Le radis noir est connu depuis longtemps pour ses propriétés médicinales. Il est utilisé depuis des siècles pour traiter des maladies. Ce légume-racine était familier aux anciens Égyptiens ; ce fait est devenu connu grâce aux résultats des fouilles en cours.
Le célèbre Hippocrate appréciait les propriétés bénéfiques du radis. Avec son aide, il a traité des maladies pulmonaires et de l'hydropisie. Les Grecs de l’Antiquité utilisaient le légume-racine pour soulager la toux, faciliter la digestion et améliorer la vision.
Composition biochimique du radis noir
Le légume racine est extrêmement riche en vitamines et microéléments. Il contient des protéines, des glucides, minéraux, huiles essentielles, glucosides. Le radis est également riche en potassium, sodium, phosphore, fer, calcium et autres substances précieuses.
Le radis contient des vitamines B et beaucoup de vitamine C, qui sont simplement nécessaires à la vie humaine normale.
De nombreux résidents d'été cultivent dans leurs jardins un légume-racine, parfois appelé radis de jardin, et l'utilisent pour préparer diverses salades, plats d'accompagnement et sauces. Mais en plus de la cuisine, le radis noir est utilisé dans le traitement de nombreux maux.
Qu'est-ce qu'il y a de bon dans le radis noir ?
La première année, une plante bisannuelle développe une rosette de feuilles basilaires et une solide 
légume-racine La deuxième année, une tige fleurie apparaît et les graines mûrissent. La tige est assez haute, jusqu'à un demi-mètre de long. Les fleurs sont petites, réunies en pompons formant des inflorescences.
Le légume contient beaucoup de vitamines : A, bêta-carotène, vitamines B, C, E et PP.
Les microéléments sont présentés potassium, calcium, sodium, fer, phosphore, magnésium.
Les légumes-racines sont riches en acides aminés, en enzymes lysozyme — agent antibactérien, détruisant les parois cellulaires des bactéries. Et glucosides, fibre, phytoncides.
Cent grammes de légumes râpés contiennent 2 g de protéines, près de 7 g de glucides, 2 g de fibres, des acides organiques et de l'amidon. La teneur en calories du produit est faible, le légume est donc utile pour perdre du poids.
Bienfaits du radis noir pour le système digestif
Grâce à contenu élevé les fibres végétales nettoient efficacement système digestif, débarrassant les intestins des substances nocives.
Ceci est important pour le bon fonctionnement des intestins, car le risque de formation de poches de congestion, où les aliments restent fermentés ou pourris, est considérablement réduit. 
- La consommation régulière de légumes stimule la circulation sanguine dans les murs tube digestif.
- Le radis noir est utile pour éliminer la dysbactériose et supprimer la microflore pathogène.
- La plante stimule la sécrétion de bile, qui est prévention efficace lithiase biliaire.
- Le légume est utilisé en cas d'altération de la motilité intestinale et de constipation.
Propriétés utiles du radis noir en traitement diverses maladies
Les phytoncides donnent au légume racine un goût amer, rappelant légèrement l'oignon ou le raifort. Les propriétés antivirales des phytoncides permettent dans certains cas de refuser de prendre des antibiotiques artificiels, en les remplaçant par l'utilisation de légumes.
Le radis noir est utile car il a un effet diurétique. Le calcium contenu dans la composition est nécessaire à hypertension. Les décoctions de radis éliminent la rétention urinaire, sont indiquées pendant les règles, ont un léger effet laxatif et sont utilisées contre les maux de gorge et la grippe.
Bienfaits du radis noir contre la toux et la bronchite
En cas de maladies du haut voies respiratoires Manger des légumes favorise l'expectoration. De plus, la plante a un effet antispasmodique, analgésique et calmant.
Recette contre la toux : prenez du jus de radis, ajoutez du miel pour le goût. Prenez 1 à 2 cuillères à soupe. une demi-heure avant les repas 3 à 4 fois par jour.
Recette pour soigner la bronchite : mélanger le jus de radis noir avec du miel parts égales. Prenez 1 cuillère à soupe. 3 à 4 fois par jour.
Pour obtenir du jus, lavez, épluchez et hachez le légume racine. Placer dans un bol en saupoudrant les tranches de sucre. Après 2-3 heures, du jus sera libéré, ce qui est utile pour prendre 1 cuillère à soupe. dans une heure.
Traitement du cœur et des vaisseaux sanguins avec du jus de radis 
Le jus de radis noir est utile en prévention athérosclérose et se débarrasser du « mauvais » cholestérol. Il est pris 2 cuillères à soupe. 3 fois par jour. Du miel est ajouté pour améliorer le goût.
Pour traitement arythmies le jus est pris 1 cuillère à soupe. 3 fois par jour.
Le jus de radis noir est utile pour dissoudre les calculs
Le jus de radis est utile pour prévenir la formation et éliminer les calculs biliaires et vessie, reins.
Le traitement commence par la prise de 1 c. jus une heure après avoir mangé. Augmentez progressivement la dose et portez-la à 1 cuillère à soupe, puis à un demi-verre.
État principal un traitement approprié– aucune douleur au niveau du foie. Pendant le cours, vous devez éviter les aliments acides et épicés.
La douleur est causée par des dépôts de calcaire qui s'échappent. Pour réduire son intensité, un coussin chauffant est placé sur le côté droit de l’abdomen. Si l'inconfort est tolérable, la dissolution des calculs se poursuit jusqu'à ce qu'environ 3 litres de jus aient été bu.
Pour améliorer les sensations gustatives composition médicinale peut être pris avec du jus de betterave.
Prévention et traitement des tumeurs
À 
ne s'est pas passé adénomes prostate
, il est utile d'inclure dans régime journalié salade de radis noir à l'huile végétale.
Pour la résorption tumeurs utérines et au cas où mastopathie, croissance pathologique du tissu mammaire, il est utile de préparer la composition en mélangeant à parts égales jus d'aloès, l'huile de maïs , un radis jus. Ajouter de l'alcool à 70° à raison de 1/10 du volume obtenu, laisser dans un endroit sombre pendant une semaine. Prendre 1 cuillère à soupe une demi-heure avant les repas. trois fois par jour.
Pour la prévention et le traitement tumeurs malignes Rincez soigneusement 1 kg de radis, hachez-le avec la peau, versez 1 litre de vodka. Laisser reposer un demi-mois dans un endroit sombre, filtrer. Prendre 1/4 tasse de teinture une demi-heure avant les repas 3 fois par jour.
Traitement externe au radis noir
Les graines de radis noir moulues sont bénéfiques propriétés antibactériennes, sous forme de cataplasmes, ils sont utilisés pour la cicatrisation rapide des plaies et de l'eczéma.
Les compresses pulpaires aident à éliminer le bleu sous les yeux, les bleus, les conséquences des bleus, les cicatrices, les rides et les taches de rousseur.
Recette pour soigner les articulations avec du jus de radis
Préparez 300 ml de jus, mélangez avec du miel, du sel marin, de la bile médicale, de l'alcool médical, en prenant un verre de chaque composant.
Trempez le tissu en lin dans l'eau bouillante, essorez-le et humidifiez-le avec le mélange préparé. La compresse est appliquée toute la nuit. Le matin, essuyez la peau avec de la vodka ou de l'eau de Cologne.
La durée du cours est d'une semaine et demie à un mois.
Cette recette est également utilisée dans le traitement Éperons, ostéochondrose, arthrose.
Recette de compresse et de frottement
Broyer la pulpe du légume racine, ajouter quelques gousses d'ail hachées pour 1 tasse.
Mettre une compresse point problèmatique, douloureux, endurant autant de temps que vous pouvez supporter. Ne soyez pas trop zélé pour éviter de vous brûler. Frottez ensuite de l'huile végétale sur la peau et enveloppez-vous bien.
Une autre recette est utilisée pour traiter la radiculite ou les rhumatismes. Mélangez 3 parts de jus de radis, 2 parts de miel, 1 part de vodka, ajoutez un peu de sel. Après avoir bien cuit le joint à la vapeur, incorporez-y le mélange. Vous pouvez prendre 50 ml du produit par voie orale.
Le jus de radis noir fraîchement préparé est bénéfique pour névralgie, goutte, il est frotté sur le point sensible.
Contre-indications du radis noir
Malgré les bienfaits indéniables du radis, il présente également des contre-indications. Et tout d'abord, cela s'applique à toutes les maladies du tractus gastro-intestinal au moment de l'exacerbation.
Le radis est contre-indiqué aux personnes souffrant de flatulences. En améliorant le fonctionnement de l’estomac, le radis améliore également la production de gaz. 
Le radis est contre-indiqué lorsque maladies antérieures reins, ou lors de maladies telles que la glomérulonéphrite.
Les personnes ayant subi une crise cardiaque ne devraient pas manger de radis.
Les femmes enceintes doivent consommer les radis avec prudence.
N'oubliez pas que le radis contient beaucoup d'huiles essentielles et est le plus fort antibiotique naturel Par conséquent, lors du traitement au radis noir, assurez-vous de consulter un spécialiste.
Semis. Cette espèce n’est pas présente à l’état sauvage, contrairement aux autres.
Les scientifiques pensent que l'Asie est sa patrie. Il est cultivé en Europe, en Amérique du Nord, en Australie et en Asie. Le radis noir a des propriétés bénéfiques et des contre-indications et est également souvent utilisé comme remède contre la toux.
Valeur nutritionnelle et teneur en calories
Appliquez ensuite sur le visage - le masque agit pendant 15 à 20 minutes. Doit être lavé gros montant de l'eau tiède ou à l'aide d'une serviette chaude. 
Important! Le légume-racine ne doit pas être utilisé pour hautes températures sous forme d'enduits à la moutarde.
Utilisation en cuisine
En cuisine, le légume racine est apprécié alimentation diététique. En manger aidera à stimuler votre métabolisme. Il a déjà été dit plus haut que le radis n'est pas le plat principal, mais est combiné avec d'autres. Voici un exemple de salade bonne pour perdre du poids :
- 300 g de radis noir, qui doit être coupé en cubes, comme le reste des ingrédients :
- 300 grammes;
- 300 grammes;
- 200g;
- 300 grammes filet de poulet(pré-ébullition);
- vinaigrette au goût, mais la sauce soja est recommandée.
Contre-indications et méfaits
Il n'est pas toujours possible d'assimiler les notions de « radis noir » et de « bénéfice », car il peut aussi être nocif au corps humain. Le légume racine est contre-indiqué pour les personnes ayant récemment eu une crise cardiaque.
Actuellement, le radis n’est pas souvent présent dans l’alimentation humaine. Bien que dans Rus antique cette plante-racine était largement cultivée et utilisée dans à des fins médicinales. Dans cet article, nous examinerons les avantages et les inconvénients du radis noir. Nous nous familiariserons également avec les options de préparation de médicaments et de plats culinaires.
Composition et teneur en calories
Lorsqu’on considère les bienfaits du radis noir pour la santé, il est nécessaire de s’attarder sur la composition chimique du légume racine. Le complexe a un effet bénéfique sur le bien-être général d’une personne substances utiles ce qui aide à faire face diverses affections. Le légume racine contient les composants suivants :
- Amidon.
- Acide ascorbique.
- Acides aminés.
- Huiles essentielles.
- Fibre alimentaire.
- Cendre.
- Phytoncides.
- Eau.
- Des sels minéraux.
- Carotène.
- Microéléments (fer, potassium, iode, zinc, phosphore).
- Vitamines (A, B, C, E, PP).
Grâce au faible valeur énergétique, qui ne représente que 36 kcal, le légume est utilisé pour perdre du poids.
Les légumes, surtout crus, sont l'un des aliments les plus produits sains, y compris ordinaire.
Caractéristiques bénéfiques
Le remède maison le plus populaire contre la toux est le radis au miel. Vous pouvez le préparer de deux manières :
- Mélanger le jus de légumes et miel d'abeille. 30 minutes avant les repas, prendre 1 cuillère à soupe. trois fois par jour.
- Rincez le légume-racine de taille moyenne avec de l'eau et séchez-le. Couper la partie supérieure et retirez le noyau, vous obtenez un pot. Remplissez-le de miel et recouvrez avec la partie coupée. Laisser agir un moment pour libérer le jus. Prendre le produit avant les repas. Dosage pour les enfants – 1 cuillère à café et pour les adultes – 1 cuillère à soupe.
REMARQUE : vous devez utiliser uniquement du miel de haute qualité. Si vous êtes allergique à ce produit, remplacez-le par du sucre.
Les bienfaits du radis noir sont également évidents dans le traitement de la bronchite. Ce remède est préparé à partir de jus de légumes. Pour ce faire, éliminez la poussière et la saleté des racines. Épluchez la peau et coupez-la en tranches, saupoudrez de sucre pendant 2-3 heures.
Prendre 100 ml de jus et la même quantité eau propre. Mélangez et ajoutez 2 cuillères à soupe. Miel Boire 80 à 100 ml 1 à 3 fois par jour.
Regardons une petite liste d'agents cicatrisants :
- Le légume est utilisé dans le traitement de l'anémie et pour améliorer l'immunité.
Mélanger 0,5 tasse jus de betterave avec la même quantité de jus rouge. Pendant 30 jours, prendre le médicament 100 ml 2 fois par jour avant les repas. - Pour la prévention de l'athérosclérose.
Mélangez 50 ml de jus saignant avec jus de pomme(50 ml). Consommer 2 fois par jour, 0,5 tasse. La durée du traitement est de 1 à 2 mois, elle doit être répétée après 6 mois. - Pour le traitement de la sinusite.
Mettez du jus de racine fraîche dans votre nez 2 fois par jour, 5 à 6 gouttes. - Pour augmenter l'appétit.
Boire 20 ml de jus 15 minutes avant les repas. - Pour la constipation.
Ne mangez pas plus de 50 grammes de légumes sains chaque jour. - Pour le traitement de l'ostéochondrose, de l'arthrite et d'autres maladies articulaires.
Râpez le légume sur une râpe fine et appliquez la pâte sur les articulations douloureuses.
Recettes de cuisine
L'inconvénient du jus rouge est son goût amer prononcé. S'il n'est pas possible d'effectuer un traitement de cette manière, ils viennent à la rescousse recettes culinaires les préparatifs. Les radis peuvent être utilisés pour préparer de nombreux plats délicieux et plats sains. Étudions quelques recettes et préparons des plats dont les bienfaits sont indéniables.
Salade française
Ingrédients:
- Concombres – 150 g.
- Aneth – 4 brins.
- Mayonnaise – 30 g.
- Radis – 200 g.
- Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
- Sel – ½ c.
Préparation:
- Coupez le concombre en lanières.
- Broyer le légume racine sur une râpe fine.
- Mélangez les légumes avec jus de citron et mayonnaise.
- Ajouter l'aneth haché, le sel, remuer jusqu'à consistance lisse. Après 20 minutes, servez.
REMARQUE : afin d'éliminer le goût amer du radis, vous devez le saler et laisser reposer 5 à 7 minutes. Rincez ensuite à l'eau et versez dans la salade.
Les avantages et les inconvénients du radis noir doivent être appréciés. Ce légume aura un effet bénéfique sur la santé s’il est consommé avec modération. Il est donc recommandé de cuisiner périodiquement salades fraîches pour toute la famille.
Recette de salade étagée
Ingrédients:
- Pommes de terre – 3 pcs.
- Oeuf de poule – 2 pcs.
- Radis – 1 pièce.
- Carottes – 1 pièce.
- Oignons – 1 pièce.
- Pomme – 1 pièce.
- Mayonnaise – 2 c.
- Sel - au goût.
Préparation:
- Épluchez les pommes de terre bouillies et coupez-les en petits cubes. Verser dans un bol profond, saler et graisser avec de la mayonnaise.
- Préparez la couche suivante avec de l'oignon haché.
- Ajouter le radis râpé et la mayonnaise.
- Râpez les carottes sur une râpe grossière et versez-les dans un bol.
- Épluchez la pomme et râpez-la. Déposez le mélange de pommes et badigeonnez de sauce.
- Saupoudrer la salade d'œuf râpé. Servir après 1 heure.
Salade de boeuf
Ingrédients:
- Bœuf – 270 g.
- Oignons – 1 pièce.
- Mayonnaise – 25 g.
- Radis – 120 g.
- Huile végétale – 15 ml.
- Sel - au goût.
Préparation:
- Coupez la viande bouillie en cubes.
- Frottez le radis avec une grosse paille.
- Faire revenir l'oignon grossièrement haché dans une poêle.
- Mélangez les ingrédients, salez et assaisonnez. La salade est prête !
Avec des carottes et de la crème sure
Ingrédients:
- Carottes – 2 pcs.
- Radis noir – 1 pc.
- Crème sure – 100 ml.
- Sel - au goût.
Préparation:
- Épluchez les légumes crus et rincez à l'eau.
- Râpez les carottes et les radis sur une râpe grossière.
- Salez les légumes et laissez reposer 20 minutes. Assaisonnez ensuite avec de la crème sure. Cette salade peut être servie avec des plats de viande.
Salade de calamars
Ingrédients:
- Calmar – 200 g.
- Radis noir – 2 pcs.
- Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
- Vinaigre – 1 cuillère à soupe.
- Persil – 3 brins.
- Sel - au goût.
Préparation:
- Faire bouillir les calamars et les hacher finement.
- Coupez les légumes racines épluchés en fines lanières.
- Mélanger les produits, assaisonner avec de l'huile et du vinaigre.
- Ajouter le sel et les herbes, remuer jusqu'à consistance lisse.
Oeufs farcis
Ingrédients:
- Oeufs de poule – 4 pcs.
- Radis – 80 g.
- Huile de tournesol – 1 c.
- Sel - au goût.
Préparation:
- Faire bouillir les œufs durs et laisser refroidir.
- Pelez les coquilles et coupez-les en deux.
- Coupez le radis en petites lanières.
- Mélangez les jaunes avec le beurre et les légumes.
- Remplissez les œufs, décorez d'herbes et servez l'apéritif.
Dumplings
Ingrédients:
- Oignons – 45 g.
- Légume noir – 200 g.
- Oeuf – 1 pièce.
- Eau – 150 ml.
- Beurre – 90 g.
- Farine de blé – 300 g.
- Huile d'olive – 20 ml.
- Ail – 2 gousses.
- Coriandre moulue - au goût.
- Sel - au goût.
Préparation:
- Ajoutez le sel, l'œuf et l'huile d'olive à l'eau.
- Tamisez la farine, ajoutez-la à la masse liquide et réalisez une pâte épaisse. Placer sous film alimentaire pendant une demi-heure.
- Râpez finement le radis et pressez-en le jus.
- Coupez l'oignon en petits morceaux et ajoutez-le au légume.
- Ajoutez de l'ail haché et des épices à la garniture à votre goût.
- Mettre beurre, et si vous le souhaitez, faites frire la garniture dans une poêle.
- Étalez la pâte en une fine couche et découpez des morceaux d'un diamètre de 5 à 6 cm.
- Placez 0,5 à 1 c. remplir le centre et rapprocher les bords.
- Portez l'eau à ébullition et ajoutez les boulettes. Après avoir bouilli à nouveau, laissez cuire 10 minutes. Servir avec de la crème sure.
Contre-indications
Malgré la liste impressionnante de propriétés positives, le radis noir reste nocif. Par conséquent, avant utilisation, vous devez vous familiariser avec les contre-indications. Ils ne sont pas nombreux, mais il ne faut pas les négliger. Ainsi, il n'est pas recommandé de consommer le légume racine si vous souffrez des maladies suivantes :
- Inflammation des reins et du foie.
- Goutte.
- Gastrite à forte acidité.
- Ulcère de l'estomac.
- Maladies du système cardiovasculaire.
- Inflammation du pancréas.
Le légume doit être utilisé avec prudence pendant la grossesse. Totalement exclu du régime en cas d'intolérance individuelle.
Nous avons compris quels bienfaits se concentrent dans un légume aussi discret que le radis noir. Il ne reste donc plus qu'à acheter un produit de qualité. Ensuite, vous pourrez commencer à cuisiner remède ou un plat sain. Une bonne culture de racines se caractérise par les paramètres suivants :
- Surface dense et dure.
- Aucun dommage, moisissure ou tache.
- Pas une queue cassée.
- Le diamètre d'un légume mûr est d'environ 10 cm.
Après l'achat, vous devez réfléchir stockage approprié. Il y a 3 façons :
- Sur l'étagère du bas du réfrigérateur - la durée de conservation est de 1 mois.
- Dans un endroit sombre et frais dans un récipient – 3 mois.
- Si vous cultivez des légumes sur votre propre parcelle, vous aurez besoin de caisses en bois contenant du sable pour le stockage. Sous cette forme, la récolte sera bien conservée tout l'hiver.
Nous avons étudié en détail les avantages et les inconvénients du radis noir. Consultez les détails le bon choix et conserver les légumes à la maison. Il y aura alors toujours un plat nutritif et insolite sur votre table. Après tout, le radis s'harmonise bien avec les légumes, la viande et les fruits de mer.
Ce légume racine ne provoque pas de réaction claire chez tout le monde. Beaucoup de gens n’aiment pas le radis noir en raison de son goût amer. Eh bien, ceux qui la connaissent propriétés bénéfiques, essayez par vous-même intrigues personnelles plantez un maximum de ce légume pour apporter des vitamines à toute la famille pendant longtemps.
Comme le montre la pratique, le radis n'est pas un mets délicat ou produit incontournable nutrition. Mais elle propriétés médicales contribuera à résoudre de nombreux problèmes dans la lutte contre les maladies, ainsi que dans Période de récupération après une maladie en l'absence de contre-indications.
- Fibres alimentaires dont la teneur atteint 2 g, ce qui correspond à 10 % de norme quotidienne. Grâce aux composants alimentaires, les fonctions intestinales sont améliorées et substances toxiques. Ils aident le corps à résister à l'intoxication, normalisent la microflore du tractus intestinal et durcissent système immunitaire.
- Une grande quantité de vitamines C. 100 g de légume contiennent la moitié de l'apport quotidien.
- 1. Flavonoïdes - polyphénols végétaux qui affectent travail correct structure génétique qui ralentit le vieillissement des cellules, renforce les parois des vaisseaux sanguins et a des effets antiseptiques.
- 2. Saponines – renforcent le système immunitaire et la résistance du corps aux microbes pathogènes.
- 3. Acide salicylique.
- 4. La querticine, un composé antiallergique qui possède la plus forte capacité à inhiber la production d'histamine.
- 5. Sabinena, substance active, qui résiste bien aux germes et aux virus.
- À fatigue chronique, diminution des performances, stress émotionnel et les conséquences qui en résultent, telles que somnolence, léthargie, perte de force.
- Pour le rhume, la grippe, la bronchite, la toux, les ARVI.
- Pour les problèmes gastro-intestinaux. Ceux-ci incluent la constipation, les ballonnements et les coliques. Maladies de la vésicule biliaire (en l'absence de calculs).
- Lors d'exacerbations saisonnières, lorsque l'organisme a besoin de vitamine C.
- En présence de surpoids, dans la lutte contre l'obésité et l'envie de perdre du poids.
- gastrite avec acidité accrue;
- ulcères de l'estomac ou du bulbe duodénal;
- glomérulonéphrite;
- colite;
- insuffisance cardiaque;
- tachycardie;
- crise cardiaque
- calculs dans la vésicule biliaire;
- réactions cutanées d'étiologie allergique;
- selles molles;
- moins de trois ans.
- radis noir cru associé à des pommes de terre, viande grasse, œuf;
- salades et snacks avec viande frite et des oignons ou oeuf dur, assaisonné de mayonnaise;
- fines tranches de légumes cuites au four, parfumées à l'huile d'olive.
- salade : céleri et pomme ;
- légume-racine combiné avec de l'ail et du fromage ou des carottes et des herbes ;
- chou et radis avec œuf au plat.
- radis noir pelé – 0,4 kg;
- concombre – 0,3 kg;
- tous les verts;
- jus de citron et mayonnaise 2 c. cuillères.
- Réparatrice préventive. Ajoutez un quart de verre de jus à ras bord avec de l'eau et incorporez une cuillère à soupe de miel frais au mélange obtenu. Avant de manger, vous devez prendre quelques gorgées. L'infusion doit être bue tout au long de la journée.
- Pour perdre du poids. Les salades faibles en calories avec l'ajout de légumes, d'herbes, de fruits, d'œufs ou de confiture au radis sont bonnes pour cela.
- Pour la constipation. Si la fonction de la motilité intestinale est altérée (constipation atonique), des plats à base de légumes-racines sont indiqués. Il suffit de consommer 50 g de radis à la fois, mais pendant la journée, vous devez boire 6 verres d'eau propre.
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Composition des racines
Pour comprendre pourquoi un légume attire la majeure partie de la population, vous devez comprendre la composition et la teneur en calories du précieux légume-racine. Les résultats de la recherche montrent que 100 g de radis contiennent 20 calories, c'est-à-dire que l'énergie est presque minime. Parlant de la présence de magnésium, il faut savoir que le légume n'en contient que 1% valeur quotidienne, il n'y a pas de vitamines B, pas de fer et certains microéléments, et la présence de glucides ne dépasse pas 2% de l'apport quotidien. Mais ne vous inquiétez pas. La même quantité de produit comprend les éléments suivants bénéfiques pour l'organisme :
Le jus de légumes est une source inépuisable de substances aromatiques, concentration de composants biologiquement actifs :
De plus, le jus de légumes a effet cholérétique, ne permet pas la stagnation de la bile, peut servir prophylactique développement de la maladie des calculs biliaires.
Avantages et inconvénients pour la santé
Dans quels cas le radis noir peut-il supporter :
Avec tout mon des qualités positives le légume-racine peut causer Effets secondaires et même nuire à la santé humaine. L'utilisation du radis n'est pas recommandée pour les maladies suivantes :
Utiliser avec prudence dans les cas où il y a :
Vous devriez commencer à prendre du jus à petites doses. C'est suffisant si c'est 1 à 2 cuillères. Chaque fois que signes évidents En cas d'intolérance, la procédure doit être interrompue. Il n’existe pas de recommandation précise pour les femmes enceintes et allaitantes de prendre du radis noir. Mais il vaut mieux le limiter à un usage externe.
Il convient de noter que cette présence de fibres pourrait bien provoquer une formation accrue de gaz. Par conséquent, même absolument personne en bonne santé Il suffit de consommer des portions de 100 à 150 g de légumes-racines par jour pour éviter les problèmes.
Radis noir pour hommes
Le légume racine, de par ses propriétés, possède influence positive pour hommes zone génitale, aide à augmenter la puissance.
Pour les hommes souffrant d’inconfort dû à la chute des cheveux, il faut simplement utiliser du jus de radis. La composition peut être réalisée de la manière suivante : mélanger 100-150 ml de jus rouge et 50 ml d'huile de ricin. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à café (cuillère à soupe) de miel. La masse obtenue est frottée sur les racines des cheveux et après une procédure d'une heure, la composition est lavée à l'eau tiède.
Le moyen le plus simple d'obtenir du jus : râper le légume sur une râpe fine, récupérer la pulpe dans une gaze, la tordre et en extraire le jus.
Application de légumes-racines
Un légume important et précieux occupe une certaine place dans la cuisine. Le radis ajoute un goût piquant à l'insolite et plats sains, qui ravira tous les gourmets. Par exemple, cette combinaison :
Pour libérer le fruit de l'amertume, vous devez d'abord bien saler le radis haché et le laisser reposer pendant 5 à 7 minutes. Retirez le jus, ce qui enlèvera l'amertume. Vous pouvez ensuite rincer le produit eau bouillanteà travers une passoire.
Recette de salade
Ingrédients:
Le radis est essuyé et l'amertume est éliminée. Les légumes-racines pelés et le concombre haché sont placés dans la sauce préparée. La salade est saupoudrée d'herbes. La composition entière est soigneusement mélangée. Après 15 minutes, vous pouvez commencer à manger.
Légume pour la santé
À la maison, le légume-racine n'est pas seulement utilisé pour l'alimentation. C'est une bonne aide pour traiter certaines maladies. Voici quelques recommandations et recettes pour utiliser les légumes-racines à des fins de santé :
Le légume-racine s'est révélé particulièrement efficace dans la lutte contre rhumes. Il existe plusieurs puissants prescriptions médicales que les gens utilisent pendant longtemps pour améliorer la santé.
Cette boisson aidera à lutter contre la bronchite. Mélangez un demi-verre de jus de radis et la même quantité d'eau. Ajoutez 4 cuillères à café de miel. L'infusion se prend jusqu'à 3 fois par jour, un quart de verre.
À forme aiguë Pour les rhumes, essuyer avec du jus de légumes est une bonne chose. Après l'intervention, du repos et un enveloppement sont nécessaires. Et le soir, ajoutez le remède contre la toux décrit ci-dessus.
Le nez qui coule et la sinusite peuvent être guéris avec du jus de radis en versant quelques gouttes dans les deux narines. En cas de processus prolongés, des crachats visqueux sont aidés par des emplâtres à base de moutarde à base de radis noir moulu, pour la préparation desquels le légume est broyé dans un mélangeur et la pulpe obtenue est étalée sur une gaze. La compresse est placée sur la poitrine ou sous l'omoplate pendant un tiers d'heure. Dans le même temps, vous devez boire du jus rouge dilué avec de l'eau et du miel. Cela améliorera l’effet attendu. Vous ne devez pas surexposer la compresse. Dès que la peau devient rose, la gaze avec le radis doit être retirée.
Pour lutter contre les infections des voies respiratoires supérieures, les inhalations de radis, réalisées comme suit, ont fait leurs preuves. Placez la purée de légumes dans un bocal avec un couvercle hermétique. Après une petite infusion, il faut porter le pot à votre visage, retirer le couvercle et faire profonde respiration en retenant votre souffle. Vous pouvez répéter la procédure jusqu'à dix fois.
Un autre simple, mais option efficace traitement de la toux dont les bienfaits sont inestimables. La partie supérieure des racines est enlevée d'environ un tiers. À l’aide d’une cuillère, retirez partiellement le noyau et remplissez la cavité à moitié de miel liquide. Il suffit d'attendre deux heures et de boire le liquide obtenu.
