Ako pestovať jedinečnú a užitočnú rastlinu brusnice. Crowberry - bear berry

Obsah článku:

Crowberry (lat. Empetrum nigrum) je dvojklíčnolistová rastlina z čeľade Ericaceae, rodu Crowberry. Iné názvy: brusnica čierna, brusnica čierna, medvedí bobule. Je to malý plodný ker s okrúhlymi, tmavomodrými alebo čiernymi bobuľami, ktoré sú o niečo väčšie ako čučoriedky. Pozostávajú hlavne z tenkej kôry a šťavy, vo vnútri nie je prakticky žiadna dužina a majú tvrdé semená. Majú kyslú a sviežu chuť. Crowberry je veľmi bežný na západnej Ukrajine, v Bielorusku, v európskej časti Ruska, na Sibíri a v Severnej Amerike. Nachádza sa v rašelinísk, na skalách a v borovicových lesoch. Pri varení sa používajú plody aj listy, ktoré sa dajú použiť na konzervovanie.

Zloženie a obsah kalórií čiernej brusnice

Nie je známe nič o obsahu kalórií v čiernej brusnici. Obsahuje polysacharidy, pektíny, sacharózu a taníny. Obsahuje tiež mastný olej, fruktózu, glukózu a vosk.

Rastlina je bohatá na sacharidy, kumaríny a kyselinu benzoovú, čo umožňuje dlhodobé skladovanie plodov v surovom stave. Ale najväčšie percento tu pripadá na kyselina askorbová, je to tu 47 %. Okrem toho je zdrojom antokyánov, keratínu, mangánu a kyseliny octovej.

Listy kríka obsahujú kyselinu kávovú, alkaloidy, arabinózu a monosacharidy.

Užitočné vlastnosti čiernej shiksha

Šťava z bobúľ má upokojujúci, tonizujúci, relaxačný, protizápalový a antikonvulzívny účinok. Je známy aj ako účinné choleretikum a diuretikum, ktoré reguluje fungovanie žlče a močového mechúra. Extrakt z ovocia pomáha ľuďom pri rôznych ochoreniach srdca a ciev, tráviaceho traktu, očí a nervového systému.

Presne ako bobule fungujú, je popísané nižšie:

• Upokojuje nervy. Zmierňuje stres, odstraňuje príznaky depresie, zlepšuje náladu a predchádza apatii. Spánok sa tak normalizuje, hladina cukru sa stabilizuje a predchádza sa svrbeniu a podráždeniu. koža.
• Obnovuje metabolizmus. Pri jej porušení vznikajú problémy so stolicou, zvyšuje sa pravdepodobnosť vzniku obezity, môže dôjsť k intoxikácii organizmu. Vďaka svojej kontaminácii toxínmi sa v črevách vytvára priaznivá pôda pre rast novotvarov. Crowberry, ktorý je bohatý na triesloviny, pomáha znižovať takéto riziká.
• Posilňuje imunitu. Môžu za to bobule obsahujúce veľké množstvo vitamínu C, ktorý má pozitívny vplyv na zloženie krvi. Dôvodom je zlepšenie vstrebávania železa, ktoré je zodpovedné za odolnosť organizmu voči účinkom patogénna mikroflóra. To všetko vám umožňuje znížiť pravdepodobnosť, že dostanete chrípku, angínu atď., na nulu.
• Urýchľuje regeneráciu pokožky. V dôsledku jedenia bobúľ sa tkanivá rýchlejšie hoja po modrinách, zraneniach a ranách. Zároveň intenzita bolesti klesá a poskytuje spoľahlivú ochranu z prieniku škodlivých baktérií do krvi cez poškodené oblasti. Výhody čiernej brusnice budú viditeľné aj v prípade popálenín, omrzlín, dermatologické ochorenia- ekzém, žihľavka, psoriáza, dermatitída atď.
• Zlepšuje stav vlasov. Stávajú sa hladšími, objemnejšími a poslušnejšími. Ich objem na hlave sa postupne zvyšuje vďaka posilňovaniu folikulov. Okrem toho sa obnovuje vylučovanie kožného mazu, a preto sa vlasy špinia oveľa pomalšie.
• Zvyšuje zrakovú ostrosť. Bobule sú veľmi užitočné pre ľudí trpiacich vrodenou alebo získanou krátkozrakosťou. Pri tejto chorobe človek ťažko vidí na vzdialenosť viac ako 10 m. Crowberry na druhej strane zlepšuje kvalitu „obrazu“ a zároveň chráni pred zvýšeným vnútroočným tlakom, odchlípením sietnice a inými očnými patológiami.
• Zlepšuje funkciu obličiek. Shiksha má tonizujúci účinok, odstraňuje soli a toxíny z týchto orgánov a podporuje ich normálne fungovanie. Je to užitočné najmä pre ľudí, ktorí zneužívajú alkohol, ktorých obličky sa nedokážu správne vyrovnať s čistením tela a ich filtračnými funkciami.
• Omladzuje. Bobule sa podieľajú na rekonštrukcii poškodených buniek, čo je pre telo veľmi užitočné, pretože ak je tento proces narušený, rýchlo starne. Okrem toho podporuje saturáciu kyslíkom vnútorné orgány a tkanivá, vďaka ktorým sa drobné vrásky, ak nie úplne vytratia, aspoň čiastočne vyhladia. Detoxikácia tiež prispieva k omladeniu, pretože škodlivé látky, ktoré sa v priebehu rokov hromadia vo vnútri, znečisťujú organizmus a urýchľujú starnutie.

Bobule dokonale uhasia smäd a potláčajú hlad, používajú sa aj pri hypertenzii, epilepsii ako prevencia kŕčov a pri bolestiach hlavy neznámeho pôvodu. Jedno antiepileptikum bolo vytvorené z listov rastliny a úspešne sa testuje v laboratóriu.

Poznámka! Bobule sa môžu skladovať pomerne dlho čerstvé kvôli prítomnosti čiernej kyseliny benzoovej v brusnici.

Kontraindikácie a poškodenie čiernej brusnice

Neodporúča sa používať plody a listy rastliny tehotným ženám, ženám počas laktácie a dojčatám, pretože môžu spôsobiť Alergická reakcia pri tele. Starším ľuďom by sa mali podávať aj s mimoriadnou opatrnosťou a len v veľké množstvá.

Čierna brusnica môže spôsobiť poškodenie, ak sa užije, ak máte individuálnu neznášanlivosť na bobule. V dôsledku toho sa na tele často objavuje vyrážka, začervenanie a svrbenie. Nemenej opatrní by mali byť tí, ktorí v akútnom štádiu trpia gastritídou, kolitídou, pankreatitídou a inými gastrointestinálnymi ochoreniami.

Ako jesť čiernu brusnicu?

Môžete použiť bobule aj listy a niektorí dokonca dávajú vetvičky rastliny do čaju. Plody sa zbierajú po dozretí, v auguste. Potom sa dajú zmraziť umývaním čistá voda, rozdelené do nádob tenká vrstva a vložte ho do mrazničky. Bobule môžete tiež zasypať cukrom vo vrstvách a potom ich uložiť do chladničky.

Namočená šikša je na tento účel veľmi obľúbená, bobule zozbierané na konci zberu sa umyjú a naplnia čistou vodou, vložia sa do drevených sudov, prikryjú sa lisom a vložia sa do pivnice. Tu ich možno skladovať v priemere asi 10 mesiacov, do ďalšej sezóny.

Na tento účel sa vopred pripravujú aj vetvičky a listy, sušia sa na slnku alebo v rúre, vložia sa do vrecka, zavesia sa na strop a uskladnia sa na teplom, ale suchom mieste; Najlepšie je, ak je z bavlny. V tomto prípade musíte výhonky opatrne odstrániť pomocou nožníc, aby ste nepoškodili krík. Približne každé 2 mesiace je potrebné vrecko s prípravkom pretrepať a po 2 rokoch sa už neodporúča používať.

Recepty na pitie s čiernou brusnicou

Keďže jedia čiernu brusnicu úplne v rôznych formách, potom sa z nej dá robiť šťava, kompót, čaj, likér. Nápoje z neho vyrobené majú jemnú, sladkokyslú chuť, príjemnú vôňu a sú veľmi výživné. Môžu byť použité v oboch liečebné účely a vo varení.

Ako a čo variť, prečítajte si nižšie:

1. Kompót. Priviesť do varu čistá voda(3 l), umyte bobule brusníc (1 šálka), čučoriedky (0,5 šálky) a maliny (200 g). To všetko postupne, približne každých 5 minút, nalejte do panvice. Bobule varte 20 minút a niekde uprostred pridajte cukor (100 g) do tekutiny. Pred vypnutím plynu vstúpte sem kyselina citrónová(doslova 3 g) a kompót dobre premiešajte. Ak to chcete nechať na zimu, nalejte nápoj do sterilizovaných pohárov, zrolujte a nechajte v suteréne.
2. Čaj. Pripravuje sa z bobúľ (1 polievková lyžica), listov (1 polievková lyžica) a vetvičiek (5-6 ks). To všetko je spojené dohromady, naliate prevarená voda, prikryte pokrievkou a nechajte 10 minút pôsobiť. Potom do nápoja pridajte med (1-2 ČL) a citrón (2-3 plátky), dobre premiešajte a pite po malých dúškoch namiesto obyčajného čierneho čaju. Je vhodný najmä na raňajky, pretože dodáva silu a elán, zlepšuje náladu a tonizuje telo. Bude to veľmi užitočné s džemom pripraveným podľa vyššie uvedeného receptu.
3. Nalievanie. Zmiešajte vanilkový cukor (2 ČL), bežný cukor (1 ČL), brusnicový džús (500 ml) a klinčeky (3 ks). Zmes umiestnite do smaltovaného hrnca na miernom ohni, priveďte do varu, preceďte, nalejte do sklenenej nádoby a nechajte v chladničke aspoň dva týždne. Vo výsledku tak získate lahodný domáci likér s nízkym obsahom alkoholu.

Recepty na jedlá s čiernou brusnicou

Čerstvé brusnice môžeme posypať cukrom a zjesť čistej forme. Hodí sa aj k mliečnym výrobkom: jogurt, tvarohová hmota, fermentovaný mliečny syr, jogurt, mlieko, kefír. Odporúča sa skladovať v sklenených nádobách. Rastliny sa vyrábajú z ovocia lahodný džem, džemy, kompóty, lekvár, ktoré možno použiť ako na konzumáciu s čajom, tak aj ako náplň do koláčov, koláčov, buchiet a iného pečiva.

Pozrime sa na recepty na chutné jedlá s čiernou brusnicou:

• Jam. Najprv ošúpte jablká (1 kg), potom ich zalejte vriacou vodou a nechajte 30 minút odstáť. Potom nakrájajte ovocie na malé kúsky, vložte ho do misky mixéra a rozdrvte do hladka. Potom umyte bobule čiernej brusnice (1 kg), zasypte ich cukrom (1,5 kg) a nechajte prikryté 2 hodiny. Po uplynutí tejto doby dajte zmes na mierny oheň, varte 30 minút za stáleho miešania a pridajte pripravený jablkový pretlak. Zmes priveďte do varu a nechajte na sporáku asi hodinu. Keď je pripravený, nalejte džem do vopred sterilizovaných pohárov, zrolujte a otočte hore dnom. Nechajte džem v tejto forme 2-3 dni, potom vložte brusnicu do pivnice, ak ju máte, alebo ju vložte do chladničky.
• Želé. Bobule najskôr 2-3 minúty blanšírujte vo vriacej vode, potom ich sceďte a vytlačte šťavu. Pridajte k nemu cukor (150 g) a kyselinu citrónovú (2 g) (1 sklo), zmes umiestnite na mierny oheň. Keď začne vrieť, za stáleho miešania pridajte želatínu (30 g). Potom želé varte asi 5 minút, vyberte zo sporáka, preneste do špeciálnych foriem a vložte do mrazničky v priemere na hodinu.
• Prilepiť. Zmiešajte v smaltovanej nádobe jablkový džús(250 ml), vanilkový cukor (30 g) a obyčajný cukor (1 kg). Potom za stáleho miešania varte túto zmes 20 minút. Potom pridajte brusnice (1 kg) rozdrvené v mixéri a nechajte ich na ohni asi 40 minút. Potom zmes ochlaďte, vložte do kovových foriem a vysušte v rúre pri minimálna teplota asi 30 minút.

Medzi obyvateľmi severu, najmä tými, ktorí vedú kočovný životný štýl, je obľúbeným jedlom „tolkushka“, ktorá sa pripravuje na zimu. Vyrába sa z bobúľ rastliny, tulení olej a nakrájanú rybu. Vladimír Dal ho spomínal v výkladový slovník, nazývajúc to „Kirilka“.

Crowberry juice je vhodný na farbenie kože a vlny čerešňovej farby.

Shiksha je obľúbené jedlo pre hydinu a milujú ho aj jelene a medvede. V mnohých regiónoch je uvedený v Červenej knihe, to platí pre regióny Nižný Novgorod, Tula, Smolensk, Kostroma a niektoré ďalšie.

Čierna brusnica je populárna aj medzi domorodými obyvateľmi Ameriky. Indovia, rovnako ako obyvatelia Sibíri, ho aktívne využívajú v zime. Ale okrem plodov používajú aj výhonky s listami kríka, pripravujú z nich nálevy a odvary na liečbu porúch trávenia.

Shiksha sa často používa v tradičnom tibetská medicína, tu slúži ako liek na rôzne choroby obličiek a pečene, poruchy nervového systému.

Rastlina má tmavočervené stonky a zvinuté podlhovasté listy. Fialové kvety pozostávajú z niekoľkých okvetných lístkov a sú jednopohlavné. Krík kvitne na jar a počas celého životného cyklu môže prinášať ovocie až 100 rokov.

Pozrite si video o čiernej brusnici:

Shiksha, hoci rozšírený v Východná Európa, ale stále je tu považovaný za exotické bobule. Je to spôsobené tým, že sa na ňom nepestuje letné chatky, ako je jarabina či kalina, no nie každý si môže dovoliť ísť ich zbierať do lesa. Ale ak niekde na trhu zazriete brusnicu čiernu, určite odporúčame vyskúšať.

Kúzelník, strážca duše, čierna tráva, medvedica, boľševník, vodnatec čierny, brusnica, šarlátová tráva, bagnovka, ernik, tolkushka - to sú ocenené mená šikša pre ňu liečivé vlastnosti. jej LEKÁREŇ Latinský názov – „Empetrum nigrum“, v angličtine to nazývajú „Crowberry“, v nemčine – „Krähenbeeren“, vo fínčine – „Variksenmarja“, „Sianmustikka“ (bravčová čučoriedka), vo francúzštine – „Camarine“ (vrana). Patrí do čeľade brusnicovité (Empetraceae). A meno" brusnica„a deriváty z neho sa dávajú kvôli ich nasýteniu čerstvou šťavou a takmer absencii dužiny.

Habitat

Ako ukazuje množstvo mien, túto kúzelníčku počuli a poznali v mnohých krajinách a tu ju môžete vidieť na Ďaleký východ, Sibír, vysokohorské lúky, polárne arktické zóny. Vyberá si bažinaté miesta, rašeliniská, vlhké ihličnaté, listnaté lesy. Je to rastlina chladného počasia a nerastie v blízkosti obytných oblastí.

Vlastnosti

Keď ste videli tento vysoko rozvetvený vždyzelený ker s jedlými čiernymi bobuľami ukrytý v machovom vankúši s rozprestretými stonkami siahajúcimi až do 100 m, nemožno zabudnúť na jeho malebnosť. Kožovité listy na vetvičkách brusníc vyzerajú ako smrekové ihličie, z ktorých pazúch sa v máji až júni objavujú tmavočervené drobné kvety. Plody sú čierne guľovité bobule s modrastým povlakom, do priemeru 55 mm, so 6-9 semenami a jasnou šťavou vo vnútri. Začínajú dozrievať od augusta do neskorej jesene, pričom si zachovávajú kyslú chuť, ktorá sa nachádza na kríkoch celú zimu.

Zlúčenina

Všetky časti shiksha obsahujú veľký súbor vitamínov a biologicky aktívnych látok. Kyselina askorbová je až 47 mg%. A kyselina benzoová, ktorá neprechádza fermentáciou, vám umožňuje skladovať bobule bez dodatočného spracovania. Bobule sú bohaté na sacharidy, éterické oleje, triterpénové kumaríny, flavonoidy, mastný olej, vosk, triesloviny, ako aj vzácny, veľmi užitočný stopový prvok – andrometodoxín.

Aplikácia a liečivé vlastnosti

Liečivá hodnota listov spočíva v tu obsiahnutých alkaloidoch, flavonoidoch, vitamíne C, kyseline kávovej, kumarínoch a trieslovinách.

Na prípravu odvarov a tinktúr sa vrchné časti výhonkov zbierajú na samom začiatku kvitnutia. Sušenie surovín sa vykonáva vo vetranej miestnosti alebo tieni. Čas použiteľnosti - do 2 rokov. Plody sú zmrazené. Vyrába sa z nich aj tinktúra z brusinkovej vodky, pripravujú sa džúsy, džem, alebo sa jedia s jogurtom a mliekom. Obyvatelia Severu používajú brusnicu na prípravu zmesi maškrty (ryba + tuleň olej).

IN ľudová medicína Využívajú sa plody a celá nadzemná časť rastliny. Ako je znázornené klinické výskumy, pozorovania, prípravky zo shiksha sú veľmi účinné pri ochoreniach mozgu, centrálneho nervového systému, epilepsii, únava, syndróm chronická únava, poruchy spánku, strata pamäti. Používajú sa na rôzne nervové poruchy, nespavosť, ako depresívne na choroby spôsobené stresom, nervové vyčerpanie, psychická nepohoda. Vonkajšie použitie pre kožné problémy(akné, vyrážka, rany, vredy).

Kúzelník pomáha aj pri opuchoch, problémoch s močením, poruchách látkovej výmeny, ochoreniach obličiek a pečene, ale aj pri hnačkách, kolitíde, gastritíde, vodnatieľke, antrax, skorbut.

Pre tých, ktorí trpia syndrómom suchého oka pri práci na počítači, môžete použiť silnú infúziu shiksha:

2 polievkové lyžice byliniek sparíme v 1 litri vody

V pohode

Precedíme cez gázu

Aplikujte očné kvapky každé 2-3 hodiny

• Ak sú vaše nervy neposlušné, môžete si vziať 2 polievkové lyžice na ½ litra vody. lyžice byliniek, paru, udržiavajte na miernom ohni ďalších 5-7 minút a potom nechajte zabalené vychladnúť. Tento liek by sa mal užívať 3 polievkové lyžice. lyžice 4-5 krát denne, kým sa stav nezlepší.

Kontraindikácie

V týchto a všetkých ostatných prípadoch by ste sa pred použitím odvarov a tinktúr mali poradiť so svojím lekárom. Skutočne, okrem toho, čo je zrejmé kontraindikácie(tehotenstvo, dojčenie) možno zistiť individuálna intolerancia shiksha prípravky.

Rastlina je plazivý podker patriaci do rodu Evergreen V skorších publikáciách sa môže nazývať brusnica, brusnica, čierna tráva, bagel alebo prasa čučoriedka. Takmer všetky poddruhy majú jedlé plody, ale iba jeden druh sa môže pestovať v prírodných podmienkach - brusnica čierna. Poďme sa na túto rastlinu pozrieť bližšie.

Čierna brusnica (shiksha): popis

Stonka brusnice rastie asi 20 cm a má pomerne dlhé výhonky, ktoré môžu dosiahnuť jeden a pol metra, všetko závisí od klímy a pôdy. Každý jednotlivec je samostatným kríkom a rastie v „škvrnách“. Jeden z charakteristické znaky crowberries - vetvy, ktoré možno ľahko nazvať ďalšími koreňmi. Hlavná stonka má tmavohnedú farbu, ale mladé výhonky sú pokryté malými vláknami. Krík miluje voľnosť, takže rastie počas celého života, zatiaľ čo staršie výhonky časom odumierajú, čo je však vďaka novým vetvám takmer nepostrehnuteľné.

Dirigent živiny slúži ako huba, ktorá je zase spojená priamo s podzemkom. Listy, ktorých dĺžka sa pohybuje od 2 do 8 mm, sú elipsovitého tvaru a rastú v špecifickom poradí. Navonok sa brusnica podobá ihličiam, pretože má mierne zakrivený povrch na zadnej strane. Priemerná dĺžka života je asi päť rokov.

Kvetenstvo a kvitnutie

Samotné kvetenstvo nie je príliš atraktívne, pretože má iba tri okvetné lístky ružovej, fialovej alebo svetločervenej. Vzácnosťou je plodnica (majú len hornú), ktorá má na jednom konáriku viac ako tri súkvetia. Sibírska šikša (černá vrana) začína kvitnúť približne koncom mája - začiatkom júna, pričom v európskej časti sa toto obdobie posúva na koniec apríla - začiatok mája.

Vrana čierna má plody farby havranieho krídla. Názov s najväčšou pravdepodobnosťou priamo súvisel s úžasné vlastnosti bobule, ktoré majú slabý diuretický účinok.

Pestovanie čiernej brusnice

V prírode sa táto rastlina vyskytuje pomerne často, najmä v oblastiach mnohých ďalších regiónov - Ivanovo, Tver a Smolensk. Je nepravdepodobné, že budete môcť pestovať shiksha vo svojej vlastnej záhrade, pretože v takýchto podmienkach nerastie dobre a časom zomrie. Ak je potrebné ju pestovať, je potrebné zakúpiť plnohodnotnú kultúrnu formu spolu s podzemkom a samotnou hubou. Silne rozvetvený ker, ktorý dosahuje výšku 50 cm, nemá bobule na všetkých vetvách, pretože patrí do kategórie

Mimochodom, bobule, ktoré dosahujú priemer centimetra, sú bez chuti, hoci väčšina ľudí si myslí, že majú málo kyslá chuť. Takáto rastlina potrebuje veľa slnečného svetla a nemôže existovať bez húb, ktoré sú priamym zdrojom minerálnych prvkov a podieľajú sa na fotosyntéze. Crowberry preferuje rašelinovú alebo piesočnatú pôdu a pôda by mala byť voľná a bez silného zhutnenia alebo akejkoľvek stagnácie vody.

Každý krík by mal byť zasadený vo vzdialenosti najmenej pol metra od seba, ale hĺbka by nemala byť väčšia ako 35 cm (samotný krk je 4 cm). Nezabudni na drenážny systém, ktorý musí pozostávať z piesku a drveného kameňa a musí byť aspoň 10 cm, pričom samotná pôdna zmes musí byť vyrobená z rovnaké objemy piesok, rašelina a trávnik. Čierna vrana (shiksha) má celkom zaujímavé chemické zloženie, pretože obsahuje nasledujúce prospešné látky a mikroelementy:

vitamín C;

esenciálne oleje;

flavonoidy;

triterpénové saponíny;

• antokyány;

  mangán;

  kyseliny benzoovej a octovej;

  rôzne triesloviny.

Starostlivosť o rastliny

Rastlina stále potrebuje ďalšie kŕmenie, ale nemalo by sa to robiť viac ako raz za sezónu. Mladé výhonky sú mulčované rašelinou, ktorej vrstva by nemala byť väčšia ako 7 cm zimné obdobie nepotrebuje čas. Prerezávanie by malo pozostávať výlučne z rezu suchých výhonkov. Odburiňovanie by malo byť pravidelné a len v prvých rokoch jeho života.

Klíčiace buriny rastlina potlačí po niekoľkých rokoch samostatného života. Ak sa rastlina nachádza v suchom podnebí, malo by sa vykonávať časté zavlažovanie, a to výlučne usadenou vodou, ktorá netečie.

Rozmnožovanie

Rastlina sa rozmnožuje samostatným vrstvením, odrezkami alebo semenami. Môžete sa pokúsiť zasadiť divoké kríky, ktoré sa našli v najbližšom lese, ale táto metóda, aj keď je pomerne jednoduchá, v mnohých prípadoch zostáva neúčinná. Mnoho zanietených záhradkárov nesprávne orezáva konáre, po ktorých rastlina začne rásť, ale po niekoľkých rokoch prestane existovať. Najlepšia cesta Zostáva už len vykopanie koreňového systému a okolitej hlinenej vrstvy, po ktorej by mala nasledovať okamžitá výsadba. Nezabudnite na sanitárne prerezávanie, pretože čierna brusnica môže výrazne rásť, čím ničí iné plodiny.

Užitočné vlastnosti rastliny

Okrem vyššie uvedených užitočné prvky, bobule obsahujú minerály a kyseliny potrebné pre človeka, čo umožňuje telu normálne fungovať. Zber bobúľ môže začať koncom júla a pokračovať až do začiatku jari. Ovocie sa odporúča zbierať ráno do košov alebo čistých a suchých vedier. Užitočné sú aj bobule, ktoré prežijú zimu, pretože pri nízkych teplotách nestrácajú svoje vlastnosti. Čerstvé ovocie sa odporúča skladovať vo vzduchotesných sklenených nádobách na chladnom mieste.

Koncom jesene sa zbierajú len tie bobule, ktoré sú určené na mrazenie, ktoré sa robí vo veľkom. Bobule sa budú cítiť skvele v plastových vreckách, ktoré je tiež vhodné skladovať v mrazničke. Tradičná medicína používa nielen bobule, ale aj lístie a mladé výhonky. Suroviny sa musia rezať počas obdobia kvitnutia rastliny. Sušenie je veľmi rutinné. Vetvy sú teda zložené v jednej vrstve na suchú a čistú handričku, po ktorej sa niekedy zmiešajú.

Oblasti použitia

Malé množstvo šťavy vyrobenej z plodov brusnice pomôže upokojiť nervový systém a môže tiež silne upokojiť bolesť hlavy a zároveň výrazne zlepšujú metabolizmus. Niektorí mu pripisujú úžasné vlastnosti: hovoria, že shiksha pomáha pri liečbe chorôb, ako je skorbut. Bobule sa používajú namiesto silných diuretík. Nálevy z čiernej brusnice môžu pomôcť pri hnačke a iných poruchách žalúdočný trakt. Odvar je účinný aj na rôzne očné choroby. Infúzia alkoholu môže pomôcť pri paralýze a epilepsii. A listy sa používajú ako liečivý prostriedok zamerané na posilnenie vlasových korienkov.

Pridanie malého množstva bylinky do čaju pomáha normalizovať funkciu obličiek. Na hojenie rán podržte vetvičku brusnice v teplej vode a potom ju priložte na ranu na niekoľko hodín. Rastlina zároveň priaznivo pôsobí na centrálny nervový systém človeka. Crowberry, alebo crowberry, alebo crowberry, nemá žiadne kontraindikácie. Jedinou výnimkou môže byť osobná neznášanlivosť na jednotlivé prvky obsiahnuté v šťave danej rastliny. Neodporúča sa konzumácia bobúľ pre nastávajúce a dojčiace matky. Pred použitím by bolo dobré poradiť sa s odborníkom.

• Bloom: v apríli až máji.
• Pristátie: skoro na jar, pred začiatkom toku miazgy.
• Osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
• Pôda: mokré, voľné, rašelinové alebo piesčité, kyslá reakcia.
• Zalievanie: zriedkavé: v bežnom ročnom období rastlina dostáva dostatok prirodzených zrážok a iba pri dlhotrvajúcom suchu ju treba výdatne zalievať.
• Kŕmenie: raz za sezónu, na jar, s roztokom Nitroammofosky.
• Orezávanie: na sanitárne účely na jar, pred napučaním púčikov.
• Rozmnožovanie: semená a vrstvenie.
• Škodcovia a choroby: prakticky neovplyvnené.
• Vlastnosti: je liečivá rastlina.

Prečítajte si viac o pestovaní shiksha nižšie.

Shiksha berry - popis

Brusnica je plazivý ker vysoký nie viac ako 20 cm s výhonkami dlhými až 100 cm Vo svojich vlastnostiach sa podobá brusnici: rastie aj v trsoch a konáre rastliny tvoria náhodné korene, vďaka čomu trs. rastie viac a viac, pričom v strede kríka konáre postupne odumierajú. Tmavohnedé, vysoko rozvetvené stonky vranca sú husto pokryté kožovitými striedavými listami, podobnými smrekovým ihličiam. Každý list zostane na konári asi 5 rokov. Kvety rastliny sú pazušné, nenápadné, s tromi fialovými, červenými príp ružové okvetné lístky. IN stredný pruh Kvitnutie brusnice začína v apríli až máji a na Sibíri v máji až júni. Rastlinu opeľuje hmyz – motýle, včely a muchy. Plody brusnice podobné čučoriedkam - čierne guľovité šťavnaté bobule do priemeru 55 mm, kyslej chuti, s modrastým kvetom a štyrmi semenami vo vnútri - začínajú dozrievať v auguste a zostávajú na kríkoch celú zimu. Šťava z bobúľ je fialová. Húštiny rastliny sa nazývajú crowberry alebo shikshevnik.

Shiksha má jednu zvláštnosť: existuje v symbióze s hubou, ktorá sa usadzuje v jej koreňoch a poskytuje rastline produkty fotosyntézy.

Výsadba a starostlivosť o shiksha

Výsadba shiksha v záhrade.

V prírode bobule brusnice rastú najčastejšie na dobre osvetlených miestach, vo vlhkej rašeline alebo piesočnatej kyslej pôde. Rastlina netoleruje stojatú vodu a príliš husté pôdy, preto je potrebné do ílovitej pôdy pridať rašelinu, piesok a trávnik. Robia to takto: vrchná vrstva pôda sa odstráni, na voľné miesto sa položí vrstva drveného kameňa s pieskom s hrúbkou 10 cm a potom sa na miesto položí vrchná vrstva pôdy zmiešaná s potrebnými prísadami.

Hĺbka výsadby pre crowberry je 40 cm V rade sú sadenice umiestnené vo vzdialenosti 30-50 cm od seba. Záclony sa vysádzajú tak, že koreňový golier je pochovaný 2 cm po výsadbe, záhon s vranami sa zaleje.

Ako sa starať o shiksha.

V prvých rokoch svojho života si shiksha vyžaduje pravidelné odstraňovanie buriny, no akonáhle vyrastie, dokáže sama potlačiť prípadnú burinu. Mulčovanie plochy päťcentimetrovou vrstvou rašeliny vám pomôže znížiť náročnosť tohto postupu a zabráni rýchlemu odparovaniu vlhkosti z pôdy. Pretože rastlina netoleruje nadmernú vlhkosť, crowberry sa zalieva zriedka, iba v suchom počasí.

Raz počas sezóny sa brusnica kŕmi Nitroammophoskou v množstve 50 g hnojiva na 1 m² záhona. Na jar sa zakrpatený ker orezáva, pričom sa odstraňujú iba suché a zmrznuté výhonky. Majte na pamäti, že crowberry rastie veľmi pomaly, takže prerezávanie musí byť vykonané opatrne. Na zimu nie sú vrany zakryté, pretože sú dosť mrazuvzdorné a dobre znášajú mrazy pod snehovou pokrývkou. V zime bez snehu je lepšie pokryť oblasť smrekovými vetvami.

Zber a skladovanie Choksha

IN liečebné účely Používa sa prízemná časť shiksha - vetvy s listami a bobuľami. Tráva sa zbiera počas kvitnutia a bobule sa zbierajú po dozretí. Trávu musíte kosiť opatrne, aby ste neporušili korene. Suroviny sú položené v tenkej vrstve na tienenom mieste, aby sa vysušili: ani kvapky dažďa, ani slnečné lúče. Shiksha môžete sušiť v dobre vetranej miestnosti tmavá miestnosť. Trávu treba z času na čas premiešať, aby rovnomerne vyschla. Suché suroviny sa vkladajú do látkových vreciek a skladujú sa na suchom a tmavom mieste najviac dva roky.

Druhy a odrody shiksha

Neexistuje jediný prístup ku klasifikácii rodu: niektorí vedci považujú rod za monotypický a vrana čierna alebo arónia za jediný druh rodu. Iní botanici tvrdia, že rod zahŕňa niekoľko druhov: obojpohlavnú, čiernu, červenú, takmer holarktickú vranu. A databáza The Rastlina Zoznam obsahuje informáciu, že v rode sú len tri druhy a 8 poddruhov. Nech je to akokoľvek, v kultúre sa pestuje iba jeden druh.

Vrana čierna (Empetrum nigrum),

alebo arónia , je rovnaká Sibírsky šikša - vždyzelený, silne rozvetvený ker vysoký 25 až 50 cm s vankúšovitou korunou, rastúci v prírode v rašeliniskách a vôbec nie preto, že potrebuje vysokú vlhkosť. Listy čiernej vrany sú čiarkovité, až 1 cm dlhé, s okrajmi otočenými nadol, tmavozelené hore a pokryté hustými červenými vlasmi zospodu. Kvety s tromi okvetnými lístkami môžu byť červené, ružové alebo tmavo červené. Guľovité čierne bobule s modrastým kvetom dozrievajú v auguste až septembri. Plody čiernej vrany sú vodnaté a bez chuti. Tento druh má dve odrody - ázijskú a japonskú - a niekoľko dekoratívnych odrôd:

• – Citronella– rastlina s hustými, lesklými citrónovo žltými listami;
• – Emerald– plazivá rastlina s tmavozelenými listami;
• – Bernstein– odroda so žltkastými listami;
• – Lucia– shiksha so žltými listami;
• – Írsko- rastlina s hustým, lesklým zeleným olistením na plazivých konároch.

Vlastnosti shiksha - poškodenie a prospech

Liečivé vlastnosti shiksha.

Crowberry obsahuje saponíny, flavonoidy, triesloviny, alkaloidy, mastné a silice, živice, kumaríny, benzoové a octová kyselina, fruktóza, antokyány, karotén, kyselina askorbová, andromedotoxín, cukry a stopové prvky.

V ľudovom liečiteľstve sa brusnica používa vo forme nálevov a odvarov ako liek pri bolestiach hlavy, skorbutu, hypertenzii, epilepsii, ako aj pri poruchách látkovej výmeny, nespavosti, depresii, schizofrénii, vodnatieľke, kolitíde, hnačke, kŕčoch, paralýze, ťažkostiach močenie, edém, chronická gastritída, antrax, ochorenia obličiek a pečene. Zvonka sa používa na vyrážky, rany, akné a vredy. Odvar z listov shiksha - výborný liek na posilnenie vlasov.

Pre tých, ktorí majú suché a slziace oči, je liekom infúzia šikše: 2 polievkové lyžice byliny sa sparia v 1 litri vriacej vody, ochladí sa, prefiltruje sa cez 3-4 vrstvy gázy a každé 2-3 kvapká do očí. hodiny.

Ľuďom so zvýšenou nervozitou pomôže tento liek: 2 polievkové lyžice bylinky sparíme s 500 ml vriacej vody, zohrievame na miernom ohni 5-7 minút, odstavíme z ohňa, zabalíme a necháme vychladnúť. Po precedení užívajte 3 polievkové lyžice 4-5x denne.

Shiksha - kontraindikácie.

2

Zdravie 01.09.2019

Milí čitatelia, mnohí z vás sa zaujímate o rastliny a plody, ktoré môžu byť nielen chutné, ale aj zdravé. Dnes by som chcel hovoriť o jedinečnom kríku z čeľade Heather - brusnica sibírska alebo brusnica sibírska. Toto bobule sa nachádza na celej severnej pologuli, najmä v tundrách, ihličnatých lesoch a močiaroch.

Vonkajšie sú bobule shiksha podobné čučoriedkam: má takmer rovnakú čierno-šedú farbu, ale je väčšia. Ovocie má vo vnútri tvrdé semená. O liečivé vlastnosti ah shiksha je známy už od staroveku. Liečitelia používali rastlinu na boj proti únave, hnačke, kŕčom a mnohým ďalším zdravotným problémom, a to aj u detí. Ale pred použitím shiksha byliny je lepšie poradiť sa so svojím lekárom. Každá rastlina môže poškodiť. Shiksha má nielen liečivé vlastnosti, ale aj kontraindikácie. Na toto nezabudni.

Ak ste ešte nikdy nevideli, ako vyzerá brusnica na fotografii, poďme sa pozrieť na túto nádhernú rastlinu. Takto vyzerá vrana a bobule.

Popis rastliny

Sibírsky piskor je malý, plazivý ker. Je to ako malé vianočné stromčeky s čiernymi bobuľami. Listy rastliny sú reprezentované vždyzelenými ihličkami, ktoré majú charakteristický vzhľad a okraje, ktoré sú zakrivené dovnútra. Na dotyk sú hladké a môžu mať svetlozelený alebo zelený odtieň. Výška kríka zriedka presahuje 30 cm.

Pre schopnosť plaziť sa po zemi a nezvyčajné vzhľad Shiksha sa často používa na zlepšenie územia a osobných pozemkov. Rastlina je obľúbená medzi krajinnými dizajnérmi. Plody sa objavujú v lete. Bobule shiksha sú šťavnaté, mierne kyslé a v chuti dosť nevýrazné.

Iné mená pre shiksha

Iné názvy pre brusnicu sú brusnica, brusnica, ariska, šarlátová tráva, holub, bogwort, brusnica, tetrov, tráva shiptun.

Hlavné liečivé vlastnosti shiksha

Liečivé vlastnosti majú nielen bobule shiksha, ale aj nadzemná časť rastliny. Crowberry je antihypoxant, ktorý zvyšuje kvalitu prekrvenia a výživy mozgu a obnovuje funkcie nervového systému. V dávnych dobách, kedy vážnych chorôb A mentálne poruchy, úzkosť a pri záchvatoch sa používali nadzemné časti rastliny.

Hlavné liečivé vlastnosti shiksha:

• pomáha bojovať proti záchvatom a záchvatom epilepsie;
• znižuje riziko vzniku cukrovka, znižuje prejavy hyperglykémie;
• obnovuje fungovanie močového systému;
• zvyšuje odolnosť mozgu voči rôznym nepriaznivé faktory, počítajúc do toho hladovanie kyslíkom a stres;
• odstraňuje toxíny a škodlivé zlúčeniny z tela;
• znižuje Negatívny vplyv niektoré lieky, najmä tie, ktoré sa používajú na liečbu záchvatov a epilepsie;
• zmierňuje úzkosť, normalizuje fungovanie nervového systému;
• znižuje bolestivé kŕče;
• znižuje zápal.

Sibírska šikša je bohatá na flavonoidy, taníny, saponíny a éterické oleje. Krík obsahuje vo veľkom množstve kyselinu fenolkarboxylovú, kyselinu askorbovú, rôzne stopové prvky a kumaríny.

Choksha bobule obsahujú esenciálny olej, sacharidy (arabinóza, fruktóza, glukóza) a sacharóza, taníny, saponíny, kumaríny, vosk a mastný olej.

Crowberry priťahuje pozornosť vedcov, ktorí experimentálne zistili, že táto rastlina môže výrazne prispieť k liečbe chorôb nervového systému a mozgu, najmä epilepsie.

Crowberry sa používa nielen pri kŕčových stavoch, ale aj pri nespavosti, fyzickej slabosti, chorobách štítna žľaza a metabolizmus. Bobule a nadzemné časti rastliny pomáhajú zlepšovať krvný obeh vo všetkých orgánoch a zvyšujú odolnosť organizmu voči škodlivým faktorom.

V Tibete sa brusnica aktívne používa v boji proti syndrómu chronickej únavy, únave a chronickým bolestiam hlavy a pri ochoreniach pečene a obličiek. Shiksha je biologicky bohatá účinných látok, ktoré spevňujú steny ciev, zabezpečujú aktívny prietok krvi s kyslíkom do mozgu.

Bylina sa používa pri liečbe srdcovo-cievne ochorenia, diabetes mellitus, na prevenciu starnutia. Flavonoidy Shuksha normalizujú funkcie štítnej žľazy a kvercetín pôsobí komplexne na organizmus, vrátane spomalenia oxidačných procesov, ktoré vedú k skorému starnutiu.

Bobule Shiksha sa používajú na liečbu skorbutu, úplavice a epilepsie. Ich použitie vám umožňuje rýchlo sa vyrovnať s únavou a smädom.

Použitie shiksha na epilepsiu

Hlavnou indikáciou pre použitie sibírskej shiksha je epilepsia a v recenziách Obyčajní ľudia potvrdenie o účinnosti bylinky nájdete v tomto serióznom chronická choroba. Od staroveku sa táto rastlina používa na boj proti záchvatom, a to aj u malých predškolských detí.

Skúste to pre komplexná liečba epilepsia, a čo je najdôležitejšie - na prevenciu častých záchvatov, tento jednoduchý recept: nalejte 0,5 litra vody do lyžice suchej trávy šikša a varte 10 minút. Výsledný odvar by sa mal piť v malých dúškoch počas celého dňa počas 10 dní.

Po uvarení trávu nie je potrebné vyhadzovať. Vývar scedíme a popíjame počas dňa. Zvyšnú bylinku zalejte rovnakým objemom vody (0,5 litra) a povarte, aby ste ju mohli použiť nasledujúci deň. Robte to dovtedy, kým tráva neprestane žltnúť vývar.

Ak je aktívna epilepsia alebo iné ochorenia nervového systému a mozgu, tento recept sa môže použiť na dlhé kurzy. V budúcnosti, po zastavení útokov, nezabudnite absolvovať preventívne kurzy niekoľko mesiacov v roku.

V tomto videu môžete vidieť, ako vyzerá shiksha v prírodných podmienkach a ako je toto bobule užitočné.

Použitie crowberry na únavu

Shiksha pomáha bojovať proti pocitu únavy. Tráva a bobule sa používajú počas aktívneho pracovného programu, keď nie je čas na odpočinok, ale je potrebné podporovať telo a nervový systém a chrániť sa pred prepracovaním.

Na prípravu užitočného lieku proti únave použite bylinku sibírskej šikše. Je lepšie použiť stonky aj listy. Dve polievkové lyžice byliniek zalejeme litrom vriacej vody a na miernom ohni dusíme 10 minút. Vývar sceďte a užívajte niekoľko dúškov 5-6 krát denne. Pomocou použitej bylinky si môžete pripraviť odvar ešte niekoľkokrát.

Shiksha pre zdravie očí

Crowberry možno použiť na zdravie očí, prevenciu zmeny súvisiace s vekom ktoré sú najčastejšie pri diabetes mellitus.

Polievková lyžica suchej bylinky musí byť dusená v malom množstve vriacej vody (2-3 polievkové lyžice). Je lepšie to urobiť v termoske. Takže užitočný liek bude to koncentrovanejšie. Nálev preceďte cez gázu a kvapkajte 1-2 kvapky do očí po dobu 1-2 týždňov.

Shiksha na prevenciu cukrovky

Diabetes mellitus je jednou z najčastejších chorôb. Shiksha nepomôže pri jej vyliečení, ale zmierni priebeh ochorenia a zlepší celkovú prognózu. Ideálne bude, ak si dáte na prevenciu odvar a nálev zo šikše. Typicky je predispozícia k rozvoju diabetes mellitus dedičná. Ak máte blízkych príbuzných, ktorí trpia týmto ochorením, venujte pozornosť vrane obyčajnej, najmä bylinke, ktorá môže pomôcť pri prevencii cukrovky.

Shiksha na zápal kože

Nadzemná časť rastliny sa môže použiť na prípravu odvaru a infúzie s protizápalovými vlastnosťami. Shiksha upokojuje pokožku, zvyšuje rýchlosť hojenia rán a odrenín a zabraňuje šíreniu infekcie. Ale infúzie a odvar nemožno použiť otvorené rany. Je lepšie ich používať počas hojenia.

Polievková lyžica suchej bylinky by sa mala naliať s litrom vriacej vody. Infúzia bude pripravená za hodinu. Udržujte ho uzavretý alebo pripravte výrobok v termoske. Hotový nálev sa môže použiť teplý na liečivé aplikácie, na prípravu domácich mastí s protizápalovými a hojivými vlastnosťami. Shiksha je dobré pridať do kúpeľa. To pomôže znížiť zápalové reakcie v tele.

Shiksha v starostlivosti o pleť a vlasy

V kozmeteológii sa shiksha byliny a ovocie používajú na boj proti akné, dermatitíde a účinkom alergií. Užitočné vlastnosti Crowberries pomáhajú udržiavať pokožku hydratovanú, obnovujú jej ochranné vlastnosti a bránia vzniku post-akné.

Na prevenciu a liečbu akné je lepšie použiť infúziu shiksha. Za týmto účelom nalejte lyžicu bylinky pohárom vriacej vody a nechajte hodinu stáť. Pred použitím preceďte. Nálev možno použiť ako domácu protizápalovú pleťovú vodu. Pomáha tiež pri hojení pokožky. Môžete použiť pleťové vody na oblasti zápalu.

Infúzie a odvary shiksha dobre pomáhajú pri sklone k seborrhea a výskytu lupín. Prípravky je možné použiť na domáce masky alebo si nimi jednoducho opláchnuť niekoľkokrát týždenne. Podobné postupy posilňujú vlasy, zmierňujú svrbenie a zápal pokožky hlavy.

Vitaminizovaný čaj na posilnenie imunitného systému

Tráva Choksha zozbieraná na zimu sa môže použiť na varenie zdravý čaj. Do čajového záparu stačí pridať lyžicu suchej brusnice alebo bobúľ, zaliať vriacou vodou a nápoj na posilnenie imunity je hotový. Môže sa osladiť medom, ak neexistujú žiadne kontraindikácie. IN zimný čas zasýti vás vitamínmi, antioxidantmi a inými užitočné látky ktoré pomáhajú v boji proti vírusovým a infekčným chorobám.

Príprava tinktúry

Tinktúra je vyrobená z shiksha byliny. Na to môžete použiť vodku, lekársky alkohol. Niektorí ľudia vyrábajú tinktúru zo suchého červeného vína.

Ak plánujete použiť vodku alebo alkohol, vložte suchú alebo čerstvú bylinku shiksha do nádoby do polovice objemu a naplňte ju až po hrdlo prípravkom s obsahom alkoholu. Nádobu uchovávajte na chladnom a tmavom mieste 10 dní, občas pretrepte. Pred použitím bylinku preceďte a vytlačte. Tento recept je najvhodnejší na liečbu a prevenciu záchvatov pri epilepsii a ochoreniach nervového systému.

Na prípravu tinktúry shiksha z červeného vína je potrebné vziať 1 liter na 100 g suchej byliny alkoholický nápoj. Výrobky uchovávajte na chladnom a tmavom mieste a denne pretrepávajte. Tinktúra bude pripravená za 10 dní. Užívajte 30 ml niekoľkokrát denne pri bolestiach hlavy, následkoch fyzickej a psychickej únavy a ochoreniach centrálneho nervového systému.

Kontraindikácie

Tráva Shiksha má nielen liečivé vlastnosti, ale aj kontraindikácie, ktoré je potrebné vziať do úvahy pred použitím. Odporúča sa najskôr konzultovať s lekárom, najmä ak máte nejaké zdravotné ťažkosti. Napriek tomu prírodné zloženie, V veľké množstvá shiksha môže poskytnúť toxický účinok na tele.

Byliny a bobule kríka by sa nemali konzumovať počas tehotenstva, ak dojčenie, ako aj v prípade individuálnej neznášanlivosti.