Mit ne egyél, ha ideges. Fájdalomra a hasi területen. A hasmenés táplálkozásának jellemzői

A hasmenés (hasmenés) orvosi szempontból gyakori (naponta háromszor vagy többször) laza széklet. Az okok nagyon eltérőek lehetnek, a pszichológiaitól (" medve betegség") súlyos szervi (limfóma vékonybél stb.). De az októl függetlenül a hasmenés táplálkozásának elvei ugyanazok maradnak. Ebben a cikkben eláruljuk, mit ehet hasmenése esetén, és mit érdemes kerülnie. És arról.

Miért lesz folyékony a széklet?

Ez összefügghet
• a béltartalom felgyorsult mozgásával;
• a víz és az elektrolitok károsodott felszívódásával;
• a víz és a nátrium fokozott szekréciójával a bél lumenébe;
• fokozott nyálkatermeléssel.

Milyen elveken alapul az étrend?

• Mert maximális csökkentés A belek azonnali terhelése miatt az étkezésnek gyakorinak kell lennie, sőt, kis adagokat kell enni 3 óránként.
• A belek mechanikai és kémiai irritáló hatásai kizártak.
• A choleretikus hatású termékek kizártak.
• Minden, ami a belekben fermentációs folyamatokat válthat ki, kizárt.
• Az étrend legyen energetikailag teljes, de a zsírok és szénhidrátok mennyisége legyen alsó határ élettani norma. A fehérje mennyisége az étrendben nem csökken.
• A hasmenéssel elkerülhetetlen folyadék- és elektrolitveszteséget pótolni kell.

Általában az étel félfolyékony, főtt vagy párolt, lehetőleg pürésítve, fűszerek nélkül.

Mit kell enni, ha hasmenése van?

Keksz-től fehér kenyér, rizs zabkása vízzel, madárcseresznye befőtt vagy áfonya zselé, erős tea– itt a jól ismert” mentőautó"gyakori híg székletekkel.

Ehhez a listához a tejsavót szeretném felvenni, amely gazdag mikroelemekben és megakadályozza a rothadó flóra kialakulását.

Mit lehet enni, ha hasmenése van?

• Hús: sovány, fóliáktól mentes, fasciától, inaktól - bármilyen kötőszöveti. Főzve a jobb, pépesítve és párolva még jobb: szelet, quenelle, szufla.
• Hal: sovány hal, mint a tőkehal vagy a pollock, főzve vagy párolva, vagy még jobb - húsgombóc vagy párolt szelet formájában.
• Gabonafélék: a zabkása minden bizonnyal szerepel az étrendben, szinte minden elfogadható, kivéve a gyöngy árpát, vízben vagy tej hozzáadásával forralják (legfeljebb egyharmadát), és vajat adnak a kész zabkásához. Jó néha pudingot főzni. A nyálka levesek nagyon jók hasmenés ellen.
• Tészta: igen, de nem naponta háromszor. A legjobb lehetőség főtt cérnametélt.
• Tej: felhasználható zabkása készítésére, 1/3 arányban vízzel, vagy pürékhez adható, egy kanállal vaj. A tejtermékek Szinte minden elfogadható, normalizálják a bél mikroflóráját, megakadályozzák az erjedést és a puffadást. Igaz, a lejárt szavatossági idejű kefir fixáló hatása mítosz. A helyzet az, hogy a „háromnapos kefir” speciális indítóval készül 3 napig, és a szokásos kefir három nap tárolás után nem válik belőle. A frissen készített túró az enyhe sajtokhoz hasonlóan kiváló fehérje- és kalciumforrás, érdemes minden nap enni, persze apránként.
• Tojás: lágytojás vagy rántotta, napi egy, ha jól tolerálják, két tojás megengedett.
• Zöldségek: sárgarépa és burgonya, sütőtök és cukkini, zöldborsó és zöldbab, padlizsán és paradicsom, óvatosan - a hagyma és a fokhagyma, valamint a kapor és a petrezselyem rendben van. A zöldségeket főzzük (kivéve a paradicsomot), vagy sütjük aranybarna kéreg nélkül, lehetőleg püré formájában.
• Gyümölcsök és bogyók: lehet és kell sütve, befőtt, zselé, zselé, lekvár vagy hab formájában, ha jól tolerálják, ehet fél pohár epret vagy málnát nyersen.
• Kenyér: fehér, puha, szárított vagy keksz, száraz keksz vagy száraz kenyér formájában.
• Italok: tea, kávé, víz kakaó, szénsavmentes víz, kompótok és zselé, szénsavmentes erjesztett tejitalok, vörösbor (legfeljebb 50 g naponta).

Mit nem szabad enni, ha hasmenése van?

Hasmenése esetén kerülje a következő ételeket:

• Hús: zsíros, aranybarna héjú. A melléktermékek - máj, vese, agy stb. - nem kívánatosak. Füstölt húsok, konzervek és gazdag húslevesek teljesen kizártak.
• Hal: zsíros, sült, füstölt, pácolt vagy konzerv.
• Tejtermékek: teljes tej, nehéz tejszín, tejsavó alapú szénsavas italok.
• Tojás: Ha keményre főtt vagy sült, vagy ha rosszul tolerálható, hasi fájdalmat és puffadást okoz.
• Zöldségek: fehér káposzta, friss és ecetes, cékla, fehérrépa, retek és rutabaga; uborka Zöldségkonzerv nem ajánlott – ezek általában fűszereket és ecetet tartalmaznak. A kivétel a püré bébiétel. A torma, mustár, gomba is tilos.
• Gyümölcsök és bogyók: nyers savanyú fajták (áfonya, citrom, ribizli, savanyú alma, egres).
• Kenyér: pékáruk, barna kenyér, sütemények, különösen tejszínnel.
• Italok: hideg és szénsavas, például sör, kvas és limonádé.

Ha a gondolat, hogy egy napot egyáltalán étkezés nélkül tölt el, nem kelt pánikot, akkor az első napon egyáltalán nem ehet, csak igyon édes teát, de legalább 1,5 litert.

Figyelj magadra: mindannyian különbözőek vagyunk, van, aki jól tolerálja a banánt, van, aki növeli a puffadást, van, aki dió javulás következik be, a másik hasi fájdalmat érez. A lényeg a ragaszkodás Általános elvek diéták hasmenésre, mert még a hasmenés elleni gyógyszerek is segítenek, ha jó adag sült sertéshússal, savanyú káposztával eszed.

Melyik orvoshoz forduljak?

Nem akut eredetű székletzavar esetén bélfertőzés folyamatban lévő hosszú ideje, gasztroenterológushoz kell fordulni. Ha hasi fájdalma, láza vagy hányása van, azonnal forduljon a fertőző betegségek osztályához. Krónikus hasmenés esetén segít a táplálkozási szakértővel való konzultáció.
A cikk videó változata:

Diéta a hasmenés kezelésére gyermekeknél:

Gyomorbántalmak idején nagyon fontos a helyes táplálkozás, mert egyes ételek, italok gyorsan eltüntethetnek minden kellemetlen tünetet. De ha egy személy nem tartja be az étrendet, és nem változtat az étrendjén a rendellenességek során, akkor ez az állapot súlyosbodásával fenyegethet. Nem minden ember tudja megmondani, hogy pontosan mit egyenek, ha gyomorrontásai vannak. Ebben az időben minden ételnek természetesnek, könnyűnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie.

Emésztési zavarok okai

A hasmenés okai meglehetősen változatosak, a következők szerint különböztethetők meg:

• Mérgezés rossz minőségű élelmiszerekkel. Bár mérgezést okozhatnak rosszul megmosott zöldségek vagy gyümölcsök is.
• Hosszú távú kezelés antibakteriális gyógyszerekkel.
• Néhány fertőző betegség.
• Hosszan tartó magas hőmérséklet.
• Vírusos betegségek.
• Súlyos stressz vagy szorongás.
• Allergiás reakció bizonyos anyagokra és termékekre.

Ezenkívül a tartós hasmenést az irritábilis bél szindróma is okozhatja..

A felnőttek körülbelül egyötödének nagyon érzékeny a gyomra. Ebben az esetben a hasmenés bizonyos ételek elfogyasztása után jelentkezik.

Emésztési zavarok kezelése

A legtöbb ember, amikor először megjelenik kellemetlen tünetek nem fut orvoshoz, hanem inkább otthon kezelik a rendelkezésre álló gyógyszereket és népi receptek. A következő gyógymódok segítenek a betegség elleni küzdelemben:

• Aktív szén - gyorsan megtisztítja a testet a toxinoktól, allergénektől és egyéb anyagoktól káros anyagok, ami miatt a hasmenés gyorsan megszűnik.
• Smecta - ez a szorbens beborítja a gyomor és a belek üregét, és megakadályozza a káros elemek felszívódását a véráramba.
• Linex vagy Hilak Forte - normalizálja az emésztőszervek mikroflóráját.

Tól től hagyományos módszerek Leggyakrabban a fekete borsot hasmenésre használják, amelyet egészben vagy cickafarkfőzetben lenyelnek.. A kezelés megkezdése előtt célszerű orvoshoz fordulni, hiszen a gyomorrontás csak súlyosabb betegség következménye lehet.

Ha a gyermeknek gyomorpanaszok van, mindenképpen orvoshoz kell fordulni, mivel az alacsony születési súlyú gyermekeknél gyorsan kiszárad, hosszan tartó hasmenéssel.

Az étrend szerepe a rendellenességben

Főszerep a folyamatban Jobbulást a diéta szerepet játszik. Ilyenkor a gyomor és a belek fala nagyon irritált, ezért nehezen tudják megemészteni a beérkező táplálékot. Lehetőleg az adagok kicsik legyenek, de nagyon gyakran kell étkezni.. A beteg naponta legfeljebb 6 alkalommal étkezhet. Ha a rendellenességet rossz minőségű mérgezés okozza élelmiszer termékek, akkor a máj is ki van téve a mérgezésnek. Az edényeknek minimális zsírt kell tartalmazniuk, hogy ne terheljék a gyulladt szervet.

Minden termék elfogyasztása után figyelemmel kell kísérnie a test reakcióját, ha a hasmenés nem növekszik, akkor ez az étel az étrendben maradhat.

Mit ehetsz, ha gyomorrontásod van?

Ha gyomorpanaszai vannak, egyél kis adagokban, de nagyon gyakran. Ez az alapvető szabály, amelyet be kell tartani a gyógyulás felgyorsítása érdekében. Csak frissen készített ételt fogyaszthat, amelynek hőmérséklete megközelítőleg megegyezik a testhőmérsékletével, ezzel a megközelítéssel gyorsabb az emésztés és emésztőrendszer nincs túlterhelve.

Olvasóink történetei

Vlagyimir
61 éves

Minden évben rendszeresen tisztítom a hajóimat. 30 éves koromban kezdtem ezt csinálni, mert rossz volt a nyomás. Az orvosok csak vállat vontak. Saját magamnak kellett gondoskodnom az egészségemről. Különböző utak Kipróbáltam, de egy dolog különösen jól segít...
Bővebben >>>

Gyomorbántalmak idején a következő ételeket és ezekből készült ételeket fogyaszthatja:

• Kényelmetlen fehér kenyérből készült krutonok. A kekszet szárításához egy napja sütött, állott kenyeret kell venni.
• A rizskása káosz. Ennek az ételnek az elkészítéséhez vegyen egy rész kerek rizst és három rész vizet. Adjunk hozzá egy kis sót a vízhez, forraljuk fel, és adjuk hozzá a gabonát. Főzzük a zabkását körülbelül fél órán keresztül alacsony lángon, folyamatosan kevergetve, hogy ne ragadjon le.. Ebbe a zabkásaba ízlés szerint tehetünk egy kis mézet, mazsolát vagy szárított sárgabarackot.
• Rizsleves. Vízben elkészítve szeletelt burgonyát, sárgarépát és petrezselymet adunk a leveshez. Készre főzzük, olajat ne adjunk hozzá.
• Burgonyapüré olaj nélkül.
• Főtt sovány csirke bőr nélkül. Ideális esetben, ha mellről van szó. Ha valaki nem szereti a száraz fehér húst, akkor húsdarálóban vagy turmixgépben őrölheti és burgonyapürével keverheti össze.
• Főtt hal alacsony zsírtartalmú fajták. A szürke tőkehal vagy a pollock megteszi. A hasított testeket enyhén sós vízben megfőzzük.
• Zabpehely vízben zöldalma hozzáadásával.

Ezenkívül ehet hajdina zabkását vízben, olaj hozzáadása nélkül. Ehhez a zabkásához csirkét is adhatunk.

Ha gyomorpanaszai vannak, készítsen ételt egy vagy két étkezésre. Nem ajánlott olyan ételeket fogyasztani, amelyeket legalább egy napig hűtőszekrényben tároltak.

Milyen zöldségeket és gyümölcsöket lehet enni?

Gyomorrontás esetén nem ajánlott sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani, mert csak rontják a hasmenést, de vannak kivételek. Zöldségfogyasztás megengedett főtt krumpliés sárgarépát, és ehetsz gyümölcsöt sült alma zöld fajták és érett banán. Alma sütésekor mindegyik közepébe tehetünk egy kis cukrot vagy mézet.

Ha gyomorrontásod van, akkor csak a jól érett banánt fogyaszthatod, a zöld gyümölcsök sok keményítőt tartalmaznak, amit az emberi emésztőrendszer nem dolgoz fel. Ha a boltban nincs érett banán, vehetsz enyhén zöldet is, de először mártsd forrásban lévő vízbe néhány másodpercre.

A sült alma és banán burkoló tulajdonsággal rendelkezik, és segít normalizálni a bélmozgást.

Kell-e pékárut és édességet enni?

Gyomorbántalmak idején a friss pékáruk és az édesipari termékek fogyasztása korlátozott. Ezek a termékek túl sok cukrot és zsírt tartalmaznak, ami fokozza az erjedést a gyomorban és a belekben, és rosszabbodik általános állapot személy Fogyaszthatsz fehér ill rozskenyér, de csak két napja.

Egyes orvosok kis mennyiségű kiváló minőségű étcsokoládé fogyasztását engedélyezik. Ez a termék erőt ad és segít a hasmenés gyógyításában. Szigorúan tilos csokoládét fogyasztani, ha allergiás rá, vagy a rendellenességet kakaótermékek okozzák.

Emésztési zavarok esetén fogyaszthat egy kis mennyiségű virágmézet. Hozzáadják zabkásához vagy teához.

Mit lehet inni

Nál nél akut rendellenesség gyomor, ihatsz fekete és zöld teát, gyógynövényfőzeteket, szénsavmentes vizet, almabefőttet és aszalt gyümölcsfőzetet. Egy felnőttnek legalább 2,5-3 liter folyadékot kell inni naponta.

A rizsvíz mazsolával jó gyógyír hasmenésre. Naponta többször is ihatod víz helyett.

Mindannyian találkoztunk már legalább egyszer munkahelyi problémákkal. gyomor-bél traktus. Ezek közül a leggyakoribb az emésztési zavar. A gasztroenterológia ezt a gyomor-bélrendszeri diszfunkciót funkcionális és szervi rendellenességre osztja.

A szervi hasmenést (hasmenést) számos ok okozhatja (ezeket az alábbiakban tárgyaljuk), amelyeket a vizsgálat során azonosítanak. Okoz funkcionális hasmenés, általában a helytelen táplálkozás okozza, előfordulhat, hogy nem ismerik fel. Funkcionális zavar A gyomor ma a Föld teljes lakosságának csaknem egyharmada okoz kellemetlen érzéseket.

Mik a hasmenés vagy emésztési zavar tünetei?

Nem kell összekeverni gyomorrontás bélműködési zavarokkal, melyeket gyakran puffadás kísér. Az emésztési zavar kellemetlenebb tünetekkel jár:

• Hányinger, hányás.
• Hőfok.
• Gyomorégés.
• Rossz étvágy vagy teljes hiánya.
• Szárazság be szájüreg vagy éppen ellenkezőleg, a túlzott nyáladzás.
• Kényelmetlenség, vágó fájdalmakés elnehezülés a felső hasban.

Mindezek a jelek arra utalhatnak, hogy gyomorpanaszát ételmérgezés okozza.

Létezik következő okokat ennek a betegségnek a előfordulása:

• A rossz táplálkozás a gyomor-bél traktus diszfunkciójának leggyakoribb oka.

A betegek sok fűszeres, zsíros és sült ételek, valamint savanyúságok, pácok és édességek. Mindezek a termékek a gyomorba jutva irritálják annak nyálkahártyáját, ami a szerveket okozza belső szekréció intenzívebb tevékenységre, amihez társul éles fájdalmak felső has, gyomorégés, hasmenés. Az édes és zsíros ételek éppen ellenkezőleg, lassabb mozgáshoz vezetnek - az étel lassabban mozog és emésztődik, erjedési folyamatokat okozva, amelyeket olyan tünetek jellemeznek, mint a böfögés, a puffadás, a gyomor nehézsége. Ezek a tünetek egy kialakuló betegségre utalhatnak.

• Alacsony stresszállóság és fáradtság.

Az idegrendszer állapota közvetlen hatással van a normál munka Gasztrointesztinális traktus. Segítségével a gyomorfalak összehúzódásának intenzitása, a termelés a gyomornedv. A stresszes állapot és a pihenés hiánya, a magas lelki stressz cselekvőképtelenné teszi idegrendszer abban a részben, amely a gyomor-bél traktus normális működéséért felelős.

• Dohányzás és alkoholfogyasztás.

A dohány égése során felszabaduló és a nyállal a gyomorba kerülő alkoholtartalmú italok és termékek erősen irritálják a gyomornyálkahártyát, ami negatívan befolyásolja a gyomornedv összetételét és a szerv működéséhez szükséges váladékot termelő mirigyek működését. normálisan megemészteni az ételt. Az alkohol és a dohányzás görcsöket válthat ki véredény, aminek következtében a véráramlás megzavarodik, illetve az oxigénellátás és tápanyagok a gyomor-bél traktusban jelentősen csökken.

A gyomor-bél traktus normális működését olyan betegségek befolyásolhatják, mint:

• Membránsérv.
• Elhízottság.
• Mindenféle gyomorhurut.
• Peptikus fekélyek patkóbélés a gyomor.

Gyomorpanasz a terhesség alatt

Ez a gyomor-bélrendszeri zavar lehet a terhesség jele? A terhesség alatt a nők gyakran panaszkodnak emésztési zavarokra és a gyomor-bél traktus egyéb rendellenességeire. Általában változásokhoz kapcsolódnak hormonális szint, és általános változások az egész szervezet működésében. Ezenkívül a terhesség második trimeszterében, amikor a magzat már meglehetősen nagy, a nő testében előforduló összes metamorfózishoz a megnövekedett intraabdominális nyomás is hozzáadódik. Ezért a hasmenés a terhesség jele lehet.

A hasmenéssel járó terhesség alatt a betegeknek kis adagokat kell enni, de legalább napi 5-6 alkalommal. Fontos megjegyezni, hogy az ételnek szobahőmérsékletűnek kell lennie - az étel nem lehet túl meleg vagy hideg. Hasmenés esetén jó, ha egy időben étkeznek, ami segít a gyomornak alkalmazkodni az élelmiszerek hatékonyabb emésztéséhez. Kerülje a sült és zsíros ételek, a káposzta és hüvelyesek, valamint az élesztős pékáruk fogyasztását is, amelyek kiválthatják ezt a betegséget.

A modern orvosok nyomatékosan javasolják, hogy azok a nők, akik terhességet terveznek, és azok, akiknek testük metamorfózisait már a terhesség jelei jelzik, szakképzett szakembertől kérjenek szakképzett tanácsot. Tehát mit ehetnek a nők, ha gyomorrontásuk van a terhesség alatt? A gyomorrontás étrendjének kíméletesnek kell lennie. Tehát a következő termékek ajánlottak étkezéshez:

• Első fogások könnyű húslevessel.
• Hajdina, búzadara és zabkása, rizs.
• Diétás hús- és halfajták alacsony zsírtartalmúak (lehetőleg párolva).
• Állott szürke kenyér vagy keksz (nem gazdag és nem rozs).
• Naponta egy tojás, puhára főzve, kis mennyiségű vajjal (legfeljebb 5 gramm).
• Gyümölcs- és zöldségpüré.

Általános étrend emésztési zavarokkal küzdő felnőttek számára

Azonnal meg kell határoznia azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyeket nem szabad hasmenés alatt fogyasztani.

Mit ehetsz, ha gyomorrontásod van? Gyomorpanaszok (hasmenés) esetén a következő diéta javasolt:

Példa egy diétára gyomorbetegségben szenvedő betegek számára

Természetesen az étrendet minden egyes beteg számára tisztán egyénileg írják elő, és a diagnózis eredményein és az okok azonosításán alapul. kellemetlen betegség mint az emésztési zavarok. Ezért az alábbi egynapos diéta csak minta. Mint korábban említettük, gyakran kell enni, de kis adagokban. Ez a példa Az étrendet hat étkezésre tervezték az engedélyezett élelmiszerekből. Tehát, hogy mit ehet gyomor- és bélbántalmak esetén, az alábbi táblázatban részletesebben megvizsgálhatja.

Emlékeztetni kell arra, hogy az emésztési zavar többnek is tünete lehet súlyos betegségek nem szabad figyelmen kívül hagyni. Ezért, mielőtt diétára váltana, konzultálnia kell egy gasztroenterológussal. Egészségesnek lenni!

Hasmenés, hasi fájdalom, puffadás és egyéb emésztési zavarok tünetei jelentkezhetnek stressz, vírusos ill. bakteriális fertőzés, bélpatológiák. Gyakrabban az ok szegényes táplálkozás. Néha elegendő az étrend és a rutin módosítása, hogy megszabaduljon a betegségtől.

Diéta alapelvei

Ha szükséges, tartsa be. Fő elvei a következők:

• az ételt párolják, főzik vagy sütik;
• az étrend kalóriatartalma 1800-1900 Kcal;
• előnyben kell részesíteni a pürésített vagy folyékony ételeket, a nyálkás zabkását;
• enni legfeljebb 8-szor, de töredékesen;
• az ételek melegen fogyaszthatók, de nem hidegen vagy melegen;
• zárja ki a termékeket magas tartalom zsírok, valamint olyan élelmiszerek, amelyek fokozzák a gyomornedv kiválasztását és az erjedési folyamatokat;
• korlátozza a sóbevitelt.

Az emésztési zavarok elleni diéta elősegíti a gyomor-bél traktus gyors helyreállítását, csökkenti a gyulladást és az erjedési folyamatokat.

Nem ehet olyan ételeket, amelyeket a gasztroenterológus tilt. Szabálysértés diétás táplálkozás a gyomor-bélrendszeri diszfunkció súlyosbodásához vezet.

Engedélyezett termékek

Ha gyomor- vagy bélpanaszai vannak, fontos követni ivási rendszer, főleg ha egy személy súlyos hasmenés. Minden székletürítés után 200 ml meleg vizet vagy rehidratáló oldatot kell inni, nem egy kortyban, hanem fokozatosan. Alacsony zsírtartalmú második húsleves, gyenge tea, kakaó vízzel, szárított gyümölcskompót, zselé, csipkebogyó, fekete ribizli vagy áfonya főzet is megengedett.

A gyümölcs- vagy bogyólevek fogyasztását korlátozni kell, meleg vízzel felére kell hígítani. A meleg folyékony ételnek kell érvényesülnie, ez segít a munka megkezdésében emésztőrendszer. Zöldséglevesek, püré levesek, első fogások gabonafélék hozzáadásával ill tészta. Tehetünk hozzá pürésített húst vagy fasírtot.

A folyékony élelmiszer nem terheli túl az emésztőrendszert, ezért nem okoz irritációt.

Hasmenés esetén a rizsvíz az étrend fontos összetevője.

A bélpanaszos táplálkozásnak tartalmaznia kell:

• káliumban gazdag ételek - burgonya, gyümölcslevek;
• magas pektintartalmú ételek - banán, almaszósz, alacsony zsírtartalmú joghurt;
• fehérje étel - marhahús, csirke, ötlet, főtt tojás;
• tejmentes zabkása - rizs, hajdina, zabpehely;
• zöldségek és gyümölcsök, de csak hőkezelés után.

Emésztési zavarok esetén megengedett a zöldségfőzetek, pudingok és pürék, lekvárok, bogyós zseléés pürésítjük.

A beteg ehet szárítva lisztből készült termékek, kekszet szürke és fehér kenyérből. Húsnak és halnak jelen kell lennie az étrendben, de csak alacsony zsírtartalmú fajtákat. Jobb párolt szeleteket vagy húsgombócokat főzni belőlük.

A zsírok közül csak olívaolaj és vaj megengedett, majd korlátozott mennyiségben. Ehet tojást, de legfeljebb egyet naponta.

A megengedett tejtermékek az alacsony zsírtartalmú kemény sajt, a kefir és az acidophilus tej.

Tiltott termékek

Felnőttkori bélpanaszok esetén a következő élelmiszereket ki kell zárni:

• zsíros, sült és nehéz ételek;
• erős hús-, hal- vagy gombaleves;
• főzőzsírok;
• szénsavas italok;
• fűszerek, torma, mustár;
• alkohol és kávé;
• tej, tejszín és tejföl;
• nyers gyümölcsök és zöldségek, valamint káposzta, gomba és hüvelyesek;
• korpa, friss pékáruk;
• zsíros fajták hús, kolbász, füstölt húsok;
• konzervek, savanyúságok és pácok;
• jégkrém;
• sűrített tej;
• koncentrált gyümölcs- és bogyólevek;
• gabonafélékből - köles, gyöngy árpa és árpa zabkása;
• halkaviár és zsíros hal;
• csokoládé.

Nem szabad megenni hideg vagy meleg ételt, mert irritálja a nyálkahártyát.

Minta menü a hétre

Az étlapot személyre szabottan kell összeállítani, az ő igényeit figyelembe véve. Példa a heti étrendre:

• Hétfő. Reggelire rizs zabkása, túró és tea alkalmas; ebédre - gabonaleves alacsony zsírtartalmú húslevessel, zabpehely húsgombóccal és zselével. Vacsorára párolt omlettet, egy adag hajdina zabkását és teát fogyaszthat.
• Kedd. Reggelire - zabpehely szárított gyümölcsökkel, tea; ebédre - zöldségleves, cérnametélt sajttal, befőtt. Vacsorára burgonyapürét fogyaszthat főtt tojás.
• Szerda. Reggelire fogyaszthatod búza zabkása, mossa le zöld tea; ebédre - rizsleves, párolt zöldség hajdinával, kompót. Vacsorára jó gyümölcssaláta, 50 ml 1% zsírtartalmú joghurt.
• Csütörtök. Reggelire egy omlett és kakaó alkalmas vízzel; ebédre - halászlé, hajdina hússzelettel, gyümölcspürével. Vacsorázhat rizs zabkása egy pohár sárgarépalével.
• Péntek. Reggelire - zabpehely főtt tojással, tea; ebédre - csirkeleves leves húsgombóccal, párolt zöldségekkel, zselével. A hajdina zabkása bogyós kompóttal tökéletes vacsorára.
• Szombat. Reggelire túrót lehet enni gyümölccsel, kakaóval; ebédre - zöldségleves, párolt zöldségek hússal, kompót. Vacsorára - makaróni és sajt, joghurt vagy kefir.
• Vasárnap. Reggelire - omlett zöldségekkel és sajttal, tea; ebédre - rizsleves, krumplipüré Val vel halszelet, bogyólé. Vacsorára hajdina zabkása csirkehússzelettel.

Az étkezések között folyadékot kell inni.

A táplálkozás jellemzői gyermekkorban

A gyermek emésztési zavarait az étrend megsértése okozhatja, gyulladásos betegségek Gyomor-bélrendszer, mérgezés, férgek stb.

A gyermekek emésztési zavaraira vonatkozó étrend magában foglalja az olyan élelmiszerek kizárását, amelyek aktiválják az epe termelését és fokozzák az erjedési folyamatokat. Nem csak az étrendet, hanem a rendszert is módosítani kell.

A gyermeket nem óránként, hanem igény szerint kell etetni, és ami a legfontosabb, kis adagokban. Az élelmiszer adagját felére kell csökkenteni. A gyermekek számára engedélyezett és tiltott termékek ugyanazok, mint a felnőttek számára. Fontos figyelemmel kísérni az elfogyasztott folyadék mennyiségét, valamint energia érték edények.

A zsírok, fehérjék és szénhidrátok mennyiségének meg kell felelnie a gyermek életkori szükségleteinek.

Az étrend alapját a következő termékeknek kell képezniük:

• sovány hús és hal;
• fehér kenyér keksz, száraz kenyér vagy keksz;
• gabona zabkása vízen;
• nyálkás levesek;
• növényi pürék;
• tojás (legfeljebb 1 naponta) vagy omlett;
• alacsony zsírtartalmú házi túró vagy kemény sajt;
• fermentált tejtermékek, mivel lakto- és bifidobaktériumokat tartalmaznak;
• tea, zselé vagy bogyó kompót.

Az ételeket melegen, pürésítve vagy előre pépesítve kell felszolgálni.

Minden terméknek frissnek és természetesnek kell lennie, színezékek, tartósítószerek és egyéb káros adalékanyagok nélkül.

Az emésztés normalizálása után nem lehet azonnal áttérni a hagyományos étrendre, különben a rendellenesség újra megjelenik. További 10-14 napig be kell tartani a diétás táplálkozást. Az új élelmiszereket fokozatosan kell bevezetni, figyelemmel kísérve a szervezet reakcióját.

Receptek

Receptek egyszerű ételek diétás élelmiszerekhez:

• Marha-rizs szufla. Szükséged lesz 100 g húsra, 30 g rizsre, tojásra, 1 tk. vaj, só. A marhahúst és a rizst megfőzzük, ledaráljuk, a tojást beleütjük a darált húsba, sózzuk. Öntsük a keveréket a tepsibe, és süssük 20 percig.
• Püré hajdina zabkása. Szüksége lesz 50 g gabonafélére, 1 evőkanál. l. vaj és 150 ml víz. A hajdinát kávédarálóban kell őrölni és 1 órán át forralni.
• Halszufla. Szüksége lesz 100 g pisztrángra, 50 ml vízre, 1 tk. liszt és vaj, tojás. A halat megfőzzük, húsdarálóban ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást és a többi hozzávalót. 45 percig sütjük a sütőben. 180 ˚C hőmérsékleten.

Ezek az ételek alkalmasak felnőttek és gyermekek számára.

A bél- és gyomorrendellenességeket súlyos patológiák okozhatják, ezért nem szabad saját kezűleg kezelnie a betegséget. Szükséges orvoshoz fordulni, és meg kell találni a rossz egészségi állapot okát.

Hasznos videó a bélbetegségek diétájáról