प्राकृतिक संरचना में प्राकृतिक वनस्पति तेल। एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ अलसी का तेल और सन। जैव तेल कॉस्मेटिक तेल

हम में से प्रत्येक ने अक्सर वनस्पति तेलों का सामना किया है। हम घर पर एक या दो प्रकार रखते हैं, उनके लाभकारी गुणों को याद करते हुए। लेकिन आंकड़े बताते हैं कि बहुत कम लोग जानते हैं कि दुनिया में कितना कुछ है स्वस्थ तेल. लेकिन इनका उपयोग किया जा सकता है रोजमर्रा की जिंदगीअपने लिए उनके सकारात्मक गुणों का उपयोग करना।

और आपके जीवन को थोड़ा आसान बनाने के लिए, हमने दस स्वस्थ वनस्पति तेलों की एक सूची तैयार की है। हमें उम्मीद है कि आप बहुत सी नई चीजें सीखेंगे और अपने लिए कुछ ऐसा चुनेंगे जिसकी आपको जरूरत है। पढ़ने का आनंद लो!

देवताओं का उपहार - यही इस जादुई खाद्य उत्पाद और प्राकृतिक औषधि को कहा जाता है। दरअसल, जिन देशों में जैतून का तेल लगातार पसंद किया जाता है, वहां लोग अच्छे स्वास्थ्य, बाहरी सुंदरता और यौवन से प्रतिष्ठित होते हैं। यह विटामिन (ए, ई, डी, के), मोनोअनसैचुरेटेड वसा और मनुष्यों के लिए फायदेमंद अन्य पदार्थों से भरपूर है। इन सभी गुणों का लंबे समय से विभिन्न संक्रमणों के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है, जिनका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत की सफाई, मधुमेह की रोकथाम और हृदय रोगों के उपचार में किया जाता है। जैतून का तेल प्रतिरक्षा प्रणाली को अमूल्य लाभ प्रदान करता है, ऊतकों को मजबूत बनाता है, कंकाल प्रणाली, आंतों की मांसपेशियां, कैंसर के खतरे को कम करती हैं। यह हमारे शरीर द्वारा लगभग सौ प्रतिशत अवशोषित होता है, इसका उपचार प्रभाव पड़ता है, इससे लड़ने में मदद मिलती है अधिक वजन- भूख कम करता है, सामान्य करता है धमनी दबाव, रक्त के थक्कों के खतरे को कम करता है...

सबसे उपयोगी किस्म ठंडा यंत्रवत् दबाया हुआ तेल है, जिसका अर्थ है कि इसे 27 डिग्री से ऊपर गर्म नहीं किया जाता है। यदि आप लेबल पर वर्जिन देखते हैं, तो इसका मतलब है कि तेल प्राकृतिक है, परिष्कृत शब्द का अर्थ है कि यह शुद्ध किया गया है, और यदि यह पोमेस कहता है, तो इसका मतलब है कि यह तेल केक है, और स्वाभाविक रूप से पहला विकल्प उच्चतम गुणवत्ता वाला है। निर्माण की तारीख अवश्य देखें, क्योंकि लाभकारी गुण पांच महीने तक बने रहते हैं। पाक विशेषज्ञों के लिए, यह मूल्यवान है क्योंकि यह उच्च तापमान पर अपनी संरचना नहीं बदलता है, इसलिए यह तलने के लिए आदर्श है। और जो लोग पसंद करते हैं पौष्टिक भोजनआप विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं (और करना भी चाहिए!)

हमारे देश में वे "सुनहरा" तेल जानते हैं और उससे प्यार करते हैं। इसमें बहुत सारा विटामिन ई होता है, जैतून और सूरजमुखी की तुलना में यह दोगुना होता है। जैसा कि आप जानते हैं, विटामिन ई थायरॉयड ग्रंथि के लिए आवश्यक है, अंत: स्रावी प्रणाली, पिट्यूटरी ग्रंथि और अधिवृक्क ग्रंथियां। इसमें विटामिन ए, सी, एफ, के होता है। यह पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होता है।

यह तेल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर को हृदय रोग से बचाने में मदद करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, उन्हें लोच देता है और कोलेस्ट्रॉल कम करता है। यह "तरल सोना" चयापचय प्रक्रियाओं और पाचन को नियंत्रित करता है, आंतों, यकृत और पित्ताशय को कार्य करने में मदद करता है। युवाओं को सुरक्षित रखता है क्योंकि यह उम्र बढ़ने के कारणों - मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है, नाखूनों और त्वचा, बालों की संरचना में सुधार करता है। तनाव से निपटने में मदद करता है, नींद को सामान्य करता है। इसका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस के रूप में किया जाता है और रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है।

कॉस्मेटोलॉजी में इस तेल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पकाने में इसकी कोई बराबरी नहीं है - इसका स्वाद तटस्थ है, यह धुआं नहीं करता, जलता नहीं और झाग नहीं बनाता। और एक और प्लस यह है कि इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

कई साल पहले, इस तेल को एक दवा के बराबर माना जाता था; इसका उपयोग केवल उपचार के लिए किया जाता था और फार्मेसियों में बेचा जाता था। यूरोपीय लोग इसके अत्यंत मूल्यवान गुणों और असामान्य रूप से गहरे रंग के कारण इसे "हरा" या "काला" सोना कहते हैं, यह भूरा, गहरा लाल या गहरा हरा हो सकता है; हमारे परदादाओं ने इस तेल को महत्व क्यों दिया, क्योंकि वे इसे आसानी से एक छोटी बोतल के लिए दे सकते थे? स्वर्ण की अंगूठी. और इस उत्पाद के लाभ बहुत अधिक हैं; इसमें जिंक (समुद्री भोजन की तुलना में इसकी मात्रा बहुत अधिक है), सेलेनियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा और अन्य शामिल हैं। इसमें जैविक रूप से कई विटामिन होते हैं सक्रिय पदार्थ, और इसमें सबसे महत्वपूर्ण उपस्थिति विटामिन एफ, ओमेगा -3, ओमेगा -6 फैटी एसिड है। इसके घटकों के लिए धन्यवाद, इस कद्दू उत्पाद को सुरक्षित रूप से उपयोगी पदार्थों का खजाना माना जा सकता है, जिसमें अनुप्रयोगों की एक विशाल श्रृंखला है: प्रतिरक्षा में सुधार, आंतों के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, युवाओं को संरक्षित करने में मदद करता है, एक कृमिनाशक प्रभाव होता है, इसका उपयोग किया जाता है बवासीर का उपचार, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना आदि।

कद्दू का तेल पुरुषों के आहार में जरूर होना चाहिए, क्योंकि यह अद्भुत काम करता है! बढ़ाता है प्रजनन कार्य, इरेक्शन और शुक्राणुजनन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह उन लोगों के लिए अवश्य पीना चाहिए जो समस्याओं से पीड़ित हैं प्रोस्टेट ग्रंथि, गुर्दे, मूत्राशय।

लेकिन गर्म व्यंजन पकाने के लिए इस तेल का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - गर्म होने पर, यह जल जाता है और अप्रिय गंध आती है। इसका स्वाद सलाद, सॉस और ठंडे व्यंजनों में सबसे अच्छा दिखाई देता है, वे तुरंत मौलिकता प्राप्त कर लेंगे और बेहद स्वस्थ हो जाएंगे।

इसे बादाम के बीजों (मीठा या कड़वा) को ठंडे दबाव से प्राप्त किया जाता है। बादाम का तेल एक पारदर्शी, थोड़ा पीला, लगभग गंधहीन और बहुत ही सुखद स्वाद वाला तरल है। उसका धन्यवाद अद्वितीय रचनायह उत्पाद अद्भुत काम कर सकता है, यह आपके शरीर को एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन, ओलिक एसिड देगा। खनिज लवणऔर विटामिन ए, ई, बी। इस तेल का दवा और कॉस्मेटिक उद्योग में व्यापक उपयोग पाया गया है। यह हाइपोएलर्जेनिक है, जलन पैदा नहीं करता है, पुनर्योजी और सुखदायक प्रभाव रखता है, कोशिका पुनर्जनन को उत्तेजित करता है, त्वचा की छीलने और जलन से लड़ने में मदद करता है, इसे पोषण और मॉइस्चराइज़ करता है। मालिश के लिए उपयोग किया जाता है, रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ाता है, कोशिका उम्र बढ़ने को रोकता है। यह बालों के विकास को पूरी तरह से उत्तेजित करता है और उन्हें मजबूत बनाता है।

खाना पकाने में, बादाम के तेल का उपयोग मछली, मुर्गी पालन, चावल के तैयार व्यंजनों के पूरक और मसाला के रूप में किया जाता है। सब्जी सलाद, और कई मिठाइयों में भी पाया जा सकता है।

यह सबसे उपयोगी वनस्पति तेलों में से एक है। इसे कच्चे या भुने हुए तिलों से एक बार ठंडे दबाव द्वारा उत्पादित किया जाता है। प्राकृतिक तिल का तेल, जो शायद ही कभी अच्छी गुणवत्ता वाली दुकानों में पाया जाता है, में एक मजबूत अखरोट जैसी सुगंध और सुखद स्वाद होता है। यह विभिन्न व्यंजनों के व्यंजनों में पाया जा सकता है। कच्चे बीजों से बने हल्के तेल, जिसका उपयोग सॉस, सलाद और सब्जियां बनाने के लिए किया जाता है, और भुने हुए बीजों से बने गहरे तेल, जो चावल, कड़ाही और नूडल्स के लिए उपयुक्त होते हैं, के बीच अंतर पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। अपरिष्कृत और दुर्गन्ध रहित तिल के तेल में बहुत मूल्यवान, पौष्टिक और औषधीय गुण होते हैं।

इसमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और जहर से छुटकारा दिलाते हैं। तिल के तेल में कैल्शियम, फॉस्फोरस और फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं - जो हड्डियों के लिए आवश्यक पदार्थ हैं। इसके अलावा, इसमें आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, विटामिन ए और ई और फायदेमंद पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो हमारे शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। तिल का तेल मेटाबोलिज्म को नियंत्रित करता है और लिपिड चयापचय. जोड़ों के इलाज के लिए उत्कृष्ट, एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह की रोकथाम और उपचार के लिए उत्कृष्ट, थकावट में मदद करता है, और हृदय, यकृत, पित्ताशय और अग्न्याशय के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह अद्भुत तेल शरीर की कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को धीमा करता है, रक्त के थक्के जमने में सुधार करता है और राहत देता है रक्त वाहिकाएंकोलेस्ट्रॉल प्लाक से, मस्तिष्क के सभी हिस्सों में रक्त का प्रवाह बढ़ता है, शारीरिक और मानसिक तनाव के बाद तेजी से ठीक होने में मदद मिलती है। इसके अलावा, तिल का तेल मदद करता है बेहतर अवशोषणभोजन से विटामिन.

"शाही विनम्रता" - कैथरीन द्वितीय के इसके प्रति विशेष जुनून के कारण कई साल पहले इस मूल्यवान उत्पाद को यही कहा जाता था। ठंडे दबाव से प्राप्त तेल सभी लाभकारी पदार्थों को पूरी तरह से बरकरार रखता है। इसमें एक दुर्लभ और आवश्यक गुण है - ऑक्सीकरण के प्रति प्रतिरोध, और यह इस उत्पाद की लंबी शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करता है। तेल में तीखा और तीखा स्वाद होता है, जो सरसों के प्रकार पर निर्भर करता है, और गंध मसालेदार होती है, कुछ हद तक गोभी की गंध की तरह।

इस उत्पाद की समृद्ध संरचना न केवल स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को मजबूत करती है, बल्कि एक शक्तिशाली निवारक उपाय भी है। ऑन्कोलॉजिकल रोग. इसमें शामिल है: एस्कॉर्बिक अम्ल, लोहा, कैल्शियम, कार्बन डाइसल्फ़ाइड, फैटी एसिड (संतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड), आदि। इसमें विटामिन ए, डी, ई (टोकोफेरॉन), बी (बी3, बी4, बी6) भरपूर मात्रा में होते हैं। इस संरचना के लिए धन्यवाद, इसमें कई उपचार गुण हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और समर्थन करता है, सामान्य कामकाज सुनिश्चित करता है पाचन तंत्र, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, इसे एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी धमनी रोग, एनीमिया, बांझपन में उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है...

सरसों का तेल दवा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, घरेलू सौंदर्य प्रसाधनऔर, ज़ाहिर है, खाना पकाने में।

चावल की भूसी का तेल (चावल)

हमारे देश में, यह उत्पाद अभी भी बहुत कम जाना जाता है और बिल्कुल भी लोकप्रिय नहीं है। उगते सूरज की भूमि में इसका बहुत सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, न केवल खाना पकाने में, बल्कि इसमें भी औषधीय प्रयोजनऔर कॉस्मेटोलॉजी में।

इस तेल का उत्पादन किया जाता है चावल की भूसीजो अमीर हैं वनस्पति प्रोटीन, खनिज, विटामिन बी, ए, ई, पीपी, असंतृप्त फैटी एसिड। इन लाभकारी गुणों का हमारे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, अर्थात्, वे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, हृदय रोगों में मदद करते हैं, सूजन-रोधी प्रभाव डालते हैं और कैंसर से बहुत प्रभावी ढंग से लड़ते हैं।

चावल के तेल की शक्ति कई महिलाओं से परिचित है, क्योंकि इसमें मौजूद क्रीम त्वचा को पूरी तरह से सफेद और चिकनी बनाती है, पुनर्स्थापित करती है जीवर्नबलबाल, समय से पहले सफेद होने से रोकने के लिए एक अच्छा उपाय है। यह उत्पाद बालों की देखभाल करने वाले उत्पादों में मिलाया जाता है, क्योंकि इसमें मौजूद विटामिन स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं। बालों के रोमपर जीवकोषीय स्तर. रसोइये तलने, पकाने और सलाद के लिए चावल के तेल का उपयोग करते हैं; इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है, यह उच्च तापमान का सामना कर सकता है और हमारे भोजन को कम चिकना बनाता है।

बहुत किमती आहार उत्पाद, जो मांस और पनीर से आसानी से प्रतिस्पर्धा कर सकता है। "जीवित" तेल को विशेष रूप से महत्व दिया जाता है; यह ठंडे दबाने से प्राप्त होता है, इसलिए इसमें सभी लाभकारी गुण बरकरार रहते हैं और इसका उपयोग उपचार के लिए किया जा सकता है। इसका अद्भुत मुलायम स्वाद और सुगंध है, हल्का पीला रंग. इसका उच्च पोषण मूल्य और स्वाद इसमें मौजूद वसा के कारण होता है, जो आसानी से पचने योग्य होते हैं, अमीनो एसिड, विटामिन की एक बड़ी मात्रा, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (आयोडीन, तांबा, पोटेशियम, फास्फोरस, कोबाल्ट, आदि)। इस तेल का सेवन करने से बाद में ताकत बहाल करने में मदद मिलती है शारीरिक गतिविधिया बीमारियाँ, नींद को सामान्य करती है, कोलेस्ट्रॉल कम करती है, शरीर को कोलेजन का उत्पादन करने, अतिरिक्त वजन और अवसाद से लड़ने में मदद करती है। और लोग मूंगफली के मक्खन का उपयोग एक्जिमा, घाव भरने, दाद के इलाज के लिए करते हैं...

बेशक, कॉस्मेटोलॉजी में इस चमत्कारिक उत्पाद ने अपनी जगह बना ली है - यह त्वचा देखभाल उत्पादों की तैयारी के लिए एक घटक है।

इसका रंग साफ़, गहरा या सुनहरा होता है। इसे विशेष उपकरणों में लंबे समय तक दबाकर सूखे अलसी के बीजों से निकाला जाता है। यह तेल आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा -3 और ओमेगा -6 की उपस्थिति के कारण एक अद्वितीय स्वस्थ खाद्य उत्पाद है।
वे अपूरणीय हैं क्योंकि मानव शरीरयह उन्हें स्वयं उत्पन्न नहीं करता है; उन्हें केवल भोजन के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। लाभकारी फैटी एसिड शामिल हैं कोशिका की झिल्लियाँ. वे विशेष रूप से मस्तिष्क कोशिकाओं, आंख की रेटिना और पुरुष प्रजनन कोशिकाओं - शुक्राणु के लिए आवश्यक हैं। ओमेगा-3 और -6 के बिना, विशेष पदार्थ जो रक्त को पतला करने में मदद करते हैं और रक्त के थक्कों के गठन और एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के विकास को रोकते हैं, उत्पन्न नहीं होते हैं। उनके लिए धन्यवाद, स्ट्रोक, दिल के दौरे, साथ ही कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर का खतरा काफी कम हो जाता है। इसके अलावा, उनकी मदद से चयापचय प्रक्रियाएं सामान्य हो जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप अतिरिक्त वजन कम होता है। फैटी एसिड सपोर्ट करता है अच्छी हालत मेंसभी रक्त वाहिकाएं हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करती हैं और उसकी लय को सामान्य करती हैं। बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है। अलसी का तेल विटामिन ई से भरपूर होता है, जो एक बाहरी एंटीऑक्सीडेंट है। यह उत्पाद उन लोगों के लिए अनुशंसित है जिनके हार्मोन "उछाल" रहे हैं, क्योंकि लाभकारी ओमेगा -3 पूरी तरह से नियंत्रित होता है हार्मोनल स्तरऔर पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन की मात्रा को बढ़ाता है। ओमेगा-3 कई अवसादरोधी दवाओं में शामिल है, क्योंकि यह मनो-भावनात्मक पृष्ठभूमि को पूरी तरह से सामान्य कर देता है। अलसी का तेल शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में बेहद उपयोगी है। यह सूजन प्रक्रियाओं से भी सफलतापूर्वक लड़ता है।

अमरंथ तेल अमरंथ या अमरंथ के बीजों को दबाकर निकाला जाता है, जिसे लंबे समय से एक खरपतवार माना जाता है। ऐमारैंथ तेल का रंग सुनहरा-अंबर होता है और इसका स्वाद हल्का अखरोट जैसा होता है। इस वनस्पति तेल में विनीत और थोड़ा बोधगम्य अखरोट और जड़ी-बूटी-वुडी रंगों के साथ लगभग तटस्थ सुगंध है। हम इस प्रकार के तेल के लाभकारी गुणों के बारे में काफी लंबे समय तक बात कर सकते हैं। मुख्य एक दुर्लभ तत्व की सामग्री है - स्क्वैलीन। यह घटक शरीर को ऑक्सीजन से संतृप्त करता है। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में पूरी तरह से मदद करता है। स्क्वैलीन के लिए धन्यवाद, त्वचा अपनी लोच और दृढ़ता बरकरार रखती है और आवश्यक मात्रा में नमी बनाए रखती है। स्क्वैलीन कोलेस्ट्रॉल, स्टेरॉयड हार्मोन और विटामिन डी के संश्लेषण में भाग लेता है, इसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटीट्यूमर प्रभाव होते हैं, और प्रतिरक्षा में सुधार होता है। इसके अलावा, स्क्वैलीन कोशिकाओं को पूरी तरह से पुनर्जीवित करता है और सूजन को कम करता है।

कई अन्य तेलों की तरह, अमरंथ तेल में विटामिन ए और ई होते हैं। ये प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं जो शरीर को प्रतिकूल प्रभावों से बचाते हैं। बाह्य कारक. यह विटामिन ई ही है जो कैंसर के खतरे को कम करता है। इसका उपयोग शरीर को टोन करता है, यह त्वचा पर विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है - यह अधिक टोन और लोचदार हो जाता है, झुर्रियाँ चिकनी हो जाती हैं। विटामिन ई दृष्टि में भी सुधार करता है और आंखों को पूरी तरह से काम करने में मदद करता है। स्क्वैलीन और विटामिन ई के अलावा, इस प्रकार के तेल में प्राकृतिक स्टेरोल्स होते हैं। ये पदार्थ भारी शारीरिक और मानसिक-भावनात्मक तनाव का सामना करने में मदद करते हैं।

अमरंथ का तेल कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और आयरन जैसे आवश्यक सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध होता है, जो पूरे शरीर और विशेष रूप से हृदय और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज में मदद करता है। इसके अलावा, चौलाई के बीज के तेल में अमीनो एसिड होता है जो याद रखने, एकाग्रता की प्रक्रिया को बेहतर बनाने के साथ-साथ अनिद्रा, अवसाद और तनाव से निपटने में मदद करता है।

और निस्संदेह, यह एक बोनस के रूप में आता है -

हमारे देश में सबसे आम तेल है, क्योंकि इस उत्पाद के उत्पादन के लिए कच्चा माल रूस के कई क्षेत्रों में उगाया जाता है। इसकी बहुत मांग है; यह हमेशा स्टोर अलमारियों पर अपेक्षाकृत कम कीमत पर और बड़े वर्गीकरण में उपलब्ध होता है। सूरजमुखी तेल कई प्रकार के होते हैं, जो रंग, गंध और स्वाद में भिन्न होते हैं। इसमें वर्जिन ऑयल सबसे उपयोगी माना जाता है; अधिकतम राशिउपयोगी और पौष्टिक, लेकिन एक कमी है - यह लंबे समय तक नहीं टिकती। अपरिष्कृत तेल सलाद और ठंडे व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श है।

सूरजमुखी के तेल में बहुत सारे विटामिन (समूह ए, डी, ई) होते हैं, जो प्रभावित करते हैं खनिज चयापचयपदार्थ, मांसपेशियों की गतिविधि को उत्तेजित करता है, रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है। लेकिन सूरजमुखी के तेल में जैतून के तेल से भी अधिक विटामिन ई होता है!

सुंदर के अलावा स्वाद गुण, इस तेल में कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले गुण हैं। इसकी संरचना के कारण, यह एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, हृदय और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करता है, इसका उपयोग शरीर को शुद्ध करने के लिए किया जाता है, यह गठिया, अस्थमा, आंतों के कैंसर को रोकता है... यह इतना सस्ता है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है उत्पाद।

आज, मानवता आवश्यक तेलों के उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले कई पौधों को जानती है, जिनके गुण और उपयोग एक व्यापक तालिका में शामिल हैं।अक्सर यह औषधीय जड़ी बूटियाँ, हड्डियाँ और वृषण के अन्य भाग।हम आपको प्रकृति के इन उपहारों में से सबसे उपयोगी के बारे में बताएंगे।

आवश्यक तेल - गुण

आवश्यक संग्रह पौधे के आधार पर बनाया जाता है। यह अल्कोहल, या अल्कोहल या वनस्पति तेल युक्त तरल में घुल जाता है।

स्वच्छ का आधार आवश्यक एजेंट- नमक, डेयरी उत्पाद, मधुमक्खी शहद।

आवश्यक तरल पदार्थों के गुण न केवल पौधे पर निर्भर करते हैं, बल्कि इसकी खेती की स्थितियों, उत्पादन विधि और समाधान में उपयोग किए जाने वाले हिस्से पर भी निर्भर करते हैं। ये फीस है विभिन्न तरीकेअनुप्रयोग, साथ ही उपयोग के कारण।

प्रभाव बिल्कुल भिन्न हो सकता है:

1. सड़न रोकनेवाली दबा
2. antispasmodic
3. पुनः जेनरेट करने
4. शांतिदायक
5. रोमांचक

इनके प्रयोग का सकारात्मक प्रभाव कुछ ही प्रक्रियाओं के बाद देखा जा सकता है। लेकिन हमें उससे होने वाले नुकसान के बारे में नहीं भूलना चाहिए आवश्यक तैयारीशरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, खासकर यदि आप निर्माता या डॉक्टर की सिफारिशों को ध्यान में नहीं रखते हैं।

सबसे लोकप्रिय आवश्यक तेलों की तालिका

खुशबूदार तेल	शारीरिक स्वास्थ्य पर प्रभाव	पर प्रभाव मन की स्थिति
अजवायन का तेल	ऊपरी श्वसन पथ की सूजन संबंधी बीमारियों से लड़ता है; त्वचा संबंधी समस्याओं को हल करने में मदद करता है	चिंता कम करता है और अवसाद से लड़ता है
बर्गमोट तेल	के पास एंटीसेप्टिक गुण, चीजें चल रही हैं कार्डियो-वैस्कुलर प्रणाली के; सिर की त्वचा के रोगों का इलाज करता है	आपका मूड अच्छा करता है और आपकी क्षमताओं में आत्मविश्वास बढ़ाता है
अंगूर का तेल	जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है	स्फूर्ति देता है और साथ ही अवसाद से लड़ता है, चिंता से छुटकारा पाने में मदद करता है
अदरक का तेल	यह एक प्राकृतिक दर्द निवारक है और वायरल बीमारियों को फैलने से रोकता है।	यौन इच्छा को बढ़ाता है, प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम को ख़त्म करता है
देवदार का तेल	विभिन्न प्रकार के त्वचा रोगों से अच्छी तरह से मुकाबला करता है: जिल्द की सूजन, सेबोरहाइया, आदि।	ऊर्जा संसाधनों को सक्रिय करता है, मानसिक स्थिति को स्थिर करता है
लैवेंडर का तेल	यह विभिन्न प्रकार के त्वचा रोगों से अच्छी तरह निपटता है: रूसी, जिल्द की सूजन, आदि।	इसमें शांत करने वाले गुण हैं और इसका व्यापक रूप से उन्माद, घबराहट और भय की भावनाओं के लिए उपयोग किया जाता है।
नींबू का तेल	अशुद्धियों और विषाक्त पदार्थों को दूर करता है, त्वचा को चमकदार बनाता है	सिरदर्द और चक्कर से राहत देता है, अवसाद से लड़ता है
गुलमेहंदी का तेल	इसमें एनाल्जेसिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं	अनिद्रा और सिरदर्द से लड़ता है, छोटे बच्चों को शांत करने के लिए उपयोग किया जाता है

चंदन

1. इसका कायाकल्प, पुनर्जीवन, चमकीला और टोनिंग प्रभाव होता है। मुंहासे और खुजली को खत्म कर सकता है. झुर्रियों को चिकना करता है और ढीलापन दूर करता है। एंटी-सेल्युलाईट प्रभाव भी स्पष्ट होता है।
2. चंदन है उत्कृष्ट उपायतेल मुक्त, शुष्क और फटी त्वचा की देखभाल के लिए।
3. यह मानसिक संतुलन को भी स्थिर करता है, जल्दबाज़ी में काम करने की इच्छा से छुटकारा पाने में मदद करता है, और तनाव के बाद शांत प्रभाव डालता है। चंदन का उपयोग ध्यान करने, बहती नाक या गले में खराश के इलाज के लिए किया जाता है।

गुलाब

1. त्वचा को नमीयुक्त, चिकना और मजबूत बनाना आवश्यक है। इसकी लोच और दृढ़ता बढ़ जाती है। झुर्रियों को दूर करने में मदद करता है।
2. गुलाब तनाव और थकान को दूर करता है। सूजन, जलन, निशान, छीलने को दूर करता है।

मोटी सौंफ़

1. इसमें जीवाणुनाशक, एंटीसेप्टिक और दुर्गंधनाशक गुण हैं। शरीर को उत्तेजित करता है, विभिन्न संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
2. यह अवसाद, तनाव और अत्यधिक उत्तेजना से निपटने के लिए भी एक उत्कृष्ट उपाय है।

सौंफ आवश्यक तेल

नारंगी

1. यह एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक, डिओडोरेंट और एंटीडिप्रेसेंट है। आराम और ताजगी देता है।
2. कार्बोहाइड्रेट को नियंत्रित करने में मदद करता है और वसा के चयापचय. संतरे में एक स्पष्ट एंटी-सेल्युलाईट प्रभाव भी होता है। त्वचा कोशिकाओं की उत्तेजना और पुनर्जनन को बढ़ावा देता है।

संतरे की गंध इसके लिए आवश्यक है:

1. तंत्रिका तंत्र को टोन करना
2. अवसाद से राहत
3. प्रदर्शन में वृद्धि
4. मूड स्थिरीकरण
5. दुःख और चिंता से निपटना
6. आशावाद और आत्मविश्वास में वृद्धि

संतरे का आवश्यक तेल

तुलसी

1. इसमें जीवाणुरोधी, नरम, उत्तेजक प्रभाव होता है। तुलसी पूरे शरीर को टोन और तरोताजा भी करती है।

bergamot

1. इसमें शांतिदायक, अवसादरोधी, एंटीसेप्टिक, टॉनिक और ताजगी देने वाले गुण हैं।
2. बर्गमोट ग्रंथियों के स्राव को सामान्य करने के लिए आवश्यक है, खासकर जब तैलीय क्षेत्रों पर लगाया जाता है त्वचा. इसका संकुचन और चमकीला प्रभाव पड़ता है।

गहरे लाल रंग

1. इसे एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक, टॉनिक और सूजनरोधी एजेंट माना जाता है।
2. लौंग त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालती है और शारीरिक और तंत्रिका संबंधी थकान के बाद ताकत बहाल करती है।

लौंग का आवश्यक तेल

चकोतरा

1. यह त्वचा को पूरी तरह से साफ़, टोन और ताज़ा करता है। एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक. सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी.
2. तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने, जलन और डर से निपटने के लिए भी अंगूर आवश्यक है।

यलंग यलंग

1. इसका भावनात्मक स्तर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है: यह तनाव और चिंता से राहत देता है।
2. उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है, पुनर्जनन को उत्तेजित करता है। इलंग-इलान जी त्वचा को लोच, कोमलता और मखमली देता है। छिद्रों को साफ करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

लैवेंडर

1. यह अनिद्रा, अशांति और अत्यधिक उत्तेजना से राहत देता है। इसमें एंटीसेप्टिक, दुर्गन्ध दूर करने वाला, जलन रोधी और सूजन रोधी प्रभाव होता है।
2. लैवेंडर कायाकल्प और त्वचा की देखभाल के लिए सबसे अच्छे उपचारों में से एक है।

जुनिपर

1. यह मानसिक गतिविधि को बढ़ाने में मदद करता है। शांत. जुनिपर त्वचा को तरोताजा करता है, उसकी दृढ़ता और लोच बढ़ाता है।

नेरोली आवश्यक तेल

नेरोली

1. इस पौधे का अर्क परिपक्व त्वचा को फिर से जीवंत और पुनर्जीवित करने, झुर्रियों को दूर करने में मदद करता है।
2. इसमें पुनर्योजी, सुखदायक और एंटीसेप्टिक गुण हैं। त्वचा की लोच में सुधार और मजबूती के लिए नेरोली आवश्यक है।

पेटिटग्रेन

1. यह एपिडर्मिस की लोच को बढ़ाता है, झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है, और मौजूदा झुर्रियों को भी चिकना करता है!

पुदीना

1. इसका उत्तेजक, पुनर्स्थापनात्मक और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है।
2. तनाव, अवसाद, चिड़चिड़ापन, न्यूरोसिस आदि के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी मानसिक विकार. पुदीना नींद को सामान्य करने में मदद करता है।

सुगंधरा

1. इसका भावनात्मक स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है: यह शांत होता है, प्रसन्नता और आशावाद का कारण बनता है।
2. इसमें एंटीसेप्टिक, डिओडोराइजिंग, एंटीटॉक्सिक प्रभाव होते हैं। सुगंधरा त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, उसे पुनर्जीवित करता है।

पचौली आवश्यक तेल

रोजमैरी

1. यह शारीरिक और लक्षणों से राहत देता है मानसिक थकान, उदासीनता, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करती है।
2. रोज़मेरी का पूरे शरीर पर पुनर्स्थापनात्मक और उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है।

चाय का पौधा

1. इसका अर्क उत्तेजित करता है मानसिक गतिविधि. एकाग्रता में सुधार लाने में मदद करता है.
2. तनाव और अवसाद के बाद शरीर को पुनर्स्थापित करता है। चिंता से राहत मिलती है. चाय के पेड़ का उपयोग शुद्ध त्वचा के घावों के लिए किया जाता है, मुंहासा.

क्लेरी का जानकार

1. इसका दुर्गन्ध दूर करने वाला और टॉनिक प्रभाव होता है। इसके अलावा, क्लैरी सेज को एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक माना जाता है।

देवदार

1. इसका टॉनिक प्रभाव होता है, गतिविधि और सहनशक्ति बढ़ती है। देवदार तनाव और थकान से निपटने में प्रभावी। प्रतिरक्षा को उत्तेजित करता है.

नीलगिरी आवश्यक तेल

युकलिप्टुस

1. मनो-भावनात्मक संतुलन को बहाल करना आवश्यक है। नीलगिरी में एक स्पष्ट एंटीसेप्टिक, एंटी-बर्न, एंटी-एलर्जी, पुनर्जनन और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।

कैमोमाइल

1. इसमें एंटीएलर्जिक और एनाल्जेसिक प्रभाव होते हैं। इसका उपयोग सर्दी-जुकाम के लिए किया जाता है। कैमोमाइल, कई तेलों से बेहतर, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, नींद को स्थिर करता है और चिड़चिड़ापन दूर करता है।

मेलिसा

1. वह मानी जाती है एक अपरिहार्य सहायकअनुकूलन के विरुद्ध लड़ाई में. मेलिसा अवसाद, उदासी के प्रभाव को भी दूर करती है और अनिद्रा और चिड़चिड़ापन के इलाज में मदद करती है।

गाजर के बीज

1. वे रंगत में सुधार करते हैं, टोन करते हैं और त्वचा को फिर से जीवंत करते हैं, इसे लोच देते हैं। एक्जिमा और सोरायसिस के कारण होने वाले उम्र के धब्बे और दाग-धब्बे हटाएँ। गाजर के बीज श्वसन रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।

जायफल

1. यह रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है और त्वचा को फिर से जीवंत करता है। जायफल फंगल रोगों से लड़ने और पाचन तंत्र को उत्तेजित करने में मदद करता है।

जायफल आवश्यक तेल

नींबू

1. उसके पास है चिकित्सा गुणोंभावनात्मक और पर भौतिक स्तर: सकारात्मक भावनाओं का निर्माण, ऊर्जा और शक्ति का प्रवाह प्रदान करता है, ध्यान केंद्रित करने की क्षमता बढ़ाता है। नींबू भी है सकारात्म असरअवसाद के खिलाफ लड़ाई में.

आवश्यक तेलों का प्रयोग

प्राकृतिक आवश्यक तेलों का उपयोग कॉस्मेटिक और चिकित्सा प्रयोजनों के लिए नहीं किया जाता है, चाहे उनके गुण कुछ भी हों। उनका उपयोग आधार के साथ किया जाना चाहिए, जिसमें अक्सर शामिल होते हैं: मोम, शहद, दूध, परिवहन तेल या क्रीम।

कॉस्मेटिक उत्पाद बनाते समय, आवश्यक तेलों की अनुकूलता, उनके गुणों और आवश्यक तेलों की अस्थिरता तालिका के अनुसार उपयोग को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

युक्ति: तरल पदार्थ न लगाएं साफ़ त्वचा. आधार का उपयोग अवश्य करें। यह तेल गर्भवती महिलाओं और एलर्जी से ग्रस्त लोगों के लिए वर्जित है।

सुगंधित स्नान

टॉनिक (वर्बेना और जुनिपर), सुखदायक (चंदन, जेरेनियम) और उपचार (पाइन, नींबू) प्रभाव वाले तेलों के सबसे आम उपयोगों में से एक सुगंधित स्नान है।

आवश्यक तेलों का उपयोग स्नान प्रक्रियाओं में नमक के साथ कई नियमों के अनुसार किया जाता है:

1. प्रक्रिया से पहले, आपको पहले से तैरना चाहिए, क्योंकि आवश्यक तेल साफ त्वचा में बेहतर अवशोषित होते हैं
2. पानी का तापमान रेंज 36-38 ºС होना चाहिए
3. अर्क के लिए सबसे अच्छा आधार समुद्री नमक है, जिसमें स्वयं कई लाभकारी गुण हैं।
4. नहाते समय किसी अन्य उत्पाद का प्रयोग न करें सौंदर्य प्रसाधन उपकरण
5. स्नान की अवधि 5-25 मिनट से अधिक नहीं होनी चाहिए
6. आपको सप्ताह में तीन बार से अधिक पौधों के अर्क वाले पानी से नहाना चाहिए
7. प्रक्रिया के बाद कुल्ला करने और सुखाने की अनुशंसा नहीं की जाती है

तेलों का सही प्रयोग करें

साँस लेना

आवश्यक तेलों को उनके गुणों के अनुसार उपयोग करने का दूसरा तरीका साँस लेना है। थाइम, अदरक - फ्लू के खिलाफ; नीलगिरी, पाइन, थूजा - ब्रोंकाइटिस का इलाज करें; नारंगी, कैलेंडुला - स्टामाटाइटिस; ओरिगैनो, चाय का पौधा-चेहरा साफ़ करें.

ठंडी साँस लेने के लिए, एक कपड़े या नैपकिन पर कुछ बूँदें डालें और 5-10 मिनट के लिए सुगंध लें।

गर्म साँस लेने के लिए, इनहेलर का उपयोग करें या एक कंटेनर में बूँदें डालें गर्म पानी, कंटेनर के ऊपर झुकें और अपने सिर को तौलिये से ढक लें। प्रक्रिया की अवधि ठंडी साँस लेने के समान ही है।

सलाह: यदि आपको अस्थमा या अन्य श्वसन संबंधी बीमारियाँ हैं तो इनहेलेशन का उपयोग नहीं करना चाहिए।

तेलों के उपयोग के अन्य प्रभावी तरीके हैं:

1. संकुचित करें
2. मालिश
3. सुगंधित लैंप और पत्थर
4. सजावटी सौंदर्य प्रसाधनों के साथ मिश्रण
5. सुगंध पेंडेंट

आज, वनस्पति तेलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है विभिन्न क्षेत्रउत्पादन। सबसे पहले, यह कॉस्मेटोलॉजी है, खाद्य उद्योगऔर फार्मास्यूटिकल्स। विशेषज्ञ इस प्रकार के उत्पाद को दो श्रेणियों में विभाजित करते हैं: आवश्यक और बुनियादी। उत्तरार्द्ध पौधों के मुख्य वसा युक्त भागों से प्राप्त होते हैं, उनमें तेज़ गंध नहीं होती है और त्वचा में अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। वनस्पति आधार तेलों को निष्कर्षण, प्रसंस्करण और उपयोग की विधि के अनुसार भी वर्गीकृत किया जाता है।

इस लेख से आप सीखेंगे:

बेस वनस्पति तेल क्या हैं? उनकी विशेषताएं और अंतर

यह शब्द आज किसी भी वनस्पति तेल को संदर्भित करता है जो मुख्य रूप से पौधे सामग्री के फल भाग से प्राप्त होता है (आवश्यक तेल आमतौर पर पत्तियों और तनों से दबाए जाते हैं)। आज निम्नलिखित का उपयोग कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है:

• सूरजमुखी, सन, तिल, सरसों, भांग, सोयाबीन, रेपसीड, खसखस, काला जीरा, कपास, दूध थीस्ल और अन्य तिलहन के बीज;
• जैतून के पेड़, ताड़ और अन्य तेल वाले पौधों के फल;
• तेल युक्त वनस्पति कच्चे माल के प्रसंस्करण के अवशिष्ट अपशिष्ट और उत्पाद: चेरी, खुबानी, अंगूर के बीज, टमाटर, तरबूज, कद्दू, समुद्री हिरन का सींग, तरबूज, देवदार के बीज, साथ ही चावल, गेहूं या मकई के बीज;
• मेवे: बादाम, हेज़लनट्स, देवदार, मूंगफली, नारियल, पेकान, मैकाडामिया, नारियल, अखरोट या ब्राजील नट्स।

में विभिन्न स्रोतोंबेस वसा को अक्सर स्थिर या वाहक तेल भी कहा जाता है। ये सभी पर्यायवाची हैं, लेकिन अंतिम विकल्पअरोमाथेरेपी में नाम को प्राथमिकता दी जाती है। बेस तेलों के लाभकारी गुण उन्हें मुख्य रूप से कॉस्मेटिक, बल्कि औषधीय पदार्थ बनाने के लिए भी उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि आवश्यक तेल तरल पदार्थों की एक पूरी तरह से अलग श्रेणी हैं। ये अत्यधिक अस्थिर पदार्थ हैं जो फूलों, पत्तियों, तनों, छाल, जड़ों और पौधों के अन्य भागों से निकाले या आसुत किए जाते हैं जिनमें एक विशिष्ट सुगंध होती है। मूल वाले, यदि उनमें गंध है, तो केवल हल्के से अखरोट जैसे होते हैं। लेकिन अगर उत्पाद का स्वाद बासी है, तो वह खराब हो गया है।

आधार वसायुक्त तेल कैसे प्राप्त होते हैं?

आज, आधार वनस्पति तेल दो मुख्य तरीकों का उपयोग करके कच्चे माल से निकाला जाता है:

1. निचोड़ना या दबाना। यह प्रक्रिया तैयार कच्चे माल (पुदीना मांस) से तरल भाग का एक यांत्रिक निचोड़ है। पुदीना गिरी से चोकर के छिलके को अलग करके पीसने पर प्राप्त होता है।
2. तेल निष्कर्षण को तेल प्राप्त करने का अधिक कुशल और किफायती तरीका माना जाता है उच्च गुणवत्ता. बुनियाद यह विधिनिष्कर्षण कुछ रासायनिक समाधानों में वनस्पति वसा के घुलने की क्षमता पर आधारित है।

कम तेल वाले कच्चे माल: बीज, गड्ढे, आदि के साथ काम करते समय प्रत्यक्ष निष्कर्षण का उपयोग किया जाता है। उच्च तेल वाले कच्चे माल को डबल प्रेसिंग का उपयोग करके संसाधित किया जाता है: पहले स्क्रू प्रेस के साथ, और फिर प्रेस के साथ उच्च दबाव. दुर्भाग्य से, यांत्रिक प्रसंस्करण अंतिम उत्पाद की पर्याप्त गुणवत्ता सुनिश्चित नहीं करता है, इसलिए इसे निष्कर्षण के अधीन किया जाता है।

तेल शोधन

बेस वनस्पति तेलों के लाभकारी गुण उनकी संरचना में फैटी एसिड और विभिन्न संबंधित पदार्थों की उपस्थिति से निर्धारित होते हैं। कुछ अनुप्रयोगों में, अतिरिक्त घटकों की उपस्थिति को आवश्यक माना जाता है, और अन्य में, विपरीत सच है - उत्पाद जितना शुद्ध होगा, उतना ही अधिक मूल्यवान होगा। इस उद्देश्य के लिए, साथ ही शेल्फ जीवन का विस्तार करने, विपणन योग्य स्वरूप प्रदान करने और हटाने के उद्देश्य से भी खतरनाक गुण, शोधन द्वारा शुद्धिकरण किया जाता है। इस प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. जलयोजन चरण में, भंडारण और परिवहन के दौरान बनने वाले फॉस्फोलिपिड को तेल से हटा दिया जाता है। इस मामले में, प्रसंस्करण के आगे के चरणों में उत्पाद को फॉस्फोलिपिड्स से समृद्ध किया जा सकता है। एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बढ़ाने के लिए यह आवश्यक है।
2. क्षारीय उदासीनीकरण तथाकथित मुक्त फैटी एसिड को हटा देता है।
3. सोखना शोधन के चरण में, तरल का मलिनकिरण होता है। रंगद्रव्य के साथ, इस स्तर पर तेल प्रोटीन, फॉस्फोलिपिड और अवशिष्ट साबुन खो देता है।
4. जमने से मोमी घटक निकल जाते हैं, जिससे तेल साफ हो जाता है।
5. क्षारीय-मुक्त उदासीनीकरण तरल से मुक्त फैटी एसिड और कुछ स्वाद और सुगंधित पदार्थों को हटा देता है।
6. अंतिम चरण दुर्गन्ध दूर करना है। स्वाद और गंध को हटाने का लक्ष्य।

निश्चित रूप से विभिन्न तरीकेसफाई आवेदन की विधि पर निर्भर करती है।

बेस ऑयल समूह: टेबल

मूल वनस्पति तेलों को मुख्य रूप से उनके एकत्रीकरण की स्थिति के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है:

1. तरल तेलभारी बहुमत का गठन करें। यह समूह बहुत अधिक है, इसलिए यह कहना अधिक तर्कसंगत होगा कि इसमें वे सभी तेल शामिल हैं जो अन्य में सूचीबद्ध नहीं हैं।
2. ठोस तेल, यह भी कहा जाता है बल्लेबाजों: पाम, नारियल, शिया बटर, आम और कोको। एक नियम के रूप में, वे +30˚C के तापमान पर तरल अवस्था में बदल जाते हैं। इसके बावजूद, खाद्य और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में बैटर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

बेस तेलों के समूहों पर विचार करते समय, खपत की संभावना के अनुसार विभाजन को इंगित करना उचित है। अधिकांश स्रोतों से प्राप्त तेल को भोजन में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है और खाना पकाने में उपयोग किया जा सकता है। इसमें मेवे, सोयाबीन, मक्का, तिल, भांग, देवदार, सरसों, एवोकैडो, गुलाब, तरबूज, देवदार, कुसुम, कैमेलिना, रेपसीड और अन्य पौधों के तेल शामिल हैं। टेबल उपयोग के लिए बेस तेलों के समूह का आधार सूरजमुखी, जैतून, मक्का, अखरोट, तिल, सोयाबीन और अलसी के तेल हैं।

वनस्पति तेलों के भी दो समूह होते हैं जो मूल (कच्चे माल के प्रकार) में भिन्न होते हैं: जो पौधों के गूदे या फलों के हिस्सों से प्राप्त होते हैं, और जो बीज और बीजों से निकाले जाते हैं।

औद्योगिक उत्पादन और प्रसंस्करण में, आधार वनस्पति तेलों का वर्गीकरण सूखने के बाद कठोर सतह पर फिल्म बनाने की उनकी क्षमता के अनुसार भी किया जाता है:

• सुखाना: अलसी, तुंग, भांग
• गैर सुखाने: ताड़, रेपसीड, सरसों, जैतून, मूंगफली, कोकोआ मक्खन;
• अर्ध-सुखाने वाला: खसखस, सूरजमुखी, सोयाबीन, मक्का।

प्राकृतिक वनस्पति वसा का वर्गीकरण कुछ ट्राइग्लिसराइड्स (फैटी एसिड) की सामग्री के अनुसार भी किया जा सकता है:

• एरुकेसी: रेपसीड, सरसों, उच्च इरूस रेपसीड;
• ओलिक: मूंगफली, चावल, एवोकैडो, पिस्ता, जई, खुबानी, सूरजमुखी उच्च ओलिक;
• लौरिक: ताड़ की गिरी और नारियल;
• लिनोलिक: कद्दू, सूरजमुखी, भांग, देवदार, मक्का, अंगूर के बीज, गेहूं के रोगाणु;
• ओलिक-लिनोलिक: चेरी और तिल;
• पामिटिक: बिनौला, पाम, कोको;
• α-लिनोलिक: गेहूं, सोयाबीन, कैमेलिना, गुलाब, अलसी, सरसों, कम इरुसिक रेपसीड, रेपसीड;
• γ-लिनोलिक: काले करंट और बोरेज बीज से।

बेस तेलों की संरचना और लाभकारी गुण

बेस वनस्पति तेलों की रासायनिक संरचना का मुख्य हिस्सा ट्राइग्लिसराइड्स से बना है, जो पौधों के फल और बीज तेल तरल पदार्थ के लिपिड बनाते हैं। ये फैटी एसिड और ग्लिसरॉल के एस्टर यौगिक हैं। जैसा कि ज्ञात है, उन्हें संतृप्त, मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जो कार्बन परमाणुओं के बीच बंधन की प्रकृति से निर्धारित होता है। संतृप्त वाले में केवल एकल बंधन होते हैं, मोनोअनसैचुरेटेड वाले में एक दोहरा बंधन होता है, और पॉलीअनसेचुरेटेड वाले में कम से कम दो दोहरे बंधन होते हैं।

तेलों में फैटी एसिड और उनके लाभकारी गुण

तर-बतर

बहुत सारे तेल संतृप्त अम्लदूसरों की तुलना में अधिक कठोरता होती है। इस प्रकार के बेस फैटी तेलों को मक्खन कहा जाता है, जैसा कि पहले चर्चा की गई है। यह समूह निम्नलिखित अम्लों की उपस्थिति से अलग है:

• लौरिक. यह नारियल तेल का आधार बनता है, इसकी सामग्री 55% तक पहुंच सकती है। उत्पाद को एंटीसेप्टिक गुण देता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, यही कारण है कि यह स्तन के दूध में पाया जाता है।
• नारियल के तेल में भी मिरिस्टिक एसिड (18% तक) पाया जाता है। ऊतकों और त्वचा के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को स्थिर करता है, संबंधित घटकों के अवशोषण में सुधार करता है।
• पामिटिक एसिड। कोको, कपास और पाम तेल में शामिल। अणुओं को लिपोफिलिक गुण देता है, कोलेजन और हाइलूरोनिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है।
• स्टीयरिक. यह तिल के तेल के वजन का 9% तक बनता है और शरीर के ऊतकों के लिए बुनियादी फैटी एसिड में से एक है। सुरक्षात्मक कार्यों को सामान्य करता है, कॉस्मेटोलॉजी में एक पायसीकारी, संरचना-निर्माण और चिकनाई वाले पदार्थ की भूमिका निभाता है।
• कैप्रिलिक। खमीर और बैक्टीरिया के सक्रिय प्रसार को रोकता है, पीएच संतुलन को सामान्य करता है।

एकलअसंतृप्त

इस प्रकार के एसिड युक्त प्राकृतिक आधार तेल सुस्ती और बालों के झड़ने, शुष्क और परतदार त्वचा और खराब नाखून स्वास्थ्य से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। इस श्रेणी में दो बहुत सामान्य एसिड शामिल हैं:

• ओलिक, जो तिल और चावल की भूसी के तेल का आधा और नारियल का लगभग 10% है। एसिड कोशिका प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, संबंधित पदार्थों के अवशोषण को उत्तेजित करता है, तेजी से लिपिड पेरोक्सीडेशन को रोकता है, लेकिन उनके चयापचय को उत्तेजित करता है।
• पामिटोलिक, कपास और मैकाडामिया वसा में उच्चतम अनुपात में मौजूद होता है। सीधे शामिल है सीबम. सक्रिय रूप से त्वचा की बहाली और नवीकरण को बढ़ावा देता है। अन्य घटकों को ऊतकों में प्रवेश करने में मदद करता है।

बहुअसंतृप्त

प्राकृतिक आधार तेल, जिनमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, अस्वस्थ लोगों की मदद करते हैं बालों के रोम, परतदार और संक्रमित त्वचा। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के समूह में प्रसिद्ध ओमेगा -3 और ओमेगा -6 और अन्य शामिल हैं:

• लिनोलिक. यह शरीर की कई प्रणालियों के स्वस्थ कामकाज के लिए बेहद जरूरी है, लेकिन यह स्वतंत्र रूप से निर्मित नहीं होता है। आधा चावल, तिल, पेकान, बिनौला, सोयाबीन तेल हो सकता है। चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करता है, अन्य पदार्थों को कोशिकाओं और ऊतकों में प्रवेश करने में मदद करता है, दवाओं और एजेंटों को सूजन-रोधी प्रभाव देता है। क्षतिग्रस्त और शुष्क त्वचा को बहाल करने में मदद करता है।
• अल्फा-लिनोलिक (ओमेगा-3)। को बढ़ावा देता है स्वस्थ विकासऔर शरीर की वृद्धि, प्रतिरक्षा-मजबूत करने वाले कार्य करता है, सामान्य दृष्टि बनाए रखने में मदद करता है रक्तचाप, रक्त की आपूर्ति। कॉस्मेटोलॉजी में इसका उपयोग शुष्क त्वचा के लिए उत्पादों के हिस्से के रूप में किया जाता है।
• गामा-लिनोलिक (ओमेगा-6)। जिन पदार्थों और यौगिकों में यह मौजूद होता है, वे सूजनरोधी प्रभाव प्रदान करते हैं दर्दनाक संवेदनाएँ, खुजली कम करें। आंतरिक और बाहरी दोनों तरह से शुष्क त्वचा से निपटने के लिए डिज़ाइन किए गए कॉस्मेटिक उत्पादों में शामिल है।

यह सूची केवल बेस वनस्पति तेलों में पाए जाने वाले मुख्य फैटी एसिड को दर्शाती है। सामान्य तौर पर, 22 से अधिक एसिड होते हैं, लेकिन अधिकांश को उनके व्यक्तिगत प्रकारों में कम मात्रा में दर्शाया जाता है।

फैटी एसिड के अलावा, प्राकृतिक वनस्पति वसा की संरचना में मूल कच्चे माल से थोड़ी मात्रा में अशुद्धियाँ "विरासत में" मिलती हैं: फॉस्फोलिपिड्स, स्टेरोल्स, वैक्स, विटामिन ए, डी, ई, के, प्राकृतिक रंग, साबुन के अवशेष।

बेस वनस्पति तेलों के लाभकारी गुण: तालिका

तेल	लाभकारी विशेषताएं
सूरजमुखी	परिसंचरण, पाचन और उत्सर्जन प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है। बालों, त्वचा, नाखूनों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और बहाल करने में मदद करता है।
जैतून	संवहनी और हृदय रोगों की रोकथाम में भाग लेता है। संवहनी दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव में योगदान नहीं देता है। अन्य वनस्पति वसा के अवशोषण को उत्तेजित करता है।
सोया	शरीर की सुरक्षात्मक क्षमताओं को बढ़ाता है, तनाव कारकों के प्रभाव को कम करता है, चयापचय चक्र को उत्तेजित करता है।
भुट्टा	यह कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करने में भी मदद करता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के कामकाज में सुधार करता है, तनाव और तनाव से राहत देता है।
तिल	इसका गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, कार्डियोवस्कुलर सिस्टम और मस्तिष्क के कुछ हिस्सों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसका प्रजनन और अंतःस्रावी तंत्र के अंगों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
सनी	यह जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, प्रतिरक्षा अवरोध को मजबूत करता है और चयापचय को उत्तेजित करता है।
हथेली	इसमें मजबूत एंटीसेप्टिक और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। बालों और त्वचा को बहाल करने में मदद करता है।
सरसों	इसमें कीटाणुनाशक, घाव भरने वाला और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। शरीर की रक्त संरचना, वृद्धि और विकास के नियमन में भाग लेता है।

वनस्पति तेलों का उपयोग

लगभग सभी प्रकार की वनस्पति वसा का उपयोग कॉस्मेटिक और फार्मास्युटिकल क्षेत्रों, खाद्य और रासायनिक उद्योगों में व्यापक रूप से किया जाता है। आज साबुन बनाने में बेस ऑयल का उपयोग करना भी काफी लोकप्रिय है। शरीर के ऊतकों, अंगों और प्रणालियों पर इस उत्पाद के लाभकारी प्रभाव का आधार उनकी संरचना में शामिल फैटी एसिड द्वारा रखा जाता है, लेकिन साथ वाले पदार्थ भी इस प्रक्रिया में भाग लेते हैं, जिससे आवेदन का दायरा बढ़ता है।

वनस्पति तेलों के औषधीय गुण

विटामिन, खनिज, स्टेरोल्स और अन्य संबंधित पदार्थों की उपस्थिति के कारण, प्राकृतिक आधार तेल शरीर पर उपचारात्मक और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव डाल सकते हैं:

औषधीय गुणों के अनुसार आधार तेलों की तालिका

तेल	औषधीय गुण
मूंगफली	त्वचा रोगों के उपचार में मदद करता है
तरबूज़ के बीज	इसमें सूजन-रोधी, एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव होता है। गुर्दे की पथरी के विघटन को बढ़ावा देता है, कैंसररोधी सुरक्षा बढ़ाता है
आर्गन	घाव भरने वाला और सूजनरोधी प्रभाव
अंगूर के बीज	वसा संतुलन को सामान्य करने और कैंसर-विरोधी प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है
चेरी के गड्ढे	इसमें एंटीसेप्टिक, एनाल्जेसिक, एंटीस्क्लेरोटिक, घाव भरने वाला और ट्यूमररोधी प्रभाव होता है
अखरोट	संवहनी दीवारों को मजबूत करता है, कोशिकाओं में विटामिन सी लाता है, कीटाणुरहित करता है, टोन करता है, कृमि को बाहर निकालता है, कार्बोहाइड्रेट संतुलन को स्थिर करता है।
सरसों	जीवाणुनाशक, एंटीऑक्सीडेंट, मल्टीविटामिन, एंटीस्क्लेरोटिक और एंटीट्यूमर प्रभाव।
सेंट जॉन का पौधा	घाव भरने वाला, एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी प्रभाव।
केलैन्डयुला	अल्सर रोधी, पुनर्जीवित करने वाला, हेपेटोप्रोटेक्टिव, जलन रोधी प्रभाव।
केड्रोवो	स्तनपान को उत्तेजित करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की स्थिति में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
तिल	एंटीवायरल, रेचक, एंटीसेप्टिक, एंटीकोलेस्ट्रोल प्रभाव।
भुट्टा	मूत्रवर्धक, ट्यूमर रोधी, हेमोस्टैटिक, पित्तशामक प्रभाव।
समुद्री हिरन का सींग	मदद करता है चर्म रोग. इसमें एंटीस्क्लेरोटिक और एंटीट्यूमर प्रभाव होते हैं।
शाम का बसंती गुलाब	प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, एलर्जी प्रतिक्रियाओं को नरम करता है।
दुग्ध रोम	घाव भरने वाला, हेपेटोप्रोटेक्टिव, पुनर्जीवित करने वाला, सूजनरोधी और एलर्जीरोधी प्रभाव।
कद्दू	अल्सर रोधी, मूत्रवर्धक और पित्तशामक, रेचक, कृमिनाशक, एंटीस्क्लेरोटिक और एनाल्जेसिक प्रभाव।
फुकस	इसमें एंटी-सेल्युलाईट प्रभाव होता है।
काला जीरा	फंगस, एलर्जी, सूजन से लड़ता है, कैंसर के विकास को रोकता है।
rosehip	प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, अवसाद से लड़ने में मदद करता है, टोन करता है और मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभाव डालता है।

बेस ऑयल के कॉस्मेटोलॉजिकल गुण

स्वस्थ त्वचा, बाल या नाखूनों को बहाल करने के लिए लगभग किसी भी बेस ऑयल का सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, इस उत्पाद के अधिकांश प्रकारों के लिए इस प्रकार का अनुप्रयोग आज मुख्य है। तरल वसा, 95-98% ट्राइग्लिसराइड्स से युक्त, त्वचा, बालों या नाखूनों में पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, संबंधित पदार्थों के तेजी से अवशोषण को बढ़ावा देते हैं और ऊतकों को मॉइस्चराइज़ करते हैं। कई मायनों में, यह मॉइस्चराइजिंग है जिसका एक मजबूत कॉस्मेटिक प्रभाव होता है: एवोकैडो, चेरी के बीज, नारियल, मैकाडामिया, जैतून - शुष्क, क्षतिग्रस्त और परतदार त्वचा के लिए; देवदार, मैकाडामिया, मक्का, हेज़लनट - उम्र बढ़ने के लिए; ब्राजील का अखरोट, अंगूर के बीज, जोजोबा, सेंट जॉन पौधा, आम के बीज, बादाम - बालों को बहाल करने और मजबूत करने के लिए।

मालिश और टैनिंग के लिए तेल

आज, बुनियादी प्राकृतिक तेलों को फार्मेसियों और विशेष दुकानों में स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है, इसलिए कई लोग मालिश के लिए अपना स्वयं का मिश्रण बनाने का निर्णय लेते हैं। सैद्धांतिक रूप से कोई विशिष्ट संगतता मानदंड नहीं हैं, आप अपनी पसंद के अनुसार भारी और हल्के बेस तेलों को मिला सकते हैं, लेकिन प्रति उत्पाद 4-5 से अधिक नहीं। हालांकि, सर्वोत्तम मालिश प्रभाव प्राप्त करने के लिए, जैतून, शीया, जोजोबा, बादाम, नारियल, मैकाडामिया, अंगूर और खुबानी कर्नेल तेलों के आधार पर मालिश तरल बनाने की सिफारिश की जाती है।

त्वचा को धूप से बचाने के लिए बेस ऑयल के इस्तेमाल से भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उनमें से कुछ एक समान टैन प्राप्त करने, जलने से रोकने और प्राकृतिक सुरक्षात्मक बाधा को बढ़ाने में मदद करते हैं। सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, सनस्क्रीन में बेस और आवश्यक तेल दोनों को मिलाने की सलाह दी जाती है। सबसे पहले, आपको आर्गन, कैलेंडुला, गेहूं के बीज, लैवेंडर, एवोकैडो के तेल पर ध्यान देना चाहिए। आड़ू की गुठली, जोजोबा, मैकाडामिया, कोको, देवदार, तिल, बादाम। यही सूची समुद्र में तैरते समय त्वचा को नुकसान से बचाने के लिए उपयुक्त है, हालाँकि, इसमें आवश्यक तेल जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है।

खाना पकाने में वनस्पति तेल

वनस्पति वसा ऊर्जा के उत्कृष्ट स्रोत हैं। तथ्य यह है कि वसा, जिनमें से वे लगभग पूरी तरह से शामिल हैं, किसी व्यक्ति की ऊर्जा "आधार" का लगभग 80% प्रदान करते हैं। उनसे, शरीर विटामिन, फॉस्फोलिपिड, फैटी एसिड और वसा में घुलनशील पोषक तत्वों को संश्लेषित और निकालता है।

खाना पकाना कुछ वनस्पति तेलों का मुख्य अनुप्रयोग है। उदाहरण के लिए, सूरजमुखी से हर कोई परिचित है। वे इसके साथ भूनते हैं, बेक करते हैं और इसके साथ सलाद बनाते हैं। जैतून का उपयोग भी इसी तरह किया जाता है, लेकिन इसे अधिक सुरक्षित माना जाता है क्योंकि गर्म करने पर यह कार्सिनोजेनिक यौगिक नहीं छोड़ता है। सोयाबीन का उपयोग मुख्य रूप से शिशु आहार, खाद्य उत्पादों, सॉस के उत्पादन में किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में भी किया जाता है - तलने के लिए। वे आमतौर पर मक्के के तेल में भूनते हैं या पकाते हैं, और शायद ही कभी इसे ड्रेसिंग के रूप में उपयोग करते हैं। तिल एशियाई देशों में बहुत लोकप्रिय है, जहां इसका उपयोग लगभग हर चीज में मसाला डालने के लिए किया जाता है और कन्फेक्शनरी उत्पाद बनाने के लिए भी किया जाता है। अलसी ड्रेसिंग के लिए अच्छी है, लेकिन उच्च तापमान प्रसंस्करण के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है।

अधिक विवरण के लिए, एप्लिकेशन आलेख देखें।

अरोमाथेरेपी में तेलों का उपयोग

"बेस ऑयल" शब्द अरोमाथेरेपी से कॉस्मेटोलॉजी क्षेत्र में आया है। अरोमाथेरेपी एक प्रकार की वैकल्पिक चिकित्सा है जिसमें प्राकृतिक आधार पर वाष्पशील सुगंधित मिश्रण शरीर पर चिकित्सीय प्रभाव प्रदान करते हैं। इस प्रकार, इस थेरेपी का आधार आवश्यक तेल हैं जिनका स्पष्ट प्रभाव है, गंदी बदबू. हालाँकि, उनकी अस्थिरता के कारण, एक गैर-वाष्पशील आधार बनाने की आवश्यकता है - एक तरल जो उनके वाष्पीकरण को धीमा कर देता है। अधिकतर, हल्के आधार तेलों का उपयोग सुगंधित मिश्रण में किया जाता है।

आयुर्वेद में तेलों का उपयोग

तरल वनस्पति वसा का व्यापक रूप से न केवल अरोमाथेरेपी में, बल्कि अन्य विकल्पों में भी उपयोग किया जाता है चिकित्सा पद्धतियाँ. इस प्रकार, आयुर्वेद में, वनस्पति तेलों (आधार और आवश्यक) का उपयोग विभिन्न समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इनहेलेशन और इस पर आधारित धूप नींद को मजबूत करती है, बुरे सपनों से राहत देती है, मन की स्थिति को स्थिर करती है और सद्भाव, सौभाग्य और खुशी लाती है।

साबुन बनाने में तेलों का उपयोग

जो लोग इसका उपयोग करते हैं उनके अनुसार घर पर बने साबुन की तुलना बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए रासायनिक कंपनियों द्वारा उत्पादित साबुन से नहीं की जा सकती। तथ्य यह है कि इससे उपचार में वृद्धि हुई है और कॉस्मेटिक गुण, जो तरल वनस्पति वसा के साथ संवर्धन के कारण प्रकट होते हैं। वैसे, सकारात्मक गुणों के अलावा, ये बुनियादी घटक आवश्यक घटकों के तेजी से अस्थिरता को रोकते हैं।

इसके अलावा, बेस ऑयल को इसलिए कहा जाता है क्योंकि उनके बिना साबुन बनाना लगभग असंभव है - ये वही हैं जो क्षार के साथ प्रतिक्रिया करने पर साबुन में बदल जाते हैं। स्वनिर्मित. स्वाभाविक रूप से, अंतिम उत्पाद के गुण कच्चे माल के प्रकार पर निर्भर करते हैं। उपयोग करने के तरीके पर सामग्री में कुछ सूक्ष्मताओं का वर्णन किया गया है, लेकिन यहां त्वचा के प्रकारों का संक्षिप्त सारांश बनाना अधिक उपयुक्त होगा:

• सामान्य: जोजोबा, शिया बटर, आम, कोको, बादाम;
• सूखा: एवोकाडो, अरंडी, गेहूं के बीज, आड़ू और खुबानी के बीज, मैकाडामिया;
• अर्निका, जोजोबा, नारियल, अंगूर के बीज, गुलाब कूल्हों;
• जोजोबा, जैतून, रेपसीड, तरबूज के बीज।

वनस्पति तेलों का भंडारण कैसे करें. तारीख से पहले सबसे अच्छा

औषधीय और में उपयोग के लिए ऐसे विशिष्ट उत्पाद का चयन करते समय कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिएआपको अपरिष्कृत तरल पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए। वे कम प्रसंस्करण चरणों से गुजरते हैं और अधिक संबद्ध पदार्थों को बनाए रखते हैं, जिससे लाभकारी गुणों की सीमा का विस्तार होता है। लेकिन खाना पकाने में अपरिष्कृत तेलों के इस्तेमाल का मुद्दा काफी विवाद पैदा करता है। एक ओर, इसमें अधिक विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और फॉस्फोलिपिड होते हैं, और दूसरी ओर, ऐसे उत्पाद पर एथेरोस्क्लेरोसिस और अतिरिक्त वजन का खतरा बढ़ाने का आरोप लगाया जाता है।

चूँकि तरल वनस्पति वसा प्रकाश के संपर्क में आने पर ऑक्सीकृत हो जाती है, इसलिए उन्हें अंधेरे में संग्रहित किया जाना चाहिए। अनुशंसित तापमान - 5˚C से 20˚C तक, बिना किसी बदलाव के। अपरिष्कृत तरल पदार्थ इस श्रेणी के निचले हिस्से में बेहतर संरक्षित होते हैं, इसलिए उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर होता है (फ्लेक्स और बादल की उपस्थिति आदर्श है)। धातु के कंटेनरों का उपयोग न करना ही बेहतर है।

एक बंद उत्पाद की शेल्फ लाइफ 2 साल तक हो सकती है। खोलने के बाद 1 महीने के अंदर इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है. बर्तन की गर्दन को साफ करके इस अवधि को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है। एक खराब उत्पाद को उसकी तीखी सुगंध और स्वाद से आसानी से पहचाना जा सकता है। बेस फैट मिश्रण का उपयोग 7 दिनों के भीतर किया जाना चाहिए और प्रशीतित रखा जाना चाहिए।

तेलों के उपयोग के लिए मुख्य मतभेद

दुर्भाग्य से, कॉस्मेटिक और अन्य उद्देश्यों के लिए बेस वनस्पति तेलों का उपयोग कभी-कभी नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इसके कारणों में सबसे अधिक शामिल हो सकते हैं अलग-अलग परिस्थितियाँ, व्यक्तिगत विशेषताओं तक जिनकी भविष्यवाणी करना असंभव है। यह ध्यान देने योग्य है कि स्वयं तेल मिलाना आपके अपने जोखिम और जोखिम पर किया जाता है, और मिश्रण खरीदते समय आपको अधिक सावधान रहना चाहिए। उत्पाद में निर्देश और समाप्ति तिथि दर्शाने वाला एक लेबल होना चाहिए।

एक नियम के रूप में, आवश्यक तेलों में मतभेदों की एक विस्तृत सूची अंतर्निहित होती है, और मूल वनस्पति तेलों का इतना नाटकीय प्रभाव नहीं होता है। हालाँकि, यह याद रखने योग्य है कि उनमें से अधिकांश के साथ तलना उचित नहीं है, क्योंकि वे जहरीले विषाक्त पदार्थ छोड़ते हैं। पाचन तंत्र के विकारों, कम अम्लता की स्थिति में आपको वनस्पति वसा से भी सावधान रहना चाहिए आमाशय रस, खराब आंतों की गतिशीलता, कोलेसिस्टिटिस।

वैसे, पाम तेल के खतरों के बारे में व्यापक रूप से ज्ञात राय सच नहीं है। लब्बोलुआब यह है कि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई उपयोगी पदार्थ नहीं है और इसका पोषण मूल्य कम है, लेकिन यह सीधे नुकसान नहीं पहुंचाता है।

गुणवत्तापूर्ण आधार वनस्पति तेल कैसे चुनें

निम्नलिखित गुणवत्ता संकेतक औसत खरीदार को गुणवत्तापूर्ण वनस्पति तेल चुनने में मदद करेंगे:

1. परिष्कृत उत्पाद हमेशा पारदर्शी होता है और इसमें कोई तलछट या दृश्यमान योजक नहीं होता है।
2. स्रोत कच्चे माल और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के आधार पर रंग हल्के पीले से हरे रंग तक भिन्न हो सकता है।
3. स्वाद और सुगंध जो उत्पाद से मेल नहीं खाते, अस्वीकार्य हैं।
4. यदि उत्पाद अपने निर्माण के बाद से लंबे समय से शेल्फ पर है, तो उसे वहीं छोड़ देना बेहतर है। याद रखें कि प्रकाश ऑक्सीकरण और परिवर्तन को बढ़ावा देता है खाने की गुणवत्तामोटा
5. महँगापन गुणवत्ता का सूचक नहीं है, लेकिन यह सस्ता भी है एक अच्छा उत्पादहो नहीं सकता।
6. उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेल का उत्पादन GOST और अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों (ISO, CMK) के अनुसार किया जाना चाहिए।
7. लेबल पर ध्यान देने से आपको धोखे से बचने में मदद मिलेगी। कभी-कभी, किसी विशिष्ट उत्पाद की आड़ में, वे संबंधित उत्पादों का मिश्रण बेचते हैं।

अलसी से गुर्दे के रोगों का उपचार

जलने, घाव और त्वचा की जलन के लिए अलसी का तेल

प्राकृतिक आवश्यक तेल कैसे चुनें?

देवदार के तेल का प्रयोग

समुद्री हिरन का सींग तेल से उपचार

atherosclerosis

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए समुद्री हिरन का सींग का तेल मौखिक रूप से 15 ग्राम या एक चम्मच लें इस्कीमिक आघात, रोधगलन के बाद। उपचार का कोर्स एक महीने तक का है।

स्टामाटाइटिस, गैस्ट्रिक अल्सर, विकिरण चिकित्सा

भोजन से 20-30 मिनट पहले समुद्री हिरन का सींग का तेल मौखिक रूप से, एक मिठाई चम्मच दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स एक महीने तक का है।

याद करना! समुद्री हिरन का सींग का तेलमें विपरीत अत्यधिक कोलीकस्टीटीसऔर अग्न्याशय की सूजन संबंधी बीमारियाँ।

व्रण

समुद्री हिरन का सींग तेल के साथ गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर का उपचार उनके उपचार में सुधार करने और गैस्ट्रिक रस की अम्लता को सामान्य करने में मदद करता है। तेल का उपयोग इरोसिव और अल्सरेटिव प्रोक्टाइटिस और स्फिंक्टराइटिस, गुदा विदर, कैटरल और एट्रोफिक कोलाइटिस, क्रोनिक एंटरोकोलाइटिस के रोगियों में बवासीर के लिए किया जाता है।

जलन, घाव, त्वचा रोग

समुद्री हिरन का सींग तेल का उपयोग जलने पर किया जाता है,

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एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ अलसी का तेल और सन

एथेरोस्क्लेरोसिस - सामान्य जानकारी

यह एक पुरानी बीमारी है जिसमें धमनियां प्रभावित होती हैं और उनमें लिपिड फॉसी, मुख्य रूप से कोलेस्ट्रॉल का निर्माण होता है, जिससे वाहिकाएं मोटी हो जाती हैं और धमनियां खराब हो जाती हैं।

अलसी और अलसी का तेल - रासायनिक संरचना, प्रकार

चाय के पेड़ का आवश्यक तेल

नींबू का आवश्यक तेल

देवदार के तेल और पाइन नट्स से उपचार

पॉलीअनसैचुरेटेड आवश्यक फैटी एसिड (पीयूएफए)

अलसी के तेल का उत्पादन कौन करता है?

वनस्पति तेलों की संक्षिप्त विशेषताएं और रेंज

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अलसी के बीज से प्रोस्टेटाइटिस और मूत्रमार्गशोथ का उपचार

उपचार और पोषण में रेपसीड और रेपसीड तेल

बलात्कार- क्रूस परिवार की एक प्रसिद्ध तिलहन और चारे की फसल।

पौधे की खेती प्राचीन काल से ही की जाती रही है - संस्कृति में बलात्कार 4 सहस्राब्दी ईसा पूर्व से जाना जाता है।

मातृभूमि रेपसीडकुछ शोधकर्ता यूरोप (स्वीडन, नीदरलैंड, ग्रेट ब्रिटेन) पर विचार करते हैं, जबकि अन्य भूमध्य सागर पर विचार करते हैं। यह संभव है कि रेपसीड संस्कृति भूमध्य सागर से भारत तक फैली, जहां प्राचीन काल से रेपसीड उगाया जाता रहा है। सबसे अधिक संभावना है, यह पौधा अंग्रेजी और डच उपनिवेशवादियों द्वारा भारत लाया गया था।

सोया और सोयाबीन तेल

प्रसार

चीनी सम्राट शेन-नोंग की प्राचीन पुस्तकों में, जो 3000 ईसा पूर्व लिखी गई थीं। ई., पौधे शू का उल्लेख रूसी में किया गया है - सोयाबीन। मानवता आज भी इस पौधे का उपयोग करती है। विशेषज्ञ चीन और भारत को सोयाबीन का जन्मस्थान मानते हैं। इस पौधे की खेती पारंपरिक रूप से इंडोचीन के देशों में की जाती है। ऐसा माना जाता है कि 16वीं शताब्दी में, एर्मक के कोसैक सोयाबीन को डॉन और क्यूबन में लाए थे। सीआईएस देशों में सोयाबीन की खेती की जाती है सुदूर पूर्व, आंशिक रूप से जॉर्जिया और मोल्दोवा में। यह पौधा बेलारूस में व्यापक नहीं है, कम उपज देता है और शौकीनों द्वारा इसकी खेती की जाती है।

अमरंथ और अमरंथ तेल

अम्लान रंगीन पुष्प का पौध ऐमारैंथ का इतिहास

अलसी के बीज से तैयार की गई चीजों से सांस लेना कैसे आसान बनाया जाए

समुद्री हिरन का सींग का तेल

अन्य वनस्पति तेल

तरबूज का तेल

बीज से प्राप्त होता है तरबूज. इसमें उपचारात्मक खनिजों की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है - जस्ता और सेलेनियम, कैरोटीन, टोकोफेरोल, जो इसके उच्च जैविक मूल्य को निर्धारित करता है। तेल में सूजन-रोधी गुण होते हैं, यह यकृत और गुर्दे की पथरी के विघटन को बढ़ावा देता है, कोलेस्ट्रॉल चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, घावों और जलन के उपचार को सक्रिय करता है, कैंसर प्रक्रियाओं का प्रतिकार करता है, और गंजापन की स्थिति में बालों के विकास को बढ़ाता है। हेल्मिंथियासिस के लिए उपयोग किया जाता है।

ताड़ का तेल वनस्पति तेल की किस्मों में से एक है जो ताड़ के तेल के पेरिकारप (फल का मांसल भाग) के द्रव्यमान को निचोड़कर प्राप्त किया जाता है - लैट। इलाइस गुइनेंसिस, अफ्रीका के पश्चिमी तट (पश्चिमी गिनी) का मूल निवासी। उसी ताड़ के पेड़ के बीज एक अन्य प्रकार का तेल - पाम कर्नेल तेल प्राप्त करने के लिए कच्चे माल के रूप में काम करते हैं, जो संरचना और गुणों में नारियल के तेल जैसा दिखता है।

आवश्यक तेल इन दिनों बहुत लोकप्रिय हैं और त्वचा की गुणवत्ता में सुधार, औषधीय प्रयोजनों और विभिन्न बीमारियों की रोकथाम के लिए कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, उनका उपयोग सक्रिय रूप से कमरों, स्नानघरों को सुगंधित करने, मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य और भावनात्मक स्थिति में सुधार (स्फूर्तिदायक, शांत, आराम करने, शक्ति बढ़ाने आदि) के लिए किया जाता है। इनका उपयोग करने के कई तरीके हैं, आज हम उनमें से सबसे लोकप्रिय पर चर्चा करेंगे।

आवश्यक तेलों के गुण.
आवश्यक तेलों को वाष्पशील सुगंधित पदार्थों के मिश्रण के रूप में समझा जाना चाहिए जो पौधों के विभिन्न भागों (जड़ें, लकड़ी, राल, बीज, छाल, फल, पत्तियां और फूल) से अलग किए जाते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पौधा जितना छोटा होगा, उसमें आवश्यक तेल उतने ही अधिक होंगे। वे एक विशिष्ट सुगंध और केंद्रित स्वाद के साथ स्पष्ट या हल्के रंग के तरल पदार्थ हैं, जो जल्दी से वाष्पित होने की उनकी क्षमता की विशेषता है। आज इनका उपयोग चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी के विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है।

आवश्यक तेलों के गुण सीधे तौर पर उन कच्चे माल पर निर्भर होते हैं जिनसे उन्हें प्राप्त किया जाता है। उनके अद्वितीय उपचार गुण और हमारे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव लंबे समय से ज्ञात और उपयोग किए गए हैं। यह कहा जाना चाहिए कि, संरचना में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उपस्थिति के कारण, उनमें से लगभग सभी में जीवाणुनाशक, एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी, जीवाणुरोधी और पुनर्योजी प्रभाव होते हैं, हमारे तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, संरक्षित करने में मदद करते हैं और त्वचा और बालों की सुंदरता को बहाल करें, और शरीर में स्व-नियमन की व्यवस्था को भी बहाल करें। तेलों के इस समूह के कुछ प्रतिनिधि शरीर से अपशिष्ट पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करते हैं उपचारात्मक प्रभावकाम करने के लिए जठरांत्र पथ, मनोभौतिक और पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है भावनात्मक स्थितिशरीर, रक्त परिसंचरण को सक्रिय करना, तनाव से राहत देना, असुविधा को दूर करना, असुरक्षा की भावना को दूर करना, प्रदर्शन को बढ़ाना आदि।

प्रत्येक आवश्यक तेलइसमें विशेष गुण हैं और इसके अपने फायदे हैं। उदाहरण के लिए, कैमोमाइल, नींबू, बरगामोट और थाइम तेल में शक्तिशाली जीवाणुरोधी गुण होते हैं। टोन और गर्म ऋषि, दालचीनी, जायफल(जैविक रूप से सक्रिय बिंदुओं की मालिश करने के लिए उपयोग किया जाता है, जिससे रक्त परिसंचरण और लसीका जल निकासी बढ़ जाती है), और, इसके विपरीत, पुदीना और लैवेंडर ठंडा होता है। अजवायन, लोबान, गुलाब, देवदार और चंदन विश्राम के लिए उत्तम हैं, जबकि नींबू बाम और लेमनग्रास उत्कृष्ट उत्तेजक हैं। गुलाब, पाइन, साथ ही जेरेनियम, कैमोमाइल, लोहबान और शीशम के तेल शक्तिशाली पुनर्जनन गुण प्रदर्शित करते हैं। त्वचा की देखभाल में तेलों का उपयोग करते समय ये गुण बहुत प्रभावी होते हैं। घर में बने मास्क और क्रीम में बस कुछ बूंदें डालें और उनकी प्रभावशीलता कई गुना बढ़ जाएगी।

के बीच अद्वितीय गुणआवश्यक तेलों को शरीर में हार्मोन के स्तर को विनियमित करने की क्षमता को उजागर करना चाहिए, जो युवाओं को संरक्षित करने और बनाए रखने के लिए जिम्मेदार हैं। इनमें लोहबान, चंदन, चमेली, इलंग-इलंग, गुलाब, नेरोली, पचौली आदि के तेल शामिल हैं। उनके उपयोग की उच्च दक्षता तेलों में निहित फाइटोहोर्मोन के कारण होती है, जिनकी संरचना मानव हार्मोन के समान होती है।

आवश्यक तेलों के कुछ प्रतिनिधियों में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है (जुनिपर, शीशम, वेटिवर, लोहबान, गुलाब, आदि), वे हमारे शरीर में ऑक्सीजन संतुलन को बहाल करने में मदद करते हैं, जबकि अधिक मात्रा में ऑक्सीजन के विषाक्त प्रभाव को समाप्त करते हैं, जिससे गति धीमी हो जाती है। प्राकृतिक उम्र बढ़ने वाली कोशिकाएं, ऊतक श्वसन और रक्त आपूर्ति में वृद्धि।

आवश्यक तेलों की विशिष्टता इस तथ्य में प्रकट होती है कि जब उनका उपयोग प्रत्येक विशिष्ट मामले में किया जाता है, तो उनका उपचार और उपयोगी क्रियासटीक रूप से उस क्षेत्र को निर्देशित किया जाता है जिसे इसकी सबसे अधिक आवश्यकता है। यही कारण है कि किसी भी मामले में सही आवश्यक तेल चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि यह शर्त पूरी होती है, तो सकारात्मक प्रभाव बहुत जल्दी दिखाई देगा।

इस या उस प्रकार के आवश्यक तेल का उपयोग करने से पहले, निर्देशों को ध्यान से पढ़ना, मतभेदों और इसके गुणों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, यदि तेल शक्ति और गतिविधि का उत्तेजक है, तो बेहतर है कि इसे रात में उपयोग न करें, या, इसके विपरीत, यदि इसका आराम प्रभाव पड़ता है, तो अपनी गतिविधि के घंटों के दौरान इसका उपयोग न करें। आपको इस बात पर भी विचार करना होगा कि तेल की सुगंध का आपके शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है। ऐसा होता है कि इस या उस तेल के इस्तेमाल से त्वचा शानदार हो जाती है, लेकिन साथ ही इसकी सुगंध आपकी स्थिति और सेहत को खराब कर देती है, या आप इसे बर्दाश्त नहीं कर पाते हैं।

प्रत्येक आवश्यक तेल में होता है विशेष मतभेद, इसलिए उपयोग से पहले उन्हें ध्यान में रखना सुनिश्चित करें। गर्भावस्था और मिर्गी को उनके उपयोग के लिए पूर्ण मतभेद माना जाता है (त्वचा सहित), उच्च रक्तचाप आदि वाले लोगों के लिए कुछ प्रकार निषिद्ध हो सकते हैं।

कुछ आवश्यक तेल फोटोटॉक्सिक हो सकते हैं और सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर त्वचा में जलन और लालिमा (विशेषकर खट्टे तेल) का कारण बन सकते हैं। इसलिए बेहतर है कि बाहर जाने से दो घंटे पहले ऐसे तेलों का इस्तेमाल किया जाए। सूरज की किरणें, धूपघड़ी में और खुली धूप में टैनिंग करने से पहले।

कॉस्मेटोलॉजी में आवश्यक तेलों का उपयोग।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि त्वचा के लिए आवश्यक तेलों को आम तौर पर बिना पतला किए उपयोग के लिए प्रतिबंधित किया जाता है शुद्ध फ़ॉर्म(कुछ प्रतिनिधियों को छोड़कर जो सीधे समस्या क्षेत्रों पर लागू होते हैं), क्योंकि वे त्वचा में गंभीर जलन पैदा करते हैं। इसलिए, उपयोग से पहले, उन्हें वनस्पति (बेस) तेलों में पतला होना चाहिए। मूल रूप से, वे शरीर और चेहरे की त्वचा के साथ-साथ बालों के लिए स्व-तैयार क्रीम और मास्क से समृद्ध होते हैं। लेकिन उन्हें स्टोर से खरीदे गए सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ना उचित नहीं है, क्योंकि, कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, त्वचा के ऊतकों में गहराई से प्रवेश करने की क्षमता के कारण, तेल वहां सब कुछ "पहुंचा" सकता है। हानिकारक पदार्थ(रसायन विज्ञान) जो तैयार उत्पाद में मौजूद होते हैं।

मैं ध्यान देता हूं कि आवश्यक तेलों का उपयोग करने के बाद, त्वचा पर हल्की लालिमा हो सकती है, जो जल्दी ही ठीक हो जाती है। यदि लाली साथ हो गंभीर खुजली, बेचैनी और अप्रिय संवेदनाएँ, जिसका मतलब है कि इस प्रकार के तेल आपके लिए उपयुक्त नहीं हैं। या ऐसी प्रतिक्रिया आवश्यक तेलों के दुरुपयोग (अधिक मात्रा) के कारण हो सकती है।

त्वचा की देखभाल में आवश्यक तेलों की व्यापक स्पेक्ट्रम क्रिया होती है। इनका उपयोग किसी भी प्रकार की त्वचा को साफ करने, पुनर्जीवित करने, त्वचा की दृढ़ता और लोच बढ़ाने, जलन, सूजन, लालिमा, मुँहासे, मुँहासे के बाद आदि के इलाज के लिए किया जाता है।

उदाहरण के लिए, तैलीय और की देखभाल में समस्याग्रस्त त्वचामेंहदी, कपूर, अंगूर, बरगामोट, नींबू बाम, नींबू, संतरा, चाय के पेड़, देवदार, लौंग, पचौली के तेल की सिफारिश की जाती है; शुष्क और संवेदनशील त्वचा के लिए - लोहबान, नीली कैमोमाइल, गुलाब, चमेली, पचौली, चंदन, नारंगी; किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए - नींबू, इलंग-इलंग, नेरोली, जेरेनियम, चमेली; ढलती, उम्र बढ़ने, थकी हुई, परतदार और सुस्त त्वचा के लिए - नारंगी, गुलाब, पचौली, नेरोली, ऐनीज़।

मर्टल, नींबू, मार्जोरम, नींबू बाम, इलंग-इलंग, रोज़मेरी और अंगूर त्वचा को साफ करने और छिद्रों को कसने के लिए आदर्श हैं। लैवेंडर, नीली कैमोमाइल, चमेली, पचौली और जेरेनियम जलन से राहत के लिए उत्कृष्ट हैं। यदि आप अपनी त्वचा को विटामिन से संतृप्त करना और टोन करना चाहते हैं, तो प्रभावी ढंग से वर्बेना, नारंगी, स्प्रूस और शीशम के तेल का उपयोग करें।

नेरोली, वर्बेना, चंदन, बिगार्डिया, इलंग-इलंग, नारंगी, चमेली, धूप, गुलाब जैसे आवश्यक तेलों का कायाकल्प प्रभाव पड़ता है। लोहबान, चंदन, पचौली, गुलाब, सौंफ़ और नेरोली का कसने वाला प्रभाव (उठाने वाला) होता है।

त्वचा को पुनर्स्थापित या पुनर्जीवित करने के लिए, जेरेनियम, इलंग-इलंग, गुलाब, लैवेंडर, लोहबान, कैमोमाइल, लौंग और चमेली के तेल का प्रभावी ढंग से उपयोग करें।

लिमेटा, गुलाब, पुदीना, नेरोली और वर्बेना तेल आपकी त्वचा को स्वस्थ और ताज़ा रंग प्रदान करने और इसे प्राकृतिक चमक देने में मदद करेंगे।

आप नींबू, नीबू, लोहबान, जुनिपर, कैमोमाइल और पाइन तेल की मदद से सूजन को खत्म कर सकते हैं और कायापुट, जेरेनियम, संतरा, नींबू और जुनिपर सूजन से राहत दिलाने में मदद करेंगे।

रोसैसिया से निपटने के लिए नेरोली, मर्टल और साइप्रस तेल का उपयोग करना प्रभावी है।

इलाज के लिए विभिन्न प्रकार केजिल्द की सूजन के लिए जुनिपर, जेरेनियम, गुलाब और लैवेंडर का उपयोग किया जाता है। मुंह के कोनों में दरारें और दौरे के इलाज के लिए चमेली, नींबू बाम और साइट्रस तेल की सिफारिश की जाती है।

मैं चेहरे की त्वचा की देखभाल में उपयोग किए जाने वाले आवश्यक तेलों के कई सबसे लोकप्रिय प्रतिनिधियों के प्रभाव का वर्णन करूंगा।

चेहरे की त्वचा के लिए आवश्यक तेल।

चाय के पेड़ की तेल।
मजबूत एंटीसेप्टिक, एंटीफंगल, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मुँहासे के उपचार में उच्च प्रभावशीलता सुनिश्चित करते हैं, साथ ही शुद्ध प्रकृति की त्वचा पर किसी भी दाने के उपचार में भी।

देवदार का तेल.
इसके उच्च एंटीसेप्टिक, सूजन-रोधी, कायाकल्प करने वाले और चिकना करने वाले गुणों के कारण, इसे अत्यधिक तैलीय त्वचा, पुष्ठीय त्वचा के घावों के साथ-साथ लुप्त होती और उम्र बढ़ने वाली त्वचा की देखभाल के लिए अनुशंसित किया जाता है।

कपूर का तेल.
मुँहासे को खत्म करता है, वसामय ग्रंथियों की स्राव प्रक्रिया को नियंत्रित करता है, चेहरे की त्वचा के अत्यधिक पसीने को खत्म करता है। बिजली के उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है ( काले धब्बे, झाइयां)।

नींबू का तेल.
इसका कायाकल्प प्रभाव पड़ता है, त्वचा के मुरझाने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है। इसके अलावा, इसमें सीबम के उत्पादन को नियंत्रित करने की क्षमता होती है, छिद्रों को संकीर्ण और साफ करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इसका चमकदार प्रभाव पड़ता है।

संतरे का तेल.
वसामय ग्रंथियों द्वारा स्राव के उत्पादन को सामान्य करता है, इसमें सूजन-रोधी और सफेद करने वाला प्रभाव होता है।

गुलाब का तेल.
ऊतक पुनर्जनन को तेज करता है, परिपक्व और उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए अनुशंसित, झुर्रियों को चिकना करता है, उठाने का प्रभाव डालता है, जिससे त्वचा की दृढ़ता और लोच में काफी वृद्धि होती है। आंखों के आसपास की त्वचा की देखभाल में उपयोग के लिए भी अनुशंसित।

गुलमेहंदी का तेल।
ब्लैकहेड्स और कॉमेडोन वाली तैलीय त्वचा के लिए अनुशंसित। इसमें त्वचा की सतह को चिकना करने, दाग-धब्बे और मुंहासों के अन्य परिणामों को खत्म करने का गुण होता है।

इलंग-इलंग तेल.
कार्यों को विनियमित करने की क्षमता रखता है वसामय ग्रंथियां, पूरी तरह से छिद्रों को कसता है, मुँहासे से लड़ता है, और इसमें मॉइस्चराइजिंग, सुखदायक, नरम और कायाकल्प प्रभाव भी होता है।

लौंग का तेल।
यह मुँहासे और प्युलुलेंट-सूजन त्वचा रोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। इसमें उच्च पुनर्जनन क्षमताएं भी हैं और इसका उपयोग उम्र बढ़ने वाली त्वचा को टोन करने के लिए किया जा सकता है।

पचौली तेल.
इसमें मॉइस्चराइजिंग, टॉनिक और पुनर्स्थापनात्मक गुण हैं, वसामय ग्रंथियों के स्राव को नियंत्रित करता है, और छिद्रों को पूरी तरह से कसता है। पिंपल्स और मुंहासों के प्रभाव को खत्म करने के लिए इसे लगाने की सलाह दी जाती है।

लैवेंडर का तेल।
जलन से राहत देता है, मुँहासों से लड़ता है और प्युलुलेंट चकत्ते. इसमें उच्च उपचार और पुनर्जनन क्षमताएं हैं, इसलिए इसे जलने, कटने और त्वचा को अन्य क्षति के लिए अनुशंसित किया जाता है।

दालचीनी का तेल.
पीली त्वचा के खिलाफ प्रभावी, रंगत सुधारता है, देता है सकारात्मक परिणामत्वचा रोग और फंगल त्वचा घावों के उपचार में, इसके अलावा, यह खुजली, मस्सों का इलाज करता है, कीड़े के काटने से चोट और निशान को खत्म करता है।

नीलगिरी का तेल।
इसमें सूजन-रोधी, जीवाणुरोधी, एंटीसेप्टिक, जीवाणुनाशक प्रभाव. है प्रभावी साधनमुँहासे, फोड़े, दाद और त्वचा पर अन्य सूजन से लड़ता है, वसामय ग्रंथियों के स्राव को नियंत्रित करता है। जब नियमित रूप से उपयोग किया जाता है, तो इसका चमकदार प्रभाव हो सकता है।

पेपरमिंट तेल।
त्वचा की विभिन्न सूजन के लिए अनुशंसित, सीबम उत्पादन को नियंत्रित करता है, छिद्रों को कसता है, रंगत में सुधार करता है। इसका उपयोग मुँहासे, रोसैसिया, एक्जिमा और जिल्द की सूजन जैसे त्वचा रोगों के इलाज के लिए भी किया जा सकता है।

बर्गमोट तेल.
पसीने और वसामय ग्रंथियों की गतिविधि को नियंत्रित करता है, छिद्रों को संकीर्ण करने में मदद करता है, पिंपल्स, ब्लैकहेड्स और अन्य प्युलुलेंट-इंफ्लेमेटरी चकत्ते से लड़ता है। इसके अलावा, इसका टॉनिक और सफ़ेद प्रभाव पड़ता है।

नेरोली तेल.
त्वचा को टोन करता है, ताज़ा करता है, फिर से जीवंत करता है, रंगत में सुधार करता है, त्वचा की दृढ़ता और लोच बढ़ाता है, शांत प्रभाव डालता है, सूजन से राहत देता है और मुँहासे और दाद के विस्फोट से लड़ता है।

जिरेनियम तेल.
यह त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है और इसे किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें सुखदायक, मॉइस्चराइजिंग, नरम करने वाले गुण हैं, पपड़ी को खत्म करता है, एक कायाकल्प और टॉनिक प्रभाव होता है, वसामय ग्रंथियों के स्राव को नियंत्रित करता है, मुँहासे से लड़ता है, और त्वचा रोगों की उपस्थिति में त्वचा को भी ठीक करता है।

चंदन का तेल.
इसमें शांत, सूजनरोधी, एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, जो इसे मुंहासों और फुंसियों के खिलाफ प्रभावी बनाता है।

अंगूर का तेल.
उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए एक अच्छा टॉनिक, छिद्रों को कसता है, वसामय ग्रंथियों के स्राव को नियंत्रित करता है और ब्लैकहेड्स की उपस्थिति को रोकता है। अपने उच्च मॉइस्चराइजिंग गुणों के कारण, तेल त्वचा की शुष्कता और उम्र बढ़ने से पूरी तरह से मुकाबला करता है।

जुनिपर तेल.
यह अतिरिक्त सीबम से छुटकारा दिला सकता है, त्वचा को पूरी तरह से साफ करता है, टोन करता है और मुंहासों से लड़ता है। इसके अलावा, इसमें कायाकल्प करने वाले गुण हैं, ऊतकों में रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को उत्तेजित करता है और कई त्वचा रोगों से उपचार में तेजी लाता है।

नीला कैमोमाइल तेल.
इसमें सूजन-रोधी और शांत प्रभाव होता है, जो सूजन और जलन, खुजली और एलर्जी प्रतिक्रियाओं से राहत देता है। इसके अलावा, यह पुष्ठीय त्वचा के घावों, रोसैसिया, हर्पीस के लिए प्रभावी है और इसमें कायाकल्प करने वाले गुण हैं।

सौंफ का तेल.
इसमें त्वचा के जल-वसा संतुलन को सामान्य करने की क्षमता होती है, इसके जलयोजन के स्तर को बढ़ाता है, टोन करता है, दृढ़ता और लोच बढ़ाता है।

चमेली का तेल.
इसमें उच्च मॉइस्चराइजिंग, सुखदायक और सूजन-रोधी गुण हैं। शुष्क, निर्जलित त्वचा, सूजन और जलन वाली तैलीय त्वचा के साथ-साथ उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए अनुशंसित।

कलौंजी का तेल.
किसी भी प्रकार की त्वचा की नमी के स्तर को बहाल करता है, छिद्रों को प्रभावी ढंग से साफ करता है और टोन देता है। किशोर मुँहासे के उपचार के लिए भी इसकी अनुशंसा की जाती है। इसके अलावा, इसे एक प्रभावी कायाकल्प और पुनर्स्थापनात्मक एजेंट के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

लोहबान का तेल.
अपने उच्च सूजनरोधी, एंटीसेप्टिक, जीवाणुनाशक और जीवाणुरोधी गुणों के कारण प्रभावी रूप से मुँहासे, घाव, घाव, फोड़े और अन्य त्वचा के घावों से लड़ता है। इसके अलावा, यह उम्र बढ़ने के संकेतों से प्रभावी ढंग से लड़ता है, एक कायाकल्प प्रभाव प्रदान करता है।

सरू का तेल.
किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए आदर्श. त्वचा को नमी देता है, टोन देता है, दृढ़ता और लोच बढ़ाता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, झुर्रियों को दूर करता है। इसके अलावा, यह रोसैसिया के लिए अनुशंसित है।

लेमनग्रास तेल.
बढ़े हुए छिद्रों को कम करता है और महत्वपूर्ण रूप से संकीर्ण करता है, त्वचा को साफ करता है, उसे टोन करता है, और जीवाणुनाशक के लिए धन्यवाद और एंटीसेप्टिक गुणतेल मुँहासे और त्वचा में होने वाली प्युलुलेंट-भड़काऊ प्रक्रियाओं के लिए उत्कृष्ट है।

लोबान का तेल.
इसमें सुखदायक, सूजन-रोधी, जीवाणुनाशक गुण हैं, मुँहासे से लड़ता है, वसामय ग्रंथियों के स्राव को नियंत्रित करता है, त्वचा को टोन करता है, एक कायाकल्प प्रभाव डालता है, त्वचा की दृढ़ता और लोच बढ़ाता है।

घरेलू सौंदर्य प्रसाधन (क्रीम, मास्क, मलहम, आदि) की तैयारी में आवश्यक तेल।
आवश्यक तेलों को चेहरे, हाथों और शरीर के लिए घरेलू क्रीम और मास्क में मिलाया जा सकता है; उनका उपयोग प्रभावी मॉइस्चराइजर, त्वचा को आराम देने वाले उत्पाद आदि बनाने के लिए किया जा सकता है। इसमें जोड़ें तैयार उत्पादजैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, खनिज और जैविक आधारित उत्पादों के अपवाद के साथ-साथ लैनोलिन की अनिवार्य अनुपस्थिति को छोड़कर इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

बालों के लिए आवश्यक तेल.
इसकी उच्च पुनर्स्थापनात्मक, मॉइस्चराइजिंग के लिए धन्यवाद, जीवाणुरोधी गुणआवश्यक तेल बालों, सिर की बीमारियों के इलाज के साथ-साथ उनकी रोकथाम के लिए भी अच्छे उपचार हैं। वे लगभग सभी प्रकार के बालों के लिए उपयोग के लिए उपयुक्त हैं, उनमें वसामय ग्रंथियों के कामकाज को विनियमित करने और रूसी और अन्य बीमारियों से लड़ने की क्षमता है।

निम्नलिखित आवश्यक तेल सामान्य प्रकार के बालों के लिए उपयुक्त हैं: चाय के पेड़, बरगामोट, इलंग-इलंग, जेरेनियम, सरू, लैवेंडर, देवदार, गाजर के बीज, नींबू, नेरोली, नारंगी, मेंहदी, चंदन, अजवायन के फूल, जुनिपर, कैमोमाइल, गुलाब, ऋषि जायफल।

के लिए तेल वाले बालअनुशंसित: ऋषि, तुलसी, वर्बेना, बर्डॉक, लौंग, जेरेनियम, जुनिपर, गुलाब, अदरक, लैवेंडर, पाइन, इलंग-इलंग, कैलेंडुला, देवदार की लकड़ी, सरू, नींबू, नारंगी, नींबू बाम, पुदीना, मेंहदी, कैमोमाइल, बरगामोट, थाइम, चाय के पेड़, नीलगिरी।

सूखे बालों के लिए, निम्नलिखित तेलों का उपयोग करना बेहतर है: इलंग-इलंग, जेरेनियम, कैमोमाइल, नारंगी, चमेली, देवदार, लैवेंडर, लोबान, मैंडरिन, लोहबान, मेंहदी, गुलाब, चंदन, क्लैरी सेज।

आप अपने शैम्पू को आवश्यक तेलों से समृद्ध कर सकते हैं (पांच बूंदें या पांच अलग-अलग तेल, प्रत्येक एक बूंद, एक बार उपयोग के लिए पर्याप्त है)। अपने बालों में अतिरिक्त तेल मिलाकर ब्रश का उपयोग करके कंघी करना भी उपयोगी होता है, खासकर प्राकृतिक ब्रिसल्स से बने ब्रश का उपयोग करके। यह प्रक्रिया बालों को गहराई से पोषण देती है, जड़ों को मजबूत करती है, बालों का झड़ना रोकती है और एक सुखद सुगंध भी देती है। किसी भी आवश्यक तेल का उपयोग करने से पहले, यह देखना महत्वपूर्ण है कि क्या आपको इसके प्रति असहिष्णुता है।

घरेलू हेयर मास्क में आवश्यक तेल मिलाया जा सकता है। पौधे के आधार या आधार के प्रति दो बड़े चम्मच एक आवश्यक घटक की कुछ बूँदें (यह जैतून, सूरजमुखी, बादाम, आड़ू, हो सकता है) नारियल का तेल, साथ ही गेहूं के बीज का तेल)।

आवश्यक तेलों से मालिश करें।
मालिश हमारे शरीर के लिए अच्छी होती है। मालिश मिश्रण में आवश्यक तेल मिलाने से त्वचा की कोशिकाओं में गहरे स्तर पर लाभकारी पदार्थों के प्रवेश में सुधार होता है। किसी भी वाहक तेल के एक चम्मच के लिए, आवश्यक तेल की पांच बूँदें। बड़ी मात्राईथर घटक मिश्रण के लाभों को इंगित नहीं करता है या इसकी प्रभावशीलता में वृद्धि नहीं करता है। इसके अलावा, आवश्यक तेल की मात्रा बढ़ाने से अवांछित दुष्प्रभाव हो सकते हैं और एलर्जी. मालिश मिश्रण बनाते समय और इसके लिए एक आवश्यक घटक चुनते समय, शारीरिक और भावनात्मक स्थिति को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

आवश्यक तेलों से स्नान.
सुगंध स्नान त्वचा और मनो-भावनात्मक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इस उद्देश्य के लिए उनका उपयोग करना काफी आसान है: स्नान को गर्म पानी से भरने के बाद, इस स्थिति में आपके लिए उपयुक्त आवश्यक तेल (चार से आठ बूंदें) डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। तेल को पहले से मिलाया जा सकता है समुद्री नमक, स्नान फोम या क्रीम, जो पानी में तेल के विघटन में सुधार करेगा। पहली प्रक्रिया की अवधि पांच मिनट से अधिक नहीं है, भविष्य में इस समय को बढ़ाकर आधे घंटे तक किया जाना चाहिए। याद रखें कि आपको गर्म पानी में या जब स्नान पूरा नहीं हुआ हो तो तेल नहीं डालना चाहिए, क्योंकि तेल के सभी लाभ भाप के साथ वाष्पित हो जाएंगे। बाथरूम, अर्थात् दरवाज़ा, कसकर बंद होना चाहिए ताकि सुगंध संरक्षित रहे और आवश्यक प्रभाव पड़े। इस तरह के स्नान से न केवल आपकी सेहत में सुधार होता है, बल्कि आपकी त्वचा में भी बदलाव आता है। यह इस तथ्य के कारण है कि, उनकी उच्च मर्मज्ञ क्षमता के कारण, आवश्यक तेल जल्दी से लसीका तंत्र में प्रवेश करते हैं, और फिर अपना सकारात्मक प्रभाव डालते हुए सभी आंतरिक अंगों को फैलाना और धोना शुरू कर देते हैं।

आवश्यक तेलों के साथ साँस लेना।
उनकी मदद से, सूजन और संक्रामक प्रतिक्रियाएं प्रभावी ढंग से समाप्त हो जाती हैं। सुगंध, नाक क्षेत्र में बिंदुओं को प्रभावित और मालिश करके, मस्तिष्क के कुछ हिस्सों में प्रक्षेपित होने वाले आवेगों की उत्पत्ति में योगदान करती है, और श्वसन प्रणाली पर भी सकारात्मक प्रभाव डालती है। साँस लेना इस प्रकार किया जाता है: एक कपड़े पर चयनित तेल की कुछ बूँदें डालें। तीन मिनट तक आंखें बंद करके श्वास लें। प्रक्रिया के लिए, एक विशेष इनहेलर का उपयोग करना प्रभावी है।

आप एक विशेष "एरोमेटाइज़र" (सुगंध पात्र) में गर्म पानी भी डाल सकते हैं और तेल की कुछ बूँदें (1-10 बूँदें) मिला सकते हैं, फिर एक मोमबत्ती जला सकते हैं। पानी को धीरे-धीरे गर्म करने से धीरे-धीरे हवा को सुगंध से संतृप्त करने में मदद मिलती है। प्रक्रिया को खिड़कियों और दरवाजों को कसकर बंद करके किया जाना चाहिए।

आवश्यक तेलों से संपीड़ित करें।
उपचार के लिए, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-एडेमेटस, एंटीस्पास्मोडिक और एनाल्जेसिक प्रभाव प्राप्त करने के लिए आवश्यक तेलों के साथ कंप्रेस का उपयोग किया जाता है। इस मामले में आवश्यक आवश्यक तेल (पांच बूंद) को 300-400 मिलीलीटर गर्म पानी में मिलाएं, मिश्रण में एक सूती नैपकिन को गीला करें, थोड़ा निचोड़ें और रोगग्रस्त अंग के प्रक्षेपण क्षेत्र पर लगाएं। शीर्ष पर सुरक्षित करें. इस प्रक्रिया की अवधि पांच से चालीस मिनट तक होती है।

रोग निवारण के रूप में वायरल प्रकृतियूकेलिप्टस (एक बूंद), लैवेंडर (दो बूंद), पुदीना (एक बूंद) के मिश्रण से कमरे को सुगंधित करने की सलाह दी जाती है।