मैग्नीशियम मिनरल वाटर के नाम. क्षारीय खनिज जल की किस्मों की सूची और नाम

मिथकों और किंवदंतियों ने सबसे दूर के समय से हमारे सामने सबूत लाए हैं कि उपचारात्मक झरनों के पानी का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है। उदाहरण के लिए, प्राचीन यूनानियों का मानना ​​था कि हरक्यूलिस ने काकेशस में एक जादुई झरने में स्नान करके अपनी वीरतापूर्ण शक्ति प्राप्त की थी, इसलिए एक समय में पौराणिक नायक को उपचार जल का संरक्षक भी माना जाता था।

मिनरल वॉटर

प्राचीन काल में, यूनानियों ने हीलिंग स्प्रिंग्स के पास भगवान एस्क्लेपियस को समर्पित अभयारण्यों का निर्माण किया था (रोमियों ने इसी तरह के स्थानों में एस्कुलेपियस के सम्मान में मंदिर बनाए थे)। ग्रीस में, पुरातत्वविदों ने एक प्राचीन हाइड्रोपैथिक क्लिनिक के खंडहरों की खोज की है, जो छठी शताब्दी ईसा पूर्व के आसपास बनाया गया था। इ।

यहाँ काकेशस में प्राचीन स्नानागारों के अवशेष भी पाए जाते हैं, जहाँ न केवल स्नान किया जाता था, बल्कि खनिज जल से उपचार भी किया जाता था। यहां की जमीन से निकलने वाले पानी के चमत्कारी गुणों के बारे में मौखिक किंवदंतियां पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही हैं। अनेक स्रोतों के नाम इस बात की ओर संकेत करते हैं। हक, बलकार से अनुवादित "नारज़न" ("नार्ट-साना") का अर्थ है "वीर पेय"।

भूमिगत जल की उपचार शक्ति प्राचीन लोगों के लिए एक रहस्य थी।

कभी-कभी इसका श्रेय कुछ रहस्यमय प्राणियों को दिया जाता था जो कथित तौर पर झरनों में रहते थे। हालाँकि, प्रभावशीलता को समझाने के लिए वैज्ञानिक प्रयास भी किए गए हैं खनिज जल. यूनानी चिकित्सक आर्किजिनेस, जो पहली शताब्दी ई.पू. में रहते थे। ई., दुनिया में सबसे पहले यह दावा करने वालों में से एक कि भूजल का रहस्य इसकी संरचना में है। यहां तक ​​कि उन्होंने पानी को व्यवस्थित करना भी शुरू कर दिया, उन्हें चार समूहों में विभाजित किया: क्षारीय, लौहयुक्त, नमकीन और सल्फरस।

तब से लगभग दो हजार वर्ष बीत चुके हैं। आज, किसी को भी संदेह नहीं है कि इन जलों की शक्ति उनमें मौजूद पदार्थों के कारण है। कुछ पदार्थ खनिज जल में आयनों के रूप में, अन्य अविघटित अणुओं के रूप में, और अन्य कोलाइडल कणों के रूप में निहित होते हैं। बेशक, विभिन्न खनिज पानी घटकों के सेट और उनके अनुपात में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। इनमें से कुछ "जीवित जल" पीने के लिए उपयुक्त हैं, अन्य औषधीय स्नान के लिए उपयुक्त हैं।

रूस में खनिज जल के अध्ययन और उपयोग का इतिहास पीटर आई के नाम से जुड़ा है। उनके आदेश से, रूस में पहला हाइड्रोथेरेपी रिसॉर्ट ज़ोनज़े में मार्शियल (फेरुगिनस) जल पर बनाया गया था। पीटर I को खुद बार-बार इन पानी से उपचारित किया गया था, और उनके आदेश पर पहले "इन पानी के साथ कैसे व्यवहार करें, इस पर डॉक्टर के नियम" तैयार किए गए थे।

यूएसएसआर में सबसे प्रसिद्ध हाइड्रोथेरेपी रिसॉर्ट, जो वैश्विक महत्व का भी है, कोकेशियान मिनरल वाटर्स है, जहां एक अद्भुत जलवायु सबसे विविध संरचना के स्रोतों की एक बड़ी संख्या के साथ संयुक्त है। कोकेशियान खनिज जल पर रिसॉर्ट की उत्पत्ति की तारीख 1803 मानी जाती है, जब एक डॉक्टर को यहां भेजा गया था, और नारज़न झरने पर एक किला पहले से ही बनाया गया था - किस्लोवोडस्क के भविष्य के शहर का भ्रूण।

1823 मेंप्रोफेसर-फार्माकोलॉजिस्ट ए.पी. नेलुबिन को काकेशस भेजा गया, जिन्होंने श्रमसाध्य शोध के बाद, "कोकेशियान खनिज जल का संपूर्ण ऐतिहासिक, चिकित्सा-स्थलाकृतिक, भौतिक-रासायनिक और चिकित्सा विवरण" नामक एक प्रमुख कार्य बनाया। पढ़ना खनिज संरचनापानी का उत्पादन उत्कृष्ट रसायनज्ञ एन.एन. ज़िनिन द्वारा किया गया था, और प्रसिद्ध चिकित्सक, मॉस्को चिकित्सीय स्कूल के संस्थापक जी.ए. ज़खारिन ने न केवल इसके बारे में बात की थी लाभकारी प्रभावरिसॉर्ट्स में पानी, लेकिन क्लिनिक और घर पर बोतलबंद पानी के लाभों के बारे में भी।

ए.एस. पुश्किन ने दो बार कोकेशियान खनिज जल का दौरा किया - 1820 और 1829 में। अर्ज़्रम के रास्ते पर. अपनी पहली यात्रा को याद करते हुए पुश्किन ने लिखा:

“... स्नानघर जल्दबाजी में बनाई गई झोपड़ियों में थे। झरने, ज्यादातर अपने आदिम रूप में, उबले हुए, धुएँ वाले और पहाड़ों से अलग-अलग दिशाओं में बहते हुए, सफेद और लाल निशान छोड़ते हुए। हमने छाल के करछुल या टूटी हुई बोतल के तले से उबलता पानी निकाला..."

19वीं सदी के मध्य में, कोकेशियान खनिज जल में, परंपरा के अनुसार, उनका उपचार इस प्रकार किया जाता था: पहले "मृत पानी" के साथ - प्यतिगोर्स्क के सल्फर स्प्रिंग्स पर, फिर "जीवित पानी" के साथ - जेलेज़नोवोडस्क में, और किस्लोवोडस्क में "नारज़न" के साथ पाठ्यक्रम पूरा किया, जिसे अविश्वसनीय मात्रा में लिया गया - प्रति दिन 30 या अधिक गिलास!

केवल 1920 से,जब, सोवियत सरकार के निर्णय से, प्यतिगोर्स्क में स्टेट बालनोलॉजिकल इंस्टीट्यूट बनाया गया, तो हमारे देश में प्राकृतिक खनिज जल के प्रभावों का एक व्यवस्थित और व्यापक अध्ययन शुरू हुआ। आजकल, ये मुद्दे मॉस्को, सेवरडलोव्स्क, टॉम्स्क, यूक्रेन, जॉर्जिया और आर्मेनिया में बालनोलॉजी संस्थानों में विकसित किए जा रहे हैं।

प्यतिगोर्स्क, किस्लोवोडस्क, एस्सेन्टुकी, ज़ेलेज़्नोवोडेक के क्षेत्र में 21 प्रकार के पानी के लगभग 80 झरने हैं।वे प्रतिदिन लगभग 10 मिलियन लीटर पानी उपलब्ध कराते हैं। यहां और विदेश में, हर कोई "नारज़न", "एस्सेन्टुकी नंबर 4", "एस्सेन्टुकी नंबर 17", "स्मिरनोव्स्काया", "बटालिंस्काया" और अन्य खनिज जल को जानता है। विश्व में ऐसा कोई स्थान नहीं है जहाँ एक छोटी सी जगह में इतने सारे स्रोत केंद्रित हों; संरचना में विविध और मानव शरीर पर उनके प्रभाव में पूरी तरह से भिन्न।

तो, खनिज जल के उपचार गुण मुख्य रूप से इस बात से निर्धारित होते हैं कि उनमें कितना नमक है। इस विशेषता को खनिजीकरण कहा जाता है और यह अत्यंत विविध है। उदाहरण के लिए, "दारासून" खनिज पानी में प्रति 1 लीटर केवल 2 ग्राम नमक होता है, प्रसिद्ध "नारज़न" - 4 ग्राम खनिज पानी के इस समूह को औषधीय टेबल वॉटर (2-8 ग्राम / लीटर के भीतर खनिजकरण) कहा जाता है। ऐसे पानी का उपयोग कभी-कभी टेबल पेय के रूप में किया जा सकता है।

नमक की सघनता में वृद्धि के साथ-साथ, खनिज जल के गुण और उद्देश्य में महत्वपूर्ण परिवर्तन होता है। सुप्रसिद्ध पानी "एस्सेन्टुकी नंबर 17" के 1 लीटर में लगभग 12 ग्राम लवण होते हैं, "बटालिंस्काया" का खनिजकरण 20 ग्राम/लीटर है, और "लुगेला" 52 ग्राम/लीटर तक है। इन खनिज जल का मानव शरीर पर बहुत महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। मजबूत प्रभाव, इसलिए वे औषधीय लोगों के समूह से संबंधित हैं। वे उन्हें डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार और सख्ती से निर्धारित मात्रा में पीते हैं। इस प्रकार, अद्वितीय लुगेला पानी की एक खुराक केवल एक बड़ा चम्मच या एक चम्मच है।

मिनरल वाटर की बोतल पर चिपका हुआ लेबल आमतौर पर इंगित करता है रासायनिक संरचनापानी और मुख्य घटकों की मात्रा। घुले हुए लवण विद्युत आवेशित कणों - आयनों द्वारा दर्शाए जाते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, आयन धनात्मक या ऋणात्मक आवेश ले सकते हैं, और, इसके आधार पर, धनायन या ऋणायन कहलाते हैं।

खनिज पानी के उपचार गुण और इसका रासायनिक सार छह मुख्य आयनों द्वारा निर्धारित किया जाता है: तीन धनायन - सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और तीन आयन - क्लोरीन, सल्फेट और बाइकार्बोनेट। खनिज जल की संपूर्ण विविधता मुख्य रूप से इन शानदार छह के विभिन्न संयोजनों द्वारा बनाई गई है!

इसलिए, उदाहरण के लिए, जिस समूह में "बोरजोमी", "दिलिजन", "नाबेघलवी" शामिल हैं, जिसमें हाइड्रोकार्बोनेट आयन और सोडियम आयन प्रबल होते हैं, उन्हें सोडियम बाइकार्बोनेट जल का समूह कहा जाता है। रोजमर्रा की जिंदगी में उन्हें पुराने ढंग का भी कहा जाता है रास्ता - सोडा, या क्षारीय .

यदि सोडियम आयनों को क्लोरीन आयनों के साथ जोड़ा जाता है, तो पानी सोडियम क्लोराइड, या नमकीन, खनिज पानी के समूह से संबंधित होता है। इस समूह में "मिरगोरोड्स्काया" और "रोस्तोव्स्काया" शामिल हैं। सोडियम, क्लोरीन और बाइकार्बोनेट का संयोजन हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड सोडियम खनिज पानी का एक समूह देता है (इन्हें "नमक-क्षारीय" भी कहा जाता है): "एस्सेन्टुकी एम" 4," "एस्सेन्टुकी नंबर 17," "अर्ज़नी।" लेकिन "नार्जन" में चार मुख्य आयन होते हैं: मैग्नीशियम, कैल्शियम, बाइकार्बोनेट और सल्फेट, यही कारण है कि इसे "सल्फेट-बाइकार्बोनेट मैग्नीशियम-कैल्शियम मिनरल वाटर" कहा जाता है।

कार्बन डाइऑक्साइड, या कार्बोनिक एनहाइड्राइड, या जिसे हम "कार्बन डाइऑक्साइड" कहते थे - खनिज पानी को स्वाद के लिए सुखद बनाता है; चमचमाता पानी प्यास को बेहतर ढंग से बुझाता है।

हम कह सकते हैं कि यह कार्बन डाइऑक्साइड के लिए धन्यवाद है कि विशाल भूमिगत प्रयोगशालाओं में कई उपचारात्मक खनिज पानी बनते हैं: घुलित कार्बन डाइऑक्साइड आसपास की चट्टानों पर कार्य करता है, जिसके परिणामस्वरूप कैल्शियम, मैग्नीशियम और सोडियम हाइड्रोकार्बोनेट का निर्माण होता है। CO2 का जन्म नारज़न, डिलिजान, एस्सेन्टुकी, बोरजोमी और कई अन्य जैसे अद्भुत जलों से हुआ है।

खनिज पानी की रासायनिक संरचना को स्थिर करने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड की भी आवश्यकता होती है, इसलिए बोतलबंद करने से पहले, पानी को इसके उपचार गुणों को संरक्षित करने के लिए अतिरिक्त रूप से कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्त किया जाता है।

हम पूरे विश्वास के साथ कह सकते हैं कि उल्लिखित छह मुख्य आयनों के अलावा, लगभग संपूर्ण आवर्त सारणी खनिज जल में मौजूद है। वे तत्व जो बहुत कम मात्रा में मौजूद होते हैं उन्हें सूक्ष्म तत्व और यहां तक ​​कि अल्ट्रामाइक्रो तत्व भी कहा जाता है। इनमें लोहा, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम, आर्सेनिक, फ्लोरीन, मैंगनीज, तांबा, आयोडीन, ब्रोमीन, लिथियम शामिल हैं। स्पष्ट रूप से व्यक्त सहित औषधीय क्रिया- , आर्सेनिक, आयोडीन और ब्रोमीन।

आयरन साइबेरिया और काकेशस के कई खनिज जल में पाया जाता है।

उपर्युक्त "मार्शल" जल में सबसे अधिक आयरन है - 70 मिलीग्राम/लीटर तक। लोहे की उपस्थिति बहुत कम खनिजकरण वाले पानी को भी समान बनाती है, उदाहरण के लिए, "पोलस्ट्रोवो" (1 ग्राम/लीटर से कम), उपचार। यदि लौह तत्व 20 मिलीग्राम/लीटर तक पहुंच जाता है, तो पानी को "लौह" माना जाता है और एनीमिया से पीड़ित लोगों को दिया जाता है।

आर्सेनिक स्पष्ट विषाक्त और औषधीय गुणों वाला एक पदार्थ है।

0.7 मिलीग्राम/लीटर आर्सेनिक और इससे अधिक मात्रा वाले खनिज पानी का एक विशिष्ट प्रभाव होता है उपचारात्मक प्रभावऔर खनिज आर्सेनिक जल से संबंधित हैं। "अवधारा", "तुर्शू", "जर्मुक" औषधीय टेबल पानी हैं, इनमें 1.5 मिलीग्राम/लीटर से अधिक आर्सेनिक नहीं होता है। आर्सेनिक खनिज जल के बीच, च्विज़ेप्से जल, या सोची नारज़न भी दिखाई दिया।

पीने के खनिज पानी में ब्रोमीन पानी भी शामिल है।

(ब्रोमीन का उपयोग विकारों के उपचार में किया जाता है तंत्रिका तंत्र.) उनमें से, "लुगेला" और "तालिट्सकाया" का उपयोग केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार किया जाता है, और "निज़ने-सेर्गिंस्काया" एक मेडिकल कैंटीन है। पानी का खनिजकरण जितना कम होगा और इसमें क्लोराइड जितना कम होगा, मानव शरीर पर ब्रोमीन का प्रभाव उतना ही अधिक स्पष्ट होगा। आयोडीन जल के समूह में "अज़ोव्स्काया" और "सेमिगोर्स्काया" शामिल हैं। आयोडीन एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में एक बड़ी भूमिका निभाता है।

मिनरल वाटर पीने में भी कार्बनिक पदार्थ होते हैं।

खनिज जल की जैविक संरचना अभी भी काफी हद तक अज्ञात है। सबसे अधिक संभावना यह है कि वह उसकी ऋणी है उपचार करने की शक्ति"नाफ्तुस्या" - ट्रुस्कावेट्स रिज़ॉर्ट का खनिज पानी।

रासायनिक संरचना के अनुसार, खनिज पानी के छह वर्ग हैं: हाइड्रोकार्बोनेट, क्लोराइड, सल्फेट, मिश्रित, जैविक रूप से सक्रिय और कार्बोनेटेड। तापमान के आधार पर, खनिज जल को ठंडे (20 डिग्री सेल्सियस तक), सबथर्मल (20-37 डिग्री सेल्सियस), थर्मल (37 - 42 डिग्री सेल्सियस) और हाइपरथर्मल (42 डिग्री सेल्सियस से अधिक) में विभाजित किया जाता है।

मिनरल वाटर की बोतलबंद बोतलबंद करने की तकनीक में आवश्यक रूप से एस्बेस्टस, प्लेट या सिरेमिक फिल्टर के माध्यम से संतृप्ति शामिल है कार्बन डाईऑक्साइड 0.3-0.4% तक. राज्य मानक की आवश्यकताओं के अनुसार, मिनरल वाटर एक रंगहीन तरल है, इसमें विदेशी गंध नहीं है और इसका स्वाद असामान्य है। मिनरल वाटर को शक्तिशाली स्वचालित और अर्ध-स्वचालित लाइनों पर बोतलों में डाला जाता है, आमतौर पर 0.5 और 0.33 लीटर की क्षमता के साथ। प्रत्येक बोतल पर रिलीज की तारीख और विवरण बताने वाला एक लेबल होना चाहिए। विशेष परमिट द्वारा, कुछ पानी के लिए इसे बिना लेबल के जारी करने की अनुमति है - "नारज़न", "कीव", और आवश्यक डेटा मुकुट पर इंगित किया गया है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि औषधीय खनिज जल से किसी चमत्कारी प्रभाव की उम्मीद नहीं की जा सकती है। जब सही ढंग से उपयोग किया जाता है, आहार और सामान्य आहार को बनाए रखते हुए, और अनावश्यक रूप से परेशान करने वाले कारकों (मुख्य रूप से शराब) को छोड़कर, खनिज पानी का सेवन अच्छे परिणाम देता है।

हालाँकि, बोतलबंद मिनरल वाटर का उपयोग टेबल वाटर के रूप में तेजी से किया जा रहा है। यह उनके सुखद स्वाद, कार्बन डाइऑक्साइड के साथ संतृप्ति और ताजे पानी की तुलना में कई अन्य लाभों द्वारा समझाया गया है। पर विपुल पसीनाहमारा शरीर पसीने के माध्यम से काफी मात्रा में नमक खो देता है। ताजे पानी का सेवन इन नुकसानों की भरपाई नहीं करता है; इस कारण से, शरीर में नमक की अवांछनीय कमी हो सकती है।

यह स्थापित किया गया है कि गर्म दुकानों में काम करने वालों को ताजे पानी के बजाय नमकीन पानी से अपनी प्यास बुझाने पर कम पसीना आता है। लेकिन मिनरल वाटर एक ऐसा खारा पानी है, लेकिन इसकी संरचना में टेबल नमक के अलावा शरीर के लिए आवश्यक अन्य नमक भी शामिल होते हैं। इस तथ्य का उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि बोतलबंद मिनरल वाटर की स्वच्छता स्थिति हमेशा त्रुटिहीन होती है।

टेबल वॉटर के रूप में मिनरल वाटर का उपयोग करने की मुख्य शर्त उनका कम खनिज होना है, क्योंकि अत्यधिक खनिजयुक्त पानी के उपयोग से अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं।

शरीर पर खनिज पानी के प्रभाव को ध्यान में रखते हुए, यह माना जा सकता है कि 4-4.5 ग्राम/लीटर से अधिक के खनिजकरण वाले सोडियम क्लोराइड प्रकार के पानी का उपयोग टेबल पानी के रूप में किया जाना चाहिए; हाइड्रोकार्बोनेट पानी के लिए यह सीमा लगभग 6 ग्राम/लीटर है, और मिश्रित संरचना वाले पानी के लिए यह संकेतित मूल्यों के बीच है। मिनरल टेबल पानी के उचित उपयोग से शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

हमारे देश का खनिज जल।

"अवधारा"

बोरजोमी प्रकार का कार्बन डाइऑक्साइड फेरस हाइड्रोकार्बोनेट-सोडियम खनिज पानी। इसमें 1.2 मिलीग्राम/लीटर की मात्रा में आर्सेनिक होता है। इलाज के लिए अनुशंसित जठरांत्र पथ, यकृत, मूत्र पथ। इसका उपयोग केवल डॉक्टर के निर्देशानुसार ही किया जा सकता है। यह स्रोत अबखाज़ स्वायत्त सोवियत समाजवादी गणराज्य में उच्च पर्वत झील रित्सा से 16 किमी दूर स्थित है।

"अल्मा-अता"

क्लोराइड-सल्फेट, सोडियम खनिज औषधीय पानी। पेट और यकृत रोगों के लिए अनुशंसित। इसका उपयोग भोजन कक्ष के रूप में भी किया जा सकता है। स्रोत नदी के तट पर स्थित है। या, अल्माटी (अयाक-कलकन रिज़ॉर्ट) से 165 किमी दूर।

"अमर्सकाया"

कार्बन डाइऑक्साइड फेरस बाइकार्बोनेट-कैल्शियम मैग्नीशियम-सोडियम पानी। यह दारासुन पानी के समान है, जो ट्रांसबाइकलिया में व्यापक रूप से जाना जाता है, लेकिन इसमें उच्च खनिजकरण होता है। पेट और आंतों की पुरानी सर्दी, मूत्राशय और गुर्दे की श्रोणि की पुरानी सूजन के इलाज के लिए अच्छा है। स्रोत (किसली क्लाइच) - अमूर क्षेत्र में।

"अर्ज़नी"-औषधीय और टेबल कार्बोनिक क्लोराइड बाइकार्बोनेट-सोडियम खनिज पानी। इसका स्वाद सुखद खट्टा है। पाचन तंत्र, यकृत और मूत्र पथ के उपचार में संकेत दिया गया है। अरज़नी के रिसॉर्ट में, नदी के घाट में एक झरना। ह्रज़्दान, येरेवन से 24 किमी.

"अरशान"

मध्यम खनिजकरण का कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट-सल्फेट कैल्शियम-मैग्नीशियम पानी। किस्लोवोडस्क "नारज़न" का एक करीबी एनालॉग। इसे टेबल वॉटर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। स्रोत इरकुत्स्क से 220 किमी दूर अर्शान रिसॉर्ट के क्षेत्र में है।

"अचलुकी"

कम खनिजकरण का हाइड्रोकार्बोनेट-सोडियम खनिज पानी बढ़ी हुई सामग्रीसल्फेट्स। स्रोत गांव में स्थित है. मध्य अचलुकी, ग्रोज़नी (चेचेनो-इंगुश स्वायत्त सोवियत समाजवादी गणराज्य) से 45 किमी दूर। एक सुखद, प्यास बुझाने वाला टेबल पेय।

"बादामलिंस्काया"

कम खनिज वाला कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट सोडियम-कैल्शियम खनिज पानी। स्रोत गांव से 2 किमी दूर है. बादामली, नखिचेवन स्वायत्त सोवियत समाजवादी गणराज्य। यह एक उत्कृष्ट टेबल ड्रिंक, स्फूर्तिदायक और अच्छी तरह से प्यास बुझाने वाले पेय के रूप में प्रसिद्ध है।

इस पानी का उपयोग पेट, आंतों और मूत्र पथ के नजले संबंधी रोगों के लिए भी किया जाता है।

"बटालिंस्काया"

मैग्नीशियम सल्फेट और सोडियम सल्फेट की उच्च सामग्री वाला कड़वा, अत्यधिक खनिजयुक्त पानी एक बहुत प्रभावी रेचक के रूप में जाना जाता है। यह अपने हल्के प्रभाव से पहचाना जाता है और दर्द का कारण नहीं बनता है। स्रोत - स्टेशन के पास. इनोज़ेमत्सेवो, प्यतिगोर्स्क से 9 किमी दूर।

"बेरेज़ोव्स्काया"

उच्च सामग्री के साथ हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम-मैग्नीशियम कम खनिजयुक्त पानी कार्बनिक पदार्थ. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्राव को नियंत्रित करता है और मूत्राधिक्य को बढ़ाता है। झरने खार्कोव से 25 किमी दूर हैं।

"बोरजोमी"

कार्बन डाइऑक्साइड सोडियम बाइकार्बोनेट क्षारीय खनिज पानी। डॉक्टर पेट की बीमारियों से पीड़ित लोगों को इसकी सलाह देते हैं ग्रहणी, आमतौर पर साथ में अम्लता में वृद्धि, जल-नमक चयापचय के विकार। "बोरजोमी" ऊपरी हिस्से की सूजन प्रक्रियाओं के लिए निर्धारित है श्वसन तंत्रऔर गैस्ट्रिक म्यूकोसा, में ठहराव पित्ताशय की थैलीऔर पित्त पथ में.

"बोरजोमी"

यह एक विश्व प्रसिद्ध खनिज पानी है, जो स्वाद में बहुत सुखद है और पूरी तरह से प्यास बुझाता है। इसका स्रोत जॉर्जियाई एसएसआर में बोरजोमी रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है।

"बुकोविंस्काया"

फेरस सल्फेट कैल्शियम पानीकम खनिजकरण. यूक्रेन के पश्चिमी क्षेत्रों में बीमारियों के लिए एक अच्छे उपाय के रूप में जाना जाता है गैस्ट्रोइंटेस्टाइनलपथ, यकृत और एनीमिया। टेबल वॉटर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

"बर्कुट"

कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट-क्लोराइड कैल्शियम-सोडियम खनिज पानी। एक सुखद टेबल पेय. इसका उपयोग पेट और आंतों की पुरानी सर्दी के लिए भी किया जाता है। स्रोत नदी घाट में स्थित है। इवानो-फ्रैंकिव्स्क क्षेत्र में श्टिफुलेट्स।

"व्यटौटास"

क्लोराइड-सल्फेट सोडियम-मैग्नीशियम खनिज पानी, जिसका स्रोत नेमन (लिथुआनियाई एसएसआर) के तट पर स्थित है। जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है पित्त पथ.

"वाल्मिएरा"

सोडियम-कैल्शियम क्लोराइड पानी वाल्मिएरा मांस प्रसंस्करण संयंत्र (लातवियाई एसएसआर) के क्षेत्र में एक गहरे कुएं से आता है। कुल खनिजकरण 6.2. जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है।

"हॉट की"

क्रास्नोडार से 65 किमी दूर स्थित गोरीची क्लाइच रिसॉर्ट के स्रोत संख्या 68 से मध्यम खनिजकरण का क्लोराइड-बाइकार्बोनेट सोडियम खनिज पानी। इसकी संरचना एस्सेन्टुकी नंबर 4 पानी के करीब है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के लिए एक अच्छे उपाय और टेबल ड्रिंक के रूप में क्यूबन में बहुत प्रसिद्ध है।

"दारासुन"

मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड की उच्च सामग्री के साथ कार्बोनिक फेरुगिनस हाइड्रोकार्बोनेट-कैल्शियम-मैग्नीशियम पानी। इसका स्रोत चिता क्षेत्र के क्रीमिया जिले में साइबेरिया, दारासुन के सबसे पुराने रिसॉर्ट्स में से एक के क्षेत्र में स्थित है। पानी "दारसून" ("लाल पानी" के रूप में अनुवादित) किस्लोवोडस्क "नारज़न" की संरचना के करीब है, लेकिन लगभग इससे अलग है पूर्ण अनुपस्थितिसल्फेट्स और कम खनिजकरण। ट्रांसबाइकलिया में व्यापक रूप से एक उत्कृष्ट ताज़ा टेबल पेय के रूप में जाना जाता है। इसका उपयोग पेट की सर्दी, क्रोनिक कोलाइटिस और सिस्टिटिस और फॉस्फेटुरिया के लिए औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है।

"जर्मुक"

कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट सल्फेट-सोडियम खनिज पानी। गर्म पानी का झरना येरेवन से 175 किमी दूर जर्मुक के ऊंचे पहाड़ी रिसॉर्ट में स्थित है। यह कार्लोवी वैरी के चेकोस्लोवाक रिसॉर्ट के प्रसिद्ध जल का काफी करीबी एनालॉग है, लेकिन कम खनिज और उच्च कैल्शियम सामग्री में उनसे भिन्न है। यह संरचना में "स्लाव्यानोव्सकाया" और "स्मिरनोव्स्काया" जल के भी करीब है।

पानी "जर्मुक"

जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, पित्त और मूत्र पथ के रोगों के उपचार के लिए एक बहुत प्रभावी उपाय। इसे टेबल मिनरल वाटर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

"दिलिजन"

कार्बन डाइऑक्साइड सोडियम बाइकार्बोनेट खनिज पानी, रासायनिक संरचना में बोरजोमी के समान, लेकिन कम खनिज के साथ। पाचन और मूत्र पथ के रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। मुख्य रूप से उच्च अम्लता के साथ, पेट की सर्दी के लिए संकेत दिया गया है।

"ड्रैगोव्स्काया"

-मध्यम खनिजकरण का कार्बोनिक बाइकार्बोनेट-क्लोराइड सोडियम पानी। रासायनिक संरचना एस्सेन्टुकी नंबर 4 खनिज पानी के करीब है। यह स्रोत ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र में टेरेब्ल्या नदी के दाहिने किनारे पर स्थित है। इसका उपयोग पेट, आंतों, यकृत, पित्त पथ, मोटापे और मधुमेह के हल्के रूपों की पुरानी बीमारियों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है।

"ड्रस्किनिंकाई"

सोडियम क्लोराइड मिनरल वाटर. इसका उपयोग पेट की पुरानी सर्दी, मुख्य रूप से कम अम्लता और आंतों की सर्दी के लिए किया जाता है। स्पैलिस झरना विनियस से 140 किमी दूर ड्रुस्किनिंकाई के प्राचीन रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है।

"एस्सेन्टुकी"

एस्सेंटुकी रिसॉर्ट में स्टावरोपोल टेरिटरी में स्थित औषधीय और टेबल मिनरल वाटर के एक समूह का सामान्य नाम, उनके मूल स्रोतों के अनुसार क्रमांकित किया गया है।

"एस्सेन्टुकी नंबर 4"

मध्यम खनिजकरण का कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट-क्लोराइड-सोडियम औषधीय पानी। पेट, आंतों, यकृत, पित्ताशय और मूत्र पथ के रोगों के लिए अनुशंसित। पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है चयापचय प्रक्रियाएं, एक बदलाव का कारण बन रहा है एसिड बेस संतुलनक्षारीय पक्ष की ओर.

"एस्सेन्टुकी नंबर 17"

उच्च खनिजकरण का कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट-क्लोराइड सोडियम पानी। इसका उपयोग "एस्सेन्टुकी नंबर 4" (मूत्र पथ के रोगों को छोड़कर) जैसी समान बीमारियों के लिए और कभी-कभी इसके साथ संयोजन में बड़ी सफलता के साथ किया जाता है।

"एस्सेन्टुकी नंबर 20"

-- टेबल मिनरल वाटर, कम खनिजयुक्त सल्फेट बाइकार्बोनेट कैल्शियम-मैग्नीशियम पानी के प्रकार से संबंधित। कड़वा-नमकीन स्वाद, कार्बन डाइऑक्साइड के खट्टे स्वाद के साथ।

"इज़ेव्स्काया"

सल्फेट-क्लोराइड-सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम खनिज पानी। जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, साथ ही चयापचय संबंधी विकारों के रोगों के उपचार के लिए अनुशंसित। इसे टेबल ड्रिंक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह स्रोत तातार स्वायत्त सोवियत समाजवादी गणराज्य के इज़ेव्का गांव में इज़ेव्स्क मिनरल वाटर्स रिज़ॉर्ट से 2 किमी दूर स्थित है।

"इस्तिसु"

समुद्र तल से 2225 मीटर की ऊंचाई पर केलबजारी (अजरबैजान एसएसआर) के क्षेत्रीय केंद्र से 25 किमी दूर स्थित इस्ति-सु रिज़ॉर्ट के गर्म झरने के सल्फेट्स की उच्च सामग्री के साथ मध्यम खनिजकरण का कार्बन डाइऑक्साइड हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड सोडियम पानी।

"इस्ति-सु"टर्मिनल जल से संबंधित है और चेकोस्लोवाकिया में कार्लोवी वैरी रिसॉर्ट के जल की संरचना के समान है। इस पानी के उपचार गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। इस्ति-सु पानी से उपचार के संकेत पुरानी सर्दी और पेट और आंतों के कार्यात्मक विकार हैं, पुराने रोगोंयकृत, पित्ताशय, गठिया, मोटापा, मधुमेह के हल्के रूप।

"कर्मादोन"

बाइकार्बोनेट की उच्च सामग्री के साथ सोडियम क्लोराइड थर्मल खनिज पानी। इसे औषधीय के रूप में वर्गीकृत किया गया है, लेकिन इसे टेबल ड्रिंक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। पेट की पुरानी सर्दी, मुख्य रूप से कम अम्लता के साथ, और आंतों की पुरानी सर्दी के उपचार में संकेत दिया गया है। स्रोत ऑर्डोज़ोनिकिड्ज़ से 35 किमी दूर स्थित है।

"केमेरी"

लातवियाई एसएसआर में केमेरी के रिसॉर्ट में स्थित एक स्रोत से क्लोराइड सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम खनिज पानी। यह जठरांत्र संबंधी रोगों के उपचार में एक बहुत ही प्रभावी उपाय है।

"कीव"

हाइड्रोकार्बोनेट-कैल्शियम-मैग्नीशियम प्रकार का टेबल मिनरल वाटर। शीतल पेय के कीव प्रायोगिक संयंत्र द्वारा उत्पादित, जहां सिल्वर आयन (0.2 मिलीग्राम/लीटर) के साथ एक आयनाइज़र का उपयोग करके जल उपचार शुरू किया गया था।

"किशिनेव्स्काया"

कम खनिजयुक्त सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट मैग्नीशियम-सोडियम-कैल्शियम मिनरल वाटर एक टेबल ड्रिंक है जो ताज़ा है और अच्छी तरह से प्यास बुझाता है।

"कोर्नेश्स्काया"

मोल्डावियन एसएसआर में कॉर्नेस्टी झरने से हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम खनिज पानी। यह बोरजोमी प्रकार के पानी से संबंधित है, लेकिन कम खनिजयुक्त है और इसमें मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड नहीं है।

"कोर्नेश्स्काया"

"क्रिंका"

उच्च मैग्नीशियम सामग्री के साथ कैल्शियम सल्फेट खनिज पानी। अपनों के साथ चिकित्सा गुणोंपिछली शताब्दी से जाना जाता है। यह पेट, लीवर, मूत्र पथ के रोगों और चयापचय संबंधी विकारों के इलाज में बहुत प्रभावी है। इसे टेबल ड्रिंक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

"कुयालनिक"

सोडियम क्लोराइड-बाइकार्बोनेट पानी ओडेसा में कुयालनिक रिसॉर्ट में स्थित एक स्रोत से आता है। इसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है और यह एक सुखद टेबल पेय है जो अच्छी तरह से प्यास बुझाता है।

"लुगेला"

कैल्शियम क्लोराइड अत्यधिक खनिजयुक्त पानी अपनी रासायनिक संरचना में अद्वितीय है। स्रोत जॉर्जिया के मुखुरी गांव में स्थित है। बहुत अधिक सामग्री के कारण कैल्शियम क्लोराइडकेवल डॉक्टर के निर्देशानुसार ही उपयोग करें। उपचार के लिए संकेत: फेफड़ों और लसीका ग्रंथियों का तपेदिक, एलर्जी संबंधी बीमारियाँ, हेमट्यूरिया के साथ गुर्दे की सूजन, साथ ही ऐसे रोग जिनके लिए आमतौर पर कैल्शियम क्लोराइड निर्धारित किया जाता है।

"लुज़ांस्काया"

बोरजोमी प्रकार का कार्बन डाइऑक्साइड सोडियम बाइकार्बोनेट पानी। ऐसे जैविक शामिल हैं सक्रिय पदार्थजैसे बोरॉन, फ्लोरीन, सिलिकिक एसिड और मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड। इसमें उच्च औषधीय गुण हैं और इसका उपयोग पाचन तंत्र और यकृत के रोगों के लिए किया जाता है।

यह मिनरल वाटर 15वीं शताब्दी से जाना जाता है। इसे 1872 में बोतलबंद किया जाने लगा - तब इसे "मार्गिट" कहा जाता था। इसे नंबर 1 और नंबर 2 में विभाजित किया गया है - रासायनिक संरचना में थोड़ा अलग। स्रोत ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र के स्वाल्याव्स्की जिले में स्थित है।

"लिसोगोर्स्काया"

खनिज पानी के समान, बढ़े हुए खनिजकरण का सल्फेट-क्लोराइड सोडियम-मैग्नीशियम पानी "बटालिंस्काया", एक प्रभावी रेचक है। स्रोत प्यतिगोर्स्क के रिसॉर्ट से 22 किमी दूर स्थित है। रासायनिक संरचना "बटालिंस्काया" के करीब है, लेकिन कम खनिजकरण और क्लोरीन आयनों की काफी उच्च सामग्री में इससे भिन्न है।

"माशूक नंबर 19"

मध्यम खनिजकरण का क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट सोडियम-कैल्शियम थर्मल खनिज पानी। संरचना में, यह चेकोस्लोवाकिया में कार्लोवी वैरी रिसॉर्ट के स्रोत के पानी के काफी करीब है। ड्रिलिंग साइट प्यतिगोर्स्क रिसॉर्ट में माउंट माशुक पर स्थित है। यह यकृत और पित्त पथ के रोगों के साथ-साथ पाचन तंत्र के रोगों के लिए भी एक अच्छा उपाय है। "मिरगोरोडस्काया" कम खनिज वाला सोडियम क्लोराइड पानी है। मूल्यवान है चिकित्सा गुणों: गैस्ट्रिक जूस के स्राव और अम्लता को बढ़ाने में मदद करता है, आंतों की गतिविधि को उत्तेजित करता है, चयापचय में सुधार करता है। इसे टेबल ड्रिंक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है; यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता है।

"छापा"

कार्बन डाइऑक्साइड सोडियम बाइकार्बोनेट मिनरल वाटर प्रकार प्रसिद्ध जल"बोरजोमी"। स्रोत नाबेग्लावी रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है।

"नार्जन"

कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट-सल्फेट कैल्शियम-मैग्नीशियम खनिज पानी, जिसने दुनिया भर में प्रसिद्धि हासिल की है। एक उत्कृष्ट ताज़ा टेबल पेय। यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और अच्छी भूख को बढ़ावा देता है।

इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। कार्बन डाइऑक्साइड से अच्छी तरह संतृप्त होने के कारण, नारज़न बढ़ाता है स्रावी गतिविधिपाचन ग्रंथियाँ. कैल्शियम बाइकार्बोनेट की महत्वपूर्ण सामग्री इस पानी को सूजन-रोधी और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव वाला पेय बनाती है। "नार्ज़न" का मूत्र पथ की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

झरने किस्लोवोडस्क में स्थित हैं।

"नफ्तुस्या"

हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-मैग्नीशियम औषधीय पानी। के लिए अपरिहार्य मूत्र संबंधी रोग. इसका उत्पादन "ट्रुस्कावेट्स्का" ("नाफ्तुस्या नंबर 2") नाम से किया जाता है। इसमें लविव क्षेत्र के ट्रुस्कावेट्स रिसॉर्ट में स्थित मुख्य स्रोत "नाफ्तुस्या" के पानी की तुलना में काफी कम कार्बनिक पदार्थ होते हैं।

"ओबोलोंस्काया"

क्लोराइड-बाइकार्बोनेट सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम टेबल पानी। कीव में ओबोलोन शराब की भठ्ठी में बोतलबंद एक अच्छा ताज़ा पेय।

"पॉलीस्ट्रोव्स्काया"

लौहयुक्त, थोड़ा खनिजयुक्त पानी, जिसे 1718 से जाना जाता है। धन्यवाद उच्च सामग्रीआयरन का उपयोग एनीमिया, खून की कमी, ताकत की हानि के लिए किया जाता है। इस पानी को पीने से खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ने में मदद मिलती है। इसका उपयोग टेबल ड्रिंक के रूप में भी किया जाता है जो अच्छी तरह से प्यास बुझाता है। स्रोत लेनिनग्राद के पास स्थित है।

"पोलियाना क्वासोवा"

कार्बन डाइऑक्साइड की एक महत्वपूर्ण सामग्री के साथ कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट सोडियम खनिज पानी। बोरजोमी खनिजकरण और हाइड्रोकार्बोनेट सामग्री में श्रेष्ठ है। इसका उपयोग पेट, आंतों, यकृत और मूत्र पथ के रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है।

स्रोत ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र में स्थित है।

"सैरमे"

कार्बन डाइऑक्साइड फेरस बाइकार्बोनेट सोडियम-कैल्शियम मिनरल वाटर। मुख्य रूप से उच्च अम्लता के साथ, मोटापे के लिए, मधुमेह के हल्के रूप, पुरानी सर्दी और कार्यात्मक आंतों के विकारों के लिए, मूत्र पथ के रोगों के लिए, पेट की पुरानी सर्दी के इलाज के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। यह एक सुखद टेबल ड्रिंक भी है। स्रोत जॉर्जिया में सैरमे रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है।

"स्वालयवा"

कार्बन डाइऑक्साइड सोडियम बाइकार्बोनेट पानी, प्राचीन काल से जाना जाता है। 1800 के बाद से, "स्वल्यावा" को एक उत्तम टेबल पेय के रूप में वेरा और पेरिस में निर्यात किया गया है। जैविक रूप से सक्रिय सामग्रीबोरान शामिल है. स्रोत गांव में लैटोरिट्सा नदी के दाहिने किनारे पर स्थित है। स्वालयवा, ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र।

"सर्गेवना एम2"

क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट-सोडियम पानी, रासायनिक संरचना में, प्रसिद्ध घरेलू खनिज पानी "अर्ज़नी", "दज़ौ-सुआर", "कुयालनिक नंबर 4", "गोर्याची क्लाइच" जैसा दिखता है। पेप्टिक अल्सर और के लिए अनुशंसित जीर्ण जठरशोथ.

"सिरबस्काया"

मध्यम खनिजकरण का कार्बन डाइऑक्साइड सोडियम बाइकार्बोनेट पानी।

रचना में बोरजोमी के करीब। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग और चयापचय के कई रोगों के उपचार में एक प्रभावी उपाय के रूप में लोकप्रिय है। इसके स्रोत नखिचेवन से 3 किमी दूर अरक्स पर स्थित हैं।

"स्लाव्यानोव्स्काया"

कम खनिज वाला कार्बन डाइऑक्साइड बाइकार्बोनेट-सल्फेट सोडियम-कैल्शियम पानी। सतह पर पहुँचने पर इसका तापमान 38-39°C होता है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कई बीमारियों के इलाज में बहुत प्रभावी है।

"स्मिरनोव्स्काया"

रासायनिक संरचना और खनिजकरण के संदर्भ में, यह स्लाव्यानोवस्की झरने के पास के पानी के करीब है। उससे और भी अलग उच्च तापमान(55 डिग्री सेल्सियस) और प्राकृतिक कार्बन डाइऑक्साइड की उच्च सामग्री। स्मिरनोव्स्काया मिनरल वाटर से उपचार के संकेत स्लाव्यानोव्स्काया के समान ही हैं। दोनों को टेबल ड्रिंक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

"फियोदोसिया"

- सोडियम सल्फेट क्लोराइड पानी. स्रोत फियोदोसिया से 2 किमी दूर - बाल्ड पर्वत पर स्थित है। इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत के रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। इस पानी को पीने से आंतों की कार्यप्रणाली नियंत्रित होती है, चयापचय संबंधी विकारों से पीड़ित मोटे लोगों में इस पानी के प्रभाव से वजन कम हो सकता है।

"खार्कोव्स्काया" वह नाम है जिसके तहत खार्कोव के पास के स्रोतों से दो प्रकार के खनिज पानी का उत्पादन किया जाता है।

"खार्कोव्स्काया एम 1"

हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम कम खनिजयुक्त पानी बेरेज़ोव्स्काया पानी के समान है। इसका उपयोग टेबल ड्रिंक के रूप में, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और चयापचय के रोगों के उपचार में किया जाता है।

"खार्कोव्स्काया एम 2"

सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम-मैग्नीशियम कम खनिजयुक्त पानी। यह पानी एक सुखद टेबल ड्रिंक है, ताज़गी देने वाला और प्यास बुझाने वाला है। इसका उपयोग खार्कोव्स्काया नंबर 1 पानी जैसी ही बीमारियों के लिए किया जाता है।

"खेरसॉन"

लौह कमजोर खनिजयुक्त क्लोराइड-सल्फेट-बाइकार्बोनेट सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम पानी। मूल रूप से, यह टेबल वॉटर है, जिसका स्वाद अच्छा होता है और प्यास अच्छी तरह बुझती है। विभिन्न प्रकार के एनीमिया और ताकत की सामान्य हानि के लिए ग्रंथि कैसे उपयोगी हो सकती है।

पहली शताब्दी ईसा पूर्व में रहने वाले यूनानी चिकित्सक आर्चीजेन्स ने यह बात सबसे पहले कही थी उपचार करने की शक्तिभूजल उनकी संरचना में निहित है। उन्होंने उन्हें चार प्रकारों में विभाजित करके व्यवस्थित भी किया। आज हर कोई जानता है कि पानी की शक्ति का सीधा संबंध उसकी सामग्री से है।

मिनरल वाटर क्या है?

लवण और सूक्ष्म तत्वों की उच्च सामग्री के साथ। इसके गुण शरीर को अच्छे आकार में बनाए रखने और कई बीमारियों का इलाज करने में मदद करते हैं। बोतलबंद, इसमें 1000 तक होना चाहिए कणिका तत्वप्रति लीटर (अपने स्वयं के वजन के मिलियन कण) - अर्थात, खनिजकरण 1 ग्राम/लीटर से ऊपर होना चाहिए या इसमें सक्रिय सूक्ष्म तत्वों की मात्रा बालनोलॉजिकल मानकों (नए रूसी GOST) से कम नहीं होनी चाहिए। खनिज टेबल पानी स्रोत में विभिन्न तत्वों की निरंतर मात्रा में अन्य प्रकार के बोतलबंद पानी से भिन्न होता है। उन्हें बोरहोल का उपयोग करके पृथ्वी की सतह पर पहुंचाया जाता है, जिसकी गहराई दो किलोमीटर या उससे भी अधिक तक पहुंच सकती है। क्षेत्र में रूसी संघआज खनिज जल वाले एक हजार से अधिक झरने हैं।

इसे किन समूहों में बांटा गया है?

पानी में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की बढ़ी हुई सांद्रता और खनिज लवण, आपको पानी को तीन समूहों में विभाजित करने की अनुमति देता है।

1. औषधीय-8-10 ग्राम/ली.
2. औषधीय टेबल-मिनरल वाटर -2-8 ग्राम/लीटर।
3. प्राकृतिक खनिज (तालिका) 1 ग्राम/लीटर से अधिक के खनिज लवणों से भरा होता है।

टेबल का पानी किसी भी मात्रा में पिया जाता है। इसमें कोई स्वाद नहीं है, कोई विदेशी गंध नहीं है, सुखद और नरम है, इसकी एक तटस्थ संरचना है जो औषधीय और औषधीय टेबल पानी के विपरीत, अत्यधिक सेवन करने पर शरीर को नुकसान नहीं पहुंचा सकती है, जिसे केवल डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही पीना चाहिए।

मिनरल वाटर नहीं

इस मामले में अक्षमता अक्सर इस तथ्य की ओर ले जाती है कि खरीदार, उत्पाद के विवरण के साथ मूल्य टैग पर ध्यान न देकर, एक ऐसा उत्पाद खरीदता है जो उसके शरीर के लिए पूरी तरह से बेकार है। खनिजयुक्त और कार्बोनेटेड में महत्वपूर्ण अंतर हैं। वे बिलकुल अलग हैं. और निर्माता को इसे लेबल पर दी गई जानकारी में अवश्य बताना चाहिए। सभी सक्रिय पदार्थ और खनिज कृत्रिम रूप से खनिजयुक्त पानी में मिलाये जाते हैं। वास्तविक खनिज पानी में पदार्थों के प्राकृतिक संतुलन को फिर से बनाना असंभव है, इसलिए आप निश्चित रूप से ऐसा "अप्राकृतिक" पानी पी सकते हैं, लेकिन आपको शरीर के लिए इससे किसी विशेष लाभ की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।

प्राकृतिक जल वर्ग

हमने पाया कि टेबल मिनरल वाटर में खनिजों की एक निश्चित मात्रा होती है, यह स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित है, दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है। अब यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खनिज पानी उनकी संरचना, मानव शरीर पर प्रभाव में भिन्न होते हैं और विभिन्न वर्गों में विभाजित होते हैं।

हाइड्रोकार्बोनेट सल्फेट

यह एक खनिज-जैविक चिकित्सा कैंटीन भी है। गुर्दे की बीमारी के इलाज में मदद करता है। सबसे आम हैं बोरजोमी और नारज़न। बोरजोमी में शरीर के लिए उपयोगी कई सूक्ष्म तत्व होते हैं, जिनमें क्लोरीन, सोडियम और बड़ी मात्रा में कैल्शियम, सल्फर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फ्लोरीन, बोरान और सिलिकॉन शामिल हैं। इसमें छोटे अनुपात में टाइटेनियम, एल्यूमीनियम और स्ट्रोंटियम भी है। छोटी खुराक में, इस उपचार जल में सल्फर भी होता है। औषधीय टेबल मिनरल वाटर "नारज़न" भी कम नहीं है बहुमूल्य रचना. यह मैग्नीशियम, कैल्शियम और सोडियम पर आधारित है। यहां स्ट्रोंटियम, मैंगनीज, जिंक, बोरॉन और आयरन कम सांद्रता में पाए जाते हैं।

क्लोराइड-सल्फेट

कब दिखाया गया पुरानी विकृतिजटिलताओं के साथ आंतें प्रतिवर्ती गतिविधि. यह मोटापा, मधुमेह और पित्त संबंधी रोगों के लिए बहुत उपयोगी है। इस श्रेणी में विशेष रूप से लोकप्रिय "एस्सेन्टुकी-17" और "एकाटेरिंगोफ़्स्काया" पानी हैं। पानी का स्वाद सोडा-नमकीन है, और गंध पूरी तरह से अप्रिय है, कुछ हद तक याद दिलाती है सड़े अंडे, लेकिन खनिजकरण (और इसलिए औषधीय गुण) अधिक है, और संरचना में बोरॉन, ब्रोमीन, लोहा, आर्सेनिक और कई अन्य जैविक रूप से सक्रिय तत्व शामिल हैं।

बाइकार्बोनेट सल्फेट कैल्शियम

यह औषधीय टेबल मिनरल वाटर पुरानी आंत्र विकृति के लिए निर्धारित है, पेप्टिक अल्सरपेट और ग्रहणी, साथ ही कई अन्य बीमारियाँ, विशेष रूप से एंटरोकोलाइटिस और कोलाइटिस। इस वर्ग में "बोरजोमी", "नारज़न", "एस्सेन्टुकी नंबर 20" और "स्मिरनोव्स्काया" जल भी शामिल हैं।

"स्मिरनोव्स्काया" - कम मात्रा में खनिजकरण (3-4 ग्राम/लीटर) वाला औषधीय टेबल पानी सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, क्लोराइड, सल्फेट और बाइकार्बोनेट से भरपूर होता है। अन्य जल की तरह इस वर्ग कालंबे समय तक इस्तेमाल किया जा सकता है (लेकिन केवल कुछ निश्चित मात्रा में) और विशेष रूप से इसका संकेत दिया जाता है औषधीय प्रयोजन. उपरोक्त बीमारियों के बढ़ने पर इस पानी को पीने से बचना जरूरी है।

"एस्सेन्टुकी नंबर 20" अपनी अनूठी उत्पत्ति से प्रतिष्ठित है। पानी का मूल्य उसकी असाधारण प्राकृतिक शुद्धता में निहित है, जिसे किसी अतिरिक्त शुद्धिकरण की आवश्यकता नहीं होती है। केवल से निकाला गया पानी के उत्कृष्ट स्वाद और प्राकृतिक उत्पत्ति के कारण, इसका सेवन बिना किसी प्रतिबंध के किया जा सकता है। संरचना में सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, साथ ही क्लोराइड, सल्फेट और बाइकार्बोनेट शामिल हैं। ऐसा उनका दावा है दैनिक उपभोगयह पानी यौन नपुंसकता जैसी नाजुक समस्या से भी निपटने में मदद करता है।

हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड-सल्फेट

शरीर में गैस्ट्रिक स्राव और गैस्ट्रिटिस में कमी जैसी विकृति के लिए निर्धारित। ऐसे औषधीय जल में "एस्सेन्टुकी नंबर 17", "एस्सेन्टुकी नंबर 4", "नारज़न", "अज़ोव्स्काया" शामिल हैं। एस्सेन्टुकी नंबर 4 खनिज पानी की संरचना खनिज लवणों (7-10 ग्राम/लीटर) की सघन सांद्रता द्वारा प्रतिष्ठित है। यह बाइकार्बोनेट, पोटेशियम, सोडियम और क्लोराइड से संतृप्त है, और इसमें कैल्शियम, सल्फेट्स और मैग्नीशियम शामिल हैं। सबको बचाने के लिए औषधीय गुण, पानी को उसके निष्कर्षण के स्थान पर सीधे बोतलबंद किया जाता है। एक विशेष खनिज पाइपलाइन का उपयोग करके, इसमें मौजूद सभी अस्थिर पदार्थों के पूर्ण संरक्षण के लिए, हवा के संपर्क में आए बिना, यह निस्पंदन के तीन चरणों से गुजरता है।

हाइड्रोकार्बोनेट पानी

इसके उपयोग की विधि के आधार पर, यह गैस्ट्रिक स्राव को उत्तेजित या धीमा करने में मदद करता है। अक्सर यूरोलिथियासिस के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। हाइड्रोकार्बोनेट पानी उन लोगों के लिए आदर्श है जो खेल पसंद करते हैं, क्योंकि वे गहन मांसपेशियों के काम के दौरान शरीर में क्षार के आरक्षित स्तर को जल्दी से बहाल करने में मदद करते हैं। इन्हें पूरे दिन पीने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन वर्कआउट शुरू करने से पहले कुछ घूंट और अंत में कुछ गिलास पीने से शरीर को जल्दी ठीक होने में मदद मिलेगी। सबसे प्रसिद्ध ब्रांड बोरजोमी और एस्सेन्टुकी नंबर 17 हैं।

सल्फेट पानी

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में मदद करता है। के उपयोग में आना क्रोनिक हेपेटाइटिस, मधुमेह, मोटापा। मिनरल वाटर में कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम और क्लोरीन होता है। यह तथाकथित कड़वा पानी पित्त के उत्पादन और शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को निकालने को बढ़ावा देता है। इस वर्ग में सबसे लोकप्रिय ब्रांड "एस्सेन्टुकी नंबर 4", "बोरजोमी", "एस्सेन्टुकी नंबर 17", "स्मिरनोव्स्काया", "एकाटेरिंगोफ़्स्काया", "बेरेज़ोव्स्काया" और अन्य ब्रांड हैं।

सही पानी का चुनाव कैसे करें

बिल्कुल सभी टेबल मिनरल वाटर में उपचार गुण होते हैं। इसके नाम कई गुणों का संकेत देते हैं जो शरीर को विशेष तरीके से प्रभावित करते हैं। खरीदारी करते समय इसे जानना और ध्यान में रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, एस्सेन्टुकी नंबर 4 का पानी एक विशेष रूप से परिभाषित योजना के अनुसार पिया जाता है। सुबह के पहले भोजन से 30-40 मिनट पहले (खाली पेट), एक गिलास पियें, दोपहर के भोजन से पहले उतनी ही मात्रा में पियें, और तीसरा शाम को काम से आने के तुरंत बाद पियें। रात का खाना तैयार होने में जितना समय लगता है, उस दौरान पानी को सोखने और तैयार होने का समय मिल जाएगा पाचन नालकाम करने के लिए। यदि आप आहार का पूरी तरह से पालन नहीं कर सकते हैं, तो आप केवल सुबह और शाम की खुराक ही ले सकते हैं। यहां मुख्य बात अनुपालन है महत्वपूर्ण नियम: भोजन से आधा घंटा, अधिकतम एक घंटा पहले पानी पियें। यहां जो महत्वपूर्ण है वह एक महीने के बाद संचयी प्रभाव और परिणाम है सकारात्मक प्रभावशरीर पर निश्चित रूप से दिखाई देने लगेगा।

रूसी टेबल मिनरल वाटर बहुत बड़े वर्गीकरण में बिक्री के लिए उपलब्ध हैं। नीचे हम उन मुख्य चीजों की सूची बना रहे हैं जिनका स्वाद अच्छा है और जिन्हें अक्सर दैनिक टेबल पेय के रूप में उपयोग किया जाता है।

- "कर्माडोन" - औषधीय को संदर्भित करता है, लेकिन अक्सर भोजन कक्ष के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसमें बाइकार्बोनेट की उच्च सामग्री होती है।

- "कुयालनिक" - ओडेसा में स्थित एक स्रोत से निकाला गया, इसका स्वाद सुखद है और यह कई पुरानी विकृति के उपचार में मदद करता है।

- "अल्मा-अता" - इसका स्रोत इली नदी के पास स्थित है, अल्माटी शहर से ज्यादा दूर नहीं, इसका उपयोग भोजन कक्ष के रूप में किया जाता है, लेकिन यह यकृत और पेट के रोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।

- "बोरजोमी" एक विश्व प्रसिद्ध कार्बोनेटेड खनिज पानी है जिसका स्वाद बहुत अच्छा है और यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता है।

- "कीव" - चांदी आयनों के साथ संसाधित, एक प्रायोगिक संयंत्र में उत्पादित, और खरीदारों के बीच अच्छी मांग में है।

- "किशिनेव्स्काया" - कम खनिजयुक्त पानी, दैनिक उपयोग के लिए आदर्श, इसकी सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट-मैग्नीशियम-सोडियम-कैल्शियम संरचना के कारण उपयोगी।

- "नारज़न" एक और विश्व प्रसिद्ध टेबल मिनरल वाटर है, स्रोत किस्लोवोडस्क में स्थित है। यह पूरी तरह से ताजगी देने वाला है और कई उपचार गुणों के कारण उपभोक्ताओं द्वारा इसे अत्यधिक महत्व दिया जाता है।

- "पॉलीस्ट्रोव्स्काया" - 1718 से जाना जाता है। स्रोत सेंट पीटर्सबर्ग शहर के पास स्थित है। इसकी उच्च लौह सामग्री के कारण, यह रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को तेजी से बढ़ाता है और सामान्य करता है, ताकत की हानि और एनीमिया से लड़ता है।

- "खेरसन" एक और लौहयुक्त पानी है, कम खनिजयुक्त, इसका प्रतिदिन सेवन किया जा सकता है, लेकिन विशेष रूप से ताकत की हानि और एनीमिया के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।

- "खार्कोव्स्काया" - दो प्रकारों में उपलब्ध है, नंबर 1 और नंबर 2, चयापचय संबंधी विकारों के मामले में प्रभावी है, इसका स्वाद कुछ असामान्य है, और गर्म व्यंजन परोसने के बाद अच्छा है।

- "एस्सेन्टुकी" प्रसिद्ध टेबल कार्बोनेटेड खनिज पानी है, बोतलों पर नंबरिंग इसके मूल स्रोतों के अनुसार होती है, जो प्रसिद्ध रिसॉर्ट और स्टावरोपोल टेरिटरी में स्थित हैं।

- "एस्सेन्टुकी नंबर 20" खनिजयुक्त पानी है, इसमें कार्बन डाइऑक्साइड का खट्टा स्वाद है, और इसे औषधीय और टेबल वॉटर के रूप में स्थान दिया गया है।

- "ओबोलोन्स्काया" - उत्कृष्ट स्वाद वाला पानी, क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट-सोडियम-मैग्नीशियम, टेबल वॉटर के रूप में एक उत्कृष्ट विकल्प।

- "सैरमे" - अक्सर मोटापे और खराब चयापचय के लिए उपयोग किया जाता है, इसका स्वाद अच्छा होता है, स्रोत जॉर्जिया में इसी नाम के रिसॉर्ट में स्थित है।

उच्च गुणवत्ता वाले टेबल मिनरल वाटर को कई मानकों को पूरा करना होगा।

1. से ही निकाला गया प्राकृतिक स्रोतऔर उसके ठीक आसपास फैल जाता है।
2. आधिकारिक तौर पर पंजीकृत हों.
3. केवल अपने मूल स्वरूप में ही बेचा जाता है। अन्य सफाई विधियों के उपयोग के बिना। फिल्टर का उपयोग केवल असाधारण स्थितियों में ही अनुमत है, उदाहरण के लिए, संरचना में अवांछनीय पदार्थों की उपस्थिति में और यांत्रिक अशुद्धियों को दूर करने के लिए।

आप GOST या TU का उपयोग करके उच्च गुणवत्ता वाले खनिज पानी को सामान्य पेयजल से अलग कर सकते हैं, जिसे प्रत्येक निर्माता को लेबल पर इंगित करना होगा:

पुराना GOST 13273-88 और नया GOST 54316-2011 वास्तविक प्राकृतिक खनिज पानी हैं;

- कुआं संख्या और टीयू 9185 (अन्य संख्याएं बदल सकती हैं) भी पानी की गुणवत्ता का संकेत देती हैं;

शिलालेख टीयू 0131 इंगित करता है कि यह साधारण पेयजल है।

सबसे पहले, आइए जानें कि क्षारीय खनिज पानी किस प्रकार का पानी है।
यह खनिज लवण और अन्य मूल्यवान घटकों की निरंतर संरचना के साथ प्राकृतिक स्रोतों से हाइड्रोकार्बोनेट समूह से संबंधित पानी है। इसकी अम्लता 7 पीएच से अधिक है। बाइकार्बोनेट प्रोटीन में सुधार करते हैं और कार्बोहाइड्रेट चयापचय, आंतों के कार्य को सामान्य करें।

इसका नाम काफी मनमाना है. यह हाइड्रोकार्बोनेट और सोडियम आयनों के साथ-साथ मैग्नीशियम की प्रबलता को इंगित करता है। इन अवयवों की उपस्थिति शरीर पर क्षारीय पानी के लाभों को निर्धारित करती है, साथ ही उन बीमारियों को भी निर्धारित करती है जिनका इलाज क्षारीय खनिज पानी से किया जाता है।

क्षारीय जल लेने के मुख्य संकेत

बीमारियों में ये पानी पीना है जरूरी:

• पेप्टिक छाला,
• अग्नाशयशोथ,
• जिगर की बीमारियाँ,
• पित्त संबंधी डिस्केनेसिया,
• मधुमेह मेलेटस (गैर-इंसुलिन पर निर्भर),
• गठिया,
• बृहदांत्रशोथ,
• संक्रामक रोग।

क्षारीय खनिज पानी में मैग्नीशियम होता है, जो मस्तिष्क गतिविधि के लिए अपरिहार्य है। इसलिए, गंभीर तंत्रिका तनाव होने पर पानी पीने की सलाह दी जाती है।

सक्रिय जीवनशैली वाले लोगों के लिए क्षारीय पानी बेहद फायदेमंद है।इसकी मदद से मेटाबॉलिक उत्पाद शरीर से जल्दी बाहर निकल जाते हैं और तरल पदार्थ जमा नहीं होता है।

इस वर्ग का पानी शरीर के क्षारीय भंडार की पूर्ति करता है। यह हाइड्रोजन आयनों की संख्या को कम करने में मदद करता है और पेट की गतिविधि को सामान्य करता है।

क्षारीय मिनरल वाटर पीने के फायदे:

• आंतों और पेट से बलगम निकालना,
• नाराज़गी, डकार का उन्मूलन,
• "पेट के गड्ढे में" होने वाले भारीपन की भावना से छुटकारा,
• स्लैग को हटाना.

क्षारीय जल लेने के नियम

सबसे उपयोगी क्रियापानी उपलब्ध कराता है जो रिसॉर्ट के प्राकृतिक कुएं से सीधे पिया जाता है।

लेकिन अगर इसे सही तरीके से लिया जाए तो घर पर भी यह शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
क्षारीय जल सेवन की दर शरीर की अम्लता से निर्धारित होती है। डॉक्टर की मदद से इसका निर्धारण करना बेहतर है। औसतन, यह मानदंड 3 मिली/किग्रा वजन है। या प्रतिदिन 600 मि.ली.

क्षारीय खनिज पानी पीने के सामान्य नियम:

1. रोकथाम के लिए भोजन से आधा घंटा पहले पानी पियें। अल्सर या गैस्ट्राइटिस के लिए इसे भोजन के बाद लेना उपयोगी होता है। यदि खाने के दौरान गैस्ट्रिक जूस का अत्यधिक स्राव होता है। कम अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस में 1-1.5 घंटे पहले पानी पीने की आवश्यकता होती है। खाने से पहले।
2. हाइपरएसिड गैस्ट्रिटिस के उपचार में क्षारीय पानी के उपयोग के लिए कार्बन डाइऑक्साइड (गैस के बिना क्षारीय पानी) को अनिवार्य रूप से हटाने की आवश्यकता होती है। ऐसा गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर पड़ने वाले प्रभाव के कारण होता है।
3. इष्टतम तापमान के बारे में. पेट के रोगों के लिए पानी को हल्का गर्म करना चाहिए। अन्य स्थितियों में, पानी कमरे के तापमान पर हो सकता है।
4. के लिए बेहतर अवशोषण उपयोगी पदार्थपानी धीरे-धीरे और छोटे घूंट में पियें।
5. यदि बीमारी अधिक बढ़ जाए तो पानी पीना बंद कर दें और डॉक्टर से सलाह लें।

क्षारीय खनिज पानी के लिए मतभेद

यदि आपको निम्नलिखित बीमारियाँ हैं तो क्षारीय जल वर्जित है:

• यूरोलिथियासिस रोग,
• मूत्र पथ की विकृति (अतिरिक्त लवण और खनिजों को निकालना मुश्किल हो जाता है),
• वृक्कीय विफलता,
• द्विपक्षीय क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस,
• इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह मेलेटस।

क्षारीय खनिज जल के लोकप्रिय नाम

हाइड्रोकार्बोनेट जल का समूह निम्नलिखित ब्रांडों द्वारा दर्शाया गया है:

जॉर्जिया का खनिज जल

जॉर्जियाई क्षारीय जल का सबसे महत्वपूर्ण प्रतिनिधि निस्संदेह बोरजोमी खनिज पानी कहा जा सकता है।

यह प्राकृतिक खनिज और 6 ग्राम/लीटर की नमक सांद्रता वाला पानी है। पानी की रासायनिक सामग्री उपयोगी घटकों से भरपूर है:

• हाइड्रोकार्बोनेट (90%),
• बोरोन,
• फ्लोरीन,
• सोडियम,
• कैल्शियम,
• एल्यूमीनियम,
• मैग्नीशियम, आदि

बोरजोमी बहुत बड़ी संख्या में बीमारियों को रोकने और उनका इलाज करने का काम करता है पाचन तंत्र.

निम्नलिखित रोगों के लिए बोरजोमी का उपयोग करना सबसे अधिक फायदेमंद है:

• चयापचयी विकार,
• जठरशोथ,
• अग्नाशयशोथ,
• व्रण,
• बृहदांत्रशोथ

रूस के क्षारीय खनिज पानी

इस वर्ग के रूसी जल का सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि, निश्चित रूप से, एस्सेन्टुकी का खनिज क्षारीय पानी है। लेकिन केवल दो संख्याएँ इस ब्रांड की क्षारीय प्रजातियों की हैं - 4 और 17।

क्षारीय खनिज पानी Essentuki 4औषधीय टेबल मिनरल वाटर को संदर्भित करता है। के पास जटिल प्रभावविभिन्न शरीर प्रणालियों पर. गुर्दे, पेट और आंतों, यकृत, मूत्राशय के रोगों की स्थिति से राहत मिलती है।

क्षारीय खनिज पानी Essentuki 17यह बढ़े हुए खनिजकरण वाला एक औषधीय खनिज पानी है। यह क्षारीय खनिज पानी गठिया, पेट की बीमारियों, मधुमेह को ठीक करने में मदद करता है हल्की डिग्रीऔर अन्य विकृतियाँ जिनका पहले ही उल्लेख किया जा चुका है।

यूक्रेन का क्षारीय खनिज जल

ट्रांसकारपैथियन क्षारीय जल के समूह में शामिल। यह 7.5 ग्राम/लीटर की नमक सांद्रता और कम खनिजकरण द्वारा प्रतिष्ठित है। यह इसे पीने के क्षारीय पानी के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है, अर्थात। टेबल पेय. पानी लगभग पूरी तरह से हाइड्रोकार्बोनेट (96-100%) से संतृप्त है। क्षारीय खनिज पानी में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• जैविक रूप से सक्रिय मैग्नीशियम,
• फ्लोरीन,
• पोटैशियम,
• सिलिकिक एसिड,
• कैल्शियम, आदि

बाइकार्बोनेट के साथ इसकी संतृप्ति के कारण, "लुज़ांस्काया" एक हल्के एंटासिड के रूप में कार्य करता है - एक उपाय जो पेट में उच्च अम्लता को बेअसर करता है और अपच संबंधी लक्षणों से राहत देता है - भारीपन, नाराज़गी, सूजन। यह असर पानी पीने के तुरंत बाद होता है।

बोरिक कार्बोनेट पानी उच्च डिग्रीखनिजीकरण. इसमें लगभग पूरी तरह से हाइड्रोकार्बोनेट भी शामिल है। उपयोग के लिए मुख्य संकेत वर्णित जल के समान हैं।

रूस में सबसे अच्छा मिनरल वाटर है, जिसकी रेटिंग नीचे प्रस्तुत की गई है चिकित्सा गुणोंऔर स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है. इसे बनाए रखने के लिए हल्के खनिजयुक्त पेय का प्रतिदिन सेवन किया जा सकता है कल्याणऔर शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालना। लेकिन औषधीय टेबल जल के रूप में वर्गीकृत पानी के उपयोग से आपको सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि उनके अतार्किक उपयोग से लवण का जमाव हो सकता है। इसलिए इन्हें लेने से पहले आपको किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

सर्वश्रेष्ठ रूसी खनिज जल की रेटिंग खोलता है। अंडरोरोव्स्की खनिज झरने से कार्बनिक पदार्थों की एक उच्च सामग्री के साथ सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट मैग्नीशियम-कैल्शियम औषधीय टेबल खनिज पानी की एक श्रृंखला से संबंधित है, जो रूस में नंबर 1 है। वोल्ज़ांका को अंडरोरोव्स्की मिनरल वाटर प्लांट में बोतलबंद किया जाता है। कुल खनिजकरण 800-1200 मिलीग्राम/लीटर है। कम खनिजकरण इस बात की गारंटी है कि शरीर में नमक जमा नहीं होगा। वोल्ज़ांका बीस से अधिक सूक्ष्म और स्थूल घटकों से समृद्ध है। वह ख़त्म करने में सक्षम है सूजन प्रक्रियाएँशरीर में छोटे-छोटे पत्थरों को बाहर निकालने की प्रक्रिया को सक्रिय करता है मूत्र तंत्रऔर पित्त पथ, चयापचय को बहाल करने में मदद करता है। वोल्ज़ानका पाचन तंत्र और आंतों की गतिशीलता के कामकाज में सुधार करता है। इसमें मूत्रवर्धक भी है और पित्तशामक प्रभाव. ट्रुस्कावेट्स जल नाफ्तुस्या को इसका एनालॉग माना जाता है।

वे रूस के दस सर्वश्रेष्ठ खनिज जल में से एक हैं। इसे एस्नटुकी शहर में खाद्य कंपनी विम-बिल-डैन द्वारा बोतलबंद किया जाता है। रूस के झरनों में खनिजों और लवणों की अत्यंत कम सामग्री होती है, जो अनुमति देती है दैनिक उपयोगयह पानी. इसके उत्पादन के स्रोत कोकेशियान खनिज जल हैं। इस उत्पाद का उत्पादन सभी रूसी और यूरोपीय गुणवत्ता मानकों का अनुपालन करता है।

औषधीय टेबल जल को संदर्भित करता है, जो 1955 से बिक्री पर है। इसे स्टावरोपोल टेरिटरी में नोवोटर्सकी गांव के पास स्थित हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट खनिज झरने से निकाला जाता है। इसका खनिजकरण लगभग 4-5.3 ग्राम प्रति लीटर है, जो अपेक्षाकृत कम आंकड़ा है। नोवोटर्सकाया शरीर में खनिज भंडार को फिर से भरने में मदद करता है और इसे मजबूत बनाने में मदद करता है सुरक्षात्मक कार्य. यह पेय पेट की उच्च अम्लता, गैस्ट्रिटिस और अल्सर जैसी बीमारियों के निवारक और चिकित्सीय दोनों उद्देश्यों के लिए है। यह एसिडिटी को कम करने और ऐंठन को खत्म करने में सक्षम है।

लोकप्रिय रूसी उद्यम Zheleznovodsk के खनिज जल को संदर्भित करता है। यह औषधीय पेयअक्सर उपचार के लिए निर्धारित किया जाता है अधिक वजन. इसके अलावा, इसे कब्ज सहित जठरांत्र संबंधी मार्ग की पुरानी विकृति के लिए लिया जाता है। क्रोनिक बृहदांत्रशोथ, बड़ी आंत की शिथिलता, आदि। उपचार की अवधि के दौरान, अन्य तरल पदार्थ, साथ ही टेबल नमक का सेवन सीमित करें। लिसोगोर्स्काया चयापचय को बहाल करने और आंतों की गतिशीलता में सुधार करने में मदद करता है। इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है और यह शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।

यह रूस के दस सर्वश्रेष्ठ खनिज जलों में से एक है। इसे लिपेत्स्क शहर में स्थित कई कुओं से निकाला जाता है। इसे दो संस्करणों में बोतलबंद किया गया है, जिनमें से एक को 480 मीटर की गहराई से निकाले गए खनिज पानी द्वारा दर्शाया गया है, और दूसरे को 100 मीटर के आर्टेशियन कुएं से निकाला गया है। यह पेय सभी गुणवत्ता मानकों पर खरा उतरता है। लिपेत्स्क पंप रूम अन्य जल की तुलना में कम क्लोराइड सामग्री के लिए प्रसिद्ध है। कम खनिजकरण और हल्का स्वाद आपको अच्छे स्वास्थ्य और खुशहाली बनाए रखने के लिए इस पेय को रोजाना पीने की अनुमति देता है।

यह रूस में उत्पादित सर्वोत्तम खनिज औषधीय टेबल जल में से एक है। इसका उत्पादन ज़ेलेज़्नोवोडस्क मिनरल वाटर्स द्वारा किया जाता है। इसके गुणों और संरचना में, पेय स्लाव्यानोव्स्काया पानी के समान है। इसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और जेनिटोरिनरी क्षेत्र से जुड़ी अधिकांश विकृति के उपचार में किया जाता है। स्मिरनोव्स्काया के लिए भी निर्धारित है मधुमेहऔर बिगड़ा हुआ चयापचय। यदि आपके पेट में अम्लता कम है, तो पानी का सेवन वर्जित है। इस प्राकृतिक पेय का कुल खनिजकरण 3-4 ग्राम प्रति लीटर है।

ज़ेलेज़्नोवोडस्क मिनरल वाटर्स उद्यम द्वारा उत्पादित खनिज तालिका और औषधीय जल को संदर्भित करता है। वह मुहैया करा रही है उपचारात्मक प्रभावपेट, आंत, यकृत, गुर्दे, साथ ही मूत्र और पित्त पथ। इसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, मधुमेह मेलेटस, मोटापा और जननांग रोगों की विकृति की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है। पानी में मुख्य रूप से कैल्शियम, मैग्नीशियम लवण, सल्फेट्स, क्लोराइड और बाइकार्बोनेट होते हैं। कुल खनिजकरण 3-4 ग्राम प्रति लीटर है। इस पेय का उपयोग हैंगओवर सिंड्रोम से राहत पाने के लिए भी किया जा सकता है।

रूस में शीर्ष तीन सर्वश्रेष्ठ खनिज जल खोलता है। सोडियम बाइकार्बोनेट पेय का उपयोग पाचन तंत्र के रोगों के उपचार और रोकथाम में किया जाता है। इसका उपयोग खराब चयापचय और मोटापे के लिए भी किया जाता है ताकि वजन कम किया जा सके और शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ किया जा सके। पानी नौ हीलिंग स्प्रिंग्स से प्राप्त किया जाता है, जो बोरजोमोव्स्की नेचर रिजर्व के क्षेत्र में स्थित हैं। बोरजोमी का कुल खनिजकरण 5-7.5 मिलीग्राम प्रति लीटर है। बोरजोमोव जल में बड़ी संख्या में उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं।

वे रूस में उत्पादित सबसे अच्छे खनिज पानी में से एक हैं। इस सामान्य नाम के तहत, 20 से अधिक कार्बोनेटेड हाइड्रोक्लोरिक-क्षारीय खनिज पानी का उत्पादन किया जाता है, जो विभिन्न स्रोतों से निकाले जाते हैं। एस्सेन्टुकी का उपयोग न केवल पीने के लिए, बल्कि साँस लेने और औषधीय स्नान के लिए भी किया जाता है। सबसे प्रसिद्ध एस्सेन्टुकी हैं, जो नंबर 1, नंबर 2, नंबर 4, नंबर 17 और नंबर 20 के तहत निर्मित होते हैं। मिनरल वाटर बिगड़ा हुआ चयापचय, मोटापा, जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत के रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए निर्धारित है।

रूस में सर्वश्रेष्ठ मिनरल वाटर की रैंकिंग में शीर्ष पर है। रूसी में अनुवादित, पानी का नाम "नायकों का पेय" के रूप में अनुवादित किया गया है। इस उत्पाद की विशिष्टता यह है कि इसमें प्राकृतिक कार्बोनेशन है। नारज़न में कुल खनिजकरण कम है, जो 2-3 ग्राम प्रति लीटर है। यह पेय किस्लोवोडस्क शहर में बोतलबंद किया जाता है। एल्ब्रस चोटी पर ग्लेशियरों के पिघलने से पानी बनता है, जो मिट्टी में गहराई तक समा जाता है। इसके बाद यह भूमिगत झीलों में जमा हो जाता है, जहां तक ​​पहुंचते-पहुंचते यह रासायनिक प्रक्रियाओं से गुजरता है और बाहर निकल आता है। पेय पाचन तंत्र के रोगों और चयापचय संबंधी विकारों के लिए निर्धारित है। बचाव के लिए भी पानी का सेवन किया जा सकता है।

सभी डॉक्टर और फिटनेस प्रशिक्षक जोर-जोर से और एक सुर में बात करते हैं कि आपको क्या पीना चाहिए और पानी. इसके अलावा अगर रोजाना मिनरल वाटर पीने की आदत बन जाए तो अच्छा रहेगा।

यदि शरीर में पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं है, तो चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है और चयापचय उत्पाद खराब हो जाते हैं। और इससे परतदार त्वचा से लेकर गंभीर पाचन समस्याओं तक कई तरह के बुरे सपने आते हैं। तरल पदार्थ की कमी भी एडिमा का कारण हो सकती है - कोशिकाएं इसे "संग्रहित" करती हैं। इसीलिए सामान्य सिफ़ारिशेंविशेष रूप से उन लोगों के लिए प्रासंगिक हैं जो अव्यवस्थित खान-पान, व्यवस्थित रूप से अधिक खाने और अतिरिक्त वजन से निपटना चाहते हैं, इस प्रकार हैं: शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम प्रति दिन 30 ग्राम पानी पिएं (लेकिन 2 लीटर से अधिक नहीं)। एक बारीकियां है: हम विशेष रूप से पानी के बारे में बात कर रहे हैं (शरीर के लिए जूस, चाय, शोरबा, आदि, यह पेय नहीं है, बल्कि भोजन है)। एकमात्र समस्या यह चुनना है कि वास्तव में क्या पीना है, क्योंकि विषाक्त पदार्थों और अन्य कचरे के साथ, पौराणिक "2 लीटर प्रति दिन" शरीर से बिल्कुल भी अनावश्यक नहीं निकलता है खनिज. तार्किक समाधान मिनरल वाटर पीना है, जिससे शरीर को वह मिल सके जिसकी उसे आवश्यकता है।

नमक स्वाद अनुसार

मिनरल वॉटरइसे आधिकारिक तौर पर पंजीकृत भूमिगत स्रोत से निकाला गया तरल कहलाने का अधिकार है, जिसमें लवणों का मूल सेट संरक्षित है। बोतल में किस प्रकार का पानी है यह लेबल पर लिखा होना चाहिए। "180 डिग्री पर तलछट", "कुल लवणता" या "कुल लवणता" शब्दों को देखें - इन सभी का मतलब एक ही है।

पानी में कितने रासायनिक तत्व और अन्य पदार्थ घुल सकते हैं, इसके आधार पर इसे औषधीय घोषित किया जाता है (प्रति लीटर 10-15 ग्राम नमक, केवल डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार ही पिया जाए)। दुर्व्यवहार करना उपचार जलयह इसके लायक नहीं है - इससे लवण और अन्य चीजों के जमाव का खतरा है अप्रिय परिणाम. औषधीय टेबल मिनरल वाटरइसमें प्रति लीटर 1-10 ग्राम नमक का उपयोग किया जाता है निवारक उद्देश्यों के लिएऔर ये निरंतर उपयोग के लिए भी उपयुक्त नहीं हैं।

में टेबल मिनरल वाटरप्रति लीटर 1 ग्राम से अधिक नमक नहीं, इसे किसी भी समय पिया जा सकता है। और यह अच्छा होगा यदि उनमें से आधा "दैनिक 2 लीटर" ऐसा ही पानी हो। आपको अपनी पसंद के बारे में बहुत अधिक चिंता करने की ज़रूरत नहीं है और अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करने की ज़रूरत नहीं है - बस वही मिनरल वाटर पियें जो आपको विशेष रूप से सुखद लगता है। लेकिन यदि आप निरंतर उपयोग के लिए मिनरल वाटर के एक निश्चित पूल का चयन करने का इरादा रखते हैं, उदाहरण के लिए, वजन घटाने के कार्यक्रम के हिस्से के रूप में या किसी रखरखाव पाठ्यक्रम के रूप में स्थायी बीमारी, विशेषज्ञ परामर्श आवश्यक है।

उनमें मौजूद लवणों के अनुसार खनिज जल का वर्गीकरण:

• बाइकार्बोनेट मिनरल वाटर ("आर्कहिज़"). सक्रिय जीवनशैली जीने वाले लोगों, शिशुओं और सिस्टिटिस वाले रोगियों के लिए अनुशंसित। जठरशोथ के लिए हानिकारक।
• सल्फेट मिनरल वाटर ("एस्सेन्टुकी नंबर 20"). लीवर की समस्याओं के लिए अनुशंसित; इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। बच्चों और किशोरों में निषेध है, क्योंकि सल्फेट्स कैल्शियम अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं, जिसका अर्थ है हड्डियों का निर्माण। इसी कारण से, 50 से अधिक उम्र की महिलाओं को जिन्हें ऑस्टियोपेरोसिस का खतरा है, उन्हें इसे नहीं पीना चाहिए।
• क्लोराइड खनिज पानी ("एस्सेन्टुकी नंबर 4", "अक्सू"). आंतों, पित्त नलिकाओं और यकृत के कामकाज को नियंत्रित करता है। उच्च रक्तचाप के लिए हानिकारक।
• मैग्नीशियम मिनरल वाटर ("नारज़न", "एरिंस्काया"). कब्ज और तनाव में मदद करता है, पेट खराब होने की संभावना वाले नागरिकों के लिए अनुशंसित नहीं है।
• फ्लोराइड मिनरल वाटर ("लाज़ारेव्स्काया", "सोचिन्स्काया"). गर्भवती महिलाओं और ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित। उन लोगों के लिए वर्जित है जिनके घर में फ्लोराइड युक्त नल का पानी है।
• लौह खनिज पानी ("मार्शलनाया", "पॉलीस्ट्रोव्स्काया"). आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए संकेत दिया गया। पेप्टिक अल्सर के लिए वर्जित।
• खट्टा खनिज पानी ("शमाकोव्स्काया"). गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता के लिए अनुशंसित। अल्सर के लिए हानिकारक.
• सोडियम मिनरल वाटर ("स्मिरनोव्स्काया", "नारज़न"). कब्ज और खराब पाचन में मदद करता है, उच्च रक्तचाप के रोगियों और कम नमक वाले आहार निर्धारित करने वालों के लिए अनुशंसित नहीं है।
• कैल्शियम मिनरल वाटर ("स्मिरनोव्स्काया", "स्लाव्यानोव्स्काया"). दूध असहिष्णुता, गर्भवती महिलाओं, बच्चों और किशोरों के लिए अनुशंसित। रक्तचाप कम हो सकता है. सख्त मतभेदनहीं है।

अधिकांश खनिज जल में लवणों की एक बड़ी श्रृंखला होती है और इसलिए वे एक ही समय में कई वर्गों से संबंधित होते हैं। उदाहरण के लिए, "स्मिरनोव्स्काया" सोडियम-कैल्शियम है, "नारज़न" सोडियम-मैग्नीशियम है, आदि। वैसे, "मिनरल वाटर" में खाना पकाने की कोई ज़रूरत नहीं है, यहाँ तक कि डाइनिंग रूम में भी - उबालने पर, नमक तलछट देता है और ऐसे यौगिक बना सकता है जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं।

बुलबुले के साथ या बिना?

मिनरल वाटर कार्बोनेटेड या बिना गैस के हो सकता है। यदि आप हैं चिकित्सीय संकेतयदि आप पीते हैं, उदाहरण के लिए, "एस्सेन्टुकी 17", जिसे केवल कार्बोनेटेड किया जा सकता है, तो आपके पास कोई विकल्प नहीं है। यदि ऐसी कोई सख्त रूपरेखा नहीं है, तो अपने लिए निर्णय लें - पानी "बुलबुले के साथ" या बिना। सबसे पहले, गैस को प्राकृतिक या कृत्रिम रूप से जोड़ा जा सकता है। दूसरा विकल्प गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के लिए संदिग्ध लगता है: "गैर-देशी" गैस पानी में खनिज पदार्थों के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती है। इसके अलावा, एक राय है कि सामान्य तौर पर कोई भी कार्बोनेटेड तरल सेल्युलाईट की उपस्थिति में योगदान देता है। वैसे, ऐसा होता है कि प्राकृतिक कार्बोनेटेड पानी से गैस स्वाभाविक रूप से गायब हो जाती है। और बोतलबंद करने से पहले इसे फिर से कृत्रिम रूप से पानी में मिलाया जाता है। उपरोक्त सभी बातों को ध्यान में रखते हुए, मैं बिना गैस वाले पानी - सिन गैस या ओउ नेचरले - का उपयोग करना चाहूँगा।

यदि आप अभी भी सोडा चुनते हैं, तो ध्यान रखें: सबसे पहले, दिन में 2 गिलास से अधिक नहीं (अन्यथा उपयोग का मुख्य प्रभाव फूला हुआ पेट होगा)। दूसरे, उच्च अम्लता और अल्सर के साथ क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस के मामले में, खनिज पानी जल्दी से पिया जाता है, लगभग एक घूंट में, और सामान्य और कम अम्लता के मामले में - धीरे-धीरे, छोटे घूंट में।

जटिल समस्या

असली प्राकृतिक खनिज पानीइसे बोतलबंद करने वालों से नाजुक ढंग से निपटने की आवश्यकता होती है। बेशक, आदर्श विकल्प सीधे स्रोत से पानी पीना है। लेकिन, चूंकि "नार्ज़न" हर नल से नहीं बहता है, तो आइए बोतलबंद मिनरल वाटर पर वापस लौटें।

अधिकांश तरल पदार्थ जिन्हें "मिनरल वाटर" घोषित किया जाता है, वे इस तरह पैदा होते हैं: सबसे पहले, एक आर्टिसियन कुएं से पानी (यदि पानी की आपूर्ति से नहीं तो ठीक है) गहरी शुद्धि से गुजरता है। इस तरह का निस्पंदन न केवल सभी हानिकारक अशुद्धियों को दूर करता है, बल्कि साथ ही पानी से उन सभी उपयोगी चीजों को भी हटा देता है जो गलती से इसमें मिल गई थीं। दूसरे चरण में, पानी में नमक और अन्य खनिज मिलाए जाते हैं, जिससे रासायनिक संरचना किसी वांछित स्थिति में आ जाती है। निःसंदेह, इस दृष्टिकोण से हम जितना चाहेंगे उससे अधिक या कम नमक हो सकता है। और यहां तक ​​​​कि अगर बिल्कुल उतना ही "भरने" की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, "एस्सेन्टुकी" के लिए, यह अभी भी एक "जीवित" वातावरण नहीं होगा, बल्कि केवल नमक का एक समाधान होगा। बेशक, ऐसे तरल पीने से चिकित्सीय प्रभाव की उम्मीद करने की कोई ज़रूरत नहीं है।

दुर्भाग्य से, यह निर्धारित करना मुश्किल है कि सुपरमार्केट शेल्फ पर आपके सामने किस प्रकार का पानी खड़ा है। यह ध्यान देने लायक है प्रसिद्ध निर्माताऔर प्रसिद्ध झरने, कांच के कंटेनर जो पानी के गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित करते हैं, और काफी उच्च कीमत. एक और सुंदर सुरक्षित विकल्प- स्थानीय खनिज पानी, जो नकली होने के लिए आर्थिक रूप से लाभदायक नहीं है। वैसे, मॉस्को क्षेत्र में काफी अच्छे स्रोत हैं - डोरोखोवो, मोनिनो, टीशकोवो, ज़ेवेनगोरोड, आर्कान्जेस्क, एरिन, इस्तरा इत्यादि में।

यदि हम एक संपूर्ण (कम से कम सुरक्षित) उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं, तो लेबल पर निम्नलिखित जानकारी अवश्य अंकित होनी चाहिए:

• जल का नाम
• निर्माता का नाम और संपर्क
• रासायनिक संरचना
• खनिजीकरण की डिग्री और विधि
• स्रोत का नाम
• भण्डारण नियम
• तारीख से पहले सबसे अच्छा

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