करंट लीफ टी: एक कप में लाभ और आनंद। करंट की पत्तियों के औषधीय गुण और मतभेद

ब्रूड जड़ी-बूटियाँ, फल और फलों के पेड़ों और झाड़ियों की पत्तियाँ पारंपरिक चाय का एक समय-परीक्षणित विकल्प हैं। इसके अलावा, पेय में एक सुखद सुगंध, असामान्य है स्वाद गुण, और, जो महत्वपूर्ण है, उनका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और जो लोग स्वतंत्र रूप से पौधों की सामग्री तैयार करते हैं वे पैसे भी बचाते हैं।

हम करंट की पत्तियों से बनी चाय पर एक विस्तृत नज़र डालते हैं, जिसके लाभ और हानि का लंबे समय से हर्बल विशेषज्ञों द्वारा अध्ययन किया गया है और हर्बल उत्पादों के पारखी लोगों द्वारा बार-बार परीक्षण किया गया है। इसे या तो अकेले तैयार किया जा सकता है या रास्पबेरी शाखाओं, लिंगोनबेरी, स्ट्रॉबेरी, पुदीना और अन्य सामग्री के साथ मिलाया जा सकता है। लेकिन बिल्कुल सभी प्राकृतिक "दवाओं" में मतभेद हैं, और यह कोई अपवाद नहीं है। इसलिए, आइए जानें: यह पेय किसके लिए और किन मामलों में इंगित किया गया है, और इसे बनाने के लिए फाइटो-कच्चे माल को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

करंट लीफ चाय के लाभकारी गुण

मूल्यवान औषधीय कच्चे माल पौधे के सभी जमीन के ऊपर के हिस्से (अधिमानतः जंगली पौधे) हैं। यदि हम विशेष रूप से पत्तियों के बारे में बात करते हैं, तो उन्हें काले जामुन के साथ झाड़ियों से इकट्ठा करना बेहतर होता है।

करंट लीफ चाय: उपयोग के लिए मतभेद

मध्यम मात्रा में, पेय केवल एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए खतरनाक है जो इसके किसी भी घटक पर प्रतिक्रिया करते हैं।

डॉक्टरों ने दी चेतावनी संभावित नुकसानहाइपरसेरेटियन के साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले रोगियों के लिए करंट चाय; थ्रोम्बोफ्लिबिटिस; दिल का दौरा पड़ने के बाद पुनर्वास अवधि के दौरान।

गर्भावस्था को मतभेदों की सूची में शामिल नहीं किया गया है।

चमत्कारी औषधि के प्रति अत्यधिक उत्साह इसमें एस्टर और एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री के कारण खतरनाक है। बाद वाला तत्व ऑक्सालेट्स के स्राव को बढ़ाता है, जिससे गुर्दे की पथरी का निर्माण हो सकता है और रक्त में आयरन का स्तर बढ़ जाता है।

स्वच्छ पारिस्थितिकी वाले क्षेत्रों में उगने वाली युवा झाड़ियों को चुनना बेहतर है। पौधे के वे हिस्से जो सूख गए हैं, कवक (काले धब्बों वाले) या एफिड्स से क्षतिग्रस्त हैं, उपचार के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

अस्थायी बारीकियाँ कच्चे माल के उपयोग के उद्देश्य पर निर्भर करती हैं।

एक सामान्य टॉनिक पेय तैयार करने के लिए, मई में करंट की फूल अवधि के दौरान एकत्र की गई पत्तियां, तैयारी के लिए एक योजक के रूप में उत्कृष्ट हैं।

सर्दी से बचाव के लिए जामुन के पकने के बाद काटी गई पत्तियाँ अधिक उपयुक्त होती हैं।

संग्रह का समय - गर्म दिन में देर सुबह गर्म उजला दिनजब ओस गायब हो जाती है.

करंट की पत्तियों को कैसे सुखाएं और स्टोर करें

अर्ध-तैयार औषधीय उत्पाद बाहर रखा गया है पतली परतधातु की ट्रे में या नियमित समाचार पत्र पर। अच्छी तरह हवादार अटारी में या बाहर छाया में रखें। वे ख़राब कच्चे माल को हटाने के लिए समय-समय पर जाँच करते हैं।

यदि आपके पास इलेक्ट्रिक ड्रायर है, तो आप इसका उपयोग करके प्रक्रिया को तेज़ कर सकते हैं।

सूखे करंट के पत्तों को कपड़े की थैलियों या पेपर बैग में संग्रहित करने की सलाह दी जाती है।

वैकल्पिक तरीका– किण्वन. ऐसा करने के लिए, ताजी एकत्रित सामग्री को 24 घंटे के लिए बाहर छाया में रखा जाता है, समान रूप से सूखने के लिए इसे समय-समय पर हिलाया जाता है। फिर उन्हें 5-10 टुकड़ों की परतों में मोड़ा जाता है, जिन्हें रोल में लपेटा जाता है। रिक्त स्थान को एक तामचीनी कंटेनर में कसकर रखा जाता है, थोड़ा नम कपड़े से ढक दिया जाता है, और 6-12 घंटों के लिए गर्म स्थान पर रखा जाता है। फिर इसे ओवन में सुखाया जाता है. आदर्श रूप से, तैयार सामग्री, यदि आप इसे अपनी मुट्ठी में निचोड़ते हैं, तो यह एक घनी गांठ बन जाती है।

किण्वित करंट पत्तियों से बनी चाय का स्वाद अधिक होता है और संतृप्त रंगऔर एक आश्चर्यजनक बेरी सुगंध।

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ग्रीष्म ऋतु अपने आप को और अपने प्रियजनों को करंट की पत्तियों से बनी सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक चाय के साथ-साथ भविष्य में उपयोग के लिए सूखी करंट की पत्तियों से खुश करने का समय है ताकि ठंडी शरद ऋतु के दौरान और सर्दी की शामेंगर्म पेय और धूप वाले दिनों की यादों के साथ गर्म हो जाएं। करंट लगभग हर किसी पर पाया जा सकता है व्यक्तिगत कथानक, लेकिन आपको केवल इस पौधे की एक फसल की प्रतीक्षा नहीं करनी चाहिए, जब क़ीमती जामुन झाड़ी पर दिखाई देते हैं, क्योंकि करंट की पत्तियों से बनी चाय भी एक वास्तविक उपचार अमृत है, जिसमें बहुत सारे औषधीय गुण होते हैं।

करंट की पत्तियाँ प्रसिद्ध हैं उच्च सामग्रीविटामिन सी, जिसके कारण उनसे बने पेय में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इस प्रकार, करंट की पत्तियों से बनी चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, सर्दी से लड़ने में मदद करती है एंटीट्यूमर प्रभाव. इसके अलावा, करंट की पत्तियां फाइटोनसाइड्स नामक रोगाणुरोधी यौगिकों से भरपूर होती हैं - इसका मतलब है कि करंट की पत्तियों की चाय गले में खराश, ब्रोंकाइटिस और ऊपरी अंगों की बीमारियों के लिए काम आएगी। श्वसन तंत्र. करंट की पत्तियों में बहुत सारे स्वस्थ खनिज भी होते हैं, जैसे पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, सल्फर और फास्फोरस, और शरीर से विषाक्त पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड और भारी धातुओं को सक्रिय रूप से निकालने की क्षमता भी रखते हैं। अन्य बातों के अलावा, यह जड़ी बूटी चायदृश्य तीक्ष्णता बनाए रखने, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने, कम करने में मदद करेगा धमनी दबाव, केशिकाओं को मजबूत करना, पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करना, तनाव को खत्म करना और बढ़ाना जीवर्नबल. यह ध्यान देने लायक है सबसे बड़ा लाभजंगली करंट की पत्तियों में केंद्रित, बगीचे की नहीं।

करंट चाय के पूर्ण लाभों का अनुभव करने के लिए, उपचारात्मक पत्तियों को सही ढंग से इकट्ठा करना और बनाना महत्वपूर्ण है। पत्तियों का संग्रह पौधे के फूल आने की अवधि के दौरान किया जाना चाहिए, अधिमानतः ओस सूखने के बाद किसी साफ़ दिन पर। युवा पत्तियों को शाखा के बीच से तोड़ना सबसे अच्छा है - वे चमकीले हरे होने चाहिए और किसी भी क्षति या पीले क्षेत्र से मुक्त होने चाहिए। ताजी करंट की पत्तियों को रेफ्रिजरेटर में 5-7 दिनों से अधिक समय तक संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए। चाय बनाते समय, आप केवल करंट की पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें अन्य सामग्री के साथ मिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, अन्य बेरी या फलों की पत्तियां (रास्पबेरी, गुलाब कूल्हे, नाशपाती, चेरी), पुदीना, लिंडेन, थाइम, फायरवीड या चमेली के फूल। इसके अलावा, करंट की पत्तियां किसी भी काली या हरी चाय के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त के रूप में काम कर सकती हैं। 1 मग चाय (लगभग 250-300 मिली मात्रा में) तैयार करने के लिए आपको मुट्ठी भर ताजी करंट की पत्तियाँ (6-8 टुकड़े) या 1 बड़ा चम्मच सूखी पत्तियों की आवश्यकता होगी। का उपयोग करते हुए ताजी पत्तियाँउन्हें चाकू से काटा जा सकता है. पत्तियों पर उबलते पानी डाला जाता है और 30 मिनट से 2 घंटे तक रखा जाता है। इसे थर्मस में करना या चायदानी को अच्छी तरह लपेटना सबसे अच्छा है टेरी तौलिया. यदि आप इसमें करंट की पत्तियां मिलाते हैं नियमित चाय, फिर पेय को लगभग 15-20 मिनट तक डालना चाहिए। अंत में, पेय को छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से छानना सबसे अच्छा है। करंट चाय में शहद और नींबू उत्कृष्ट संयोजन हैं।

यदि आप सर्दियों के लिए करंट की पत्तियां तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और, कागज या कपड़े पर एक परत में बिछाकर, प्रत्यक्ष की अनुपस्थिति में सूखे, हवादार क्षेत्र में सुखाया जाना चाहिए। सूरज की किरणें. इस मामले में, समय-समय पर पत्तियों को पलटना और उनमें फफूंदी या सड़ांध की उपस्थिति की जांच करना आवश्यक है - हम तुरंत ऐसे "दोषों" को फेंक देते हैं। आप करंट की पत्तियों को ओवन या फल और सब्जी ड्रायर का उपयोग करके भी सुखा सकते हैं। जब किशमिश की पत्तियां पूरी तरह से सूख जाएं (आमतौर पर इसमें 3 से 10 दिन लगते हैं), तो उन्हें एक तंग ढक्कन वाले बैग, बोरी या कांच के जार में रखा जाना चाहिए और अंधेरे में संग्रहित किया जाना चाहिए। सूखी जगह. यदि वांछित हो तो सूखे पत्तों को पहले से काटा जा सकता है। सूखे संग्रह को एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।

जैसा कि किसी भी उपयोग के साथ होता है हर्बल उपचारकरंट चाय के मामले में, सुरक्षा सावधानियों का भी पालन किया जाना चाहिए - आपको प्रति दिन 5 कप से अधिक चाय नहीं पीनी चाहिए, अन्यथा इससे पेशाब में वृद्धि हो सकती है और बाद में शरीर में पानी की कमी हो सकती है। एलर्जी, रक्त के थक्के जमने आदि की प्रवृत्ति वाले लोगों को चाय का विशेष ध्यान रखना चाहिए पुराने रोगोंगुर्दे, जबकि पेट की बीमारियों वाले लोग किशमिश चायऔर यह पूरी तरह से वर्जित है। यदि आप सभी नियमों और युक्तियों का पालन करते हैं, तो काली करंट पत्ती की चाय एक वास्तविक उपचार पेय बन सकती है, जिसका लाभ आप हमारे व्यंजनों का उपयोग करके महसूस कर सकते हैं।

सामग्री:
1 बड़ा चम्मच सूखे करंट के पत्ते या 10-12 ताजी पत्तियाँ,
1 चम्मच ढीली चाय (काली या हरी)
500 मिली पानी.

तैयारी:
एक चाय के बर्तन में किशमिश की पत्तियों को ढीली चाय के साथ रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। केतली को तौलिए में लपेटें और 15-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

त्वरित किशमिश चाय

सामग्री:
5-6 करी पत्ते,
250 मिली पानी,
1 चम्मच शहद.

तैयारी:
एक छोटे सॉस पैन में पानी उबालें और इसमें अच्छी तरह से धोए हुए किशमिश के पत्ते डालें। 1 मिनट तक उबालें, फिर पेय को 2-3 मिनट तक पानी में डालें। तैयार चाय को शहद के साथ मिलाएं।

किशमिश और पुदीने की पत्तियों से बनी चाय

सामग्री:
8-10 काले करंट की पत्तियाँ,
पुदीने की 8-10 टहनी,
1 चम्मच ढीली पत्ती वाली चाय (काली या हरी)
1 लीटर पानी,
शहद,
नींबू।

तैयारी:
किशमिश और पुदीने की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें और उन्हें चाय के बर्तन में ढीली चाय के साथ रख दें। 1 लीटर उबलता पानी डालें और लगभग 2 घंटे के लिए छोड़ दें। पेय को शहद और नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।

बेरी की पत्तियों से विटामिन चाय

सामग्री:
2 भाग करी पत्ते,
1 भाग रास्पबेरी पत्तियां,
1 भाग स्ट्रॉबेरी के पत्ते,
500 मिली पानी.

तैयारी:
बेरी के पत्तों को अच्छी तरह धोकर एक चायदानी में रखें और 500 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
नोट: इस रेसिपी में, आप स्ट्रॉबेरी की पत्तियों को रास्पबेरी की पत्तियों के दूसरे भाग से बदल सकते हैं।

पुदीने के साथ करंट और चेरी की पत्तियों से बनी चाय

सामग्री:
8 काले करंट की पत्तियाँ,
8 लाल करंट की पत्तियाँ,
8 चेरी के पत्ते,
पुदीने की 2-3 टहनी,
1 लीटर पानी,
स्वादानुसार शहद.

तैयारी:
एक चायदानी में अच्छी तरह से धोए हुए बेरी के पत्ते और पुदीने की टहनी रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें। पेय को स्वादानुसार शहद मिलाकर परोसें।

करंट की पत्तियों और सेंट जॉन पौधा से बनी चाय

सामग्री:
सूखे करंट के पत्तों और सेंट जॉन पौधा के मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच,
250 मिली पानी.

तैयारी:
पत्तियों के मिश्रण को एक मग या चायदानी में डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। ढककर 15 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये.

ब्लैक करंट लीफ टी एक अनोखा विटामिन खजाना है जिसके बारे में हम अंतहीन बात कर सकते हैं। और सबसे अच्छी बात यह है कि जल्दी से रसोई में जाएँ और स्वयं इसके लाभकारी गुणों को देखें! अपनी चाय का आनंद लें!

जैसे-जैसे गर्मियां आ रही हैं, फलों की झाड़ियों और पेड़ों की पत्तियों और जामुनों से बनी ताज़ा फलों की चाय तेजी से लोकप्रिय हो रही है। काले करंट सबसे पहले हरे होने और खिलने वाले पौधों में से एक हैं। इसकी युवा पत्तियों से आप बहुत ही स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, खाना बना सकते हैं उपचार चाय. करंट लीफ टी के फायदे और नुकसान का अध्ययन करके, आप अपने शरीर में अधिकतम सकारात्मक संवेदनाएँ ला सकते हैं।

करंट की पत्तियों के लाभकारी गुण

इस तथ्य के बावजूद कि अधिकांश लोग केवल इसके जामुन खाते हैं, यह उन फलों की झाड़ियों में से एक है जिसमें पत्तियों सहित लगभग हर चीज से लाभ प्राप्त किया जा सकता है। उनकी रचना में बहुत कुछ पाया जा सकता है शरीर के लिए आवश्यकपदार्थ, जिनमें शामिल हैं:

• काफी बड़ी मात्रा में विटामिन सी;
• टैनिन;
• फाइटोनसाइड्स, फ्लेवोनोइड्स;
• मैंगनीज, मैग्नीशियम, तांबा, आदि के खनिज लवण।

विटामिन सी के नेतृत्व में विटामिन की एक बड़ी मात्रा, सर्दी के दौरान विटामिन की कमी से निपटने या प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए करंट पत्तियों की चाय को अपरिहार्य बनाती है। यह गंभीर बीमारी के बाद शरीर की रिकवरी को तेज करने और लंबे समय तक थकान के बाद ताकत बहाल करने में भी सक्षम है। यह मत भूलिए कि विटामिन सी एक काफी मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है जो इसके विकास को रोक सकता है कैंसर रोग, और समय से पूर्व बुढ़ापाशरीर की कोशिकाएँ.

फाइटोनसाइड्स की उच्च सामग्री करंट पत्तियों के काढ़े और अर्क को एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक, कीटाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ एजेंट बनाती है जो दवाओं के बराबर कार्य कर सकती है। करंट की पत्तियों का उपयोग अक्सर अल्सर या गैस्ट्रिटिस, एनीमिया या एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार में किया जाता है, और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत किया जाता है। किशमिश की पत्तियों वाली चाय खांसी को जल्दी खत्म कर देगी और सर्दी, ब्रोंकाइटिस, फ्लू, काली खांसी या गले की खराश को दूर करने में मदद करेगी।

उनके गुणों के कारण, करंट की पत्तियों का अर्क और काढ़ा शरीर में शक्ति बनाए रखने में मदद करता है पृौढ अबस्था, अपना मन साफ़ रखें और उत्कृष्ट दृष्टि. इसके अलावा, इस पेय का काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, दिल का दौरा, स्ट्रोक और रक्तचाप की समस्याओं के जोखिम को कम करता है।
पाचन तंत्र के सभी अंगों की कार्यप्रणाली को सामान्य करने और भूख में सुधार के लिए किशमिश की पत्तियों से बनी चाय बहुत उपयोगी है। करने के लिए धन्यवाद सक्रिय घटक, उनकी संरचना में शामिल, शरीर भोजन से बहुत अधिक प्राप्त करने और अवशोषित करने की क्षमता प्राप्त करता है आवश्यक विटामिनऔर खनिज.

उपयोग के संकेत

करने के लिए धन्यवाद विस्तृत श्रृंखलालाभकारी गुण, करंट की पत्तियां जैसे ताजा, और चाय, काढ़े या जलसेक के रूप में विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए उपयोग किया जा सकता है। वह उपयोग किये हुए हैं:

• रक्तस्राव के साथ;
• चयापचयी विकार;
• गुर्दे की बीमारी के लिए, सूजन की प्रवृत्ति;
• मधुमेह की रोकथाम के लिए;
• रक्तचाप कम करना;
• भूख में सुधार;
• सर्दी, फ्लू के लिए.

करंट की पत्तियां पेचिश बेसिलस को नष्ट करने में सक्षम हैं, यही कारण है कि इन्हें अक्सर उपयोग किया जाता है जटिल उपचार, एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को बढ़ाना। इसके अलावा, इस झाड़ी के साग को विभिन्न प्रकार के मल्टीविटामिन संग्रह में शामिल किया गया है औषधीय जड़ी बूटियाँऔर पौधे.

में तिब्बती चिकित्साकरंट की पत्तियों की चाय का उपयोग लसीका ग्रंथियों के तपेदिक, सर्दी, सामान्य अस्वस्थता और जननांग प्रणाली के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

मतभेद

लाभों का अध्ययन करते समय हमें इनके बारे में नहीं भूलना चाहिए संभावित नुकसानकरंट की पत्तियों से बनी चाय। भले ही बात यहीं तक आ जाए व्यक्तिगत असहिष्णुता. यदि आप नहीं जानते कि आपको करंट से एलर्जी है या नहीं, तो आपको यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत छोटे हिस्से से शुरुआत करनी चाहिए कि कोई एलर्जी नहीं है।

हालाँकि, आपको इस पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए दुष्प्रभावइसकी अभी तक पहचान नहीं हो पाई है. हालाँकि, करंट चाय एक औषधीय पेय है, जिसका अर्थ है कि इसका सेवन सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए।

• हेपेटाइटिस;
• रक्त के थक्के में वृद्धि;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• अम्लता में वृद्धि.

आपको गर्भावस्था के दौरान इस चाय का दुरुपयोग किए बिना इसका सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान आपको करंट जूस नहीं पीना चाहिए - आप इसे 37 सप्ताह तक नहीं ले सकते, ताकि गर्भपात न हो या समय से पहले जन्म. उचित मात्रा में करंट की पत्तियों से बनी चाय गर्भवती महिला को विषाक्तता, अनिद्रा से निपटने और प्रतिरक्षा प्रणाली और गर्भाशय की दीवारों को मजबूत करने में मदद करेगी।

खाना पकाने की विधियाँ

काले करंट की पत्तियों से चाय बनाना सीखकर, आप अपने संग्रह में अपने पसंदीदा पेय में से एक प्राप्त कर सकते हैं। इसे बनाना आसान है, स्वाद सुखद है और सुगंध गर्मियों की याद दिलाती है। चाय बनाने के लिए, आप ताजी, अभी तोड़ी हुई पत्तियों, या सूखी या जमी हुई पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं। यदि वांछित है, तो उन्हें पूरी तरह से कुचल या पीसा जा सकता है - इससे स्वाद पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

वसंत ऋतु में ताजी पत्तियों को इकट्ठा करना बेहतर होता है, जब करंट खिलना शुरू हो जाता है। यदि क्षण चूक गया, तो आप चाय के लिए कच्चा माल बाद में - जून में प्राप्त कर सकते हैं। उन्हें शुष्क मौसम में एकत्र किया जाता है, तब तक इंतजार किया जाता है जब तक कि सुबह की ओस पत्तियों से न निकल जाए। ऐसे अक्षुण्ण, स्वस्थ पत्ते चुनना महत्वपूर्ण है जिनका रंग गहरा हरा हो।

बेसिक - क्लासिक - रेसिपी

चाय तैयार करने के सबसे सरल संस्करण में, आपको बस 1 चम्मच कुचली हुई पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालना होगा। पेय को लगभग एक चौथाई घंटे तक डाला जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है और पिया जाता है। यदि आपको मीठी चाय पीने की आदत है, तो आप इसमें एक चम्मच चीनी, या इससे भी बेहतर, शहद मिला सकते हैं।

आप इस चाय में जामुन और करंट की शाखाएं मिला सकते हैं। पकाने के बाद, जामुन को चम्मच से मैश करना बेहतर होता है ताकि वे चाय को अपनी क्षमता का अधिकतम लाभ दे सकें। जामुन और अंकुर बढ़ेंगे उपचार प्रभाव, पेय के स्वाद और सुगंध में सुधार करेगा।

आप करंट की पत्तियों को सामान्य काले या के साथ भी मिला सकते हैं हरी चाय. ऐसा करने के लिए, 1 चम्मच चाय की पत्ती और 2 बड़े चम्मच कटे हुए किशमिश (ताजा या सूखा) लें।

ताजी पत्तियों को अच्छी तरह से धोया जाता है। फिर उन्हें कुचल दिया जाता है और चाय के साथ एक चायदानी में रख दिया जाता है। मिश्रण को उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।

सर्दी के लिए चाय

यह नुस्खा शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि के लिए उपयुक्त है, जब प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। इसके एंटीवायरल प्रभाव को बढ़ाने के लिए परिणामी जलसेक को शहद के साथ पूरक करने की सिफारिश की जाती है।

चाय बनाने के लिए आपको एक-एक चम्मच रास्पबेरी और किशमिश की पत्तियों की आवश्यकता होगी। इन्हें एक गिलास में डाला जाता है गर्म पानीऔर लगभग 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

पुदीना और किशमिश की चाय

किशमिश की पत्तियों और पुदीने का संयोजन चाय को एक शांत प्रभाव देता है। यह ड्रिंक नींद की समस्या को दूर करता है और शरीर को साफ करता है। और इसके अलावा, इसमें करंट की पत्तियों के उपरोक्त सभी लाभकारी गुण हैं।

आवश्यक घटक:

• करंट के पत्ते;
• पुदीना;
• मेलिसा;
• काली चाय।

सभी घटकों को 2:1:1:0.5 के अनुपात में मिलाया जाता है। मिश्रण को पहले से तैयार करना और फिर इसे आवश्यकतानुसार प्रति गिलास गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच मिश्रण की दर से बनाना बहुत सुविधाजनक है। करंट और पुदीना वाली चाय भी लगभग सवा घंटे तक पी जाती है।

विटामिन संग्रह

एक और उपयोगी स्रोतरास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी की पत्तियों के एक भाग को करंट की पत्तियों के दो भागों के साथ मिलाकर विटामिन प्राप्त किया जा सकता है। ताजी पत्तियों को धोया जाता है ठंडा पानी, एक चायदानी में डालें और डालें गर्म पानी(लगभग 0.5 एल)। इस पेय को भी लगभग 15 मिनट तक डाला जाता है, जिसके बाद इसे शहद के साथ पिया जाता है।

करंट की पत्तियों से बनी चाय एडिटिव्स चुनने में पूर्ण स्वतंत्रता प्रदान करती है - आप करंट को ब्लैकबेरी की पत्तियों, चमेली के फूलों, सेब, पत्तियों, फलों और किसी भी अन्य फलों के पेड़ों या झाड़ियों के फूलों के साथ मिला सकते हैं, हर बार एक नया पेय प्राप्त कर सकते हैं। जो उतना ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होगा!

किशमिश की पत्तियां और जामुन स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। वे घर पर ही कई बीमारियों के लक्षणों को खत्म करने में मदद करते हैं। महिलाओं, पुरुषों और बच्चों के लिए समान रूप से उपयुक्त। आसव और काढ़े तैयार करने की कई रेसिपी हैं। रोग के आधार पर इन्हें भोजन से पहले दिन में 2-3 बार लें। करंट की पत्तियों से स्नान करने से जोड़ों की विकृति और सिस्टिटिस में मदद मिलती है। लेकिन लोक उपचार हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इससे शरीर को नुकसान भी होता है। उदाहरण के लिए, करंट वाले सभी प्रकार के व्यंजन गर्भवती महिलाओं के लिए वर्जित हैं।

विवरण

करंट जैसा उद्यान संस्कृतिव्यापक और लोकप्रिय. झाड़ियाँ आसानी से ठंड सहन कर लेती हैं, नियमित रूप से फसल पैदा करती हैं और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

संस्कृति की लगभग एक हजार किस्में हैं। देर से आने वाली, मध्य-मौसम और जल्दी पकने वाली किस्में हैं। जामुन और पत्तियां बेशकीमती हैं। फलों का उपयोग जैम, कॉम्पोट और जूस बनाने के लिए किया जाता है; इनका उपयोग खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और दवा उद्योग में किया जाता है।

करंट की पत्तियों का उपयोग किया जाता है लोग दवाएंस्वास्थ्य और सुंदरता बनाए रखने के लिए, क्योंकि उनमें आवश्यक चीजें मौजूद हैं रासायनिक पदार्थ. औषधीय गुणपौधों का अध्ययन लंबे समय से किया जा रहा है, इसके लाभ सिद्ध हो चुके हैं।

पत्तियों के उपयोगी गुण

करंट की पत्तियों में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, इसलिए इन्फ्लूएंजा, एआरवीआई और तीव्र श्वसन संक्रमण को रोकने के लिए प्रतिदिन झाड़ी से 50 मिलीलीटर काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है।

वे पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज और कैल्शियम से भी समृद्ध हैं। ये सूक्ष्म तत्व कोशिका चयापचय में शामिल होते हैं। रोजाना ब्लैककरेंट बेरी का सेवन करने से घाव भरने में मदद मिलती है। आपको प्रति दिन पौधे के लगभग 20-25 फल खाने की ज़रूरत है।

ऑपरेशन के बाद वे पत्तियों से बना काढ़ा और चाय पीते हैं। वे मानव शरीर को इस प्रकार प्रभावित करते हैं:

• खून साफ़ करें;
• हृदय गति में सुधार;
• रक्त वाहिकाओं को मजबूत करना;
• रक्तचाप को सामान्य करें;
• रक्त संरचना में सुधार;
• दृष्टि में सुधार;
• कार्य में सुधार करें वृक्क प्रणाली, जिगर;
• पाचन तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• त्वचा की स्थिति में सुधार;
• झुर्रियों के निर्माण को रोकता है।

आवेदन

पत्तियों से काढ़ा, चाय, आसव और स्नान तैयार किया जाता है। इनका उपयोग एनीमिया के लिए किया जाता है, चर्म रोग, दाने, डायथेसिस, घमौरियाँ। महिलाएं इस पौधे का उपयोग फेस मास्क साफ करने के साथ-साथ अपने बालों को धोते समय भी करती हैं। इस घटक के साथ पैर स्नान पुरुषों को राहत देने में मदद करता है बुरी गंधपैर

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए वसंत और गर्मियों में (शरद ऋतु की ठंड की शुरुआत से पहले) करंट की पत्तियों से चाय तैयार की जाती है। पौधे के कुछ हिस्सों को पहले कुचलकर या उनका रस निचोड़कर घावों पर लगाया जाता है।

किशमिश का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। बगीचे की झाड़ी की युवा पत्तियों को सुखाया जाता है, कुचला जाता है और मछली, मांस और सूप में मिलाया जाता है। अचार बनाने और अचार बनाने पर करंट सब्जियों में तीखा स्वाद जोड़ता है। लाल की बजाय काले रंग को प्राथमिकता दी जाती है।

यदि इसके लिए कच्चा माल प्राप्त करना संभव नहीं था दवाइयाँ, सूखे पत्तेकरंट को फार्मेसी में खरीदा जा सकता है।

लोक नुस्खे

अधिकांश लोकप्रिय व्यंजन लोक उपचारकरंट की पत्तियों से:

1. 1. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए. चाय बनाने के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच चाहिए। एल कुचला हुआ कच्चा माल. उत्पाद को चायदानी में जोड़ें। 1 बड़ा चम्मच लें. एल बिना स्वाद के किण्वित काढ़ा या हरी चाय(कोई किण्वन नहीं). मिश्रण को मिलाएं और इसके ऊपर उबलता पानी डालें। लगभग 20 मिनट तक चाय को गाढ़े पदार्थ से ढककर रखें।
2. 2. खांसी, जुकाम के लिए, बुखार कम करने के लिए, मूत्रवर्धक के रूप में। 250 मिलीलीटर उबलते पानी, 5-6 करी पत्ते और 3-4 चम्मच से एक आसव तैयार किया जाता है ताजी बेरियाँसंस्कृति। उत्पाद पानी से भरे हुए हैं। पीसा हुआ मिश्रण लगभग 4 घंटे के लिए डाला जाता है, बर्तनों से ढका जाता है। भोजन से पहले दिन में दो बार आधा गिलास पियें। रास्पबेरी जामुन और पत्तियों के साथ करंट अच्छा लगता है। इन्हें उत्पाद में भी जोड़ा जा सकता है.
3. 3. सर्दी-जुकाम के लिए. जामुन से रस निचोड़ा जाता है। इसमें 1 चम्मच डालें. प्रिये, अच्छी तरह हिलाओ। भोजन के साथ दिन में तीन बार आधा गिलास पियें।
4. 4. गले की खराश, गले की खराश के लिए किशमिश के रस को गरारे की तरह इस्तेमाल करें। मुंहदिन में 3-4 बार.
5. 5. दबाव को सामान्य करने के लिए उपयोग करें अगला नुस्खा. 30 ग्राम सूखी कुचली हुई पत्तियों को 0.5 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है। अगर आपको शहद से एलर्जी नहीं है तो आप 1-2 चम्मच शहद मिला सकते हैं। मीठा उत्पाद. भोजन से पहले 1/2 गिलास 3 बार पियें।
6. 6. टिंचर गठिया, गठिया के साथ मदद करेगा, जब से इसका सेवन किया जाता है, ऑक्सालिक और यूरिक एसिड. इसे तैयार करने के लिए, 3 काले करंट की पत्तियां लें और उन्हें 0.5 लीटर उबलते पानी में डालें। ढक्कन से ढककर 2 घंटे के लिए छोड़ दें। उत्पाद को छान लें और दिन में 3-4 बार लें। पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस और यूरोलिथियासिस के लिए भी यही काढ़ा पिया जा सकता है।
7. 7. करंट में मौजूद फाइटोनसाइड्स स्टेफिलोकोकस, पेचिश के रोगजनकों पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। सूक्ष्म कवक. इस उद्देश्य के लिए, आप पिछले नुस्खा के अनुसार जलसेक पी सकते हैं, और इसे संग्रह से भी तैयार कर सकते हैं: एलेकंपेन (1 भाग), कैलमस, स्ट्रॉबेरी के पत्ते (प्रत्येक 2 भाग), सेंट जॉन पौधा, करंट घास, बिछुआ (3) प्रत्येक भाग), ब्लूबेरी, फल एल्डर, थाइम (प्रत्येक भाग 4 भाग)। सभी सामग्री को मिलाने के बाद आपको इनके ऊपर 0.5 लीटर गर्म पानी डालना होगा और इन्हें लगभग आधे दिन के लिए थर्मस में रखना होगा। भोजन से पहले दिन में तीन बार लें।
8. 8. सिस्टाइटिस के लिए. करंट शोरबा मिलाकर स्नान करें। लगभग 0.5 किलो पत्तियां लें और 2 लीटर उबलता पानी डालें। लगभग 2-3 घंटे तक पकाएं. फिर पूरे मिश्रण को स्नान में डालें। लक्षण कम होने तक आपको प्रक्रिया को रोजाना दोहराना होगा।
9. 9. जोड़ों के रोगों के लिए किशमिश के काढ़े से स्नान प्रभावी होता है। 1 लीटर पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच लें। एल कुचली हुई पत्तियाँ और सूखा पुदीना।

अर्क और काढ़े को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे अपने औषधीय गुण खो देते हैं। इन्हें रोजाना पकाना बेहतर है।

ब्लैक करंट एक अद्भुत पौधा है। इसके फलों से आप स्वादिष्ट और खाना बना सकते हैं स्वस्थ जाम, और पत्तियों से सुगंधित काढ़ा बनता है, और कम नहीं स्वस्थ चाय. काले करंट के फल और पत्तियों में मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला होती है, मुख्य बात उनका सही तरीके से उपयोग करना है।

करंट की रासायनिक संरचना

काले करंट के फायदे संदेह से परे हैं। करंट बेरीज में एंथोसायनिन सायनोडिन और डेल्फ़िनिडिन होते हैं, जो उन्हें एक विशिष्ट रंग, एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुनाशक गुण और इन्फ्लूएंजा वायरस को दबाने की क्षमता देते हैं।

इसके अलावा, जामुन में बहुत सारे विटामिन ए, सी, समूह बी, ई, पी और एच होते हैं। एस्कॉर्बिक अम्लन केवल जामुन में, बल्कि पत्तियों, फूलों और करंट कलियों में भी पाया जाता है।

इसमें ट्रेस तत्व भी हैं - लोहा, फास्फोरस, सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, ग्लूकोज, फ्लेवोनोइड्स, फ्रुक्टोज, ग्लाइकोसाइड्स, पेक्टिन, टैनिन। पौधे की पत्तियों में बहुत सारा कैरोटीन होता है, आवश्यक तेलऔर फाइटोनसाइड्स।

करंट बेरीज और पत्तियां प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं, शुद्ध करती हैं रक्त वाहिकाएं, को मजबूत तंत्रिका तंत्र, कंकाल प्रणाली, वायरस को शरीर में प्रवेश करने से रोकें, निपटने में मदद करें अत्यंत थकावट, उम्र बढ़ना, सूजन प्रक्रियाएं।

फोलिक एसिड या विटामिन बी बहुत फायदेमंद होता है महिलाओं की सेहत, विशेषकर गर्भावस्था के दौरान।

बायोटिन, या विटामिन एच, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, इसलिए मधुमेह के रोगियों के लिए बेरी अपरिहार्य है। इसके अलावा, बायोटिन, कैल्शियम के साथ मिलकर, नाखूनों को मजबूत करता है, बालों की संरचना में सुधार करता है, वसा को जलाता है और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है।

कैल्शियम, फॉस्फोरस और पोटैशियम मजबूत करते हैं हाड़ पिंजर प्रणाली, बाल, नाखून, दांत। ये पदार्थ बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।

सोडियम नियंत्रित करता है पाचन तंत्र, रक्तचाप को सामान्य करता है, रक्त वाहिकाओं और ऊतकों की लोच बढ़ाता है, और हृदय समारोह में सुधार करता है।

शरीर से पेक्टिन निकल जाते हैं रेडियोधर्मी पदार्थ, विषाक्त पदार्थ, कीटनाशक, लवण हैवी मेटल्स, कोलेस्ट्रॉल को घोलता है, चयापचय, रक्त परिसंचरण और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है।

संयोजन में, ये सभी पदार्थ करंट को अपूरणीय बनाते हैं खाने की चीज, क्योंकि जामुन की थोड़ी सी मात्रा में भी बहुत कुछ होता है मूल्यवान तत्वऔर पदार्थ. प्रत्येक करंट बेरी, अपने सार में, एक प्राकृतिक विटामिन है जिसमें वह सब कुछ होता है जिसकी एक व्यक्ति को आवश्यकता होती है।

औषधीय गुण

किशमिश के काढ़े का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है, और सामान्य तौर पर आप इसे चाय के बजाय मजे से पी सकते हैं, क्योंकि इसका स्वाद और सुगंध बस अद्भुत है।

ब्लैककरंट सर्दियों और वसंत ऋतु में विशेष रूप से उपयोगी होता है, जब शरीर में विटामिन और खनिज कम होते जाते हैं। काले करंट के फल और पत्तियां गंभीर बीमारी के दौरान और उसके बाद ताकत बहाल करने, फ्लू महामारी के दौरान प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करेंगी जुकाम, शरीर में विटामिन और खनिजों के भंडार की भरपाई करेगा।

काले करंट की पत्तियों के काढ़े का उपयोग घावों, कुछ त्वचा रोगों, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, स्टामाटाइटिस, गले में खराश और मसूड़ों की बीमारी के उपचार और उपचार के लिए किया जा सकता है।

करंट की पत्तियों का काढ़ा है प्रभावी साधनश्वसन अंगों और यकृत के उपचार में। इसका उपयोग गुर्दे की पथरी आदि के लिए किया जाता है मूत्राशय, नेफ्रैटिस, सिस्टिटिस, गठिया और गठिया के लिए। काढ़ा आंतों और पेट में हानिकारक माइक्रोफ्लोरा को नष्ट कर देता है, और शरीर से पित्त और यूरिक एसिड को हटा देता है।

करंट की पत्तियों से बनी चाय को सर्दी और खांसी के इलाज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है; इसे वयस्क और बच्चे दोनों पी सकते हैं - यह स्वादिष्ट और उत्तम है सुरक्षित दवा. साथ ही, पेय बहुत प्रभावी ढंग से बुखार को कम करता है, गले की खराश से राहत देता है और डायफोरेटिक के रूप में कार्य करता है।

डर्मेटाइटिस या स्क्रोफुला से पीड़ित बच्चे को नहलाने के लिए करंट की पत्तियों के काढ़े का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, घमौरियों, चकत्तों और खुजली वाले शिशुओं के लिए भी काढ़ा फायदेमंद है।

करंट की पत्तियों से बने पेय में हल्का रेचक प्रभाव होता है; इसके निरंतर उपयोग से कब्ज से छुटकारा पाने और बवासीर को कम करने में मदद मिलेगी।

स्त्री रोग विज्ञान में, उपांगों की सूजन के लिए करंट के काढ़े का उपयोग वाउचिंग के लिए किया जाता है

कॉस्मेटोलॉजी में, काढ़े को मास्क, क्रीम, शैंपू और लोशन में जोड़ा जाता है। उत्पाद त्वचा को अच्छी तरह से साफ़ करता है, इसे थोड़ा सफ़ेद करता है और इसे ताज़ा और युवा रखता है।

घरेलू नुस्खे

वसंत और गर्मियों में, काले करंट के युवा अंकुर, पत्तियों या फलों का उपयोग आसव और काढ़ा तैयार करने के लिए किया जाता है। वे सर्दियों के लिए भी तैयार किए जाते हैं - पत्तियों को सुखाया जाता है, जामुन को चीनी के साथ पीसा जाता है, सुखाया जाता है, या जमे हुए किया जाता है। लेकिन अगर सर्दियों में कच्चे माल का भंडार नहीं है, तो टहनियों से काढ़ा बनाया जाता है, इसकी प्रभावशीलता और स्वाद कोई बदतर नहीं होगा।

नुस्खा 1.

सर्दी-खांसी के लिए काढ़ा. 3 बड़े चम्मच. सूखी पत्तियों को एक सॉस पैन में रखें और 400 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। आपको भोजन के बाद दिन में कई बार 100-150 मिलीलीटर काढ़ा गर्म या गर्म पीने की ज़रूरत है, और फिर सोने से पहले, शहद या चीनी के साथ।

नुस्खा 2.

खांसी और बहती नाक के साथ फ्लू के लिए करंट शाखाओं का काढ़ा। झाड़ी से 15-20 सेमी लंबी 4-5 शाखाएं काटें, छोटे टुकड़ों में काटें, 300 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक उबालें। फिर इसे थोड़ा पकने दें, छान लें और 100-150 मिलीलीटर दिन में कई बार गर्म या गर्म, शहद या चीनी के साथ पियें।

नुस्खा 3.

खांसी, गले में खराश और ब्रोंकाइटिस के लिए काले करंट जामुन का काढ़ा। 1 कप काले करंट (ताजा, सूखा या जमे हुए) लें, 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक पकाएं। आप इसे नियमित कॉम्पोट की तरह चीनी या शहद के साथ पी सकते हैं।

नुस्खा 4.

त्वचा रोगों के लिए काढ़े का उपयोग स्नान तैयार करने के साथ-साथ लोशन और कंप्रेस के लिए भी किया जा सकता है। वहीं, दिन में चाय की जगह काढ़े का सेवन किया जाता है। काढ़ा तैयार करने के लिए, 1 कप कुचली हुई सूखी पत्तियां लें, 1 लीटर उबलते पानी डालें, 2-3 मिनट तक उबालें, गर्मी से हटा दें। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे छान लें और इच्छानुसार उपयोग करें। आपको गर्म उबले पानी में पतला काढ़ा पीने की जरूरत है।

नुस्खा 5.

पायलोनेफ्राइटिस, मूत्रमार्गशोथ, सिस्टिटिस, गुर्दे की पथरी के लिए काढ़ा। 1 लीटर उबलते पानी में 5-6 बड़े चम्मच करी पत्ते डालें, धीमी आंच पर 3-5 मिनट तक उबालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें। चाय की जगह दिन में कई बार 150-200 मिलीलीटर पियें।

नुस्खा 6.

दस्त संग्रह. 1 भाग एलेकंपेन जड़ी बूटी, दो भाग रसभरी, कैलमस और स्ट्रॉबेरी की पत्तियां, तीन भाग काले करंट की पत्तियां, चार भाग ब्लूबेरी, थाइम जड़ी बूटी, एल्डर फल का मिश्रण बनाएं। सामग्री को कॉफी ग्राइंडर में पीसें, मिश्रण के 2-3 बड़े चम्मच लें और 300 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। 5 मिनट तक धीमी आंच पर गर्म करें और तुरंत थर्मस में डालें। आप काढ़े को 10-12 घंटे बाद, गर्म, 100-150 मिलीलीटर, भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार पी सकते हैं।

नुस्खा 7.

गठिया और गठिया के लिए स्नान काढ़ा। 2 लीटर उबलते पानी में 1 कप सूखे कुचले हुए करंट के पत्ते डालें, 5 मिनट तक उबालें, गर्मी से हटा दें। 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और 37-39 डिग्री तक गरम पानी के स्नान में डालें। स्नान 15-20 मिनट के लिए करना चाहिए, विशेषकर रात में, ताकि आप छुप सकें और गर्मी में आराम कर सकें।

नुस्खा 8.

गठिया और गठिया के लिए औषधीय जड़ी बूटियों के मिश्रण से स्नान किया जा सकता है। बिछुआ, बड़बेरी, करंट, हॉर्सटेल, टैन्सी, स्ट्रिंग की आधा गिलास पत्तियां लें और 2 लीटर पानी डालें। नुस्खा संख्या 7 के अनुसार तैयार करें और उपयोग करें।

नुस्खा 9.

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए चाय। चायदानी में काली या हरी चाय डालें, 1 बड़ा चम्मच डालें। काले करंट की पत्तियां, उबलता पानी डालें। इसे 15-20 मिनट तक पकने दें, पूरे दिन शहद या चीनी के साथ गर्म पियें।

नुस्खा 10.

रक्तचाप को सामान्य करने के लिए आसव। 3 बड़े चम्मच. कुचले हुए करी पत्ते, 350 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, ठंडा होने दें और पकने दें। शहद के साथ 100 गर्म पियें।

नुस्खा 11.

बच्चों में रक्तस्रावी प्रवणता के लिए काढ़ा। 1 छोटा चम्मच। पत्तियां, 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, छोड़ दें, दिन में कई बार गर्म पियें। यह काढ़ा विकिरण जोखिम के लिए भी उपयोगी है, मधुमेह, शक्ति की हानि.

नुस्खा 12.

मुँहासे रोधी आसव. 1 बड़ा चम्मच का आसव बनाएं। करी पत्ते और 100 मिली उबलता पानी। 20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव दें, तीन सप्ताह के लिए 25-30 मिनट के लिए जलसेक से सेक बनाएं।

नुस्खा 13.

मधुमेह के लिए काढ़ा. सबसे पहले तीन भाग काले करंट की पत्तियां, पांच भाग डेंडिलियन फूल, दो भाग का मिश्रण बनाएं ब्लैकबेरी के पत्ते, 1 भाग पुदीना। सामग्री को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें, 1-2 बड़े चम्मच लें। परिणामी मिश्रण में 300 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, ढक्कन से ढक दें। 1 घंटे के लिए पानी के स्नान में गर्म करें। ताप से निकालें और ठंडा होने दें। मूल मात्रा में पानी डालें, भोजन से पहले दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर पियें।

नुस्खा 14.

मजबूती के लिए करंट की पत्तियों पर अल्कोहल टिंचर प्रतिरक्षा तंत्र, गठिया, गठिया, रेडिकुलिटिस, गाउट के लिए घावों, संपीड़न और रगड़ का उपचार।

इसे तैयार करने के लिए आपको 1 गिलास सूखी या ताजी पत्तियां, 500 मिलीलीटर वोदका की आवश्यकता होगी। घटकों को मिश्रित किया जाता है, 20 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है।

नुस्खा 15.

काले करंट बेरीज का अल्कोहल टिंचर। 1 किलो काले करंट जामुन को दो लीटर शुद्ध वोदका के साथ डालें या चिकित्सा शराब(70 डिग्री) एक कांच के जार में। 5-6 लौंग, 3-4 ताजी काली किशमिश की पत्तियां और तुलसी की एक टहनी डालें। 20 दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें। फिर छान लें, 1 बड़ा चम्मच डालें। प्रिये, एक और 1 महीने के लिए फ्रिज में रखें। पेय का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, ताकत बहाल करने और विटामिन भंडार को फिर से भरने के लिए किया जा सकता है।

मतभेद

सामान्य तौर पर, काले करंट मानव शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। लेकिन इसका उपयोग जठरशोथ के लिए सावधानी के साथ किया जाता है अम्लता में वृद्धि, जठरांत्र संबंधी मार्ग में अल्सर, हेपेटाइटिस, स्ट्रोक और दिल का दौरा, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ और नवीनतम तारीखेंगर्भावस्था.