Traitement de la salmonelle chez les enfants. Nous sélectionnons le traitement approprié contre la salmonellose chez les enfants : des médicaments au régime. Ce que c'est

Parmi les maladies infectieuses infantiles, la salmonellose occupe la deuxième place. Il s'agit d'une pathologie intestinale aiguë qui nécessite un traitement immédiat. Il existe une forte probabilité de se retrouver longtemps dans un lit d'hôpital en raison d'une assistance intempestive, car tous les parents ne peuvent pas reconnaître rapidement les symptômes de la salmonellose chez les enfants. Afin de distinguer la maladie de la même dysenterie, qui n'est pas moins fréquente, il est nécessaire de connaître tous les signes de sa manifestation et, en cas de suspicion, de demander une aide qualifiée.

Il existe de nombreux agents responsables d’infections intestinales chez les enfants. Souvent, la cause de leur apparition est un bâtonnet à Gram négatif - la salmonelle. Les maladies qu’elle provoque présentent des signes et des symptômes similaires. Par conséquent, lors du diagnostic de cette infection intestinale, il est d'usage d'indiquer uniquement la forme de sa manifestation. Le sérotype de la salmonelle isolée indique uniquement la source de l'infection.

Classification de la salmonellose selon la forme de manifestation pouvant être diagnostiquée chez l'enfant :

• Gastro-intestinal. La forme la plus courante de troubles gastro-intestinaux aigus.
• De type typhoïde. Une éruption cutanée à la roséole, une fièvre sévère et une hypertrophie du foie et de la rate sont présentes. Les exacerbations sont de nature ondulée, rappelant le typhus.
• Septique. Forme grave de la maladie, dont le développement est typique chez les personnes atteintes du syndrome immunosuppresseur et les enfants de moins d'un an. Le déficit des fonctions protectrices ne permet pas à l'infection d'être localisée uniquement dans la zone intestinale. Souvent, des agents infectieux pénètrent dans la moelle, provoquant le développement du syndrome méningé.
• Effacé. Une forme légère dans laquelle l'enfant présente des symptômes légers sous forme de diarrhée.
• Subclinique. Il n'est détecté que par les résultats des tests de salmonellose. Aucun symptôme n’apparaît et la personne est considérée uniquement comme porteuse.

La période d'incubation pour le développement de la maladie peut aller de 6 heures à 3 jours, la durée moyenne est de 24 heures. La manifestation de la salmonellose chez les enfants se caractérise généralement par une intoxication grave.

Voies d'infection

La bactérie Salmonella se transmet le plus souvent par les aliments. La source d'infection provient principalement des produits d'origine animale qui peuvent se retrouver dans l'alimentation des enfants - viande, lait, œufs issus du bétail.

Il existe d’autres moyens par lesquels la salmonelle peut pénétrer dans le corps d’un enfant :

• L'infection est sécrétée par les personnes malades ou leurs porteurs et, en cas de mauvaise hygiène, peut être transmise aux enfants.
• Les animaux domestiques tels que les chats et les chiens qui mangent de la viande crue préalablement infectée peuvent également propager la salmonelle.
• Les bactéries pénètrent dans le corps de l’enfant lorsqu’il boit de l’eau contaminée, qui contient souvent des déchets de personnes et d’animaux infectés.
• Manger des aliments végétaux accidentellement contaminés par des salmonelles. Par exemple, en été, les bactéries peuvent se multiplier dans la viande en décomposition et infectée et les insectes les transfèrent dans les fruits ou les légumes.

Des conditions favorables favorisent la croissance des bactéries salmonelles dans les produits alimentaires, sans que leur apparence et leur qualité ne changent du tout. Un enfant peut consommer un produit contaminé sans le savoir.

Les enfants de moins d’un an contractent généralement l’infection d’une mère infectée ou d’un autre membre de la famille directement impliqué dans les soins. Il ne faut pas oublier que le portage de la salmonellose chez les parents constitue également un grave danger pour l'enfant. Lorsqu’il s’agit d’un nouveau-né, l’hygiène doit être une priorité absolue.

Pathogenèse et signes

Le développement de l’infection se produit généralement dans l’intestin grêle. Là, les bactéries colonisent et envahissent les tissus voisins. Chez les enfants, ce processus provoque l'apparition du type de salmonellose le plus courant - gastro-intestinal.

Plus rarement, des foyers prolifératifs ou purulents se forment dans les lieux de colonisation par Salmonella, ce qui conduit au développement de symptômes de type typhus ou septiques.

La manifestation de la maladie chez un enfant se caractérise par un caractère aggravant ondulatoire. Ceci s'explique par la prolifération des bactéries, le caractère intermittent des nouvelles colonies et la désintégration des anciennes.

Les bacilles nouvellement apparus pénètrent dans le sang et la lymphe, tandis que dans la membrane muqueuse de l'intestin grêle, on observe la destruction de bactéries obsolètes, accompagnée de la libération d'entéro- et d'endotoxines. Ce processus provoque chez l’enfant une forte fièvre et un choc toxique.

Les entérotoxines entraînent une augmentation de la concentration intracellulaire de substances bioactives et une perturbation du transport des ions sodium et chlore à travers sa membrane. En conséquence, ils s'accumulent dans la lumière intestinale, ce qui provoque chez l'enfant une diarrhée aqueuse, un déséquilibre de l'équilibre eau-sel et un choc hypovolémique.

L'exposition aux endotoxines affecte la coagulation sanguine, la diminution du tonus vasculaire et la thermorégulation du corps du patient. La réponse immunitaire se caractérise par la production d'anticorps de différentes classes et une augmentation de l'activité phagocytaire des macrophages.

Les signes de salmonellose chez les enfants ne peuvent pas se manifester par la présence de telles immunoglobulines, car leur apparition est principalement le résultat d'une réponse immunitaire secondaire chez l'adulte. Le développement de formes plus complexes de cette bactériose s'explique souvent par le développement d'une immunotolérance aux antigènes de ces bactéries.

Symptômes chez les enfants

Les manifestations de cette maladie infectieuse chez les enfants dépendent de la forme de son développement. La période d'incubation se termine après six jours maximum.

Presque tous les types de salmonellose sont caractérisés par :

• Une période aiguë, accompagnée d'une forte fièvre et durant de plusieurs jours à plusieurs semaines.
• Selles fréquentes avec une forte odeur désagréable.
• Déshydratation.

Chez les jeunes enfants et les nourrissons, les manifestations de la salmonellose ne se caractérisent pas seulement par des troubles intestinaux. Les symptômes sont généralement prononcés et présentent un tableau clinique sévère.

La salmonellose chez le jeune enfant se manifeste :

• Intoxication grave du corps.
• Régurgitation.
• Ballonnements.
• Diminution de l'appétit.
• Hypothermie des extrémités.
• Hypotrophie.
• Peau sèche et muqueuses.
• Anxiété.

Diverses formes de salmonellose se manifestent par la présence d'autres symptômes, qui varient non seulement en fonction de ses variétés, de la gravité de l'infection, mais également de la tranche d'âge de l'enfant.

Forme gastro-intestinale

Cette variété est courante principalement parmi le groupe d’âge plus jeune. Les jeunes enfants dont le système immunitaire est faible et les prématurés deviennent des proies faciles pour la salmonelle.

Chez les enfants de plus de 2 ans, la maladie infectieuse ressemble à une gastrite ou à une gastro-entérite avec des symptômes similaires :

• Hyperthermie.
• Anxiété, faiblesse, malaise général.
• Douleur dans la région épigastrique.
• Flatulences, nausées, vomissements.
• Selles molles fréquentes avec inclusions d’aliments non digérés.
• Enduit épais blanc ou jaunâtre sur la langue.

Le manque de compétences en matière d'hygiène personnelle et le désir constant de mettre divers objets dans leur bouche exposent les enfants de moins de 2 ans à un risque.

La maladie dans ce cas se développe sous la forme d'une entérite, caractérisée par les symptômes suivants :

• Température corporelle basse.
• Malaise et agitation.
• Formation de gaz avec grondement caractéristique.
• Flatulence.
• Vomissements périodiques.
• Selles très fréquentes de consistance pâteuse avec des impuretés muqueuses verdâtres et une forte puanteur.

De plus, les manifestations gastro-intestinales de la salmonellose chez les enfants peuvent survenir sous forme de colite. Les principaux symptômes de ce type comprennent :

• Période initiale aiguë avec intoxication grave.
• Douleur dans le côlon.
• Selles molles fréquentes mélangées à du sang et du mucus.
• Les matières fécales ressemblent à du lisier de marais avec une odeur nauséabonde.

La forme gastro-intestinale provoque très souvent chez un enfant une diminution de la production de liquides sécrétoires du système digestif et une violation de leur écoulement, une diminution de l'absorption et une dysbactériose apparaît.

Certains enfants développent une pancréatite chronique. Cet âge est caractérisé par une arthrite réactive affectant les articulations du genou ou du coude.

Forme typhoïde

Ce type de salmonellose présente des symptômes similaires à ceux de la fièvre paratyphoïde. Bien qu'il n'y ait pas de statut typhoïde, tous les principaux signes de cette maladie chez un enfant sont généralement visibles sur le visage.

Tableau courant de la salmonellose de type typhoïde :

• Dysfonctionnement gastro-intestinal accompagné de fièvre.
• Intoxication, accompagnée de malaise, de léthargie et d'anxiété.
• La normalisation des fonctions intestinales se produit environ le 2ème jour.
• Ensuite, une forte hyperthermie du corps se produit.
• Détérioration de l'état de santé général.
• Il y a de l'apathie, de la léthargie, de la pâleur et une éruption cutanée apparaît principalement dans la région abdominale.
• Au 6ème jour, l'auscultation cardiaque devient sourde et une respiration sifflante sèche apparaît dans les poumons.
• La rate et le foie grossissent, l'estomac gonfle.

La fièvre chez un enfant atteint de salmonellose de type typhoïde peut être de nature constante ou périodique et durer jusqu'à 3 semaines.

Forme septique

L'évolution déjà sévère de la salmonellose avec cette variété chez les enfants se transforme en une variante plus dangereuse. Mais il convient de noter que des conditions particulières sont nécessaires pour que la forme septique de la maladie se produise. Le principal est un déficit des défenses immunitaires. Le plus souvent, la maladie se développe chez les enfants affaiblis ou prématurés, ainsi que chez les nourrissons nourris au biberon.

Symptômes et manifestations de la forme septique de la salmonellose :

• La maladie commence à se développer de manière aiguë, accompagnée d'une forte fièvre dès les premiers jours.
• La diarrhée au stade initial peut être légère ou modérée.
• L'enfant développe une transpiration abondante et une tachycardie.
• Un ictère et une hépatosplénomégalie apparaissent.
• La situation s'aggrave chaque jour et des processus inflammatoires se développent dans les organes internes.
• Souvent, la pathogenèse progresse jusqu'au stade de la méningite, de la pneumonie, de l'otite, de la pyélonéphrite et de l'ostéomyélite.

Chez certains enfants, après un traitement contre la salmonellose septique, des bactéries sont libérées pendant un certain temps et peuvent être trouvées à la fois dans les selles et dans les crachats, l'urine et le liquide céphalo-rachidien. Si après 3 mois ce processus ne s'arrête pas, l'enfant est diagnostiqué au stade chronique.

Formes effacées et subcliniques, portage bactérien

Ces variétés ont une évolution plus douce de la salmonellose. Fondamentalement, dans de tels cas, le système de défense de l’enfant fonctionne parfaitement et est capable de faire face seul à l’infection.

La forme effacée de la salmonellose se développe avec la pénétration d'une petite quantité d'agents infectieux et se manifeste par des symptômes mineurs sous forme de diarrhée et de légers malaises. Tous les symptômes disparaissent après environ 2 jours, ce qui est typique d'une guérison complète.

La forme subclinique de la salmonellose se présente sous une forme latente et l'enfant ne présente aucun symptôme de la maladie. La présence d’une infection est détectée de manière aléatoire, par exemple lors d’un examen médical de routine. En règle générale, les bactéries présentes ne causent aucun dommage et la personne est considérée comme simplement porteuse de la bactérie.

Le danger est qu'en l'absence de symptômes chez un enfant, il est difficile de soupçonner la présence d'une infection dans le corps et que le matériel biologique libéré par la bactérie peut nuire à une personne en bonne santé.

Les porteurs bactériens identifiés doivent également être traités et les personnes qui s'occupent de ces enfants doivent respecter les normes sanitaires et hygiéniques.

Types de traitement chez les enfants

La tranche d'âge de moins de 1 an relève d'une hospitalisation obligatoire et d'une surveillance médicale complète, quelle que soit la forme de salmonellose qui se développe chez l'enfant. Pour les enfants plus âgés, cette maladie infectieuse ne peut être traitée en ambulatoire que si elle est bénigne.

Le traitement de la salmonellose des formes plus complexes, autres que les formes bénignes, est divisé en plusieurs étapes :

• Thérapie diététique.
• Traitement médical.
• Thérapie de réhydratation.
• Traitement symptomatique.
• Détoxification du corps.
• Thérapie de rééducation.

Thérapie diététique

Le développement de formes complexes et sévères de salmonellose provoque un dysfonctionnement du système digestif de l’organisme. Un manque d’enzymes entraîne une mauvaise dégradation et une mauvaise digestion des aliments, et une malabsorption conduit à une absorption incomplète.

Pour minimiser l'irritation du tractus gastro-intestinal, une interdiction de certains produits est introduite :

• Aliments d'origine animale riches en graisses.
• Lait entier.
• Aliments végétaux riches en fibres grossières.

De plus, le traitement des patients atteints de salmonellose commence par la nomination d'un régime spécial, à savoir le tableau n° 4, où sont utilisés les éléments suivants :

• Bouillie à base d'eau à base de flocons d'avoine ou de riz.
• Plats de poisson bouillis ou cuits à la vapeur.
• Escalopes cuites à la vapeur.
• Boulettes de viande bouillies faibles en gras.
• Fromage écrémé.
• Fromages allégés.
• Gelée de fruits.

La nutrition diététique est observée pendant un mois. Cela commence par une pause eau-thé dans les 6 premières heures suivant l'apparition des symptômes de la salmonellose. L'enfant reçoit d'abord de l'eau, puis des aliments légers sont progressivement introduits dans l'alimentation.

Traitement médical

La thérapie antibactérienne est typique des salmonelloses de formes sévères et généralisées. Dans ces cas, les enfants se voient prescrire de l'Amikacine, de la Rifampicilline, du Nevigramon, de la Lévomécitine et de la Doxycycline. Pour les formes bénignes, les antibiotiques sont contre-indiqués.

Les bactériophages sont l'un des médicaments spécifiques pour le traitement de la salmonellose chez les enfants. De plus, dans le traitement complexe des cas graves, des injections intramusculaires de polyoxidonium sont parfois prescrites.

Réhydratation

La correction de la déshydratation chez les enfants diagnostiqués avec une salmonellose s'effectue de deux manières : par administration intraveineuse de médicaments spéciaux ou par administration orale de médicaments.

Pour rétablir l'équilibre eau-sel, utilisez :

• Par voie intraveineuse – solution saline et préparation de glucose à 5 %. Il est utilisé lorsqu'il n'est pas possible de donner des médicaments à l'enfant.
• Orale – Regidron, Glucosolan, Oralit. La posologie est prescrite en fonction du poids et du degré de déshydratation de l’enfant. En moyenne, il s'agit de 40 à 70 ml pour 1 kg de poids.

Les solutions utilisées sont administrées aux jeunes enfants en portions fractionnées, 1 cuillère à café toutes les 5 minutes.

Désintoxication

Le nettoyage du corps des toxines s'effectue en rinçant l'estomac avec de l'eau propre ou une solution de bicarbonate de sodium. La procédure est applicable pour les enfants plus âgés.

Pour les nourrissons, les médicaments Reosorbilact, Sorbilact, Reopoliglyukin sont utilisés. Ils sont administrés par voie intraveineuse, goutte à goutte.

La désintoxication du corps des toxines de salmonelles n'est effectuée qu'après l'élimination de la déshydratation.

Récupération

En règle générale, avec la salmonellose chez les enfants, une diarrhée sévère se développe, qui emporte la microflore intestinale bénéfique. De plus, lors du traitement médicamenteux, des médicaments à large spectre sont utilisés, qui détruisent également les bactéries bénéfiques.

Pour normaliser la microflore du corps de l'enfant, après le traitement de la salmonellose, des probiotiques et des prébiotiques sont prescrits - Bifidumbacterin, Bifikol. La restauration de la fonction digestive s'effectue en prenant des préparations enzymatiques - pour les enfants, il est permis d'utiliser Festal ou Enzistal.

Pour améliorer les fonctions protectrices de l'enfant, des médicaments immunomodulateurs sont utilisés.

Salmonellose– une maladie infectieuse causée par la salmonelle. La salmonellose chez les enfants est l'une des infections intestinales aiguës les plus courantes, à laquelle même les nouveau-nés et les nourrissons sont sensibles. Caractérisé par une intoxication grave et une déshydratation (déshydratation). Les formes bénignes de la maladie disparaissent en quelques jours sans laisser de conséquences. Et les formes sévères de salmonellose peuvent entraîner de graves complications. Il est donc important de consulter un spécialiste dès les premiers signes de maladie.

La salmonelle est une bactérie qui reste viable dans le milieu extérieur. La photo montre qu'il a une forme oblongue. La salmonelle résiste bien aux basses températures, mais les températures élevées la tuent. Les produits contaminés par la salmonelle ne changent ni d'odeur ni de couleur et ne diffèrent en rien des produits non contaminés.

Causes et voies d'infection par la salmonellose

Il est facile de tomber malade de la salmonellose, car la salmonelle vit partout. Les causes les plus fréquentes de salmonellose chez les enfants :

• Nourriture. Les produits ayant subi un traitement thermique insuffisant - œufs de poule et de caille, viande et produits laitiers - peuvent provoquer la salmonellose.

Les œufs de poule et de caille, la viande et les produits laitiers peuvent provoquer la salmonellose

• Contact-ménage : les bactéries se transmettent depuis une personne déjà infectée par la salmonelle, ou via des objets sales.
• Transplacentaire. L'infection se transmet in utero de la mère au fœtus.
• Lors de l'inhalation de poussières contenant l'agent causal de la salmonellose.
• Animaux sauvages et domestiques qui ne tombent pas malades eux-mêmes, mais sont porteurs d'infection.

Les enfants de moins de deux ans sont le plus souvent infectés par la salmonellose, car leur immunité n'est pas assez forte, mais en même temps, ils aiment tout essayer « par les dents ».

Symptômes

Les symptômes de la salmonellose varient en fonction de la forme de la maladie, de sa gravité et des voies d'infection. La lésion la plus courante est le tractus gastro-intestinal, cette forme est appelée gastro-intestinale. Selon la partie du tractus gastro-intestinal touchée, on distingue l'entérite, la gastrite, la colite, la gastro-entérite ou l'entérocolite. Lorsque le tractus gastro-intestinal est touché, les signes de salmonellose chez les enfants apparaissent rapidement et sont prononcés.

1. La température monte à 38-39˚С ;
2. Maux d'estomac, faiblesse, maux de tête, nausées, vertiges.
3. Vomissements, d'abord avec des débris de nourriture, puis aqueux, mélangés à de la bile.
4. Une diarrhée se produit, caractérisée par des selles mousseuses de couleur verdâtre avec du mucus.

Compte tenu de la gravité de l'état d'un bébé malade, l'une des questions importantes pour les parents est de savoir combien de temps durera la maladie et quand s'attendre à une amélioration. Il est difficile de prédire à l'avance, mais en moyenne, la diarrhée dure environ cinq jours ; avec une forme bénigne de la maladie, elle peut se terminer au troisième jour. Le danger réside dans une déshydratation sévère du corps, qui se développe particulièrement rapidement chez les nouveau-nés et les nourrissons. En plus de la déshydratation, d'autres complications dangereuses peuvent survenir : choc infectieux-toxique et insuffisance rénale.

La forme grave de la salmonellose présente des symptômes similaires à ceux de la dysenterie. Elle dure de une à trois semaines chez les enfants plus âgés, mais chez les nourrissons, les enfants affaiblis et prématurés, elle peut se manifester de plusieurs semaines à plusieurs mois.

La forme semblable au typhus est moins courante et est typique des enfants plus âgés. Ses principaux symptômes :

1. La température monte à 39-40˚С.
2. Maux de tête, vomissements.
3. Il y a de la confusion, du délire et des hallucinations.
4. Une couche gris-brun est visible sur la langue.
5. A la palpation, on ressent une douleur dans la région iliaque droite, l'abdomen est distendu.
6. Du quatrième au sixième jour de maladie, le foie et la rate sont hypertrophiés.
7. Le sixième jour, une éruption cutanée peut apparaître sur l'abdomen.

Note! Avec une forme de salmonellose de type typhoïde, la guérison se produit en 1 à 1,5 mois.

La fosse septique est la forme de salmonellose la plus rare, et en même temps la plus complexe et la plus grave. Touche principalement les nouveau-nés, les bébés affaiblis et prématurés. La salmonellose présente les symptômes suivants chez les enfants :

1. Fièvre prolongée – pendant trois à quatre semaines, avec transpiration abondante et frissons.
2. Foyers purulents dans divers organes.
3. Selles fréquentes.

La forme septique de la salmonellose est très dangereuse, car il existe une forte probabilité de sepsie chronique avec lésions organiques et le risque de décès augmente également considérablement.

Note! Une fois les symptômes de la maladie disparus, l'enfant peut sécréter des bactéries pendant encore trois mois.

Complications

Les conséquences de la salmonellose dépendent de la forme de la maladie et de sa gravité. Une forme bénigne peut disparaître sans complications. Et dans les cas plus graves, la formation de foyers d'inflammation des organes internes est possible. Cela se produit si la salmonelle des intestins pénètre dans d'autres organes et se propage dans tout le corps.

La salmonellose chez les enfants provoque une immunodéficience, de sorte qu'une infection secondaire se produit souvent ou une exacerbation de maladies chroniques existantes. Il arrive souvent que, après avoir souffert de salmonellose, un enfant souffre souvent de pneumonie, d'otite moyenne ou d'amygdalite.

Autres complications graves :

• œdème pulmonaire;
• œdème cérébral;
• arthrite;
• insuffisance rénale;
• choc infectieux-toxique.

Ces complications peuvent entraîner la mort, c'est pourquoi le diagnostic et le traitement rapide d'une maladie aussi redoutable et dangereuse que la salmonellose sont si importants.

Diagnostique

L'infection intestinale aiguë peut être causée par divers agents pathogènes ; pour un diagnostic plus précis, il est nécessaire de mener un certain nombre d'études. Quels examens faut-il faire pour confirmer le diagnostic de salmonellose ?

1. Culture de sang, selles, vomissements, urine, liquide céphalo-rachidien.
2. Analyse sanguine générale.
3. RCA et ELISA pour la détermination des anticorps dans l'urine et le sang.
4. Coprogramme.

Lors d'un examen général d'un enfant malade, le médecin fait attention à la langue - avec la salmonellose, elle est épaisse, aux grondements et aux douleurs dans la région iliaque droite, aux selles qui ont une odeur extrêmement désagréable et ressemblent à de la boue des marais. Tous ces symptômes chez les enfants permettent au médecin de suspecter une salmonellose et un diagnostic précis ne peut être posé qu'après avoir reçu les résultats des tests.

Traitement

En fonction de la gravité de l'état de l'enfant malade et de son âge, le traitement de la salmonellose chez l'enfant peut être effectué aussi bien à domicile qu'en milieu hospitalier.

Dans les cas bénins, le traitement est possible à domicile, mais les parents doivent surveiller la reconstitution des liquides, prévenir la déshydratation et suivre attentivement toutes les recommandations du médecin.

Souviens-toi! L'automédication contre la salmonellose est inacceptable et peut avoir des conséquences extrêmement négatives. Par conséquent, tous les médicaments ne peuvent être utilisés que sur prescription d’un médecin.

Les enfants gravement malades, les enfants affaiblis et les enfants de moins de trois ans sont soumis à une hospitalisation. En milieu hospitalier, des soins complexes sont réalisés : diététique, alitement, nettoyage de l'organisme des toxines et lutte contre la déshydratation.

Le traitement repose sur des médicaments dont l'action vise à détruire les bactéries - antibiotiques et antiseptiques. Le plus souvent, des antibiotiques du groupe des céphalosporines sont prescrits. Pour la forme gastro-intestinale, des enzymes sont prescrites.

Pour nettoyer le corps des toxines, un lavage gastrique et une hémosorption sont prescrits.

En cas de déshydratation sévère et d'impossibilité de réhydratation orale, une perfusion intraveineuse de solution saline et de glucose est utilisée. Si l'enfant est capable de boire, on lui prescrit Regidron, Oralit et d'autres médicaments similaires. Vous devez donner une cuillère à café de solution toutes les cinq minutes.

Note! Si un enfant refuse catégoriquement de prendre des médicaments spéciaux, vous pouvez lui donner des boissons aux fruits, des compotes, de l'eau et d'autres liquides. L'essentiel est d'assurer un apport d'eau suffisant dans le corps.

En cas de diarrhée sévère, des médicaments antidiarrhéiques sont prescrits. Mais il ne faut pas oublier que la diarrhée est l’un des moyens utilisés par l’organisme pour se débarrasser des toxines. Seul un médecin peut donc décider de la nécessité de prendre des médicaments antidiarrhéiques.

Les enfants porteurs de bactéries depuis longtemps se voient prescrire des bactériophages, des stimulants immunitaires et des probiotiques. Ces mêmes médicaments sont nécessaires en cas de maladie prolongée.

Régime

L’alimentation est une condition importante pour le succès du traitement de la salmonellose. Les bébés allaités continuent à être allaités. Les « bébés artificiels » sont nourris avec les préparations habituelles, et si l'enfant a plus de six mois, de la bouillie de riz et de sarrasin et des purées de légumes peuvent être incluses dans l'alimentation (si l'enfant connaît déjà ces produits). Un régime contre la salmonellose chez les enfants plus âgés consiste à exclure de l'alimentation les graisses animales, le lait entier, le pain de seigle, les légumes et les fruits frais. Voici ce que vous pouvez offrir à votre enfant :

• soupes de légumes en purée;
• poisson maigre bouilli;
• bouillie de riz, de flocons d'avoine ou de sarrasin avec de l'eau ;
• escalopes cuites à la vapeur, viande bouillie, de préférence hachée ;
• fromage cottage frais;
• pain de blé, craquelins, biscuits moelleux;
• gelée de fruits et compote de fruits secs.

Au moment de décider de la durée d’un régime strict, il convient de prendre en compte l’état du patient. Après amélioration, les nouveaux produits devraient être introduits progressivement.

La prévention

La prévention de la salmonellose chez les enfants joue un rôle important. Grâce à des règles de base, vous pouvez réduire considérablement le risque d'infection :

1. Mangez de la viande et des œufs bien cuits.
2. Lavez-vous les mains après avoir manipulé de la viande crue et des œufs.
3. Lavez soigneusement les légumes et les fruits avant de les manger.
4. Assurez-vous que les jouets des enfants sont propres et que le bébé ne met pas d'objets dans sa bouche.
5. Achetez des produits dans des endroits de confiance et surveillez les dates d'expiration.

Et des règles telles que le lavage des mains avant de manger et le nettoyage humide régulier de la pièce doivent toujours être respectées, car elles protègent contre la plupart des maladies.

Komarovsky conseille de ne pas paniquer dès les premiers signes de salmonellose chez les enfants, mais d'abord d'analyser ce qui aurait pu exactement déclencher la maladie. Cela vous aidera à être vigilant à l’avenir et à éviter une réinfection.

Connaître les symptômes de la salmonellose chez les enfants et les adultes aidera à arrêter la propagation de cette dangereuse maladie infectieuse. Il est extrêmement important de consulter un médecin le plus tôt possible et, en cas de symptômes aigus, vous devez appeler une ambulance.

La salmonellose est une maladie infectieuse aiguë du système digestif causée par des bactéries en forme de bâtonnets du genre Salmonelle. Ils vivent dans les intestins des oiseaux, des animaux et des humains.

Une fois que les bactéries pénètrent dans le corps humain, elles pénètrent dans la muqueuse intestinale. Les toxines formées à la suite de leur activité vitale provoquent une intoxication accompagnée de diarrhées et de syndromes douloureux.

Les bâtonnets peuvent pénétrer dans le corps humain des manières suivantes :

• lors de la consommation de produits animaux contaminés (œufs, viande, lait) ou d'eau ayant contenu l'agent pathogène de la salmonellose ;
• en les plaçant sur des produits alimentaires avec les mains sales ;
• Une infection intra-utérine du fœtus par la mère est également possible.

Symptômes de la maladie chez les enfants et les adultes

L'agent causal de la salmonellose peut être trouvé dans les produits d'origine animale : viande, lait et œufs (œufs de caille également)

Les symptômes de la salmonellose chez les enfants et les adultes peuvent apparaître plusieurs heures après avoir mangé. Lorsque l'agent pathogène est transmis par contact ou par contact domestique, des signes d'infection peuvent apparaître après quelques jours.

La période d'incubation varie de 8 heures à 3-4 jours. Le tableau clinique est lié à la forme de la maladie.

Signes de salmonellose chez les enfants :

• maux d'estomac;
• état fébrile;
• vomissements et nausées;
• diarrhée avec selles liquides ayant une teinte verdâtre et une odeur nauséabonde prononcée ;
• déshydratation – peau sèche et muqueuses.

Signes de salmonellose chez un adulte :

• augmentation de la température;
• nausée et vomissements;
• cardiopalme;
• faiblesse et vertiges;
• selles molles accompagnées d'envies fréquentes, contenant parfois du sang.

L’immunité, l’âge et l’état de santé d’une personne déterminent la rapidité avec laquelle la salmonellose progressera.

La salmonellose présente des symptômes similaires à ceux d'une infection intestinale. Lisez l'article pour savoir comment le reconnaître et le traiter rapidement.

5 formes de la maladie et caractéristiques des symptômes

On distingue les formes suivantes de la maladie et les principaux symptômes qui leur correspondent :

1. Gastro-intestinal (gastro-intestinal) – le plus courant. Elle se caractérise par : une augmentation de la température corporelle jusqu'à 39°C, de la diarrhée et des nausées. Une mauvaise santé s'accompagne de douleurs dans les muscles et les articulations. Les symptômes peuvent durer de 3 jours à une semaine.
2. De type typhoïde - présente des symptômes similaires à ceux de la première forme. Il y a une hypertrophie de la rate et du foie. Les symptômes durent plus longtemps (10 à 14 jours).
3. La fosse septique est la forme la plus grave, difficile à traiter et peut être mortelle. L'état du patient s'aggrave même pendant le traitement.
4. Subclinique - elle se caractérise par l'absence de manifestations cliniques ; la salmonelle est présente dans les selles.
5. Portage de bactéries - dans ce cas, il n'y a aucun signe clinique de la maladie, mais des tests de laboratoire peuvent détecter des bactéries du genre dans le matériel biologique Salmonelle.

Diagnostique

Un diagnostic préliminaire est posé sur la base des données cliniques. Les résultats des études bactériologiques et sérologiques, réalisées en laboratoire, sont déterminants pour l'établissement du diagnostic final.

Les matériels destinés à l'analyse bactériologique sont : les selles, les vomissements, les eaux de lavage gastrique, l'urine, le sang. Un test sérologique du sang du patient permettra d'identifier les antigènes pathogènes et les anticorps spécifiques.

Des résultats d'études négatifs peuvent survenir chez les jeunes enfants et les nouveau-nés atteints d'une forme grave de la maladie, ainsi que chez les formes bénignes et effacées de la maladie.

Traitement de la salmonellose

Elle peut être réalisée à domicile ou en milieu hospitalier. Les patients présentant des formes graves de la maladie doivent être hospitalisés. L'hôpital soigne les enfants et les personnes âgées.

Le traitement de la salmonellose chez les adultes présentant une forme bénigne de la maladie peut impliquer l'injection au patient de virus bactériophages spéciaux qui infectent les cellules de Salmonella.

• Réapprovisionner le corps en fluide (prise de solutions salines à base de REHYDRON ou de GLUXOLAN).
• Pour détruire les bactéries dans le corps du patient, des médicaments antibactériens sont utilisés : AMPICILLINE, BISEPTOL, POLYMYXINE M.
• Pour réduire l'intoxication, l'INDOMÉTHACINE est prescrite dans certains cas.
• Pour améliorer le fonctionnement du système digestif, prenez MEZIM ou FESTAL.
• Au stade final du traitement, afin de restaurer la microflore intestinale, des probiotiques sont prescrits : BIFIDUM, LACTOBACTRIN, LINEX et autres médicaments similaires.

Le traitement de la salmonellose chez les enfants est le plus souvent effectué en milieu hospitalier. Une forme bénigne de la maladie permet à l'enfant d'être soigné à la maison. Un bébé qui vit dans une famille nombreuse ou en refuge est parfois hospitalisé, quelle que soit la forme de la maladie, à des fins de prévention.

Les nourrissons infectés sont toujours envoyés à l'hôpital, car ils doivent être traités sous la surveillance constante du personnel médical.

• Thérapie avec des médicaments antibactériens (y compris DOXYCYCLINE, AMPICILLINE).
• Prise d'antiseptiques intestinaux : ENTEROFURIL, ERSEFURIL.
• À des températures élevées, il est permis de prendre des antipyrétiques : PARACETAMOL, NUROFEN.
• La déshydratation est éliminée à l'aide de solutions salines : ORALIT, REHYDRON, GLUXOLAN. (Comment bien diluer et donner REHYDRON aux enfants - lire l'article sur).
• Pour restaurer la microflore intestinale, ACIPOL, LINX et d'autres probiotiques sont utilisés.
• Pour normaliser la digestion, ENZISTAL et Mezim sont prescrits.

Complications possibles

L’importance d’un traitement rapide ne peut être sous-estimée. La maladie est dangereuse car elle peut entraîner des complications. Parmi eux:

• collapsus ou choc hypovolémique ;
• insuffisance cardiaque aiguë;
• endocardite;
• méningite;
• appendicite, péritonite;
• suppuration des tissus mous, osseux et articulaires;
• cystite, pyélonéphrite;
• abcès cérébral;
• pneumonie.

Avec un traitement approprié et opportun, une guérison complète se produit.

Régime pendant la maladie

Pendant la période de traitement, il est important de suivre un régime. Certains aliments doivent être complètement évités. Cela réduira les processus inflammatoires qui se produisent dans le tractus gastro-intestinal et normalisera les processus de digestion.

Vous devrez dire adieu à certains produits (même diététiques) pendant la période de traitement et de convalescence.

Il est nécessaire d'exclure du régime les aliments difficiles à digérer ou qui déclenchent des processus de fermentation dans les intestins. Parmi eux:

• lait;
• champignons;
• les légumineuses ;
• légumes (chou, betteraves, concombres, radis, potiron) ;
• céréales (orge, flocons d'avoine, orge perlé, millet);
• verdure;
• fruits (poires, prunes, raisins, agrumes) ;
• marinades, viandes fumées, sauces ;
• pâtisseries, confiseries et tous desserts ;
• boissons (café, cacao, eau gazeuse).

• pain séché ou craquelins;
• les produits laitiers;
• légumes bouillis sous forme de purée (pommes de terre, carottes);
• soupes légères avec de l'eau ou un bouillon secondaire faible en gras ;
• fruits (pommes, bananes);
• bouillies cuites à l'eau sans huile (sarrasin, riz, semoule) ;
• compotes, gelées, thé.

À mesure que votre santé s'améliore, il est permis d'introduire progressivement de la viande maigre ou du poisson dans votre alimentation. Les côtelettes ou boulettes de viande cuites à la vapeur sont préférables. Le régime doit être suivi pendant un certain temps après la disparition complète des symptômes de la maladie, car la normalisation de la digestion prend beaucoup de temps.

Mesures de prévention

Vous pouvez vous protéger, vous et vos proches, en suivant 10 règles simples :

1. Lavez-vous les mains avec du savon avant de manger et avant de préparer à manger, après être allé aux toilettes et après avoir soigné des animaux.
2. Ne consommez pas de produits d'origine inconnue ou de mauvaise qualité.
3. Les produits laitiers doivent être traités thermiquement avant consommation.
4. Portez une attention particulière au traitement thermique de la viande. Le morceau à bouillir doit être de petite taille. Le temps passé dans le bouillon bouillant est d'au moins 1 heure.
5. Mangez uniquement des morceaux de viande cuits, sans sang.
6. Pour couper de la viande crue, vous devez utiliser une planche et un couteau séparés.
7. Faire bouillir les œufs pendant au moins 15 minutes.
8. Ne mangez pas de plats à base d'œufs crus.
9. Dans le réfrigérateur domestique, les aliments crus doivent être conservés séparément des aliments prêts à manger.
10. Buvez uniquement de l’eau propre.

La salmonelle ne meurt pas même à basse température, la viande congelée contaminée est donc dangereuse, mais une bonne cuisson tue les bactéries. Les femmes au foyer doivent savoir à quelle température la salmonelle meurt afin d'utiliser ces informations lors de la préparation des plats. Les conditions de décès sont les suivantes :

• 55 °C – 90 minutes ;
• 60 °C – 12 minutes ;
• 70 °C – 1 minute.

L'un des mythes à dissiper est que la cause de la maladie ne peut pas être les œufs de caille. La salmonellose peut résulter de la consommation œufs crus ou mal transformés de tous les oiseaux, y compris les cailles.

Avec un traitement thermique approprié, l'agent causal de la salmonellose meurt

Les bactéries ne peuvent pas se trouver uniquement sur la coquille. Il s'avère que la salmonelle se trouve dans les œufs et pénètre à travers la coquille poreuse. Par conséquent, il ne suffit pas de laver soigneusement les coquilles avant de préparer les plats à base d'œufs ; elles doivent être traitées thermiquement.

conclusions

Les produits d'élevage (œufs, viande, produits laitiers) achetés auprès de particuliers peuvent être contaminés par le bacille, car ils ne sont pas testés pour la salmonellose. Selon Rospotrebnadzor en 2017, 29 foyers de salmonellose ont été enregistrés, dont la cause était des produits de volaille infectés. La probabilité de contracter une maladie infectieuse est minimisée si vous suivez les mesures préventives recommandées.

Dans quelle mesure la salmonellose est-elle dangereuse pour le corps d'un enfant, comment l'éviter et la guérir en cas d'infection, explique E.O. Komarovsky :

Les maladies intestinales aiguës provoquent souvent la peur et la panique - on ne sait pas d'où elles viennent ni comment les guérir. Les parents essaient d’éviter d’aller à l’hôpital pour ne pas laisser leur enfant au service des maladies infectieuses, mais parfois la santé et la vie de l’enfant sont en danger. Le traitement ne peut pas être effectué à domicile.

Dès les premiers signes de maladie, l'enfant doit être examiné par des spécialistes qui prescriront les procédures nécessaires et donneront des instructions. Les parents doivent savoir ce qu'est la salmonellose, ses causes, comment elle se manifeste et comment la traiter.

La salmonellose se caractérise par une intoxication et des lésions du tractus gastro-intestinal

Qu'est-ce que la salmonellose et pourquoi est-elle dangereuse pour un enfant ?

La salmonellose est une maladie infectieuse intestinale aiguë. La maladie touche principalement l’intestin grêle. Souvent, une flambée de morbidité survient au printemps et en été en raison de violations des normes sanitaires et hygiéniques.

La maladie est causée par une bactérie appelée salmonelle. Ces micro-organismes pénètrent d’abord dans la cavité buccale, puis dans l’estomac et l’intestin grêle, où ils se fixent sur les globules rouges. Les cellules interagissent avec des organismes pathogènes, ce qui entraîne des dommages cellulaires et une réponse inflammatoire.

Certaines bactéries sont détruites sous l'influence du système immunitaire, produisant une substance qui conduit à une intoxication de l'organisme. Cela entraîne des vomissements, des nausées, une déshydratation et d’autres symptômes. En raison de la perte d'eau, presque tous les systèmes organiques souffrent, du système cardiovasculaire au système urinaire.

Sans traitement rapide et de haute qualité, la salmonellose chez les enfants peut avoir les conséquences suivantes :

• gonflement du cerveau, des poumons;
• insuffisance rénale;
• syndrome convulsif (trouble du système nerveux entraînant une contraction musculaire incontrôlée) ;
• dépôts de pus;
• arthrite réactive (plus de détails dans l'article :) ;
• la mort.

Causes de la maladie et voies d'infection

Les salmonelles peuvent être trouvées non seulement dans le corps humain, mais aussi chez les animaux. Cependant, les animaux ne tombent pas malades - ce qu'on appelle le portage se produit (l'agent causal de la maladie est à l'intérieur, mais ses symptômes ne sont pas observés).

Une personne peut être infectée par la salmonellose :

• animaux domestiques (y compris le bétail);
• des oiseaux;
• les rongeurs ;
• de personnes.

Dans la plupart des cas, les bactéries pénètrent dans l’organisme par l’alimentation :

• viande et produits carnés (les agents pathogènes vivent de 2 à 4 mois);
• œufs et produits laitiers (espérance de vie – jusqu'à 2 ans) ;
• eau de réservoirs naturels (vive de 2 à 3 mois).

Vous pouvez contracter la salmonelle en mangeant des œufs

La viande, le lait ou les œufs mal cuits provenant d’animaux infectés peuvent provoquer la maladie. Les bactéries ne meurent pas, même à très basse température, et la seule chose qui peut les tuer est un bon traitement thermique.

Un enfant peut être infecté s'il entre en contact avec des personnes malades. Si une personne est contagieuse et ne respecte pas les règles d'hygiène, elle propage activement l'infection. Un cas distinct est celui de la maladie maternelle pendant la grossesse. Dans une telle situation, les enfants nés avec une probabilité de 100 % deviendront porteurs d'agents pathogènes.

Quelle est la durée de la période d'incubation ?

La période d'incubation est la période allant du moment où la bactérie pénètre dans la cavité buccale jusqu'à l'apparition des premiers signes de la maladie. Avec la salmonellose, cette période est courte - de 6 heures à 3 jours.

Les symptômes peuvent se manifester légèrement sous la forme d’un léger malaise. Les gens prêtent rarement attention à de telles manifestations et comptent sur les forces protectrices de leur corps.

Cependant, il est beaucoup plus facile d'éliminer la maladie dès les premiers stades de développement et d'éviter les conséquences négatives d'un manque de traitement.

Formes et symptômes de la salmonellose chez les enfants

Il existe plusieurs types de salmonellose, qui diffèrent par un certain nombre de caractéristiques. Ils présentent des symptômes similaires :

• fièvre soudaine (durée 1 à 3 semaines) ;
• selles fréquentes avec une odeur caractéristique (environ une semaine) ;
• des signes de déshydratation (muqueuses sèches, soif intense, etc.).

Forme de la maladie	Particularités	Symptômes
Gastro-intestinal	Les types: gastro-entérocolite; gastro-entérite; mésadénite; appendicite (nous vous recommandons de lire :). Entraîne une déshydratation et une diminution du volume d’urine.	température corporelle élevée (38-39°C), qui ne diminue pas en une semaine ; des frissons; vomir; maux d'estomac; selles molles verdâtres; diarrhée; ballonnements.
De type typhoïde	Les agents pathogènes se propagent dans tout le corps par la circulation sanguine. Les symptômes sont similaires à ceux du typhus.	troubles du rythme cardiaque; abaisser la tension artérielle; hypertrophie du foie et de la rate ; augmentation de la température corporelle; apparition progressive d'éruptions cutanées sur le corps.
Septique	Typique pour les enfants de moins d'un an. Après traitement, les bactéries sont observées pendant une longue période chez les enfants.	des hausses et des baisses soudaines de température ; hypertrophie de la rate et du foie ; jaunisse; des frissons; pneumonie; foyers purulents sur les organes internes et la peau; transpiration abondante; tachycardie.
Transport bactérien	La présence d’un agent pathogène à l’intérieur du corps, mais l’absence de maladie. Production d'anticorps.	Aucune manifestation clinique de la maladie n'est observée.
Subclinique	Diagnostic uniquement dans les foyers infectieux.	Les symptômes sont légers et presque invisibles.

Avec la salmonellose, il y a presque toujours une température élevée

Méthodes de diagnostic

La salmonellose est similaire à d'autres infections intestinales (nous vous recommandons de lire :). Par conséquent, la tâche principale du médecin est de poser un diagnostic précis. A cet effet, différentes méthodes d'examen sont utilisées :

1. Ensemencement bactérien des matières fécales et des vomissements. Parfois, lorsqu'on soupçonne que la maladie est avancée, l'urine, la bile et le liquide utilisé pour le lavage gastrique et intestinal sont également examinés. Grâce à cette méthode, il est possible de découvrir quels micro-organismes sont pathogènes, leur nombre et leur sensibilité aux antibiotiques. Cependant, l'étude prend environ 10 jours, ce qui est très long pour les enfants - on ne sait pas quand les parents ont tiré la sonnette d'alarme et combien de temps l'enfant peut attendre.
2. Diagnostic express. Les pharmacies vendent des kits d’agglutination au latex et d’immunofluorescence, qui peuvent confirmer ou infirmer les suppositions des parents. Des variétés plus avancées sont utilisées dans les hôpitaux.
3. Test sanguin pour la présence d'anticorps. Elle est réalisée après un diagnostic précis. Avec son aide, l'efficacité du traitement est déterminée. Les premières prises de sang sont réalisées une semaine et 10 jours après le début du traitement. Le prochain aura lieu après avoir terminé le cours.

Caractéristiques du traitement de la salmonellose infantile

Le traitement est toujours choisi individuellement en fonction de l’âge du patient, du type de bactérie, de la forme et du stade de la maladie. Toute tentative d'automédication est strictement interdite - elle ne mènera à rien de bon.

Le traitement consiste en une alimentation douce, un régime de consommation d'alcool et l'utilisation de médicaments pour éliminer les microbes, restaurer la digestion et éliminer les toxines. La maladie ne peut être guérie qu'avec l'aide de mesures globales.

Thérapie médicamenteuse

Le traitement antibiotique n'est pas efficace pour toutes les formes de salmonellose. Par exemple, la forme gastro-intestinale y est immunisée. Les formes septiques et typhoïdes sont traitées avec succès avec des antibiotiques. Cependant, ils ne doivent pas être utilisés sans contrôle médical. Ces deux formes sont graves et nécessitent souvent des mesures thérapeutiques et de réanimation urgentes.

Le schéma thérapeutique de la maladie comprend :

1. Pour nettoyer le corps des toxines accumulées, il est recommandé d'utiliser des absorbants (Enterosgel, Liferan, charbon blanc, Smecta, Enterodes, etc.). Ces médicaments sont également prescrits par le médecin traitant.
2. En cas de vomissements excessifs, Regidron est utilisé pour prévenir la déshydratation. La poudre est diluée dans une grande quantité d'eau.
3. À des températures corporelles élevées, il est permis d'utiliser tous les médicaments antipyrétiques disponibles. Par exemple, Paracétamol, Nurofen, Upsarin Upsa.
4. Pour restaurer la microflore intestinale, les probiotiques sont indiqués : Acipol, Bifiform ou Linex (nous vous recommandons de lire :). Avant d'utiliser des médicaments, consultez un spécialiste.
5. Il ne sera pas superflu de prendre des enzymes pour normaliser les processus digestifs. Mezim, Festal ou Enzistal sont parfaits à cet effet. Avant de prendre des médicaments, il est recommandé de connaître leur compatibilité.

Enzistal est efficace contre les salmonelles

Régime spécial

Le traitement de la salmonellose chez les enfants nécessite des changements de régime alimentaire si l'enfant n'est pas allaité. L'objectif principal du régime est de réduire les processus inflammatoires dans le tractus gastro-intestinal et de rétablir les processus digestifs normaux.

Il est recommandé de réduire les intervalles entre les repas, en raison d'une diminution des capacités de protection de l'organisme et de la rapidité de restauration des muqueuses. Cependant, il arrive parfois qu'un enfant refuse de manger en raison d'une intoxication. Ne le nourrissez pas de force, cela ne servira à rien.

Le premier jour, il est recommandé de boire du thé chaud et fort sans sucre. Dans le second - eau de riz tiède, infusion d'églantier ou gelée de myrtille. De nos jours, vous devriez éviter la farine, car les substances contenues dans la farine réduisent l'effet des tanins du thé.

Si la phase aiguë de la maladie a été éliminée, le régime n°4B est indiqué pendant 5 jours, puis le régime n°4B. Principaux besoins alimentaires :

Chaque jour, l'enfant doit manger une soupe légère avec de l'eau ou un bouillon secondaire

Consommation limitée d'aliments :

• pain de seigle ou de grains entiers;
• légumes;
• produits de boulangerie à la levure;
• millet, maïs, orge perlé, flocons d'avoine ;
• les légumineuses ;
• Pâtes;
• œufs au plat;
• sucre, confiture, fruits secs, miel et autres sucreries ;
• viandes et poissons gras, produits semi-finis et bouillons riches;
• crème sure et lait entier.

Produits interdits :

• concombres, radis, betteraves ;
• conservation;
• oranges, bananes, poires ;
• champignons;
• bonbons et glaces (plus de détails dans l'article :) ;
• assaisonnements;

Lors du traitement de la salmonellose, il faut abandonner les « délices gastronomiques »

Éliminer les toxines du corps

Pour prévenir l'intoxication du corps, un lavage gastrique est prescrit. Il n'est pas recommandé d'effectuer cette procédure vous-même, car cela pourrait violer la technique.

A cet effet, une solution très faible de carbonate de sodium ou plusieurs litres d'eau est utilisée. Le liquide doit être tiède, la température optimale est de 20 degrés. Il faut boire un verre, puis faire vomir en appuyant sur la racine de la langue. Répétez jusqu'à ce que le liquide soit clair après le rinçage.

Les diurétiques sont également utilisés, mais beaucoup moins fréquemment. Ils ne doivent absolument pas être utilisés en cas de déshydratation, mais seulement après avoir rétabli l’équilibre hydrique.

Régime de consommation d'alcool

L'un des principaux problèmes de la salmonellose est la déshydratation. C'est pour cette raison que de nombreuses conséquences désagréables surviennent. Pendant le traitement, le patient doit boire au moins 3 litres de liquide par jour. Il ne s'agit pas seulement d'eau pure, mais aussi de décoctions d'herbes, de compotes, de thé non sucré et de jus fraîchement pressés.

Il est extrêmement important de prévenir la déshydratation du corps, il est donc nécessaire de contrôler l'apport hydrique quotidien.

Sur recommandation d'un médecin, l'utilisation de médicaments spéciaux pour rétablir l'équilibre hydrique est autorisée. Vous pouvez préparer vous-même une solution à partir de 8 cuillères à café de glucose, 1,5 gramme de chlorure de potassium, une demi-cuillère à café de soda et une cuillère à café de sel de table par litre d'eau. Vous devez boire quelques gorgées toutes les heures.

Remèdes populaires

Il est recommandé d'utiliser les recettes de médecine traditionnelle avec précaution et uniquement en consultation avec votre médecin. Ils peuvent aider à accélérer la guérison, mais ne garantissent pas une guérison complète. La salmonellose chez un enfant peut être guérie par les moyens suivants dans le cadre d'une thérapie complexe :

1. Infusion de plantain. Prenez un verre d'eau bouillante pour 1 cuillère à soupe de feuilles de bardane écrasées. Laissez infuser 15 minutes et buvez par petites gorgées.
2. Infusion de noix. Versez un verre de noix pelées avec 2 verres de vodka. Placez le mélange dans un endroit sombre pendant plusieurs jours. Prendre 5 gouttes diluées dans de l'eau toutes les 2 heures.
3. Masser avec de l'huile de menthe. Appliquez quelques gouttes d'huile sur la peau de l'abdomen et frottez en mouvements circulaires. De telles manipulations améliorent la motilité intestinale.

L'infusion de noix peut être utilisée en complément du traitement principal de la maladie.

Complications possibles de la maladie

La salmonellose est dangereuse car elle provoque un certain nombre d'autres maladies graves. Dans certains cas, la mort est même possible. Parmi ces pathologies figurent l’insuffisance cardiaque et rénale, les augmentations de la tension artérielle et l’arrêt respiratoire.

Il existe souvent des dépôts purulents sur les organes internes. En conséquence, l'arthrite, l'appendicite, la péritonite et d'autres maladies surviennent. À des stades extrêmes, la bactérie se propage au cerveau, provoquant une inflammation et une encéphalopathie. Parfois, des problèmes de coagulation sanguine surviennent.

Le traitement doit être professionnel et opportun. Les parents doivent assumer la responsabilité de la santé de leur propre enfant.

Mesures préventives

Il est plus facile de prévenir une maladie que de la guérir. Pour ce faire, vous devez suivre les règles d'hygiène personnelle. Le lavage fréquent des mains est l’une des exigences fondamentales. Un bon traitement thermique des aliments est nécessaire. Les bactéries peuvent résister aux basses températures mais ne peuvent pas survivre aux températures élevées.

Lors d'épidémies, vous pouvez limiter le cercle de personnes avec lesquelles l'enfant entre en contact. Il est également important de surveiller de près son état de santé si vous avez des animaux domestiques.

Surtout en été, lorsque les bactéries se retrouvent dans une atmosphère favorable de chaleur et d'humidité. Par conséquent, les parents doivent clairement savoir quoi faire et comment évaluer l’état de l’enfant si une telle nuisance survient.

Causes d'infection

L'agent causal de la maladie est la bactérie Salmonella, qui affecte non seulement les personnes, mais également les animaux qui ne tombent pas malades eux-mêmes, mais en sont les porteurs.

La particularité de Salmonella est sa haute résistance aux basses températures, aux influences environnementales et à la plupart des antibiotiques. Mais ils meurent rapidement lorsqu’ils sont bouillis ou exposés à des désinfectants.

Les voies de transmission de l'infection sont les suivantes :

1. En mangeant des produits d'origine animale qui ne sont pas suffisamment traités thermiquement.
2. Par les mains non lavées avec lesquelles l'enfant manipulait de la nourriture.
3. Les nourrissons sont infectés par les mains sales ou les articles de soins de leurs parents en raison d'une mauvaise hygiène.
4. Lorsque vous buvez de l’eau brute provenant de puits, de sources et d’autres sources.

La salmonellose peut également être transmise à un enfant lors de l'accouchement si la future maman est porteuse de la bactérie.

Types et signes

Formulaire localisé

La forme localisée ou gastro-intestinale peut être représentée par les options suivantes :

• Gastro-entérite;
• Gastro-entérocolitique ;
• Gastrique.

La maladie commence, se manifestant par des symptômes caractéristiques de toutes les infections intestinales - une augmentation de la température jusqu'à 39°C et des signes d'intoxication générale - faiblesse, maux de tête.

Variante gastro-entérique

Avec cette variante de la maladie, en plus des symptômes généraux, il existe :

• des crampes douloureuses dans tout l'abdomen;
• selles molles, épaisses et mousseuses avec du mucus ou du sang.

Une déshydratation de 1 à 3 degrés de gravité est également possible.

Gastro-entérocolitique

La forme colique de la maladie se caractérise par :

• douleurs abdominales diffuses ;
• selles avec du pus, du mucus, du sang.

Les spasmes aigus et la douleur dans le côlon sigmoïde ne sont pas détectés.

Gastrique

La forme gastrique se manifeste de la même manière que toutes les intoxications alimentaires bactériennes, mais la nature des selles reste quasiment inchangée. La guérison se produit dans la plupart des cas en 2 à 3 jours.

Forme généralisée

Cette forme survient dans les cas graves de la maladie, généralement chez les jeunes enfants et les personnes âgées en raison d'une immunité insuffisante. Cela peut survenir sous une variante semblable au typhus ou sous forme de septicémie.

De type typhoïde

L'apparition de la maladie se manifeste par une élévation de la température, des vomissements, de la diarrhée, mais apparaissent alors des signes caractéristiques du statut typhoïde :

• bradycardie;
• hépatosplénomégalie;
• fièvre sous forme de hausses et de baisses de température.

Septique

Cette option est plus typique pour les nourrissons et les nouveau-nés. Caractéristiques caractéristiques :

• fièvre avec frissons;
• hépatosplénomégalie;
• développement d'une pneumonie;
• éruption purulente sur tout le corps.

Les nourrissons peuvent ressentir des convulsions et des tremblements des membres.

Variété sécrétrice de bactéries

Parfois, malgré un traitement médical adéquat, un enfant peut rester un excréteur de bactéries. Par conséquent, les enfants d'âge préscolaire présentant des signes de portage restent à la maison jusqu'à ce qu'ils soient complètement exempts de salmonelles.

Les enfants plus âgés peuvent fréquenter l’école après la disparition des manifestations cliniques de la maladie.

Symptômes de la salmonellose chez les enfants

Chez l'enfant, les symptômes d'intoxication corporelle prévalent sur les manifestations de troubles intestinaux.

Ils peuvent se présenter comme suit :

• l'enfant est agité ;
• rots fréquemment;
• il y a des ballonnements et des grondements dans l'abdomen ;
• fièvre.

Si un enfant a des selles molles et arrête d'uriner, urine moins souvent ou produit moins d'urine, ces symptômes devraient alors inciter les parents à appeler immédiatement une ambulance.

Conséquences

Une infection avancée, si elle n’est pas traitée à temps, peut avoir des conséquences très néfastes pour l’enfant, voire la mort. Ça peut être:

Diagnostique

Les méthodes suivantes sont utilisées pour le diagnostic :

• examen clinique, anamnèse ;
• prise de sang générale;
• sérologie des anticorps ;
• examen bactériologique des vomissements et des selles ;
• analyse de dysbactériose;
• coprogramme.

Traitement

Avec une forme bénigne de la maladie, l'enfant peut être soigné à la maison. Les symptômes les plus dangereux nécessitant une hospitalisation sont :

• vomissements fréquents et incontrôlables ;
• lorsqu'il n'est pas possible de faire le plein de liquide ;
• la température est très élevée et n'est pas réduite par les antipyrétiques.

Les premiers secours dépendent de l'âge de l'enfant. S'il s'agit d'un petit enfant de moins d'un an, il est alors difficile de fournir une aide à la maison, il est donc préférable d'appeler une ambulance immédiatement.

Médicaments

Les antibiotiques sont prescrits pour les formes généralisées sévères de la maladie. Au cours de l'évolution normale de la maladie, les éléments suivants sont prescrits :

• pour éliminer la déshydratation - Oralit, Regidron ;
• préparations enzymatiques – Festal, Enzistal ;
• entérosorbants – Smecta, Polysorb ;
• bactériophages.

En cas de portage prolongé de bactéries, une thérapie immunomodulatrice utilisant des probiotiques et des bactériophages est prescrite.

Qu'est-ce qui peut et ne peut pas être mangé par un enfant ?

Pendant le traitement, il est nécessaire d’exclure de l’alimentation de l’enfant les aliments qui relâchent les intestins :

Tous les aliments doivent être bien absorbés et digérés, il est donc préférable d'essuyer la nourriture pour un enfant.

Quelle est la durée du traitement ?

La durée du traitement dépend de la gravité de la maladie et peut durer de 3 à 5 jours. Dans certains cas, le traitement est retardé jusqu'à 7 jours.

Avec un traitement rapide, l'évolution de la maladie est assez favorable. L'immunité dure un peu moins d'un an.

La prévention

Les mesures de prévention sont les suivantes :

1. La nourriture destinée à un enfant ne doit pas être chauffée, elle doit uniquement être fraîche.
2. Les plats à base d'œufs crus (crème, soufflé, lait de poule) sont inacceptables, surtout pour les petits enfants.
3. La viande doit être cuite pendant au moins 1h30 et les œufs pendant au moins 15 minutes.

Il n'est pas nécessaire de laver tout l'appartement avec de l'eau de Javel, mais les jouets pour enfants qu'un enfant peut mettre dans sa bouche doivent être lavés plusieurs fois par jour avec un détergent. Il est conseillé de fournir à un enfant malade de la vaisselle, des serviettes et des articles d'hygiène personnelle séparés.

Une vidéo de l'école du Dr Komarovsky vous expliquera pourquoi la salmonellose est dangereuse pour les enfants :

Symptômes et traitement de la salmonellose chez les enfants

Le corps des enfants est le plus sensible à diverses infections et facteurs négatifs. Cela est dû au système immunitaire, qui a une faible résistance et une faible protection. Une maladie infectieuse désagréable telle que la salmonellose survient souvent pendant l'enfance. Et ce n'est pas surprenant. Les enfants jouent souvent dans la rue, ramassent des animaux errants, mettent des jouets sales dans leur bouche, tout cela conduit à diverses maladies infectieuses, dont la salmonellose. Mais si le traitement de cette maladie n'est pas commencé à temps, des conséquences graves peuvent survenir. Par conséquent, vous devez connaître les principaux signes de la salmonellose chez les enfants, ce qui vous aidera à déterminer rapidement la présence de cette maladie et à effectuer un traitement rapide.

Qu'est-ce que la salmonellose

La salmonellose chez les enfants est l'une des infections intestinales les plus graves et les plus courantes, provoquant une déshydratation et un affaiblissement de tout le corps. La principale source d’infection est la bactérie Salmonella.

La salmonellose apparaît souvent chez les enfants de moins d'un an. Les enfants de cet âge sont 5 à 6 fois plus susceptibles d’être touchés par cette maladie. Les principales épidémies de la maladie surviennent en été et en automne, lorsqu'il fait chaud dehors.

Facteurs d'apparition et voies d'infection

La salmonellose peut se développer non seulement dans le corps humain, mais la maladie est également fréquente chez les animaux domestiques. Il existe environ 700 types d’agents pathogènes susceptibles de provoquer cette maladie chez l’homme. Ces bactéries sont assez résistantes à l’environnement, mais elles peuvent mourir à des températures élevées. Le développement actif de bactéries se produit dans les œufs, la viande, les produits laitiers et le beurre. Les substances nocives libérées par les bactéries ont un effet destructeur sur la muqueuse intestinale et augmentent également la sécrétion de liquides et de sels.

Comment se transmet la salmonellose ? Quels sont les moyens de contracter cette infection ? Les nouveau-nés et les enfants plus âgés peuvent être infectés par des animaux de compagnie ; dans de rares cas, l’infection peut provenir d’adultes.

Les principales sources d'infection sont identifiées :

• Type de nourriture. L’agent pathogène pénètre dans le tractus gastro-intestinal de l’enfant lors de la consommation d’aliments contaminés. Cela se produit généralement à cause d’aliments insuffisamment cuits. L'infection peut également survenir en buvant de l'eau non traitée.
• Contact et ménage. Cette voie d'infection survient généralement chez les nourrissons. L'infection peut se produire par les mains sales du personnel médical ou des parents, par les jouets, les sucettes, divers produits de soins, ainsi que par l'inhalation de particules de poussière.
• Transplacentaire. Ce type d'infection implique l'infection d'une femme enceinte ou allaitante et, par conséquent, d'un enfant à naître. Les agents pathogènes peuvent pénétrer dans le fœtus in utero ou par le lait maternel.

La plus grande sensibilité à la salmonellose se situe chez les enfants âgés de 3 mois à 2-3 ans. La principale localisation de l'agent pathogène est la zone rectale. Lors de leur reproduction, les bactéries pénètrent dans la circulation sanguine et lymphatique.

Symptômes généraux de la salmonellose

La salmonellose chez un enfant peut se manifester par un groupe d'infections présentant différents signes de manifestation et de gravité. Tout dépend de la forme de la maladie.

Il existe généralement deux formes de salmonellose :

1. Forme typique. Divisé en sous-types d'infection - gastro-intestinale, septique, typhoïde ;
2. Forme atypique. Sous-types d'infection : effacé, subclinique, portage bactérien.

La période d'incubation de la salmonellose chez les enfants peut durer de 2 heures à une semaine. La période d'incubation dépend du niveau de dommage, de la forme de la maladie et du nombre de bactéries entrées dans l'organisme.

Les symptômes suivants sont typiques de toute forme de maladie :

1. Apparition aiguë.
2. État de fièvre.
3. Selles fréquentes, accompagnées d'une odeur nauséabonde.
4. Déshydratation. En règle générale, cette affection provoque une sécheresse des muqueuses et de la peau.

Si cette lésion survient chez un nourrisson, le nouveau-né peut ressentir des douleurs abdominales dues à une indigestion. Un dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal des nourrissons est dû à une intoxication générale. Dans ce cas, la température corporelle peut se situer dans des limites acceptables. Les enfants prennent du poids lentement, deviennent agités, il peut y avoir des régurgitations constantes et la fontanelle peut s'enfoncer en raison de la déshydratation.

Symptômes selon la forme de la maladie

Les symptômes de la salmonellose chez les enfants peuvent varier. Généralement, les signes de cette lésion infectieuse dépendent du type et de l’étendue de la lésion. Chaque type de forme de cette pathologie se présente différemment et peut présenter certaines caractéristiques.

Infection toxique gastro-intestinale

Dans la plupart des cas, la salmonellose gastro-intestinale survient chez les nourrissons et les enfants de moins d'un an. Avec ce type de pathologie, des dommages aux organes internes du système digestif se produisent. Se manifeste sous forme de gastrite, d'entérocolite, de gastro-entérite.

Les premiers signes de ce type de lésion peuvent être les suivants :

• une augmentation de la température corporelle jusqu'à plusieurs degrés ou elle peut devenir subfébrile ;
• la survenue de vomissements;
• douleur dans l'abdomen;
• Il peut y avoir des selles molles et abondantes, qui peuvent contenir des particules d'aliments non digérés. La structure des selles a une teinte verdâtre, accompagnée d'une odeur aigre ;
• ballonnements;
• état de déshydratation dû à des vomissements fréquents et à la diarrhée.

De plus, Salmonella E. coli provoque une intoxication générale et un rythme cardiaque rapide chez les enfants. Parfois, des crampes et des sueurs froides peuvent survenir. Un état d’asthénie et d’hypotension peut persister longtemps après la disparition complète des symptômes aigus.

Type typhoïde

Avec ce type de maladie, un enfant de un à trois ans peut ressentir de la fièvre et de la tristesse. Cette condition peut apparaître dans les 14 jours. Les crises peuvent aller et venir.

Signes accompagnant cette condition :

1. Selles molles à structure aqueuse, pouvant survenir 3 à 5 fois par jour.
2. Crises de vomissements.
3. Flatulence.
4. Intoxication avec malaise, faiblesse et maux de tête.
5. Une sécheresse apparaît dans la bouche et un épaississement de la langue peut également survenir.
6. Des éruptions cutanées hémorragiques apparaissent sur la peau.
7. Le foie grossit.

Forme septique

Cette forme est assez rare ; la salmonellose chez les nourrissons se présente généralement sous forme septique.

Quels symptômes accompagnent la forme septique ?

• Augmentation de la température corporelle jusqu'à 40 degrés et plus.
• Vomissements et diarrhée, les selles molles peuvent contenir du mucus et des caillots sanguins.
• Dommages au cerveau et à ses membranes.
• De la fièvre et une transpiration excessive surviennent souvent ;
• Rythme cardiaque augmenté.

Après une guérison complète, les enfants peuvent excréter des bactéries infectieuses pendant un mois. Si un tel portage est observé pendant plus de trois mois, les conséquences de la salmonellose chez les enfants deviennent chroniques.

Quelles complications peuvent-il y avoir ?

La salmonellose est-elle dangereuse ? Le principal danger de cette maladie est que des organismes pathogènes peuvent se propager dans tout le corps et provoquer la formation de foyers locaux de lésions infectieuses sur les organes internes. Cette maladie provoque une diminution du système immunitaire ; de plus, avec cette maladie, il y a une exacerbation des pathologies chroniques et l'accumulation de nouvelles.

Alors pourquoi la salmonellose est-elle dangereuse ? Les complications suivantes peuvent survenir avec cette maladie :

1. Œdème du cerveau et des poumons.
2. Insuffisance rénale.
3. Péritonite.
4. Arthrite sous forme réactive.
5. Abcès des organes internes.

Fonctionnalités de diagnostic

Dès les premiers symptômes de salmonellose chez un enfant, il est recommandé de le montrer à un infectiologue ou à un gastro-entérologue. Il est important que le diagnostic soit effectué le plus tôt possible, cela permettra d'identifier la maladie en temps opportun et de fournir le traitement nécessaire.

Afin de poser un diagnostic, le médecin procède aux types d'examens suivants :

• Analyse des selles, qui détermine la présence d'une dysbactériose.
• Analyse sanguine générale.
• Culture de vomi.
• Coprogramme.
• RNGA - examen de la réaction d'hémagglutination indirecte du sang.

Traitement

Une fois la salmonellose diagnostiquée chez un enfant, le traitement doit commencer. Guérir la salmonellose chez un enfant n'est pas facile, mais nécessaire, car cette maladie peut avoir des conséquences graves ou devenir chronique.

Il est important que le traitement thérapeutique de chaque patient soit effectué individuellement, car cette maladie survient différemment chez chacun et présente des caractéristiques distinctives selon la forme de la maladie. De plus, de nombreux types d'agents pathogènes présentent une résistance accrue aux antibiotiques, ils ne sont donc prescrits que dans des cas exceptionnels. Le traitement principal doit viser à une alimentation adéquate et saine, ainsi qu'à l'élimination de la déshydratation. Si de légers signes d’infection sont observés, le traitement peut être effectué à domicile. S'il y a des complications, une hospitalisation du patient suivie d'un traitement ultérieur dans un hôpital est indiquée.

Comment soigner un enfant avec la nutrition ? Les enfants de 2 à 3 ans et moins doivent être nourris uniquement avec des aliments naturels. Dès les premiers jours de la maladie, il est recommandé de suivre le régime du tableau n°4. Les aliments doivent être réduits en purée et cuits.

Les produits autorisés sont les suivants :

1. Gruau ou riz bouilli. Ils doivent être cuits dans l'eau.
2. Poisson bouilli.
3. Escalopes cuites à la vapeur.
4. Gelée à base de fruits.
5. Boulettes de viande.
6. Fromage blanc.
7. Fromage à pâte dure avec 0% de matière grasse.

Il est interdit de consommer des graisses animales, du lait et des fibres grossières.

Le régime doit être suivi pendant 30 jours. Le régime doit être élargi progressivement ; il est permis d'ajouter certains aliments. Au bout d'un mois, vous pouvez reprendre votre alimentation habituelle, mais à condition que tous les signes d'infection aient complètement disparu.

Comment détoxifier

Une personne atteinte de salmonellose doit recevoir les premiers soins - un lavage gastrique. Cette procédure soulagera la maladie et éliminera également du corps les éléments toxiques qui ont un effet toxique. L'auto-rinçage peut être effectué pour les enfants de plus de 3 ans.

Caractéristiques du nettoyage à domicile :

1. Pour le nettoyage, vous aurez besoin d'une solution de bicarbonate de sodium à 2 % ou d'eau (2-3 litres).
2. Le liquide nettoyant doit être tiède et sa température doit être d'environ 20 degrés Celsius.
3. Ensuite, vous devez donner à l'enfant un verre d'eau pour qu'il le boive.
4. Vous pouvez faire vomir en appuyant sur la racine de la langue.
5. Le rinçage est effectué jusqu'à ce que l'eau soit complètement claire.

Comment corriger la déshydratation

Après lavage gastrique, une réhydratation orale est réalisée. Pour la procédure de réhydratation, des solutions buvables sont préparées ; les préparations suivantes peuvent être utilisées :

Caractéristiques de l'utilisation de ces solutions :

1. Il est généralement recommandé de donner à votre enfant une demi-cuillère à café ou une cuillère à café entière de solution toutes les 5 minutes.
2. Lors d'une forme bénigne de la maladie, vous devez prendre environ un ml de solution pour 1 kilogramme de poids par jour.
3. Dans les cas graves, il est recommandé de prendre 70 ml pour 1 kilogramme de poids.
4. La reconstitution des réserves d'eau et de sel est effectuée dans les 2-3 jours jusqu'à disparition complète de tous les symptômes d'intoxication.

Si la salmonellose s'accompagne de vomissements fréquents, ce qui rend impossible la consommation de ces solutions, alors dans ces cas, la réhydratation est effectuée par voie intraveineuse. Le glucose est utilisé pour l'administration intraveineuse.

Traitement médical

Si l'infection est grave et si une sensibilité accrue de Salmonella aux médicaments est détectée, les antibiotiques pour la salmonellose chez les enfants constituent le choix thérapeutique prioritaire. Des antibiotiques de différents groupes sont prescrits :

• pénicillines - amoxiclav, ampicilline, flemoxin, etc.;
• céphalosporines – céfix, ceftriaxone ;
• aminosides – nétilmicine ;
• carbapénèmes – méropénème.

De plus, le médecin peut prescrire l'utilisation d'entérosorbants - smecta, atoxil, polysorb.

Les antibiotiques pouvant provoquer divers troubles digestifs, des prébiotiques doivent être prescrits pour normaliser l'état de la microflore intestinale. Les péribotiques les plus efficaces comprennent Duphalac, Linex et Bificol.

Le traitement doit être confié au médecin traitant, qui sélectionnera les médicaments optimaux, y compris pendant la période de récupération, et prescrira également des médicaments gratuits aux enfants.

Observation complémentaire

Après le traitement complet, l’état du patient doit être surveillé pendant trois mois. Chaque mois, il est nécessaire de réaliser une culture bactérienne. Si un résultat négatif à la salmonelle est détecté, l'enfant est radié du registre.

Il est nécessaire de contrôler les personnes ayant été en contact avec le patient et de les surveiller pendant 7 jours. Une analyse bactériologique des selles est réalisée chez les personnes ayant été en contact avec le patient. Si les résultats sont négatifs, alors la personne est considérée comme en bonne santé.

Comment traiter à la maison

Le traitement de la salmonellose chez les enfants à domicile n'est effectué que dans les cas où la maladie est bénigne. Mais il est tout de même recommandé de consulter au préalable un médecin. Comment traiter la salmonellose à la maison ? En plus des antibiotiques et des médicaments, vous pouvez utiliser des remèdes populaires à la maison.

Un remède efficace est une teinture à base de fleurs de camomille, préparée selon le schéma suivant :

1. Vous devez verser 50 grammes de fleurs de camomille séchées dans la poêle.
2. Versez un verre d'eau chaude sur la camomille.
3. Mettre sur le feu, faire bouillir et faire bouillir pendant 5 minutes.
4. Ensuite, le tout est infusé pendant 4 heures.
5. Après cela, le bouillon est filtré.

La teinture finie doit être administrée à l'enfant 100 ml plusieurs fois par jour.

La prévention

La prévention de la salmonellose chez l'enfant permettra d'éviter l'apparition de cette maladie :

• Tous les aliments doivent être bien cuits pendant la cuisson, en particulier les produits d'origine animale.
• S'il y a un porteur d'infection dans la maison, des produits d'hygiène et des ustensiles séparés doivent lui être attribués.
• Vous ne devez en aucun cas permettre à votre enfant de mettre dans sa bouche des jouets ou des objets sales provenant du sol.
• Tous les jouets doivent être lavés avec du savon.
• Vous ne devriez pas nager dans des eaux sales.
• Il est nécessaire de limiter le contact des enfants avec les volailles - poulets, canards, oies.

Si vous suivez toutes les recommandations, vous pouvez éviter de contracter cette infection. Il convient de noter que la salmonellose est une maladie infectieuse dangereuse qui peut entraîner de graves complications chez les enfants. Il est donc important de commencer à traiter cette maladie le plus tôt possible.

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Pour une assistance médicale, nous vous recommandons fortement de consulter un médecin.

Salmonellose chez les enfants : causes, symptômes, traitement et dangers de l'infection à salmonelle

La salmonellose chez les enfants est une maladie du système digestif dont le développement est associé à une infection de l'organisme par la bactérie Salmonella. La pathologie survient de manière aiguë avec une intoxication grave et une déshydratation. Les cas de consultation d'un médecin pour une salmonellose deviennent plus fréquents pendant les mois les plus chauds de l'année. Ils s’expliquent par la consommation d’aliments périmés. Les patients les plus sensibles sont les enfants de moins de 2 ans.

Pourquoi la salmonellose se développe-t-elle ?

Pour que la salmonellose se développe dans le corps, certaines conditions doivent exister. Ceux-ci sont:

• la tendance de l'enfant aux allergies;
• morbidité fréquente;
• faible immunité à un âge précoce;
• dommages au tractus gastro-intestinal par des microbes fournis avec des aliments de mauvaise qualité.

Les causes de la maladie sont les salmonelles - des microbes mobiles à Gram négatif résistants à divers facteurs physico-chimiques. Les souches tolèrent bien le gel et la sécheresse et se conservent dans la poussière et les excréments. Ils existent depuis longtemps dans le sol et les plans d’eau et prennent racine dans la viande et les produits laitiers.

Les animaux, les oiseaux aquatiques et les personnes malades deviennent des sources d'infection pour un enfant. L'agent pathogène se transmet de plusieurs manières.

1. Poussière en suspension dans l'air – lors de l'inhalation de poussières contaminées.
2. Nourriture, si le bébé consomme du lait, de la viande ou des œufs sans traitement thermique approprié ni eau brute.
3. Contact et ménage. Ce type d’infection se développe souvent chez les nourrissons lorsque les parents ou le personnel médical s’en occupent avec les mains non lavées. Les germes peuvent se trouver sur les sucettes, les jouets et d’autres objets.
4. Transplacentaire. L'infection d'un enfant survient in utero si une femme enceinte souffre de salmonellose.

Caractéristiques cliniques de la salmonellose

Les symptômes de la salmonellose chez les enfants ne s'expriment pas immédiatement. La période d’incubation est influencée par de nombreux facteurs, de sorte que les parents peuvent remarquer une détérioration significative de la santé du bébé seulement 3 jours après l’infection. Les signes que la maladie manifestera dépendent de l'état général de l'enfant, de son âge et du stade de la salmonellose.

• Les nouveau-nés. Au cours du premier mois de vie, il n'y a aucun signe évident de lésions gastro-intestinales, les indicateurs de température restent normaux. Les mères constatent que le bébé refuse de manger et perd du poids. La peau pâlit, le ventre gonfle et des éructations sortent de la bouche. Le bébé est constamment inquiet.
• Les nourrissons. Les premiers symptômes de la salmonellose chez les enfants de moins d'un an comprennent des vomissements et une augmentation des selles jusqu'à 19 heures. par jour, manque d'appétit et augmentation de la température à des niveaux élevés. Si elle n'est pas traitée, la diarrhée s'aggrave et provoque une déshydratation.
• Enfants d'âge préscolaire et enfants plus âgés. La salmonellose se développe de manière aiguë avec une forte augmentation de la température corporelle (38 à 38,5°C), des douleurs abdominales, des vomissements répétés et de la diarrhée. Les enfants se plaignent d'une diminution de l'appétit et d'une faiblesse générale. Un traitement retardé ou inadéquat entraîne une déshydratation, une insuffisance rénale aiguë et un choc toxique.

Le célèbre pédiatre Komarovsky attire l'attention des parents sur les manifestations extérieures de la salmonellose. L'état des enfants se détériore fortement; le corps réagit aux microbes par une intoxication grave. Si vous pensez que votre bébé a été victime de salmonelle, rendez-vous immédiatement à la clinique ou appelez une ambulance.

Méthodes de diagnostic de la salmonellose

Le diagnostic principal après un examen général est une infection intestinale aiguë. Le verdict final est rendu par un infectiologue ou un gastro-entérologue sur la base des résultats des analyses de sang et d'urine et de la culture bactériologique des selles. Les tâches des mesures de diagnostic comprennent l'isolement de l'agent pathogène, la détermination de son type et l'examen de toutes les personnes en contact avec l'enfant.

Un diagnostic incorrect et un état négligé de l'enfant peuvent entraîner des complications assez graves :

1. arthrite réactive;
2. syndrome convulsif;
3. insuffisance rénale;
4. choc infectieux-toxique ;
5. gonflement des poumons ou du cerveau.

Comment traiter les enfants atteints de salmonellose

Le traitement médicamenteux de la salmonellose chez les enfants est prescrit strictement individuellement et sans recours aux méthodes traditionnelles. En cas de maladie modérée à grave, le patient est admis à l'hôpital. Dans les formes bénignes de salmonellose, le traitement est effectué à domicile.

En cas d'infection alimentaire, le traitement débute par un lavage gastrique. Une solution de bicarbonate de sodium aide à éliminer partiellement les toxines du corps et à éliminer les intoxications. Un concentré à 2 % de la substance est dilué avec 2 à 3 litres d'eau à une température de 18 à 20°C. L'hémosorption, ou purification du sang, est réalisée à l'aide des médicaments Sorbilact, Reosorbilact, Reopoliglyukin.

L'état de déshydratation est éliminé en utilisant des solutions de réhydratation :

L'enfant reçoit des solutions à raison de 40 à 70 ml de produit par kilogramme de poids corporel. En cas d'intoxication sévère sans déshydratation, la dose est réduite à 30-40 ml.

L'utilisation d'antibiotiques pour traiter les enfants atteints de salmonellose n'est utilisée que dans les cas graves. Tout d'abord, la sensibilité des salmonelles détectées est déterminée. Sur la base des données obtenues, un médicament approprié est sélectionné. Il s'agit généralement d'un groupe de céphalosporines qui arrêtent les vomissements répétés. Parmi les antiseptiques intestinaux, les petits patients se voient prescrire Enterofuril ou Ersefuril.

Les porteurs de Salmonella et les enfants plus âgés se voient prescrire :

1. les probiotiques ;
2. les lactoglobulines immunitaires ;
3. les bactériophages sont des agents anti-Salmonella spécifiques.

En cas de salmonellose, les aliments pour bébés doivent être doux, protégeant la muqueuse intestinale des fortes influences mécaniques et chimiques. Les éléments suivants doivent être complètement exclus du régime :

• lait entier;
• légumes à fibres grossières;
• graisses animales;
• marinades, épices, viandes fumées, assaisonnements.

Ce qui suit sera utile pour un enfant atteint de salmonelle :

• fromage blanc;
• fromage faible en gras;
• poisson bouilli;
• gelée de fruits;
• escalopes et boulettes de viande à la vapeur;
• bouillies d'avoine et de riz avec de l'eau et des bouillons de légumes.

Le régime doit être suivi pendant 4 semaines à compter du début de la maladie.

1. N'oubliez pas que les conséquences de la salmonellose affaiblissent le système immunitaire, attirant une infection secondaire ou une exacerbation de pathologies chroniques. Les salmonelles restant dans les intestins se propagent dans tout le corps et forment des foyers locaux d'inflammation. Un enfant guéri de la maladie peut ensuite souffrir longtemps de maux de gorge, d'otite moyenne ou de pneumonie.
2. Respectez les règles d'hygiène personnelle et ne violez pas la technologie de cuisson. Soumettre les produits d'origine animale à un traitement à haute température. Ne donnez pas d'œufs crus à votre enfant et lavez soigneusement les coquilles avant de préparer des omelettes et des œufs brouillés.
3. Pour prévenir l'infection par la salmonelle, conservez la viande au congélateur. Ayez une planche séparée pour découper le gibier et les poulets.

Si vous consultez un médecin à temps, le pronostic du traitement de la salmonellose est favorable. Le traitement a lieu dans les 5 à 10 jours, mais l'immunité contre les salmonelles n'est pas développée. Par conséquent, l'enfant peut retomber malade.

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