पक्षी चेरी उत्पादों के उपयोगी गुण और उनके लिए मतभेद। बर्ड चेरी के फूल लाभकारी गुण

बर्ड चेरी एक पेड़ या पर्णपाती झाड़ी है जो दस मीटर ऊंचाई तक बढ़ती है। इसके सफेद फूल, सुंदर गुच्छों में एकत्रित और तेज़ और सुगंधित सुगंध के साथ, मई में दिखाई देते हैं। और गर्मियों की दूसरी छमाही में, पक्षी चेरी के फल पकते हैं, जिसके उपयोग पर लेख में चर्चा की जाएगी।

विवरण

बर्ड चेरी सीआईएस देशों, अर्थात् यूरोपीय भाग, पश्चिमी साइबेरिया और मध्य एशिया में भी उगती है। यह चौड़ी पत्ती वाले और एल्डर वनों की नम मिट्टी और नदियों और झरनों के किनारे की गादयुक्त मिट्टी को पसंद करता है। संपूर्ण वृक्षारोपण झाड़ियों की मिश्रित झाड़ियों में पाए जाते हैं।
पहले से ही काफी समय से जाना जाता है चिकित्सा गुणोंपक्षी चेरी फल. उनका उपयोग पुरातात्विक उत्खनन के परिणामों से सिद्ध होता है, जो पाषाण युग के हैं। उस समय उत्पाद को भोजन के रूप में उपयोग करने से लोग धीरे-धीरे इस पर ध्यान देने लगे उपचार प्रभाव.

संग्रह एवं तैयारी

बर्ड चेरी को शुष्क मौसम में, सुबह ओस गायब होने के बाद या शाम को एकत्र किया जाता है। अक्षीय प्ररोहों को नहीं काटा जाता है। बर्ड चेरी फलों को एक टोकरी में रखें। घर पर आवेदन अधिकतम 3-4 घंटों के बाद किया जाता है। फिर उन्हें सूखने के लिए बिछा दिया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए 40-50 डिग्री के तापमान पर ड्रायर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, इससे अधिक नहीं।
में खिली धूप वाला मौसमबर्ड चेरी को कागज या कपड़े पर डाला जा सकता है पतली परतऔर इसे बाहर सूखने के लिए छोड़ दें. कच्चा माल तैयार होने के बाद ब्रश और जले हुए फलों को हटा दें और फिर उन्हें भंडारण स्थान पर रख दें। फल की शेल्फ लाइफ पांच साल तक रहती है। उनके अलावा, उन्हें एकत्र किया जाता है, हालांकि, उनका शेल्फ जीवन बहुत छोटा है और केवल एक वर्ष है। पेड़ की छाल का भी प्रयोग किया जाता है. इसे फलों की तरह पांच साल तक लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

मिश्रण

बेरी के गूदे में शामिल हैं:

• 15% टैनिन;
• 8% एंथोसायनिन;
• 1% - पेक्टिन;
• 6% - ग्लूकोज;
• 6% - फ्रुक्टोज।

इसमें साइट्रिक और मैलिक एसिड, फ्लेवोनोइड और माइक्रोलेमेंट्स भी शामिल हैं:

• पोटैशियम;
• मैग्नीशियम;
• कैल्शियम;
• ताँबा;
• जस्ता;
• क्रोमियम;
• सेलेनियम;
• निकल;
• अन्य।

पौधे की छाल, शाखाओं, पत्तियों और फूलों में भी भारी मात्रा में होता है उपयोगी तत्व, जो लंबे समय से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

लाभकारी विशेषताएं

आइए देखें कैसे उपयोगी सामग्री, जो पौधे का हिस्सा हैं, मानव शरीर को प्रभावित करते हैं।

1. एसिड प्लांट में मौजूद टैनिन में सूजन-रोधी और कसैला प्रभाव होता है।
2. एंथोसायनिन रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाने में मदद करता है।
3. पेक्टिन काम को उत्तेजित करते हैं आंत्र तंत्र, इसकी चिकनी मांसपेशियों की गतिविधि को सक्रिय करना।
4. फाइटोनसाइड्स हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करते हैं। यहां तक ​​कि मक्खी-मच्छर जैसे अवांछित मेहमान भी उनके प्रति संवेदनशील होते हैं। इसलिए, फलों का उपयोग अक्सर कीड़ों के काटने के खिलाफ किया जाता है।
5. विटामिन पीपी पेक्टिन के साथ मिलकर रक्त को साफ करता है।
6. विटामिन सी, कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनोइड के साथ मिलकर शरीर को मजबूत बनाता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। साथ ही सभी वस्तुएं उत्कृष्ट हैं रोगनिरोधीकैंसर के खिलाफ.
7. पोटेशियम के साथ कड़वाहट को ठीक करने में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो मूत्र प्रणाली के कामकाज में मदद करता है।
8. कैल्शियम तेजी से ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देता है।

सर्दी होने पर बर्ड चेरी फल खाने की भी सलाह दी जाती है। इनके प्रयोग से बुखार से राहत मिलेगी और स्वेदजनक प्रभाव पड़ेगा। लगातार प्रयोग से पुरुषों में शक्ति में सुधार होगा, स्थिरता आएगी मासिक धर्ममहिलाओं के बीच. बर्ड चेरी का उपयोग गठिया, गठिया, गठिया, सिरदर्द, दांत दर्द और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार में भी सक्रिय रूप से किया जाता है।

मतभेद

साथ ही हमें सावधानी के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए। बर्ड चेरी गर्भवती महिलाओं के लिए वर्जित है। पौधे में उपयोगी तत्वों के अलावा हाइड्रोसायनिक एसिड भी होता है। और यह विषैला होता है. हालाँकि, एक छोटी खुराक एक बच्चे को भी नुकसान नहीं पहुंचाएगी (मुख्य बात यह है कि हड्डियों को नहीं खाना चाहिए, क्योंकि यह वह जगह है जहां जहरीला पदार्थ केंद्रित होता है) सबसे बड़ी संख्या). लेकिन के लिए अंतर्गर्भाशयी विकासघातक असर हो सकता है. इसलिए, यह गर्भवती महिलाओं के लिए सख्ती से वर्जित है।
इसके गुलदस्ते कमरे में न रखें तो भी बेहतर है। बर्ड चेरी आवश्यक तेल सिरदर्द और यहां तक ​​कि विषाक्तता का कारण बन सकता है। कब उपयोग नहीं किया जा सकता लगातार कब्जपक्षी चेरी फल.

आवेदन

फलों से आसव, काढ़ा, जूस और चाय तैयार की जाती है। आइए उन व्यंजनों पर नजर डालें जो विभिन्न बीमारियों में मदद करते हैं।
आइए दो जलसेक व्यंजनों से शुरुआत करें। दैनिक उपयोग की आवश्यक मात्रा के आधार पर उनमें से किसी एक का उपयोग करें।

1. आसव तैयार करने के लिए, कच्चे माल का एक बड़ा चमचा लें और इसे एक गिलास में डालें गर्म पानी. सवा घंटे तक पानी के स्नान में रखें, फिर ठंडा करके छान लें। उबला हुआ पानी जलसेक में मूल स्तर तक मिलाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। इसका उपचारात्मक प्रभाव जारी रहता है, लेकिन दो दिनों से अधिक नहीं। भोजन से आधा घंटा पहले आधा गिलास लें।
2. एक अन्य जलसेक नुस्खा के लिए, 20 ग्राम कच्चा माल लें, इसे आधा लीटर उबलते पानी में डालें और इसे थर्मस में बारह घंटे के लिए छोड़ दें। गैस्ट्राइटिस, कोलाइटिस, डायरिया के लिए उपाय 100 मिलीलीटर दिन में तीन बार लें।
3. और यहां बताया गया है कि काढ़ा कैसे तैयार किया जाता है. कच्चे माल का एक बड़ा चमचा लें, उबलते पानी का एक गिलास डालें, 20 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें, फिर छान लें। गैस्ट्राइटिस या डायरिया के लिए भी दिन में 2-3 बार आधा गिलास लें।
4. भोजन से आधे घंटे पहले आधा गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस एक चम्मच शहद के साथ दिन में तीन बार लें।

व्यंजनों

इस तथ्य के अलावा कि बर्ड चेरी फलों का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है, उन्हें आसानी से भी खाया जाता है, उदाहरण के लिए, भरने के रूप में पाई या ब्रेड में जोड़ा जाता है।
स्वादिष्ट बर्ड चेरी को चीनी के साथ पीसकर प्राप्त किया जाता है। तैयार करने के लिए, फलों को धो लें, डंठल हटा दें और थोड़े से पानी में उबाल लें। फिर एक छलनी से छान लें, चीनी (एक गिलास प्रति किलोग्राम कच्चे माल) डालें, मिलाएँ।
बर्ड चेरी क्वास का स्वाद बहुत अच्छा होता है। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है. 500 ग्राम सूखे मेवे लें, चार लीटर पानी डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर एक तिहाई घंटे तक पकाएं। फिर ठंडा करें ताजी हवा, 400 ग्राम चीनी डालें और अगले बारह घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद, दो लीटर हल्का गर्म पानी डालें, 200 ग्राम चीनी, 10 ग्राम खमीर डालें और फिर से क्वास को किण्वित होने के लिए बारह घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, इसे फ़िल्टर किया जाता है और तीन लीटर ग्लास कंटेनर में डाला जाता है। तीन दिन बाद आप इसे पी सकते हैं.

पौधे के अन्य भागों के औषधीय गुण और उपयोग

न केवल बर्ड चेरी फलों का उपयोग चिकित्सा में किया जाता है। छाल, पत्तियाँ, फूल और जड़ें - ये सब मनुष्य की सेवा में जाते हैं। आइए देखें कि कैसे खाना बनाना है औषधीय यौगिकविभिन्न बीमारियों के लिए.

यदि आप जोड़ों के दर्द से पीड़ित हैं, तो कुचली हुई छाल का एक बड़ा चमचा लें और इसे एक गिलास वोदका या शराब के साथ डालें। मिश्रण को तीन सप्ताह के लिए ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है। फिर वे उन जगहों को रगड़ते हैं जहां दर्द महसूस होता है।
बर्ड चेरी के फूलों में एक स्पष्ट स्वेदजनक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। उबलते पानी के डेढ़ गिलास के लिए 15 ग्राम फूल लें, उन्हें डालें और कई घंटों के लिए छोड़ दें। दवाभोजन से तीस मिनट पहले दिन में तीन बार आधा गिलास पियें।
बर्ड चेरी और किसके लिए अच्छी है? इसका नेत्र रोगों, जैसे जौ, ब्लेफेराइटिस, ग्लूकोमा और नेत्रश्लेष्मलाशोथ पर स्पष्ट प्रभाव पड़ता है। तैयार करने के लिए 15 ग्राम फूल लें और एक गिलास उबलता पानी डालें। शोरबा को ठंडा किया जाता है और इसमें कॉटन पैड भिगोकर आंखों पर लगाया जाता है।
बर्ड चेरी की पत्तियां निमोनिया और ब्रोंकाइटिस में मदद करेंगी। एक चम्मच कच्चे माल को एक गिलास उबलते पानी में 20 मिनट तक उबाला जाता है, फिर ठंडा किया जाता है और दिन में तीन बार 75 मिलीलीटर लिया जाता है।

निष्कर्ष

इस प्रकार, पक्षी चेरी फलों के उपयोग और मतभेदों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने के बाद, आप इन प्राकृतिक कच्चे माल से खुद को ठीक कर सकते हैं। बेशक, उन्हें इकट्ठा करना और उन्हें स्वयं पकाना बेहतर है। हालांकि, यह हमेशा संभव नहीं है। तब फार्मेसियाँ बचाव के लिए आती हैं। वहां बर्ड चेरी फल खरीदे जाते हैं। उपयोग के निर्देश, जो सभी औषधीय उत्पादों के साथ आते हैं, में पौधे के बारे में विस्तृत जानकारी होती है, जिसमें इसका उपयोग कैसे करना शामिल है। निर्देशों का कड़ाई से पालन किया जाए।

पक्षी चेरी(पैडस एवियम मिल) रोसैसी परिवार का एक सदस्य है। अपने गुणों से अद्भुत यह पौधा प्रकृति में कोई दुर्लभ घटना नहीं है। अधिकतर इसे उच्च आर्द्रता वाले स्थानों, तालाबों के किनारे, नदियों के निचले इलाकों में देखा जा सकता है।

यह अपने उपचार गुणों के लिए इतना प्रसिद्ध है कि, सामान्य सेब के पेड़ों, नाशपाती और प्लम के साथ-साथ, पक्षी चेरी की झाड़ियाँ भी इस पर उगाई जाने लगीं। व्यक्तिगत कथानक. वे पार्क क्षेत्रों के लिए सजावट हो सकते हैं।

इस अद्वितीय के घटकों के उपयोग का इतिहास, औषधीय पौधा, कई सदियों पीछे चला जाता है। उन्हें कविता और लोकगीत में गाया गया था। सक्रिय फूल आने की अवधि इस बात का संकेत थी कि आलू बोने का समय आ गया है।

सही तरीके से स्टॉक कैसे करें

एक पौधे की हर चीज़ मूल्यवान है। सुगंधित फूल, पत्तियाँ, युवा टहनियों की छाल।

छाल एकत्रित की जाती है शुरुआती वसंत मेंजब रस का संचार प्रारम्भ होता है सर्दी की नींद. यह वसंत तिमाही की शुरुआत में है कि छाल आसानी से हटा दी जाती है। कैंची से काटी गई शाखाओं से छल्ले में मूल्यवान वर्कपीस निकालें। इलेक्ट्रिक ड्रायर (80 डिग्री सेल्सियस) का उपयोग करके सुखाएं।

ऐसा तापमान व्यवस्थाएमिग्डालिन के संरक्षण को बढ़ावा देता है और एंजाइमों के विनाश को रोकता है। इसके मूत्रवर्धक गुणों को न खोने देने के लिए, छाल को 40 डिग्री पर सुखाया जाता है। परिणामी पदार्थ का शेल्फ जीवन 5 वर्ष है।

बर्ड चेरी के फूल मई में काटे जाते हैं - सक्रिय फूल आने की अवधि। यह सलाह दी जाती है कि सुखाने की प्रक्रिया को एक छतरी के नीचे हवादार हवा की संभावना के साथ और सूरज की पहुंच के बिना बाहर किया जाए। कच्चे माल को लगभग एक वर्ष तक संग्रहीत किया जाता है।

जामुन की कटाई जुलाई-सितंबर में की जाती है। इस अवधि में फलों की प्राप्ति होती है चिकित्सा गुणोंऔर पूरी तरह से पक गया है. पक्षी चेरी के गुच्छों को शुष्क, धूप वाले मौसम में काटा जाता है। किसी के साथ सुखाएं सुविधाजनक तरीके से(ड्रायर, ओवन या खुली हवा), 40-50 डिग्री बनाए रखते हुए, एक ढीली परत में फैला हुआ।

तैयार जामुन को डंठल से हटा दिया जाता है और अतिरिक्त टुकड़ों का निपटान कर दिया जाता है। इन्हें सूखे, हवादार स्थान में, कागज या कपड़े की थैलियों में 3-5 वर्षों तक लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। पत्तियाँ जून में एकत्रित की जाती हैं।

उपचार को ठीक से समन्वित करने के लिए, हमने अध्ययन किया है उपयोगी तत्वबेरी के घटक:

• सुक्रोज, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज।
• एमिग्डालिन, प्रुनासिन।
• एंथोसायनिन।
• आवश्यक तेल।
• पेक्टिन।
• सूक्ष्म तत्व (जस्ता, पोटेशियम, मैंगनीज, तांबा, बोरान, कोबाल्ट)।
• विटामिन आर.
• कैरोटीन.
• गोंद.
• साइट्रिक, एस्कॉर्बिक, मैलिक कार्बनिक अम्ल।
• फेनोलकार्बोलिक एसिड।
• रेजिन.
• रुटिन.
• सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड्स।
• फ्लेवोनोइड्स।
• फाइटोसाइड्स।
• टैनिन और रंजक.

पत्तियों में ये भी शामिल हैं:

• विटामिन सी।
• फेनोलकार्बोलिक एसिड।
• फ्लेवोनोइड्स (20%)।

छाल, फूल, बीज - इनमें एक ग्लाइकोसाइड होता है जो एसिड (हाइड्रोसाइनिक) छोड़ता है।

पौधे के सभी तत्व कड़वी गंध, गोंद, फाइटोनसाइड्स और रेजिन के साथ आवश्यक तेल से संतृप्त होते हैं।

बर्ड चेरी के क्या फायदे हैं?

प्रकृति कंजूस नहीं है, पक्षी चेरी को उपयोगी पदार्थों से संपन्न करती है। जामुन में शामिल हैं: कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, फेनिलकार्बोलिक), पेक्टिन और टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, एस्कॉर्बिक एसिड, शर्करा, रेजिन, गोंद, आवश्यक तेल और फाइटोनसाइड्स।

ग्लाइकोसाइड एमिग्डालिन, जो बर्ड चेरी के सभी भागों में मौजूद होता है, जब शरीर द्वारा ग्रहण किया जाता है, तो हाइड्रोसायनिक एसिड में टूट सकता है, जो जब अधिक खपतविषाक्तता से भरा हुआ. से खनिज लवण, बर्ड चेरी में कई आवश्यक और उपयोगी चीजें भी होती हैं: जस्ता, तांबा, मैंगनीज, लोहा, कोबाल्ट, मैग्नीशियम।

बर्ड चेरी में एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है; इस पौधे के फाइटोनसाइड्स पूरे झाड़ी के आसपास की हवा को कीटाणुरहित करते हैं; यही गुण विभिन्न सूजन संबंधी बीमारियों के उपचार में जामुन, छाल और पत्तियों को चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।

पक्षी चेरी फलों के अर्क का उपयोग नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए आंखों को धोने, स्टामाटाइटिस के लिए मुंह को कुल्ला करने और गले में खराश और सर्दी के लिए गरारे करने के लिए किया जाता है। अगर गुप्तांगों में संक्रमण हो तो महिलाएं डूशिंग के लिए बर्ड चेरी इन्फ्यूजन का इस्तेमाल करती हैं।

जब जामुन का काढ़ा पिएं या ताजी बर्ड चेरी खाएं आंतों में संक्रमण. उच्च सामग्रीटैनिन जामुन को एक फिक्सिंग गुण देता है, जिससे विभिन्न एटियलजि के दस्त का इलाज करना संभव हो जाता है।

पक्षी चेरी की छाल के काढ़े में एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है और पाचन तंत्र में ऐंठन से राहत देता है। काढ़े में मूत्रवर्धक, मूत्रवर्धक और ज्वरनाशक गुण भी होते हैं और इसका उपयोग सर्दी, गुर्दे की बीमारियों और हृदय रोगों के उपचार में किया जाता है।

पक्षी चेरी की पत्तियों के अर्क का उपयोग गाउट, एनीमिया, ब्रोंकाइटिस और अन्य श्वसन रोगों के उपचार में किया जाता है।

रस ताजी बेरियाँउपचार के लिए बर्ड चेरी का उपयोग किया जाता है त्वचा क्षति(घाव, अल्सर), दमन या सूजन के साथ।

बर्ड चेरी में मौजूद फ्लेवोनोइड्स दीवारों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं रक्त वाहिकाएं, विशेषकर केशिकाएँ। फ्लेवोनोइड्स के लाभकारी गुणों के कारण, छोटी नसें कम पारगम्य और अधिक लोचदार हो जाती हैं।

तंत्रिका तंत्र भी पक्षी चेरी के प्रति अनुकूल प्रतिक्रिया करता है और सामान्य हो जाता है तंत्रिका गतिविधि, अत्यधिक भावुकता शांत हो जाती है, बर्ड चेरी एक टॉनिक प्रभाव भी पैदा करती है। बर्ड चेरी पुरुषों के लिए भी उपयोगी है, ऐसा माना जाता है कि यह शक्ति बढ़ाती है।

विशेषज्ञ निम्नलिखित गुणों पर प्रकाश डालते हैं:

1. ठीक करना। इसका कसैला प्रभाव होता है - यह संरचना में टैनिन की उपस्थिति के कारण होता है। वे ताप उपचार से नष्ट नहीं होते हैं।
2. पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करना और पेक्टिन के माध्यम से आंतों की चिकनी मांसपेशियों की गतिविधि को उत्तेजित करना।
3. पेट की दीवारों को मजबूत बनाता है। जंगली फसलों में मौजूद कड़वे पदार्थ विशेष रूप से मूल्यवान होते हैं। विकसित किस्में इन पदार्थों से इतनी समृद्ध नहीं हैं। पाचन अंग का इलाज करते समय इस पर ध्यान देना उचित है।
4. जीवाणुनाशक - फाइटोसाइड्स के कारण जो रोगाणुओं के विकास को रोक सकते हैं।
5. पुनर्जीवित करना। केशिका दीवारों को मजबूत और पुनर्स्थापित करता है। यह गुण पोटेशियम और विटामिन पी द्वारा प्रदान किया जाता है।
6. एंटीऑक्सीडेंट - कोलेस्ट्रॉल की क्रिया से रक्त को साफ करता है, दूर करता है जहरीला पदार्थ- विटामिन पीपी और पेक्टिन की क्रिया का परिणाम।
7. सामान्य सुदृढ़ीकरण (इम्यूनोमॉड्यूलेटरी), सूक्ष्म तत्वों, विटामिन, फ्लेवोनोइड के लिए धन्यवाद।
8. मूत्रालय. पोटेशियम, कड़वाहट और ईथर के तेलगुर्दे की कार्यप्रणाली को अनुकूल बनाएं।
9. सूजनरोधी। कीटाणुनाशक गुण विटामिन और की उपस्थिति के कारण होता है खनिज परिसर, फाइटोसाइड्स जो पुनर्जनन प्रक्रियाओं को तेज करते हैं।
10. स्वेटशॉप. पोटेशियम पसीने की ग्रंथियों के माध्यम से तरल पदार्थ को बाहर निकालने को बढ़ावा देता है।
11. गर्भनिरोधक (यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुआ है)।
12. नमक निकालने वाला। विटामिन, खनिज-लवण दूर करें हैवी मेटल्स. गठिया और गठिया के लक्षणों से राहत देता है।
13. दर्दनिवारक. रोगजनक बैक्टीरिया पर हानिकारक प्रभाव साबित हुआ।
14. टोनिंग, शांतिदायक.
15. कीटनाशक. फाइटोसाइड्स की उपस्थिति मच्छरों, किलनी और मक्खियों को अच्छी तरह से दूर रखती है।
16. ब्रोंकोडाईलेटर. एक्सफ़ोलिएशन और बलगम को हटाने की विशेषता। एक कफ निस्सारक प्रभाव नोट किया गया है।

उपयोग के संकेत

• पेचिश।
• पेट के रोग. गैस्ट्रोएंटेराइटिस (तीव्र और जीर्ण पाठ्यक्रम)।
• गठिया, गठिया, गठिया।
• माइग्रेन, सिरदर्द.
• तापमान में वृद्धि. बुखार।
• दस्त।
• छोटी और बड़ी आंत की सूजन.
• जोड़ों के रोगों में कष्टकारी लक्षण।
• दांत दर्द। क्षय।
• दिल के रोग।
• फुरुनकुलोसिस, त्वचा रोग, शुद्ध घाव, शैय्या व्रण।
• सोरायसिस, खुजली, मुँहासे।
• कोच की छड़ी.
• नेत्रश्लेष्मलाशोथ, ब्लेफेराइटिस।
• कोलाइटिस, यौन रोग।
• विषाक्तता।

1. छाल का काढ़ा. बर्ड चेरी की छाल (5 ग्राम) को पीस लें, 200 ग्राम पानी डालें और उबालें (15 मिनट)। इसे आधे घंटे तक पकने दें, छान लें और 1 बड़ा चम्मच सेवन करें। दिन में तीन बार चम्मच, नींद की कमी और खराबी के मामले में डायफोरेटिक के रूप में प्रभावी चयापचय प्रक्रियाएंजीव में.
2. पुष्पक्रमों का आसव (चयापचय विफलता के मामले में)। 2 टीबीएसपी। सूखे संग्रह के चम्मच 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डाले जाते हैं। इसे एक घंटे तक पकने दें, धुंध से छान लें। दिन में पांच बार भोजन तक लें, 1 बड़ा चम्मच।
3. पक्षी चेरी पुष्पक्रम का आसव (नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए)। ताजे तोड़े हुए फूल (1 चम्मच), उबालने के बाद ठंडा किया हुआ एक गिलास पानी डालें। वे रात भर खड़े रहते हैं और तनाव करते हैं। इसे आंखों पर लगाएं और टपकाएं।
4. छाल पर आधारित काढ़ा (खांसी, बुखार, सिस्टिटिस, सर्दी के लिए)। शुष्क पदार्थ(10 ग्राम) एक गिलास पानी डालें, 10 मिनट तक उबालें। 2 घंटे के लिए छोड़ दें, चीज़क्लोथ से छान लें। दिन में 4 बार, 1 चम्मच तक उपयोग करें।
5. बेरी काढ़ा (दस्त के लिए)। साबूत बर्ड चेरी बेरी (1 बड़ा चम्मच) लें, एक गिलास उबलता पानी डालें, 10 मिनट तक पकाएं। धीमी आंच पर. 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें और दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर लें।
6. प्रोपोलिस के साथ पक्षी चेरी फलों का काढ़ा (पेट के रोगों, दस्त के लिए)। 1 बड़ा चम्मच मिलाएं. एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच साबुत जामुन डालें, 10 मिनट तक पकाएं, कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए अलग रख दें। छने हुए शोरबा में प्रोपोलिस का अल्कोहल टिंचर (30 बूंदें) मिलाया जाता है। इसे दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है। त्वचा रोग के लिए इसका उपयोग बाह्य रूप से किया जाता है।
7. फलों का आसव (साथ चर्म रोगकवक के कारण होता है)। ताजे तोड़े गए फल (2 बड़े चम्मच) को एक गिलास पानी में 7 घंटे के लिए डाला जाता है। छानकर बाहरी रूप से उपयोग करें।
8. एक टॉनिक प्रभाव के साथ कीटाणुरहित टिंचर। बर्ड चेरी को कुछ मिनटों के लिए पानी में डुबोया जाता है। किसी सुखद चीज़ के लिए अपनी प्यास बुझाएँ साफ पानी, एक सुगंधित स्वाद के साथ।
9. छाल टिंचर (दर्दनाक जोड़ों, गठिया, मांसपेशियों की ऐंठन के लिए)। दो बड़े चम्मच. कुचले हुए संग्रह के चम्मचों को प्रकाश की पहुंच के बिना 21 दिनों के लिए वोदका (200 मिली) के साथ डाला जाता है।
10. संयुक्त काढ़ा (सोरायसिस के लिए)। सूखे पक्षी चेरी के पत्तों के 1 भाग में कैलेंडुला के फूलों के तीन भाग और जंगली स्ट्रॉबेरी के पत्तों, तिरंगे बैंगनी और बर्च कलियों के 2 भाग मिलाएं। कुल द्रव्यमान से 1 बड़ा चम्मच लें। चम्मच, एक गिलास पानी डालें और उबाल लें। ठंडा होने दें, छान लें और भोजन से आधा घंटा पहले आधा गिलास दिन में तीन बार लें। उनका इलाज 40 दिनों तक चलने वाले पाठ्यक्रमों में किया जाता है, जिसमें 30 दिनों का ब्रेक होता है।
11. संयुक्त काढ़ा (कसैले प्रभाव के लिए)। बर्ड चेरी फल के तीन भाग और ब्लूबेरी के दो भाग लें। दो बड़े चम्मच. एक गिलास पानी में जामुन के चम्मच डालकर उबाल लें और 20 मिनट तक उबालें। दिन में चार बार आधा गिलास लें।
12. संयुक्त जलसेक (वायरस, दाद के लिए)। बर्ड चेरी फूल (3 भाग), नींबू बाम पत्तियां (3 भाग), जुनिपर बेरी (1 भाग), रोवन फल (1 भाग), मिश्रित। से सामान्य रचना 1 बड़ा चम्मच लें. चम्मच, उबलते पानी के एक गिलास के साथ काढ़ा, लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। दिन में तीन बार एक गिलास (गर्म) लें।

लोकप्रिय धारणा कहती है कि रोकथाम के लिए जुकामथोड़े समय के लिए पक्षी चेरी के पेड़ के नीचे खड़ा होना ही काफी है। रोपित झाड़ियों वाले पार्क में नियमित रूप से टहलने से तंत्रिका तंत्र शांत होगा और बेचैन करने वाली नींद में सुधार होगा।

बर्ड चेरी एक ऐसा पौधा है जो किसी व्यक्ति को अंदर और बाहर दोनों जगह तरोताजा कर सकता है।

बर्ड चेरी में मौजूद पदार्थों के लिए धन्यवाद जो कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, पौधे के रस से बने मास्क झुर्रियों को दूर करते हैं और ढीली त्वचा को कसते हैं।

बर्ड चेरी में कसने वाले एजेंटों और विटामिन सी का संयोजन छिद्रों को कसने और गहराई से साफ करने में मदद करेगा।

उन्मूलन के लिए मुंहासाया फुरुनकुलोसिस क्षतिग्रस्त क्षेत्रत्वचा पर बर्ड चेरी फलों का रस लगाया जाता है, सूखने दिया जाता है और फिर लगाया जाता है गर्म सेकफूलों के काढ़े के साथ. इस तरह के जोड़-तोड़ सचमुच त्वचा को ठीक करते हैं, उसमें सुधार करते हैं प्राकृतिक सफाईसे सीबमऔर लाल सूजन को दूर करता है।

मेकअप हटाने के लिए बर्ड चेरी की छाल के रस और आसव पर आधारित लोशन का उपयोग किया जाता है। कार्बनिक एसिड के लिए धन्यवाद, वे त्वचा को अच्छी तरह से साफ करते हैं और सौंदर्य प्रसाधनों से होने वाली जलन को रोकते हैं।

पौधे के फलों के रस का उपयोग करके चेहरे की एसिड पीलिंग भी की जाती है। रस को चेहरे पर कई परतों में लगाया जाता है। एसिड, मृत कोशिकाओं को बाहर निकालता है, विटामिन और खनिजों के साथ पोषण करते हुए त्वचा को साफ करता है। दैनिक उपयोग के लिए पिसी हुई पक्षी चेरी की छाल से नरम स्क्रब बनाए जाते हैं।

ऐसे मामले जब उपयोग निषिद्ध है

सभी की तरह दवाएं, बर्ड चेरी युक्त दवाओं के उपयोग पर भी प्रतिबंध है और गंभीर उपचार की आवश्यकता होती है।

बर्ड चेरी है जहरीला पौधा, यही इसे ऐसा बनाता है: एमिग्डालिन, जो पेड़ के सभी भागों में शामिल है। इस पदार्थ का विखंडन उत्पाद हाइड्रोसायनिक एसिड है। यही कारण है कि साबुत सूखे मेवों से बेरी आधारित तैयारियां तैयार की जाती हैं।

बर्ड चेरी बेरी में मजबूत बंधन गुण होता है, जिससे कब्ज हो सकता है। यह गर्भनिरोधक का एक साधन भी है - इसलिए, यह प्रभावित करता है प्रजनन कार्य महिला शरीर. गर्भवती महिलाओं द्वारा इसका उपयोग वर्जित है, क्योंकि पहली तिमाही में गर्भपात का खतरा होता है। नकारात्मक प्रभावफूलों की सुगंध गर्भधारण प्रक्रिया को प्रभावित कर सकती है, घर में पक्षी चेरी के फूलों के गुलदस्ते को अस्थायी रूप से त्यागने की सिफारिश की जाती है।

महत्वपूर्ण! लंबी अवधि के भंडारण के दौरान खुराक के स्वरूपजामुन और छाल से जहर निकलता है - हाइड्रोसायनिक एसिड। लंबे समय तक भंडारण स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

1. ऐसा माना जाता है कि इस पौधे में जादुई गुण होते हैं और यह आभामंडल को नकारात्मक प्रभावों से मुक्त कर सकता है।
2. अवसाद को दूर कर सकता है और प्यार को आकर्षित कर सकता है।
3. के पास जादुई गुण. एकतरफा प्यार को ठीक करता है.
4. बुरी नज़र की उपस्थिति का परीक्षण करने के लिए पक्षी चेरी की टहनी का उपयोग किया जा सकता है। 5 मिमी व्यास वाली एक शाखा लें और उसे सुखा लें। अगर सूखी छड़ी आसानी से टूट जाए तो यह बुरी नजर का संकेत है।
5. बर्ड चेरी जूस में रंग भरने के गुण होते हैं। यह वाइन या कन्फेक्शनरी में रंग जोड़ सकता है; इसका उपयोग कपड़ों को भूरा और हरा रंगने के लिए भी किया जाता था।
6. लकड़ी का उपयोग उत्पादों (टोकरी, हुप्स) की बुनाई के लिए किया जाता था।
7. बेरी पाउडर से चाय बनाई जाती थी, पाई के लिए भरावन तैयार किया जाता था और स्वाद के लिए इसे आटे में मिलाया जाता था।
8. कीड़ों को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किया जाता है।
9. एक राय है कि झाड़ी को इसका नाम पो नदी से मिला, जो इटली में बहती है।
10. मीठी गंध मधुमक्खियों को आकर्षित करती है यह पौधा एक शहद का पौधा है।
11. जामुन के रस का उपयोग घावों में संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता था देशभक्ति युद्ध. इससे कई मरीजों को ठीक होने का मौका मिला।

पक्षी चेरी ब्लॉसम से जुड़े लोक संकेत

पेड़ मई या जून की शुरुआत में खिलता है। आयताकार पुष्पक्रमों में एकत्रित फूलों से सुखद गंध आती है और वे मधुमक्खियों को आकर्षित करते हैं। बर्ड चेरी एक उत्कृष्ट शहद पौधा है।

सबसे आम प्रकार आम पक्षी चेरी है, जिसे कार्पल पक्षी भी कहा जाता है। वह सफेद पुष्पक्रमों के गुच्छों को बाहर फेंक देती है। लकड़ी की 20 किस्मों में से 7 की खेती हमारे क्षेत्र में की जाती है। सजावटी प्रकार. उनके असामान्य रूप से सुंदर पुष्पक्रम, पीले बहुरंगी से लेकर दोहरे गुलाबी रंग तक, बगीचे और पार्क की रचनाओं और व्यक्तिगत भूखंडों को सजाने के लिए परिदृश्य डिजाइन में उपयोग किए जाते हैं।

लेकिन अधिकांश लोगों के लिए, सुगंधित फूल प्रकृति के नवीनीकरण और एक आशावादी वसंत मूड का प्रतीक है।

आम पक्षी चेरी कई लोगों से परिचित है: यह काकेशस में, किर्गिस्तान और कजाकिस्तान के पहाड़ों में, पश्चिमी साइबेरिया में और गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र में व्यापक है। यह रोसैसी परिवार का एक पेड़ है जो झाड़ी के रूप में विकसित हो सकता है। बर्ड चेरी इसके लिए प्रसिद्ध है सुगंधित फूलऔर कसैले, तीखे जामुन। बर्ड चेरी मई में खिलती है, और जुलाई और अगस्त में फल देती है। आपको इसकी तलाश समृद्ध, नम मिट्टी, ढलानों और खड्डों, घाटियों और नदी के किनारों पर करनी होगी। यह अक्सर घनी झाड़ियाँ बनाता है, और एकल पेड़ झाड़ियों में पाए जाते हैं। उपयोगी अनुप्रयोगलोक चिकित्सा में बर्ड चेरी को कई बीमारियों को कम करने में मदद करते हुए पाया गया है। औषधीय गुणइस पेड़ का निर्धारण इसकी रासायनिक संरचना से होता है।

पक्षी चेरी की औषधीय संरचना

लोक चिकित्सा में, पक्षी चेरी की छाल, पत्तियों और फूलों का उपयोग किया जाता है, लेकिन इसके फलों में सबसे अधिक औषधीय गुण होते हैं। व्यापक अनुप्रयोगसबसे अधिक पक्षी चेरी अलग - अलग क्षेत्रदवा इसकी संरचना में निहित शरीर के लिए फायदेमंद पदार्थों की बड़ी संख्या से निर्धारित होती है:

• चीनी
• कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक और मैलिक)
• टैनिन, जिसके कारण बर्ड चेरी बेरीज में इतना तीखा स्वाद होता है और एक फिक्सिंग प्रभाव होता है
• आवश्यक तेल
• anthocyanins
• दिनचर्या
• flavonoids
• बेंज़ोएल्डिहाइड (पक्षी चेरी की पत्तियों और फूलों में भी पाया जाता है)
• विटामिन सी (फलों की तुलना में बर्ड चेरी की पत्तियों में इसकी मात्रा अधिक होती है)

हाइड्रोसायनिक एसिड को पक्षी चेरी की छाल और पत्तियों से अलग किया गया था। बहुत अमीर रासायनिक संरचनाविभिन्न प्रकार की बीमारियों से निपटने के लिए बर्ड चेरी को औषधीय गुण प्रदान करता है।

पक्षी चेरी के औषधीय गुण

जिसमें सूजनरोधी, रोगाणुरोधी, विटामिन, टॉनिक, कसैला कार्रवाई, बर्ड चेरी का उपयोग सबसे अधिक होता है अलग-अलग मामलेजब सिंथेटिक दवाएँ लेने की कोई आवश्यकता नहीं है।

खिलती हुई पक्षी चेरी

पक्षी चेरी फल:

• इनका मजबूत सुदृढ़ीकरण प्रभाव होता है, इसलिए इन्हें दस्त के इलाज के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है
• आंख की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन के लिए उपयोग किया जाता है
• विटामिन की कमी के लिए किसी भी रूप में उपयोग किया जाता है
• सामान्य आंत्र वनस्पति, विभिन्न के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है पेट के रोग, इसलिए उन्हें पेट की चाय की संरचना में एक सक्रिय पदार्थ के रूप में शामिल किया गया है
• बर्ड चेरी फलों का रस शुद्ध घावों से राहत दिलाता है

पक्षी चेरी, बेरी

पक्षी चेरी की छाल:

• इसमें स्वेदजनक गुण होते हैं
• मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है
• तेज बुखार को कम करता है
• गठिया का इलाज करता है
• जूँ को मारता है

पक्षी चेरी के पत्ते:

• फलों की तरह, इन्हें दस्त के लिए उपचारक के रूप में उपयोग किया जाता है
• के कारण बड़ी मात्राउनमें मौजूद विटामिन सी में सामान्य मजबूती और विटामिन प्रभाव होता है, जो विटामिन की कमी से लड़ने में मदद करता है
• एक कासरोधी के रूप में उपयोग किया जाता है
• तपेदिक और ब्रोंकाइटिस के पाठ्यक्रम को सुविधाजनक बनाना (ब्रोंकाइटिस के उपचार के बारे में)
• फुरुनकुलोसिस के इलाज के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है
• क्षय और स्टामाटाइटिस के लिए मुंह को कुल्ला करने के लिए पक्षी चेरी के पत्तों के अर्क का उपयोग किया जा सकता है।

पक्षी चेरी फूल:

• सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं
• एक उत्कृष्ट घाव भरने वाला एजेंट हैं
• श्लेष्मा झिल्ली की सूजन के लिए नेत्र लोशन के रूप में उपयोग किया जाता है
• रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है
• पहले, उन्हें एक उत्कृष्ट गर्भनिरोधक के रूप में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता था
• गठिया और गठिया के दर्द से राहत

पक्षी चेरी के सभी भाग:

• एक उत्कृष्ट रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है
• केशिकाओं को मजबूत करें
• तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव

होम्योपैथी में बर्ड चेरी की छाल और पत्तियों का भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यदि आप आधे घंटे के लिए एक कमरे में खिले हुए पक्षी चेरी का गुलदस्ता रखते हैं, तो हवा कीटाणुरहित हो जाएगी, और मक्खियाँ, तिलचट्टे और पिस्सू सहित कई कीड़े बस इस कमरे को छोड़ देंगे। लेकिन बर्ड चेरी में सक्रिय तत्व अक्सर काफी आक्रामक तरीके से कार्य कर सकते हैं (जैसे कि एल्डिहाइड और हाइड्रोसायनिक एसिड)। और इसलिए, जब उपचार के लिए उपयोग किया जाता है विभिन्न रोगआपको यह जानना होगा कि किन मामलों में बर्ड चेरी का उपयोग नहीं किया जाता है: मतभेद काफी गंभीर हैं।

पक्षी चेरी के उपयोग के लिए मतभेद

यदि आप सक्रिय रूप से इसका उपयोग करते हैं तो कई बीमारियाँ और स्थितियाँ और भी बदतर हो सकती हैं अनोखा उपायएक पक्षी चेरी की तरह. कम मात्रा में बेशक यह नुकसान नहीं पहुंचा सकता, लेकिन नियमित इस्तेमाल से नुकसान हो सकता है। इसलिए, हर कोई जो इस तरह से व्यवहार करने का निर्णय लेता है लोक उपचार, जानना चाहिए, बर्ड चेरी में क्या मतभेद हैं?:

• कब्ज (पक्षी चेरी में पहले से ही एक फिक्सिंग, कसैला गुण है)
• अर्श
• गर्भावस्था (हाइड्रोसायनिक एसिड बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है)
• हाइड्रोसायनिक एसिड भी विषाक्तता का कारण बन सकता है यदि अनियंत्रित रूप से बर्ड चेरी खाएं बड़ी मात्रा , इसलिए यदि बच्चा बर्ड चेरी बेरी के प्रति बहुत अधिक उत्सुक है तो माता-पिता को सावधान रहना चाहिए
• उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए अनुशंसित नहीं लंबे समय तकपक्षी चेरी के फूलों की सुगंध लें: इससे रक्त वाहिकाओं में संकुचन हो सकता है और बेहोशी हो सकती है
• जो लोग बच्चे को गर्भ धारण करने की योजना बना रहे हैं उन्हें बर्ड चेरी के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, क्योंकि इसमें गर्भनिरोधक गुण होते हैं।

यदि हम पक्षी चेरी के उपरोक्त सभी मतभेदों को ध्यान में रखते हैं, तो यह कभी भी शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, बल्कि केवल लाभ पहुंचाएगा।

बर्ड चेरी का उपयोग: व्यंजन विधि

सभी औषधीय गुणबर्ड चेरी किसी विशेष बीमारी के इलाज के उद्देश्य से कई व्यंजनों में परिलक्षित होती है। फलों का सेवन किया जा सकता है ताजा, और लंबी अवधि के भंडारण के लिए उन्हें सुखाकर आटा बनाने की आवश्यकता होती है।

पेट की खराबी के लिए

सूखे बर्ड चेरी फलों (15 ग्राम) के ऊपर उबलता पानी (एक गिलास) डालें, 20 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें, छान लें। मुख्य भोजन के बाद दिन में चार बार एक चम्मच लें।

आंख की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन

सूखे पक्षी चेरी के फूल (एक चम्मच) उबालकर डालें ठंडा पानी(ग्लास), कमरे के तापमान पर 8 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। दिन में चार बार 10-15 मिनट के लिए लोशन लगाएं। साथ ही, स्वस्थ आँखों के लिए एक्यूपंक्चर।

खांसी और ब्रोंकाइटिस के लिए

सूखे पक्षी चेरी की छाल (10 ग्राम) को ठंडे पानी (एक गिलास) के साथ डालें, उबाल लें और आधे घंटे तक उबालें। छान लें, मात्रा को एक पूर्ण गिलास में लाएँ, ठंडा उबला हुआ पानी डालें और ठंडा करें। मुख्य भोजन के बाद दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर लें।

दांत दर्द के लिए

यदि दाँत में गड्ढा बन गया है, और दाँत में दर्द होने लगा है, तो आप परिणामी गुहा में एक पूरी ताज़ा बर्ड चेरी बेरी डाल सकते हैं, लेकिन इसे वहीं रखने की सलाह दी जाती है। आधे घंटे से ज्यादा नहीं.

मूत्रवर्धक काढ़ा

सूखे पक्षी चेरी की छाल (10 ग्राम) को ठंडे पानी (दो गिलास) के साथ डालें, 15 मिनट तक उबालें, छान लें, ठंडा करें। भोजन के बाद दिन में तीन बार एक चम्मच लें।

बर्ड चेरी के ये सभी औषधीय गुण न केवल कई लोगों को राहत दे सकते हैं दर्दनाक स्थितियाँ. इसके उपयोग के लिए मतभेदों को ध्यान में रखते हुए, नुस्खा और खुराक का सख्ती से पालन करके, आप दवाओं के उपयोग के बिना कई बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं।

बर्ड चेरी क्या है:

बर्ड चेरी क्या है? लाभकारी विशेषताएंऔर पक्षी चेरी के मतभेद, और क्या इस पौधे में कोई औषधीय गुण हैं? ये सवाल अक्सर उन लोगों के बीच उठते हैं जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और इसमें रुचि रखते हैं पारंपरिक तरीकेउपचार, विशेषकर औषधीय पौधों से उपचार। और यह दिलचस्पी समझ में आती है. हो सकता है इस आर्टिकल में आपको कुछ हद तक इन सवालों का जवाब मिल जाए.

सामान्य पक्षी चेरी (प्रूनस पैडस), या पक्षी चेरी, या पक्षी चेरी, रोसैसी परिवार के जीनस प्लम से कम पेड़ों (कभी-कभी झाड़ियों) की एक प्रजाति है।

पूरे रूस में ओखोटस्क सागर तक जंगलों और झाड़ियों में उगता है पश्चिमी यूरोप, एशिया में। एक सजावटी पौधे के रूप में खेती की जाती है।

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बर्ड चेरी एक लंबा पेड़ या झाड़ी है, जो कभी-कभी 15-16 मीटर तक पहुंच जाती है, जो काफी लंबा भी होता है। बर्ड चेरी रोसैसी परिवार के पौधों का एक सदस्य है। एक वयस्क पेड़ का मुकुट गोलाकार होता है, फूल आने की अवधि के दौरान यह लगभग हो जाता है सफ़ेदप्रचुर मात्रा में पुष्प गुच्छों के बनने के कारण। पुराने पेड़ों की छाल भूरी-काली, चमकदार नहीं, मैट होती है, जबकि युवा टहनियों पर यह गहरे भूरे रंग की होती है, जो विरल पीले-सफेद मसूर की दाल से ढकी होती है। अंदर से छाल है पीलाऔर एक विशिष्ट बादाम-शहद की गंध।

बर्ड चेरी, एक नियम के रूप में, मई में खिलती है। यह सफेद, अत्यधिक सुगंधित फूलों के साथ खिलता है जिसमें एक डंठल होता है और एक बहु-फूल वाले पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं - एक झुकता हुआ गुच्छ। फूलों की अवधि के दौरान बर्ड चेरी बहुत सारे ब्रश पैदा करती है, और हालांकि वे आकार में छोटे (10-15 सेमी) होते हैं, किसी को यह आभास होता है कि पेड़ उनसे बिखरा हुआ है।

फूल आने के बाद, पक्षी चेरी फल बनाती है, गोलाकार ड्रूप, चमकदार चमकदार काले, मीठे, अत्यधिक कसैले गूदे की एक पतली परत के साथ। हड्डी गोलाकार. फलों का पकना जुलाई के अंत, अगस्त की शुरुआत में शुरू होता है।

बर्ड चेरी के फल, छाल और पत्तियों में ग्लाइकोसाइड प्रुलाउराज़िन होता है; फूलों और पत्तियों में - कड़वा बादाम का तेल। फल में मैलिक और साइट्रिक एसिड, एंथोसायनिन और फ्लेवोन होते हैं। पत्तियों में 200 मिलीग्राम% तक होता है एस्कॉर्बिक अम्ल. पत्तियों, फूलों, छाल और बीजों में ग्लाइकोसाइड एमिग्डालिन होता है, जो एंजाइमेटिक रूप से बेन्जेल्डिहाइड, हाइड्रोसायनिक एसिड और ग्लूकोज में टूट जाता है।

बर्ड चेरी फलों के आसव और काढ़े का उपयोग ब्लूबेरी की जगह कसैले के रूप में किया जाता है। वे पशु चिकित्सा में समान उपयोग पाते हैं।

बर्ड चेरी के ताजे फल, पत्तियां, फूल, छाल और कलियों में जीवाणुनाशक, कवकनाशी, प्रोटिस्टोसाइडल और कीटनाशक प्रभाव होते हैं। साइबेरिया और उरल्स में, फलों का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। बर्ड चेरी एक अच्छा शहद वाला पौधा है।

अतिशयोक्ति के बिना बर्ड चेरी है, अनोखा पौधा. वैज्ञानिकों का कहना है कि जिन जगहों पर बर्ड चेरी उगती है, वहां ये रह नहीं पाते हैं। हानिकारक बैक्टीरिया. पक्षी चेरी के फूल आने की अवधि के दौरान, उसके चारों ओर एक मादक सुगंध फैल जाती है, जिससे रोगजनक एजेंट मर जाते हैं। लेकिन हम, पाठक, इस रंगीन झाड़ी के खिलने के दौरान उसके पास बहुत देर तक रहने की सलाह नहीं देंगे - इसका बहुत अधिक संपर्क स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। लेकिन अगर आप सही ढंग से इकट्ठा करें, सुखाएं, पकाएं और अत्यधिक सेवन न करें, तो पक्षी चेरी बहुत उपयोगी होगी।

एक झाड़ी या छोटा पेड़ जो अतुलनीय रूप से खूबसूरती से खिलता है वह पक्षी चेरी है। सबसे मूल्यवान पक्षी चेरी फल हैं, जो भिन्न हैं गोल आकार, रंग में काला और अंदर एक हड्डी के साथ। बर्ड चेरी बेरी का स्वाद मीठा होता है। ऐसे पक्षी चेरी फलों में बहुत अधिक जैविक मात्रा होती है सक्रिय पदार्थ, जिनमें से हम नाम दे सकते हैं - विटामिन, टैनिन, कार्बनिक अम्ल (उदाहरण के लिए, साइट्रिक, मैलिक), फाइटोनसाइड्स, शर्करा।

पक्षी चेरी के उपयोगी गुण:

सबसे पहले, बर्ड चेरी एक अच्छा स्वेदजनक है, जो इसे बीमारियों के लिए उपयोगी बनाता है उच्च तापमानशव. इसके अलावा, बर्ड चेरी एक उत्कृष्ट प्राकृतिक एंटीबायोटिक है और इसके अलावा, एक मूत्रवर्धक भी है। और, आश्चर्य की बात नहीं, इसका महिलाओं के शरीर पर गर्भनिरोधक प्रभाव पड़ता है।

बर्ड चेरी स्कर्वी से लड़ने का एक सिद्ध साधन है और इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है। बर्ड चेरी के सेवन से कार्यों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्र- बर्ड चेरी में कुछ शांति देने वाला और साथ ही टॉनिक प्रभाव भी होता है।

हृदय रोग के लिए टॉनिक और शामक के रूप में, प्रति गिलास पानी में 10 ग्राम सूखे कुचले हुए कच्चे माल से पक्षी चेरी की छाल का काढ़ा बनाएं। मिश्रण को आधे घंटे तक उबालना चाहिए, गर्म होने पर छानना चाहिए, ठंडा करना चाहिए और उसकी मूल मात्रा में लाना चाहिए। एक तिहाई गिलास दिन में तीन बार पियें।

बर्ड चेरी में इस झाड़ी या पेड़ के सभी भाग उपयोगी होते हैं। लेकिन बर्ड चेरी फलों पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है पाचन नालएक व्यक्ति, अपने काम को सामान्य करता है और पाचन प्रक्रियाओं में "विफलताओं" को खत्म करने में मदद करता है।

पाचन विकारों, आंत्रशोथ के लिए, क्रोनिक बृहदांत्रशोथपेचिश से पीड़ित होने पर आपको 1 चम्मच बर्ड चेरी फलों का काढ़ा लेना चाहिए। प्रति गिलास पानी में सूखा कुचला हुआ कच्चा माल। 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें, 45 मिनट के लिए ठंडा करें, छानें, निचोड़ें, लाएँ उबला हुआ पानीमूल मात्रा के लिए. दिन में 2-3 बार भोजन से पहले आधा गिलास पियें।

वैसे, बर्ड चेरी बेरीज पुरुषों के लिए भी उपयोगी हैं - वे शक्ति बढ़ाने में मदद करते हैं। लेकिन यह पक्षी चेरी के सभी लाभकारी गुण नहीं हैं।

बर्ड चेरी की पत्तियों से बनी चाय ब्रोंकाइटिस और अन्य बीमारियों के रोगियों के लिए उपयोगी है श्वसन अंग. और यदि आप पक्षी चेरी के पत्तों का आसव बनाते हैं, तो आपको एनीमिया और गठिया का इलाज मिल जाएगा। छाल का काढ़ा रेडिकुलिटिस के लिए अच्छा है, और सूजन (नेत्रश्लेष्मलाशोथ) के लिए आंख धोने के रूप में भी अच्छा है। इसके अलावा, बर्ड चेरी (छाल का काढ़ा) बुखार-विरोधी के रूप में प्रभावी है।

ब्रोंकाइटिस, खांसी और सर्दी के दौरान ऐंठन से राहत पाने के लिए पक्षी चेरी की छाल का काढ़ा 1/3 कप दिन में 3 बार लेना उपयोगी होता है। 10 ग्राम सूखे कुचले हुए कच्चे माल को एक गिलास पानी में 30 मिनट तक उबाला जाता है, गर्म होने पर छान लिया जाता है, ठंडा किया जाता है और मूल मात्रा में लाया जाता है। उसी काढ़े का उपयोग स्टामाटाइटिस से गरारे करने के लिए किया जा सकता है।

बर्ड चेरी के लाभकारी गुण हममें से उन लोगों के लिए भी उपयोगी होंगे जो कमजोर प्रतिरक्षा से पीड़ित हैं। मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए, पक्षी चेरी अधिकांश "घरेलू" औषधीय पौधों के बराबर है।

पेट के इलाज के लिए बर्ड चेरी को हर्बल चाय में शामिल किया जाता है। लेकिन मत भूलिए - स्व-दवा कभी-कभी नुकसान पहुंचा सकती है। बर्ड चेरी कोई अपवाद नहीं है. जब चिकित्सा विशेषज्ञों के साथ उपचार पर सहमति हो जाती है, तो बर्ड चेरी के लाभकारी गुण आपकी मदद करेंगे। केवल एक डॉक्टर ही आपको बताएगा कि पक्षी चेरी के औषधीय कच्चे माल का उपयोग करके सर्वोत्तम प्रभाव कैसे प्राप्त किया जाए।

आंखों के लिए बर्ड चेरी:

पारंपरिक चिकित्सकप्राचीन काल से, आंखों की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन और एलर्जी नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए पक्षी चेरी जामुन के अर्क का उपयोग (लोशन के लिए) किया जाता रहा है।

आंखों की सूजन के लिए, पारंपरिक चिकित्सा उन्हें बर्ड चेरी जलसेक से धोने की सलाह देती है। इसका उपयोग लोशन के लिए भी किया जा सकता है। इस जलसेक के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच बर्ड चेरी फूल और 1 गिलास उबलते पानी की आवश्यकता होगी। बर्ड चेरी ब्लॉसम को उबलते पानी के साथ डाला जाता है और इसे (ठंडा होने तक) डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर छान लें.

डायरिया (दस्त) के उपचार में बर्ड चेरी:

प्राचीन काल से, बर्ड चेरी इन्फ्यूजन का उपयोग दस्त के लिए बाइंडर के रूप में किया जाता रहा है। जलसेक तैयार करने के लिए, आपको पक्षी चेरी फल के एक भाग को दस भाग उबलते पानी के साथ डालना होगा। एक महत्वपूर्ण परिस्थिति केवल कांच, चीनी मिट्टी के बरतन या तामचीनी व्यंजनों का उपयोग करना है। बर्ड चेरी के बीज साबुत होने चाहिए।

परिणामी मिश्रण को ढककर 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखा जाना चाहिए। आप पानी के स्नान का भी उपयोग कर सकते हैं। जब तक मिश्रण ठंडा न हो जाए, इसे लिनेन के कपड़े या धुंध का उपयोग करके फ़िल्टर किया जाता है।

जलसेक का सेवन ठंडा करके दिन में तीन बार करना चाहिए।