Crna rotkva je od davnina poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Vjekovima se koristi za liječenje bolesti. Ovo korjenasto povrće bilo je poznato starim Egipćanima.
Čuveni Hipokrat cijenio je korisna svojstva rotkvice. Uz nju je liječio plućne bolesti i vodenu bolest. Stari Grci koristili su korjenasto povrće za ublažavanje kašlja, pomoć pri probavi i poboljšanje vida.
Biohemijski sastav crne rotkve
Korjenasto povrće izuzetno je bogato vitaminima i mikroelementima. Sadrži proteine, ugljene hidrate, minerali, eterična ulja, glukozidi. Rotkvica je takođe bogata kalijumom, natrijumom, fosforom, gvožđem, kalcijumom i drugim vrednim materijama.
Rotkvica sadrži vitamine B i puno vitamina C, koji su jednostavno neophodni za normalan ljudski život.
Mnogi ljetni stanovnici uzgajaju korjenasto povrće u svojim vrtovima, koje se ponekad naziva i vrtna rotkvica, i koriste ga za pripremu raznih salata, priloga i umaka. Ali osim u kuvanju, crna rotkva se koristi u liječenju mnogih bolesti.
Šta je dobro kod crne rotkve?
U prvoj godini, dvogodišnja biljka razvija rozetu bazalnih listova i čvrstu 
korjenasto povrće U drugoj godini pojavljuje se cvjetna stabljika i sjemenke sazrijevaju. Stabljika je dosta visoka, duga do pola metra. Cvjetovi su mali, sjedinjeni u rese formirajući cvatove.
Povrće sadrži dosta vitamina: A, beta-karoten, vitamine B, C, E i PP.
Prikazani su mikroelementi kalijum, kalcijum, natrijum, gvožđe, fosfor, magnezijum.
Korenasto povrće je bogato aminokiselinama, enzimima lizozim — antibakterijsko sredstvo, uništavajući ćelijske zidove bakterija. I glukozidi, vlakna, fitoncidi.
Sto grama rendanog povrća sadrži 2g proteina, skoro 7g ugljenih hidrata, 2g vlakana, organske kiseline i skrob. Kalorični sadržaj proizvoda je nizak, pa je povrće korisno za mršavljenje.
Prednosti crne rotkve za probavni sistem
Hvala za visokog sadržaja Vlaknasto povrće efikasno čisti probavni sustav, oslobađanje crijeva od štetnih tvari.
Ovo je važno za pravilno funkcioniranje crijeva, jer je vjerovatnoća stvaranja džepova zagušenja, gdje hrana ostaje fermentirana ili truli, značajno smanjena. 
- Redovna konzumacija povrća stimuliše cirkulaciju krvi u zidovima gastrointestinalnog trakta.
- Crna rotkva je korisna za uklanjanje disbakterioze i suzbijanje patogene mikroflore.
- Biljka stimuliše lučenje žuči, tj efikasna prevencija kolelitijaza.
- Povrće se koristi u slučajevima poremećene pokretljivosti crijeva i zatvora.
Korisna svojstva crne rotkve u liječenju razne bolesti
Fitoncidi daju korijenskom povrću gorak okus, koji pomalo podsjeća na luk ili hren. Antivirusna svojstva fitoncida u nekim slučajevima omogućuju odbijanje uzimanja umjetnih antibiotika, zamjenjujući ih upotrebom povrća.
Crna rotkva je korisna jer ima diuretski učinak. Kalcij sadržan u sastavu je neophodan za hipertenzija. Uvarci od rotkvice otklanjaju zadržavanje mokraće, indicirani su za vrijeme menstruacije, imaju blago laksativno djelovanje, koriste se kod upale grla i gripa.
Prednosti crne rotkve za kašalj i bronhitis
U slučaju oboljenja gornjeg dela respiratornog trakta Konzumiranje povrća podstiče iskašljavanje. Osim toga, biljka ima antispazmodični, analgetski i umirujući učinak.
Recept za kašalj: nabavite sok od rotkvice, dodajte med po ukusu. Uzmite 1-2 žlice. pola sata prije jela 3-4 puta dnevno.
Recept za liječenje bronhitisa: umiješajte sok od crne rotkve sa medom jednaki dijelovi. Uzmite 1 tbsp. 3-4 puta dnevno.
Da biste dobili sok, korjenasto povrće operite, ogulite i nasjeckajte. Stavite u činiju, pospite kriške šećerom. Nakon 2-3 sata oslobodit će se sok, što je korisno uzeti 1 žlica. za jedan sat.
Liječenje srca i krvnih sudova sokom od rotkvice 
Sok od crne rotkve koristan je za prevenciju ateroskleroza i oslobađanje od "lošeg" holesterola. Uzima se 2 supene kašike. 3 puta dnevno. Za poboljšanje ukusa dodaje se med.
Za liječenje aritmije soka se uzima 1 kašika. 3 puta dnevno.
Sok od crne rotkve je koristan za otapanje kamenja
Sok od rotkvice je koristan za sprečavanje stvaranja i oslobađanja od kamenca u žuči bešike, bubrezi.
Liječenje počinje uzimanjem 1 žličice. sok sat vremena nakon jela. Postepeno povećavajte dozu i dovedite je na 1 supenu kašiku, a zatim na pola čaše.
Glavno stanje pravilan tretman– nema bolova u predelu jetre. Tokom kursa treba izbegavati kiselu i začinjenu hranu.
Bol je uzrokovan bježanjem naslaga kamenca. Da bi se smanjio njegov intenzitet, na desnu stranu trbuha stavlja se jastučić za grijanje. Ako je nelagoda podnošljiva, otapanje kamenčića se nastavlja dok se ne popije oko 3 litre soka.
Za poboljšanje osećaja ukusa medicinski sastav može se uzimati sa sokom od cvekle.
Prevencija i liječenje tumora
To 
nije se desilo adenomi prostate
, korisno je uključiti u svakodnevnu ishranu salata od crne rotkve sa biljnim uljem.
Za resorpciju tumori materice i u slučaju mastopatija, patološki rast tkiva dojke, korisno je pripremiti sastav miješanjem u jednakim dijelovima sok od aloje, kukuruzno ulje , rotkvica sok. Dodajte alkohol od 70° u količini od 1/10 dobijene zapremine, ostavite na tamnom mestu nedelju dana. Uzimajte po 1 kašiku pola sata pre jela. tri puta na dan.
Za prevenciju i liječenje malignih tumora 1 kg rotkvice dobro isperite, isjeckajte zajedno sa korom, prelijte sa 1 litrom votke. Ostavite pola mjeseca na tamnom mjestu, procijedite. Uzimajte 1/4 šolje tinkture pola sata pre jela 3 puta dnevno.
Vanjski tretman crnom rotkvom
Mljevene sjemenke crne rotkve su korisne antibakterijska svojstva, u obliku obloga koriste se za brzo zacjeljivanje rana i ekcema.
Oblozi od pulpe pomažu u uklanjanju plavetnila ispod očiju, modrica, posljedica modrica, ožiljaka, bora i pjega.
Recept za liječenje zglobova sokom od rotkvice
Pripremite 300 ml soka, pomiješajte sa medom, morskom soli, medicinskom žuči, medicinskim alkoholom, uzimajući po čašu svake komponente.
Umočite lanenu tkaninu u kipuću vodu, ocijedite je i navlažite pripremljenom smjesom. Kompres se stavlja preko noći. Ujutro obrišite kožu votkom ili kolonjskom vodom.
Trajanje kursa je od jedne i po sedmice do mjesec dana.
Ovaj recept se takođe koristi u lečenju Spurs, osteohondroza, artroza.
Recept za kompresiju i trljanje
Sameljite pulpu korjenastog povrća, dodajte nekoliko nasjeckanih čena bijelog luka na 1 šolju.
Stavite oblog bolno mesto, izdržati onoliko vremena koliko možete izdržati. Nemojte biti previše revni kako biste izbjegli opekotine. Zatim utrljajte biljno ulje u kožu i dobro se umotajte.
Drugi recept se koristi za liječenje radikulitisa ili reumatizma. Pomiješajte 3 dijela soka od rotkvice, 2 dijela meda, 1 dio votke, dodajte malo soli. Nakon što ste dobro isparili spoj, utrljajte smjesu. Možete uzeti 50 ml proizvoda oralno.
Svježe pripremljen sok od crne rotkve je koristan za neuralgija, giht, utrljava se u bolno mjesto.
Kontraindikacije za crnu rotkvicu
Uprkos neospornim prednostima rotkvice, ona ima i kontraindikacije. I prije svega, to se odnosi na sve bolesti gastrointestinalnog trakta u vrijeme egzacerbacije.
Rotkvica je kontraindicirana za osobe koje pate od nadimanja. Poboljšavajući rad želuca, rotkvica pospješuje i proizvodnju plinova. 
Rotkvica je kontraindicirana kada prethodne bolesti bubrega, ili tokom bolesti kao što je glomerulonefritis.
Ljudi koji su imali srčani udar ne bi trebali jesti rotkvu.
Trudnice treba da koriste rotkvice sa oprezom.
Ne zaboravite da rotkvica sadrži puno eteričnih ulja i da je najjača prirodni antibiotik Stoga, kada liječite crnu rotkvicu, svakako se obratite stručnjaku.
Setva. Ova vrsta se ne nalazi u divljini, za razliku od ostalih.
Naučnici vjeruju da je Azija njegova domovina. Uzgaja se u Evropi, Sjevernoj Americi, Australiji i Aziji. Crna rotkva ima korisna svojstva i kontraindikacije, a često se koristi i kao lijek protiv kašlja.
Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj
Zatim nanesite na lice - maska djeluje 15-20 minuta. Mora se isprati veliki iznos toplom vodom ili toplim peškirom. 
Bitan! Korjenasto povrće ne treba koristiti za visoke temperature u obliku senfnih flastera.
Upotreba u kuvanju
U kulinarstvu je popularno korjenasto povrće dijetalna ishrana. Konzumiranje će vam pomoći da ubrzate metabolizam. Gore je već rečeno da rotkvica nije glavno jelo, već se kombinira s drugim. Evo primjera salate koja je dobra za mršavljenje:
- 300 g crne rotkve koju je potrebno iseći na kockice, kao i ostale sastojke:
- 300 g;
- 300 g;
- 200 g;
- 300 g pileći file(prethodno kuhanje);
- preljev po ukusu, ali se preporučuje soja sos.
Kontraindikacije i šteta
Nije uvijek moguće izjednačiti koncepte "crne rotkvice" i "koristi", jer može uzrokovati i štetu ljudskom tijelu. Korjenasto povrće je kontraindicirano za osobe koje su nedavno imale srčani udar.
Trenutno se rotkvica ne nalazi često u ljudskoj prehrani. Iako u drevna Rus' ovaj korijenski usjev se široko uzgajao i koristio u medicinske svrhe. U ovom članku ćemo pogledati prednosti i štete crne rotkvice. Upoznat ćemo se i sa mogućnostima pripreme lijekova i kulinarskih jela.
Sastav i sadržaj kalorija
Kada se razmatraju zdravstvene prednosti crne rotkvice, potrebno je zadržati se na hemijskom sastavu korjenastog povrća. Kompleks ima blagotvorno dejstvo na opšte stanje osobe korisne supstancešto pomaže u suočavanju sa razne bolesti. Korjenasto povrće sadrži sljedeće komponente:
- Škrob.
- Askorbinska kiselina.
- Amino kiseline.
- Esencijalna ulja.
- Alimentarna vlakna.
- Ash.
- Phytoncides.
- Voda.
- Mineralne soli.
- karoten.
- Mikroelementi (gvožđe, kalijum, jod, cink, fosfor).
- Vitamini (A, B, C, E, PP).
Zahvaljujući niskom energetska vrijednost, što je samo 36 kcal, povrće se koristi za mršavljenje.
Povrće, posebno sirovo, je jedno od najvažnijih zdravi proizvodi, uključujući obične.
Korisne karakteristike
Najpopularniji kućni lijek za kašalj je rotkvica sa medom. Možete ga pripremiti na dva načina:
- Pomiješajte sok od povrća i Bee Honey. 30 minuta prije jela uzmite 1 žlicu. tri puta na dan.
- Korjenasto povrće srednje veličine isperite vodom i osušite. Odseci gornji dio i uklonite jezgro, dobićete lonac. Napunite ga medom i prekrijte isečenim delom. Ostavite malo da pusti sok. Uzmite proizvod prije jela. Doziranje za djecu - 1 kašičica, a za odrasle - 1 kašika.
NAPOMENA: morate koristiti samo visokokvalitetni med. Ako ste alergični na ovaj proizvod, zamijenite ga šećerom.
Prednosti crne rotkve vidljive su i u liječenju bronhitisa. Ovaj lijek se priprema od soka od povrća. Da biste to učinili, operite prašinu i prljavštinu s korijenskog usjeva. Oguliti kožu i iseći na kriške, posuti šećerom 2-3 sata.
Uzmite 100 ml soka i isto toliko čista voda. Promiješajte i dodajte 2 žlice. med Pijte 80-100 ml 1-3 puta dnevno.
Pogledajmo malu listu ljekovitih sredstava:
- Povrće se koristi u liječenju anemije i za poboljšanje imuniteta.
Pomiješajte 0,5 šolje sok od cvekle sa istom količinom crvenog soka. 30 dana uzimati lijek po 100 ml 2 puta dnevno prije jela. - Za prevenciju ateroskleroze.
Pomiješajte 50 ml rijetkog soka sa sok od jabuke(50 ml). Konzumirati 2 puta dnevno po 0,5 šoljice. Tok tretmana je 1-2 mjeseca, mora se ponoviti nakon 6 mjeseci. - Za liječenje sinusitisa.
Stavite svježi sok od korijena u nos 2 puta dnevno po 5-6 kapi. - Za povećanje apetita.
Popijte 20 ml soka 15 minuta prije jela. - Za zatvor.
Svaki dan ne jedite više od 50 grama zdravog povrća. - Za liječenje osteohondroze, artritisa i drugih bolesti zglobova.
Naribajte povrće na sitno rende i nanesite pastu na bolne zglobove.
Recepti za kuvanje
Nedostatak crvenog soka je njegov izražen gorak okus. Ako nije moguće provesti liječenje na ovaj način, oni priskaču u pomoć kulinarski recepti pripreme. Rotkvice se mogu koristiti za izradu mnogih ukusnih i zdrava jela. Proučimo neke recepte i pripremimo jela čije su prednosti neosporne.
francuska salata
Sastojci:
- Krastavci – 150 g.
- Kopar – 4 grančice.
- Majonez – 30 g.
- Rotkvica – 200 g.
- Limunov sok – 1 kašika.
- Sol – ½ kašičice.
Priprema:
- Narežite krastavac na trakice.
- Korjenasto povrće samljeti na sitno rende.
- Kombinujte povrće sa sok od limuna i majonez.
- Dodajte seckani kopar, posolite, mešajte dok ne postane glatka. Nakon 20 minuta poslužite.
NAPOMENA: da biste uklonili gorak ukus rotkvice, potrebno je posoliti je i ostaviti 5-7 minuta. Zatim isperite vodom i sipajte u salatu.
Treba cijeniti prednosti i štete crne rotkvice. Ovo povrće će blagotvorno djelovati na zdravlje ako se jede umjereno. Stoga se preporučuje periodično kuhanje svježe salate za cijelu porodicu.
Recept za slojevitu salatu
Sastojci:
- Krompir – 3 kom.
- Pileće jaje – 2 kom.
- Rotkvica – 1 kom.
- Šargarepa – 1 kom.
- Luk – 1 kom.
- Jabuka – 1 kom.
- Majonez – 2 kašike.
- Sol - po ukusu.
Priprema:
- Kuvani krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Sipajte u dublju posudu, posolite i premažite majonezom.
- Napravite sljedeći sloj od nasjeckanog luka.
- Dodajte rendanu rotkvicu i majonez.
- Šargarepu narendajte na krupno rende i sipajte u činiju.
- Ogulite jabuku i izrežite je. Stavite smjesu od jabuka i premažite je sosom.
- Salatu pospite rendanim jajetom. Poslužite nakon 1 sata.
Salata od govedine
Sastojci:
- Govedina – 270 g.
- Luk – 1 kom.
- Majonez – 25 g.
- Rotkvica – 120 g.
- Biljno ulje – 15 ml.
- Sol - po ukusu.
Priprema:
- Kuvano meso iseckati na kockice.
- Istrljajte rotkvu velikom slamkom.
- U tiganju propržite krupno iseckani luk.
- Pomiješajte sastojke, posolite i začinite. Salata je gotova!
Sa šargarepom i pavlakom
Sastojci:
- Šargarepa – 2 kom.
- Crna rotkva – 1 kom.
- Pavlaka – 100 ml.
- Sol - po ukusu.
Priprema:
- Sirovo povrće oguliti i isprati vodom.
- Šargarepu i rotkvice narendajte na krupno rende.
- Posolite povrće i ostavite 20 minuta. Zatim začinite kiselom pavlakom. Ovu salatu možete poslužiti uz jela od mesa.
Salata sa lignjama
Sastojci:
- Lignje – 200 g.
- Crna rotkva – 2 kom.
- Maslinovo ulje – 2 kašike.
- Sirće – 1 kašika.
- Peršun – 3 grančice.
- Sol - po ukusu.
Priprema:
- Lignje skuhajte i sitno nasjeckajte.
- Oguljeno korjenasto povrće nasjeckajte na tanke trakice.
- Proizvode sjediniti, začiniti uljem i sirćetom.
- Dodajte so i začinsko bilje, miješajte dok ne postane glatka.
Punjena jaja
Sastojci:
- Pileća jaja – 4 kom.
- Rotkvica – 80 g.
- Suncokretovo ulje – 1 kašičica.
- Sol - po ukusu.
Priprema:
- Jaja skuvajte tvrdo i ohladite.
- Ogulite ljuske i prepolovite ih.
- Narežite rotkvicu na male trakice.
- Pomiješajte žumanca sa puterom i povrćem.
- Napunite jaja, ukrasite začinskim biljem i poslužite predjelo.
Knedle
Sastojci:
- Luk – 45 g.
- Crno povrće – 200 g.
- Jaje – 1 kom.
- Voda – 150 ml.
- Maslac – 90 g.
- Pšenično brašno – 300 g.
- Maslinovo ulje – 20 ml.
- Beli luk – 2 zuba.
- Mljeveni korijander - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
Priprema:
- U vodu dodajte so, jaje i maslinovo ulje.
- Prosejte brašno, dodajte ga u tečnu masu i napravite gusto testo. Stavite ispod prozirne folije na pola sata.
- Rotkvicu sitno narendajte i iscijedite sok.
- Luk narežite na sitno i dodajte povrću.
- U fil dodajte seckani beli luk i začine po vašem ukusu.
- Staviti puter, a po želji ispecite fil u tiganju.
- Razvaljajte tijesto u tanak sloj i izrežite komade prečnika 5-6 cm.
- Stavite 0,5-1 tsp. filovanje u sredini, i spojite ivice.
- Zakuhajte vodu i dodajte knedle. Nakon ponovnog ključanja, kuvajte 10 minuta. Poslužite sa pavlakom.
Kontraindikacije
Unatoč impresivnoj listi pozitivnih svojstava, još uvijek postoji šteta od crne rotkvice. Stoga, prije upotrebe, morate se upoznati s kontraindikacijama. Nema ih mnogo, ali ih ne treba zanemariti. Dakle, korjenasto povrće se ne preporučuje za konzumaciju ako imate sljedeće bolesti:
- Upala u bubrezima i jetri.
- Giht.
- Gastritis sa visokom kiselošću.
- Čir na želucu.
- Bolesti kardiovaskularnog sistema.
- Upala pankreasa.
Povrće treba koristiti sa oprezom tokom trudnoće. Potpuno isključen iz prehrane u slučaju individualne netolerancije.
Otkrili smo koje su prednosti koncentrirane u tako neupadljivom povrću kao što je crna rotkvica. Stoga, ostaje samo kupiti kvalitetan proizvod. Tada možete početi kuhati lijek ili zdravo jelo. Dobar korijenski usjev karakteriziraju sljedeći parametri:
- Gusta i tvrda površina.
- Bez oštećenja, plijesni ili mrlja.
- Nije slomljen rep.
- Prečnik zrelog povrća je oko 10 cm.
Nakon kupovine, morate razmisliti pravilno skladištenje. Postoje 3 načina:
- Na donjoj polici u frižideru - rok trajanja je 1 mesec.
- Na tamnom, hladnom mestu u posudi – 3 meseca.
- Ako uzgajate povrće na vlastitoj parceli, trebat će vam drvene kutije s pijeskom za skladištenje. U ovom obliku, usjev će biti dobro uskladišten cijelu zimu.
Detaljno smo proučili prednosti i štete crne rotkvice. Provjerite detalje pravi izbor i čuvanje povrća kod kuće. Tada će na vašem stolu uvijek biti hranjivo i neobično jelo. Uostalom, rotkvica se dobro slaže i s povrćem i s mesom i morskim plodovima.
Ovo korjenasto povrće ne izaziva nedvosmislenu reakciju kod svih. Mnogi ljudi ne vole crnu rotkvicu zbog njenog gorkog ukusa. Pa, oni koji znaju za nju korisna svojstva, pokušajte sami lične parcele posadite što više ovog povrća kako biste čitavu porodicu na duže vrijeme opskrbili vitaminima.
Kao što praksa pokazuje, rotkvica nije delikatesa ili proizvod koji morate imati ishrana. Ali ona lekovita svojstva pomoći će u rješavanju mnogih problema u borbi protiv bolesti, kao i u period oporavka nakon bolesti u odsustvu kontraindikacija.
- Dijetalna vlakna, čiji sadržaj doseže 2 g, što odgovara 10% od dnevna norma. Zahvaljujući komponentama hrane poboljšavaju se funkcije crijeva, i toksične supstance. Pomažu tijelu da se odupre opijenosti, normalizira mikrofloru crijevnog trakta i stvrdnjava imunološki sistem.
- Velika količina vitamina C. 100 g povrća sadrži polovinu dnevne vrijednosti.
- 1. Flavonoidi - biljni polifenoli koji utiču korektan rad genska struktura koja usporava starenje ćelija, jača zidove krvnih sudova i ima antiseptičko dejstvo.
- 2. Saponini – jačaju imuni sistem i otpornost organizma na patogene mikrobe.
- 3. Salicilna kiselina.
- 4. Kverticin, antialergijsko jedinjenje koje ima najjaču sposobnost da inhibira proizvodnju histamina.
- 5. Sabinena, aktivna supstanca, koji se dobro nosi sa klicama i virusima.
- At hronični umor, smanjene performanse, emocionalni stres i posljedice koje nastaju, kao što su pospanost, letargija, gubitak snage.
- Za prehladu, grip, bronhitis, kašalj, ARVI.
- Za gastrointestinalne probleme. To uključuje zatvor, nadimanje i grčeve. Bolesti žučne kese (u nedostatku kamenca).
- Tokom sezonskih egzacerbacija, kada je organizmu potreban vitamin C.
- U prisustvu višak kilograma, u borbi protiv gojaznosti i želje za mršavljenjem.
- gastritis s povećanom kiselošću;
- čir na želucu ili dvanaesniku;
- glomerulonefritis;
- kolitis;
- Otkazivanje Srca;
- tahikardija;
- srčani udar
- kamenje u žučnoj kesi;
- kožne reakcije alergijske etiologije;
- opuštena stolica;
- mlađi od tri godine.
- sirova crna rotkva u kombinaciji sa krompirom, masno meso, jaje;
- salate i grickalice sa prženo meso i luk ili kuhano jaje, začinjen majonezom;
- tanke kriške povrća pečenog u rerni, začinjene maslinovim uljem.
- salata: celer i jabuka;
- korjenasto povrće u kombinaciji s bijelim lukom i sirom ili šargarepom i začinskim biljem;
- kupus i rotkvica sa pečenim jajetom.
- oguljena crna rotkva - 0,4 kg;
- krastavac – 0,3 kg;
- bilo koje zelje;
- limunov sok i majonez 2 kašike. kašike.
- Preventivno restorativno. Dodajte četvrtinu čaše soka do vrha vode i u dobijenu smjesu umiješajte žlicu svježeg meda. Prije jela potrebno je popiti nekoliko gutljaja. Infuziju treba piti tokom dana.
- Za mršavljenje. Za to su dobre niskokalorične salate s dodatkom bilo kojeg povrća, začinskog bilja, voća, jaja ili džema.
- Za zatvor. Ako je poremećena funkcija crijevne pokretljivosti (atonični zatvor), indicirana su jela od korjenastog povrća. Dovoljno je konzumirati 50 g rotkvice odjednom, ali tokom dana potrebno je popiti 6 čaša čiste vode.
Pokazi sve
Sastav korijena
Da biste razumjeli zašto povrće privlači većinu stanovništva, morate razumjeti sastav i sadržaj kalorija vrijednog korjenastog povrća. Rezultati istraživanja pokazuju da 100 g rotkvice sadrži 20 kalorija, odnosno da je energija gotovo minimalna. Govoreći o prisustvu magnezijuma, treba napomenuti da povrće sadrži samo 1% dnevna vrijednost, nema B vitamina, gvožđa i određenih mikroelemenata, a prisustvo ugljenih hidrata ne prelazi 2% dnevne vrednosti. Ali nemojte se ljutiti. Ista količina proizvoda uključuje sljedeće elemente korisne za tijelo:
Sok od povrća je nepresušan izvor aromatičnih supstanci, koncentracija biološki aktivnih komponenti:
Osim toga, sok od povrća ima holeretski efekat, ne dozvoljava stagnaciju žuči, može poslužiti profilaktički razvoj žučnih kamenaca.
Zdravstvene koristi i štete
U kojim slučajevima crna rotkva može podržati:
Sa svim mojim pozitivne kvalitete korjenasto povrće može uzrokovati nuspojave pa čak i štete ljudskom zdravlju. Rotkvica se ne preporučuje za upotrebu kod sljedećih bolesti:
Koristite oprezno u slučajevima kada postoji:
Trebali biste početi uzimati sok sa malim dozama. Dovoljno je ako je 1-2 kašike. Kad god očiglednih znakova Ako se pojavi netolerancija, postupak treba prekinuti. Ne postoji tačna preporuka za trudnice i dojilje da uzimaju crnu rotkvu. Ali bolje je ograničiti ga na vanjsku upotrebu.
Treba napomenuti da ovo prisustvo vlakana može uzrokovati povećano stvaranje plina. Stoga, čak i apsolutno zdrava osoba Dovoljno je dnevno konzumirati porcije od 100-150 g korjenastog povrća kako biste izbjegli probleme.
Crna rotkva za muškarce
Korjenasto povrće, zbog svojih svojstava, ima pozitivan uticaj za muškarce genitalnom području, pomaže u povećanju potencije.
Za muškarce koji osjećaju nelagodu zbog gubitka kose, jednostavno je neophodno koristiti sok od rotkvice. Sastav se može napraviti na sljedeći način: pomiješati 100-150 ml crvenog soka i 50 ml ricinusovog ulja. Po želji dodajte kašičicu (kašiku) meda. Dobivena masa se utrlja u korijen kose, a nakon jednosatnog postupka, sastav se ispere toplom vodom.
Najlakši način da dobijete sok: naribajte povrće na sitno rende, sakupite pulpu u gazu, uvijte je i iscijedite sok.
Primjena korjenastog povrća
Važno i vrijedno povrće zauzima određeno mjesto u kulinarstvu. Rotkvica dodaje pikantan ukus neobičnom i zdrava jela, koji će oduševiti svakog gurmana. Na primjer, ova kombinacija:
Da biste oslobodili voće od gorčine, iseckanu rotkvicu prvo treba dobro posoliti i ostaviti da odstoji 5-7 minuta. Uklonite sok koji će ukloniti gorčinu. Zatim možete isprati proizvod prokuvane vode kroz cjedilo.
Recept za salatu
Sastojci:
Rotkvica se obriše i otkloni gorčina. U pripremljeni sos stavljaju se očišćeno korjenasto povrće i seckani krastavac. Salata je posuta začinskim biljem. Cijela kompozicija je temeljno izmiješana. Nakon 15 minuta možete početi jesti.
Povrće za zdravlje
Kod kuće se korjenasto povrće koristi ne samo za hranu. Ovo je dobra pomoć u liječenju nekih bolesti. Evo nekoliko preporuka i recepata za korištenje korjenastog povrća u zdravstvene svrhe:
Korjenasto povrće pokazalo se posebno efikasnim u borbi protiv prehlade. Postoji nekoliko moćnih medicinski recepti koje ljudi koriste dugo vremena za poboljšanje zdravlja.
Ovaj napitak će pomoći kod bronhitisa. Pomiješajte pola čaše soka od rotkvice i isto toliko vode. Dodajte 4 kašičice meda. Infuzija se uzima do 3 puta dnevno, četvrtina čaše.
At akutni oblik Kod prehlade je dobro brisanje sokom od povrća. Nakon zahvata potrebno je odmor i zamatanje. A uveče treba dodati gore opisani lijek protiv kašlja.
Curenje iz nosa i upalu sinusa mogu se izliječiti sokom od rotkvice ukapavanjem nekoliko kapi u obje nozdrve. U slučaju dugotrajnih procesa pomaže viskozni sputum, senfni flasteri od mljevene crne rotkve, za čiju pripremu se povrće usitnjava u blenderu, a dobivena pulpa se širi na gazu. Kompresija se stavlja na grudi ili ispod lopatice na trećinu sata. U isto vrijeme potrebno je piti crveni sok razrijeđen vodom i medom. Ovo će pojačati očekivani efekat. Kompresu ne smijete previše izlagati. Čim koža postane ružičasta, gazu sa rotkvicom treba ukloniti.
U borbi protiv infekcija gornjih disajnih puteva, inhalacije rotkvicama koje se rade na sledeći način pokazale su se efikasnim. Pasirano povrće stavite u teglu sa čvrstim poklopcem. Nakon malo infuzije, potrebno je da teglu prinesete licu, skinete poklopac i napravite dubok udah sa zadržavanjem daha. Postupak možete ponoviti do deset puta.
Još jedno jednostavno, ali efektivna opcija liječenje kašlja, čije su prednosti neprocjenjive. Gornji dio korijenskog usjeva uklanja se za oko trećinu. Kašikom djelimično uklonite jezgro i udubljenje do pola napunite tekućim medom. Dovoljno je sačekati dva sata i popiti dobijenu tečnost.
