Obična patka, fotografije i korisna svojstva. Ljekovita svojstva uobičajenog sna

Ekologija života. Tradicionalna medicina: Sanjivo zelje sadrži vitamine A i C, proteine, šećere - glukozu, fruktozu, vlakna, eterično ulje, kumarini, flavonoidi, jabučna i limunska organska kiselina, mikro i makroelementi - magnezijum, kalijum, mangan, gvožđe, bor, bakar, titanijum

Sanjivo zelje sadrži vitamine A i C, proteine, šećere - glukozu, fruktozu, vlakna, eterična ulja, kumarine, flavonoide, jabučnu i limunsku organsku kiselinu, mikro i makroelemente - magnezijum, kalijum, mangan, gvožđe, bor, bakar, titanijum.

Medicinska upotreba.

IN narodne medicine san trava koristi se kao protuupalni, analgetik i sredstvo za zarastanje rana kod reume, gihta, bolova u zglobovima (zgnječeno svježe lišće stavlja se na bolna mjesta).

Biljni infuz se uzima oralno kod reume, gihta, gastrointestinalnih bolesti, bolesti bubrega i Bešika. Mladi listovi imaju antiskorbutska svojstva.

• Sipajte 3 kašičice biljke u 2 čaše prokuvane vode, ostaviti 2 sata, procijediti. Uzmite ½ čaše 4 puta dnevno.
• Sveže lišće ili sok od njih za obloge i trljanje.

Uslovi i načini nabavke

Listovi i peteljke listova za upotrebu u svježe sakupljaju se tokom celog leta, pre nego što biljke počnu da pupaju. Da biste uvijek imali mlado, svježe zelje, preporučuje se povremeno kositi lišće.

Za buduću upotrebu, lišće i peteljke drveta se suše, drobe u prah i čuvaju u zatvorenoj posudi. Zimi se koriste za začinjavanje supama i drugim jelima. Osim toga, snyti zelje se fermentira kao kupus ili kiseli, od njega se prave pire i kavijar, koji se nakon pasterizacije dobro čuvaju u hermetički zatvorenim staklenim posudama.

Upotreba hrane

Sadrži 100 g. zelena masa do 133 mg. vitamin C, do 8 mg. karoten. Bogat je proteinima i mineralne soli. Od mladih neotvorenih listova i sočnih nežnih lisnih peteljki pripremaju se salate, čorba od kupusa, sosevi, okroške, kotleti i dinstanje sa krompirom. Možete fermentirati za zimu, kiseliti. Čorba od kupusa napravljena od kupusne čorbe po ukusu nije inferiorna čorbi od kupusa.

RECEPTI IZ SNA:

Snyti supa sa ovsenim pahuljicama

Ovsene pahuljice prelijte kipućom vodom, dodajte malo ulja i kuhajte 1 sat. Mlade listove kiselice operite, nasjeckajte, stavite u ključale zobene pahuljice, posolite i kuhajte dok ne omekšaju. Prije serviranja začinite uljem i sitno sjeckanim mirođijem.

• Za 2 l. voda - 80 g. ovsena kaša,
• 200 g listova snova,
• 30 g putera,
• soli po ukusu.

Snyti supa sa svežim krastavcima

Listove i zeleni luk nasjeckajte, prelijte kipućom vodom i kuhajte 20 minuta. Dodati ulje, posoliti, oguliti i iseckati krastavce, krompir i kuvati dok ne omekša. Začinite brašnom i pavlakom i ostavite da provri. Prilikom serviranja pospite začinskim biljem.

• Na 100 g listova meda - 100 g krastavaca,
• 20 g putera,
• 30 g pavlake, 1
• 20 g krompira,
• 6 g brašna,
• 8 g soli.

Supa od kupusa iz sna

Isperite mladog gada hladnom vodom, iseći, staviti u kipuću vodu i kuvati do pola. Dodati krompir, isečen na trakice. 15 minuta pre kraja kuvanja dodati sirovo luk, so i začini. Prilikom serviranja na tanjir stavite pola tvrdo kuvanog jajeta i pavlaku.

• Na 100 g listova meda - 100 g krompira,
• 20 g luka,
• 10 g putera,
• 15 g kisele pavlake,
• ½ tvrdo kuvanog jajeta
• začini i sol po ukusu.

Botvinja od kiselice i kiselice

Mlade listove kiselice i kiselice operite, prokuhajte u maloj količini vode, ocijedite juhu, zelje protrljajte kroz sito i razrijedite kvasom. Dodajte zeleni luk, svježe krastavce ili boražinu. Dodajte kopar i peršun, seckano jaje, posolite, začinite pavlakom i šećerom.

• Za 250 g snytija - 50 g kiselice,
• 2-3 svježi krastavac ili 100-150 g. boražina,
• 100 g. zeleni luk,
• 4 jaja,
• 4 žlice. kašike pavlake,
• 1,5 l. kvas,
• sol, šećer, kopar i peršun po ukusu.

Kotleti iz snova

Mlade listove drveta propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa belim hlebom i kuvanim krompirom. Dobijenu masu posolite i popaprite, dodajte sirova jaja i sitno nasjeckani peršun i celer. Podijelite na kotlete, panirajte u brašnu ili prezlama i pržite na puteru. Poslužite pavlaku sa kotletima.

• Za 500 g snijega - 100 g. bijeli hljeb,
• 200 g krompira,
• 2 sirova jaja,
• 50 g. puter,
• so, biber, začinsko bilje po ukusu.

Supa iz snova.

Ovsene pahuljice ili pirinač brzo propržite na puteru, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekšaju. Zatim dodajte sitno isjeckane šampinjone, posolite i pobiberite i malo prokuhajte. Prilikom serviranja u tanjire stavite kašiku pavlake ili majoneze i prženi luk.

• Za 600 g snijega - 30 g putera,
• 100 g. ovsena kaša ili pirinač,
• 1,5 l. voda,
• 125 g pavlake,
• 75 g luka,
• so i biber po ukusu.

Salata od kiselice i kiselice sa povrćem

Kuvano povrće narežite na male ploške, na njih stavite nasjeckani kiseljak i šampinjone, posolite, dodajte biljno ulje i sos.

• Za 300 g snijega - 200 g krompira,
• 40 g šargarepe,
• 80 g kiselice,
• 60 biljno ulje,
• 60 g ljutog paradajz sosa,
• soli po ukusu.

Kavijar od tikvica i tikvica

Listove sa seckanom šargarepom kuvajte 40-50 minuta, dodajte očišćene tikvice i nastavite da kuvate dok ne omekšaju. Zatim propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, pomešati sa prženim lukom, posoliti i dinstati do željene gustoće. Slatku papriku oguliti od zrna, kuvati 3 minuta u vodi, ohladiti i iseckati. U ohlađenu smjesu dodajte senf, sirće i ljutu papriku. Prilikom serviranja pospite kavijar koprom.

• Za 400 g snijega - 80 g šargarepe,
• 400 g tikvica,
• 80 g luka,
• 40 g biljnog ulja,
• 80 slatka paprika,
• 8 g senfa,
• 120 g. Sirće,
• 40 g kopra,
• ljuta paprika, sol po ukusu.

Snitch sa dinstanim krompirom

Bijeli korijen nasjeckajte, dodajte vodu, prokuvajte, dodajte ulje, nasjeckano lišće i dinstajte 30 minuta. Zatim dodajte krompir i dinstajte dok ne omekša.

Začinite paradajzom i pavlakom. Pre serviranja pospite koprom. Za 1 kg. snyti - 1 kg. krompira, 150 g celera, 50 g peršuna, 150 g crnog luka, 150 g paradajza i pavlake, kopar i so po ukusu.

Bilje i sok iz sna se takođe mogu koristiti u u kozmetičke svrhe, za pripremu maski za lice:

• Za masnu kožu - 2 kašike. pomiješajte kašike zgnječenih listova šljunka sa 1 žličicom. kašiku nasjeckanih ovsenih pahuljica, dodajte toplo mleko dok ne dobijete pastu, nanesite na lice i držite 15 minuta.
• za suhu kožu- 2 kašike. pomešati kašike zgnječenih listova sa žumance i 1 kašičica. maslinovo ulje, nanesite na lice, isperite nakon 15 minuta.
• za efekat podmlađivanja- iscijedite sok iz peteljki sna, 2 žlice. Pomiješajte kašike ovog soka sa 1 kašičicom meda i 2 kašike. l. narendanog krastavca, dobijenu masu rasporedite između slojeva gaze i stavite na lice 20 minuta.

Infuzija ove biljke pomoći će da se riješite peruti., ako ga koristite za ispiranje kose nakon pranja. Koristi se u obliku toplih kupki, imaće omekšavajući i podmlađujući efekat na kožu ruku. objavljeno

Obična svrdla je veoma vrijedna divlja biljka lekovita biljka, koji ima veoma korisne kvalitete.

Raste uglavnom u listopadnim lisicama, grmovima i povrtnjacima.

Zbog toga mnogi smatraju biljku vrlo štetnim korovom, koji nije lako suzbiti, jer se širi kroz dugačko korijenje koje ulazi duboko u zemlju.

Zapravo, doušnik se već dugo koristi Alternativna medicina za lečenje mnogih bolesti.

Ova biljka jača imunološki sistem, pospješuje brzo zacjeljivanje rana i normalizira rad želuca i

Šta je kuknjava?

Moleweed je ime dobio po tome što njegovi listovi površno podsjećaju na otisak kozjeg kopita, budući da se na latinskom njegovo ime sastoji od dvije riječi koje znače koza i stopalo.

Biljka ima vrlo ugodan miris za ljude, međutim, mnoge životinje to jednostavno ne podnose.

Botaničke informacije o biljci

Obična pehara pripada jaglacima, rasprostranjena je u cijelom svijetu, a u nekim zemljama se uzgaja čak i kao ukrasna biljka. Raste gotovo posvuda i preferira umjereno vlažna područja.

Glavne botaničke karakteristike biljke:

1. Rizom biljke je puzav, ulazi duboko u tlo, stabljika je šuplja i ravna. Često doseže visinu od 1 metar.
2. Donji listovi su širi i raščlanjeni. U početku su male veličine, ali postupno rastu i dostižu veličinu od 20-30 centimetara.
3. Na vrhu debla listovi su manji i manje raščlanjeni. Osim toga, gore su gotovo gole, a odozdo gusto pubescentne.
4. Cvat je složen kišobran sa mnogo zraka i malih cvjetova bijela. Najveći cvat nalazi se na glavnoj stabljici i upravo ti cvjetovi daju plod.
5. Plodovi medljike su duguljaste, spljoštene, smeđe dvosjemenke, koje dosežu 3-4 mm dužine.
6. Razmnožava se vegetativno, uz pomoć rizoma koji rastu u različitim smjerovima, zbog čega je prilično teško iskorijeniti korov.

Hemijski sastav sna i njegova korisna svojstva

Korisna svojstva trave snova poznata su odavno i zbog njih je biljka cijenjena u alternativnoj medicini. Ovo je veoma dobra medonosna biljka.

Vrijedan lekovita svojstva biljke su određene njegovim hemijskim sastavom.

Sadrži:

• amino kiseline;
• ugljikohidrati;
• vitamini (posebno vitamin C) - najveći broj askorbinska kiselina akumulira se u listovima do jeseni.
• razne mikro i makroelemente

Biljka sadrži prirodnih pesticida koji pomažu u borbi protiv patogena.

Zahvaljujući ovome korisni sastav, ona se može smatrati univerzalnim iscjeliteljicom:

1. Biljka se koristi kod upale bubrega i bešike, kao i kod gihta, reume, hondroze i drugih patologija hrskavice i zglobova.
2. Preparati napravljeni od ove biljke imaju zacjeljivanje rana i antimikrobno dejstvo, stoga se često koriste spolja, za dijatezu, protiv gljivičnih oboljenja kože i za brzo zarastanje rana
3. Spavanje pomaže u liječenju bolesti želuca i crijeva.
4. Uvarak protiv dijateze koristi se kao vanjski lijek.
5. Vrlo je dobar diuretik i štiti bubrege od infekcije.
6. Mladi listovi imaju izražen antiskorbutski efekat.
7. U alternativnoj medicini mladi izdanci biljke koriste se kao sredstvo protiv bolova, zbog čega se zgnječeni listovi pritiskaju kao obloge na oboljela mjesta.
8. Široko primijenjen ljekovito bilje i u onkologiji, jer pomaže u smanjenju toksični efekat korišteni antitumorski lijekovi.
9. Biljka se takođe može koristiti u u kozmetičke svrhe za pripremu maski za lice, zahvaljujući kojima možete podmladiti kožu i otkloniti postojeće probleme.

Najčešće se iz sna pripremaju infuzije.

• Kako kuvati lekovita infuzija iz sna:

Za pripremu infuzije potrebno je preliti kipuću vodu preko svježe ili sušena trava(1 kašičica na 1 čašu vode) i dobro ostavite 2 sata.

Primjenjivo lijek kao dio kompleksna terapija, zajedno sa lijekovi. Morate ga uzimati redovno do potpunog oporavka.

Međutim, prije upotrebe takvog lijeka svakako se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom, jer mogu postojati određene kontraindikacije.

Šta možete skuhati iz snova - ukusni recepti

Trava se koristi u kulinarstvu. Postoje dobri i jednostavni recepti za zdrava i hranljiva jela sa upotrebom ove lekovite biljke.

Od sočnih i mladih izdanaka peteljki pripremaju se razni umaci, salate od povrća, prva jela, kotleti. Možete ih fermentirati za zimu i kiseliti.

• Supa od kupusa iz sna

Da biste pripremili čorbu od kupusa od kupusa, potrebno je oprati svježe listove i izdanke, sitno nasjeckati na trakice, dodati u lonac kipuće vode i malo prokuhati.

Zatim u čorbu dodajte seckani krompir, a 15 minuta pre nego što je potpuno skuvan dodajte seckani luk, so i začine.

Sve začinite puterom.

Poslužite supu sa pola prokuvane kokošje jaje, kao i pavlaka.

• Kotleti iz snova

Da biste ih pripremili, dobro nasjeckajte mlade listove zajedno sa kuhanim bijelim kruhom koji ste prethodno namočili u mlijeko.

Dobijeno mljeveno meso posolite, umiješajte jednu piletinu sirovo jaje i bilo koje seckano zelje po ukusu.

Smjesu rasporedite na pojedinačne kotlete, nekoliko puta uvaljajte u brašno ili prezle i pržite na vrućem puteru.

Poslužite sa sosom od pavlake.

• Salata iz snova

As dijetalna ishrana možete pripremiti niskokaloričnu salatu od meda i povrća

Za pripremu salate potrebno je kuhanu šargarepu i krompir narezati na male ploške, na njih staviti dobro sjeckanu kiselicu i ocijediti.

Sve posolite i začinite biljnim uljem.

• Kako pripremiti tikvice za zimu

Kontraindikacije za upotrebu

Kontraindikacije za upotrebu sanjivog tradicionalna medicina nisu identifikovani, međutim, može biti individualna netolerancija ovaj lijek ili alergiju.

Zato se prije upotrebe ovog lijeka potrebno posavjetovati sa svojim ljekarom i preporučljivo je provesti testove na alergije.

Ova biljka nije otrovna, ali njen sok u kontaktu sa njom kožečini ih ranjivijim i osjetljivijim na sunce. Zbog toga kontakt sa travom može izazvati opekotine na koži.

Ljekovita svojstva uobičajenog sna čine ovu biljku dobar lek, pomaže u suočavanju s mnogim bolestima i ukusan hranljiv proizvod.

Ako stanovnici grada malo brinu o problemima u lične parcele, a o sortama korova znaju samo teoretski, onda su seoski stanovnici ili vlasnici ljetnikovaca iz prve ruke upoznati s onim biljkama koje iz godine u godinu ispunjavaju povrtnjake, osvajajući sve više teritorija od povrća.

Tako štetna i plodna biljka je bušilica. Vlasnici vrtova nemilosrdno se bore s ovim korovom i nose ga na deponije ili njime pune gomile komposta.

Ali ne znaju svi da korov uopće nije korov, već ljekovita i potpuno jestiva biljka!

Ali ljudi su za ovo znali pre mnogo vekova, a tada je zauzelo isto mesto u bašti kao peršun, kopar i kiseljak. A vlasnici je nisu iščupali, nego su je brinuli i njegovali. Uostalom, mladica rano počinje rasti. Čim se snijeg otopi i zemlja se lagano zagrije, pojavljuju se prve klice snježne pahulje. Oni koji znaju mnogo o biljkama nisu na gubitku i sakupljaju prvu berbu zelja bogatog vitaminima.

Prednosti sanjanja

• Dreamweed sadrži puno vitamina C, posebno jesenje zelje. Jača imuni sistem i antiskorbutik je.
• Listovi trave iz snova sadrže kolin, kvercetin, flavonoide, kempferol i eterično ulje.
• Sok je bogat gvožđem, manganom, bakrom, borom, titanijumom...
• Biljka je bogata vlaknima i pektinom. Stoga, upotreba sna poboljšava metabolizam i pomaže u uklanjanju toksina iz tijela. Koristi se i kod gojaznosti.
• Spavanje poboljšava performanse gastrointestinalnog trakta. Koristi se kod hroničnog zatvora.
• Spavanje snižava nivo holesterola u krvi.
• Ali najviše od svega pomaže u liječenju reume, gihta i drugih bolesti zglobova.
• Koristi se spolja za zacjeljivanje rana i kod erizipela.
• Komarac ima antiinflamatorno dejstvo.
• Deluje umirujuće na nervni sistem i pomaže da se riješite nesanice.
• Infuzije i dekocije ove biljke koriste se za liječenje bolesti mokraćnog mjehura, bubrega, kao i dijateze i gljivičnih oboljenja.

Ušunjao se u kuvanje

• Salate se spremaju od šljunka. Dobro je jer ne zahtijeva preliminarnu pripremu termičku obradu, kao što je kopriva.
• Supa se dodaje u okrošku, od nje se kuva supa od kupusa i botvinja.
• Može se koristiti za pripremu mesnih okruglica, tepsija i omleta.
• Pečurke su kisele, soljene i sušene.
• Koristi se za pripremu filova.
• Jedu se i svježi i osušeni listovi.

Gdje cviljenje raste?

Korijen je višegodišnja nepretenciozna biljka, koja doseže visinu od jednog metra. Nalazi se u Rusiji, Kazahstanu, Ukrajini, Sibiru i na Kavkazu. Komarac raste u šumama mješoviti tip, na rubovima, uz puteve, među grmovima, u povrtnjacima i voćnjacima.

Za konzumaciju u obliku vitaminskog zelenila, sakupljaju se gljive u rano proleće, u aprilu - maju, kada su joj listovi, slični listovima maline, mladi i sočni, a biljka još nije procvjetala.

Ali to ne znači da se korov ljeti ne može koristiti za hranu. Uostalom, biljka ostaje zelena do jeseni. Da bi se spriječilo da biljka procvjeta, prva "žetva" se kosi, a zatim se ponovo pojavljuju mladi izdanci. Zahvaljujući ovom manevru, možete jesti mlado i hranljivo zelje celo leto.

A ako drvo raste u sjeni, onda se cvjetanje možda uopće neće dogoditi, jer je biljka vrlo svjetloljubiva i ne cvjeta bez obilja sunčeve svjetlosti.

IN medicinske svrhe Pčelu je najbolje koristiti prije pupoljka, što se događa u junu - julu, kada se u biljci akumuliraju najkorisnije tvari.

Biljka se može koristiti i svježa i osušena za liječenje i kuhanje.

Kako sušiti sušenje

Za berbu medljike bira se suvo, sunčano vrijeme.

Sok se sakuplja dalje od puteva i deponija.

Budući da se ne može navlažiti prije sušenja, u početku mora biti čist. Da biste to učinili, dva dana prije namjeravanog sakupljanja možete ga oprati kantom za zalivanje ili crijevom (ako raste u vrtu) i ostaviti da se dobro osuši.

Najčešće se koriste samo listovi i stabljike bez cvatova. Otkidaju se ručno ili seku nožem.

Osušite mladice u hladu ili pod nadstrešnicom, polažući ih tanki sloj na papiru ili tkanini.

Sirovine se povremeno miješaju kako bi se brže suše.

Sirovina se smatra dobro osušenom kada se stabljike lako lome, a listovi mrve.

Za upotrebu u kuvanju, na primjer, u umacima, osušeni listovi mogu se samljeti u prah i čuvati u ovom obliku. Ovaj prah se dodaje jelima tokom procesa kuvanja.

Osušeni listovi čuvaju se u papirnim ili platnenim vrećicama na tamnom i suhom mjestu ne duže od dvije godine.

Za neke je vrijeme sjetve sjemena za rasad dugo očekivani i ugodan posao, za druge teška potreba, a treći se pitaju da li bi bilo lakše kupiti gotove sadnice na tržištu ili od prijatelja? Bilo kako bilo, čak i ako odustanete od uzgoja povrća, vjerovatno ćete ipak morati nešto posijati. To uključuje cvijeće, trajnice, četinare i još mnogo toga. Sadnica je i dalje sadnica, bez obzira šta seješ.

Ljubiteljica vlažnog zraka i jedna od najkompaktnijih i rijetkih orhideja, pafinija je prava zvijezda za većinu uzgajivača orhideja. Njeno cvetanje retko traje duže od nedelju dana, ali može biti nezaboravan prizor. Na sebi neobične prugaste šare ogromno cvećeŽelim beskrajno gledati skromnu orhideju. U sobnoj kulturi, pafinija se s pravom svrstava među vrste koje je teško uzgajati. Postalo je moderno tek širenjem unutrašnjih terarija.

Marmelada od đumbira od bundeve je topli slatkiš koji se gotovo može pripremiti tijekom cijele godine. Bundeva se čuva dugo - ponekad uspem da sačuvam nekoliko povrća do leta, svježi đumbir a limuni su danas uvijek dostupni. Limun se može zamijeniti limetom ili narandžom kako biste stvorili različite okuse - raznolikost u slatkišima je uvijek dobra. Gotova marmelada se stavlja u suhe tegle, može se čuvati na sobnoj temperaturi, ali je uvek zdravije pripremati sveže proizvode.

Godine 2014 Japanska kompanija“Takii seed” je predstavio petunije upečatljive boje latica – losos-narandžaste. Na osnovu asocijacija na jarke boje južnog neba zalaska sunca, jedinstveni hibrid je nazvan African Sunset. Nepotrebno je reći da je ova petunija odmah osvojila srca vrtlara i bila je veoma tražena. Ali u posljednje dvije godine radoznalost je iznenada nestala iz izloga. Gdje je nestala narandžasta petunija?

U našoj porodici Paprika obožavaju ga, zato ga sadimo svake godine. Većinu sorti koje uzgajam testiram više od jedne sezone; Takođe se trudim da probam nešto novo svake godine. Paprika je biljka koja voli toplinu i prilično je ćudljiva. O sortnim i hibridnim sortama ukusnih i produktivnih slatkih paprika, koje mi dobro rastu, biće reči dalje. živim u srednja traka Rusija.

Mesni kotleti sa brokulom u bešamel sosu odlična su ideja za brzi ručak ili večeru. Započnite pripremom mljevenog mesa i u isto vrijeme zagrijte 2 litre vode da proključa da se brokula blanšira. Dok se kotleti isprže, kupus će biti gotov. Ostaje samo sakupiti sastojke u tiganju, začiniti sosom i dovesti do spremnosti. Brokulu je potrebno brzo skuvati da bi zadržala živu boju. zelene boje, koji pri dugom kuvanju ili izblijedi ili kupus posmeđi.

Domaće cveće - ne samo uzbudljiv proces, ali i veoma problematičan hobi. I, u pravilu, što uzgajivač ima više iskustva, njegove biljke izgledaju zdravije. Šta da rade oni koji nemaju iskustva, a žele da imaju dom? sobne biljke- ne izduženi, zakržljali primjerci, već lijepi i zdravi, ne izazivanje osećanja krivica za tvoj pad? Za početnike i uzgajivače cvijeća koji nemaju puno iskustva, reći ću vam o glavnim greškama koje je lako izbjeći.

Bujni kolači od sira u tiganju sa konfiturom od banane i jabuke - još jedan recept za svačije omiljeno jelo. Da ne biste otpali kolači od sira nakon kuhanja, zapamtite nekoliko jednostavna pravila. Prvo, samo svježi i suhi svježi sir, drugo, bez praška za pecivo ili sode, treće, debljina tijesta - možete oblikovati od njega, nije čvrsto, ali savitljivo. Dobro tijesto sa malom količinom brašna može se dobiti samo od dobar svježi sir, i ovdje ponovo pogledajte "prvu" tačku.

Nije tajna da su mnogi lijekovi iz apoteka migrirali vikendice. Njihova upotreba, na prvi pogled, izgleda toliko egzotično da se neki ljetni stanovnici doživljavaju s neprijateljstvom. Istovremeno, kalijum permanganat je odavno poznati antiseptik koji se koristi i u medicini i u veterini. U uzgoju biljaka otopina kalijevog permanganata koristi se i kao antiseptik i kao gnojivo. U ovom članku ćemo vam reći kako pravilno koristiti kalijev permanganat u vrtu.

Mesna salata svinjetina sa pečurkama - seosko jelo koje se često može naći svečani sto u selu. Ovaj recept je sa šampinjonima, ali ako je moguće, koristite Šumske pečurke, pa obavezno ovako kuvajte, biće još ukusnije. Ne morate trošiti puno vremena na pripremu ove salate - stavite meso u tepsiju na 5 minuta i još 5 minuta za rezanje. Sve ostalo se dešava praktično bez učešća kuvara - meso i pečurke se kuvaju, hlade i mariniraju.

Krastavci dobro rastu ne samo u stakleniku ili zimskom vrtu, već iu otvoreno tlo. Obično se krastavci siju od sredine aprila do sredine maja. Berba je u ovom slučaju moguća od sredine jula do kraja ljeta. Krastavci ne podnose mraz. Zato ih ne sejemo prerano. Ipak, postoji način da im približite žetvu i okusite sočne ljepote iz svog vrta početkom ljeta ili čak u maju. Potrebno je samo uzeti u obzir neke od karakteristika ove biljke.

Polyscias je odlična alternativa klasičnim šarenim grmovima i drvenastim. Elegantni okrugli ili pernati listovi ove biljke stvaraju upečatljivo svečanu kovrčavu krunu, a elegantne siluete i prilično skroman karakter čine je odličnim kandidatom za ulogu najveće biljke u kući. Veći listovi ga ne sprječavaju da uspješno zamijeni Benjamin and Co. ficus. Štaviše, polyscias nudi mnogo više raznolikosti.

Tepsija sa cimetom od bundeve je sočna i neverovatno ukusna, pomalo kao pita od bundeve, ali za razliku od pite je mekša i prosto se topi u ustima! Ovo savršen recept slatka peciva za porodicu sa decom. Po pravilu, deca baš i ne vole bundevu, ali im ne smeta da pojedu nešto slatko. Slatka tepsija od bundeve - ukusna i zdrav desert, koji se, osim toga, priprema vrlo jednostavno i brzo. Probaj! Svideće ti se!

Živa ograda nije samo jedna od njih bitnih elemenata pejzažni dizajn. Takođe izvodi razne zaštitne funkcije. Ako se, na primjer, vrt graniči s cestom ili je u blizini autoput, onda je živica jednostavno neophodna. „Zeleni zidovi“ će zaštititi baštu od prašine, buke, vetra i stvoriti posebnu udobnost i mikroklimu. U ovom članku ćemo pogledati optimalne biljke za stvaranje živice koja može pouzdano zaštititi područje od prašine.

„Voleo bih da mogu da živim da spavam“ – tako su voleli da kažu u davna vremena. To je značilo - što prije prebroditi zimu, dočekati prvo proljetno sunce, prvo nježno lišće koje izbija ispod zemlje, prvu zelenu čorbu od kupusa i vitaminsku salatu... Danas je ovaj korov za domaćice dosadna baštenska korova, ali za naše pretke je bila ukusno jelo, koji je fermentisan i soljen za zimu zajedno sa hrskavim kupusom. A dobrobiti pospanosti za tijelo bile su svima poznate - ublažit će bol, očistiti crijeva i dati snagu.

Svi su videli, svi se sećaju

Ne znate kako izgleda obična tikva? Da li pobliže pogledate svoju rodnu baštu ili okućnica. Neupadljivi bijeli kišobrani, latice s trostrukim uzorkom - ovo je sve ona, snitka, snitka, jestiva trava, deglitsa, dedilnik. Ako niste u bašti, idite na njivu, na najbližu čistinu, u susjednu šumu. Ova trava je postala popularna širom zemlje - od evropskih granica do Centralna Azija i Istočni Sibir.

O snitki se ne pričaju dirljive legende ili romantične priče - priča govori sama za sebe. Znate li ko je najbolje znao kuhati tikvice i ljeti i zimi? Serafima Sarovskog, koji je posmatrao tri godine najstroži post i preživio jer je jeo zelenu "travu" bogatu vitaminima: sušio je travu, miješao zeleni gulaš sa vodom...

I tokom Velikog domovinskog rata, 1942-43. nutritivnu vrijednost snovi su već prepoznati na državnom nivou. U gladnim moskovskim menzama, deglica je i zvanično uvrštena na jelovnik, a zaposleni su čak u proleće posebno odlazili na polja da uberu ovu biljku...

Jedinstven hemijski sastav

Kako se sedum koristi u medicini? Ljekovita svojstva pripisuje se i listovima (svježim i osušenim) i tankim dugačkim korijenima koji tako brzo rastu po cijeloj bašti. Ali ipak, najkorisniji dio je nježno zeleno lišće zajedno s izdanci koji tek počinju da izbijaju iz zemlje u maju...

Ali ne samo bogat kompleks korisne kiseline, vitamina i minerala poznat je po svom obilju. Ljekovita svojstva a njegove kontraindikacije se objašnjavaju činjenicom da hemijski sastav Dyaglitsy je na mnogo načina blizak kompoziciji ljudska krv. Stoga snitka praktički nema kontraindikacija. Jedina stvar koja vas može spriječiti da jedete biljne salate i pijete ljekovite dekocije je individualna netolerancija na njegove komponente.

Ljekovita svojstva jestivog bilja

Snitka je oduvijek bila omiljena među stočarima - najbolja hrana za stoku nakon duge zime je teško naći. Apetitnom mladom anđelikom hranjene su mršave krave nakon hladnoće, a davana je zečevima i kokošima. Koliko je spavanje korisno za osobu?

Latinski naziv za snitkije je Aegopodium podagraria. „Giht“ je zato što se poznati korov dugo koristio za liječenje gihta i drugih bolesti zglobova. A puna lista Korisna svojstva trave za hranu izgledaju još impresivnije:

• Normalizira metabolizam, pomaže u suočavanju s anemija zbog nedostatka gvožđa(u salatama, tepsijama, u lekovitim dekocijama).
• Ima primjetan diuretski učinak, a zahvaljujući povećan sadržaj kalij pomaže da se napuni zaliha minerala kada se uzimaju konvencionalni, ljekarnički diuretici.
• Ne samo da stimuliše ekskretorna funkcija bubrega, ali i povećava protok krvi. Stoga liječnici često preporučuju uzimanje kao dio terapije za probleme s bubrezima i mjehurom.
• Ima snažno analgetsko i protuupalno djelovanje kod artroze, reume, gihta itd.
• Koži je takođe potreban san. Njegova korisna svojstva aktivno se koriste u liječenju rana, dekubitusa, dijateze i ublažavaju stanje erizipela.
• Kupke i dekoti od nimfe efikasni su u liječenju gljivičnih kožnih oboljenja, uključujući i onihomikozu, gljivicu noktiju od koje boluje svaki peti u našoj zemlji.
• Mlada Snitka je sigurna i mekana sedativ, dakle, za blage oblike neuroze stručnjaci savjetuju baštovanstvo. Prednosti korova očituju se ne samo u supama - umirujuće kupke i dekocije pomoći će vam da se opustite nakon radnih dana i zaboravite na beskrajne brige.
• Poboljšajte probavu i učinite je da radi lazy gut U tome će pomoći i obična baštenska snitka. Za to zna ne samo tradicionalna medicina, već i savremeni naučnici – dio je poznatog ljekovitog dodatka so, koji poboljšava imunitet i štiti od zatvora.

Liječenje cvilenja po narodnim receptima

U narodnoj medicini, obična biljka je oduvijek bila popularna, njena ljekovita svojstva su se očitovala u odvarima, oblogama, kupkama i infuzijama. Koji su recepti najefikasniji i provjereni?

Proljetni čaj od medljike za nedostatak vitamina

Sakupljamo mlade izdanke i listove, režemo ih ili trgamo rukama da napravimo jednu čašu. Uzmite čašu kipuće vode, kuhajte vitaminski čaj na pari 3 sata, a zatim procijedite. Dodajte med po ukusu i pijte po pola čaše svaki dan 15 minuta prije jela.

Univerzalna infuzija snitki

Ovaj recept pomoći će ublažiti napad reume, nositi se s dijatezom i poboljšati funkciju bubrega. Dvije velike kašike nasjeckanih listova i stabljika biljke prelijte kipućom vodom (200 ml). Kuvajte u vodenom kupatilu 15 minuta, a zatim ohladite 40 minuta. Zatim naš odvar treba procijediti kroz gazu, iscijediti začinsko bilje, dodati vode tako da opet izađe 200 ml i popiti.

Proširujemo zadovoljstvo tokom dana - potrebno je popiti u 3-5 sjedenja. Korovom se možete tretirati do dva mjeseca, dok trava raste mlada i svježa.

Sanjati u kuhanju - tradicija i eksperimenti

Šta možete napraviti od sna - ukusno, zdravo i neobično? Danas, kada ljubav zdrava hrana a prirodni proizvodi ponovo su postali moderni, snitka se vraća ne samo na stolove sretnih ljetnih stanovnika, već i na izvrstan meni kulinarskih portala. Upoznajte snyti jela - drevne i inovativne recepte.

Salata od hrena

Najpopularnije „zeleno“ jelo je salata od medljike, recept za njegovu pripremu možete mijenjati i poboljšavati koliko god želite. Najjednostavnija opcija je salata s hrenom.

Trebaće vam: 150-200 grama mlade pavlake, 25 grama rendane (možete uzeti svoju omiljenu gotovu grickalicu), kašika pavlake, so.

Oprane šampinjone potopite u kipuću vodu 10 minuta, sitno nasjeckajte, dodajte ren i posolite, začinite pavlakom - i poslužite.

Hladna supa iz snova

Trebat će vam: pahuljasta gomila meda (oko 300 grama), 2 krastavca, malo i 3, sol i senf po ukusu, kvas i pavlaka.

Prvo skuvajte pečurke do pola - oprani korov prokuvajte i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri. Ostatak zelja i krastavaca sitno nasjeckajte, pomiješajte sa ohlađenom pavlakom i začinite kvasom, solju i senfom. Stavite polovice na tanjire kuhana jaja i pavlaku. Jedan lukav savjet – ako dio kvasa zamijenite vodom u kojoj se kuhala supa, supa će biti još ukusnija.

IN klasična jela Također će izgledati vrlo skladno - recepti uključuju omlete, tepsije, tople supe i kavijar od povrća. Nežnu snitku možete dodati u jutarnje kašice, fil za pite (ne mora sve da se kuva!), dinstano meso i kotlete od krompira... A ako želite vrhunski letnji zalogaj, onda je sledeći recept za vas.

Paradajz punjen skutom i kajmakom

Trebaće vam: 10-12 malih jakih paradajza, 150 grama skute bez dodataka, veća veza krem ​​sira, šaka pelata, 50-70 grama parmezana (ili bilo kog tvrdog sira).

Odrežite vrhove paradajza, uklonite sve unutrašnjosti i malo posolite. Lagano propržiti orahe, pomešati sa opranim i sitno iseckanim medom. Dodati meki sir, biber, malo soli, dobro promešati fil. Napunite paradajz, pospite naribanim parmezanom i pecite u rerni. Nakon 20 minuta vitaminska užina je gotova! Poslužite samo ohlađeno, idealno u kombinaciji sa raženim tostom.

Kako se opskrbiti odjećom za zimu?

Kako pripremiti grickalice za buduću upotrebu, stvarno pitanje za mnoge domaćice, pogotovo ako je ukusna trava već ispunila pola bašte, a želite vitamine i na vrućini i na hladnoći.

Za sušenje, hranu za travu potrebno je sakupljati dok je mlada i nežna, krajem maja - krajem juna. Korijeni će doći kasnije, u julu-avgustu. Korov možete sušiti direktno na gradilištu, na otvorenom suncu i čuvati u staklenim posudama sa čvrstim poklopcem. Od sušenog bilja možete praviti ljekovite kupke, tonične odvare i ljekovite čajeve.

Kako pripremiti tikvice za trpezu za zimu? Ima puno recepata - kisela snitka, slana snitka, preliv za boršč, a takođe i kiseli kupus, kao kupus.

Kisele pečurke sa šargarepom

Trebaće vam: mladi izdanci i listovi meda, 2 šargarepe, voda i so (1,5 kašičice na litar vode), 9 zrna crnog bibera, 2 velike kašike začina hmelj-suneli, kora crnog hleba.

Tri šargarepe na krupno rende, operite travu, položite ih u slojeve: snitka, šargarepa, začini. Napunite kipućom slanom vodom (voda i so, ništa drugo). Na vrhu je kora kruha i uobičajeno ugnjetavanje. Nakon tri dana možete ga poslati u podrum.

Takođe, medonos, čije su prednosti i štete poznate i liječnicima i kuharima, odlična je medonosna biljka. Svaka grana snježnobijelog sna oslobađa 60 mg šećera dnevno na radost pčela! A umjetnik Ivan Šiškin (isti onaj s medvjedima u borovoj šumi) svojedobno je bio toliko inspiriran ljepotom i okusom ove trave da je stvorio čitav niz slika „Šmrkava trava“. Sramota je danas kulinarska svojstva Dyaglitsa se cijeni mnogo više od ljekovitih - to potvrđuju recenzije, koje se hvale prvenstveno u salatama i supama, a ne u lekovite dekocije. Pa zar nije vrijeme da si skuvate vitaminski čaj?