A legoptimálisabb táplálkozásról. Növényi alapú collat diéta

Szólj hozzá 6,950

2004-ben Colin Campbell amerikai professzor kiadta a The China Study című könyvet, amely az élelmiszerek és a táplálkozás új szemléletéről szól. A tudós sokéves munkájának eredményeként kizárólag a növényi élelmiszereket népszerűsítik azok eredeti formájában. Az amerikai eladások hét éve alatt félmillió példányt vásároltak, ami a szerzőnek és növényi alapú étrendjének példátlan hírnevet szerzett az Államokban.

Az orosz nyelvű kiadás csak 2013-ban jelent meg. Most a mi szélességi köreinken egyre jobban érdeklődnek az új trend iránt. Vannak, akik már Campbell tanításait vették életük alapjául, és elhatározták, hogy örökre lemondanak a steakről. Mások egy népszerű könyvben tárgyaltak egy módszert gyors fogyás. Csak legyen pontosabb ezzel kapcsolatban.

A diéta szabályai és lényege

Az étrend jelentése nem sokban különbözik a vegetarianizmustól és a nyers táplálkozástól, ugyanakkor nem vonatkozik sem egyikre, sem a másikra. A vegetarianizmushoz képest szigorúbb (még a tojást is elutasítja), és jobban hasonlít a veganizmushoz. A nyersélelmiszerekkel ellentétben ennek a technikának a rajongói néha még mindig termikusan dolgozzák fel ételeiket.

Maga Campbell egész növény alapú étrendnek (Plant Based Diet) nevezte módszerét. Azt állítja, hogy leginkább egészséges ételek eredeti formájában kell használni. Vagyis jobb, ha egy növényt, zöldséget vagy gyümölcsöt aprítatlanul, hőkezelés nélkül fogyasztunk. Így az ember a legtöbb hasznot húzza az ételből. Azok, akik betartják ezt az étrendet, ennek ellenére feldolgozáshoz folyamodnak, hogy kissé hígítsák a menüt.

Fontos, hogy a lehető legtermészetesebb termékeket válasszuk, és kerüljük a „szemét” adalékanyagokat, E-komponenseket, színezékeket, ízesítőket. Ezenkívül ennek a filozófiának a követői nem esznek olyan ételeket, amelyek ezt tartalmazzák, mivel az állati csontszövetből áll. A káros adalékanyagok elkerülése érdekében a professzor az otthoni főzést hangsúlyozza. Még a bolti vegetáriánus termékek is gyakran tartalmaznak olyan feldolgozott élelmiszereket, amelyek lényegében semmivel sem jobbak a húsnál.

Ezen a diétán nem kell kalóriát számolni. Minden elfogadható termékek, tehát alacsony kalóriatartalmú. Campbell úgy véli, hogy az ételek minősége sokkal fontosabb annál. Ebben a tekintetben a „zöldek” véleménye megoszlik, mivel a legtöbb esetben GMO-król van szó. A legtöbb napi norma A tudós a kalória körülbelül 80%-ának bevitelét kéri. További 10% fehérjékből származik.

Ezenkívül a CDC tiltja a és a. A professzor azzal érvel, hogy ezek az összetevők rontják az egészséget. Megjegyzendő, hogy a fogyáshoz sem ezek a legjobb társak. Hasznos lesz helyettesíteni őket gyógynövényekkel, természetes fűszerekkel, juharsziruppal és lucfenyő mézzel. A természetes is tilos a nyers étrend hívei között. Ezt az a tény támasztja alá, hogy a méhek „rabszolgamunkát” végeznek a méz létrehozása érdekében, és az embereknek nincs joguk felhasználni azt. Azok számára, akiket nem foglalkoztat a „rabszolgamunka” problémája, a méz öröm.

Teljesen kerülnie kell az állati eredetű termékeket:

tojás;
tej és tejtermékek;
hal és tenger gyümölcsei;
hús bármilyen formában vagy formában;
zselatint és az abból készült ételeket.

Ezeket természetes növényi összetevőkkel kell helyettesíteni: gyümölcsök, diófélék, bogyók, zöldségek, gyógynövények. Amint már jeleztük, jobb nyersen fogyasztani, nem összetörve.

Ez a diéta nem tartalmaz ajánlásokat az ivási rendre és az étkezések gyakoriságára vonatkozóan. Ehetsz jóllakottan, a lényeg csak az engedélyezett ételek. Azok számára, akik fogyni próbálnak, még mindig jobb, ha két órával lefekvés előtt tartózkodnak az étkezéstől.

Tehát a növényi alapú étrendre való átálláshoz csak természetes zöldségeket, gyümölcsöket, fűszernövényeket, dióféléket és bogyókat kell fogyasztania minimális hőkezeléssel. Ezt a táplálkozási nézetet még a múlt század közepén hirdette Werner Kollath professzor. A tudós úgy vélte, hogy az általunk megszokott élelmiszerek csak az éhség csillapítására alkalmasak, az egészségre viszont gyakorlatilag használhatatlanok. Campbellhez hasonlóan ő is növényi alapú étrendet követelt.

Menü és receptek a fogyáshoz

A vita arról, hogy mi az egészségesebb – a hús vagy a zöldek – nagyon régóta folyik. Végül is kisebbségben vannak azok a tudósok, akik az állati termékek teljes elutasítását hirdetik. A legtöbb táplálkozási szakember hajlamos azt hinni, hogy egy személynek szüksége van a táplálkozás minden összetevőjére. Ide tartoznak az állati zsírok is, amelyek egyszerűen nélkülözhetetlenek az agy és a légzőrendszer működéséhez.

Ez a növényi étrend 2 hétig fogyás nélkül követhető (kivéve a súlyfelesleget). Ha hozzáadja a tejtermékeket és a tojást az étrendhez, a tanfolyamot egy hónappal meghosszabbíthatja. A „zöld oldalon” fogyókról szóló vélemények azt mutatják, hogy a fogyás átlagosan 4-6 kg 14 nap alatt. Az ilyen fogyás eredménye szigorúan egyéni;

Azok számára, akik először térnek át teljesen növényi alapú étrendre, jobb, ha fokozatosan eltávolítanak minden tiltott ételt az étlapról.

1. lépés: mínusz hús és hal. Néhány nappal a tanfolyam kezdete előtt teljesen fel kell hagynia húskészítmények, tenger gyümölcsei és halak bármilyen formában.

2. lépés: lemond a tejtermékekről. Ez azoknak szükséges, akik az eredeti étrendet kívánják követni. Meg kell tanulnia tej nélkül inni (ehhez igazán jó minőségű kávé kell). Ezenkívül meg kell győződnie arról, hogy az ételek nem tartalmaznak más tejtermékeket.

3. lépés: a tojás feladása. Szintén választható elem, amely az eredeti diétatípushoz kapcsolódik. Itt is figyelemmel kell kísérnie a termékek és ételek összetételét.

Kihagyhatja a fokozatos átállást, ha a közelgő diéta nem tűnik túl szigorúnak. De fontos, hogy a szervezet fokozatosan alkalmazkodjon az étrend változásaihoz, ezért jobb, ha legalább két nappal korábban lemond a húskészítményekről.

A program csak zöldségekre és gyümölcsökre vonatkozik, 2 hétig tart. A heti menü előre elkészíthető a szükséges termékek elkészítéséhez. Bár az étrend nagyon egyszerű és világos: friss növényi táplálék. Az első három napban ajánlatos csak nyers hozzávalókat enni, majd ha szükséges, hozzáadhat párolt pörköltet, sült és főtt zöldségeket.

Például vegye figyelembe a növényi alapú étrend egy hét étlapját.

A negyedik napon a reggeli ugyanaz lesz, mint az előző napokon. Ebédre párolhatunk káposztát sárgarépával és hagymával, vacsorára pedig nyers zöldségeket.

Az ötödik napon a gyomor és az emésztés támogatására célszerű könnyű levest enni, tehetünk bele barna rizst ill.

Kezdheti a hatodik napot egy bogyós turmixtal; Ebédre sárgarépából salátát készíthet és. Vacsorára - teljes étel.

Az étrend követelményeit figyelembe véve meglehetősen nehéz elkészíteni az ételeket, de már a fogyókúrázó háziasszonyok is alkalmazkodtak hozzájuk. Nézzünk meg néhány receptet, amelyek segítenek a fogyásban, és nem szegik meg a Központi Diéta Terv szabályait.

Nyers cékla leves:

cékla - 1 darab;
uborka - 1 darab;
kicsi - 1 darab;
fél ;
– 1 evőkanál;
miso paszta - 1 evőkanál;
zöldek, opcionális.

Az avokádó kivételével az összes hozzávalót meghámozzuk, és a citromlével simára keverjük. Ezt követően adjuk hozzá az apróra vágott avokádót, és egy kicsit megtisztítjuk, felverjük. A kész levest megszórhatjuk fűszernövényekkel, magvakkal és leöntjük olivaolaj(hidegen sajtolt).

Vegán sütőtök Latte:

mandulatej - 200 ml;
juharszirup - 1 evőkanál;
sütőtök por - 1 teáskanál;
– ½ evőkanál;

Keverjük össze az összes hozzávalót egy serpenyőben, forraljuk fel, és főzzük 2-3 percig. A kissé kihűlt ital turmixgéppel habosítható. A nagyobb élvezet érdekében ajánlatos nyers étel édességekkel fogyasztani.

"Nyers" szarvasgomba:

150 g őrölt;
150 g;
50 g nyers kakaópor.

A datolyát válasszuk el a magoktól, tegyük turmixgépbe, és daráljuk pépesre. A kapott masszához adjuk a port és az őrölt mandulát, mindent simára keverünk. A kész tésztából golyókat formázunk. Minden cukorkába helyezhet egy diót, vagy megforgathatja kakaóporban.

Több növényi alapú étrend

Azok, akik nem igazán szeretik a kizárólag növényi ételek fogyasztását, más lehetőségeket használnak ehhez a diétához. Van például egy tej-zöldség diéta, ahol a fogyók ugyanazt eszik, mint az elsőnél, de tejjel. Itt elérhetővé válik a zsírszegény, adalékanyag nélküli tejszín, zsírszegény tejszín, stb. 2-3 hétig tarthatsz ilyen diétát. A fogyás, amint azt a vélemények mutatják, ugyanaz 4-6 kg, de azért hosszabb időszak diéták.

Egy másik lehetőség a fehérje- növényi alapú étrend. Itt hús- és tejtermékek egyaránt kaphatók. Az első két napban csak alacsony zsírtartalmú kefirt kell inni. Ezután két napig kombinálhatja a főtt sovány húst és a növényi ételeket. Az ötödik és hatodik napon csak növényi táplálékra támaszkodunk. Ezután minden körben ismétlődik. Jobb, ha betartja az ilyen étrendet ugyanazon a kereten belül - 10-14 nap.

Következtetések: a diéta előnyei és hátrányai

Ennek a fogyási módszernek az az előnye, hogy kétségtelenül fogyáshoz vezet. Túlsúly távollét miatti szabadság és minimális mennyiség"gyors" szénhidrátok.

Egy másik pozitív szempont az egészségi állapot javítása. a növényi élelmiszerekben segít csökkenteni a vérnyomást, erősíti az erek falát és normalizálja a vérnyomást. A zöld oldalon gyakorlatilag nincs szív- és érrendszeri betegség.

A táplálékkal teli étrend segít megtisztítani a beleket és javítja a perisztaltikát. Ennek a filozófiának a követőinek azonban még mindig vannak emésztési problémái. Ha rövid ideig durva rostot szállítanak, az elősegíti a tisztítást, ha ez folyamatosan történik, az emésztőrendszer túlterhelődik. A nyersélelmeseknek és a vegánoknak ugyanazok a gyomor-bélrendszeri problémáik vannak, mint más embereknek.

Ennek a technikának a fő előnye a vitaminokkal való telítettség. A növényi élelmiszerek sokat tartalmaznak hasznos összetevők mint semmilyen más termék. Ám a „húsevők” még itt is akadozást láttak. A zöldségek és gyümölcsök nem tartalmaznak , amire szükségünk van a helyreállítási folyamatokhoz. Szintén nincs itt és és . Ennek a módszernek a fő paradoxona, hogy a „zöld” immunitás jelentősen csökken.

Azok számára, akik szorgalmasan sportolnak, ez a lehetőség biztosan nem megfelelő. Vélemények azoktól, akik már próbálták kombinálni aktív sportés a növényi alapú étrend nem túl rózsás. Állati fehérje nélkül a megkönnyebbülés nagyon gyorsan elveszik, ráadásul nincs erő a nehéz emeléshez. testmozgás hiányozni fog.

Egy másik kő e filozófia zöld kertjében a szezonalitás. A mi szélességi köreinken hosszú távú használatra gyakorlatilag alkalmatlan. A hideg évszakban a növényi étrend akár veszélyes is lehet, mert túl szűk az elérhető termékek listája. A nyers táplálkozás, a veganizmus és a CR módszereit párás és meleg éghajlatú országokban találták ki. Ott a zöldséges menü az év bármely szakában elérhető. Hazánkban ez az időszak évi 2 hónapra csökken.

Rövid távú fogyókúraként ezt a lehetőséget biztonságosnak és egészségesnek tartják (ami diétáknál nagyon ritkán fordul elő). Az ilyen fogyás eredménye személyenként változhat. Azonban mindenképpen érdemes kipróbálni: könnyű, egyszerű, megfizethető, hatékony. Mindenesetre a friss és legtermészetesebb termékek étrendje csak előnyös lesz.

A banánkenyér, a zabpehely és az epres salátaöntet mind idéznek fokozott nyálfolyás még azoknak is, akik nem fogyókúráznak. Válassz 12 növényi alapú étrend közül, és fogyj le akár 8 kg-ot 10 nap alatt!

Ez a fajta táplálkozás nemcsak dúsított és változatos, hanem abban is különbözik a legtöbbtől, hogy tökéletes a vegetarianizmushoz ragaszkodók számára. A növényi étrenddel elérhető eredmények is elképesztőek: mindössze 3 nap alatt 5 kg-tól szabadulhatsz meg.

A növényi alapú étrend nagyon közel áll a nyers étrendhez, de annak kevésbé merev változata, amely lehetővé teszi a párolt vagy főtt ételek alkalmankénti fogyasztását. Néhány típus hasonló technika minimális húsfogyasztást is lehetővé tesznek, de csak sovány húst, a bőr és a zsír előzetes eltávolításával.

Elérhetőség nagy mennyiség mikroelemek és vitaminok könnyen elviselhetővé teszik ezt a fogyókúrát, és nem kényszerítenek benne maradásra depressziós állapotés érezni az erő elvesztését.

Ezt a technikát nemcsak alakkorrekcióra használják aktívan, hanem a terhesség alatti testsúly stabilizálására, a gyomor-bél traktus mélytisztítására, a bél mikroflóra normalizálására stb.

Ezt a fajta fogyást 10 napra tervezték, amely alatt a súly könnyen 6-8 kg-mal csökkenthető, és a tanfolyam ismételt használata 1,5 hónap után megengedett.

Az ilyen típusú táplálkozás előnyei

Sok táplálkozási szakértő már évtizedek óta beszél a gyümölcsökön, zöldségeken és gyógynövényeken alapuló étrend előnyeiről. Hazánkban azonban ez a fajta táplálkozás még nem általánosan elfogadott, bár számos érv szól mellette:

Ez a diéta gazdag szerves rostokban, ami lehetővé teszi rövid időszak aktiválja az emésztést.
A zöldségekből, gyümölcsökből, gyógynövényekből és gyökerekből származó vitaminok erősítik az immunrendszert és fokozzák a szervezet védekező tartalékait.
A mikroelemek erősítik a hajat és a körmöket, üdeséget és ragyogást kölcsönöznek a bőrnek, ez pedig nemcsak az alak korrigálásában, hanem a megjelenésében is vonzóbbá válik.
Az anyagcsere optimalizált.
Az alacsony kalóriatartalom megfelelő adagméretekkel megakadályozza az étkezések közötti erős éhséget.
Az ebben a diétában rejlő termékek összetétele segít megszabadulni a méreganyagoktól, csökkenti a foszfátszintet a vizeletben, normalizálja az inzulinszintet és jó egészséget biztosít.
A rostban gazdag étrendre való átállás kapcsán a kiadási tétel nem növekszik, de esetenként csökken, különösen, ha a fogyás a nyári-őszi szezonra korlátozódik.
Ez a megközelítés tökéletesen megfelel a szív- és érrendszeri problémákkal küzdők minden követelményének, mivel korlátozza a purinok és a koleszterin bevitelét.

Mínuszok

A növényi alapú étrend hátrányainak listája rendkívül kicsi, ami a használat biztonságosságát jelzi:

Mivel a zöldség-gyümölcs ételek nagyon gyorsan emésztődnek, az evés utáni teltségérzet gyorsabban elpárolog, mint a fehérje diéta esetén.
Az étrendből hiányzik a szükséges mennyiségű állati eredetű aminosav. Tartós vegetarianizmus esetén tartalékaik segítenek a bélben megtelepedő specifikus mikroorganizmusok pótlásában. Rövid tanfolyamokhoz szükséges feltétel egy komplett multivitamin készlet, mely mikroelemeket tartalmaz.
A hideg évszakban különösen nagy az energiaigény, és a növények nem a legjobb energiaszolgáltatók. Ezért be téli időszak a növényekkel való táplálás nehezebben tolerálható, mint a melegebb hónapokban.

A diéta jellemzői

A név ellenére ennek a rendszernek az összetevői nem feltétlenül csak a természet növényi ajándékait tartalmazzák – ezek a teljes étrend körülbelül 70%-át teszik ki. A többi sovány húsból, halból, tojásból és tejtermékekből származik. Az ilyen típusú étrendben a fogyás folyamatában a fő szerepet a rostok játsszák, amelyek elegendő mennyiségben megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben.

A fogyás módszerének fő szabályai a következők:

A nyers étel a legjobb, mert köztudott, hogy a tartalom hasznos anyagok, a hőkezelés során csökken. Kivételes esetekben dupla bojlerben főzhető vagy főzhető.
A főtt hal, a sovány marhahús vagy a csirkefilé ideális a fehérjetartalékok pótlására.
Az édességeket, zsíros, füstölt és sós ételeket ki kell zárni az étrendből.
A technika nem ösztönzi a nassolást, ennél a táplálkozási rendszernél sokkal jobb a sűrű főétkezések megszervezése.
Minden nap meg kell inni 1,5-2 liter tisztított vizet anélkül szén-dioxid(még mindig).

Felkészülés a diétára

Az előkészítő szakasznak tartalmaznia kell egy napos böjtöt: így gyorsabban és könnyebben fogyhat le. A kirakodás történhet vízen, vagy 1 kg zöldalma felhasználásával.

Még ebben az időszakban is orvoshoz kell fordulni. Ezt a pontot nem szabad kihagyni, különösen, ha ez vonatkozik drog terápia bármilyen betegségre. Amikor inzulint szed, kezelőorvosa felülvizsgálhatja a gyakoriságot vagy az adagot. Ugyanez vonatkozik a vérnyomáscsökkentő gyógyszerekre is. A gyógyszeres kezelés önálló megváltoztatása azonban szigorúan tilos.

Ellenjavallatok

Az étrend egészségügyi tulajdonságai nem kétségesek, és az emberek minden kategóriája számára megfelelőek, de az abszolút egészségi állapotuk függvényében. Ha egy személy krónikus gyomor-bélrendszeri betegségben szenved, a nyers gyümölcsök és zöldségek használata éles súlyosbodást okozhat, ezért azokat párolni, főzni vagy párolni kell.

De bizonyos feltételek vannak abszolút ellenjavallatok hasonló technikához:

megnövekedett intrakraniális cerebrospinális folyadék nyomás;
irritábilis bél szindróma, gyomorfekély, magas savasságú gyomorhurut;
hasnyálmirigy-gyulladás;
allergia azokra a zöldségekre és gyümölcsökre, amelyek a fogyókúrához szükségesek.

Menü

A menüt 10 napra tervezték, ezután 1,5 hónapos kötelező szünetet kell tartania.

Az étlap nem tartalmaz rágcsálnivalókat, de ha nagyon erős lesz az éhség, megengedhet magának egy kis uborkát vagy almát, ez jobb, mint megszegni a diétát.

Hozzávetőleges napi menü:

Reggeli: A nap legkalóriásabb étkezése legyen, mert célja, hogy energiát biztosítson az egész napra. Kibírja zöldség salátaés egy darab rozslisztből készült kenyér korpával. Azok számára, akik nem tudnak teljesen lemondani a fehérjékről, megengedhetnek maguknak egy kis halat.
Ebéd: az első étkezésre zöldségleves vagy leves, a másodikra nyers zöldség saláta lenmaggal vagy olívaolajjal.
Vacsora: legyen könnyű. Erre fel lehet készülni gyümölcssaláta, italként pedig - gyógytea, egy pohár tej vagy friss gyümölcslé. A burgonya egyáltalán nem alkalmas vacsorára, és legfeljebb 1 banán lehet.

Annak érdekében, hogy a rostok sikeresen mozogjanak a belekben, inni kell elegendő mennyiségben víz.

Ha jól érzi magát, a diéta további 2-4 nappal meghosszabbítható.

A diéta elhagyása

Egy alakformáló kúra elvégzése után nagyon éhesnek érezheti magát, ezért az első 24 órában ne lazítsa meg az evés feletti kontrollt.

Az első két napban vegyen fel néhány erjesztett tejterméket az étrendjébe, például alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy friss joghurtot. A második naptól tehetünk bele egy darab rozskenyeret.

A hét végére fokozatosan hozzáadhatja a sovány húsokat és a húsleveseket a keksszel. Néhány nap múlva bevezetik a zabkását.

Ha figyelmen kívül hagyja ezeket a követelményeket, a fogyás során elért eredmények rendkívül gyorsan eltűnnek. A gyorsételek és a cukros szénsavas italok fogyasztása tovább gyorsítja ezt a folyamatot.

A diéta elhagyása során ésszerű döntés lenne az edzőterem vagy edzőterem felkeresése – ez rögzíti a fogyás eredményét, és segít az anyagcsere megfelelő szinten történő stabilizálásában.

Egyéb növényi alapú étrendi lehetőségek

Számos módja van a fogyásnak a használatával növényi táplálkozás. Ők üldöznek különféle célokra ezért széles körben használják nemcsak az étrendben, hanem az orvosi és egészségügyi szférában is.

Tej-zöldség

Számos lehetősége van, de mindegyik meglehetősen szigorú, és alacsony napi kalóriatartalom. Ezért legfeljebb egy hétig használhatók, és néhány opció még rövidebb időtartamú.

A növényi alapú és tejtermékek nem hagynak kétséget a szervezetre gyakorolt jótékony hatásuk felől.

A tanfolyam ideje alatt a következő termékek nem szerepelnek az étlapon:

cukor;
só;
konzervek;
füstölt húsok;
liszt és pékáruk;
alkohol.

Minden napi mennyiség 5 vagy 6 adagra kell osztani. Az étrendet két liter tiszta ásványvízzel egészítik ki.

Laktóz intolerancia esetén ez a diétás lehetőség elfogadhatatlan.

1.opció

Ez az étrend a vércukorszint csökkentésére szolgál. Ezt a lehetőséget kizárólag orvos írja elő, a páciens egészségi állapotára összpontosítva.

Fel van tüntetve a napi termékkészlet, amelyből ízlés szerint készíthet ételeket:

2 adag tej, egyenként 250 ml;
50 g alacsony kalóriatartalmú túró;
egy csésze természetes kávé;
Tea citrommal;
húsleves vagy kompót cukor nélkül;
100 g fekete kenyér korpával;
zöldségleves só nélkül;
200 g zöldség;
250 g gyümölcs;
15 g növényi olaj.

Ha szédülést vagy állapota meredeken romlik, azonnal forduljon orvoshoz.

2. lehetőség

Időtartam – 1 hét, amely alatt 3-4 kg-mal könnyebbé válhatsz.

Napi menü:

Reggeli: saláta uborkából, salátából és cukkiniből, egy darab pirított fekete kenyér.
Ebéd: 250 ml joghurt.
Ebéd: káposzta-uborkasaláta, 1 pirítós, 250 ml tej.
Délutáni uzsonna: 1 grapefruit és 250 ml tej.
Vacsora: kivi, alma és banán saláta.
Lefekvés előtt: 250 ml joghurt.

Ha az étrendet az éhség miatt nehéz elviselni, akkor az első napi étkezéshez hozzáadhat 1 evőkanál. l. zabpehely vízen.

3. lehetőség

Gyümölcs, zöldség és tejtermék böjt hetente váltakozva.

Hétfő: 0,6 kg alacsony kalóriatartalmú túró és 250 ml biokefir.
Kedd: 1,5 sütőalma.
Szerda: 0,4 kg alacsony kalóriatartalmú túró és 0,5 l biokefir.
Csütörtök: 1,5 kg zöldség pörkölt formájában.
Péntek: 1,5 liter kefir és 0,3 kg alacsony kalóriatartalmú túró.
Szombaton: 300 ml biokefir, 0,5 kg gyümölcs és 0,5 kg zöldség.
Vasárnap: 0,3 kg alacsony kalóriatartalmú túró, 0,2 kg alma, 0,5 kg paradicsom, cukkini és paprika, 300 ml kefir.

4. lehetőség

Az alapelv, hogy a tejtermékeket és a növényi ételeket külön-külön fogyasszuk, ezek nem kombinálhatók egy étkezésben. A tanfolyamot legfeljebb 3 napos időtartamra tervezték, és 1-3 kg-os eredményt ad.

A napi étrend 500 g gyümölcsből (a banán kivételével) és 1-1,5 liter tejtermékből áll.

5. lehetőség

Időtartam - 1 hét, a fogyás, mint az előző verzióban, 3-4 kg.

Engedélyezett napi termékek:

tejtermékek - 1 l;
gyümölcs vagy zöldség - 0,8 kg;
sajt durum fajták– 30 g (2 szelet);
alacsony kalóriatartalmú túró - 150 g.

Hozzávetőleges napi menü:

Reggeli: tea 10 ml tejjel, 2 szelet sajt.
Ebéd: bármilyen gyümölcs.
Ebéd: zöldségleves leveles zöldekkel.
Délutáni uzsonna: gyümölcstál.
Vacsora: 150 ml joghurt és 150 g alacsony kalóriatartalmú túró.
Lefekvés előtt: 300 ml sovány meleg tej.

Élő

Hosszú távú, egy hónapig tartó (30 napos) módszer, amely után sokan folyamatosan hasonló diétára jönnek. A diéta által kínált ételeket nyersen fogyasztják, így az élő étrend lehet az első lépés a nyers étrendhez.

Előnyök

Ha sokféle gyümölcsöt, zöldséget, dióféléket, gabonát és bogyókat biztosít, akkor az éhség nem kíséri a fogyást. Ezzel párhuzamosan az étkezések gyakorisága is megnőhet.
A második-harmadik hétre a legtöbb esetben észrevehető teljesítmény- és aktivitásnövekedés tapasztalható. Ez nemcsak abban nyilvánul meg fizikai erőforrás, hanem a memória, a kreativitás iránti vágy és a belső potenciál kifejezésének javításában is. Ez az állapot leggyakrabban több hónapig is fennáll, feltéve, hogy az étrend egészséges.
Az éjszakai alvás időtartama csökken annak javulása miatt.
Egy hónapon belül javul az emésztés, a szervezet megtisztul és megszabadul a salakanyagoktól.

Elfogadható összetevők:

gyümölcsök és zöldségek;
diófélék;
magvak;
gabonafélék (csírázva vagy áztatva és zúzva);
finomítatlan növényi olajok;
aszalt gyümölcsök;
alma természetes ecet vagy borecet;
tea (zöld és gyógynövényes);
tengeri só.

Tiltott összetevők:

hal, hús, tenger gyümölcsei;
tejtermékek és tejtermékek;
Liszt;
cukor;
dobozos gyümölcslevek és italok, kávé, fekete tea;
finomított élelmiszerek;
alkohol.

Ami a vizet illeti, azt strukturált formában kell inni: olvadt vagy forrásvíz, napi 2-3 liter.

Minden nap tornáznia kell, ami erősíti az izmokat és tonizálja vékony testét.

Indikatív napi menü:

Közvetlenül ébredés után 400 ml tiszta víz.
Reggeli: egy adag gyümölcs vagy bogyó egy fajtából, lehet friss.
Egy óra múlva: 400 ml tiszta víz.
Ebéd: tea 1 tk. méz, dió.
30 perccel ebéd előtt: 400 ml víz.
Ebéd: egy nagy adag felaprított fehér káposzta, sárgarépa és uborka vajjal és citromlével.
Délutáni snack: 400 ml víz, 1 őszibarack, dió.
Délutáni tea után egy órával: gyógytea mentával és gyömbérrel.
Vacsora: saláta zellerből, salátából, paradicsomból, uborkából, paprika finomítatlan olajjal és 1 ek. l. borecet, 400 ml víz.
Lefekvés előtt: dió mézzel – 2 teáskanál, gyógytea.

Egy hónap alatt ezzel a megközelítéssel akár 6-7 kg-ot is leadhat, ami az egészséges fogyás normáiban szerepel. Az élő diétát 5 havonta ajánlott újra alkalmazni.

Fehérje-zöldség

Egy másik példa egy olyan technikára, amely közel áll a sportolók által használt „szárításhoz”. Megkülönböztető tulajdonság hogy a fogyás a zsírlerakódások miatt következik be, míg izom nincs kárba veszve. A diéta 10 napig tart, ez alatt az évtized alatt 4,5-6 kg-mal karcsúbb lehetsz.

Egy ilyen tanfolyam során el kell hagynia sok szokásos alkatrészt, ezért helyesen kell felmérnie erejét és képességét, hogy ellenálljon egy ilyen rendszernek.

A teljes diéta három különböző menük napok szerint.

1., 2. és 7. nap: kefir.
3., 6. és 8.: fehérje.
4., 5., 9. és 10.: zöldség.

Kefir napi menü: 250 ml bifido- vagy alacsony kalóriatartalmú kefir naponta 6 alkalommal.

Protein nap menü

Reggeli

1. lehetőség: 2 szelet kemény sajt, 1 teljes kiőrlésű pirítós, natúr cukrozatlan kávé.
2. lehetőség: 250 ml natúr joghurt, korpás kenyérpirító, zöld tea.

1. lehetőség: 200 g főtt vagy párolt csirke, 250 ml csirkehúsleves.
2. lehetőség: 200 g főtt vagy párolt fiatal marhahús, egy adag főtt zöldbab.

1. lehetőség: 150 g zsírszegény túró.
2. lehetőség: 2 tojás és 250 ml joghurt.
3. lehetőség: 200 g sült hal.

Zöldségnapi menü

Reggeli

1. lehetőség: fél grapefruit, natúr cukrozatlan kávé.
2. lehetőség: kiwi és narancs válogatott gyümölcsei, zöld tea.

1.opció: zöldség pörkölt 1 evőkanáltól. l. növényi finomítatlan olaj, 1 rozs pirítós, 250 ml paradicsomlé.
2. lehetőség: saláta, fűszernövények, uborka és paradicsom keveréke citromlével és olívaolajjal, egy marék bogyóval és 1 pohár frissen facsart narancslével.

1. lehetőség: párolt brokkoli és karfiol, 2 lédús alma.
2. lehetőség: 2 kemény körte, 1 pohár friss almalé.

Az első 2 napban az éhségérzet gyakran fokozódik, de a harmadik nap elejével ez az érzés elmúlik, átadva a helyét a könnyedség érzésének.

A szervezet megtisztítására

Ez a növényi alapú étrend a legjobb mód alkalmas a belek megtisztítására a normál emésztést zavaró méreganyagoktól, ugyanakkor lehetővé teszi, hogy 4 nap alatt megszabaduljon a felesleges 3-4 kg-tól.

A menüt a kalóriatartalom jelentős csökkenése jellemzi, ami gyengeség és fáradtság érzését okozhatja. De azoknál az embereknél, akiknél bőrkiütések, szemkörnyéki karikák, székletürítési problémák és egyéb olyan tünetek jelentkeznek, amelyek a test azonnali megtisztítását jelzik, ennek a technikának a nyilvánvaló előnyei már az első napokban láthatóvá válnak.

Nagyon fontos, hogy ilyenkor minőségi, peszticidek és gyomirtó szerek használata nélkül termesztett gyümölcsök és zöldségek kerüljenek az asztalra, amelyek felhalmozódhatnak a szervezet sejtjeiben. Ezeket a termékeket saját maga is termesztheti, vagy bioélelmiszer-üzletekből vásárolhatja meg.

Lehetetlen 4 nap alatt megszabadulni az összes méreganyagtól, ezért az ilyen tisztítást rendszeresen, 3-4 havonta egyszer kell elvégezni.

Ennek a tanfolyamnak a fő szerepei a gyógynövényes összetevőkre és a gyógyteákra vannak osztva, amelyek kiváló tisztító munkát végeznek. Mielőtt elkezdené a fogyást, vásároljon legalább néhányat az alábbi gyógynövények és tisztító növényi gyökerek közül:

borsmenta, bojtorján gyökér és körömvirág - segít megtisztítani a májat;
csalán és echinacea – tisztítja a vért;
sóska gyökér, édesgyökér és aloe vera levelek - tisztítja a beleket;
gyömbér és körömvirág - tisztítja a nyirok.

Céljaitól függően ki kell választania a gyógyteákat és a gyökér infúziókat.

Hozzávetőleges menü

Reggeli: 100 ml joghurt 200 g hozzáadásával friss bogyók, tea vagy infúzió.
Ebéd: 30 g dió vagy lenmag forrásban lévő vízben megpárolva.
Vacsora: zöldségleves vagy pörkölt növényi olajjal, 150 g főtt hal.
Délutáni uzsonna: egy pohár bogyós gyümölcs és tisztító tea.
Vacsora: pörkölt zöldségből, fokhagymából és fűszernövényekből 1 evőkanál. l. finomítatlan olívaolaj és tisztító tea.

A teljes tisztítási ciklus alatt kell sok folyadék fogyasztása 2-3 liter olvadék- vagy asztali vízben.

Az alkohol és a koffein tartalmú italok kerülése kötelező. A sót és a fűszereket az ételekben minimálisra kell csökkenteni, vagy teljesen hiányozni kell.

Terheseknek

A terhes nő túlsúlya akadályozhatja a normális terhességet, a baba méhen belüli fejlődését és a szülés egészséges folyamatát. Ez az oka annak, hogy minden látogatás során terhességi klinika A terhesség alatt az orvos figyelemmel kíséri a súlygyarapodást.

Ha az elmúlt időszakban a súlygyarapodás meghaladta a kritikus értékeket, a várandós anyának ajánlatos zöldség-, gyümölcs- és fehérjealapú étrendet enni, amely biztonságos és egyben biztosítja a testsúly zökkenőmentes visszatérését a normális szintre.

A terhes nők növényi fehérje diétája nem foglalja magában a böjtöt, egyszerűen korlátozza a káros és magas kalóriatartalmú ételek bevitelét, és megtanítja az adagok méretét.

A következők tilosak:

édességek és édességek;
friss kenyér;
gyümölcsökkel, magas tartalom cukor (szőlő, dinnye, banán);
sült étel.

Csökkenteni kell az egyszeri étkezések mennyiségét, ugyanakkor növelni kell azok gyakoriságát. A fehérje- és növényi táplálékok időszakai 2 napos időközönként váltakoznak. A tanfolyam teljes időtartama 8 nap. Ez idő alatt a súly 3-5 kg-mal csökken.

Az ilyen étrend önálló felírása ahhoz vezethet, hogy Negatív következmények ami az egészséget illeti várandós anya, és gyermek számára, ezért csak az előírás szerint és orvos felügyelete mellett kell részt vennie a tanfolyamon.

Napi menü

1. és 2. nap: főtt hal és hús, 2-4 pohár szénsavmentes ásványvíz.
Harmadik és negyedik nap: különféle zöldségek (lehet párolt vagy párolt) és gyümölcsök.
Ötödik és hatodik nap: főtt hal és hús, 2-4 pohár szénsavmentes ásványvíz.
Hetedik és nyolcadik nap: sokféle zöldség (lehet párolt vagy párolt) és gyümölcs.

Az adagok méretét, valamint szükség esetén az ismétlések gyakoriságát az orvos írja elő.

Erjesztett tej-zöldség

A diéta időtartama 5 hét. Ezalatt a függővonal elérheti a 20 kg-ot is.

Ez a módszer növényi és fermentált tejkomponenseken alapul, amelyekben bifidobaktériumok találhatók. Gyakori hiba, hogy az erjesztett tejtermékeket részben teljes tejjel helyettesítik: ezt nem szabad megtenni, mert a fogyás üteme megzavarodik.

Azok számára, akik nehezen emésztik meg a tejfehérjét vagy a cukrokat, a rendszer nem megfelelő, mert ez gázképződést és turbulenciát okoz a belekben.

A technika előnyei

Az adagok mennyisége nincs szigorúan korlátozva, ami pszichológiailag megkönnyíti a fogyást.
5 héten belül megszabadulsz az édességektől, és jobban fog működni a hasnyálmirigyed, ami megkönnyíti az egészséges táplálkozás fenntartását a ciklus lejárta után.
Elérhetőség egészséges fehérjék lehetővé teszi, hogy ne csak hatékonyan megbirkózzon a túlsúllyal, hanem izomfűzőt is építsen azok számára, akik a fogyás folyamatát az edzőteremben végzett gyakorlatokkal kísérik.
A nyers zöldségek nagy aránya miatt emésztési folyamatokés a bélürítési mechanizmus normalizálódik.

Heti menü:

1. és 2. hét: nyers zöldség korlátozás nélkül és 5% erjesztett tejtermékek: biokefir, joghurt, 10% sajt, kefir.
3., 4. és 5. hét: csökkenteni kell a tejtermékek arányát, és hozzá kell adni 300 g állati fehérjét - baromfit, húst vagy főtt halat. A növényi ételeket továbbra is korlátlanul fogyasztják.

Az éhség csúcspontja az első hét végén következik be, és ebben az időszakban a súly nem esik le olyan gyorsan, mint szeretnénk, mert anyagcsere folyamatok most kezdenek változtatni a tempójukon. De a második hét közepére az étvágy általában gyengül, és a harmadik hét elejére megkezdődik az aktív zsírégetés, amely a következő időszakban is folytatódik.

A kemény sajtok kiválasztásakor ügyelni kell a minimális sótartalomra - ez megakadályozza a folyadék visszatartását a szervezetben, ami zavarhatja a aktív redukció testsúly.

Ne felejtse el, hogy a kúra során naponta körülbelül 2 liter folyadékot kell inni: teát, infúziót, kávét vagy csak tiszta vizet. Minden italt cukor nélkül kell fogyasztani.

A diéta ismételt alkalmazása évente legfeljebb 1-2 alkalommal megengedett.

Színezett

Egy hónapos ilyen táplálkozási tanfolyam akár 10 kg-os fogyást ígér.

Ennek a növényi alapú étrendnek az alapelve, hogy minden nap azonos színű ételeket eszünk. Étkezési szempontból ez specifikus pigmentek jelenlétével magyarázható, amelyek sokféle színt adnak a gyümölcsöknek: melanin, antocianin, antoklór, antofén, karotinoidok, klorofill, feofitin stb. Mindezek az anyagok jótékony hatással vannak az egészségre, és képviselve legyen az étrendben, ezért az étrendben szereplő ételek színválasztéka nem csak a megszabadulást teszi lehetővé plusz kilók, hanem jelentősen javítja közérzetét és megjelenését is.

Ennek a módszernek a fő szabályai a következők

A napok sorrendje változtatható: ez egyáltalán nem befolyásolja a fogyás ütemét.
Minden hetedik napnak böjtnapnak kell lennie.
A sót, a cukrot, a zsírokat, a sült ételeket, a burgonyát eltávolítják az étrendből.
Néha lehetővé teszik, hogy 2 hét színes étrendet váltson fel egy hét kefirrel.
Az adagok méretére nincs korlátozás. Azonban nem szabad elveszíteni a fejét: annak ellenére, hogy nincsenek egyértelmű utasítások a mennyiségekre vonatkozóan, jobb, ha nem feszíti meg a gyomrot.
A kínált termékválasztékból ki kell választani egyet vagy kettőt, és el kell fogyasztania a nap folyamán.

A színtechnika nem eszköz éles hanyatlás súlya, de ez egészségesebbé teszi, és lehetővé teszi az egészség veszélyeztetése nélkül történő használatát.

Napi menü

Hétfő (fehér): rizs, kókusz, hagyma, karfiol, fehér tea, zeller gyökér, fehér bab. Hozzáadhat sulugunit vagy mozzarellát, tojásfehérjét, fehér csirkehúst vagy fehér halat.
Kedd (piros): gránátalma, paradicsom, piros kaliforniai paprika, bogyók és piros gyümölcslevek. Adhatunk hozzá egy pohár vörösbort, egy kis adag vörös húst.
Közepes (zöld színű): saláta, hagyma, karalábé, brokkoli, leveles zeller, kivi, hínár, zöldalma, uborka, spenót, porcsin, kapor, petrezselyem, zöldborsó, tárkony, Black Eyed Peas, avokádó, szőlő bogyókkal Zöld szín, pisztácia.
Csütörtök (narancs): sütőtök, mangó, sárgarépa, narancsos kaliforniai paprika, homoktövis, narancs, szárított sárgabarack, esetleg egy darab lazac.
péntek (lila): szeder, szőlő, áfonya, lila bazsalikom, padlizsán, aszalt szilva és szilva, fekete ribizli, nadálytő Máj és bárány megengedett.
Szombat ( sárga): őszibarack, sárga paprika, aranycukkini, kukorica, méz, ananász, sárga cseresznye, citrom, sárga levek, érett sajtfajták, például Maasdam, Edam stb.
Vasárnap (színtelen): Ez a teljes böjtölés napja, amikor csak közepes keménységű vizet lehet inni, hogy ne okozzon további terhelést a vesére.

A szakértők azt javasolják, hogy legalább két hetet hagyjanak a színes táplálkozási tanfolyamok között.

Növényi alapú táplálkozási rendszerek a fogyáshoz

Az ilyen rendszereket hosszú ideig vagy egész életen át folyamatosan használják, és nemcsak fogyáshoz vezetnek, hanem Általános egészség a test összes rendszere. Mindegyik túlnyomórészt növényi eredetű élelmiszer-fogyasztáson alapul, és korlátlan felhasználást jelent.

Teljes növényi étrend (WPD)

Ez a fajta étrend teljes értékű növényi eredetű élelmiszereken, valamint az állati fehérjék teljes elutasításán alapul. Ez a rendszer nem esik teljesen egybe a vegetarianizmussal vagy a nyers étrenddel.

A teljes termékek azok, amelyeket nem vetettek alá iparosodás előtti feldolgozásnak. Vagyis olyan formában használják őket, ahogyan a természetben nőnek, extrakció vagy egyéb összetevők hozzáadása nélkül. Például egy alma eredeti formájában, lé helyett, vagy barna rizs, amelyet nem csiszoltak, ami után kifehéredett.

A tudósok szerint a teljes étrend megakadályozza a civilizációt sújtó számos betegség kialakulását. Néhányan gyógyíthatatlanok, mint például a rák, sclerosis multiplex vagy cukorbetegség. Az ilyen táplálkozás megakadályozza számos betegség előfordulását, és hosszú éveken át szolgálja az egészség és az aktivitás megőrzését.

A DDC előnyei:

hozzáigazítja a súlyt normál értékeketéhségérzet nélkül;
normalizálja a vér koleszterinszintjét;
a 2. és 1. fokú cukorbetegség megelőzésére és néha kezelésére szolgál;
csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát;
megkönnyíti az emésztési folyamatokat;
lassítja az autoimmun betegségek kialakulását;
megszünteti a bőrproblémákat (psoriasis, akne, ekcéma);
rákellenes hatást mutat;
erősíti az immunrendszert;
megkönnyíti az asztma lefolyását.

A táplálkozási étrend segítségével való étkezés nem jelent egyhangú és unalmas menüt. Az élelmiszerekhez engedélyezett élelmiszerek listája lehetővé teszi a főzést finom fogások, különböző ízekkel.

A DDC alapelvei

Az asztalra kerülő élelmiszernek abban a formában kell lennie, ahogyan azt természetes környezetében bemutatják.
A legváltozatosabb étrend a felvételihez teljes lista szükséges anyagokat.
Az Ön régiójában vagy a közelben termesztett termékek használata.
A növekedési hormonok, antibiotikumok, növényvédő szerek és szervetlen műtrágyák felhasználásával termesztett termékek teljes betiltása.
A fő hangsúly nem ezen van energia érték, hanem a vitaminok és ásványi anyagok minőségéről és jelenlétéről az élelmiszerekben.
Állati termékek fogyasztásának tilalma.

Engedélyezett termékek:

gyümölcsök;
virágzat;
gyümölcs;
gyökerek;
szárak és levelek;
hüvely (bab, lencse, szójabab, földimogyoró, csicseriborsó stb.);
diófélék;
gombák;
teljes kiőrlésű gabonák.

Alkalmanként használja:

finomított szénhidrátok ( fehér kenyér, cukor, pékáruk, tészta, kivéve a teljes kiőrlésű lisztből készülteket);
növényi olajok;
hal.

Teljesen távolítsa el:

tejtermékek;
hús;
hal;
madár.

A CRD használatakor a fogyás optimális értékre történik, a közérzet és a megjelenés javul, így minden évben egy ilyen rendszerre diétás táplálkozás Egyre többen jönnek.

Lindsay Nixon növényi alapú étrendje

Ennek a technikának a szerzője Lindsay Nixon, aki úgy tudta megváltoztatni a testsúlyát, hogy teljes értékű növényi élelmiszereket vezetett be étrendjébe, és lemondott az állati eredetű termékekről. Tapasztalatairól könyvet írt: „A növényi étrend. Mondj „Igent” az egészségedre”, amelyben leírta az általa javasolt módszer használatával kapcsolatos összes árnyalatot.

A könyvben megtalálható:

Az ilyen típusú táplálkozás szükségességének indoklása.
Változások, amelyek a szervezetben ebbe a rendszerbe való átmenet során következnek be.
Használatának lehetősége emberek számára különböző kategóriák(férfiak, nők, gyerekek, terhes nők, sportolók stb.).
Lehetséges problémák, amelyekkel az emberek szembesülnek, amikor a Nixon-módszer szerinti táplálkozásra váltanak.
Hogyan lehet hatékonyan fogyni a Nixon módszerrel.
Ízletes, egészséges ételek receptjei.

Nixon részletesen leírja az átmenet folyamatát új típusú diéták, ajánlásokat ad az engedélyezett és tiltott élelmiszerekre, ajánlatokra lehetséges opciók a tiltott összetevők helyettesítése az egészségre használhatóakkal.

A diétához nemcsak a teljes élelmiszereket választják ki, hanem a többkomponensű ételek is megengedettek, amelyek receptúráját a módszer szerzője is jelzi.

A Nixon Nutrition követői ünnepelnek gyors hanyatlás mutatóinak súlya és állandó szinten való stabilizálása.

Vegetarianizmus

Ez a rendszer magában foglalja a hús tudatos elutasítását.

Az ilyen típusú élelmiszerek megengedett termékei:

minden növény és a belőlük készült termék;
tejtermékek;
tojás;
gombát.

A tiltott termékek listája a következőket tartalmazza:

állati hús;
madár;
hal;
tenger gyümölcsei;
zselatint és glicerint tartalmazó ételek.

Az étrend alapos elkészítése során az ember szükségszerűen elkezdi figyelemmel kísérni az ételek mennyiségét és minőségét, ezért a vegetarianizmus kezdetével leggyakrabban a túlevés leáll. Ezt elősegíti a kiválasztott élelmiszer alacsony kalóriatartalma az állati eredetű élelmiszerekhez képest, amely azonos térfogatú adagok mellett lényegesen alacsonyabb energiaértéket ad.

A rendszeres vegetarianizmussal nem fogsz gyorsan fogyni, de a folyamat könnyen, éhség, gyengeség és rossz közérzet nélkül megy végbe, és a fogyás eredménye tartóssá válik.

A vegetarianizmussal való fogyás előnyei

Megszabadul a méreganyagoktól és a koleszterintől az artériák falán.
Javítja az emésztést és megszünteti a székrekedést.
Az étrend telítettsége vitaminokkal, mikroelemekkel és aminosavakkal.
Sokoldalúság - alkalmas felnőttek, gyermekek, idősek, sportolók, terhes nők számára.
A vérnyomás stabilizálása.

Ennek a fogyókúrás rendszernek azonban vannak hátrányai is.

Nem mind esszenciális aminosavak jelen vannak ebben az étrendben, ezért meg kell szervezni a további bevitelüket.
A növényi fehérje kevésbé könnyen emészthető, így hiány léphet fel.
A vegetarianizmussal 5-7 év használat után az immunitás néha csökken.
A vegetáriánus étrend gazdaságilag drága, mivel a termékek listája nagyon változatos, és ezen összetevők költsége magas.

A vegetáriánus módszert használók túlnyomó többsége már az első évben lefogy, és megtartja ezt az eredményt. Az ilyen táplálkozás hívei közül rendkívül ritka, hogy valaki visszatérjen a klasszikus étrendhez, ami ékes bizonyítéka annak, hogy a növényi alapú étrend könnyen tolerálható, és követői számára az egyedüli elfogadhatóvá válik.

Nyers élelmiszer diéta

Nyersétel diéta betartása esetén csak olyan élelmiszereket fogyasztunk, amelyek nem estek át előzetes ipari vagy hőkezelésen. Az utóbbi időben egyre inkább ezt a fajta táplálkozást választják állandó használat nemcsak szemszögből egészséges diéta, hanem a testsúly korrekciós technikájaként is.

A technika előnyei

Nem kell folyamatosan számolni a kalóriákat, mert nyers gyümölcsök a zöldségek pedig nem tartalmaznak belőlük annyit, hogy akadályozzák a karcsú alak megszerzését.
Egy ilyen diéta mellett lehetetlen túlenni, ezért az étkezések gyakorisága nincs szabályozva.
Az engedélyezett termékek jól telítettek folyadékkal, így nem kell nyomon követnie a naponta elfogyasztott víz mennyiségét.
Ezzel a diétával a fogyással párhuzamosan javíthatja egészségi állapotát.

A módszer nem vonatkozik húsra, kenyérre vagy tejtermékekre.

Nyersétel diéta esetén a fogyás üteme a kezdeti testsúlytól, életkortól, aktivitástól, egészségi állapottól és egyéb tényezőktől függ, így nehéz megjósolni, hogy mennyi idő alatt sikerül elérni a kívánt eredményt. Az átlagértékeket empirikusan határoztuk meg: havi 3-7 kg, a fő folyamat az első hónap végén kezdődik.

Az első hetekben a szervezet alkalmazkodik a nagy mennyiségű gyümölcs, zöldség, dió, magvak és magvak feldolgozásához, az energiahiányt pedig a zsírtartalékok pótolják. Leggyakrabban először a karokból és a mellkasból, majd az oldalról és a fenékről, majd ezt követően a hasról veszít a zsír. A nyers étrenddel végzett fogyás könnyen és finoman, rossz közérzet nélkül történik. Ezenkívül általában először jelentős javulás észlelhető. kinézet: A bőr tisztább és simább lesz, a körmök és a haj pedig erősebbé válik.

Receptek

Banán kenyér

Ez a recept segít kenyeret készíteni vaj nélkül.

Hozzávalók:

1,25 rész csésze teljes kiőrlésű búzaliszt;
1 csésze árpaliszt vagy tönkölyliszt;
1 tk. sütőpor;
1 tk. szóda;
1 tk. őrölt fahéj;
0,2 liter szilva vagy alma babapüré cukor nélkül;
2-3 érett puha banán;
1 evőkanál. l. lenmagot;
0,5 csésze barna mazsola;
2 tk. vaníliakivonat;
0,25 csésze mandula;
15 ml citromlé.

Töltse fel a lenmagot vízzel, és hagyja főzni legalább egy órán keresztül.

Az első edényben keverje össze a sütőport, a szódát, a lisztet és a fahéjat.

Másodszor, villával pépesítse a banánt. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, kivéve az első edényben lévő szárazakat.

Keverje össze mindkét tartály tartalmát és alaposan keverje össze.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, öntsük a keveréket egy formába, és tegyük a sütőbe 70 percre. Ezen idő letelte után fanyárssal vagy fogpiszkálóval ellenőrizze a kenyér készenlétét, és ha szükséges, növelje a sütési időt további 10-15 perccel.

Tésztasaláta

Ez az étel helyettesítheti a főételt és az előételt is.

Hozzávalók:

450 g búza- vagy rizstészta;
2 paradicsom;
1 zöld vagy piros kaliforniai paprika;
0,5 hagyma;
1 brokkoli;
konzerv bab;
konzerv csicseriborsó;
0,5 csésze olajbogyó;
1 pohár joghurt;
só bors.

Vágja a paradicsomot, a paprikát és a hagymát kockákra; A brokkolit külön rózsákra osztjuk, és felforraljuk; Az olajbogyót karikára vágjuk.

A tésztát kifőzzük, leöblítjük és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá minden növényi összetevőt.

Ízesítsük joghurttal, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Ebben a receptben az olívabogyót opcionálisan használjuk;

Eper vinaigrette

Bármilyen salátához használható, amelyet édes-savanyú jegy egészít ki egy csipetnyi borsos ízzel.

Hozzávalók:

egy pohár eper;
0,25 pohár víz;
1 evőkanál. l. természetes almaecet;
1 evőkanál. l. finomra vágott hagyma;
2 datolya mag nélkül;
egy csipet őrölt fekete bors.

Az előmosott hozzávalókat turmixgéppel simára keverjük. Aki szereti a csípős fűszereket, a fekete borsot lecserélheti pirospaprikára.

Mandarin héjából készült desszert

A desszert olcsó alapanyagokból készül, de magas tápértékés nagyon kellemes az íze.

Hozzávalók:

7 mandarin héja;
1 mandarin szelet;
30 g gyömbér;
1 tk. őrölt fahéj;
50 g cukor;
1 szegfűszeg;
200 ml víz;
1,5 dió.

A mandarin héját vékony hosszanti darabokra vágjuk, a gyömbért vékonyan felszeleteljük vagy lereszeljük.

Az apróra vágott héjakat, a fahéjat, a gyömbért, a cukrot, a szegfűszeget és az egész mandarinszeleteket egy serpenyőbe tesszük. Keverjük össze az összes hozzávalót, és adjunk hozzá forralt vizet. Főzzük lassú tűzön fél órán keresztül.

Lehűlés után a keveréket turmixgépben turmixoljuk, és hozzáadjuk az apróra vágott diót.

Zabpehely cukorkák

Ez a recept nagyon gyorsan elkészíthető, nem igényel drága alapanyagokat, és az édesszájúaknak is tetszeni fog.

Hozzávalók:

50 g „Extra” zabpehely;
50 g cukor;
50 g diómag;
1 evőkanál. l. kakaópor;
50 g vaj;
200 ml víz.

40 g diót morzsalékosra darálunk.

Keverje össze a gabonát, a kakaót, a cukrot és a diót. Adjunk hozzá lágy vajat és keverjük össze. Felöntjük vízzel, és újra alaposan összekeverjük.

Forma kis golyókatés megforgatjuk őket diómorzsában. Az összes golyót tányérra vagy tepsire helyezzük, és 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Narancs és répa saláta

Hozzávalók:

1 főtt cékla;
1 narancs;
3 dió;
1 evőkanál. l. szezámmag;
40 ml joghurt;
petrezselyem;
só.

A répát kockákra vágjuk. A narancsot apróra vágjuk, mindkét hozzávalót összekeverjük.

Hozzáadjuk a diót, a petrezselymet és a szezámmagot, ízesítjük joghurttal és ízlés szerint sózzuk.

Kívánt esetben hozzáadhat 0,5 doboz konzervborsót.

A Kollat szerint a növényi alapú étrend jelenleg az egyik legteljesebb és leghasznosabb étrend az emberi egészség szempontjából. A Kollat szerinti táplálkozás az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált. Werner Kollath professzor (1892-1970) alapos tanulmányt végzett különféle termékek az emberi szervezet számára szükséges táplálkozás és vitaminok. E tanulmányok eredményei képezték az alapját az egészséges táplálkozásról szóló tanításainak, amelyek támogatóinak száma napról napra nő. Kollat professzor szerint az emberek abszolút helytelenül étkeznek, ételeik egyhangúak, általában túl fűszeresek, zsírosak, a legtöbb ember számára a fő élelmiszer a hús, ami rendkívül káros hatással van az egészségre. Ráadásul az emberek túl gyorsan és túl sokat esznek. Kollat úgy gondolta, hogy apránként, de gyakran és lassan kell enni. Előnyben részesítette a növényi ételeket, de nem hagyott fel teljesen a húsevéssel. Kollath azt mondta, hogy minél természetesebb egy élelmiszer, annál magasabb a biológiai értéke a szervezet számára.

Növényi étrend összetétele Kollat szerint

A professzor úgy vélte, a befőzésnek, hőkezelésnek vagy egyéb feldolgozásnak alávetett élelmiszerek csak az éhség csillapítására alkalmasak, az emberi szervezet szükségleteit azonban nem. Sok étrend-kiegészítőt is feldolgoznak, ami csökkenti az értéküket. Kollath támogatója kiegyensúlyozott táplálkozás. Véleménye szerint nem csak a kalóriamennyiséget, a zsír-, szénhidrát- és fehérjetartalmat kell egyensúlyba hozni, hanem fontos, hogy az elfogyasztott étel friss és lehetőség szerint természetes, vitamindús legyen. Így az elv jó táplálkozás Kollat szerint az emberi szervezetnek minden szükséges tápanyagot élelmiszerből kell megkapnia.

Gabonafélék és teljes tej

Gabonafélék és friss teljes tej- ezek a fő termékek, amelyekből áll a Kollata növényi étrend. Úgy vélte, hogy ezek a termékek szükségesek az emberi egészség megőrzéséhez. E mellett azonban a megfelelő táplálkozáshoz sokféle gyümölcsöt és zöldséget is kell enni.

Reggeli diéta Kollat szerint

Kollath úgy vélte, hogy a reggeli különösen fontos az ember számára. Reggelire ajánlatos enni búzapehelyés gyümölcspüré vagy zabkása tejjel. Az íz javítása érdekében hozzáadhatja a püréhez citromlé, joghurt, tejszín, méz, szirup vagy reszelt dió. A teljes kiőrlésű kenyér korpával és gyümölccsel vagy gyógytea is nagyon hasznos.

Vacsora és vacsora

Célszerű gyümölcsöt, diót, gabonát, valamint különféle aszalt gyümölcsöket fogyasztani. Egy másik lehetőség a gabonafélék tejjel keveréke, ehetsz teljes kiőrlésű kenyeret korpával, túróval, sajttal és zöldségekkel. Hetente legfeljebb 2-3 alkalommal ajánlatos húst, halat és tojást fogyasztani. Minden nap fél liter tejet kell inni.

Kollath professzor mélyen meg volt győződve arról, hogy sok betegség oka a helytelen táplálkozás.

Feldolgozott és feldolgozatlan élelmiszerek

A feldolgozatlan élelmiszerek természetes termékek, csak mechanikai feldolgozásnak vagy erjesztésnek (fermentációnak) vetik alá. Feldolgozva vannak élelmiszer termékek, múlt hőkezelés vagy konzerv.

Feldolgozatlan élelmiszerek:

Természetes termékek: diófélék, gabonafélék, friss zöldségekés gyümölcsök, tojás, tej, forrásvíz.
Mechanikai helyreállítás: napraforgóolaj, gyümölcslé, liszt, saláták, tejtermékek, csapvíz.
Enzimekkel módosítva: élesztő, tészta, sajt, gyümölcsborok, enzimitalok (pl. kefir).

Feldolgozott ételek:

Hőkezelés: kenyér és mások lisztből készült termékek, főtt zöldségek és gyümölcsök, főtt tej.
Tartósítással feldolgozva: keksz, lekvár, konzerv, csokoládé.
Feldolgozás során: mesterséges zsírok, aromás anyagok, keményítő, cukor, tejfehérjeés tejcukrot.

Az a tény, hogy a növényi alapú étrend segít a fogyásban, mit mondanak a táplálkozási szakemberek, hogyan válasszunk menüt, lehet enni növényi olaj amikor diétázunk és hogyan hat az egészségre – olvassa el ezt a történetet.

Hello barátok! „Ha fogyni szeretne, kérdezze meg, hogyan” - ez volt a Herbalife mottója, amelynek propagandistái jó pénzt kerestek honfitársaink hiszékenységén. A divatos étrendek sok modern szerzője számára egy másik szlogen is megfelelne: „Mentsük meg az állatokat - mondjunk le az állati termékekről!” De növényi alapú étrend esetén nem kell lemondani a húsról és a tejtermékekről.

Mi az értelme ez a módszer a fogyáshoz? Hogyan kell helyesen használni? Erről és még sok másról röviden és világosan fogok beszélni.

Növényi étrend vagy a fogyás mániáról és az ételválasztásról

Van egy szubjektív szomjúság, amelyhez el kell jutni anorexia nervosa, de objektív szükség van a testsúly normál szintre való visszaállítására. Annak érdekében, hogy ne keveredjen össze az ilyen fogalmakban, vannak testkalkulátorok. Megtudhatja a magáét

Ha sürgősen meg kell szabadulnia néhány kilogrammtól, hogy beleférjen kedvenc ruhájába vagy fürdőruhájába, gazdag étrend növényi rost jól fog jönni. De először válasszuk el a „juhokat a kecskéktől”, és határozzuk meg a különbséget a nyers táplálkozás és a szóban forgó diéta között.

Mit hirdetnek a nyersélelmesek?

Egyértelmű, hogy ez nem sajt, hanem étel nyers zöldségekés gyümölcsök só és cukor nélkül. Vannak könyvek és kézikönyvek a feldolgozatlan, termikusan feldolgozott élelmiszerekre való átállásról, amelyek tartósítják több vitamintés mikroelemek. Például elolvashatja Lindsay Nixon „Mondj igent az egészségedre” című könyvét.

Három pontot érdemes megemlíteni:

ahhoz, hogy csak zöldséget, fűszernövényt és gyümölcsöt együnk, ezek széles választékára van szükség, ami lakhelyünk számára gyakorlatilag elérhetetlen, különösen télen;
a növényevőknek sóra van szükségük, így nyers táplálék fogyasztása során görcsök és izommeredekség léphet fel, rossz átvitel ideg impulzusok a nátriumionok hiányából, amit csak sóval kapunk meg;
A belek számára a hatalmas mennyiség éppúgy káros, mint a hiánya, és bár a nyers táplálkozás hívei esküsznek rá, hogy sok a hosszú életű köztük, ez nem igaz.

Az állati zsír hiánya befolyásolja az agyműködést. rajongóktól nyers étrend szintén nem ragyog az erőtől, és a nyersélelmesek nem rajonganak a sportért - nincs semmi, amivel visszaállíthatná az erőt. Kismamáknak sem lesz jó, mert a teljes értékű magzat normális kialakulásához óriási mennyiségű fehérje és zsír kell.

Ami a többit illeti, ennek a tiszta veganizmusnak valószínűleg minden előnye megvan.

A módszert 10-14 napra tervezték. A teljes növényi étrend menü tartalmaz minden zöldséget és gyümölcsöt, gyökeret és fűszernövényt. Alacsony zsírtartalmú étrend. Vannak olyan lehetőségek, ahol sovány húst, halat és tejet fogyaszthat.

reszelt szárított datolya
kakaópor
reszelt dió, lehetőleg mandula
összekeverjük és cukorkákat formázunk.

Egyes opciók esetén az olajok használata nem megengedett. A növényi olaj pótlásának kérdése a diéta során radikálisan megoldható, például nyers eperből mártás készítésével.

Az eredmény a vélemények és az ígéretek szerint legalább 6 kg 10 nap alatt.

Növényi alapú étrend: Fontos kiegészítések

Amikor elhagyja a fenti diétát, ne feledje, hogy ha hamburgert és chipseket ragad pitével, gyorsan és egyszerűen visszakap mindent, amit elvesztett.

Természetesen, ha lemond a gyorsételekről és a pékárukról, a hatás biztosan meg fog jönni. De ha végül is a tisztán növényi alapú étrend nem tetszik, akkor kipróbálhat egy diétát, vagy akár. Lehetővé teszik egészséges fermentált tej és sovány hús, hal és tenger gyümölcsei fogyasztását, amelyek jelentősen gazdagítják menüjét, és nem okoznak kárt.

Fél centnert tudtam fogyni, és közben finomat ettem, megszabadultam a magas vérnyomástól és az elhízott emberekben rejlő egyéb betegségektől, és boldog voltam. Azt is megtanítom, hogyan érd el ezt. Ha kérdése van, forduljon hozzánk! Szívesen válaszolok minden fogyással kapcsolatos kérdésre.

Ez minden mára.
Köszönöm, hogy a végére elolvastad a bejegyzésemet. Oszd meg ezt a cikket barátaiddal. Iratkozz fel a blogomra.
És menjünk tovább!

A legmegfelelőbb és legoptimálisabb étrend a teljes, tápanyagokkal (ásványi anyagokkal, vitaminokkal, növényi fehérjékkel és rostokkal) teli, minimális hústartalmú, nagyon hasonló a makrobiotikus étrendhez. Miért? Igen, mert rendkívül hasznos számunkra hormonális rendszer, ami azt jelenti, hogy elősegíti a szépséget, a fiatalságot és a ragyogást!

Dr. Thomas Campbell pedig nagyon pontosan írt az elveiről:

„Az étrend, amely véleményem szerint közel áll az optimálishoz: teljes növényi alapú étrend, amely a leggazdagabb tápanyagforrásokból áll. Kimutatták, hogy visszafordítja a szívbetegségeket és a cukorbetegséget, elősegíti a súlycsökkentést, és egyéb előnyei is vannak. Teljes kiőrlésű gabonákon, gyümölcsökön, zöldségeken és hüvelyeseken alapul, és valahogy így néz ki.

Néha ehet halat, tenger gyümölcseit vagy valamilyen sovány húst, hogy ízt adjon a növényi ételeknek. Vannak még feldolgozott növényi élelmiszerek a kényelem kedvéért: sima tofu, tejhelyettesítők, például mandulatej, és néha édesítőszerek (juharszirup, cukor, gyümölcslé stb). Ennek köszönhetően egy ilyen diéta mindenkinek lehetősége van.

Ne számolj kalóriát, ne félj a szénhidrátoktól, és ne csússz a kőkorszakba. Csak egyél egészséges ételeket, szeress minden falatot, és eljön az egészség. Ez életre szóló szokássá válik.

Az újrahasznosított növényi töredékek minden szempontból szegények. Többnyire „üres” energiát biztosítanak nélkülözhetetlen fehérjék nélkül, ásványokés a jó egészséghez szükséges vitaminokat.

Az egész növénycsoport kiemelkedik a többi közül, és a jótékony tápanyagok – rostok, fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok, köztük az antioxidánsok – egyetlen teljes csomagját képviseli.

Az egész növények tartalmazzák a legtöbb szénhidrátot. Létfontosságú energiaforrást jelentenek, és ha tápanyagban gazdag, rostban gazdag növényekből nyerik, egészsége kiváló lesz.

A teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek és gumók nélkülözhetetlenek a világ legegészségesebb, leghosszabb életű populációinak étrendjéhez.

Tehát ha teljes növényi alapú étrendet eszel, és gondoskodsz arról, hogy megfelelő tápanyagokat kapj, akkor nem te leszel tápanyaghiány, hanem a hagyományos diétázók."

"GABONA. EGÉSZ VAGY NEM?”

Amikor „hiányában:) egészségtelen zsírok, konzervek” stb. áttért a gyógyító táplálkozásra, i.e. táplálás teljes értékű élelmiszerek minimális cukortartalommal, de teljes tápanyagcsomaggal (vitaminok, ásványi anyagok, rostok és növényi fehérje), jótékony hatással van az egészségemre, szépségemre és ragyogásomra (olvasd el, ), nem jöttem rá azonnal, hogyan lehet megkülönböztetni a teljes kiőrlésű gabonát a finomítotttól, különösen Moszkvában, ahol egyáltalán semmi sem egyértelmű. És arra gondoltam, hogy egy ilyen emlékeztető hasznos lehet neked :).

Termék: BÚZA

Egy darab: Teljes kiőrlésű, teljes durum, bulgur, teljes kiőrlésű fehér búza.

Kifinomult: Búzadara, durumbúza, búza, fehér búza, dúsított búza.

Termék: ROZS

Egy darab: Egész rozs, rozsszemek.

Kifinomult: Rozs, rozsliszt.

Termék: ZAB

Szilárd: Szinte minden fajta zab és zabpehely; A zabot gyakran párolják, lapítják és feldolgozzák a főzés felgyorsítása érdekében (az így kapott termék azonnali főzés), de egész lesz, legyen az hagyományos, pelyhes vagy instant.

Termék: RIZS

Egy darab: Barna rizs, a legtöbb egyéb színű fajta (fekete, piros, lila), vadrizs.

Kifinomult: Fehér rizs.

Termék: KUKORICA

Egy darab: Szilárd kukoricaliszt, egész kukoricadara, pattogatott kukorica, durva kukoricadara, tört kukorica (az utolsó kettő feldolgozott, de többnyire egész).

Kifinomult: Kukoricadara, fehér és sárga kukoricaliszt, csíramentes kukoricaliszt.

Termék: ÁRPA

Egy darab: Hántolt árpa, egész árpa.

Kifinomult:Árpagyöngy.

Termék: AMARANTH: bármilyen

Termék: Köles: bármilyen

Termék: KINÓA: bármilyen

Termék: BENZÉS (írásos)

Egy darab: Egész tönköly.

Kifinomult: Tönkölyliszt, tönkölybúza.

Termék: HAJDINA (nem gabona): bármilyen

Valami hasonló:)!