Miel de bourgeons de pin. Qu'est-ce que le "miel de pin"

Miel de pin excellent délicieux remède pour les enfants et les adultes, je l'ai remarqué après que mon voisin ait guéri mon mari. maladie grave bronches. Comme vous le savez, les abeilles ne récoltent pas le nectar des pins, les pins ne le sécrètent pas, il faut donc être malin et préparer ce bonbon friandise médicinale toi-même.

Préparer des médicaments miel de pin peut être fabriqué à partir de pommes de pin, de ses anthères, de jeunes pousses. Le miel de pin obtenu à partir d'anthères de pin possède les meilleures propriétés curatives, mais aussi le miel préparé à partir de pommes de pin possède d'excellentes qualités médicinales.

Le remède obtenu à partir de l'un de ces dons de pin a un effet thérapeutique prononcé contre les maladies bronchopulmonaires : bronchite, mal de gorge, rhume, ainsi que contre la grippe. Le miel de pin a un effet positif effet thérapeutique et sur système digestif, sur le sang, les reins et le foie. Il est extrêmement nécessaire d'utiliser du miel de pin en cas de troubles métaboliques.

Lors de la préparation du miel de pin, préparez tout d’abord une riche décoction de pommes de pin vertes et laissez-la infuser plusieurs heures. Tous composants médicinaux les cônes se transforment en décoction-infusion, bien sûr, cela détruit certaines vitamines, mais elles peuvent être reconstituées à partir d'autres sources, les vitamines ne guérissent pas la grippe et le rhume, et nous préparons des médicaments précisément à ces fins.

Après l'infusion, séparez l'infusion des cônes en la versant à travers 3-4 couches de gaze dans un récipient de cuisson, ajoutez le sucre et faites cuire. Ça y est, le miel de pin cicatrisant que les enfants aiment tant est prêt.

Recette pour faire du miel de pin à partir de jeunes pommes de pin vertes

Cônes 5 kg

Eau 5 litres

Sucre 5 kg

Acide citrique 0,5 cuillère à soupe. je

Préparation de l'infusion : Trier les cônes, retirer ceux avariés, brindilles et débris, rincer les cônes sous l'eau courante, verser dans un récipient de cuisson en émail, ajouter de l'eau et cuire 1 heure. Après quoi, retirer du feu et laisser refroidir complètement et infuser pendant 8 heures. Au bout de 8 heures, remettez-le sur le feu et faites bouillir pendant 1 heure et laissez reposer 8 heures. Et ainsi 3 à 4 fois, jusqu'à ce que les cônes deviennent mous. Une fois prêt, égouttez l'infusion dans une passoire recouverte de 3-4 couches de gaze. Verser dans un récipient de cuisson, ajouter 1 kilogramme de sucre pour 1 kg d'infusion et faire bouillir 20 à 30 minutes.

Ça y est, le miel de pin cicatrisant est prêt. Ajoutez 0,5 cuillère à soupe. je acide citrique Pour éviter que le miel de pin ne se confite, versez-le dans des bocaux stérilisés et retroussez les couvercles. Conservez le miel de pin au réfrigérateur.

Utilisez 1 cuillère à soupe. l 30 minutes avant les repas 1 à 3 fois par jour pour la prévention et le traitement des maladies bronchopulmonaires et gastro-intestinales.

Le miel de pin a un goût très agréable, c'est exactement le moyen de traiter et de prévenir les maladies qu'un enfant ne refusera pas, cela peut être garanti. Les flavonoïdes contenus dans le miel de pin réduisent considérablement le cholestérol et les lipides dans le sang. Le magnésium et le fer, qui font partie du miel de pin, activent de manière significative le système enzymatique et servent de transporteurs de nutriments. Le miel de pin contient une quantité importante d'antioxydants et de microéléments, par exemple le sélénium, limite l'oxydation excessive des protéines et des lipides et ralentit ainsi le processus de vieillissement.

Le miel de pin est exactement le remède dont toute personne soucieuse de sa santé a besoin. Un remède populaire vieux de plusieurs siècles contre les maladies bronchopulmonaires, dont l'asthme.

Le miel de pin est utilisé pour les maladies respiratoires, les rhumatismes, l'hydropisie et les troubles métaboliques. Il possède des propriétés antimicrobiennes, désinfectantes, diurétiques, cholérétiques et purificatrices du sang. Et si vous en avez l'occasion, assurez-vous de préparer cette potion.

Miel de jeunes pousses de pin.

Préparez les jeunes pousses de pin, celles qui poussent à partir du bourgeon central du pin, lavez-les à l'eau courante pour enlever la poussière, coupez-les (environ 1 cm) et recouvrez de sucre (1,5 kg de sucre pour 1 kg de pousses), laissez reposer une journée . Le lendemain, faites cuire le miel : ajoutez 1 litre d'eau, portez à ébullition à feu doux et laissez cuire 5 minutes, laissez refroidir. Remettez-le sur le feu, portez-le à ébullition, faites bouillir pendant 5 minutes et répétez cette opération 3 fois.

Versez le miel de pin fini dans des récipients et conservez-le au réfrigérateur afin qu'il ne devienne pas sucré, vous pouvez ajouter 0,5 c. acide citrique. Vous pouvez consommer du miel de pin 1 cuillère à soupe à la fois, 1 à 3 fois par jour.

Le miel traite parfaitement les bronches - maladies pulmonaires, grippe, rhume. Si vous consommez quotidiennement du miel de pousses de pin à titre préventif, vous oublierez la grippe.

Miel de pin issu de pommes de pin

Pour le miel de pin, il faut beaucoup de cônes (collectés avant le 15 juillet) : 80 à 90 morceaux par litre d'eau. Et pour chaque litre d'eau, vous aurez besoin de 1 kg de sucre. Tout d’abord, vous comptez les cônes dans la casserole, disons 400 morceaux pour 5 litres d’eau. Faites-les cuire à légère ébullition jusqu'à ce qu'ils deviennent complètement tendres. Après avoir égoutté, jetez les pommes de pin, versez 5 kg de sucre dans le bouillon et faites cuire à nouveau jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Le miel de pin est prêt. Pour éviter qu'il ne devienne sucré, ajoutez une demi-cuillère à café d'acide citrique. Versez le miel de pin dans des bocaux et mettez-le au réfrigérateur - il ne se gâte pas.

Pour la leucémie, le cancer du poumon, de l'estomac et de l'intestin, et presque tous tumeurs malignes Je donne au patient un mélange de miel de pin et de teinture de pollen de pin, généralement une cuillère à café 3 fois par jour, et dans certains cas une cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour avant les repas, toujours en association avec les infusions de plantes nécessaires.

DANS à titre préventif utilisez 1 cuillère à soupe. cuillère le matin pendant 20 minutes. avant le premier repas et le soir avant de se coucher.

Le miel de pin peut être ajouté au thé. Le miel de pin a un goût et une odeur excellents, particulièrement appréciés des enfants. Contre-indications : exacerbation d'une maladie rénale.

Miel de pomme de pin pour les maladies rénales

Broyez 1 kg de persil avec les racines et 1 gros céleri-rave, ajoutez 1 kg miel d'abeille, 0,5 kg de miel de pommes de pin et 1,2 litre d'eau. Mettez le mélange sur feu doux et portez à ébullition en remuant. Partez 3 jours. Ajouter encore 0,5 litre d'eau, porter à nouveau à ébullition, filtrer sans laisser refroidir le mélange. Prenez le sirop obtenu 2 c. l. avant de manger.

Miel de jeune pin pousses de pin et des morceaux de calculs vésicaux

Versez une poignée de fémur et d'églantier dans 1 litre d'eau et faites bouillir pendant 15 minutes, ajoutez 300 grammes de miel de pin, puis réchauffez avec 1 cuillère à soupe. l. 1 à 2 tasses par jour.

Miel de rose pour l'asthme

Prendre 100 g de pétales de rose, 500 g de potiron cru râpé, 5 feuilles de plantain finement hachées, 2 c. l. miel et 1 litre de vin rouge sec. Portez le mélange à ébullition, mais ne faites pas bouillir. Laisser agir une journée, puis filtrer. Boire une cuillère à soupe 5 fois par jour.

Miel de pomme de pin contre la coqueluche

Mélanger le miel d'abeille avec du miel tiède huile d'olive, ajoutez du miel de pommes de pin et donnez à votre enfant une cuillère à café 3 à 4 fois par jour.

Miel de pin pour la bronchite

Prendre 100 g de miel de pin, 50 g de miel d'abeille, 100 g beurre, 100 g de graisse d'oie, 15 g de jus d'aloès et 100 g de cacao. Mélangez tout cela, faites chauffer sans porter à ébullition. Prendre une cuillère à soupe par verre de thé chaud 2 fois par jour – matin et soir.

Traitement de l'hypertension avec du miel de pin

Prenez un verre de jus de betterave, de jus de carotte, de raifort ou de radis (le raifort râpé doit d'abord être trempé dans l'eau pendant 36 heures) et le jus d'1 citron. Mélangez ce mélange avec 1 cuillère à soupe. miel et 0,5 cuillère à soupe de miel de pomme de pin. Prenez 1 cuillère à soupe. l. 2 à 3 fois par jour une heure avant les repas ou 2 à 3 heures après. Durée du traitement : deux mois.

Ces mélanges doivent être conservés dans un récipient en verre bien fermé dans un endroit frais.

Miel de pin de jeunes pousses pour la gastrite.

Miel de pin au plantain - contre la gastrite. Mélangez 500 g de miel avec 500 g de jus de plantain et faites bouillir à feu très doux pendant 20 minutes. Prendre 1 cuillère à soupe de jus frais avant les repas. l. 3 fois par jour. Conserver dans un endroit sombre.

Traitement de la constipation avec du miel de pin

Fruits secs au miel pour la constipation. Passez 400 g d'abricots secs et 400 g de pruneaux dans un hachoir à viande. Ajoutez à cette masse 200 g de miel de pin et mélangez bien. Prendre 1 c. au dîner, arrosé d'eau tiède.

Miel de pin pour les calculs biliaires.

Radis au miel - contre les calculs biliaires. Mélangez un verre de miel de pin et un verre de jus de radis noir. Prenez cette solution 3 fois par jour, 0,5 tasse, pendant 1 semaine.

Il existe un remède populaire qui est l'arme la plus puissante contre la grippe, les maux de gorge, le rhume et tous les symptômes qui l'accompagnent. Il est assez simple à préparer, a un goût sucré agréable et est dépourvu de presque toutes contre-indications. Les gens l’appellent « miel de pin ».

Fait intéressant: Le miel de pin existe-t-il vraiment ? Non. Le pin n’est pas une plante mellifère, le concept de « miel de pin » est donc erroné. Il s'agit d'une confiture à base de pommes de pin, de pousses, d'aiguilles, de pollen ou de résine, préparée à base de tout type de produit de la ruche.

Propriétés bénéfiques du miel de pin

Depuis l'Antiquité, le pin est activement utilisé dans Médecine populaire. Il contient une quantité énorme huiles essentielles, résine, tanins, alcaloïdes, macro et microéléments, ainsi que vitamines (A, B, C, E, K).

Cette composition procure un effet désinfectant, anti-inflammatoire, régénérant, apaisant, vasodilatateur et diurétique. On pense également que le pin nettoie le corps : des déchets et toxines jusqu'aux radiations.

Dans le pin, chacun des composants est précieux :

• pousses (bourgeons) - excellent remède pour améliorer l'immunité et tonifier le corps. Les propriétés bénéfiques du miel aux bourgeons de pin sont également activement utilisées contre les maladies. système respiratoire: ont des effets antibactériens, anti-inflammatoires et expectorants.
• bosses- contribuer renforcement global corps : augmenter l’immunité, le taux d’hémoglobine et les réserves énergétiques. Les propriétés bénéfiques du miel aux pommes de pin sont utilisées pour les carences en vitamines, l'épuisement du corps ainsi que les maladies broncho-pulmonaires.
• aiguilles- a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, est utilisé comme agent cholérétique, vermifuge et anti-inflammatoire. Aide également en cas de problèmes du système cardio-vasculaire et déficience visuelle.
• pollen- une source généreuse de vitamine C, ce qui la rend pertinente pour lutter contre les maladies les plus graves de l'appareil respiratoire (asthme, pneumonie, tuberculose). Aide également à renforcer les murs vaisseaux sanguins, augmente les taux d'hémoglobine et réduit le cholestérol.
• résine (résine) - tout comme elle régénère les arbres, la résine contribue à restaurer les tissus humains et a un effet antiseptique.

Selon les critiques, le miel de pin pour la respiration sera pertinent avec l'ajout de l'un des composants ci-dessus. Il deviendra un fidèle assistant dans la lutte contre le rhume et la grippe, ainsi que contre leur principal symptôme - la toux.

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Concernant miel naturel, il complétera idéalement toutes les propriétés bénéfiques ci-dessus du miel de pommes de pin ou d'autres cadeaux d'aiguilles de pin. Le produit apicole fournira des effet cicatrisant, doublant sa puissance. De plus, il renforcera le système immunitaire, augmentera le tonus du corps, le chargera de vitamines et normalisera le fond émotionnel.

Miel de pin : recette

Quel remède souhaitez-vous préparer ? Nous vous proposons le TOP 5 recettes folkloriques(avec photo) confiture de bourgeons de pin et d'autres cadeaux de conifères.

Miel de bourgeon de pin

Les bourgeons de pin sont récoltés au début du printemps - mars ou avril, selon la météo. Ils sont faciles à repérer sur les branches : ils ressemblent à une grappe de raisin vert miniature - avec des cônes, leur seul point commun est une surface légèrement rugueuse.

Recette de miel de pousses de pin :

Rincez soigneusement les pousses, puis hachez-les dans un presse-agrumes ou à l'aide d'un mixeur. Mélangez le mélange avec du miel liquide naturel dans des proportions égales. Il est recommandé d’utiliser du miel d’acacia, car son processus de cristallisation prend plus de temps que les autres. Si vous disposez d'un produit d'un type différent, faites-le légèrement fondre au bain-marie. Mélangez soigneusement le contenu jusqu'à consistance lisse.

Recette de décoction de bourgeons de pin au miel :

Rincez les têtes, placez-les dans un bol en émail et remplissez d'eau pour que les sommets y soient complètement immergés. Portez à ébullition et laissez mijoter encore 20 minutes à feu doux. Versez la décoction d'herbes obtenue dans un récipient séparé et préparez-vous quotidiennement une boisson : pour 1 verre de liquide - 2 cuillères à café de miel.

Fait intéressant: recette classique Le miel de pin issu de pousses de pin est préparé avec du sucre. Cependant, cette méthode de préparation n’a rien à voir avec un traitement. C'est pourquoi nous vous proposons deux variantes curatives de ce remède populaire.

Miel de pomme de pin

Pour préparer cette variante de miel de pin, vous avez besoin de pommes de pin vertes et jeunes, qui sont récoltées en mai-juin. Ceux-ci sont faciles à reconnaître : ils doivent mesurer environ 1,4 à 1,5 cm et être pressés sous la pression de l'ongle.

De nombreuses recettes de miel de pomme de pin nécessitent l’utilisation de sucre. Nous vous recommandons de remplacer cet ingrédient par du miel pour rendre le remède populaire utile :

Rincez abondamment les cônes sous l'eau courante pour éliminer les traces de résine. Ensuite, broyez soigneusement avec un mixeur ou un presse-agrumes. Si nécessaire, répétez plusieurs fois. Lorsque le mélange devient suffisamment homogène, ajoutez-y la même quantité de miel. Il est préférable qu'il soit encore liquide. Sinon, chauffez légèrement le produit de la ruche au bain-marie. Il est recommandé de laisser infuser la confiture de cette recette pendant une courte période. Fermez le pot avec un couvercle hermétique et laissez-le au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.

Article sur le sujet: Comment faire fondre le miel pour qu’il reste sain ?

Miel d'aiguilles de pin

Cette recette est presque similaire à la précédente :

Lavez les aiguilles et hachez-les soigneusement. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un presse-agrumes ou un mixeur. Ajouter à la masse de pin même montant miel liquide. Bien remuer. Conserver au réfrigérateur.

Le miel de pin contre la toux peut également être utilisé comme boisson. Pour 500 ml d'eau tiède, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe du mélange ci-dessus. Avant de boire, la boisson doit être infusée pendant 1 à 2 jours.

Miel et pollen de pin

Collection pollen de pin tombe pendant la période de floraison des conifères - avril-mai. Attendez que les inflorescences deviennent jaune vif et libèrent du jus lorsqu'elles sont pressées. Récupérez les anthères et placez-les sur du papier dans un endroit sombre pour un séchage ultérieur. Au cours du processus, les inflorescences tomberont progressivement, laissant du pollen sur le papier. Passez-le au tamis - et le produit cicatrisant est prêt !

La recette du pollen de pin au miel est plus que simple :

Mélangez les ingrédients dans des proportions 1:3. Par exemple, pour 100 grammes de miel il vous faudra 300 grammes de pollen. Il sera plus pratique de mélanger les composants à l'aide d'un mélangeur - cela garantira une masse homogène.

Le remède populaire peut être pris forme pure ou ajoutez 1 cuillère à café aux boissons - lait chaud, décoction d'herbes ou du thé.

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Lait au miel, adieu la toux !

Décoctions au miel : cote d'utilité

Miel à la résine de pin

La résine de pin est une résine facilement visible sur les conifères. Elle joue le rôle guérisseur naturel, aidant à guérir les fissures de l’écorce et d’autres défauts. Pour préparer le prochain dessert, vous aurez besoin de résine fraîche - pour cela, vous devrez faire une petite entaille sur le pin. Le liquide s'en écoulera instantanément dans le récipient que vous avez placé.

Recette:

La résine durcit rapidement, il faudra donc la faire fondre un peu au bain-marie. Ajoutez de la propolis broyée au mélange chaud (environ 10 grammes pour 0,5 litre de résine) et huile végétale(100 ml). Une fois le contenu légèrement refroidi, versez 0,25 litre de miel. Bien mélanger et laisser refroidir.

Ce produit est utilisé en externe uniquement. Une exception est le fait de mâcher du miel avec du chewing-gum ressemblant à de la résine, qui doit ensuite être recraché. Ce remède aidera à se débarrasser d'un mal de gorge, à renforcer vos gencives et à devenir également prévention efficace maladies dentaires.

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Utilisations du miel de pin

Le remède populaire peut être utilisé à la fois en interne et en externe - tout dépend de effet thérapeutique ce que vous comptez réaliser.

Parlons d’abord de ingestion . Dosage exact dépend de la recette de miel de pin choisie :

• à partir de cônes - sous forme pure, 1 cuillère à café 2 à 3 fois par jour
• à partir de pousses de pin - sous sa forme pure, 1 cuillère à café 3 fois par jour ; en boisson 1 verre 2 fois par jour
• à partir d'aiguilles - sous forme pure, 1 cuillère à café 2 à 3 fois par jour ; en boisson, 1 verre par jour, réparti en 2 prises (matin et soir)
• du pollen de pin - 1 cuillère à café 2 à 3 fois par jour
• à partir de résine - mâcher 1 cuillère à café 1 à 2 fois par jour

Un remède populaire peut également être postuler à l'extérieur :

• gouttes nasales. Diluer la confiture de pommes de pin ou de pousses de pin avec de l'eau dans les proportions 1:3. Déposez 2 gouttes dans chaque narine. Répétez 3 à 4 fois par jour.
• base pour l'inhalation. Versez 1 cuillère à soupe d'aiguilles, de cônes ou de bourgeons dans un verre d'eau bouillante. Inspirez la vapeur pendant au moins 20 minutes.
• compresses cicatrisantes. Appliquer de la résine additionnée de miel et de propolis sur les zones affectées de la peau. Vous pouvez également le panser. Répétez la procédure 2 fois par jour.

Miel de pin : contre-indications

Bien que le miel de pin issu des pommes de pin présente des avantages, il peut également être nocif. Si vous ne vous renseignez pas à l’avance sur la principale contre-indication d’un tel remède populaire. Ce - intolérance individuelle produits de la ruche.

Il existe un petit pourcentage de personnes allergiques au miel. Par conséquent, avant de commencer l'utilisation, nous vous recommandons de consulter un médecin à ce sujet et de vous soumettre à un examen approprié. De plus, pour se protéger des contrefaçons.

Article sur le sujet: Comment déterminer la qualité du miel à la maison ?

Les enfants de moins de 3 ans, les femmes enceintes et les femmes allaitantes doivent prendre ce produit avec prudence.

Source

Wikipédia: Miel d'abeille, Pin

Vidéo "Confiture de pommes de pin pour perdre du poids"

Le miel de pin est extrêmement riche en vitamines et micro-éléments, possède l'arôme le plus agréable d'une forêt de conifères, offre des bienfaits inestimables pour la santé et n'a qu'un seul inconvénient : il n'est pas produit par les abeilles. Heureusement, il n'est pas difficile de le préparer soi-même : les recettes sont très simples, mais les bienfaits pour la santé sont énormes !

Le miel de pin n'est pas obtenu grâce à l'activité vitale des abeilles, mais est préparé par l'homme, car il n'y a pas de nectar sur les pins. Ce bonbon incroyablement aromatique contient des flavonoïdes, des phytoncides, des vitamines et des minéraux, il apporte donc au corps grand avantage. Après avoir préparé des médecines douces populaires pour l'hiver, vous oublierez votre maladie, se sentir pas bien, rhumes et autres maladies.

Le miel de bourgeons de pin ou de jeunes pousses a un arôme résineux inhabituel. Malgré le fait que ce produit soit préparé par des mains humaines, il est très bénéfique pour le corps, car il contient les substances bénéfiques suivantes :

• fer, sélénium, potassium et autres minéraux ;
• vitamines;
• acides aminés;
• les flavonoïdes ;
• des antioxydants;
• composés organiques;
• huiles essentielles et autres.

La composition unique du produit garantit que le miel de pin possède les propriétés bénéfiques suivantes :

• nettoie le sang;
• réduit le niveau de « mauvais » cholestérol ;
• abaisse la tension artérielle;
• a des propriétés anti-inflammatoires et effet antiviral;
• améliore le métabolisme;
• élimine la douleur;
• a un effet expectorant;
• charge le corps de force et d'énergie;
• améliore la mémoire et l'activité mentale;
• augmente les performances;
• renforce forces de protection corps;
• a un effet diurétique et cholérétique;
• ralentit le processus de vieillissement;
• reprend les processus hématopoïétiques et ainsi de suite.

Liste propriétés utiles Je peux continuer à utiliser ce produit pendant longtemps. Il est utilisé depuis longtemps en médecine traditionnelle pour le traitement et la prévention de diverses maladies.

À qui profite le miel de pin ?

La friandise sucrée convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Les substances incluses dans la composition aident à surmonter diverses maladies et problèmes de santé :

1. Le fer et d'autres minéraux aident à éliminer l'anémie et à améliorer les processus de formation du sang.
2. Les antioxydants normalisent le métabolisme et ralentissent le processus de vieillissement.
3. Les effets expectorants, anti-inflammatoires et antiviraux du miel sont utilisés dans le traitement du rhume, des ARVI, de la toux ou de la bronchite.
4. Les flavonoïdes et les phytoncides suppriment microflore pathogène dans l'estomac et les intestins et restaurer les processus digestifs.
5. Les propriétés biliaires et diurétiques aident à éliminer les calculs rénaux et biliaires.
6. La teneur élevée en potassium du miel aide à restaurer la fonction système nerveux, oubliez l'insomnie, fatigue chronique et léthargie.

Prenez du miel de pin pour l'asthme bronchique, la tuberculose et d'autres maladies voies respiratoires. Une friandise vous aide à oublier les violations tube digestif, des problèmes rénaux ou hépatiques. Prendre du miel de pin soulagera les problèmes physiques ou épuisement mental, et est efficace en cas de carence en vitamines et de faible immunité.

Contre-indications

Le miel de pommes de pin, dont les avantages et les inconvénients sont difficiles à comparer, peut être appelé remède universel, qui est utilisé pour traiter de nombreuses maladies. Le produit n'a pratiquement aucune contre-indication, mais il doit être jeté s'il diabète sucré car il contient du sucre. Vous devez prendre les sucreries avec prudence lorsque maladies aiguës reins et foie, alcoolisme et obésité.

Le produit est anti-allergène, il peut donc être utilisé aussi bien par les enfants (à partir de 3 ans) que par les adultes. Si vous n'avez jamais mangé cette friandise auparavant, vous devriez commencer par de petites doses. DANS Dans certains cas peut être observé réactions négatives corps.

Comment le prendre correctement

Pour que le miel fait maison issu de jeunes cônes n'apporte que des bienfaits, il est important de le consommer en quantités limitées. Pour améliorer la santé de l'organisme, il suffit de prendre 1 cuillère à soupe matin et soir à jeun avec de l'eau. Pour les enfants, la dose doit être réduite de moitié.

Le produit peut également être consommé des manières suivantes :

• ajouter au thé, au lait ou à d'autres boissons ;
• manger avec des crêpes, des petits pains et d'autres produits de boulangerie ;
• ajouter à divers desserts.

Pour le rhume et la grippe, du miel de pin est ajouté à boisson chaude et également utilisé pour se gargariser. Cette friandise sucrée est utilisée pour faire des inhalations pour traiter la toux et l'écoulement nasal. Pour soigner la tuberculose, le miel des cônes est mélangé au pollen de pin.

Comment faire du miel de pin

Vous pouvez faire votre propre miel à partir de pommes de pin et recettes simples cela ne fait qu'y contribuer. Vous aurez besoin d'un minimum de produits et d'un peu de temps, et vous obtiendrez ainsi potion de guérison de nombreuses maladies. Ne manquez pas le moment de préparer de la confiture de pommes de pin pour l'hiver. Vous pouvez faire du miel à partir de cônes et de jeunes pousses.

Préparation des matières premières

Le processus de préparation du miel de pin commence par la préparation des matières premières. Pour que la friandise préparée apporte un maximum d'avantages, vous devez suivre des recommandations simples :

1. Il est nécessaire de récolter les cônes en avril-mai. Pendant cette période, ils contiennent le plus grand nombre nutriments, vitamines et minéraux.
2. Choisissez de jeunes cônes verts dont la taille ne dépasse pas 4 à 5 cm. Ils doivent être doux au toucher. Depuis bourgeons durs substances utiles sortir est plus difficile.
3. Optez pour des matières premières dans des zones respectueuses de l'environnement. Ne ramassez pas de pommes de pin à proximité des voitures ou les chemins de fer, décharges, villes densément peuplées, entreprises.
4. Mettez immédiatement en production les matières premières collectées ; ne les stockez pas, car elles perdraient leur utilité.

Recette n°1

Pour préparer du miel de pin pour l'hiver, prenez les ingrédients suivants :

• 1 kg de sucre ;
• 1 kg de pommes de pin ;
• 2 verres d'eau.

Mettez l'eau dans la casserole sur le feu. Quand ça bout, ajoutez-y du sucre. Faites cuire le sirop à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe un peu, et pendant ce temps, lavez les pommes de pin et coupez-les en petits morceaux.

Ajoutez le composant principal à sirop de sucre et poursuivez la cuisson du miel pendant environ 45 minutes. Passer le sirop de rose ambrée à travers plusieurs couches de gaze pour séparer les bourgeons et autres affaire particulière. Verser chaud confiture de pin dans des bocaux préparés et rouler.

Recette n°2

Pour préparer, vous aurez besoin de 1 kg de cornets et de la même quantité de sucre, ainsi que de 1 litre d'eau et d'un peu d'acide citrique. La cuisson est un peu plus longue que dans la recette précédente, mais le résultat en vaut la peine. Vous devez procéder comme suit :

1. Triez et rincez les bourgeons de pin. Mettez les pommes de pin dans une casserole.
2. Remplissez d'eau et mettez le feu. Une fois le mélange bouilli, laissez-le mijoter à feu doux pendant une heure.
3. Partir décoction de pin infuser pendant 8 heures. La procédure doit être répétée 3 fois.
4. Après dernière fois filtrer le bouillon et y ajouter du sucre.
5. Faire bouillir le miel pendant 30 minutes.
6. A la fin, ajoutez une pincée d'acide citrique.
7. Versez la confiture chaude dans des bocaux.

Miel de pousses de pin

Le miel peut être fabriqué non seulement à partir de cônes, mais aussi à partir de pousses de pin. Nettoyez les pousses de pin fraîches et jeunes des aiguilles et rincez à l'eau. Placez les branches dans une casserole et remplissez d'eau jusqu'à ce qu'elle les recouvre complètement.

Faites cuire les pousses pendant environ 20 minutes, puis laissez-les refroidir complètement. Filtrez le bouillon et ajoutez-y du sucre ; pour un litre de bouillon, vous devez prendre un kilogramme de sucre. Faire bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il épaississe. Versez le miel chaud dans des bocaux.

Le miel de pin est un produit curatif unique qui a un effet positif sur presque tous les organes et systèmes. En ayant de la confiture de pommes de pin parmi vos préparations hivernales, vous oublierez les rhumes, les carences vitaminiques, l'anémie et autres maladies.

– assez courant dans toute la Russie conifère.
Compte tenu du fait que de nombreux résidents estivaux ont des pins soit directement sur leur propriété, soit qui poussent à proximité dans la forêt, je pense qu'il est possible de récolter des pommes de pin et d'utiliser cette recette très utile.

J'attire l'attention des lecteurs du site sur une recette étonnante qui n'est pas entièrement produit régulier. Je l'ai nommé "Shishkin Honey". Il s’agit essentiellement d’un sirop de sucre bouilli avec une infusion de pommes de pin.
Le "Miel Shishkin" cicatrisant possède des propriétés thérapeutiques et prophylactiques dans un large éventail d'applications et est utilisé en médecine avec d'autres dons de pin.

Utilisation du pin en médecine

Le pin est un merveilleux conifère qui vit de 300 à 600 ans. Le pin est utilisé depuis longtemps par les humains à des fins très diverses. Y compris, en médecine, pour guérir diverses affections, on utilise : la résine-résine (à partir de laquelle sont obtenues la térébenthine et la colophane), le bois (à partir duquel elles sont fabriquées Charbon actif et goudron) et des cônes.

Les préparations de aiguilles de pin utilisé en interne et pour les bains médicinaux comme agent nettoyant et tonique, ainsi que pour diverses maladies(peau, systèmes nerveux et cardiovasculaire).

Les préparations à base de jeunes pousses de pin (1 à 4 cm de long) sont utilisées pour traiter l'inflammation des voies respiratoires, les rhumatismes, la goutte, l'hydropisie, les calculs rénaux, l'inflammation de la vésicule biliaire et pour purifier le sang.

En médecine traditionnelle et populaire, les pommes de pin sont utilisées pour les maladies suivantes:
- les infections respiratoires aiguës et les infections virales respiratoires aiguës ;
- les maladies de la gorge et des gencives ;
- la grippe et le rhume ;
- bronchite et l'asthme bronchique;
- pneumonie et pleurésie ;
- tuberculose pulmonaire;
- carence en vitamines ;
- faible taux d'hémoglobine;
- la polyarthrite.

Les pommes de pin sont utilisées comme recours efficace De la toux. C'est un médicament savoureux et agréable, ce qui est important pour traiter les enfants qui le prennent avec plaisir.

Miel de pin de mon enfance

Dans ma lointaine enfance, ma mère préparait un merveilleux miel de pin à partir de jeunes cônes pour nous soigner, les enfants, des maladies respiratoires.
Nous vivions alors en Biélorussie. Ma patrie bien-aimée n’est pas seulement une terre de lacs aux yeux bleus, mais aussi une terre de forêts de pins claires, propres et hautes.

Bien sûr, moi, alors petite fille, je n’avais pas de temps pour les subtilités de la recette de ma mère. Mais je me souviens bien du processus de collecte des pommes de pin, de leur transformation ultérieure et de leur cuisson. Parce que j'étais directement impliqué dans cela.
De nombreuses années ont passé depuis...

Pin dans le jardin

Ceux que j'ai plantés vivent dans ma datcha. Et il n'y a qu'un seul pin. Cet arbre a poussé tout seul, par auto-ensemencement. De plus, le semis a poussé à l’endroit le plus gênant (tant pour moi que pour le pin) dans toutes les conditions : dans un fossé, en bordure de la propriété d’un voisin.
Au début, mon plant de pin ressemblait à une pousse de prêle, alors je l'ai presque éliminé :-)

Je pensais replanter le pin. Mais mon père, de mémoire bénie, est venu à la datcha et a dit qu'il n'était pas nécessaire de faire cela : « L'arbre lui-même choisit où pousser. Et puisque la graine de pin était destinée à germer ici même, qu’il en soit ainsi.

Je dois dire qu'à cette époque lointaine, j'étais plus impliqué dans le jardin, car la datcha était avant tout un soutien de famille (comme, j'en suis sûr, pour de nombreux propriétaires de datcha...). Par conséquent, d'une manière ou d'une autre, je n'ai pensé ni à l'auto-culture à la datcha - ce que je regrette maintenant.
Si j'étais sur mon pin, il deviendrait plus compact et plus moelleux. Et sans pincement régulier, le pin est devenu grand, mince et aux longues pattes.

Il n'y a plus de cônes sur mon pin depuis de nombreuses années. Et puis, enfin, ils sont apparus - si parfumés, si résineux - j'avais envie de les respirer et de respirer !
C'est alors que je me suis souvenu du miel de pin de ma mère...

Sur la photo : pomme de pin verte ; récolte de pommes de pin

Force est de constater que la petite récolte de cônes de mon jeune pin n'a pas suffi à le préparer. J’ai donc dû aller dans la forêt chercher des pommes de pin.

Collection de pommes de pin

Les pommes de pin apparaissent au printemps aux extrémités des jeunes pousses. Au début, ils sont plus petits qu'un pois. Quand ils grandissent un peu, il est temps de les récolter pour le miel de pin.

Pour préparer ce délicieux produit cicatrisant, vous avez besoin de pommes de pin fraîches et vertes. Il est préférable de les collecter sur les arbres éloignés de l'autoroute, dans des zones respectueuses de l'environnement. Idéalement, là où poussent les jeunes pins.
Retirez de l'arbre les petits cônes en développement qui ont atteint 1 à 4 cm de longueur. Ils peuvent être facilement coupés avec un couteau ou percés avec un ongle.

Alors, mon ami et moi sommes allés dans la forêt pour nous rassembler.
Il s'est avéré que ce n'était pas tout à fait Matière simple, car les cônes ne se sont pas encore formés sur les jeunes pins courts.
L'un de nous devait utiliser une longue perche (bâton) pour incliner les branches de grands pins, tandis que l'autre ramassait des cônes. Ce spectacle avait probablement l'air assez drôle de l'extérieur :)
Nous avons donc collecté des pommes de pin vertes en quantité requise.

L'étape suivante consistait à étudier les informations sur Internet sur les moyens de préparer un produit curatif à partir de pommes de pin. Parmi plusieurs méthodes, j'en ai choisi une - elle ressemble le plus à celle que ma mère utilisait pour fabriquer du miel de pin.
Je propose désormais cette recette (déjà testée, comme on dit, « sur moi-même ») à l'attention des lecteurs de Gardenia.

Préparation du «Miel Shishkinogo»

Pour préparer le « Shishkino Honey », respectez la proportion suivante :
- jeunes pommes de pin vertes - 75 à 80 pièces par litre d'eau,
- sucre semoule - 1 kg pour 1 litre d'infusion de pin.

Triez les cônes collectés, rincez abondamment dans eau propre. Remplissez-les de frais eau froide- pour qu'il recouvre les cônes de 1 à 2 cm.
Ensuite, placez le bol avec les cônes sur le feu et portez l'eau à ébullition. Ensuite, vous devez faire bouillir (avec le couvercle fermé !) à feu doux pendant environ une demi-heure. En conséquence, les cornets cuits devraient devenir mous.
Après cela, la décoction obtenue doit être infusée pendant 1 jour.

Le lendemain, filtrez cette infusion en versant le liquide dans une autre casserole.
Ajouter du sucre semoule au bouillon (à partir du ratio : 1 kg de sucre pour 1 litre d'infusion). Ensuite, faites cuire les cornets dans le sirop obtenu, comme de la confiture ordinaire.
Pendant la cuisson, n'oubliez pas d'écumer la mousse qui se forme !
Cuire les pommes de pin à feu doux pendant au moins 1h30.

Le résultat est du « Shishkin Honey » d'une belle couleur pourpre.
Je le verse dans des bocaux chauffés et ferme les couvercles.

A partir de 150 morceaux de pommes de pin vertes récoltées, j'ai obtenu une infusion d'un volume de 1 litre 400 ml .
Et c'est la quantité que j'ai stockée pour toute l'année en sirop curatif prêt à l'emploi - du miel de pin.

Photo de : soudé bosse douce; stock de miel de pin

Vous pouvez regarder mon étape par étape recette vidéo pour faire du miel de pin
TRÈS produit utile! Ne soyez pas paresseux, faites-vous « Shishkin Honey » !

Après avoir fait bouillir les têtes, le bol en émail peut être lavé avec quelques difficultés en raison du revêtement résineux. Et la deuxième fois, après avoir fait bouillir le sirop, c'est déjà facile.

Sirop de panicules de pin

Au printemps, des grappes jaune clair d'épillets mâles se forment à la base de certaines jeunes pousses de pin. Le pollen jaune mûr en sort abondamment. Seule une petite quantité finit comme prévu – sur des pommes de pin pour la pollinisation, et le reste est emporté par le vent loin autour des pins. Ce pollen bénéfique mange divers petits animaux. Le pollen de pin qui pénètre dans l'eau d'un réservoir est mangé par les alevins.

En plus de fabriquer du miel de pin à partir de cônes verts, vous pouvez également préparer un sirop cicatrisant à partir de panicules de bougies de pin en fleurs. Dans ce cas, vous devez verser moins d'eau.

La couleur du sirop de panicules de pin finit par ne pas être si riche, Couleur rose. Mais sur propriétés curatives ce sirop n'est pas inférieur au « miel Shishkino ».

Cultivez des pins et utilisez leurs dons pour le plaisir et le bénéfice, soyez en bonne santé !

Lyudmila Rezhnova (Dubna, région de Moscou)
http://rezhnova.ya.ru

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Gens avec problèmes chroniques voies respiratoires, il suffit de traverser une forêt de pins. Beaucoup de gens savent que la confiture ou le sirop sont fabriqués à partir de bourgeons de pin. On l'appelle aussi communément miel de pin. Il contient tous les éléments et vitamines nécessaires à l’organisme.

Cette confiture a un effet diurétique, elle élimine tout microbes nocifs. Le miel de pin est une véritable source de force et d’énergie.

Comment faire du miel à partir de bourgeons de pin

Ici, bien sûr, on ne peut pas se passer des bourgeons de pin. Ils doivent être lavés et remplis l'eau glacée et faites chauffer à feu doux. Après quoi, ils doivent être portés à ébullition et bouillis pendant un quart d'heure. Ensuite seulement, ajoutez du sucre au miel.

En conséquence, une fois le sucre complètement dissous, vous obtiendrez un vrai sirop, qui est du miel de pin.

Mais cette gourmandise peut aussi être préparée à partir de cornets encore verts. Il convient immédiatement de noter que le miel pendant longtemps reste liquide et transparent. Il suffit de le conserver au réfrigérateur.

Secrets de base de la fabrication du miel de pin

Pour que ton médicament apporte quantité maximale avantages - hachez soigneusement les ingrédients. Faites bouillir le sirop jusqu'à ce qu'environ un tiers de son volume précédent ait disparu. Après la cuisson, vous pouvez y ajouter une cuillère à café de miel d'abeille naturel.

Quelles maladies le miel de pin traite-t-il ?

Tout le monde peut en manger. Il soigne les maux de gorge, les bronchites, les rhumes, la grippe, les problèmes intestinaux, etc. On peut le manger pendant mesures préventives de l'oncologie. Les experts recommandent également de prendre du sirop si votre taux d'hémoglobine est faible.

Quand manger du miel de pin

Si une personne est traitée avec du pin, alors dosage optimal sera : 3 cuillères à soupe 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. C'est la portion recommandée pour les adultes. Les enfants mangent de la confiture de la même manière, remplacez uniquement les cuillères à soupe par des cuillères à dessert.

Une autre façon de faire du miel de pin

Préparez les jeunes pousses. Retirez-en toutes les branches restantes. Rincez les pousses sous l'eau froide courante. Placer dans un plat émaillé et remplir également d'eau froide. Il doit recouvrir complètement ces ingrédients d'au moins un centimètre. Couvrez le récipient avec un couvercle et placez sur feu doux. Portez le sirop à ébullition et laissez cuire encore un quart d'heure. Ensuite, retirez le récipient du feu et laissez le bouillon pendant environ une journée, mais ne retirez pas le couvercle.

Si vous avez tout fait conformément aux recommandations, le miel devrait avoir une teinte verte. Après une journée, il est versé dans un autre récipient en émail. Ajoutez un kilogramme de sucre par litre d'infusion. Placez le récipient sur feu doux et laissez cuire environ 90 minutes. Retirez immédiatement toute mousse qui se forme sur le sirop. En fait, c'est exactement ainsi qu'on prépare le miel de pin.

C'est très sain et incroyablement savoureux. Ne perdez pas votre temps à ramasser des pommes de pin ou des pousses. Le résultat vous surprendra certainement. Le miel de pin est très utile dans le traitement des rhumes, des maladies respiratoires et intestinales.