Vitamini su grupa supstanci neophodan organizmu u relativno malim količinama za održavanje osnovnih funkcija i vitalnih procesa. Vitamin C, ili askorbinska kiselina, je jedan od glavnih vitamina koji je ljudskom tijelu stalno potreban;
Vitamin C je prije svega neophodan za sintezu kolagena - supstance odgovorne za procese formiranja tkiva, kostiju, hrskavice, ligamenata, tetiva, krvni sudovi i sve vrste tkanina uopšte. Stanje kose i kože zavisi i od količine kolagena, a samim tim i vitamina C.
Svojstva vitamina C
1. Promoviše zdravlje kože i stvaranje kolagena.
Ovaj vitamin je supstanca koja usporava proces starenja. Omogućuje kolagenu da formira tetive, ligamente, krvne sudove, utiče na integritet kože, ubrzava zarastanje ožiljaka, rana, čireva i drugih oštećenja kože. Osim toga, žene koje redovno primaju standarde vitamina C izgledaju bolje od svojih vršnjaka kojima nedostaje vitamin C.
Održavanje zdrave kože uz pomoć dijete visokog sadržaja antioksidansi, od kojih je jedan askorbinska kiselina - ovo je jedan od najvažnijih načina sprečavanje raka kože.
2. Optimizira apsorpciju minerala.
Probavni sistem prvo mora prihvatiti nutrijente neophodne za pravilno funkcionisanje organizma, a tek onda ih otpustiti u krv. Kada ćelije apsorbuju vitamine i hranljive materije, smanjuje se vjerovatnoća razvoja bolesti i upalnih procesa. Vitamin C, uzet zajedno sa suplementima gvožđa, apsorbuje se mnogo bolje, bez ikakvih dodatnih manipulacija.
3. Smanjuje rizik od gihta.
giht - bolno stanje, jedan od tipova artritisa, uglavnom utiče na kost at thumb noge. Područje postaje ukočeno, upaljeno i bolno zbog nakupljanja mokraćne kiseline. Kristali kiseline se talože unutar zgloba, uzrokujući jak bol, koji ograničava osobu pri kretanju. Prema istraživanju, ljudi stariji od 40 godina koji su konzumirali između 1.000 i 1.499 mg vitamina C dnevno imali su 31% manje šanse da obole od gihta nego njihovi vršnjaci.
4. Zaštita od slobodni radikali.
Vitamin C je jedan od mnogih antioksidansa koji mogu zaštititi stanice od oštećenja uzrokovanih štetnim molekulima ili slobodnim radikalima, kao i toksičnim tvarima poput dima cigareta. Slobodni radikali se mogu akumulirati i doprinijeti razvoju bolesti kao što su rak, bolesti srca i artritis. Ove supstance nastaju tokom razgradnje hrane ili pušenjem, zračenjem, upotrebom alkohola ili droga.
5. Nema šanse za prehladu i grip.
Poznata svojstva vitamina C - pojačavaju aktivnost imunološki sistem, povećavajući sposobnost organizma da se bori protiv virusa gripe i prehlade. Za poboljšanje barijerna funkcija imuniteta preporučuje se uzimanje 1000 mg askorbinska kiselina svaki dan, a u hladnoj sezoni - do 4000 mg vitamina C dnevno, posebno ako tijelo već pokazuje prve znakove prehlade.
6. Prevencija raka.
Visoka doza vitamina C povećava antikancerogeno djelovanje lijekova koji se koriste u kemoterapiji.
7. Smanjenje rizika od moždanog udara.
8. Povećane performanse.
Potrošnja vitamina C, tačnije proizvoda koji sadrže ovaj vitamin, doprinosi povećanju fizička snaga I mišićna masa, ovaj vitamin je posebno neophodan starijim osobama. Uzimanje suplemenata vitamina C također se preporučuje prije izvođenja fizičke vežbe. Askorbinska kiselina smanjuje krvni pritisak, popravlja raspoloženje, sprečava respiratorna oboljenja i astmu.
Nedostatak vitamina C i njegove posljedice, rizične grupe. Simptomi nedostatka vitamina C
Šta je nedostatak vitamina C?
Nedostatak ili nedostatak vitamina C nastaje zbog nedostatka dovoljno vitamina C u ishrani. S vremenom, ovaj nedostatak rezultira nesposobnošću tijela da stvori potrebnu količinu kolagena. Nakon nekog vremena razvija se kronični nedostatak askorbinske kiseline. Ovo stanje, koje traje više od tri mjeseca, uzrokuje razvoj skorbuta, teške bolesti sa ozbiljnim posljedicama, posebno ako se ne liječi.
Rizična grupa uključuje sljedeće kategorije ljudi:
- ovisnici o drogama;
- oni na strogoj dijeti;
- starije osobe;
- pušači;
- osobe sa bolestima probavnog sistema;
- pacijenti sa Crohnovom bolešću;
- trudnice i dojilje.
Glavni simptomi nedostatka vitamina C
Glavni simptomi nedostatka vitamina C su:
- umor i slabost;
- bol u mišićima i zglobovima;
- lako stvaranje modrica;
- male modrice (crveno-plave) na rukama i nogama;
- suha koža;
- ispucali vrhovi;
- oticanje desni, promena boje desni (dublja crvena boja);
- krvarenje desni;
- slabo zacjeljivanje rana;
- gubitak zuba;
- gubitak težine;
- povećana krhkost kostiju.
Ako se nedostatak vitamina C ne liječi, mogu se pojaviti sljedeći problemi:
- dispneja;
- toplota;
- vrućica;
- konvulzije;
- intracerebralno krvarenje;
- neurološki poremećaji.
Ovi simptomi, međutim, su znakovi uznapredovalog nedostatka vitamina C i dovode do nepovratnih posljedica po organizam, o čemu će biti više riječi kasnije.
Posljedice nedostatka vitamina C - koje su to?
Posljedice nedostatka vitamina C su reverzibilne i nepovratne. Na sreću, nepovratnih je mnogo manje. Reverzibilni uključuju:
- bol u mišićima i zglobovima;
- male modrice na bilo kojem dijelu tijela;
- suva koža i kosa;
- krvarenje i oticanje desni;
- slabo zacjeljivanje rana;
- niska otpornost na infekcije;
- krvarenja u zglobovima (uzrokujući jak bol);
- gubitak težine
Nepovratne posljedice nedostatka vitamina C su:
- gubitak zuba (restauracija je moguća samo uz pomoć implantata);
- neurološki poremećaji različitih vrsta;
- kršenje reproduktivnu funkciju(ponekad je potrebno dugotrajno liječenje).
Liječenje nedostatka vitamina C. Norme i izvori vitamina C
Liječenje nedostatka vitamina C treba biti usmjereno na nadoknadu nedostatka ove tvari u svakodnevnu ishranu. Ovaj cilj se može postići bilo kojim putem vitaminske dodatke, dakle posebna dijeta With veliki iznos povrće, voće, začinsko bilje i bobičasto voće. Neki ljudi moraju da se konsultuju sa nutricionistom i grubi plan prehrane, drugi se mogu samostalno pridržavati preporučene prehrane. Nakon tri do četiri mjeseca od početka liječenja, možete prestati uzimati vitaminske suplemente.
Ljudima koji piju alkohol ili puše potrebna je duplo veća količina više vitamina C, nego što je propisano dnevnom normom. Kada redovno uzimate vitaminske suplemente, potpuni oporavak bez ikakvih posledica. Poboljšanje nastupa nakon dvije sedmice uzimanja vitamina, ali za trajne rezultate preporučuje se uzimanje vitamina dok svi simptomi nedostatka ne nestanu.
Izvori vitamina C su:
- agrumi: narandže, grejpfruti, limete, limuni, mandarine;
- sve bobičasto voće: ribizle, maline, borovnice, kupine, brusnice itd.;
- kivi;
- dinje i lubenice;
- redovno zeleno povrće;
- zeleno lisnato povrće.
Neki savremeni proizvodi obogaćeni su vitaminom C. Velike količine askorbinske kiseline nalaze se i u mlijeku, ribi i iznutricama (jetra, bubrezi).
Čovek dobija oko 90% vitamina C iz voća i povrća. Priprema voća i povrća termičku obradu smanjuje sadržaj askorbinske kiseline za otprilike 30-40%.
Standardi za djecu:
Djeca od rođenja do jedne godine - 30 mg;
Djeca od 11 do 14 godina - 35 mg;
Djeca od 14 i više godina - 40 mg.
Šta je rahitis? Uzroci rahitisa
Rahitis je bolest u kojoj kosti postaju previše mekane i sklone deformacijama i lomovima. I iako je bolest rijetka u razvijenim zemljama, u Africi, na primjer, ova bolest je još uvijek relevantna za djecu i odrasle. Glavni uzrok rahitisa je nedostatak vitamina D. Osim toga, dovoljna količina Kalcijum u ishrani takođe može biti jedan od uzroka rahitisa.
Ostali uzroci rahitisa su:
- bolesti bubrega;
- bolesti probavnog sistema;
- poremećena apsorpcija kalcija i fosfora;
- pothranjenost od rođenja;
- pothranjenost majke tokom trudnoće;
- osteomalacija zbog zračenja, gladovanje.
Da bi pravilno apsorbovao kalcijum i fosfor iz hrane, telu je potreban vitamin D. Ako je nivo vitamina D kod deteta nizak, u kostima će biti nedovoljno fosfora i kalcijuma. Da bi se izbegao rahitis, dete treba da dobija najmanje 400 IU vitamina D dnevno.
Simptomi rahitisa. Posljedice rahitisa kod djece i odraslih
Rahitis se manifestuje sledećim simptomima:
- bol u zglobovima;
- lomljive kosti;
- kostohondralni tumor (primetna zaobljenost na mjestu gdje se dijafragma spaja s rebrima);
- nizak nivo kalcija u krvi;
- meka lobanja (craniotabes);
- kašnjenje u rastu i razvoju;
- deformiteti karlice i lobanje, deformiteti;
- savijene noge;
- nekontrolirani grčevi mišića koji se mogu pojaviti u cijelom tijelu (tetanija);
- Produžetak zapešća.
Ako sistematski ignorišete simptome rahitisa, teške posledice ovu bolest.
Posljedice rahitisa kod djece su sljedeće:
- Stalno nizak tonus mišića;
- nemogućnost držanja glave;
- kasno nicanje zuba;
- kasno zatvaranje fontanela;
- deformacija kostiju lubanje (zadnji dio glave je spljošten, a na čelu se formiraju specifične izbočine);
- djeca pate od nadimanja i nadimanja;
- grudni koš je uži nego kod zdrave djece;
- savijene noge se vremenom ne poboljšavaju.
Posljedice rahitisa kod odraslih mogu biti:
- oštećenje vida (astigmatizam, miopija);
- ravna stopala;
- loše kost, karijes, raniji gubitak kutnjaka;
- parodontitis, parodontalna bolest.
U zavisnosti od opšte stanje zdravlja i životnog standarda, kao i kvaliteta ishrane, rahitis kod odraslih može se javiti tajno ili sa periodičnim relapsima. Deformacije kostiju stečene u djetinjstvu mogu postojati, a može se razviti i skolioza. Ljudi koji su imali rahitis rano djetinjstvo, preporučeno uravnoteženu ishranu i konstantan fizička aktivnost za jačanje mišićnog korzeta i vraćanje koordinacije.
Na osnovu materijala:
News-Medical.Net
© 1998-2016 Mayo fondacija za medicinsko obrazovanje i istraživanje.
http://bembu.com
© 2016 DrAxe.com
© EMIS Group plc.
MediLexicon International Ltd, Bexhill-on-Sea, UK, © 2004-2016
Ako primijetite da vam je koža blijedila, stanje sluzokože se pogoršalo i počeli ste često da se razboljevate, možda imate nedostatak vitamina C u organizmu. Trebali biste početi nadopunjavati askorbinsku kiselinu kako ne biste pogoršali svoje zdravlje.
Vitamin C je jedan od glavnih mikroelemenata koji pomaže u održavanju ljudskog zdravlja.
Nedostatak vitamina C dovodi do krhkosti krvnih sudova, prestanka metabolizma gvožđa i folna kiselina, kao i smanjen imunitet. Nedostatak askorbinske kiseline u organizmu može nastati iz različitih razloga.
Dopunite korisnim i esencijalni mikroelement moguće kroz potrošnju određene proizvode, kao i prilikom uzimanja vitaminsko-mineralnih kompleksa. Namirnice bogate vitaminom C uključuju agrume, kivi, šipak, jagode i crne ribizle.
Simptomi nedostatka vitamina C kod odraslih
On rana faza nedostatak vitamina C, simptomi ne uzrokuju ozbiljne neugodnosti. Ali ako ne počnete da popunjavate deficit na vrijeme, može se pojaviti još problema. ozbiljne bolesti. Nedostatak vitamina C može se utvrditi prema prvim simptomima:
- Loš osjećaj;
- Koža postaje blijeda;
- Pogoršanje stanja sluznice;
- Smanjen imunitet, koji se manifestuje čestim prehladama.
Kada se pojave prvi znakovi nedostatka askorbinske kiseline, potrebno je pravovremeno početi nadopunjavati element. Možete se konsultovati sa lekarom koji će vam prepisati tačna doza vitaminski preparati.
Simptomi nedostatka vitamina C kod djece
Kod djece se nedostatak askorbinske kiseline manifestira na isti način kao i kod odraslih. Razlika je u tome što je veća vjerovatnoća da će bebe razviti nedostatak vitamina C. Dječije tijelo su u opasnosti od razvoja nedostatka vitamina C u jesen ili zimu. Iz tog razloga, djeci se mogu dati posebne vitaminski kompleksi, ali se obavezno pridržavajte doze.
Posljedice nedostatka vitamina C
Kada u organizmu postoji nedostatak askorbinske kiseline, imunitet osobe se smanjuje, krvni sudovi i kapilari propadaju. Nedostatak vitamina C dovodi do mnogih bolesti. Vitamin C pomaže u borbi protiv virusne bolesti, kao i u liječenju raka. Također postoji velika vjerovatnoća razvoja skorbuta, krvarenja desni i bolova u zglobovima ako je tijelu potreban vitamin C.
Vitamin C ili askorbinska kiselina je vitamin rastvorljiv u vodi i veoma je važan za pravilno funkcionisanje celog organizma. Glavna prehrana je voće i povrće.
Nedostatak vitamina C uzrokuje mnoge bolesti - skorbut, anemiju, osim toga pogoršava se stanje kože koja postaje gruba, mlohava, pojavljuju se bore.
Uloga vitamina C
vitamin C ( askorbinska kiselina) obavlja mnogo različitih funkcija u tijelu. Prije svega, djeluje antioksidativno, jer učestvuje u neutralizaciji reaktivne forme kiseonik i azot. Tako sprječava oštećenje stanica i štiti makromolekule od nastanka oksidativnih oštećenja, a također sudjeluje u popravci DNK.
Jedan od prvih važnost vitamina C shvatili su mornari koji su krenuli na duga putovanja. Uprkos činjenici da su sa sobom imali dovoljnu količinu hranljive hrane, patili su od razne infekcije, počele su im krvariti desni i ispadati zubi. U ekstremnim slučajevima, infekcije su dovele do smrti. To se dogodilo jer mornari nisu jeli svježe povrće i voće, izvor su vitamina C.
Evo funkcije vitamina C u ljudskom tijelu:
- povećava otpornost organizma, posebno tokom fizičko preopterećenje;
- može skratiti trajanje infekcije (ali shvatite da vitamin ne sprječava direktno prehladu);
- aktivira imunološki sistem organizma;
- osigurava nesmetan rad kardiovaskularnog sistema;
- odgovoran za proizvodnju holesterola u jetri i njegovu preradu u žučne kiseline;
- smanjuje nivo “lošeg” holesterola u organizmu, čime se povećava nivo “dobrog”;
- štiti organizam od ateroskleroze;
- smanjuje arterijski pritisak krv;
- širi krvne žile, olakšava protok krvi;
- štiti organizam od tumorskih promjena (uklanjanje slobodnih radikala);
- reguliše rad nervni sistem– učestvuje u proizvodnji hormona stresa koji se proizvodi u nadbubrežnim žlijezdama;
- pomaže pri koncentraciji;
- reguliše nivo glukoze u krvi.
Zbog činjenice da vitamin C inhibira stvaranje slobodnih radikala, aktivno se koristi za proizvodnju krema koje sprječavaju opuštanje kože. Osim toga, štiti kožu od štetnog djelovanja sunčevih zraka.
Simptomi nedostatka vitamina C
Nedostatak vitamina C u organizmu može biti rezultat premalo vitamina C u ishrani, slabe crijevne apsorpcije ili povećane potražnje za ovim vitaminom.
Najčešće se nedostatak vitamina C javlja kod ljudi koji se pridržavaju dijete preporučene za gastrointestinalne bolesti. Povećana potreba za vitaminom C javlja se kod ljudi koji rade fizički, jer uz gubitak znoja dolazi i do gubitka ovog vitamina, kao i kod gradskih stanovnika (zagađenje okruženje), u dugom stresne situacije, kod osoba nakon povreda, kao i kod onih koji uzimaju aspirin kao preventivnu mjeru koronarne bolesti srca. Osim toga, povećana potrošnja vitamina C u tijelu javlja se kod žena tokom trudnoće i dojenja.
Na broj simptomi nedostatka vitamina C vezati:
- brza zamornost;
- bol u mišićima i zglobovima;
- sklonost modricama;
- natečene i krvareće desni;
- smanjen imunitet organizma.
Main posljedice nedostatka vitamina C smatraju se:
- skorbut;
- smanjen imunitet i povećana učestalost zarazne bolesti;
- poteškoće u zacjeljivanju rana;
- metabolički poremećaji masne kiseline;
- slabost kapilara i mogućnost mikrohemoragije u raznih organa;
- lomljive kosti;
- česte infekcije;
- apatija;
- umor;
- nedostatak apetita;
- mijalgija.
Osim toga, uočena anemija je rezultat poremećene apsorpcije jona željeza u probavni sustav. Hipoksija ćelija uzrokuje slabost organizma i brzi zamor tokom fizičke aktivnosti.
Vitamin C ima bitan za pravilnu sintezu kolagena, najvećeg proteina u ljudskom tijelu. Kolagen prisutan u koži daje joj otpornost na kidanje i elastičnost, a također učestvuje u procesu vlaženja i regeneracije kože. U slučaju nedostatka vitamina C dolazi do sušenja kože, dugo zarastanja rana, pucanja krvnih sudova.
Šta je skorbut
Nedostatak vitamina C u organizmu uzrokuje bolesti kao npr skorbut. Uzrokuje proteine, ugljikohidrate, metabolizam masti i sintezu steroida.
Tipični simptomi skorbuta su:
- natečene desni;
- nepovoljne promjene na zubima i njihov gubitak;
- bol u zglobovima i mišićima;
- oticanje udova;
- nedostatak apetita;
- slabost.
Skorbut je često praćen depresijom, endokrini poremećaji i takozvana hipohromna osteoporoza. Kod male djece uzrokuje Möller-Barlov bolest.
Budući da askorbinska kiselina igra ključnu ulogu u pravilnom funkcionisanju imunog sistema, njen nedostatak slabi zaštitnih snaga tijelo. Osim toga, nedostatak vitamina C u tijelu doprinosi ubrzanom starenju stanica i razvoju onkološke bolesti i poremećaji u kardiovaskularnom sistemu (na primjer, hipertenzija, ateroskleroza). Kod pojedinaca dolazi do smanjenja koncentracije askorbinske kiseline pušenje cigareta i oni koji koriste veliki broj alkohol.
Zaštitni efekat vitamina C uočeno kod raka dojke i grlića materice, jednjaka, želuca, crijeva i rektuma. Stoga, kako bi se izbjegle „bolesti civilizacije“, potrebno je pridržavati se prehrane bogate povrćem i voćem.
Vitamin C se ne može proizvoditi u organizmu sam, pa se mora unositi iz hrane.
Nedostatak ovog vitamina u ljudskom tijelu, koji se naziva i askorbinska kiselina, ima mnogo negativne posljedice. Možete početi s banalnim smanjenjem imuniteta i završiti problemima s kardiovaskularni sistem. Koja bolest nastaje zbog nedostatka vitamina C, odnosno koje bolesti?
- Smanjen imunitet i osjetljivost na prehlade i viruse
- Loše zarastanje rana
- Stalni umor i slabost
- Kardiovaskularne bolesti
- Krvarenje desni i oralni problemi
- Pogoršanje vida
- Problemativna koža
Najbolji izvori vitamina C su sveže povrće i voće, posebno agrumi. Usput, normalno Paprika sadrži znatno više vitamina C nego egzotične naranče ili limuni. Međutim, treba imati na umu da kada visoke temperature(kuvanje) većinu toga važan vitamin izgubi se. Nije potrebno čak ni gutati vitaminske tablete na prvi znak nedostatka, jer ne pomažu uvijek. Najbolja i najdovoljnija opcija je pravim proizvodima ishrana.
Hrana bogata vitaminom C
Kao što je već spomenuto, agrumi i ostalo povrće bogati su askorbinskom kiselinom, ali to nije sve. TO dobri izvori takođe uključuju kivi, kupus, brokoli, spanać, zeleni grašak, krompir, jagode, crne ribizle, šipak, morsku krkavinu, mango, dinju.
Gore smo naveli koje bolesti nastaju zbog nedostatka vitamina C. Ne samo da je nedostatak vitamina C štetan za zdravlje, već je i višak. U stvari, teško je zadovoljiti dnevne potrebe organizma hranom, naravno, ako ne pojedete kilograme mandarina. Ljekari preporučuju odraslima da konzumiraju oko 100 mg dnevno. vitamin C, a djeca nešto manje, ovisno o dobi. Trudnicama je potrebno nešto više askorbinske kiseline, a pušačima duplo više.
Kako pokriti svoje dnevne potrebe
Da biste sebi obezbedili vitamin C za jedan dan, možete pojesti, na primer, dva kivija, jednu slatku papriku srednje veličine ili 100 grama brokule
Vitamin C, ili askorbinska kiselina, jedan je od najpoznatijih i najčešće konzumiranih mikronutrijenata.
vitamin C
Askorbinska kiselina je jedna od glavnih supstanci koja treba da bude prisutna u svakodnevnoj prehrani. U ljudskom tijelu učestvuje u raznim procesima za koje je neophodan normalan rad mnogi sistemi i organi, posebno kosti i vezivno tkivo.
Vitamin C učestvuje u takvim vitalnim važnih procesa, kao što je stvaranje kolagena, kateholamina, serotonina, glukokortikosteroida. Askorbinska kiselina je moćan antioksidans, normalizuje redoks procese, a ima i antitrombocitna svojstva. Osim toga, vitamin C ima metabolički učinak i uključen je u regulaciju metabolizam ugljikohidrata, regeneraciju tkiva, zgrušavanje krvi, smanjuje vaskularnu permeabilnost, povećava otpornost organizma na infektivne patogene. Askorbinska kiselina podstiče redukciju feri gvožđa u dvovalentno gvožđe, što osigurava njegovu apsorpciju u probavni trakt, pozitivno utiče na hematopoezu (formiranje krvi). Ovaj vitamin također ima pozitivan učinak na imunogenezu – stimulira stvaranje interferona.
Manifestacije nedostatka vitamina C
Askorbinska kiselina je vitamin rastvorljiv u vodi, koji se ne proizvodi u ljudskom tijelu, već dolazi samo iz spoljašnje okruženje sa hranom. Nedostatak ili potpuno odsustvo Vitamin C dovodi do značajnog oštećenja vezivnog tkiva. U pravilu se nedostatak askorbinske kiseline manifestira povećanom propusnošću zidova krvnih žila i sporijim obnavljanjem tkiva kada je oštećeno.
Nedovoljnim unosom askorbinske kiseline u organizam razvija se hipovitaminoza C. Kliničke manifestacije ovog stanja nedostatka nisu jasno izraženi i obično se pojavljuju nakon četiri do šest mjeseci. Kod hipovitaminoze C dolazi do pogoršanja opšteg stanja, smanjenja performansi, umora, krvarenja i labavljenja desni, malih krvarenja na donjih udova u predjelu folikula dlake. Ako se vitamin C potpuno zaustavi između četiri i dvanaest sedmica, razvija se skorbut.
Skorbut, poznat i kao skorbut, je bolest koju karakteriziraju prvenstveno krhkost krvnih sudova, krvarenje desni i pojava karakterističnih hemoragičnih osipa po tijelu. Simptomi nedostatka vitamina C direktno su povezani sa učešćem askorbinske kiseline u navedenim procesima. Većina rani simptom neuspjeh - manifestacije hemoragijske dijateze (krvarenje, labavljenje desni, krvarenja na koži, ispod periosta, u mišićima, periartikularnim tkivima). Ovi znakovi nastaju zbog nedovoljnog stvaranja kolagena, koji je važna komponenta vaskularni zid. U budućnosti se može razviti gingivitis, a zubi mogu postati labavi ili ispasti. Koža osoba koje pate od nedostatka vitamina C postaje gruba i suva. Petehije (točkaste hemoragije) pojavljuju se na trupu i nogama.
Kod skorbuta dolazi do slabljenja vezivanja periosta za kosti, fiksacije zuba u utičnice, što dovodi do njihovog gubitka. Osim toga, kod skorbuta dolazi do smanjenja imuniteta i razvija se hipohromna anemija.
IN modernim vremenima teški oblici Skorbut se primjećuje prilično rijetko. Uglavnom se nedostatak askorbinske kiseline javlja u obliku hipovitaminoze C.
Poseban oblik nedostatka vitamina C je Möller-Barlow bolest. Ova bolest se opaža kod djece rane godine. Möller-Barlow bolest je posljedica hipovitaminoze C kod majke čije mlijeko ima značajno smanjen sadržaj askorbinske kiseline ili je potpuno odsutno. Bolest se manifestuje nemirom djeteta, višestrukim krvarenjima u koži i ispod periosta, kao i smetnjama u razvoju koštanog i hrskavičnog tkiva.
Glavna komponenta liječenja nedostatka vitamina C je propisivanje dijete bogate vitaminom C, kao i upotreba vitamina C u obliku tableta i u obliku injekcija.
Prevencija nedostatka vitamina C
fiziološki dnevne potrebe Vitamin C za odrasle je oko 90 mg, za trudnice - 100 mg, za dojilje - 120 mg. Dnevna norma za djecu je 30-90 mg, ovisno o dobi. Gde dnevna norma može varirati u različitim okolnostima.
Ljudi dobijaju askorbinsku kiselinu iz hrane. Prirodni izvori vitamina C uključuju mnogo voća i povrća. Najbogatije askorbinskom kiselinom su acerola (Barbadoška trešnja), paprika, šipak, crna ribizla, morska krkavina, zelena slatka paprika, prokulica, peršun, beli luk, kopar, kivi, baštenske jagode, agrumi, nezrelo voće orah, jabuke.
Dakle, racionalno raznovrsna ishrana sprječava nastanak manjka vitamina C, pomaže u održavanju i poboljšanju zdravlja.
