Rákellenes egészségügyi receptek. Két egyszerű összetevőt a rák gyógyírjává alakított! A legsikeresebb rákellenes diéta

Szólj hozzá 6,950

A vastagbél-, emlő-, prosztata- és tüdőrák a négy leghalálosabb rákfaj modern világ. Csak az Egyesült Államok kormánya által az elmúlt 40 évben a rák elleni küzdelembe fektetett több mint 200 milliárd dollár 3 hónappal meghosszabbította az ilyen patológiás betegek életét. Nemzeti intézmények Számos országban az egészségügyi és a rákellenes társadalmak kénytelenek felszólalni a rák előfordulásának csökkentésére irányuló megelőző intézkedések célszerűségéért. Kulcsösszetevő a rák elleni küzdelem új irányába lett rákellenes diéta.

Meghatározott élelmiszereket és táplálkozási elemeket azonosítottak, amelyek hatékony rákellenes védelmet nyújthatnak. Beleszámítva őket egy rákellenes étrendbe fontos mind a betegség megelőzésére, mind a betegek túlélési valószínűségének növelésére. Káros táplálékforrásokat is azonosítottak, amelyek étrendből való kizárása segít elkerülni vagy minimalizálni a rosszindulatú daganatok előfordulását.

Kétségtelen, hogy a zöldségek és gyümölcsök kellően nagy mennyiségben fogyasztva védelmet nyújtanak minden ráktípus ellen. Tudományos tanulmányok százai dokumentálták, hogy a rák közvetlenül összefügg a növényi élelmiszerek hiányával.

A rákellenes diéta indoklása

Miért kell a rákellenes étrendből kizárni a húst, tejterméket, fehér lisztből készült termékeket, előnyben részesíteni a zöldségeket, gyümölcsöket? növényi fehérjék?

Hús az étrendben és a rosszindulatú növekedés

Az állati termékek túlzott fogyasztása általában növeli számos ráktípus kialakulásának kockázatát, beleértve a hólyagrákot, az agyrákot, az emlőrákot, a vastagbélrákot, az endometriumrákot, a bélrákot, a veserákot, a leukémiát, a tüdőrákot, a limfómát, a szájgaratrákot, a petefészekrákot. , hasnyálmirigy, prosztata, bőr és gyomor. Rendszeres használat A vörös hús és húskészítmények több mint kétszeresére növelik a vastagbélrák, a prosztatarák és más típusú patológiák kialakulásának kockázatát. Már napi 50-100 g vörös hús is jelentősen növeli a betegség kialakulásának kockázatát. A helyzet az, hogy a hús és a húskészítmények sok telített és transzzsírt, valamint mérgező nitrogénvegyületeket tartalmaznak. A feldolgozott húsok, snack húsok, grill húsok tartalmaznak rákkeltő heterociklusos aminok. Ha ezek az élelmiszerek rendszeres részét képezik étrendünknek, hozzájárulnak a szívbetegségekhez és az időskori demenciához.

Ezen túlmenően a tojás és a bőrrel ellátott baromfihús túlzott fogyasztása növeli a prosztatarák kiújulásának kockázatát. Ezenkívül a nőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy a halfogyasztás növeli a kockázatot rosszindulatú elváltozás emlőmirigy. Bármilyen magas hőmérsékleten főtt hús (például grillezett, grillezett vagy sült) rákkeltő heterociklusos aminokat is tartalmaz. Itt van a pálma csirkéhez tartozik.Így a megfelelő rákellenes étrend kiiktatja a vörös húst az étrendből, és heti két-három alkalomra korlátozza az egyéb húsfajtákat. De még ilyen alacsony állati eredetű termékek mellett is ki kell zárni a feldolgozott húsokat és a barbecue-húsokat, vagy nagyon ritkán szerepeltetni kell benne.

Tej és tejtermékek az étrendben

A tej és a tejtermékek hormonokat tartalmaznak. Az elmúlt 30 évben az Egyesült Államokban és Európában háromszorosára nőtt a sajtfogyasztás, és ennek megfelelően nőtt a hormonérzékeny daganatok előfordulása. Erős kapcsolat van a tejtermékek fogyasztása és a prosztatarák között. Érdekes módon a prosztata- és petefészekdaganatok kockázata az alacsony zsírtartalmú tej fokozott fogyasztásával függ össze. Feltételezik, hogy a prosztata egészségét fenyegető potenciális veszély valószínűleg inkább a tejfehérjéhez kapcsolódik, mint a tejzsírhoz. A vajjal kapcsolatos megnövekedett kockázat húgyhólyagrák nőknél. A nagy mennyiségű tejtermék fogyasztása gyermekkorban összefügg a here- és a felnőttkori vastag- és végbélrák kialakulásával.

A tehéntej ideális táplálék egy gyorsan növekvő borjú számára, de olyan élelmiszerek, amelyek elősegítik gyors növekedésállatok, elősegítik a tumor növekedését. Rendszeres fogyasztás tejfehérje növeli az inzulinszerű növekedési faktor (IGF-1) szintjét a vérben. Az IGF-1-ről ismert, hogy serkenti a növekedést mind a normál, mind a rákos sejtek, erős és következetes kapcsolat van a szérum IGF-1 koncentrációja és a prosztatarák kockázata között.

Ezért modern rákellenes diétaésszerűen javasolja a tej és a tejtermékek kizárását vagy korlátozását az étrendből, mint a rák kockázati tényezőit.

Cukor és fehér liszt az étrendben

A szabad gyökök képződése és a krónikus betegségek az állati termékek és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásával járnak. Bizonyíték van arra, hogy mellrák, gyomorrák, pajzsmirigy, felső szakaszok az emésztőrendszer és a légutak a finomított élelmiszerek fokozott fogyasztásával jár együtt. Tekintettel arra, hogy mind a cukor, mind a fehér liszt magas kalóriatartalmú, de hiányoznak belőlük a normál sejt- és immunfunkcióhoz szükséges antioxidáns tulajdonságok és fitokemikáliák, lehetséges, hogy ezeket a tápanyagokat kiiktatják a rákos étrendből.

Természetes növényi termékek és a rák

A felnőtt szervezet antioxidánsokkal és fitokemikáliákkal való ellátásához szükséges, hogy a napi étrend kalóriájának 90%-a élelmiszerekből származzon. növényi eredetű. Ugyanakkor a rákellenes étrendben a fő figyelmet a rák ellen védő növényi élelmiszerekre kell fordítani - zöldek, hagyma, bogyók, bab és magvak.

A keresztes virágú zöldségek, köztük a különféle káposztafajták, a brokkoli, a mustár, a retek, a rukkola és a wasabi, minden zöldségtípus közül a legerősebb rákellenes anyagokat tartalmazzák. A keresztesvirágú zöldségek rákellenes hatása glükozinolát tartalmuknak köszönhető. A glükozinolátok biológiailag viszonylag inertek, de a bélben lévő növényi enzimek hidrolizálhatják mirozináz. Ez biológiailag aktív vegyületeket, például izotiocianátokat (ITC) és indolokat termel.

Az ITC-k és az indolok többféle módon is védhetnek a daganatok ellen:
angiogenezis gátlása (képződés véredény, fontos a daganat növekedéséhez),
a rákkeltő anyagok (például heterociklusos aminok) méregtelenítése és eltávolítása, rosszindulatú sejtek növekedésének gátlása,
a rákos sejthalál beindítása (apoptózis),
megakadályozza a rákkeltő anyagok okozta DNS-károsodást.

Az IKT daganatok elleni védő hatása óriási. Azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak keresztes virágú zöldségeket, 60%-kal alacsonyabbak a rák előfordulása.

Minden zöldség rákellenes hatása más. A keresztes virágú zöldségek, a hagyma és a gombák sokkal magasabb szintű védelmet nyújtanak a betegségekkel szemben, mint a zöldségek általában. Így a gomba rendszeres fogyasztása 60%-kal csökkenti a mellbetegségek kockázatát. Ugyanilyen jótékony hatású a hagyma, a bogyós gyümölcsök, a magvak és a bab. A bab és a szójabab hasznos a nemi szervek rosszindulatú károsodása - mellrák - elleni védelemben

D-vitamin és a rák

A D-vitamin számos gént és sejtfolyamatot szabályoz, amelyek a rosszindulatú daganatok progressziójával kapcsolatosak. Az elmúlt években bizonyítékok merültek fel a D-vitamin hatékony védelméről a gyakori rákos megbetegedések ellen. Nőkben a D-vitamin széles koncentráció-tartományban 45%-kal csökkenti a mellsérülések kockázatát. A vastagbélrákos betegeknél a magasabb D-vitamin szint csökkenti a halálozás kockázatát bármilyen okból, nem csak a vastagbélrákból. A D-vitamin védő hatása a colorectalis rák akkor nyilvánul meg, ha vérkoncentrációja meghaladja a 10 ng/ml-t.

A prosztata-, hasnyálmirigy-, tüdő- és méhnyálkahártya-rák szintén összefügg a D-vitamin-hiánnyal, ha a rákellenes diéta 800-2000 NE/nap pótlása védelmet nyújt a rák és a csontritkulás ellen.

Kiegészítők és daganatok

Azon az alapon, hogy azokban a populációkban, ahol magas a keringő béta-karotin szintje, több volt alacsony teljesítmény rák előfordulása, egy időben úgy gondolták, hogy a béta-karotin hasznos adalék a rákellenes étrendben. Kiderült, hogy az izolált béta-karotin bevétele a tüdőrák megelőzésére éppen ellenkezőleg, hozzájárult annak kialakulásához. Ugyanezt a tényt állapították meg a folsav esetében is. Ez különösen azért aggasztó, mert a legtöbb elterjedt multivitamin folsavat tartalmaz, és a várandós nőket különösen sürgetik a folsav szedésére a terhesség alatt, hogy megelőzzék az idegcső defektusait. De a zöld zöldségek sok folsavat tartalmaznak, ezért kerülni kell a veszélyes adalékanyagokat, és több zöldet kell enni.

Gyermek étrend és felnőttkori daganatok

A felnőttkori rák alapja leggyakrabban gyermekkorban vagy korai felnőttkorban kezdődik. A gyermekkori étrend a rosszindulatú daganatok fő oka a felnőtteknél. Például a serdülőkorban, amikor a sejtek gyorsan osztódnak, nagyobb mennyiségű vörös húst fogyasztanak, a premenopauzális emlőrák magasabb arányával jár. A zöldségekben és gyümölcsökben található biológiailag aktív vegyületek védőkomplexei hatékonyabbak, ha folyamatosan jelen vannak a gyermek étrendjében. Mérsékelt változtatások Az élet későbbi szakaszában a diétának alig van hatása a daganatok kockázatára. A rák kockázatának drámai csökkentése érdekében felnőtteknél radikális étrend-módosításra van szükség.

Az elmúlt évek rákellenes diétái növényi alapúak. A rosszindulatú daganatok elleni védőhatás kifejtéséhez a rákellenes étrendben a kalóriák 90%-ának zöldségekből és gyümölcsökből kell származnia, túlnyomórészt keresztes virágú zöldségekből, hagymából, bogyókból, magvakból, babból, babból és szójababból.

Elhízás és rák

A túlsúllyal és elhízással összefüggésbe hozható leggyakoribb szervrák százalékos aránya: 49% méhnyálkahártya, 35% nyelőcső, 24% vese, 21% epehólyag, 17% mell és 9% vastagbél. A betegség összes esetének körülbelül 25%-a tudható be túlsúlyés/vagy ülő stílusélet.

A túlsúly és az elhízás csökkenti a rákkal diagnosztizáltak túlélését is. Az elhízott betegek rosszindulatú daganata miatti halálozási kockázata 50-60%. Különösen az emlőbetegségben és elhízottságban szenvedő nőknél kétszer akkora a halálozási valószínűség, mint a normál testsúlyú betegeknél.

A tudósok szerint az elhízás és a rák közötti kapcsolat annak a ténynek köszönhető, hogy az elhízás növeli a nemi szteroidok és más hormonok szintjét, amelyek elősegítik a rák növekedését. Emellett az elhízással az immunrendszer funkciói csökkennek és az oxidatív stressz fokozódik, ami DNS-károsodást okoz, ami hozzájárulhat a szervsejtek rosszindulatú növekedésének megindításához. Így a rákellenes diéta olyan diéta, amely lehetővé teszi az elhízás leküzdését és a túlsúly megszabadulását.

Hogyan lehet egyéniséget létrehozni rákellenes diéta

Az optimális egészség eléréséhez a szervezetnek szüksége van antioxidánsokból és fitokemikáliákból álló természetes növényi komplexekre. Az állati eredetű termékek étrendjének minimalizálása vagy elhagyása több kalóriát hagy a növényi élelmiszerekben. Ezen túlmenően, mivel az állati eredetű élelmiszerek nem tartalmaznak rostot, tovább maradnak a gyomor-bél traktusban, mint a növényi táplálékok, lelassítva a táplálék áthaladását, és lehetővé teszik, hogy a szervezet hosszabb ideig ki legyen téve a mérgező vegyületeknek.

D. Furman (USA) vezette be a koncepciót az étrend tápértéke H = N / C ill

Egészségügyi egyenlet = tápanyagok / kalória.

Tápanyagok - ennyi a rost, fitokemikáliák, antioxidánsok, ásványi anyagok, omega-3 mennyisége zsírsavak, vitaminokat és egyéb, még ismeretlen tápanyagokat a kalóriatartalmához. Az élelmiszerminőség ezen kritériuma alapján összeállíthatja az egyéni rákellenes diéta menüjét, és kiválaszthatja a fenntartandó termékeket. kiváló egészség. Ez olyan egyszerű!

Általánosan elfogadott, hogy a táplálkozás fontos szerepet játszik bizonyos ráktípusok megelőzésében és leküzdésében. A szójában, magvakban és más zöldségekben található fitoösztrogének szabályozzák az ösztrogén egyensúlyát, ami az egyik fontos tényező egyes hormonfüggő daganatok előfordulásában. Az antioxidánsok, amelyek minden piros, sárga és narancssárga gyümölcsben és zöldségben, tenger gyümölcseiben, teljes kiőrlésű gabonában és magvakban megtalálhatók, elnyomják a szabad gyökök túlzott termelését, amelyek számos rákfajta kialakulásában szerepet játszanak. Senki sem állítja, hogy az étel képes gyógyítani a rákot, de napi 5-7 adag friss gyümölcs és zöldség fogyasztása csökkenti a rák valószínűségét.

Szinte minden ügyfelünknek ajánljuk ezeket a turmixokat, mivel rendkívül táplálóak, és ideális arányban tartalmazzák a fehérjét, a szénhidrátot és a zsírt – kiváló módja annak, hogy kezdje a napot. Ha tartalékba akarjuk készíteni, a maradékot a hűtőben tárolhatjuk. A tofu és a lenmag megelőző hatással bír a rák kialakulására, mivel sok fitoösztrogént tartalmaznak, amelyek megvédenek bizonyos típusú hormonfüggő daganatok kialakulásától. A papaya, az őszibarack és a sárgabarack sok béta-karotint tartalmaz, erős antioxidáns. Ezeket a gyümölcsöket tetszőleges kombinációban vagy egyenként is felhasználhatod, de ez utóbbi esetben a mennyiséget az általunk javasoltra kell növelni. Ha ezeket a gyümölcsöket nem tudja megvásárolni, használhat konzerveket is, de csak győződjön meg róla, hogy cukormentes. Ez utóbbi esetben használhatunk szirupot is.

Hozzávalók:

400 g (14 uncia) tofu
1,5 l (3 pint) cukrozatlan rizstej
3 evőkanál lenmag
4 friss sárgabarack vagy 4 szárított sárgabarack, egy éjszakán át beáztatva almalé
1 papaya, meghámozva, a magokat eltávolítva, nagy darabokra vágva
1 mangó meghámozva, kimagozva, apróra vágva

Főzési mód

Az összes hozzávalót egy turmixgépbe tesszük, és teljesen simára keverjük. Ezt a turmixot 24 órán át hűtőszekrényben tárolhatja.

A friss gyümölcslé kiváló antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a recept a magas C-vitamin tartalma miatt előnyös a rák megelőzésében. Mivel azonban ezek a tápanyagok nagyon gyorsan felszívódnak, befolyásolhatják a vércukor egyensúlyát. Ennek elkerülése érdekében érdemes kiegészíteni őket kis mennyiségű fehérjével, például natúr cukormentes joghurttal, tojással vagy egy kis pohár narancssárga tofu smoothie-val (lásd). Ez a lé ideális azokra a napokra, amikor rosszul érzi magát, és egy kis lendületet szeretne adni testének, ugyanakkor nem érzi magát éhesnek.

A görögdinnye és az eper sok C-vitamint tartalmaz. A görögdinnye fekete magja többszörösen telítetlen zsírsavak gazdag forrása. Jobb, ha friss szezonális gyümölcsöket használunk.

Hozzávalók:

1,1-1,3 kg (2 1/2-3 font) görögdinnyepép, hámozott, de magokkal
450 g (16 uncia) kerti eper, szárát és leveleit eltávolítva

Főzési mód

Az összes hozzávalót két részletben turmixgépbe tesszük, és alaposan összekeverjük, amíg a fekete görögdinnye magja teljesen össze nem törik. Azonnal igya meg - ezt a levet nem tárolják.

Ebéd tipp

Narancsleves gyökérzöldségekkel

Ez a leves sárgarépát és sütőtököt tartalmaz, amelyek gazdagok béta-karotinban és antioxidánsokban, amelyek fontosak a rák megelőzésében. A gyömbér pikantériát ad a levesnek, ugyanakkor kiváló méregtelenítő, amely jótékony hatással van az emésztőrendszerre.

A tápláléknövelés érdekében főzés előtt adjon hozzá 50 g (2 uncia) makrobiotikus vörös rizst, amely gazdag B-vitaminban, valamint antioxidáns cinkben és szelénben.

Hozzávalók:

1 hagyma, közepes méretű, meghámozva és apróra vágva
1 babérlevél
2 teáskanál szójaszósz vagy tamari
25 g (1 oz) friss gyömbér gyökér, megmosva és lereszelve
450 g (16 uncia) sütőtök meghámozva és feldarabolva
450 g (16 uncia) sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
1 liter (1 3/4 pint) víz

Főzési mód

Egy vastag aljú serpenyőben hevítsünk olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 3-4 percig, amíg áttetszővé nem válik. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és lassú tűzön főzzük 30-35 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Távolítsa el a babérlevelet, és tegye a maradék zöldségeket a mixerbe. Simára keverjük. Adjunk hozzá fekete borsot ízlés szerint.

Ebéd tipp

Nagyon egészséges zöldségleves

A nyers vagy alig főzött ételek elengedhetetlenek az immunrendszer és az egész szervezet normál működéséhez. A nyers élelmiszerek számos enzimet tartalmaznak, amelyek javítják az emésztést, csökkentve az emésztőrendszer terheit, különösen akkor, ha a rendszer nem tud megbirkózni vele. Tudnia kell, hogy az emésztőrendszerrel kapcsolatos bármilyen tartós stressz végső soron hozzájárulhat a rák kialakulásához. A rosszindulatú sejtek jobban szaporodnak savanyított környezetben, ezért célszerű gyenge állapotban tartani lúgos környezet. A levesben található zöldségek sok káliumot tartalmaznak, ami a nátrium-kálium egyensúly és a lúgos állapot fenntartásához szükséges. Ráadásul ez a finom leves tele van antioxidánsokkal.

Hozzávalók:

2 nagy paradicsom, apróra vágva
2 sárgarépa, apróra vágva
2 zeller gyökér, apróra vágva
1/2 kis fej karfiol, apróra vágva
1/2 teáskanál fekete bors
2 teáskanál finomra vágott petrezselyem vagy koriander
1 liter (1 3/4 pint) szójatej vagy zöldségleves
Olíva ill vaj
2 kis hagyma, apróra vágva

Főzési mód

Tegye az összes zöldséget a hagymán kívül egy mixerbe szójatejjel, és turmixolja teljesen simára. Lehetséges, hogy ezt két tételben kell megtennie, a keverő méretétől függően. Egy vastag aljú serpenyőben óvatosan hevítsük fel az olívaolajat vagy a vajat, és lassú tűzön pirítsuk puhára és áttetszőre a hagymát. Adjuk hozzá a hagymát a zöldségkeverékhez, és lassú tűzön pároljuk 10 percig.

Spárga és spenót saláta lime öntettel

A spárga magas béta-karotint és C-vitamint tartalmaz, míg a spenót olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek rákellenes tulajdonságai. A napraforgómag gazdag omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek szükségesek a sejtek integritásának és normális osztódásának fenntartásához, valamint csökkentik a rosszindulatú sejtek kialakulásának valószínűségét.

Hozzávalók:

10 db fiatal spárgalándzsa, szépen nyírva
2 evőkanál szójaszósz vagy tamari
750 g (26 oz) friss bébispenót, mosva
150 g (5 1/4 oz) napraforgómag
Fűszerezéshez:
2 lime vagy citrom leve
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 teáskanál mustármag
Őrölt feketebors

Főzési mód

Egy kis tálba facsarjuk a lime- vagy citromlevet. Helyezze a maradék pépet és bőrt egy gőzölőbe körülbelül 500 ml (18 fl oz) vízzel. Hozzáadjuk a spárgát, és 10 percig pároljuk (a lime ízét fel kell vennie a spárgának). Vegyük le a tűzről, és azonnal mártsuk a spárgát hideg vízbe. A spárga hajtásainak meg kell őrizniük a buja zöld színt. Keverjük össze a napraforgómagot a tamarival, és hagyjuk állni 5-10 percig, hogy a magok felszívják a szószt. Keverjük össze a fűszerezés hozzávalóit. Az öntetet a spenótra öntjük és alaposan összerázzuk. A spenótlevelekre tegyünk spárgát, és szórjuk rá a magokat.

Főétel

Thai gombás és brokkolis ragu

A brokkoliról úgy tartják, hogy antioxidáns tulajdonságai miatt segít megelőzni a rákot. A brokkoli a keresztesvirágúak családjába tartozik, és sok indolt (speciális anyagokat, amelyek megakadályozzák a daganatsejtek elszaporodását) tartalmaz. Ezt a zöldséget célszerű hetente többször beiktatni az étrendbe. A shiitake gombák daganatellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek. Az ázsiai országokban, ahol rendszeresen fogyasztják őket, a leggyakoribb rákos megbetegedések aránya sokkal alacsonyabb, mint a nyugati országokban.

Hozzávalók:

50 g (2 uncia) friss vagy szárított shiitake gomba
2 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
175 g (6 uncia) brokkoli (szárát eltávolítva), szárát hosszában vékony csíkokra vágva
450 g (16 uncia) tofu, lecsepegtetve és felkockázva
240 g (8 1/2 uncia) csirke
2 evőkanál világos szójaszósz
4 evőkanál zöldségleves
1 paradicsom meghámozva és apróra vágva
1 teáskanál kukoricaliszt
2,5 cm (1 hüvelyk) friss gyömbér gyökér, meghámozva és hosszában vékonyra szeletelve

Főzési mód

Ha használ szárított gomba, majd vágd ketté és áztasd 30 percre egy csésze meleg vízben. Ha a gomba friss, törölje szárazra (nem mossa meg), és vágja ketté. Wokban vagy serpenyőben lassan felforrósítjuk az olívaolajat, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért és a csirkét. 1 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát (ha áztattuk lecsepegtetjük) és a brokkoli fejét és szárát. Keverés közben főzzük még 1 percig. Ezután adjuk hozzá a tofut, a szójaszószt, a zöldséglevest és a paradicsomot. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a kukoricadarat, hogy besűrűsödjön. Még 1 percig keverjük, ügyelve arra, hogy a tofu ne törjön össze. Azonnal tálaljuk.

Citrussal és mandulával töltött pisztráng

A pisztráng gazdag omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek szintén megtalálhatók mandula. Ez utóbbi leatrilt is tartalmaz, amelyről úgy tartják, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Minden citrusfélékben magas a C-vitamin, amely a „Fab Five” antioxidánsok egyike.

Hozzávalók:

4 szivárványos pisztráng vagy lazac (megtisztítva, a beleket eltávolítva), mindegyik körülbelül 225 g (8 uncia)
1 gerezd fokhagyma, meghámozva és felaprítva
2 medvehagyma meghámozva és apróra vágva
1 evőkanál friss petrezselyem, finomra vágva
2 evőkanál rizsbor vagy száraz fehérbor
1 narancs vagy 2 citrom leve

Darált húshoz:

60 g (2 1/2 uncia) teljes kiőrlésű kenyérhéj
1/2 narancs vagy citrom finomra reszelt héja
1 kis zellergyökér, apróra vágva
1/2 alma, meghámozva, kimagozva, apróra vágva
1 teáskanál szárított rozmaring
1 evőkanál zsírszegény natúr joghurt

Főzési mód

Öblítse le a halat folyó víz alatt, és szárítsa meg konyharuhával. A darált húshoz keverjük össze az összes hozzávalót, és töltsük meg vele hasi üreg minden kibelezett hal fejétől farkáig. Helyezze a halat egy tepsibe. Keverjük össze a narancsot, ill citromlé rizsborral vagy száraz fehérborral, medvehagymával, petrezselyemmel és fokhagymával, majd a halra öntjük. Fedjük le és süssük a sütőben 180°C-on (350°F) 25 percig.

Barna vagy kanadai rizzsel és párolt zöldségekkel, például brokkolival, borsóval vagy spenóttal tálaljuk.

Főétel

Kardhal vagy laposhal pirospaprika szósszal

Mindkét hal gazdag omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek megvédik a sejtmembránokat a károsodástól, ami fontos tényező rákmegelőzés. Ha nem könnyű ilyen halat vásárolni, vásárolhat tőkehalat vagy foltos tőkehalat, amelyek azonban nyájasabb ízűek. A pirospaprika nagyon gazdag béta-karotinban és C-vitaminban, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

Hozzávalók:

4 kardhal vagy laposhal steak, vagy tetszés szerinti egyéb hal
A pirospaprika szószhoz:
3 evőkanál olívaolaj
3 nagy piros paprika
4 gerezd fokhagyma, meghámozva és apróra vágva
1 közepes méretű hagyma, meghámozva és apróra vágva
1 1/2 evőkanál balzsamecet
45 g (1 1/2 uncia) vaj

Főzési mód

Dörzsölje be a paprikát olívaolajjal, és tegye a sütőbe 180 C-ra (350 F) 25 percre, amíg megpuhul. Tedd nejlonzacskóba, kösd össze és hagyd állni 20 percig – ez segít eltávolítani a felesleges bőrt a paprikákról. Vágjuk fel a paprikát, távolítsuk el a héját, a szárát és a magjait. A hagymával, fokhagymával és az olívaolajjal együtt aprítógépbe tesszük, és teljesen simára turmixoljuk. Lassan adjuk hozzá a balzsamecetet (ha túl gyorsan adjuk hozzá, a szósz megdermedhet és szétválhat), amíg teljesen össze nem keveredik. Öntsük a szószt egy kis serpenyőbe, és melegítsük, amíg a hal sül.

A hal sütéséhez kenje meg mindkét oldalát olívaolajjal, és süsse meg mindkét oldalát körülbelül 8-10 percig (a hal méretétől és vastagságától függően). A hal készenléti fokát úgy tudod megítélni, hogy késsel kóstolgatod a halat - akkor van kész, ha tisztán jön ki.

Bármilyen zöldsaláta levelei díszítik az ételt.

A Budwig diéta egy alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely pozitív hatást az emberek egészségére több szinten. Ez elsősorban rákellenes diéta, de egészséges étrendként is használható megelőzésre, fogyásra és a szervezet védelmére.

A kiváló tudósok által évtizedek óta kidolgozott, fehérjére és olajra épülő rákellenes diéta akár gátolja a rákos sejtek növekedését és elősegíti a daganatok gyógyulását.A Budwig rákellenes diéta értékes zsírsavakra és növényi termékekre támaszkodik a legtermészetesebb formájukban.

A táplálkozás mindig a rákterápia szerves és hatékony része. A rákot túlélők mindig is tudatosan változtattak étrendjükön. Jelenleg Dr. J. Budwig módszerét alaposan kutatják, és a tudósok egyetértenek abban, hogy a Budwig rákellenes diéta számos betegség megelőzésében és gyógyításában segít.

Miért nem népszerű a Budwig rákellenes diéta?

Az orvosok jól ismerik ezt a kezelési módszert. Segít a rákos betegek kezelésében. A rákkezelés nagy nyereséget termel az orvosi ipar számára. Az orvosok hallgatnak erről az olcsó és egyszerű módszer kezelés, mivel az emberek általi használata nem hoz számukra anyagi hasznot.

A Budwig-módszert mindig is támadták az élelmiszer- és gyógyszeripar képviselői, mivel tényeket tartalmaz a finomított, ill. egészségtelen zsírok(margarin, majonéz, finomított olajok stb.). Az orvosoknak nem kifizetődő emberéleteket menteni! Az egészséges és halott emberek nem hoznak hasznot!

A Budwig diétában a legfontosabb a táplálkozási elvek megváltoztatása. Próbáljon finomítatlan ételeket enni, megszabadulni a káros adalékanyagoktól, és Budwig vajat és túrókrémet készíteni. A túró és a lenmagolaj kombinációja felszívja a rákos sejteket, és a szervezet felépül.

A margarin, finomított olaj, cukor, sült krumpli, krumpli, majonéz oxigént von el a sejtekből. Az olajkivonás a magvakból magas hőmérsékleten és vegyszerek hozzáadásával történik. A termék nem természetes. Ezek az olajok és zsírok nem oldódnak vízben, fehérjével érintkezve pedig megzavarják a sejtmegújulást és károsak az egészségre. J. Budwig csak hidegen sajtolt olajok használatát javasolta.

A rák kezelésében a Budwig diéta segít a krónikus betegségek megelőzésében és kezelésében. Segít a fogyásban és erősíti az immunrendszert. Egyél több zöldséget és gyümölcsöt a Budwig Protokoll elveivel összhangban.

J. Budwig úgy vélte, hogy az ember egyetlen egész: test, lélek és szellem. Azt tanácsolta, hogy minden nap tegye ki testét a napsugarak hatásának, hogy meggyógyítsa testét és lelkét. J. Budwig azt tanácsolta, hogy hangolja testét energiára.

Egy kicsit a diéta szerzőjéről.

Johanna Budwig (1908-2003) német orvos, biokémikus, gyógyszerész és táplálkozási szakértő. A zsírok biokémiájának egyik vezető nemzetközi szaktekintélye volt. Farmakológiából, kémiából és fizikából szerzett diplomát Münsterben, és a zsírok és zsírkészítmények szakértőjeként dolgozott az Egészségügyi Minisztériumban. PhD fokozatát fizikából Kaufmann professzortól szerezte, aki az 1950-es években a zsírkémia elismert szaktekintélye volt.

Akkoriban sok ember elfogadása függött tőle. daganatellenes gyógyszerek, amely belépett a német piacra. Orvostudományt és természetgyógyászatot tanult, ami az emberi egészség holisztikus megközelítését mutatja. J. Budwig a világ egyik legnagyobb szaktekintélyének számít a zsírok és olajok terén. Ő volt az első, aki osztályozta a zsírsavakat összetételük szerint.

J. Budwig felfedezte gyógyászati tulajdonságait esszenciális telítetlen zsírsavak és pozitív hatásuk a degeneratív betegségekre, beleértve a daganatos betegségeket is. A 2,5-3 órás vizit első fél órájában minden beteg Dr. Budwig magáról beszélt.

J. Budwig részletes vizsgálatokat végzett a nehezen emészthető növényi zsírokról, és kimutatta káros hatásukat az emberi egészségre. Számos könyv szerzője, különösen a zsírok, valamint a szív- és tüdőbetegségek és a rák kapcsolatáról.

A Kaufmannal a telített és telítetlen zsírok emberi egészségre gyakorolt hatásait vizsgáló közös kutatás eredménye a híres rákellenes Budwig diéta (olaj-fehérje diéta). Az olaj-fehérje diétát holisztikusnak, szigorúnak és hatékonynak tekintette, és a rák elleni küzdelemre irányul.

1952-ben bemutatta híres „Táplálkozási Protokollját”. J. Budwig nagy jelentőséget tulajdonított az alacsony zsírtartalmú túróból és lenmagolajból álló reggelinek őrölt lenmag, méz és dió hozzáadásával. Alapvetően olyan természetes növényi ételek fogyasztását javasolta, amelyek sok rostot tartalmaznak.

A származékok káros hatásainak ismerete kálium-cianid, Dr. Budwig havi szünetet vagy pihenőidőt javasolt a lenmagolajból az étrendjében. Ilyenkor a szervezet regenerálódhat és kipihenheti az olyan anyagok káros hatásait, mint az amigdalin, a lamin vagy a cianid. A szünetek nem vezethetnek veseelégtelenséghez és májcirrózishoz!

Johanna Budwigot hétszer jelölték Nobel-díjra. Ez az erős nő a lenmagolajnak és annak gyógyító hatásának szentelte életét.

A múlt század közepén Johanna Budwig azzal érvelt, hogy a növekvő élelmiszer-kínálat ellenére az esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavak ellátása „iparosodott” étrendünkben egyre rosszabb. Az eredmény az úgynevezett civilizációs betegségek tömeges növekedése.

Az egészséges sejtanyagcsere fenntartása vagy helyreállítása érdekében Dr. Budwig olaj-fehérje diétát dolgozott ki, amely létfontosságú tápanyagokban és különösen többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag (rákellenes diéta). A táplálkozáson túlmenően az embernek egészséges életmódot kell folytatnia megfelelő testmozgással és pihenéssel. Fontos szerepet játszik az egészséges sejtanyagcserében, így az egész szervezetben.

Természetgyógyász egészségügyi koncepció Budwig.

J. Budwig sok éves tapasztalata, kutatása és tudása vezette egy olyan holisztikus egészségkoncepció kialakításához, amely az ember élethelyzetében való egyéni figyelembevételére helyezte a hangsúlyt. Különféle betegségek okát a zsíranyagcserében látta. Az étkezés fontos tényező volt az egészség megőrzésében.

Az emberi elismerés hiánya, a nem harmonikus kapcsolatok, a családi és munkahelyi rossz légkör jelentősen befolyásolhatja az életminőséget, vagy akár megbetegíthet.

Johanna Budwig ezt mondta: „Nagyon fontos, hogy az embert test, lélek és szellem egységeként tekintsék. A pillanatnyi effektív tényező személyenként nagyon eltérő lehet. Még mindig meg vagyok győződve arról, hogy ha egy nőnek nagyon rossz a házassága, és nap mint nap el kell viselnie a férje elnyomását, gúnyolódását, akkor túrós lenmagolajjal nem tudok segíteni. Mindhárom tényező összefügg egymással az emberiségben."

Dr. Johanna Budwig mindig is figyelemmel kísérte az emberek elektromágneses környezetét. Például kategorikusan elutasította a szintetikus ruházatot és a hab matracokat, és energiarablóknak tartotta őket. Az orvos szerint a matracoknak a következőkből kell állniuk természetes anyagok mint például a kókuszrost, lószőr, juhgyapjú és pamut.

Az egészséges, pihentető alvást elősegítő anyagok mellett Dr. Johanna Budwig is hangsúlyozta nagyon fontos korai alvás és ennek megfelelően az alvás időtartama, így az alvás elősegíti a relaxációt és a regenerációt.

Johanna Budwig szilárdan hitte, hogy a krónikus betegségek az energiahiányból fakadnak. Ez különösen igaz a rák esetében a sejtek energiahiánya miatt. Ezért az energiakompenzáció véletlenszerű sejtnövekedési folyamatokon keresztül történik. Az öngyógyító erők aktiválása és a rendezett növekedési folyamatok elősegítése, emberi test napenergia fogyasztására kell beállítani.

A Budwig diéta fő gondolata.

Johanna Budwig széleskörű olaj- és zsírismerete, valamint kutatásainak és sejtkísérleteinek eredményei vezettek az olaj-fehérje diéta kidolgozásához. A táplálkozásban a főszerepet a megélésnek kell játszania, i.e. természetes és magas energiatartalmú élelmiszerek. A hangsúly az esszenciális zsírsavakon van, különösen az alfa-n linolénsav omega-3, valamint a kéntartalmú aminosavak, a metionin és a cisztein.

Zsírsavak, és - nagy mennyiségű kéntartalmú aminosav. Johanna Budwig ezt a két terméket választotta ideális partnernek étrendje alapjául. Kéntartalmú aminosavakkal kombinálva nő a zsírsavak emészthetősége és toleranciája. További oldhatóságot nyernek egy lipoproteinek formájában lévő vegyület révén.

Ebben a formában a kéntartalmú aminosavak hosszú szénláncú zsírsavakat is visznek szervezetünkbe. A zsírsavak és aminosavak egyidejű bevitele a túró és lenmagolaj homogén keverékébe biztosítja az értékes összetevők időben történő felszívódását a szervezetben.

Évtizedekkel ezelőtt Johanna Budwig felfedezte, hogy a kiegyensúlyozott, tápanyagban gazdag étrend, kombinálva... egészséges módon Az életmóddal nemcsak megelőzzük az életmódbeli betegségeket, hanem kezeljük, sőt olykor megszüntetjük is.

A neves tudós intenzíven dolgozott a sejtlégzésen, különös tekintettel a többszörösen telítetlen zsírsavak fontosságára ebben az elemi folyamatban. Ha hiányoznak az esszenciális zsírsavak, az a sejtlégzés romlásához, következésképpen az egész szervezetben előforduló betegségekhez vezet, az egyszerű hangulati zavaroktól a rákig.

Budwig kutatásai kimutatták, hogy az egészséges sejtlégzéshez többszörösen telítetlen zsírsavak és kéntartalmú fehérjék is szükségesek. Az egészséges sejtekkel ellentétben a rákos sejtek nem lélegeznek be oxigént, hanem az oxigénes fermentációból (anaerob) szabadítanak fel energiát.

Az egészséges sejtek teljesen elégetik az élelmiszerből származó cukrot, amikor oxigént fogyasztanak az úgynevezett sejtlégzésben. szén-dioxidés víz, a daganatsejtek a cukor tejsavvá erjesztésével nyerik energiájukat. Ez a folyamat még elegendő oxigén jelenlétében is megtörténik.

Dr. Budwig szerint az olajfehérjéket tartalmazó étrend beindíthatja a sejtlégzést a rákos sejtekben, így azok újra egészséges sejtekké alakulhatnak. Ez Warbonnak a vastagbélrák kialakulására vonatkozó hipotéziséből származik.

A hidegen sajtolt lenmagolaj sok linolsavat tartalmaz, amit a szervezet maga nem termel. A túró sok kéntartalmú aminosavat tartalmaz, például glutationt vagy ciszteint, amelyeket be kell építeni az étrendbe. A lenmagolaj és túró keveréke oldhatóbbá és felszívódóbbá teszi a zsírsavakat, és semlegesíti a szabad gyököket, ha szelén- és glutation-peroxidáz enzimekkel kombinálják.

J. Budwig felismerte, hogy az erősen telített zsírsav kulcsfontosságú tényező a légző enzimek működésében. Kéntartalmú fehérjével kombinálva nagy szerepet játszik az oxigénfelvételben.

Kinek előnyös a Budwig rákellenes diéta?

A Budwig-diéta egy rákellenes diéta a rákos betegek számára. Ez egy egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és rákellenes étrend. Azonban, ahogy Budwig maga is kijelentette, az általa javasolt táplálkozási elvek számos más krónikus és visszatérő betegség esetén is hatásosak: az érrendszeri és gyomor-bélrendszeri, máj-, bőrbetegségek, valamint a sclerosis multiplex és az ezzel összefüggő fájdalom. öreg kor. Sikeresen használható, ha metabolikus szindróma, elhízás, magas vérnyomás, kóros lipid- és vércukorszint.

A Budwig rákellenes diéta tisztító hatással van az egész szervezetre. Emiatt sugárkezelés vagy kemoterápia során nem javasolt a használata, mert így jelentősen megnő az aktív méreganyagok mennyisége, és ez túl sok stresszt jelenthet a szervezet számára.

Meg kell jegyezni, hogy mivel egyéni jellemzők J. Budwig technikája nem tud mindenkinek segíteni. Nincs olyan technika, amely 100%-ban hatékony lenne komplex kezelés nélkül.

A Budwig diéta alapelvei.

A rák és más betegségek fő okai a következők:

Ezeket az okokat, nem pedig a következményeket kell megszüntetni.

A Budwig Protocol diéta első és fő alapelve a rossz zsírok eltávolítása. Az első 4 hétben tilos minden rossz minőségű növényi olaj (margarin és egyéb) és állati zsírok.

A szerző szerint egészségtelen zsírok zsírokkal kell helyettesítenie lenmagolaj, kókuszolaj, búzacsíra olaj formájában. Ezek jó zsírok ma már a táplálkozás fő összetevője. Budwig ajánlása szerint a jó zsírokat együtt kell fogyasztani jó fehérje, vagyis zsírszegény túróval. A két termék kombinálásának többféle módja van.

Ennek a diétának a második alapelve az ízfokozó tartósítószerek eltávolítása. Tilos még: finomított cukor, akár barna cukor, mesterséges édesítőszerek (helyettesíthetjük mézzel vagy szőlőlével). A termékeket csak természetes forrásból kell fogyasztani Az egészséges táplálkozás, és az ételeket közvetlenül evés előtt készítik el. Ez szükséges a test minden sejtjének normális működéséhez.

A kéntartalmú fehérje és a lenmagolajban található linolsav kombinációja lehetővé teszi az emberi szervezet számára az elektronok befogását, tárolását és szükség szerinti szállítását. Ez az „erő” tesz minket „élővé”. Így a sejtlégzés és az elektroncsere stimulálása kritikus fontosságú az olaj-fehérje étrendben.

Ennek a diétának szerves része a napi Budwig túró és lenmagkrém bevitele. Ezenkívül frissen facsart is kell inni zöldséglevek, fogyasszunk sok nyers ételt, lenmagot, lenolajat és párolt zöldséget, valamint hajdinát bármilyen formában. A transzzsírok használata megszűnik, a szénhidrátok pedig jelentősen csökkennek.

Sejtjeinknek elektromos energiára van szükségük. A túró és a lenmagolaj összetevői üzemanyagként szolgálnak a szervezet számára. Naponta legalább 0,5 órát kell napfényben is tartózkodnia. Szükséges az aktív életmód vezetése.

Az olaj-fehérje diéta alapja a hidegen sajtolt lenmagolaj, amelyet más zsírok helyett érdemes bevezetni. Ellenkező esetben szervezetünk túl sok kalóriát kap, ami súlygyarapodáshoz vezethet. Ezenkívül a zsírarány felborulhat, ami a diéta hatásának csökkenését okozhatja.

A lenmagolajat lenmagolaj és túró keverékeként kell fogyasztani. Ez a keverék a kénfehérje tartalmának köszönhetően megkönnyíti az omega-3 beszerzését. Dr. Budwig 2 evőkanál őrölt lenmag elfogyasztását javasolta 1 tk. méz reggelire.

A rákellenes diéta tiltja a húsevést, mivel a hús sok telített zsírsavat tartalmaz. Ez alól a hal kivételt képez, mivel telítetlen zsírsavakban gazdag. Nem kívánatos a kolbász fogyasztása a magas tartósítószer-tartalom miatt is, mivel ezek megakadályozzák a szervezet omega-3 beszerzését.

Az étrendben szereplő összes élelmiszernek frissnek kell lennie. Ez vonatkozik a gyümölcslevekre és más élelmiszertermékekre is. A maradékot nem szabad újra felmelegíteni. Érdemes szezonális vagy fagyasztott zöldségeket választani, és kerülni kell a korai zöldségeket, mert gyakran vegyszerekkel termesztik.

Napi 6-8 evőkanál lenmag megelőző diéta első szakasza után (körülbelül néhány hónap múlva) csökkentheti a lenmagolaj mennyiségét.

Az étkezések között zöld teákat kell inni és gyógyteák, mint például a mentatea vagy a galagonya tea szerint legalább naponta háromszor (a fekete és ízesített teák kivételével).

Dr. Budwig a sütőélesztő fogyasztását is javasolta, mert sok káliumot, foszfort, magnéziumot és sok B-vitamint tartalmaz. Érdemes meleg vízben feloldani és meginni. A tejből készült fermentációs termékek, mint a kefir, savanyú tej, túró nagyon értékesek egészségünk szempontjából, mert könnyen emészthető fehérjéket és hasznos baktériumokat tartalmaznak.

Rákellenes diéta. A Budwig diéta (protokoll) összetétele.

A Budwig rákellenes diéta két részből áll. Az első a túró-len keverék, a második maga a diéta. Mindkét rész egyidejűleg kerül végrehajtásra. Az étrenddel történő kezelés időtartama legalább 6 hónap, függetlenül attól, hogy a betegség tünetei eltűntek-e vagy sem.

Dr. Budwig sokakat elemzett és összehasonlított természetes zsírokés olajok összetételével, és megállapította, hogy a lenmagolaj nagy mennyiségű telítetlen zsírsavat tartalmaz, ezért előnyösebb az étrendben. A lenmagolajos túrónak (különböző változatokban) az étrend jelentős részét kell kitennie. Szintén népszerű a savanyú káposztalé, a zöldségek, a gyümölcsök és a diófélék (a földimogyoró kivételével).

Kerülje azokat az ételeket, amelyek nehezen emészthető zsírokkal látják el szervezetét: hús, hal, konzervek, fagyasztott ételek, tészta, cukor, vaj, margarin stb. Előnyben kell részesíteni a bioélelmiszereket.

A Budwig-diéta szigorú, de nem szigorú. A diéta terápiás hatékonysága az összes étrendi ajánlás szigorú betartásától függ, különös tekintettel a termék eredetére és az étkezések időpontjára. Érdekes módon a napi menüben alkohol is szerepel, ami kétségeket ébreszthet.

A Budwig diéta figyelmet érdemel. Teljesen használható, de csak egyes elemei használhatók. A hidegen sajtolt olajok, a savanyúságból származó lé és a házi kefir gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Ha bevesszük őket a mi napi diéta, jó és stabil egészségi állapotot kapunk, az emésztőrendszer hatékonyabban fog működni.

A rákellenes diéta mellett J. Budwig a használatát javasolta illóolaj tömjén Agyrákos betegeknek azt javasolta, hogy tömjénolajjal dörzsöljék be a nyak bőrét, és vegyenek be 3 cseppet szájon át, naponta háromszor.

A Budwig diéta használatakor nagyon fontos, hogy napozzon is, mert akkor D-vitamin termelődik a szervezetben. A napfény szabályozza a napi ritmust is, ami fontos szerepet játszik a lelki jólétben. A nap nyugtató hatását séta közben (kb. napi 0,5 óra) érdemes élvezni.

Azonban sem Budwig, sem támogatóik nem tudtak konkrét bizonyítékkal szolgálni az olaj-fehérje diéta hatékonyságáról a rák elleni küzdelemben.

Rákellenes diéta. Az étrendből kizárt termékek.

A Budwig olaj-fehérje diéta során tilos:

transzzsírokat tartalmazó termékek (zsírban gazdag gabonafélék, cukorkák, minden állati zsír (pl. vaj, disznózsír), margarin, rossz minőségű növényi olajok stb. A Budwig termékek használata után zavarják a sejtlégzést. A növényi olajok nagyon károsak erős hő;
cukor, beleértve a barna cukrot, kukoricaszirup (használható szőlőlé, édesem). A cukor a rákos sejtek egyik tápanyaga;
izolált szénhidrátok (fehér liszt, fehér kenyér). A fehér kenyérben nincs rost. A fehér kenyér fogyasztása növeli a vércukorszintet és cukorbetegséget okozhat;
sok cukrot és zsírt tartalmazó édességek, beleértve a veszélyes transzzsírokat is;
hús és kolbász. Főleg a kolbászok, amelyek sok tartósítószert, antibiotikumot és hormont tartalmaznak. Egészségtelen zsírokat és káros tartósítószereket, például nitrátokat tartalmaznak. Csak természetes (bio) húst szabad enni;
cukorlevek és italok (csomagolva és palackozva). Nagy mennyiségű káros cukrot és sok tartósítószert tartalmaznak, és nem tudnak olyan létfontosságú anyagokat biztosítani, mint a frissen facsart. házi lé. A frissen facsart, házi készítésű gyümölcslevek jobbak;
tejtermékek, kivéve a túrót. Állati zsírokat tartalmaznak;
vitamin-kiegészítők. Erősen koncentrált és izolált vitaminkészítmények zsírok közé sorolják. Blokkolja a sejtlégzést;
konzerv ételek. Minden mesterségesen tartósított termék. A tartósítószerek megakadályozzák az omega-3 bejutását a szervezetbe;
ízfokozókat és kémiai adalékokat tartalmazó termékek (gyümölcsjoghurtok vagy joghurtos italok);
üdítők, limonádé;
ásványvíz, palackozott víz és fluortartalmú csapvíz.

Rákellenes diéta. Ajánlott fő termékek.

Minden élelmiszer-összetevőnek a lehető legfrissebbnek és lehetőleg bionak kell lennie. J. Budwig a Budwig túrós-lenmag krém fogyasztása mellett a következő termékek fogyasztását javasolta:

tej (birka, kecske vagy tehén pasztőrözés nélkül),
túró,
bio lenmagolaj,
Budwig "Oleolux" keverék,
Budwig majonéz,
kiváló minőségű hidegen sajtolt növényi olajok,
natúr kókusz- vagy pálmazsír sütéshez,
nyers gyümölcsök és zöldségek, saláták,
burgonya,
friss búza- vagy szójababcsíra,
friss gomba,
köles, hajdina, teljes kiőrlésű rizs és teljes kiőrlésű tészta,
gyógynövények és fűszerek (lehetőleg frissen), hagyma, fokhagyma,
kősó (3-5 g naponta),
dió (nem pörkölt)
tengeri hal,
frissen facsart zöldség- és gyümölcslevek (sárgarépa, alma, cékla és mások),
alacsony zsírtartalmú joghurtok és kefir,
gabonakenyér adalékanyagok nélkül,
méz kis mennyiségben édesítéshez,
szőlőbogyóból vagy csipkebogyóból készült tea,
gyógynövény, gyümölcs, fekete és zöld teák.

Naponta legalább három csésze gyógyteát és gyümölcsteát tanácsos inni.

kovásztalan túró helyett használhat GMO-mentes joghurtot;
bio lenmagolajat csak hidegen sajtolva használjon;
kizárni az étrendből halzsírés sült hal;
inni zöld és gyümölcs teákat, hozzáadhat mézet, citromlevet és cayenne borsot;
igyon klorofillban gazdag zöld turmixokat;
megfigyelni ;
csak tisztítva inni;
ne használjon fényvédőt, mérgező krémeket és kozmetikumokat;
igyon egy citrom és ananász italt naponta egyszer, hogy növelje;
Kerülje a fehér kenyér, fehér liszt és rizs fogyasztását;
cserélje ki az asztali sót tengeri sóval;
fogyassz naponta 1 teáskanál természetes hidegen sajtolt kókuszolajat;
ne vakcinázzon;
cserélje ki a kémiai fehérítőket és mosószereket természetesekkel (szódabikarbóna, mustárpor);
keverje össze a túrót lenolajjal 2: 1 arányban;
ne adjunk hozzá más összetevőket, amíg túrós-lenmag krémet nem kapunk;
Távolítsa el étrendjéből az étrend-kiegészítőket és a gyógyszereket.

Hozzávalók 1 adag Budwig krémhez:

lenmagolaj - 1-2 evőkanál,

tej - 1 evőkanál,

alacsony zsírtartalmú túró (0-2% zsír) - 125-150 gr.,

méz - 1-2 tk.

A Budwig túrós és vajkrémet a következőképpen készítsük el: a túrót keverjük el tejjel, adjuk hozzá a lenmagolajat és jól keverjük össze, hogy egyáltalán ne látszódjon olaj, majd édesítsük mézzel. Használjon turmixgépet a keveréshez.

Csak a túró, a joghurt nem tartalmazza a Budwig diétához szükséges fehérjét. A Budwig túrós és vajas krém elkészítésekor szigorúan be kell tartani az arányokat.

A jó lenmagkrém elkészítéséhez a keveréket homogén masszáig kell felverni. Ha az arányokat megsértjük, nem kapunk homogén masszát. A felesleges olaj nem lép reakcióba a túróval, és nem szívódik fel a szervezetben. Semmi hasznunk nem lesz egy ilyen krém használatából. A tejszínben lévő túró szállítóként működik.

Ha nincsenek immunológiai megszorítások vagy anyagcsere-problémák, a következő termékek időről időre kiegészíthetők:

sovány házi hús,
sovány baromfihús,
ökológiai gazdálkodásból származó, minősített ökológiai termelésű borok,
pezsgő ünnepnapokon,
gyümölcs konyak ízlés szerint kis mennyiségben, függőség nélkül,
sör kis mennyiségben.

Milyen túrót használjak? Bolti vagy házi készítésű?

Bármilyen túrót használhat, bolti és házi készítésű is, ha zsírszegény, legfeljebb 2% zsírtartalmú. A zsíros túrónál az olaj kevésbé keveredik, és nem juttatja jól az oxigént a sejtekhez.

Ha nem tud tejet, kefirt vagy joghurtot fogyasztani, akkor csak a túró és a lenmagolaj megfelelően elkészített keverékét egyen. Tökéletesen emészthető.

A túrót jobb saját kezűleg főzni. Házi túró elkészítésekor jobb a kefir ill kecske tej, ha meg tudod szerezni. Először tejből kell kefirt készíteni, majd ebből a kefirből egészséges, zsírszegény túrót kell készíteni.

A tejet lefölözzük a tejszín lefölözésével. Ezután szűrjük át a tejet több réteg gézen, és távolítsuk el a maradék zsírt.
A tejet öntsük egy edénybe, lehetőleg zománcozottba, és forraljuk fel.
1 órán át hűtjük.
Adjunk hozzá 2 evőkanál kovászhoz. l. kefir és hagyja meleg helyen 2 napig.
Ezután tedd a kefires serpenyőt alacsony lángra, amíg a túró el nem válik. Ne süssük túl a tűzhelyen, hogy a túró vékony legyen.
A túrómasszát szövet- vagy gézzacskóba helyezzük, és 10 órára akasztjuk, hogy a folyadék lefolyjon.

Rákellenes diéta. Dr. Budwig lenmagolaj.

A Dr. Budwig-féle lenmagolaj a gyógyszerkészítményekkel ellentétben a betegségek okaival, nem pedig a következményeivel küzd. mindenkinek ajánlott: betegeknek és egészséges emberek, sportolók és vegetáriánusok. A lenmagolajat minden nap házi készítésű krém formájában kell bevenni.

Johanna Budwig a lenmagolajat a sejtegészség egyik legértékesebb kincsének tartotta. Mindig jelezte, hogy nincs tudomása olyan olajról, amely ugyanolyan pozitív hatással lenne az egészségére, mint a lenmagolaj. Szigorú minőségi szabványokat állított fel a lenolaj kitermelésére. Gondoskodni kell a lenmagolaj elektronikus gazdagságának és ezáltal az emberi szervezetre gyakorolt intenzív hatásának megőrzéséről.

Johanna Budwig számára a lenmagolaj volt az a gyengéd hajtóerő, amely aktiválja és támogatja az élethez szükséges összes funkciót. A fény a növényi élet egyedülálló elixírje. Az "antenna", amelyen keresztül képesek elnyelni a fényenergiát, egy fényelnyelő molekula, a zöld növényi pigment klorofill.

Az emberi szervezetben az esszenciális zsírsavak sejtmembránok a bőr ennek az antennának a funkcióját látja el. A nagymértékben telített zsírsavak képesek elnyelni és tárolni a fény fotonjait. Johanna Budwig rámutatott a napfény erejére a biológiai rendszerekben. A fény minden élet forrása és a nagy rend fenntartása az emberi életfolyamatban.

A csökkent (táplálkozási) életmód miatt azonban folyamatosan nőtt a civilizációs betegségek széles skálája. Hiányoznak az erősen telített, elektronban gazdag vegyületek, amelyek képesek rezonálni meghatározott hullámhosszú fényre, amelyek vonzzák és tárolják a nap fotonjait, például a mágneseket. Dr. Budwig már a múlt század közepén felismerte ezt az összefüggést.

Saját kvantum alapján fizikai mérések megalkotta saját lenmagolaját. A Budwig olaj a meglévő nagy elektrontöltés mellett képes más fotonokat is befogadni napsugarak, elektronban gazdag omega-3 zsírsav vegyületekben tárolja őket és vigye át a sejtbe.

A rákellenes diéta támogatja ezeket a fontos folyamatokat, mert a szervezetnek zsírsavra van szüksége a bőrsejtekben a napenergia megfelelő felszívásához és továbbításához.

A valódi Budwig lenmagolaj finom üledéket és nyálkaréteget tartalmaz az alján. Ezek a lenmagok hidegsajtolása utáni maradványok. Az olaj különböző állagú lehet. Ezért a Budwig olajnak számos egészségügyi tulajdonsága van, és nagyon népszerű termék. Sok olyan olaj van a piacon, amelyek valódi lenmagolajat utánoznak.

A budwig olajat lenmagból mechanikus kipréseléssel nyerik. Mivel nem tisztított, megőrzi természetes szerkezetét és biológiai tulajdonságait.

A lenmagolaj 95%-ban telítetlen omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek támogatják a szervezetet sejtszintés így megvédi különösen a ráktól.

Mi a legjobb módja a lenmagolaj kiválasztásának a Budwig diétához?

A lenmagolajat legfeljebb 40 Celsius fokos hőmérsékleten kell tartani, az olajat mindig megbízható forrásból vásárolja.
A lenmagolajat sötét üvegben és hűtőszekrényben kell tárolni, napfénynek nem kitéve.
A lenmagolajnak finomítatlannak (finomítatlannak) kell lennie.
Az olaj eltarthatósága legfeljebb 5 hónap.

Ne féljen a lenmagolajat olyan formában bevenni, ahogyan a legtöbben szokták, ami csak egy kanál, vagy egy saláta feltétként. Egyrészt omega-3 esszenciális zsírsavakat szállítunk, másrészt cianidot és növényvédő szereket bocsátunk ki, tönkretéve a vesét és a májat. Az olaj alacsony kalóriatartalmú is. A lenmagolaj hatalmas glicerintartalmú, nehezen emészthető.

A lenmagolaj fogyasztásának gyakori mellékhatása a puffadás és a hasmenés. Aki próbálta már ajánlott mennyiségben bevenni, az tudja ezt. Előfordul, hogy az olaj nagyon gyorsan elhagyja a testet. Néha a legkevésbé várt pillanatban.

Hogyan kell adagolni a Budwig olajat?

A Budwig-diéta nagymértékben támaszkodik a lenmagolajra. Elvei arra ösztönzik az embereket, hogy változtassák meg étkezési szokásaikat, és válasszanak a lehető legkevesebb feldolgozott élelmiszereket. A lenmagolaj az egyik kiemelt zsírforrás az étrendben az első hetektől több hónapig. Ekkor J. Budwig 6-8 teáskanál lenmagolaj használatát javasolta, hogy a test sejtjeit omega-3 savakkal telítse. Érdemes odafigyelni arra a tényre, hogy az ilyen adagok a felesleges zsír felhalmozódásához vezethetnek a szervezetben.

Az ilyen mennyiségek használata áldozatokkal és az étrend többi részének betartásával jár, mint például az állati zsírok csökkentése vagy teljes eltávolítása. Szervezetünk a lenmagolajból nyert első zsírokat használja majd fel. A többi raktározódhat a szervezetben. Ennek a diétának köszönhetően számos betegséget gyógyíthatunk, mint például gyulladások, autoimmun betegségek, idegrendszeri, szív- és érrendszeri problémák, emésztőrendszer, székrekedés, aranyér, túlsúly, cukorbetegség stb.

A diéta első hónapjai megkövetelik intenzív kezelés Budwig olaj. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a testet először meg kell tisztítani a méreganyagoktól. Ebben az időszakban fogyasszunk naponta 6-8 kanálnyi mennyiséget, majd csökkenthetjük a mennyiséget napi 1-2 evőkanálra.

Az olajat hozzáadhatja minden étkezéshez, vagy külön is fogyaszthatja. Naponta egyszer az olajat fehérje jelenlétében kell elfogyasztani. Dr. Budwig ajánlása szerint ez a kombináció hozza a legjobb egészségügyi eredményeket.

Rákellenes diéta. Átmeneti szakasz Dr. Budwig diétájában.

A Dr. Budwig diéta használatának megkezdésekor ajánlatos egy átmeneti szakaszt megtenni, melynek időtartama egészségi állapotától függ. Azoknál az embereknél, akik súlyosan betegek és nem képesek megemészteni a szilárd táplálékot, ez a szakasz több napig, akár egy hétig is eltart. Azoknál a betegeknél, akik képesek enni, a szakasz időtartama 1-2 nap, közepesen beteg és egészséges embereknél, akiknek nincs étkezési problémájuk - 1 nap.

A Budwig hét egy átmeneti nappal kezdődik, amely felszabadítja a testet. Ezzel felkészítjük szervezetünket a létfontosságú fogyasztásra fontos anyagok. Ezen a napon inni kell friss gyümölcslevek, egyél sokat és igyál legalább két-három liter teát vagy folyadékot.

Az átmeneti szakasz egyfajta böjt. Csak egyféle ételt kell enni, amely durvára őrölt lenmag és méz keverékén alapul, kis mennyiségű friss tejben vagy tejporban feloldva (a terméket egészséges élelmiszerboltokban árulják). Ezenkívül az átmeneti időszakban meleg gyümölcs- vagy gyógyteát, frissen facsart sárgarépát és papayalét kell inni. Ezen a napon nagy mennyiségű lenmagot kell enni.

A második nap az étrendbe való tényleges behatolást jelenti. Reggelire egy pohár savanyú káposztalevet kell venni. Ezután következik a már említett túrós-vajkrém.

Ezen az ételen keresztül a szervezet esszenciális telítetlen zsírsavakat kap kéntartalmú aminosavakkal kombinálva.

Sok szabad aminosav van, 22 aminosav nagyon fontos az emberi szervezet számára. Vannak köztük olyanok is, amelyeket a szervezet maga nem tud előállítani.

A lenmagolaj és a lenmag linolén- és linolsavat ad, mindkettő többszörösen telítetlen zsírsav. A túró kéntartalmú fehérjét tartalmaz. A Budwig rákellenes diéta a linolénsavra, más néven alfa-linolénsavra vagy ALA-ra, valamint két kéntartalmú aminosavra, a metioninra és a ciszteinre összpontosít.

Frissen facsart répalé vagy más zöldséglevek fogyaszthatók reggeli nassolnivalóként. Az ebéd nyers salátából áll, különféle gyökérzöldségekkel, káposztával, leveles zöldségekkel és savanyú káposztával. Lenmagolaj, túró, friss fűszernövények, némi tej és gyógynövénysó alkot salátaöntetet. A salátához párolt zöldségek vannak köleslel, hajdinával vagy rizzsel. Itt is szükséges a lenmagolaj.

A túrós, vajas krémet gyümölccsel tálalhatjuk. Délután köztes fogásként friss gyümölcslé következik két evőkanál Az estét a könnyű étkezés jellemzi. Főzhető hajdina zabkása vagy rizsleves.

A J. Budwig által a vizsgálat során vásárolt túróban több lehetett jó minőség mint amit ma hagyományosan gyártanak. Ezért a bio minőséget részesítik előnyben. Hasonló a helyzet a tejjel is. Nyers tej ideális termék lenne. A kecsketej vagy a kecsketúró helyettesítheti a tehéntejtermékeket.

A lenmagolajat bőségesen kell fogyasztani az olajos-fehérje étrendben. A minőség azonban kritikus. Mert csak a kiváló minőségű termékek tartalmaznak elegendő mennyiségű linolénsavat és linolsavat. Ideális esetben a biotermékeket hidegen sajtolják. Az olajat boltban és otthon is sötét üvegben és hűvös helyen kell tartani, mivel fény- és oxigénérzékeny. Különösen védeni kell linolsav Omega 3.

A lenmagot mindig őrölni kell, nehogy a telítetlen zsírsavak oxidálódjanak. A lenmag alternatívái a következők:

Rákellenes diéta. Hogyan kell helyesen követni a Budwig diétát?

A vaj-fehérje diéta legfontosabb összetevője a Budwig túró és vajkrém, mely különféle változatokban beépül a napi étrendbe. A Budwig lenkrémhez közvetlenül a müzli elkészítésekor adhatunk hozzá egy kis tejet, mézet, feldolgozatlan gyümölcsöket, pürésített bogyókat, homoktövist és egyéb gyümölcsleveket.

A földimogyoró kivételével minden dió ideális összetevője a Budwig krémnek. Ezeken a napi ételeken kívül szezonális zöldségeket is hozzáadhat nyersen vagy finoman párolva. Teljes kiőrlésű gabonából, főleg hajdinából is készíthetünk salátákat, ételeket. Olajhelyettesítőként Dr. J. Budwig kifejlesztette az úgynevezett „Oleoluxot”, amely lenmagolajból, kókuszolajból, sült hagymából és fokhagymából készül.

Az erjesztett tejtermékek, a frissen facsart gyümölcslevek és a meleg gyógyteák egész nap fogyasztva, szükség esetén természetes mézzel édesítve biztosítják az alapvető hidratálást. Naponta egy csésze fekete tea megengedett, de csak reggel szabad inni.

Rákellenes diéta. Lenmagolaj túróval a rák megelőzésére (videó)

Következtetés

Jelenleg vitatott, hogy a Budwig rákellenes diéta képes-e felvenni a harcot a rák ellen. A kritika sok helyen a tejtermékek magas arányára vonatkozik. Végül, ahogy egyes táplálkozási szakértők mondják, az étrend betartása negatív egészségügyi hatásokkal járhat. A szakértők is emberek. Az egyik jónak tartja az összetevőt, a másik pedig sejti.

A J. Budwig diétához további információkat és recepteket kaphat Dr. J. Budwig könyveiből. Azok, akik ki akarják próbálni a Budwig rákellenes diétát, közöljék orvosukkal. Ez a diéta csak egy alternatíva, és a használatát ellenőrizni kell.

És ne feledje, hogy minden betegség a létezés finom síkján születik. Ezért próbálj meg hallgatni a lelkedre, fejlődj lelkileg és fejlődj. Sok sikert azzal.

A rákkezelés módszeréről J. BudwigÉs a J. Budwig-diéta fő posztulátumáról itt megtekinthető.

Nagyon köszönöm németnek "A Johanna Budwig Alapítvány" a megadott információkért és anyagokért.

Jó egészséget, barátok és jó utat!

Karrierje során (2003-ban halt meg, 95 évesen) Dr. Budwig rákos betegei 90%-ának segített túlélni.

Joanna Budwig egy női tudós, aki több mint 60 évvel ezelőtt felfedezte a rák gyógymódját. És mindvégig titkolták előlünk!

Az elmúlt években a világ orvostudománya mélyen foglalkozott a rák megelőzésének és kezelésének kutatásával, Joanna Budwig tudományos információi alapján.

Sajnos a Budwig-protokoll felfedezésének ideje alatt a tudóst hétszer jelölték versenyre Nóbel díj, de az érdemeket soha nem értékelték.

Rákellenes diéta (Budwig protokoll)

A Budwig Protokollt erősen támadta az élelmiszeripar és a gyógyszeripar, mert tükrözi a kutatásokat, és bizonyítékot szolgáltat a „rossz” zsírok, például finomított olajok, majonéz és margarin fogyasztásának káros hatásaira.

Dr. Budwig, aki kísérletileg bebizonyította, hogy a finomított ételek fogyasztása elősegíti a fejlődést veszélyes betegségek, kifejlesztett egy speciális rákellenes diétát, amelyet később „Budwig Protokollnak” neveztek el. Ennek az étrendnek az alapja a lenmagolaj és az alacsony zsírtartalmú túró.

A Budwig-protokoll mára világszerte elismert nemcsak a legsikeresebb rákellenes diétaként, hanem terápiás hatása is számos betegség megelőzésében és kezelésében, köztük az Alzheimer-kórban, sclerosis multiplex, fibromyalgia, dermatitis, pikkelysömör, ekcéma, asztma, ízületi gyulladás, diabetes mellitus, peptikus fekély, májműködési zavar, érelmeszesedés, agyvérzés, szívinfarktus stb.

Miért betegszik meg az ember?

Egy ok- gombák és vírusok. A környezet, ahol a vírussal fertőzött sejtek tartózkodnak, ideális a gombás aktivitáshoz. Amikor a daganatok és a degeneratív betegségek harmadik-negyedik fejlődési szakasza jelentkezik, a sejtekben mindig megtalálhatók gombák és vírusok.

Második ok– toxinok. A toxinok az emberrel egész életében érintkeznek. Nézz egy dohányosra – egy cigaretta több mint 3200 méreganyagot tartalmaz! A fém fogtömések, amelyek szükségszerűen tartalmaznak higanyt, nem kevésbé károsítják a szervezetet. A kis higanyrészecskék folyamatosan behatolnak a szövetekbe, az ebből eredő összes következménnyel.

Minden rákban vagy más degeneratív betegségben szenvedő betegnél magas a izopropil-alkohol– ipari alkohol, amelyet számos bőrápoló termék gyártása során használnak és háztartási vegyszerek. A fasciolopsis jelenléte pedig a máj fasciolopszisának kialakulását jelzi.

Három ok- táplálkozási egyensúlyhiány. Az olyan élelmiszerek, mint a majonéz, a fánk, a sült krumpli, a margarin, a cukor és a finomított olaj, amikor bejutnak a szervezetbe, elkezdik „megfojtani” a sejtjeit, megfosztva őket az éltető oxigéntől.
A toxinok, gombák és vírusok félnek az oxigéntől

A vírusok, gombák és toxinok félnek az oxigéntől

Amikor elmegyünk az élelmiszerboltba, megnézzük a növényi olaj címkéjét, amelyen ez áll: „100%-ban természetes napraforgó, olíva, kukorica vagy bármilyen más olaj”. Ez mind hazugság! Mivel az olaj kivonása (kivonása) a növényekből nagyon magas hőmérsékleten történik, hatalmas mennyiségű kémiai reagens felhasználásával.

Lehet-e ebben a helyzetben beszélni a termékek természetességéről? Feldolgozott vegyszerek a zsírok és olajok vízben gyakorlatilag nem oldódnak, és fehérjével érintkezve hozzájárulnak a vérkeringés romlásához, megzavarják a szív működését, lassítják a sejtmegújulási (regenerációs) folyamatot.

Ahhoz, hogy a rák és más súlyos betegségek leküzdésének útját válasszuk, minden káros olajat és zsírt ki kell iktatnunk étrendünkből, hidegen sajtolt olajokkal helyettesítve. Ez a döntés az alapköve Dr. Budwig szenzációs felfedezésének.

Joanna Budwig hosszú éveken át, egészen haláláig (2003-ban, 95 évesen) rákos betegek vérét vizsgálva mikroszkóp alatt egy nagyon furcsa sárgászöld anyag jelenlétét fedezte fel az érintett sejtekben. Később megállapította, hogy ez a vegyület a páciens vérében lévő oxigénhiány miatt keletkezett.

A Budwig-protokoll összetétele

A jelenlegi patológia korrigálása érdekében Joanna elkezdte kiválasztani a legoptimálisabb étrendet. Hosszú keresés eredményeként megjelent a lenmagolaj és túró keverékének formulája - a Budwig projekt. Ez a jótékony keverék aktívan telíti a szervezetet oxigénnel, ami káros hatással van a toxinokra, vírusokra és gombákra, és segít a legsúlyosabb betegségek leküzdésében.

Felmerülhet a következő kérdés: „Miért nem helyettesítheti a lenmagolajat olíva- vagy napraforgóolajjal?” Dr. Budwig számos kombinációt tesztelt különböző olajokkal ( arról beszélünk, természetesen a hidegen sajtolt olajokról). A legjobb hatás A lenmagolajat túróval kombinálták.

Biológiai értékét tekintve ez az olaj az első helyen áll különféle olajokés még kétszer olyan magas, mint a halolaj, amelyet, mint tudják, mindig sikeresen alkalmazzák a hagyományos és a népi gyógyászatban.

Csak a lenmagolaj találta meg a biológiailag hasznos vitaminok, anyagok és többszörösen telítetlen omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavak optimális arányát.

A lenmagolajat túróval kombinálva vízben oldódóvá válik, és könnyen felszívódik a szervezetben. Joanna Budwig ezzel a keverékkel kezelte a legsúlyosabb betegeket különféle betegségek, beleértve az onkológiaiakat is, amelyek a hivatalos gyógyászatban reménytelennek számítottak. És egy csoda - az esetek 93% -ában pozitív hatást ért el.

Nagyon gyorsan - pár hónap múlva - a vér oxigénnel telítődik, a furcsa zöld elhagyja, a daganatok fokozatosan csökkennek, és a betegek visszatérnek. életerőés pozitív energia.

Lenmagolaj és túró - hogyan kell főzni a Budwig müzlit

Keverjünk össze 6 evőkanál alacsony zsírtartalmú túró(legfeljebb 2% zsírtartalmú) három evőkanál lenolajjal (1 evőkanál = 15 ml).

A hozzávalókat nem lehet kézzel összekeverni, használjon keverőt vagy turmixgépet alacsony fordulatszámon egy percig.

Ha úgy látja, hogy a vaj nem oldódott fel, adjon hozzá két-három evőkanál tejet a keverékhez. Abszolút homogén, tejszínhabhoz hasonló masszát kell kapnod (ez nagyon fontos!), benne teljesen feloldott vajjal.

Két evőkanál lenmagot őröljünk meg egy kávédarálóban, és adjuk hozzá a kapott port a keverékhez. Csak frissen őrölt magokat használjon, ne vegyen már őrölt magokat, és ne őrölje meg későbbi felhasználás céljából.

Végül adjunk hozzá egy teáskanálnyit a keverékhez természetes méz, lehetőleg pasztőrözetlen.

Ne készítsen Budwig müzlit előre, és ne tárolja a gyógyszert 20 percnél tovább. A keveréket elkészítés után azonnal fogyaszd el. Van egy vélemény, hogy a keveréket este el lehet készíteni, és reggelig hűtőszekrényben tárolni. Ez durva hiba – egy ilyen gyógyszernek nincs hatása!

A lenmagolaj mindig hidegen sajtolt, lehetőleg bio legyen. Tárolja a hűtőszekrényben.
Kerülje a halolajat és a sült halat.
Hasznos rák esetén zöld tea mézzel és citromlével. Egy csipet cayenne bors is segíthet.
Egyél klorofillban gazdag ételeket. Rendszeresen készítsen gyógyító zöld turmixokat.
Kövesse a lúgos étrendet.
Kerülje a fényvédő krémeket, kozmetikumokat és mérgező krémeket.
Naponta egyszer készítsen citromos és ananászos italokat, amelyek gyorsan javíthatják szervezetének pH-értékét.
Ne egyen fehér kenyeret, fehér rizst, fehér cukrot, fehér lisztet stb.
Felad asztali sóés kezdje el használni a kiváló minőséget tengeri só egészséges élelmiszerboltból.
Keressen biztonságos alternatívát a fehérítők és mosószerek helyett.
A Budwig Protokollnak köszönhetően meg kell szüntetni a rigót, ami nagyon fontos a rák elleni küzdelemben.
Kerüljön minden oltást.
Használjon transzdermális jódot, de legyen óvatos a povidon-jóddal. Ha jódtablettát kell szednie, akkor vegyen be piros kiegészítőket. hínár. Ne használjon más jód-kiegészítőt.
Vegyünk 1 teáskanál naponta. Hidegen sajtolt, bio kókuszolaj.
Vegyen B17 vitamint súlyos esetek, de májproblémákkal küzdők kerüljék.

Kérdések és válaszok

Miért olyan fontos az arányok megtartása a túró-len keverék elkészítésekor?

Lloyd Jenkins: Sok hozzánk forduló beteg azt mondja, hogy miután az interneten olvasott a Budwig rákellenes diétáról, már régóta fogyaszt egy lenmagolajból és joghurtból készült keveréket.

De a lenmagolaj joghurttal, valamint más tejtermékekkel és erjesztett tejtermékekkel való keveréke nem működik! A betegek energiát és pénzt pazarolnak. De a lényeg az, hogy időt vesztegetnek. Anélkül, hogy belemennék a biokémiai részletekbe, azt mondom, hogy csak a túró tartalmaz speciális típus fehérje, amely elsődleges szerepet játszik a Budwig formulában.

Már mondtuk, hogy a keverék elkészítésekor homogén masszát kell kapnunk. Ha megsértjük az arányokat, nem kapunk homogén masszát.

Ha több olajat veszünk, annak feleslege nem lép kölcsönhatásba a túróval, és ennek megfelelően nem szívódik fel a szervezetben, és nem lesz előnye az ilyen keveréknek.

Mellesleg, néhány ember, miután valahol hallott a lenmagolaj előnyeiről, kanállal kezdi lenyelni. tiszta forma. Ez általában ártalmatlan. Annak érdekében, hogy az olaj ne haladjon át a belekben, hanem felszívódjon, össze kell keverni túróval, amely ebben a keverékben transzporterként működik.

Melyik túrót jobb használni: bolti vagy házi készítésű?

Lloyd Jenkins: Ez nem fontos, a lényeg, hogy a túró zsírszegény - 0% és 2% (maximális) zsírtartalommal.
Ha zsírosabb túrót veszünk, akkor az olaj nem fog jól elkeveredni vele, és nem szállít oxigént a sejtekhez.

Egyes emberek, különösen az idősek, tejérzékenyek. Lehetséges ebben az esetben a tejet kefirrel helyettesíteni?

Lloyd Jenkins: Voltak pácienseink, akik nem tudtak tejet, kefirt, de még joghurtot sem szedni. De a túró és lenmagolaj keverékét, természetesen megfelelően elkészítve, tökéletesen felszívták őket. És akkor a Budwig müzli elkészítéséhez nem használunk tejet.

Az már más kérdés, ha az ember saját maga akar túrót készíteni. Itt a tejet kefirre cserélni az lesz, ahogy oroszul... Ze best! Szuper! Tejből (lehetőleg kecsketejből - ez a legmagasabb műrepülés) először kefirt kell készíteni, majd ebből a kefirből - túrót.

Legyetek egészségesek és Isten áldjon benneteket!

Johanna Budwig német farmakológus és táplálkozási szakértő olyan étrendet dolgozott ki, amelyet sok modern tudós egyedülállónak tart. A Johanna Budwig rendszer szerinti táplálkozás legfontosabb előnye a rákellenes hatása, amely egyes betegeknél olyan erős, hogy teljesen elfelejtik, hogy egykor életüket rosszindulatú daganatok veszélyeztették. A Budwig müzli pedig csak hasznot hoz az egészséges emberek számára.

A rák okai Dr. Budwig szerint

Az elmúlt években Európa egyik vezető biokémikusának, Joanna Budwignak a rák kezelésére és megelőzésére irányuló kutatásai egyre nagyobb figyelmet kaptak a globális orvosi közösségben. Miután kísérletileg bebizonyította, hogy a finomított ételek fogyasztása súlyos betegségekhez vezet, Dr. Budwig kifejlesztett egy rákellenes diétát, amelyet később Budwig Protokollnak neveztek. Alanya alacsony zsírtartalmú túró és lenmagolaj. Ma a Budwig Protokollt nemcsak a világ legsikeresebb rákellenes diétájaként ismerik el, hanem bebizonyosodott. terápiás hatás számos más betegség kezelésében és megelőzésében, beleértve a szívinfarktust, az érelmeszesedést, a májműködési zavarokat, a peptikus fekélyeket, a cukorbetegséget, az ízületi gyulladást, az asztmát, az ekcémát, a pikkelysömört, a dermatitist, a fibromyalgiát, a sclerosis multiplexet, az Alzheimer-kórt.

Robin Jenkins gyógynövényszakértő azt mondja: „Ha az élelmiszerboltban finomított növényi olajos üvegeket lát, amelyeken 100%-ban természetes napraforgó (kukorica, olíva vagy bármilyen más) olaj áll, az hazugság. Miért? Mivel az olaj kivonása (kivonása) a növényekből alatt történik magas hőmérsékletű, egy sor vegyi anyag felhasználásával. Miféle természetességről beszélhetünk itt? A kémiailag kezelt zsírok és olajok nem oldódnak vízben, és a fehérjével kölcsönhatásba lépve zavarják a normális vérkeringést, károsítják a szív működését, gátolják a sejtmegújulás folyamatát. A káros zsírok és olajok étrendből való kizárása, hidegen sajtolt olajokkal való helyettesítése fontos lépés a rák és más betegségek leküzdése felé. Ez a posztulátum az alapköve annak a felfedezésnek, amelyet Dr. Budwig tett a rák elleni küzdelem étrendjének megalkotásakor.

Dr. Joanna Budwig müzli túró és lenmagolaj keverékéből: előnyei és recept fotókkal

Miközben Budwig rákos betegek vérét vizsgálta mikroszkóp alatt, valami furcsa sárga-zöld anyag jelenlétét fedezte fel benne. Miután megállapította, hogy ez az anyag a vér oxigénhiánya miatt képződik, kísérletileg elkezdett egy olyan étrendet kiválasztani, amely ezt a patológiát korrigálja. Az eredmény a Budwig által megalkotott túró és lenmagolaj keverékének formulája. Tökéletesen telíti a testet oxigénnel, amely elpusztítja a vírusokat, gombákat és toxinokat, és ennek megfelelően segít a szervezetnek a különféle betegségek leküzdésében.

A betegek gyakran felteszik a kérdést: Kiváltható-e például a lenmagolaj napraforgó- vagy olívaolajjal? Nem, te nem tudod. Módszerének kidolgozása során Budwig számos kombinációt kipróbált különböző olajok(persze nem ártalmas finomítottról beszélünk, hanem csak egészségesről, hidegen sajtoltról).

A legjobb hatást a túró lenmagolajjal való kombinálása érte el. Biológiai értékét tekintve az első helyen áll az összes többi olaj között, sőt, kétszerese az orvosok által oly gyakran javasolt halolajnak. Ez a lenmagolaj, amely optimális arányban tartalmazza a hasznos biológiailag aktív anyagokat, vitaminokat és többszörösen telítetlen omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavakat. A túrós kombináció a lenmagolajat vízoldhatóvá és a szervezet által könnyebben emészthetővé teszi. Dr. Budwig a receptet tesztelve ezt a keveréket a legsúlyosabbnak, reménytelenebbnek adta az orvosok, betegek szemszögéből és az esetek 93%-ában pozitív dinamikát ért el. Szó szerint néhány hónap elteltével a vér oxigénnel telítődött, a növényzet elhagyta, a daganatok mérete csökkent, a betegek életereje visszatért.

A lenmagolaj és túró keverékét, amelyet „Budwig müzlinek” is neveznek, a következő séma szerint készítjük el.

A túrót és a lenmagolajat kézzel keverjük össze, használjunk turmixgépet vagy keverőt alacsony fordulatszámon 1 percig. Ha ezután az olaj nem oldódik fel, adhatunk hozzá 2-3 ek. kanál tejet. Abszolút homogén, tejszínhabhoz hasonló masszát kell kapni (ez fontos!), amiben teljesen feloldódik a vaj.
A túró elkészítésekor a Budwig módszerrel őröljön meg 2 evőkanál kávédarálóban. kanalakat lenmagotés hozzáadjuk a keverékhez. Csak frissen őrölt lenmagra lesz szüksége, ne vásároljon előre őröltet, és ne őrölje meg a magokat.
Adjunk a keverékhez 1 teáskanál mézet, lehetőleg pasztőrözetlenül.

A Budwig recept szerinti müzlit nem lehet előre elkészíteni és 20 percnél tovább tárolni. Ezért a keveréket az elkészítést követően azonnal fogyasszuk el. Nagyon gyakori hiba: sokan előző este elkészítik a keveréket, hűtőbe teszik és reggel megeszik. Ezt nem lehet megtenni, az ilyen keveréknek nem lesz pozitív hatása.

Tartsd észben: A Budwig receptje szerinti túrót nem helyettesítheti joghurttal, mivel a lenmagolaj joghurttal, valamint más tej- és fermentált tejtermékekkel való keveréke nem működik! Beteg emberek pazarolják az energiájukat és a pénzüket. De a lényeg az, hogy időt vesztegetnek. Anélkül, hogy belemennék a biokémiai finomságokba, azt mondom, hogy csak a túró tartalmaz egy speciális fehérjét, amely Dr. Budwig receptjében elsődleges szerepet játszik.

Ha megsérti az arányokat, nem kap homogén masszát, és ez nagyon fontos. Ha több olajat veszünk, annak feleslege nem lép kölcsönhatásba a túróval, és ennek megfelelően nem szívódik fel a szervezetben, és nem lesz előnye az ilyen keveréknek. Mellesleg, néhány ember, miután valahol hallott a lenmagolaj előnyeiről, tiszta formában kanállal kezdi lenyelni. Ez általában ártalmatlan, de haszontalan. Annak érdekében, hogy az olaj ne haladjon át a belekben, hanem felszívódjon, össze kell keverni túróval, amely ebben a keverékben transzporterként működik.

A rák elleni Budwig diétában használt túrónak alacsony zsírtartalmúnak kell lennie - 0-2% (maximum) zsírtartalommal. Ha zsírosabb a túró, akkor az olaj nem fog jól elkeveredni vele, és nem szállít oxigént a sejtekhez. Sőt, aki nem tolerálja a tejet, az jól tolerálja ezt a keveréket.

Hogyan kell megfelelően elkészíteni a túrót Joanna Budwig diétájára

Vannak, akik szívesebben készítik maguk a túrót.

Öntsön kecsketejet (legjobb) egy mély zománcozott serpenyőbe, tegye a tűzre, forralja fel, majd hűtse le egy órát. Ezután adunk hozzá egy előételt, amely bármilyen kész kefirként használható. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk 2 napig szobahőmérsékleten. Az eredmény kefir.

Most veszünk egy serpenyőt a kecsketejes kefirünkkel, felmelegített vízfürdőbe tesszük, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg a savó meg nem jelenik. Nagyon fontos, hogy ne főzzük túl a kefirt, különben a túró túl sűrű lesz. A tejsavó megjelenése után azonnal kapcsoljuk le a tüzet, tegyük át a kapott masszát egy tiszta vászon- vagy gézzacskóba, kössük szorosan és akasszuk a mosogató fölé 8-10 órára. Ha ezt este megcsinálod, reggel csodás, legegészségesebb és legfinomabb házi túró lesz.

De mivel a kecsketej elég zsíros termék, a müzlit pedig Johanna Budwig módszere szerint zsírszegény túróból kell elkészíteni, a tejet lefölözni. Ehhez öntsük a tejet egy széles nyakú edénybe, és tegyük hűvös helyre egy napra. Ezalatt a tej zsíros része (tejszín) felemelkedik a tetejére, és maga a sovány tej alatta marad. Egy kanál segítségével óvatosan lefejtjük a vastag krémréteget. Ezután a maradék tejet mixerrel nagy sebességgel felverjük, és négy rétegben hajtogatott túrórongyon átszűrjük. Kövér birtoklás megnövekedett sűrűség, a gézen marad, és olyan terméket kap, amelynek zsírtartalma nem haladja meg a 2%-ot.

A túróhoz való lenmagolaj Joanna Budwig receptje szerint legyen hidegen sajtolt, palackozott, semmiképpen sem palackozva, 3-5 hónapos eltarthatósággal. Csak hűtőszekrényben tárolandó. Ellenkező esetben az olaj gyorsan oxidálódik, és értelmetlen bármiféle pozitív hatást várni tőle.

Hogyan szedjük a Budwig müzlit táplálkozásra rákellenes diéta alatt

Tudva, hogyan kell megfelelően elkészíteni a túrót a Budwig receptje szerint, meg kell fontolnia, hogyan kell bevenni. Ezt ajánlott naponta egyszer megtenni. 2-szer szintén nem tilos. És nem több. Minden jó mértékkel.

Hogyan kell szedni a Budwig müzlit megelőző, mert a megelőzés mindig jobb kezelés. Mellesleg, ha kívánja, különféle bogyókat adhat a „Budwig müzlihez” - 50-70 g, ha a keverék túl sűrűnek bizonyul, hígítsa fel 1-2 evőkanál. kanalakat gyümölcslé, például áfonyából vagy áfonyából. Nyers diót és magvakat is adhatunk a keverékhez: darált kendert, napraforgó- és tökmagot, őrölt mandulát és brazil diót (de nem földimogyorót!). A változatosság kedvéért próbáljon ki vaníliát, fahéjat, citromlevet, tiszta kakaót vagy őrölt kókuszt.

Nem titok, hogy a betegek, különösen azok késői szakaszok rák, nagyon nehéz enni. Hogyan ehetnek minden nap müzlit Dr. Budwig receptje szerint az onkológiai kezelés során? L. Jenkins kifejtette: „Ilyen esetekben Joanna Budwig, erről kevesen tudnak, lenolajjal bedörzsölte a beteg egész testét, majd 2 órára báránybőrbe csavarta. A beteg rendesen izzadt, a pórusok kinyíltak, a lenolaj bejutott a szervezetbe. Egy idő után a beteg jobban érezte magát, visszatért a vitalitás és az étvágy. Van egy másik technika, amelyet Dr. Budwig javasolt, amelynek előnyei a müzlihez hasonlóan nagyon magasak. Nagyon gyenge betegeknek, akik nagyon rosszul érzik magukat, javasoljuk a heti lenolajos beöntés kúráját. Lassan (az olaj sűrűbb, mint a víz, ezért lassabban jut be) körülbelül 200 ml olajat kell bevezetni a végbélbe 5-10 percig. Súlyos betegek számára ajánlott. A megelőzés érdekében ez az eljárás nem szükséges.

Ismeretes, hogy Dr. Budwig az esetek 93%-ában ért el sikert, és ő kezelte a legsúlyosabb betegeket.

És még ha tudja is, hogyan kell étkezni Joanna Budwig módszere szerint, ne felejtse el, hogy a szervezet naponta körülbelül 500 millió sejtet termel. Az, hogy betegek vagy egészségesek lesznek, magán az emberen múlik. Hagyja abba a finomított olaj és cukor, édes szénsavas italok, chips, tészta, konzerv és sült ételek fogyasztását, különösen a rántott ételeket (sült krumpli, fánk), gyorsételeket, és a szervezet meghálálja a beteg sejtek termelésének leállításával. És azok a sejtek, amelyek már ki voltak téve vírusoknak, gombáknak és méreganyagoknak, nem fognak tudni egészséges környezetben létezni, és természetes módon pusztulni kezdenek.

Íme egy másik, nagyon egyszerű recept Joanna Budwig diétájához: tegyünk 6 evőkanál turmixgépbe. kanál zsírszegény túrót, és adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál lenmagolaj. Kapcsolja be a turmixgépet 1 percre. A keveréknek sűrű tejszínhabhoz kell hasonlítania. Ha továbbra is olajválást lát, adjon hozzá 2-3 evőkanálnyit a keverékhez. kanál kecsketej.

Még többet a témáról