L'huile de maïs est aujourd'hui distribuée dans le monde entier et est largement utilisée dans divers domaines : cuisine, cosmétologie, médecine. C'est une merveilleuse plante herbacée qui a une composition chimique riche. Il a été obtenu pour la première fois en 1898 dans l'État américain de l'Indiana et, peu à peu, il a commencé à être appelé l'or de l'Ouest, tant il était précieux et recherché.
Aujourd'hui, de nombreuses personnes utilisent l'huile de maïs pour la variété et la santé ; elle nous parvient uniquement sous une forme raffinée, elle n'a absolument aucune odeur et sa couleur est jaune clair. Les chefs de la plus haute classe préfèrent cuisiner avec de l'huile de maïs - elle est excellente pour la friture et la friture, car elle peut résister à des températures élevées et ne forme pas de substances cancérigènes, ne fume pas et ne brûle pas.
Composition et propriétés bénéfiques de l'huile de maïs
L'huile de maïs est une réserve de vitamine E. Oui, toutes les huiles en sont riches, mais la teneur en cette vitamine est plusieurs fois supérieure. - C'est l'un des antioxydants les plus efficaces et les plus répandus ; on l'appelle aussi la vitamine de la jeunesse, de la croissance et de la beauté. Il est nécessaire de maintenir l’élasticité de tous les tissus : peau, cheveux, ongles et parois vasculaires. Il élimine les radicaux libres de l’organisme, qui sont l’une des causes du vieillissement précoce ou excessif.
La vitamine E est nécessaire au système endocrinien de l'organisme, qui est responsable du fonctionnement de l'hypophyse, des gonades, de la glande thyroïde et des glandes surrénales. L'équilibre hormonal est la clé de la santé et du bien-être.
La vitamine E est indiquée pour de nombreux problèmes vasculaires. Il aide à maintenir l’élasticité et à prévenir la fragilité des vaisseaux. Il protège également les humains des mutations cellulaires et du cancer.
L'huile de maïs est riche en acides gras insaturés. Ce sont des substances très précieuses et utiles pour l'homme, parce qu'ils aident à maintenir un système immunitaire sain- la principale défense de l’organisme contre toutes sortes d’infections et de maladies. De plus, les acides gras insaturés, les phosphatides et la lécithine éliminent le cholestérol nocif du corps, garantissant ainsi la santé vasculaire.
L'huile de maïs a un effet cholérétique, elle est utile pour ceux qui souffrent de maladies de la vésicule biliaire.
La composition chimique de l'huile de maïs montre également la présence de vitamines rares telles que B1, B2, PP, K3. Elle est également riche en provitamine A, ce qui rend l’huile de maïs bénéfique pour la vision et la peau.
L'huile de maïs est utilisée en médecine traditionnelle:
- pour augmenter la vitalité et soulager le syndrome de fatigue constante ;
- dans la lutte contre la faiblesse musculaire ;
— pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose;
- dans le traitement de la lithiase biliaire ;
- pour le traitement des carences en vitamines ;
- dans la lutte contre le vieillissement cutané précoce ;
- dans la lutte contre l'acné, les peaux sèches ;
- pour les maladies de peau ;
— pour la prévention des maladies virales ;
- pour maintenir le système immunitaire ;
- pour les troubles hormonaux ;
- pour nettoyer le corps des toxines.
Dommages et contre-indications à la consommation d'huile de maïs
Les personnes souffrant de troubles de la coagulation devraient éviter l’huile de maïs. Les substances contenues dans l'huile de maïs peuvent améliorer la coagulation, ce qui est dangereux en cas de thrombophlébite, de thrombose, d'athérosclérose, de varices (toute maladie associée à une augmentation des taux de prothrombine).
L'huile de maïs a la même teneur en calories que l'huile de tournesol., les personnes obèses devraient donc également s’en abstenir ou l’utiliser en quantité limitée.
Il existe également une intolérance individuelle à l'huile de maïs.
Recettes de médecine traditionnelle et de cosmétologie à l'huile de maïs
Pour la calvitie, pour la beauté et la bonne pousse des cheveux
Pour garder vos cheveux épais, forts et sains, vous pouvez utiliser un masque à l'huile de maïs. L'huile n'est pas appliquée sur les cheveux, mais activement frottée sur le cuir chevelu. Un bonnet ou un sac est mis sur la tête et une serviette est enroulée dessus. Après une heure, rincez-le. Ce masque est réalisé avant de se laver les cheveux pendant six mois.
Pour la santé de la vésicule biliaire
Pour favoriser l'écoulement de la bile et améliorer le fonctionnement de la vésicule biliaire, il est recommandé d'ajouter de l'huile de maïs à votre alimentation quotidienne. Il est préférable de l'ajouter au porridge ou aux salades fraîches. Vous pouvez également boire une cuillère à soupe et demie d'huile de maïs à jeun une demi-heure avant les repas. Le cours dure 2 semaines, une pause de 10 jours, puis recommencez.
Pour peler la peau
Pour rendre votre peau lisse et belle, vous devez boire une cuillère à café d'huile de maïs à jeun et lubrifier également les zones endommagées avec de l'huile la nuit.
Pour l'insomnie
Si vous n'arrivez pas à dormir, frottez vigoureusement vos tempes et l'arrière de votre tête avec de l'huile de maïs.
Pour les douleurs articulaires
Si vos articulations vous font mal, l’huile de maïs vous aidera. Il doit être frotté sur les zones touchées, enveloppé d'un chiffon en laine et placé sous une couverture pendant au moins 2 heures, et de préférence toute la nuit.
Pour les piqûres, dermatites, psoriasis, eczéma
Pour ces problèmes, utilisez un mélange 50:50 d’huile de maïs et d’huile d’aneth. Appliquer sur la peau trois fois par jour jusqu'à disparition des dégâts.
Comme vous le savez, la peau du visage est l’une des plus délicates et nécessite des soins particuliers selon l’âge.
L'industrie de la beauté moderne propose une grande variété de produits cosmétiques, mais les soins du visage ne doivent pas toujours être chers et provenir toujours de marques connues.
La nature elle-même a tout ce dont nous avons besoin et nous offre des ingrédients naturels.
Même les anciens Indiens chantaient des odes à cette céréale saine sur ses propriétés précieuses, lui consacrant des vacances entières. Et probablement grâce à lui, les femmes de leurs tribus paraissaient jeunes et vivaient longtemps.
L'huile de maïs pour le visage est un excellent remède pour une peau saine et une panacée contre les rides. On l’appelle même « doré ».
L'huile de maïs est obtenue à partir du germe de graines de maïs par pression partielle à froid. La provitamine A, les vitamines C, K, le groupe B, certains minéraux, la lécithine, les phytostérols, la vitamine E et la vitamine F sont les quelques éléments présents dans l'huile.
- La vitamine E contient des antioxydants naturels qui aident à préserver notre beauté, notre jeunesse et notre santé.
- La composition des acides normalise l'équilibre des graisses dans le corps, rend les vaisseaux sanguins élastiques, abaisse le taux de cholestérol dans le sang et est utilisée dans le traitement des reins, des maladies du foie et du diabète.
- L'acide linoléique, qui favorise la coagulation sanguine et renforce le système immunitaire, est contenu dans l'huile dans un volume de cinquante-six pour cent, et l'acide oléique - son volume atteint quarante-neuf pour cent.
- L'acide férulique, qui possède des propriétés antioxydantes, est également présent dans l'huile de maïs. Elle combat très bien les tumeurs et même le stress.
- Les phytostérols sont des microéléments qui ralentissent la croissance des tumeurs, de l'athérosclérose et stimulent le système immunitaire.
Si l'on consomme de l'huile de maïs, elle sera bénéfique pour les intestins et l'ensemble du système digestif. L'huile de maïs pour le visage a un effet régénérant et rajeunissant.
Grâce à ses propriétés, il améliore l'état de la peau du visage et du cou, des ongles et des cheveux, lisse les rides et combat la pigmentation. Le meilleur, c’est qu’il convient à tous les types de peau.
En vieillissant, notre peau du visage et du cou se relâche, des vergetures et des rides apparaissent. Ce sont précisément ces problèmes que l’huile de maïs est conçue pour combattre.
Avec une utilisation régulière, l'huile de maïs aidera à unifier votre teint et à lui redonner un ton agréable et sain. De plus, il favorise la cicatrisation des petites plaies, réduit l’inflammation et, par conséquent, élimine les boutons et l’acné.
Lorsqu'il est appliqué sur la peau, il n'obstrue pas les pores, l'hydrate et lui permet de respirer.
L'huile de maïs pour le visage est également utilisée pour frotter la peau ou est ajoutée comme ingrédient auxiliaire à divers masques et gommages naturels.
Pour ceux qui souffrent d'athérosclérose, d'hépatite chronique, de cholécystite, d'obésité, de maladie artérielle avec diabète, d'allergies, il est recommandé de prendre de l'huile de maïs non raffinée.
Les médecins autorisent l'utilisation d'une teinture ou d'une décoction d'huile de maïs en cas de dysfonctionnement pancréatique, de pancréatite, d'athérosclérose des vaisseaux cardiaques ou d'hypertension.
Les médicaments à base de maïs (céréales, huiles) sont largement utilisés par les dermatologues, qui les utilisent en externe pour divers problèmes dermatologiques.
L'huile de maïs pour la peau du visage est tout simplement une aubaine pour les femmes. Examinons quelles options existent pour utiliser l'huile de maïs en cosmétologie.
Masque anti-rides
Réchauffez 2 cuillères à café de miel naturel au bain-marie et mélangez-les avec 2 cuillères à café d'huile de maïs. A part, battez le jaune d'œuf et ajoutez-le au mélange pour rendre le mélange homogène. Il ne reste plus qu'à étaler délicatement le mélange sur votre visage et votre cou et à laisser poser quinze minutes.
L'huile de maïs contre les rides doit être appliquée sur le décolleté, le visage et le cou avec des mouvements de massage doux.
Bain de mains thérapeutique
Un bain d'huile de maïs chauffée additionné de 3 à 5 gouttes d'iode est d'une grande aide pour les mains et les ongles. Tenez simplement vos mains dedans pendant environ dix minutes, puis rincez et lubrifiez avec votre crème préférée.
Alternativement, lubrifiez généreusement vos mains avec le mélange d'huile, mettez des gants en plastique, gardez vos mains au chaud pendant 20 à 30 minutes et rincez abondamment.
L'huile de maïs elle-même peut être utilisée à la place de votre crème pour les mains habituelle. Il hydrate et nourrit parfaitement l'épiderme.
Remède anti-pigmentation
Pour éliminer les taches de vieillesse, essuyez la peau pré-nettoyée avec de l'huile et appliquez dessus des compositions spéciales ou de fruits frais (par exemple pêche, avocat, melon).
Anti-acné
Pour préparer un masque à l'huile de maïs contre l'acné, prenez du blanc d'œuf, de l'huile de maïs et de l'argile bleue - environ une grande cuillère suffit. Mélangez le tout, étalez sur les zones à problèmes et laissez sécher. Le masque séché peut être récupéré avec une serviette et les restes peuvent être lavés à l'eau tiède.
L'huile de maïs pour la peau est un produit efficace et peu coûteux, et en même temps très utile. Les masques à l'huile de maïs sont faciles à utiliser, il vous suffit d'ajouter quelques ingrédients et de suivre nos instructions.
Contre-indications d'utilisation
Ce produit précieux aux propriétés diverses sera utile à presque tout le monde. L'exception est la tolérance individuelle. De plus, n'oubliez pas la durée de conservation et n'utilisez que des produits frais.
L'huile de maïs en cosmétologie n'est pas nouvelle ; nos ancêtres l'utilisaient. Cela vous permet d'économiser beaucoup sur divers pots et bouteilles. N'oubliez pas de l'utiliser au moins une fois par semaine.
L'huile de maïs (maïs) n'est pas la plus populaire parmi les huiles végétales, et on ne peut pas dire qu'elle soit beaucoup plus saine que d'autres, par exemple le tournesol ou le soja. Elle ne peut pas non plus se vanter de son histoire. De nombreuses huiles végétales étaient connues et largement utilisées dans l'Antiquité, et l'huile de maïs comestible n'a été obtenue qu'à la fin du 19e siècle aux États-Unis. Néanmoins, cette huile a aussi ses avantages.
Un riche ensemble de substances utiles a été trouvée dans l'huile de maïs : bêta-carotène, acide ascorbique, vitamines K, B1, B2, B3, et sa teneur en vitamine E est particulièrement élevée (presque 2 fois supérieure à celle de l'huile de maïs). Il contient également un complexe d'acides gras polyinsaturés appelé vitamine F, de la lécithine et d'autres substances bénéfiques.
L'huile de maïs aide à normaliser le métabolisme des graisses.
Les nutritionnistes conseillent d'utiliser cette huile végétale aux personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire et d'athérosclérose. Le complexe d'acides gras polyinsaturés et de lécithine contenus dans l'huile aide à normaliser le métabolisme des graisses dans le corps, ce qui entraîne un taux de cholestérol sain dans le sang. Il est particulièrement important que le taux de mauvais cholestérol diminue et que le risque de formation de plaques d'athérosclérose et de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins soit réduit.
En normalisant le métabolisme des graisses, l'huile de maïs aide à perdre l'excès de poids, elle fait donc souvent partie des régimes. Comme la plupart des huiles végétales, elle a un effet laxatif grâce à sa légère stimulation de la motilité intestinale. De plus, les processus digestifs sont activés en raison de l'effet cholérétique de l'huile, car il augmente.
L'huile de maïs est bénéfique à un degré ou à un autre pour presque tous les systèmes du corps. Lorsqu'il est consommé régulièrement, le risque de cancer et de maladies du système nerveux est réduit, le processus de vieillissement du corps est ralenti et le statut immunitaire est amélioré. En raison de sa teneur élevée en vitamine E, ce produit peut améliorer l'état de la peau et des cheveux, c'est pourquoi il est recommandé de l'ajouter à l'alimentation des personnes à la peau sèche et squameuse.
L'huile de maïs est très utile pour les enfants, elle est considérée comme la plus sûre (les allergies sont extrêmement rares), est facilement absorbée par l'organisme et contient toute une gamme de substances qui favorisent une croissance et un développement normaux.
Dommages causés par l'huile de maïs
Les personnes en bonne santé ne devraient pas abuser de l’huile de maïs en raison de sa teneur élevée en calories et de la grande quantité de vitamine E dans sa composition. Pour que le corps reçoive une portion de substances utiles, il suffit de consommer 1 à 2 cuillères à soupe de cette huile par jour.
Production et utilisation de l'huile de maïs
L'huile de maïs est produite à partir du germe des graines de maïs, qui sont un sous-produit de la transformation de cette matière première. L'huile est obtenue par pressage (matières premières à froid ou à chaud) ou par extraction. L'huile de maïs raffinée et désodorisée est consommée comme aliment. Selon le mode de transformation, il existe plusieurs marques de ce produit (on note celles que l'on retrouve dans les rayons des magasins) :
grade D – huile de maïs raffinée et désodorisée destinée à l’alimentation infantile et diététique ;
la marque P est également une huile raffinée et désodorisée, fournie aux points de vente et aux établissements de restauration.
D'autres marques d'huile sont utilisées dans la production de margarine et à des fins techniques.
L'huile de maïs raffinée doit être transparente, de couleur jaune clair, pratiquement insipide et inodore. Beaucoup de gens pensent que les huiles végétales non raffinées sont beaucoup plus saines que les huiles raffinées, ils ne sont donc pas pressés d'acheter ces dernières. Cependant, le processus de purification est nécessaire pour l’huile de maïs qui sera utilisée à des fins alimentaires. Cela est dû au fait que lors de la préparation des matières premières pour le pressage, divers produits chimiques sont utilisés, qui sont ensuite complètement éliminés du produit fini. De plus, lors de la culture du maïs à l'échelle industrielle, divers engrais sont souvent utilisés, ce qui permet à des substances nocives de pénétrer dans l'huile, qui en sont également éliminées lors du raffinage.
Le maïs ou l’huile de maïs ne fait pas partie des plus populaires et n’a pas une histoire riche. Il n'a été reçu pour la première fois aux États-Unis qu'à la fin du 19e siècle. Malgré cela, l’huile de maïs présente ses propres avantages.
Avantages de l'huile de maïs
Une large gamme de composants bénéfiques de l’huile de maïs comprend les vitamines B, C et K et le bêta-carotène. Cette huile est particulièrement riche en vitamine E ; en termes de teneur, l'huile de maïs est nettement en avance sur l'huile d'olive. De plus, il contient de la vitamine F et de la lécithine.
Selon les nutritionnistes, l’huile de maïs profite aux personnes souffrant de maladies vasculaires et cardiaques, ainsi qu’à celles souffrant d’athérosclérose. Sous l'influence de la lécithine et des acides gras polyinsaturés, le taux de cholestérol dans le sang revient à la normale. De plus, l’huile de maïs agit spécifiquement sur le « mauvais » cholestérol, ce qui constitue une excellente prévention de la formation de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins.
L'huile de maïs est souvent incluse dans les menus en tant qu'élément de nutrition diététique, en raison de sa capacité à normaliser le métabolisme des graisses. Comme les autres huiles végétales, elle a un effet laxatif et stimule en douceur l’activité intestinale. Cette huile a un effet cholérétique, bénéfique pour la digestion.
La consommation régulière de maïs réduit considérablement le risque de développer un cancer, a un effet bénéfique sur le système nerveux, active les défenses immunitaires de l'organisme et le rajeunit. Il est recommandé d'utiliser ce produit pour les personnes ayant la peau sèche, car la vitamine E contenue dans l'huile rend la peau plus saine et est bénéfique pour la santé des cheveux.
Dommages causés par l'huile de maïs
Manger de l'huile de maïs à doses modérées ne nuira pas à la santé humaine. Ce n'est qu'à de rares exceptions près qu'il peut provoquer des manifestations allergiques. Cette huile peut donc être introduite dans l’alimentation des jeunes enfants.
L'huile de maïs contient des quantités importantes d'oméga-6 et très peu d'oméga-3. Les oméga-6 augmentent le taux de coagulation sanguine, ce qui entraîne la formation de caillots sanguins, ce qui augmente le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral. Cependant, cela ne peut se produire que si la dose spécifiée est dépassée pendant une longue période.
Ne vous laissez pas emporter par l'huile de maïs, car cela peut entraîner le développement d'une inflammation et une diminution de l'immunité. Pour contrecarrer cet effet nocif de l’huile de grains de maïs, vous devez consommer en même temps des aliments riches en oméga-3.
Contre-indications de l'huile de maïs
Sur la base des éventuelles propriétés nocives que nous avons indiquées ci-dessus, nous pouvons formuler des contre-indications à l'utilisation de l'huile de maïs.
Ceux-ci inclus:
- Intolérance individuelle aux composants de l'huile de maïs.
- Problèmes de surpoids.
- Thrombophlébite et tendance accrue à former des caillots sanguins.
- Ulcère peptique de l'estomac et du duodénum, en particulier au stade aigu.
- Cholélithiase.
Pour toutes les autres personnes, l’huile de maïs peut être consommée avec modération.
Applications de l'huile de maïs
Bien que l’huile de maïs ne soit pas particulièrement populaire, son domaine d’utilisation humaine est assez large. Il est utilisé en cosmétologie, en cuisine et pour traiter certaines maladies.
À des fins culinaires, l'huile de maïs est souvent utilisée pour préparer des salades ; les aliments peuvent y être frits. Cette huile est particulièrement adaptée aux aliments à frire. La viande ainsi préparée est tendre et juteuse. Lorsqu'elle est traitée thermiquement, l'huile de maïs, contrairement au tournesol et à d'autres variétés, ne forme pas de substances cancérigènes. Il ne brûle pas et ne mousse pas.
Les cuisiniers expérimentés ajoutent de l'huile de maïs lors de la préparation de la pâte. Il donne à la pâte du moelleux et de l'élasticité. L'huile de maïs est également une matière première pour la production de margarines.
L'huile de maïs est particulièrement largement utilisée à des fins médicinales. Par exemple, comme remède pour le traitement de la vésicule biliaire, il est recommandé de le boire quelques minutes avant les repas, deux fois par jour, une cuillère à soupe. De plus, cette huile est utilisée pour normaliser la digestion, pour corriger le poids, ainsi qu'en présence de diabète.
Vous pouvez utiliser l’huile de grains de maïs en externe. Il est utilisé pour lubrifier les petites coupures de la peau afin d'accélérer leur guérison. Il est également utile d'utiliser ce produit pour le traitement de l'eczéma ou du psoriasis. Ils en lubrifient les zones touchées et le prennent également par voie orale. Vous devriez boire une cuillère à soupe d’huile pendant les repas. Vous devez boire l'huile avec de l'eau tiède et du miel.
En cosmétologie, l'huile de maïs est utilisée pour améliorer la santé des cheveux et de la peau. Par exemple, pour donner de l'élasticité aux cheveux et renforcer leurs racines, il est recommandé de frotter de l'huile de maïs chauffée dans les racines des boucles. Enveloppez ensuite votre tête dans une serviette chaude et humide pour que l'huile soit mieux absorbée. Cette procédure guérit les mèches et les rend soyeuses. Pour un meilleur effet, vous pouvez utiliser de l’huile de maïs en interne. En raison de ses qualités bénéfiques, l’huile de maïs est l’un des composants de nombreux produits de soins capillaires.
Il est également utile d’utiliser du maïs pour une peau saine. Il restaure les propriétés protectrices de la peau et favorise sa régénération rapide. Vous pouvez utiliser l’huile de maïs pour tout type de peau. Cela aide à éliminer les taches de vieillesse si vous essuyez régulièrement les zones touchées avec cette huile.
Pour atténuer les rides, il est recommandé d'utiliser des masques à base d'huile de maïs. Par exemple, mélangez une cuillère à café d'huile de maïs, une demi-cuillère à café de miel fondu et du jaune de caille. Fouettez le mélange et appliquez sur la peau pendant un quart d'heure. Ce masque doit être lavé à l'eau tiède.
Il est utile de prendre des bains avec de l'huile de maïs chauffée pour améliorer la santé des ongles. Pour garder vos ongles forts, ajoutez quelques gouttes d’iode à l’huile tiède. Gardez vos ongles dans ce bain pendant 15 minutes. Ils deviennent durables et arrêtent de se décoller.
Il existe des contre-indications, consultez votre médecin.
L'huile de maïs est un produit plutôt rare. La plupart des gens sont habitués à cuisiner avec de l’huile de tournesol et non avec de l’huile de maïs. Certaines femmes n’ont même pas entendu parler de son existence. Pourtant, une telle huile existe, et elle est excellente pour la cuisine. On dit même que le produit possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps humain.
Applications de l'huile de maïs
L'huile de maïs est principalement utilisée à des fins culinaires. Son principal avantage est son faible coût. En cuisine, l’huile de maïs est le plus souvent utilisée pour frire ou faire de la margarine. Il est ajouté moins fréquemment à d’autres produits. L'huile de maïs n'est pas très courante dans la cuisine familiale et elle n'est pas vendue dans tous les magasins. Il convient bien pour assaisonner les salades, car il a un arôme agréable. Le produit convient également à la friture, car l'huile de maïs raffinée ne produit pas de fumée.
Autres utilisations de l’huile de maïs :
- production de biocarburants ;
- production de cosmétiques - savons, pommades ;
- production de peinture;
- comme base pour certains médicaments.
Avantages de l'huile de maïs
L'huile de maïs n'a aucun effet bénéfique sur la santé. De nombreux sites sur Internet prétendent qu’il s’agit d’un autre « réservoir de vitamines et de minéraux ». En fait, ce « puits » n’est pas très profond. Le produit est une source de vitamine E. Il suffit de boire 80 g d’huile de maïs pour satisfaire les besoins quotidiens d’une personne en alpha-tocophérol. Quant aux autres vitamines, soit elles n’existent pas, soit elles sont présentées en quantités infimes qui n’ont aucun effet sur la santé humaine.
Lorsqu'on décrit les propriétés bénéfiques de l'huile de maïs, il est d'usage de lister les acides gras qui composent sa composition. Mais ils ne sont pas répertoriés parce que les graisses sont incroyablement bénéfiques pour le corps. C’est juste que l’huile de maïs ne contient que des graisses, et il n’y a rien d’autre à énumérer.
Les propriétés bénéfiques de l'huile de maïs sont souvent associées à la présence d'une grande quantité d'acides gras insaturés. En effet, le produit contient principalement :
- les acides gras monoinsaturés, représentés par l'acide oléique ;
- , qui sont tout à fait suffisants dans les produits alimentaires même sans huile de maïs.
Mais l’huile de maïs ne contient presque pas d’acides gras oméga-3, bénéfiques pour les vaisseaux sanguins. Ce produit est inutile pour la santé, il ne vaut donc pas la peine de l'acheter dans le but de soigner le corps.
Dommages causés par l'huile de maïs
L'huile de maïs n'est pas saine, mais elle n'est pas nocive non plus, à moins que vous ne la buviez en bouteille. Il faut garder à l'esprit que le produit est de la graisse pure, et donc :
- a une teneur élevée en calories;
- difficile à digérer si la fonction pancréatique est altérée ;
- peut augmenter la fréquence des selles.
Si vous avez la diarrhée, il vaut mieux ne pas utiliser d'huile de maïs. Comme d’ailleurs toutes les autres huiles végétales et aliments gras. En cas de pancréatite chronique, lorsqu'un régime pauvre en graisses est nécessaire, l'huile de maïs doit également être exclue du régime.
Les personnes qui essaient de perdre du poids ou qui ont peur de prendre du poids doivent tenir compte du fait que la valeur énergétique de l'huile de maïs est de 900 kcal. Une teneur plus élevée en calories n’existe tout simplement pas dans la nature. Le produit est entièrement constitué de graisse, qui a la plus grande valeur nutritionnelle.
Il existe des preuves que la consommation régulière d’huile de maïs augmente le risque de développer un cancer du sein chez les femmes et un cancer de la prostate chez les hommes. Mais cette information n'est pas fiable. Certaines études cliniques montrent que le risque de cancer augmente, tandis que d'autres essais réfutent ces résultats.
Il y a aussi l'opinion opposée. Selon certaines études, l’huile de maïs réduirait le risque de cancer du sein. Étant donné qu’aucune information fiable n’a jamais été obtenue, il n’y a aucune raison de craindre ce produit en raison du risque de cancer.
Huile de maïs pour les cheveux
L'huile de maïs n'est pas seulement utilisée en cuisine. Certaines femmes essaient de l'utiliser pour améliorer l'état de leurs cheveux. Les masques sont fabriqués à partir d'huile de maïs. Vous pouvez trouver sur Internet de nombreuses recettes où il est mélangé à d’autres huiles végétales, aliments ou herbes. On pense que de telles combinaisons vous permettent d'obtenir un maximum d'avantages pour vos cheveux.
Vous pouvez souvent lire que l’huile de maïs :
- nourrit les cheveux;
- stimule leur croissance;
- prévient les pointes fourchues et la chute des cheveux ;
- améliore l'apparence des cheveux.
Il est possible que les cheveux tombent moins après un traitement avec de la graisse. De nombreuses femmes utilisent des masques à base d'huiles végétales. Très probablement, ils observent des changements positifs après de tels traitements. Mais les propriétés de l’huile de maïs n’y sont pour rien. Toute autre matière grasse conviendra dans le même but. Par exemple, l’huile de tournesol apportera exactement le même résultat.
Commentaires sur l'huile de maïs
Il existe de nombreuses critiques sur l'huile de maïs sur Internet, même si elle est beaucoup moins utilisée que d'autres huiles végétales, notamment de tournesol. Le produit est principalement utilisé pour la friture. À cette fin, de l'huile de maïs raffinée et désodorisée est achetée. Il ne fume pas, n'a pas d'odeur et ne change pas le goût des plats. Cela coûte un peu plus cher que le tournesol, mais la différence de prix est insignifiante.
L'huile de maïs est souvent utilisée pour la vinaigrette. À cette fin, on utilise principalement de l’huile non raffinée. Il est utilisé par les personnes qui :
- j'adore l'odeur de l'huile de maïs;
- êtes allergique à l’huile de tournesol ;
- aime la variété dans l’alimentation ;
- C’est une erreur de croire que l’huile de maïs favorise la santé.
Il y a très peu de critiques négatives sur le produit sur Internet. Certaines personnes sont indignées par le prix plus élevé du pétrole par rapport à l’huile de tournesol. Une autre raison de cette négativité est due au fait que le produit ne peut pas être acheté dans tous les magasins. Même celles où elle est présente dans les rayons, il faut bien chercher l’huile de maïs.
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