Prirodna raznolikost nektaronosnih biljaka kamen spoticanja za poznavaoce pčelarskih proizvoda. U pokušaju da za sebe odredim najviše najbolji medčesto postaju žrtve krivotvorina ili beskrupuloznih prodavaca koji prodaju nepostojeće ekskluzivne sorte. Od toga se nemoguće osigurati, čak ni pri kupovini najskupljeg meda. Na kraju krajeva, često se visoka cijena, rijetkost i sposobnost liječenja svih bolesti pokažu kao marketinški trik za promoviranje običnog, neupadljivog meda. Stoga, kada kupujete neobičan med, na primjer, sa Novog Zelanda, vrijedi razmisliti: da li je zaista odatle i da li je med?
Uostalom, takve poznate sorte kao što su ili, unatoč njihovoj rasprostranjenosti, kombiniraju sve potrebno korisne karakteristike i imaju dobro prepoznatljiv ukus i miris.
Postoji li najkorisniji?
Nemoguće je izdvojiti najviše korisna sorta: svaki ima jedinstvenu kombinaciju svojstava, pod uslovom da je prirodan.
Naravno, na kvalitet i korisnost uvelike utječe i područje sakupljanja: što je okoliš čistiji i što je manje ljudske intervencije u procesu prerade nektara, to je med ukusniji i zdraviji.
S tim u vezi, altajski i sibirski pčelinjaci su zasluženo cijenjeni u Rusiji. Visoka kultura pčelarenja u ovim krajevima garantuje poštovanje standarda kvaliteta, a ekologija daje proizvodima lekovita svojstva. Takav med vjerovatno neće sadržavati neugodne nečistoće u obliku soli teški metali.
Prepoznatljivi i zasluženo poznati pčelarski proizvodi sa ovih prostora zadovoljiće i najsofisticiraniji ukus. U pogledu korisnosti, trava ovih mjesta može nadmašiti bilo koju monoflornu sortu, ali ih ne treba podcijeniti:
- iscjeljivanje boja lipe oličen u medu je nezamjenjiv kod prehlade;
- suncokret će vam pomoći da se nosite s bilo kojim problemom kože i radikulitisom;
- heljda će nadoknaditi nedostatak vitamina i minerala, tonizira tijelo;
- bagrem će očistiti krvne žile i jetru, pomoći kod krvnog tlaka i nervnih poremećaja s tako raznovrsnim blagotvornim svojstvima, izbor postaje još teži.
Šokantna istina o medu.
Da li je izgled bitan?
Prilikom odabira ove ili one sorte za sebe, neki se vode okusom i aromom, dok je drugima potrebna određena konzistencija ili boja.
Sklonost ka tečnom medu ne igra vam uvijek na ruku kada pokušavate da steknete najviše najbolja sorta. Da, sve sorte odmah nakon ispumpavanja imaju tečnu konzistenciju. Ali kako se zima približava, gotovo svi mijenjaju svoju strukturu: proizvodi tekuće sezone se nužno zgušnjavaju. Ako se u jesen na policama trgovina pojave staklenke nekandiranog meda, to znači da je podvrgnut termičku obradu, te u ovom slučaju više nije pogodan za liječenje. Iako postoje izuzeci, na primjer, bagrem, on se također zgušnjava tijekom cijele godine.
Ali po boji meda se definitivno može reći o bogatstvu mineralni sastav: Tamno, u rasponu od tamno jantarne do smeđe, proizvod u tegli najvjerovatnije ima solidnu listu mikro- i makronutrijenata u svom sastavu i bogat sadržaj polena. Ovo nije nužno heljda i planinske i šumske poliflorne sorte su često ove boje.
Oni se razlikuju veliki iznos aktivnih spojeva, te stoga imaju veliki utjecaj na ljudski organizam. Ali oni imaju značajan nedostatak - izazivaju pojavu individualne netolerancije češće nego lagane.
Lagani prozirni med se često skoro slegne bela masa i ima manje kontraindikacija za upotrebu. Na primjer, bagrem se smatra hipoalergenom. Međutim, i dalje ga ne biste trebali zloupotrebljavati.
Odlučite koji med koristiti obavezno mora biti pojedinačno za zimu. Korisnost tamne heljde možda se neće podudarati s preferencijama okusa: neće svi razumjeti njen poseban kiselkast okus s ugodnom gorčinom u naknadnom okusu. Pogotovo kada su u pitanju mali pacijenti: oni bi radije voleli slatkasti ukus lipe.
Prilikom odabira najbolje vrste meda za sebe, morate se osloniti na vlastiti ukus: nijedan savjet ili opis ne može zamijeniti lično kušanje. Samo isprobavajući i upoređujući, možete izabrati iz ogromnog asortimana jedinu koju želite da imate u svojim stalnim rezervama.
Naravno, to se teško može učiniti u maloprodajnoj mreži. Za to su dobri sajmovi meda ili odlazak direktno na pčelinjak. Međutim, čak iu ovom slučaju morate pažljivo proučiti certifikat o lijekovima kako bi oni donosili ne samo zadovoljstvo okusom, već i koristi za tijelo.
Med je skladište vitamina. Teško je pronaći pristupačniji, svestraniji proizvod. Njegova upotreba u raznim oblastima (medicina, njega tijela, njega kose), a da ne spominjemo kuhanje, poznata je od davnina. Šta objašnjava ovu efikasnost? pčelinji proizvod? Prije svega - kompozicija. Med sadrži više od 300 korisnih organska materija, vitamini, minerali. Među njima:
- mikroelementi (jod, kalijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, cink);
- organske kiseline;
- bifidobakterije;
- glukoza;
- fruktoza;
- polifenoli;
- prirodni antibiotici;
- mineralne soli;
- maltoza;
- folna kiselina;
- vitamini B, PP, C, H.
Prednosti meda za organizam
Na organizam djeluje kao opći tonik, tonizira, poboljšava san (kod nesanice ili nemiran san), smanjuje agresivnost, efikasan je kod depresije, glavobolje (migrene), povećava otpornost na razne bolesti (prvenstveno prehlade), ima antivirusno i antibakterijsko dejstvo. Pomaže i kod manjih opekotina ili rana, korisno za visok holesterol. Za probleme na poslu preporučuje se konzumacija meda probavni sustav, poboljšava krv i funkcioniranje kardiovaskularnog sistema, smanjuje rizik od ćelije raka. Ishrana ljudi koji pate od dijabetes melitus(zamjenjuje šećer u gotovo svim proizvodima).
Za srce
U cilju jačanja srca, podizanja tonusa organizma, poboljšanja rada organa krvožilnog sistema, za ljudsko tijelo potrebna je glukoza. U ovom slučaju, pčelarski proizvod je jednostavno nezamjenjiv - širi krvne žile, poboljšava sastav krvi, čime se poboljšava protok krvi.
Za osobe sa oslabljenim srčanim mišićima, med je način da se tijelo “zasiti” energijom potrebnom za normalno funkcioniranje. Osim toga, pomaže u smanjenju otoka i snižavanju krvnog tlaka.
Za jetru
Danas je teško sresti osobu koja bar jednom nije imala problema sa jetrom. Postoji mnogo razloga za to: loša okolina, nezdrav način života, loša ishrana. Jetra je prva u tijelu koja prima udarac i jedini je organ koji se može oporaviti. Pomaže i redovna konzumacija meda i drugih pčelinjih proizvoda. To je moguće zbog prisustva velike količine u njegovom sastavu aktivni sastojci, koji pomaže u uklanjanju toksina i poboljšava proizvodnju žuči.
Za kosu i lice
Efikasnost upotrebe meda za kosu i lice objašnjava se njegovim sastavom i praktično ljekovitim djelovanjem na ljudski organizam. Na osnovu toga se prave razne maske– hidratizira, poboljšava tonus kože, osvježava, podmlađuje. 
Mikroelementi sadržani u medu pomažu:
- daju kosi sjaj, svilenkastost, mekoću;
- ubrzati rast kose, učiniti je gušćom;
- normalizirati rad lojnih žlijezda;
- riješite se peruti;
- zaustavi prekomerno opadanje kose.
Ovaj proizvod pomaže u borbi protiv problema kože lica kao što su:
- suvoća – med vlaži i hrani kožu;
- tupost – čini kožu glatkom, mekšom, daje zdrav izgled;
- razne upale (iritacije, akne, osip) - maske na bazi ovog proizvoda se lako uklanjaju upalnih procesa a efekat ostaje dugo vremena.
- male (prve) bore – podmlađuje kožu.
Osim navedenog, maske od meda (u kombinaciji s drugim proizvodima) pomažu poboljšanju cirkulacije krvi, ubrzavaju procese regeneracije i obnavljanja stanica.
Kontraindikacije za upotrebu
Uprkos brojnim prednostima i velika korist za tijelo, med, kao i svaki drugi proizvod, ima niz kontraindikacija.
- Prije svega, ne smiju ga koristiti osobe sklone alergijama, jer je vrlo jak alergen (zbog čega se ne preporučuje davanje maloj djeci - do 2-3 godine).
- Budući da ovaj proizvod sadrži puno fruktoze, može loše utjecati na gušteraču. Za osobe s takvim problemima bolje je ograničiti njegovu količinu u prehrani.
- Na visokim temperaturama (sa bolestima organa respiratornog trakta) Nije preporučljivo uzimati med - može uzrokovati pogoršanje stanja organizma.
- Ako se konzumira u prekomjernoj količini, može dovesti do metaboličkih poremećaja i dalje pretilosti ili, u najgorem slučaju, dijabetesa.
- Ovaj proizvod se može čuvati godinu dana - nakon čega se ne može konzumirati.
Uprkos činjenici da mnogi ljudi radije piju čaj sa medom kada su prehlađeni, to se ne preporučuje - dodavanje meda u vruća voda(čaj), gubi svojstva i postaje otrovan.
Najvrednije i najukusnije sorte meda
Nemoguće je tačno reći koje su od sorti (a danas ih ima mnogo) najukusnije ili zdravije. Ali među najpopularnijim i najčešće korištenim su sljedeće:
| Lime | Njegov glavni efekat je antibakterijski. Djelotvoran je kod raznih prehlada, oslabljenog imuniteta i smanjenog tonusa tijela. Preporučuje se za probleme sa probavnim i genitourinarnim sistemom. |
| Heljda | Prema mnogim stručnjacima, ova sorta je jedna od najvrednijih. To je zbog činjenice da se koristi za prevenciju i liječenje organa kardiovaskularnog sistema (srca i krvni sudovi), hipertenzija, anemija; pomaže kod oslabljenog organizma (nedostatak vitamina). |
| Bagrem | Ova vrsta je - za razliku od ostalih - najmanje alergena, pa je dozvoljena za konzumaciju čak i maloj djeci i osobama s dijabetesom. |
| Donnikovy | ima širok spektar primjena. Preporučuje se za zacjeljivanje rana (posjekotina, opekotina), grčevitih bolova; ima protuupalni, umirujući učinak; Preporučuje se čak i za dojilje (za povećanje količine mlijeka). |
Korisna svojstva za muškarce
Odavno je poznato pozitivan efekat od konzumiranja pčelinjih proizvoda za muškarce. Med pomaže kod problema s potencijom, normalizira rad organa muškog reproduktivnog sistema, smanjuje rizik od takvih problema. neprijatna pojava kao impotencija.
Najefikasniji i najkorisniji za Muško zdravlje Razmatraju se sljedeće vrste proizvoda:
- kesten – pomaže u uklanjanju različitih upalnih procesa u genitalijama;
- cvjetni – pomaže u normalizaciji funkcionisanja genitourinarnog sistema;
- takozvani turski med (proizvod iz Marmarisa);
- Preporučuju se i jasmin, mažuran i orhideja.
Za ženu
Ovaj proizvod ima široku primjenu u kozmetologiji (za obloge, maske, kreme), medicini (u liječenju ginekološke bolesti, bolesti nervnog sistema), dijetetika. Najkorisnije za zdravlje žena Razmatraju se sljedeće sorte:
- djetelina - efikasna u liječenju bolesti reproduktivnog sistema (fibroidi, erozije, mastopatija); takođe dobro vlaži i hrani kožu hranljive materije;
- planina - koristi se u liječenju prehlade i kvarova endokrini sistem; dobro uklanja toksine iz organizma i štetne materije, obnavlja funkcionisanje nervnog sistema (u slučaju iscrpljenosti, preteranog umora);
- ćelijski – povećava imunitet, tonus, otpornost na infekcije i bolesti; koristi se u maskama sa efektom podmlađivanja.
Za djecu
Za djecu mlađu od 2-3 godine ne preporučuje se jesti med, jer je ovaj proizvod prilično alergen. Ali dalje uvođenje u ishranu (u razumnim količinama) samo je od koristi. Bagrem se smatra najprikladnijim za upotrebu kod djece (zbog minimalni rizik emergence alergijske reakcije i blagotvorna svojstva) i sorte lipe (za jačanje imunološkog sistema, otklanjanje simptoma prehlade). Djeci je dobro davati i Forbs (na bazi raznog poljskog cvijeća i ljekovitog bilja).
Health Recipes
Postoji mnogo recepata (odavno poznatih i modernih) na bazi meda. Oni su dokazali svoju efikasnost i efikasnost. Takvi recepti se koriste za liječenje zajedno s lijekovima. Često se koriste kao dodatna sredstva ili u završnoj fazi liječenja. Najpopularniji su sljedeći recepti.
Med sa cimetom i limunom za miokard
Za ovaj recept su vam potrebni sledeći sastojci:
- med - 1 kašičica;
- svježe iscijeđeni sok od limuna - 0,5 kašičice;
- čaša kipuće vode;
- cimet - pola štapića ili četvrtina kašičice cimeta u prahu.
Za pripremu dodajte cimet vruća voda, ostavite da se ohladi na 40 stepeni, pa dodajte ostale sastojke, sve dobro izmešajte. Uzmite pola čaše napitka na prazan želudac (ujutro) i prije spavanja (sat vremena nakon jela).
Nije preporučljivo uzimati lijek za one koji imaju stomačne probleme, pogoršanje hipertenzija, alergija na pčelinje proizvode.
Smjesa za ishemiju
Za liječenje ishemije mogu se koristiti sljedeće mješavine:
- Po jednu čašu meda i šipka dobro pomešati, konzumirati 3 puta dnevno (30 minuta pre jela) po kašičicu.
- Med sa bijelim lukom - za to uzmite 300 grama tekućeg meda, 200 grama bijelog luka (usitnjenog i zgnječenog), pomiješajte sastojke i ostavite 10 dana. Redovnost primene: jedna kašičica pre jela (3 puta dnevno).
Sastav za anginu pektoris
Da biste pripremili lijek, trebat će vam:
- med - 0,5 kg;
- limun - 2 kom;
- aloja - 3 lista.
Odvar od šipka
Za pripremu izvarka potrebno je uzeti:
- šipak - 4 kašike. kašike;
- med - 3 kašike;
- prokuhana voda - 1 l.
Prokuhajte vodu, dodajte bobice, kuhajte 20 minuta. Zatim procijedite juhu, iscijedite voće i ostavite da odstoji jedan dan. Prije upotrebe dodajte med. Pijte tri puta tokom dana. 
Orašasti plodovi sa medom
Jedan od mnogih zdrave mešavine. Za kuvanje treba uzeti orahe (možete različite vrste), samljeti u blenderu, dodati med (bilo koji med po vašem ukusu). Dobro promiješajte i možete ga koristiti.
Postoji još jedan recept - uzmite oljuštene orahe i pomiješajte ih sa medom u omjeru 2:1. Smesu čuvajte u frižideru. Uzimajte po supenu kašiku tri puta dnevno (30 minuta pre jela).
Recepti za maske za lice
Maske za lice na bazi meda čine kožu elastičnijom, mekom, hidratiziraju je, dodaju sjaj i pomažu kod upalnih procesa.
Ove vrste maski se smatraju najpopularnijim.
Sa aspirinom
- Uzmite jednu tabletu aspirina, kašičicu meda, malo vode (oko 30 grama). Sve se pomeša i nanese na kožu. Rezultat je umirujući učinak, otklanja se tupost kože i povećava se tonus. Može se koristiti kao piling.
- 3 tablete, kašičica meda, voda (50 grama). Sastojci su pomešani. Smjesa se nanosi na lice laganim pokretima i ostavlja 15 minuta. Ova maska je dobra za akne i crvenilo.
Med-limun
U praksi se široko koriste sljedeći recepti:
- Iscijedite limunov sok i pomiješajte sa 2 kašike meda. Nanesite na salvetu i nanesite na lice. Trajanje - 20 minuta. Zatim operite toplom vodom. Maska pomaže kod mitesera, akni i crvenila.
- Uzmite limun (uvrnite zajedno sa korom), dodajte med (1 supena kašika). Nanesite na kožu 15 minuta. Sve isperite vodom. Ova mješavina poboljšava tonus kože i daje ga zdrava boja, rumenilo.
Maske za kosu
Takve maske su efikasne protiv peruti, dosadne kose, pretjerane suhoće i lomljivosti. Pomažu da pramenovi budu deblji i obimniji. Imaju dobar učinak na rast kose i stanje vlasišta.
Na bazi meda i jaja
Za pripremu potrebno je uzeti: jednu kašiku meda, jaje, sve dobro promešati, naneti na kosu. Umotajte u peškir. Ostavite na pramenovima pola sata. Operite kosu.
Sa kvascem
Uzmite 2 kašike suvog kvasca, pola čaše mleka (za prelivanje kvasca), kašičicu bilo kakvog tečnog meda. Sve se pomiješa i nanese na pramenove (45 minuta). Zatim se kosa ispere toplom vodom.
Na bazi konjaka
Za ovu mješavinu trebat će vam 0,5 šolje konjaka, po jedna kašika meda i soli. Sve sastojke pomešati i staviti na tamno mesto 2 nedelje. Nanesite na kosu i vlasište i ostavite da djeluje jedan sat. Zatim se kosa opere.
Maska od senfa i meda za rast kose
Za recept uzmite 2 kašike senfa, meda i maslinovog ulja. Sve se miješa, nanosi na kosu (trajanje - od 20 do 40 minuta - ovisno o osjećaju). Na kraju dobro operite kosu.
Med plus luk za jačanje kose
Za ovaj recept će vam trebati 2 ili 3 kašike meda i sok od luka; Sastojci se pomiješaju, a zatim se smjesa utrlja u vlasište. Trajanje - 20 minuta, nakon čega se kosa ispere toplom vodom.
Sa dodatkom jaja
Takve mješavine su dobre u borbi protiv prvih bora. Popularni recepti:
- Pomiješajte kašičicu meda i jedno jaje i nanesite na lice 15 minuta. Zatim se ispere toplom vodom.
- Bjelanjke, med (supena kašika), 2 kašike običnog brašna - promešati, naneti na lice i vrat (20 minuta). Zatim operite toplom vodom. Po želji možete nanijeti laganu hranjivu kremu.
Med je jedan od najstarijih lijekova za ljepotu i zdravlje. Koristi se u medicini (za prevenciju i liječenje bolesti gotovo svih tjelesnih sistema), kozmetologiji (kosa, lice, tijelo), dijetetici (dozvoljeno čak iu ishrani ljudi na dijeti). Ima mnogo varijanti, svaka od ovih vrsta je korisna i efikasna. Poznata su ljekovita svojstva ovog pčelinjeg proizvoda za zdravlje žena i muškaraca. Čak i djeci je dozvoljeno da jedu med. Ali, pored svojih pozitivnih svojstava, ima kontraindikacije, koje se moraju uzeti u obzir prije početka liječenja ili upotrebe kao profilaktičkog sredstva.
U kontaktu sa
Ova slatka, ljepljiva mješavina nije samo ugodna poslastica, već je i vrlo, ali mnogi, nažalost, povezuju med s njegovom upotrebom u zimski period u kombinaciji sa toplim čajem ili mlekom tokom bolesti. Ali primjena ovoga prirodni proizvod nije ograničen samo na ovo. Ovaj članak pruža informacije o tome koje najviše zdrav med iz sve raznolikosti vrsta. Također je opisano kako i za koje bolesti treba koristiti svaku sortu, koristeći svu snagu prirode i ljekovitosti. prirodna svojstva ovaj proizvod.
Glavna svojstva meda
Ako malo bolje razmislite, jednostavno je nemoguće odgovoriti na pitanje koji je med najzdraviji. Uostalom, ovaj proizvod u bilo kojem obliku je vrlo koristan, prvenstveno zbog svoje prirodnosti. Kombinira tri važna svojstva- antivirusno, antifungalno i antibakterijsko. Osim toga, pomaže u jačanju tijela, zasićuje ga energijom i povećava imunitet. A ako imate dijabetes i dijetu, njime možete uspješno zamijeniti komponente šećera u raznim jelima. Široka primjena pronašao med u kozmetologiji, kao dio lekovita ulja, kreme i maske. Ali ipak vrijedi razmisliti koji je med najkorisniji, na primjer, u liječenju raznih bolesti. Prilikom odabira proizvoda, oslonite se na informacije u ovom članku.
Koja vrsta meda je najzdravija?? Više detalja o svakom
Iz opšte raznolikosti možemo izdvojiti neke od njih. Najkorisniji i njihova svojstva navedeni su u donjoj tabeli. Takođe dato spoljni znaci po čemu se vrste razlikuju jedna od druge.
Karakteristične eksterne razlike | Korisne karakteristike | Aplikacija |
|
Heljda | |||
Prozirno svijetlo žuto ili Ima svijetli cvjetni ukus. | Pojačan antibakterijski efekat. | Liječenje prehlade, želudačnih, genitourinarnih i bubrežnih bolesti. Česta upotreba za lokalnu obradu gnojne rane i opekotine. |
|
Suncokret | Zlatna boja. Okus je kiselkast, guste arome. Brzo kristališe u grubu masu žuta boja, ponekad sa blago zelenkastom nijansom. | Baktericidna svojstva. Povećan sadržaj vitamin A. | Prednosti za očne bolesti. Poseban učinak na svojstva krvi i krvnih sudova. Prevencija prehlade. |
Bagrem | Izgled je proziran, boje gotovo da nema. Nakon zgušnjavanja postaje bijel i sitnozrnast. | Opće sredstvo za jačanje. | Liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta, bolesti bubrega i žučne kese. Pozitivno deluje na nesanicu. |
Dakle, još uvijek se dvoumite koji je med najzdraviji? Zatim kupite bilo koji, ali testiran na prirodnost. Važno je da proizvod ne sadrži strani šećer, umjetna punila i arome.
Postoji mnogo vrsta meda. Pčele ga sakupljaju iz različitih biljaka, pa se ove sorte razlikuju po boji, ukusu i mirisu. Svaki od njih ima svoja ljekovita svojstva.
Med se mora pravilno skladištiti i konzumirati, tada će ga donijeti maksimalnu korist. Reći ćemo vam kako da to shvatite.
Osnovne informacije
Med može biti monofloran ili polifloran. Monoflorni med se sakuplja od jedne vrste biljaka: djeteline, suncokreta, bagrema, vrijeska itd. A poliflorni med se sakuplja u različitim mjestima, pa se naziva prema mjestu sakupljanja: livada, njiva, planina itd.
Med može biti tamni ili svijetli, boja ovisi o sorti. Neke vrste meda pobele nakon kristalizacije.
Neposredno nakon ispumpavanja iz saća, med ima umjereno tečnu konzistenciju. Ako se pokaže da je previše tečan, to znači da med još nije zreo, mora se držati u saću.
Ponekad se zgusne i kristalizira. Ovo prirodni proces. Kvalitet meda se ne gubi. Takođe može postati oblačno. Ovo takođe ne utiče na njegove karakteristike.
Postoji mnogo vrsta meda. Razlikuju se u izgled I lekovita svojstva. Evo najpoznatijih i najčešćih od njih. U prodaji su širom Rusije.
Bagrem
Ovo je jedna od najčešćih vrsta meda. Bagremov med je skoro providan, ima svijetle boje ohm. Polako kristališe. Pokazao se kao efikasan depresivno. Koristi se za razdražljivost, nervna napetost, nesanica.
Heljda
Ovaj med se smatra visokokvalitetnim. Tamno žute ili smeđe je boje i kiselkastog je okusa. Sadrži puno gvožđa, korisnog za hematopoezu. Poboljšava sastav krvi u slučaju anemije, pomaže u obnavljanju zdravlja nakon krvarenja.
Clover
Ima prozirnu boju. Ima iskašljavajuća i dijaforetska svojstva. Nezamjenjiv u liječenju prehlade, kašlja, bronhitisa i upale pluća.
Jedna od najčešćih sorti meda. Miriše na lipu. U početku je providan, ali nakon kandiranja postaje svijetložut ili bijel. Ima iskašljavajuća svojstva i ublažava groznicu. Efikasan kod prehlade. Koristi se i za bolesti gastrointestinalnog trakta i žučne kese.
Fireweed
Krovnica je poznata biljka ivan-čaja u Rusiji. Med od ognjišta je neproziran i smeđe-zelenkaste boje. Kada se ušećeri, njegovi kristali postaju poput bijelih pahuljica. Efikasan je kada inflamatorne bolesti, je profilaktički protiv tumora.
kesten
Posjeduje tamne boje i gorak okus. Što se tiče ukusa, smatra se niskim kvalitetom. Njegova prednost je što se gotovo ne kandira.
Ima baktericidna i antivirusna svojstva, liječi rane i opekotine. Korisno kod dijabetesa, gastrointestinalnih bolesti i srčanih oboljenja.
Donnikovy
Slatka djetelina je čest korov. Ali med dobijen od njega je jedan od najboljih. Ima jantarnu ili bijelu boju i miriše na vaniliju. Med od slatke djeteline razrjeđuje krv, olakšava cirkulaciju i snižava krvni tlak. Štiti od srčanog i moždanog udara.
Polje
Vrlo je svijetle ili potpuno bezbojne boje. Ublažava glavobolje, djeluje umirujuće, ublažava razdražljivost.
Lugovoy
Naziva se i cvjetnim. Boja ovog meda varira od zlatne do smeđe. Slatkastog je ukusa. Ima baktericidno i antivirusno djelovanje. Jača imuni sistem.
Šuma
Sakuplja se iz šume, tako da je ekološki prihvatljiv i pripada elitnim sortama. Odlikuje se svijetlo smeđom ili žuta i trpkog ukusa. Efikasan u liječenju mnogih bolesti.
Planina
Takođe vrlo vrijedna, ekološki prihvatljiva sorta meda. Njegova boja može biti veoma različita. Okus je gorak. Preventivno je i opšte jačanje i koristi se kod mnogih bolesti.
Tu se sakuplja med od otrovnih biljaka kao što su azaleja, rododendron, delfinijum itd. Zovu ga "pijani". Nakon njegove upotrebe javljaju se pojave slične simptomima trovanja alkoholom(mučnina, povraćanje, glavobolja). Nestaju za nekoliko dana. Ali ako jedete veliki broj"pijani" med, može nastupiti smrt. Srećom, kada se takav med dugo čuva, to je otrovna svojstva nestati.
Najbolje ga je uzimati ujutru, na prazan želudac. Otopiti 1 žlicu. kašiku meda u vodi sobne temperature i popijte. Ili možete jesti med kao zalogaj sa vodom.
Ako doživljavate nervna napetost ili loše spavate, malo prije spavanja, popijte čašu toplo mleko sa kašikom meda. Zahvaljujući tome, možete se brzo opustiti i zaspati.
Oprez
Ne podnosim dušo visoke temperature, kada se zagrije, gube se njegova korisna svojstva. Stoga, prije dodavanja meda u čaj, mlijeko ili kipuću vodu, napitke ohladite.
Nakon uzimanja meda, obavezno operite zube kako biste spriječili karijes.
Med se ne smije držati u metalnim posudama, jer to može uzrokovati njegovu oksidaciju i trovanje. Čuvajte ga samo u staklenim ili keramičkim teglama.
Neki ljudi su alergični na med i on im je kontraindiciran. Takođe nije pogodan za dijabetičare.
Napomenu!
Med od boraksa je efektivna sredstva protiv žohara. Pomiješajte boraks (natrijum tetraborat) sa medom u omjeru 50:50 i dobro promiješajte. Stavite smjesu u male posude i stavite ih na mjesta gdje se nalaze žohari. Nakon nekog vremena potpuno će nestati.
Med se često falsifikuje. Ovo je veoma profitabilan posao, pošto je šećer kojim se med lažira deset puta jeftiniji od njega.
Tokom procesa falsifikovanja, proizvođači dodaju melasu, šećer, skrob i brašno u med. Ali ne samo! Ponekad se u med dodaju glina, kreda, ljepilo... Ovakvi aditivi su štetni po zdravlje, a mogu biti i opasni. Stoga se međunarodni zahtjevi za kontrolu kvaliteta meda stalno poboljšavaju i pooštravaju.
Mirisni med nije samo ukusna poslastica, već i veoma korisna supstanca sa brojnim lekovitim svojstvima.
Prednosti meda za organizam poznate su od davnina. To je prirodni zaslađivač bogat hranljivim sastojcima. Koristeći ga za liječenje ili podršku normalno stanje zdravlje, možete zaboraviti lijekovi. Sorte nektara i njihova ljekovita svojstva detaljno su opisani u ovom članku.
Prednosti meda za ljudski organizam
Med sadrži malo vlage. U isto vreme, jeste visoka kiselost, pa tamo umiru mikroorganizmi i bakterije. Također, kada pčele prerađuju nektar, proizvodi se enzim glukoza oksidaza, koji razgrađuje glukozu, što također pruža zaštitu.
dakle, gotov proizvod može se pohraniti dugo vremena, a uspješno se koristi i u medicini.
Kako med utiče na funkcionisanje organizma
Svakodnevna upotreba Ovaj proizvod i pravilan način života pružaju odličnu podršku tijelu. Uostalom, kada se konzumira, nervni sistem se jača, a sam nektar je odličan za borbu protiv prehlade, upale sinusa i gastritisa (slika 1).
Slika 1. Glavna medicinska svojstva proizvoda Osim toga, ima antivirusno, antifungalno i antibakterijsko djelovanje. Koristi se i za ublažavanje upale tkiva. Međutim, treba imati na umu da je ovo jedan od najčešćih jakih alergena, pa ga ne treba uključivati u ishranu male dece.
Prednosti za muškarce
Za održavanje zdravlja muškarca, korištenje ovog proizvoda ima veliki značaj. Za to koriste različiti proizvodi pčelarstvo - pčelinji kruh, polen, matična mliječ. Ovi proizvodi pomažu u borbi protiv adenoma, prostatitisa i problema s potencijom (Slika 2). Polen se smatra posebno korisnim.
Slika 2. Prednosti supstance za muško tijelo
Prednosti za žene
U životu svake žene postoji period trudnoće i dojenje. Za to se koriste svi resursi čiji prirodni nektar pomaže u održavanju (slika 3).
Slika 3. Ljekovita svojstva proizvod za žensko tijelo Tokom ovog perioda takođe ne treba uzimati lekove. Mogu se zamijeniti pčelarskim proizvodom koji se lako nosi sa prehladama i drugim bolestima. Ostatak vremena, konzumacija ove supstance jača organizam. Međutim, tijekom dojenja takve proizvode se i dalje preporučuje isključiti iz prehrane, jer mogu uzrokovati teške alergije kod novorođenčeta.
Prednosti ovog proizvoda za ljudski organizam nisu ograničene na prevenciju i kontrolu razne bolesti. Od davnina se smatra efikasnim lijekom za očuvanje ljepote i mladosti. Hrani, vlaži i podmlađuje kožu, a takođe poboljšava rast kose.
Slika 4. Primjena u kozmetologiji Maske, kreme i pilinge na bazi ove supstance smatraju se veoma popularnim. U kompleksu anticelulitnih procedura, masaža ovim proizvodom zauzima prvo mesto. Osim toga, koristi se za liječenje kralježnice i ublažavanje upale (slika 4).
Koji med je najzdraviji? Uticaj različitih sorti na organizam
Vrlo je teško reći koja je sorta najzdravija, jer svaka ima svoje specifičnosti i efekte na organizam (slika 5). Na primjer, kesten je koristan za gastrointestinalni i bolesti bubrega. Heljda - pomaže kod anemije. Crni javor pomaže ženi da se oporavi nakon porođaja.
Bilješka: Posebno se vrednim smatra nektar od majskih trava, kao i heljde i lipe.
Slika 5. Glavne sorte meda i njihove prednosti Ali nektar saća smatra se najkorisnijim. Takođe sadrži polen, propolis i vosak. U ovom obliku je praktično sterilan i bolje zadržava svojstva. Postoji još jedan korisna sorta- nektar saća, koji pored propolisa i polena sadrži i vosak u obliku kapica iz saća.
Med u saću: koristi i štete
Korist meda u saću dokazana je praksom. Saće sadrži netaknute prirodne enzime, esencijalni vitamini i mikroelementi. Najčešće se koriste za liječenje respiratornog sistema(Slika 6).
Istovremena upotreba supstance u saću ima dobar učinak na sluzokožu respiratornog trakta. Ukoliko nije moguće kupiti ćelije, dobar efekat može se postići konzumacijom supene kašike proizvoda uz svaki obrok.
Slika 6. Prednosti i štete nektara u saću Dobrobiti ćelijskog proizvoda su dokazane, ali kakvu štetu ovaj proizvod može nanijeti? Vrijedi uzeti u obzir da, kao i drugi pčelarski proizvodi, može izazvati teške alergije. Stoga se prije upotrebe uvijek treba posavjetovati sa ljekarom.
Heljda: korisna svojstva i kontraindikacije
Danas je uobičajeno da se prehlade leče medom. U isto vrijeme, mišljenja se razlikuju koja je sorta efikasnija: heljda ili cvijet? Da bismo to učinili, uporedimo prednosti heljde.
Sorta heljde ima tamno braon boje i brzo kristalizira, sa visokim sadržajem proteina i gvožđa, što je korisno kod anemije. Cvjetni narandžasto-žuti ili bezbojni. Ima dobar efekat na srce - vaskularni sistem, koristi se i u liječenju ginekoloških oboljenja. Donosi velike koristi za djecu i starije osobe. Koristi se kao sedativ, za ublažavanje glavobolje, pomaže kod nesanice i respiratornih oboljenja.
Slatka djetelina: koristi i šteta
Ima aromu vanile, blijedo žute ili bijele boje i okusa. Brzo kristalizira i često se miješa sa sjemenom uljane repice, koja ima ljutkast okus i nema okus vanile. Za laktaciju se preporučuje proizvod od bijele i žute slatke djeteline. Uzimajte po jednu desertnu kašiku posle jela.
U periodu pogoršanja prehlade koristi se kao imunomodulatorno sredstvo. Kod bronhitisa, upale pluća i upale gornjih disajnih puteva uzima se sa sokom od rotkvice. Da biste se riješili akni i čireva, podlijte se dodatkom slatke djeteline u vodu, a za problematičnu kožu lica su maske.
Bilješka: Možete ga kupiti na specijaliziranim web stranicama, sajmovima ili kod pčelara. Na pijaci ili u prodavnici umjesto sorte slatke djeteline prodaju sortu uljane repice.
Proizvod se ne preporučuje alergičarima i osobama s intolerancijom. mahunarke, a takođe ne mešati sa mlekom, jer to može izazvati nadimanje. Proizvod ima diuretski učinak, pa ga ne morate uzimati narodni lekovi na osnovu toga prije izlaska napolje.
Sorta kestena: korisna svojstva i kontraindikacije
Povećava apetit, poboljšava funkciju jetre i žučne kese (slika 7). Lako je probavljiv i prirodne supstance daju snagu i energiju. Koristi se kod umora i slabosti. Sadrži mnoge korisni vitamini i mikroelemenata, što dobro jača imunološki sistem, smiruje i normalizuje nervni sistem. Takođe se poboljšava cirkulatorni sistem i rad srca.
Bilješka: Redovna upotreba kesten tip za hipertenziju normalizuje krvni pritisak.
Slika 7. Korisna svojstva nektara od kestena Dijabetičari treba da se konsultuju sa lekarom pre upotrebe proizvoda. Pa čak i štetu zdrava osoba može primijeniti samo lažni nektar.
Lipa: korisna svojstva
Blijedožuta tvar koja ne kristalizira. Koristi se u liječenju prehlade, upala Bešika i bubrega, kao i za ublažavanje upalnih procesa.
Djagiljev: korisna svojstva
Smatra se elitnim i odlikuje se izgledom i dosljednošću. Ima crveno-smeđu ili zelenkastu boju i odlikuje se specifičnom aromom. Prava sorta nektara anđelike - moćan antiseptik, koji se koristi za upalne i bakterijske bolesti, kao i za trovanje hranom.
Sorta nektara anđelike može izazvati ozbiljne alergije i ne bi je trebali konzumirati dijabetičari ili osobe sa prekomjernom težinom.
Willow
Zlatno žute je boje, a tokom procesa kristalizacije postaje sitnozrnasta kremaste nijanse i nježnog okusa. Ima visoke kvalitete ukusa.
Bilješka: Nektar vrbe ima antipiretička i antimalarijska svojstva.
IN povoljne godine pčele sakupljaju medljiku sa stabala vrbe, od koje se proizvodi med. Ovaj nektar je tamnocrvene boje prijatnog ukusa i kiseli miris. Opasan je za pčele u periodu zimovanja, pa se preporučuje sakupljanje prije prenošenja insekata na zimski put.
Bagremov med: koristi i štete
Ovaj proizvod je klasifikovan kao vrijedna i rijetka sorta zbog visokog sadržaja antiseptičke supstance. Ljudi su ga naširoko koristili za: konjuktivitis, stomatitis, tonzilitis, bronhitis, za snižavanje temperature, za losione čireva, čireva. Masti na bazi supstance korišćene su za ekceme i psorijazu (slika 8).
Bilješka: Dobro pomaže kod depresije, nesanice, nervni slomovi. Da biste to učinili, konzumira se u kombinaciji s mlijekom ili svježim sirom.
Dobro pomaže i kod nekih bolesti bubrega i jetre. Redovna upotreba pomaže u smanjenju krvnog pritiska. U kozmetologiji se na njegovoj osnovi prave antiseptičke i hranjive kreme. Maska sa nektarom bagrema i maslinovo ulje podmlađuje kožu.
Slika 8. Bagremov med: fotografija Uljana repica: koristi i štete
Proizvod je žućkast ili bijela, ima gustu konzistenciju i brzo šećere. Najbolje ga je čuvati na hladnom i tamnom mjestu u dobro zatvorenoj posudi.
Kada se konzumira, nektar uljane repice dobro deluje na organizam. Uklanja toksine, otpad, jedinjenja teških metala iz tkiva; pomaže kod razdražljivosti i umora, depresije. Preporučuje se upotreba kod čira na želucu ili crijevima; za poremećaje kardiovaskularnog sistema. Sadrži glukozu, koja je tijelu potrebna za proizvodnju energije, kao i tvari koje poboljšavaju hematopoezu (slika 9).
Bilješka: Kada se proizvod počne kandirati, korisna svojstva su potpuno očuvana.
Slika 9. Eksterne karakteristike i svojstva sorte nektara uljane repice Kada kupujete tečni nektar, imajte na umu da se brzo kristališe i da bi se vratio u tečno stanje, zagrijava se i topi. Nakon ovakvih postupaka sve je izgubljeno lekovita svojstva i formira se otrov koji utiče na centralnu nervni sistem.
Suncokret
Karakterizira ga jarko žuta, svijetlo jantarna ili zlatne boje, delikatnog trpkog ukusa, kiselosti i prijatne arome.
Prirodni nektar suncokreta u otvorena forma kristalizira brzo, duže u neotvorenom saću.
On ima najveći broj glukoze i najmanju količinu šećera. Sadrži i mnogo vitamina i aminokiselina neophodnih za normalnu sintezu proteina u tijelu.
Bilješka: Tokom procesa kristalizacije, prirodni nektar od suncokreta na površini formira tvrdu koru glukoze koja se koristi kao desert i za liječenje.
Glukoza u sorti suncokreta se potpuno apsorbira i prelazi u ljudsku krv. Svakodnevna konzumacija prirodnog proizvoda osigurat će nesmetan rad srca.
Glog
Takođe efikasno ublažava grčeve, vrtoglavicu, otežano disanje, nesanicu i utiče na zatajenje srca, hipertenziju i tahikardiju. Koristi se za zaustavljanje bolova u menopauzi tokom restrukturiranja organizma kod žena. Koristi se za borbu prehlade, Upala grla, virusne infekcije. Pomaže u poboljšanju funkcije crijeva, a koristi se i kao oblog za tijelo za mršavljenje.
Crimson
Sadrži mnogo vitamina, pa se koristi za liječenje prehlade i respiratornih problema, smiruje živce i jača imuni sistem.
Redovna upotreba će pomoći u oslobađanju hronični umor. Osim toga, često se koristi u narodne recepte za liječenje ženskih bolesti: čirevi na grliću materice, stomatitis, ciste jajnika.
Sorta nektara maline čista forma teško naći. Stoga, ako imate priliku da ga kupite, nemojte se ustručavati da to učinite.
Na kojoj temperaturi med gubi svojstva?
Kada se ovaj proizvod izloži visokim temperaturama, stvaraju se supstance koje negativno utiču na nervni sistem. Stoga ga ne treba rastvarati u vrućem mlijeku ili čaju. Zimi se takođe ne preporučuje kupovina tečnog proizvoda, jer to znači da je bio zagrejan, ali se ne zna na kojoj temperaturi.
Med ne treba zagrevati iznad 40 stepeni i ne sme se dozvoliti da se smrzne. Nakon svega niske temperature također mijenja strukturu i pretvara korisnu tvar u otrov.
Autor videa govori kako pravilno koristiti med tako da donosi dobrobit.
