Ktorý med je zdravší? Túto otázku si často kladú návštevníci medových jarmokov, ohromení množstvom ponúkaných odrôd. A naozaj, ktorý? V tejto veci sú veľmi rozdielne názory. Niektorí veria, že najužitočnejšie je lipový med. Práve túto zlato-jantárovú pochúťku poznáme už od detstva ako tú najlepšiu prírodný liek pri prechladnutí, chrípke či angíne. Iní po zamyslení budú menovať rovnako populárnu tmavú odrodu medu, ktorá je známa svojím zvýšený obsahželezo a výborné antibakteriálne vlastnosti. Iní budú autoritatívne vyhlasovať, že slnečnicový med by sa mal považovať za najliečivejší, pretože vysoký obsah vitamín A.
Takže, kto má pravdu? Komu veriť? Ktorý med je zdravší? Paradoxne, všetky tieto názory sú správne aj nesprávne zároveň. v skutočnosti rôzne odrody med má identické zloženie, všetky sú cenným zdrojom vitamínov, makro- a mikroprvkov, všetky obsahujú fytoncídy a adaptogény, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus, všetky - ideálny zdroj monosacharidy (glukóza a fruktóza). Inými slovami, akýkoľvek med je užitočný: štipľavý gaštan a jemná ohnivá tráva, tmavý vres a svetlá sladká ďatelina, ako aj angelika, vŕba, akácia, vičenec a niekoľko desiatok ďalších druhov tejto jedinečnej prírodnej sladkosti.
Líšia sa medové odrody naozaj len chuťou a vôňou? liečivé vlastnosti včelí nektár nezávisí od toho, z akých rastlín bol získaný? Takýmto spôsobom určite nie. Vitamínové a minerálne zloženie všetkých odrôd tejto pochúťky sa mierne líši, čo sa nedá povedať o fytoncidoch, flavonoidoch a tanínoch, ktorých prítomnosť v produkte priamo súvisí s druhom medonosnej rastliny. Preto je správnejšie pýtať sa nie: „Ktorý med je zdravší?“, ale „Ktorý med je zdravší pri konkrétnej chorobe?“
Ktorý med je teda zdravší pri niektorých zdravotných problémoch? Odpovedáme:
- lipa a malina sú najúčinnejšie na prechladnutia ako antiseptikum, diaforetikum a antipyretikum;
- gaštan a pohánka - s anémia z nedostatku železa a gastrointestinálne problémy;
- - pri ochoreniach obličiek a močové cesty;
- slnečnicový med je užitočný pri srdcových a cievnych ochoreniach, neuralgii a ateroskleróze;
- med z nektáru levandule a oregana - pri nespavosti a zvýšenej nervová excitabilita;
- javor je považovaný za najúčinnejší pre ženské ochorenia a vŕba a vinič - pre mužov;
- vres sa odporúča pri zníženej chuti do jedla;
- púpava - na choroby pečene a gastrointestinálneho traktu;
- repík sa najčastejšie používa na liečbu rán, vredov a rôzne škody koža.
Je však skutočne dôležité konzumovať presne definovaný druh medu? Samozrejme, vždy chcete použiť to najlepšie, najefektívnejšie na udržanie vlastného zdravia a zdravia svojich blízkych. Čo robiť, ak požadovaná odroda zdravé sladkosti Nedalo sa to zohnať alebo bola cena príliš vysoká? Nezúfajte a kúpte si ďalší. Oveľa dôležitejšia predsa nie je odroda či doba zberu, ako si mnohí myslia, ale prirodzenosť a kvalita produktu.
Pretože úplne ktokoľvek prírodný med má antibakteriálne, protistresové, imunomodulačné a protizápalové vlastnosti. Absolútne akýkoľvek med, keď sa užíva pravidelne, sa normalizuje arteriálny tlak, obnovuje metabolické procesy v tele, uľavuje chronická únava. Absolútne akýkoľvek med je vynikajúcou prevenciou exacerbácií chronických ochorení. Úplne každý med je najlepším prírodným liekom proti nervové vyčerpanie. A, samozrejme, úplne akýkoľvek med je nielen zdravý, ale aj veľmi, veľmi chutný.
Komentáre používateľov
Predstav sa
Med pre deti alebo ako pomôcť svojmu dieťaťu, aby si zamilovalo tento zdravý produkt?
Ako výrobca medu sa snažíme veľká pozornosť venovať a popularizovať tento unikát prírodný produkt. Ako najlepšie prezentovať med deťom? Niektorí jednoduché tipy o tom, ako pomôcť svojmu dieťaťu, aby sa zamilovalo do sladkého zlata. ...Prečítaj úplne
Medová odroda je gaštanová. Zdravotné výhody
Pokiaľ ide o liečivé vlastnosti, táto odroda nielenže nie je nižšia ako jej náprotivky, ale v niektorých prípadoch ich dokonca prevyšuje. Aké sú prospešné vlastnosti gaštanového medu na posilnenie imunitný systém osoba? ...Prečítaj úplne
Ako včely vyrábajú med?
Zdravá pochúťka, dôležitá zložka chladiacich a regeneračných prípravkov, výborná kozmetický výrobok- to všetko je produkt, ktorý milujú deti aj dospelí. Toto všetko je med. Viete, ako včely vyrábajú med? nie? Potom sa pokúsime opísať náročnú prácu premeny kvetinového nektáru na liečivú sladkosť, ktorú vykonávajú malí pruhovaní robotníci. ...Prečítaj úplne
Ako testovať med? Prírodný med alebo falšovaný? (overenie medu)
Čoraz častejšie počujete otázku: „Ako skontrolovať prirodzenosť medu? Otázka je veľmi aktuálna a dôležitá, pretože v V poslednej dobe Počet nekvalitných produktov na trhu s medom sa výrazne zvýšil. Okrem toho si každý rok kupujte prírodný med Vysoká kvalita Je to čoraz ťažšie! ...Prečítaj úplne
Od staroveku hrá taký užitočný produkt ako med dôležitú úlohu v ľudskom živote. Mnoho rôznych vedcov skúmalo a študovalo jeho prospešné vlastnosti, zloženie a možnosti využitia v rôznych medicínskych a kozmetologických oblastiach. Po stáročia zostáva žltý, viskózny a chutný medový produkt z najzdravších pochúťok, ktorý dokáže udržať normálne zdravie a imunitu človeka v každom veku. Včelí produkt obsahuje komplex základných živín a vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam dokáže bojovať a predchádzať rôznym neduhom.
Aby ste med správne používali, mali by ste vedieť, ktoré druhy medu môžu pomôcť v boji alebo prevencii rôznych chorôb. Tento článok bude hovoriť o tom, aké druhy medu existujú a aké sú ich liečivé vlastnosti vlastnosti rôzne druhy Tento produkt úžasne produkujú včely.
Nie všetky druhy medu majú žltá, a v podstate medový produkt možno rozdeliť na tmavé a biele odrody. Ale odrody sa líšia nielen farbou, ale aj zložením.
Tmavé odrody
Medzi tmavé odrody patria:
Táto včelia pochúťka je naplnená železom, čo ovplyvňuje jej farbu.
Biele odrody
Medzi biele odrody patria:
- Donnikovy;
- karmínová;
- Akácia;
- Limetka.
Vo väčšine prípadov takáto pochúťka po kryštalizácii získa svoj charakteristický biely odtieň.
Druhy medu a ich prospešné vlastnosti
Pohánka
Tento druh je považovaný za jeden z najcennejších, keďže je bohatý na železo. veľmi užitočné pre krv a proces jej obnovy. Jeho chuť je veľmi sladká, niekedy môže dosiahnuť kyslosť so zodpovedajúcou vôňou. Pohánkový med je tmavej farby a môže dôjsť ku kryštalizácii ako hrubozrnné, tak aj naopak – jemnozrnné.
Liečivá sila plástov spočíva v tom, že vosk obsahuje čiastočky peľu a propolisu. Pri pravidelnom žuvaní plástov sa stav ďasien normalizuje a imunitný systém sa posilňuje. Jediná nevýhoda tohto produktu spočíva v jeho vysokej cene.
Vlastnosti červeného medu sa od ostatných druhov líšia nielen svojimi krásna farba, ale aj preto, že obsahuje veľké množstvo vitamínu A. Táto pochúťka je výborná na udržanie normálneho zraku.
Táto odroda je tiež považovaná za jednu z najzdravších Ľudské telo. Jeho farba je svetlá, niekedy so zelenkastým nádychom, no napriek tomu sa považuje za druh bieleho medu. Vôňa je jemná a jemná s výraznou sladkosťou a chuť tohto medu je veľmi sladká. Tento druh je vysoko výživný a dokáže rýchlo a efektívne obnoviť vyčerpanosť organizmu. IN ľudová medicína vápno med je považovaný za všeliek z mnohých chorôb.
Tento druh je mimoriadne ťažké nájsť na pultoch obchodov kvôli jeho vzácnosti, no výrobcovia sa ho veľmi často snažia sfalšovať. Biely med obsahuje: biela akácia, ďatelina biela a lipa. Stojí za zmienku, že farba tohto druhu nemôže byť snehovo biela, keďže dosiahnutie „čistého“ zloženia je takmer nemožné, takže prítomnosť jemného sfarbenia je normálna.
V skutočnosti akýkoľvek medový produkt, ktorý bol zbierané skoro na jar, s názvom máj. Farba medu sa môže líšiť, ale najčastejšie má svetložlté odtiene. Skorý zber medu má vynikajúcu silu proti chladu.
Gaštan
Táto odroda včelí produkt rôzne neuveriteľné vôňa rozkvitnutých gaštanov a príjemnej horkej chuti. Stojí za zmienku, že vôňa v ňom zostáva na dlhú dobu, takže takýto med si len veľmi ťažko pomýlite s iným druhom. A rozlišovacia črta toto zdravé maškrty spočíva v tom, že má vlastnosť udržiavať v tekutom stave až dva roky. Pre svoje zloženie, ktoré obsahuje množstvo stopových prvkov a vitamínov, je tento druh v ľudovom liečiteľstve veľmi obľúbený na liečbu rôzne druhy chorôb a ich varovania.
Fireweed
Od dávnych čias sa ohnivá tráva považovala za liečivú bylinku a používali naši predkovia to na liečbu chorôb. je schopný zabíjať zápalové procesy v ľudskom tele a je tiež primárnym liekom, ktorý pomáha účinne bojovať proti prechladnutiu a chrípke.
Názov tohto druhu je spôsobený tým, že včely zbierajú nie peľ z rastliny, a to medovicu, ktorá sa tvorí na lupienkoch alebo listoch rastlín. Farba tohto druhu medu môže byť rôzna, vždy však tmavá, niekedy až čierna.
Úžasné vlastnosti kombinuje takýto produkt, pretože divé včely zbierajú nektár a technológia vytvrdzovania plástov umožňuje dosiahnuť zvýšená koncentrácia vitamíny, makroprvky a aróma produktu. Konzumácia tejto divokej pochúťky posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť organizmu voči chorobám.
Diaghilev
Táto odroda sa vyznačuje svojou jedinečnosťou, ktorá spočíva v jej úžasnej, opojnej vôni a vynikajúcej chuti. Jeho farba je najčastejšie tmavá, no niekedy môže byť aj červená. V medicíne sa používa na potlačenie kŕčov v gastrointestinálnom trakte.
Med s prídavkom materská kašička
Takýto produkt sa riedi za účelom zlepšiť vlastnosti zložiek. Tento druh sa vyznačuje neuveriteľným množstvom mikroelementov a vitamínov vo svojom zložení, vďaka čomu je schopný bojovať proti mnohým chorobám. Pomer riedenia je 1 diel materskej kašičky na 150 dielov medu.
Tento žltý med je považovaný za jeden z najzdravších . Dostalo svoje meno, vďaka tomu, že včely zbierajú z rastlín, ktoré rastú na poliach. S týmto medovým produktom je možné vyliečiť obrovské množstvo chorôb.
Donnikovy
Zvyčajne sa snažia čo najrýchlejšie zbaviť rastliny, ako je sladká ďatelina, pretože sa považuje za burinu. No v prípade včelích produktov sa deje pravý opak, keďže sladká ďatelina sa stáva úžasným základom chutnej a zdravej pochúťky. Vďaka svojim antimikrobiálnym vlastnostiam je možné výrazne urýchliť hojenie hnisavých rán a rôznych rán.
Akácia
Užitočný a hodnotný produkt. Jeho farba môže byť biela, žltá alebo takmer bezfarebná. Tento druh sa vyznačuje jemnou chuťou a vôňou. Vďaka špeciálne vlastnosti Produkt je odolný voči kryštalizácii. Akáciový med je veľmi užitočný pre ľudí s cukrovkou a malé deti, pretože sa v tele dokáže pomerne rýchlo vstrebávať.
Cukor
Tento druh medového produktu je vzácny a nie veľmi obľúbený. Výhody produktu z cukrového medu sú malé, ale je skvelý na výrobu dezertov a pečenie.
Slnečnica
Názov medu hovorí sám za seba. Tento produkt je určený pre ľudí trpiacich chorobami súvisiacimi s orgánmi dýchacieho traktu a kardiovaskulárny systém. Slnečnicový med tiež dokonale čistí telo od toxínov a pôsobí močopudne. V tekutom stave nevydrží dlho a po dokončení kryštalizácie získava svetlé odtiene, niekedy až so zeleným odtieňom.
Bashkir
Baškirský med má neuveriteľnú škálu liečivé vlastnosti. Včely zbierajte peľ z rôznych horských, lúčnych a lesných bylín a rastlín, v kombinácii môžu mať zázračný účinok na Ľudské telo. Medový produkt Bashkir má antimikrobiálny účinok vďaka tomu, že obsahuje inhibín. Včelári z Bashkortostanu oddeľujú kvetový a lipový baškirský med v závislosti od toho, kde včely vykonali opeľovanie. Stojí za zmienku, že včely v tejto oblasti majú neuveriteľnú vitalitu, sú imúnne voči mnohým chorobám a chladu, a tento hmyz je tiež veľmi odolný a produkuje veľké množstvo v krátkom čase.
Tento druh medového produktu vyrábajú včely z horských bylín. Liečivá sila je, že obsahuje rôzne vzácne liečivé bylinky, vďaka nim môže produkt získať iná farba, chuť a vôňa. Táto odroda je považovaná za jednu z najlepšie prostriedky na liečbu prechladnutia.
Existuje veľa druhov medu. Včely ho zbierajú z rôznych rastlín, preto sa tieto odrody líšia farbou, chuťou a vôňou. Každý z nich má svoje vlastné liečivé vlastnosti.
Med musí byť správne skladovaný a konzumovaný, potom prinesie maximálny úžitok. Povieme vám, ako na to prísť.
Základné informácie
Med môže byť jednokvetý alebo viackvetý. Jednokvetový med sa zbiera z jedného druhu rastlín: ďatelina, slnečnica, akácia, vres atď. A polykvetový med sa zbiera v rôzne miesta, preto sa volá podľa miesta zberu: lúka, pole, hora atď.
Med môže byť tmavý alebo svetlý, farba závisí od odrody. Niektoré druhy medu po kryštalizácii zbelie.
Med má ihneď po odčerpaní z plástu stredne tekutú konzistenciu. Ak sa ukáže, že je príliš tekutý, znamená to, že med ešte nie je zrelý, treba ho uchovávať v plástve.
Niekedy zhustne a kryštalizuje. Toto prirodzený proces. Kvalita medu sa nestráca. Môže sa aj zamračiť. To tiež neovplyvňuje jeho vlastnosti.
Existuje veľa druhov medu. Líšia sa v vzhľad a liečivé vlastnosti. Tu sú najznámejšie a najbežnejšie z nich. Predávajú sa po celom Rusku.
Akácia
Toto je jedna z najbežnejších odrôd medu. Akáciový med je takmer priehľadný, má svetlá farba ohm. Pomaly kryštalizuje. Ukázalo sa, že je účinný depresívne. Používa sa pri podráždenosti, nervové napätie, nespavosť.
Pohánka
Tento med je považovaný za vysoko kvalitný. Je tmavožltej alebo hnedej farby a má kyslú chuť. Obsahuje veľa železa, užitočného pre krvotvorbu. Zlepšuje zloženie krvi v prípade anémie, pomáha obnoviť zdravie po krvácaní.
Ďatelina
Vlastní transparentná farba. Má expektoračné a diaforetické vlastnosti. Nepostrádateľný pri liečbe prechladnutia, kašľa, bronchitídy a zápalu pľúc.
Jedna z najbežnejších odrôd medu. Vonia ako lipa. Najprv je priehľadný, ale po kandizovaní sa zmení na svetložltý alebo biely. Má expektoračné vlastnosti a zmierňuje horúčku. Účinné pri prechladnutí. Používa sa aj pri ochoreniach tráviaceho traktu a žlčníka.
Fireweed
Fireweed je známy čajovník Ivan v Rusku. Fireweed med je nepriehľadný a má hnedo-zelenkastú farbu. Keď je kandizovaný, jeho kryštály sú ako biele vločky. Je účinný, keď zápalové ochorenia, je profylaktické proti nádorom.
Gaštan
Vlastní tmavá farba a horkú pachuť. Autor: chuťové vlastnosti považovaná za nízku kvalitu. Jeho výhodou je, že takmer nie je kandizovaný.
Má baktericídne a antivírusové vlastnosti, lieči rany a popáleniny. Užitočné pri cukrovke, gastrointestinálnych ochoreniach a srdcových ochoreniach.
Donnikovy
Ďatelina sladká je bežná burina. Med z nej získaný je ale jeden z najlepších. Má jantárovú alebo bielu farbu a vonia po vanilke. Sladký ďatelinový med riedi krv, uľahčuje krvný obeh a znižuje krvný tlak. Chráni pred infarktom a mŕtvicou.
Lúka
Je veľmi svetlé alebo úplne bezfarebné. Zmierňuje bolesti hlavy, pôsobí upokojujúco, zmierňuje podráždenosť.
Lugovoy
Nazýva sa aj kvetinový. Farba tohto medu sa pohybuje od zlatistej po hnedú. Má sladkú chuť. Má baktericídne a antivírusové účinky. Posilňuje imunitný systém.
les
Zbiera sa z lesa, takže je šetrný k životnému prostrediu a patrí medzi elitné odrody. Rozlišuje sa svetlohnedou resp žltá a kyslú chuť. Účinné pri liečbe mnohých chorôb.
vrch
Tiež veľmi cenná, k životnému prostrediu šetrná odroda medu. Jeho farba môže byť veľmi odlišná. Chuť je horkastá. Je to preventívny a všeobecný posilňujúci prostriedok a používa sa pri mnohých ochoreniach.
Med sa zbiera z jedovatých rastlín, ako sú azalka, rododendron, delfínium atď. Hovoria mu „opitý“. Po jeho užití dochádza k javom podobným príznakom otrava alkoholom(nevoľnosť, vracanie, bolesť hlavy). Za pár dní odchádzajú. Ak však zjete veľké množstvo „opitého“ medu, môže nastať smrť. Našťastie, keď sa takýto med dlho skladuje, to jedovaté vlastnosti zmiznúť.
Najlepšie je užiť ho ráno, nalačno. Rozpustite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu medu vo vode pri izbovej teplote a vypiť. Alebo môžete jesť med ako sústo s vodou.
Ak zažívate nervové napätie alebo zle spíte, krátko pred spaním vypite pohár teplé mlieko s lyžicou medu. Vďaka tomu sa môžete rýchlo uvoľniť a zaspať.
Upozornenia
Med netoleruje vysoké teploty pri zahrievaní, jeho prospešné vlastnosti sa strácajú. Preto pred pridaním medu do čaju, mlieka alebo vriacej vody nápoje ochlaďte.
Po užití medu si nezabudnite vyčistiť zuby, aby ste predišli zubnému kazu.
Med by sa nemal uchovávať v kovových nádobách, pretože to môže spôsobiť jeho oxidáciu a otravu. Skladujte iba v sklenených alebo keramických nádobách.
Niektorí ľudia sú alergickí na med a je pre nich kontraindikovaný. Nie je vhodný ani pre diabetikov.
Na poznámku!
Boraxový med je účinnými prostriedkami proti švábom. Zmiešajte bórax (tetraboritan sodný) s medom v pomere 50:50 a dôkladne premiešajte. Zmes umiestnite do malých nádob a umiestnite ich do oblastí, kde sa nachádzajú šváby. Po určitom čase úplne zmiznú.
Med je často falšovaný. Toto je veľmi ziskové podnikanie, keďže cukor, ktorým sa med falšuje, je desaťkrát lacnejší ako on.
Počas procesu falšovania výrobcovia pridávajú do medu melasu, cukor, škrob a múku. Ale nielen! Niekedy sa do medu pridáva hlina, krieda, lepidlo... Takéto prísady sú zdraviu škodlivé a môžu byť aj nebezpečné. Preto sa neustále zdokonaľujú a sprísňujú medzinárodné požiadavky na kontrolu kvality medu.
Chystáte sa prírodný produkt včelárstvo do obchodu alebo na trh a pri premýšľaní o tom, ktorý med je zdravší, je najlepšie venovať pozornosť vlastným potrebám alebo zdravotným problémom. Ak chcete posilniť svoje všeobecné zdravie, predĺžiť mladosť a nasýtiť telo užitočnými látkami, na ktoré je bohatý akýkoľvek druh prírodného medu, potom si môžete vybrať absolútne akýkoľvek včelí produkt. Ak máte obavy z určitých ochorení, musíte pochopiť rozmanitosť prezentovaných odrôd a vybrať si čo najviac vhodný vzhľad. Napríklad, keď viete, ktorý med je zdravší pre žalúdok, môžete sa zbaviť mnohých problémov spojených s gastrointestinálnym traktom.
Výhody prírodného medu
Prírodný med obsahuje asi 60 cenných látok. Jeho základom je cukor (fruktóza a glukóza). V mede v veľké množstvá existujú enzýmy zodpovedné za metabolizmus, ako aj soli horčíka, sodíka, draslíka, jódu, síry, fosforu a chlóru. Z mikroprvkov cenný produkt obsahuje kremík a mangán, bór a hliník, lítium a chróm, cín a zinok atď. Med obsahuje organické kyseliny (hroznová, mliečna, citrónová, šťaveľová) a takmer všetky vitamíny potrebné pre produktívne fungovanie telo .
Pri výbere, ktorý med bude pre vás najprospešnejší, treba brať do úvahy rady apiterapie – vedy o liečbe včelárskymi prípravkami, ktorá má tisícročná história. Sám Avicenna povedal, že med je liekom na sto chorôb a Pytagoras ho s úctou nazval nápojom mladosti. Vzhľadom na to, že liek je nielen liečivý, ale aj chutný, nemali by ste sa pripraviť o potešenie zo zlepšenia svojho zdravia pomocou jedinečného produktu. Keď sa napríklad dozviete, ktorý med je dobrý na potenciu, môžete si vymaľovať intímny život novými farbami.
Fireweed med - liek na žalúdok
Med, ktorý včely usilovne extrahujú z trávy alebo trávy, má kyslú vôňu a zelenkastý odtieň. Práve on najlepšie odpovie na otázku, ktorý med je zdravší pre žalúdok. Jedinečný produkt indikovaný na zápaly tráviaceho traktu a gastritídu s vysokou kyslosťou. Pri liečbe sa využívajú obaľujúce vlastnosti medu z ohnivca peptický vredžalúdok, chronický črevné ochorenia. Produkt sa používa aj pri prechladnutí, zápche a ochoreniach hrdla. Zloženie ohnivého medu, ktoré dokonale odpovedá na otázku, ktorý med je zdravší, obsahuje organické kyseliny, enzýmy, minerálne soli a inhibítory, ktoré úspešne bojujú s baktériami. Pravidelné používanie prípravku znižuje kyslosť a potláča žalúdočnú sekréciu, čistí sliznicu.
Sladký ďatelinový med - lahodný liek na nespavosť
Ak vás zaujíma, ktorý med je najlepší na nespavosť, neurózu, bolesti hlavy, venujte pozornosť odrode sladkej ďateliny. Tento med je svetlojantárový alebo takmer biely má ľahkú vanilkovú arómu a bohatú chuť dobré antiseptikum, má výrazné protizápalové vlastnosti. Je zobrazený produkt melilot, jeden z najcennejších na zozname, ktorý odpovedá na otázku, ktorý druh medu je najužitočnejší pri ochoreniach dýchacích ciest a hrdla.
Pohánkový med pre srdce
Zaujíma vás, aký med je dobrý pre vaše srdce? Hľadajte tmavohnedý alebo červenkastý med s výraznou chuťou a vôňou. Pohánkový med spoznáte po vykryštalizovaní – zmení sa na kašovitú hmotu. Táto odroda včelieho produktu, bohatá na bielkoviny a železo, pôsobí priaznivo na celok kardiovaskulárny systém, zachraňuje pred anémiou a zlyhaním obličiek.
Lipový med pri prechladnutí a chrípke
Jednou z najobľúbenejších a voňavých odrôd medu je lipa. Je to on, kto šetrí lepšie ako ktorýkoľvek iný z prechladnutia, bronchitídy, laryngitídy, angíny, tracheitídy. Lipa dodáva medu silné diaforetické, diuretické, antipyretické a expektoračné vlastnosti. Táto odroda sa používa ako všeobecný posilňujúci, protizápalový, hojivý prostriedok pri ochoreniach žlčníka a obličiek, popáleninách a ranách.
Ďatelinový med – čistič krvi
Na otázku, ktorý med je dobrý na srdce, odpovedá ďatelinový med, ktorý je bohatý na triesloviny. Transparentný a takmer bezfarebný produkt má výrazné diuretické a diaforetické, krv čistiace a expektoračné vlastnosti. Apiterapeuti odporúčajú ďatelinový med na aterosklerózu, hypertenziu a zápalové procesy. Táto odroda bude zaujímať aj tých, ktorí chcú vedieť, ktorý med je zdravší pre pečeň. Ďatelinový med sa odporúča aj pre gynekologické problémy. Účinne zmierňuje zápaly a stabilizuje mikroflóru ženských pohlavných orgánov.
Slnečnicový med pomôže pri črevnej kolike
Chcete svoje telo prečistiť a zároveň ho nasýtiť živinami, minerálmi a vitamínmi? Ktorý med je zdravší na chudnutie? Ide o produkt, ktorý získavajú včely žijúce v blízkosti slnečnicových polí. Med z nektáru tejto rastliny Maslenitsa odstraňuje toxíny a odpad z tela, má baktericídny účinok, obsahuje rekordné množstvo vitamínu A. Zoznam chorôb, pri ktorých je slnečnicový med indikovaný, je pomerne rozsiahly. Toto je neuralgia a črevná kolika, ochorenia pečene a srdca, katary dýchacích ciest a chrípka.
Med ako zdroj krásy
Fanúšikovia prírodnej kozmetiky už dlho oceňujú jedinečné vlastnosti med Pridáva sa do masiek na pokožku a vlasy a používa sa ako masážny prípravok. Všetky cenné látky, na ktoré je med bohatý, aktívne prenikajú do pokožky, stimulujú metabolické procesy v tkanivách a nasýtia ich vitamínmi a mikroelementmi. Dobre to vedela aj Kleopatra, ktorá včelársky produkt považovala za jedného z „vinníkov“ svojej krásy a mladosti.
Jedinečný účinok medu na pokožku si overíte pomocou jednoduchého a prístupný recept, ktorého účinnosť môže byť závisťou na drahé salónne procedúry. Toto je Kleopatrin kúpeľ. Pohár medu by sa mal rozpustiť v litri horúceho (nie prevareného) mlieka a magická kompozícia by sa mala naliať do kúpeľa, pričom teplota vody by sa mala rovnať teplote Ľudské telo(36-37 stupňov). Procedúra trvá 15-20 minút.
Takýto kúpeľ pomôže, ale v mierne zmenšenom rozsahu, aj pokožke rúk, ktorá je najviac vystavená vlhkosti, teplotným zmenám a iným negatívnym vonkajšie faktory. Stačí zmiešať pohár teplej vody s pohárom mlieka a lyžičkou medu a ponoriť ruky do aromatickej kompozície na 15 minút. Vykonávaním tohto postupu niekoľkokrát týždenne zachováte mladosť a krásu svojich rúk na dlhú dobu.
Pravidlá pre konzumáciu medu
Zlato, ako každý iný silný liek, má kontraindikácie. Hlavným je Alergická reakcia za hodnotný produkt. Ak to máte v anamnéze, potom budete musieť liečbu medom odmietnuť. Pre alergika môže aj malé množstvo včelieho produktu spôsobiť nádchu, žihľavku, žalúdočnú nevoľnosť a pod. Diabetici môžu konzumovať med po konzultácii s lekárom. Všetci ostatní by sa mali držať určité pravidlá recepcia. Maximálne denná dávka, optimálne pre dospelého človeka, je 100-150 gramov, rozdelených do niekoľkých dávok. Med musíte užívať tri hodiny po jedle alebo jeden a pol hodiny pred ním.
„Prebudenie medu“ je veľmi účinné. Lyžičku liečivého prípravku rozpustite v pohári vlažnej vody a vypite nalačno. Deťom stačí jedna alebo dve čajové lyžičky medu denne. Môžete ho pridať do kaše, zaliať ním ovocie alebo hrianky. Treba mať na pamäti, že med neznáša vysoké teploty. Pri zahriatí liečivý produkt stráca leví podiel na svojej užitočnosti, takže ak si radi doprajete čaj s medom, potom by ste ho mali pridať do teplého nápoja, nie horúceho.
Akýkoľvek med si vyberiete, samozrejme, za predpokladu, že je prírodný a sú dodržané všetky pravidlá skladovania, tým si môžete byť istí najužitočnejší produkt bude mať pozitívny vplyv pre celé telo.
Med je zdraviu prospešný – o tomto fakte nikto nepochybuje. Liečivé vlastnosti produktu sú známe už od staroveku. Obsahuje veľa živín, vitamínov a mikroelementov a nie všetky sú dnes známe a študované. Med má vysokú biologickú aktivitu, obsahuje enzýmy, organické kyseliny, prírodné antibiotiká, je ľahko absorbovaný telom. Vďaka tomu zvyšuje imunitu a chráni pred infekciami, upokojuje a tonizuje, pomáha bojovať proti stresu a normalizuje spánok, zvyšuje fyzická sila. Aký med je najzdravší? Dozviete sa v tomto článku.
Výber medu: ako nekúpiť falošný?
Každý milovník medu s dlhoročnými „skúsenosťami“ má svoje tajomstvá, ako zistiť, či predajca ponúka prírodný produkt. Jedna z najbežnejších metód: musíte namočiť tenkú tyčinku do medu a potom ju držať 15–20 cm nad povrchom. Prírodný med sa tiahne za niťou a keď stečie dolu a niť sa pretrhne, úplne klesne a vytvorí na povrchu vežu, ktorá sa postupne rozptýli. Falošný med sa správa ako lepidlo: tečie a hojne kvapká z tyčinky a vytvára malé striekance.
Med sa kontroluje aj na prítomnosť kriedy, ktorú bezohľadní predajcovia pridávajú pre hrúbku. Ak do nej kvapnete ocot alebo inú kyselinu, krieda sa „uvarí“.
Ale prítomnosť škrobu v mede sa dá určiť iba doma. Čajová lyžička produktu sa umiestni do pohára, naleje sa vriacou vodou, mieša sa a ochladí. Ak do zmesi kvapnete jód a roztok potom zmodrie, med obsahuje škrob.
Od konca septembra med, s výnimkou gaštanového a akátového, kryštalizuje - úplne alebo čiastočne kandizovaný. Ak je produkt tekutý, potom bol s najväčšou pravdepodobnosťou roztavený; med môže byť prírodný, ale keď sa zahreje, významná časť užitočné látky stratí sa. Mimochodom, skutočný med je trochu zakalený, pretože obsahuje bielkovinové látky; priehľadnosť klesá s tvorbou kryštálov glukózy.
Nakoniec uvádzame najobľúbenejšie fiktívne odrody medu: lieskový orech a vlašský orech. Lieska neprodukuje nektár a poskytuje včelám iba peľ. V horúcom podnebí kvitne koncom januára a u nás sa lieskový med vyrába zmiešaním bežného medu s nadrobno nasekanými orechmi.
Najužitočnejší je zrelý
Podľa profesionálnych včelárov má liečivé vlastnosti iba vyzretý med. Zrelosť sa kontroluje nasledovne: med sa naberie do lyžice a rýchlo sa otáča okolo svojej osi. Zrelý med by nemal kvapkať z lyžice. Liter tohto produktu váži približne 1,3 kg.
Zrelý med neobsahuje viac ako 6% sacharózy. To je kontrolované chuťou: mala by byť príjemná, prirodzene sladká, nie zakalená. Ak sladkosť v ústach nezmizne do niekoľkých minút a nenahradí ju mierna horkosť, znamená to, že do stravy včiel bol pridaný cukrový sirup.
Cenný prírodný med má jemnú, príjemnú vôňu, niekedy s nádychom trpkosti. Ak obsahuje cudzie nečistoty alebo je zápach príliš silný, nákup by ste mali odmietnuť. Medovicový alebo cukrový med nemá prakticky žiadnu vôňu.
Výhody medu na prázdny žalúdok
Nie je náhoda, že včelári odporúčajú začať deň lyžicou medu – aktivuje vitalita organizmu, pomáha odolávať syndrómu chronickej únavy a stresu. Okrem toho môže med postupne vyliečiť zápal žalúdka a žalúdočné vredy, pokiaľ, samozrejme, choroby neprebiehajú v akútnej forme.
Užitočná je však aj lyžica medu pred spaním – zbaví vás problémov so spánkom a upokojí vás.
Užitočné vlastnosti rôznych druhov medu
Jeden z najviac cenné druhy med - lipa: má výrazné antibakteriálne vlastnosti a je obzvlášť užitočný pri liečbe prechladnutia, nádchy, bronchitídy, laryngitídy, tracheitídy, bolesti hrdla. Lipový med sa úspešne vyrovnáva s ochoreniami obličiek a genitourinárny systém, možno použiť externe na hnisavé rany a popáleniny.
Výhody pohánkového medu sú: vysoká aktivita enzýmy, ako aj významný obsah vitamínov, aminokyselín, železa - v týchto ukazovateľoch prekonáva mnohé iné odrody. Pravidelná konzumácia pohánkového medu sa odporúča na žlč a ochorenie obličkových kameňov, ochorenia pečene, na posilnenie srdcového svalu.
Akáciový med je považovaný za ušľachtilý. On poskytuje regeneračný účinok, pomáha bojovať proti nespavosti, podporuje organizmus pri ochoreniach obličiek, tráviaceho traktu, žlčníka a žlčových ciest.
Kvetový med, ktorého výhody sú: priaznivé účinky na nervový systém, zmierňuje pravidelné bolesti hlavy, upokojuje, pomáha zaspať, zmierňuje úzkosť, stabilizuje tep.
Slnečnicový med obsahuje vitamín A, ktorý je prospešný pre zrak, pokožku, vlasy a baktericídne látky. Môže sa použiť na liečbu preležanín, plienkovej vyrážky a rán.
Výhody miešania orechov s medom dokončený produkt ešte vyššie: toto zloženie znižuje hladinu cholesterolu v krvi, čiže zabraňuje ateroskleróze. Orechy s medom obnovujú vitalitu oslabeného organizmu – po operáciách, ťažkých chorobách, úrazoch. Okrem toho sa zmes odporúča pri hypertenzii, psychickom strese a migréne.
Ak je to možné, obyčajný med mali by ste uprednostňovať med v plástoch, ktorých výhody sú nasledovné: pri žuvaní vstupujú do tela účinných látok, obsiahnutý vo vosku, súčasne dezinfikuje ústnu dutinu a čistí zuby.
Med: výhody a škody
So všetkými mojimi prospešné vlastnosti Med môže pri nesprávnej konzumácii poškodiť ľudské telo. Dospelým sa teda neodporúča zjesť viac ako 150 g denne, deťom do 50 g Med by ste nemali rozpúšťať v príliš horúcej vode: pri zahriatí nad 60 stupňov Celzia sa v ňom tvorí hydroxymetylfurfural – nebezpečný karcinogén, ktorý podporuje. vývoj zhubné nádory. okrem toho horúca voda zabíja živiny v mede zvyšuje potenie, vytvára výraznú záťaž pre srdce. Neodporúča sa používať med pre ľudí s vysoká teplota– z tohto produktu vyrastá dodatočne.
Je prísne zakázané pre ľudí s cukrovka typ II, akútna gastritída a pankreatitída. Odporúča sa používať opatrne u detí mladších ako dva roky, pacientov s akútny reumatizmus, exsudatívna diatéza, enterokolitída, dermatóza s retenciou sacharidov v koži, skrofula, po cholecystektómii a gastrektómii.
