का उपयोग कर सकते हैं), और सुबह गर्म पानी पियें। सर्दी के लिए मूत्रवर्धक के रूप में लें।

फल आसव

• 10 ग्राम सूखे बड़बेरी के फलों को 200 मिलीलीटर ठंडे उबले पानी में 2 घंटे के लिए डालें, फिर छान लें। कब्ज के लिए दिन में एक बार 150-200 मिलीलीटर पियें।
• शाम को 2 गिलास में 1 चम्मच सूखे मेवे डालें गर्म पानी, सुबह तक छोड़ दें (आप थर्मस में कर सकते हैं), सुबह गर्म करके पियें। सर्दी के लिए मूत्रवर्धक के रूप में लें।
• 150 मिलीलीटर ठंडे उबले पानी में आधा चम्मच सूखे जामुन, 12 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें, हल्के रेचक के रूप में दिन में एक बार गर्म पानी लें।
• एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच सूखे जामुन डालें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, मधुमेह के लिए भोजन के बाद दिन में 3-4 बार 50 मिलीलीटर लें।

जामुन का अर्क पित्त स्राव में सुधार करता है, मूत्राधिक्य को बढ़ाता है और आंतों की सामग्री की गति को बढ़ावा देता है।

जड़ों का आसव

अवसाद और हाइड्रोफोबिया (रेबीज) के लिए जड़ों का अर्क लिया जाता है।

मिलावट

एक चम्मच फूल या कलियों को 250 मिलीलीटर वोदका में 7 दिनों के लिए डाला जाता है। 2-3 सप्ताह के लिए सोने से पहले 30 मिलीलीटर लें। 2 महीने के ब्रेक के बाद आप उपचार दोहरा सकते हैं।

काढ़ा बनाने का कार्य

बड़बेरी की छाल और युवा टहनियों का काढ़ा

बड़बेरी की छाल और युवा टहनियों को बराबर मात्रा में मिलाएं। 1 लीटर उबलते पानी में 30 ग्राम कच्चा माल डालें, धीमी आंच पर रखें और 5 मिनट तक उबालें, 40 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। मधुमेह के लिए और विभिन्न मूल के शोफ के लिए मूत्रवर्धक के रूप में भी उपयोग करें।

एल्डरबेरी का काढ़ा

1 लीटर उबलते पानी में 30 ग्राम काले बड़बेरी जामुन डालें, धीमी आंच पर रखें और 5-10 मिनट तक उबालें, 45 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। मधुमेह और रसौली के लिए उपयोग करें।

बड़बेरी के पत्तों का काढ़ा

एक चम्मच पत्तियों के ऊपर 1 कप उबलता पानी डालें, 5 मिनट तक उबालें, ठंडा होने तक छोड़ दें। मधुमेह, विभिन्न मूल की सूजन, गठिया, गठिया, जलोदर (ड्रॉप्सी) आदि के लिए दिन में 3 बार 1 चम्मच लें।

पेट के दर्द में पत्तों के काढ़े में 1 चम्मच शहद मिलाकर सेवन करें।

एल्डरबेरी जड़ का काढ़ा

• 30 ग्राम काली बड़बेरी की जड़ों को 0.5 लीटर पानी में उबालें, कोल्पाइटिस, गर्भाशयग्रीवाशोथ और महिला जननांग अंगों की अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के लिए गर्म पानी का उपयोग करें। मासिक धर्म के 2-3 दिन बाद उपचार शुरू होना चाहिए। मासिक धर्म शुरू होने से 2-3 दिन पहले और पूरी तरह ठीक होने तक ब्रेक लें।
• 1 लीटर उबलते पानी में 30 ग्राम कच्चा माल डालें, धीमी आंच पर रखें और 5 मिनट तक उबालें, 40 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। मधुमेह, गुर्दे की बीमारी और विभिन्न मूल के शोफ के लिए मूत्रवर्धक के रूप में भी उपयोग करें।

स्नान

• काली बड़बेरी की पत्तियों और जड़ों के आसव से। सूखी पत्तियों और ज़मीनी जड़ों को 1 लीटर उबलते पानी (30:1000) में डाला जाता है और 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है और स्नान (36-37 डिग्री सेल्सियस) में डाला जाता है। उपचार का कोर्स 10-12 दिन है। सोने से 15 मिनट पहले स्नान करने की सलाह दी जाती है। संकेत: गठिया, गठिया, मोटापा।
• एक लीटर उबलते पानी में दो बड़े चम्मच कच्चा माल (सूखे पत्ते, फूल, बड़बेरी की जड़ें) डालें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें। छान लें और स्नान में डालें (इसका तापमान 36-37°C होना चाहिए)। दो सप्ताह तक स्नान करें। स्नान का कीटाणुनाशक प्रभाव होता है। दो महीने के ब्रेक के बाद आप कोर्स फिर से शुरू कर सकते हैं। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, स्नान के 15 मिनट बाद 30 मिलीलीटर बड़बेरी टिंचर पीने की सलाह दी जाती है।
• शाखाओं और जड़ों की छाल के स्नान का उपयोग पॉलीआर्थराइटिस और गठिया के लिए किया जाता है।

रस

काले बड़बेरी का रस फूलों या पके फलों से निचोड़ा जाता है। गठिया और तंत्रिका दर्द के लिए लिया जाता है, विशेष रूप से कटिस्नायुशूल और चेहरे में तंत्रिका दर्द के लिए। सहनशीलता के आधार पर फलों का रस 30 मिलीलीटर से 1 गिलास तक एक चम्मच शहद के साथ दिन में 3 बार लिया जाता है। फूलों के रस को समान मात्रा में शहद के साथ मिलाया जाता है और भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है।

पुल्टिस

• दो बड़े चम्मच नई पत्तियों को दूध में उबालें, धुंध में लपेटें। बवासीर, फोड़े, डायपर रैश और जलन के लिए बाहरी उपचार के रूप में उपयोग करें।
• मिलाओ बराबर भागकाले बड़बेरी और कैमोमाइल के फूल। एक धुंध बैग में रखें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और गठिया और गठिया के लिए गर्म ड्रेसिंग लगाएं।

आकर्षण आते हैं

बड़बेरी का रस

सामग्री:काली बड़बेरी, फल - 1 किलो; चीनी - 400 ग्राम

तैयारी:फलों को धोकर 5 मिनट तक ब्लांच करें। जब पानी सूख जाए, तो फलों को लकड़ी के मूसल से मैश करें, रस निचोड़ें, चीनी डालें, उबाल लें, गर्म निष्फल बोतलों या जार में डालें और सील करें।

एल्डरबेरी प्यूरी

सामग्री:काली बड़बेरी, फल - 1 किलो; स्वाद के लिए चीनी।

तैयारी:फलों को धो लें ठंडा पानी, 3-5 मिनट के लिए ब्लांच करें, छान लें, लकड़ी के मूसल से पीस लें, चीनी डालें, हिलाएं, उबाल लें। प्यूरी को स्टरलाइज़्ड जार में रखें, ढक्कन से ढकें और 85°C के तापमान पर पास्चुरीकृत करें: आधा लीटर - 15 मिनट, लीटर - 25 मिनट। किसी अंधेरी, ठंडी जगह पर रखें।

एल्डरबेरी जाम

सामग्री:काली बड़बेरी, फल - 1 किलो; चीनी - 800 ग्राम; पानी - 200 मिली.

तैयारी: 80% चीनी की चाशनी तैयार करें। पके फलों को उबलते चाशनी में डालें और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

एल्डरबेरी जेली

सामग्री:काली बड़बेरी, सूखे मेवे - 75 ग्राम; पानी - 1 लीटर; चीनी - 120 ग्राम; साइट्रिक एसिड - स्वाद के लिए.

तैयारी:सूखे मेवे डालें गर्म पानी- 500 मिलीलीटर और 10-15 मिनट तक पकाएं. शोरबा को छान लें, फलों को मैश कर लें, बचा हुआ पानी डालें और 5-10 मिनट तक पकाएं। दोनों काढ़े को मिलाएं, दानेदार चीनी डालें, साइट्रिक एसिडऔर पकने तक पकाएं।

लंबी-लीवर का पेय

सामग्री:काली बड़बेरी, सूखे मेवे - 1 बड़ा चम्मच; पानी - 500 मिली; शहद - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:सूखे बड़बेरी के फलों को पानी के साथ डालें और कई मिनट तक उबालें, छान लें, 2 बड़े चम्मच शहद मिलाएं। दिन में कई बार गर्मागर्म सेवन करें।

एल्डरबेरी सिरप

सामग्री:

तैयारी:ताजे धुले फलों को पानी के साथ डालें और 15-20 मिनट तक उबालें। रस निचोड़ें, दानेदार चीनी डालें, उबाल लें, साफ बोतलों में डालें और कॉर्क से सील कर दें। ठंडी जगह पर रखें।

एल्डरबेरी जाम

सामग्री:काली बड़बेरी, फल - 1 किलो; पानी - 2 गिलास; चीनी - 1 किलो।

तैयारी:धुले हुए ताजे बड़बेरी को मीट ग्राइंडर से गुजारें, दानेदार चीनी, पानी डालें और वांछित मोटाई तक पकाएं।

एल्डरबेरी मार्शमैलो

सामग्री:बड़बेरी फल पोमेस - 1 किलो; चीनी - 600 ग्राम

तैयारी:बड़बेरी फल पोमेस को दानेदार चीनी के साथ मिलाएं और 15 मिनट तक पकाएं। बेकिंग शीट पर 1.0-1.5 सेमी मोटी परत रखें और कम तापमान पर ओवन में सुखाएं।

सूखे बड़बेरी

सामग्री:काली बड़बेरी, फल।

तैयारी:फलों को डंठलों और शाखाओं से अलग कर लें और छायादार, हवादार क्षेत्र में सुखा लें। धीमी आंच पर ओवन में सुखाएं। कांच के जार में सूखी जगह पर स्टोर करें। उपयोग से पहले पीस लें. मांस में जोड़ें मछली के व्यंजन, शोरबा, सॉस, ग्रेवी।

एल्डरबेरी शहद

सामग्री:काली बड़बेरी, बिना डंठल वाले फूल; चीनी - 1 भाग; पानी - 1 भाग.

तैयारी:एक कांच के लीटर जार में बिना डंठल वाले बड़े फूल के फूल भरें, उन्हें डालें चाशनी(1 भाग उबला हुआ पानी और 1 भाग दानेदार चीनी) और 24 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर उबाल लें और 20 मिनट तक उबालें। गर्म अर्क को बारीक छलनी से छान लें और ठंडा करें।

चाय "ग्रीष्मकालीन"

सामग्री:काली बड़बेरी, सूखे मेवे - 10 ग्राम; गुलाब कूल्हे, फल - 10 ग्राम; स्ट्रॉबेरी, पत्ते - 20 ग्राम; काला करंट, पत्ते - 20 ग्राम, चीनी या शहद - स्वाद के लिए।

तैयारी:सूखे बड़बेरी, गुलाब कूल्हों, स्ट्रॉबेरी की पत्तियों, काले किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। आप स्वाद के लिए चीनी या शहद मिला सकते हैं।

हनीसकल परिवार (कैप्रिफोलियासी) की एक झाड़ी - ब्लैक बिगबेरी (सांबुकस नाइग्रा एल.) - लंबे समय से लोगों को इसके उपचार गुणों के लिए जाना जाता है: पौधे के टुकड़े प्राचीन लोगों के स्थलों की खुदाई के दौरान पाए गए थे। साथ उपचारात्मक उद्देश्यबड़बेरी की छाल, फूल, फल, पत्तियां और जड़ों का उपयोग किया जाता है। औषधीय प्रभाव विभिन्न भागविभिन्न सामग्रियों के कारण पौधे भिन्न-भिन्न होते हैं सक्रिय सामग्री; गुर्दे की कुछ बीमारियों में एकमात्र सामान्य प्रभाव मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

जैविक वर्णन

ब्लैक बिगबेरी एक गोलाकार झाड़ी है जिसमें गोलाकार मुकुट होता है, जो दो से छह मीटर ऊंचा होता है, ट्रंक अनुदैर्ध्य दरारों के साथ हल्के भूरे रंग की छाल से ढका होता है। अंकुर पहले हरे होते हैं और उम्र के साथ भूरे-काले हो जाते हैं। शाखाओं का कोर मुलायम और सफेद होता है। पत्तियाँ विपरीत, डंठलयुक्त, अयुग्मित-पिननुमा मिश्रित, 20 से 30 सेमी लंबी, दांतेदार किनारों वाली 5-7 नुकीली अंडाकार पत्तियाँ होती हैं।

मलाईदार-सफ़ेद रंग के छोटे सुगंधित फूल सपाट कोरिंबोज़-घबराहट वाले पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। पुष्पक्रम का व्यास 20 सेमी से अधिक नहीं होता है।

फल एक रसदार बैंगनी-काला ड्रूप है, जिसके अंदर 2-4 बीज होते हैं।

एल्डरबेरी मई से जुलाई तक खिलता है, फल अगस्त में पकने लगते हैं और सितंबर के अंत तक झाड़ियों पर रहते हैं।

यह पौधा काकेशस, यूक्रेन और रूस के यूरोपीय भाग में व्यापक रूप से फैला हुआ है। अधिक बार यह पर्णपाती जंगलों के किनारों पर, परित्यक्त कटाई वाले क्षेत्रों में उगता है; कम बार - शंकुधारी जंगलों के नीचे।

काली बड़बेरी का संग्रहण एवं तैयारी

कोरोला के उखड़ने से पहले, झाड़ी में फूल आने के दौरान पुष्पक्रम को पूरी तरह से काट दिया जाता है। फूलों को कागज पर बिखेर दिया जाता है और हवा में या ड्रायर में सुखाया जाता है, तापमान 40 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। सूखने के बाद फूलों को स्कूट से अलग कर लिया जाता है। कच्चे माल को 2 साल तक सूखे कमरे में रखें।

एल्डरबेरी की छाल वसंत ऋतु में एकत्र की जाती है, फल - पूरी तरह पकने के बाद, पत्तियां - झाड़ी के फूलने के दौरान। फल पूरी तरह पकने के बाद जड़ों को खोदा जाता है।

पत्तियों, फूलों और फलों की कटाई करते समय, आपको बड़बेरी की शाखाओं को नहीं तोड़ना चाहिए, क्योंकि इससे झाड़ियाँ नष्ट हो जाती हैं।

रासायनिक संरचना

पौधे के प्रत्येक भाग में विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं:

• पत्तों में- आवश्यक तेल, कैरोटीन, रेजिन, एस्कॉर्बिक अम्ल, एल्कलॉइड सेंगुइनारिन और कोनीन।
• फूलों में- फ्लेवोनोइड्स, उर्सोलिक और ओलीनोलिक एसिड, सैम्बुनिग्रिन ग्लाइकोसाइड, आवश्यक तेल, क्लोरोजेनिक, मैलिक, वैलेरिक एसिड, बलगम, रुटिन।
• फलों में- शर्करा, साइट्रिक, एसिटिक, टार्टरिक एसिड, विटामिन सी और ए, रुटिन, टैनिन, टायरोसिन, रंग, अंश ईथर के तेल.
• कॉर्टेक्स में- टैनिन, कोलीन, फाइटोस्टेरॉल, पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल।
• जड़ों में– टैनिन, कड़वे पदार्थ, सैपोनिन।

काली बड़बेरी के औषधीय गुण

मानव शरीर पर बड़बेरी की तैयारी का चिकित्सीय प्रभाव उपयोग किए जाने वाले पौधे के भाग पर निर्भर करता है।

• बुजुर्ग फूल इसमें मूत्रवर्धक, रेचक, स्वेदजनक, कफ निस्सारक और ज्वररोधी प्रभाव होते हैं। फूलों से बनी औषधियाँ कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करती हैं, रक्त शर्करा के स्तर को कम करती हैं, और इसमें कीटाणुनाशक और कसैले गुण होते हैं। अपनी रुटिन सामग्री के कारण, वे रक्त वाहिका की दीवारों की पारगम्यता को कम कर देते हैं।
• पत्तियाँ और छाल पौधों का रेचक प्रभाव होता है, पित्तशामक क्रिया, चयापचय में सुधार और मोटापे के उपचार में उपयोग किया जाता है। इनका प्रयोग भी कई तरह से कारगर होता है चर्म रोग, जोड़ों के रोग, कम हीमोग्लोबिन।
• छाल का उपयोग मधुमेह और विभिन्न किडनी रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।
• एल्डरबेरी फल पाचन तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, पित्त स्राव और मल त्याग को उत्तेजित करता है। इसका भी प्रयोग करें ताजी बेरियाँजोड़ों के रोगों और नमक जमाव के लिए अनुशंसित।

आधिकारिक चिकित्सा में आवेदन

आप केवल नियमित फार्मेसियों में ही खरीद सकते हैं बड़बेरी के फूल (फ्लोरेस साम्बुसी), जो जलसेक और काढ़े की तैयारी के आधार के रूप में कार्य करता है; पौधे के शेष हिस्सों का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा की जिम्मेदारी है।

फूलों का आसवशरीर के तापमान को कम करने और श्वसन पथ की सूजन से राहत पाने के लिए सर्दी में एल्डरबेरी का सेवन किया जाता है। ट्रेकाइटिस और ब्रोंकाइटिस के लिए, जलसेक का एक कफ निस्सारक प्रभाव होता है। इसका उपयोग मूत्रवर्धक और सूजनरोधी एजेंट के रूप में मूत्राशय और गुर्दे की कार्यप्रणाली में असामान्यताओं के लिए किया जाता है।

स्त्री रोग विज्ञान में, जलसेक का उपयोग सूजन संबंधी बीमारियों के लिए वाउचिंग के लिए किया जाता है।

फूल काढ़ा गले में खराश, मौखिक श्लेष्मा की सूजन के साथ कुल्ला करने के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है; मौखिक रूप से - इन्फ्लूएंजा और तीव्र श्वसन संक्रमण, गठिया, यकृत और गुर्दे की बीमारियों, एडिमा, ब्रोन्कियल अस्थमा, जठरांत्र संबंधी ऐंठन के लिए।

एल्डरबेरी के फूल रेचक, हाइपोग्लाइसेमिक, एंटीह्यूमेटिक और का हिस्सा हैं पित्तशामक शुल्क, सोरायसिस के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।

फूल का अर्क जटिल तैयारी साइनुपेट और नोवो-पासिट का हिस्सा है। साइनुपेट (गोलियाँ, सिरप, ड्रॉप्स) का उपयोग तीव्र और पुरानी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है परानसल साइनसनाक नोवो-पासिट (सिरप और गोलियाँ) एक शामक है।

लोक चिकित्सा में प्रयोग करें

पारंपरिक चिकित्सा, फूलों के साथ, बड़बेरी के अन्य भागों का उपयोग करती है:

• छाल के काढ़े का उपयोग सूजन प्रक्रियाओं के लिए किया जाता है श्वसन तंत्र, बवासीर, कब्ज, यकृत रोग, एनीमिया, मोटापा, सूजन। बाह्य रूप से, काढ़े का उपयोग जलन, फुरुनकुलोसिस, डायपर रैश, क्रोनिक के इलाज के लिए किया जाता है चर्म रोग(एक्जिमा, सोरायसिस)। रोते हुए घावों पर सूखी छाल का पाउडर छिड़का जाता है।
• ताजे जामुन खाने से गठिया और नसों के दर्द में लाभ होता है। जेली सूखे फलों से तैयार की जाती है, जिसे रेचक और मूत्रवर्धक के रूप में लिया जाता है; वे पित्त स्राव को बढ़ाने में योगदान करते हैं। मास्टोपैथी, प्रोस्टेट एडेनोमा और सर्दी के लिए जामुन का सेवन करने की सलाह दी जाती है। फल शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में सक्षम होते हैं।
• पत्तियों का उपयोग बाह्य रूप से जोड़ों के दर्द, डायपर रैश और फोड़े-फुन्सियों के लिए किया जाता है। इन्हें दूध में उबालकर उपचार के लिए प्रयोग किया जाता है बवासीर. गठिया, गठिया और मधुमेह के इलाज के लिए बड़बेरी के पत्तों का काढ़ा आंतरिक रूप से लिया जाता है।
• पौधे की जड़ों का काढ़ा मधुमेह और गुर्दे की बीमारियों के इलाज के लिए निर्धारित है। त्वचा पर चकत्ते, गठिया के लिए, रूमेटाइड गठियाबड़बेरी की जड़ के काढ़े से स्नान करें।

नुकसान और मतभेद

ब्लैक एल्डरबेरी एक मध्यम जहरीला पौधा है: जब इसका सेवन किया जाता है बड़ी मात्राइसके किसी भी हिस्से से दवा लेने पर विषाक्तता होती है, साथ में दस्त, उल्टी, पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली में सूजन भी हो जाती है।

बड़बेरी दवाओं के उपयोग में बाधाएँ:

• बच्चों की उम्र 12 साल तक.
• गर्भावस्था और स्तनपान.
• नहीं मधुमेह.
• अल्सरेटिव कोलाइटिस और एंटरोकोलाइटिस।
• पेट के पुराने रोग.
• व्यक्तिगत असहिष्णुता.

काले बड़बेरी के फूलों की कटाई करते समय एक अस्वीकार्य अशुद्धता लाल बड़बेरी और बड़बेरी के फूल हैं। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि तैयार कच्चा माल काली बड़बेरी से एकत्र किया गया है, तो उपचार से बचना बेहतर है।

काली बड़बेरी का फोटो

अन्य उद्योगों में आवेदन

एल्डरबेरी फलों का उपयोग खाना पकाने में जेली, सिरप और जैम बनाने के लिए किया जाता है। वाइन की सुगंध को बेहतर बनाने के लिए उसमें फलों का रस और युवा पुष्पक्रम मिलाये जाते हैं।

पके फल लाल और बैंगनी खाद्य रंगों का स्रोत होते हैं।

एल्डरबेरी को उनकी सजावट के लिए पार्कों में उगाया जाता है। खलिहानों के पास लगाया गया यह चूहों और चुहियों को दूर भगाता है। बड़ी शाखाएं खलिहान भृंगों से सुरक्षा का काम करती हैं।

फूलों के काढ़े का उपयोग सर्दी के इलाज के लिए किया जाता है आमवाती रोगघोड़ों और मवेशियों में.

फलों के रस का उपयोग कपड़ों को रंगने के लिए किया जाता है।

बढ़ रही है

ब्लैक एल्डरबेरी एक सूर्य-प्रेमी पौधा है जो नम, उपजाऊ मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। इसे बीज या कटिंग द्वारा आसानी से प्रचारित किया जा सकता है, इसे वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। युवा पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी देने और उन्हें उर्वरक खिलाने की सलाह दी जाती है। एल्डरबेरी व्यावहारिक रूप से कीटों और बीमारियों से प्रभावित नहीं होती है, इसलिए इसकी खेती की जाती है व्यक्तिगत कथानककठिन नहीं है.

काली बड़बेरी से संबंध विभिन्न राष्ट्रबिल्कुल विपरीत. यूरोप में, पौधे को पवित्र माना जाता था, इसे बुरी आत्माओं से बचाने के लिए घर के सामने लगाया जाता था।

स्लाव संस्कृति में, बड़बेरी एक खतरनाक पेड़ है, जिसे "शैतान द्वारा लगाया गया" है, इसलिए कई मान्यताएं और निषेध थे: आप पेड़ के नीचे नहीं सो सकते थे, क्योंकि आप निश्चित रूप से बीमार पड़ जाएंगे; शाखाओं को मत तोड़ें - इससे आपके हाथ और पैर मुड़ जाएंगे; आप खोदी गई बड़बेरी की जगह पर घर या खलिहान नहीं बना सकते - लोग और पशुधन बीमार पड़ जाएंगे और मर जाएंगे।

बड़बेरी के गुणों के कारण, इसका व्यापक रूप से मंत्र और जादुई अनुष्ठानों में उपयोग किया जाता था। बड़बेरी की झाड़ी के नीचे पानी डाला जाता था, जिसमें बीमारों को नहलाया जाता था: ऐसा माना जाता था कि इस तरह पेड़ सभी बीमारियों को दूर कर देता है।

रूसी राजाओं के चिकित्सकों ने बड़बेरी के औषधीय गुणों को पहचाना और इसका उपयोग न केवल दवा के रूप में किया, बल्कि जैम और मुरब्बा बनाने के आधार के रूप में भी किया।

एल्डरबेरी (और साम्बुका, वेस्टलैंड, स्क्वीजी और एल्डरफ्लॉवर भी) ग्रह पर सबसे रहस्यमय और विवादास्पद पौधों में से एक है। प्राचीन काल से, इसे एक शापित और खतरनाक झाड़ी माना जाता था, लेकिन एंडरसन की गीतात्मक परी कथा में, चायदानी से निकली मदर एल्डरबेरी अच्छाई और शांति का अवतार है। सामान्य तौर पर, कहानीकारों द्वारा एल्डरबेरी का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है - परियों की कहानियों में, इससे बांसुरी बनाई जाती है, और यहां तक ​​कि हैरी पॉटर की छड़ी भी एल्डरबेरी से बनाई गई थी...

यदि आप जानना चाहते हैं कि घातक बड़बेरी कैसा दिखता है, तो फोटो में नाजुक सफेद-बैंगनी फूलों और बेरी समूहों के साथ एक घनी झाड़ी दिखाई देगी, जो पक्षी चेरी और दोनों के समान है। लेकिन निर्दोष को जाने दो उपस्थितिएल्डरबेरी आपको धोखा नहीं दे रही है - दुनिया में दूसरा पौधा ढूंढना मुश्किल है जिसके साथ इतने सारे डरावने संकेत, मिथक और कहानियां जुड़ी हों।

वहां किस प्रकार का बड़बेरी है?

एल्डरबेरी एक स्थायी और दृढ़ पौधा है, यह लगभग पूरे उत्तरी गोलार्ध में और दक्षिणी गोलार्ध में कुछ स्थानों पर पाया जा सकता है। एकमात्र क्षेत्र जहां रहस्यमय झाड़ी ने कब्जा नहीं किया है वह मध्य और दक्षिणी अफ्रीका हैं।

सांबुका के साथ, यह एडोक्सेसी परिवार का हिस्सा है। एल्डरबेरी में लगभग 25 प्रजातियाँ शामिल हैं - विकिपीडिया उन सभी का विस्तार से नाम देता है। रूस में केवल 4 लोकप्रिय हैं:

• काला;
• लाल;
• शाकाहारी;
• कैनेडियन एल्डरबेरी.

सजावटी उद्देश्यों के लिए, कैनेडियन और लाल गुलाब की झाड़ियाँ बगीचों में उगाई जाती हैं, लेकिन इसके लिए आपको बहुत जोखिम भरा व्यक्ति होने की आवश्यकता है - लाल किस्में काफी जहरीली होती हैं। यदि आप एक अच्छी हेज और दोनों प्राप्त करना चाहते हैं पारिवारिक डॉक्टरएक मामले में, काली बड़बेरी चुनें - रोपण और देखभाल काफी आसान होगी, और झाड़ी के लाभ अमूल्य होंगे।

आपके बगीचे में एक जादूगर

बड़बेरी के पत्तों की तेज़ और अजीब गंध कुछ लोगों में बुरी आत्माओं और खलनायकों के साथ जुड़ाव पैदा कर सकती है, लेकिन एक भावुक माली के लिए यह एक वास्तविक मोक्ष है। बड़बेरी की "सुगंध" प्लम से भयानक कीड़ों को पूरी तरह से दूर कर देती है... खुद इवान मिचुरिन, जो सोवियत सेब और नाशपाती के पेड़ों के "पिता" थे, ने फसल को संरक्षित करने के लिए पास में बड़बेरी की शाखाएं चिपका दीं और पेड़ों को चारों ओर से बांध दिया।

अपने बगीचे में बड़बेरी उगाना बहुत सरल है, मुख्य बात यह है कि इसके लिए पहले से ही सही पौधा चुनना है। सही जगह. अगर आपको इसकी गंध से डर लगता है तो इसे शौचालय के पास या शौचालय के पास लगाएं नाबदान, आप करंट की रक्षा करना चाहते हैं या - उसके बगल में। एल्डरबेरी को सूरज पसंद है, हालांकि यह छाया को आसानी से सहन कर सकता है (लेकिन लंबे समय तक नहीं!), यह अम्लीय मिट्टी से डरता है, इसलिए रोपण से एक साल पहले क्षेत्र को सीमित करना अच्छा होगा।

काले गुलाब की झाड़ी को अच्छी तरह से पानी देना और समय पर इसकी छंटाई करना बहुत महत्वपूर्ण है। हरे-भरे और विशाल काले बड़बेरी बहुत दुर्लभ हैं; तस्वीरों में मुख्य रूप से सुंदर, साफ-सुथरी झाड़ियाँ दिखाई देती हैं। पौधे को बहुत अधिक छाया देने से रोकने के लिए आप गर्मियों में किसी भी समय इसकी छंटाई कर सकते हैं। एल्डरबेरी को पारंपरिक रूप से बीज, लेयरिंग और कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। आप पतझड़ में ताजा बुज़ोवनिक बीज लगा सकते हैं - सक्रिय अंकुर वसंत में दिखाई देंगे।

जामुन और फूलों के फायदे

अनौपचारिक चिकित्सा में, काली बड़बेरी का लंबे समय से प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता रहा है - औषधीय गुणों का श्रेय जामुन, सुगंधित फूलों और छाल वाली पत्तियों को दिया जाता है। इसका रहस्य अद्वितीय रासायनिक संरचना में है। कैरोटीन, कार्बनिक और मुक्त एसिड, रालयुक्त पदार्थ, शर्करा और बहुत कुछ के नेतृत्व में विभिन्न प्रकार के विटामिन।

एल्डरफ्लॉवर अपने जीवाणुरोधी और सूजनरोधी गुणों के लिए प्रसिद्ध है - सुगंधित चायसर्दी, गले की खराश और ब्रोंकाइटिस से बचाता है। स्वादिष्ट बड़बेरी के गरारे गले और मसूड़ों की सूजन में सफलतापूर्वक मदद कर सकते हैं।

काले जामुन, ताजा और सूखे दोनों, एक शक्तिशाली टॉनिक हैं हीलिंग एजेंट. वे फिल्मांकन कर रहे हैं ठंडी सूजन, बुखार से राहत और तीव्र श्वसन संक्रमण का इलाज करने में भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है जटिल चिकित्साहेपेटाइटिस, अल्सर और मधुमेह के लिए. एल्डरबेरी जोड़ों के रोगों और तंत्रिका क्षति में भी मदद करता है - इसके लाभकारी गुण गठिया और नसों के दर्द में मदद करेंगे।

बड़बेरी के रस के साथ, यह कमजोर आँखों के लिए एक सिद्ध उपाय है: यह मजबूत बनाता है नेत्र वाहिकाएँ, व्यवहार करता है रतौंधीऔर दृश्य अधिभार के साथ समर्थन करता है।

एल्डरबेरीज़ शरीर को साफ़ भी करते हैं और धीरे-धीरे रीसेट भी करते हैं आलसी आंत. बड़बेरी से एक सुरक्षित रेचक इस प्रकार तैयार किया जाता है: 150 मिलीलीटर में आधा चम्मच सूखे जामुन डालें उबला हुआ पानीकमरे का तापमान, 12 घंटे के लिए छोड़ दें। छानकर गर्म पानी दिन में एक बार पियें।

बड़बेरी की छाल और पत्तियों को क्या विशिष्ट बनाता है?

एक प्राचीन झाड़ी की छाल और पत्तियां - उनके लाभकारी गुणों का उपयोग घरेलू चिकित्सा में भी सक्रिय रूप से किया जाता है।

युवा बड़बेरी की पत्तियां एक अच्छा एनाल्जेसिक और तंत्रिका सुखदायक उपाय है, जिसका उपयोग सिरदर्द, नींद संबंधी विकारों और सर्दी के लिए किया जाता है। यदि आप गंध से नहीं डरते हैं, तो बाहरी की सराहना करें उपचार प्रभाव: एल्डरबेरी की पत्तियां जलन, डायपर रैश, फोड़े और यहां तक ​​कि बवासीर का भी इलाज करती हैं।

एल्डरबेरी की छाल और जड़ें गठिया और गठिया के लिए औषधीय स्नान के लिए एक उत्कृष्ट आधार हैं। क्लासिक नुस्खा: जड़ों, पत्तियों और छाल के मिश्रण के 2 बड़े चम्मच एक लीटर उबलते पानी में डालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें और स्नान में डालें। कोर्स - 12-14 दिन, 15 मिनट प्रत्येक।

एल्डरबेरी मतभेद

ब्लैक एल्डरबेरी एक शक्तिशाली औषधि है, लेकिन इसके कई मतभेद भी हैं। मुख्य प्रतिबंध- यह गर्भावस्था है, 3 साल से कम उम्र के बच्चों को बड़बेरी और उससे बने व्यंजन न देना भी बेहतर है। कोलाइटिस के लिए, व्यक्तिगत असहिष्णुताऔर पुराने रोगोंपेट, आपको बड़बेरी के बारे में भी भूल जाना चाहिए।

लेकिन सबसे खतरनाक है लाल बड़बेरी - इसके औषधीय गुण बहुत विरोधाभासी हैं। कुछ स्रोतों का दावा है कि इसकी उपचार शक्ति काली बड़बेरी की तुलना में अधिक शक्तिशाली है: लाल बड़बेरी का काढ़ा आंतरिक ट्यूमर में मदद करता है, और लोशन लगातार सोरायसिस का भी इलाज करता है। लेकिन अधिकांश चिकित्सा विशेषज्ञ एक बात पर सहमत हैं - लाल प्रकार का बड़बेरी न केवल उपयोगी है, बल्कि उपयोगी भी है जहरीला पौधा, और खुराक या नुस्खे में थोड़ी सी भी गलती आपको गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकती है।

खाना पकाने में एल्डरबेरी

ब्लैक एल्डरबेरी है दिलचस्प विशेषता- यहां तक ​​कि इससे बने सामान्य व्यंजनों का भी उपचारात्मक प्रभाव होता है। इस प्रकार, शहद में उबाला हुआ बड़बेरी एक उत्कृष्ट टॉनिक है, और सर्दी होने पर सुगंधित बड़बेरी चाय आपको आसानी से अपने पैरों पर खड़ा कर सकती है।

इस प्राचीन झाड़ी के जामुन और फूल दोनों ही खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। सुगंधित फूलस्वाद के लिए पाई और पैनकेक बैटर में मिलाएं। पारंपरिक बड़बेरी बेरी की तैयारी उनकी विविधता से विस्मित करती है: जैम और कॉन्फिचर, पेस्टिल और प्यूरी, जेली और घर का बना रस।

ताकि पौराणिक बड़बेरी झाड़ी न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि आपके लिए फायदेमंद भी हो सबसे बड़ा लाभ, आपको इसे सही ढंग से लागू करने की आवश्यकता है, खासकर जब से यहां कोई विशेष तरकीबें नहीं हैं। यदि आप काली बड़बेरी में रुचि रखते हैं, तो आप क्लासिक व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं: चाय, काढ़ा, मीठा पसंद करने वालों के लिए - संरक्षित, जैम और जेली।

एल्डरबेरी रेसिपी

घर पर चिकित्सीय नुस्खेआमतौर पर सूखे जामुन, काढ़े और बड़बेरी फल और जामुन की चाय का उपयोग किया जाता है। प्रसिद्ध शीत-विरोधी बड़बेरी चायइस तरह तैयार करता है:

एक मेज। एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच सुगंधित सूखे फूल डालें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। हम दिन भर में भोजन से आधे घंटे पहले एक चौथाई गिलास पीते हैं।

आप इसे और अधिक संतृप्त बना सकते हैं विटामिन बेरी चाय:

हम बराबर लेते हैं सूखे जामुनबड़बेरी और गुलाब कूल्हों और दोगुना अधिक पत्तेकिशमिश और स्ट्रॉबेरी. इसके ऊपर उबलता पानी डालें. इसे 10 मिनट तक लगा रहने दें.

एक और दिलचस्प नुस्खा – बड़बेरी पंच.

250 मिलीलीटर काले बड़बेरी का रस और पानी, आधे नींबू का रस, एक छड़ी और 2-3 छाते, स्वादानुसार चीनी लें। उबालें, मग में डालें और नींबू का एक टुकड़ा डालें।

जो लोग तैयार व्यंजनों को पसंद करते हैं, उनके लिए हम ब्लैक एल्डरबेरी सिरप की सिफारिश कर सकते हैं - इसका उपयोग सर्दी से बचाव के लिए भी किया जा सकता है शीत काल, और फ्लू, कब्ज, गुर्दे की समस्याओं, गठिया के उपचार के लिए, एक स्वादिष्ट शामक के रूप में। आप इस सिरप को विशेष दुकानों और स्वास्थ्य दुकानों (नियमित और ऑनलाइन दोनों) में पा सकते हैं। यह 0.33 से 0.5 लीटर की बोतलों में निर्मित होता है और इसकी कीमत लगभग 300-550 रूबल होगी।

बड़बेरी कैसे तैयार करें?

इस दौरान एल्डरबेरी मई-जून में खिलता है समय भागा जा रहा हैपुष्पक्रमों का संग्रह. बड़ी पत्ती की झाड़ियों को खुली हवा में, कम बार ओवन में, 30-35 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है।

बुज़ोवनिक के फल अगस्त-सितंबर में दिखाई देते हैं, वे आमतौर पर हवा में, ड्रायर या ओवन में, या कम बार - जमे हुए होते हैं।

प्रसंस्कृत जामुन और फूलों को लिनन बैग या कंटेनर में अलग से रखा जाता है और एक अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाता है। सूखे बड़बेरी अपना प्रभाव नहीं खोते उपचार करने की शक्ति 6 महीने। बुज़ोवनिक के जैम और जैम को 2-3 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

ब्लैक एल्डरबेरी अविश्वसनीय रूप से एक है उपयोगी पौधे, उपचार करने की शक्तिजिसमें सभी भाग होते हैं: रंग, छाल और फल। खनिज, विटामिन, कार्बनिक अम्ल, कड़वाहट, एल्कलॉइड, फाइटोनसाइड्स, टैनिन और अन्य यौगिकों की प्रचुरता के कारण, पौधे का पूरे मानव शरीर पर बेहद लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

युवा बड़बेरी की पत्तियों को सब्जियों के सलाद, स्टू और सूप में थोड़ी मात्रा में मिलाकर कच्चा खाया जा सकता है। सूखे पौधों की सामग्री का उपयोग काढ़े, अर्क और टिंचर तैयार करने के लिए किया जाता है।

यह पौधा हमारे देश में लगभग हर जगह पाया जा सकता है: विरल पर्णपाती जंगलों और झाड़ियों में, बंजर भूमि, पहाड़ियों, साफ-सफाई में, सड़कों और नदियों के किनारे, झाड़ियों के बीच, आवास के पास, बगीचों और पार्कों में। कठोर सर्दियों में यह अक्सर जम जाता है, लेकिन गर्मियों में यह जल्दी ठीक हो जाता है और मानक आकार में बढ़ जाता है।

ब्लैक एल्डरबेरी अत्यधिक थर्मोफिलिक है और अपने विकास के लिए अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों का "चयन" करता है। पसंदीदा मिट्टी का प्रकार: उपजाऊ, मध्यम नम और दोमट, बीज और चूसने वालों द्वारा प्रसार के लिए सबसे उपयुक्त।

औषधीय गुण

काली बड़बेरी से बनी दवाओं का उपयोग टॉनिक, ज्वरनाशक, एनाल्जेसिक, एंटीवायरल, एंटीफंगल, शामक, कसैले, कृमिनाशक और कफनाशक के रूप में किया जाता है।

फल

काले बड़बेरी जामुन प्रभावशाली हैं सबसे समृद्ध रचना: एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, अमीनो एसिड, सैम्बुसीन, ग्लूकोज, रेजिन, फ्रुक्टोज, टायरोसिन, रंग पदार्थ और मुक्त एसिड।

पौधे के फलों का उपयोग यकृत, गुर्दे, पित्त पथ और मूत्राशय के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। इनका उपयोग पेट और आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार, नसों के दर्द, सूजन प्रक्रियाओं के लिए भी किया जाता है त्रिधारा तंत्रिका, रेडिकुलिटिस, गठिया, कटिस्नायुशूल, गठिया। अक्सर इनका उपयोग मास्टोपैथी, विभिन्न ट्यूमर (एडेनोमा) की जटिल चिकित्सा में किया जाता है प्रोस्टेट ग्रंथि, कैंसर के प्रारंभिक चरण)। इसके अलावा, बड़बेरी शरीर से लवण को निकालता है हैवी मेटल्सऔर रेडियोन्यूक्लाइड, वे वजन घटाने के लिए कई चाय और पेय में शामिल हैं।

रंग

एल्डरबेरी पुष्पक्रम में कैरोटीन, कोलीन, कार्बनिक अम्ल (मैलिक, एसिटिक, कैफिक, क्लोरोजेनिक, वैलेरिक), श्लेष्म, पैराफिन-जैसे और टैनिन, शर्करा, आइसोमाइलमाइन, अर्ध-ठोस आवश्यक तेल, सैम्बुनिग्रिन ग्लाइकोसाइड, रुटिन-जैसे ग्लाइकोसाइड अल्ट्रिन की प्रभावशाली खुराक होती है। और एथिल आइसोबुटिल।

रंग के काढ़े और आसव प्रभावी ढंग से हटा देते हैं दर्द सिंड्रोमजोड़ों के दर्द के लिए, ब्रोन्कियल अस्थमा, सर्दी, फ्लू, सूखी खांसी, गले में खराश और मौखिक रोगों के लिए अच्छा है। स्त्री रोग विज्ञान में, इनका उपयोग उपचार के लिए वाउच और स्नान के रूप में किया जाता है सूजन संबंधी बीमारियाँप्रजनन नलिका।

पत्तियों

काले बड़बेरी के पत्तों की संरचना लगभग रंग और फल की संरचना के समान है: विटामिन सी, प्रोविटामिन ए, टैनिन, आवश्यक तेल, एल्कलॉइड, हेक्सेन और ग्लाइकोल एल्डिहाइड, सैम्बुनिग्रिन, साथ ही रालयुक्त पदार्थ जिनमें एक विशिष्ट रेचक प्रभाव होता है।

डायपर रैश, फोड़े, जलन और बवासीर के इलाज के लिए काली बड़बेरी की पत्तियों को एक प्रभावी एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है। अनुप्रयोगों के रूप में, वे जोड़ों और हड्डी तंत्र के रोगों में सूजन से राहत देते हैं।

कुत्ते की भौंक

एल्डरबेरी की छाल में एक रिकॉर्ड होता है उच्च खुराककोलीन, फाइटोस्टेरॉल और आवश्यक तेल। इस हर्बल कच्चे माल से स्नान और लोशन इनमें से एक हैं सर्वोत्तम साधनत्वचा की शुद्ध सूजन के उपचार में, चकत्ते, एरिसिपेलस और डायपर रैश से होने वाली लालिमा और दर्द से राहत दिलाता है। सूखी जड़ों और छाल का पाउडर लंबे समय तक छिड़का जाता है ठीक न होने वाले घाव, रोने वाले छाले, गीली जलन।

मौखिक रूप से लेने पर, छाल एक रेचक, उल्टी, मूत्रवर्धक और पित्तशामक चयनात्मक प्रभाव प्रदान करती है, जो हृदय की गतिविधि को प्रभावित नहीं करती है और हृदय के स्तर को प्रभावित नहीं करती है। रक्तचाप. इसका उपयोग दांत दर्द, निमोनिया, गठिया, मोटापा, बवासीर, न्यूरस्थेनिया, नियोप्लाज्म और एनीमिया के लिए भी सक्रिय रूप से किया जाता है।

मतभेद

ब्लैक एल्डरबेरी को मध्यम विषैले पौधे के रूप में वर्गीकृत किया गया है, इसलिए गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इसके उपयोग को सीमित करने की सिफारिश की जाती है, और इसे बहुत छोटे बच्चों को नहीं देने की सलाह दी जाती है। बारह वर्ष तक कोई भी दवाइयाँइस पौधे पर आधारित केवल एक सक्षम चिकित्सक द्वारा निर्धारित अनुसार ही लिया जाता है।

काली बड़बेरी में विपरीत:

• तीव्र चरण में आंतों, अल्सर, कोलाइटिस, गैस्ट्र्रिटिस में तीव्र सूजन प्रक्रियाएं;
• मधुमेह;
• गर्भावस्था और स्तनपान;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता.

यह याद रखना चाहिए कि में ताजाएल्डरबेरीज़ को शरीर के लिए स्वीकार करना काफी कठिन होता है, इसलिए वे दस्त, उल्टी आदि का कारण बन सकते हैं कुछ मामलों में, - गंभीर विषाक्तता. में भी कम विषैला नहीं बड़ी मात्रापौधे की ताजी जड़ें, छाल और अंकुर, जिनका अत्यधिक उपयोग करने पर पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली में सूजन हो सकती है।

लोक चिकित्सा में प्रयोग करें

लोक चिकित्सा में, काले बड़बेरी के जामुन, फूल, पत्ते, छाल और जड़ें समान रूप से बहुत लोकप्रिय हैं। यह उल्लेखनीय है कि पादप कच्चा माल अपना खोता नहीं है चिकित्सा गुणोंकिण्वन और सुखाने की प्रक्रिया के बाद भी, शरीर पर अत्यंत लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

काली बड़बेरी से बने सभी प्रकार के अर्क, टिंचर और काढ़े का उपयोग किया जाता है स्वतंत्र साधनउपचार, साथ ही पारंपरिक का उपयोग करते समय जटिल चिकित्सा का हिस्सा दवाएं. इसके अलावा, दूसरे मामले में, यह देखा गया कि पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया बहुत तेजी से हुई, और पुरानी बीमारियों के उपचार में इसके परिणाम लंबे समय तक समेकित रहे।

सर्दी, नसों का दर्द, गुर्दे और पित्ताशय के रोग, जोड़ों में सूजन

काले बड़बेरी के फूलों के अर्क का उपयोग पित्तशामक, मूत्रवर्धक, सूजन-रोधी, कसैला, स्वेदजनक और कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है। यह विभिन्न सर्दी-जुकामों के लिए बहुत प्रभावी है: बहती नाक, खांसी, फ्लू, स्वरयंत्रशोथ, गले में खराश। जलसेक का उपयोग मूत्राशय और गुर्दे, नसों का दर्द, त्वचा पर चकत्ते, सूजन, बवासीर, गठिया, गठिया आदि के जटिल उपचार में भी किया जाता है।

दवा तैयार करने के लिए, एक चम्मच रंग को एक गिलास उबलते पानी में उबाला जाता है, 20 मिनट के लिए ढककर छोड़ दिया जाता है और फिर गर्म होने पर ही छान लिया जाता है। जलसेक को चार सर्विंग्स में विभाजित करें, जिसे दिन के दौरान भोजन से 15 मिनट पहले लिया जाना चाहिए।

रेचक

बड़बेरी फल से तैयार जलसेक में एक स्पष्ट रेचक प्रभाव होता है। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है: एक चम्मच सूखे जामुन काट लें, उनके ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालें, पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। पूरे हिस्से को खाली पेट दो या तीन खुराक में पियें।

गुर्दे और मूत्राशय में सूजन प्रक्रियाएं, मधुमेह मेलेटस, एडिमा

दस ग्राम सूखे बड़ की छाल को पीस लें। तैयार पौध सामग्री को थर्मस में डालें और एक लीटर उबलता पानी डालें। कम से कम छह घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। हर तीन से चार घंटे में 50 मिलीलीटर जलसेक पियें। दवा प्रभावी रूप से सूजन (विशेष रूप से, गुर्दे की सूजन) को दूर करती है, राहत देती है सूजन प्रक्रियाएँवी मूत्राशयऔर गुर्दे, मधुमेह मेलेटस में स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

महिला जननांग अंगों में सूजन प्रक्रियाएं (कोल्पाइटिस, गर्भाशयग्रीवाशोथ, आदि)

काली बड़बेरी की जड़ों का काढ़ा महिला जननांग क्षेत्र के रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। 30 ग्राम सूखी पौध सामग्री को आधा लीटर पानी में उबाला जाता है। ठंडा होने के बाद छान लें और डूशिंग के लिए उपयोग करें। उपचार का कोर्स कम से कम एक महीने तक जारी रखें।

काली बड़बेरी के साथ स्वेटशॉप

डायफोरेटिक तैयार करने के लिए, दो बड़े चम्मच एल्डरफ्लॉवर, हाई मुलीन हर्ब और लिंडेन फूल मिलाएं। मिश्रण के कुछ चम्मच थर्मस में डालें, एक गिलास गर्म पानी डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। जब यह मध्यम गर्म अवस्था में ठंडा हो जाए, तो छान लें और तुरंत पी लें। प्रक्रिया दिन में कम से कम तीन बार दोहराई जाती है।

दर्द निवारक, चयापचय विनियमन

बड़बेरी के फलों से तैयार काढ़े का उपयोग एक प्रभावी मूत्रवर्धक और एनाल्जेसिक के साथ-साथ चयापचय को सामान्य करने के लिए किया जा सकता है। दवा इस प्रकार तैयार की जाती है: तैयार पौधे सामग्री का एक बड़ा चमचा कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी में डाला जाता है और लगभग पांच मिनट तक पानी के स्नान में गरम किया जाता है। इसके बाद, मिश्रण को अगले दस मिनट के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दिया जाता है। तैयार शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है और दिन में दो बार आधा गिलास पीया जाता है। उपयोग से पहले इसे मध्यम गर्म तापमान पर गर्म करना बेहतर होता है।

आंतों और पेट में ट्यूमर की प्रक्रिया होती है

जैसा कि कई लोग कहते हैं पारंपरिक चिकित्सक, काली बड़बेरी ट्यूमर की स्थिति को ठीक कर सकती है पाचन नाल. ऐसा करने के लिए, बड़बेरी से थोड़ी मात्रा में चीनी मिलाकर जेली या जैम तैयार किया जाता है। इसे हर दिन एक बार में कम से कम तीन बड़े चम्मच जरूर खाना चाहिए। एक स्वादिष्ट औषधि जिसका उपयोग अन्य के साथ मिलाकर किया जा सकता है निवारक उपायविकास को रोकने के लिए ऑन्कोलॉजिकल रोग, सौंदर्य और यौवन का संरक्षण, सामान्य सुदृढ़ीकरणशरीर। इसके अलावा, यह बढ़ाने में मदद करता है सुरक्षात्मक बलप्रतिरक्षा और पकड़ो उच्च स्तरशरीर के समुचित कार्य के लिए सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाएँ।