Základné ukazovatele pitná voda, ktoré sú štandardizované regulačnými dokumentmi. Čo znamená „dobrá voda z vodovodu“? Aké dokumenty upravujú kvalitu prostredia pitnej vody v našich potrubiach? Skupiny ukazovateľov na hodnotenie kvality vodného prostredia. Normy pre organoleptiku, mikrobiológiu a chemické zložky. Základné ukazovatele pitnej vody by mali byť v medziach normy. Práve z nich môžeme povedať, čo znamená „dobrá voda z vodovodu“. Hlavné charakteristiky vody z vodovodu sú štandardizované v GOST 2874-82.
Indikátory pitnej vody
Naša voda z vodovodu musí spĺňať požiadavky na pitnú vodu. Hlavné ukazovatele takejto vody sú prísne štandardizované regulačnými dokumentmi platnými v našej krajine, a to vyššie popísanými GOST a SanPiN 2.1.1074-01.
Sme zvyknutí robiť závery o kvalite vody na základe nášho chuťového zmyslu, jej vône, farby a priehľadnosti. Ak voda prešla naším testom na všetky tieto ukazovatele, ktoré patria do skupiny organoleptických vlastností vody, neznamená to, že ju možno považovať za dobrú. Existuje množstvo zložiek vodného prostredia, ktorých koncentráciu možno posúdiť len podľa výsledkov špeciálnych laboratórnych testov. Práve kvôli obsahu týchto látok vo vode z vodovodu sa robia závery o kvalite vody. Ich maximálna prípustná koncentrácia je štandardizovaná vo vyššie uvedených dokumentoch.
Pri vykonávaní analýz sa hodnotia ukazovatele vody z vodovodu z nasledujúcich skupín:
- Skupina organoleptických indikátorov vodného prostredia. Tu sa posudzujú všetky kvality vody, ktoré vieme zmyslami zhodnotiť (farba, chuť, vôňa, priehľadnosť).
- Skupina chemických zložiek vodného prostredia. Táto skupina hodnotí koncentráciu niektorých zložiek vody, ktorej prekročenie môže nášmu organizmu uškodiť.
- Skupina mikrobiologických ukazovateľov vodného prostredia. Patria sem rôzne mikroorganizmy a baktérie, ktoré môžu spôsobiť problémy celosvetových rozmerov epidémie.
Dobrá voda: hodnotenie organoleptických a chemických ukazovateľov vodného prostredia
Hlavné ukazovatele vody pre tieto dve skupiny musia podľa regulačnej dokumentácie spĺňať nasledujúce normy:
- Nadmerná koncentrácia amoniaku v rozbore vody poukazuje na čerstvú kontamináciu vodného prostredia dusíkatými zložkami.
- Kyslosť vody z vodovodu by mala byť normálna od 6 do 9. Prekročenie hodnoty pH naznačuje nekvalitnú vodu.
- Posudzuje sa aj celková tvrdosť vody, ktorá závisí od obsahu rozpustených vápenatých a horečnatých solí v nej. Normalizovaná hodnota nie je väčšia ako 10.
- Dobrá voda z vodovodu by mala mať určitý stupeň mineralizácie. Tento ukazovateľ poskytuje predstavu o obsahu pevných zložiek vo vodnom prostredí. Pre pitnú vodu by mal byť tento ukazovateľ v rozmedzí od 1 do 1,5 tisíc mg/l.
- Prostredie vody z vodovodu by nemalo obsahovať častice voľného chlóru, ktoré sú veľmi škodlivé pre zdravie.
- Farba vody z vodovodu by nemala presiahnuť 30 stupňov.
- Štandardizovaný je aj obsah železa vo vodnom prostredí. Tento indikátor by nemal presiahnuť 0,3 mg/l.
- Aj keď voda prechádza stupňom čistenia, stále v nej môžu zostať častice dusitanov. Ich obsah v dobrej pitnej vode nemôže byť vyšší ako 3 mg/l.
- Rovnako dôležitý je správny obsah fluoridov v prostredí vodovodnej vody. Podľa regulačných dokumentov táto hodnota nemôže prekročiť 1,5 mg/l.
- Pri analýze vody sa hodnotí jej oxidačný index manganistanu, ktorý by normálne nemal presiahnuť 7.
- Tiež je povolená prítomnosť sulfidov v pitnej vode, ale ich koncentrácia nemôže byť vyššia ako 0,003 mg/l.
- Ak sú vo vodnom prostredí organické nečistoty, ktoré sa rozkladajú, potom sa kvapalina môže nasýtiť sírovodíkom. V dobrej vode z vodovodu by sa preto táto látka nemala vôbec zistiť.
Indikátory dobrej vody podľa mikrobiologickej skupiny
Táto skupina analyzuje tieto ukazovatele vodného prostredia:
- Obsah tepelne odolných mikroorganizmov črevnej skupiny. Tieto mikróby sú veľmi podobné baktériám E. coli, ale sú odolnejšie voči vysokým teplotám, a preto sú odolnejšie. Ak sa tieto mikroorganizmy nachádzajú vo vode, potom možno tvrdiť, že došlo k fekálnej kontaminácii vodného prostredia.
- Celkový počet coli(koliformné). Analýza týchto mikróbov umožňuje identifikovať vo vode nebezpečné mikróby. črevné vírusy, červy, Klebsiella a iné prvoky. Normálne by sa nemali zisťovať v 100 ml tekutiny. Ak sa nájde jeden alebo viacero z týchto mikróbov, bola poškodená integrita vodných ciest alebo nádrží.
- Koncentrácia spór rôznych patogénnych mikroorganizmov (napríklad klostrídie). Kvalitná voda nemôže obsahovať spóry klostrídií a cysty Giardia. Tieto mikróby by nemali byť detekované v 200 ml tekutiny.
- Celkové mikrobiálne číslo udáva obsah anaeróbnych a aeróbnych baktérií vo vodnom prostredí. Indikátor ukazuje účinnosť opatrení na úpravu vody, ako aj správnosť ich výberu. Norma pre tento indikátor je 50 na každý mililiter kvapaliny.
- Analýza nám umožňuje zistiť prítomnosť nebezpečných kolifágových vírusov. Tieto vírusy sú obzvlášť húževnaté, a preto nebezpečné. Normálne by sa nemali zisťovať v 100 ml analyzovanej kvapaliny.
Ak chcete zhodnotiť kvalitu vody z vodovodu, môžete si objednať rozbor v našom nezávislom laboratóriu. Ak to chcete urobiť, stačí nám zavolať na uvedené telefónne číslo. Náklady na analýzu závisia od počtu testovaných komponentov a sú objasnené, keď zavoláte.
Bežná pitná voda je každým rokom drahšia a menej dostupná. Len pred 10-15 rokmi bolo ťažké predstaviť si, že voda sa bude predávať vo fľašiach a bude po nej dopyt. Teraz je to obvyklý stav. Balená voda, chladiče, všetky druhy filtrov. Všetky tieto dodatočné investície však neznamenajú, že človek štandardne dostane kvalitný produkt. Aký druh vody teda možno považovať za pitnú vodu a čo potrebujete vedieť o bežnej vode z vodovodu, balenej vode, chladičoch a filtroch?
Pitná voda je čistá, sladká voda, ktorá sa dá použiť na uhasenie smädu a prípravu jedla bez ujmy na zdraví. V našej krajine existuje veľa regulačných dokumentov, ktoré určujú normy obsahu vo vode. rôzne látky aby sa táto voda mohla považovať za pitnú. Tieto normy v Rusku sú dosť prísne; vzťahujú sa na vodu z vodovodu aj na vodu vo fľašiach, no nie vždy sa z rôznych dôvodov dodržiavajú.
Voda z vodovodu
Podľa všetkých kritérií musí voda z vodovodu spĺňať kvalitu pitnej vody a najčastejšie aj spĺňa, ale len na výstupe z odberných staníc vody po vyčistení. Voda sa tam dostáva z nádrží, riek alebo jazier a pred odoslaním ku konečnému spotrebiteľovi prechádza niekoľkými stupňami čistenia. Ale dodávka vody do vášho kohútika môže byť spojená so zhoršením kvality, pretože vodovodné siete v našej krajine sú dosť staré. Z tohto dôvodu je bezprostredne pred odoslaním vody do vodovodného systému ošetrená chlórom. To umožňuje dezinfekciu vody počas jej prechodu cez prívod vody.
Chlór zabíja patogénne baktérie, no môže negatívne vplývať aj na ľudské zdravie. Ak teda radi používate surová voda z vodovodu, nalejte do nádoby a nechajte odležať aspoň pol hodiny až niekoľko hodín. Keďže ide o prchavú látku, chlór bude z vody vychádzať sám.
Podľa posledných prieskumov obyvatelia veľ ruské mestá Veria, že voda z vodovodu spĺňa všetky požiadavky a pijú ju surovú priamo z vodovodu. Uviedla to viac ako polovica opýtaných. Kvalita vody z vodovodu je skutočne prísne sledovaná, ale z vyššie uvedených dôvodov je stále lepšie ju pred pitím vody z vodovodu prevariť alebo prefiltrovať.
Filtrovaná voda
Domáce vodné filtre dokážu vyriešiť niekoľko problémov bezprostredne pred ich použitím. Najčastejšie je to posledná prekážka vody z vodovodu, hoci na čistenie pramenitej a studničnej vody sa často používajú filtre. V prvom rade filtre vykonávajú mechanické čistenie, to znamená, že zachytávajú mikročastice, ktoré môžu byť obsiahnuté vo vode. To ale zďaleka nie je hlavná výhoda filtrov.
Väčšina vodných filtrov odstraňuje aktívny chlór a ióny z kvapalín ťažké kovy, reguluje koncentráciu železa a robí vodu mäkšou. Jednotlivé filtre sú „šité na mieru“ na čistenie vody organické nečistoty, teda dezinfikujú ho. Posledne menované sú najvhodnejšie na používanie vody zo studní a prírodných zdrojov.
Napriek rovnakému princípu fungovania všetkých filtrov, keď voda prechádza cez určitú bariéru, ich konštrukcia sa líši. Najčastejšie používané filtre sú džbánové filtre a prietokové filtre. Prvý čistí vodu v malých častiach, ktoré sa nalejú do vrchná časť s čistiacou kazetou, a zvyčajne majú kratšiu životnosť. Takéto kazety zvyčajne stačia na 100 - 350 litrov a ich cena sa pohybuje od 250 do 700 rubľov. Tie sú inštalované na vodovodných potrubiach, čo vám umožňuje nemyslieť na kvalitu vody z bežného kohútika. Prietokové filtre je tiež potrebné z času na čas meniť a pred inštaláciou sa odporúča zistiť zloženie vašej vody z vodovodu, aby ste si vybrali najvhodnejšiu možnosť filtra. Ich ceny začínajú od 2500 rubľov.
Voda z prírodných zdrojov
Zdalo by sa, že prírodná voda by mala byť najprirodzenejšia, najčistejšia a najbezpečnejšia na pitie, ale, bohužiaľ, všetko je trochu inak. Pri pití pramenitej vody by ste mali byť dvojnásobne opatrní. Po prvé, pred pitím pramenitej vody je potrebné dôkladne laboratórny rozbor pre chemický obsah. Po druhé, treba si uvedomiť, že aj keď bola kvalita takejto vody potvrdená v laboratóriu, môže sa kedykoľvek zmeniť. To platí najmä pre pramene, ktoré sa nachádzajú v meste a sú náchylné na kontamináciu životného prostredia priemyselná produkcia ktoré sú v blízkosti, a iné ľudské aktivity.
Vodu z prírodných zdrojov by ste mali používať veľmi opatrne na jar, keď sa sneh začína topiť, a na jeseň, keď často prší, pretože špinavá tavenina a odpadová voda sa môže miešať s pramenitou vodou a výrazne zhoršiť jej kvalitu. . A toto hrozí dostať infekčné choroby, otravy a kedy pravidelné používanie Voda, ktorá nespĺňa požiadavky, môže viesť k chronickým ochoreniam gastrointestinálneho traktu a urogenitálneho systému.
Balená voda
Podľa štúdie 46 % obyvateľov veľkých ruských miest pije výlučne balenú vodu. Takmer tretina z nich kupuje vodu denne alebo takmer každý deň. Nie je ťažké uhádnuť, že ide o obrovský biznis, ktorý prináša nemalé príjmy, čo znamená, že určite existujú bezohľadní obchodníci, ktorí sa snažia zarobiť na nekvalitných produktoch. Predtým, ako začnete hovoriť o nedodržiavaní noriem, mali by ste pochopiť, aký druh vody sa môže predávať vo fľašiach.
Balenú vodu môžeme rozdeliť do troch veľkých skupín: bežnú pitnú vodu, ktorá prešla dodatočným čistením, umelo mineralizovanú vodu a prírodnú minerálnu vodu. Najčastejšie sa vo fľašiach nachádza obyčajná pitná voda, ktorá sa dá získať z artézskych studní a prírodných prameňov, no zvyčajne sa plní do fliaš z centrálneho vodovodu. To znamená, že za peniaze v obchode predávajú vodu z vodovodu vo fľašiach, ktorá je však dodatočne čistená, umelo zmäkčená a niekedy dezinfikovaná ultrafialovým žiarením alebo iónmi striebra. Takáto voda môže byť dodatočne sýtená oxidom uhličitým.
Umelá mineralizácia je ďalším procesom, ktorý umožňuje napodobniť čistú prírodnú vodu. Za týmto účelom je voda po vyčistení obohatená o minerály. Zvyčajne je to uvedené na etikete s podrobným zoznamom mikro- a makroživín.
Prírodnú minerálnu balenú vodu možno získať len z prameňov a artézskych studní. Takáto voda sa značne líši v zložení v závislosti od miesta zdroja. Môže obsahovať jeden až osem gramov minerálov na liter alebo aj viac. Voda s nai vysoký obsah minerálne soli Nazýva sa liečivý a môže ho predpísať výlučne lekár a predáva sa iba v lekárňach. A minerálna stolová voda alebo liečivá stolová voda sa dá kúpiť v bežnom obchode. Ale ani to netreba zneužívať. Je dôležité mať na pamäti, že čím viac solí je rozpustených vo vode, tým opatrnejšie by sa mala konzumovať. Najmä v prítomnosti chronických ochorení.
Je ľahké uhádnuť, že minerálna voda je častejšie ako iné druhy falšovaná bezohľadnými výrobcami. Je to spôsobené jeho relatívne vysokými nákladmi. Preto by ste si mali dôkladne prečítať zloženie a miesto výroby vody, kúpiť ju na dôveryhodných miestach a ak je to možné, informovať sa o dodávateľoch. Okrem toho známe a obľúbené minerálne vody (Borjomi, Essentuki atď.) majú na fľašiach často ďalšie stupne ochrany, ktoré nájdete na stránke výrobcu.
Aj obyčajná pitná voda sa však môže ukázať ako nekvalitný produkt: je jednoduchšie fľaškovať vodu z vodovodu a hľadať trhy alebo rovnakým spôsobom falšovať známe značky pitnej vody („Aqua-Minerale“, „Bon Aqua“, „Svätý zdroj“, „ Shishkin Forest“ atď.). IN v tomto prípade Možno vám tiež odporučí, aby ste venovali osobitnú pozornosť baleniu, prečítali si informácie na etikete a v prípade pochybností si overili dokumentáciu dodávateľa.
Voda z chladiča
Štandardné chladiace fľaše zvyčajne obsahujú až 19 litrov vody. Kvalitatívne ide o bežnú balenú vodu, len s tým rozdielom, že žiadny výrobca minerálnych liečivých stolových vôd a zvlášť liečivých vôd v takýchto nádobách nebude svoj produkt predávať. Chladiace fľaše najčastejšie obsahujú bežnú pitnú vodu odoberanú z vodovodu a prechádzajú dodatočným spracovaním. Menej často sa artézska voda používa na chladiče.
Každý školák vie, že život bez vody nie je možný, no nie každý z nás myslí na kvalitu vody, ktorú pije. Zároveň musíte veľmi jasne pochopiť, že bezpečná, čistá pitná voda je jedna vec a zdravá pitná voda je niečo úplne iné. Bežná voda z vodovodu najčastejšie spĺňa všetky bezpečnostné požiadavky a kvalitatívne normy, no okrem uhasenia smädu veľa úžitku neprinesie. Ďalšou vecou je umelo mineralizovaná alebo prírodná minerálna voda, ktorá je nasýtená mikro- a makroprvkami v optimálnom pomere. Tento druh vody už nedostanete z vodovodu, ale musíte si ju kúpiť v obchode a od jej kvality do značnej miery závisí ľudské zdravie.
Dnes sa s vami porozprávame o najbežnejšej tekutine na zemi, ktorá tvorí asi 75 % našej telesnej hmotnosti. Túto kvapalinu používame v čistej forme, používame na varenie, mrazenie, ale aj na hygienické účely. Zároveň často nevieme, ako pôsobí na naše telo a v akých prípadoch predstavuje nebezpečenstvo. Preto dnes budeme hovoriť o výhodách a škodách čistej vody, zvážime typy tekutín, ako aj ich vplyv na fungovanie nášho tela.
O výhodách vody
Začnime diskusiou o tom, čo je užitočné obyčajná voda pre každého z nás. Uvažujme o vplyve najbežnejšej tekutiny na planéte na našu pokožku, ochranné funkcie a telo ako celok.
Pre kožu
Každá žena sa stará o vzhľad a zdravie svojej pokožky, a preto sa z regálov obchodov denne predávajú milióny krémov a iných produktov. kozmetika vytvorené pre starostlivosť o pleť. Málokto však vie, že stav vašej pokožky priamo závisí od toho, koľko vody denne vypijete.
Každá bunka nášho tela potrebuje vlhkosť, ktorú je potrebné dodať v požadovanom množstve. Pokožka tváre nie je výnimkou, takže ľudia, ktorí pijú každý deň veľa vody, majú krásnu, mladistvú pleť nasýtenú vlhkosťou. Voda nielenže zlepšuje štruktúru pokožky, ale chráni aj pred predčasným starnutím.
Je potrebné si uvedomiť, že nasýtenie by sa malo robiť zvnútra aj zvonka, to znamená, že musíte piť veľa tekutiny vo vnútri a súčasne pravidelne zvlhčovať pokožku počas vodných procedúr. 
Samostatne stojí za zmienku, že čistá voda bez akýchkoľvek nečistôt pomáha zbaviť sa opuchov. Bez ohľadu na to, aké zvláštne to môže znieť, vedci dokázali, že potreba tekutín v tele je uspokojená výlučne čistá voda, a nie čaj, káva, džúsy, čerstvé džúsy atď.
Opuchy vznikajú práve preto, že počas dňa nepijete dostatok obyčajnej vody, ale nahrádzate ju inými nápojmi, ktoré váš tráviaci systém vníma ako potravu.
Dôležité! K opuchom dochádza preto, že telo sa snaží zadržať vodu v bunkách, no hromadia sa v ňom odpadové látky, ktoré vás otravujú zvnútra.
Pre postavu
Keď hovoríme o dobrej postave, predstavíme si ideálny pás, štíhle nohy a štíhly žalúdok, ako aj absencia tukových usadenín pod kožou. Takmer každá žena zároveň považuje svoju postavu za nedokonalú, a preto spoločnosti predávajúce produkty na chudnutie zarábajú ročne milióny dolárov. 
Každý vie, že voda nemá žiadnu energetickú hodnotu, a preto nemôže pôsobiť ako produkt, ktorý dokáže uspokojiť potreby kalórií. Nemyslíme však na to, že taký jednoduchý produkt, akým je voda, môže priaznivo pôsobiť na vašu postavu a zbaviť vás nechcených tukových zásob.
Problém je, že ak nepijete dostatok vody každý deň, v tele sa hromadia odpadové látky, ktoré sa nedajú vylúčiť, pretože zásoby tekutín sú minimálne a telo si ich nemôže dovoliť plytvať.
Samozrejme, znie to zvláštne, ale každú sekundu sa vo vás dejú tisíce procesov, ktoré nemôžete ovládať.
Vďaka tomu, že sa vo vás začne hromadiť toxický odpad, telo si vytvorí akúsi obranu, ktorou sú tukové usadeniny. Práve táto vrstva mu umožňuje normálne fungovať, bez vážnych porúch, ktoré by mohli ohroziť váš život.
Vedel si? Destilovaná voda nevedie elektrický prúd. Faktom je, že destilovaná kvapalina neobsahuje minerálne nečistoty, ktoré sú vodičmi elektriny a samotné molekuly vody nemajú náboj, takže nemôžu viesť prúd.
Ľudia s nadmernou telesnou hmotnosťou, ktorí z neznámych dôvodov začnú pravidelne a v dostatočnom množstve piť obyčajnú čistenú vodu, strácajú nadváhu. Samozrejme, tento proces je dosť pomalý, ale nezastaví sa, kým nezmiznú všetky zbytočné tukové usadeniny, ktoré pôsobili ako štít. Koniec koncov, prečo potrebujeme ochranu, ak sú odpadové produkty odstránené včas?Na trávenie
Gastrointestinálny trakt trávi denne veľké množstvo jedlo a počas procesu trávenia sa uvoľňuje značné množstvo jedov, ktoré sa musia včas odstrániť. Voda sa v tomto prípade používa na transport škodlivých látok a ich odstraňovanie z tela, preto pri nedostatku tekutín sa telo začne otráviť. bunkovej úrovni, čo má za následok zápchu, únavu, bolesť hlavy a iné nepríjemné príznaky.
Voda tiež reguluje kyslosť žalúdka riedením koncentrovaných žalúdočných štiav. V jeho neprítomnosti v správne množstvo Objavuje sa pálenie záhy, pri pravidelnom nedostatku sa môže objaviť zápal žalúdka či vredy, najmä u ľudí, ktorí trpia vysokou kyslosťou.
Samostatne stojí za zmienku, že voda sa zúčastňuje mnohých chemických procesov, ktoré sa vyskytujú v žalúdku a črevách, a preto v jej neprítomnosti dochádza k rôznym poruchám: jedlo sa zle trávi alebo sa odpad pomaly vylučuje. 
Na boj proti únave
Náš mozog a nervový systém tiež potrebujú dostatočné množstvo vody, aby správne fungovali. Ak vaša práca preťažuje nervový systém, zvyšuje sa potreba čistej vody. V tomto prípade sa objavuje únava, podráždenosť, neprítomnosť mysle a ďalšie príznaky emocionálneho vyčerpania.
A čo je najdôležitejšie, niečo také sa môže stať, keď duševnej činnosti, ako aj fyzické, pretože nervový systém je zapojený do procesu akejkoľvek práce.
Ukazuje sa, že na boj proti únave musíme piť nie kávu alebo energetické nápoje, ale čistú vodu v dostatočnom množstve. Samozrejme, že pohár vody vám ráno energiu nedodá, ale ak vám chýbajú tekutiny, nepomôže vám ani káva, ani energetický nápoj, dokonca ani tabletky, pretože váš nervový systém nevynaloží zvyšnú vodu na aktivitu, ak toto priamo zhorší stav tela ako celku.
Pre imunitu
Je ťažké uveriť, že čistá voda môže zlepšiť imunitu, pretože túto tekutinu konzumujeme každý deň, ale imunitný systém každého človeka funguje inak a chráni telo do tej či onej miery. 
Imunitný systém využíva vodu na odstraňovanie nebezpečných látok, odumretých buniek a rôznych nebezpečných mikroorganizmov, ako aj na tvorbu nových buniek, ako aj na udržanie ich stavu.
Počas celého života naša imunita poskytuje ochranu všetkým orgánom a orgánovým systémom. Neustále zomierajú v procese práce. imunitných buniek, ktoré ničia baktérie, vírusy a plesne.
Odumreté bunky treba z tela odstrániť, aby sa nezačali rozkladať, čím nás otrávia. Na to sa používa voda, ktorá odvádza všetok odpad do vylučovacej sústavy. Ak je vody málo, imunitný systém stráca viac buniek, ako vytvára, a to ako z dôvodu nedostatku tekutín, tak aj z dôvodu, že jedy sa v tele skôr hromadia, než aby sa z neho vylučovali.
Pamätajte, že pri prechladnutí resp vírusové ochorenie, lekári dôrazne odporúčajú piť veľa vody. Navyše nehovoria o žiadnom nápoji, ale o čistej vode. Pretože to je presne to, čo telo potrebuje odstrániť produkty rozkladu, ako aj mŕtvych ochranné bunky a vírusy a baktérie.
Dôležité! Počas choroby vÓ áno môže znížiť teplotu.
Je všetka voda zdravá?
Roztopený
Stojí za to začať s tým, že voda z taveniny je čistejšia ako obyčajná voda. Ak ho odoberiete z vodovodu a následne zamrazíte, získate úplne inú tekutinu, ktorá bude mať príjemnejšiu chuť a bude čistejšia.
Zároveň by ste v zime nemali behať vonku a zbierať padlý sneh, aby ste získali zdravú tekutinu, pretože stav životného prostredia zanecháva veľa želaní; V súlade s tým je sneh koncentrátom všetkých látok, ktoré továrne vypúšťajú do atmosféry. Z toho môžeme vyvodiť záver, že roztopená voda bude užitočná iba vtedy, ak ste nazbierali sneh v horách alebo zamrznutú vodu normálnej kvality vlastnými rukami.
Rozlišovať roztopená voda Autor: vzhľad nemožné, ale ak použijete elektrónový mikroskop, potom bude rozdiel viditeľný. Po zmrazení sa štruktúra vody mení, jej molekuly sú usporiadané v určitom poradí. 
Zároveň stojí za to pochopiť, že chemický vzorec sa nemení a voda zostáva rovnaká, ale pôsobí inak. Keďže existuje určitý poriadok, voda je absorbovaná bunkami rýchlejšie, a preto rýchlo uspokojuje potreby tela na dodatočnú vlhkosť.
Ďalšie užitočné vlastnosti:
- Neprítomné v roztopenej vode škodlivé nečistoty, takže pomáha zlepšovať činnosť srdca a mozgu a priaznivo pôsobí aj na výkonnosť.
- Zrýchlený prienik tejto tekutiny do buniek zlepšuje stav koža, a tiež ich omladzuje.
- Zmenená štruktúra pomáha odstraňovať cholesterol z krvi.
Nemôžete okamžite prejsť na roztavenú vodu. Naše telo si zvykne na určité zloženie vody, ktorú denne pijete. Ak okamžite a úplne nahradíte napríklad minerálnu vodu roztopenou vodou, začnete mať tráviace problémy, ako aj iné nepríjemné pocity. Vedci dokázali, že ak chcete získať výhody, nemali by ste denne skonzumovať viac ako 30 % celkovej roztopenej vody.
Filtrované
Začnime tým, že v špecializovaných predajniach nájdete obrovské množstvo rôznych filtrov, ktoré čistia vodu od určitých zlúčenín. Existujú drahé jednotky, ktoré vykonávajú čistenie na molekulárnej úrovni a menia obyčajnú vodu na destilovanú vodu. A existujú tie najjednoduchšie, ktoré z kvapaliny odstraňujú iba suspendované látky a rôzne škodliviny.
Keď hovoríme o filtrovanej vode, máme na mysli vodu z vodovodu, ktorá prešla cez jeden alebo iný typ filtra, od ktorého závisí stupeň čistenia. Ak používate najlacnejšie filtre, potom sa uistite, že dodávaná voda nie je najkvalitnejšia a je vhodné ju prevariť.
Ak máte seriózny systém molekulárneho čistenia, dostanete „mŕtvu“ vodu, ktorej chýba minerály ktoré sú pre naše telo nevyhnutné. Ukazuje sa, že filtrovaná voda nám škodí, no nie je to celkom pravda.
Aby mala prefiltrovaná kvapalina vyhovujúcu kvalitu, musíte najskôr preskúmať, čo ide z vášho kohútika a vybrať vhodný filter. Ak to neurobíte, budete buď piť špinavú vodu alebo neprirodzenú tekutinu, ktorú telo zle vstrebáva. Pitie filtrovanej vody je samozrejme bezpečnejšie ako pitie priamo z vodovodu, ale je to skôr voľba medzi niečím zlým a niečím menej zlým.
Dôležité! „Džbánové“ filtre nie sú vhodné pre všetku vodu a mikróby, ktoré zostanú vo filtri, môžu skončiť vo filtrovanej verzii, čím sa jednotka stane nielen zbytočnou, ale aj nebezpečnou.
Uvarené
Mnoho ľudí počulo, že prevarená voda je škodlivá pre naše telo, ale nie každý si túto škodu dokáže vysvetliť. Zároveň nikto nevylučuje skutočnosť, že po prevarení sa voda stáva bezpečnejšou a tiež o niečo chutnejšou, pretože sa z nej odstraňujú a tiež ničia látky obsahujúce chlór. patogénne mikroorganizmy vplyvom teploty.
Ak porovnáme prevarená voda s neupravenou prietokovou vodou je potom samozrejme upravená verzia mnohonásobne užitočnejšia, avšak v porovnaní s inými druhmi kvapalín sa objavujú negatívne aspekty.
Počas procesu zahrievania nezomrú všetky mikróby a kontaminanty neopúšťajú kvapalinu - preto var nie je najlepšia cestačistú špinavú tečúcu vodu.
Je tiež potrebné pripomenúť, že voda z vodovodu sa pravidelne chlóruje, aby zabila nebezpečné mikroorganizmy. Chlór obsiahnutý vo vode sa však pri zahriatí mení na látky nebezpečné pre človeka (trihalometány), ktoré môžu spôsobiť vznik rakovinových buniek. Dôležité! Po tepelnom spracovaní ostávajú vo vode kovové soli, ortuť, kadmium a iné nebezpečné zlúčeniny.
V dôsledku toho môžeme konštatovať, že špinavá voda nebude po prevarení čistá, preto sa oplatí prevariť tekutinu iba na varenie čaju alebo kávy, ale nie na získanie zdravej pitnej vody.
Minerálne
Pri minerálnej vode sa ľudia delia na dva tábory. Niektorí tvrdia, že „minerálna voda“ je pre telo škodlivá a za žiadnych okolností by ste ju nemali piť pravidelne. Iní nahrádzajú tečúcu vodu minerálkou a tvrdia, že toto najlepšia možnosť z možných.
Minerálka je čistá „živá“ voda, ktorá obsahuje určité minerálne zlúčeniny. Stolová minerálna voda obsahuje menej minerálnych látok ako liečivá voda. Možnosť liečby sa používa výlučne na lekárske účely, ako je uvedené na obale takéhoto výrobku. 
Začnime tým, že ide o bezpečnú tekutinu, ktorá neobsahuje nebezpečnú mikroflóru, ani ťažké kovy a jedy. Minerálna voda zároveň obsahuje určité zlúčeniny (ióny), ktoré priaznivo ovplyvňujú činnosť orgánov a orgánových systémov. Oplatí sa však neustále piť výlučne minerálne vody. To je dobrá otázka.
Každá minerálna voda sa líši nielen úrovňou sýtenia, ale aj zložením. Na štítku produktu môžete vidieť, koľko určitých komponentov obsahuje. Ak sa teda líši zloženie, líši sa aj účel. Ak máte nejaké choroby, „nesprávna“ minerálka vám môže ublížiť, ale tá „správna“ môže pomôcť.
Celá pointa spočíva v mineráloch, ktoré sú zahrnuté v zložení, ako aj v celkovej kyslosti. Napríklad alkalické minerálne vody sú užitočné na pitie pre tých, ktorí majú vysokú kyslosť, ale ak máte nízku kyslosť, minerálna voda môže zhoršiť stav.Samostatne stojí za zmienku, že ak nemáte žiadne vážne choroby alebo abnormality, minerálna voda nespôsobí žiadnu škodu. Ale iba vtedy, ak pravidelne striedate potraviny s rôznym zložením, nasýtite telo určitými minerálnymi zlúčeninami.
V dôsledku toho môžeme konštatovať, že minerálna voda môže byť použitá ako liek aj ako náhrada za kohútik, ale vždy by ste mali pamätať na to, že výrobok vám musí vyhovovať, takže nie ste leniví, aby ste si najskôr prečítali zloženie.
Dôležité!Neperlivá minerálna voda je zdravšia ako sýtená verzia, existujú však aj vody, ktoré sú spočiatku sýtené. Prírodné plyny nie sú škodlivé pre náš organizmus.
Možné poškodenie
Po zvážení rôznych typov pitnej vody by sme sa mali porozprávať o tom, aké škody môže tekutina spôsobiť, ak ju pijete v nesprávny čas, pri nesprávnej teplote alebo v nesprávnom množstve.
Studené a horúce
Nebezpečenstvo studenej vody sa prejavuje pri konzumácii potravy. Ak umyjete bielkovinovú misku vodou, stane sa nasledovné: potrava sa úplne nestrávi v žalúdku, ale dostane sa do čriev; proteín obsiahnutý v potravinách začína hniť v črevách, čo spôsobuje nepohodlie.
Studená tekutina škodí aj našim zubom, ak je v kontraste s teplotou jedla. Teda ak pijete po horúcich rezňoch studená voda, vaše zuby dostanú poriadny tepelný šok, v dôsledku ktorého začne praskať ochranná sklovina. 
Studenú tekutinu telo nedokáže okamžite využiť pre svoje potreby. Štruktúra nášho žalúdka nám umožňuje používať čistá voda bez nečistôt ihneď po vstupe do tela, bez predchádzajúceho zmiešania s obsahom orgánu a ďalšieho kĺbového trávenia.
Takže: ak má voda niekoľkonásobne nižšiu teplotu ako je telesná teplota, váš tráviaci orgán ju len tak neprepustí. V dôsledku toho je tekutina zadržiavaná v orgáne, a preto nemôže na dlhú dobu uspokojiť potrebu vlhkosti v tele.
Dôležité!Ohrievaná voda s tráviace šťavy pri vstupe do čriev spôsobuje opuch orgánu.
Horúca tekutina môže byť nebezpečnejšia ako veľmi studená. Problémom je, že podľa výskumov chronické pitie príliš horúcich nápojov zvyšuje šancu na rakovinu hrtana a pažeráka. 
Deje sa tak z toho dôvodu, že takéto vysoké teploty pravidelne poškodzujú citlivú sliznicu, a preto sa musí neustále obnovovať. Takéto deštruktívne procesy vyvolávajú výskyt mutujúcich buniek, ktoré sú rakovinové.
Horúce pitie oslabuje imunitný systém dýchacie orgány, preto človeka častejšie trápia vírusové a bakteriálne ochorenia. K tomu sa pridávajú aj problémy spojené s ústnou dutinou.
Samostatne stojí za zmienku, že každý produkt, ktorý vstupuje do žalúdka, musí mať teplotu blízku telesnej teplote, inak tráviaci orgán nestrávi prichádzajúce produkty. To znamená, že horúca voda alebo jedlo jednoducho „ležia“ v žalúdku, kým nevychladnú. To spôsobuje, že sa jedlo kazí ešte predtým, ako sa vôbec strávi, čo môže viesť k hnačke. Nezabúdame ani na to, že orgán dostáva dodatočný stres kvôli takýmto očakávaniam.
Dôležité! Horúce nápoje a jedlo spôsobujú dysfunkciu chuťove poháriky, čo môže spôsobiť, že stratíte chuť jedál, ktoré jete.
Voda a denná doba
Začnime tým, že naše telo si nehromadí zásoby vody – teda ak ráno pijete dennú normu, neznamená to, že sa vám nebude chcieť piť počas celého dňa. To len znamená, že idete na toaletu niekoľkokrát navyše. Z toho môžeme usúdiť, že vodu musíme piť pravidelne počas celého dňa, pričom konzumujeme malé množstvá tekutín, ale v krátkych intervaloch.
Teraz o vode a spánku. Ihneď po prebudení je vhodné vypiť pohár vody, aby sa prebudili všetky orgány a začali pracovať. Zároveň by ste do seba nemali nalievať žiadne iné tekutiny, pretože okamžite preťažia „spiaci“ žalúdok. Tiež nepite príliš veľa, inak vám bude zle.
Pred spaním by ste sa tiež mali postarať vodná bilancia, tak vypite ďalší pohár vody hodinu pred spaním. Ďalej by ste nemali nič jesť ani piť, inak vaše zažívacie ústrojenstvo nestihnete všetko stráviť pred zhasnutím svetla, a preto nebudete môcť spať.
Počas dňa by ste mali piť malé množstvo tekutiny každých 1,5-2 hodiny. To vám pomôže nielen zlepšiť váš výkon, ale prispeje aj k normálnemu fungovaniu celého tela. 
Samostatne stojí za zmienku, že pitie bezprostredne pred jedlom sa neodporúča, pretože môžete zabiť chuť do jedla. Áno, telo nevníma vodu ako potravu, ale stále vstupuje do tráviacich orgánov, napĺňa ich a znižuje voľný objem, ktorý by mal byť obsadený potravou.
Vedel si? Morská voda je na rozdiel od sladkej veľmi výživná látka. 1 kubický meter obsahuje jeden a pol gramu bielkovín, ako aj mnoho ďalších zlúčenín, v dôsledku čoho možno tvrdiť, že morská tekutina má dobrý obsah kalórií.
Voda z otvorených zdrojov
Z otvorených zdrojov môžete získať chutnú a zdravú „živú“ vodu, ktorej zloženie je bohaté na rôzne minerálne zlúčeniny, ale výhody takejto tekutiny sú obmedzené stavom životné prostredie, takže ďalej sa pozrieme na škodlivosť vody zo zdrojov.
Po prvé, ak je zdroj verejne prístupným a pomerne obľúbeným miestom odberu vody, tak a priori nemôže byť bezpečný, keďže vodu z neho denne odoberá veľa ľudí, ktorí zdroj vedome či nevedome znečisťujú. Do vody sa zároveň môžu dostať ako bežné odpadky, tak aj celkom nebezpečné látky. 
Po druhé, nemáte istotu, že zloženie vody vášmu telu neuškodí. Ide o to, že pramenitá voda pochádza z podzemných vôd, ktoré sú zase napájané dažďom alebo vlhkosťou presakujúcou zemou. Teraz si predstavte, že vlhkosť sa dostala do podzemnej vody z kanalizácie alebo z nádrže, do ktorej sa vypúšťa nebezpečný odpad. Neobvyklé nie sú ani kyslé dažde, ktoré sú nebezpečné pre ľudí a zvieratá. Samozrejme, že vlhkosť sa pri prechode vrstvami hornín čistí, ale nedá sa povedať, že je úplne čistá. V dôsledku toho môžeme konštatovať, že pramenitá voda bude užitočná, ak sa prameň nachádza ďaleko od tovární, tovární a nádrží, do ktorých sa vypúšťa odpad.
Po tretie, voda zo zdroja má určité zloženie, ktoré vzniká na základe toho, ktorými vrstvami hornín vlhkosť prechádza. Ak máte nejaké choroby, potom vám „nesprávna“ voda môže ublížiť. Zároveň pre ostatných ľudí, ktorí nemajú choroby, takáto tekutina nespôsobí žiadnu škodu, ba dokonca nebude užitočná. Z tohto dôvodu majú liečivé vody z prameňa svoje indikácie a kontraindikácie, ktoré by sa nemali ignorovať.
Nadbytok a nedostatok
Začnime dehydratáciou. Dehydratácia sa nazýva negatívna rovnováha vlhkosti v tele, keď prichádza menej tekutín, ako sa spotrebuje.
Ak človek stratí asi 2% tekutín z telesnej hmotnosti, potom pociťuje veľký smäd po strate 6-8%, nastáva stav polomdloby. Strata 10 % spôsobuje halucinácie a ťažkosti s prehĺtaním. Ak je nedostatok viac ako 12% telesnej hmotnosti, potom osoba zomrie.
Teraz už chápete, aká nebezpečná je pre človeka dehydratácia, ale stojí za to pochopiť vplyv malej dehydratácie na fungovanie orgánov a orgánových systémov.
Dehydratácia je charakterizovaná nasledujúcimi príznakmi:- strata chuti do jedla;
- suché sliznice;
- nevoľnosť;
- extrémny smäd;
- výrazné zníženie krvného tlaku;
- bolesť hlavy;
- slabosť;
- rýchly pulz;
- nedostatok koordinácie;
- znížený výkon.
Stojí za to venovať pozornosť skutočnosti, že človek môže žiť bez vody dlhšie ako 2 týždne. Ak je teplota vzduchu dostatočne vysoká na to, aby spôsobila dodatočné potenie, potom bez príjmu tekutín bude človek žiť iba 3 dni, po ktorých zomrie v hroznej agónii. To nám hovorí, že v horúcom lete je potrebné čo najčastejšie dopĺňať zásoby vlahy, aby sme nepocítili prvé príznaky dehydratácie.
Čo sa týka nadmernej ponuky: začnime s zaujímavý faktže človek sa môže otráviť na smrť vodou, ak vypije asi 14 litrov za 3 hodiny. Táto rýchlosť sa líši v závislosti od telesnej hmotnosti, ale samotná skutočnosť, že táto tekutina môže zabíjať, je úžasná.
Otrava nastáva v dôsledku porušenia metabolizmu voda-soľ, v dôsledku čoho sa krv zriedi vodou a všetky bunky orgánov sú naplnené touto kvapalinou. V dôsledku toho dochádza k narušeniu fungovania všetkých orgánov naraz, vrátane srdca a mozgu. Človek stráca vitamíny a minerály zrýchleným tempom. Zaťaženie vylučovacích orgánov sa výrazne zvyšuje, a preto môžu zlyhať. Dochádza k opuchu pľúc a mozgu, v dôsledku čoho človek zomrie. 
Toto ochorenie sa nazýva nadmerná hydratácia a má niekoľko druhov. Choroba sa môže objaviť nielen kvôli tomu, že ste vypili veľa vody naraz, ale aj kvôli odmietnutiu vylučovacích orgánov. K nadmernej hydratácii môže dôjsť aj vtedy, ak sa rozhodnete uhasiť smäd morskou vodou.
Zhrnutím vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že vážny nedostatok alebo nadbytok čistej vody môže spôsobiť smrť aj zdravému človeku.
Zmiešané
Minerálna voda sa zmieša, čo je kombinácia dvoch alebo troch možností z údajov: hydrouhličitan, chlorid, síran, horčík, železnatý. Najčastejšie sa mieša stolová minerálna voda, pretože sa nepoužíva na liečbu konkrétneho ochorenia. V súlade s tým by koncentrácia minerálov mala byť nízka, ale malo by ich byť veľa, aby uspokojili potreby tela.
Pri pití takejto vody však môžu nastať problémy. V prvom rade je nebezpečenstvo, že telu dodávate veľký zoznam minerálov a niektoré z nich môžu narušiť fungovanie orgánov alebo orgánových systémov, ak nie sú potrebné. 
Napríklad, ak vám bola diagnostikovaná gastritída, potom máte zakázané piť zmiešanú minerálnu vodu, ktorej názov obsahuje slovo „bikarbonát“, pretože to zhorší ochorenie. Verzia horčíka by sa nemala užívať, ak máte podráždený žalúdok.
V dôsledku toho sa ukazuje, že miešaná minerálna voda môže vášmu telu uškodiť, ak máte príslušné ochorenia. Minerálka je zároveň stolovou vodou, to znamená, že výrobca tvrdí, že ju možno konzumovať priebežne.
Z vyššie uvedeného môžeme usúdiť, že zmiešanú minerálnu vodu možno použiť len vtedy, ak nie sú žiadne choroby, alebo ak sa pije pomerne zriedkavo. V každom inom prípade je zaručené zhoršenie zdravia.
Vedel si? Voda môže horieť. V Azerbajdžane je nádrž, voda v ktorej je presýtená metánom, preto začne horieť, ak k nej prinesiete zápalku.
V tomto článku sme zvážili všetky pozitívne a negatívne stránky najbežnejšia kvapalina na zemi, hovorili o tom, ktorá voda je pre nás dobrá a zlá. Nezabúdajte, že priebežne by ste mali piť výhradne čistú, nesýtenú vodu, ktorej teplota sa blíži teplote nášho tela. Tiež nezabudnite, že tekuté produkty neuspokojujú potrebu tela na jednoduchú čistú vodu. 
Voda je jednou z najviac dôležité prvky pre ľudský život. Hlavnými environmentálnymi problémami, ktoré sú spojené s hydrosférou planéty, sú podmienky na poskytovanie vody obyvateľstvu, jeho kvalitu a možnosť jej zvýšenia. Donedávna tieto problémy neboli také akútne, vzhľadom na relatívnu čistotu prírodných zdrojov zásobovania vodou a ich dostatočné množstvo. Ale v posledné roky situácia sa dramaticky zmenila. Výrazná koncentrácia mestského obyvateľstva, prudký nárast priemyselných, poľnohospodárskych, dopravných, energetických a iných antropogénnych emisií viedli k narušeniu kvality vody, objaveniu sa vody v iných oblastiach ako v prírodných prírodné prostredie chemické, rádioaktívne a biologické látky. To všetko predstavuje problém efektívneho zásobovania vodou kvalitná voda obyvateľov na prvom mieste medzi ostatnými problémami.
Zloženie prírodných vôd je veľmi rôznorodé a predstavuje zložitý, neustále sa meniaci systém, ktorý obsahuje minerálne a organické látky suspendované, koloidné A skutočne rozpustený stav.
Ukazovatele kvality vody sa delia na: fyzické(teplota, obsah nerozpustných látok, farba, vôňa, chuť atď.); chemický(tvrdosť, zásaditosť, aktívna reakcia, oxidovateľnosť, suchý zvyšok atď.); biologické a bakteriologické (Celkom baktérie, coli index atď.).
Kvalita vody pre domáce a pitné potreby je určená množstvom ukazovateľov (fyzikálnych, chemických a hygienicko-bakteriologických), ktorých maximálne prípustné hodnoty sú stanovené príslušnými regulačné dokumenty.
Zároveň boli dobre študované škodlivé účinky maximálnych povolených koncentrácií (MPC) nečistôt chemické prvky vo vode, ale nedostatočná koncentrácia takýchto nečistôt pre normálne fungovanie živého organizmu nebola dostatočne preskúmaná (alebo vôbec nie).
Mineralizácia vody (množstvo solí rozpustených vo vode) je teda nejednoznačný parameter. Štúdie uskutočnené v posledných rokoch preukázali nepriaznivé účinky pitnej vody na ľudský organizmus s mineralizáciou nad 1500 mg/l a pod 30-50 mg/l.
Užitočné a škodlivé vlastnosti voda.
Fyzikálne ukazovatele kvality vody.
Teplota vody povrchových zdrojov závisí od teploty vzduchu, vlhkosti, rýchlosti a charakteru pohybu vody a množstva ďalších faktorov. Môže sa meniť vo veľmi širokom rozmedzí podľa ročných období (od 0,1 do 30*C). Teplota vody podzemných zdrojov je stabilnejšia (8-12 * C).
Za optimálnu teplotu vody na pitné účely sa považuje 7-11*C.
Pre niektoré priemyselné odvetvia, najmä pre chladiace a parné kondenzačné systémy, má teplota vody veľký význam.
Zákal(priehľadnosť, obsah suspendovaných látok) charakterizuje prítomnosť častíc piesku, ílu, bahna, planktónu, rias a iných mechanických nečistôt, ktoré sa do vody dostávajú v dôsledku erózie dna a brehov rieky, s dažďom a roztopenou vodou , s odpadovými vodami atď. .P. Zákal vody z podzemných zdrojov je spravidla nízky a je spôsobený suspenziou hydroxidu železa. V povrchových vodách je zákal často spôsobený prítomnosťou fyto- a zooplanktónu, ílových alebo naplavených častíc, takže hodnota závisí od času povodne (nízka voda) a mení sa počas roka.
Podľa noriemSanPiN 2.1.4.1074-01 Zákal pitnej vody by nemal presiahnuť 1,5 mg/l.
Mnoho priemyselných odvetví môže používať vodu s oveľa vyšším obsahom nerozpustených látok, ako definuje GOST. Zároveň niektoré chemické, potravinárske, elektronické, medicínske a iné odvetvia vyžadujú vodu rovnakej alebo dokonca vyššej kvality.
Vodová farba(intenzita farby) je vyjadrená v stupňoch na platinovo-kobaltovej stupnici. Jeden stupeň stupnice zodpovedá farbe 1 litra vody, zafarbenej pridaním 1 mg soli - chlórplatičitanu kobaltnatého. Farba podzemnej vody je spôsobená zlúčeninami železa, menej často - humínovými látkami (primer, rašeliniská, zamrznuté vody); povrchová farba - rozkvet vodných plôch.
Podľa noriemSanPiN 2.1.4.1074-01 pri pitnej vode by farba vody nemala byť vyššia ako 20 stupňov. (V špeciálne prípady nie viac ako 35 stupňov)
Mnohé priemyselné odvetvia majú oveľa prísnejšie požiadavky na farbu používanej vody.
Vône a chute voda je určená prítomnosťou v nej Organické zlúčeniny. Intenzita a charakter vôní a chutí sa určuje organolepticky, t.j. pomocou zmyslov na päťbodovej stupnici alebo podľa „prahu riedenia“ testovanej vody destilovanou vodou. V tomto prípade sa stanoví pomer riedenia potrebný na odstránenie zápachu alebo chuti. Vôňa a chuť sa určujú priamou degustáciou pri izbovej teplote, ako aj pri 60"C, čo spôsobuje ich zintenzívnenie. Podľa GOST 2874-82 by chuť a vôňa, stanovené pri 20°C, nemali prekročiť 2 body.
0 bodov - vôňa a chuť nie sú zistené
1 bod - veľmi slabý zápach alebo chuť (zistená iba skúseným výskumníkom)
2 body - slabý zápach alebo chuť, ktorá priťahuje pozornosť nešpecialistu
3 body - viditeľná vôňa alebo chuť, ľahko rozpoznateľná a spôsobujúca sťažnosti
4 body - výrazná vôňa alebo chuť, ktorá môže spôsobiť, že sa zdržíte pitia vody
5 bodov - toľko silný zápach alebo chuť, že voda je úplne nevhodná na pitie.
Ochutnajte spôsobené prítomnosťou rozpustených látok vo vode a môžu byť slané, horké, sladké a kyslé. Prírodné vody majú spravidla len slanú a horkú príchuť. Slanú chuť spôsobuje obsah chloridu sodného, horkú chuť nadbytok síranu horečnatého. Kyslá chuť vody je daná veľkým množstvom rozpusteného oxidu uhličitého (minerálne vody). Voda môže mať aj atramentovú alebo železnatú chuť spôsobenú soľami železa a mangánu alebo adstringentnú chuť spôsobenú síranom vápenatým, manganistanom draselným, alkalickú chuť – spôsobenú obsahom potaše, sódy, alkálií.
Chuť môže byť prírodného pôvodu (prítomnosť železa, mangánu, sírovodíka, metánu atď.) alebo umelého pôvodu (vypúšťanie priemyselných odpadových vôd)
Podľa noriemSanPiN 2.1.4.1074-01 chuť by nemala byť väčšia ako 2 body.
Vonia voda je určená živými a mŕtvymi organizmami, rastlinné zvyšky, špecifické látky uvoľňované niektorými riasami a mikroorganizmami, ako aj prítomnosť rozpustených plynov vo vode – chlór, amoniak, sírovodík, merkaptány či organické a organochlórové nečistoty. Existujú prirodzené (prirodzene sa vyskytujúce) pachy: aromatické, bažinaté, hnilobné, drevité, zemité, plesnivé, rybie, trávnaté, neurčité a sírovodíkové, bahnité atď. Pachy umelého pôvodu sú pomenované podľa látok, ktoré určujú sú: chlór, gáfor, farmaceutický, fenolický, chlórfenolový, živicový, vôňa ropných produktov a pod.
Podľa noriemSanPiN 2.1.4.1074-01 Vôňa vody by nemala byť väčšia ako 2 body.
Chemické ukazovatele kvality vody.
Obsah rozpustených látok (sušina). Celkové množstvo látok (okrem plynov) obsiahnutých vo vode v rozpustenom stave je charakterizované suchým zvyškom získaným odparením prefiltrovanej vody a vysušením zadržaného zvyšku do konštantnej hmotnosti. Vo vode používanej na domáce a pitné účely by sušina nemala presiahnuť 1000 mg/l v špeciálnych prípadoch – 1500 mg/l; Celkový obsah solí a sušina charakterizujú mineralizáciu (obsah rozpustených solí vo vode).
Autor:SanPiN 2.1.4.1074-01 pre pitnú vodu by sušina nemala byť väčšia ako 1000 mg/l
Aktívna reakcia vody- stupeň jeho kyslosti alebo zásaditosti je určený koncentráciou vodíkových iónov. Zvyčajne vyjadrené prostredníctvom pH- vodíkový a hydroxylový index. Koncentrácia vodíkových iónov určuje kyslosť. Koncentrácia hydroxylových iónov určuje zásaditosť kvapaliny. Pri pH = 7,0 - reakcia vody je neutrálna, pri pH<7,0 - среда кислая, при рН>7,0 - alkalické prostredie.
Podľa noriemSanPiN 2.1.4.1074-01 pH pitnej vody by malo byť v rozmedzí 6,0...9,0
Pre vody z väčšiny prírodných zdrojov sa hodnota pH neodchyľuje od stanovených limitov. Po úprave vody činidlami sa však hodnota pH môže výrazne zmeniť. Pre správne posúdenie kvality vody a výber spôsobu úpravy je potrebné poznať hodnotu pH zdrojovej vody v rôznych obdobiach roka. Pri nízkych hodnotách sa značne zvyšuje jeho korozívny účinok na oceľ a betón.
Veľmi často sa na opis kvality vody používa termín - tuhosť. Azda najväčší rozdiel medzi ruskými normami a smernicou Rady EÚ o kvalite vody sa týka tvrdosti: 7 mEq/l pre nás a 1 mEq/l pre nich. Tvrdosť je najčastejším problémom kvality vody.
Tuhosť voda je určená obsahom solí tvrdosti (vápnika a horčíka) vo vode. Vyjadruje sa v miligramových ekvivalentoch na liter (mg-ekv/l). Existujú uhličitany ( dočasná) tvrdosť, bez uhličitanu ( konštantná) tvrdosť A celková tvrdosť voda.
Uhličitanová tvrdosť (odnímateľný), určený prítomnosťou hydrogénuhličitanových solí vápnika a horčíka vo vôli - charakterizovaný obsahom hydrogénuhličitanu vápenatého vo vode, ktorý sa pri zahriatí alebo prevarení vody rozkladá na prakticky nerozpustný uhličitan a oxid uhličitý. Preto sa nazýva aj dočasná rigidita.
Nekarbonátová alebo trvalá tvrdosť - obsah nekarbonátových solí vápnika a horčíka - sírany, chloridy, dusičnany. Keď sa voda zahrieva alebo varí, zostávajú v roztoku.
Celková tvrdosť - je definovaný ako celkový obsah vápenatých a horečnatých solí vo vode, vyjadrený ako súčet uhličitanovej a nekarbonátovej tvrdosti.
Pri hodnotení tvrdosti vody sa voda zvyčajne charakterizuje takto:
Voda povrchové zdroje, je spravidla relatívne mäkká (3...6 mEq/l) a závisí od geografickej polohy – čím južnejšie idete, tým vyššia je tvrdosť vody. Tvrdosť podzemnej vody závisí od hĺbky a polohy horizontu zvodnenej vrstvy a od ročného objemu zrážok. Tvrdosť vody z vápencových vrstiev je zvyčajne 6 mEq/l alebo vyššia.
Podľa noriemSanPiN 2.1.4.1074-01 Tvrdosť pitnej vody by nemala byť vyššia ako 7 (10) mg-eq/l (alebo nie viac ako 350 mg/l).
Tvrdá voda jednoducho chutí zle a obsahuje priveľa vápnika. Neustále požívanie vody so zvýšenou tvrdosťou vedie k zníženiu motility žalúdka, hromadeniu solí v tele a v konečnom dôsledku k ochoreniam kĺbov (artritída, polyartritída) a tvorbe kameňov v obličkách a žlčových cestách.
Aj keď veľmi mäkká voda nie je o nič menej nebezpečná ako príliš tvrdá voda. Najaktívnejšia je mäkká voda. Mäkká voda môže vylúhovať vápnik z kostí. U človeka sa môže vyvinúť rachitída, ak pije takúto vodu od detstva; Je tu ešte jedna negatívna vlastnosť mäkkej vody. Ona prechádza tráviaci trakt, nielen vymýva minerály, ale aj užitočné organické látky, vrátane prospešné baktérie. Voda musí mať tvrdosť aspoň 1,5-2 mEq/l.
Používanie vody s vysokou tvrdosťou na domáce účely je tiež nežiaduce. Tvrdá voda tvorí usadeniny na vodovodných armatúrach a tvorí vodný kameň v systémoch ohrevu vody a zariadeniach. Na prvý pohľad je to viditeľné na stenách napríklad čajníka.
Pri použití tvrdej vody na domáce použitie sa spotreba výrazne zvyšuje. čistiace prostriedky a mydla v dôsledku tvorby sedimentu vápenatých a horečnatých solí mastných kyselín sa proces varenia potravín (mäso, zelenina a pod.) spomaľuje, čo je nežiaduce v Potravinársky priemysel. V mnohých prípadoch nie je povolené používanie tvrdej vody na priemyselné účely (na pohon parných kotlov, v textilnom papierenskom priemysle, v závodoch na výrobu umelých vlákien atď.), pretože je to spojené s množstvom nežiaducich následkov.
Vo vodovodných systémoch vedie tvrdá voda k rýchlemu opotrebovaniu zariadení na ohrev vody (kotly, batérie centrálneho zásobovania vodou atď.). Soli tvrdosti (uhličitany Ca a Mg), ktoré sa ukladajú na vnútorných stenách potrubí a vytvárajú usadeniny vodného kameňa v systémoch ohrevu a chladenia vody, vedú k zmenšeniu prietokovej plochy a zníženiu prenosu tepla. V cirkulačných vodovodných systémoch nie je dovolené používať vodu s vysokou uhličitanovou tvrdosťou.
Alkalita vody. Celková alkalita vody znamená súčet hydrátov a aniónov slabých kyselín (uhličitých, kremíkových, fosforečných a pod.) v nej obsiahnutých. V prevažnej väčšine prípadov sa to v prípade podzemných vôd vzťahuje na zásaditosť uhľovodíkov, teda obsah uhľovodíkov vo vode. Existuje hydrogénuhličitanová, uhličitanová a hydrátová alkalita. Stanovenie alkality (mg-ekv/l) je potrebné na sledovanie kvality pitnej vody, je užitočné na určenie vody ako vhodnej na zavlažovanie, na výpočet obsahu uhličitanov a na následné čistenie odpadových vôd.
Maximálna prípustná koncentrácia pre alkalitu je 0,5 - 6,5 mmol / dm3
Chloridy prítomný takmer vo všetkých vodách. V podstate ich prítomnosť vo vode súvisí s vylúhovaním najbežnejšej soli na Zemi – chloridu sodného (kuchynskej soli) z hornín. Chloridy sodíka sa nachádzajú vo významných množstvách v morskej vode, ako aj v niektorých jazerách a podzemných zdrojoch.
Maximálna prípustná koncentrácia chloridov v pitnej vode je 300...350 mg/l (v závislosti od normy).
Zvýšený obsah chloridov v kombinácii s prítomnosťou amoniaku, dusitanov a dusičnanov vo vode môže naznačovať kontamináciu odpadovou vodou z domácností.
Sulfáty vstupujú do podzemných vôd najmä rozpúšťaním sadry nachádzajúcej sa v útvaroch. Zvýšený obsah síranov vo vode vedie k poruchám gastrointestinálneho traktu (triviálne názvy sú síran horečnatý a síran sodný (soli, ktoré majú laxatívny účinok) - " Epsom soľ"A" Glauberova soľ").
Maximálna prípustná koncentrácia síranov v pitnej vode je 500 mg/l.
Obsah kyseliny kremičitej. Kyseliny kremičité sa nachádzajú vo vode z podzemných aj povrchových zdrojov rôzne formy(od koloidných po ionodisperzné). Kremík má nízku rozpustnosť a vo vode ho spravidla nie je veľa. Kremík sa do vody dostáva aj s priemyselnou odpadovou vodou z podnikov vyrábajúcich keramiku, cement, výrobky zo skla a silikátové farby.
Maximálna prípustná koncentrácia kremíka - 10 mg/l.
Fosfáty sú zvyčajne prítomné vo vode v malých množstvách, takže ich prítomnosť naznačuje možnosť kontaminácie z priemyselných odpadových vôd alebo odtokov z poľnohospodárskych polí. Zvýšený obsah fosfátov má silný vplyv na rozvoj modrozelených rias, ktoré pri odumieraní uvoľňujú do vody toxíny.
Najvyššia prípustná koncentrácia zlúčenín fosforu v pitnej vode je 3,5 mg/l.
Fluoridy a jodidy. Fluoridy a jodidy sú trochu podobné. Oba prvky, ak sú v tele nedostatok alebo nadmerný, vedú k vážnym ochoreniam. Pre jód sú to choroby štítna žľaza(„struma“), ku ktorej dochádza, keď denná dávka menej ako 0,003 mg alebo viac ako 0,01 mg. Na doplnenie nedostatku jódu v tele je možné použiť jódovanú soľ, no najlepším riešením je zaradiť do jedálnička ryby a morské plody. Morský kel je obzvlášť bohatý na jód.
Fluoridy sú súčasťou minerálov – fluórových solí. Nedostatok aj nadbytok fluoridu môže viesť k vážnych chorôb. Obsah fluóru v pitnej vode by sa mala udržiavať v rozmedzí 0,7 - 1,5 mg/l (v závislosti od klimatických podmienok)
Voda z povrchových zdrojov sa vyznačuje prevažne nízkym obsahom fluóru (0,3-0,4 mg/l). Vysoké hladiny fluoridu v povrchových vodách sú dôsledkom vypúšťania priemyselných odpadových vôd obsahujúcich fluoridy alebo kontaktu vody s pôdami bohatými na fluoridové zlúčeniny. Maximálne koncentrácie fluór (5-27 mg/l a viac) sa stanovuje v artézskych a minerálne vody v kontakte s horninami obsahujúcimi fluór.
Pri hygienickom hodnotení príjmu fluóru do organizmu je dôležitý obsah mikroprvkov v dennej strave a nie v jednotlivých potravinách. Denná strava obsahuje od 0,54 do 1,6 mg fluoridu (priemerne 0,81 mg). Spravidla s produkty na jedenieĽudské telo prijíma 4-6 krát menej fluóru ako pri pití vody s optimálnym množstvom (1 mg/l).
Zvýšený obsah fluóru vo vode (viac ako 1,5 mg/l) má škodlivý vplyv na ľudí a zvieratá, v populácii vzniká endemická fluoróza („škvrnitá zubná sklovina“), rachitída a anémia. Existuje charakteristické poškodenie zubov, narušenie procesov osifikácie kostry a vyčerpanie tela. Obsah fluoridov v pitnej vode je obmedzený. Zistilo sa, že systematické používanie fluoridovanej vody obyvateľstvom znižuje aj úroveň chorôb spojených s následkami odontogénnej infekcie (reumatizmus, kardiovaskulárna patológia ochorenia obličiek atď.). Nedostatok fluoridu vo vode (menej ako 0,5 mg/l) vedie ku vzniku zubného kazu. Ak je obsah fluoridov v pitnej vode nízky, odporúča sa použiť zubnú pastu s prídavkom fluoridu. Fluór je jedným z mála prvkov, ktoré telo lepšie absorbuje z vody. Optimálna dávka fluoridu v pitnej vode je 0,7...1,2 mg/l.
Maximálna prípustná koncentrácia fluóru je 1,5 mg/l.
Oxidovateľnosť je určená obsahom organických látok vo vode a čiastočne môže slúžiť ako indikátor kontaminácie zdroja odpadovou vodou. Existuje oxidácia manganistanu a oxidovateľnosť dichrómanu (alebo CHSK - chemická spotreba kyslíka). Oxidovateľnosť manganistanu charakterizuje obsah ľahko oxidovateľnej organickej hmoty, oxidovateľnosť dvojchrómanu celkový obsah organických látok vo vode. Podľa kvantitatívnej hodnoty ukazovateľov a ich pomeru možno nepriamo posúdiť povahu organických látok prítomných vo vode, cestu a účinnosť technológie čistenia.
Podľa noriem SanPiN by oxidácia manganistanu vody nemala byť vyššia ako 5,0mg O2/l a maximálna prípustná koncentrácia (MPC) 2 mEq/l.
Ak menej ako 5 mEq/l voda sa považuje za čistú, viac ako 5 sa považuje za špinavú.
Skutočne rozpustená forma (železnaté železo, číra, bezfarebná voda);
- Nerozpustená forma (železité železo, číra voda s hnedohnedým sedimentom alebo výraznými vločkami);
- Koloidný stav alebo jemne dispergovaná suspenzia (sfarbená žltohnedá opalizujúca voda, sediment nevzniká ani po dlhodobom usadzovaní);
- Organické železo - soli železa a humínové a fulvové kyseliny (priehľadná žltohnedá voda);
- Baktérie železa ( hnedý sliz na vodné trubky Oh);
Povrchové vody stredného Ruska obsahujú od 0,1 do 1 mg/dm3 železa, v podzemných vodách obsah železa často presahuje 15-20 mg/dm3.
Značné množstvá železa sa dostávajú do vodných útvarov s odpadovými vodami z hutníckeho, kovospracujúceho, textilného priemyslu, priemyslu farieb a lakov a poľnohospodárskych odpadových vôd. Analýza železa pre odpadové vody je veľmi dôležitá. Koncentrácia železa vo vode závisí od pH a obsahu kyslíka vo vode. Železo vo vode studní a vrtov môže byť v oxidovanej aj redukovanej forme, ale keď sa voda usadí, vždy zoxiduje a môže sa vyzrážať. Veľa železa je rozpustených v kyslej anoxickej podzemnej vode.
Podľa noriemSanPiN 2.1.4.1074-01 celkový obsah železa nie je povolený viac ako 0,3 mg/l.
Dlhodobá konzumácia vody s vysokým obsahom železa môže viesť k ochoreniu pečene (hemosiderit), zvyšuje riziko infarktu a negatívne ovplyvňuje reprodukčná funkcia telo. Takáto voda chutí nepríjemne a spôsobuje nepríjemnosti v každodennom živote.
V mnohých priemyselných podnikoch, kde sa voda používa na umývanie výrobku počas jeho výrobného procesu, najmä v textilnom priemysle, vedie aj nízky obsah železa vo vode k chybným výrobkom.
mangán nájdené v podobných modifikáciách. Mangán aktivuje množstvo enzýmov, podieľa sa na procesoch dýchania, fotosyntézy, ovplyvňuje krvotvorbu a metabolizmus minerálov. Nedostatok mangánu v pôde spôsobuje nekrózu, chlorózu a škvrnitosť rastlín. Ak je tohto prvku v krmive nedostatok, zvieratá zaostávajú v raste a vývoji, narúša sa ich minerálny metabolizmus, vzniká anémia. Na pôdach chudobných na mangán (uhličitanové a prevápnené) sa používajú mangánové hnojivá.
Nedostatok aj nadbytok mangánu je pre človeka nebezpečný.
Podľa noriemSanPiN 2.1.4.1074-01 obsah mangánu nie je povolený viac ako 0,1 mg/l.
Nadbytok mangánu spôsobuje sfarbenie a sťahujúcu chuť a ochorenie kostrového systému.
Prítomnosť železa a mangánu vo vode môže prispieť k rozvoju železnatých a mangánových baktérií v potrubiach a výmenníkoch tepla, ktorých odpadové produkty spôsobujú zmenšenie prierezu a niekedy aj ich úplné zablokovanie. Obsah železa a mangánu je prísne obmedzený vo vode používanej pri výrobe plastov, textilu, pri spracovaní potravín a pod.
Zvýšený obsah oboch prvkov vo vode spôsobuje šmuhy na vodovodných armatúrach, zanecháva škvrny na oblečení pri praní a dodáva vode železitú alebo atramentovú chuť. Dlhodobé pitie takejto vody spôsobuje ukladanie týchto prvkov v pečeni a je podstatne škodlivejšie ako alkoholizmus.
MPC železa - 0,3 mg/l, mangánu - 0,1 mg/l.
Sodík A draslík dostať sa do podzemných vôd v dôsledku rozpúšťania horninového podložia. Hlavným zdrojom sodíka v prírodných vodách sú ložiská kuchynskej soli NaCl, vznikajúce na mieste dávnych morí. Draslík sa vo vodách vyskytuje zriedkavejšie, pretože je lepšie absorbovaný pôdou a extrahovaný rastlinami.
Biologická úloha sodík je mimoriadne dôležitá pre väčšinu foriem života na Zemi, vrátane ľudí. Ľudské telo obsahuje asi 100 g sodíka. Sodné ióny aktivujú enzymatický metabolizmus v ľudskom tele.
Maximálna prípustná koncentrácia sodíka je 200 mg/l. Nadbytok sodíka vo vode a potrave vedie k hypertenzii a hypertenzii.
Výrazná vlastnosť draslík - jeho schopnosť vyvolať zvýšené vylučovanie vody z tela. Preto diéty s vysokým obsahom prvku uľahčujú fungovanie kardiovaskulárneho systému, keď je nedostatočný, čo spôsobuje vymiznutie alebo výrazné zníženie opuchov. Nedostatok draslíka v organizme vedie k dysfunkcii nervovosvalového (paréza a paralýza) a kardiovaskulárneho systému a prejavuje sa depresiou, poruchou koordinácie pohybov, svalovou hypotóniou, hyporeflexiou, kŕčmi, artériovou hypotenziou, bradykardiou, zmenami na EKG, zápalom obličiek, enteritídou a pod.
Maximálna prípustná koncentrácia draslíka je 20 mg/l
Meď, zinok, kadmium, olovo, arzén, nikel, chróm A ortuť do vodárenských zdrojov vstupujú najmä s priemyselnými odpadovými vodami. Meď a zinok sa môžu uvoľňovať aj pri korózii pozinkovaného, respektíve medeného vodovodného potrubia v dôsledku zvýšeného obsahu agresívneho oxidu uhličitého.
Maximálna prípustná koncentrácia medi v pitnej vode podľa SanPiN je 1,0 mg/l; zinok - 5,0 mg/l; kadmium - 0,001 mg/l; olovo - 0,03 mg / l; arzén - 0,05 mg / l; nikel - 0,1 mg/l (v krajinách EÚ - 0,05 mg/l), chróm Cr3+ - 0,5 mg/l, chróm Cr4+ - 0,05 mg/l; ortuť - 0,0005 mg/l.
Všetky vyššie uvedené zlúčeniny patria medzi ťažké kovy a majú kumulatívny účinok, to znamená vlastnosť hromadiť sa v tele a spúšťať sa pri prekročení určitej koncentrácie v tele.
kadmium- veľmi toxický kov. Nadmerný príjem kadmia do tela môže viesť k anémii, poškodeniu pečene, kardiopatii, emfyzému, osteoporóze, deformáciám kostry a rozvoju hypertenzie. Najdôležitejšou vecou pri kadmióze je poškodenie obličiek, ktoré sa prejavuje dysfunkciou obličkové tubuly a glomeruly s pomalšou tubulárnou reabsorpciou, proteinúria, glukozúria, po ktorej nasleduje aminoacidúria, fosfatúria. Nadbytok kadmia spôsobuje a zvyšuje nedostatok Zn a Se. Dlhodobá expozícia môže spôsobiť poškodenie obličiek a pľúc a oslabenie kostí.
Príznaky otravy kadmiom: bielkovina v moči, poškodenie centrál nervový systém, akútna bolesť kostí, genitálna dysfunkcia. Kadmium ovplyvňuje krvný tlak, môže spôsobiť tvorbu obličkových kameňov (zvlášť intenzívne sa hromadí v obličkách). Všetky chemické formy kadmia sú nebezpečné
hliník- svetlý strieborno-biely kov. Do vody sa dostáva predovšetkým pri úprave vody – ako súčasť koagulantov a pri vypúšťaní odpadových vôd zo spracovania bauxitu.
Maximálna prípustná koncentrácia hliníkových solí vo vode je 0,5 mg/l
Nadbytok hliníka vo vode vedie k poškodeniu centrálneho nervového systému.
Bor A selén sa v niektorých prírodných vodách vyskytujú ako stopové prvky vo veľmi malých koncentráciách, pri ich prekročení však môže dôjsť k vážnym otravám.
Kyslík sa nachádza vo vode v rozpustenej forme. V podzemnej vode nie je rozpustený kyslík, obsah v povrchovej vode zodpovedá parciálnemu tlaku, závisí od teploty vody a intenzity procesov, ktoré obohacujú alebo ochudobňujú vodu o kyslík a môže dosiahnuť 14 mg/l
Obsah kyslíka a oxidu uhličitého, dokonca aj vo významných množstvách, nezhoršuje kvalitu pitnej vody, ale prispieva ku korózii kovov. Proces korózie sa zintenzívňuje so zvyšujúcou sa teplotou vody, ako aj s jej pohybom. Ak je vo vode výrazný obsah agresívneho oxidu uhličitého, korózii podliehajú aj steny betónových potrubí a nádrží. V napájacej vode parných kotlov stredných a vysoký tlak prítomnosť kyslíka nie je povolená. Obsah sírovodíka dodáva vode nepríjemný zápach a navyše spôsobuje koróziu kovových stien potrubí, nádrží a kotlov. V tomto ohľade prítomnosť H2S nie je povolený vo vode, ktorý sa používa na pitie v domácnosti a väčšinu priemyselných potrieb.
Látky obsiahnuté vo vode a ich vlastnosti, ktoré zhoršujú kvalitu pitnej vody a majú škodlivý vplyv na ľudský organizmus.
Zlúčeniny dusíka. Látky s obsahom dusíka (dusičnany NO3-, dusitany NO2- a amónne soli NH4+) sú takmer vždy prítomné vo všetkých vodách vrátane podzemných a poukazujú na prítomnosť organických látok živočíšneho pôvodu vo vode. Sú to produkty rozkladu organických nečistôt, ktoré vznikajú vo vode hlavne v dôsledku rozkladu močoviny a bielkovín, ktoré sa do nej dostávajú s odpadovými vodami z domácností. Uvažovaná skupina iónov je úzko prepojená.
Prvým produktom rozkladu je amoniak(amónny dusík) - je indikátorom čerstvého fekálneho znečistenia a je produktom rozkladu bielkovín. V prírodnej vode sú amónne ióny oxidované baktériami Nitrosomonas a Nitrobacter na dusitany a dusičnany. Dusitany sú najlepší ukazovateľčerstvá fekálna kontaminácia vody, najmä so súčasnými zvýšenými hladinami amoniaku a dusitanov. Dusičnany slúžia ako indikátor staršej organickej fekálnej kontaminácie vody. Obsah dusičnanov spolu s amoniakom a dusičnanmi je neprijateľný.
Podľa prítomnosti, množstva a pomeru zlúčenín obsahujúcich dusík vo vode možno posúdiť stupeň a trvanie kontaminácie vody ľudskými odpadmi.
Neprítomnosť amoniaku vo vode a zároveň prítomnosť dusitanov a najmä dusičnanov, t.j. zlúčeniny kyseliny dusičnej naznačujú, že nádrž bola dávno znečistená a voda prešla samočistením. Prítomnosť amoniaku vo vode a neprítomnosť dusičnanov poukazuje na nedávnu kontamináciu vody organickými látkami. Pitná voda by preto nemala obsahovať amoniak a zlúčeniny kyseliny dusičnej (dusitany) nie sú povolené.
Podľa noriem SanPiN je maximálna prípustná koncentrácia v amónnej vode 2,0 mg/l; dusitany - 3,0 mg/l; dusičnany - 45,0 mg/l.
Prítomnosť amónneho iónu v koncentráciách presahujúcich hodnoty pozadia indikuje čerstvú kontamináciu a blízkosť zdroja kontaminácie (komunálne čistiarne odpadových vôd, nádrže na usadzovanie priemyselného odpadu, farmy na chov dobytka, hromady hnoja, dusíkaté hnojivá, osady atď.).
Pitie vody s vysokým obsahom dusitanov a dusičnanov vedie k narušeniu oxidačnej funkcie krvi.
Už malé dieťa vie, že všetok život na planéte pozostáva z vody – základu existencie. Väčšinu územia pokrývajú moria, oceány a zdroje podzemnej vody sú nevyčerpateľné. Človek, zviera, rastlina – pozostávajú prevažne z vody. Vyživuje, uhasí smäd, podporuje rast a zabezpečuje životnú aktivitu. Samozrejme, nie každá voda má tieto vlastnosti. Rôzne zložky často spôsobujú, že tekutina je nevhodná na pitie alebo použitie pri príprave jedál. Pitná voda musí byť vysokej kvality. Stav ľudského zdravia priamo závisí od toho. To platí najmä pre deti. Aby ste si boli istí, že pijete čistý produkt, navštívte webovú stránku Okovtsy. Produkty na ňom prezentované sú balená voda z jedinečný zdroj, určite uspokojí chute aj tých najnáročnejších zákazníkov. Balenú vodu si môžete objednať telefonicky. Dodanie - včas.
Ak chcete použiť čisté zdravá voda, musíte poznať jeho zloženie. Prítomnosť určitého percenta užitočných minerálov v ňom pomáha zlepšiť trávenie a zlepšiť tón tela. Spravidla pijeme tekutinu, ktorá obsahuje do dvoch gramov minerálnych solí, vápnika, horčíka, jódu. Tieto prvky zabezpečujú biologické procesy Ľudské telo. Je dôležité sledovať rovnováhu. Nedostatok týchto látok alebo ich nadbytok môže spôsobiť ujmu. Niekedy zlá voda spôsobila epidémie, ktorých šírenie zabíjalo ľudí.
Kde kúpiť kvalitnú balenú vodu v Moskve
Na stránke firmy Okovtsy si môžete zakúpiť vodu, ktorá je testovaná podľa všetkých noriem kvality, je chutná, jemná, jemne sladká a má optimálne acidobázické zloženie.
Moderní výrobcovia často používajú destiláciu na odstránenie chlóru z bežnej vody a predávajú ju ako dobrú vodu. Ale destilát je mŕtvy. Chýbajú mu esenciálne organické látky. Pitie takejto vody nie je až také škodlivé, no narúša vám metabolizmus.
Príliš tvrdé tekutiny sú škodlivé pre trávenie. Veľmi mäkké - vedie k nerovnováhe mikroelementov v ľudských bunkách. Odborníci nazývajú najlepšiu vodu na pitie artézskou vodou alebo získanou z prírodného zdroja. Niekedy sa musí očistiť od bakteriálnej kontaminácie alebo mechanických nečistôt. Po dôkladnej kontrole výrobku na toxíny sa stáča do fliaš a ponúka sa kupujúcemu. Ale sú také zdroje, voda, v ktorej pochádza z hlbín, hlboko do ktorej pesticídy, rôzne škodlivé látky, ktorým, žiaľ, moderné výrobné a poľnohospodárske procesy „ochucujú“ pôdu. Okovetsky prameň patrí do kategórie takýchto zriedkavých javov. Objednajte si balenú vodu naplnenú veľkým množstvom užitočné látky, dostupné na webovej stránke spoločnosti Okovtsy
Výber vody na pitie
Mnoho spotrebiteľov pije vodu z vodovodu. Moderné technológie Ponúkajú mnoho rôznych filtrov, ktoré ho dokážu vyčistiť od nečistôt chlóru a ťažkých kovov a zvyškov hrdze z potrubí. Odborníci ho ale stále neodporúčajú piť. Dôvody sú:
- Takáto tekutina pri pravidelnej konzumácii pôsobí pomaly a časom spôsobuje gastritídu a tráviace komplikácie.
- V kombinácii s chlórom sa organická hmota mení na karcinogén.
- Varenie problém nevyrieši. Keď je chlórovaná voda vystavená vysokým teplotám, produkuje dioxín, silný jed.
Nie každé filtračné zariadenie dokáže úplne prefiltrovať vodu. To sa dá dosiahnuť iba pomocou priemyselných zariadení. Ako najlepšia možnosť sa odporúča konzumovať balenú vodu - v Moskve ju možno zakúpiť na webovej stránke spoločnosti Okovtsy.
