A viburnum farmakológiai tulajdonságai, gyümölcslé, tea, főzet, tinktúrák receptjei különféle betegségekhez. Hogyan kell megfelelően kezelni a viburnummal - népi receptek

A vörös viburnum egy elágazó cserje, amely ősidők óta híres jótékony tulajdonságairól. Érdekes módon virágok, levelek, kéreg, gyökerek és gyümölcsök alkalmazása történik. Hogyan történik pontosan az alkalmazás, hogy a vörös viburnum ne veszítse el előnyös tulajdonságait?

Királyi bogyó az emberi egészségért

A Viburnum régóta nő az ember mellett. Ez az ősi szlávok egyik szent növénye, a női elv megszemélyesítése. A szláv hagyomány szerint a piros bogyós viburnum Kolyada szimbóluma. És most nem a karácsonyi énekekről beszélünk. A Kolyada pogány szláv ünnep téli napforduló. Dazhdbognak szentelték, és a viburnum bogyói úgy égnek a fehér havon, mint „piros nap”.

A viburnumot létrehozó természetnek van mire büszkének lennie. A növény minden része gyógyászati ​​alapanyagok, beleértve a bogyók magvait és gyökereit. Kicsi, szépen virágzó cserje, amely könnyen tűri a szárazságot és a fagyot, és nem válogatós a talajra. A Viburnum még a mocsárban is nő! Ezért gyakran használják talajvédő növényként. A gyapjú festésére bogyókat, kérget és leveleket használnak. A viburnum kiváló méznövény, amelyet a főzéshez is széles körben használnak.

A viburnumot már régóta bevezették a termesztésbe, számos fajtát különböztetnek meg a nagy bogyók, korai időpontokérő, virágzáskor dekoratívabb. De gyógyszerként jobb, ha hagyományos, jól bevált viburnumot használunk.

A növény leírása

A viburnum viburnum (lat. Viburnum opulus) egy nagyon hasznos évelő növény, amely az Adoxaceae családjába tartozik.

A viburnum Európa-szerte, a Kaukázusban, Kis- és Közép-Ázsiában, Szibériában és Észak-Afrikában elterjedt. Hogyan tisztítótelep a viburnum a 14. század óta ismert. A posztszovjet térség területén a viburnuumot 1974-ben kezdték termeszteni. Ez a gyógynövény mesterséges ültetvények formájában is megtalálható Oroszország távoli északi részén - a Szolovecki-szigeteken, Arhangelszkben, Kotlaszban, Ussuriyskben, Szolikamszkban. .

A közönséges viburnum (piros) egy cserje (ritkábban fa), 1,5-4 m magasságú, szürkésbarna kéreggel. Levelei 5-10 cm hosszúak, felül sötétzöldek, alul szürkés-zöldek, 3-5 karéjosak, enyhén ráncosak. Virágai fehérek vagy fehér-rózsaszínek, esernyőszerű virágzatba gyűjtve, a külsők a belsőnél 4-5-ször nagyobbak és sterilek, a középsők kicsik, nagyon rövid száron, termést hoznak. A viburnum termései ovális vagy gömb alakú vörös csonthéjasok, nagy lapított maggal, lédúsak, keserű, fanyar ízűek.
A Viburnum május végén - június elején virágzik, a gyümölcsök augusztusban - szeptemberben érnek.

Köszvény és reuma esetén gyors javulás következik be, ha napi tövistinktúrát fogyasztunk. Olvassa el, hogyan kell elkészíteni.

Kémiai összetétel

A Viburnum gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint egyéb hasznos anyagok.

BAN BEN középső sáv Oroszországban a közönséges viburnum nő, de ez a „rendes” viburnum olyan szokatlan összetételű, hogy ideje beszélni egyediségéről. A viburnum teljes kémiai összetételének ismeretében a szó szoros értelmében „lövés nélkül lőhet” számos betegség ellen, mert a viburnumban található biológiailag aktív anyagok szinte bármelyike ​​az alapja a viburnum természetes gyógyítóként való jellemzésének.

Vitaminok 100 g gyümölcsre számítva:

• C-vitamin (aszkorbinsav) - 80-138 mg (2-3-szor több, mint a citromban);
• PP vagy B3 vitamin (niacin vagy nikotinsav) – 460-1350 mg (kibővül véredény, csökkenti a koleszterinszintet, szabályozza a magasabb idegi aktivitást);
• A-vitamin (karotin) - 2,5 mg (természetes immunstimuláns, daganatellenes hatással rendelkezik);
• K-vitamin – 28-31 mcg (vérzéscsillapító hatás, megelőzi a vérzést és a vérzést);
• folsav (B9-vitamin) – 0,03 mg (szabályozza a vérképző folyamatokat, csökkenti a koleszterinszintet, támogatja az immunitást;
• tokoferol (E-vitamin) – 2 mg/g (antioxidáns, „utódhordó”).

Mikroelemek 100 g gyümölcsre számítva:

• molibdén (Mo) – 248,0 mg;
• magnézium (Mg) – 17,5 mg;
• szelén (Se) – 10,5 mg (hajlamos felhalmozódni);
• mangán (Mn) – 6,0 mg;
• réz (Cu) – 0,8 mg;
• cink (Zn) – 0,5 mg;
• vas (Fe) – 0,3 mg (3-5-ször több, mint a gyümölcsökben);
• króm (Cr) – 0,06 mg.

Makrotápanyagok:

• kálium (K) –34,2 mg (ez nagyon magas érték);
• kalcium (Ca) – 37,4 mg;
• kobalt (Co) – 0,13 mg.

A viburnum bogyóiban egyébként több C-vitamin (aszkorbinsav) van (akár 70%), mint a citrusfélékben.

Telítetlen zsírsavak

Sav név	Tartalom, g/100 g termék
Palmitolein C 16:1 (omega-7)	0,0 g
Oleic C 18:1 (omega-9)	0,374 g
Linolsav C 18:2 (omega-6)	0,515 g
Linolén C 18:3 (omega-3)	0,011 g
Stearidon C 18:4 (omega-3)	0,0 g
Gadoleic C 20:1 (omega-11)	0,0 g
Arachidonic C 20:4 (omega-6)	0,0 g
Eicosapentaenoic C 20:5 (omega-3)	0,0 g
Erucic C 22:1 (omega-9)	0,0 g
Clupanodonic C 22:5 (omega-3)	0,0 g
Docosahexaénoic C 22:6 (omega-3)	0,0 g
Nervonic C 24:1 (omega-9)	0,0 g

Telített zsírsavak

A viburnum gyógyászati ​​​​tulajdonságai

Családomban hosszú évtizedek óta bevett szokás volt viburnum bogyók fogyasztása az immunrendszer erősítésére. Egész évben fogyaszthatod, lefagyasztva minden értékes anyagukat megőrzik.

1. A vörös viburnum bogyóból származó lé segít minden típusú hepatitis esetén, helyreállítja a májműködést, és segíti a sérült szervsejtek újraélesztését.
2. A kéreg főzete nem csak a méhvérzésben segít, hanem a belső vagy orrvérzésben is.
3. Az aranyér főzetfürdőkkel eltávolítható.
4. Az infúziók és főzetek használata csökkenti a szintet rossz koleszterin, segít csökkenteni az érelmeszesedés kockázatát.
5. A magas vérnyomásban szenvedők gyakran használják a viburnum gyümölcsét. Egyik fő tulajdonsága a vérnyomás csökkentése.
6. A bogyók főzete vagy infúziója segíthet megbirkózni a betegséggel emésztőrendszer, beállítja az emésztési folyamatokat és javítja az étvágyat.
7. A viburnum összetétele hatékonyan javítja a teljesítményt, helyreállítja az erőt, javítja a legyengült idegrendszert és javítja az alvás minőségét.
8. Még a rákos betegek is profitálhatnak a viburnum levelekből készített teából, ha több hónapon keresztül minden nap isszák.
9. A pattanások, ekcéma, kelések, felfekvések és más súlyos bőrelváltozások gyógyíthatók a viburnum főzetével.
10. Kalina tudja, hogyan kell enyhíteni a görcsöket, érzésteleníteni, csökkenteni magas hőmérsékletűés enyhíti a gyulladást.
11. Gennyes torokgyulladásra, gégegyulladásra, szájgyulladásra főzetes szájöblítés nagyon hatásos, nagyon gyorsan meggyógyítható köhögésés megfázás.
12. A Viburnum segít helyreállítani a szívizom zavartalan működését.

A hagyományos orvoslás receptjei

A viburnum gyümölcsök gyógyászati ​​tulajdonságai régóta ismertek. A friss bogyók természetes enyhe hashajtó, és a szárított gyümölcsökből készült viburnum tea segít megbirkózni a diszbiózissal. Viburnum is híres gyógyító. magas nyomású:

♦ A szívkoszorúér-betegség és az aritmia leküzdéséhez három pohár gyümölcsöt kell bevenni, és össze kell törni. Helyezze a keveréket egy három literes üvegbe, öntsön két liter forrásban lévő vizet, és zárja le műanyag fedéllel. Az infúziót hat órán át állni kell, majd szűrjük le, és adjunk hozzá egy fél literes üveget a húsleveshez jó édesem. Naponta háromszor egy pohár harmadát kell bevenni étkezés előtt. A kúra egy hónapig tart, majd tartson tíz napos szünetet.

♦ Polipok a gyomorban. Minden nap meg kell enni egy csomó növényi bogyót. Minden bogyót tizenöt percig feloldunk. Vegyük a teljes gyógyulásig.

♦ Megelőzés hipertóniás krízis. Vegyünk egy pohár gyümölcsöt, és öntsünk egy litert belőle forró víz. Tíz percig forraljuk, és leszűrjük, három evőkanál mézet adunk a keverékhez. Igyon fél pohárral naponta háromszor.

♦ Mikor szív-és érrendszeri betegségek. Egy-egy evőkanál viburnum, galagonya és csipkebogyó. Öntsük a keveréket egy pohár vízbe, forraljuk öt percig, majd hagyjuk állni egy órán keresztül. Szűrjük le és igyunk minden második napon reggel. Jobb tíz nappal a tél és a tavasz előtt alkalmazni, ugyanabban az időszakban.

♦ Szemhéjgyulladással. Fogjuk a növény bogyóit, és reggel és este a szemhéjra kenjük. Ezt követően le kell mosni a növény maradványait burgonya lével. Hamarosan a gyulladás eltűnik.

Viburnum juice, egészséges és megfizethetetlen

A Viburnum juice univerzális. Több mint húsz mikroelemet tartalmaz, amelyek közül az ember számára legértékesebb a szelén, a kálium és a vas. Ezenkívül a gyümölcslé gazdag vitaminokban, köztük B-csoportban, C- és P-vitaminban, valamint nagy mennyiségű természetes cukrot. A gazdag összetétel kiváló alapot nyújt a viburnum juice előnyös tulajdonságainak felhasználásához számos betegség kezelésében.

Magas vérnyomás, gyengeség és általános rossz közérzet esetén a tonik ital hasznos.

Vegyünk két pohár viburnum bogyólevet, ötven gramm szárított körömvirágot, egy pohár mézet és három liter vizet. Először öt percig forralja a körömvirágot, majd hagyja 12 órán át főzni. Ezután meg kell szűrni az infúziót, hozzá kell adni a viburnum levet és a mézet, alaposan össze kell keverni. Az ital gazdag vitaminokban, és hasznos a magas vérnyomásos betegek számára, mivel stabilizálja a vérnyomást.

A viburnum juice előnyös tulajdonságai a hörghurut, a megfázás és a köhögés kezelésében is megnyilvánulnak. Ezenkívül krónikus ínszalag-elégtelenség és a hang rekedtsége esetén segít helyreállítani a mélységet és a tisztaságot.

Keverjünk össze két evőkanál gyümölcslevet egy kanál mézzel, oldjuk fel könnyű teában (egyharmad pohár) és fogyasszuk étkezés előtt. Ezt naponta legfeljebb ötször végezze.

♦ Az orrfolyás kezelésére ki kell venni a növény levét, és bele kell tenni az orrába. Reggel és este legfeljebb négy cseppet kell csepegtetnie.

♦ A viburnum juice hasznos lesz bőrproblémák, kiütések, tályogok, kelések esetén, ha vízzel (1-2 evőkanál egyharmad pohár vízhez) naponta három-négy alkalommal egy-két hónapon keresztül veszi be.

A gyümölcslevet friss, tiszta, válogatott bogyókból készítik. Legjobb az első fagy után gyűjteni. Az elkészített bogyókat blansírozzuk és prés segítségével összetörjük. A kapott pürét 1:0,5 arányban cukorral keverjük össze. A keveréket felforraljuk, és steril edénybe forgatjuk.

A gyümölcslevet általában használják:

• Erősítő szerként műtétek, kemoterápia és sugárbetegség után.
• Nyugtatóként ideges izgalom és hisztérikus állapotok esetén.
• A menopauza megnyilvánulásainak minimalizálásának eszközeként.
• Ödéma kezelésére.
• A nyomás csökkentésére

Használható bőrfehérítésre és akne eltávolítóként.

Vodka vagy konyak tinktúra

Régóta bevett gyakorlat az emberek körében, hogy a gyógyászati ​​alapanyagokat alkohollal, konyakkal vagy vodkával öntik be. Ez alól a Viburnum sem volt kivétel, és több mint száz éve az alkoholos kivonatok egész évben lehetővé tették a kezelést. A viburnum tinktúra előnyös tulajdonságai vodkával, alkohollal vagy konyakkal változatosak. De a tinktúrát elsősorban vérnyomáscsökkentő gyógyszerként használják.

Hogyan kell főzni

Ennek előkészítésére dózisforma 500 ml alkoholra (vodka, alkohol vagy konyak) és 500 g bogyókra lesz szüksége. Tudnia kell, hogy a tinktúra kizárólag érett bogyók használatát igényli. A gyümölcsök sütőben történő szárítása megengedett. Ezután mindkét komponenst összekeverjük, és az edényeket sötét helyre helyezzük, ahol egy hónapig infundáljuk. Ezután a tinktúrát szűrjük és tiszta edénybe öntjük. Nem ajánlott megváltoztatni az arányokat, mivel a bogyók arányának növekedésével a tinktúra válik rossz ízűés szagolgatni. Vegye be a gyógyszert egy evőkanál étkezés közben vagy után naponta háromszor.

Konyak-mézes tinktúra viburnummal a vérnyomásért

Sok pozitív értékelést kapott a magas vérnyomásos betegektől. Ezt a gyógyszert egy evőkanál étkezés közben kell bevenni. Ebben az esetben a konyak és a viburnum mellett méz is hozzáadódik a recepthez. Az arány továbbra is 1:1:1.

Viburnum mézzel, jótékony tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal

A friss viburnum bogyók nagyon hasznosak, de a viburnum és a méz keveréke még jobb gyógyító képességekkel rendelkezik. Megfázás, magas vérnyomás kezelésére, multivitamin tonikként használják. A mézzel készült viburnum előnyös tulajdonságait több mint egy generáció tesztelte. Ez egy köptető és immunstimuláns, amely szintén javítja az immunitást és erősíti a szívet.

♦ A szívet megnyugtatja a növény zúzott bogyóinak és méznek 1:1 arányú keveréke. Meg kell venni egy evőkanál naponta háromszor.

♦ Viburnum receptje mézzel vérnyomás kezelésére. Meg kell venni a növény bogyóit, és meg kell mosni forró víz, majd átpasszírozzuk egy húsdarálón. Adjunk hozzá mézet a kapott keverékhez 1:1 arányban, és alaposan keverjük össze. A keveréket hűtőszekrényben kell tárolni, és naponta kétszer egy evőkanálnyit kell bevenni.

♦ Szívfájdalmakra ötszáz gramm viburnum gyümölcsöt és ugyanennyi galagonya gyümölcsöt kell bevenni. Egy kilogramm mézet és harminc gramm reszelt propoliszt is adunk a keverékhez. Jól keverjük össze, és adjunk hozzá két-három almát, amelyeket finomra kell vágni. Jobb az Antonovka fajtát venni. Igyon egy evőkanál naponta háromszor. Ebben a receptben az ellenjavallatok, nevezetesen a magas vérnyomás, megakadályozhatják a viburnum jótékony tulajdonságainak mézzel való felhasználását, mivel mind a viburnum, mind a galagonya csökkenti a vérnyomást.

A gyógyító keverék segít az ilyeneken érzékeny kérdés mint az aranyér.

Az aranyér kúpja úgy gyógyítható, ha a növény bogyóiból mézzel készült pasztát kenünk rájuk. Jobb, ha az eljárást éjszaka végezzük.

Ezenkívül a mézzel ellátott viburnum segít megszabadulni a fülzúgástól és a fejfájástól.

Ehhez bogyók és méz keverékével töltött kis vászonzacskókat helyezhet a fülébe. A kezelést a teljes gyógyulásig folytatni kell.

Nemcsak a bogyókat, hanem a szűrt viburnum levet is érdemes mézzel keverni.

Arthrosis. Reggel éhgyomorra meg kell inni egy evőkanál növényi gyümölcslevet mézzel, amelyet egy pohár vízben kell hígítani. A gyümölcslé és a méz keveréke ősszel készíthető úgy, hogy a növény bogyóit szitán átszitáljuk, és a kapott folyadékot mézzel félbekeverjük.
Hemorrhagiás vasculitis esetén be kell keverni egyenlő mennyiségben Viburnum bogyólé, répaléés méz. Naponta háromszor vegyen be egy pohár harmadát.
Komplex recept a toxikus golyva kezelésére szolgáló keverékhez

Diffúz toxikus golyva. Be kell vennie fél liter viburnum levet, háromszázötven gramm citrompépet, kétszáz millilitert orvosi alkohol, kétszázötven gramm aloe és százötven gramm méz. Az aloe növény legfeljebb öt éves lehet, és a vágás előtt öt nappal nem szabad öntözni. Vágás után a leveleket hét napig hűtőszekrényben kell tárolni. Ezután vágja le a citromot, és távolítsa el a magokat belőlük, és magát a pépet át kell adnia egy húsdarálón. Mindent külön edényben kell összekeverni. A keveréket sötét üvegben hűvös és sötét szoba egy héten belül. A keveréket minden nap fel kell rázni, és a lejárati idő után vegyen be egy evőkanálot naponta háromszor egy órával étkezés előtt. A kezelést addig végezzük, amíg az összes tinktúra el nem készül, és ha szükséges, ismételjük meg.

A viburnuumot mézben főzheti. Ez a módszer a következőkből áll: a viburnum fürtöket felforrósított mézbe mártjuk, majd a sütőben szárítjuk. Az ilyen készítmények egész télen tárolhatók.

Jótékony tulajdonságai ellenére a mézes viburnum ellenjavallt magas vérnyomásban, thrombophlebitisben és méhészeti termékekre allergiában szenvedőknek.

Viburnum magvak, előnyök és károk

♦ A viburnum magja erős antioxidáns. Illóolajokban és PP-vitaminokban gazdagok. A viburnum magjainak előnyei nyilvánvalóak, de a káruk ugyanaz, mint általában a viburnum használatából.

♦ A csontok hasznosak szívproblémák esetén, és segítenek megbirkózni a megfázásokkal.

♦ Hasznos a magvak lenyelése, mivel megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól, és segítenek eltávolítani a köveket a veséből és az epehólyagból.

♦ A viburnum magból készült főzet megbirkózik a fejfájással és csökkenti az általános fáradtságot.

♦ Szárított és őrölt magvakból bélmozgást serkentő tonik ital készíthető.

A Viburnum magjai nemcsak előnyöket, hanem károkat is hoznak. Mint minden gyógyszert, ezeket sem szabad meggondolatlanul szedni. Ellenjavallt thrombophlebitis, terhesség, gyomorfekély súlyosbodása esetén. Ha alacsony a vérnyomása, ezt a gyógyszert óvatosan kell alkalmazni.

Viburnum megfázás, influenza és köhögés ellen

Megfázás esetén a viburnum gyakran kiegészítő elemként működik a kezelésben. Például köhögéskor, miután a beteget fenyőolajjal kombinált sertészsírral bedörzsölték, jó teát inni mézzel, viburnum-mal és citrommal. Megfázás, köhögés és influenza esetén a viburnum mozgósítja a szervezet védekezőképességét, és segít gyorsan megbirkózni a fertőzéssel.

♦ Megfázás esetén vegyünk egy evőkanál virágot a növényből, és forraljuk fel egy pohár forrásban lévő vízben. Hagyja állni körülbelül tíz percig, és adjon hozzá egy kevés gyümölcslevet és mézet. Igyál naponta három-négy pohárral.

♦ Torokfájásra szedjük a növény bogyóit, és öntsük fel egy liter forrásban lévő vízzel. Lassú tűzön kell párolni legalább tizenöt percig. Az egész húslevest leszűrjük, és a bogyókat kinyomkodjuk. Ezután a teljes térfogatot vissza kell adni egy literre, és két evőkanál mézet kell hozzáadni. Egész nap inni kell, lehetőleg óránként kis adagokban. Egy nap után megkönnyebbülésnek kell lennie.

Viburnum cukorral: hogyan kell elkészíteni és mi hasznos benne

A viburnum gyógyászati ​​tulajdonságait az erjesztett bogyók is megőrzik. Ha cukorral összekevered, csodálatos köptetőt kapsz, amely mozgósítja a szervezetet a megfázás elleni küzdelemben. Ez a keverék jelentősen csökkenti a vérnyomást is.

Szórjuk meg a növény friss bogyóit cukorral, és hagyjuk állni egy kicsit. Naponta háromszor egy evőkanálnyit kell bevenni.
Ennek a bogyónak sajátos íze van, úgymond „mindenki számára”. De ez nem csökkenti a viburnum előnyös tulajdonságait cukorral. Ebben a formában a bogyó növényi biostimulánssá válik. A gyümölcsökben minden hasznos anyag megmarad.

A viburnum használata a kozmetológiában

Kozmetikai célokra a viburnum teljesen más bőrproblémák kezelésére használható, sok esetben segít:

• Megfiatalítja, feszesíti az arc oválisát.
• Fehéríti a pigmentfoltokat és a szeplőket.
• Eltávolítja a gyulladást, beleértve a fiatalkori pattanásokat is.
• Hidratálja
• Táplál

A különböző összetevőkből álló viburnum zsíros és száraz bőrre egyaránt használható. Használhat tiszta gyümölcslevet vagy zúzott bogyókat péppel. A viburnumot tojásfehérjével, glicerinnel, mézzel, tejszínnel vagy tejföllel keverheti.

A viburnumot kozmetikai célokra is széles körben használják, és ott nagyon fontos szerepet játszik. Az elkészített bogyós maszkok fiatalító hatásúak, és lehetővé teszik a bőr pórusainak tisztítását is.

Száraz bőrre a következő maszkot készítheti el:

- 2 teáskanál viburnum bogyó;
- 1 teáskanál méz;
- 5 csepp glicerin;
- egy teáskanál növényi olaj;
- 1,5 evőkanál liszt.

Az összes összetevőt simára keverjük, melegre melegítjük és körkörös masszírozó mozdulatokkal az arcra visszük. A maszkokat általában körülbelül fél órán át fent hagyják, majd lemossák az arcról. szappanos oldat Ha az eljárást este végzik, akkor éjszaka tápláló krémet kell alkalmazni.

Zsíros bőrre elő kell készíteni:

- viburnum juice 50 g;
- tojásfehérje 1 db.

A tojásfehérjét verjük kemény habbá, adjuk hozzá a viburnum levét, majd körkörös mozdulatokkal vigyük fel az arcra a maszkot. Hagyja hatni legalább fél óráig, majd mossa le. Az eljárás után vigyen fel arckrémet. Tudnia kell, hogy a maszkok alkalmazásakor a szem körüli területnek szabadnak kell maradnia.

A viburnum előnyei a gyermekek számára

Mivel a bogyók sajátos ízűek, a köhögés elleni viburnum receptje gyermekek számára a következő:

gyümölcsök (100 g) 200 g mézzel keverve,
majd 5 percig főzzük alacsony lángon.
Egyszeri adag 7 év alatti gyermekek számára 1 teáskanál, 7 évesnél idősebb gyermekek számára - 1 evőkanál. l. Az adagolás gyakorisága: legfeljebb napi 5 alkalommal.

Hat év után főzetet vagy hígított viburnum levet adhat az immunrendszer erősítésére. A főzetek diatézis és különféle allergiás kiütések enyhítésére is jók.

Viburnum opulus nőknek

A női nemi szervek területének gyulladásos betegségeit sikeresen kezelik a növény különböző részeivel.

Van egy egyszerű recept a ciklus normalizálására zúzott viburnum kéreg segítségével.

• Be kell venni 4 teáskanál zúzott kérget, adjunk hozzá egy pohár vizet, és fél órán át tűzön kell tartani. Ezután még forrón szűrjük le, és forralt vízzel öntsük az eredeti térfogatra. Vegyünk 1 evőkanál. 3-szor egy nap.

A viburnum bogyók előnyös tulajdonságait az erózió és a tőgygyulladás kezelésére szolgáló receptekben használják.

• A méhnyak eróziójának kezelésére össze kell keverni a viburnum bogyó pépet hagymás péppel. Ezzel a keverékkel készítsen tampont tízszer, minden második napon, például páros számokon. Páratlan napokon használjon tengeri homoktövis olajat tamponokhoz.
• Gennyes tőgygyulladás. Vegyünk három-négy evőkanál viburnum bogyót, és öntsünk fél liter forrásban lévő vizet. A húslevest húsz percig kell forralni, majd naponta kétszer kétszázötven millilitert kell bevenni kis kortyokban.

♦ A viburnum bogyóból készült maszkok tökéletesen eltávolítják a terhesség alatt megjelenő barna foltokat az arcon.

Térjünk át a viburnum előnyös tulajdonságairól a nők számára az ellenjavallatokra. A növényt nem szabad terhesség alatt használni. A Viburnum fitoösztrogének magzati patológiát válthatnak ki, és koraszüléshez vezethetnek.

Piros viburnum - ellenjavallatok

Mielőtt elkezdené a viburnum használatát bármilyen formában megelőzésre vagy kezelésre, legalább egy minimális orvosi vizsgálatot kell végeznie az ellenjavallatok kizárása érdekében. Ki kell zárnia magát minden kockázati csoportból, mert az egyik betegség előnyei károsak lehetnek a másikra. A viburnum-kezelés ellenjavallt a következő esetekben:

• Terhesség alatt hormonális egyensúlyhiány léphet fel, és vetélés is előfordulhat.
• Alacsony vérnyomás mellett viburnum be nagy adagok még jobban csökkenti.
• Nál nél magas savasság gyomor, mivel a bogyók elég sok savat tartalmaznak.
• Vérbetegségek, visszér és thrombophlebitis esetén.

A vörös viburnum egy elképesztően hasznos növény, amely számos betegséget képes gyógyítani. Ehhez különféle recepteket használnak, valamint a növény szinte minden részét. A maximális előny a viburnum bogyókból származik, amelyekből a főzet készül. Ez egy hatékony helyreállító és tonik, egyformán hasznos felnőttek és gyermekek számára.

A családba tartozó fás szárú virágos növény Adoxaceae. A nemzetség latin neve Kányafa- az egyik változat szerint a „viere” igéhez kapcsolódik, amely jelentése „kötni”, „szőni”. Így a szó eredete a viburnum egyik közvetlen használatának köszönhető: a bokor fiatal ágaiból kosarakat kötöttek.

Sztori

A viburnum gyógyászati ​​felhasználásáról és az ezen alapuló népi gyógymódok receptjeiről a 16. századi gyógynövénykutatóknál találunk első említést. A növény kérgét nyugtató és gyulladáscsökkentő szerként használták görcsök, hisztérikus rohamok, alvászavarok, megfázás és fulladás esetén. A gyökér főzetét gyermekeknél scrofula kezelésére használták.

Típusok és fajták

A Viburnum nemzetségbe legalább 166 faj tartozik. A leggyakoribbak a következők:

1. 1 Viburnum gyakori– a faj élőhelye kiterjed Kelet-Európaés Nyugat-Szibéria. Gyógynövény. Ezen a fajon belül számos dekoratív („Compactum”, „Roseum”, „Buldenezh”) és gyümölcsfajtát („Granet Bracelet”, „Red Coral”) nemesítettek;
2. 2 Viburnum wholeifolia (büszkeség)- túlnyomórészt vadon élő faj, Közép- és Dél-Európában nő. Díszbokorként is termesztik, sűrű, szép virágzattal. „Fekete viburnum” néven ismert. Ennek a fajnak a bogyóiból a tintát, a szárrészből pedig a chibukit állítják elő;
3. 3 Viburnum örökzöld (babérlevél)– a Krím-félsziget déli partján elterjedt mediterrán díszcserje;
4. 4 Viburnum bureinskaya– a Bureinsky hegység területén található ( Habarovszk régió). A növény méznövény. A kilátás dekoratív értékkel bír;
5. 5 Kalina Raita- Szahalinon nő, Kuril-szigetek, Koreában és Japánban. A faj szerepel Oroszország és a Szahalin régió Vörös Könyvében;
6. 6 Viburnum illatos- gyakori Japánban, Koreában, Indiában.

Viburnum gyakori- 2-5 m magas elágazó bokor, szürke kéreggel. A levelek elrendezése ellentétes, a levelek nagyok, levélnyélesek. A hófehér virágokat corymbose virágzatba gyűjtik. Fényes, lédús, élénkpiros gyümölcsök lelógó fürtökben alakulnak ki. Termése bogyószerű, ovális csonthéjas, kemény magvú. Május-júniusban virágzik.

A viburnum tavak mentén, réteken, vegyes és lombhullató erdők aljnövényzetében nő.

A termesztés jellemzői

A növény magvakkal és vegetatív módszerekkel is szaporodik (bokor felosztásával, dugványokkal, rétegezéssel stb.). A magokat hosszan tartó rétegezésnek vetik alá, majd előkészített talajba ültetik, 0,3–0,4 m-es sortávolságot tartva. Két év termesztés után a palántákat állandó helyre ültetik át. A növény jól tűri a telelést menedék nélkül. A Viburnum bármilyen típusú talajon nő, kivéve a túl sűrű agyagos vagy sziklás talajt. Fény- és nedvességkedvelő növény: virágzási időszakban, tavasszal pedig aktív növekedéskor további öntözést igényel. A legtöbb hatékony módszer a viburnum szaporítása - üvegházban, zöld dugványokkal, nyár elején. Ebben az esetben őszre a fiatal fa jól fejlett gyökérrendszert alakított ki.

Hogyan válasszunk

A viburnum gyümölcsök érettségi fokát a bogyók színe alapján lehet megítélni: gazdag, sötétvörös, gránát színűnek kell lenniük. Nem szabad elfelejteni azt is, hogy a viburnum fáról csak azután lehet betakarítani a termést, miután a terméseket az első fagyok „megragadták”, és a keserűség eltűnt róluk.

Mikor kell betakarítani a viburnuumot?

A kérget tavasszal szüretelik, a lé folyása idején (április-május). A levágott ágakon 0,25 m-es időközönként késekkel körkörös vágásokat készítenek, amelyeket hosszirányú vágással kötnek össze, ami után a kéreg könnyen eltávolítható. Padlásokon, lombkorona alatt száradnak, hol jó szellőzés, kibontakozó vékonyréteg 3-5 cm, papírra vagy szövetre. Eltarthatósági idő akár 4 év. Bálákban tárolva 50 kg-ig.

A gyümölcsöket teljesen érett állapotban (augusztus-szeptember) szüreteljük. Az egész fürtöket késsel vagy sarlóval levágjuk, és lazán kosarakba helyezzük. Szárítás kemencében vagy szárítóban. Utána kicsépeljük, és szitán leválasztjuk az ágakról és szárakról. A szárított gyümölcsöket zsákokban tárolják. Az eltarthatósági idő nincs megállapítva.

Hogyan kell tárolni

A viburnum gyümölcsök tárolhatók szárítva vagy szárítva, cukorral őrölve, lefagyasztva és a fagyasztóban tárolhatók, mint a szokásos bogyók, valamint kicsavarva a levét és elkészítve vagy főzött szirupot.

Hogyan szárítsuk a viburnuumot?

A szárított viburnum elkészítéséhez a következőket kell tennie: öblítse le az érett gyümölcsöket, távolítsa el a szárakat, válogatja ki a romlott bogyókat. A keserűség csökkentése érdekében a gyümölcsöket 2-3 percig blansírozni kell. Ezután hagyjuk lecsepegni, papírtörlőn szárítsuk meg a felesleges nedvességet eltávolítva, és keverjük össze cukorral. 1 kg viburnum gyümölcshöz vegyünk 250 g kristálycukrot, és hagyjuk szobahőmérsékleten 24 órán át főzni. A kapott levet csepegtessük le, adjunk hozzá ismét 250 g cukrot a viburnum masszához, és hagyjuk állni, amíg a lé meg nem jelenik. Az első és második alkalommal lecsepegtetett levet összekeverjük és tartósítjuk. A maradék viburnum-cukros masszát 50% -os koncentrációjú forró sziruppal öntjük, és 5 percig hagyjuk főzni. Ezután a szirupot leválasztjuk, szitán átszűrjük, a gyümölcsöket vékony rétegben tepsire terítjük, sütőbe tesszük, és fél órát 850 C-on tartjuk. Ezután üvegekbe tesszük.

Hogyan kell helyesen szárítani a viburnuumot?

A viburnum gyümölcsök szárításához érett állapotban alaposan megmossák a szárral együtt, amelyet később nagyon óvatosan eltávolítanak. A megmosott gyümölcsöket egyenletes vékony rétegben sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és nyitott ajtóval 50-600 C-on szárítjuk. Lassú száradás lehetséges, mivel a gyümölcsök magas antimikrobiális anyagtartalmuk miatt nem érzékenyek a penészre. A megfelelően szárított viburnum gyümölcsök kerekek, ráncosak és laposak. A szárított viburnum alig észrevehető aromájú és keserű-savanyú ízű. Elsősorban főzetek készítésére használják.

Hogyan kell tartósítani a viburnum levét?

Szüksége lesz: 1 kg viburnum gyümölcsre, 200 g kristálycukorra és 200 ml vízre. Válogassa szét a gyümölcsöket, öblítse le, és nyomja ki belőlük a levét. Öntsük a pépet vízzel, forraljuk 5 percig, majd szűrjük le. A levest összeöntjük a kifacsart lével, hozzáadjuk a cukrot, összekeverjük, üvegekbe töltjük, pasztőrözzük és lezárjuk.

Viburnum mézzel: Hogyan készüljünk fel a hosszú távú tárolásra?

400 g viburnumra és 200 g mézre lesz szüksége. Szedje le a viburnum gyümölcsét, öblítse le és szárítsa meg. Az elkészített gyümölcsöket szitán dörzsöljük át. Adjunk hozzá mézet, és alaposan keverjük össze. Sterilizált üvegekbe tesszük és hűtőszekrényben tároljuk.

A viburnum hasznos tulajdonságai

A tápanyagok kémiai összetétele és jelenléte

Mit használnak és milyen formában

Népi receptekben és hivatalos orvoslás Viburnum kérgét, virágokat és gyümölcsöket használnak. A virágokat és a kérget infúziókban és főzetekben használják, mind belső, mind külső használatra. A gyümölcsöket leggyakrabban frissen, őrölve, méz vagy cukor hozzáadásával fogyasztják. A viburnum gyümölcsök levét cukorral felforralják, szirupokat és zselét készítenek. A friss viburnum levet külsőleg használják bőrbetegségek kezelésére. A viburnumot a vitaminos teák tartalmazzák.

A viburnum gyógyászati ​​​​tulajdonságai

A viburnum kéreg egy keserű glikozid viburnint és egy enzimet tartalmaz, amely kiváltja a bomlását, ciklikus alkohol viburnitol, tanninok és gyanták, kumarin származékok (szkopoletin, esculetin), szerves savak (valerián, hangyasav, kaprinsav, linolsav, palmitin).

A Viburnum viburnum termése ciklikus alkoholos viburnitolt, invertcukrot, keserű-viburnint, aszkorbinsavat, ecetsavat és izovalerinsavat, pektint tartalmaz.

A koperol-3-glikozid és a kaempferol-3,7-diglükozid flavonoidokat a viburnum virágaiban találták meg. A viburnum gyökerei szterolokat, astragalint, peonozidot, illóolajat és amirin származékokat tartalmaznak. A viburnum magjai akár 21% zsíros olajat is tartalmaznak.

A viburnum kéreg galenikus készítményei vérzéscsillapító és gyenge vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, összehúzó és nyugtató hatásúak, növelik a méhizomzat tónusát és növelik az altatók hatásának időtartamát. Vérzéscsillapító szerként a viburnum kéreg alapú gyógyszereket méhvérzésre (és menopauzális vérzésre), algomenorrhoeára, a szülés utáni méh szubinvolúciójára, a női reproduktív rendszer gyulladásos megbetegedései miatti vérzésekre, valamint aranyér vérzésre használják. A viburnum kérgét a vetélés megelőzésére használják. A Viburnum gyümölcseit (mézzel vagy cukorral őrölve, szirup formájában) idegi izgalom, magas vérnyomás, érelmeszesedés és érgörcsök kezelésére írják fel.

A mézzel főzött viburnum gyümölcsöt köhögés, rekedtség, légszomj, májbetegségek, sárgaság és hasmenés esetén használják. A mézes viburnum levét a népi gyógyászatban mellrák kezelésére, gyomorrák megelőzésére használják alacsony savasságú gyomorhurutban. Úgy gondolják, hogy a viburnum gyümölcsök szisztematikus fogyasztása jótékony hatással van a betegségben szenvedő betegek állapotára. rosszindulatú daganatok emésztőszervek. A viburnum gyümölcsök infúzióját kelések, karbunkulusok, ekcéma esetén fogyasztják, bőrkiütések különféle etimológiájú, vitaminként, tonikként és enyhe hashajtóként. A bőrgyógyászatban és a kozmetológiában Friss gyümölcslé A Viburnum gyümölcs segít a pattanások és öregségi foltok ellen. A virágforrázatot a népi gyógyászat köhögés, megfázás, szklerózis, tüdőtuberkulózis és gyomorbetegségek esetén alkalmazza. Gargarizáljon viráginfúzióval és mossa le a sebeket.

A hagyományos orvoslásban

A viburnum gyümölcsök vizes-alkoholos kivonata megtalálható a gyógyszertárakban: ezt a gyógyszert „Kalifen”-nak hívják. Az étrend-kiegészítők közé tartozik, és élelmiszerekkel együtt fogyasztják anyagok - proantocianidinek - forrásaként. A termék folyékony formában, palackokban kapható.

A gyógyszertárakban zúzott viburnum kérget vásárolhat csomagokban.

Gyógyszerészeti szempontból ott van a zselatin kapszulák előállítása is viburnum olajjal.

A népi gyógyászatban

• Fájdalmas menstruáció, klimaxos méhvérzés esetén, valamint a vetélés megelőzésére is fogyaszd főzetként: egy evőkanál zúzott viburnum kérget öntsünk 200 ml vízbe, forraljuk 10 percig, majd hűtsük le. Vegyünk egy teáskanál naponta legfeljebb háromszor.
• Enyhe köptetőként, nyugtatóként és vérnyomáscsökkentő használjunk főzetet a viburnum gyümölcsökből: öntsünk fél evőkanál viburnum bogyót 200 ml vízbe, forraljuk fel, hűtsük le. Igyon egy evőkanál naponta háromszor.
• Hideg köhögés vagy láz esetén tegyünk egy teáskanál viburnum virágot 200 ml forrásban lévő vízbe, és hagyjuk 10 percig főzni. Naponta legfeljebb 2 pohárral fogyasszon.
• Gyomorfekély, vastagbélgyulladás, székrekedés esetén naponta háromszor, étkezés előtt 30 perccel vegyen be egy evőkanál pépesített nyers bogyót.
• Megfázás, száraz, legyengítő köhögés, bélbántalmak és rekedtség, rekedt hang esetén igyon egy főzetet viburnum bogyókból meleg mézzel (legfeljebb 150 ml naponta).
• Magas vérnyomás esetén több viburnum bogyót cukorral pépesítve és „erjedni” kezdenek nyersen: naponta legfeljebb 10 bogyót.
• A kelések, karbunkulusok, ekcéma és különféle bőrkiütések esetén viburnum bogyók vizes főzetét vegye be.
• Díszpepszia esetén és izzasztószerként használjon viburnum magból készült főzetet.

• Influenza esetén őrölje meg a friss vagy fagyasztott viburnum gyümölcsöt mézzel (1:1 arányban), ne adjon hozzá nagyszámú forralt vizet szobahőmérsékleten, vegyen fél evőkanál naponta háromszor étkezés után.
• Köhögéskor keverje össze a megmosott viburnum gyümölcsöt mézzel (1:2), hagyja legalább 6 órán át főzni, és vegyen be egy evőkanál naponta háromszor.
• Hörgőasztma esetén öntsön egy evőkanál pürévé pépesített érett viburnum gyümölcsöt 200 ml meleg forralt vízzel, keverje össze egy evőkanál mézzel. Lassú tűzön forraljuk fel, majd tartsuk alacsony lángon legalább negyed óráig, szűrjük le, hűtsük le és fogyasszunk egy evőkanállal naponta 3-5 alkalommal.
• Magas vérnyomás esetén a viburnum kérgét is használják: öntsünk 2 evőkanál zúzott kérget 400 ml forrásban lévő vízbe. Forraljuk fel, tartsuk vízfürdőben fél órán keresztül, szűrjük le, hűtsük le és igyunk meg egy evőkanál naponta háromszor.
• Szívkoszorúér-betegség esetén egyen cukorral őrölt viburnum gyümölcsöt - legfeljebb 3 evőkanál naponta, vagy igyon viburnum levet kis adagokban (100 ml gyümölcslé naponta).
• Tachycardia esetén zománcozott edényben őröljön meg 5 evőkanál viburnum gyümölcsöt, fokozatosan öntsön 600 ml forrásban lévő vízzel, folyamatos keverés közben, hagyja 4 órán át főzni, majd szűrje le. Igyon naponta 100 ml-t, 4 részre elosztva, minden étkezés előtt.
• Aranyéres vérzés esetén igyunk meg naponta háromszor egy evőkanálnyi főzetet, amelyet egy evőkanál zúzott viburnum kéregből és 200 ml forrásban lévő vízből készítünk, vagy használjunk kész gyógyszerészeti gyertyákat, amelyek a viburnum kéreg kivonatán alapulnak.
• Hasznos köhögés esetén házi gyógymód, melynek elkészítéséhez 400 g viburnum gyümölcsre, 400 g mézre, 220 g cukorra és 250 ml borecetre lesz szüksége. A megmosott és szárított gyümölcsöket pürévé daráljuk, és felforraljuk. Szűrjük le, és adjuk hozzá a mézet, a cukrot és a borecetet a leöntött húsleveshez. Keverjük össze, forraljuk fel a keveréket, és öntsük sterilizált üvegekbe. Tartsa hűtve.

Torokfájás esetén gargalizáljon gyümölcsökből, virágokból és levelekből álló infúzióval. Egy evőkanál virágot vagy levelet öntsünk 200 ml forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni egy órát, majd szűrjük le. Gargarizáljon naponta többször.

A viburnum bogyók leve eltávolítja a pattanásokat az arcon. Pattanások esetén keverje össze a friss viburnum gyümölcsök levét mézzel (egyenlő arányban), vigye fel a megtisztított arcbőrre, majd negyed óra múlva öblítse le meleg vízzel.

Érett, pépesített bogyós gyümölcsöket vagy a fiatal ágakról lekapart kambiumkéreg pépét sebekre (beleértve a vérzőket is) és az ekcéma által érintett bőrterületekre borogatásra használják.

A keleti gyógyászatban

Az informális kínai orvoslásban a viburnum gyümölcseit és leveleit hashajtónak és hányásnak tartották.

A tudományos kutatásban

A viburnum gyógyászati ​​potenciálja termékeny anyag a kutatáshoz.

Tudományos háttér hagyományos használat A török ​​hagyományos orvoslás viburnum a kezelésben vesekő betegség M. Ilhan, B. Ergen, I. Suntar és mások cikkében megerősítették.

N. Ersoy, S. Ersisli és M. Gundogdu török ​​tudósok tanulmányában értékelték a viburnum agromorfológiai, biokémiai és bioaktív tulajdonságait.

A viburnum stresszvédő tulajdonságait és a növény szerepét a zsíranyagcsere metabolikus reakcióinak serkentésében a májban Sprygin V.G., Kushnerova N.F., Fomenko S.E. satöbbi.

Értekezés: Ilyasova S.M. a Viburnum viburnum és a Viburnum viburnum alapján készült gyógynövénykészítmények tulajdonságainak összehasonlító elemzése.

A viburnum antioxidáns tulajdonságai Tsekhina N.N., Khasyanova N.G., Orekhova S.V. munkájának témája.

A dietetikában

A viburnum gyümölcseit böjtnapokra használják (vízzel, mézzel vagy kis mennyiségű cukorral fogyasztva). A viburnumot diéták részeként is használják (görögdinnye-viburnum diéta, böjti napok görögdinnyéken és viburnum gyümölcsökön).

A főzésben

Viburnum lekvár

Robin Harford etnobotanikus receptje

Szükséges termékek: 800 g viburnum bogyó (a gyümölcsök puhák legyenek, könnyen összenyomhatók az ujjaival), narancspüré (2 narancs húsára lesz szüksége), 12 kis alma, pépesre törve (jobb, ha használjon „paradicsomi almát”), 0,5 l hideg víz, cukor.

Keverje össze a viburnum gyümölcsöket, a narancs- és almapürét és a vizet egy vastag aljú serpenyőben, és forralja fel. Lassú tűzön, időnként megkeverve felforraljuk. Tegye a megfőtt masszát tiszta szövetzacskóba, a tartály fölé függesztve, és hagyja egy éjszakán át kinyomkodni. Mérőpohárral mérjük ki a leszűrt zseléalap folyadékot, és adjunk hozzá cukrot (0,5 liter folyadékra 0,5 kg cukorral). Egyenletesen kevergetve lassú tűzön felforraljuk, és körülbelül negyed óráig pároljuk. Amint a lekvár sűrűsödni kezd, vegyük le a tűzről, hagyjuk állni 5 percig, öntsük sterilizált üvegekbe és zárjuk le.

Fűszeres viburnum szósz (húshoz vagy halhoz)

Szükséges hozzávalók: 1 kg viburnum gyümölcs, 1 kg kristálycukor, 5 g citromsav és pirospaprika (egy hüvely). A viburnuumot folyó víz alatt öblítsük le, hagyjuk lecsepegni, majd pár percig pároljuk kevés vízben, és szitán dörzsöljük át. Keverjük össze a pépesített pürét kristálycukorral. citromsavés apróra vágott, magozott borsot. Keverés közben simára keverjük a szószt. Sterilizált üvegekbe tesszük, és szobahőmérsékleten 48 órán át állni hagyjuk. Hosszú távú tároláshoz a szokásos módon zárja le az üvegeket. Tárolja a szószt sötét és hűvös helyen. Azonnali fogyasztáshoz a mártást hűtőszekrényben, szorosan lezárva tároljuk.

Belish viburnummal

Egy ilyen hagyományos tatár pite elkészítéséhez viburnum bogyóval a tésztához szüksége lesz: 4 csésze liszt, 2 csésze aludttej, 3 tojás, 200 g vaj, 0,75 teáskanál szódabikarbóna, csipet só. Hozzávalók a töltelékhez: 0,5 kg viburnum bogyó, 0,3 kg cukor, 150 g maláta, 2 evőkanál őrölt keksz. Egy tojás is a pite felületének megkenéséhez. A lisztből, aludttejből, felvert tojásból, olvasztott vajból, szódából és sóval tésztát gyúrunk. Válogassuk ki a viburnuumot, keverjük össze kristálycukorral és malátával, majd zárt, jól felmelegített sütőben hagyjuk kelni. Osszuk a tésztát két egyenlőtlen részre. A tészta nagyobb részét kinyújtjuk, és kivajazott tepsibe tesszük úgy, hogy a tészta szélei rálógjanak a tepsi oldalára. Helyezze a viburnum tölteléket a kéregre, a tészta széleit kissé hajtsa a közepe felé, redőket formázva. Kisebb adag tésztából fonatokat és flagellákat nyújtunk, és ezekkel díszítjük a pitét. Helyezzük a pitét a formába meleg helyre, hogy „keljen”. Ezután lekenjük tojással, és közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük.

Kombináció más termékekkel

Almával kombinálva a lekvárt viburnum gyümölcsökből (a viburnumot és az almát egyenlő arányban veszik), valamint a mályvacukrot (a viburnum gyümölcsök egyharmadát kell venni). Ízben a viburnum és a berkenye különösen jól kiegészíti egymást: a viburnum termései enyhítik a berkenye keserűségét, a berkenyebogyók pedig kellemes színt, egyedi ízt és aromát adnak az ételnek vagy terméknek.

Viburnum italok

Viburnum zselé

Szüksége lesz 150 g viburnum gyümölcslére, 300 g cukorra, 120 g burgonyakeményítőre és 2 liter vízre. A levet vízzel hígítjuk, forróra melegítjük, hozzáadjuk az előzőleg kevés hideg forralt vízzel hígított keményítőt, majd hozzáadjuk a cukrot, alaposan összekeverjük és felforraljuk. Hogy a kész zselé felületét ne fedje be feszesítő fólia, szórjunk meg egy kevés cukrot.

Viburnum lé

Hozzávalók: egy pohár érett viburnum gyümölcs, fél pohár kristálycukor, 1 liter víz. Válogassa szét a gyümölcsöket (bogyókat), öblítse le, pépesítse és nyomja ki a levét. Helyezze a gyümölcslével ellátott tartályt a hűtőszekrénybe. A viburnum törkölyt felöntjük forró vízzel, felforraljuk, 10 percig forraljuk, majd leszűrjük, hozzáadjuk a cukrot, lehűtjük és összedolgozzuk az előzőleg kifacsart lével. Poharakba töltjük, és egy szelet lime-mal vagy naranccsal tálaljuk.

Zabból és viburnumból készült ital:

Szüksége lesz egy pohár zabra, fél pohár viburnum gyümölcsre, 0,25 csésze mazsolára vagy szárított sárgabarackra, 3 teáskanál mézre vagy cukorra, 1,5 liter vízre.

Válogassa át a zabot, öblítse le, adjon hozzá hideg vizet, forralja fel és hagyja állni legalább 3 órán át. Ezután forraljuk újra, adjunk hozzá pépesített viburnum gyümölcsöt, adjunk hozzá apróra vágott mazsolát vagy szárított sárgabarackot, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni egy órát. Leszűrjük és melegen vagy hidegen mézzel vagy cukorral tálaljuk.

Viburnum a kozmetológiában

A viburnum gyümölcseit, virágait és leveleit számos kozmetikai receptben használják fel: a kezelésben problémás bőr, öregségi foltok és szeplők eltüntetésére.

• Tonizáló arcmaszk viburnum levelekből: A megmosott viburnum leveleket morzsoljuk le, és vékony, egyenletes rétegben vigyük fel a gazdag krémmel megkent arcbőrre. Negyed óra elteltével távolítsa el a maszkot egy puha ruhával, és öblítse le meleg vízzel.
• Kozmetikai viburnum jég(a viburnum gyümölcsök fagyasztott leve) arcmasszázsra, öregségi foltok halványítására, szeplők eltávolítására és finom ráncok eltüntetésére szolgál.
• Viburnum juice fehérítő maszk: keverjük össze egyenlő arányban levet viburnum gyümölcsökből és tojásfehérje. Vigye fel az előzőleg megtisztított arcbőrre. 20-30 perc múlva öblítse le meleg vízzel. A viburnum levét mézzel is kombinálhatja, hogy fehérítse a bőrt.
• A szeplők eltávolítására és a túlságosan lebarnult bőr világosítására használja ezt a házi kozmetikai terméket: keverje össze a viburnum levét tejföllel (1:1), vigye fel a keveréket az arcra. Hagyja rajta a maszkot 15 percig, majd távolítsa el a maradékot egy puha ruhával, és öblítse le meleg vízzel.
• Tonizáló krém a viburnum a következőképpen készül: pároljon meg egy marék viburnum virágot 200 ml forrásban lévő vízzel. Hagyja 2 órán át főzni, majd szűrje le. Az elkészített infúzióval törölje le az arcbőrt.
• Friss viburnum lé zsíros bőr törlésére, akne eltüntetésére és öregségi foltok. Viburnum gyümölcslével történő felvitel után a bőrt tápláló krémmel kell lágyítani.

1. 1 A viburnum, mint az egyik legszebb fa, a szláv hagyományokban, folklórban, népművészetben gyökerezik, nyomot hagyva a dalírásban, hímzésben, hiedelmekben és legendákban. Sok mondás és mondás van a viburnumról: „A viburnum nem lehet olyan, mint a málna”, „És nem törődik a viburnummal és a kalachal”, „A málnafa szárai nem nagyok, de a bogyók édesek; de a hántot letéped a rózsafáról, de a bogyókat nem tudod a szádba tenni."
2. 2 Az állatorvosi gyakorlatban a viburnum kérgét, termését és leveleit szarvasmarhák száj- és körömfájásának kezelésére használják.
3. 3 A viburnum termése és kérge természetes színezékek (piros, illetve fekete-zöld színek) előállítására alkalmas. Gyapjúfestéshez használják. Bármilyen anyag felhasználása előzetes írásbeli engedélyünk nélkül tilos.

   Biztonsági előírások

   Az adminisztráció nem vállal felelősséget semmilyen recept, tanács vagy diéta használatának kísérletéért, és nem garantálja, hogy a megadott információk segítenek, és nem okoznak személyes kárt. Legyen okos, és mindig konzultáljon megfelelő orvosával!

Találd ki, milyen bogyókat lehet szedni az első fagy után? Így van, viburnum. Télen, amikor csak a természet egyéb ajándékaira emlékezhetünk, kiválóan védi szervezetünket az ellen különféle betegségek. Ruszban ennek a csodálatos növénynek a gyümölcsét mindenhol fogyasztották. Az asztalon nemcsak az édes ételek, hanem a köretek és a savanyú zöldségek kötelező alapanyaga volt. Hasznos készítményeket készítettek belőlük, és a népi gyógyászatban is felhasználták. Az orosz szépségek pedig sok titkot tudtak a vörös gyümölcsök felhasználásáról, hogy sok éven át vonzóak maradjanak. Milyen egyéb hasznos tulajdonságokat tartalmaz? Van-e ellenjavallat a csodabogyók használatának? Találjuk ki.

Mi az a viburnum

Kevés növényről írnak szép legendákat és dalokat. De a viburnumot mindig is nagy becsben tartották Oroszországban. Őseink számára a növény a szépség, a fiatalság, a szerelem és a boldogság szimbóluma volt. A viburnumot esküvői fának tartották. Menyasszonyi koszorút készítettek belőle, esküvői asztalt bogyós ágcsokorral, cipókat, edényeket bogyós gyümölcsökkel díszítettek.

A viburnum régóta nagy becsben volt Oroszországban.

Hogyan néz ki a növény, milyen fajtái vannak?

A Viburnum nemzetség egyik faja és az Adoxaceae család képviselője a Viburnum Viburnum, vagy ahogy általában nevezik, a Viburnum red. Leggyakrabban bokros lombhullató növények találhatók, ritkábban a nemzetség faszerű képviselői. A növény magassága 1,5-4 m A törzset barna árnyalatú szürke kéreg borítja, amelynek felületén jól láthatóak a hosszanti repedések.

A növény sok sárgásbarna hajtást hoz. Kéregük, akárcsak az ágakon, csupasz és sima, nagy lencsével borítva. A levelek egymással szemben helyezkednek el. Alakjuk nagyjából tojásdad vagy kerek. A levéllemez három-öt karéjos, hegyes, lekerekített alappal. Hossza 5-8 cm, szélessége kb. A levél felülete csupasz, ráncos, három fő erezet tenyeresen elvált, sötétzöld színű. Lefelé szürkés-zöld árnyalatú és enyhe pubertás. A levél 1-2 cm hosszú barázdált levélnyélen helyezkedik el.

Leggyakrabban a viburnum bokorként nő

A virágokat lapos esernyő alakú, 5–8 cm átmérőjű, 6–8 sugárból álló szálkákba gyűjtik. A virágzat a fiatal hajtások tetején található. A csokor összetétele heterogén, középen kis kétivarú virágok helyezkednek el, szélükön nagy sterilek veszik körül. A virágzás május végétől júliusig tart. A fa nagyon elegánsnak tűnik a vakító fehér esernyőknek köszönhetően. Néha fehér és rózsaszín árnyalatú virágzatok vannak, ami csodálatos természetes színkombinációt hoz létre.

A viburnum virágzata úgy néz ki, mint egy csokor - középen kis virágok vannak, a széleken nagyobbak veszik körül

A viburnum virágok által kibocsátott szag különösnek nevezhető, de nem kellemetlen. Ezenkívül vannak olyan viburnumfajták, amelyek virágzás közben meglehetősen kellemes illatot bocsátanak ki.

Termése kerek vagy ovális csonthéjas, 8-10 mm átmérőjű. Az érett bogyók élénkvörös színt kapnak, a növény innen kapta a nevét - a messziről látható gyümölcsök forró vascseppekre hasonlítanak. Az etimológusok szerint a név a „hő” vagy a „vörös-forró” szavakhoz kapcsolódik.

A viburnum termése lédús csonthéjas

A lapított csont meglehetősen nagy. Mérete 7-9 cm. A csont alakja nagyon érdekes - szívhez hasonlít.

A Viburnum magjai elképesztően úgy néznek ki, mint a kis szívek

A lével töltött viburnum bogyók keserű és enyhén fanyar ízűek. De az első fagy után az íz megváltozik - a keserűség eltűnik, és édes-savanyú jegyek jelennek meg. De ennek ellenére a bogyók íze, valamint illata különlegesnek mondható, nem mindenki számára. De ha a gyümölcsöket cukorral vagy mézzel eszi, akkor nagyon finom lesz. Nem véletlenül mondja a közmondás: „A Viburnum magasztalta magát, hogy jó a mézzel.”

Az első fagy után a viburnum íze jobbra változik.

A Kalina család meglehetősen reprezentatív. A világon több mint 140 növényfaj található. Ezenkívül a tudósok örömmel fejlesztik ki ennek a csodálatos növénynek az új fajtáit. BAN BEN nagy lista Gyümölcs- és díszfákat, cserjéket mutatnak be. A piros bogyós fajták mellett vannak sárga és fekete gyümölcsű fajták is.

A fajták faji sokfélesége a képen

Vörös viburnum - a leggyakoribb faj A Viburnum Xanthocarpum nagyon ritka növény A Gordovina viburnum bogyói érésük során feketévé válnak. Viburnum Compactum - a fajta neve megfelel kompakt méretének A Viburnum Buldenezh híres gyönyörű gömb alakú virágzatáról A szibériai tenyésztők által nemesített fajta gyönyörű Taiga Ruby nevet visel A vörös korall sűrű fürtjei és magas hozama miatt népszerű

De a nagy választék ellenére a leggyakoribb továbbra is a vörös vagy a közönséges Viburnum. És mindez annak a ténynek köszönhető, hogy az emberek régóta észrevették a rendkívüli dolgokat gyógyászati ​​tulajdonságai növények.

A fajok sokfélesége ellenére a Viburnum vörös a legnépszerűbb

Hol nő?

A viburnum elterjedési területe széles. Ezt elősegíti a növény életkörülmények iránti igénytelensége. Leggyakrabban sztyepp és erdő-sztyepp zónákban nő, és szereti a folyóparton nőni. A növekedéshez legalkalmasabb éghajlat Európa mérsékelt éghajlata és Oroszország európai része.

Oroszországban a növény a következő régiókban és területeken is megtalálható:

• Krím;
• Kaukázus;
• Nyugati és Kelet-Szibéria(az Angara és a Jenyiszej folyók medencéi, valamint a Bajkál délnyugati régiója).

Elszigetelt élőhelyek találhatók Kazahsztánban, Közép-Ázsiában (Csu-Ili-hegység, Trans-Ili és Dzungarian Alatau), sőt Észak-Afrikában is. A növény Amerikában is megtalálható, és a fajtadiverzitás meglehetősen gazdag. De a vörös viburnum, amelyről dalokat komponáltak Oroszországban, rendkívül ritka.

Mérsékelt éghajlaton a viburnum világos erdőkben nő

Jótékony tulajdonságok

etnotudomány A 14. század óta a Viburnumot számos betegség elleni gyógyszerként használták. Ezt a növényt az emberek nagyon tisztelték, a viburnum kivágását Oroszországban bűnnek tartották. A növényt ma is gyakran használják gyógyító bájitalok készítésére, amelyeket édesanyáink és nagyanyáink használnak.

A viburnum különösen értékes magas C-vitamin-tartalma miatt, amely a szervezet szinte minden létfontosságú folyamatában részt vesz. E vitamin mennyiségét tekintve a viburnum nem rosszabb, mint a fekete ribizli, és a citrom 70%-kal kevesebbet tartalmaz belőle, mint a piros bogyók.

Fehérje-, zsír- és szénhidráttartalom - táblázat

A viburnum gyümölcsök kalóriatartalma jelentéktelen. 100 g termék 27,78 kcal-t tartalmaz, ami a napi érték körülbelül 1%-a.

A tápanyagok összetétele - táblázat

Nem csak a viburnum gyümölcsök gyógyhatásúak. Ennek a csodálatos növénynek minden része gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

• a magvak nagy mennyiségű zsíros olajat tartalmaznak;
• a virágok aromás és ásványi anyagok forrásai;
• a kéreg, a levelek és a gyökerek gazdagok gyanta- és cseranyagban, szerves savakban és C-vitaminban.

A Viburnum nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, ezért megérdemelt tiszteletet élvez.

Milyen előnyökkel jár a nők számára?

A gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétel a testi betegségek leküzdésében is segített. Az érett bogyók számos, a női nemi hormonokhoz hasonló vegyülettel vannak tele. A menopauza idején hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez és a bőr állapotának javításához.

A növény egyéb részei - kéreg, magok, virágok - a népi gyógyászatban számos női betegség megelőzésének vagy kezelésének elsődleges eszközei voltak:

• mastopathia;
• méhvérzés;
• fájdalmas vagy elhúzódó időszakok;
• mióma;
• petefészek ciszta.

Terhesség alatt a nőnek nem volt tilos friss viburnumot vagy abból készült készítményeket fogyasztani. A gyümölcsök bármilyen formában jót tesznek a szervezetnek, erősítik az immunrendszert és növelik a hemoglobint. De ha allergiás reakciót észlel, abba kell hagynia a friss vagy feldolgozott bogyók fogyasztását. Ezenkívül a gyümölcsök növelhetik a méh tónusát, ami vetélésekhez vezethet. Mindenesetre először konzultáljon orvosával, és ha engedélyt kap, akkor próbálja meg nem elragadtatni a bogyókat.

Mivel a viburnum az egyik olyan termék, amely allergiás reakciót válthat ki, szoptatáskor vegye fel a listára egészséges termékekóvatosan kell végezni. De nem szabad teljesen kizárni a terméket a használatból. Íme néhány ajánlás, amelyek segítenek az egészséges gyümölcsök helyes beillesztéséhez az étrendbe:

1. Az első 3 hónapban teljesen abba kell hagynia a viburnum használatát. Ha a gyermek hajlamos az allergiára, a bogyók tilalma további 2 hónappal meghosszabbodik.
2. Az első használat során óvatosnak kell lennie. A legjobb, ha néhány bogyót adunk a kompóthoz. Meg kell inni a nap első felében, és legfeljebb egy pohárral. Ha a babánál 2 napon belül nem alakul ki allergiás reakció, akkor továbbra is használhatja a viburnumot a szervezet vitamintartalékainak feltöltésére.
3. De érdemes a feldolgozott bogyókat beiktatni az étrendbe. Adjuk hozzá kompótokhoz, túrós rakott ételekhez és teákhoz.
4. Nem szükséges minden nap viburnumot fogyasztani. Heti egyszer elég lesz. A maximális koncentráció 250 ml vízben 10 bogyó lesz.

A viburnuumot sokáig nőstény fának nevezték.

Mi hasznos a férfiak számára

Annak ellenére, hogy a viburnum nőstény növénynek számít, a férfiakat sem hagyja bajban. Viburnummal elkészítve gyógyító szerek segít normalizálni a húgyúti rendszer működését és javítja a vérkeringést a kismedencei szervekben. A bogyók infúziója gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatással rendelkezik hólyag- és prosztatagyulladás esetén. Ezenkívül a viburnum segít gyorsan felépülni nehéz fizikai erőfeszítés után.

Milyen betegségekre használják?

1. A bogyókban található nagy mennyiségű C-vitamin erősíti az immunrendszert. Forró ital a viburnum segít enyhíteni a megfázást, a hörghurutot, a torokfájást, a köhögést. A bogyók infúzióját izzasztószerként használják, és segít csökkenteni a lázat.
2. A bogyók segítik a magas vérnyomásban szenvedőket, mivel szklerotikus hatást fejtenek ki. A levekben és főzetekben lévő tápanyagok elősegítik az oldódást koleszterin plakkok az erek falán. Az illóolajok pedig vizelethajtó hatást biztosítanak, megszüntetik a duzzanatot és eltávolítják a felesleges extracelluláris folyadékot a szervezetből, ezáltal csökkentik a vérnyomást.
3. A növény minden része vérzéscsillapító és görcsoldó hatású, ezért nehéz és fájdalmas menstruáció és mióma esetén használják. Segítenek a menopauza alatti általános állapot enyhítésében is.
4. A valeriánsav görcsoldó hatása segít enyhíteni a központi idegrendszer ingerlékenységét. A Viburnum meghosszabbíthatja az altatók hatását.
5. A telítetlen zsírsavak és a fitoszterolok, amelyek kardiotonikus tulajdonságokkal rendelkeznek, elősegítik a szívösszehúzódások erejét. A bogyók infúziója helyreállíthatja a szívritmust aritmia alatt.
6. A kolecisztitisz és a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében a viburnum gyulladáscsökkentő és nyugtató hatású. De a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásának időszakában, figyelembe friss bogyók tiltott!
7. A Viburnum szerepel a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyűjteményben.
8. Visszér esetén a bogyókat dúsított italként és gyümölcspüréből készült borogatásként használják.
9. A főzeteket és kivonatokat gyulladáscsökkentő szerként használják gyomor-bélrendszeri betegségek (kolitisz, gyomorhurut, gyomorfekély) és aranyér kezelésére. A mézes bogyók segítenek a székrekedésben.
10. Az első fagy után gyűjtött bogyók kiválóan alkalmasak pyelonephritis kezelésére, mivel vizelethajtó hatásúak.
11. Juice viburnum bogyók és infúziós virágok megelőző onkológiai betegségek. A kezelés során a viburnum enyhíti az állapotot, és kiegészíti az onkológia gyógyszeres kezelését.
12. Nál nél bőrbetegségek mint a pikkelysömör, ekcéma, kelések és fekélyek, a viburnum is segít. Borogatás és italok formájában használják.

A viburnum bogyók előnyös tulajdonságairól - videó

Milyen ellenjavallatok vannak?

Vannak ellenjavallatok. Ezekhez kapcsolódnak megnövekedett tartalom C-vitamin, ami túladagoláshoz vezethet, általános intoleranciával, magas savtartalommal és másokkal együtt mellékhatások. A Viburnum nem fogyasztható a következő betegségek esetén:

• köszvény;
• arthrosis;
• ízületi gyulladás;
• thrombophlebitis;
• hipotenzió;
• urolithiasis betegség.

Hogyan kell enni, mit lehet főzni, fogyasztási normák

Természetesen a viburnum nyers formában több előnnyel jár. De egyél egészséges bogyó Nem mindenki fog természetben dönteni. Mindezt a sajátos íze és illata miatt. De cukorral pépesítve a viburnum nagyon kellemes ízűvé válik.

A gyümölcsök sokféle ételhez passzolnak – sokféle gyümölcshöz, zöldséghez, halhoz, húshoz. A Viburnum szokatlanul jó italokban. A viburnumból elkészíthető ételek listája kiterjedt:

• gyümölcsturmix;
• kompót;
• kuvasz;
• zselé;
• szósz hús- és halételekhez;
• szósz édes ételekhez;
• lekvár, befőtt, lekvár;
• töltelék pitékhez;
• adalékanyag hozzá túrós rakott ételekés zabkása;
• zselé;
• szirup;
• cukorral őrölt gyümölcsök;
• ecetes zöldségek.

Hány bogyót ehet meg egy nap úgy, hogy a szervezet előnyökhöz jusson, és ne károsítsa? Ehhez legfeljebb 5 evőkanál kell fogyasztania. l. bogyók naponta. Frissen fogyasztható, vagy elkészített ételekhez adható. Ha szereti a forró italokat, akkor legfeljebb 4 csésze teát igyon viburnum-mal.

A Viburnum sok gyümölccsel és zöldséggel illik

Hogyan gyűjtsük és tároljuk

A gyógyhatású anyagokkal teli bogyók begyűjtésének legjobb ideje az ősz vége, amikor az első fagyok már javultak. ízminőségek kányafa. A bogyókat nem lehet egyenként szedni, különben elveszik az összes levét. Az egész csomót levágjuk a bokorról. Bármilyen edénybe betehetjük vastag rétegben, de nem tömöríthetjük. Ebben a formában nem nehéz a terméseket a tárolás vagy feldolgozás helyére szállítani. A bogyók héja nagyon sűrű és tartós, így nem kell attól tartanod, hogy szétreped.

A viburnuumot úgy tárolhatja, hogy a bogyókat hűvös helyen leakasztja. 5 0 C hőmérsékleten és megfelelő szellőzés mellett a viburnum egész télen tárolható. Kihasználhatja a hűtőben lévő zöldségek és gyümölcsök tárolására szolgáló rekeszt. A gyümölcsöket szobahőmérsékleten nem lehet sokáig tárolni, ezért jobb a bogyókat feldolgozni.

A termék eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében a háziasszonyok használják különféle lehetőségek. Ami a viburnumot illeti, itt a lekvár készítése mellett a következő módszereket is használhatja:

• fagyasztó Nem kell egyszerre egy bogyót szedni, egyszerre több bogyót is levághat ollóval, és vastag műanyag zacskókba vagy megfelelő edényekbe teheti. A fagyasztás lehetővé teszi a tápanyagok megőrzését szinte veszteség nélkül;
• szárítás. Egy lakásban ez megtehető sütővel, de ez a folyamat lassú. Helyezze a viburnum fürtöket egy sütőlapra, és szárítsa meg 50-60 0 C hőmérsékleten. A bogyók szétrepedésének elkerülése érdekében a sütő ajtaját kissé nyitva kell hagyni. A folyamat azután fejeződik be, hogy a gyümölcsök ráncossá és kiszáradtak. Miután kihűltek, nyugodtan eltávolíthatja a bogyókat a szárról. A legjobb, ha a száraz terméket szorosan lezárt üvegedényekben, sötét helyen tárolja.

A szárított viburnum gyümölcs a tea kiváló alapanyaga.

Amikor a viburnumot választja a piacon, próbáljon sűrű fürtöket vásárolni egész bogyókkal. A gyűrött vagy penészes bogyók nem járnak egészséggel.

Egészségügyi receptek

Annak ellenére, hogy a viburnum bizonyos körülmények között egész télen tárolható, sok családja egészségére törő háziasszony inkább az egészséges gyümölcsökből készít előkészületeket. Feldolgozott formában a viburnum nem kevésbé hasznos, mint a természetes formában.

Vörös viburnum, cukorral őrölve (nyers lekvár)

Ez a recept segít megőrizni a lehető legtöbb vitamint és ásványi anyagot. Ez az ízletes gyógyszer segít a vérbetegségek és a szív-érrendszer, az elsődleges gyógymód torokfájás, hörghurut és tüdőgyulladás kezelésére és enyhítésére. Ha nem távolítja el a magokat, akkor a cukorral pürésített viburnum felhasználható az epekőbetegség megelőzésére. Nem kell túl sokat aggódnia, és csak pépesítse a bogyókat cukorral anélkül, hogy eltávolítaná a héját és a magjait. De jobban szeretek egy összetettebb megoldást, amely lehetővé teszi a legigényesebb ínyencek számára is, hogy egészséges gyógyszert élvezzenek.

1. Alaposan mossa le a viburnum ecsetet folyó víz alatt.
2. Helyezze őket egy tiszta ruhára vagy papírtörlőre, hogy a bogyók megszáradjanak.
3. Ezután szedjük egy edénybe a bogyókat, és pépesítővel jól törjük össze.
4. A kapott pépet erős szitán vagy szűrőedényen kell átdörzsölni. Vagy egyszerűen kinyomhatja a gyümölcslevet kézzel több réteg gézen keresztül.
5. Most mérje meg, hány pohár gyümölcslevet kapott, és adjon hozzá ugyanannyi cukrot.
6. Alaposan keverjük össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ez eltart egy ideig, de a keverék homogén lesz, és a cukor nem ül le az aljára.
7. A kapott keveréket öntsük száraz, sterilizált üvegekbe, és tegyük hűtőszekrénybe.
8. Ez a recept kissé módosítható, hogy narancsot tartalmazzon. A citrusféléket megmossuk, meghámozzuk és őröljük vagy turmixgépben összetörjük. A kész narancssárga félkész terméket hozzáadjuk a fő összetételhez és összekeverjük.

A nyers viburnum zselé biztosan tetszeni fog azoknak is, akik nem szeretik ezt az egészséges bogyót.

A Viburnum pektinben gazdag. Ha pedig egy helyett 2 rész cukrot adsz a léhez, akkor főzés nélkül is csodálatos zselét kapsz.

Viburnum bogyók fehér mázban

Ki mondta, hogy a gyógyszer ízetlen lehet, és az édességek károsak az egészségre? Ezt könnyű megcáfolni, ha kipróbálod ezt a szervezet számára előnyös finomságot. Növelje immunitását stílusosan!

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 2 csirke fehérje;
• 2 csésze porcukor;
• 1 kg viburnum bogyó.

Képzeld magad varázslónak, mert a savanyú bogyókból finom cukorkákat kell készítened.

1. Alaposan öblítse le a viburnum ecsetet, de nem kell szárítani.
2. Olló segítségével vágja le a szükséges számú bogyót. Próbálja meg teljesen eltávolítani a szárat anélkül, hogy károsítaná a bőrt.
3. Keverjük össze a fehérjét 1 csésze porcukorral, és verjük habosra.
4. A bogyókat bolyhos habbá, majd porcukorral töltött nagy tányérba tesszük.
5. Finoman rázza meg a tányért, és hagyja, hogy a bogyók egyenletesen forogjanak az édes porban, hogy minden oldalról befedje a bogyókat.
6. Helyezzen egy kis mennyiségű bogyót, könnyebb lesz.
7. A kész kolobokokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a legmelegebb sütőbe tesszük minimális hőmérséklet. Ugyanilyen sikerrel hagyhatja a cukorkákat szobahőmérsékleten, de feltéve, hogy a helyiség elég meleg. Néhány nap múlva a máz megkeményedik, és a kulináris remekművet steril üvegekbe lehet szórni.
8. A csemegét jobb hűtőszekrényben tárolni.

Hihetetlenül ízletes és egészséges házi készítésű édességek

Viburnum lekvár

Az édesszájúak minden bizonnyal megpróbálnak egészséges lekvárt készíteni, ami nagyon hasznos lesz palacsintához vagy palacsintához. Ez a termék erősíti az immunrendszert, javítja a májműködést és enyhíti a betegséget. gyomor-bélrendszeri betegségek. Segít a szenvedőknek urolithiasisés antioxidánsként működik. Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 700 g viburnum;
• 200 ml víz;
• 500 g cukor.

A bogyókat alaposan öblítsük le, válasszuk el az ágaktól, és tegyük egy serpenyőbe. A következő lépések nagyon egyszerűek, még egy kezdő háziasszony is megbirkózik velük.

1. Öntse a kimért folyadékot a bogyós serpenyőbe.
2. Kapcsolja be a tüzet, és folyamatos keverés mellett főzze a bogyókat körülbelül 10 percig közepes lángon. Ezalatt a bőr szétreped, és sűrű püré képződik a serpenyőben.
3. Menő bogyópüré 50 0 C-ig, majd több rétegben összehajtott szűrőedény vagy géz segítségével válasszuk le a tortáról.
4. Keverjük össze a bogyó pépet a cukorral, és tegyük tűzre. Forrás után vegyük alacsonyra a lángot, és főzzük a lekvárt körülbelül 30 percig, folyamatosan kevergetve, hogy meg ne égjen.
5. A kész lekvárt feltekerhetjük, vagy üvegekbe öntve és megvárva, hogy kihűljön, hűtőbe tesszük palacsintára várni.

Viburnum lekvár és palacsinta - édes pár

Viburnum juice (klasszikus recept)

Ez az üres hely tartalmazni fogja maximális koncentráció hasznos anyagok. Viburnum juice - nélkülözhetetlen eszköz nál nél megfázás. A gyógyító ital javítja az emésztést, segít májbetegségeknél, gyomorfekélyeknél, megállítja belső vérzés. A gyógyító ital elkészítéséhez szüksége lesz:

• 0,5 kg viburnum bogyó;
• 260 g cukor;
• egy kis vizet.

Ügyes és gondoskodó kezekben minden üzlet sikeres lesz. A jó hangulat pedig még több előnnyel jár a vitaminitalnak.

1. A bogyókat megmossuk és szétválogatjuk. Távolítsa el a korhadt és horpadtakat.
2. A bogyókat főzőedénybe öntjük, felöntjük annyi vízzel, hogy a folyadék ellepje a gyümölcsöt.
3. Felkapcsoljuk a tüzet és addig főzzük, amíg a bogyók megpuhulnak.
4. Ezután szűrjük át a levet egy másik edénybe.
5. Ha a pépes gyümölcslé rajongója, akkor nem kell megvédenie. Azonnal adjunk hozzá cukrot, keverjük össze, főzzük, amíg az édes kristályok teljesen fel nem oldódnak.
6. Ezután a levet tiszta, sterilizált üvegekbe töltjük, és lezárjuk.
7. Tisztított lé esetén állnia kell a kapott italért. Várja meg, amíg a pép leülepedik, és öntse a tiszta levet egy másik edénybe. Ezután minden művelet a leírt séma szerint történik.

A gyümölcslé nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz

Azok, akik szeretik a savanyú gyümölcslevet, cukor nélkül is megtehetik. Természetes termék teához adható, vagy lekvár, zselé és mályvacukor készítéséhez használható.

Savanyú káposzta mézzel és viburnummal

A savanyú káposzta szokatlan módja, amely nagyon jótékony hatással van az egészségre. És a viburnum ad késztermék friss íz és vonzó megjelenés. Egy szokatlan recepthez, amely erősíti az immunrendszert, és segít leküzdeni a megfázást és a vírusokat, egészen hétköznapi termékekre lesz szüksége:

• 3 kg fehér káposzta;
• 2 közepes sárgarépa;
• 3 teljes desszert kanál só;
• 5 szem fekete bors (több is lehetséges);
• 2 evőkanál. l. késői mézfajták.

1. Eltávolítjuk a villa külső leveleit, levágjuk az érdes ereket és a sérült területeket. A zöldséget alaposan megmossuk.
2. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk.
3. Vágja fel a zöldségeket, és tegye egy zománcozott edénybe.
4. Sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük és kézzel összegyúrjuk. A káposztának levet kell engednie.
5. Ezután hozzáadjuk az áfonyát, összekeverjük és nyomás alá helyezzük.
6. A káposztának 48 órát kell állnia 18-20 0 C-on.
7. Ennyi idő elteltével öntsön egy kis sóoldatot egy tálba, és adjon hozzá mézet. Keverje alaposan, amíg teljesen fel nem oldódik.
8. Öntse vissza az édes sólevet a káposztába.
9. Két nap múlva a káposzta készen áll. Egyél az egészségedért!

A viburnum, a káposzta és a méz kiváló kombinációja a vitamintermékeknek

Viburnum tinktúrák

Ennek a gyógyító italnak számos lehetősége van, amelyek különböző módon befolyásolhatják a szervezetet.

Megnyugtathatja az idegrendszert, enyhítheti a stresszt, javíthatja az alvást és enyhítheti a depressziót. Könnyen elkészíthető.

1. 0,5 kg viburnum bogyót alaposan meg kell mosni, szétválogatni és szárítani.
2. Öntsük egy literes edénybe, és öntsük vodkával a bogyókat úgy, hogy teljesen ellepje a folyadék.
3. Szorosan zárja le a fedelet, és tegye sötét és meleg helyre egy napig.
4. 24 óra elteltével adjuk hozzá a maradék vodkát, és helyezzük vissza a tartályt a bogyókkal a helyére.
5. Ragaszkodjon egy hónapig.
6. Után esedékessége szűrjük le a tinktúrát. Használjon 1-2 evőkanál. l. naponta, amíg az állapot normalizálódik.

A vodkával átitatott viburnum nemcsak gyógyszer, hanem minden lakoma dísze is

Viburnum tinktúra mézzel magas vérnyomásra és más betegségekre

Ez egészséges ital Normalizálja a vérnyomást és erősíti immunrendszer. Használata alacsony savasságú ödéma és gyomorhurut esetén is javasolt.

1. Válogass el, moss és száríts meg 2 kg viburnuumot.
2. Öntsük a bogyókat egy nagy üvegbe.
3. Adjunk hozzá 0,5 liter jó minőségű konyakot, 500 g mézet és 1,5 liter forralt hideg vizet.
4. Fedjük le szorosan, és tároljuk sötét és meleg helyen 6 hétig.
5. A kész italt leszűrjük és palackozzuk.
6. Használja gyógyszerként - 1 evőkanál. l. evés közben.

A viburnum tinktúrája mézzel olyan gyógyszer, amelynek használatakor be kell tartania a szabályokat

Használata a kozmetológiában

A orosz lányok és nők mindig is híresek voltak szépségükről. Kalina segített nekik megőrizni bőrüket frissen és fiatalosan. Sok recept már tesztelt, és még mindig sikeresen alkalmazzák.

1. Ránctalanító maszk. A fél banánt villával pépesítjük, hozzáadjuk a csirke sárgáját (nyers) és 5 ml viburnum kivonatot. Jól összekeverni. Vigye fel a kapott keveréket az arcára (kerülje a szemhéj területét), és hagyja fél órán át. Ezután távolítsa el a maradékot egy nedves ruhával, és törölje le az arcát bármilyen multivitamin emulzióval.
2. Zsíros bőrre. Adjunk hozzá 15 ml viburnum levet és 5 ml orbáncfű olajat 10 g kék agyaghoz. A maszk időtartama 20 perc.
3. Lotion zsíros és normál bőrre. Egy negyed pohár viburnum juice, 2 csirke sárgája, 2 tk. folyékony méz (először ellenőrizze, ha allergiás a mézre), 1 evőkanál. l. olivaolaj, 1 evőkanál. l. citromlé, 1 evőkanál. l. vodka. A hozzávalókat jól összekeverjük és hűtőben tároljuk.
4. A szeplők és öregségi foltok ellen jól segít a viburnum leve, amelyhez néhány csepp citromlevet kell csepegtetni.
5. Pattanások esetén az arcát frissen facsart viburnum levével kell törölni.

Kalina ( Latin név Viburnum) az Adoxaceae családjába tartozó fa, amely főleg az északi féltekén nő. A természetben mintegy 160 fajta viburnum található, ezek egy részének gyümölcsét fogyasztják és főzéshez használják. gyógyászati ​​főzetek. A viburnum virágai, bogyói és kérge előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek.

Kémiai összetétele és gyógyító tulajdonságai

A hagyományos gyógyítók azt állítják, hogy nincs olyan betegség, amelyet a viburnum ne tudna meggyógyítani. A viburnum előnyei vitathatatlanok, és évszázadok óta tesztelték, ezért érdekes tudni, hogy milyen anyagok határozzák meg gyógyító tulajdonságait? A viburnum gyümölcse és kérge tartalmaz: A-, C-, E-, K-vitamint, tanninokat, fitoncideket, vasat, jódot, rezet, mangánt, foszfort, káliumot, pektint, zsír- és illóolajokat, cukrot, citromsavat, ecetsavat, valeriánsavat.

Ez az egyedülálló készlet összehúzó, vérzéscsillapító, gyulladáscsökkentő, nyugtató, fájdalomcsillapító és baktériumölő tulajdonságokat kölcsönöz a növénynek.

A viburnum bogyója choleretikus, vizelethajtó, lázcsillapító, izzasztó, burkoló, köptető, hashajtó, tonizáló, nyugtató hatású.

A viburnum főzetével és infúziójával a gyomor-bélrendszer gyulladása, aranyér, epilepszia, magas vérnyomás, méhvérzés, megfázás, hisztéria, neurózis, idegkimerültség kezelhető.

A hagyományos orvoslás a viburnum főzetét alacsony savasságú gyomorhurut, szív- és érrendszeri eredetű ödéma kezelésére alkalmazza. veseelégtelenség, vastagbélgyulladás, bőrgyulladás, fájdalmas időszakok.

A viburnum bogyók főzete tonizálja a méhet, és megakadályozza a vetélést vagy a koraszülést. Ugyanakkor az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy a viburnum gyümölcsei a női nemi hormonokhoz hasonló anyagokat tartalmaznak, és ha ezek feleslegben vannak a nő vérében, a gyermekben patológiák alakulhatnak ki. Ezért a viburnum terhesség és szoptatás alatt csak orvos felügyelete mellett fogyasztható.

A viburnum főzete segít hasmenés, gyomor-bélrendszeri fájdalom, megfázás és köhögés, légszomj, ekcéma, diathesis, rák, tuberkulózis esetén.

A fagy beállta után gyűjtött viburnum bogyók lédúsabbak és ízletesebbek lesznek, keserűségük jelentősen csökken. A viburnum főzet vagy fagyasztott bogyók infúziója hashajtóként és hányáscsillapítóként hat.

A szív és bizonyos ráktípusok kezelésére a hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy a magvakkal együtt friss bogyókat fogyasszunk.

A Viburnum juice hatékonyan kezeli a köhögést, hólyaggyulladást, epehólyag-gyulladást, allergiát, keléseket, fekélyeket, aranyéreket és vastagbélgyulladást. Normalizálja a szívműködést, megszünteti az allergiát és a bőrviszketést, javítja a vér összetételét.

A viburnum lé előállításához a bogyókat facsaróban kipréselik, vagy blansírozzák, majd szitán átpasszírozzák. A hőkezelés után a bogyók keserűsége is csökken.

A viburnum kéreg főzete hasznos köhögés esetén a gyermekek számára, emellett megfázás után képes helyreállítani a hangszálakat.

Nyersanyagok gyűjtése

A viburnum kérgét gyógyászati ​​célokra gyűjtik kora tavasszal amikor a nedváramlás éppen most kezdődik. A törzsből vékony csíkokra vágják, hogy ne károsítsák a fát, majd körülbelül 10 cm hosszú darabokra vágják.

A kérget huzatos vagy jó szellőzésű helyiségben, valamint speciális szárítóban szárítják, időnként megfordítva az alapanyagot. A jól szárított kéregnek jól meg kell törnie, és szürkésbarna színűnek kell lennie. Száraz helyen 3-4 évig eltartható.

A virágokat május-júniusban szüretelik - virágzáskor. A virágzatot teljesen levágjuk, és a kéreghez hasonlóan szárítjuk. Tárolja a nyersanyagokat papír- vagy műanyagzacskóban 2 évig.

A viburnum bogyókat akkor szüretelik, amikor végre megérnek - szeptemberben vagy októberben. levegőn száríthatók, majd napon vagy sütőben száríthatók, de más módszer is alkalmazható - a virágzatot a körülbelül 20-30 cm hosszú ágakkal együtt levágják, csokorba kötve a padlásra vagy a kemencébe akasztják. hideg szoba. Így a bogyók hosszú ideig megőrzik előnyös tulajdonságaikat, és nem romlanak.

Viburnum gyerekeknek

Sok szülő kíváncsi: lehet-e adni a gyerekeknek viburnum főzetet, és ha igen, milyen korban? A szakértők szerint a viburnum hipoallergén termék, és 6 hónapos kortól ajánlott gyermekek számára. Egy éves koruktól kezdve a gyerekek befőtteket és zselét főzhetnek viburnum bogyókból.

Az újszülöttek nem viburnum főzetet kapnak, hanem mikor természetes táplálás a szoptató anya maga is ihat viburnum főzeteket, ebben az esetben az összes hasznos anyag az anyatejjel együtt bejut a gyermek testébe, és könnyen emészthető formában. Mindez arra utal, hogy a szoptatás során a gyermek sokkal több hasznos és tápláló anyagot kap, mint cumisüvegből táplálva.

Egy 1 évesnél idősebb gyermek ihat főzeteket és gyümölcsitalokat a viburnumból, amelyek megszüntetik az allergiát, enyhítik a bőr viszketését, erősítik az immunrendszert, és általában jótékony hatásúak. Így a viburnum előnyei a gyermekek számára felbecsülhetetlenek.

Boszorkányos receptek

Hogyan készítsünk viburnuumot úgy, hogy minden gyógyászati ​​tulajdonsága megmaradjon? A hagyományos orvoslás nagyon sok receptet készített és őriz meg főzetekhez és infúziókhoz a viburnumból készült gyógyitalok elkészítéséhez, anélkül, hogy azokat otthon is elkészítheti különleges erőfeszítés. Számos receptet ajánlunk.

1. recept.

Friss viburnum bogyók főzete. 2 evőkanál. A viburnum bogyókat zománcozott tálba kell pépesíteni, 200 ml forrásban lévő vizet kell önteni, 15 percig vízfürdőben melegíteni, le kell venni a tűzről és le kell hűteni. Ezután a levest leszűrjük, és további 200 ml meleg forralt vizet adunk hozzá. A főzetből 60-70 ml-t kell inni naponta négyszer, melegen. A főzet hasznos lesz megfázás, hypoacid gastritis és magas vérnyomás esetén.

2. recept.

A krónikus köhögés kezelésére viburnum és méz keveréket kell készítenie. Elkészítéséhez vegyen egy pohár bogyót, forralja fel forrásban lévő vízzel, őrölje át egy szitán, és adjon hozzá azonos mennyiségű mézet a péphez. Van gyógyszer, 1 evőkanál kell. reggel éhgyomorra, este pedig lefekvés előtt meleg vízzel. A keveréket hűvös helyen kell tárolni, de nem hűtőszekrényben, hogy a méz gyógyító tulajdonságai megmaradjanak.

3. recept.

Köhögés ellen készíthet főzetet a gyerekeknek szánt viburnum virágokból. 5 evőkanál. A szárított vagy friss virágokat fel kell önteni 1 liter forrásban lévő vízzel, 1 órán át állni kell, és a gyerekeknek étkezés előtt 100-150 ml italt kell adni melegen. Egy év alatti gyermekek számára 30-60 ml elegendő.

4. recept.

Viburnum kéreg főzete köhögés kezelésére és megfázás utáni hangszálak helyreállítására. 1 evőkanál. zúzott viburnum kérget öntsünk 250 ml forrásban lévő vízzel, és lassú tűzön főzzük 10-15 percig, majd enyhén hűtsük le, szűrjük le, és köhögési rohamok esetén kortyolgassuk.

5. recept.

Viburnum bogyók infúziója. 2 evőkanál. A viburnum bogyókat pépesítővel kell összetörni, öntsünk 400 ml forrásban lévő vizet egy termoszba. Igyon naponta négyszer 100 ml-t mézzel vagy cukorral erős időszakokban.

6. recept.

Viburnum virágok infúziója hólyaggyulladásra. 1 evőkanál. öntsünk 200 ml forralt vizet a virágokra, hagyjuk felfőni, szűrjük le. Osszuk 4 részre, és igyuk melegen egész nap.

7. recept.

Viburnum főzet epehólyag-gyulladásra. Öntsünk 1 csésze viburnum bogyót 1 liter forrásban lévő vízzel, főzzük 10 percig, vegyük le a tűzről, hűtsük le. Igyon 100-150 ml melegen, méz vagy cukor hozzáadásával, ízlés szerint naponta 3-4 alkalommal.

8. recept.

Viburnum virágok főzete. 1 evőkanál. a nyersanyagokat öntsünk 200 ml forró vizet, melegítsük vízfürdőben 15 percig, hűtsük le és szűrjük le. Oszd három részre, igyál melegen 20 perccel étkezés előtt hörghurut, tüdőgyulladás, diathesis esetén.

9. recept.

Viburnum vizelethajtó főzete. 10 viburnum bogyót fel kell önteni 200 ml forralt vízzel, 15 percig vízfürdőben kell tartani, le kell hűteni, leszűrni, és egy kevés meleg forralt vizet adunk hozzá. Osszuk három részre, igyuk melegen három adagban a nap folyamán.

10. recept.

Viburnum főzet külső használatra. Fürdőkhöz, viburnum infúzióhoz vagy főzethez, mint bármely máshoz gyógynövény, intenzívebbnek kell lennie, mint a belső szervek kezelésére. Öntsön 2 csésze viburnum bogyót 4-5 liter forrásban lévő vízzel, forralja 5-10 percig, hagyja kifőzni és lehűtse. Szűrjük és diatézises gyermek fürdetésére használjuk. Ugyanez a főzet használható ínybetegség esetén is a száj öblítésére.

11. recept.

A viburnum alkoholos tinktúrája megfázás elleni gyógyszerként. Elkészítéséhez 250 ml alkoholt, 500 gramm viburnumot és 2 pohár vizet kell venni. A bogyókat meghámozzuk, megmossuk, lecsepegtetjük, és üvegedénybe töltjük. Öntsön alkoholt úgy, hogy a bogyók teljesen elmerüljenek az alkoholban. Az edényt szorosan lezárjuk, és 24 órára sötét helyre tesszük. Ha az alkohol kezdetben hígítatlan volt, akkor hozzáadhat egy kis vizet az italhoz, hogy az erőssége a kívánt szintre emelkedjen. Most a tinktúrának még 2-3 hétig kell állnia. Ezután leszűrjük, egy másik edénybe öntjük, és hűtőszekrényben tároljuk.

Elővigyázatossági intézkedések

A viburnum gazdag hasznos anyagokban, azonban néhány közülük nem mindenki számára hasznos, és a viburnumnak, mint minden más növénynek, megvannak a maga ellenjavallatai. Ezért a viburnum kezelést orvosi felügyelet mellett vagy kis adagokkal kell elkezdeni. Figyelni kell arra, hogyan reagál a szervezet az új gyógyszerre, milyen érzések jelennek meg a bevétele során.

A Viburnum nem mérgező, de nem szabad megfeledkeznünk a benne lévő egyes anyagok egyéni intoleranciájáról. A viburnum főzetei és infúziói ellenjavallt alacsony vérnyomás, magas savasságú gyomorhurut, terhesség alatt, fokozott véralvadás és thrombophlebitis, leukémia, köszvény, krónikus betegségek vese

A viburnum az Adoxaceae családjába tartozó lombhullató vagy örökzöld cserjék és kis fák nemzetsége. Több mint másfélszáz faja van, amelyek többsége a bolygó északi féltekén gyakori. Ennek a szerény, árnyéktűrő növénynek a gyümölcsei, valamint a kérge gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, és széles körben használják a népi és a hivatalos gyógyászatban.

Hazánkban a Viburnum szinte mindenhol megtalálható a mérsékelt és szubtrópusi szélességeken, beleértve az Észak-Kaukázust és Szibériát. Erdőkben, valamint folyók és tavak partjain nő. Leggyakrabban itt található a közönséges viburnum (piros), az égerlevelű, a burját és a nyírlevelű, valamint a David's Viburnum.

A bokor levelei egymással szemben helyezkednek el; A csúcsvirágzatba gyűjtött virágok fehér vagy rózsaszínes színűek. Gyümölcse húsos vörös csonthéjas bogyó.

jegyzet: A fekete viburnum bogyót nem szabad enni, mert mérgező!

A viburnum virágzási ideje meglehetősen rövid - május végén kezdődik, és általában június első hetének végén ér véget.

Főzés alapanyagaként gyógyszerek Felhasználják a nedváramlás időszakában gyűjtött kérget, valamint leveleket, gyökereket és virágokat. A szabadban, lombkorona alatt szárítják. Gyógyító tulajdonságok Vannak bogyóik is, amelyeket az első fagy után ajánlott leszedni, ami eltávolítja a keserű ízt a gyümölcsről.

A gyümölcs betakarítását csak száraz időben szabad elvégezni. Szedés után a bogyókat szárítva vagy fagyasztva tárolhatjuk, vagy lekvárt készíthetünk belőle. A főzés során nem marad meg minden előnyös tulajdonság. Javasoljuk, hogy a Viburnum gyümölcseit enyhén megfonnyasztja a napon, majd + 60 °C-ra előmelegített sütőben szárítsa meg. Tárolja ezt a nyersanyagot gyógyító főzetek jobb természetes anyagból készült táskákban.

jegyzet: Értékes olajat nyernek a Viburnum bogyóból, amelyet széles körben használnak a kozmetológiában és az orvostudományban.

A Viburnum biológiailag aktív anyagai

A gyümölcsök és a növény egyéb részei a következő hasznos anyagokat tartalmazzák:

• karotinoidok;
• glikozidok;
• bioflavonoidok;
• szerves savak;
• vitaminok (A, C, E, K, P);
• tanninok;
• p-szitoszterin;
• nyomelemek (vas, króm, kalcium, nikkel, szelén stb.).

A Viburnum gyógyító tulajdonságai

A Viburnum gyulladáscsökkentő, összehúzó és baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, köszönhetően az összetételében található tanninoknak. Ezenkívül a tanninok, amelyek a legnagyobb mennyiségben a cserje kérgében találhatók, felgyorsítják a gyógyulási folyamatot. fekélyes elváltozások a gyomor-bél traktus szervei.

A virágok és a gyümölcsök számos vitamin értékes forrásai, ezért a belőlük készült főzetek és infúziók javallt hipovitaminózis, véralvadási zavarok, vérszegénység (vérszegénység) és erősítésre. védőerők test (immunitás). A hatóanyagok enyhe nyugtató (nyugtató) hatásúak, ami jótékony hatással van az idegrendszerre.

A Kalina készítményei segítenek normalizálni az emésztőrendszer működését. A növény minden részében (de főleg a gyümölcsökben) található anyagok vizelethajtó (vízhajtó) tulajdonságokkal rendelkeznek; csökkentik a vérnyomást magas vérnyomásban, és segítenek csökkenteni a duzzanatot, amely a szív- és érrendszer bizonyos betegségeinek hátterében jelentkezik. A főzetek jótékony hatással vannak a szervekre húgyúti rendszer(vese).

A hagyományos orvoslás a Kalinát számos „női betegség” és rendellenesség kezelésére ajánlja, beleértve a méhmiómákat és myomákat, a menstruáció alatti erős váladékozást, valamint a menopauza időszakára jellemző (fájdalmas menstruációt) és „hőhullámokat”.

Fontos:Úgy gondolják, hogy a Viburnum főzetek segíthetnek még a rosszindulatú daganatok emlőmirigy, de használjon bármilyen hagyományos módszerek rákkezeléshez csak a folyamatban lévővel párhuzamosan szükséges drog terápia vagy onkológus által felírt egyéb kezelések.

Mikor kell alkalmazni a Kalinát?

A Viburnum kéreg felhasználása

A Viburnum kéreg olyan betegségek kezelésére javallt, mint:

• ideggyengeség;
• hisztéria;
• a gyomor és a nyombél falának fekélyes károsodása;
• aranyér;
• hasmenés.

Idegbetegségek és gyomorhurut esetén ajánlott kéregfőzet receptje

Vegyünk 15 gramm szárított Viburnum kérget, adjunk hozzá 400 ml vizet, tegyük tűzre és forraljuk fel. Forraljuk 5-10 percig, lehűtjük, kinyomkodjuk, és az eredeti szintig vizet adunk hozzá. A főzetet naponta 3-szor 1 evőkanál étkezés előtt kell bevenni.

Gyümölcsök felhasználása

A Viburnum gyümölcsök a következő patológiákra javaltak:

• görcsös szindróma
• „szív” ödéma;
• érelmeszesedés;
• vastagbélgyulladás;
• bélgyulladás;
• vaszkuláris görcsök;

A normál immunitás helyreállítására és a szervezet általános erősítésére is javasolt a bogyós infúzió fogyasztása a súlyos szomatikus betegségek utáni gyógyulási időszakban. Fontos: légúti megbetegedések (különösen hörghurut) kezelésében célszerű kiegészíteni víz infúzió természetes méz, ami fokozza terápiás hatás gyógynövény.

Recept Viburnum bogyók infúziójához a duzzanat és a vérnyomás normalizálására

Vegyünk 5 evőkanál. kanál friss vagy fagyasztott gyümölcsöt, őröljük meg és öntsünk 600 ml forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 3 órát, majd szűrjük le. Vegyen be 100 ml víz infúziót gyümölcsből naponta 4 alkalommal (lehetőleg étkezés előtt).

Viburnum virágok használata

Biológiailag hatóanyagok, a Viburnum virágokban jelenlévő, serkentheti a gyomorszekréciót és javíthatja a véralvadást. Ezek infúziója a következő esetekben javasolt:

• hypoacid gastritis, azaz azzal alacsony savasság gyomornedv;
• tüdővérzések;
• légzési nehézség a megfázás miatt.

Viburnum virágok infúziójának receptje

Vegyünk 1 evőkanál. kanál szárított virágot, öntsünk 200 ml forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 1 órát, majd szűrjük le. Vegyünk 15-20 ml-t (1 evőkanál) étkezés után, naponta 2-3 alkalommal.

Jegyzet:A viburnum bogyókat nagyon alacsony kalóriatartalom jellemzi (26 kilokalória 100 grammonként). Ez a diétás termék azoknak ajánlott, akik túlsúlyés diagnosztizáltak elhízást.

Ellenjavallatok

A Viburnum alapú termékeknek számos ellenjavallata van:

• egyéni túlérzékenység (érzékenység);
• fokozott érzékenység a trombózisra;
• thrombophlebitis;
• köszvény;
• ízületi gyulladás;
• urolithiasis betegség;
• súlyos veseelégtelenség.

Jegyzet:Fokozott savasság és hyperacid gastritis esetén a Viburnum készítményeket óvatosan kell szedni.

Alkalmazási módok

Általában a növényi részeken alapuló gyógynövénykészítményeket orális adagolásra írják fel. Külsőleg a bogyók infúziója és főzete a bőr kezelésére használható különféle kiütések esetén, helyileg orrvérzés esetén a tamponok gyógyszerrel való átitatásával. A Viburnum gyümölcsök frissen facsart levét májbetegségekre és bronchiális asztma. Szájnyálkahártya-gyulladás (sztomatitisz) és torok (torokfájás) esetén is ajánlott öblítésre. A bőr gyümölcslével történő kezelése lehetővé teszi, hogy a lehető legrövidebb időn belül megszabaduljon a pattanásoktól (akne).

Viburnum terhesség alatt

A gyermeket hordozó nőknek ajánlott a Kalina készítmények (különösen a gyümölcsei) fogyasztása általános tonikként, valamint a vérképzési folyamat serkentésére. A főzetek segítenek növelni a vörösvértestek számát és növelik a hemoglobin szintjét a vérben, ami különösen fontos a terhesség második és harmadik trimeszterében.

Fontos: A gyógynövény alapú gyógyszerek szedésének megkezdése előtt feltétlenül konzultáljon orvosával és végezzen allergiás bőrvizsgálatot!

A Kalina mellékhatásai

A Viburnum főzetek és infúziók bevétele után a mellékhatások rendkívül ritkák. Azokban az emberekben, akik túlérzékenység(intolerancia) a növény részeiben található bármely hatóanyaggal szemben, fejlődése allergiás reakciók. A fokozott gyomorszekréció gyomorégést okozhat. Hipotenzió esetén a vérnyomás további csökkenése néha eszméletvesztéshez vezet.

A Viburnum alkalmazása a kozmetológiában

A növény biológiailag aktív anyagai tonizáló, tisztító és bőrfiatalító hatással bírnak. A kozmetikai maszkok elkészítéséhez zúzott (lehetőleg friss) bogyókat használnak, amelyeket glicerinnel, mézzel, zabpehellyel és növényi olajjal kevernek össze. Zsíros bőrre citromlével és felvert tojásfehérjével kevert Viburnum léből készült maszkok javasoltak.