L'eau joue un rôle important pour l'homme. Il est impliqué dans tous les processus du corps. Pour maintenir un fonctionnement normal, vous devez constamment reconstituer l’équilibre hydrique du corps. Vous devez boire environ 2 litres d'eau par jour.
Beaucoup de gens croient que faire bouillir l’eau rend l’eau la plus pure et la plus sûre. En effet, sous l'influence des températures élevées ils meurent micro-organismes pathogènes, et les composés nocifs (chlore et sels) sont détruits. Mais les micro-éléments bénéfiques sont également perdus, c'est pourquoi les partisans de l'eau brute qualifient l'eau bouillie de « morte ».
Les différends concernant l'eau la plus saine et la meilleure à boire ne se sont pas arrêtés depuis de nombreuses années. Depuis l'enfance, nous entendons dire que l'eau brute boire Vous ne pouvez pas, c'est nocif pour votre santé. Mais est-ce le cas ?
Boire eau du robinet Peut. Ceci est prescrit par les normes sanitaires. Ils indiquent également que le contenu des canalisations d'eau de ville ne présente aucun danger pour la vie et la santé humaines. Il contient une quantité de sels, de chlore et de bactéries ne dépassant pas norme admissible. Malheureusement, la réalité est complètement opposée.
Les systèmes d'approvisionnement en eau des grandes villes contiennent la quasi-totalité du tableau périodique. Avec une consommation régulière de tels produits, des problèmes articulaires peuvent se développer, des calculs peuvent apparaître dans le vessie et les reins.
La composition chimique du remplissage du pipeline urbain dépend de la situation géographique de la région et de l'état de l'environnement. L'eau la plus polluée se trouve dans les zones industrielles et les grandes villes. Par conséquent, les habitants des mégapoles sont obligés de recourir à l’eau bouillante. Mais la question demeure de savoir si l’eau bouillie est vraiment saine.
Le liquide brut contient des vitamines et des microéléments (calcium, magnésium, cuivre) bénéfiques pour l'organisme. Grâce à cela, son utilisation a influence bénéfique pour ta santé. Mais cela s'applique aux produits purifiés et achetés en magasin.
Lors du traitement thermique, la plupart de ces substances se déposent au fond de la batterie de cuisine. Par conséquent, l’eau bouillie n’est pas aussi saine pour l’homme que l’eau brute. Mais en plus des substances utiles, un produit brut non purifié peut contenir des nitrates et du mercure. Même bouillis, ils ne disparaissent nulle part, et plus cela dure longtemps traitement thermique, plus leur concentration est grande.
Que se passe-t-il lorsque l'eau bout
Tout le monde sait que l’eau potable bout à 100°C. Cette température peut détruire certains agents pathogènes et l’eau devient plus propre. Sous l'influence de températures élevées, une partie du liquide se transforme en vapeur et le reste se remplit de bulles. Petit à petit, ils sont plus nombreux et ils montent sur les parois du plat.
Une augmentation rapide du nombre de bulles entraîne un trouble qui disparaît de lui-même après l'ébullition.
La dernière étape est caractérisée par un bouillonnement intense et un dégagement de vapeur actif. A haute température, la plupart des oligo-éléments et des sels précipitent et se déposent sur les parois de la vaisselle sous forme d'un revêtement blanc.
De plus, le liquide bouilli perd presque tout matériel utile et de l'oxygène. Le manque d'oxygène ne constitue pas une menace pour le corps, mais il n'apportera aucun bénéfice non plus.
Cependant, les médecins insistent sur les bienfaits de l’ébullition. À quoi bon si tant de faits indiquent le contraire ?
Avantages de l'eau bouillante
Pour répondre à la question de savoir si boire de l'eau bouillie est sain, vous devez étudier attentivement ses propriétés. Il n'est possible de comprendre ce qui est plus bénéfique ou nocif de l'eau bouillie qu'après avoir comparé ces caractéristiques. Les avantages d'un tel liquide incluent sa capacité à nettoyer le corps des toxines et produits dangereux.
Un traitement thermique unique de l'eau aide à nettoyer les intestins, à prévenir la constipation et à améliorer l'absorption des aliments. De plus, l’eau bouillie est plus douce. Lorsqu'ils sont consommés, le métabolisme et la circulation sanguine s'améliorent, les lipides sont décomposés et la soif disparaît. Amélioration constatée force physique et l'activité cérébrale.
L'eau de puits et de source doit être bouillie pendant environ 10 minutes, mais seulement si sa composition est soigneusement étudiée et s'il n'y a pas de bactéries ni de microbes.
Réapprovisionnement régulier bilan hydrique permet une perte de poids. Le liquide légèrement refroidi est utilisé pour soulager les symptômes du rhume (congestion nasale, mal de gorge). Boire un peu d’eau tiède suffit pour relancer votre corps et vous sentir à l’aise tout au long de la journée.
Pour en tirer le meilleur parti, il n'est pas nécessaire de porter le liquide à ébullition, il suffit de le réchauffer un peu.
Mais en même temps, les substances nocives et les micro-organismes pathogènes resteront. Par conséquent, avant de boire, vous devez décider vous-même de ce qui est le plus important : les effets bénéfiques de l'eau chaude ou la destruction de composés dangereux. Idéalement, la thérapie par l'eau chaude peut être utilisée occasionnellement pour améliorer conditions générales et la guérison du corps.
Les scientifiques notent ce qui suit action utile eau bouillante:
- améliorer l'élasticité des muscles et de la peau;
- normalisation de la digestion;
- élimination des toxines;
- activation du système endocrinien;
- stimulation du système nerveux.
Obtenir avantage maximal de l'ébullition n'est possible qu'en utilisant de l'eau de source. Un traitement thermique est recommandé dans période estivale lorsque les bactéries se multiplient rapidement.
L'ébullition est nocive pour la santé
Les scientifiques ont prouvé que les températures élevées ramollissent le liquide, mais ne le désinfectent pas. Ils prétendent qu'il est impossible de faire bouillir à nouveau. Car plus il y a de traitements thermiques, plus les substances nocives s'accumulent. Quiconque aime faire bouillir de l’eau doit se rappeler que cela est nocif pour le corps.
Non seulement il change son goût pour le pire, mais il acquiert également de nombreuses caractéristiques négatives : il altère les performances. les organes internes, ralentit la régénération cutanée. Après évaporation, la structure chimique du produit change.
Sur Influence négative le point d'ébullition indique les faits suivants :
- Lorsque des éléments contenant du chlore précipitent, ils se combinent avec d'autres substances et forment des cancérigènes toxiques qui contribuent au développement de processus cancéreux et à l'apparition de calculs rénaux ;
- les nitrates, herbicides, produits pétroliers et métaux lourds sont retenus et concentrés ;
- les bâtonnets de botulisme et le virus de l'hépatite A ne meurent qu'après une demi-heure d'ébullition continue ;
- Lors de traitements thermiques répétés, les sédiments sur les parois des plats pénètrent dans le corps avec le liquide.
À des températures élevées, l'oxygène nécessaire au corps humain est perdu. La consommation régulière d'eau bouillie entraîne le lessivage de sels et de minéraux. Il ne peut pas être conservé longtemps, car au bout d'une journée, des micro-organismes pathogènes commencent à s'y former.
L'eau bouillie est vraiment nocive. La toxicité de ce liquide est faible, mais s’il est consommé régulièrement, il empoisonnera lentement l’organisme. Des sels se déposeront, ce qui affectera également négativement la santé.
Selon le pédiatre réputé Komarovsky, une telle eau n'est pas naturelle pour les organismes vivants. A titre d'exemple, il cite les animaux qui s'abreuvent aux rivières et aux lacs et souligne que utilisation régulière L'eau « morte » entraîne le lessivage de substances utiles.
Règles d'ébullition de base
Conformité règles simples L'ébullition permettra aux gens de boire leur eau préférée sans nuire au corps. La règle principale est qu’il ne faut pas garder le feu longtemps. Pour tuer les micro-éléments nocifs, il suffit d'attendre la formation des premières bulles. L'absence de traitement thermique à long terme préservera le maximum de nutriments.
Si vous faites bouillir de l'eau fraîche pendant une longue période, elle perdra toutes ses propriétés bénéfiques. Il s'agit deà propos de l'eau de source. Tout le reste doit être chauffé beaucoup plus longtemps pour tuer les champignons. Une exposition répétée à des températures élevées entraînera l'accumulation de substances toxiques et augmentera la toxicité du liquide. Vous devez faire bouillir le volume requis à la fois.
Principales tâches de l'ébullition :
- adoucissement de la rigidité;
- neutralisation des substances nocives;
- élimination des bactéries et des germes.
Vous devez faire bouillir un liquide filtré ou décanté, débarrassé de impuretés nocives. Si la technologie d'ébullition est violée, le produit se transforme en poison.
Règles pour boire de l'eau bouillie
Les partisans du traitement thermique obligatoire doivent savoir que le plus grand dommage causé à l'eau bouillie vient du fait qu'elle est mal utilisée. Pour vous protéger de risque possible, vous devez suivre les règles de son utilisation.
Le véritable danger est le traitement thermique dans une bouilloire électrique de mauvaise qualité. De nombreux fabricants peu scrupuleux utilisent des matières toxiques.
À mesure que la température augmente, ces matières commencent à libérer des composés toxiques qui pénètrent dans l’organisme avec le thé ou le café. Là, ils provoquent le développement maladies graves. Pour vous protéger d'éventuels conséquences négatives, vous devez acheter des plats auprès de fournisseurs fiables et fiables.
Vous devez boire le liquide après qu'il ait un peu refroidi, mais n'attendez pas qu'il ait complètement refroidi. Quantité maximale substances utiles dans liquide chaud. L'eau bouillante provoque des brûlures et le développement d'ulcères, une inflammation de la muqueuse gastrique et une pancréatite.
La consommation régulière de cette boisson provoque le développement maladies chroniques organes digestifs. Cela détruit également émail dentaire et provoque de nombreux problèmes de santé.
Si la préparation est destinée à une utilisation future, le produit bouilli doit être versé dans un bocal ou un autre récipient en verre et bien fermé avec un couvercle. Il est strictement interdit de le conserver dans le même récipient dans lequel il a été bouilli. Après chaque ébullition, la bouilloire doit être nettoyée des sédiments et du tartre. Il ne vaut pas la peine de conserver un produit ayant subi un traitement thermique pendant plus de 3 heures. Vous ne pouvez pas mélanger des produits crus et bouillis.
Vous ne devriez pas vous limiter au liquide bouilli. Le corps doit recevoir les nutriments dont il a besoin. Il est conseillé aux personnes soucieuses de leur santé d’alterner entre boire des liquides bouillis et crus. Par crue, nous entendons l’eau en bouteille.
Vous pouvez également utiliser la filtration des boissons, mais n'oubliez pas de remplacer régulièrement les filtres. Il est nécessaire de faire bouillir l'eau du robinet.
De tout ce qui précède, nous pouvons conclure que le liquide bouilli peut et doit parfois être bu.
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Après tout, tout le monde sait que dans eau naturelle il contient des impuretés et des composés dangereux (bactéries, métaux lourds, pesticides, nitrates, produits pétroliers, etc.), il doit donc être soumis à une désinfection (en milieu urbain, il s'agit de chloration).
Si l'eau n'est pas purifiée à l'aide de substances filtrantes, l'ébullition devient prérequis sa consommation.
Lorsque l’eau bout, sa composition change en conséquence. Les composants volatils dangereux contenus dans le liquide, se transformant en vapeur, s'évaporent. Et puis l’eau, après ébullition, devient potable. Mais quel est le mal à boire de l’eau bouillie ?
Nuire
Eau bouillie : dommage
Certaines personnes excluent les méfaits de l'eau bouillie ; en outre, elles pensent que la double ébullition détruira tous les microbes et substances nocives. Cependant, les experts ont prouvé que l’ébullition ne désinfecte pas l’eau, mais la rend seulement plus douce. Et faire bouillir de l'eau deux fois signifie causer des dommages irréparables au corps.
Les scientifiques ont prouvé qu'après traitement thermique, l'eau devient « morte », car des impuretés dangereuses restent dans sa composition et l'oxygène s'évapore complètement. L'eau « morte » n'apporte aucun bénéfice au corps, et une telle eau bouillie présente en effet des dommages.
Des faits incontestables prouvent les dangers de l’eau bouillie :
- Les herbicides, nitrates, pesticides, phénols, métaux lourds et produits pétroliers ne sont pas détruits pendant le processus d'ébullition.
- Lorsque l'eau atteint une température de 100 °C, les éléments contenant du chlore sont détruits et précipitent, se combinent avec d'autres substances et forment des trihalométhanes et des dioxines (cancérigènes). Ces substances sont bien plus dangereuses que le chlore qu’elles provoquent ; cancer! Même en concentrations infimes, les dioxines peuvent provoquer des modifications génétiques cellulaires ; elles ont un effet mutagène sur un organisme vivant.
- Le tartre formé sur les parois de la bouilloire électrique, lorsqu'il est à nouveau bouilli, se combine à l'eau et pénètre dans le corps. Des particules de substances nocives s’accumulent dans l’organisme, provoquant des maladies du sang, des articulations, des reins, du cœur et provoquant même des crises cardiaques !
- Pour détruire le virus de l'hépatite A et le bacille du botulisme, vous avez besoin d'au moins 15 à 30 minutes d'ébullition continue. Les bouilloires conventionnelles disposent d'un mode d'arrêt automatique lorsque la température de l'eau atteint 100 degrés.
Dangereux! Les personnes qui ajoutent de l’eau brute à l’eau bouillie et la font bouillir à nouveau mettent gravement en danger leur santé. La première eau contient des isotopes lourds de l’hydrogène, qui réagissent à nouveau avec les substances présentes dans l’eau brute. Le deutérium libéré par l'hydrogène lors de l'ébullition a tendance à s'accumuler.
Plus cela arrive souvent traitement thermique, plus ce liquide devient nocif à long terme. L'eau après un traitement thermique double ou multiple devient impropre à la consommation, elle ne change pas seulement son goût ; côté négatif(quelques Goût métallique), son utilisation ralentit le processus de régénération des tissus et altère le fonctionnement des organes vitaux. systèmes importants corps. D'un point de vue chimique, l'eau bouillie à plusieurs reprises après évaporation modifie sa formule normale H2O.
A chaque réchauffement de l'eau, l'oxygène s'évapore, et la concentration d'impuretés sels dangereux métaux lourds dans une telle eau, il augmente (cela est clairement démontré par le tartre qui se forme sur la vaisselle). Pour cette raison, cette boisson est communément appelée « eau morte" Bien entendu, la toxicité de la boisson obtenue est très faible, à moins que vous en buviez régulièrement. Après tout, les sels ont la capacité de s'accumuler dans le corps et de ne pas en être éliminés pendant longtemps.
Avantage
Eau bouillie : bienfaits
Le principal avantage de l’eau bouillie pour l’homme est sa capacité à « éliminer » les toxines du corps. Faire bouillir de l’eau une fois aide organes digestifs faire face à l'absorption des aliments, prévient la constipation, nettoie les intestins. Les avantages et les inconvénients de l'eau bouillie ne sont pas du tout exagérés : notre corps est principalement constitué de liquide et nous devons faire attention à ce que nous buvons.
Le traitement thermique rend l’eau du robinet plus douce, et dans le cas de l’eau de source ou de puits, qui peut être contaminée par des bactéries, l’ébullition reste la méthode de purification n°1. Pour neutraliser complètement leur effet, faites bouillir l'eau pendant environ 10 minutes.
Il est utile de boire de l'eau bouillie tiède - elle améliore le métabolisme, étanche la soif, aide le corps à décomposer les lipides et améliore la circulation sanguine. Le corps a besoin de liquide pour le bon fonctionnement cérébral, l’énergie et l’endurance.
Cependant, n’oubliez pas que les bienfaits de l’eau bouillie ne peuvent être obtenus qu’en la faisant bouillir une seule fois.
Eau bouillie pendant la grossesse
Pour que les 9 mois de grossesse se déroulent facilement, une femme doit être attentive non seulement à son alimentation, mais aussi à la qualité de son eau. Le flux de liquide dans le corps assure une bonne circulation sanguine vers le fœtus et forme un volume normal liquide amniotique, augmente le volume sanguin de la femme enceinte et améliore l’élasticité des tissus.
Il est déconseillé aux femmes enceintes de boire de l’eau bouillie du robinet. Il contient de lourdes impuretés, des sels et composés organiques ce qui peut nuire au bébé. La meilleure option pour soutenir régime de consommation d'alcool Pour les femmes enceintes, une eau en bouteille de la plus haute catégorie et oxygénée (enrichie en oxygène) est recommandée. Ces types d'eau sont parfaitement absorbés par l'organisme et contribuent à débit normal la grossesse et la naissance d'un bébé en bonne santé.
Eau bouillie pour perdre du poids
Afin de démarrer votre métabolisme et de fournir de l'énergie à votre corps, vous devez boire un verre d'eau bouillie tiède le matin. Le liquide nettoie les muqueuses des organes digestifs, lance l'activité système génito-urinaire et remplit l'estomac.
Quels sont les avantages de l’eau bouillie pour perdre du poids ? Pour réinitialiser quelques kilos en trop, vous devez y ajouter une cuillère à café de jus de citron. L'eau bouillie a un goût spécifique, et même une petite tranche de citron la neutralise complètement.
Pour perdre du poids, vous devez boire de l'eau bouillie avant les repas, à intervalles d'une demi-heure et deux heures après avoir mangé. Pendant la journée, vous devez boire au moins 8 verres de liquide. En combinaison avec le droit régime équilibré Et activité physique quantité suffisante l'eau (au moins 2 litres par jour) vous aidera vraiment à perdre du poids et à charger votre corps en énergie.
Comment faire bouillir de l'eau
Règles simples pour faire bouillir de l'eau :
- Versez uniquement de l'eau fraîche dans la bouilloire pour faire bouillir.
- Ne laissez pas le liquide bouillir une seconde fois et n'ajoutez pas d'eau brute à l'eau bouillante restante.
- Il est préférable de faire bouillir de l'eau filtrée ou « décantée » d'où sont sortis des composés dangereux (sans laisser s'écouler les sédiments).
Tout le monde sait que chaque personne est composée à 80 % d’eau. Ses molécules sont impliquées dans presque tous les processus se déroulant dans l’organisme. Pour assurer un fonctionnement normal, chaque adulte doit boire environ 2 litres de liquide par jour. Dans les pays post-soviétiques, il est généralement admis que l'eau bouillie est la plus propre et la plus sûre pour le corps humain. Mais est-ce vraiment le cas ? Afin de répondre à cette question, vous devez comprendre les avantages et les inconvénients de l’ébullition.
À propos de l'eau vivante et morte
Sous sa forme brute, l'eau contient un grand nombre de les microéléments nécessaires à l'homme (cuivre, magnésium, calcium, etc.) y sont présents sous forme de sels. Le consommer sous sa forme originale non bouillie a un effet bénéfique sur tous les organes et systèmes du corps et a un effet rajeunissant sur celui-ci. Cependant, lors du traitement thermique, la plupart des sels précipitent et se déposent sur le fond et les parois de la bouilloire sous la forme d'une couche blanchâtre difficile à laver.
De plus, pendant le processus d'ébullition, l'oxygène s'évapore de l'eau et toutes les substances utiles qu'elle contient sont détruites sous l'influence de températures élevées. Les personnes qui préfèrent boire un tel liquide n’en tirent aucun bénéfice pour leur corps. Ce n'est pas pour rien que l'eau brute a longtemps été qualifiée de vivante et l'eau traitée thermiquement de morte.
En plus des micro-éléments utiles, l'eau brute peut contenir des nitrates, du mercure et d'autres substances qui ne peuvent pas être qualifiées d'amicales pour le corps humain. Il est inutile de faire bouillir le liquide pour s’en débarrasser. Au contraire, plus la bouilloire reste longtemps sur la cuisinière, plus la concentration d'éléments nocifs affectant négativement la santé sera élevée.
Dommages causés par le chlore
L'eau bouillie du robinet, que les habitants de la ville utilisent pour cuisiner et thé, mérite une attention particulière. Un tel liquide non seulement n'apportera aucun bénéfice à une personne, mais peut également devenir dangereux pour sa santé. Dans notre pays, il est d'usage de chlorer l'eau entrant dans l'appartement par les canalisations. Grâce à cela, il est possible de le désinfecter en le tuant microbes pathogènes. Mais les personnes habituées à puiser de l'eau du robinet pour préparer du thé et de la nourriture doivent savoir que le chlore présent dans l'eau est affecté par haute température devient un composé toxique qui peut provoquer la formation de calculs rénaux chez une personne ou même provoquer le développement d'un cancer.
Les méfaits de l'eau bouillie, que du chlore y soit présent ou non, résident dans le fait qu'après traitement thermique, elle ne peut pas être stockée pendant une longue période. Après 24 heures maximum, les micro-organismes pathogènes commencent à s'y multiplier et sa consommation peut entraîner une détérioration de la santé humaine.
Quelques mots sur la bouilloire
L'eau bouillie deviendra vraiment dangereuse si vous utilisez une bouilloire électrique de mauvaise qualité pour la préparer. Aujourd’hui, les appareils électroménagers bon marché sont souvent fabriqués à partir de matériaux toxiques. Si vous faites bouillir de l'eau dans une telle bouilloire, des composés nocifs du plastique y passeront, puis, avec le thé ou le café, pénétreront dans le corps, provoquant le développement de maladies graves chez la personne. Afin d'éviter de tels problèmes, vous devez acheter des appareils de cuisine uniquement auprès de fabricants fiables.
Pourquoi un traitement thermique est-il nécessaire ?
Mais pourquoi dit-on toujours : « Buvez de l’eau bouillie » ? Qu’y a-t-il de bien si tant de faits indiquent que le traitement thermique est nocif ? Le fait est que l’eau brute, surtout si elle provient du robinet, contient de nombreux microbes qui meurent lorsqu’ils hautes températures. Le liquide versé d'une bouilloire qui a commencé à bouillir est complètement désinfecté. Vous pouvez boire cette eau sans craindre de l'attraper. maladies insidieuses taper infection intestinale, hépatite, etc. Il n'est pas souhaitable de le consommer cru.
L'avantage de l'eau bouillie n'est pas seulement que tous les agents pathogènes y sont détruits. Le traitement thermique du liquide permet de réduire sa dureté associée à haute concentration il contient des sels de potassium et de magnésium. Lors de l'ébullition, certains d'entre eux se déposent sur les parois de la batterie de cuisine sous forme de plaque, ce qui signifie qu'ils ne pénètrent pas dans le corps humain et ne provoque pas la formation de sable et de calculs rénaux.
Règles d'ébullition de base
Si vous remplissez deux conditions principales, vous pouvez boire de l'eau bouillie sans craindre que cela nuise à votre santé.
Premièrement, vous n’avez pas besoin de le garder longtemps sur le feu. La bouilloire doit être retirée du feu dès que les premières bulles commencent à apparaître dans l'eau. Cela suffira à tout tuer en elle microbes nocifs. Dans le même temps, l'absence de traitement thermique à long terme permettra de préserver le maximum de micro-éléments bénéfiques dans le thé ou le café.
Deuxièmement, l'eau ne doit en aucun cas être bouillie à nouveau, car à mesure qu'elle s'évapore, la quantité de substances toxiques affectant négativement la santé augmentera. La bouilloire doit être remplie juste assez pour durer une seule fois. L'eau restante doit être versée sans regret et la prochaine fois, faites bouillir de l'eau neuve.
Alors, est-ce de l'eau bouillie ou de l'eau brute ?
Aujourd'hui, la plupart des médecins sont convaincus qu'il est préférable de boire de l'eau crue. Il ne s’agit cependant pas du liquide chargé de chlore qui coule des robinets des appartements en ville, mais de l’eau en bouteille ou de source. Si une personne boit de l'eau qui arrive à son domicile par des canalisations, il est alors nécessaire de la faire bouillir, car le traitement thermique tue tous les microbes qu'elle contient.
Aujourd'hui, tout le monde sait et comprend parfaitement que le maintien de l'équilibre hydrique dans le corps est l'un des facteurs fondamentaux du maintien de la santé. Dans ce contexte, les gens discutent souvent des avantages et des inconvénients de l'eau bouillie.
Certains considèrent cette boisson comme une composition idéale pour conserver les tissus en parfait état. D'autres sont catégoriquement contre le produit et attribuent de nombreux propriétés nocives. Pour comprendre lequel d'entre eux a raison, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques d'un tel liquide.
Description du processus d'ébullition
En raison des particularités du traitement de l'eau, les gens ont depuis longtemps renoncé à boire du liquide coulant du robinet. Désormais, certains achètent des filtres et les installent directement sur les canalisations et les robinets, tandis que d'autres utilisent des produits de type carafe. Les partisans de l’approche conservatrice préfèrent toujours faire bouillir l’eau du robinet pour la désinfecter et en améliorer le goût. Il est à noter que beaucoup d’entre eux ne soupçonnent même pas qu’ils font quelque chose de mal, c’est-à-dire la masse n'est pas portée à la température requise.
La procédure pour faire bouillir l’eau peut être divisée en 3 étapes :
- De petites bulles apparaissent au fond du récipient, s'accumulent près des parois et commencent à remonter à la surface.
- Il y a plus de bulles. Le liquide devient trouble, puis devient blanc. Beaucoup de gens pensent qu’il suffit d’arriver à ce point pour désinfecter le produit. En fait, l’eau n’a pas encore été portée à ébullition à ce moment-là.
- De grosses bulles apparaissent à la surface. Lorsqu’ils éclatent, ils libèrent de la vapeur et pulvérisent de l’eau autour d’eux. C’est amener le liquide à ce stade qui signifie qu’il bout.
Les experts ne se lassent pas de rappeler que si l'eau n'est pas amenée au stade final, l'effet souhaité n'est pas obtenu. Un tel produit non seulement ne reçoit pas le degré de purification requis, mais il représente également danger potentiel. Pour de nombreuses personnes, ce produit provoque des troubles digestifs.
Avantages de l'eau bouillante
Aujourd'hui, l'eau des robinets provient principalement de composés hautement chlorés, qui sont extrêmement durs en raison de contenu élevé sels de calcium et de magnésium. L'utilisation d'un tel produit dans forme pure peut entraîner un certain nombre de conséquences néfastes.
La composition affecte non seulement négativement l'état des cheveux et des ongles, mais détériore également le goût des plats et des boissons préparés à partir de celle-ci. Cette masse provoque également l’apparition de dépôts denses sur les parois des appareils électroménagers.
Astuce : Certaines femmes au foyer non seulement font bouillir de l'eau, mais y ajoutent également plusieurs cristaux de permanganate de potassium. D'une part, cette approche permet d'obtenir une plus grande pureté de la composition. Par contre, ils commencent réactions chimiques, ce qui peut conduire à la formation de nouveaux sels, ce qui affectera négativement l'état du corps. Les médecins recommandent de ne pas prendre de risques et de se limiter à une approche standard.
En faisant bouillir de l'eau, vous pouvez résoudre plusieurs problèmes à la fois :
- Les micro-organismes pathogènes sont éliminés et les bactéries meurent.
- La teneur en chlore diminue, le liquide perd son odeur spécifique désagréable.
- Les sels de métaux lourds se déposent et s'accumulent au fond, ce qui diminue la dureté de l'eau.
Faire bouillir l’eau est considéré comme particulièrement important pendant les mois d’été. C'est durant cette période que le risque de reproduction et de propagation augmente. microflore pathogène. Il convient de noter qu'une minute d'ébullition ne suffit pas pour détruire toutes les bactéries, notamment les plus dangereuses. Vous devez y consacrer au moins 10 minutes. Il est à noter qu'après seulement 1 minute de traitement, le goût du liquide se détériore sensiblement, il est donc difficile de dire quelle option pour faire bouillir la composition est la plus optimale.
Les risques sanitaires de l’eau bouillie
Aujourd'hui, l'eau bouillie, dont les avantages et les inconvénients sont si activement discutés, est utilisée à une fin ou à une autre dans presque tous les foyers.
Lorsque vous utilisez le produit, vous devez vous rappeler les points suivants :
- La quantité de chlore dans la composition est sensiblement réduite, mais il est impossible de s'en débarrasser complètement.
- Les sels qui précipitent pendant le processus d’ébullition peuvent être mélangés à de l’eau douce. De ce fait, le produit nouvellement coulé devient encore plus résistant.
- Les bactéries ne sont pas non plus complètement détruites avec cette approche. Bien sûr, à moins que vous ne fassiez bouillir la composition pendant 10 minutes avec l'ajout de composants auxiliaires.
- La consommation quotidienne de ce liquide en grande quantité peut provoquer la formation de calculs rénaux et de dépôts de sel dans les articulations.
- À la suite de l’ébullition, presque tout l’oxygène est éliminé de l’eau. Mais divers nitrates, sels de fer et de mercure subsistent.
Il s'avère que les méfaits de la consommation d'eau bouillie ne sont pas moindres que les avantages. Les experts recommandent généralement de boire et de préparer des aliments à partir du liquide obtenu en filtrant la composition, ou boire de l'eau. Une autre bonne option est. Bien sûr, vous devrez dépenser de l'argent pour sa préparation. certaine heure. Mais si vous mettez ce processus en marche et surveillez constamment les approvisionnements, vous n'avez pas à vous soucier du goût et de la qualité du produit utilisé.
Règles pour boire de l'eau bouillie
Pour diverses raisons, certaines personnes continuent de boire de l’eau bouillie. Dans ce cas, vous devez faire tout votre possible pour minimiser Riques potentiels et améliorer la qualité de la composition.
Ceci peut être réalisé en suivant ces règles et recommandations :
- Vous devez boire cette eau immédiatement après l’avoir bouillie, sans attendre qu’elle refroidisse. Mais il vaut mieux éviter complètement de boire du liquide bouilli réfrigéré et ne pas risquer votre santé.
- Si le produit n'est pas nécessaire sous forme d'eau bouillante, il doit être versé dans un autre récipient. Ce serait bien s'il était en verre.
- Il est strictement interdit de conserver de l'eau dans le même récipient dans lequel elle a été bouillie. S’il n’est plus nécessaire pour une utilisation ultérieure, il doit être jeté immédiatement.
- La bouilloire ou le récipient pour l'eau bouillante doit être régulièrement nettoyé des dépôts.
- Si 2-3 heures se sont déjà écoulées depuis que l'eau a bouilli, la composition doit être versée et une nouvelle préparée.
- On ne peut pas mélanger de l’eau bouillie avec de l’eau brute (même purifiée) dans le but de la boire ou de la faire bouillir à nouveau.
- Les personnes qui boivent de l’eau bouillie devraient également recevoir des quantités suffisantes de produits bruts et purifiés. Cela empêchera l’accumulation de métaux et de sels dans le corps.
Si vous regardez les méthodes de traitement utilisant remèdes populaires, vous pouvez alors trouver un moyen de nettoyer le corps en buvant de l'eau bouillie le matin à jeun. Selon les guérisseurs, cette approche stimule le métabolisme, soulage la constipation et normalise la circulation sanguine. Malheureusement, aucune preuve scientifique n’a été trouvée pour étayer cette théorie. D’un autre côté, le préjudice d’un tel événement n’a pas non plus été prouvé.
Essaie de prendre soin de son corps et de l'entretenir bien-être. Boire est essentiel et vital fonction importante. Si une personne peut rester sans nourriture pendant environ cinq ou sept jours, le manque d'eau commencera à affecter négativement son bien-être dans les 24 heures. Cet article vous parlera des méfaits et des avantages de l'eau bouillie. Vous pouvez savoir quel liquide est préférable de boire et en quelle quantité. Vous tirerez également des conclusions sur les propriétés bénéfiques et nocives de l'eau bouillie. Il convient d'étudier en détail chaque facteur influençant l'état du liquide potable.
L'ébullition répétée de l'eau se fait le plus souvent dans le même récipient qu'auparavant. Le dépôt qui en résulte sur les parois de la bouilloire ou de la poêle se réchauffe à nouveau et réagit avec l'effondrement des molécules du liquide. Non seulement tout cela n’est pas bénéfique, mais peut aussi être très dangereux pour l’homme.
Comment se protéger en buvant de l’eau bouillie ?
Si vous préférez toujours boire un liquide traité thermiquement, vous devez le faire correctement. Respectez les conditions suivantes :
- buvez de l'eau immédiatement après son ébullition, n'attendez pas qu'elle refroidisse complètement ;
- après traitement, versez le contenu de la bouilloire dans un récipient séparé (de préférence en verre) ;
- ne stockez jamais d'eau dans le récipient dans lequel vous l'avez fait bouillir ;
- Lavez régulièrement la bouilloire pour éliminer le tartre et les dépôts ;
- ne consommez pas le liquide 2-3 heures après l'ébullition, mais préparez plutôt une nouvelle portion ;
- Buvez périodiquement du liquide cru et purifié.
Sommaire et conclusion
Ainsi, vous savez maintenant ce qu'est l'eau bouillie (les avantages et les inconvénients du produit sont décrits ci-dessus). Cela étant dit, nous pouvons dire que le liquide brut est moins dangereux que le liquide traité thermiquement. Alors, quel type d’eau faut-il boire ? Traité ou pas ?
Tout dépend de la région dans laquelle vous habitez et de l'état du liquide du robinet. Découvrez quelle est votre eau bouillie. Les avantages et les inconvénients de ce produit peuvent être testés dans un laboratoire spécial. DANS Dernièrement Les filtres de nettoyage sont devenus très populaires. Ils débarrassent le liquide des composés nocifs et remplissent propriétés bénéfiques. Boire seulement bonne eau et soyez toujours en bonne santé !
